EINE NETFLIX SERIE
Frische Tortillas!
Ich nehme Mais und Weizen.
Ich möchte einen Käse, Cor-Toronto oder so?
Corterano?
Beginnt mit einem "C".
Queso Cotija.
Ja.
Entschuldigung.
Was ist ein Tomatillio?
Hier rechts.
-Die? Die grünen? -Ja.
Die grünen.
Ich hasse diese Tüten.
Beyond.
Ich liebe Kochen, bin aber keine gelernte Köchin
und versuche keine zu sein.
Ich habe Standardgerichte:
Sliving Nachos, Jello Shots, Lasagne.
Um mehr Abwechslung reinzubringen, erweitere ich mein Repertoire.
Ich habe nagelneue Rezepte entdeckt
und lade meine Freunde ein, um sie auszuprobieren.
Ob wir kulinarische Meisterwerke zaubern?
Moment der Wahrheit!
Wünsch mir Glück.
-Ja! Oh, Gott. -Ja!
Alles ist möglich.
Und heute ist Taco-Abend.
Ich liebe Tacos.
Schon immer.
Ich mag meine Tacos sehr amerikanisch.
Knusprige Schale mit Hackfleisch und Käse,
besonders wenn sie von Taco Bell sind.
Aber ich möchte etwas außerhalb meiner Komfortzone ausprobieren.
Also lud ich die Hip-Hop-Künstlerin Saweetie zum Essen ein.
Ich sagte ihr, sie muss mir zeigen, wie sie ihre Garnelen-Tacos macht.
Das Esszimmer bringt uns an einen meiner Lieblingsorte.
Tulum, Mexiko.
Wir machen geröstete Salsa
und als Dessert Funfetti-Torte mit klassischem mexikanischen Flan.
Gut, dass ich starke Margaritas serviere,
um mir kulinarischen Mut zu geben.
Ich werde ihn brauchen.
TACO-ABEND MIT SAWEETIE
Ok, Funfetti-Flan.
Es ist also eine Sahnetorte mit Flan.
Flan? Keine Ahnung, wie es heißt.
Wie man Funfetti-Flan-Torte macht.
"Kuchenmischung in eine große Schüssel geben".
"Drei Eier".
Raus mit dir.
"Eine halbe Tasse Pflanzenöl".
"Eine Tasse Wasser".
"Zwei Minuten lang glatt rühren".
Es riecht so gut.
Mehr Streusel.
IM ZWEIFELSFALL MEHR STREUSEL HINZUFÜGEN
Ok.
Ja.
Zuckerwatte. Schmeckt wahrscheinlich besser.
Kochtipp.
Zuckerwatte ist Zucker mit mehr Persönlichkeit.
Probieren.
So lecker.
KUCHENTEIG IN DIE FORM GEBEN
"Flanschicht zubereiten".
"113 Gramm Frischkäse in einen Mixer geben".
"Zwei Eier".
"Eine Dose süße Kondensmilch".
Die seltsamste Milch, die ich je gesehen habe.
Ich hoffe, das ist normal.
"Ein Teelöffel Vanilleextrakt".
Ups.
Es riecht gut.
Mixen wir die Bitch.
DIE BITCH MIXEN
NIE DEN MIXER BEWEGEN
Ich hasse den Mixer.
"Die Flan-Masse über den Teig gießen".
Ja.
Oh… Nein!
Es ist nicht das beste Koch-Outfit.
Wie nichts, was ich trage.
IN COUTURE KOCHEN = REINIGUNGSKOSTEN
Ok.
Was noch?
"Mit Folie abdecken".
MIT FOLIE ABDECKEN
MIT EINEM HAUFEN FOLIE ABDECKEN
WASSERBAD ERHITZEN
Ich liebe Bäder.
Ok, Zeit für ein Bad.
"Eineinhalb Stunden backen,
abkühlen lassen, über Nacht kalt stellen".
13 UHR - SAWEETIE TRIFFT IN 3 STUNDEN EIN
Vier, drei, zwei, eins!
Mach dich bereit!
Vier, drei, zwei, eins!
Der Fotoautomat ist toll. Ich wollte immer einen.
-Hi, Leute. -Hey, Paris!
Sieht toll aus.
Bereit für Tacos?
Ja. Das ist super.
Immer passend, farblich abgestimmt.
Ich liebe Tulum. Mein Lieblingsort.
Es gefällt mir!
-Ich habe eine Überraschung. In der Küche. -Ja.
Ich hole Baby Love. Sie pinkelt bestimmt auf die…
Baby Love!
-Ta-da! -Oh, Gott!
