1
00:00:09,009 --> 00:00:10,218
Atlanta, Georgia.

2
00:00:12,387 --> 00:00:13,680
Eu cresci aqui.

3
00:00:15,515 --> 00:00:18,601
Foi onde me apaixonei pela comida.

4
00:00:19,310 --> 00:00:24,315
Comida que tem uma ligação profunda
ao Movimento dos Direitos Civis.

5
00:00:24,399 --> 00:00:28,987
Foi a comida que mobilizou
e financiou o movimento.

6
00:00:29,571 --> 00:00:32,782
Voltei a casa para me encontrar
com três ex-ativistas

7
00:00:32,866 --> 00:00:37,287
que planearam e executaram
uma operação de direitos civis

8
00:00:37,370 --> 00:00:39,873
para desagregar restaurantes,

9
00:00:39,956 --> 00:00:43,376
e permitir que os americanos negros
comessem com dignidade.

10
00:01:31,091 --> 00:01:35,386
HIGH ON THE HOG: COMO A COZINHA
AFRO-AMERICANA TRANSFORMOU OS EUA

11
00:01:35,470 --> 00:01:38,389
A REBELDIA

12
00:01:45,980 --> 00:01:49,901
A minha cidade ainda ecoa a causa
do Movimento dos Direitos Civis.

13
00:01:50,610 --> 00:01:56,074
Foi aqui que manifestações
e estratégias políticas encheram as ruas,

14
00:01:56,658 --> 00:02:00,203
principalmente, os protestos
liderados por estudantes negros,

15
00:02:00,703 --> 00:02:03,414
dando início a um novo estilo de ativismo.

16
00:02:04,082 --> 00:02:06,292
Durante as primeiras semanas de 1960,

17
00:02:06,376 --> 00:02:11,256
as manifestações a que chamaram
"movimento sentado" dispararam no Sul.

18
00:02:12,048 --> 00:02:15,593
Estudantes universitários
da Morehouse e da Spelman

19
00:02:15,677 --> 00:02:18,096
organizaram vários protestos sentados

20
00:02:18,179 --> 00:02:22,183
e desmantelaram eficazmente
o sistema das leis de segregação racial,

21
00:02:22,976 --> 00:02:27,480
que impedia os afro-americanos
de serem servidos em espaços públicos.

22
00:02:29,190 --> 00:02:32,402
Décadas depois,
estes ex-ativistas estudantis,

23
00:02:32,485 --> 00:02:35,780
a Dra. Georgianne Thomas,
a Marilyn Pryce Hoytt

24
00:02:35,864 --> 00:02:39,492
e o Charles Black,
reencontram-se no Paschal's,

25
00:02:39,576 --> 00:02:44,497
um restaurante com donos negros
que apoiou estes ativistas nos anos 60.

26
00:02:45,165 --> 00:02:49,586
É uma grande honra
estar aqui com vocês no Paschal's.

27
00:02:49,669 --> 00:02:53,047
É muito importante para mim
dizermos os vossos nomes hoje

28
00:02:53,131 --> 00:02:55,008
e dar-vos uma oportunidade

29
00:02:55,091 --> 00:02:58,136
para mencionar os nomes
daqueles que não estão aqui.

30
00:02:59,387 --> 00:03:02,432
Sr. Black, vejo que… Andou na Morehouse.

31
00:03:02,515 --> 00:03:06,144
Não me deixaram entrar na Spelman,
há uma certa discriminação sexual.

32
00:03:06,227 --> 00:03:07,353
TURMA DA SPELMAN DE 1963

33
00:03:07,437 --> 00:03:09,355
Tive de ir para a Morehouse.

34
00:03:09,439 --> 00:03:13,234
Fale-nos da vossa ligação inicial.

35
00:03:13,318 --> 00:03:15,653
Bom, o Centro Universitário de Atlanta

36
00:03:15,737 --> 00:03:21,284
era, na altura, a maior concentração
de ensino superior para as pessoas negras.

37
00:03:21,367 --> 00:03:23,036
E, pela primeira vez,

38
00:03:23,119 --> 00:03:27,123
os estudantes uniram-se
para provocar uma mudança

39
00:03:27,207 --> 00:03:30,418
e a cooperação entre todos nós

40
00:03:30,501 --> 00:03:35,256
levou a um boicote bem-sucedido
e a um piquete na baixa de Atlanta.

41
00:03:35,340 --> 00:03:37,842
Foi no início dos anos 60.

42
00:03:37,926 --> 00:03:40,428
Foi uma altura de mobilização.

43
00:03:40,511 --> 00:03:43,890
Dra. Karcheik,
que é uma estudiosa fantástica

44
00:03:43,973 --> 00:03:48,728
e uma historiadora da Atlanta
das pessoas negras e dos direitos civis,

45
00:03:48,811 --> 00:03:50,772
dê-nos algum contexto.

46
00:03:50,855 --> 00:03:52,357
Quando pensamos

47
00:03:52,440 --> 00:03:55,193
na história dos afro-americanos
e na sua luta pela liberdade,

48
00:03:55,276 --> 00:03:59,197
elas fazem parte
de uma longa história dos direitos civis,

49
00:03:59,280 --> 00:04:01,324
que remonta à Reconstrução.

50
00:04:01,407 --> 00:04:04,911
Quando se juntaram
no Centro Universitário de Atlanta,

51
00:04:05,495 --> 00:04:08,623
provocaram uma certa agitação…

52
00:04:08,706 --> 00:04:09,958
APOIO AO ANTILINCHAMENTO

53
00:04:10,041 --> 00:04:13,753
… e a vossa geração queria destruir
as leis da segregação.

54
00:04:13,836 --> 00:04:14,671
- Sim.
- Sim.

55
00:04:14,754 --> 00:04:17,131
A minha geração nasceu furiosa.

56
00:04:18,716 --> 00:04:23,137
Os meus pais eram da geração à qual
o Tom Brokaw chamou "A Melhor Geração".

57
00:04:24,264 --> 00:04:27,100
Foi a geração
que foi recrutada para o Exército,

58
00:04:27,183 --> 00:04:28,768
para ir para o estrangeiro,

59
00:04:28,851 --> 00:04:31,187
para tornar o mundo seguro
para a democracia,

60
00:04:31,938 --> 00:04:34,857
para serem chamados "pretos"
quando regressaram.

61
00:04:34,941 --> 00:04:38,361
Eles foram abusados e insultados
com os uniformes vestidos.

62
00:04:38,444 --> 00:04:41,406
Alguns foram mesmos linchados
com os uniformes.

63
00:04:42,615 --> 00:04:48,413
Nós sabíamos que isso era errado,
por isso, estávamos preparados para agir.

64
00:04:48,496 --> 00:04:49,789
Radicalizados.

65
00:04:49,872 --> 00:04:52,834
- Nascemos radicalizados.
- Exatamente.

66
00:04:53,835 --> 00:04:58,214
Quando eram adolescentes,
estes ativistas arriscaram a vida

67
00:04:58,298 --> 00:05:02,385
e responsabilizaram-se por desagregar
restaurantes e espaços públicos,

68
00:05:02,885 --> 00:05:04,887
o que resultou numa pouco conhecida,

69
00:05:04,971 --> 00:05:07,849
mas com grande impacto,
operação dos direitos civis.

70
00:05:07,932 --> 00:05:09,809
ATLANTA PRENDE REVERENDO KING
E 35 PESSOAS

71
00:05:10,518 --> 00:05:12,562
Tínhamos 16, 17, 18 anos.

72
00:05:12,645 --> 00:05:15,982
Eu tinha acabado de fazer 19.

73
00:05:16,065 --> 00:05:21,195
Os líderes falaram connosco e disseram:
"Têm de lutar. Têm de marchar."

74
00:05:21,279 --> 00:05:25,033
Eu fui a primeira,
porque não pude comer um cachorro-quente.

75
00:05:25,783 --> 00:05:29,620
Como assim? Tenho de ir buscar
um cachorro-quente pelas traseiras?

76
00:05:30,496 --> 00:05:31,873
Sou de Gary, Indiana.

77
00:05:31,956 --> 00:05:35,752
Não fazia ideia
de como era estudar no Sul.

78
00:05:36,627 --> 00:05:41,424
Por isso, no dia 19 de outubro,
levantámo-nos e seguimos aquelas pessoas.

79
00:05:42,008 --> 00:05:44,344
Saímos da faculdade de Spelman

80
00:05:44,427 --> 00:05:46,679
e encontrámo-nos
com os homens da Morehouse

81
00:05:46,763 --> 00:05:49,515
e com os estudantes
da Universidade de Atlanta.

82
00:05:49,599 --> 00:05:53,978
Foi difícil para mim, porque a minha mãe
disse-me para não fazer aquilo.

83
00:05:54,062 --> 00:05:56,397
Ela ficou furiosa comigo e disse:

84
00:05:56,481 --> 00:06:00,443
"Eu pus-te na Spelman
para tirares um curso superior.

85
00:06:00,526 --> 00:06:03,738
E, agora, estás aí… O que estás a fazer?"

86
00:06:04,739 --> 00:06:06,616
Mas eu tinha de ir.

87
00:06:06,699 --> 00:06:11,954
MOVIMENTO ESTUDANTIL DE ATLANTA

88
00:06:12,038 --> 00:06:15,416
19 DE OUTUBRO DE 1960

89
00:06:15,500 --> 00:06:18,586
No dia 19 de outubro,
focámo-nos nas Galerias Rich

90
00:06:19,212 --> 00:06:20,296
por uma boa razão.

