1
00:00:06,940 --> 00:00:08,575
Busqué "diversión" en Google
el otro día.

2
00:00:10,578 --> 00:00:12,746
"...lo que proporciona
distracción o disfrute".

3
00:00:12,779 --> 00:00:14,180
Eso es lo que significa.

4
00:00:17,050 --> 00:00:20,420
Estoy en proceso de
abrir un restaurante

5
00:00:20,454 --> 00:00:23,490
que está proporcionando
cero distracción o disfrute.

6
00:00:23,523 --> 00:00:24,491
Ehm...

7
00:00:26,226 --> 00:00:27,727
No, no, estoy bromeando, es...

8
00:00:29,730 --> 00:00:31,665
Está bien. Yo...

9
00:00:34,434 --> 00:00:36,736
No sé,
estoy intentando

10
00:00:37,304 --> 00:00:40,674
empezar desde un lugar sano.

11
00:00:40,707 --> 00:00:44,177
Un lugar positivo.

12
00:00:44,678 --> 00:00:46,012
Y...

13
00:00:48,348 --> 00:00:50,517
Sí, esa es la meta, ¿verdad?

14
00:00:56,323 --> 00:00:58,459
Creo que cuando era un niño,

15
00:00:59,460 --> 00:01:02,463
cualquier cosa que me diera
algún tipo de emoción

16
00:01:02,496 --> 00:01:05,466
o distracción
o disfrute, eh,

17
00:01:05,966 --> 00:01:07,534
siempre se jodía un poco.

18
00:01:11,472 --> 00:01:13,707
Sabes, no creo que
mi familia quisiera arruinarlo

19
00:01:13,740 --> 00:01:14,975
ni nada por el estilo,
saben.

20
00:01:14,975 --> 00:01:16,577
No creo que
lo hicieran a propósito.

21
00:01:16,644 --> 00:01:17,811
Pero creo...

22
00:01:18,545 --> 00:01:21,181
a veces sólo,
se esfuerzan demasiado.

23
00:01:25,352 --> 00:01:26,753
Saben, o
hacían promesas

24
00:01:26,820 --> 00:01:28,321
que no podían mantener.

25
00:01:37,531 --> 00:01:39,466
Tengo que recordarme a mí mismo
que respire a veces.

26
00:01:39,499 --> 00:01:40,734
Yo..,

27
00:01:40,801 --> 00:01:42,736
tengo que recordarme a mí mismo...

28
00:01:43,704 --> 00:01:45,338
que esté presente, sabes.

29
00:01:47,007 --> 00:01:49,743
Recordarme a mí mismo
que el cielo no se está cayendo,

30
00:01:49,777 --> 00:01:51,712
que nada
va a salir mal,

31
00:01:52,246 --> 00:01:53,847
lo cual es sumamente difícil

32
00:01:53,881 --> 00:01:56,549
porque algo siempre
sale mal.

33
00:02:04,725 --> 00:02:06,026
No sé.
Creo que...

34
00:02:09,763 --> 00:02:11,298
Saben, quizá
si pudiera proveer

35
00:02:11,364 --> 00:02:14,702
más distracción
o disfrute para mí mismo,

36
00:02:14,735 --> 00:02:17,637
sería más fácil
proveerle a los demás, saben.

37
00:02:19,607 --> 00:02:21,074
No se. Ehm...

38
00:02:24,945 --> 00:02:27,547
Sí. En fin,
Me alegra estar aquí.

39
00:02:27,547 --> 00:02:29,382
Gracias, chicos.
Gracias por dejarme compartir.

40
00:02:51,738 --> 00:02:53,574
Bridgeport, conocido por ser
el restaurante del barrio

41
00:02:53,607 --> 00:02:56,109
confiable de la gente por
las últimas siete décadas

42
00:02:56,109 --> 00:02:58,011
cierra sus puertas definitivamente.

43
00:02:58,044 --> 00:02:59,646
Ayer, el restaurante
anunció

44
00:02:59,679 --> 00:03:01,448
que cerraría
permanentemente.

45
00:03:01,482 --> 00:03:02,816
Todos aman la comida.

46
00:03:02,849 --> 00:03:03,884
Les encanta el servicio.

47
00:03:03,950 --> 00:03:05,619
Les encanta este restaurante.

48
00:03:05,619 --> 00:03:07,253
...con el que la gente
siempre podía contar...

49
00:03:07,320 --> 00:03:08,455
...para los muchos
empleados que han

50
00:03:08,455 --> 00:03:09,990
trabajado en el restaurante
durante décadas,

51
00:03:10,023 --> 00:03:11,491
llegó la noticia
como un devastador...