Das ist lustig.
Yo quiero Taco Bell.
Da ist kein Loch.
Wie kommen die Süßigkeiten rein?
Machen wir ein Loch.
Was? Ja!
Ja! Gott.
Du meine Güte!
-Ja! -Ja!
Vorsicht.
Es wiegt 25 kg. Na bitte. Ok.
-Killing it. -Ok.
Ich bin gespannt, wie der Flan aussieht.
Ich auch.
Moment der Wahrheit!
Ja. Wünsch mir Glück.
Los geht's.
Ja. Oh! Ok.
So.
Ja.
-Ja! -Ja!
Oh, Gott!
-Krass. -Es sieht gut aus!
So süß.
Es ist wie ein riesiger Donut!
Es ist Wahnsinn.
Saweetie kommt in knapp einer Stunde,
also zieh dich um.
Baby Love! Komm, Baby!
Hallo?
Ja!
-Oh, wow, das Outfit ist… -Ja!
Komm her.
-Ja! -Du siehst gut aus.
-Du auch. Wow! -Meine Güte.
Ich hörte, du kannst auch kochen.
Ich kann es ein bisschen.
Ok.
Ich traf Saweetie vor Jahren bei der New York Fashion Week.
Sie ist eine talentierte Hip-Hop-Künstlerin
und postet immer verrückte Kochvideos.
Ich kann es kaum erwarten zu sehen, wie sie Garnelen-Tacos macht.
Fangen wir mit einer Marg an?
-Oh, wow! -Möchtest du?
-Ich finde, wir sollten damit anfangen. -Und ob.
Kochen mit Saweetie.
Also, Prost darauf, dass wir reiche, großartige, schlimme, schöne,
kluge, intelligente Bitches sind, ok?
-Ja! Oh, ich liebe dich. -Prost! Ich dich auch.
Du weißt, wie man eine Margarita macht.
Ok, was willst du zuerst machen?
Ok, mal sehen. Also, "geröstete Salsa".
Wie man geröstete Salsa macht.
Ich habe noch nie Salsa gemacht.
Ich auch nicht.
-Sag es mir und ich hole es. -Los geht's.
-In unserem tollen teuren Kleid. -Oh, ja.
So kochen schlimme Bitches in der Küche, ok?
Also, "Sechs Tomaten".
"Eine rote Paprika".
Loves it.
"Korianderblätter".
Oh, ja.
Ich liebe es. Frisch aus dem Garten.
"Ofen zum Gratinieren vorheizen".
Oh, das ist stark. Ok.
Ist das höher als Köcheln?
-Ja, ganz hoch. -Ok.
-Waschen wir die Bitches. -Ok. Sehr schön.
Man muss die Tomaten waschen,
damit der Dreck weg ist, ok?
Damit was weg ist?
Kein Dreck. Wir sind sauber.
Alles sauber.
Stimmt.
Ja, ich traue Geschäften nicht, wo die Leute alles befingern.
Du übernimmst die Tomate, ich den Belag.
Wir vierteln es.
Sehr schön.
-Genau so. -Ok.
Ist es schwer, mit den Nägeln zu kochen?
Nein, mit langen Nägeln ist alles leichter.
-Sie passen zum Outfit. -Zu meinen Handschuhen.
-Meine Nägel sind so langweilig. -Aber die Handschuhe!
-Die Handschuhe sind meine Nägel. -Sie tun alles.
Ich muss sie irgendwo hinwerfen. Hier.
Rein damit.
"Zwiebel halbieren, schälen".
"Tomatillos schälen".
Seltsam, dass es Tomatillio heißt
und aussieht wie…
Eine Tomate?
…ein komischer Apfel oder so.
Ich habe das noch nie gesehen.
-Ich auch nicht. -Ist es Obst oder Gemüse?
Ich bin verwirrt.
Ich dachte im Supermarkt: "Was ist das?"
Ja.
"Jalapeño halbieren".
Magst du es scharf?
Ich bin Schwarz und asiatisch. Ich mag alles scharf.
Ja.
Ok, jetzt beträufeln.
Loves it.
In Sperma triefend.
Party auf meine Art.
Loves it.
Vielleicht sollten wir auch Trüffelöl nehmen.
Wenn du es sagst, bin ich dabei.
Reiche-Bitch-Scheiß.
Schön. Ich nenne mich nie reiche Bitch,
aber es ist toll, dass du das sagen kannst.
Sondermeldung.
Trüffelöl ist Reiche-Bitch-Scheiß.
Saweetie sollte es markenrechtlich schützen lassen.
