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Um cinturão de fogo formado por vulcões ativos
se entrelaçam com as nuvens.
Uma vegetação densa e rica que veste de verde
paisagens de intermináveis montanhas.
Um país que leva uma das histórias mais ricas
de todo o continente americano.
Por mais de dois mil anos,
essas terras testemunharam o surgimento de uma magnífica civilização
que se destacou por seus avanços sócio-culturais.
Uma civilização que desenvolveu
um dos poucos sistemas de escrita elaborados em toda a América
durante a era pré-colombiana.
Uma cultura que domina astronomia e matemática
com precisão absoluta.
E que também alcançou grandes avanços na arte,
na arquitetura e na economia.
Uma terra com muitos recursos naturais,
grandes cachoeiras de água cristalina que percorrem as montanhas
e alimentam rios que banham suas terras férteis.
Um país cuja diversidade se origina da fusão de dois mundos
que há 500 anos
se encontraram nesta parte do planeta.
Estas são as terras onde foi encontrado o Coração do mundo Maia.
GUATEMALA: CORAÇÃO DO MUNDO MAIA
A Guatemala tem uma variedade de plantas,
clima, línguas,
alimentos e fauna.
O principal tesouro do país é a miscigenação de seu povo,
e as histórias levadas por cada um deles.
Descendentes da cultura Maia que até hoje
mantêm vivas suas tradições,
sua língua e sua cultura.
E das pessoas que chegaram a esta terra
há mais de 500 anos.
Todos fazem parte do mesmo país:
Guatemala!
Me vejo como um guatemalteco,
porque estou ciente da riqueza que nos oferece a Guatemala.
A Guatemala tem florestas, montanhas,
lagos, rios...
Um país cercado por um cinturão de fogo,
composto por 37 vulcões.
Os Maias não subiam as montanhas
justamente porque as veneravam como deuses ou deusas.
Eles as temiam sabiam que eram mais fortes que eles.
Uma cultura que ainda surpreende a humanidade por seu desenvolvimento.
A Guatemala é uma cultura viva,
onde você pode ver, em uma pequena área,
muitas coisas maravilhosas.
É um paraíso natural.
Um país que preserva áreas arqueológicas
que são testemunhas do desenvolvimento
e do auge da cultura Maia.
El Mirador está nos ajudando
a entender o desenvolvimento social,
econômico e político dos Maias.
E a ver como a civilização atingiu um nível de desenvolvimento tão grande.
Escondidas na selva, pode-se encontrar pirâmides, esculturas
e instalações arquitetônicas únicas.
Uma das características da Guatemala é a abundância de um recurso
limitado em algumas partes do mundo,
a água.
MONUMENTO NATURAL DE SEMUC CHAMPEY
Semuc Champey,
ou como é traduzido,
"Onde o rio se esconde sob as rochas",
é uma ponte natural de calcário,
de cerca de trezentos metros de comprimento
que fica em meio a uma enorme floresta tropical.
A linda cor turquesa de sua água,
que viaja por pequenas cascatas de rochas,
sua beleza exuberante
e a paisagem natural que o cercam,
faz com que este seja um dos destinos mais visitados da Guatemala.
No Monumento Natural de Semuc Champey,
o tempo simplesmente para
e a natureza toma conta dos nossos sentidos.
A Guatemala está cercada por uma vegetação densa e rica.
Dentro desta floresta tropical, é possível viajar no tempo
e penetrar no coração do mundo Maia.
Está localizado na Guatemala o epicentro da civilização Maia,
uma das civilizações mais avançadas da era pré-colombiana na América,
É uma das cidades Maias mais bem preservadas da Guatemala,
e um dos maiores locais urbanos e arqueológicos
desta civilização.
Mais de três mil estruturas podem ser vistas nesta cidade.
Cercada por florestas sem fim,
que as mantiveram em segredo por séculos,
encontra-se uma cidade
que durante os séculos 3 e 10 d.C.,
foi a região que dominou política, militar e economicamente
o mundo Maia.
É aqui que fica o Parque Nacional Tikal.
Estudos feitos nesta região
revelaram que suas obras datam do século 4 a.C.
Esta cidade tinha relação com outras metrópoles da época,
como Teotihuacan,
localizada no que hoje conhecemos como México.
