UNA SERIE DE NETFLIX
¡Tortillas frescas!
Compraré las de maíz y harina.
Quería un queso llamado Cor-Toronto o algo así.
Empieza por "C".
Sí.
Disculpe.
¿Qué es un "tomatillio"?
Los de la derecha.
- ¿Los verdes? - Sí.
Los verdes.
Odio estas bolsas.
Qué pasada.
Me encanta cocinar, pero no soy una chef profesional.
Y tampoco lo pretendo.
Sé hacer alguna que otra cosa.
Nachos petados, gelatina, lasaña.
Pero me apetece variar. Voy a ampliar mi repertorio.
He encontrado recetas nuevas
y voy a invitar a mis amigas para probarlas.
¿Conseguiremos magia culinaria?
- El momento de la verdad. - Deseadme suerte.
- ¡Sí! - Dios mío.
Todo es posible.
Y esta noche es noche de tacos.
Me encantan los tacos.
Desde siempre.
Me gusta que mis tacos tengan un estilo americano.
Tortillas crujientes con carne y queso,
sobre todo si son de Taco Bell.
Pero estoy lista para probar tacos que estén fuera de mi zona de confort.
He invitado a la artista del hiphop Saweetie a cenar.
Le dije que tenía que enseñarme a hacer sus famosos tacos de gambas.
El comedor será como uno de mis sitios favoritos.
Tulum, México.
También vamos a hacer salsa asada,
y de postre, tarta Funfetti cubierta con el clásico flan mexicano.
Estoy haciendo unos margaritas cargados
para darme valor culinario.
Lo voy a necesitar.
UNA NOCHE DE TACOS
Sí, Funfetti con flan.
Es una capa de tarta cubierta con flan.
¿Flan? No sé cómo decirlo.
Cómo hacer una tarta Funfetti con flan.
"En un cuenco grande pon la mezcla".
"Tres huevos".
Fuera de aquí.
"Media taza de aceite vegetal".
"Una taza de agua".
"Batir dos minutos hasta mezclar".
Huele muy bien.
Necesito más virutas.
EN CASO DE DUDAS, AÑADE MÁS VIRUTAS.
Vale.
Sí.
Algodón de azúcar. Probablemente sepa mejor.
Consejo de cocina.
El algodón de azúcar es azúcar con más personalidad.
Voy a probarlo.
Muy bueno.
PON LA MASA EN UN MOLDE
"Haz la capa de flan".
"Añade a la batidora 110 gramos de queso crema".
"Dos huevos".
"Una lata de leche condensada".
Es la leche más rara que he visto.
Espero que sea así.
"Una cucharadita de extracto de vainilla".
¡Uy!
Huele bien.
Vamos a mezclar a esta zorra.
MEZCLA A ESTA ZORRA
NUNCA MUEVAS LA BATIDORA.
Odio esa batidora.
"Vierte la mezcla de flan por toda la tarta".
Sí.
¡No!
No es la mejor ropa para cocinar.
Nada de lo que me pongo lo es.
COCINAR EN ALTA COSTURA = FACTURAS DE LIMPIEZA EN SECO
Vale.
¿Qué más?
"Papel de aluminio".
CUBRE CON PAPEL DE ALUMINIO
CUBRE CON UN TOCHO DE PAPEL DE ALUMINIO
PREPARA UN BAÑO MARÍA
Me encantan los baños.
Es hora de que te bañes.
"Hornear una hora y media, enfriar y toda la noche a la nevera".
TRES HORAS PARA QUE LLEGUE SAWEETIE
¡Cuatro, tres, dos, uno!
¡Prepárate!
¡Cuatro, tres, dos, uno!
Por fin tengo un fotomatón. Siempre quise uno.
- Hola, chicos. - ¡Hola, Paris!
Qué buena pinta.
¿Lista para unos tacos?
¡Sí! Esto es increíble.
Los colores siempre a juego.
Me encanta Tulum. Es mi sitio favorito. ¡Me gusta!
- Tengo una sorpresa. En la cocina. - Sí.
Voy a coger a Baby Love. Ella estará meando en…
¡Baby Love!