52
00:03:28,175 --> 00:03:29,910
¿Sabes en qué apestan
muchos restaurantes?

53
00:03:29,910 --> 00:03:31,778
Mmm. ¿Cuánto tiempo
tengo que responderte?

54
00:03:31,812 --> 00:03:33,246
Mmm. Postres.

55
00:03:34,081 --> 00:03:35,783
¿Tenemos millas?

56
00:03:35,783 --> 00:03:37,251
Sí, Pete en United.

57
00:03:37,251 --> 00:03:39,186
-¿Podemos usarlas?
-Por supuesto.

58
00:03:39,220 --> 00:03:40,888
¿Puedo proponerte
algo loco?

59
00:03:40,954 --> 00:03:41,922
¿Y si enviamos
a Marcus a algún lado?

60
00:03:41,955 --> 00:03:43,090
Así que tal vez no tan loco.

61
00:03:43,123 --> 00:03:45,859
No, no, creo que
es... inteligente.

62
00:03:45,926 --> 00:03:48,162
-¿Sí?
-Sí. Pero, ¿cómo está su madre?

63
00:03:48,228 --> 00:03:50,163
Creo que está estable,
No lo sé.

64
00:03:50,230 --> 00:03:51,965
Pero estaba pensando
que sería bueno

65
00:03:51,998 --> 00:03:53,501
enviarlo a algún lugar loco.

66
00:03:53,567 --> 00:03:54,601
¿Loco?

67
00:03:54,635 --> 00:03:55,902
¿Como Copenhague?

68
00:03:55,969 --> 00:03:57,838
Sí.
Sí, tengo lugares allí.

69
00:03:57,871 --> 00:03:59,206
Me lo imaginaba.

70
00:04:00,574 --> 00:04:02,042
¿Estás contenta?

71
00:04:02,076 --> 00:04:05,011
Sí, mariné la achicoria,
chamusqué el pomelo,

72
00:04:05,011 --> 00:04:06,546
tengo un poco
de chile ahí.

73
00:04:09,149 --> 00:04:10,517
Bien.
Bien.

74
00:04:15,088 --> 00:04:17,091
Mm.

75
00:04:17,124 --> 00:04:18,025
-Maldita mierda.
Mm-mm-mm. Mm-mm.

76
00:04:18,058 --> 00:04:19,259
-La sal.
-Mm-mm.

77
00:04:20,294 --> 00:04:22,028
-Es demasiada sal.
-Que me jodan.

78
00:04:22,062 --> 00:04:23,197
¿Tienes agua?
-Sí.

79
00:04:24,131 --> 00:04:25,032
Lo marinaste demasiado tiempo.

80
00:04:25,098 --> 00:04:26,900
-Aunque está bien.
-Digo, no está bien

81
00:04:26,934 --> 00:04:28,134
-si son dos veces seguidas.

82
00:04:28,969 --> 00:04:30,070
Dios.

83
00:04:30,838 --> 00:04:32,672
Por eso
estamos haciendo esto, ¿no?

84
00:04:33,306 --> 00:04:35,242
Quiero
sugerir algo.

85
00:04:35,309 --> 00:04:37,110
Creo que nuestros paladares están jodidos.

86
00:04:38,545 --> 00:04:39,946
¿Cuál es la sugerencia?

87
00:04:40,013 --> 00:04:40,981
Creo que
tenemos que salir.

88
00:04:41,014 --> 00:04:42,415
Tenemos que probar cosas.

89
00:04:42,449 --> 00:04:43,851
Como un reinicio.

90
00:04:43,884 --> 00:04:44,985
-¿Me mandas a casa?
No.

91
00:04:44,985 --> 00:04:46,187
No, no te mando a casa.

92
00:04:46,220 --> 00:04:49,690
Nos estoy enviando a...
inspirarnos.

93
00:04:49,723 --> 00:04:51,591
Me va a tomar como
una hora limpiar esto,

94
00:04:51,658 --> 00:04:53,627
y luego, eh,
te veo en Kasama.

95
00:04:53,660 --> 00:04:54,962
¿Está bien?

96
00:04:54,962 --> 00:04:56,597
-Sí, suena bien.
Bien.

97
00:04:56,630 --> 00:04:57,631
Gracias.

98
00:04:57,698 --> 00:04:59,032
¿Y Syd?

99
00:04:59,032 --> 00:05:00,267
¿Sí?

100
00:05:00,301 --> 00:05:02,236
De verdad estuvo
casi perfecto.

101
00:05:02,269 --> 00:05:03,203
Casi.

102
00:05:04,404 --> 00:05:05,272
Sí.

