‎TORTILLERIA ‎CARNICERIA
‎UN SERIAL NETFLIX
‎Tortilla proaspătă!
‎Cumpăr porumb și făină.
‎Voiam și brânza ‎numită Cor-Toronto sau ceva de genul.
‎Corterano?
‎Începe cu „C.”
‎Queso ‎Cotija.
‎Da!
‎Mă scuzați!
‎Ce e ‎tomatillio?
‎Aici, în dreapta.
‎- Cele verzi? ‎- Da.
‎Cele verzi.
‎Urăsc gențile astea!
‎Fabulos!
‎Ador să gătesc, dar nu sunt bucătar.
‎Nici nu-ncerc să fiu.
‎Am câteva rețete favorite,
‎nachos super-bestiali, ‎shoturi cu jeleu, lazană.
‎Dar vreau să mai învăț. ‎Așa că-mi extind repertoriul.
‎Am găsit niște rețete noi
‎și-mi voi invita prietenii să le testeze.
‎Vom crea magie în bucătărie?
‎Momentul adevărului!
‎Ține-mi pumnii!
‎- Da! Dumnezeule! ‎- Da!
‎Orice este posibil.
‎Diseară e Noaptea Taco.
‎Eu ador tacos.
‎Dintotdeauna.
‎Îmi plac tacos în stil american.
‎Coajă crocantă, carne de vită și brânză,
‎mai ales dacă-s de la Taco Bell.
‎Dar sunt gata să încerc ceva ‎în afara zonei mele de confort.
‎Am invitat-o la cină ‎pe artista hip-hop Saweetie.
‎Și trebuie să mă-nvețe ‎cum să fac vestitul ei tacos cu creveți.
‎Sufrageria ne va transpune ‎într-un loc preferat al meu.
‎Tulum, Mexic.
‎Vom face și salsa prăjită,
‎iar pentru desert, chec Funfetti ‎cu flan mexican autentic.
‎Bine că fac o Margarita tare
‎ca să am curaj la gătit.
‎O să am nevoie.
‎TACO CU SAWEETIE
‎Bun, Flan Funfetti.
‎Deci‎,‎ e un blat stratificat cu flan.
‎Nu știu cum să pronunț.
‎Cum să faci chec Flan Funfetti.
‎„Într-un bol, puneți mixul pentru chec.
‎Trei ouă.”
‎Tu ieși de aici!
‎„120 ml de ulei vegetal.
‎240 ml de apă.”
‎„Bateți până se omogenizează.”
‎Ce bine miroase!
‎Mai trebuie dulciuri.
‎CÂND AI DUBII, MAI PUNE DULCIURI
‎Bine.
‎Da!
‎Vată de zahăr. ‎Probabil va avea un gust mai bun.
‎Sfat culinar.
‎Vata de zahăr e doar zahăr ‎cu personalitate.
‎Ia să gust!
‎Ce bun!
‎SE TOARNĂ ALUATUL ÎN TAVĂ
‎„Faceți stratul de flan.
‎Într-un blender, ‎adăugați 113 g cremă de brânză.
‎Două ouă.
‎O cutie de lapte condensat îndulcit.”
‎Cel mai ciudat lapte pe care l-am văzut!
‎Sper că așa trebuia să arate.
‎„O linguriță de esență de vanilie.”
‎Hopa!
‎Miroase bine.
‎Să mixăm javra asta!
‎SE MIXEAZĂ
‎NU SE MIȘCĂ BLENDERUL NICIODATĂ
‎Urăsc blenderul ăla!
‎„Turnați mixul de flan peste aluat.”
‎Da!
‎Nu!
‎Nu-i cea mai bună ținută de gătit.
‎De fapt, nimic din ce port nu e.
‎GĂTIT ÎN HAINE SCUMPE ‎= BANI LA CURĂȚĂTORIE
‎Așa.
‎Altceva?
‎„Acoperiți cu folie.”
