Que produce picor.
Toalla.
Te amo.
Mierda.
¡Esquina!
Fak, es un lavado de cara, no es un intestino.
Oso, es un lavado de cara y una tripa.
-No se equivoca, Jeffrey. Ey.
-¿Cómo está mi presupuesto? -Excelente.
-No es bueno. -De mierda.
Está bien. A la mierda esto. Mirar.
El oso, ¿de acuerdo?
Tenemos equipos que funcionan.
Ese es un gran comienzo, todos. Cero.
Luego tenemos una limpieza profunda...
Muy. -Muy profundo...
Aislamiento limpio y drywall.
-Mesas, sillas... -La nevera sigue jodida y la línea de gas...
La freidora está jodida.
La freidora está jodida. Eso es 5K justo ahí.
No, son diez por una freidora usada.
Y luego otros diez para la freidora correcta.
Y el horno da miedo, son otros diez.
Bueno, bien. Bien, entonces tenemos 20.
-Treinta. Treinta. El horno. -¿Treinta? jodeme
Luego obtuvimos las ventanas, la demostración, el ladrillo.
Eso es 50K más 20K, eso es 70K.
-Más 30, eso es 80K Eso no está mal. ¿En realidad?
jodeme ¡Primo!
Más los permisos, las inspecciones y las licencias.
Sí. Bien. ¡Bueno! -Y esa gente no es agradable.
10K, 10K, más 70K. -Pensamiento inteligente, Neil.
Así que estamos en 80.
-Ochenta. -Noventa.
Noventa. Noventa.
-Iba a decir 90, está bien. La nevera está jodida.
-También AC. -HVAC?
Así que estamos en 85.
Mmm. -Ja, ja, no, es broma.
Noventa y cinco, 95K.
Solo por curiosidad morbosa,
¿Cuán precisos creemos que son estos números?
Creo que tengo bastante razón en un par de ellos.
Fantástico.
Y tienes que pagarnos, Jeffrey.
Tiene razón en eso, Jefferson.
Lo sé. Soy consciente. Y ya he...
He dejado eso a un lado, ¿de acuerdo?
Además, todavía no veo el panel de yeso allí.
Sí, cierto, no. el cuñado de Richie,
él va a hacer el panel de yeso, en realidad.
¡Primo! ¿Dónde diablos está?
Es tan raro cuando no me responde.
-Está abajo. - ¿Todavía está abajo?
Aún así, sí.
Está bien, volveré.
Necesitamos más dinero.
Necesitamos un gerente de proyecto.
Bueno. Estas contratado.
-Sí claro. -Sí. Bien.
-Sur. -Noche.
-No es bueno. -No. Malo. Malo.
Mierda.
yo Primo, ¿puedes llamar a Sal?
Necesito un presupuesto de paneles de yeso.
Trece.
¿Trece qué? ¿Para qué?
Esa será su estimación de paneles de yeso.
Oh.
Bueno.
Yo, ¿alguna vez pensaste en el propósito?
Te amo, pero no tengo tiempo para esto, ¿de acuerdo?
Tengo tiempo para esto.
Objetivo.
¿Cuál es mi propósito, amigo?
Tu camiseta dice "Original Berf".
Es un error de imprenta.
Una pieza de coleccionista.
Yo, um, estoy tratando muy duro de estar a bordo
con toda esta mierda nueva, primo.
Estoy, eh, estoy leyendo mucho.
Estoy tratando de aprender acerca de quién soy yo en mi historia.
Entonces, en uno de estos libros, hay un tipo que tiene...
como, sin habilidades,
sin personalidad, nada.
Todo lo que hace es mirar trenes.
¿Los relojes hacen qué?
Míralos ser trenes.
Y tiene esto...
grupo de amigos que tiene desde pequeño,
ya sabes, y son toda la mierda...
y lo están superando, como,
uno es como un atleta enfermo, uno es un genio.
Este otro es desagradable en las teclas.
Luego, esta otra, ella tiene, como,
carisma como un hijo de puta.
Y un día, de la nada,
auge.
Le dejan caer el culo.
Ellos simplemente... cortaron a ese hijo de puta.
¿Por qué hacen eso?
Porque no tiene ningún propósito.
Vale, entonces, ¿qué hace?
No sé. No he leído tan lejos.
Pero sé que soy...
Cuarenta y cinco. He estado aquí mucho tiempo.
¿Me sientes?
