LA GRANJA CLARKSON
CAPÍTULO 22 HONGUEANDO
Ahora que venía el verano,
era hora de uno de los trabajos más agradables
del calendario.
Poner a las vacas de nuevo en los campos
tras pasar el invierno encerradas en el cobertizo.
Subimos cuatro al tráiler y las llevamos.
Sí.
Bien, abre ese portón.
Ahora me gusta trabajar contigo.
-¿Qué? ¿Antes no? - No.
Vamos, vacas. Buenas vacas.
Vamos.
- Sube. - Sí.
- Vamos. - Eso es.
Vamos.
Bien.
¿Irás solo? Iré por otras cuatro.
Este es uno de mis días favoritos, llevar a las vacas al campo,
porque son muy felices.
Después de cinco o seis meses de encierro en el granero.
De repente, tienen libertad, pasto,
y piensan: "¡Lo recuerdo!".
Llegué al campo de vacas
y recordaba bien la última vez que hicimos esto.
¡Míralas! ¡Vacas emocionadas!
¡Eso es! Qué felices.
"Estoy libre y afuera".
Ahora libero a los velocirraptores.
Esperen.
Listo, son libres. Vayan.
¿Es todo?
Vamos, ¿no van a correr?
Se supone que deben bailar y ser felices.
Malditas desagradecidas.
Tras la decepción, fui a inspeccionar mis penes espaciales,
esperando más decepción.
Bueno. Soy optimista y voy a llevar...
una... dos cajas.
Dos cajas para mis hongos.
Me pongo mi traje de Darth Vader.
Mis guantes de goma.
¡Cielos!
Miren eso.
Y esos.
Esto es increíble.
Mira estas bellezas, mira esto.
Esto podría funcionar. Podría funcionar.
Lo que se hace para cosecharlos
es girarlos como estrangulándolos.
Eso no está del todo bien.
Dios, esta noche comeré tostadas con hongos.
Luego de guardar los hongos...
TIENDA DIDDLY SQUAT
...fui rápido a la tienda antes de que abriera.
- Lisa. -¿Sí?
- Tengo buenas noticias. -¿Sí?
- Son hermosos. - Lo son, ¿no?
-¿Qué tipo son? - Hongos ostras grises.
- Dios mío. - Hice un cartelito.
HONGOS DE DIDDLY SQUAT
- Los vendemos por canastilla. - Sí.
¿Cuánto cobramos una canastilla? Yo diría que £3, £3,50.
- Sí. - Luego fuimos a mostrárselos a Scott,
el chef del puesto de hamburguesas.
- Míralos. - Vaya.
-¿No son hermosos? - Y estos crecen en el...
-¡Sí! - Estamos cultivando y tendremos
- un suministro constante. - Alrededor de 18.
Podemos hacer tostadas con hongos.
- Sí, con tostadas. - Increíble.
Todos quieren tostadas con hongos.
O cátsup de hongos
si al final les quedan muchos.
Bien.
- Sí. -¿Sopa?
Lo que quieras.
- Qué loco. - Hamburguesa vegana.
- Sí. - Al fin hay...
- No es vegano. - Vaya.
Sí.
¿Qué hiciste?
¿Qué pasa, amor?
No, ¿qué sucede?
-¿Estás bien? - Estás...
¿Estás llorando o riendo?
Ganamos la apelación.
Cállate.
-¡No! -¿En serio?
- Sí. -¡Qué bien!
¡Dios!
- Bien hecho. - Ganamos la apelación.
¡Dios mío! Dime.
- Increíble. - Lo estoy leyendo.
- Hola. - Bien hecho, chicos.
-¡Dios mío! -¡Dios!
- Bien hecho. - Estaba muy preocupada.
- Es un documento muy largo... - Sí que es largo.
"Punto 41, yo,
con el fin de ser claro y conciso..."
Habla el inspector de planificación.
"...corregiré la acusación de un cambio de uso a un uso mixto
que comprende agricultura, café, restaurante,
tienda de granja, estacionamiento e instalaciones para el baño".
- Caramba. - Autorizó todo.
- Todo. - Sí.
Parece que no... Eso no seguirá.
- No podemos tener un restaurante. - No importa.
- Sí. - Pero sí tener esto aquí.
- Increíble. - Y podemos hacer un café ahí.
¿En serio?
- Si llueve, podemos... - Una paliza
al ayuntamiento...
¡Dios! Estaba muy preocupada.
- Es increíble. - Pero también es sentido común.
- Exacto. - Lo sé.
No lo tenían,
- y hay un inspector... -¿Apelará el ayuntamiento?
- No creo. - Con el dinero de los demás.
Este inspector tardó... ¿Cuánto tiempo?
-¿Cuatro meses? - Sí.
No creo que haya cometido un error, ¿no?
Básicamente, estamos a salvo, y parece que será por tres años.
- Estamos bien por tres años. - Sí.
- Volvimos. - Scott puede hacer lo que sea.
¡Mierda!
Lisa decidió celebrar esta victoria sobre el ayuntamiento
invitando a todas sus amigas delgadas y rubias de Oxfordshire
a una sesión de yoga con cabras.