‎SE ACOPERĂ CU FOLIE
‎CU O TONĂ DE FOLIE
‎SE DĂ LA BAIN-MARIE
‎Ador băile!
‎E timpul să faci baie.
‎„Coaceți o oră jumate.
‎Se răcește complet, ‎apoi la frigider peste noapte.”
‎ORA 13:00, TREI ORE PÂNĂ VINE SAWEETIE
‎Patru, trei, doi, unu!
‎Pregătiți-vă!
‎Patru, trei, doi, unu!
‎Ce bine că am cabină foto! ‎Mereu mi-am dorit.
‎- Bună! ‎- Bună, Paris!
‎Arată grozav.
‎Ești gata de taco?
‎Da! E grozav.
‎Mereu potrivite, culori complementare.
‎Ador orașul Tulum. E preferatul meu.
‎Îmi place!
‎- Am o surpriză. În bucătărie. ‎- Da!
‎Să-l aduc pe Baby Love. ‎Probabil face pipi...
‎Baby Love!
‎- Ta-ta! ‎- O, Doamne!
‎E tare amuzant.
‎Yo quiero‎ Taco Bell.
‎Nu văd nicio gaură.
‎Și cum băgăm bomboanele?
‎Să-i facem o gaură.
‎Poftim? Da!
‎Da! Doamne!
‎Vai de mine!
‎- Da! ‎- Da!
‎Ai grijă!
‎Are 50 kg. Ușurel! Gata!
‎- Ce mă mai pricep! ‎- Da.
‎Abia aștept să văd flanul!
‎Și eu.
‎Momentul adevărului!
‎Da! Ține-mi pumnii!
‎Așa!
‎Da. Așa!
‎Asta e.
‎Da!
‎- Da! ‎- Da!
‎O, Doamne!
‎- Super! ‎- Arată trăsnet!
‎Ce drăguț!
‎E ca o gogoașă uriașă!
‎E o nebunie.
‎Saweetie va ajunge într-o oră,
‎așa că hai să te schimbi.
‎Haide, Baby Love!
‎Salut!
‎Da!
‎Doamne, ținuta asta e...
‎Dă-mi iubire!
‎- Da! ‎- Arăți bine, fată!
‎- Și tu. Uau! ‎- Dumnezeule!
‎Am auzit că știi să gătești.
‎Știu să fac multe lucruri.
‎Așa.
‎O știu pe Saweetie ‎de la săptămâna modei de la New York.
‎E o artistă hip-hop foarte talentată
‎și postează mereu clipuri nebunești ‎de gătit.
‎Abia aștept să mă învețe ‎cum să fac tacos cu creveți.
‎Să începem cu cu o Margarita?
‎- O, Doamne! ‎- Îți place?
‎- Hai s-o scoatem așa! ‎- Da!
‎Gătesc cu Saweetie.
‎Să ciocnim pentru că suntem bogate, ‎grozave, rele, frumoase,
‎deștepte și inteligente, bine?
‎- Da! Te iubesc! ‎- Noroc! Și eu.
‎Știi să faci o Margarita, fată.
‎Bine, ce vrei să faci mai întâi?
‎Să vedem. Deci, „salsa prăjită”.
‎Cum să faci salsa prăjită.
‎N-am făcut niciodată salsa.
‎Nici eu.
‎- Spune-mi ce să iau din frigider. ‎- Haide!
‎- În rochiile noastre fabulos de scumpe. ‎- Da!
‎Așa gătesc javrele rele în bucătărie.
‎Deci, „șase roșii,
‎un ardei roșu.”
‎Belea!
‎„Frunze de coriandru.”
‎Da.
‎Îmi place. Proaspăt din grădină.
‎„Preîncălziți cuptorul pentru fript.”
‎Ce tare e! Bine.
‎E la temperatura maximă?
‎- Da, la maxim. ‎- Bine.