Quiero decir, sabes qué mierda estás haciendo, ya sabes.
Te encanta toda esta mierda.
Es divertido para ti.
no tengo eso
Tengo miedo de que un día me despierte
y ustedes solo van a cortar...
solo suelta este trasero.
Richie, no voy a dejar caer este trasero.
Esta mierda no es divertida para mí.
Sí, pero te encanta.
Eso no lo hace divertido.
Si esta mierda no te divierte, prima,
¿Qué diablos es divertido para ti?
No sé. Tengo que volver a usted en eso.
Todas estas ollas están tostadas, mamá.
Vamos a tener que conseguir el bien-bien para el nuevo Jeff.
¿Nuevo Jeff?
Si Carmy es el chef ejecutivo
y tú eres el CDC, eres el nuevo Carmy.
Necesitamos un nuevo Sydney.
Um, está bien, bueno, lo bueno es caro.
Así que veamos qué podemos salvar aquí.
Sydney, mira esta mierda.
La mitad de estas ollas están quemadas por un lado.
Bueno, ya sabes, siempre se trata del artesano, no de las herramientas.
Sí, está bien, estos son, um,
solo una mierda de suministro de restaurante realmente barato y de mierda.
Tal vez podamos Bar Keepers Friend algunos de ellos.
Hmm, ciencia, bebé.
Bueno, ¿quieres un poco más de ciencia?
Siempre. Me encanta aprender esta mierda.
Está bien, bueno, en el bien-bien,
hay, como, todas estas capas apiladas de acero,
y entre ellos hay un núcleo de aluminio.
Eres un núcleo de aluminio.
Oh, hola, cariño. -¿Qué pasa, T?
-¿Cómo estás? -Oh.
Solo, como, al acecho, esperando hasta que yo, como, dijera eso o--
No, no, acabo de entrar, en el momento perfecto.
Si, vale.
-¿Como es ella? Todo está bien.
Um, la enfermera acaba de tener una emergencia.
Volverá mañana y Chester la tiene.
Si necesitas algo...
Si lo se.
Voy a encontrarte un nuevo hogar.
Ese va a ser mi hogar.
Tu casa es mi casa.
Oh, no te preocupes por mí.
Lo tengo, ya sabes. Sólo pesado como la mierda.
Mierda, eh... Bueno, no importa.
Eso fue mucho más fácil.
Esquina.
-Sí. -Sí.
Tú...
Dulce de azúcar.
yo Nat, ¿cuál fue esa gran idea que tuvimos el otro día?
-¿El que dije que escribiera? Sí.
¿Supongo que no lo escribiste?
-No. Estoy hambriento. ¿Quieres? No, eso es tuyo.
Pensé que lo quería, pero luego quise vomitar.
En otras noticias, revisé sus números.
Mm-hmm. ¿Y?
Aparte de ser vagamente un poco un poco cercano,
te estás perdiendo una estipulación del IRS.
¿Qué estipulación del IRS?
El que dice negocios
hay que tener todas las deudas anteriores al corriente...
Sí, pero estamos en un plan de pago.
...y completa antes de que se otorgue una nueva licencia comercial.
Eso no puede ser cierto.
Aquí.
-Está bien. Entonces eso es, eso es definitivamente cierto. -Mm-hmm.
Está bien, genial, puedo averiguarlo.
gracias Gracias por, uh, por ayudar hoy
pero tienes que largarte de aquí.
-Tienes que salvarte. -Eh...
Sydney me pidió que fuera el director del proyecto.
¿En realidad? Es interesante. ¿Qué dijiste?
Que era interesante y que lo pensaría.
¿Necesitamos un director de proyecto?
Sí. Sí. Mucho.
Sí. Hola. Buen día.
No estoy cometiendo los mismos errores que cometí la última vez.
Sí, pero luego, ya sabes, quién va a aprobar
todas estas tasas de interés locas?
Oh eso es agradable. Carm, ¿vete a la mierda?
-¿Qué está sucediendo? -Oh, no te va a gustar.
-Impresionante. Así que el gas está apagado
hasta que las campanas y los techos pasen la nueva prueba de extinción de incendios.
-Bueno. ¿Es eso una falsificación? Suena como un falso. -No, no es un Fak.
No es un falso.
Es un especialista. Oh
-Mierda. Sí, mierda.
Pero algunas buenas noticias.
Todo el mundo tiene certificación alimentaria excepto Ebra,
que sólo necesita ser renovado.