Seid ihr bereit? Ich bin bereit.
Ja, los geht's.
-Oh, ja. -Yas.
Wir gratinieren es, wir backen es nicht, ok?
8-10 MINUTEN GRATINIEREN
-Mehr? -Immer.
Ja.
-Deine Mom kommt von den Philippinen? -Ja.
-Ich liebe die Philippinen. -Warst du mal dort?
-Ja, Manila. -Echt?
Warst du auf anderen Inseln?
Nein. Ich bin immer geschäftlich dort, keine Zeit.
Es soll toll sein. Ich sah Fotos.
-Manila ist wie New York. Es ist schnell. -Ja.
Aber du musst dich entspannen, schlimme Bitches müssen sich entspannen.
-Ja, ich weiß. Ich entspanne nie. -Du arbeitest hart.
-Los geht's. -Ja!
-Prost. -Prost.
-Seht ihr nach der Salsa? -Also…
-Der Ofen. -Es gratiniert!
-Warte! -Oh, Scheiße!
Es ist es wert.
-Oh, super. -Es ist heiß.
Paris, machst du die Haube an?
Haube? Ich kann in dem Kleid den Arm nicht heben.
Ich mache es.
Loves it.
Keine Sorge, es verbrennt nicht, es ist nur…
…durchgegart.
G'ling-g'ling, bada-bing, bada-boom!
Ihr seid neidisch auf unser Gemüse. Hasst uns nicht!
Ja!
Es riecht köstlich.
Soll es verbrannt sein, also…
-Ja, es ist gegart. -Was?
-Siehst du? -Ich weiß nicht.
Schneiden wir das Verbrannte ab?
-Nein. Es hat mehr Aroma. -Oh.
Hast du… das mal gemacht oder nicht?
-Nein, ich nehme es an. -Ok.
Oh, es muss in den Mixer.
Ich brauche eine glitzernde Zange.
"Zwei geschälte Knoblauchzehen".
"Eine kleine Handvoll Korianderblätter".
Ok.
"Und der Saft einer Limette".
Und jetzt Salz und Pfeffer.
"Zur gewünschten Konsistenz verarbeiten".
Mein Drink bringt mir Glück.
Ja.
Ok, sind wir so weit?
Ich gehe hierhin, falls es in die Luft fliegt.
Oh, Scheiße, war das Eis?
Ich glaube, da ist Plastik drin.
-Echt? -Ich weiß nicht,
etwas war durchsichtig und seltsam.
-Ich sehe mit diesem spitzen Teil nach. -Ok.
Ich weiß nicht, was es war, aber…
Oh, Gott.
-Werden wir daran sterben? -Vielleicht.
-Mädchen… -Gießen wir es in eine Schüssel.
Mal sehen, fischen wir es raus.
Wo ist der Scheiß?
Aber…
Oh! Was ist das?
Oh, Scheiße! Es war das Salzteil.
Paris!
Aber es ist nicht schlimm, es ist nicht zerfallen.
Alles ok.
WIEDER EINEN NEUEN MIXER KAUFEN
GERÖSTETE SALSA
Ok, machen wir Tacos.
Wie man Saweeties Garnelen-Tacos macht.
Ich will unbedingt deine Garnelen-Tacos machen.
Los geht's.
Ich habe noch nie Garnelen gekocht.
-Ich lebe für Garnelen. -Ja.
Also werden wir die Garnelen putzen.
Ich ziehe Handschuhe an,
Ich hasse Fischgeruch.
Passen die über meine Handschuhe?
Super.
Killing it.
Ich kann nicht glauben, dass wir zusammen Garnelen schälen.
-Ich weiß. -Es ist toll.
-Es ist verrückt. -Es ist verrückt.
Wohnst du in L.A.?
-Ich wohne im Valley. -Ich liebe L.A.
Also, ich war auf der USC.
Ich habe Zimmer über Craigslist gemietet, was du wahrscheinlich nie getan hast.
Vermietet oder mit Fremden zusammengewohnt?
Mit Fremden zusammengewohnt und ein Zimmer gemietet.
War es komisch?
Hattest du Angst?
Ja, ich hatte Angst!
Man macht alles, um es in L.A. zu schaffen.
Ich wurde von Warner Brothers zwei Jahre später unter Vertrag genommen.
Ich frage mich, ob sie mich sehen und denken:
"Warte, sie hat mein Zimmer gemietet."
Wahrscheinlich.
Wir haben genug Garnelen. Ich nehme noch eine,
und wir waschen sie.
-Vorheizen. -Ja.
Gib etwas Öl dazu.