91
00:06:20,380 --> 00:06:23,966
Sabíamos que se as galerias
fossem abaixo, todos iriam.

92
00:06:24,050 --> 00:06:26,719
Todos adoravam as Galerias Rich.

93
00:06:26,803 --> 00:06:30,640
Íamos às Galerias Rich desde pequenos.
Havia o Salão de Chá Magnolia.

94
00:06:30,723 --> 00:06:32,850
Era só um restaurante, mas para nós…

95
00:06:32,934 --> 00:06:34,894
- Toalhas de mesa.
- … era incrível.

96
00:06:34,977 --> 00:06:38,398
- Toalhas de mesa, louça e talheres.
- Exatamente.

97
00:06:38,481 --> 00:06:39,732
Mas nós nunca lá fomos.

98
00:06:39,816 --> 00:06:41,401
Nós íamos à cave,

99
00:06:41,484 --> 00:06:43,736
onde havia um pequeno bar.

100
00:06:43,820 --> 00:06:46,489
Não era um restaurante
para as pessoas de cor.

101
00:06:47,490 --> 00:06:49,867
Isso tornou as coisas mais pessoais.

102
00:06:49,951 --> 00:06:51,411
Eu estava pronta.

103
00:06:51,494 --> 00:06:56,707
Os organizadores explicaram-nos
como ia ser o protesto sentado.

104
00:06:57,291 --> 00:06:58,835
E disseram-nos:

105
00:06:58,918 --> 00:07:02,630
"Se estiverem preparados
para estarem presos durante seis meses,

106
00:07:03,464 --> 00:07:05,466
vão para o lado direito da sala.

107
00:07:05,550 --> 00:07:08,261
Eu e dois colegas meus

108
00:07:08,845 --> 00:07:12,140
fomos logo para o lado direito,
nem pensámos duas vezes.

109
00:07:14,100 --> 00:07:17,520
Na manhã do dia 19,
os líderes disseram-nos:

110
00:07:17,603 --> 00:07:21,816
"Voltem para o dormitório, façam as malas
e deixem os livros preparados.

111
00:07:21,899 --> 00:07:24,569
Depois,
vamos levar-vos os livros à prisão."

112
00:07:24,652 --> 00:07:27,155
A que horas começou? Não me lembro.

113
00:07:27,238 --> 00:07:30,741
Foi de manhã e reunimo-nos
em frente à Biblioteca Trevor Arnett,

114
00:07:30,825 --> 00:07:32,243
no Centro Universitário.

115
00:07:32,326 --> 00:07:34,078
Demos as mãos e rezámos.

116
00:07:34,162 --> 00:07:36,456
- Sim.
- Cantámos canções.

117
00:07:37,039 --> 00:07:41,752
E uma delas foi
"Ain't Gonna Let Nobody Turn Me Around".

118
00:07:41,836 --> 00:07:44,422
- Era esse o espírito.
- Tínhamos esse espírito.

119
00:07:44,505 --> 00:07:47,550
E "I Woke Up This Morning With My Mind".

120
00:07:47,633 --> 00:07:50,845
No início, dizíamos
que acordávamos a pensar em Cristo.

121
00:07:50,928 --> 00:07:55,475
Mas, a seguir, já dizíamos que acordávamos
a pensar na liberdade.

122
00:07:55,558 --> 00:07:58,311
Eu sabia que Deus estava connosco

123
00:07:58,853 --> 00:08:01,314
e tudo o que tinha acontecido

124
00:08:01,397 --> 00:08:05,067
aos meus pais, aos meus avôs
e aos meus antepassados

125
00:08:05,151 --> 00:08:08,029
estava ali comigo.

126
00:08:09,280 --> 00:08:11,407
As experiências que todos tiveram,

127
00:08:11,491 --> 00:08:15,244
não são histórias
que possam ser compreendidas

128
00:08:15,828 --> 00:08:17,788
ao ler um livro.

129
00:08:18,456 --> 00:08:22,793
E eu sinto essa presença
e o significado histórico

130
00:08:22,877 --> 00:08:24,420
ao estar aqui com vocês.

131
00:08:24,504 --> 00:08:29,675
Adorava saber sobre o evento em si

132
00:08:30,384 --> 00:08:33,095
e o que vos aconteceu,

133
00:08:34,055 --> 00:08:35,431
de que se lembram

134
00:08:36,599 --> 00:08:38,184
e o que tentaram esquecer.

135
00:08:41,270 --> 00:08:43,439
Lembro-me que, no dia 19 de outubro,

136
00:08:43,940 --> 00:08:46,651
tivemos de subir até às Galerias Rich

137
00:08:47,777 --> 00:08:49,904
e o Klan estava à nossa espera.

138
00:08:49,987 --> 00:08:52,323
Eu pensei: "O que me vai acontecer?"

139
00:08:52,406 --> 00:08:53,824
Tinha 17 anos!

140
00:08:54,909 --> 00:08:57,161
Eles estavam vestidos de branco.

141
00:08:57,245 --> 00:08:58,538
Cuspiram-nos em cima.

142
00:08:58,621 --> 00:09:01,874
Eles cuspiram-nos em cima
e chamaram-nos "pretos".

143
00:09:01,958 --> 00:09:06,170
Eu era uma criança
e tinha o meu cartaz na mão.

144
00:09:06,754 --> 00:09:10,216
Só pensava: "A minha mãe vai matar-me,
mas vou fazer isto."

145
00:09:10,800 --> 00:09:13,719
De repente, surgiu um homem

146
00:09:13,803 --> 00:09:16,222
e marcou-me o braço com um cigarro.

147
00:09:18,307 --> 00:09:20,184
- Aqui.
- Meu Deus!

148
00:09:21,561 --> 00:09:23,020
Ele queimou-me.

149
00:09:23,104 --> 00:09:26,857
E eu fiquei a pensar:
"Agora é que a minha mãe me vai matar."

150
00:09:26,941 --> 00:09:29,652
Seria de pensar que pensasse outra coisa,
mas só pensei:

151
00:09:29,735 --> 00:09:31,487
"Como vou contar à minha mãe?"

152
00:09:32,071 --> 00:09:35,575
- Ele tocou-te?
- "Como vou contar que ele me queimou?

153
00:09:35,658 --> 00:09:37,952
Como vou contar isto à minha mãe?"

154
00:09:38,035 --> 00:09:42,373
Naquele dia, eu pensei:
"Vou fazer isto. Não quero saber."

155
00:09:42,456 --> 00:09:46,002
Ver o Klan afetou-me muito.

156
00:09:46,085 --> 00:09:49,422
E ser queimada também me afetou muito,
mas nada me parou.

157
00:09:53,134 --> 00:09:55,303
Enquanto os ativistas estudantis
protestavam

158
00:09:55,386 --> 00:09:58,097
e tornavam os espaços públicos
na sua sede,

159
00:09:58,180 --> 00:10:01,601
grupos religiosos e locais de culto
serviam de refúgios.

160
00:10:02,602 --> 00:10:04,729
Como as mesquitas
onde os muçulmanos negros

161
00:10:04,812 --> 00:10:08,190
e os membros da Nação do Islão
alimentavam a sua comunidade,

162
00:10:08,274 --> 00:10:12,778
plantando, vendendo
e cozinhando a sua comida.

163
00:10:12,862 --> 00:10:15,197
MESQUITA DE ATLANTA

164
00:10:15,281 --> 00:10:17,241
- Vamos descalçar-nos.
- Está bem.

165
00:10:17,325 --> 00:10:22,121
Zaheer Ali é um historiador cujo trabalho
gira em torno do Islão na América

166
00:10:22,204 --> 00:10:24,874
e na história afro-americana.

167
00:10:24,957 --> 00:10:28,127
Resumindo, é a pessoa certa
com quem conversar

168
00:10:28,210 --> 00:10:31,005
para compreender melhor
o papel dos muçulmanos negros

169
00:10:31,088 --> 00:10:33,007
no Movimento dos Direitos Civis.

170
00:10:33,090 --> 00:10:35,009
- Muito bem, irmão Zaheer.
- Sim.

171
00:10:35,092 --> 00:10:40,348
Aqui, em Atlanta, muitas das formas
de entendermos a nossa libertação

172
00:10:40,431 --> 00:10:42,808
são através do cristianismo.

173
00:10:43,309 --> 00:10:46,604
Questiono-me se, de certa forma,

174
00:10:46,687 --> 00:10:49,398
essa se torna a narrativa dominante.

175
00:10:49,482 --> 00:10:51,317
Quando as pessoas pensam

176
00:10:51,400 --> 00:10:54,737
na libertação, no movimento
e na religiosidade das pessoas negras

177
00:10:54,820 --> 00:10:58,032
na América, em grande parte,
fazem-no através do cristianismo

178
00:10:58,115 --> 00:11:01,243
devido ao poder inegável
da igreja das pessoas negras.

179
00:11:01,327 --> 00:11:04,789
Mas quando olhamos
para o papel dos muçulmanos

180
00:11:04,872 --> 00:11:06,415
no Movimento dos Direitos Civis

181
00:11:06,499 --> 00:11:08,751
como parte da luta maior
pela nossa liberdade,

182
00:11:08,834 --> 00:11:11,337
estamos a falar, principalmente,
da Nação do Islão,

183
00:11:11,420 --> 00:11:13,839
que afirmava a característica negra

184
00:11:13,923 --> 00:11:16,801
em todas as suas formas
e denunciou a supremacia branca.

185
00:11:16,884 --> 00:11:18,969
Libertem todas as pessoas negras.

