Når gjestene kommer innom og jeg ser at de spiser det jeg lager,
er det så gøy og betryggende fordi de må vise meg:
"Se, se! Jeg spiser det du lager."
Og jeg sier: "Ok, kult. Takk skal du ha."
Det er en så fantastisk følelse
å vite at de får ferske produkter som vi laget samme dag.
Vi opptrer. Det er en forestilling.
Gjestene har kameraene sine. De er klare til å se oss.
Vi elsker alle det vi gjør,
så det er naturlig for oss å ha det gøy når vi jobber.
Jeg heter Francheska Roman.
Jeg er godterimaker i Disneyland Resort,
og jeg har jobbet her i åtte år.
EN DAG HOS DISNEY
Følelsen av å gå ned Main Street før gjestene kommer inn,
å høre musikken mens parken er tom,
det gir meg så mye glede, og det er noe jeg virkelig elsker å gjøre.
Godterimaker
Da jeg fikk jobb hos Disneyland Resort i 2011, begynte jeg som kassalærling,
som er en sesongbetont jobb i butikkene i Fantasyland Toontown.
Jeg ble umiddelbart trukket til godterimakeri.
Jeg tok betalt fra kundene i kassa,
og øynene mine vandret hele tiden til godterimakerne.
Da visste jeg at jeg ville overføres til godterimakeri.
Jeg har vært der siden.
Akkurat nå klargjør vi karamellprosessen.
Vi har 2,7 kg sukker.
Vi har 1 kg malte mandler.
3,1 kilo smør.
Vi venter på at smøret skal smelte helt
og begynne å koke.
Når det koker, heller vi sukkeret oppi.
Det vanskeligste for meg da jeg startet, var engelsk karamell.
Jeg var så redd for kjelen, for å brenne meg
og for hva jeg skulle gjøre, og for å klusse det til.
Jeg var så nervøs for å jobbe med kjelen.
Jeg ville være flink, og sluttet aldri å prøve.
Jeg var heldig nok til å få jobbe med mange talentfulle godterimakere og ledere
som lærte meg å bli godterimakeren jeg er i dag.
Å være godterimaker er mye som å være en kunstner.
Det er mye detaljer involvert.
Mye jobb med sjokoladesprøyten.
Du må sørge for at sjokoladen har en bestemt temperatur,
slik at den ikke er for flytende når du jobber med detaljene.
Det finnes ikke mange slike jobber der du kan være kreativ
og leke med sjokolade, vinke til gjestene og ha et kreativt tankesett.
Hvert produkt er det samme, men er forskjellig på sin egen måte.
Alt er håndlaget, rørt av hender, og det er virkelig unikt.
Jeg får være godterimaker, og jeg får skape og inspirere,
ikke bare gjester, men skuespillerne også.
Jeg får se dem komme bort til vinduet og bli opprømt.
Det er noe jeg virkelig elsker.
Tekst: Magne Hovden