Ja.
Wir geben Zwiebeln dazu.
Und ich liebe Knoblauch.
-Etwas Knoblauch. -Schön.
Und ich liebe pikante Limette,
also werden wir…
Ich lerne jetzt von dir.
Du lässt alles drin?
Ja, weil es den Geschmack verstärkt.
Und ich liebe Butter. Ich gebe Butter dazu.
Und wir vermischen es.
Ich liebe Butter in allem.
Und haben wir Gewürze?
Ja! All meine sliving Gewürze.
Wir geben etwas Zwiebelpulver dazu.
Ich merke mir alles und präge es mir ein.
Petersilie.
Koriander.
Taco-Bell-Gewürze? Lawry's?
Nein, nicht nötig.
Das gibt dem Ganzen etwas Woop-Woop.
Etwas Wap-Wap.
Und jetzt die Garnelen.
GARNELEN ANBRATEN
So lecker.
Es wird so viel Aroma haben.
Brauchen wir Salz oder Pfeffer? Oder…
-Auf jeden Fall. -Ist das gut?
-Du weißt Bescheid. -Nein.
Wir würzen gern das Essen, damit es…
Ich weiß nicht, wie viel reinkommt. Du bist…
Ich messe es nicht ab.
…der Profi.
Und dann können wir es für die Tortillas aufheizen.
Ich hole sie.
-Was für Tortillas magst du? -Weizen.
Weizen?
Ich habe die gekauft.
Sie haben sie frisch gemacht.
Ja.
-Schön, lecker und fertig! -Ja!
Das ist Wahnsinn.
Gefällt es dir?
-Wenn du es magst, liebe ich es. -Ich liebe es.
Und wie.
PFANNE AUFHEIZEN UND EINÖLEN
SUPER FRISCHE TORTILLAS ERHITZEN
Du hilfst mir sehr.
Ja!
Die sind fertig.
SAWEETIES GARNELEN-TACOS
Buen provecho!
Das heißt "bon appétit" auf Spanisch.
Das sieht toll aus.
-Oh, wow, unglaublich. -Krass.
So cool.
Wie bestellt.
Oh, Gott, der Käse ist auch Wahnsinn.
Der Corta oder so?
Ich glaube, er heißt "Cortellina".
-Was ist das? -Croc…
Keine Ahnung. Er heißt "Koreanu" oder…
C-O-R oder so.
-Oh, Gott. -Cotija!
-Cotija!
Cortita?
Cotija.
-Corweeta? -Co-ti-ja!
-Es ist sehr lecker. -Er heißt Corrita.
Corri… Corrita.
Das hast du toll gemacht.
Ich bin dafür so weit gefahren.
Warst du mal in Tulum?
-Nein. -Du musst hinfliegen.
-Ist es cool? -Ja! Wahnsinn.
Es ist wie eine Mischung aus Ibiza und einer sexy Insel.
Unglaublich. Ich liebe es.
Los geht's.
Ich habe gearbeitet,
also ist es Zeit für einen weißen Strand,
für einen Bikini.
Los geht's.
Ich will deine Garnelen probieren.
Oh, wow. Ich habe solchen Hunger.
So lecker.
Die Garnelen sind Wahnsinn.
Oh, wow.
-Schmeckt es dir? -Meine Tacos schmecken nie so.
-Oh, wow. -So cool.
Es sind die Tortillas und all die besonderen Sachen.
Das merke ich mir.
-Willst du die Flan-Torte probieren? -Ja.
Oben drauf ist der Flan.
Er war unten und ist oben gelandet,
was seltsam ist.
Also, ich probiere ein Stück.
-Ja. -Das sieht sehr gut aus.
-Ich liebe Süßes. -Ich auch. Ich liebe Essen.
Mach es so wie ich. Es steht nicht im Rezept,
aber nimm Zuckerwatte und mehr Streusel,
und dann schmeckt es so und ist…
Wow!
Lecker?
Es ist wie etwas, was ich nicht sagen sollte,
aber ihr wisst schon.
Was? Du kannst es mir sagen.
Wie ein Orgasmus.
Ja!
Prost! Auf meinen Flan.
-Prost auf deinen Flan. -Und auf Garnelchen.
Das ist eines der besten Abendessen,
-die ich je gegessen habe. -Oh, sehr schön.
-Das hast du heute Abend toll gemacht. -Wir.
Ich nehme noch ein Stück.
Ja!
Buenas noches!
Scheiße! Ich habe die Piñata vergessen!
Scheiße!
Zu viele Margs.
Untertitel von: Julia Kim-Lameman