התינוק?
מצטער, אבא.
אממ, אני יכול?
הסתכלתי את החוזים.
אתה צודק, תבדוק ממוצע נהרג בלילה.
המחיר הוא נמוך מדי.
בקושי מכסה העבודה.
סנדוויצ ' ים בלילה.
- רוצח. - סה " כ הרוצח.
אנחנו צריכים חדשה לתפריט הערב.
מאה אחוז.
- על תפריט חדש... - Mm-הממ.
חשבתי אולי לשחק על "הלשון & לחי"?
שור הלשון?
או בשר מטוגן,
אולי צלעות...
ואת הריזוטו.
כן. אולי.
גבר, הספר הזה הוא פרא.
- "יו, אתה פשוט להגיע לכאן? - אה, לא.
אה, שפים, יש לנו מלח שאינו iodized?
כן. באמצע ההליכה. איך אנחנו עושים על עוגות?
על לירות אותם למעלה.
אנא הזדרזו על זה, בסדר?
אני תפסתי אותך.
מצטער. רק, אה, מספריים.
בשביל מה?
צד אחד נראה כמו חרא.
שני הצדדים נראים כמו חרא.
כן, שף.
זה היה, לעזאזל?
הו, לא, אני יודע מה זה.
לעזאזל!
זה דפוק. אנחנו צריכים לסגור לארוחת צהריים.
לא. לא, לא, לא. אנחנו מאבדים שירות אחד, זה יכול להרוג אותנו.
אתה לא חושב שזה מעמיד בסיכון
בשביל לאבד שירות, לא?
לא, זה בסדר.
מגניב. טוב.
יו, המשיכו. כן, אנחנו צריכים אותך פה, בהקדם האפשרי, אחי.
השירותים נדפק.
יו! מה טוב, חתיכת כפילים?
השירותים התפוצץ. - כן.
- האם זה מצחיק? האם זה טוב? - אה, טינה, סידני, Ebra,
חבר ' ה, איתי במטבח.
אנחנו הולכים על זה התפריט החדש עדיין, בסדר?
מרקוס, קינוחים, בבקשה. תודה לך, שף.
אה, מני, אנג ' ל, בן-דוד, פשוט לנעול את החרא הזה.
לקבל את זה התייבש. המשיכו מביא vac חנות, בסדר?
המשיכו הפה של vac חנות.
הו, אלוהים שלי, אתה כל כך מצחיק, ריצ ' י.
בסדר, חבר ' ה. זה חרא בדרגה גבוהה יותר.
אני הולך לבדוק את האפס.
אוקיי, אז אלה שאלוט, שום,
הם מתחיל caramelize?
כן, אז אנחנו הולכים להוסיף קצת צלפים.
תבשל את זה.
רכיבים רבים, כרמן.
אני יודע. אני יודע. רק לשמוע אותי.
אנחנו חייבים להשיג חדש לתפריט הערב, נוכל להעסיק עוד בישול,
אנחנו מקבלים יותר עזרה כאן.
בסדר, אנחנו הולכים להוסיף מעט יין לבן.
בואו להפחית.
ואז יש לך כמה חם במלאי.
תן את זה deglaze את תחתית המחבת.
טוב, זה נראה טוב. אתה יכול להפוך את האש עכשיו.
ואנחנו monter, או, אמ, אנחנו, אה, להקציף ב
שתי כפות של חמאה.
אתה יכול לראות את זה הוא מתחיל לקבל קצת מבריק.
זה הרוטב הזה זה מתחיל לקרות,
לעשות קצת פלפל, מלח,
לסחוט לימון, פטרוזיליה.
ועכשיו, אנחנו הולכים כף את זה לאט לאט.
קח את הזמן שלך.
T, אתה רוצה לנסות את זה?
כן. אתה יודע את זה, ג ' ף.
הנה אנחנו מתחילים.
מ " מ.
טוב?
מ " מ.
טוב. כן, ג ' ף.
זה מריח כל כך טוב כאן.
המשיכו לתקוף!
- יש לך LaTrina? - LaTrina.
- LaTrina. - בסדר, בסדר, בסדר.
אנחנו נתקן את זה. זה בסדר.
ולא פעם אחת...
כשהייתי ילד, חשבתי שראיתי דרקון.
רק שים לב! אין להסיר את החוט.
אני לא מתפשט החוט.
- תפסיק לנסות לזיין אותי. - אני לא מנסה לדפוק אותך, אחי.
אחי, זה משאבי אנוש להעליב, אחי.
