大丈夫か?
ええ タバコを吸いに来た
吸わないだろ
外の空気を吸いに来ただけ
そうか?
ええ
俺に話しかけなかった
集中してた
気まずい
それは私もよ
どうした?
何だ?
ピートと話した
そうか
ええ
話そうと
今は2人だけよ
そうだな
俺から話すべきだった
いなくなるって
そうじゃない
やめるのね
すべて私に押しつけて消える
それを あなたじゃなく ピートから聞いた
分かった ちょっと待ってくれ
頼む 少しだけ待って
これが店にとって 最善の方法なんだ
店のためだ
そう
それだけ?
そんな説明なら それで十分でしょ
どういう意味?
納得しないと言ってるの
説明しようと...
“店のため〟って何?
喜ぶかと
喜ぶ? 具体的に何に対して?
金食い虫のレストランが 閉店寸前で?
去る前に借金はチャラにする
知らなかった ありがとう
やめろ
そっちこそ
どんなご立派な方法で?
そもそも あなたが作った借金でしょ
全部 俺のせいか?
全部じゃないかも 50~75%ぐらい?
それで どうやって返すわけ?
適切なチームと 正しい方法で運営する
あなたを外したチームが 適切だって言いたいわけ?
説明したいんだ 聞いて
お願いだから ちょっと黙っててくれない?
無理だろ
だったら手伝ってよ
これしかできない
これだけだ
それが私の問題?
そういう話だ
私の問題だと?
俺みたいになるな
説明して
これさえやってれば他は やらなくていいと思ってた
“これ〟って店を開くこと?
料理人になること
逃避の手段だと?
そうだ
みんな そうでしょ 何て言えばいい?
好きなことよね?
前はね 好きだった
今は?
あまり...
好きじゃない
今はもう料理人としては——
何も引き出せないような 気がする
ウソでしょ
君は好きだよな
ええ どんな理由であってもね
知ってたよ
好きじゃなかったら こんなに我慢しない
分かる
何が分かるの?
ただ...
向き合うべきことを 回避するために
いろんなことで 目を背けてきた
それは自分でも分かってる
あえて困難な状況に 自分を追い込んでね
困難な状況?
そうだ
例えば何?
毎日 メニューを変えたり
意思を伝えなかったり 謝罪しなかったり
いつも威圧的だったのも...
そうだと思う
でも君も ここを 離れる気はないフリをしてた
何のこと?
今 その話はしたくない まったく別の話だから
やめて
アダムとは長い付き合いなんだ
吸えないくせに
やめろ
慣れてみせる
話そうと思ってた
だけど おかしなことになって イライラして
理由は分かる
本当だ 理解できるよ
話すべきだった ごめん
いいんだ
よくない
今のこの状況の 兆候だったのかも
悪かったけど あなたも横暴だった
分かってる そのことを君に謝ろうと...
営業不振に陥ったのも
みんなに怒鳴りまくってたのも
俺が君でも やめたくなる
知っててほしいの
こんなことになって残念だし
あなたの過去も 気の毒だと思う
話が違う
いいえ そうなの
口にしないけど重要なことよ
あなたのご家族も 大変な思いをしてきて...
やめろ
あなたもナタリーもリッチーも つらいのに働いて...
悪いけど黙らない だって悲惨だもの
悪夢だってことは理解できる
だから あなたには 本当に同情する
だけど店や 働いてる人たちに対して
八つ当たりするのは違う
分かってる だから俺は消えないと
何のために?
変わるためだ
どうやって?
それは...
俺は いろんなことを 言い訳にしてきたんだ
向き合うべきことを 避けるために
今は向き合いたいと思ってる
もう見ないフリもしないし 恐れることもない
二度と逃げない
いいことよ
本当に?
もちろんよ
アダムが君を 引き抜こうとしたことも
君にとっては いいことだ
彼は腕も悪くないし
嫌みね
本当にそう思ってる 彼は まあまあだ
自分のほうが上?
ああ 圧勝だね
おめでとう
君も上だ
ふざけないで
俺は君のようにはなれない
何を言ってるの?
人として 君は思いやりがあるし
物事を感じるままに 受け入れてるだろ
配慮はあるし リーダーの器だ
教えるのもうまい
君がやることには ちゃんとした理由がある
だから分かる 引き抜きはチャンスだ
報酬はいいし スタッフも選べる
だけど ここも うまくいき始めてる
動き出してると感じるだろ
ここにいる7人は君のためなら 命だって惜しまない
俺も何をしてでも 君の成功を後押しする
この店の未来が 明るく輝き出したのは
君が入ってきたからだ
この店は 君がいなければ——
生き残れない
なんで そんなことを
自分より君を信じてる
ウソでしょ
どうして?
君こそが“ザ・ベアー〟だ
勘違いなら?
あり得ない
あり得る
いつも気が変わる
これは違う
いなくなるくせに!
俺は必要ない
そんなの分かってる
でも あなたは ここにいなきゃダメ
あなたは うまくいき始めると 自分でぶち壊す
そういう自分を 変えようとしてる
パートナーらしく行動してよ
俺は友人だ
何を怒鳴り合ってる?
出ていくって
掃除は俺たちだけで
店をやめるのよ!
何だと?
そうよ
やめるのか?
引退する
そうか
引退って年じゃねえ
もうやめたいんだ
何を?
レストラン事業
ラリってるのか?
違う! 手を引きたいんだ
そうか
そういうことなら——
幸運を 提督 警備をつける
マジメな話だ
分かってる 当然だよな
行けよ
“当然〟って何だ?