‎- Să le clătim. ‎- Bine. Îmi place.
‎Trebuie clătite
‎ca să nu aibă praf pe ele.
‎Ce să nu aibă?
‎Praf. Suntem curate.
‎Totul e curat.
‎Așa e.
‎Știu, n-am încredere la piață ‎când oamenii ating totul.
‎Tu tai roșia, eu mă ocup de sos.
‎Le tăiem în patru bucăți.
‎Super!
‎- Poftim! ‎- Bun.
‎E greu să gătești cu unghiile alea?
‎Nu, viața e mai ușoară cu ele.
‎- Se potrivesc cu ținuta. ‎- Și cu mănușile.
‎- Ale mele-s plictisitoare. ‎- Dar mănușile!
‎- Mănușile sunt unghiile mele. ‎- Ele fac totul.
‎Să arunc astea undeva. Aici, cred.
‎Aruncă-le acolo, fată.
‎„Tăiați ceapa în două, curățați-o.
‎Decojiți roșiile ‎tomatillo.”
‎E ciudat că se numește ‎tomatillo
‎când arată ca…
‎O roșie?
‎...un măr ciudat sau ceva de genul.
‎N-am mai văzut așa ceva.
‎- Nici eu. Eram derutată. ‎- E fruct sau legumă?
‎Nu știu nici eu.
‎La piață, am zis: „Ce e chestia asta?”
‎Da.
‎„Tăiați ‎jalapeño‎ pe jumătate.”
‎Îți place picant?
‎Sunt negresă asiatică. Îmi place tot.
‎Da!
‎Acum le pun în tavă.
‎Belea!
‎Și presărăm cu „frișcă”.
‎Genul meu de petrecere.
‎Belea!
‎Să punem și ulei de trufe, e super bun.
‎Cum vrei tu.
‎Ca javrele bogate!
‎Ador că-mi spui așa. ‎Nu folosesc apelativul ăsta,
‎dar sună bine cum îl spui tu, ‎e distractiv.
‎Știre de ultimă oră.
‎Uleiul de trufe e pentru javrele bogate.
‎Saweetie ar trebui să înregistreze ‎fraza asta.
‎Ești gata? Eu sunt gata.
‎Da.
‎- O, da! ‎- Da!
‎Le frigem, nu le coacem, bine?
‎SE FRIG OPT-ZECE MINUTE
‎- Mai vrei? ‎- Întotdeauna.
‎Da!
‎- Mama ta e din Filipine? ‎- Da.
‎- Ador Filipinele! ‎- Ai fost acolo?
‎- Da, la Manila. ‎- Serios?
‎Și în alte insule?
‎Nu. Mereu muncesc, așa că n-am timp.
‎Știu că-i uimitor. Am văzut poze.
‎- Manila e ca New Yorkul. E rapid. ‎- Da.
‎Dar trebuie să te relaxezi, ‎javrele trebuie să se relaxeze.
‎- Da, știu. Nu o fac niciodată. ‎- Ai muncit din greu.
‎- S-o facem! ‎- Da!
‎- Noroc! ‎- Noroc!
‎- Verifici salsa? ‎- Deci…
‎- Cuptorul. ‎- Stai, se frig!
‎- Stai! ‎- Rahat!
‎Merită.
‎- E tare. ‎- E super fierbinte.
‎Paris, pornești hota?
‎Hota? Nici nu pot să ridic brațul ‎în rochia asta.
‎O pornesc eu.
‎Belea!
‎Nu înțelege greșit, nu se ard,
‎se frig bine.
‎Și uite-așa s-au fript belea!
‎Ați vrea ca legumele voastre să arate așa. ‎Nu fiți invidioși!
‎Da!
‎Miroase delicios.
‎Ar trebui să fie arse așa...
‎- Da, sunt bine făcute. ‎- Ce?
‎- Vezi asta? ‎- Nu știu.
‎Tăiem partea arsă?