Em 1979, foi declarada Patrimônio da Humanidade pela Unesco,
por causa de seus tesouros culturais e naturais.
A ANTIGA GUATEMALA
Tanto a Guatemala quanto o resto da América
sofreram uma grande transformação em sua história.
Após a conquista espanhola do século 16,
a cidade hoje conhecida como Antígua,
foi a capital deste país
de 1541 a 1776.
A arquitetura e o clima testemunhados enquanto andamos por suas ruas
nos fazem voltar no tempo.
Nativos e colonos da Europa
passaram por diferentes processos que levaram ao nascimento
de uma nova cultura,
de novos costumes com o mesmo senso de pertença,
à terra onde vivem:
a Guatemala.
Ao longo dos últimos 500 anos,
sua população, arquitetura e costumes
vivenciaram um processo de transformação
que construiu a atual Guatemala que todos conhecemos.
Antígua também é conhecida
como um dos destinos escolhidos
para a celebração de casamentos em seus elegantes monumentos históricos.
Esta cidade incrível
enfrentou três terremotos que quase a devastaram.
Foi quando a administração política,
econômica e religiosa do país foi levada a uma cidade
que até hoje é sua capital,
a Cidade da Guatemala.
Com a chegada dos espanhóis,
o Cristianismo se expandiu
e até hoje é o que predomina no país.
E embora a Guatemala seja um país laico desde 1985,
é a religião da maioria do povo.
Uma das celebrações mais importantes do país acontece na Semana Santa.
E suas principais cidades
vestem-se de forma única para a ocasião.
Antigamente, quando os reis visitavam a cidade,
as pessoas tiravam suas sacolas
e as colocavam no chão para que os reis
e outras personalidades passassem por cima sem molhar ou sujar seus pés.
Assim como o povo fez com Jesus Cristo,
quando entrou em Jerusalém.
As pessoas colocavam suas roupas, palmas e flores
para que Jesus pudesse passar.
Foi assim que a preparação dos tapetes começou aqui na Guatemala.
Os tapetes são geralmente feitos de serragem.
Ou areia, tingida de várias cores.
Há 42 anos, minha família e eu começamos a preparar tapetes.
Eram muito simples porque éramos inexperientes.
Tivemos que aprender sobre isso,
perguntávamos às pessoas experientes. E assim fomos aprendendo.
Chama-se arte efêmera,
porque só dura um momento.
Uma vez que a procissão passou, acabou.
Durante a mesma semana,
a Guatemala celebra a Paixão e Ressurreição de Cristo,
onde centenas de fiéis se envolvem na procissão.
Desde a construção dos carros alegóricos até a própria procissão.
Os cortejos processionais são manifestações de fé.
Considerando o misticismo,
os carros alegóricos da procissão não devem ser vistos
até o dia da procissão.
É um presente para o povo.
Uma procissão não é apenas um evento momentâneo.
É preciso estar preparado para isso.
Durante a procissão, há uma mistura de cultura, tradição,
história e costumes do povo e de suas famílias.
A Guatemala não tem apenas a cultura Maia.
O país foi colonizado pela Espanha.
Então aí começam a surgir
as tradições próprias da cidade.
Há mais de 2000 metros de altura está Almolonga,
no departamento de Quetzaltenango,
que é cercado por imensas montanhas,
que acomodam longos prados,
onde se desenvolve a atividade agrícola do país.
A Guatemala é conhecida como uma terra de fartura,
devido às condições climáticas da região
e a riqueza e fertilidade de seu solo.
Cerca de 70% da comida consumida pelos guatemaltecos
vem da agricultura familiar camponesa,
razão pela qual a tradição é a chave para tal atividade.
Especialmente nessa região do país
acontece algo bem interessante.
É a colheita de vegetais gigantes,
com tamanhos que excedem a média mundial.
O café é cultivado aqui desde 1850
e é um dos principais produtos produzidos na Guatemala.
A colheita é feita com frequência de forma manual.
Em Santiago de Atitlán,
pode-se ver um exemplo da mistura de tradições do país.
Descendentes da cultura Maia
agora trabalham nesta colheita que foi introduzida no país
muito depois da colonização espanhola.
