17- THỨC DẬY ĐI, SAN DIEGO
Và giờ là đến chất xơ hòa tan,
được tìm thấy trong các món ăn ngon như nấm,
lúa mạch hoặc yến mạch ngay đây.
Khi ta tiêu hóa những thức ăn này,
chất xơ bên trong khiến ta cảm thấy no lâu hơn.
Có đúng không?
Đúng thế.
Tôi thích việc các thực phẩm phù hợp sẽ giúp ta thấy no hơn
lâu hơn so với đồ ăn vặt.
Cái cảm giác "no thật no bền"
mà một bữa ăn lành mạnh và thịnh soạn có thể mang lại. Tôi rất thích.
Thành ngữ đó nói sai rồi.
Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày
và làm phân đặc.
Lại là cái từ đó.
Ta không thể nói về chất xơ mà không nói đến phân.
Thực vậy. Cảm ơn Letty McDougall,
chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng của bệnh viện Sharp Memorial,
người đã dạy ta cách để có một cái bụng vui vẻ bằng việc ăn uống lành mạnh.
Trở lại trường quay.
Được rồi, cắt!
Sheila. Nghe này, đừng nghĩ ngợi nhiều quá.
Ừ. Chất xơ luôn là đề tài khó nuốt.
Đừng tự trách bản thân.
Tôi không có mà.
Ờ, Tiến sĩ McDougall… có một thông điệp rất quan trọng.
- Bà ấy rất hiểu biết và… - Một số người rất là sách vở.
- Truyền hình không hợp với họ. - Cô mới là người của truyền hình.
- Cái đó là chắc rồi. - Cảm ơn.
Được rồi. Quên cái bà chất xơ đó đi,
hãy tập trung vào tiểu mục của tuần tới.
Chúng tôi vẫn muốn làm chủ đề "Phòng gym là quán bar độc thân mới".
Chúng tôi rất thích ý tưởng đó.
Ừ, tôi biết.
- Thật sự rất thích. - Tôi biết mà.
Nhưng tôi thích nói về khởi động năng động giúp ngăn ngừa chấn thương khi tập luyện.
- Ý tưởng của tôi. - Chúng tôi biết, nhưng…
Còn 30 giây!
Không gì bằng họp trong lúc quảng cáo
vì hiệu quả luôn rất tốt.
Tôi mừng vì ta đã bàn về tiểu mục phòng gym độc thân.
Mong tiết mục lên hình ghê.
HÌNH THỂ
Không thể phủ nhận Điều tôi đang vô cùng khao khát
Nhưng xin phép được ngắt lời nhé Tôi chẳng làm gì bậy bạ đâu
Hương vị đậm đà dễ chịu đó
Thật đậm đà
Không làm eo tôi to ra
Dáng người số 8
Đậm đà, ngon lành, dáng người số 8
Được rồi, đến bữa trưa thứ Năm. Bữa trưa ở trường. Sandwich. Bơ lạc, mứt.
Bơ lạc và mứt ở ngăn giữa tủ lạnh.
Cái cô Kelly Kilmartin này ngoài đời thế nào?
- Chết tiệt, Ernie. - Sao?
Em cần anh chú ý nghe em nói, được chứ?
- Trời, em có thể nào đừng nói như thể… - Em đang cố giải thích…
Như thể anh như bọn trẻ được không?
Em đã chuẩn bị sẵn bữa ăn cho anh trong suốt cả tuần em vắng nhà.
Nên em sẽ rất vui nếu anh dừng việc anh đang làm
và dành ra chút thời gian để ý lời em nói.
Cảm ơn. Anh không yêu cầu em làm thế, nhưng cảm ơn em.
Dù anh rất thích món gà marsala em làm…
Anh thích món gà marsala em làm. Đừng có bảo anh không thích đấy nhé.
Anh thích, nhưng bố con anh vẫn ổn sau chuyến đi LA lần trước. Cả nhà sẽ ổn thôi.
Lần đó là ba đêm! Lần này đến tận năm đêm.
Em nghĩ anh vẫn chưa hình dung được mức độ nghiêm trọng của việc này.