- ¡Tachán! - ¡Dios mío!
Esto es muy divertido.
No veo el agujero.
¿Y cómo metemos los caramelos?
Hagamos un agujero.
¿Qué? ¡Sí!
¡Sí! Dios mío.
¡Madre mía!
- ¡Sí! - ¡Sí!
Con cuidado.
Pesa casi 22 kilos. Vamos. Vale.
- Lo bordamos. - Vale.
Qué ganas de ver cómo quedó el flan.
Yo también.
- El momento de la verdad. - Sí. Deseadme suerte.
Allá vamos.
Sí. Vale.
Eso es.
Sí.
- ¡Sí! - ¡Sí!
¡Dios mío!
- Genial. - Qué buena pinta.
Qué bonito.
¡Es como un dónut enorme!
Es una locura.
Saweetie llegará en menos de una hora,
así que vamos a cambiarte.
¡Baby Love! ¡Vamos, Baby!
¡Hola!
¡Sí!
Dios mío, ese vestido es…
Dame amor.
- ¡Sí! - Estás muy guapa.
- Tú también. - Dios mío.
He oído que sabes cocinar.
Sé hacer alguna que otra cosa.
Vale.
Nos conocimos en la Semana de la Moda de Nueva York.
Es una artista del hiphop talentosa
y siempre publica vídeos increíbles de cocina.
Estoy deseando que Saweetie me enseñe a hacer sus tacos de gambas.
¿Empezamos con un margarita?
- ¡Dios mío! - ¿Te gustan?
- Creo que deberíamos empezar por ahí. - Sí.
Cocinando con Saweetie.
Un brindis por ser ricas, las mejores, malas, guapas,
espabiladas y zorras inteligentes, ¿vale?
- ¡Sí! Te quiero. - ¡Salud! Yo también.
Sabes hacer margaritas.
Vale, ¿qué quieres hacer primero?
Veamos. "Salsa asada".
Cómo hacer salsa asada.
Nunca he hecho salsa.
Es nuevo para ambas.
- Dime y lo cogeré en la nevera. - Vamos.
- Con nuestros fabulosos vestidos caros. - Sí.
Así es cómo cocinan las zorras sexis.
"Seis tomates.
Pimiento rojo".
Me encanta.
"Hojas de cilantro".
Sí.
Me encanta. Recién salido del jardín.
"Precalienta el horno".
Está cargado. Vale.
¿Se pone más potencia que a fuego lento?
- Sí, a tope. - Vale.
- Limpiemos a estas zorras. - Vale. Me gusta.
Hay que lavar los tomates para que no tengan tierra.
¿No tengan qué?
Tierra. Porque somos limpias. Todo limpio.
Es cierto.
No me fío de los súper en los que la gente lo toca todo.
Si los cortas tú, yo abro lo otro.
Los vamos a cortar en cuatro partes.
Me encanta.
- Ahí tienes. - Vale.
¿Es difícil cocinar con esas uñas?
La vida es más fácil con ellas.
Combinan con mis guantes que lo petan.
- Mis uñas son aburridas. - ¡Pero mira los guantes!
- Los guantes son mis uñas. - Hacen el papel.
Tengo que ponerlos en algún sitio. Ahí.
Tíralos ahí, chica.
"Corta la cebolla por la mitad, quita la piel".
"Pela la cáscara de los tomatillos".
Es muy raro que se llame tomatillo
y parezca…
¿Un tomate?
…una manzana rara o algo así, no sé.
Nunca los había visto.
- Ni yo. - ¿Son fruta o verdura?
Estoy confusa.
En el súper, pensé: "¿ Qué es esto?"
Sí.
"Medio jalapeño".
¿Te gusta el picante?
Soy negra y asiática. Adoro el picante.
Sí.
Vale, es hora de rociar.
Me encanta.
Un buen chorretón.
Es lo que me va.
Me encanta.
Deberíamos poner aceite de trufa porque es lo más.
Si te mola, a mí también. Cosas de zorras ricas.
Me encanta eso. Nunca me he llamado "zorra rica",
pero me encanta que lo digas, es divertido.