Siguiente, aprieten
y retraigan los omóplatos para abrir el pecho.
En una posición de guerrero tres.
Caderas alineadas, hombros alineados, el tronco firme.
Presionen en...
Seguro que todo esto era muy moderno,
pero no había comprado las cabras para ser utilería de bienestar.
Las había comprado para que se deshicieran de mis arbustos.
Algo que podrían hacer ahora que tenían un campamento.
Sin embargo, solo podíamos moverlas si eran lo suficientemente grandes.
Claro.
¿Sabes qué hacemos?
Hay que pesarlas.
- Y luego, si el peso es bajo... - Sí.
Creo que menos de 17 kilos, la rociamos en rojo.
- No toda. -¿17 kilos?
Sí. Y si está lista para salir, es verde.
Ojalá, porque Lizzie se llevará
la máquina de leche.
Ahora comen sólidos, ¿no?
-¿Cómo las metemos en el arnés? - Aquí. Mira.
Tú sabes cómo meterte.
Bien, tomemos una gordita.
- No se coman mis jeans. - Rápido.
¡Basta!
Bien, son 96.
- No, pero 96 ¿qué? -¿Libras?
- No, no... - Kilos.
No son 96 kilos. Es más pesada que yo.
- Claro. Verde. - Entonces...
- Sostenla hasta que la rociemos. - Sí.
No, rocíala. Está bien.
No, no la sueltes, acércala.
Se va a salir.
Espera, solo voy a... ¡Dios mío!
- Estaremos aquí por días. - Suficiente.
Basta.
- No va a funcionar. - Es bastante pesada.
- Debe ir en el medio. - Te lo digo.
Esta tosió
- y me manchó. - Sí.
¡Quítate!
Esta pesa 16 con las patas traseras en el piso.
- Eso no es preciso. - Es más de 17.
En medio de este festival de incompetencia...
Vamos, basta.
...llegó Lizzie, la experta en cabras.
¡Hola, Lizzie!
¿Qué están haciendo?
Las pesamos.
-¿Cómo va? - No muy bien.
- No, qué sorpresa. -¿Qué dijimos, 18 coma?
- Sí, pero no la marcamos. - Sí.
-¿Sí? - Sí.
¿Hay una forma más fácil?
Sí, definitivamente se me ocurre usar la balanza.
Esa sería mi recomendación.
¿Cómo haces que la cabra se suba?
Solo... Se parará ahí. Estará bien.
Está enchufada, ¿no?
Sí, estamos listos. Párate junto a la pantalla.
- Sí. - Cuando la ponga,
debería darte un peso.
Sí, 19,46.
- Ahí tienes. -¿Cómo...?
Eso duele.
Ahora te pesaremos a ti por ser una cabra horrible.
Santo cielo.
Esta es gorda.
Vaya, 28,66.
La próxima vez, no metas la mano...
- Sí, me equivoqué. - Sí.
- 23,92. - Se convirtieron
en cabras sanas y sólidas.
- Así que estamos felices. - Muy felices.
Hicieron un muy buen trabajo.
Todas estas pesan más de 17.
- Sí. - Y...
- Listas para salir. - Muy listas.
Claro.
Antes de llevar a las cabras a su campamento,
necesitaba aclarar algo con Lizzie.
¿Qué es eso que oí...? Estaba leyendo en mi libro
que si escapan, están...
Sí, por eso...
Quítate.
- Si pones... - Oye, detente.
Si la cerca está mal, será una masacre.
Porque nunca las mantendrás dentro. Nunca.
Si aprenden, son inteligentes.
Si comienzan a escapar, ya está.
¡Puta madre!
- Creo que te busca. -¡Cielos!
Claro.
- Perdón, ¿qué decías... - Sana, sana.
...de si la cerca no está bien?
Podría ser catastrófico si no está bien instalada.
Así que...
-¿Quieres protectores? - Sí.
- Necesita un protector genital. - Lo saben.
- Es porque les corté las bolas.
- Eso duele. - No se lo hacen a Lisa.
No, no vuelvas a hacer eso.
No... No vuelvas a hacer eso.
¡Déjame!
- Eran muy dulces. - Eran pequeñas y lindas.
Y ahora solo comen cosas.
- Pero si una sigue escapando... - Sí.
...sin importar cuánto lo intente, ¿qué daño hará?
¿Además de patear a la gente en las bolas?
Tuvimos un grupo muy malo hace muchos años,
se comieron todos los árboles
y atravesaron dos campos para llegar a ellos.
Podrían ir a la carretera y causar un accidente.
O comerse los chiles. No sé cuántos comerían...
- No. - ...pero atravesarían tu túnel de cultivo.
Los cuernos y el polietileno no van juntos.
- Así que debemos tener mucho cuidado. - Es cierto. Sí.
- Dios mío, ¿te imaginas...? - Mira a Joe, está en problemas.
- Es nuestro señuelo. -¡Me está montando!
- Creo que le gustas mucho. - No respetan nada.
Le mostramos a Lizzie el campo donde vivirían las cabras.