Được rồi, em hồi hộp về chuyến đi đến LA với Kelly. Đúng không?
Làm việc với tay to. Hay là thế này, anh đi cùng em nhé?
Adela có thể chăm cặp song sinh trong vài ngày.
Năm ngày. Gần cả tuần đó. Em nói suốt với anh rồi mà.
Em không thích ở một mình. Ít nhất thì cũng thừa nhận việc đó đi chứ?
Em nhớ Sheila bạn em.
Ernie! Em không cần anh cứu vãn việc này hay giúp em.
Em chỉ cần anh lắng nghe.
Anh có thể làm thế không?
Em có mua thêm thịt nguội để ăn khuya phòng khi anh thèm ăn,
nhưng em đã tách ra thành nhiều phần để anh không ăn hết quá nhanh.
Em không quên bữa sáng đâu. Ở trong tủ bếp đấy.
Coi nào. Ern, cố nghe đi!
Tập rất tốt. Cảm ơn cả lớp.
Buổi chiều còn gì nữa?
Có lớp lúc 2:15 và 5:30, dĩ nhiên là chỉ có danh sách chờ.
Nên là chúc mừng cô nhé.
Và tôi đã dành ra 45 phút để cô ký tặng mấy chú gấu bông đó
- cho trẻ em bị ung thư. - Ừ, cảm ơn.
Ờ, nếu cô muốn tâm sự
- về chuyện giữa cô và Greta… - Tôi không muốn.
…thì tôi… Vâng.
Và tôi đoán là cô đã xem rồi?
Quảng cáo của Figure 8? Tôi ghét nó. Ghét cô ta.
Ta không cần phải ghét ai cả.
Dù gì bánh quy ăn kiêng cũng không hợp với tôi. Và tôi không phải ca sĩ.
Tôi cá là cô làm được.
Cô tìm hiểu về các phòng gym dành cho người độc thân giúp tôi nhé?
Không phải cô đang quen ai đó rồi à?
Là cho một tiểu mục của Thức Dậy Đi, San Diego.
Phải rồi. Xin lỗi. Vâng.
- Ờ, mở hay đóng? - Đóng.
Tôi là fan. Không, là fan cuồng.
Có lẽ là giống kẻ cuồng tín hơn.
Về việc chạy bộ?
Ừ. Tôi hoàn toàn không ngờ đến, nhưng giờ thì…
đó là con người tôi. Chạy tự do khắp nơi.
Anh không thấy mệt sao?
Đó là phần tuyệt nhất.
Tôi định làm chương trình cộng đồng dành cho thanh thiếu niên hoàn cảnh khó khăn.
Một chương trình chạy bộ. Mới nghĩ ra luôn.
Chẳng phải muốn là chúng có thể chạy sao?
Lẽ ra nên thế, phải không?
Nhưng…
…bản chất tạm thời của sự bất bình đẳng hệ thống…
Đừng bận tâm. Người mới cải đạo thường quá khích như thế ấy mà.
Xin lỗi. Còn cô thì sao?
Cô có niềm tin hay cảm xúc mạnh mẽ về bất cứ thứ gì không?
Tôi tin chắc rằng người ta không nên nuôi rắn.
Ồ. Được rồi. Ừ. Hỏi thì sẽ được trả lời.
Không biết nữa. Tôi…
Tôi không có nhiều đam mê lắm.
Không như anh.
Đó là lý do cô rủ tôi đi chơi à?
Vâng.
Và tôi thích mông của anh.
Hay đấy.
Tôi nghĩ ta nên nói về con voi trong nhà hàng này.
Sheila. Sheila là con voi.
Cô ấy sẽ không thích phép so sánh đó đâu.
Ý tôi là cô ấy sẽ giả vờ không quan tâm.
Nên tôi không nghĩ việc cô làm việc với vợ cũ của tôi…
- Cho. Tôi làm việc cho cô ấy. - Ừ, cho.
Dù gì tôi cũng không nghĩ điều đó ảnh hưởng nhiều đến việc ta gặp gỡ nhau.
Về khía cạnh riêng tư.
Cô nghĩ sao?
Vâng. Tôi hoàn toàn đồng ý.
