Als de gasten langskomen en ik zie dat ze eten wat ik maak...
...vind ik dat leuk en geruststellend, want ze laten het altijd zien.
'Kijk eens, ik eet wat jij maakt.'
Dan zeg ik: 'Oké. Wat leuk. Dank je.'
Het voelt zo goed...
...om te weten dat ze verse producten eten die we die dag zelf maken.
We treden op. Het is een schouwspel.
De gasten hebben camera's en komen kijken.
We zijn gek op ons werk...
...dus er plezier in hebben is heel natuurlijk voor ons.
Ik ben Francheska Roman.
Ik ben snoepmaker in Disneyland.
Ik werk hier al acht jaar.
ÉÉN DAG BIJ DISNEY
Dat gevoel als je door Main Street loopt voordat de gasten er zijn...
...en je hoort de muziek en er is niemand...
Dat maakt me zo blij. Dat vind ik zo fijn om te doen.
Toen ik hier begon in 2011 was ik tijdelijk deeltijdwerker...
...en deed ik seizoenswerk in de Fantasyland Toontown-winkels.
Ik was meteen geïnteresseerd in snoep maken.
Ik hielp de gasten en rekende af voor ze...
...en ik bleef maar naar de snoepmakers kijken.
Toen wist ik dat ik wilde overstappen naar snoep maken.
En sindsdien doe ik dat.
We doen de voorbereidingen om toffees te maken.
We hebben 2,7 kilo suiker.
We hebben 0,9 kilo gemalen amandelen.
3,17 kilo boter.
De boter moet eerst helemaal smelten...
...en beginnen te koken.
Zodra het kookt, voegen we de suiker toe.
Toen ik begon, vond ik Engelse toffee het moeilijkst.
Ik was bang voor die ketel, bang dat ik me zou branden...
...of dat ik het verkeerd zou doen...
...en daar was ik zo ongerust over.
Ik wilde het goed doen, en ik ben het blijven proberen.
Ik heb het geluk gehad om te mogen werken met vele getalenteerde snoepmakers...
...van wie ik heb geleerd wat ik nu weet over snoep maken.
Snoepmaker zijn lijkt heel erg op een kunstenaar zijn.
Er komen veel details bij kijken.
Je moet vaak patronen tekenen met chocolade.
De chocola moet de juiste temperatuur zijn...
...zodat het niet te vloeibaar is als je de details doet.
Er zijn weinig beroepen waar je creatief mag zijn...
...en met chocola mag spelen en naar gasten mag zwaaien en creatief mag denken.
En elk product is hetzelfde, maar ze zijn ook verschillend.
Ze zijn allemaal handgemaakt, gemaakt door een mens. Ze zijn uniek.
Ik mag snoep maken, en ik mag creatief zijn en mensen inspireren.
Niet alleen de gasten, maar ook de castleden.
Ik zie ze naar het raam komen en ik zie hun enthousiasme.
Dat vind ik echt geweldig.
Ondertiteld door: Lorien Franssen