Si dejo esto así mucho más tiempo, será un desastre.
Sí, se comerán la mayor parte de las zarzas.
Y en cada oportunidad,
ella volvía al tema de sus habilidades de escape.
- ... no tienen agarre. -¿Necesitan escalar cosas?
No solemos darles cosas,
porque las enrollan en la cerca
- y las usan como escape. - No.
- Sí. -¿Como en un campo de prisioneros?
- Sí, en serio. - Entonces...
Retrocede. Si ponemos juguetes de madera que tienen en su granero ahora...
- Sí. - ...los empujarán a la cerca
y los usarán como plataforma.
Sí, vimos que usan los barriles de aceite,
y los empujan a la cerca.
Para crear un cortocircuito o para saltar.
- No. - Es genial.
Sí, definitivamente se subirán a ese refugio de cerdos
y cruzarán la cerca,
- en unas horas, si tienen acceso a él. - Sí.
- Dios. - Inteligentes, ¿no?
Son muy inteligentes. No las subestimes.
Mientras nos preguntábamos si una cabra podría saltar una cerca en moto,
Kaleb y Charlie tenían un día mucho más grandioso en Londres.
Los habían invitado a Downing Street para hablar con el primer ministro
sobre su iniciativa "De la granja al tenedor".
CIUDAD DE WESTMINSTER
Y dada la importancia de la reunión, se encontraron antes en un café.
CAFÉ - SÁNDWICHES - PLATOS CALIENTES
Así que, hoy...
- Sí. - Irá mucha gente.
- Es grande. - Lo es.
Jeremy me dijo: "Kaleb, si quieres causar controversia,
dile a Ricky que probablemente ya no sea primer ministro".
- Rishi. - Rishi.
El presidente... el primer ministro.
Será un gran lugar para empezar. Yo diría:
-"Hola, presidente". - Estaré rociando,
venga a verme el fin de semana.
"No será primer ministro la próxima vez".
¿De qué vas a hablar? ¿En qué te concentrarás?
- Quiero hablar de granjeros jóvenes. - Bien.
- Jóvenes que se dedican a la agricultura. - Sí.
Hoy no puedes cultivar tu tierra.
Primero, es muy costoso, y segundo, todo está en un esquema.
Sí. Ayer vi un presupuesto de un tractor.
- Sí. - Con descuento,
- es £205 000. - Lo sé, es una locura.
Cielos, mejor vamos yendo.
Llegaremos tarde.
Trafalgar Square.
- Conduje por aquí. - Sí.
No puse la luz de giro en este cruce.
-¿En serio? - Sí.
Ahí está Nelson.
¿Quién es Nelson?
Era almirante.
Bastante alto, ¿no?
Ganó una batalla. ¿Sabes qué mira?
¿Qué?
-¿Ves esas banderas...? - Sí.
Es el Arco del Almirantazgo.
- Bien. - Está mirando arriba del Arco,
hay muchos barcos.
Claro, ¿y mira eso?
Lideró la batalla de Trafalgar contra los franceses.
Todo ese concreto para construir un hombre que mira...
"Amo Londres", a la mierda.
Presionaré el botón.
Presiona el botón.
ESPERE
¿Adónde vamos?
- Vamos a Whitehall, que es... -¿Qué es eso?
- Es muy... -¿Sabes qué?
Sigue.
Estamos en Whitehall. Aquí es donde sucede todo.
¿Qué pasa?
La gestión del país. Las oficinas del Gabinete.
-¿Qué es? -¿El Gabinete?
- No. - Son los
ministros más importantes.
Y todos trabajan ahí, ¿no?
No sé qué hora es. ¿Qué hora es?
Las nueve y once.
Llegamos un poco temprano. Haremos tiempo.
Buenos días.
¿Intentarás que la gente diga: "Buenos días"?
Sí. Buenos días.
- Creerán que eres un loco. - Solo digo: "Buen día".
No quieren hablar.
Pronto, era hora de que fueran a esa famosa puerta negra.
¿Listos? ¿Debemos tocar?
Sí, tocas.
Dios. Bien.
¿Qué? Tocamos.
¿Disculpa?
-¿No pasarás? - Bien.
- Hola, señores. ¿Cómo están? -¿Cómo está?
Un consejo.
Si vuelven a tocar tan fuerte, los echaré.
¿Cómo dice?
No toquen tan fuerte.
Perdón, somos granjeros.
No me importa.
- Está bien. - Sí.
De verdad.
- Está bien. - Bien.
Nos regañó.
Mientras Kaleb y Charlie eran regañados
por la policía de puertas de Downing Street...
- Vamos, cabras, entren. - Muévanse.
...Lisa y yo llevábamos a las cabras a su nuevo hogar.
La idea es que este sea su jardín de entrenamiento.
- Sí. - Vivirán aquí
hasta que se hayan comido todas las hojas.
- Está bien. - Luego las llevamos allí abajo,
y la idea es que las bocas
- se acostumbren a... - Se endurezcan.
Y tengan bocas duras. Pero ¿ves las zarzas?
Que es lo que quiero que coman.
Sí.