逃げろよ 得意だろ
どういう意味だよ
俺たちは崖っぷちの状態だ そりゃ逃げたいよな
そういうんじゃない!
いつもの逃げ癖だ
これは戦いなんだ
俺が必ず借金を帳消しにする
店のことを考えてる
口実にしないで
事実だ
家族のことも考えてたな
リッチー 悪かった
リッチー
本当のことを話すから...
ふざけんな!
謝りたい!
謝罪なんて聞きたくねえ!
頼むから聞いてくれ
どうせ口だけだ
シドニー 俺は店でシフトを見直す
こいつがやめれば 人件費が浮く
ありがとな
兄貴の葬儀に行った
何だと?
店へ戻る 私は いないほうが...
いや いてくれ
なぜ今さら?
早く言うべきだった
何がしたい?
俺をバカにしてんのか?
ここは冷蔵庫じゃねえぞ なめんなよ
話したいことがある
ふざけんな ぶちのめしてやる
リッチー お願いだから やめて
いいかげんにしてよ
リッチー お願い
分かった
葬儀へ?
ああ 行ったんだ
俺の服装は?
何て?
行ったなら見たろ?
何を着てたかなんて 知らないよ
行ったが 誰とも会わなかったと?
会場には少しいて——
すぐ出て それから車の中にいた
なぜだ?
耐えられなくて
当たり前だ
誰に耐えられたと?
分かってる 自分でも恥ずかしいよ
だから悪かった
俺が どんなに つらかったと?
分かってるよ
彼女に...
言われたんだ すべては...
どう向き合えばいいか 俺たちには分からなかった
お前も——
シュガーも...
待て
“彼女〟って?
私よ あなたが来る前に...
続けろ
ここへ戻ってきた時——
途方に暮れてた 腹も立ってたし
行き詰まってて 怖かったんだ
折り合いがつかなかった
過去に戻ったとしても 違うことができたのか...
分からなかったが ずっと考えてた
こういうことについて 初めて考えたんだ
後悔も申し訳ない気持ちも 今までにない感情で
申し訳ないと感じたのは 気づいてなかったから...
何にだ?
お前も 大事な人を失ったんだと
俺を恨んでるのかと
恨んでた
なぜだ?
それはお前が...
俺の家族のことを——
よく知ってたからだ
兄貴と一緒にいて
兄貴のことも よく知ってた
お前もだ
お前が知ってるほどには 知らない
何が問題か分からなかった
そうだよな
それで...
誰かに相談するよう 奴には言った
俺は...
大丈夫だと思ったんだ
店で見張ってれば 変なことはしないと
失敗だった
お前のせいじゃない
俺の責任だと
リッチー
お前は悪くない
だから お前は 来ないんだと...
葬儀に? お前を恨んで?
違う
やめろよ 吸わないだろ
いいでしょ ほっといて
ほらな 寄こせ
俺もお前を恨んでた
だろうな
愛してた... お前の家族を愛してる
彼らも お前を
マイケルも お前を
分かってる
俺の家族もお前を愛してる
だが違う愛だ いとこみたいなもんだからな
お前は いとこ以上だ
まったく お前はバカだな
変わろうと
そうか?
ああ
どうやって?
だから いなくなろうかと
お前に会いたかった
何て?
お前が出てってから ずっと
いつも考えてたんだ
お前がどこにいて——
何をしてるのか どんな経験を積んでるのかと
ある時 ジミーの使いで
マイケルと 遠出したことがあった
音楽を流しながら 車で町外れの湖へ向かってた
そうだな 30分ぐらいだったと思う
その時間が——
このうえもなく 完璧な瞬間に感じた
親友と2人で仕事で遠出して
絶好調だという気分になって ふと思ったんだ
きっと これが——
カーミーのいる世界なんだと
お前も——
こんな気持ちなんだと
いいや
全然 違う
俺は嫉妬してた
料理本まで買った
料理本を?
どんなご大層なもんかと 思ってね
どの本を?
“フレンチ・ランドリー〟
脳が爆発した
だろうね
料理本っていうより IQテストだった
“ステンシル〟って何だ? クソ食らえ
あの本は難しい
だが分かるってことは お前は天才なんだと思った
こういう すべてから——
離れられるのか?
俺は自分が分からないんだ
意味は?
キッチンの外に出たら...
だけど この店は——
これから よくなる
大丈夫
ああ
分かってる
なぜ分かるの?
まだ君はいてくれるんだろ?
君までやめるとか言うな
条件による
どんな?
パートナー契約の更新
どういうふうに?
契約の当事者の一方はジミー
もう一方は——
私 ナタリー リッチーの3人
それが望みなら...
それが私の希望
分かった
任せろ
乗る?
どうかな...
聖パトリックデーの大使は やらん
どういう意味なの?
気遣いは すごく うれしいんだが——
俺は出ていかないぞ
気遣いの必要がある?
マジな話か?
カーミー?
ああ マジな話だ
答えはイエスだ シドニー 光栄だ
それで——
正式なパートナーの立場で 1つ質問があるんだが
どうやって店を維持する?
私も同じことを思ってた
考えよう
一緒に
何してるの?
何が?
ピートと話した?
何の話?
契約のこと
いいえ 秘匿特権があるもの
どういうこと?
ねえ!
彼が去る
この店だけじゃない レストラン事業からね
葬儀に行ったと
カーミー?
一流シェフの ファミリーレストラン
日本語字幕 藤田 加代子