1
00:00:06,986 --> 00:00:10,698
Når gjestene kommer innom
og jeg ser at de spiser det jeg lager,

2
00:00:10,781 --> 00:00:15,244
er det så gøy og betryggende
fordi de må vise meg:

3
00:00:15,327 --> 00:00:17,163
"Se, se! Jeg spiser det du lager."

4
00:00:17,246 --> 00:00:20,166
Og jeg sier:
"Ok, kult. Takk skal du ha."

5
00:00:20,249 --> 00:00:22,334
Det er en så fantastisk følelse

6
00:00:22,418 --> 00:00:27,256
å vite at de får ferske produkter
som vi laget samme dag.

7
00:00:28,758 --> 00:00:31,677
Vi opptrer. Det er en forestilling.

8
00:00:31,761 --> 00:00:34,597
Gjestene har kameraene sine.
De er klare til å se oss.

9
00:00:35,306 --> 00:00:36,932
Vi elsker alle det vi gjør,

10
00:00:37,016 --> 00:00:40,436
så det er naturlig for oss
å ha det gøy når vi jobber.

11
00:00:41,312 --> 00:00:42,605
Jeg heter Francheska Roman.

12
00:00:42,688 --> 00:00:44,648
Jeg er godterimaker i Disneyland Resort,

13
00:00:44,732 --> 00:00:46,567
og jeg har jobbet her i åtte år.

14
00:00:52,281 --> 00:00:59,121
EN DAG HOS DISNEY

15
00:01:06,545 --> 00:01:11,675
Følelsen av å gå ned Main Street
før gjestene kommer inn,

16
00:01:12,468 --> 00:01:15,221
å høre musikken mens parken er tom,

17
00:01:15,304 --> 00:01:19,683
det gir meg så mye glede,
og det er noe jeg virkelig elsker å gjøre.

18
00:01:26,023 --> 00:01:27,525
Godterimaker

19
00:01:27,608 --> 00:01:31,028
Da jeg fikk jobb hos Disneyland Resort
i 2011, begynte jeg som kassalærling,

20
00:01:31,112 --> 00:01:34,782
som er en sesongbetont jobb
i butikkene i Fantasyland Toontown.

21
00:01:35,324 --> 00:01:38,411
Jeg ble umiddelbart trukket
til godterimakeri.

22
00:01:40,871 --> 00:01:44,458
Jeg tok betalt fra kundene i kassa,

23
00:01:44,542 --> 00:01:47,586
og øynene mine vandret
hele tiden til godterimakerne.

24
00:01:47,670 --> 00:01:50,881
Da visste jeg at jeg
ville overføres til godterimakeri.

25
00:01:50,965 --> 00:01:52,466
Jeg har vært der siden.

26
00:01:54,468 --> 00:01:57,054
Akkurat nå klargjør vi karamellprosessen.

27
00:01:57,138 --> 00:01:59,181
Vi har 2,7 kg sukker.

28
00:01:59,265 --> 00:02:02,184
Vi har 1 kg malte mandler.

29
00:02:02,268 --> 00:02:03,769
3,1 kilo smør.

30
00:02:03,853 --> 00:02:07,565
Vi venter på at smøret skal smelte helt

31
00:02:07,648 --> 00:02:09,066
og begynne å koke.

32
00:02:09,150 --> 00:02:12,486
Når det koker, heller vi sukkeret oppi.

33
00:02:16,866 --> 00:02:20,286
Det vanskeligste for meg da jeg startet,
var engelsk karamell.

34
00:02:20,369 --> 00:02:23,831
Jeg var så redd for kjelen,
for å brenne meg

35
00:02:23,914 --> 00:02:26,250
og for hva jeg skulle gjøre,
og for å klusse det til.

36
00:02:26,333 --> 00:02:28,627
Jeg var så nervøs
for å jobbe med kjelen.

37
00:02:30,504 --> 00:02:34,300
Jeg ville være flink,
og sluttet aldri å prøve.

38
00:02:40,473 --> 00:02:45,061
Jeg var heldig nok til å få jobbe med
mange talentfulle godterimakere og ledere

39
00:02:45,144 --> 00:02:48,564
som lærte meg å bli
godterimakeren jeg er i dag.

40
00:02:57,198 --> 00:03:00,993
Å være godterimaker
er mye som å være en kunstner.

41
00:03:01,077 --> 00:03:03,412
Det er mye detaljer involvert.

42
00:03:03,496 --> 00:03:06,290
Mye jobb med sjokoladesprøyten.

43
00:03:06,374 --> 00:03:09,335
Du må sørge for at sjokoladen
har en bestemt temperatur,

44
00:03:09,418 --> 00:03:12,505
slik at den ikke er for flytende
når du jobber med detaljene.

45
00:03:15,591 --> 00:03:18,344
Det finnes ikke mange slike jobber
der du kan være kreativ

46
00:03:18,427 --> 00:03:23,974
og leke med sjokolade, vinke til gjestene
og ha et kreativt tankesett.

47
00:03:24,058 --> 00:03:28,396
Hvert produkt er det samme,
men er forskjellig på sin egen måte.

48
00:03:28,479 --> 00:03:32,900
Alt er håndlaget, rørt av hender,
og det er virkelig unikt.

49
00:03:38,823 --> 00:03:44,620
Jeg får være godterimaker,
og jeg får skape og inspirere,

50
00:03:44,704 --> 00:03:48,416
ikke bare gjester, men skuespillerne også.

51
00:03:48,499 --> 00:03:52,253
Jeg får se dem komme bort til vinduet
og bli opprømt.

52
00:03:52,336 --> 00:03:54,755
Det er noe jeg virkelig elsker.

53
00:03:55,506 --> 00:03:57,508
Tekst: Magne Hovden