103
00:05:08,042 --> 00:05:09,810
-Nos vemos en una hora.
Ajá.

104
00:06:13,273 --> 00:06:15,342
¿Sí? Espera, espera.
No, está bien.

105
00:06:15,375 --> 00:06:16,944
Aquí estoy.

106
00:06:16,977 --> 00:06:18,478
Bueno, aquí vamos. ¿Preparados?

107
00:06:18,478 --> 00:06:19,346
Aquí vamos.

108
00:06:21,715 --> 00:06:23,016
Ah.

109
00:06:23,951 --> 00:06:25,318
Te lo dije.

110
00:06:25,652 --> 00:06:26,686
Yo me encargo.

111
00:06:27,454 --> 00:06:28,388
Vale.

112
00:06:29,189 --> 00:06:30,691
Ahí vamos. Bien.

113
00:06:30,724 --> 00:06:31,925
Te tengo.

114
00:06:31,925 --> 00:06:33,928
¿Cómo está tu madre,
por cierto?

115
00:06:33,928 --> 00:06:35,695
Bien.
-¿Sí?

116
00:06:36,430 --> 00:06:38,432
Dijeron que
se quedó atascada en un Zoom.

117
00:06:38,465 --> 00:06:39,766
¿Sabes de
qué se trata?

118
00:06:40,167 --> 00:06:41,802
La ascendieron.

119
00:06:41,835 --> 00:06:43,937
El tío Frank está orgulloso de ella.

120
00:06:43,937 --> 00:06:45,339
Yo también.

121
00:06:45,372 --> 00:06:47,475
Así que hicimos una pequeña fiesta.

122
00:06:47,475 --> 00:06:48,475
Ah.

123
00:06:49,009 --> 00:06:51,444
-Frank, ¿eh?
-Y también le subieron el sueldo.

124
00:06:51,478 --> 00:06:54,681
Por eso el tío Frank
compró el pastel bueno de Weber's.

125
00:06:56,650 --> 00:06:57,784
Es genial.

126
00:06:58,685 --> 00:07:01,188
Tu mamá consiguió un ascenso.
Es muy trabajadora.

127
00:07:01,188 --> 00:07:03,089
Y eso es importante, ¿verdad?

128
00:07:03,123 --> 00:07:05,893
Sí, pero aún tienes que
pagar manutención

129
00:07:05,926 --> 00:07:07,194
porque es lo justo.

130
00:07:10,497 --> 00:07:13,266
Me encanta cuidar de ti.

131
00:07:13,867 --> 00:07:15,068
Y siempre lo haré.

132
00:07:15,102 --> 00:07:16,336
¿Lo sabías?

133
00:07:17,537 --> 00:07:18,738
Lo sé, papi.

134
00:07:23,376 --> 00:07:24,211
Bueno.

135
00:07:25,445 --> 00:07:26,379
Dame un abrazo.

136
00:07:34,055 --> 00:07:36,390
Muy bien, mochilera.
Aquí vamos.

137
00:07:37,357 --> 00:07:39,693
Te veré
hasta que entres, ¿vale?

138
00:07:40,527 --> 00:07:41,495
Te quiero.

139
00:07:41,495 --> 00:07:43,129
¿Y, Eva?

140
00:07:44,331 --> 00:07:45,432
A mí también me encanta Taylor Swift.

141
00:07:45,498 --> 00:07:47,167
Sólo necesitaba un
descanso, sabes.

142
00:08:04,084 --> 00:08:06,353
-Hola.
¿De verdad me
diste un número falso?

143
00:08:07,955 --> 00:08:09,189
¿Claire?

144
00:08:09,189 --> 00:08:10,190
¿Debería sentirme herida?

145
00:08:10,190 --> 00:08:11,525
Creo que estoy herida.

146
00:08:11,525 --> 00:08:12,526
Mm.

147
00:08:13,694 --> 00:08:15,195
No. No, no, no. Lo siento, no.

148
00:08:15,228 --> 00:08:16,663
Eso tuvo que ser, eh,
tuvo que ser un error.

149
00:08:16,663 --> 00:08:19,499
Sabes que conozco a toda tu
familia y todos los Faks, ¿verdad?

150
00:08:20,701 --> 00:08:21,502
¿Conoces a todos los Faks?

151
00:08:21,535 --> 00:08:22,869
Sí, conozco a
todos los putos Faks.

152
00:08:22,869 --> 00:08:24,037
Y van a
darte una paliza.

153
00:08:25,038 --> 00:08:28,475
Hay, ehm, hay
un montón de Faks. Sí.

154
00:08:29,476 --> 00:08:32,913
A ver, explícame por qué
me diste un número falso. ¿Por qué?