Noticia de última hora.
El aceite de trufa es para zorras ricas.
Saweetie debería registrar eso.
¿Estáis listos? Porque yo sí.
Sí, a por ello.
- Sí. - Sí.
Vamos a asarlo, no a hornearlo, ¿vale?
ASAR A LA PARRILLA DE 8 A 10 MINUTOS
- ¿Más? - Siempre más.
Sí.
- ¿Tu madre es de Filipinas? - Sí.
- Me encanta Filipinas. - ¿Has ido?
- Sí, Manila. - ¿En serio?
¿Has ido a otras islas?
No. Voy por trabajo, nunca tengo tiempo. Pero dicen que es increíble.
- Manila es como Nueva York. Es rápido. - Sí.
Pero tienes que relajarte, una zorra necesita relajarse.
- Sí, lo sé. Nunca me relajo. - Has trabajado mucho.
- Hagámoslo. - ¡Sí!
- Salud. - Salud.
¿Podéis comprobar la salsa?
- El horno. - ¡Se está asando!
- ¡Espera! - ¡Mierda!
Vale la pena.
- Está perfecto. - Está caliente.
Paris, ¿pones el extractor?
No puedo levantar los brazos con este vestido.
Lo hago yo.
Me encanta.
No lo malinterpretéis, no está quemado, está…
bien hecho.
¡Abracadabra!
Ya os gustaría que vuestras verduras tuviesen este aspecto.
¡Sí!
Huele delicioso.
¿Tiene que estar quemado…?
- Sí, está hecho. - ¿Qué?
- ¿Ves esto? - No lo sé.
¿Cortamos lo quemado?
No, chica. Le añade sabor.
¿Esa parte o no?
- No sé, supongo. - Vale.
Hay que ponerlo en el procesador.
Necesito unas pinzas brillantes.
"Añade dos dientes de ajo pelados".
"Añade un puñado de hojas de cilantro".
Vale.
"Y zumo de una lima".
Y ahora la sal y la pimienta.
"Bate hasta lograr consistencia".
Mi copa me dará suerte.
Sí.
Vale, ¿estamos listas?
Estaré aquí por si salpica.
¿Eso era hielo?
Creo que había algo de plástico.
- ¿Sí? - No lo sé,
vi algo claro y raro.
- Déjame ver esta cosita puntiaguda. - Vale.
No sé qué era, pero vi…
¡Dios mío!
- ¿Moriremos al comer esto? - Creo que sí.
Pongámoslo en un cuenco y lo vemos.
Vamos a pescarlo.
¿Dónde está eso?
Pero…
¿Qué es eso?
¡Mierda! Es lo de la sal.
¡Paris!
Pero no pasa nada, porque no está desintegrado.
Está bien.
COMPRA OTRA BATIDORA NUEVA
SALSA ASADA
Vale, vamos a hacer tacos.
Cómo hacer tacos de gambas de Saweetie.
Quiero aprender a hacer tus tacos.
Yo te enseño.
Nunca he cocinado gambas.
- Tía, las gambas son lo mejor. - Sí.
Lo que haremos será limpiar las gambas.
Me pongo guantes porque
odio el olor del pescado.
¿Cabrán sobre mis guantes?
Guay.
Lo bordo.
No puedo creer que esté pelando gambas contigo.
- Lo sé. - Lo que es la vida.
- ¡Es una locura! - ¡Es una locura!
¿Vives en Los Ángeles?
- Vivo en el Valle. - Me encanta Los Ángeles.
Fui a la USC.
Alquilaba habitaciones en CraigList, algo que nunca habrás hecho.
¿Las alquilabas o vivías con extraños?
Vivía con extraños y las alquilaba.
¿Fue raro?
¿Tenías miedo?
Sí, tenía miedo.
Haz lo necesario para triunfar en LA.
Y firmé con Warner Brothers dos años después.
Me pregunto si me ven y piensan:
"Me alquilaba una habitación".
Probablemente.
Creo que hay suficientes gambas. Pondré una más
y luego las lavamos.
- Precalentar. - Sí.
Añade aceite.
Sí.
Añadimos la cebolla.