No começo,
eu só pegava café,
mas percebi como era lucrativo.
Então comecei a cultivá-lo.
Foi assim que consegui alimentar minha família
e mandar meus filhos para a escola.
Isso é o que o cultivo do café me deu.
O café que cultivamos aqui é de ótima qualidade
porque os vulcões e montanhas da região
fornecem um sabor único
para os grãos de café.
O imenso Lago de Atitlán
está rodeado por três vulcões, conhecidos como os Três Gigantes.
Tolimán, San Pedro
e o que dá nome a este lago,
que serve como fonte de água
a várias aldeias que se dedicam à agricultura ao redor do lago.
Essas diferentes aldeias ao redor do lago têm sua personalidade,
e características próprias, que as tornam únicas.
San Juan La Laguna é uma dessas aldeias conhecida, dentre outras coisas,
por suas pinturas, artesanatos e tapetes.
Também há plantações
cultivadas nestas terras há milhares de anos.
O Milho é o principal cultivo dos Maias.
E de acordo com sua cultura,
a humanidade foi criada a base de milho.
O calendário Maia indica quando é uma boa hora para plantar
e quando não é, e deve-se preparar a terra.
Então quando caem as primeiras chuvas,
independente do mês,
começamos a preparar o solo.
Muitos dizem que quando a Guatemala foi tomada,
os Maias se espalharam.
Mas não foi assim. O povo se misturou.
Por isso ainda seguimos os costumes e tradições que prezamos.
Aqui temos quatro cores.
Também está ligado...
ao calendário Maia. Porque também somos guiados pelos pontos cardeais.
O milho, dentro da cultura indígena,
é consumido três vezes ao dia.
De manhã, ao meio-dia e no jantar.
Grande parte da Guatemala está coberta
por uma floresta densa que foi protegida e recuperada nos últimos anos.
Rios caudalosos
fluem pelas florestas verdes da Guatemala.
Milhares de espécies de flora e fauna,
onde se destacam suas orquídeas.
Em sua selva, pode-se encontrar iguanas
que se camuflam na vegetação enquanto se alimentam.
Répteis subindo em árvores para encontrar suas presas.
Ou cascavéis,
que levam o nome do som produzido pela ponta de sua cauda.
Pode-se encontrar também esse espécime curioso chamado Haloderma.
Uma espécie de lagarto venenoso que, na América Central,
só pode ser encontrado na Guatemala,
As florestas da Guatemala abrigam mais do que lagartos e serpentes.
Centenas de aves
ou macacos que viajam pela floresta em cima de milhões de árvores.
CIDADE DA GUATEMALA
A capital, Cidade da Guatemala, é onde modernidade e colonização se encontram,
e é o lar de mais de quatro milhões e meio de pessoas
que vivem na cidade de onde o país é governado.
Nessas montanhas,
principalmente na cordilheira de Sierra de las Minas,
ainda existem minas de jade.
Esta era a pedra preciosa mais valiosa para os Maias.
Até mais que o ouro.
Sua rigidez extrema garantia uma durabilidade quase eterna.
Por isso, para os Maias,
era uma pedra associada à eternidade, imortalidade, vida,
fertilidade e poder.
A Jade era um dos componentes principais de todos os acessórios
usados por nossos ancestrais Maias.
Todas as tumbas que foram descobertas,
se não todas, a maioria,
contêm restos ou carcaças
que ostentam colares incríveis de Jade.
A Jade era muito valiosa para eles.
Há pessoas especializadas em ler a superfície das pedras.
Elas têm um senso treinado e experiente
para reconhecer que tipo de Jade
está contido em uma pedra maior.
Hoje em dia são muitos os artistas que encontramos.
Todos têm níveis diferentes de criatividade e inovação.
PARQUE ARQUEOLÓGICO DE QUIRIGUÁ
O Parque Arqueológico e Ruínas de Quiriguá é uma área
ocupada pela antiga civilização Maia.
Possui cerca de três quilômetros quadrados de extensão
e foi declarado Patrimônio da Humanidade pela Unesco.
O auge desta cidade se deu alguns séculos d.C.
Ela é reconhecida principalmente por suas esculturas monumentais,
conhecidas como Estelas.