Và ta thậm chí không cần phải nói về cô ấy.
Nhưng có lẽ tôi vẫn muốn nói.
Ừ. Tôi cũng vậy. Thỉnh thoảng.
Cô ấy không tránh né việc hẹn hò. Tại sao anh phải thế?
Phải. Đúng thế.
Đây là lý do tôi thích nơi này.
Chuyện gì đây?
Chỉ tôi à?
Phải, anh đấy.
Được rồi.
- Được rồi. Ôi chao. - Anh làm được mà!
Này, cô bé.
Anh biết em vẫn đang giận.
Tốt. Em vẫn giận.
Lẽ ra anh không nên tự phụ đến mức cho rằng anh biết em cần gì.
Về mặt y tế hoặc tâm lý.
Đây là cách anh chuộc tội?
Anh muốn giúp em.
Với tư cách một người chồng và người cha.
Em xứng đáng được giúp đỡ như vậy.
Anh đã dọn trống lịch hôm nay. Từ giờ đến giờ tắm,
anh sẽ chăm Grace.
Và em muốn làm gì thì làm. Khoảng thời gian đó là của em.
Hôm nay nó có lịch khám với bác sĩ Gilchrist, John.
Anh biết, lúc 11:30.
Anh ghi lại địa chỉ và số điện thoại rồi.
Anh muốn làm việc này?
Anh muốn. Nhưng là vì em. Anh muốn làm việc này vì em.
Nếu có vấn đề gì ở chỗ bác sĩ Gilchrist, anh sẽ gọi em chứ?
Ừ. Tận hưởng sự im lặng và thư giãn đi.
Dù chỉ trong thời gian ngắn.
Được rồi. Anh đã sẵn sàng chăm con.
- Được rồi. - Không sao đâu.
Ồ, ừ. Đưa anh.
Được rồi.
Chúc bố may mắn đi.
Ừ, tôi thích tập thể dục.
Ý tôi là… Rõ ràng là thế.
Đúng chứ? Tôi nghĩ mình vừa nói thế.
Phải. Thật ra, tôi hỏi tại sao anh lại thích tập thể dục.
Cô đã hỏi thế, đúng không?
Chết tiệt.
Mitch, anh đã nói anh gặp bạn gái mình ở đây.
Khía cạnh xã hội của việc tập thể dục có quan trọng với anh không?
Nếu tôi để cô quay phim phỏng vấn tôi,
cô sẽ không khiến tôi trông như thằng đần chứ?
- Không. - Vì tôi từng lên thời sự,
và họ khiến tôi trông như thằng đần độn.
Tuyệt đối không.
Vì có rất nhiều điểm ở tôi.
Tôi ăn rất nhiều thịt. Thứ đó tốt cho cô đây.
Tôi thích dùng magiê trước khi đi ngủ. Thức dậy. Uống một ít creatine.
Không thể phủ nhận Điều tôi đang vô cùng khao khát
Nhưng xin phép được ngắt lời nhé Tôi chẳng làm gì bậy bạ đâu
Hương vị đậm đà dễ chịu đó
Thật đậm đà
Không làm eo tôi to ra
Dáng người số 8
Đậm đà, ngon lành, dáng người số 8
Cô hiểu ý tôi nói không?
- Vâng, tôi thực sự… Không, tôi… Ừ. - Cảm ơn.
Ta hãy nghỉ năm phút.
- Nghỉ năm phút đi. - Ừ.
Ý tưởng tồi tệ mang lại kết quả tồi tệ.
Được rồi. Em bảo anh đến có việc gì không?
Em không biết nữa. Ờ…
Để em có thể nghĩ rằng em tốt hơn thế này,
và anh sẽ có lý do để tin em?
Để anh nói em nghe điều này.
Em béo, được chứ?
Không phải béo dễ thương. Mà béo xấu.
Em có cánh tay khẳng khiu và cặp mông to béo.
Gì cơ?
Anh nói gì cơ?
Em không nghe à?
Ờ, em… Xin lỗi, em hơi mất tập trung.
Em nghĩ… Gì cơ? Anh nói lại được không?
Chắc chắn em tốt hơn thế này.
Vâng.