Y me encantan los ajos.
- Un poco de ajo. - Bien.
Me encanta el sabor de la lima,
así que voy a…
Estoy aprendiendo de ti.
¿Lo echas todo?
Sí, porque le da más sabor.
Y me encanta la mantequilla. Voy a poner mantequilla.
Y vamos a mezclarlo.
Me encanta la mantequilla.
¿Y tenemos condimentos?
¡Sí! Todas mis especias que lo petan.
Vamos a añadir cebolla en polvo.
Tomo notas mentales, recordando todo esto.
Perejil.
Cilantro.
¿Sazonador de Taco Bell? ¿ De Lawry's?
No, así está bien.
Añádelo para darle un toque de gracia.
Un poco de picante.
Y después las gambas.
GAMBAS SALTEADAS
Qué buenas.
Van a estar muy sabrosas.
¿Necesitamos sal, pimienta o algo?
Sin duda.
- Mi chica controla. - No.
Nos encanta sazonar la comida para asegurarnos…
No sé cuánto poner. Tú eres…
Me gusta echar a ojo.
…la profesional.
Y luego podemos calentar esto para empezar las tortillas.
Voy a por ellas.
- ¿Cuáles te gustan? - Las de harina.
¿De harina?
Las compré ayer.
Las estaban haciendo ayer.
Sí.
- Bonito, delicioso y listo. - ¡Sí!
Menuda pintaza.
¿Te gusta?
- Me encanta que te guste. - Me encanta.
Sí.
CALIENTA UNA SARTÉN CON ACEITE
CALIENTA TUS TORTILLAS SUPERFRESCAS
¡Mira cómo me ayudas!
¡Sí!
Esas ya están.
TACOS DE GAMBAS DE SAWEETIE
Eso es "bon appétit" en español.
Tiene una pinta increíble.
- Es increíble. - Pintaza.
Está genial.
Lo compraría.
Dios mío, este queso es una locura.
¿El corta…?
"Cortellina". Creo que se llama así.
- ¿Qué es eso? - Croc…
No lo sé. "Koreanu" o…
C-O-R y algo más.
- Dios mío. - ¡Cotija!
¡Cotija!
¿Cortita?
Cotija.
- ¿Corweeta? - ¡Co-ti-ja!
- Esto está muy bueno. - Es corrita.
Corrita.
Lo has hecho genial.
He ido muy lejos para conseguir todo esto.
¿Has estado en Tulum?
- No. - Tienes que ir.
- ¿Mola? - ¡Sí! Es una pasada.
Es como Ibiza mezclada con una isla sexi.
Es increíble. Me encanta.
Allá vamos.
He estado trabajando,
me toca relajarme en una playa de arena blanca con el bikini.
Vamos.
Estoy deseando probar tus gambas.
Dios mío. Tengo mucha hambre.
Muy buenas.
Las gambas están de muerte.
Madre mía.
- ¿Te gustan? - Mis tacos nunca saben así.
- Madre mía. - Mola.
Es por las tortillas y las cosas especiales.
Anotado.
- ¿Quieres probar la tarta de flan? - Sí.
En la parte superior, está el flan.
Lo puse en el fondo y subió, lo cual es muy raro.
Probaré un trozo.
- ¡Sí! - Tiene muy buena pinta.
Me encantan los postres.
Y a mí. Me encanta la comida.
Si lo haces, hazlo como yo. No está en la receta,
pero ponle algodón de azúcar y más virutas,
y conseguirás este sabor y…
¡Guau!
¿Está bueno?
No debería decirlo ante las cámaras,
pero lo has clavado.
¿Qué? Puedes decírmelo.
Es como tener un orgasmo.
¡Sí!
¡Salud! Por mi flan.
- Por tu flan, chica. - Y tus gambas.
Ha sido una de las mejores cenas
- que he tomado en mi vida. - Me encanta.
- Tú has hecho un gran trabajo. - Lo hemos hecho.
Voy a coger otro trozo.
¡Sí!
¡Joder! ¡He olvidado la piñata!
¡Mierda!
Demasiados margaritas.
Subtítulos: D. Sierra