אה, כן? נחש מה? אתה מסתכל על משאבי אנוש.
- באמת? - כן.
Carmy אומר שהוא למטה כמה טבחים.
אתה חושב שאני יכול להגיש על זה עבודה היישום?
"שמרים בהקפאה, שלהם חיידקים..."
היי, אני ממש אוהבת את המדע.
יו, זה מספיק חם?
חושב כך.
- היי, היי, תראו את זה. - מה קורה?
קחו שאיפה.
- הו, אלוהים שלי! - כן.
יו, אנחנו צריכים לעשות מאפייה?
בסדר, רק לסיים את ההוראות.
"יש שתי דרכים ללכת על lacto-תסיסה."
העובדות.
יו, אנחנו צריכים ללכת קופנהגן ולזיין את המקום.
מה הן שתי הדרכים? בסדר?
אה, "אתה יכול להתסיס את מוצר גלם
בכל אטום ואקום שקית פלסטיק או..."
- אה. יו, Carmy? - יו.
אה, אני יכול להשאיל sous vide התיק, שף?
מה לעזאזל אתה עושה?
ההתססה.
- אתה יודע איך לסגור את זה? - לא, שף.
אנחנו יכולים ללמוד.
אה, בסדר. מעל הארונית.
תודה, שף Carmy.
בברכה, צ ' סטר.
הבחור שלי.
יו, באיזה שעה אתה בבית הערב?
- כדאי לשמור רווקות? - אני הולך להיות מאוחר.
פשוט תראה את זה בלעדי, אבל, היי, אל תהרוס את זה שוב.
אני לא להרוס חרא. שאלת אותי מה קרה.
כן, ואתה אמרת לי כל פרט ופרט של כל פרק.
אז אל תשאל אותי מה קרה...
מרקוס, אנחנו טובים על עוגות, שף?
בבקשה אל תלך לאיבוד בתוך החרא הזה.
- טוב, השף. - אני סומך עליך.
מרקוס מיני Minoso של אילינוי תסיסה.
מי מיני Minoso?
מר ווייט סוקס.
אני מניח שהוא היה טוב.
השחור הראשון player וייט סוקס.
גנב 167 בסיסים, 195 רץ הביתה, 1,100 RBIs,
ואת הקריירה הממוצע של 300,
אז, לא רע.
- שתי שעות, שירות, שפים. - כן, שף.
היי, איך אנחנו מחפשים מראש?
- חרא אבל יותר טוב, שף. - אני אקח את זה.
ג ' ף, תסתכל על צביעה על זה.
כן, אתה רוצה לקחת את זה קצת יותר כהה.
אתה רואה את זה כתם חום שם?
אנחנו רוצים לראות את זה בכל מקום בתחתית.
בדרך זו, כאשר המניה מכה, הולך לארגן את כל זה,
כי הוא הולך לקבל את זה טעם לתוך הבצל.
מתי מייקי לעשות את זה בשבילך?
- חג המולד. - אמא שלי?
- Mm-הממ. - היא מלאה פסיכי?
היא לא הייתה רגועה, אבל האוכל היה נהדר.
טוב, נראה טוב. עוד שתי דקות, להוסיף את זה במלאי. טוב, שף?
- בסדר. יש לי את זה, ג ' ף. - תודה לך.
- אני סיימתי תיכון. - התחלה טובה.
להיות רציני.
אני רציני.
מה יכול להביא את הבשר כמו עובד חדש?
יש מוקד.
- מה האח? - הלב....
אני עצבני. יש לי לב.
אה, אתה הולך צריך מוח.
עכשיו, האם יש לך כישורים מיוחדים או יכולות
הערות אגב מלהיות מזוין שבץ מוחי?
ובכן, אני לא מזדיין שבץ,
שנית, אני ממש טוב על המקלדת...
לא,, אתה,,, B, לא, אתה לא.
ובכן, כן, אני,
ו, B, הצטרפתי ג 'אז פיוז' ן לשיעור, אז, על הפנים שלך.
לי, שמעתי חתיכת משחק, ואתה נורא!
ו, ג, מסעדה מחורבנת!
למה אני שם זין על זה שאתה משחק את המקלדת?
אני עובד קשה. אני בחור נחמד!
- יש אווירה נהדרת. - לדפוק את האווירה.
לא פעם לזיין את האווירה.
אני נשבע, אני מזיין כל דבר שאני רוצה לזיין.
אתה לא נחמד , אתה לא תזיין אותי.
מממ.
רד! אתה שמוק!