Cuando empiecen a comer eso,
será interesante para mí.
Eso es lo que quiero que coman.
Pero antes de eso, tuvimos que pasar por lo desagradable,
pero necesario: acostumbrarlas a la cerca eléctrica.
Ahí vienen.
Están saliendo.
- La cerca blanca tiene poca corriente. - Sí.
Y la cerca naranja es la red nacional.
Míralas conspirando. "Tengo una ruta de escape aquí.
Oigan, chicos, síganme.
Creo que podemos irnos en un santiamén".
¿Eso fue una descarga?
No, muerden los postes del portón.
"Ya no me comeré el poste del portón".
Lo siento.
No es gracioso.
- No, es muy suave, mira... - No es gracioso.
No debería reírme.
No me divierto.
No me gusta ver a los animales sufrir, pero tienen que aprender.
Y rápidamente, recibieron el mensaje.
- Pero míralas a todas ahora. En el medio. - Sí.
Sus planes de escape están arruinados por mi seguridad.
Coman.
Endurezcan sus bocas
- y luego vayan a comer zarzas. - Por aquí.
De vuelta en el número diez,
Charlie participaba en una discusión intelectual con un grupo de expertos.
Pero repasó la lista de subvenciones.
- Y no las enumeró todas. - No.
- Y todos los esquemas. - No.
Si es granjero, necesita un doctorado en solicitudes de subvenciones.
Mientras tanto, en el jardín, el presidente Ricky estaba socializando.
- Mi principal... - Rishi, qué gusto verte.
- Sí, y a ti. -¿Qué tienes?
-¿Esto es de la granja? - Sí, granjas.
- Tenemos una salchicha Fenland Flag. - Sí.
La salchicha tradicional,
- la gran Bramblebee, que cultivamos. - Sí.
- También hay tocino. - Dios mío, huele...
- Tenemos reunión de Gabinete. - Apuesto a que... Sí.
De verdad, esa es una oficina, y todos estaban distraídos
oliendo su comida. Es genial.
Mira esto.
Luego, en la verdadera oficina del Gabinete...
-¿Cómo está? - Encantado.
...Kaleb conoció al primer ministro.
- Gracias por venir. Kaleb, ¿cómo estás? -¿Cómo está?
Y era su momento para hablar de atraer a los jóvenes a la agricultura.
-¿Estás bien? - Muy bien, gracias.
Hermoso cabello.
-¿El mío? - Sí.
-¡No, está bien! -¿Oíste otra cosa?
- Es solo un comentario. - Me gusta el cabello.
Cuando la conversación continuó afuera,
Kaleb habló de jóvenes granjeros.
CONEXIÓN DE NEGOCIOS
Pienso en eso todo el tiempo.
Pero tardó un poco en ir al grano.
No es un trabajo.
Es una forma de vida.
Es eso. No hay otra opción. Es una forma de vida.
No te despiertas y dices: "Debo ir a trabajar".
No me despierto y digo: "¿Sabes qué?
Tengo que trabajar de ocho a cinco.
Quiero que termine". A mitad del día,
almuerzas y dices: "Quiero ir a casa".
No. Me despierto y digo: "¿Qué haré hoy?".
Ayer... anteayer, perdón,
ordeñé vacas a la mañana,
y fui a cortar forraje.
POR DIOS, VE AL GRANO
Y luego fumigué. Nunca es igual.
Todos deberían tener un sueño.
- Deberían. - Porque un sueño es un destino.
Cuando lo concretas, en dos, tres, cinco años, lo hiciste.
DIOS... TENGO QUE GOBERNAR
Busca otro sueño.
Siempre digo que los sueños no funcionan si...
Mientras Kaleb paralizaba el país,
Lisa y yo habíamos ido al búnker de hongos
para ver si habían brotado más.
¡Mierda!
-¡Dios! -¿No crecieron?
-¡No puede ser! -¿Qué pasa?
¿Qué...?
Mira cuántos tenemos aquí. Miles y...
Dios mío. Esos son esos.
Es increíble.
¡Por Dios!
- Vaya. -¡Cielos!
Están listos.
Están muy listos.
Claro.
Hace veinticuatro horas, eso no existía.
Lo sé.
¿Y de dónde viene la materia que lo hizo?
- No lo sé. ¿De dónde? -¿En 24 horas?
Mira...
Debes ponerte a vender hongos.
Además, habían comenzado a brotar los geniales hongos melena de león.
¡Vaya!
Es como una esponja que se apareó con un coliflor.
Y eso es un hongo.
El hombre dijo que cree que son penes espaciales.
Eso parece que viene del espacio. De verdad.
En la tienda no cabría ni un décimo de este lote,
así que tuve que abandonar mis planes para el día
y atender un puesto de hongos armado a las apuradas.
HONGOS SOLO HOY
¿Les interesa el nuevo producto de Diddly Squat?
Ostras grises.
No se consiguen en el supermercado.
O nuestros hongos melena de león.
- Por favor, ¿me da de ambos? - Sí, por supuesto.
OSTRA GRIS 20GR = 20 CENT 100GR = £2,00
Son 427 gramos.