Y Richie, que en realidad nunca lo ha hecho porque...
-Richie. Sí.
Además, presenté ante el BACP
para nuestro consultor de la ciudad de Chicago.
-Bien. Necesitamos que aprueben
toda nuestra nueva documentación comercial,
y luego enviarán un representante y ese representante firmará
en otro representante que vendrá y mirará cosas
y luego firmar en un, en un representante diferente.
-¿Cuántas repeticiones es eso? -Muchos.
Mucho. Muchas repeticiones. Sí.
Pero va a estar bien, ya sabes.
Todo lo que tenemos que hacer es mantener la calma
y asegúrate--
Mierda. -Sídney.
-Mierda. ¿Qué fue eso?
Uh, cayó a través de una pared.
-Buen día. -Maldita sea, te pusiste fuerte.
¿Qué tipo de cobertura de seguro tenemos?
¿Para las personas que caen a través de la maldita pared?
El tipo realmente bueno en el que rezas para que no lo hagan.
¡Yo! Syd, solo jodiste...
¿Por qué destrozaste Fenway?
¿Por qué rompí Fenway?
Eso ha estado allí durante cinco años.
¿Crees que me caí intencionalmente a través de una pared?
"A", que se jodan los Medias Rojas,
y "B", ¿qué ha estado escondiendo durante cinco años?
"A", eso es...
Tres cuatro cinco.
"A", ese es el escuadrón favorito de Mikey,
así que por favor muestra un poco de respeto, ¿de acuerdo?
Y "B", ese es el resultado de algún rayo judío fallido.
-Yo. -¿Qué?
¿Qué? Así es como se llama.
No, no estamos haciendo eso.
Me gustaría agregarlo a la lista, por favor.
Mira, no he dicho
G o R en más de una semana.
No, prima, explícate.
En un esfuerzo de crecimiento personal,
Prometo no decir gay o retardado--
-No, prima, el hoyo. Explicar. -Acabas de decirlo.
El rayo judío es cuando quemas un lugar.
Sí, la explicación lo hace parecer peor.
Mira, hubo un tiempo en que
Mikey tal vez estaba metido en algo y pensó
que si este lugar se incendiara accidentalmente,
que tal vez habría algo de dinero del seguro.
Ya lo tengo, gracias.
Solo quiero decir que creo
la explicación del rayo judío
lo consolida como algo que no deberíamos decir.
Estás en lo correcto.
Muy bien, esto es salvable.
Um, Natalie, ¿sabes dónde está la cinta?
La cinta está embalada. Está al frente.
-¿Bueno? jeff
- ¿Te caíste a través de la pared? Esquina.
Sí. Sí. -¿Estás bien?
Bueno. ¿Qué estaba diciendo?
Tengo que mantener la calma y hacerlo paso a paso.
No yo se. Lo haremos.
No es el primer agujero en una pared por el que me caigo.
-No, no, eso es lo que decías. -Es.
¿Eh? ¿En realidad?
Bueno.
Pintar en el espacio de acceso.
Esa fue la gran idea?
Yo, prima, me haces un favor
y obtener la pintura del espacio de acceso?
Estoy en la mesa de operaciones ahora mismo, primo.
Propósito, Chef.
Buen punto, chef.
Gracias.
Así que hay un agujero en la pared.
Sí, lo escuché.
Hazme un favor. Sólo sigue pensando en ello.
Definitivamente seguiré pensando en ese agujero.
No. No, la gestión de proyectos.
Oh.
Um, el tiempo de mi lado no es bueno.
nunca lo es
No hay suficiente dinero.
nunca lo es
¿Dónde consigues más?
¿Eso está en mi cabeza?
Ay.
No.
-Bueno.
Entonces, um, esto viene
de un lugar de querer empezar fresco y limpio.
Amo este lugar. Yo amo esta ciudad.
Quiero comenzar nuestro primer negocio aquí.
Quiero que sea un negocio real,
un negocio honesto con socios honestos.
Queremos hacer cenas de alto nivel.
y hospitalidad y-y-y bebidas.
Y podemos y lo haremos porque sabemos
que todo buen restaurante empieza
con vocación de servicio y cuidando al cliente.
Redactamos una hoja de términos rápidos que establece específicamente
no solo nuestro folleto comercial,
sino una guía de ejecución así como una cartera de retorno.
Oye, Richard, ¿puedes apagar esa jodida cosa, por favor?
Lo estoy intentando.