Vâng, em cũng nghĩ anh nói vậy.
Được rồi, ta nên về thôi.
Thế đêm hôm qua thế nào?
Cảm ơn đã đợi hai giây trước khi hỏi.
À. Thế nào?
Ờ, thật ra… thì khá tuyệt.
Tên cô ấy là gì? Học lớp mấy?
Được rồi.
Cô ấy có giờ giới nghiêm hay bố mẹ cô ấy là kiểu người dễ tính?
Không vui đâu. Và cũng không đúng nữa.
Được rồi, em nghĩ đó là giả định hợp lý.
Vậy hả? Rằng anh hẹn hò với thiếu nữ và anh là tội phạm?
Anh không phải tội phạm, chỉ là tên cặn bã thôi.
Xem em phân biệt hai cái kìa, quá hay.
Ý em là anh chỉ hẹn hò với mấy cô anh có thể kiểm soát.
Hoặc ít nhất là thao túng.
Như sinh viên năm nhất ngây thơ, cô giữ trẻ…
Anh có kiểm soát được Nicole Maura không?
Không. Cô ấy hơn anh năm tuổi, và cô ấy đã hôn anh.
Ý em là mấy cô giữ trẻ anh thuê ấy.
Anh đã ân ái với Nicole Maura của Trung học Hillcrest á?
Ừ, bọn anh đã hôn một lần, nhưng "ân ái" nghe hay hơn nhiều,
nên cứ dùng từ đó nhé.
Anh sợ phụ nữ mạnh mẽ và quyết đoán.
Không.
Đó đâu phải là điều tệ nhất trên đời.
Nó chỉ nghĩa là có thể anh sẽ không đi uống margarita
với bất cứ ai thật sự trưởng thành.
Em đã bắt gặp Maya bôi kem đánh răng lên vùng kín.
- Gì cơ? - Con bé bảo chỗ đó ngứa.
Nó nói đúng. Không có vấn đề gì hết, em chỉ nghĩ anh sẽ muốn biết.
Nhưng anh cần thêm kem đánh răng. Và bánh Ritz.
Này, sẵn sàng đi học chưa, cô bé?
- Rồi ạ. Con muốn cô Debbie đưa con đi. - Được rồi, nhóc.
Ừ.
Cô ấy 37 tuổi, nói để em biết.
Cô ấy tên Alma,
và cô ấy là kiến trúc sư đến từ Andalusia, Tây Ban Nha.
- Quê của Picasso. - Thảm hại quá.
Và cô ấy có hai đứa con. 9 và 11. Đó là tuổi, không phải tên của chúng.
Và cô ấy sợ nhất là rắn.
- Được rồi. - Ai thế ạ?
Không phải người con biết đâu.
Này, đi thôi, cưng.
Kem đánh răng.
Và bé Grace đây…
Cân nặng lúc mới sinh của bé là bao nhiêu, anh Breem?
Tôi không biết.
Vẫn hơi dưới mức chuẩn,
và mỗi lần ăn con bé ăn được bao nhiêu gam mà không bị trớ?
Xin lỗi… Ý bác sĩ là gam sữa hả?
Ừ.
Sữa. Tôi cũng nghĩ thế.
Tôi không biết là bao nhiêu gam.
Bố không thích việc này chút nào.
CUỘC CHIẾN GIỮA CÁC TRÙM TRUYỀN HÌNH
Tôi đã có cuộc họp rất tốt
với Moe Crittenden và những người bán margarine.
Ờ, rõ ràng họ đã xem quảng cáo bánh quy và rất thích nó.
Ai cũng thích. Nhưng
tôi đã phải nịnh bợ họ để có cuộc gặp này.
Nếu là cô, tôi sẽ không nói từ "bơ" ở xứ sở margarine đâu.
Hay đấy, Rusty.
- Cô thấy sao? - Tôi không…
Tôi thực sự không biết phải nghĩ gì. Có phần quần không?
Tất nhiên là có quần.
Trời, chương trình này như cái quần què ấy.
Lại một câu rất hay nữa, Rusty. Thật mừng vì anh có thể đến đây.
Chết tiệt.