Que em alguns casos, têm mais de dez metros de altura.
Em todo o território guatemalteco
podem ser encontrados locais importantes construídos pelos Maias.
Tak'Ali Ab'aj é
uma das cidades que floresceu
por mais de 20 séculos.
Os achados conseguidos através das escavações arqueológicas
a colocam como um dos maiores locais
de monumentos esculpidos na costa guatemalteca do Oceano Pacífico.
As aldeias Maias não eram uma unidade consolidada do mesmo governo.
Eram aldeias autogerenciadas
e, às vezes, tinham que lutar por poder ou território.
A cidade de Iximché
foi a capital do reino Kaqchikel,
de 1470 a 1527,
quando foi abandonada.
Esses locais permitiram a compreensão
da cultura complexa e complicada,
e principalmente a organização política
da civilização Maia.
Embora a intenção da conquista espanhola fosse instilar
o Cristianismo aos aldeões Maias,
nem sempre isso foi possível.
E em muitos casos,
acabou provocando uma mescla de religiões
onde muitos rituais e crenças cristãs
foram misturados com rituais antigos dos Maias.
Essa mistura de crenças é chamada
de sincretismo religioso por muitos especialistas.
Durante séculos, os líderes espirituais foram respeitados pelo povo
como seres sábios,
capazes de interpretar a natureza como um todo,
para, dentre outras coisas,
poder curar e cuidar de seres vivos.
Meu coração se alegra, minha alma se alegra.
Um novo dia chega, louvado seja o Criador!
VULCÃO E LAGO DE CHICABAL
O vulcão e lago Chicabal é um lugar único.
Em sua cratera podemos admirar um belo lago verde-esmeralda,
cercado por florestas.
Segundo a cultura local,
o vulcão e o lago são protegidos por Naguales,
seres espirituais que protegem as pessoas desde o seu nascimento.
É um lugar sagrado para algumas culturas que até hoje
praticam rituais
e por isso, entrar nas águas é proibido.
A lenda diz que este lago estava em outro lugar,
mas quando ficou desprotegido,
fugiu e se escondeu dentro da cratera do vulcão.
Hoje, pode-se ver um fenômeno que ocorre ao meio-dia, quase todos os dias,
a cratera é coberta por uma neblina espessa
que, assim que toca a água, volta e escapa da cratera em poucos minutos.
Um produto chave na economia do país é o cacau.
Sua importância remonta a milhões de anos.
A cultura Maia o usava para preparar comidas e bebidas.
Também foi usado como moeda em certas ocasiões.
No entanto, o que torna o cacau tão conhecido,
é o fato de ser a base do verdadeiro chocolate.
O Lago Izabal está localizado no leste da Guatemala.
E em uma de suas embocaduras
está o Castelo de San Felipe de Lara.
Uma fortaleza majestosa da época colonial
que serviu como centro aduaneiro, base militar
e até como prisão durante a época colonial.
Era equipado com dezenove canhões
e muitos armazéns onde guardavam os produtos
que eram comercializados entre a Espanha e a Guatemala.
O Parque Nacional do Rio Dulce é uma área protegida ao redor do rio
que fica ao lado do Lago Izabal.
Este rio é vital para a Guatemala,
pois está ligado ao Mar do Caribe.
Trabalho como guarda florestal no Conselho Nacional de Áreas Protegidas.
Meu trabalho é proteger e preservar os recursos naturais.
O Parque Nacional de Rio Dulce contém 13 mil hectares,
metade terra e metade água.
Nos revezamos,
patrulhando as terras em um dia e as águas no outro.
Ao longo de 16 km,
o rio, pouco a pouco, se torna mais estreito,
e o curso se torna uma verdadeira aventura.
Paredes de calcário de até 50 metros
crescem em cada lado do rio,
formando um cânion de beleza exuberante.
Devemos estar cientes de nossos atos e mudar nosso comportamento
em relação à água, pois dependemos dela.
Em harmonia com sua natureza,
as grandes cidades e pequenas aldeias da Guatemala,
se conectam através de um conjunto de rotas e caminhos
que nos levam a descobrir novos lugares, permanentemente.
Em Chichicastenango, predomina a etnia Quiché,
que fala a língua Maia.