אלוהים אדירים!
תפסיקי לצעוק!
רד ממני!
- כדאי לשבור את זה? - עזוב אותי!
מה הטעם?
יו, יו! אני צריך לשבור את זה?
- כן! - לא!
- כן! - אומרים, "Matae!"
אין מצב! אף פעם לא!
אה, זה בסדר.
- אומרים, "Matae!" - אתה כל כך חלש.
הפטמה שלי!
וואו, אני צריך לשבור את זה?
- כן! - לא!
כן!
היי!
מה, לעזאזל, Carmy?
היי, חבר ' ה, יכול אתה תסתום את הפה, בבקשה?
- הוא מתכוון! - בן דוד, אתה מכיר אותי.
הוא לא נחמד! הוא חתיכת אידיוט!
תינוק שאין לו פתרון בעיות מיומנויות!
אני אפילו לא אגיד את זה.
הוא מוכר את פאקינג קולה בסמטה האחורית של הבקר!
רגע, רגע, רגע, מה?
עצור, עצור, עצור! מה? המשיכו?
- הוא מוכר - המשיכו!
הוא מוכר את קולה של הג' הסימטה, בן אדם.
הו, עכשיו אתה שמח שסיפרת אמא, חתיכת שבץ מוחי?
אמא יודעת עכשיו.
לך תזדיין. אתה כזה אידיוט.
אני רואה אותך. אני רואה אותך, ניל ג ' ף.
חרא.
מגניב.
אה, לעזאזל.
זה לא כזה עניין גדול.
לא הייתי צריך להגיד כלום...
פשוט תסתום את הפה, סמוי.
תראה, אני לא עסקה עסקה כזאת.
אתה יודע, כמו...
אני מחלק רק חלקים קטנים פה ושם
- כאשר אני מחזיק, אתה יודע. - מחוץ למסעדה שלי.
מכאן בסמטה מאחורי אחיך מסעדה
כדי לעזור לו.
לא היה רעיון שלי, דרך אגב.
של מי היה הרעיון?
בחייך, בן אדם.
חושב שאתה יכול לנחש, בן דוד.
תן לי לשאול אותך משהו.
איך לעזאזל אתה חושב עשינו את זה דרך COVID, הא?
מהצד.
וזה די מקל-אל-זה-אני-נס
ההמצאה ו out-of-the-box חושב
את זה אנחנו מחפשים אצל עובדים.
אבל הספינה הזאת כבר הפליגה, חבר שלי.
אני sh-sh-צריך לקרוא, אני צריך להתקשר למשטרה עליך.
אני צריך להתקשר למשטרה בשביל להיות תמימה נקבה...
לא, אנחנו נעשה. סיימנו עם זה בולשיט, בסדר?
סיימנו עם חברים טיפשים. סיימנו עם ניקו.
הו, שלי... ניקו יש שום דבר לעשות עם זה.
- זה משהו אחר... . ריצ ' י, אני נשבע...
- בסדר, תירגע. - נשבעת!
לא, נתיך, בסדר?
בכייף
תזיין אותי.
- מטבח? - החוצה.
- מלפנים? - Off!
- הליכה? - מטבח עובד!
הליכה של טוסט.
זה כל שקית קרח הנהר צפונה.
המשיכו, איך אנחנו נראים?
חדשות טובות או חדשות רעות, Carmy.
- בטוח. - כן. הקבל שרוף.
זה יעלה כמה מדפים לתקן,
אבל יש לי להתחבר על הקבל הבחור.
- מה החדשות הטובות? - את חבר!
אה, בסדר. אממ...
אתה יודע מה, למעשה, לשנות את התוכניות.
אנחנו הולכים לקחת הכל. פשוט לקחת את זה בחוץ, בסדר?
קח את זה החוצה. - ומה לעשות עם זה?
בסדר, בוא נלך, בוא נלך.
יו, האיש שלי.
כן, אני יכולה לבקש ממך טובה?
אני שמח שאני עובד מהבית היום, הא?
אחי, אתה מציל חיים, פיטי.
כן, אתה תותח אמיתי, פיטי.
אה, תודה, דוד.
אני לא בן דוד שלך.
טוב מאוד.
מצטער, לא בת דודה שלי גם.
היי, כולם.
דאם-דאם-דאם.
נחמד לראות אתכם. מה קורה?
- שום דבר. - היי, זה בסדר.
אנחנו ביקש פיט רשות כאן, נכון, פיט?
אוו, אתה שאלת פיט.