155
00:08:33,681 --> 00:08:37,350
Mmm... No, no.
Porque yo...

156
00:08:37,350 --> 00:08:39,653
No quise, no quise
que eso ocurriera.

157
00:08:39,720 --> 00:08:41,154
Lo siento.

158
00:08:42,590 --> 00:08:45,225
Lo siento.
Fue un error, ¿vale?

159
00:08:46,093 --> 00:08:48,262
Gracias.
Muchas gracias por eso.

160
00:08:48,329 --> 00:08:50,264
Bueno, originalmente llamaba
antes de enterarme

161
00:08:50,297 --> 00:08:52,199
que me diste un número falso
y tuve que pedirle a Neil

162
00:08:52,199 --> 00:08:53,901
tu número real y
preguntarte si estabas ocupado hoy.

163
00:08:53,934 --> 00:08:55,335
Así que ahora tengo dos preguntas.

164
00:08:56,636 --> 00:08:57,604
Dime. Sí.

165
00:08:57,637 --> 00:08:59,640
Bueno. Uno, ¿está bien
que tenga tu número,

166
00:08:59,673 --> 00:09:02,142
o realmente no querías
que tuviera tu número?

167
00:09:03,110 --> 00:09:04,578
No, no, no, no.
Es... es...

168
00:09:04,578 --> 00:09:06,713
Sí quiero, sí quiero
que tengas mi número.

169
00:09:06,780 --> 00:09:08,281
Vale, dilo una vez más.

170
00:09:10,083 --> 00:09:11,251
Quiero que tengas mi número.

171
00:09:12,953 --> 00:09:15,288
Vale, genial.
¿Estás ocupado hoy?

172
00:09:18,592 --> 00:09:19,659
Ehm...

173
00:09:24,531 --> 00:09:25,733
Bueno, yo, yo...

174
00:09:25,766 --> 00:09:28,269
Bueno, ¿puedes
no hacer que esto
sea raro?

175
00:09:28,269 --> 00:09:30,737
Sólo necesito un favor.
Mi primo me abandonó.

176
00:09:30,771 --> 00:09:32,706
¿Qué, Gran Denny?

177
00:09:32,773 --> 00:09:34,374
No, Mac.
Denny está muerto.

178
00:09:35,276 --> 00:09:36,309
Oh.

179
00:09:36,676 --> 00:09:37,778
Diablos, Denny.

180
00:09:37,811 --> 00:09:38,646
Sí, es una mierda,

181
00:09:38,679 --> 00:09:39,847
pero tengo que
llevar un montón de mierda

182
00:09:39,880 --> 00:09:41,548
de mi madre que no está muerta.

183
00:09:41,615 --> 00:09:45,419
En realidad está
viviendo su mejor vida,
a almacenar y yo...

184
00:09:45,452 --> 00:09:47,621
Hay cajas muy grandes,
y necesito un auto grande.

185
00:09:47,621 --> 00:09:48,889
¿Aún tienes esa furgoneta?

186
00:09:48,956 --> 00:09:50,624
Sí. No, la tenemos.
Aún tenemos esa furgoneta.

187
00:09:50,658 --> 00:09:53,260
Estaré... ahí.

188
00:09:55,429 --> 00:09:56,296
¿De verdad?

189
00:09:58,599 --> 00:09:59,666
Sí. Sí, de verdad.

190
00:10:02,135 --> 00:10:03,804
Vale, te enviaré la dirección.

191
00:10:03,837 --> 00:10:05,772
No, no, sé dónde está.

192
00:10:05,772 --> 00:10:08,275
¿Seguro?
Porque me preocupa
el asunto de tu número.

193
00:10:09,510 --> 00:10:10,444
Sé dónde está.

194
00:10:10,477 --> 00:10:12,613
¿Sabes una cosa?
Le daré mi dirección a Fak.

195
00:10:13,113 --> 00:10:15,682
-Y él te la puede dar.

196
00:10:15,715 --> 00:10:16,716
¿Te parece bien?

197
00:10:17,450 --> 00:10:19,185
Y luego te golpea en la cara.
¿Te parece bien?

198
00:10:19,252 --> 00:10:21,622
No, no, no necesito a Fak.

199
00:10:22,189 --> 00:10:24,191
Sabes,
él me dijo

200
00:10:24,258 --> 00:10:25,325
que son muy amigos

201
00:10:25,392 --> 00:10:26,626
y que es
tu mejor amigo.

202
00:10:27,694 --> 00:10:28,762
¿Fak dijo eso?

203
00:10:28,762 --> 00:10:29,930
Ajá.

204
00:10:29,963 --> 00:10:31,464
No, no, no.
Fak no es mi mejor amigo.