186
00:11:20,179 --> 00:11:23,766
Em meados dos anos 70,
essa comunidade começou a evoluir

187
00:11:23,849 --> 00:11:28,771
em direção a uma expressão
mais tradicional do Islão Sunita.

188
00:11:28,854 --> 00:11:33,651
E a mesquita em que estamos
faz parte desse movimento.

189
00:11:34,443 --> 00:11:39,031
A comunidade negra muçulmana
é uma parte vibrante da cultura de Atlanta

190
00:11:39,115 --> 00:11:41,701
e esta mesquita é um dos muitos locais

191
00:11:41,784 --> 00:11:44,870
onde podemos encontrar
a autêntica tarte de feijão.

192
00:11:46,330 --> 00:11:48,290
Uma tarte doce

193
00:11:48,374 --> 00:11:51,335
feita com feijão-branco,
açúcar e especiarias

194
00:11:51,419 --> 00:11:54,588
numa combinação
que muitas famílias muçulmanas

195
00:11:54,672 --> 00:11:56,549
guardam segredo até hoje.

196
00:11:59,969 --> 00:12:01,595
Pode falar-nos da origem

197
00:12:01,679 --> 00:12:04,640
e da importância cultural
da tarte de feijão?

198
00:12:04,724 --> 00:12:06,559
A tarte de feijão

199
00:12:07,143 --> 00:12:10,312
foi criada pela Nação do Islão.

200
00:12:10,855 --> 00:12:12,773
Para ser autossuficiente,

201
00:12:12,857 --> 00:12:15,651
a Nação tenta prestar
as necessidades básicas.

202
00:12:15,735 --> 00:12:18,487
A sua cadeia de supermercados
encoraja a comunidade negra

203
00:12:18,571 --> 00:12:20,448
a comprar a sua comida lá,

204
00:12:20,531 --> 00:12:23,784
principalmente, produtos muçulmanos
que vêm de quintas muçulmanas,

205
00:12:23,868 --> 00:12:27,913
como carne de vaca, pão e, claro,
a famosa tarte de feijão muçulmana.

206
00:12:29,165 --> 00:12:32,001
A tarte de feijão representa

207
00:12:32,084 --> 00:12:36,464
autonomia, soberania,
uma identidade independente

208
00:12:36,547 --> 00:12:40,634
e a procura de algo
que era o mais livre possível

209
00:12:40,718 --> 00:12:42,553
do legado da escravatura.

210
00:12:42,636 --> 00:12:46,098
A tarte de feijão é parecida
à tarte de batata-doce.

211
00:12:46,182 --> 00:12:47,308
- Certo.
- Certo?

212
00:12:47,391 --> 00:12:51,854
O sabor é diferente, mas partilham
algumas especiarias e sabores.

213
00:12:51,937 --> 00:12:54,565
E a tarte de batata-doce

214
00:12:54,648 --> 00:12:57,735
era vista como um legado
da alimentação dos escravos.

215
00:12:57,818 --> 00:13:00,404
Por isso, para se afastarem disso,

216
00:13:00,488 --> 00:13:03,365
mas criando uma sobremesa
igualmente deliciosa,

217
00:13:04,366 --> 00:13:06,535
criaram a tarte de feijão.

218
00:13:06,619 --> 00:13:09,872
Tem havido uma grande intenção

219
00:13:09,955 --> 00:13:13,375
de manter a receita na comunidade.

220
00:13:13,459 --> 00:13:18,422
Sim, esta tarte é algo que só descobrimos
se entrarmos na comunidade.

221
00:13:18,506 --> 00:13:20,758
É preciso conhecer alguns muçulmanos

222
00:13:20,841 --> 00:13:25,429
para obter a receita original.

223
00:13:25,513 --> 00:13:27,556
Sim. Estamos a falar

224
00:13:27,640 --> 00:13:32,061
da apropriação cultural na comida,
de uma forma geral,

225
00:13:32,144 --> 00:13:35,981
mas isto foi feito a pensar no futuro,
com a tarte de feijão:

226
00:13:36,065 --> 00:13:38,317
"Vamos guardar isto para nós."

227
00:13:38,400 --> 00:13:42,613
Falei com uma pessoa idosa que disse:
"Isto foi o nosso milagre."

228
00:13:42,696 --> 00:13:44,865
Foi uma das nossas dádivas

229
00:13:44,949 --> 00:13:49,537
e não é algo que nos possam tirar e…

230
00:13:49,620 --> 00:13:55,292
Houve tentativas
para colonizar a tarte de feijão,

231
00:13:55,376 --> 00:13:58,587
mas não têm

232
00:13:58,671 --> 00:14:02,758
o mesmo sabor nem a mesma textura.

233
00:14:02,842 --> 00:14:05,219
Acima de tudo, não têm a comunidade.

234
00:14:09,974 --> 00:14:11,684
- Salam alaykum.
- Alaykum salam.

235
00:14:11,767 --> 00:14:15,437
Estamos prontos para provar as tartes.

236
00:14:15,521 --> 00:14:16,647
Estou ansiosa.

237
00:14:17,189 --> 00:14:19,441
- MJ.
- Exatamente.

238
00:14:19,525 --> 00:14:23,737
Malikah Jordan, que cresceu a trabalhar
na pastelaria da família em Brooklyn,

239
00:14:24,321 --> 00:14:28,617
é conhecida nesta comunidade
pelas suas tartes de feijão autênticas.

240
00:14:28,701 --> 00:14:29,743
Boa.

241
00:14:29,827 --> 00:14:32,454
- Como vês, já comi bastantes.
- Vejo, sim.

242
00:14:33,539 --> 00:14:34,582
Sim.

243
00:14:34,665 --> 00:14:38,460
Lembro-me de o meu pai
trazer tartes de feijão para casa.

244
00:14:38,544 --> 00:14:41,213
Ele trabalhava para uma família

245
00:14:41,964 --> 00:14:44,508
que tinha vários restaurantes de marisco
aqui em Atlanta.

246
00:14:44,592 --> 00:14:45,926
- Sim.
- Os Yasin's.

247
00:14:46,010 --> 00:14:48,512
- Yasin's!
- Eu percebi que reconheceste o nome.

248
00:14:48,596 --> 00:14:51,348
Adoro que na minha casa,

249
00:14:51,849 --> 00:14:54,810
onde crescemos numa igreja cristã,

250
00:14:54,894 --> 00:14:58,606
também tenhamos crescido
com tartes de feijão,

251
00:14:58,689 --> 00:15:01,275
porque o meu pai sabia o que era bom.
- Exato.

252
00:15:01,358 --> 00:15:03,611
Ele conheceu-as através
das pessoas do Yasin's.

253
00:15:03,694 --> 00:15:04,987
É isso.

254
00:15:05,070 --> 00:15:08,991
Tem sido muito elucidativo para mim

255
00:15:09,074 --> 00:15:13,078
ver as formas como as nossas identidades
de pessoas negras americanas

256
00:15:13,162 --> 00:15:16,290
e muçulmanos americanos e a nossa comida

257
00:15:16,373 --> 00:15:20,377
têm estado sempre lado a lado.

258
00:15:20,461 --> 00:15:22,254
Sim, é como um ministério da comida.

259
00:15:22,338 --> 00:15:25,174
Talvez uma pessoa muçulmana

260
00:15:25,257 --> 00:15:27,343
não se sente a uma mesa

261
00:15:27,426 --> 00:15:30,554
em que sirvam costeletas
ou tripas de porco,

262
00:15:30,638 --> 00:15:33,474
mas uma tarte de feijão
pode ser a sobremesa.

263
00:15:33,557 --> 00:15:34,391
Certo.

264
00:15:34,475 --> 00:15:37,019
Há uma forma de envolver
os muçulmanos negros,

265
00:15:37,102 --> 00:15:39,146
se não for pessoalmente, na comida.

266
00:15:39,229 --> 00:15:40,064
Sim.

267
00:15:41,607 --> 00:15:44,318
Adoro ver os meus clientes
a saborearem a tarte.

268
00:15:44,401 --> 00:15:46,487
É assim que vejo que és autêntica,

269
00:15:46,570 --> 00:15:50,574
porque ficas feliz por ver
outras pessoas a comer a tua comida.

270
00:15:50,658 --> 00:15:52,493
- Sim.
- Assim sei que te importas.

271
00:15:52,576 --> 00:15:54,578
Ponho amor nas tartes. Espero que se note.

272
00:15:54,662 --> 00:15:57,206
Nota-se e vê-se. Obrigado.

273
00:15:57,289 --> 00:15:58,374
Ainda bem.

274
00:15:58,457 --> 00:16:00,584
De que geração vem a tua receita?

275
00:16:00,668 --> 00:16:02,586
Vem de há três gerações.

276
00:16:02,670 --> 00:16:04,129
Vem da minha avó.

277
00:16:04,213 --> 00:16:07,883
Ela e o meu avô tinham duas pastelarias
em Brooklyn, Nova Iorque.

278
00:16:07,967 --> 00:16:11,887
E eu estava sempre na cozinha
quando ela fazia as tartes de feijão.

279
00:16:11,971 --> 00:16:16,475
Sabes onde é que a tua avó arranjou
a receita que herdaste?

280
00:16:16,558 --> 00:16:19,561
Ela arranjou-a na Nação do Islão.
Eles colocam as tartes à prova.

281
00:16:19,645 --> 00:16:21,605
- A fasquia era elevada.
- Sim.

282
00:16:21,689 --> 00:16:23,482
Tem de ser legítima.