Serían £12,81.
Bien.
Por curiosidad, ¿venden "penes espaciales"?
¡PENES ESPACIALES, SOLO POR HOY!
En el bosque de los cerdos, habían pasado 11 semanas
desde que Ajax, el macho, había hecho cosas con las hembras.
Las cuatro en cuestión.
- Bueno, espero que embarazadas. - Sí.
Basta.
Un experto local en cerdos vino a escanearlas.
Y las noticias eran buenas.
- Todas están embarazadas. -¿Todas?
-¿En la dulce espera? - Sí.
No tenemos que venderlas. De no estar embarazadas,
estarían comiendo sin razón y tendrían que ser tocino.
-¡Gerald! - Hola.
Gerald.
¿No son geniales?
¿Criaste alguna vez?
¿Compraste...?
No, son las madres.
¿Sí?
Gerald.
Plantaste todos estos árboles, ¿hace unos 60 años?
¿Plantaste estos árboles?
Hace 60 años.
¡No puede ser!
Así que ¿estos árboles son más jóvenes que tú?
Es el bosque de Gerald.
Vaya, Gerald.
Sí.
Qué lindo. No sabía que habías hecho esto.
Brillante. Es genial.
Así que lo rebautizaremos como el "bosque de Gerald".
Solíamos llenarlo, un poco debajo de la parte
superior del cultivo.
Ya estábamos en junio,
y la vida en la granja era una mezcla de ocupaciones.
En un campo llamado Downs Ground,
participé en mi primera cosecha de pasto.
Esto implicaba envolver pacas de pasto en láminas de plástico,
que les daríamos a las vacas en invierno.
Estamos recolectando forraje, ¿no?
El forraje es pasto que se embolsa
mientras está húmedo, y va a fermentar con todos los azúcares
del pasto, lo que es bueno para las vacas.
Con un alto contenido de azúcar.
Kaleb seguía molesto porque mis cerdos habían estado en este campo
y habían hecho un desastre.
¿Por qué dice: "Jeremy, no entres"?
JEREMY, ¡NO ENTRES!
Porque sigues jodiendo este campo.
Sin embargo, parecía que teníamos una buena cosecha.
Me gusta cosechar pasto.
Es algo matemático y agradable.
"Lo hice bien". Como cuando cortas
el césped y no tienes que retocarlo.
Me pregunto si corta el césped.
Todo listo.
Apenas terminó la cosecha de pasto...
Veamos el rociador de fertilizante.
- Sí. - ...llegó la inspección anual
de Red Tractor,
donde debemos demostrar que la granja está limpia y bien manejada.
Sí, está bien.
Y dado que Kaleb ahora era gerente de granja...
- Uno, seis, seis, ocho, cero. - Ocho, cero.
...esta vez las cosas no fueron estresantes.
El libro de archivos de la NSF. Genial.
Está todo aquí.
Tienen su botiquín, lo cual es genial.
¿Los carteles?
- Sí. - Maravilloso.
- La arena. - Genial.
- Buenos días. -¿Cómo estás?
- Buenos días. - Tú y los hongos.
Aparece en todas partes con hongos.
Ahora vivo bajo tierra.
Sí. No importaba cuán ocupado estuviera Kaleb...
los hongos me mantenían más ocupado.
OSTRAS GRISES £5 250 G
Esta es la infraestructura que creé,
porque vendí hongos todo el día,
y aún tenemos todos estos.
Y mañana por la mañana, tendremos esta cantidad otra vez.
Y al día siguiente y al otro.
De hecho, tenía tantos hongos
que los vendía en la tienda, en el puesto de hamburguesas
y ahora los vendía en bares locales.
Incluso a otras tiendas de granja.
Anoche comí un poco.
- No te imaginas lo ricos que son. - Sí.
Cociné un poco anoche. Son increíbles.
Los comí anoche. Son fantásticos.
Pero aunque mis ventas estaban alcanzando
sumas decentes...
Quiero cinco kilos.
Es 1,2.
Son 6,1 kilos.
...esto apenas comenzaba.
Puta madre.
Sin embargo, aún había tiempo entre toda la locura
para hacer una pausa de placer.
Te tengo una gran sorpresa.
¿De matrimonio?
Siempre que dices que tienes una sorpresa,
digo: "Va a proponerme casamiento". Siempre.
¿Recuerdas el árbol que cayó?
- Lo levantamos. -¿El grande y hermoso?
Ven a ver.
Mira eso.
Ese es el árbol que levantamos.
Vaya.
Estoy muy feliz.
Sí.
Había estado caído seis meses y está vivo.
Pero ¿sabes qué es raro?
Que las ramas crecen de absolutamente todas partes.
Lo sé, es increíble.
Es lo que llaman "volver a la vida", ¿no?
Claro que sí.
- Bien hecho. Qué lindo. - Eso me hace muy feliz.
Sí, pensaré en la propuesta. Aún no estoy lista.
Pero la habilidad de la Madre Naturaleza para repararse
no siempre es motivo de alegría.
A veces, es muy molesta.
Algo que noté...
Dios todopoderoso.