205
00:10:33,067 --> 00:10:34,301
¿De verdad?

206
00:10:37,938 --> 00:10:39,673
No, no, lo es.
Probablemente sea mi mejor amigo.

207
00:10:41,008 --> 00:10:42,142
Qué interesante,

208
00:10:42,175 --> 00:10:43,978
para que reflexiones.

209
00:10:45,712 --> 00:10:47,481
Vale.

210
00:10:47,514 --> 00:10:50,350
Yo, eh, ¿te veo
pronto entonces?

211
00:10:51,285 --> 00:10:52,652
Sí, nos vemos pronto.

212
00:10:52,686 --> 00:10:54,154
-Bueno.
Bueno.

213
00:10:54,187 --> 00:10:55,422
-Ok, adiós.
Adiós.

214
00:11:00,828 --> 00:11:02,195
Joder.

215
00:11:08,135 --> 00:11:09,536
Hola. ¿Qué desea?

216
00:11:17,845 --> 00:11:19,680
¿Me das el
sándwich del desayuno

217
00:11:19,713 --> 00:11:23,316
con longaniza y también
me das un hash brown?

218
00:11:23,316 --> 00:11:25,619
También quiero
el adobo de champiñones

219
00:11:26,220 --> 00:11:28,588
y, ehm, y una de
esas tartas de mango.

220
00:11:29,155 --> 00:11:33,327
Y... un matcha latte,
por favor.

221
00:11:33,360 --> 00:11:34,461
Gracias.

222
00:11:49,143 --> 00:11:50,510
Aquí tienes.

223
00:11:54,681 --> 00:11:55,950
Coraje y confianza.

224
00:11:56,016 --> 00:11:57,317
-Eh...
El libro.

225
00:11:57,684 --> 00:11:58,785
¿Eres fan de Coach K?

226
00:11:59,186 --> 00:12:01,856
Eh... no. No.

227
00:12:01,922 --> 00:12:03,157
Mi padre me lo regaló.

228
00:12:03,223 --> 00:12:04,458
Es de Krzyzewski.

229
00:12:04,491 --> 00:12:06,526
El coraje y la confianza
conducen a tomar decisiones.

230
00:12:07,194 --> 00:12:09,262
-Claro.
Vamos, Devils.

231
00:13:38,986 --> 00:13:40,553
Oye, ¿qué podemos hacer por ti?

232
00:13:40,587 --> 00:13:41,822
Soy Sydney.

233
00:13:41,822 --> 00:13:43,857
¿Nos escribimos antes?

234
00:13:43,891 --> 00:13:45,258
-La sous chef de Carmy, ¿verdad?
-Sí.

235
00:13:50,564 --> 00:13:51,431
Hola.

236
00:13:51,465 --> 00:13:53,534
-Me alegro de verte.
-Igualmente.

237
00:13:53,567 --> 00:13:54,702
Hola, Syd, ¿qué tal?

238
00:13:54,769 --> 00:13:56,703
Hola. ¿Cómo estás?

239
00:13:56,737 --> 00:13:57,938
Me alegra que hayas venido.

240
00:13:57,971 --> 00:14:00,040
Me alegra haber venido
porque puedo comer esto.

241
00:14:01,741 --> 00:14:02,910
Corta.

242
00:14:08,949 --> 00:14:10,450
Este es el cuarto delantero.

243
00:14:10,517 --> 00:14:12,552
¿Eso lleva
al asado de tira?

244
00:14:12,586 --> 00:14:14,688
Este es el final del asado de tira
y es donde empieza el ombligo.

245
00:14:14,688 --> 00:14:16,890
Y lo único que
la separa es esa
línea de cartílago.

246
00:14:16,924 --> 00:14:19,359
Vamos. Hora de preparar.

247
00:14:19,393 --> 00:14:20,894
Tenemos una noche ocupada,

248
00:14:20,928 --> 00:14:22,863
así que tenemos 180 en los libros,

249
00:14:22,897 --> 00:14:24,565
y comienza
justo a las cuatro.

250
00:14:24,598 --> 00:14:25,900
Y quiero asegurarme
que todo esté perfecto

251
00:14:25,933 --> 00:14:27,468
justo al abrir.

252
00:14:30,871 --> 00:14:31,972
¿Dónde estás?

253
00:14:32,038 --> 00:14:33,707
Pues estoy a punto
de abrir un nuevo lugar,

254
00:14:33,707 --> 00:14:34,875
en Orleans, sí.

255
00:14:34,909 --> 00:14:36,711
Siempre intentando ser la mejor.

256
00:14:36,711 --> 00:14:38,212
Sí, siempre. Sí.

