- Soy Tituss Burgess,
y esto es ¡Explatados!
La fantástica competencia donde hacemos pedazos un plato...
para que dos chefs con los ojos vendados lo adivinen y luego lo preparen.
- Es increíble.
- TITUSS: El que hace el plato más parecido al explotado
gana $5000.
¿Están listos para verme volar un plato?
EXPLATADOS
- Me llamo Matt Pace.
MATT CHEF EJECUTIVO
Me acostaría en mi cama
y me frotaría los $5000 como Scrooge McDuck.
- Me llamo Lindsay Monarski.
CHEF PRIVADA
Me estoy esforzando para no actuar como fan,
porque amo a Tituss.
- Cuando apriete este botón, tendrán 30 minutos para probar y cocinar.
De Marcus...
MARCUS SAMUELSON CHEF Y RESTAURADOR
...Rachel...
ACTRIZ/ COMEDIANTE
...y yo.
Todos de pie.
¡Explatémonos!
¡Dios mío!
- LINDSAY: ¡Dios mío! ¡Esto es muy bueno!
- Parece que le gusta. - Sí.
- Siento vainilla.
- Jarabe de arce.
- LINDSAY: Fruta fresca.
- Sí, es algún tipo de desayuno.
- Definitivamente un postre.
- Rachel, ¿qué crees que es?
- Algún postre con frutas. Algún tipo de masa.
- Para mí es como un brunch.
- Es esponjoso, una especie de pastel.
Pero ¿es un pastelito, es un bizcocho?
Qué minuto.
No me doy cuenta.
- Es suave, esponjoso. Tiene que ser un panqueque.
Y siento pedacitos de algo que parece una baya.
Sabe un poco dulce, no muy agrio.
Siento esa coronita en la parte superior.
Así que sé que es un arándano.
- LINDSAY: Lo puedo comer de postre, seguro.
- ¿Ya sabe?
- Ahora solo están comiendo gratis.
- Sí. - MARCUS: Exactamente.
- TITUSS: ¡El tiempo pasa, chicos!
Tengo pánico por ellos, y ni siquiera compito.
- LINDSAY: Cuando estaba en el tubo,
recuerdo haber probado crema batida, bayas y algún tipo de pastel.
Tenía una textura esponjosa.
Así que aposté por pastelito porque es tan esponjoso.
Voy a hacer pastelitos con bayas y crema batida.
AZÚCAR - HARINA - VAINILLA NATA ESPESA - BAYAS
Quiero hacer una tonelada.
Me siento muy segura.
- Entre la crema batida,
la textura y el sabor de los arándanos y esos panqueques,
son panqueques y compota de arándanos.
MEZCLA PARA PANQUEQUES - LECHE MANTEQUILLA - ARÁNDANOS - JARABE DE ARCE
Si hay panqueques, tiene que haber jarabe.
Así que estoy usando jarabe de arce aquí también.
- Tienen menos de 15 minutos.
- ¿Qué crees que está poniendo en el horno?
- Va en la dirección del pastel.
Matt está haciendo un panqueque.
- Tituss, ¿crees que están en el camino correcto?
Porque tú sabes la respuesta.
- No puedo decirte.
- ¿Cómo vas, Matt? - Bien. ¿Cómo vas tú?
- Tratando. Trabajando.
- MATT: Lindsay y yo claramente no estamos haciendo lo mismo.
Así que me está haciendo dudar. ¿De verdad sé que eran panqueques?
Sea lo que sea, que empiece el juego.
- ¡Por favor, vayan haciéndose!
- ¿Cómo empezaste?
- Mi abuela, toda mi familia. - Ellos cocinan.
- Estoy celosa porque soy judía,
y los judíos no son conocidos por su maestría culinaria.
- Es verdad.
- Siempre aspiré a ser esa persona, pero no lo soy.
- Soy un...
- ¿Podemos conseguir tres más de estos, por favor?
- TITUSS: ¡Treinta segundos!
¿Recrearon lo que fue explatado?
¡En cinco, cuatro, tres, dos, uno!
¡Se acabó el tiempo!
Lindsay, ¿qué rayos es esto?
- Lo que tengo para ustedes hoy es pastelito con bayas y crema batida.
- Lindsay, cuando comiste la comida del suelo...
¿cuál fue el sabor decisivo que te hizo crear este plato?
- Cuando probé el pastel,
pensé que era algún tipo de panqueque, pero luego dije: "No".
Es esponjoso, ya sabes. Tiene que ser pastel.
- A mí me sabe bien, pero no es eso.
Gracias, Lindsay. - Muchas gracias.
- Matt, ¿qué rayos pasa aquí?
- Les hice un panqueque con compota de arándanos.
- Bueno, yo no desayuné, así que me gusta mucho.
Pero ¿qué fue lo que más saboreaste que te hizo pensar en un panqueque?
- Fue la textura más que nada.
El pastel que recogí, tenía esponjosidad, pero aún así una especie de rigidez,
así que no pensé que era un pastel-pastel.
- ¿Y en términos de fruta?
- Si lo tomas y sientes esa coronita en la parte superior...
- Seguro.
- "De acuerdo. Sé qué es esto".
- Eso fue un truco, ¿no?
- Buena movida, viejo. - Gracias.
- Estoy tratando de saber quién adivinó.
Tituss, ¿lo vas a revelar ahora?
- Muy bien, basta de suspenso.
Solo uno de ustedes saldrá de aquí con 5000 dólares.
El plato explatado era...
panqueques de arándanos.
Lo que significa que el ganador es el chef Matt.
- ¡Dios mío!
- TITUSS: ¡Fue tu uso de la mezcla para panqueques y el jarabe de arce
que te hizo ganar!
- ¡Feliciades! - Gracias.
- ¡Busca tu dinero, cariño!
- Mis papilas gustativas están en tema.
Haciendo que llueva.