283
00:16:23,565 --> 00:16:27,069
Naquela mesquita,
eles provaram a tarte e disseram:

284
00:16:27,152 --> 00:16:30,739
"Muito bem. Podes preparar tudo
e vender à comunidade."

285
00:16:30,823 --> 00:16:34,827
Tiveram de aprovar as tuas tartes
antes de começares a vendê-las?

286
00:16:34,910 --> 00:16:38,080
Sim. Isso foi muito bom para mim

287
00:16:38,163 --> 00:16:40,541
e ganhei um lugar na comunidade.

288
00:16:40,624 --> 00:16:42,918
- Sim.
- Como a irmã das tartes de feijão.

289
00:16:44,545 --> 00:16:47,297
Os negócios e restaurantes
de pessoas negras

290
00:16:47,381 --> 00:16:52,219
protegeram e nutriram os soldados
do Movimento dos Direitos Civis.

291
00:16:52,803 --> 00:16:55,014
Restaurantes como o Busy Bee,

292
00:16:55,097 --> 00:16:58,142
o Frazier's Cafe Society e o Paschal's

293
00:16:58,726 --> 00:17:02,354
dos irmãos James e Robert Paschal,

294
00:17:02,855 --> 00:17:07,693
apoiaram os ativistas estudantis
para acabar com as leis da segregação.

295
00:17:08,902 --> 00:17:11,030
O Sr. Eby Slack, de 82 anos,

296
00:17:11,113 --> 00:17:13,824
trabalhou no restaurante Paschal's
desde miúdo.

297
00:17:14,908 --> 00:17:15,868
Ele era empregado

298
00:17:15,951 --> 00:17:19,788
e serviu ativistas estudantis
quando foram libertados da prisão.

299
00:17:21,874 --> 00:17:25,586
Então, Sr. Slack, sabemos que é uma lenda.

300
00:17:25,669 --> 00:17:28,547
Diga-nos onde estamos. Diga-nos quem é.

301
00:17:28,630 --> 00:17:30,674
Eu cresci nos bairros sociais

302
00:17:30,758 --> 00:17:33,927
e meti-me em sarilhos muitas vezes.

303
00:17:34,428 --> 00:17:36,305
Então, a minha mãe e o meu pai

304
00:17:36,388 --> 00:17:39,391
apresentaram-me aos irmãos Paschal

305
00:17:39,475 --> 00:17:42,936
e eles mantiveram-me ocupado
com pequenas coisas.

306
00:17:43,020 --> 00:17:47,399
Com o passar do tempo,
tornei-me próximo da família.

307
00:17:47,941 --> 00:17:50,736
Um dia, o Martin Luther King Jr. disse:

308
00:17:50,819 --> 00:17:53,697
"Preciso que tu e o teu irmão nos ajudem."

309
00:17:54,198 --> 00:17:56,241
E o Sr. Paschal disse:
"O que podemos fazer?

310
00:17:56,325 --> 00:17:58,702
E ele disse: "Preciso de um sítio."

311
00:17:58,786 --> 00:18:03,207
O Sr. Paschal disse: "Eu e o meu irmão
temos uma suite de hotel lá em cima.

312
00:18:03,290 --> 00:18:06,335
Podem reunir-se lá as vezes que quiserem.

313
00:18:06,919 --> 00:18:09,171
Só lhe vos peço uma coisa importante."

314
00:18:09,254 --> 00:18:12,925
E o Dr. King disse: "O quê?"
E ele respondeu: "Comam o meu frango."

315
00:18:13,550 --> 00:18:14,718
Sim.

316
00:18:15,677 --> 00:18:18,597
A comida está muito enraizada na história

317
00:18:18,680 --> 00:18:22,601
porque foi a comida que nos deu

318
00:18:22,684 --> 00:18:27,815
os recursos financeiros e o espaço físico

319
00:18:27,898 --> 00:18:31,652
para nos podermos reunir
e fazer o trabalho estratégico.

320
00:18:33,570 --> 00:18:38,158
Muitas vezes, o Dr. King
juntava as pessoas dele aqui.

321
00:18:38,242 --> 00:18:40,702
Muitas das decisões

322
00:18:40,786 --> 00:18:43,413
foram tomadas aqui, no Paschal's.

323
00:18:45,874 --> 00:18:47,793
LÍDER DOS MOVIMENTOS CIVIS

324
00:18:47,876 --> 00:18:50,295
TEMOS DE TER JUSTIÇA

325
00:18:50,879 --> 00:18:53,757
Por todo o país, o Movimento
dos Direitos Civis era alimentado

326
00:18:53,841 --> 00:18:56,301
por chefs e pasteleiros
à altura do momento,

327
00:18:57,302 --> 00:19:00,639
não só alimentando,
mas também financiando o movimento,

328
00:19:01,140 --> 00:19:04,309
como a chef e ativista Georgia Gilmore.

329
00:19:05,352 --> 00:19:10,941
Sempre perguntei ao Senhor
se alguma vez seria possível

330
00:19:11,817 --> 00:19:14,069
andar por aí

331
00:19:14,153 --> 00:19:16,989
sem me preocupar em entrar pelas traseiras

332
00:19:17,072 --> 00:19:19,867
ou ter de me levantar
para dar o meu lugar a alguém.

333
00:19:19,950 --> 00:19:23,954
E agradecia-Lhe sempre,
porque sabia que Ele me responderia.

334
00:19:24,037 --> 00:19:25,038
E assim foi.

335
00:19:26,415 --> 00:19:28,625
Acho que a Georgia Gilmore

336
00:19:28,709 --> 00:19:31,420
é um dos tesouros escondidos

337
00:19:31,503 --> 00:19:35,257
que fez a diferença
no Movimento dos Direitos Civis.

338
00:19:36,466 --> 00:19:40,095
Para a pasteleira semifinalista
do prémio James Beard, Cheryl Day,

339
00:19:40,179 --> 00:19:45,267
é uma honra erguer o legado de ativismo
destes pasteleiros negros do Sul.

340
00:19:45,934 --> 00:19:50,439
Em 1955,
após a famosa detenção de Rosa Park

341
00:19:50,522 --> 00:19:53,108
por não ter dado o lugar
a um homem branco,

342
00:19:53,609 --> 00:19:56,278
os líderes dos direitos civis
de Montgomery, Alabama,

343
00:19:56,361 --> 00:19:59,281
forçaram a integração
do sistema de autocarros

344
00:19:59,865 --> 00:20:01,825
organizando um boicote

345
00:20:01,909 --> 00:20:05,537
que acabou por durar 381 dias.

346
00:20:06,246 --> 00:20:10,667
Mas, se não podiam usar o autocarro,
como é que os negros iam trabalhar?

347
00:20:10,751 --> 00:20:14,338
A solução foi uma frota de carros
conduzidos por voluntários.

348
00:20:14,421 --> 00:20:16,381
Mas como pagariam aquilo?

349
00:20:16,465 --> 00:20:18,926
Georgia Gilmore tinha a solução.

350
00:20:19,551 --> 00:20:23,764
Ela criou uma cozinha subterrânea secreta

351
00:20:23,847 --> 00:20:26,350
à qual chamou O Clube de Lado Nenhum,

352
00:20:26,433 --> 00:20:28,936
porque a rede de padeiros e cozinheiros

353
00:20:29,019 --> 00:20:34,107
que cozinhavam para o boicote
tinha de ser mantida em segredo.

354
00:20:34,191 --> 00:20:37,819
Quando lhe perguntavam:
"De onde vem esta comida?"

355
00:20:37,903 --> 00:20:40,530
Ela respondia: "De lado nenhum."

356
00:20:41,740 --> 00:20:44,534
Ela percebeu que o poder que tinha

357
00:20:44,618 --> 00:20:48,664
era fazer e vender bolos e tartes.

358
00:20:48,747 --> 00:20:52,459
Ela podia alimentar e manter
o Movimento dos Direitos Civis.

359
00:20:52,542 --> 00:20:57,172
Pode dar-nos mais detalhes
sobre como ela fazia isso?

360
00:20:57,256 --> 00:20:58,715
Basicamente, ela criou

361
00:20:58,799 --> 00:21:02,302
uma rota alternativa
para as pessoas irem para o trabalho.

362
00:21:02,386 --> 00:21:04,513
Ela criou um sistema.

363
00:21:04,596 --> 00:21:08,642
Isto pagava o combustível, o seguro, tudo.

364
00:21:08,725 --> 00:21:12,562
Ela queria garantir
que conseguíamos ir trabalhar

365
00:21:12,646 --> 00:21:16,275
para ganhar dinheiro
sem ter de recorrer ao autocarro.

366
00:21:16,358 --> 00:21:17,192
Certo.

367
00:21:17,276 --> 00:21:19,403
Sabemos que a Georgia Gilmore

368
00:21:19,903 --> 00:21:22,114
usou os bolos

369
00:21:22,197 --> 00:21:24,449
para financiar o movimento,

370
00:21:24,992 --> 00:21:28,287
mas onde é que as pessoas

371
00:21:28,370 --> 00:21:31,456
compravam as tartes e os bolos?

372
00:21:31,540 --> 00:21:33,458
Nos nossos espaços seguros.

373
00:21:33,542 --> 00:21:36,712
Cabeleireiros, barbearias.

374
00:21:36,795 --> 00:21:40,299
Nas igrejas.
Onde quer que nos juntássemos.

375
00:21:40,382 --> 00:21:44,886
Esses espaços seguros teriam de ser
os tipos de negócios

376
00:21:45,429 --> 00:21:48,640
que tinham proprietários afro-americanos.