257
00:14:38,212 --> 00:14:40,614
-¿Cómo va todo?
-No está mal.
Es, ya sabes...

258
00:14:41,615 --> 00:14:42,716
es mucho.

259
00:14:42,750 --> 00:14:44,718
¿Ya saben cuándo abrirán?

260
00:14:44,751 --> 00:14:46,253
Queremos abrir en mayo.

261
00:14:47,420 --> 00:14:48,922
-Sí. Sí.
Bien.

262
00:14:48,955 --> 00:14:50,357
Gran respuesta.

263
00:14:55,830 --> 00:14:58,999
¿Te oí mencionar que
están buscando personal?

264
00:14:59,032 --> 00:15:00,167
Sí. Para el frente.

265
00:15:00,200 --> 00:15:02,002
Pero incluso
para la cocina.

266
00:15:02,035 --> 00:15:03,904
Todo el personal
que trabaja en Avec

267
00:15:03,904 --> 00:15:04,972
lleva años aquí.

268
00:15:05,006 --> 00:15:06,607
Claro. Sí, sí.

269
00:15:06,607 --> 00:15:08,642
Pero si me entero de alguien,

270
00:15:08,675 --> 00:15:10,944
-te los enviaré directamente.
Gracias.

271
00:15:10,944 --> 00:15:12,779
Tengo un par
de cambios en el menú.

272
00:15:12,779 --> 00:15:14,281
Ray los está recogiendo ahora mismo.

273
00:15:14,882 --> 00:15:17,551
Vamos a hacer
un hummus de asado de tira

274
00:15:17,618 --> 00:15:18,952
en vez del pescuezo de cordero.

275
00:15:25,726 --> 00:15:27,894
Si tienes
algún consejo,

276
00:15:27,928 --> 00:15:29,596
lo tomaré.

277
00:15:29,630 --> 00:15:31,398
-Sé que tendrás
buena comida.
Sí.

278
00:15:31,432 --> 00:15:32,466
Sólo tienes que asegurarte

279
00:15:32,533 --> 00:15:36,536
que la hospitalidad
y el servicio son increíbles.

280
00:15:36,603 --> 00:15:38,305
-Sí.
Y..,

281
00:15:38,339 --> 00:15:39,773
asegúrate que
tienes un gran socio,

282
00:15:39,806 --> 00:15:40,974
alguien en quien puedas confiar.

283
00:15:45,279 --> 00:15:47,280
Pero tenías un
restaurante antes, ¿verdad?

284
00:15:47,280 --> 00:15:49,683
Sí, mi esposa y yo tuvimos
un restaurante en Bucktown.

285
00:15:49,716 --> 00:15:50,951
¿Por qué crees que cerró?

286
00:15:50,951 --> 00:15:52,419
Teníamos un terrible
socio comercial

287
00:15:52,419 --> 00:15:55,155
que se llevó todo nuestro dinero
y voló a Hawai.

288
00:15:55,189 --> 00:15:57,424
Ojalá no fuera una
historia común en este negocio,

289
00:15:57,491 --> 00:15:58,959
pero, sabes, estas cosas
pasan todo el tiempo.

290
00:16:09,169 --> 00:16:10,671
-Vas a estar bien.
-Lo sé.

291
00:16:10,671 --> 00:16:11,705
De verdad.
-Lo sé.

292
00:16:11,738 --> 00:16:13,340
-Gracias, Donnie.
Vas a estar bien.

293
00:16:14,374 --> 00:16:16,409
Felicidades por ir independiente.
Gracias.

294
00:16:16,476 --> 00:16:18,913
No es del todo independiente,
pero ya sabes...

295
00:16:18,979 --> 00:16:20,848
¿Cómo no es del todo independiente?

296
00:16:20,848 --> 00:16:21,548
Tengo un socio.

297
00:16:22,616 --> 00:16:23,917
Ah. Ok, genial.

298
00:16:23,984 --> 00:16:25,086
¿Cuál es tu cuota de ganancias?

299
00:16:25,152 --> 00:16:27,754
Oh, ehm, no así.

300
00:16:27,788 --> 00:16:28,956
Sólo estamos...

301
00:16:29,023 --> 00:16:29,990
trabajamos juntos, sí.

302
00:16:29,990 --> 00:16:32,827
Ahh. Entiendo.

303
00:16:32,827 --> 00:16:34,528
He estado allí.

304
00:16:35,563 --> 00:16:36,563
¿Y?

305
00:16:37,865 --> 00:16:39,733
Eh, ya sabes...

306
00:16:40,701 --> 00:16:42,402
Escucha a tu instinto.