‎- Nu, fată. Îi dă aromă. ‎- Ah!
‎Ai făcut asta sau nu?
‎- Nu, fato, doar ghicesc. ‎- Bine.
‎Trebuie să le punem în robot.
‎Am nevoie de clești strălucitori.
‎„Adăugați doi căței de usturoi.
‎Câteva frunze de coriandru.”
‎Așa.
‎„Și zeama de la o limetă.”
‎Sare și piper.
‎„Mixați la consistența dorită.”
‎Să-mi iau băutura pentru noroc.
‎Da!
‎Suntem gata?
‎Mă duc aici, în caz că zboară peste tot.
‎A fost gheață?
‎Parcă era ceva de plastic acolo.
‎- Da? ‎- Nu știu,
‎era ceva transparent și ciudat.
‎- Mă uit cu chestia asta ascuțită. ‎- Bine.
‎Nu știu ce a fost, dar am văzut...
‎Doamne!
‎- Murim dac-o mâncăm? ‎- Tot ce se poate.
‎- Fată... ‎- O vărsăm în bol și vedem.
‎Să vedem, o pescuim.
‎Unde e rahatul ăla?
‎Dar…
‎Ce e asta?
‎Rahat! Era chestia cu sare.
‎Paris!
‎Nu-i nimic, nu s-a dezintegrat.
‎E bine.
‎CUMPĂRĂ UN BLENDER NOU
‎SALSA PRĂJITĂ
‎Hai să facem tacos.
‎Cum să faci tacos cu creveți.
‎Abia aștept să fac tacos cu creveți.
‎Te învăț eu.
‎N-am gătit creveți niciodată.
‎- Creveții sunt preferații mei. ‎- Da.
‎Vom curăța creveții.
‎Îmi pun mănuși fiindcă
‎urăsc mirosul de pește.
‎O să-mi intre peste mănuși?
‎Super!
‎Ce mă pricep!
‎Nu-mi vine să cred ‎că acum curăț creveți cu tine.
‎- Știu. ‎- Așa e viața.
‎- E o nebunie! ‎- E o nebunie!
‎Stai în LA acum?
‎- În The Valley. ‎- Ador Los Angeles-ul.
‎Am învățat la USC.
‎Am închiriat camere de pe Craigslist, ‎tu n-ai făcut asta.
‎Să închiriez camere străinilor ‎sau să locuiesc cu ei?
‎Să stai în chirie la ei.
‎A fost ciudat?
‎Ți-a fost frică?
‎Da, mi-a fost!
‎Trebuie să te sacrifici ‎ca să ai succes în LA.
‎Doi ani mai târziu, ‎am semnat cu Warner Brothers.
‎Mă întreb dacă mă văd și zic:
‎„Hei, ea a stat la mine în chirie.”
‎Probabil că da.
‎Cred c-avem destui creveți. Mai pun unul,
‎apoi îi clătim.
‎- Preîncălzire. ‎- Da.
‎Adăugăm ulei.
‎Da!
‎Vom adăuga ceapă.
‎Mie-mi place și cu usturoi.
‎- Puțin usturoi. ‎- Frumos.
‎Mai îmi place puțină limetă,
‎așa că vom...
‎Acum învăț de la tine.
‎Le pui toate la un loc?
‎Da, le dă un plus de aromă.
‎Și ador untul. ‎Așa că voi pune niște unt.
‎Și o să amestecăm bine.
‎Iubesc untul în orice.
‎Mirodenii avem?
‎Da! Condimentele mele super-bestiale.
‎Adăugăm niște pudră de ceapă.
‎Îmi notez ca să-mi amintesc toate astea.
‎Pătrunjel.
‎Coriandru.
‎Condimente Taco Bell? Lawry's?
‎E în regulă.
‎Adaug asta ca să-i dau puțină savoare.
‎Un gust special.
‎Apoi adăugăm creveții.