Uma curiosidade daqui é o cemitério,
provavelmente um dos cemitérios mais coloridos da Terra.
Chichicastenango também é famosa por seu mercado de rua,
onde podemos encontrar todo tipo de frutas e frutos do mar.
É conhecida por sua tradição culinária
de comida de rua preparada com receitas que mesclam
a mais antiga cultura Maia
com tradições de diferentes regiões.
A culinária guatemalteca é exatamente a fusão de duas grandes culturas.
Por um lado, a influência e tradição herdadas
das várias etnias que formavam a cultura Maia,
e por outro, a influência da cozinha espanhola
que chegou a essas terras no século 16.
O fruto da terra guatemalteca
também é o fruto que marca a base da cultura culinária atual deste país.
Como no Pepián,
um prato tradicional local.
Vamos ancorar aqui
E procurar por Garinagus como nós
BEM-VINDO AO RESTAURANTE AS TRÊS GARIFUNAS
Embora a cultura culinária dominante
seja o que vem da fusão das culturas Maia e espanhola,
outras pessoas trouxeram, ou desenvolveram por necessidade
outros pratos que até hoje
são denominados típicos.
Como é o caso do Tapado,
um prato que era preparado pelos imigrantes africanos.
Nós estamos resgatando
a cultura Garifuna através da gastronomia.
Em Livingstone,
o Tapado é o prato mais tradicional e típico desta cidade.
A Guatemala é um dos países da América Central
com acesso tanto ao Mar do Caribe, a leste,
quanto ao Oceano Pacífico, a oeste.
Seu território é rico em reservatórios de água doce,
rios, lagos e lagoas.
Onde muitos esportes são praticados,
incluindo a pesca desportiva,
na qual a Guatemala é tida como referência na América Central.
Há também as águas oceânicas
formando muitas praias paradisíacas
ao longo de quilômetros de costa tropical.
O Rum é uma das bebidas tradicionais da América Central,
por suas condições climáticas
ideais para a produção de cana-de-açúcar
de onde o xarope é retirado para preparar o rum.
O rum da guatemalteca é um dos mais reconhecidos do mundo,
e está totalmente arraigado à tradição deste país
e à sua cultura culinária.
Usamos cana-de-açúcar que sejam
cortadas a 150 metros acima do nível do mar.
Pelas características do solo,
nossa cana possui as quantidades de açúcar ideais para produzir nosso rum.
E temos nosso processo de maturação.
O Rum é um símbolo para a Guatemala.
Porque há muitos anos, as bebidas alcoólicas
fazem parte da gastronomia do nosso país.
Nesta topografia de pequenas ondulações e grandes montanhas,
muitas aldeias e cidades se estabeleceram,
mantendo histórias diferentes
referentes às suas origens e apogeu.
Cobán é uma cidade pequena localizada nesta região
onde muitas famílias alemãs se estabeleceram
no final do século 19,
durante uma época em que o governo ofereceu incentivos
como um meio de povoar esta parte do país.
O mundo antigo, antes da conquista espanhola,
as novas cidades que surgiram após esta nova era,
aldeias e cidades pequenas que hoje refletem essa mistura,
são agora cerca de 15 milhões de guatemaltecos.
Quetzaltenango é uma bela cidade conhecida por seu nível acadêmico.
Sendo uma das cidades com mais escolas
para alunos das aldeias vizinhas.
Aqui habitam 920 mil pessoas
e as cidades têm arquitetura antiga, incluindo igrejas,
catedrais e basílicas.
VULCÃO ACATENANGO
Meu tio foi o primeiro a concluir a expedição à Aconcágua
O primeiro centro-americano,
em 1965.
E anos depois dessa escalada,
o governo guatemalteco fez sua expedição,
em 1977.
Fui criada neste ambiente.
O primeiro vulcão que escalei,
a primeira montanha,
foi carregada em uma mochila.
Eu tinha cinco anos. E era a colina Cerro de Oro.
E quando tinha quase 15 anos
eu já sabia onde queria...
concentrar minha energia quando crescesse.
O que mais gosto na natureza é o silêncio.
Quanto mais silencioso, melhor.
Estamos acostumados
a viver uma vida muito rápida,
turbulenta e inquieta.