כן, מותק. אני אמרתי שזה יהיה מגניב אם הם היו להשתמש...
אה, בסדר. ובכן, אם אמר, זה יהיה מגניב.
יו, פיט, אתה תיתן לה לדבר אתה אוהב את זה?
. לך תזדיין, ריצ ' רד. - כן, אני אעשה זאת.
היי, אנחנו יכולים לעשות את זה מאוחר יותר? אני די יש הרבה קורה.
כן. גם לי יש הרבה קורה.
האם אתה יודע, אני לא מזמן היה לי אח למות גם?
אפל.
זה היה אפל.
כן.
כמובן, אתה אוהד של הקאבס.
מי לא אוהב את הגורים?
אני בטוח שאתה לא יכול למנות את הראשון basemen.
אלפונסו ריוואס.
היי, נט, ישר, זה היה פשוט מדהים.
אתה כל כך רך, מחורבן כלבה.
- מה? - אתה קורא פיט
כי אתה יותר מדי מפחד להתקשר אליי?
- זה חלש, אחי. - לא, לא, לא. אני קורא פיט
כי בכל פעם שאני קורא אותך, אתה מדבר שטויות".
ואני באמת לא יכול לקבל מכות עכשיו...
רק תתקשר אליי מתי שאת מתחרפנת.
ומכיוון שאני יודע אתה נמוך על הזמן,
הנה הנקודות העיקריות:
אתה מופיע רק כשאתה צריך משהו.
לא חזרת אלי לגבי כל העניין.
אתה כבר ביליתי כל רגע מאז שחזרת
בתוך המסעדה, ועכשיו אתה לוקח את היתרון של פיט?
אה, ואתה יודע כמה אני שונא את ריצ ' י להיות כאן.
אני בסדר עם זה, חוץ מזה אני די אוהבת את פיט עכשיו...
כן, יש לך כזה יחס.
אני למדתי את הדבר.
מה... אתה ... אתה הלך לפגישה?
כן. אני הולכת שלוש פעמים בשבוע.
איפה?
נהר בצפון.
כל המשפחה?
כל המשפחה, כן.
תילחם איתי מחר?
כן.
יש לנו שעה אחת לשירות, שפים.
השף, אין אור בחוץ.
אין יותר מקום.
בסדר. אממ, זה בסדר. זה בסדר.
אה, אנג ' ל, אני רוצה שתיקח את כל המניות סיר יש לנו
ולשים אותו על הכיריים.
Ebra, כל בשר.
שים את זה בתוך הרוטב, לכסות את זה,
- לחמם את זה עבור שירות. - כן, שף.
טינה, לעבור תפוחי אדמה ההכנה.
מני, אתה ואני הולך לקחת את כל הירקות
זה לא מתאים את השידה הנמוכה,
כל העוף, לשים אותם בעציצים, לכסות אותם,
במלאי את כל זה, בסדר?
אז אתה עשית את זה קודם?
- אה, משהו כזה. - מאחורי.
- אנגלית. - הטייס אור בחוץ.
- תן לי לבדוק את זה. - בסדר.
נסה את זה עכשיו.
עדיין שום דבר.
ניל!
או-או. מה עכשיו?
קו גז למטה.
איכס! בן זונה.
השף, אנחנו לא יכולים לפתוח.
כן, אין גז.
גארי, זה נהיה שמנוני כאן.
הם עדיין הבניין מעבר לרחוב?
מאוד מסוכן.
# בואו להתרסק למטה ♪
♪ לראות את הבית שלי שם אבל אני איבדתי את זה מזמן *
ובכן, אני נותן את רול רוק להכיר את העיר מתחת ♪
טוב. כן. בסדר.
♪ איבד את זה מזמן *
- היי. - יו.
היי, מה קורה?
אה, הגז עדיין למטה,
אין חשמל, אז, חיצוני צהריים שירות.
- זה טוב. זה מגניב, שף. - תודה לך.
אני רוצה לתפוס משהו. אני אעזור לך, בסדר?
תודה.
יו, תן לי 10 בשר כל יום, שישה חם, ארבעה מתוק. תודה.
- אין לנו מספיק פלפלים, שף. - כן, אנחנו עושים.
- יו, מטאטא! - יו.
תן לי קו שלם לחדש את המלאי, בבקשה.
- הבנתי אותך. כמו כן, אממ, מגבת טינה.
כן, בבקשה. זה מאוד flamey.
יו, שף, יש אש.
♪ סיזיפוס הציצו לתוך הערפל ♪
♪ כמטחווי אבן מן המצוק, עצר ♪
שף.