‎SE CĂLESC CREVEȚII
‎Ce bun!
‎Vor fi super aromați.
‎Avem nevoie de sare, piper? Sau...
‎- Clar! ‎- E bine?
‎- Vezi că știi? ‎- Nu.
‎Ne place să condimentăm ‎mâncarea pentru a ne...
‎Eu nu știu cât să pun. Tu ești...
‎Eu pun după ochi.
‎...experta.
‎Apoi încălzim asta ca să punem tortilla.
‎Le iau eu.
‎- Ce tortilla îți place? ‎- Din făină.
‎Făină?
‎Le-am luat ieri.
‎Erau proaspete.
‎Da!
‎- Frumos, delicios și gata! ‎- Da!
‎Arată demențial!
‎Îți place?
‎- Ador cum arată. ‎- Super!
‎Da!
‎SE PREÎNCĂLZEȘTE TIGAIA CU ULEI
‎SE ÎNCĂLZESC TORTILLA PROASPETE
‎Ce ajutor de nădejde!
‎Da!
‎Sunt gata.
‎TACO CU CREVEȚI
‎Buen provecho!
‎Adică ‎bon appétit‎ în spaniolă.
‎Arată minunat!
‎- Doamne, e uimitor! ‎- Super!
‎Beton!
‎Aș cumpăra-o.
‎Doamne, și brânza e demențială.
‎Corta-ceva?
‎Cortellina ‎cred că-i zice.
‎- Ce e asta? ‎- Croc…
‎Nu știu. E ceva „koreanu” sau...
‎Ceva cu „COR”.
‎- Doamne! ‎- ‎Cotija!
‎Cortita?
‎Cotija.
‎- E foarte bun. ‎- E Corrita.
‎Corrita.
‎Bună treabă, fată!
‎Am mers atât de departe ca să iau astea.
‎Ai fost la Tulum?
‎- Nu. ‎- Trebuie să te duci.
‎- E mișto? ‎- Da! E tare rău.
‎E ca Ibiza plus o insulă sexy.
‎E uimitor. Il ador.
‎Să mergem!
‎Am tot muncit,
‎așa că-i timpul să merg ‎la o plajă cu nisip alb,
‎ca să port bikini.
‎Mergem!
‎Abia aștept să-ți gust creveții.
‎Doamne! Ce foame mi-e!
‎Ce bun e!
‎Creveții sunt demențiali!
‎Doamne!
‎- Îți place? ‎- Tacos-ul meu nu-i așa bun.
‎- Doamne! ‎- Bestial!
‎E de la tortilla ‎și de la condimentele speciale.
‎Am reținut.
‎- Vrei să guști checul cu flan? ‎- Da.
‎Ăsta e flanul, în partea de sus.
‎L-am pus la bază și a urcat,
‎e foarte ciudat.
‎Voi încerca o bucată.
‎- Da ! ‎- Arată foarte bine.
‎- Îmi plac dulciurile. ‎- Și mie. Ador mâncarea.
‎Dacă-l faci, trebuie să faci ‎ce-am făcut eu. Nu e scris,
‎dar pune vată de zahăr și dulciuri
‎și o să obții savoarea asta…
‎Mamă!
‎E bun?
‎N-ar trebui să spun asta pe cameră,
‎dar înțelegi tu.
‎Ce e? Mie poți să-mi spui.
‎E ca un orgasm.
‎Da!
‎Noroc! Pentru flanul meu.
‎- Noroc pentru flan! ‎- Și pentru creveți.
‎A fost una dintre cele mai bune cine
‎- ...din viața mea. ‎- Super!
‎- Ai făcut o treabă grozavă. ‎- Noi am făcut.
‎Mai iau o bucată.
‎Da!
‎Buenas noches!
‎Drace! Am uitat de ‎piñata!
‎Rahat!
‎Prea multe Margarita.
‎Subtitrarea: Corina Mihaela Banu