Nas montanhas, por outro lado, conseguimos ficar em paz
e nos desconectar de tudo.
Os Maias não escalavam as montanhas porque as veneravam como deuses.
Eles as temiam porque sabiam que eram mais fortes que eles.
A Guatemala fica no chamado Cinturão de Fogo,
que abraça quase todos os países que fazem fronteira com o Oceano Pacífico.
Com 37 vulcões, é o país com mais vulcões no mundo.
Alguns dos vulcões estão ativos
e frequentemente expelem nuvens de fumaça,
cinzas e lava.
Toda esta região é justamente
onde estão as áreas com mais atividade sísmica do mundo.
O Departamento Petén é o maior da Guatemala.
A maior parte do seu território é coberta por florestas e água.
Flores é a capital do departamento.
Esta ilha, conquistada pelos espanhóis,
foi abandonada e atualmente reconstruída.
ILHA DAS FLORES
A partir daqui, pode-se entrar em uma floresta
que esconde belas paisagens
e os tesouros mais bem preservados
do mundo Maia.
Alguns ainda não foram explorados.
Esta magnífica queda d'água conhecida como Salto de Chilascó
fica em Baja Verapaz,
e é a cachoeira mais alta da América Central.
Sua queda é de 130 metros de altura.
Nenhum outro animal se compara à ave nacional da Guatemala,
que vive em uma floresta nublada.
Um espécime muito difícil de encontrar.
Tem cores lindas
e uma cauda que pode medir até 65 centímetros.
O Quetzal é um orgulho nacional
e está na bandeira do país, em seu escudo
e na sua moeda.
Nas florestas guatemaltecas também vive
o maior felino das Américas.
A onça-pintada também é o terceiro maior felino do mundo,
menor apenas que o leão e o tigre.
Os Maias consideravam a onça um símbolo de poder.
Por essa razão, as pessoas que usavam roupas de onça
eram pessoas importantes e poderosas na sociedade.
A onça-pintada pode ser vista em quase todas as esculturas e pinturas Maias.
Ao norte de Petén, há uma cidade
que foi a capital de um extenso território deste departamento guatemalteco.
A cidade de Yaxhá.
Um centro que tinha relações muito fortes com Belize
e com o sul do México.
Esta cidade é considerada na atualidade
o segredo mais bem guardado do mundo Maia.
É talvez um dos locais mais bonitos e impressionantes encontrados até hoje.
Andando mais de dois dias
pela floresta,
pode-se chegar a uma das cidades Maias
mais impressionantes e deslumbrantes
encontradas até agora.
Está cidade foi construída no ano de 800 a.C.
e se manteve oculta no meio da selva até alguns anos atrás.
As primeiras expedições foram feitas por volta de 1930.
A pirâmide de La Danta é construída
começando com uma plataforma grande com 600m de comprimento
por 300m de largura,
e se eleva por meio de três plataformas e um templo
na parte superior.
Nesta cidade também está a segunda pirâmide mais alta da América.
E a pirâmide de La Danta é considerada
a maior estrutura já construída pelos Maias.
O desenvolvimento social, econômico e político dos Maias
que parecia, através do El Mirador, germinar essa complexidade social.
Germinar esse desenvolvimento econômico em grande escala.
Até os dias de hoje, seu acesso não é simples.
E uma parte significativa de suas estruturas
ainda está sob sedimentos e da vegetação
que foram cobrindo a área nos últimos séculos.
Há muitas maneiras de chegar ao coração de um país.
Podemos cruzar muitos caminhos maravilhosos...
De paz...
Natureza...
Cenários que nos levam ao estado mais puro de um ser humano.
Há muitas maneiras de chegar ao coração da Guatemala.
Pelo calor do seu povo.
Pela sua cultura.
Por suas tradições.
E pela sua natureza maravilhosa.
Mantendo viva a memória
e o legado de um passado que até hoje
não só nos surpreende, mas também nos ensina.
Essas terras foram habitadas
por uma das civilizações mais adiantadas do planeta Terra.
Uma civilização que viveu aqui
e que é a base de onde floresce uma população inteira.
Dentro de cada um deles é onde até hoje vive...
o Coração do mundo Maia.
Legendas: Daiana Kirschner