307
00:16:43,203 --> 00:16:45,472
-Sí. Sí, claro.
¿Bien?

308
00:16:45,472 --> 00:16:47,774
-Sí. Sí, tú también.
Me alegro de verte.

309
00:17:00,387 --> 00:17:02,256
Su llamada ha sido desviada

310
00:17:02,256 --> 00:17:04,257
a un sistema automático
de mensajes de voz.

311
00:17:04,291 --> 00:17:05,626
Carmen Berzatto...

312
00:17:05,693 --> 00:17:06,760
...no está disponible...

313
00:17:27,247 --> 00:17:28,816
-Hey, ¿qué estás haciendo?
-¡Estoy tratando de halarlo!

314
00:17:28,849 --> 00:17:29,850
Baja tu pie.

315
00:17:29,917 --> 00:17:30,884
No podemos moverlo
si tienes el pie levantado.

316
00:17:30,918 --> 00:17:32,586
-Vamos.
-Ok, empuja.

317
00:17:32,619 --> 00:17:33,888
-Levanta con los hombros.
-Sí. Espera, espera, espera.

318
00:17:33,888 --> 00:17:35,255
Me están llamando.

319
00:17:35,289 --> 00:17:36,757
-Usa los hombros.

320
00:17:36,757 --> 00:17:37,691
Espera, un segundo.

321
00:17:38,559 --> 00:17:40,060
-¿Qué pasa, Chef?
Hola.

322
00:17:40,094 --> 00:17:42,729
Lo siento, tengo un maldito tren al lado.

323
00:17:42,729 --> 00:17:43,897
¿Pasó alguien por allá?

324
00:17:43,931 --> 00:17:45,733
Como 15.

325
00:17:45,766 --> 00:17:46,967
¿Buscando trabajo?

326
00:17:47,033 --> 00:17:48,936
Buscando permisos.

327
00:17:48,969 --> 00:17:50,771
-Espera, ¿permisos?
Sí, permisos.

328
00:17:50,804 --> 00:17:51,771
Joder. Cuántos representantes.

329
00:17:51,805 --> 00:17:52,873
Sí, muchos.

330
00:17:52,873 --> 00:17:54,441
Oye, Fak, ¿algún nuevo empleado?

331
00:17:54,475 --> 00:17:55,809
No, sólo gente
que no es amable.

332
00:17:55,843 --> 00:17:56,911
Sí, gente que no es amable.

333
00:17:56,977 --> 00:17:57,944
Sí, no,
lo escuché.

334
00:17:57,978 --> 00:17:59,980
Ehm, vale, eh,

335
00:18:00,013 --> 00:18:01,282
hazme saber
si alguien pasa.

336
00:18:01,315 --> 00:18:03,617
Sí, Chef.
-Oh, también, Marcus,

337
00:18:03,617 --> 00:18:05,052
hay algo que
quiero hablarte luego.

338
00:18:05,619 --> 00:18:07,554
-Lo espero ansioso.
Vale. Adiós.

339
00:18:09,857 --> 00:18:11,358
¿Acabas de decir,
"lo espero ansioso"?

340
00:18:11,391 --> 00:18:13,994
Sí, no sé.
Nunca lo dije
en mi vida.

341
00:18:14,027 --> 00:18:15,829
¿"Lo esperas ansioso"?
¿Por qué no empujamos esto?

342
00:18:15,862 --> 00:18:16,897
¿Por qué no
esperamos eso ansiosos?

343
00:18:16,963 --> 00:18:18,298
-Sí, sí, vale.
-Bueno.

344
00:18:22,936 --> 00:18:25,472
Mira. Es bueno, ¿verdad?

345
00:18:26,139 --> 00:18:28,675
Hey.
¿Ustedes trabajan aquí?

346
00:18:30,977 --> 00:18:33,013
Pregunta rara,
¿son felices aquí?

347
00:18:33,047 --> 00:18:35,716
Porque..,
¿conocen The Beef
en Orleans?

348
00:18:35,783 --> 00:18:38,018
He oído que hay gente que
lo está renovando.

349
00:18:38,051 --> 00:18:40,121
Va a ser como
un lugar fresco y elegante.

350
00:18:40,121 --> 00:18:42,255
-Buscan personal, como,
para el frente y la cocina.
Hey, ¿qué coño?

351
00:18:42,322 --> 00:18:43,857
¿Me verdad me estás robando
los empleados en mi cara?

352
00:18:43,891 --> 00:18:45,526
-No. No.
Vete a la mierda.

353
00:18:45,592 --> 00:18:47,627
Sí. Perdón. Sí.
Dios.

