1
00:00:00,062 --> 00:00:02,898
GODISPALATSET

2
00:00:06,986 --> 00:00:10,698
När gästerna kommer och jag ser
att de äter det jag gör,

3
00:00:10,781 --> 00:00:15,244
är det så kul och betryggande
för de måste visa mig:

4
00:00:15,327 --> 00:00:17,163
"Titta! Jag äter det du gör."

5
00:00:17,246 --> 00:00:20,166
Jag säger: "Jättecoolt. Tack."

6
00:00:20,249 --> 00:00:22,334
Det är en sån fantastisk känsla

7
00:00:22,418 --> 00:00:27,256
att veta att de får det
som är färskt för dagen.

8
00:00:28,758 --> 00:00:31,677
Vi uppträder. Det är en show.

9
00:00:31,761 --> 00:00:34,597
Gästerna har sina kameror.
De vill se oss.

10
00:00:35,306 --> 00:00:36,932
Vi älskar vårt jobb,

11
00:00:37,016 --> 00:00:40,436
så det är naturligt
att vi roar oss medan vi jobbar.

12
00:00:41,312 --> 00:00:42,605
Jag heter Francheska Roman.

13
00:00:42,688 --> 00:00:44,648
Jag tillverkar godis här
på Disneyland Resort,

14
00:00:44,732 --> 00:00:46,567
och jag har jobbat här i åtta år.

15
00:00:52,281 --> 00:00:59,121
EN DAG PÅ DISNEY

16
00:01:06,545 --> 00:01:11,675
Känslan att gå längs Main Street
innan besökarna kommer,

17
00:01:12,468 --> 00:01:15,221
att höra musiken och parken är tom.

18
00:01:15,304 --> 00:01:19,683
Det skänker så mycket glädje,
och jag stortrivs med det jag gör.

19
00:01:26,023 --> 00:01:27,525
Godismakare

20
00:01:27,608 --> 00:01:31,028
När jag började på Disneyland 2011
var jag säsongsanställd

21
00:01:31,112 --> 00:01:34,782
i Fantasyland Toontown-butikerna.

22
00:01:35,324 --> 00:01:38,411
Jag drogs genast till godistillverkning.

23
00:01:40,871 --> 00:01:44,458
Jag tog betalt av besökarna,

24
00:01:44,542 --> 00:01:47,586
och mina ögon drogs hela tiden
till godismakarna.

25
00:01:47,670 --> 00:01:50,881
Då visste jag att jag ville byta
till godistillverkning.

26
00:01:50,965 --> 00:01:52,466
Och jag har jobbat med det sen dess.

27
00:01:54,468 --> 00:01:57,054
Nu sätter vi igång kolatillverkningen.

28
00:01:57,138 --> 00:01:59,181
Vi har 2,7 kilo socker.

29
00:01:59,265 --> 00:02:02,184
Vi har nio hekto malda mandlar.

30
00:02:02,268 --> 00:02:03,769
Tre kilo smör.

31
00:02:03,853 --> 00:02:07,565
Vi väntar på att smöret ska smälta helt

32
00:02:07,648 --> 00:02:09,066
och komma i kok.

33
00:02:09,150 --> 00:02:12,486
Då tillsätter vi sockret.

34
00:02:16,866 --> 00:02:20,286
Det svåraste för mig när jag började
var engelsk kola.

35
00:02:20,369 --> 00:02:23,831
Jag var så rädd för kitteln,
att bränna mig,

36
00:02:23,914 --> 00:02:26,250
och rädd för att göra fel och ställa till.

37
00:02:26,333 --> 00:02:28,627
Jag var så nervös
för att jobba med kitteln.

38
00:02:30,504 --> 00:02:34,300
Jag ville bli duktig,
och jag slutade aldrig anstränga mig.

39
00:02:40,473 --> 00:02:45,061
Jag hade turen att jobba med
många begåvade godismakare och ledare

40
00:02:45,144 --> 00:02:48,564
som lärde mig att bli
den godismakare jag är idag.

41
00:02:57,198 --> 00:03:00,993
Att vara godismakare
är som att vara en artist.

42
00:03:01,077 --> 00:03:03,412
Det krävs en massa olika detaljer.

43
00:03:03,496 --> 00:03:06,290
Att garnera chokladen.

44
00:03:06,374 --> 00:03:09,335
Man måste se till att chokladen
har en viss temperatur

45
00:03:09,418 --> 00:03:12,505
så att den inte är för lös
när man garnerar detaljerna.

46
00:03:15,591 --> 00:03:18,344
Det finns inte många jobb
där man får vara kreativ

47
00:03:18,427 --> 00:03:23,974
och leka med choklad och vinka åt gäster
och vara kreativt inriktad,

48
00:03:24,058 --> 00:03:28,396
och varje produkt är likadan
men ändå olik alla andra.

49
00:03:28,479 --> 00:03:32,900
Allt är handgjort, och väldigt unikt.

50
00:03:38,823 --> 00:03:44,620
Jag får vara godismakare
och skapa och inspirera,

51
00:03:44,704 --> 00:03:48,416
inte bara gäster utan skådespelare.

52
00:03:48,499 --> 00:03:52,253
Jag får se dem komma fram
och bli entusiastiska.

53
00:03:52,336 --> 00:03:54,755
Det är nåt jag verkligen älskar.

54
00:03:55,506 --> 00:03:57,508
Undertexter: Bengt-Ove Andersson