377
00:21:48,724 --> 00:21:51,977
Imagina. Ias cortar o cabelo,
estavas lá sentado…

378
00:21:52,060 --> 00:21:55,063
Quantas vezes te venderam algo
na barbearia?

379
00:21:55,147 --> 00:21:56,565
Várias vezes.

380
00:21:56,648 --> 00:22:00,777
Na verdade, há uma barbearia
em frente à pastelaria,

381
00:22:00,861 --> 00:22:03,655
Quando nos mudámos para aquele local,

382
00:22:03,739 --> 00:22:06,867
quis dizer-lhes que estou aqui

383
00:22:06,950 --> 00:22:10,037
para ser um orgulho para este bairro.

384
00:22:10,120 --> 00:22:14,541
Então, comecei a levar-lhes
biscoitos, tartes e bolos.

385
00:22:15,125 --> 00:22:19,171
Assim que fui aprovada pela barbearia,

386
00:22:20,172 --> 00:22:22,132
o meu negócio começou a ter sucesso.

387
00:22:22,215 --> 00:22:23,925
- Disparou.
- Disparou.

388
00:22:27,971 --> 00:22:31,683
A Cheryl Day faz parte
de uma longa linhagem de mulheres negras

389
00:22:31,767 --> 00:22:33,769
que definiram a pastelaria sulista.

390
00:22:37,272 --> 00:22:39,191
E ela preserva as tradições,

391
00:22:39,274 --> 00:22:43,945
as técnicas e as histórias
destas heroínas desconhecidas até hoje.

392
00:22:44,946 --> 00:22:50,077
A minha história remonta
à minha trisavó que foi escrava,

393
00:22:50,160 --> 00:22:51,912
Hannah Queen Grubbs,

394
00:22:51,995 --> 00:22:55,665
que era pasteleira.

395
00:22:57,459 --> 00:23:00,128
Ela fazia bolos pequenos e delicados

396
00:23:00,212 --> 00:23:04,383
cobertos com cores pastel.

397
00:23:05,425 --> 00:23:07,552
Fazer bolos está no seu ADN.

398
00:23:07,636 --> 00:23:10,013
Sim. Também gosto de pensar que sim.

399
00:23:10,514 --> 00:23:12,974
E faz parte

400
00:23:13,058 --> 00:23:16,520
desta tradição da Georgia Gilmore,

401
00:23:16,603 --> 00:23:19,147
vendendo diretamente
a negócios de pessoas negras.

402
00:23:19,231 --> 00:23:23,318
Considera que o seu trabalho
faz parte deste legado?

403
00:23:23,402 --> 00:23:24,277
Sim.

404
00:23:24,361 --> 00:23:28,532
Faço parte de um grupo
de uma nova geração de pasteleiros

405
00:23:28,615 --> 00:23:30,158
que homenageia a Georgia Gilmore.

406
00:23:30,242 --> 00:23:32,244
Quando há mudanças sociais,

407
00:23:32,327 --> 00:23:36,081
estamos à altura
e cozinhamos para angariar dinheiro

408
00:23:36,164 --> 00:23:38,417
para as coisas
que são importantes para nós.

409
00:23:39,251 --> 00:23:42,379
Isto é uma tarte.

410
00:23:42,462 --> 00:23:45,549
Para angariar dinheiro para fazer mudanças

411
00:23:45,632 --> 00:23:48,135
e alimentar
o Movimento dos Direitos Civis,

412
00:23:48,218 --> 00:23:51,054
as tartes eram feitas
numa assadeira grande

413
00:23:51,638 --> 00:23:55,016
e tinham de vender muita tarte.

414
00:23:55,100 --> 00:23:59,688
É feita com pêssegos frescos locais
e lúcia-lima.

415
00:23:59,771 --> 00:24:01,064
Deve ser deliciosa.

416
00:24:07,404 --> 00:24:08,405
É boa, não é?

417
00:24:11,992 --> 00:24:13,452
Pêssegos da Georgia.

418
00:24:14,161 --> 00:24:15,328
É muito boa.

419
00:24:15,829 --> 00:24:17,789
Missão cumprida.

420
00:24:18,874 --> 00:24:20,876
BARBEIRO

421
00:24:21,835 --> 00:24:25,547
PENTEADOS DO DOC

422
00:24:34,014 --> 00:24:35,765
BARBEIRO

423
00:24:35,849 --> 00:24:38,643
PESSOAS DE COR

424
00:25:04,419 --> 00:25:08,840
As linhas da frente do movimento
não existem sem os trabalhadores,

425
00:25:08,924 --> 00:25:13,053
os cozinheiros, as empregadas,
as esteticistas e os barbeiros.

426
00:25:13,803 --> 00:25:15,972
Todos tiveram o seu papel.

427
00:25:17,015 --> 00:25:19,142
Sabes o Tio Tom? Ele morreu.

428
00:25:19,226 --> 00:25:21,853
Ainda não foi enterrado, mas já morreu.

429
00:25:21,937 --> 00:25:24,689
- Está morto.
- Ele morreu.

430
00:25:29,277 --> 00:25:31,821
Quando as pessoas negras se apoiam,

431
00:25:31,905 --> 00:25:36,201
o dinheiro fica na comunidade
e podemos financiar os nossos movimentos.

432
00:25:39,371 --> 00:25:42,624
Esta troca também apoiou os guerreiros,

433
00:25:42,707 --> 00:25:45,669
como o Charles Black,
a Dra. Georgianne Thomas,

434
00:25:45,752 --> 00:25:49,422
e a Marilyn Pryce Hoytt
que lutaram nas linhas da frente

435
00:25:49,506 --> 00:25:53,134
quando marcharam
no dia 19 de outubro de 1960

436
00:25:53,218 --> 00:25:54,928
até às Galerias Rich.

437
00:25:55,720 --> 00:25:58,557
O Movimento dos Direitos Civis
era intergeracional

438
00:25:58,640 --> 00:26:01,518
e a solidariedade
que existia entre os negros,

439
00:26:01,601 --> 00:26:05,146
independentemente do seu estatuto social
e do local onde viviam,

440
00:26:05,230 --> 00:26:08,149
as pessoas partilhavam esta opressão.

441
00:26:08,233 --> 00:26:10,735
Todos contribuíram de formas diferentes.

442
00:26:10,819 --> 00:26:14,864
Norris Herndon, presidente
da Companhia de Seguros de Atlanta,

443
00:26:14,948 --> 00:26:18,577
o homem negro mais rico dos EUA,
naquela altura,

444
00:26:18,660 --> 00:26:23,290
deu centenas de milhares de dólares
ao movimento

445
00:26:23,373 --> 00:26:25,584
para tirar os estudantes da prisão.

446
00:26:25,667 --> 00:26:28,712
No início, perguntavam-nos,

447
00:26:29,296 --> 00:26:31,172
antes de protestarmos ou assim,

448
00:26:31,715 --> 00:26:34,301
se estávamos preparados
para sermos presos.

449
00:26:35,010 --> 00:26:37,596
Davam-nos uma oportunidade
de irmos embora.

450
00:26:37,679 --> 00:26:39,931
Por isso, todos sabiam isso.

451
00:26:40,015 --> 00:26:44,978
Organizavam-se de acordo
com o perfil de risco de todos.

452
00:26:45,061 --> 00:26:49,733
O nosso plano era sério,
minucioso e detalhado,

453
00:26:49,816 --> 00:26:52,902
porque era importante
que as pessoas entendessem

454
00:26:53,403 --> 00:26:56,740
o que enfrentavam e os riscos que corriam.

455
00:26:57,532 --> 00:27:00,535
Quando chegou o dia 19 de outubro,

456
00:27:01,161 --> 00:27:02,704
o nosso movimento,

457
00:27:02,787 --> 00:27:06,041
os nossos protestos e o nosso trabalho
já tinham começado em março

458
00:27:06,124 --> 00:27:08,209
e estávamos a perder força.

459
00:27:08,293 --> 00:27:11,463
Lonnie King, o presidente fundador
do nosso movimento,

460
00:27:11,546 --> 00:27:15,550
convenceu o Martin King Jr.
a ser preso nas Galerias Rich,

461
00:27:16,176 --> 00:27:17,927
no Salão de Chá Magnolia.

462
00:27:18,011 --> 00:27:23,099
O Dr. King aceitou fazê-lo, se prendessem
algumas mulheres bonitas com ele.

463
00:27:23,183 --> 00:27:24,726
Não contes essa parte.

464
00:27:24,809 --> 00:27:27,354
É por isso
que a Marilyn Pryce está na foto.

465
00:27:27,437 --> 00:27:30,565
Foi uma das mulheres bonitas
que o Lonnie arranjou

466
00:27:30,649 --> 00:27:33,652
para ser presa
com o Martin King no dia 19 de outubro.

467
00:27:33,735 --> 00:27:35,070
E a Blondean.

468
00:27:35,153 --> 00:27:37,155
A Blondean era a outra.

469
00:27:37,238 --> 00:27:40,909
Há uma foto da Blondean e do Martin
no carro-patrulha.

470
00:27:41,409 --> 00:27:43,244
Fomos às galerias.

471
00:27:43,328 --> 00:27:46,414
Entrámos no elevador
e subimos até ao sexto andar

472
00:27:46,915 --> 00:27:49,125
para nos sentarmos
no Salão de Chá Magnolia.

473
00:27:49,209 --> 00:27:52,212
O gerente perguntou-nos: "O que querem?"