...cuando Kaleb y yo decidimos volver a trabajar en la represa.
¿Esto es...?
Ya no podemos pasar.
Debemos traer una motosierra y cortar todo esto.
¿Cuándo vinimos por última vez?
No fue hace tanto.
Y ahora es una selva.
Sin embargo, me daba una feliz excusa para encender a WALL-E.
Mi máquina favorita del mundo.
Regresé.
La unidad de apoyo emocional.
La máquina de destrucción.
Mírala.
Molido.
Pulverizado.
¿Qué es...?
- Pantalones para cortar. -¿Solo el frente?
- Son como... - Sí.
Si haces esto, y te golpeas,
choca contra esto, que se atasca y detiene el motor.
Son de Secreto en la montaña.
¿Qué es eso?
Sí, buenas perras.
Sentada.
Se fue. Y la otra también.
Tras despejar un nuevo camino hacia la represa,
nos metimos en la mente de un trabajador de la construcción
y pasamos a la siguiente tarea.
La comida.
Ahora se ve mejor, ¿no?
Se me ocurrió algo.
¿Por qué usamos ese caño si podemos usar estos durmientes?
Claro. Cruzamos los durmientes y luego...
Si cruzamos los durmientes ahí, ¿me entiendes?
- Sí. - Con la excavadora,
cavamos un agujero...
Colocamos unos postes, detrás de esto.
Exacto. Ponemos unos postes,
colocas uno, luego otro, luego otro.
Lo único que debes hacer con la arcilla es sostener los durmientes.
Y luego...
el agua simplemente pasa por encima
de los durmientes.
¿Por qué no lo hicimos?
Pensé: "Necesitamos una tubería". Pero no es así, ¿verdad?
Saquemos la tubería del medio, ¿sí?
Úsala en otro lado.
- Llévala a la granja. - La llevaremos a la granja.
Exacto.
Desengánchalo.
¿Sabes de qué me doy cuenta?
¿De qué?
Estamos de nuevo donde estábamos en enero.
Una tubería en esta parte del campo, todo por hacer allí abajo.
Nunca terminaremos esta jodida represa.
Sin embargo, ahora que tenemos el plan de los durmientes,
tenía más confianza en que lo lograríamos.
Sácala, ponla atrás. ¿Con eso es suficiente?
Por una vez, quiero irme con el trabajo más adelantado
que cuando llegamos.
Luego de preparar el sitio y meter algunos postes de soporte en el lodo,
era hora de colocar los durmientes.
-¿Listo? - Sí.
Bien, excavador.
¡Alerta de alcancía!
Peligro.
Abajo.
Más revoluciones.
Con la excavadora,
empujé firmemente el durmiente base en su lugar.
Sin embargo...
Flota.
No lo habíamos pensado, ¿no?
Me pararé aquí por siempre.
¿No trajiste clavos?
No es... Nunca...
Si le pones un clavo encima del durmiente,
creas un hueco más grande, y el agua pasará.
Solo para sostenerlo.
Cuando pongas el otro,
entre ambos habrá un hueco.
Así que... necesitamos... ¿Abrazaderas?
Algo así.
¿Por qué no traes un tornillo grande?
-¿Para pasar por un durmiente empapado? - Sí.
Debemos ir a la ferretería.
No pongamos otro durmiente
hasta que este esté bien sujeto.
Mira.
¿Por qué no dice en algún libro que flota?
-¿Puedes poner ese encima? - Sí, párate sobre él.
- Bueno, así. -¿Lo tienes?
Eso es.
Claro.
Otra tarde de trabajo, y lo que hicimos
no es mucho.
Pero esta represa no me vencerá. No lo hará.
Sin embargo, tardaría un tiempo en volver a la represa.
Porque, como era de esperar, había más hongos que vender.
Mierda.
Sin embargo, Lisa había tenido una gran idea.
Dijo que si secábamos los hongos melena del león
en la deshidratadora de Diddly Squat y los vendíamos como polvo,
ganaría más dinero que yo vendiendo los hongos al natural.
Tú puedes vender 100 gramos por £3.
- Sí. -¿Y duran cinco días?
Yo puedo vender 100 gramos por £30,
y duran un año. El melena de león.
Fui a Chipping Norton, a una tienda de comida saludable,
y les pregunté el precio del melena de león.
Dicen que lo reciben una vez por semana y se agota apenas llega.
- Es muy bueno. - Aquí dice...
-"Polvo de melena de león". - Sí.
-"Treinta raciones por £40". - Sí.
-¿Cuarenta libras? - Sí.
Le pongo a mi café,
y es como pasarte menta por la cabeza.
Te abre la mente y piensas con claridad,
y cuando no lo tomo, noto la diferencia.
- Es genial. - Pero... Espera.
Dice que es bueno para la concentración, la memoria y la digestión.
- Sí. - Sí.
Este es el valor nutricional, ¿no?
- Sí. - Grasas totales, cero.
- Excelente. - Sodio, cero.
- Excelente. - Carbohidratos, cero.
Azúcares total, cero. Azúcar agregada, cero.
Proteína, cero. No tiene nada.
Excelente.