354
00:21:31,492 --> 00:21:33,527
-Hola.
-Hola. ¿Qué
haces aquí?

355
00:21:33,560 --> 00:21:34,594
Eh...

356
00:21:34,628 --> 00:21:36,363
Vamos, me
encantaría enseñarte.
Pasa.

357
00:21:42,536 --> 00:21:44,771
Richie, estás regando
mierda por todas partes.

358
00:21:44,771 --> 00:21:46,974
Hey, estoy regando mierda
en el mismo montón que tú.

359
00:21:47,007 --> 00:21:48,976
Qué, eh...

360
00:21:49,009 --> 00:21:50,677
¿Qué? ¿Qué? ¿Qué? ¿Qué?

361
00:21:50,710 --> 00:21:53,213
Sí, qué... ¿Qué?
¿Qué es esto? ¿Qué pasó?

362
00:21:53,246 --> 00:21:54,515
Bueno, hay madera podrida.

363
00:21:54,548 --> 00:21:56,750
Hay termitas,
hay cucarachas,

364
00:21:56,783 --> 00:21:58,051
hay mapaches muertos.

365
00:21:58,085 --> 00:21:59,386
¿En plural, mapaches?

366
00:21:59,386 --> 00:22:00,554
Y madera podrida.

367
00:22:00,587 --> 00:22:02,756
Así que obviamente la pared
se fue a la mierda.

368
00:22:02,790 --> 00:22:03,924
Esto ya no es un lifting.

369
00:22:03,958 --> 00:22:05,926
Sí. ¿Sabes qué, amigo?
Creo que tienes razón.

370
00:22:05,959 --> 00:22:07,261
Sí, fue terrible.

371
00:22:07,327 --> 00:22:09,596
-Como... terrible.
-Ehm...

372
00:22:09,629 --> 00:22:10,998
Ehm, qué... Qué...

373
00:22:11,064 --> 00:22:12,365
Lo siento.

374
00:22:13,133 --> 00:22:14,868
¿Así que derribamos
todo?

375
00:22:14,868 --> 00:22:16,036
Sí, sí.

376
00:22:17,805 --> 00:22:18,872
¿Qué?

377
00:22:19,707 --> 00:22:21,708
Lo siento. ¿Habrías
preferido que...

378
00:22:21,742 --> 00:22:22,877
¿Me llamaran?

379
00:22:23,778 --> 00:22:27,547
¿Que te llamara para decirte
que las paredes se pudren

380
00:22:27,547 --> 00:22:29,583
-y hay que
derribarlas?
-Sí, exacto.

381
00:22:30,417 --> 00:22:31,451
Ehm...

382
00:22:34,922 --> 00:22:36,656
Bueno, lo siento...

383
00:22:37,457 --> 00:22:39,693
Sabes, para la próxima vez,
¿qué debería haber hecho?

384
00:22:40,861 --> 00:22:43,330
Ehm, es que es como, eh,

385
00:22:43,397 --> 00:22:44,565
-obviamente una
decisión enorme.
-Claro.

386
00:22:44,565 --> 00:22:46,533
¿Y habría estado bien
que me incluyeran?

387
00:22:46,566 --> 00:22:47,668
Bien. Entendido. No, no.

388
00:22:47,701 --> 00:22:49,536
La próxima vez que haya
que derribar las paredes

389
00:22:49,570 --> 00:22:50,770
y no hay nada
que podamos hacer...

390
00:22:51,938 --> 00:22:53,306
Házmelo saber.

391
00:22:54,808 --> 00:22:56,109
Bueno.

392
00:22:57,611 --> 00:22:58,612
Te lo haré saber.

393
00:23:01,248 --> 00:23:02,416
-Te lo haré saber.
-Sí.

394
00:23:02,416 --> 00:23:04,551
-Gracias, Chef.
-Sí, gracias, Chef.

395
00:23:04,618 --> 00:23:06,487
¡Ooh!

396
00:23:15,863 --> 00:23:18,498
Hola. Sí.
Bien. Gracias.

397
00:23:18,531 --> 00:23:22,502
Ehm, me preguntaba si podría
cobrar ese favor.

398
00:23:23,003 --> 00:23:24,571
Sí.

399
00:23:24,571 --> 00:23:26,706
¿Todavía tienes
una cocina que me prestes?

400
00:23:34,714 --> 00:23:36,450
-¿Todo bien? Estupendo.
-Sí.

401
00:23:36,450 --> 00:23:37,651
-Muchas gracias por...
-Sí, seguro. No.

402
00:23:37,685 --> 00:23:39,753
-Estamos contratando
si esto no funciona.
-¡Alto!

403
00:23:45,959 --> 00:23:46,593
No me jodas.