474
00:27:52,295 --> 00:27:55,298
E nós dissemos: "Só queremos comer aqui."

475
00:27:55,382 --> 00:27:58,551
E ele disse:
"Vou ter de chamar a polícia."

476
00:27:59,052 --> 00:28:02,514
Então, eu e a minha colega
fomos escoltadas

477
00:28:02,597 --> 00:28:06,893
com o Reverendo King,
o Lonnie King e um polícia

478
00:28:06,976 --> 00:28:09,604
que nos acompanhou desde a porta da frente

479
00:28:09,688 --> 00:28:13,108
das Galerias Rich até um carro-patrulha.

480
00:28:13,191 --> 00:28:14,025
Certo.

481
00:28:14,109 --> 00:28:17,904
Primeiro, acho que fomos
para a esquadra da cidade.

482
00:28:17,987 --> 00:28:22,701
Tiraram-nos fotos e as impressões digitais

483
00:28:22,784 --> 00:28:26,996
e, depois, levaram-nos da cidade
para a Prisão de Fulton County.

484
00:28:27,080 --> 00:28:29,624
Tivemos direito a uma chamada.

485
00:28:30,500 --> 00:28:33,420
Eu liguei ao meu pai e disse-lhe:

486
00:28:33,503 --> 00:28:36,381
"Pai, adivinha. Fui presa."

487
00:28:36,464 --> 00:28:39,092
Ele disse: "Está bem.
Vou passar à tua mãe."

488
00:28:39,926 --> 00:28:41,469
Foi aí que fiquei nervosa.

489
00:28:41,553 --> 00:28:46,307
Felizmente, no dia 20 de outubro,
no dia a seguir ao protesto,

490
00:28:47,100 --> 00:28:51,104
eles abriram os jornais
e lá estava a Marilyn Pryce,

491
00:28:51,187 --> 00:28:52,480
na primeira página.

492
00:28:52,564 --> 00:28:53,481
Pois foi!

493
00:28:53,565 --> 00:28:56,609
A minha mãe ficou muito orgulhosa

494
00:28:56,693 --> 00:28:59,279
por a filha aparecer no jornal.

495
00:28:59,362 --> 00:29:00,530
PREVISTOS MAIS PROTESTOS

496
00:29:00,613 --> 00:29:02,907
Se repararem naquela foto icónica,

497
00:29:02,991 --> 00:29:06,453
verão que não havia medo nos meus olhos.

498
00:29:06,536 --> 00:29:08,288
Havia determinação.

499
00:29:08,371 --> 00:29:12,250
Foi como se tivesse nascido
para aquele dia e aquele momento.

500
00:29:12,333 --> 00:29:16,004
- Sim. Dia 19 de outubro de 1960.
- Era esse o nosso espírito.

501
00:29:16,504 --> 00:29:18,423
Quando o King foi preso,

502
00:29:18,965 --> 00:29:22,302
após estar preso
durante nove dias ou assim,

503
00:29:22,385 --> 00:29:24,596
o Bobby Kennedy
convenceu o John F. Kennedy

504
00:29:24,679 --> 00:29:27,640
a dar-lhe autorização para ligar ao juiz,

505
00:29:27,724 --> 00:29:30,351
resultando na libertação do Martin.

506
00:29:30,435 --> 00:29:32,854
Quando isso aconteceu,
a campanha de Kennedy publicou

507
00:29:32,937 --> 00:29:34,522
aquilo a que chamaram Blue Bomb.

508
00:29:34,606 --> 00:29:37,650
Era um panfleto
que explicava toda a situação

509
00:29:37,734 --> 00:29:41,738
e foi distribuído nas cidades grandes
com muitos habitantes negros.

510
00:29:42,447 --> 00:29:47,660
Como resultado, muitas pessoas negras
que iam votar nos republicanos

511
00:29:47,744 --> 00:29:50,622
decidiram votar nos democratas
pela primeira vez.

512
00:29:50,705 --> 00:29:51,790
Pela primeira vez.

513
00:29:51,873 --> 00:29:56,127
O que fez com que o Kennedy fosse eleito
por menos de 1 voto por circuito

514
00:29:56,211 --> 00:29:58,379
quando o Nixon liderou
até duas semanas antes.

515
00:29:58,463 --> 00:30:01,049
As manchetes disseram
que foi eleito pelos negros.

516
00:30:01,132 --> 00:30:04,427
O dia 19 de outubro em Atlanta
ajudou a eleger John F. Kennedy.

517
00:30:04,511 --> 00:30:05,887
Sem dúvida.

518
00:30:05,970 --> 00:30:08,765
Estou a ouvir-vos e estou a pensar:

519
00:30:08,848 --> 00:30:13,520
"Vocês eram tão novos
e tinham tanto poder."

520
00:30:13,603 --> 00:30:17,440
Acha que a organização
foi a fonte do poder?

521
00:30:17,524 --> 00:30:20,485
Uma das coisas que caracterizaram
o nosso movimento

522
00:30:20,568 --> 00:30:24,113
na altura da qual mais me orgulho
foi um movimento altruísta.

523
00:30:24,614 --> 00:30:29,202
Foi por isso que as pessoas nos apoiaram,
o que fez com que tivéssemos sucesso.

524
00:30:29,994 --> 00:30:32,789
E o restaurante Paschal
era muito especial,

525
00:30:33,373 --> 00:30:37,877
porque, quando éramos presos
e éramos libertados tarde, à noite,

526
00:30:37,961 --> 00:30:43,424
o Pascal mantinha o restaurante aberto
e fazia frango frito, salada de batata

527
00:30:44,133 --> 00:30:47,512
e chá gelado para consumirmos
após sairmos da prisão.

528
00:30:47,595 --> 00:30:51,724
Vou usar as palavras da grande Ella Baker

529
00:30:51,808 --> 00:30:55,979
quando disse que este movimento
vai além de um hambúrguer.

530
00:30:56,980 --> 00:31:01,776
Tratava-se dos nossos direitos
humanos e civis.

531
00:31:01,860 --> 00:31:04,112
E, atualmente, este movimento

532
00:31:04,195 --> 00:31:06,948
continua a focar-se
nos nossos direitos humanos e civis.

533
00:31:07,031 --> 00:31:09,284
E eu quero agradecer-lhe

534
00:31:10,410 --> 00:31:14,914
por, durante décadas, criar um espaço

535
00:31:14,998 --> 00:31:19,210
para as pessoas poderem organizar
encontros em massa,

536
00:31:19,294 --> 00:31:24,132
num restaurante
onde as pessoas podem celebrar etapas.

537
00:31:24,215 --> 00:31:27,093
Acima de tudo,
onde podem comer com dignidade.

538
00:31:29,470 --> 00:31:32,098
Como eu cresci em Atlanta,

539
00:31:32,682 --> 00:31:36,936
herdei todos os vossos legados

540
00:31:37,645 --> 00:31:40,523
e questiono-me
se algum dia estaremos à altura

541
00:31:40,607 --> 00:31:43,276
aos legados que vocês criaram.

542
00:31:43,943 --> 00:31:46,696
Mas posso dizer-vos que, pessoalmente,

543
00:31:47,739 --> 00:31:52,243
este dia mudou-me

544
00:31:53,202 --> 00:31:57,624
e estou mais comprometido
com um caminho e um legado

545
00:31:57,707 --> 00:32:01,878
de libertação das pessoas negras
do que tenho estado até hoje.

546
00:32:01,961 --> 00:32:04,464
Falei com muitos jovens ao longo dos anos

547
00:32:04,547 --> 00:32:07,091
e tenho um bom pressentimento

548
00:32:07,175 --> 00:32:09,177
em relação às gerações futuras,

549
00:32:09,260 --> 00:32:11,971
porque vejo cada vez mais pessoas
a tomar iniciativas.

550
00:32:12,055 --> 00:32:12,889
Sim.

551
00:32:12,972 --> 00:32:15,767
Acho que é importante fazermos isto

552
00:32:15,850 --> 00:32:20,355
para as pessoas de 15, 16 e 17 anos

553
00:32:20,438 --> 00:32:24,609
saberem que podem fazer coisas diferentes.

554
00:32:25,735 --> 00:32:27,403
Vamos curvar-nos.

555
00:32:28,112 --> 00:32:32,533
Senhor, estamos Contigo hoje,
após partilharmos as nossas histórias,

556
00:32:32,617 --> 00:32:38,164
após falarmos da história
que fizemos em Teu nome,

557
00:32:38,247 --> 00:32:41,334
nos anos 50 e nos anos 60,

558
00:32:41,834 --> 00:32:45,463
para as gerações presentes
e futuras beneficiarem.

559
00:32:45,546 --> 00:32:48,925
Senhor, pedimos-Te
que nos continues a abençoar

560
00:32:49,008 --> 00:32:51,928
enquanto percorremos este caminho da vida.

561
00:32:52,011 --> 00:32:54,263
Em nome de Jesus, rezamos. Ámen.

562
00:32:54,347 --> 00:32:55,348
Ámen.

563
00:32:55,431 --> 00:32:56,599
- Ámen.
- Ámen.

564
00:32:56,683 --> 00:32:58,351
Vou provar o peixe.

565
00:32:58,893 --> 00:32:59,936
Sim.

566
00:33:00,603 --> 00:33:02,605
- Onde está o molho picante?
- Sim.

567
00:33:03,773 --> 00:33:06,275
Graças aos esforços
destes ativistas estudantis

568
00:33:06,359 --> 00:33:10,571
e outras pessoas por todo o país,
o objetivo de integrar restaurantes

569
00:33:10,655 --> 00:33:13,616
chegou ao gabinete
mais importante dos EUA.