Tôi đang đợi bộ phận phục trang mang quần short đã cắt ngắn đến,
vì nó quá dài.
Ừ, hơi khó tập trung.
Cô đã bao giờ nghĩ đến việc tham gia chương trình thiếu nhi chưa?
Nhãn hàng margarine nghĩ là sẽ rất tốt
nếu cô làm chương trình múa rối giáo dục cho trẻ em.
Ừ, cô sẽ có thêm nhiều nhãn hàng trong nhóm sản phẩm của họ.
Show cho con nít thì miễn. Bạn diễn ít nổi, tiền lương thấp.
Cô nghe sếp nói rồi đấy.
Kelly, vấn đề không phải cô được bao nhiêu tiền trước mắt.
Mà là lợi ích lâu dài về sau.
Không! Tôi nghe rồi. Được rồi.
Tôi xấu hổ lắm. Tôi hiểu rồi. Lần này, tôi hiểu rồi.
Việc đó rất có lý.
Nhưng…
Để tôi.
Tôi giao quần short cho cô Kilmartin.
Cậu làm rất tốt. Cảm ơn nhé.
Và món hàng đặc biệt của cô ấy.
Tôi tưởng đây là buổi diễn từ thiện.
Rusty đã bắt tôi ghi nhớ từ rất lâu rồi.
Luôn đòi tiền lương trước.
"Vì họ sẽ làm gì chứ?
- Biểu diễn mà không có cô à?" - "Biểu diễn mà không có cô à?"
Thấy chưa, làm ăn vậy mới là tốt.
Chết tiệt. Tôi mặc ngược rồi.
Cô dễ thương là ở chỗ đó.
Và cả cặp mông đó nữa.
Phía trước tiệc tùng, phía sau tiệc tùng.
Vậy mới làm ta tỉnh.
Con gái tôi à? Có phải ý bác sĩ…
Không. Con bé ổn.
Anh Breem, anh biết nhóm máu của mình không?
Có. Nhóm máu O.
Anh có chắc không?
Tuyệt đối.
Vợ anh cũng vậy. Và nhóm máu của Grace là AB.
Thế là xấu à?
Không phải tốt hay xấu. Mà đơn giản là…
Chắc là nhầm lẫn thôi.
Hai vợ chồng đều nhóm máu O, nghĩa là con cũng sẽ có nhóm máu O.
Anh Breem, tôi gọi anh theo phép lịch sự giữa đàn ông với nhau
để báo rằng về mặt sinh học, anh không thể nào là bố của đứa bé.
Tôi không muốn can thiệp vào bất kỳ vấn đề hôn nhân nào, tôi chỉ…
Gọi theo phép lịch sự. Giữa đàn ông với nhau.
Đúng thế.
Vâng, cảm ơn.
Lẽ ra tôi nên ăn mừng kỷ niệm năm tháng
mà không ăn vô độ hay có giọng nói nào xen vào.
Tôi biết. Nên, lẽ ra, có thể.
Nhưng tôi đã làm rất tốt, và sau đó, tôi không biết nữa.
Những giọng nói không còn nữa,
rồi chúng thay đổi
và biến hình.
Và bắt đầu xuất hiện dưới hình thức khác.
Tôi lại ăn vô độ ở triển lãm thể chất.
Figure 8?
Ừ. Mấy cái đó.
Ờ, không biết nữa, tôi đã nghĩ tôi có thể kiểm soát được, và rồi…
Cái hương vị đậm đà dễ chịu đó.
- Không làm eo tôi to ra - Các cô…
Không thể phủ nhận Điều tôi đang vô cùng khao khát
Nhưng xin phép được ngắt lời nhé Tôi chẳng làm gì bậy bạ đâu
Hương vị đậm đà dễ chịu đó
Thật đậm đà
Không làm eo tôi to ra
Dáng người số 8
Đậm đà, ngon lành, dáng người số 8
Hôm nay, cô có gì muốn chia sẻ không, Sheila?
Chào mừng trở lại, tất cả mọi người.
Giờ là 13:00 tại San Diego,
nghĩa là đã đến lúc dành cho chuyên gia thể hình yêu thích của mọi người,
Sheila D. Rubin.