¿Qué mierda estamos haciendo aquí?
¿Qué está sucediendo? Qué vas a...
¿Qué estás haciendo?
Mikey te estaba diciendo la verdad.
¿Sobre el zoológico interactivo?
¿Qué? No no no no.
-Mini golf? No.
-Sobre la franquicia.
Quería franquiciar este lugar.
Quería abrir un restaurante conmigo.
¿Cómo diablos lo sabes?
Porque encontramos tu dinero.
El hijo de puta no lo puso en un banco, ¿verdad?
No, definitivamente no lo puso en un banco.
Oh Dios. Gracias Cristo
¿Qué es KBL?
Kalinowski, yo, Berzatto, tú, Layne, Lee.
¿Sotavento? ¿Quién es Lee?
Tío Lee Layne.
Uf. Ese no es nuestro tío.
Sí, bueno, Richie no es tu primo.
Escuchado y resentido.
Oye, Richie, ¿podrías cambiar eso?
maldita cosa maldita fuera?
¡Me está volviendo loco!
¿Cómo es que no te está volviendo loco?
-No me importa. Eres afortunado.
Estoy en eso, tío J. ¿Cómo diablos lo supe?
¿Que el espacio de acceso tenía una maldita alarma?
Mikey es el maldito Kevin McCalliper...
McCallister. - McCallister.
Sí. Hola.
Uh, la contraseña es "gofastboatsmojito", toda una palabra.
Sí. Pasar botes rápidos y luego mojito. Toda una palabra.
Vale, para que quede claro,
Porque, ya sabes, no puedo oír correctamente.
No solo no me estás devolviendo
los $300,000 originales que me debes,
pero también me está pidiendo $ 500,000 adicionales?
-Sí, eso suena correcto. Bueno.
¿Y cuántas veces has hecho esto, Carm?
Ninguna vez.
¿Y cuál es tu historial, Syd?
-No es bueno. -Fresco. Estoy dentro.
De acuerdo, eres el primero en salir con una tasa de interés loca
porque, bueno, no tenemos otra opción.
Y también tendría derecho a una sociedad.
¿Sociedad de qué, mi amor?
Oye, tiras una piedra, golpeas cinco grandes restaurantes.
Vamos a ser mejores.
Um, este va a ser un lugar de destino.
Este va a ser un excelente restaurante.
Y lo sé porque vamos a conseguir una estrella.
-Sur. -Carm.
-A la mierda las estrellas. -Está bien, bueno, puedes decir eso.
porque ya tienes uno.
No, no, no, nunca tuve uno. Lo retuve.
Eso es básicamente un primo de conseguir uno.
-Está bien, niños. No es conseguir uno, es retener uno.
Alguien más lo consiguió, yo lo conservé.
Tipo. -Tienes uno, sin embargo.
-¿Qué quieres decir? Están siendo graciosos.
Consigamos una estrella.
-Oh, gracias a Dios.
-Gracias mierda. Sí, perra.
Bien, entonces obtienes una estrella. ¿Ahora que?
-Estamos marcados. -Mi atrapada.
Mis amigos, ¿puedo contarles una historia?
sobre el fracaso total y absoluto?
Mira, no te devolvemos el dinero.
al final de 18 meses, y es tuyo.
-¿Cuál es el mío? Todo ello.
El edificio y el lote.
-Bueno, Carm. -Sí, Carmen.
¿Qué opinas?
No sé qué carajo estoy pensando.
-Dime más. -Puedes conseguir cinco millones por este lote.
Dos tal vez.
-Tus matemáticas son-- -Jodidas.
-Sí. No es bueno. -Bueno.
Mira, no te pagamos el dinero
al final de los 18 meses, en el peor de los casos,
ayudaste a tu sobrino, lo arruinó.
Tienes 800 de los grandes y puedes ganar dos millones.
Y entonces hemos terminado para siempre.
Jimmy, no iba a hablarte del dinero,
pero necesitamos más, ¿de acuerdo?
Y necesitamos un socio, y esa es la verdad.
¿Qué dices?
¿Cuánto tiempo te tomó abrir?
Esa es una buena pregunta.
Bueno, ya sabes...
los grandes socios hacen grandes preguntas.
Bueno.
Muy bien, Fak, Gary en construcción y demostración.
-Syd, ¿estamos en el menú? Si, chef.
Con la inyección de Jimmy, va a tomar
al menos ocho meses para obtener ganancias,
que, por decirlo con generosidad, es apretado,
Dado que va a tardar seis meses en abrir.