570
00:33:13,700 --> 00:33:17,370
Por isso, peço ao Congresso
que promulgue uma lei,

571
00:33:17,954 --> 00:33:22,125
permitindo que todos os americanos
sejam servidos em espaços públicos.

572
00:33:22,208 --> 00:33:24,627
Hotéis, restaurantes, teatros,

573
00:33:25,169 --> 00:33:27,505
lojas e outros estabelecimentos.

574
00:33:29,966 --> 00:33:32,218
Os riscos que correram em adolescentes

575
00:33:32,301 --> 00:33:35,471
compensaram de formas
que ainda sentimos hoje.

576
00:33:35,972 --> 00:33:39,809
A Lei dos Direitos Civis de 1964
foi aprovada,

577
00:33:39,892 --> 00:33:42,979
dando aos americanos negros
o direito de comerem

578
00:33:43,062 --> 00:33:45,273
em qualquer restaurante do país.

579
00:33:45,898 --> 00:33:49,610
E o legado do seu ativismo
permanece vivo hoje

580
00:33:49,694 --> 00:33:51,404
através de jovens empreendedores,

581
00:33:51,487 --> 00:33:55,616
como o chef premiado e autor
de livros de culinária, Todd Richards,

582
00:33:55,700 --> 00:34:00,997
e a famosa escritora de gastronomia
e chef Erika Council,

583
00:34:01,080 --> 00:34:03,499
cuja luta para manter
os seus restaurantes visíveis

584
00:34:03,583 --> 00:34:05,585
num bairro de pessoas negras

585
00:34:05,668 --> 00:34:07,670
se tornou num movimento.

586
00:34:08,880 --> 00:34:13,384
Eu cresci em Atlanta e lembro-me de si

587
00:34:13,885 --> 00:34:17,805
como um dos primeiros
e mais importantes chefs negros

588
00:34:17,889 --> 00:34:19,849
que tínhamos na cidade.

589
00:34:20,433 --> 00:34:23,644
A sua voz é muito importante.

590
00:34:23,728 --> 00:34:28,149
Eu quero que aprofundemos

591
00:34:28,232 --> 00:34:32,070
a sua filosofia e como ela se desenvolveu
ao longo dos anos.

592
00:34:32,153 --> 00:34:36,240
Quando fui aos prémios,
todas as nacionalidades estavam no palco,

593
00:34:36,324 --> 00:34:38,868
mas ninguém representava a nossa cultura.

594
00:34:38,951 --> 00:34:42,455
E eu tive de refletir para perceber

595
00:34:42,538 --> 00:34:46,375
que era ótimo a fazer a comida dos outros,

596
00:34:46,459 --> 00:34:48,669
mas que não fazia nada
pela minha comunidade.

597
00:34:48,753 --> 00:34:53,591
Principalmente, estando em Atlanta,
quando pensamos em Old Fourth Ward,

598
00:34:53,674 --> 00:34:57,261
o berço dos direitos civis,
o epicentro dos direitos civis,

599
00:34:57,345 --> 00:35:00,389
como podia estar ali
a apresentar a comida de outra pessoa,

600
00:35:00,473 --> 00:35:03,184
a ganhar prémios
e não contar a minha história?

601
00:35:03,267 --> 00:35:07,522
E como tornamos
os nossos bairros completos?

602
00:35:07,605 --> 00:35:09,524
Contando a nossa história num prato.

603
00:35:09,607 --> 00:35:10,900
Gosto disso.

604
00:35:12,026 --> 00:35:13,444
Que cor tão linda.

605
00:35:14,070 --> 00:35:16,781
Estou muito contente por vos ter aqui

606
00:35:16,864 --> 00:35:19,659
e quero servir-vos comida soul deliciosa.

607
00:35:21,994 --> 00:35:24,372
A minha avó fazia
muitos pratos diferentes.

608
00:35:24,455 --> 00:35:26,916
Comíamos sempre frango ao domingo

609
00:35:26,999 --> 00:35:29,127
e nem sempre era frito.

610
00:35:29,210 --> 00:35:31,629
Ela assava-o, grelhava-o e cozia-o.

611
00:35:31,712 --> 00:35:34,423
Quero fazer uma interpretação
do frango assado.

612
00:35:34,507 --> 00:35:36,801
O frango está em salmoura
de chá e mirtilos.

613
00:35:36,884 --> 00:35:40,096
Usei o chá que sobrou e juntei-lhe sal.

614
00:35:40,179 --> 00:35:43,266
Deixei assentar durante a noite
e depois pus a carne.

615
00:35:43,349 --> 00:35:45,977
Esta cor vem da pele caramelizada,

616
00:35:46,060 --> 00:35:50,231
um pouco do açúcar do chá gelado
e os sabores intensos.

617
00:35:50,314 --> 00:35:53,484
No final, tem uma qualidade
muito tânica do mirtilo.

618
00:35:53,568 --> 00:35:55,778
Para mim, no final é umami.

619
00:35:55,862 --> 00:35:57,029
É tão suculento.

620
00:35:57,113 --> 00:35:57,989
A sério.

621
00:35:58,072 --> 00:36:00,950
Ele fez este frango
como se fosse o bisavô de alguém.

622
00:36:01,033 --> 00:36:01,909
Sim.

623
00:36:02,618 --> 00:36:05,663
- Este frango está perfeito.
- Sim.

624
00:36:06,164 --> 00:36:08,791
Apetece-me fazer uma sandes
com os bolinhos da Erika.

625
00:36:09,292 --> 00:36:11,544
Aqui estão os bolinhos de milho.

626
00:36:11,627 --> 00:36:14,589
- Obrigado.
- Têm milho ralado.

627
00:36:14,672 --> 00:36:16,340
Estão mesmo fofos.

628
00:36:16,424 --> 00:36:19,552
Gosto muito do milho

629
00:36:20,386 --> 00:36:22,471
que têm no interior.

630
00:36:22,555 --> 00:36:24,974
- A comida soul é vegetais.
- Sim.

631
00:36:25,057 --> 00:36:26,225
Comemos sempre vegetais.

632
00:36:26,309 --> 00:36:28,978
Na Carolina do Norte,
havia vegetais e javali.

633
00:36:29,061 --> 00:36:32,440
Por isso, havia sempre
milho no verão e tomates.

634
00:36:32,523 --> 00:36:35,526
E tudo isso sempre foi incorporado
no bolinho.

635
00:36:35,610 --> 00:36:38,446
A minha tia-avó Mabel
fazia bolinhos de leite de milho.

636
00:36:38,529 --> 00:36:41,073
Ela fervia o caldo e, depois, o leite.

637
00:36:42,158 --> 00:36:46,162
Então, eu pensei: "Vou fazer o mesmo,
vou fazer a mesma receita."

638
00:36:46,245 --> 00:36:50,124
É interessante que a Erika
fale de tomate em bolinhos.

639
00:36:51,042 --> 00:36:53,961
Porque eu sempre
adorei bolinhos com tomate

640
00:36:54,045 --> 00:36:57,423
e a compota tem vinagre de xerez

641
00:36:57,506 --> 00:37:00,176
e isso dá-lhe uma acidez diferente.

642
00:37:01,385 --> 00:37:03,846
O bolinho é mesmo bom. Prova.

643
00:37:03,930 --> 00:37:06,599
A minha avó materna fazia bolinhos.

644
00:37:06,682 --> 00:37:08,768
O lado da família da minha mãe,

645
00:37:08,851 --> 00:37:11,145
de Goldsboro, Carolina do Norte,
dava importância

646
00:37:11,229 --> 00:37:13,022
à comunidade e aos direitos civis.

647
00:37:13,105 --> 00:37:15,274
Não só aprendemos a fazer bolinhos,

648
00:37:15,358 --> 00:37:18,236
como também aprendemos
sobre os direitos civis.

649
00:37:18,319 --> 00:37:21,155
Eu ouvi esta história aos dez anos.

650
00:37:21,239 --> 00:37:25,826
Uma vez, ela comeu num restaurante
e disse que um grupo de estudantes brancos

651
00:37:25,910 --> 00:37:27,578
se sentou com eles.

652
00:37:27,662 --> 00:37:29,413
E ela ficou nervosa.

653
00:37:29,497 --> 00:37:31,707
Ela não sabia se se devia levantar.

654
00:37:31,791 --> 00:37:37,338
E eles passaram um prato e disseram:
"Querem provar? São mesmo bons."

655
00:37:37,421 --> 00:37:41,008
Muitos anos depois,
ela descrevia isso com intensidade.

656
00:37:41,092 --> 00:37:44,262
Eu dizia-lhe: "Caramba, avó."
Ela ficava emocionada.

657
00:37:44,345 --> 00:37:48,933
Ela nunca se tinha sentado à mesa
com pessoas brancas.

658
00:37:49,016 --> 00:37:52,311
Do género: "Eles sentaram-se aqui
e querem comer comigo."

659
00:37:52,395 --> 00:37:56,565
A primeira vez que falámos sobre bolinhos,
ela contou-me essa história.

660
00:37:56,649 --> 00:37:59,318
Isso é algo muito profundo para mim,

661
00:37:59,402 --> 00:38:02,613
mesmo quando os faço, ficou comigo.

662
00:38:02,697 --> 00:38:05,032
Quando as pessoas
falam dos direitos civis,

663
00:38:05,825 --> 00:38:08,744
se falarmos com pessoas da nossa família,

664
00:38:08,828 --> 00:38:12,081
eu cresci com pessoas mais velhas,
por isso, ouvia as histórias,

665
00:38:12,164 --> 00:38:14,875
mas, na altura,
tudo era um ato de resistência.