¿Cómo ayuda en tantas cosas
si no contiene nada?
La magia de los hongos.
Sí, lo sé, pero si agregas mantequilla, tiene sentido.
¿Cómo la gente...? ¿Por qué?
¿Te quejas o cultivas hongos?
Me costará pararme en la tienda
y decir: "¿Quiere comprar polvo de hongos?".
- Y pregunten: "¿Qué tiene?". "Nada". - Como sea.
En serio, Lisa, ¿tus amigos comen esta mierda?
Todos los famosos consumen melena de león.
- No lo entiendo. - Mira...
Hola.
Hola, Alentador.
Bienvenido a un mundo donde Lisa
planea vender 50 gramos por 40 libras.
- Vaya. ¿Qué haces? - Mira, este es mi pequeño deshidratador.
- Sí. - Esta bandeja estaba llena,
y ahora es casi nada. Lo pondré en una licuadora,
lo licuaré, lo meteré en bolsas pequeñas,
- pondré "Consumir en 12 meses". - Sí.
¿Vas a vender polvo en bolsas en una camioneta?
Entonces... Bueno.
- Estoy haciendo... -¿Cómo sabes que dura un año?
Porque una vez que se seca y es polvo, dura 12 meses.
El que yo compro está seco, en polvo, y dura 12 meses.
¿Cómo saben...? ¿Lo testearon?
- Lo testearon. Sí. - Lo testearon.
Este es mejor
- porque es local. - No.
Hicieron los análisis.
- Así que validaron y verificaron... - Sí.
- ...que...
Si deshidratas, ¿quitas la humedad?
- Sí. -¿Quitas el contenido de agua?
- Sí. - Para que no crezca...
- No crezca moho... - Bacterias.
Sí, exacto.
Hiciste análisis de peligros y puntos críticos de control.
APPCC. Son estándares básicos para los alimentos.
No. Esto es de granja a granja. Así que no hace falta.
Porque no.
Eso es si los vendes en un mercado más amplio.
Charlie, puedo cultivar tomates aquí
y venderlos aquí.
Y puedes hacerlo dentro de una tienda de granja.
- No. - Pero
una vez que se seca, se deshidrata. Solo es polvo.
¿Cómo sabes que está seco?
Porque se convertirá en polvo.
En tres semanas, podría tener moho.
Si se lo vendiste a alguien y tiene moho,
no duró un año.
- Habrá durado tres semanas. - Puedo poner... Mira.
-¿Cuál es la solución, Charlie? - Debes hacer las pruebas.
- Y luego... - No.
- No, analízalo en un laboratorio. - Sí.
Debemos averiguar quién lo hace.
O podríamos venderlos como hongos
- y listo. - Es un desperdicio.
Porque quiero melena de león en el té de la mañana
- o en el café, es rico. - Nadie quiere eso.
- Mientras... - Ningún hombre hace eso.
Ninguno que conozcas, porque naciste hace dos milenios.
Estos milenials sí saben.
Como solución, ¿por qué hay que poner un año?
- Pon seis semanas o dos meses. - Bien.
- Y eso... Porque... -¿Y así me cubro?
- Sí, porque... - Bien.
Habrá que analizarlo ese tiempo.
Bien.
Bien, adelante.
- Iré a venderlos. - Podría
- seguir secándolos. - Bien.
Debes registrar lo que estás haciendo.
Bien.
-"Sequé esto por dos horas". - Haré un video. Sí.
- Bien. Feliz análisis... - Voy a grabar un video.
Bien, en primer lugar, el video...
En primer lugar, lavé el hongo... No, no lo hice.
En primer lugar, los corté de la base
y luego los lavé, cerca del refrigerador. En un...
En primer lugar, corté la base y luego los lavé.
Toda la cocina está habilitada y luego esos fueron...
Para fines de junio,
todo en la granja se veía maravilloso.
Pero había un gran "pero",
porque Charlie no era un hombre feliz.
Dicho de forma simple, el clima no había colaborado.
Marzo había sido el más húmedo en 40 años.
Mayo había estado muy frío.
Y junio había sido el más caluroso registrado.
Esto parece un desastre, ¿no?
Pero ¿por qué?
Y Charlie ya veía los efectos de toda esta turbulencia
examinando lo que quedaba de la colza de Kaleb.
No se polinizó bien, no...
Faltó bastante,
seguro fue en abril, cuando hacía frío y estaba feo.
- Sí. - No prosperó, ¿no?
No.
Es media tonelada menos por acre.
Sí.
Por 25 acres, 12 toneladas.
Sí.
Cinco mil libras.
- Es un problema, ¿no? - Será un gran desafío obtener ganancias
- con esto. - Sí.
¡NO TE ACERQUES!
Y una vez que su aspiradora de felicidad se encendió,
aspiraba por doquier.
- Es 1,6... - Pero no...
No son animales, pero tampoco son pla...
- Aquí vamos. - Hola.
Esto será una buena noticia.
¿Por qué me trajiste...? ¿Es cebada?
- Fui a ver los cultivos. - Sí.
El problema de la cebada de primavera es que se plantó un poco tarde.