Sheila, tôi được biết cô đến đây hôm nay để cho chúng tôi biết cách các phòng gym,
thứ hiện phổ biến hơn bao giờ hết,
đang trở thành địa điểm hấp dẫn mới để những người độc thân gặp nhau.
Nhiều người nói là còn phổ biến hơn cả bar độc thân. Cho chúng tôi biết thêm đi.
Tôi không muốn lắm. Nhưng cảm ơn phần giời thiệu, Stew.
Là Dick hả? Hay Stew?
Tôi… quên tên anh rồi. Mà cũng chẳng sao.
Tôi sẽ không nói về việc những người độc thân gặp nhau ở phòng gym,
vì việc đó… thật ngu ngốc, và tôi không muốn nói.
Nhưng tôi sẽ sử dụng thời gian phát sóng của mình để nói về một thứ…
một thứ…
Tôi có điều khác muốn nói.
Tôi phải nói ra. Nếu không thì tôi có thể…
Tôi có thể sẽ nổ tung.
Tôi đã mắc một chứng rối loạn ăn uống gọi là chứng cuồng ăn
từ khi còn là thiếu nữ.
Và tình hình không khá lên khi tôi kết hôn.
Hoặc khi tôi làm mẹ.
Nhưng tình hình khá hơn khi tôi phát hiện ra việc tập thể dục
đã giúp tôi loại bỏ suy nghĩ tiêu cực, tập trung vào cơ thể mình,
và mở ra cánh cửa hoàn toàn mới cho lối sống mới và lành mạnh hơn.
Tôi đã tìm cách điều trị, quyết tâm hồi phục,
và tôi đã tốt lên rất nhiều.
Khỏe mạnh hơn. Hạnh phúc hơn.
Thậm chí là lạc quan hơn.
Điều này đưa tôi đến việc mà tôi muốn nói sáng nay.
Đó là tôi vô cùng căm ghét cái ý tưởng
bánh quy "ăn kiêng" tên Figure 8 của Hartman Foods.
Không có cái gọi là bánh quy ăn kiêng.
Và không có cái gọi là đường tắt để có một con người hoàn toàn mới.
Đó là lời nói dối.
Một lời nói dối rất hay và hấp dẫn
được rao bán bởi một kẻ nói dối rất xinh đẹp và hấp dẫn.
Không biết mọi người thế nào, nhưng tôi chán bị lừa dối rồi.
Chán đến phát ốm.
Nếu có một điều tôi biết chắc… có lẽ là điều duy nhất tôi biết chắc
thì là cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc không hề dễ dàng.
Nó xảy ra chậm và chắc chắn với sự chăm chỉ và quyết tâm.
Nhưng có sự giúp đỡ và có hy vọng.
Và nếu các bạn muốn biết thêm, hãy liên hệ với tôi,
Khỏe Đẹp Với Sheila.
Hòm thư 89, San Diego, California, 92101.
- A-lô? - Cô nghĩ mình đã làm gì vậy hả?
Greta. Tôi tưởng cô không nói chuyện với tôi nữa.
Tôi nghĩ ít nhất cô cũng nợ tôi một lời giải thích đơn giản
về những gì cô nghĩ đã làm trên truyền hình sáng nay.
Tôi đã làm điều tôi muốn làm.
Là vậy đó.
- Vẫn kiên định trong một số vấn đề. - Tôi vốn không định làm vậy.
Tôi không hề biết mình sẽ nói gì.
- Nhưng tôi phải thành thật một lần. - Hẳn là thế rồi.
Cô thật dũng cảm ghê đi.
Chưa kể, tiện thể, cô còn công kích Kelly và tôi nữa.
Cô ấy sẽ không để yên đâu.
Đây là công việc mới của cô? Chuyển lời đe dọa của Kelly đến cho tôi?
Cô ấy không biết tôi gọi cô. Tôi làm việc này…
Tôi làm việc này với tư cách bạn cũ của cô.
Cô thật dũng cảm ghê đi.
Tôi…
- Tôi xin lỗi nếu tôi… - Cô không thấy hối hận.
Nhưng rồi cô sẽ hối hận.
Biên dịch: Gió