אתה בסדר?
דפוק... אממ, אני היה מאחורי על עוגות.
ניסה לזרז את זה והרסתי את הפתיל.
העבודה הזאת היא מטורפת.
כן, זה יכול ללכת מבית chill כדי unchill עוד שנייה,
אבל אתה חייב להישאר קדימה על העבודה שלך. זה פשוט זה.
שמעתי.
אתה יודע, העבודה הראשונה שלי הייתה מקדונלד ' ס,
ואתה לא מקבל כדי להיות יצירתי.
אתה פשוט עובד עם רובוטים
והכל אוטומטי , מהיר וקל.
אני לא אעשה טעות שוב.
כן, אתה.
אבל לא כי זה אתה, פשוט כי זה קורה.
התחלתי הטיגון אש
בלילה אחרי שאני לא אוכל ויין הטוב ביותר של השף החדש.
כמעט שרפו את המקום.
- באמת? - על אמיתי.
זה דבר מוזר קורה יותר מדי.
יש לך את זה רגע שבו אתה...
אתה צופה האש ואתה חושב...
"אם אני לא עושה שום דבר...
"המקום הזה יישרף...
וכל החרדה שלי ייעלם עם זה."
ואז לכבות את האש.
אז מה קורה?
אתה רוצה להיות תינוק, עוד דקה, או שאתה מנסה לחגוג?
- בואו לחגוג, בנאדם. - בואו נחגוג.
שף, להיכנס לשם. בוא נלך. להתקשח. קדימה.
היי, כל הכבוד לשף.
$5,500?
כן. אני מצטער, אבל, כן, אחי. כן.
- אחי? - אחי.
אמרת שיש לך חבר.
כן, אני בהחלט, בהחלט לא...
לא... אין חיבור.
איך נגיע $5,500-כך מהר?
לעזאזל!
זה די מעניין, אתם באים איתי עכשיו.
אני לא יודע.
ברור, אני הולך צריך לחשוב על זה.
דוד, זה עוד פעם אחת. זה אף פעם לא שוב. אני רוצה את זה רחוק.
אני לא רוצה לדעת את הפרטים.
אנחנו צריכים את זה.
המקרר לא יעבוד בלי הקבל.
אנו?
אומר, "Matae."
ריצ ' י.
לא. אומר, "Matae," ניל.
אתה אפילו לא לנצח.
זה אני מנצח.
אומר, "Matae."
תגיד את זה, המשיכו.
כרם.
אומר, "Matae," אחי.
לעזאזל עם זה.
Matae, matae, matae.
המשאלה שלך היא הפקודה שלי, ניל.
דוד, זו הפעם האחרונה, נכון?
כן.
ריצ ' רד.
כרמן... אני מבין.
תודה, לעזאזל!
בסדר.
שף.
אתה בסדר?
- כן. - כן?
היית נהדר היום.
- תודה לך. - הממ.
תודה.
זה באמת הזכיר לי כמו קייטרינג.
רק האנרגיה. אני לא יודע.
מה הסיפור עם זה? זה היה בדיוק כמו העולם או...
אלוהים.....
זה היה הרבה דברים.
יש לי גדול מדי מהר מדי.
לא היה נזיל מספיק על לבנים וטיח.
וכך זה פועל יוצא של המוסך שלי היה טיפשי.
אה...
האשראי שלי נהרס.
כלומר, את כל החרא הזדעזע,
ו. אין לילה שאני לא להישאר רק חושב
על מה הייתי יכול לעשות אחרת.
כאילו, זה היה בפעם הראשונה לא היה לי להשלים
ומוחלטת פסיכופת מאחורי
לצרוח, לדחוף ולצעוק.
ו...
חשבתי-אני רוצה את זה, אתה יודע.
אבל...
תראו לאן זה הביא אותי, אז.
שמע, שף.
אממ, אתה יכול, אתה יכול לעזור לי זן את המניות?
כן, כמובן. כן, שף.
תודה.
זו אהבה מה היא עבורו *
* כדי להיות במקום ♪
♪ מקסים ולא לבד
♪ פנים אל פנים. ♪
* עם לא בעיות גדולות יותר ♪
זה צריך להיות נמחק ♪
♪ דבר יותר חשוב ♪
♪ מאשר יודעים.
"מישהו מקשיבה.
עכשיו, אני יודע אתה תהיה מקשיבה.
- תורגם וסונכרן ע " י synk - - <צבע גופן="#0080ff">www.addic7ed.com -