Sí.
Ahora está sacando estos brotes pequeños.
- No me digas que es malo tener... - Quizá afecte a la cebada malteada.
Y no puedas hacer cerveza con ella.
Porque hay unas muy maduras,
y aún hay suficiente energía en el suelo
para que genere estos brotes.
Y las que maduren tarde serán un problema en la cosecha.
Porque vamos a tener granos inmaduros con granos maduros.
-¿Qué...? - No puedes sacarlos
de a uno.
Así que, ya sabes...
-¿Qué hacemos? - No hay nada que hacer.
Solo esperar que haga calor seco, y maduren en la cosecha.
Si no, no habrá Hawkstone local.
-¿Dices que esto no hará...? -¿Qué?
¿Qué clima necesitamos?
No queremos mucho calor,
porque no quiero que maduren demasiado pronto.
Temperatura de Ricitos de Oro. Justa.
- Como hoy. - Como hoy.
- Por seis semanas. No, ocho. - Por ocho semanas.
Si el clima ayuda, tenemos una oportunidad.
Si no, me preocupa.
Sí, todos lo sabemos.
¿Saben de eso?
Tenemos cebada y...
¿Y su cebada de primavera?
Creo que está bien.
¿Oyes? Su cebada de primavera está bien.
¿Dónde estás?
Market Harborough. Leicestershire.
- Leicestershire. Sí. - Sí.
¿Qué dirías de la nuestra?
El problema son los brotes bajos, ¿no?
Los bajos son el problema. Sí.
No es lo que quieres oír.
No.
Mierda.
Las predicciones sombrías de Charlie empañaron el momento
en el que el gerente y yo nos reunimos junto a la pizarra
y descubrimos que los gastos de Kaleb habían superado
la barrera de las £100 000.
Da miedo.
Gastamos £102 000 y no podemos controlar el resultado.
- Sí. - Eventos geopolíticos, clima.
El precio al final.
- Porque... - Sí, exacto.
Es como ir al casino.
Si es una apuesta de £2, es solo una apuesta.
- Sí. - Una noche divertida con amigos.
- Si es una apuesta de £50 000... - Sí.
- ...no apuestas. - No.
¿Cuánto habríamos gastado hace cinco años?
Seguramente la mitad. El costo del fertilizante se duplicó.
Setenta y ocho mil... ¿te imaginas gastar £78 000...?
En algo que tirarás al suelo.
Sí.
Sin siquiera poder medir su éxito.
Creo que me quedan cuatro toneladas. ¿Sabes por qué?
Porque cuando llego al final,
- lo apago más rápido. - Cuidado.
El costo de las semillas aumentó.
Un 35 %, 40 %.
- Es... - Los químicos...
Han aumentado. Por ejemplo, el glifosato, ¿no?
Antes costaba £40 una lata de 20 litros.
- Sí. - Ahora cuesta £162.
£162 por una lata de 20 litros de glifosato.
- Un herbicida, básicamente. - Sí.
Cielos. Estas cifras son aterradoras.
Lo único positivo es que, aunque mi parte de la pizarra también estaba en rojo,
parecía que algunos de mis planes generarían ganancias pronto.
- La miel, eso... - Empezará de nuevo, ¿no?
Sí. En unas semanas.
Sí.
Los hongos.
- Sí. - Podría ponerse verde.
- Sí. - La mostaza, ¿quién sabe?
- Debería generar dinero. - Debería ser verde.
Los cerdos cuestan mucho. ¿Qué pasa?
No. Para ser sincero, esta es la pérdida total en este momento.
Pero para cuando los que vendemos se vendan,
- y los de la tienda... - Sí.
- Deberíamos. - ...debería generar ganancias.
Espera. ¿Por qué lo de Andy está de mi lado del tablero?
Es tu campo.
Sí, pero... Creí que era tu experimento.
Sí, en tu campo.
No es justo. Tú tomaste la decisión.
- Sí. - Y está de mi lado.
- Lo sé. No. - Debería estar de tu lado.
Estoy llorando. ¿Qué pasa?
Con la parte de la pizarra de Kaleb tan precaria,
era vital que mi proyecto para lo no cultivado tuviera éxito.
Así que tuvimos que apurarnos para que la tienda y la camioneta,
recién liberadas de las cadenas del ayuntamiento,
estuvieran listas para los turistas veraniegos.
¡CÓMETE AL ELENCO DE LA TEMPORADA 2!
Una hamburguesa con tocino. Muchas gracias.
- Vamos. - Estoy midiendo.
Esto significaba tener un estacionamiento pronto.
-¿Cuánto es? - Cuarenta y cinco.
Iremos hasta 68.
No pensé que esto sería difícil.
Ahí está.
O caro.
Son 53 metros.
O que llevaría tiempo.
Aquí.
Pero estaba muy equivocado.
EN EL PRÓXIMO CAPÍTULO
¿80 000 libras? ¿Por qué no lo hacemos nosotros?
Lo terminaremos en dos días.
No, no lo haremos.
Subtítulos: Silvana Rinaldi
Supervisión Creativa Sebastián Fernández