-¿Seis meses? -¿Seis meses?
Sí, al menos.
Y eso es ser...
-¿Qué, confiado? -Engreído.
Loco. Ustedes. Loco.
Amigo, tenemos 18 meses para pagar ese préstamo.
¿Hay algo que podamos hacer? Quiero decir...
Tío, tú eres el que dijo 18 meses.
-Eso es un CP. ¿Qué es un CP?
-Problema Carmy. -Un problema Carmy.
-Excelente. -Seis meses nos van a matar.
Sí. No, vamos a tener que estar rockeando desde el principio.
Solo jodidamente empacado.
Y quieres una, eh, estrella.
Creo que sería bueno. Sí.
-Buena suerte. -Gracias.
¿Empezar a buscar en la tripulación? -Sí.
Natalia, ¿trabajas aquí?
Todavía estoy pensando.
Tengo una persona todavía pensando, Chef.
Enorme. -Gracias.
Está bien, está bien, vamos a tener que
encontrar personas que quieran aprender,
que va a ser imposible.
Pero, ya sabes, es aún más difícil.
para enseñar a la gente cómo le importa una mierda, entonces.
Buenas noches. jeffs
-Adiós, T. -Buenas noches.
Bueno. Ah, y Sidney,
Saqué un montón de esas manchas.
Que Bar Keepers funciona.
Ciencia, bebé.
Sí, está bien, los veré a todos temprano mañana.
Sí. Noche, chef.
Adiós. -Noche.
Tina.
Tina? Tina, hola.
-Lo siento, eh... -¿Qué pasa?
Quería...
Quería preguntarte algo, y puedes decir que no.
-Podría ser completamente loco. -Podría quedarme más tarde.
-Es que no quedaba mucho por hacer. -No, no, vete a casa, obviamente.
Vete a casa. Es-es más... Quería preguntarte...
Oh, sí. Si tú... obviamente siéntete libre de decir que no,
esto es probablemente una locura.
Y solo requeriría mucho entrenamiento.
Y, quiero decir, como mucho entrenamiento,
como, más de lo que probablemente hayas hecho antes.
Y tú también conoces este lugar.
Quiero decir, es un jodido agujero infernal.
¿Y por qué querrías estar aquí?
Pero, um, sí, fue casi antes.
Si tú, ya sabes, estabas hablando de
el nuevo sous y supongo--
Oh, sí, puedo preguntar por ahí.
Simplemente no conozco a nadie fuera de la cima--
No, no, no.
T... Tina, te estoy preguntando
si usted, um, estaría interesado
en aprender a ser mi sous.
Sí, si tú... supongo...
No sé. si quieres ser mi Jeff o lo que sea.
Joder. Oh, Cristo.
-Eres muy fuerte. -Sí. Sí. Sí.
Eres muy, muy fuerte.
-Soy. -Eso es genial.
-Excelente. Bueno. Bueno.
Um, sí, vete a casa, sin embargo.
Bueno. -Sí.
Pero hablaré contigo mañana.
-¿Mañana? Sí.
-Sí, Jeff. Bueno. Noche.
Bueno.
¿Todo bien?
Bueno, ya casi me voy de aquí.
Te aprecio, amigo.
DVR. Ella lo mirará más tarde.
Está bien.
Tranquilo.
Creo que nunca he oído que haya silencio aquí.
Definitivamente no.
Buenas noches, chef.
-Buenas noches, chicos. Noche.
-Gracias por hoy, Oso. -Sí, de nada.
-Ah, ¿nos vemos mañana? Eh, ya veremos.
Bueno. Bueno, estoy eligiendo creer.
¿De verdad vas a salir temprano?
Quiero decir, no hay mucho que podamos hacer sin permisos.
Sin embargo, se siente raro, ¿verdad?
Muy. Sí.
-¿Es demasiado frío?
Bueno, no sé. Podemos ir a casa temprano.
Bien.
-Um... -Qué estás, eh...
Ah, no sé.
Um, ¿qué vas a...
No idea.
Bueno, te veré mañana.
-Sí. -Fresco.
-Está bien, noche. -Noche.
Yo!
Seis meses es demasiado tiempo.
Tenemos que abrir esta mierda lo antes posible.
Escuchó.
¿Es esta una idea terrible?
Fresco. Bien. Bueno. Sí.
Solo asegurándome.