666
00:38:14,959 --> 00:38:19,505
Acordar de manhã e existir
era um ato de resistência.

667
00:38:19,588 --> 00:38:22,675
Essa história é muito profunda

668
00:38:22,758 --> 00:38:24,677
sobre a tua avó e…

669
00:38:24,760 --> 00:38:25,636
Bolinhos.

670
00:38:25,720 --> 00:38:26,554
Sim.

671
00:38:28,180 --> 00:38:32,351
Escolher sermos quem somos

672
00:38:32,435 --> 00:38:34,895
sempre foi

673
00:38:35,563 --> 00:38:37,565
a maior forma de resistência.

674
00:38:37,648 --> 00:38:38,733
Sem dúvida.

675
00:38:38,816 --> 00:38:41,485
É por isso que a comida soul
é tão importante,

676
00:38:41,569 --> 00:38:44,322
porque, numa dentada, conta uma história.

677
00:38:45,406 --> 00:38:48,909
Vamos falar sobre alguns
dos desafios que enfrentaram

678
00:38:48,993 --> 00:38:51,454
ao tentarem abrir os vossos negócios.

679
00:38:51,537 --> 00:38:56,208
O maior desafio é ter os direitos
sobre o espaço onde estamos a cozinhar.

680
00:38:56,292 --> 00:39:00,338
Já vimos situações em que os empreiteiros
se apoderam do imóvel.

681
00:39:00,421 --> 00:39:04,300
Vemos a gentrificação em Auburn Avenue.

682
00:39:04,383 --> 00:39:08,262
Para além do Todd
e dos nossos chefs negros,

683
00:39:08,346 --> 00:39:09,847
não existimos.

684
00:39:09,930 --> 00:39:12,558
Estes empreiteiros,
que são quase todos brancos,

685
00:39:12,641 --> 00:39:17,021
têm a capacidade de chegar,
destruir os nossos bairros

686
00:39:17,104 --> 00:39:21,275
e construir edifícios
que são exorbitantes, inacessíveis.

687
00:39:21,359 --> 00:39:24,278
Ensinaram-nos
a ter vergonha da nossa comida.

688
00:39:24,362 --> 00:39:28,949
Que nunca podia ser servida.
Que as nossas técnicas não eram boas.

689
00:39:29,033 --> 00:39:32,119
Que éramos isto e aquilo.

690
00:39:32,203 --> 00:39:35,956
Todos os tropos
e estereótipos do frango frito.

691
00:39:36,040 --> 00:39:39,293
Que é gorduroso, que é isto e aquilo.

692
00:39:39,377 --> 00:39:42,755
Nos nossos bairros,
vendem frango frito em todo o lado.

693
00:39:42,838 --> 00:39:44,465
- Mas não pessoas negras.
- Certo.

694
00:39:44,548 --> 00:39:48,260
Alguém faz a nossa comida
e lucra com isso.

695
00:39:48,344 --> 00:39:51,597
A gentrificação
é uma forma única de violência,

696
00:39:52,139 --> 00:39:55,267
porque não se trata só
de nos tirar da nossa casa

697
00:39:55,351 --> 00:39:57,186
e do sítio onde vivemos,

698
00:39:57,728 --> 00:40:00,523
mas também de apagar a nossa cultura.

699
00:40:00,606 --> 00:40:03,526
E é isso que quero

700
00:40:03,609 --> 00:40:08,906
que as pessoas de Atlanta,
em conjunto, tentem preservar.

701
00:40:08,989 --> 00:40:13,202
Nós, como comunidade, como um todo,
somos muito poderosos.

702
00:40:13,285 --> 00:40:18,416
Eu penso no que conseguimos fazer
quando nos juntamos e dizemos:

703
00:40:18,499 --> 00:40:20,292
"Somos uma família."

704
00:40:20,376 --> 00:40:24,171
Vamos angariar dinheiro.
Vamos construir um centro comunitário.

705
00:40:24,255 --> 00:40:28,384
Se virmos os bairros de pessoas negras,
muitas bibliotecas,

706
00:40:28,467 --> 00:40:30,719
farmácias e livrarias

707
00:40:30,803 --> 00:40:34,473
foram construídas pela comunidade,
que angariou dinheiro.

708
00:40:34,557 --> 00:40:38,227
Porque nós sabemos
que só podemos contar connosco.

709
00:40:38,310 --> 00:40:41,313
E acho que temos de voltar a isso.

710
00:40:41,397 --> 00:40:44,233
Vocês estão a falar de…
Isto é um negócio de família.

711
00:40:44,316 --> 00:40:46,235
Isto é um negócio de família.

712
00:40:46,318 --> 00:40:49,822
- Mas estamos em Atlanta.
- Isso não veio de um guião.

713
00:40:49,905 --> 00:40:54,952
Concordo. Tenho muito orgulho
por ter crescido em Atlanta.

714
00:40:55,035 --> 00:40:56,829
Como sou de Atlanta,

715
00:40:56,912 --> 00:41:00,583
sempre me senti ligado

716
00:41:00,666 --> 00:41:02,877
a este bairro, especificamente.

717
00:41:02,960 --> 00:41:06,338
A minha primeira memória
como criança em Atlanta

718
00:41:07,047 --> 00:41:09,383
é de a minha mãe estudar na Clark.

719
00:41:09,467 --> 00:41:11,594
Isto é sobre…

720
00:41:11,677 --> 00:41:13,137
Vocês sabem.

721
00:41:13,220 --> 00:41:14,221
- Sim.
- Sim.

722
00:41:14,305 --> 00:41:17,850
E ainda temos uma oportunidade

723
00:41:18,517 --> 00:41:20,311
nesta comunidade

724
00:41:21,145 --> 00:41:24,440
para preservar esta história.

725
00:41:24,523 --> 00:41:27,902
Acho que as pessoas
estão a voltar para a comunidade,

726
00:41:27,985 --> 00:41:30,529
a focar-se na nossa gastronomia e a dizer:

727
00:41:30,613 --> 00:41:35,242
"Isto é a base
de tudo o que comemos aqui."

728
00:41:35,326 --> 00:41:38,579
Há tanto poder na comida soul,

729
00:41:38,662 --> 00:41:42,082
na comida do campo, na comida sulista,
o que lhe quiserem chamar,

730
00:41:42,166 --> 00:41:45,127
que não só nos fizeram pensar
que não era boa

731
00:41:45,211 --> 00:41:47,755
para poderem adaptá-la e lucrar com ela,

732
00:41:47,838 --> 00:41:50,966
como também nos fizeram pensar
que não lhes podíamos cobrar por isso,

733
00:41:51,050 --> 00:41:55,304
enquanto eles abriam restaurantes
e cobravam 100 dólares pelo mesmo.

734
00:41:55,387 --> 00:41:58,557
Mas, agora, estamos a dizer:
"Isto é nosso."

735
00:41:58,641 --> 00:42:00,267
Vamos reivindicar a posse.

736
00:42:00,351 --> 00:42:01,727
A Erika podia ter uma igreja.

737
00:42:01,810 --> 00:42:06,232
- É verdade. Deem-me um púlpito.
- Ela podia mesmo ter uma igreja.

738
00:42:06,315 --> 00:42:10,152
É só fazer bolinhos, frango
e falar sobre isso.

739
00:42:13,280 --> 00:42:16,742
Apesar de a expansão e do crescimento
serem comuns em muitas cidades

740
00:42:16,825 --> 00:42:20,663
a gentrificação está a eliminar
a cultura que as construiu.

741
00:42:22,122 --> 00:42:24,708
Qual é a nossa resposta
a esse tipo de desalojamento?

742
00:42:25,793 --> 00:42:27,920
Como lutamos contra isso?

743
00:42:28,837 --> 00:42:32,675
Atlanta mudou muito
desde que eu era criança.

744
00:42:33,300 --> 00:42:36,554
Ando à procura daquilo
a que nos podemos agarrar.

745
00:42:40,641 --> 00:42:42,309
Mas não estou desanimado.

746
00:42:42,393 --> 00:42:45,396
Desde que haja chefs
como o Todd e a Erika,

747
00:42:45,479 --> 00:42:47,606
pasteleiros como a Cheryl e a MJ

748
00:42:48,274 --> 00:42:51,068
e negócios de pessoas negras
como o Paschal's,

749
00:42:51,610 --> 00:42:54,488
Atlanta terá sempre como base a história

750
00:42:54,572 --> 00:42:57,199
da comida de pessoas negras
ter quebrado barreiras.

751
00:42:59,451 --> 00:43:03,163
No Movimento dos Direitos Civis,
pessoas comuns fizeram justiça

752
00:43:03,247 --> 00:43:05,291
através da rebeldia.

753
00:43:05,374 --> 00:43:08,627
Atualmente, uma nova geração
de agricultores,

754
00:43:09,211 --> 00:43:10,629
ativistas culinários

755
00:43:11,255 --> 00:43:14,216
e chefs estão
a dar continuidade a essa luta

756
00:43:14,300 --> 00:43:16,844
através da recuperação
das nossas técnicas de culinária

757
00:43:16,927 --> 00:43:19,680
e voltando para a terra

758
00:43:20,639 --> 00:43:24,518
para escrever o próximo capítulo
da Libertação das Pessoas Negras.

759
00:44:13,692 --> 00:44:16,612
Legendas: Maria João Fernandes