1
00:00:06,986 --> 00:00:10,698
Als de gasten langskomen
en ik zie dat ze eten wat ik maak...

2
00:00:10,781 --> 00:00:15,244
...vind ik dat leuk en geruststellend,
want ze laten het altijd zien.

3
00:00:15,327 --> 00:00:17,163
'Kijk eens, ik eet wat jij maakt.'

4
00:00:17,246 --> 00:00:20,166
Dan zeg ik: 'Oké. Wat leuk. Dank je.'

5
00:00:20,249 --> 00:00:22,334
Het voelt zo goed...

6
00:00:22,418 --> 00:00:27,256
...om te weten dat ze verse producten eten
die we die dag zelf maken.

7
00:00:28,758 --> 00:00:31,677
We treden op. Het is een schouwspel.

8
00:00:31,761 --> 00:00:34,597
De gasten hebben camera's en komen kijken.

9
00:00:35,306 --> 00:00:36,932
We zijn gek op ons werk...

10
00:00:37,016 --> 00:00:40,436
...dus er plezier in hebben
is heel natuurlijk voor ons.

11
00:00:41,312 --> 00:00:42,605
Ik ben Francheska Roman.

12
00:00:42,688 --> 00:00:44,648
Ik ben snoepmaker in Disneyland.

13
00:00:44,732 --> 00:00:46,567
Ik werk hier al acht jaar.

14
00:00:52,281 --> 00:00:59,121
ÉÉN DAG BIJ DISNEY

15
00:01:06,545 --> 00:01:11,675
Dat gevoel als je door Main Street loopt
voordat de gasten er zijn...

16
00:01:12,468 --> 00:01:15,221
...en je hoort de muziek
en er is niemand...

17
00:01:15,304 --> 00:01:19,683
Dat maakt me zo blij.
Dat vind ik zo fijn om te doen.

18
00:01:26,023 --> 00:01:31,028
Toen ik hier begon in 2011
was ik tijdelijk deeltijdwerker...

19
00:01:31,112 --> 00:01:34,782
...en deed ik seizoenswerk
in de Fantasyland Toontown-winkels.

20
00:01:35,324 --> 00:01:38,411
Ik was meteen geïnteresseerd
in snoep maken.

21
00:01:40,871 --> 00:01:44,458
Ik hielp de gasten
en rekende af voor ze...

22
00:01:44,542 --> 00:01:47,586
...en ik bleef maar
naar de snoepmakers kijken.

23
00:01:47,670 --> 00:01:50,881
Toen wist ik dat ik wilde overstappen
naar snoep maken.

24
00:01:50,965 --> 00:01:52,466
En sindsdien doe ik dat.

25
00:01:54,468 --> 00:01:57,054
We doen de voorbereidingen
om toffees te maken.

26
00:01:57,138 --> 00:01:59,181
We hebben 2,7 kilo suiker.

27
00:01:59,265 --> 00:02:02,184
We hebben 0,9 kilo gemalen amandelen.

28
00:02:02,268 --> 00:02:03,769
3,17 kilo boter.

29
00:02:03,853 --> 00:02:07,565
De boter moet eerst helemaal smelten...

30
00:02:07,648 --> 00:02:09,066
...en beginnen te koken.

31
00:02:09,150 --> 00:02:12,486
Zodra het kookt, voegen we de suiker toe.

32
00:02:16,866 --> 00:02:20,286
Toen ik begon,
vond ik Engelse toffee het moeilijkst.

33
00:02:20,369 --> 00:02:23,831
Ik was bang voor die ketel,
bang dat ik me zou branden...

34
00:02:23,914 --> 00:02:26,250
...of dat ik het verkeerd zou doen...

35
00:02:26,333 --> 00:02:28,627
...en daar was ik zo ongerust over.

36
00:02:30,504 --> 00:02:34,300
Ik wilde het goed doen,
en ik ben het blijven proberen.

37
00:02:40,473 --> 00:02:45,061
Ik heb het geluk gehad om te mogen werken
met vele getalenteerde snoepmakers...

38
00:02:45,144 --> 00:02:48,564
...van wie ik heb geleerd wat ik nu weet
over snoep maken.

39
00:02:57,198 --> 00:03:00,993
Snoepmaker zijn lijkt heel erg
op een kunstenaar zijn.

40
00:03:01,077 --> 00:03:03,412
Er komen veel details bij kijken.

41
00:03:03,496 --> 00:03:06,290
Je moet vaak
patronen tekenen met chocolade.

42
00:03:06,374 --> 00:03:09,335
De chocola moet
de juiste temperatuur zijn...

43
00:03:09,418 --> 00:03:12,505
...zodat het niet te vloeibaar is
als je de details doet.

44
00:03:15,591 --> 00:03:18,344
Er zijn weinig beroepen
waar je creatief mag zijn...

45
00:03:18,427 --> 00:03:23,974
...en met chocola mag spelen en naar
gasten mag zwaaien en creatief mag denken.

46
00:03:24,058 --> 00:03:28,396
En elk product is hetzelfde,
maar ze zijn ook verschillend.

47
00:03:28,479 --> 00:03:32,900
Ze zijn allemaal handgemaakt,
gemaakt door een mens. Ze zijn uniek.

48
00:03:38,823 --> 00:03:44,620
Ik mag snoep maken, en ik mag
creatief zijn en mensen inspireren.

49
00:03:44,704 --> 00:03:48,416
Niet alleen de gasten,
maar ook de castleden.

50
00:03:48,499 --> 00:03:52,253
Ik zie ze naar het raam komen
en ik zie hun enthousiasme.

51
00:03:52,336 --> 00:03:54,755
Dat vind ik echt geweldig.

52
00:03:55,506 --> 00:03:57,508
Ondertiteld door: Lorien Franssen