1
00:00:40,577 --> 00:00:42,777
DrSi Partis

2
00:00:44,711 --> 00:00:48,131
vas vabi, da izkusite

3
00:00:49,091 --> 00:00:52,094
MENI

4
00:00:59,852 --> 00:01:03,230
Punči, prosim, ne kadi.
Ubilo ti bo brbončice.

5
00:01:03,397 --> 00:01:05,566
Potem bodo umrle zadovoljne.

6
00:01:07,568 --> 00:01:10,153
Margot, tole nocoj je pomembno.

7
00:01:10,320 --> 00:01:12,698
Mešanica okusov je
skrajno prefinjena.

8
00:01:12,865 --> 00:01:16,618
S kajenjem si uničiš možnost,
da bi uživala v njih. –Daj, no!

9
00:01:17,077 --> 00:01:18,996
Prosim te. Prosim.

10
00:01:23,166 --> 00:01:26,336
Prav. Jezus!
–Hvala.

11
00:01:28,881 --> 00:01:30,299
Hvala bogu.

12
00:01:30,883 --> 00:01:34,511
Bo prostora za vse? –Zlahka.
Vse skupaj je 12 gostov.

13
00:01:34,678 --> 00:01:37,347
Na večer?
Kako se jim to izplača?

14
00:01:37,514 --> 00:01:39,516
S 1250 $ na osebo.

15
00:01:39,683 --> 00:01:42,853
Zafrkavaš?
Bomo jedli rolexe?

16
00:01:43,020 --> 00:01:47,733
Ne pokvariva užitka s cenami.
Prepustiva se. Naj bo čarobno.

17
00:01:47,900 --> 00:01:49,860
Ti plačaš.

18
00:01:50,444 --> 00:01:51,904
Ni slabo!
–Hvala.

19
00:01:52,070 --> 00:01:54,907
Zaslužiš si, srček.
–Veš, kdo bo navdušen? Betty!

20
00:01:55,032 --> 00:01:59,369
Jebite se, računovodstvo.
Niti večerja s stranko ni.

21
00:01:59,536 --> 00:02:00,913
Pizde smo, ne?

22
00:02:01,830 --> 00:02:04,249
Krasno.

23
00:02:04,416 --> 00:02:06,043
Pred pozdravom iz kuhinje
bodo pijani.

24
00:02:06,126 --> 00:02:08,836
Živjo! –Z barko.
Kako pa bi po tvojem prišli na …

25
00:02:10,506 --> 00:02:13,258
V petah hodiš po mostičku.

26
00:02:13,592 --> 00:02:15,260
Pizda.

27
00:02:20,182 --> 00:02:22,351
A si ti ja nor.

28
00:02:22,518 --> 00:02:24,728
Lillian Bloom.
Ljubi bog.

29
00:02:24,895 --> 00:02:28,482
Kdo je Lillian Bloom? –Kulinarična
kritičarka pri <i>Saveurju.</i>

30
00:02:28,649 --> 00:02:30,400
Dejansko je ona odkrila Slowika.

31
00:02:31,318 --> 00:02:34,321
No, zdaj je uradno.
Nocoj bo noro.

32
00:02:37,241 --> 00:02:39,785
Vkrcajte se za Hawthorn!

33
00:02:39,952 --> 00:02:42,829
Hawthorn! Vkrcajte se!

34
00:02:43,914 --> 00:02:48,210
<i>Dame in gospodje, udobno se namestite
med kratko plovbo do Hawthorna.

35
00:02:48,710 --> 00:02:50,462
<i>Hvala.</i>
–Pozdrav!

36
00:02:50,629 --> 00:02:53,590
Postojte, tovariši!
Upajmo, da je sposobna za plovbo.

37
00:02:53,757 --> 00:02:55,551
Ja, res.

38
00:02:56,134 --> 00:02:58,554
Barkaške šale.
–Ja, barkaške.

39
00:02:58,720 --> 00:03:00,180
Na barki smo.
–Ja, res.

40
00:03:01,807 --> 00:03:04,643
Zvezdnika imamo na barki.
–Zvezdnik je tu.

41
00:03:04,810 --> 00:03:08,188
Komaj zvezdnik. Nismo več 1998.
–Zvezdnik je.

42
00:03:08,355 --> 00:03:13,235
Ojoj, poglej. –Ne bi morala poskrbeti,
da me ljudje ne nadlegujejo?

43
00:03:13,610 --> 00:03:16,864
Veš, da te niso nadlegovali.
–Kot otrok sem videla njegove filme.

44
00:03:16,947 --> 00:03:20,409
Menda je hud gurman.
No, ima se zanj.

45
00:03:20,576 --> 00:03:24,371
Mojster Slowik vam izreka dobrodošlico
s surovo ostrigo z emulzijo mignonette

46
00:03:24,538 --> 00:03:26,999
z limonovim kaviarjem in
listom ostrige. Dober tek.

47
00:03:27,165 --> 00:03:29,668
Čudovito. Hvala.
Ena njegovih klasik.

48
00:03:30,460 --> 00:03:33,130
Limonovi biserčki
so narejeni z alginatom.

49
00:03:34,256 --> 00:03:35,674
Alginat pa je …

50
00:03:36,341 --> 00:03:39,219
Alge.
–Ja, seveda.

51
00:03:39,386 --> 00:03:41,972
Ribniška sluz.
–Ni … –Okusno.

52
00:03:53,317 --> 00:03:56,153
O, mojbog.
Komično.

53
00:03:56,320 --> 00:03:58,697
Dejansko je komično dobro.

54
00:03:59,781 --> 00:04:03,952
Dobro je. Čeprav imam raje
samo ostrige. Obožujem jih.

55
00:04:04,119 --> 00:04:06,121
Ne, ne.
Za ravnovesje sestavin gre.

56
00:04:06,288 --> 00:04:07,998
Občutiti jo moraš v ustih.

57
00:04:08,832 --> 00:04:11,752
Ne govori "občutiti v ustih".
–Prepozno. Občuti v ustih.

58
00:04:30,729 --> 00:04:33,315
Živjo.
–Hvala.

59
00:04:33,482 --> 00:04:37,361
Kot na maturantskem plesu.
–Res? Nisem šel.

60
00:04:37,528 --> 00:04:41,865
Resno? Zakaj ne?
–Ker ni pristala nobena kul punca kot ti.

61
00:04:42,032 --> 00:04:44,159
O, revček.

62
00:04:44,326 --> 00:04:46,620
Klinc gleda tiste mrhe.

63
00:04:46,787 --> 00:04:48,121
Bryce. –Dobrodošli.

64
00:04:48,205 --> 00:04:49,623
Dobrodošli, g. Lorimer.

65
00:04:50,874 --> 00:04:53,627
Živjo. Felicity Lynn.
–Dober večer.

66
00:04:53,794 --> 00:04:57,339
In Damien Garcia. –In g. George Diaz.
–Si jim dala moje pravo ime?

67
00:04:57,506 --> 00:04:59,967
Seveda sem dala tvoje pravo ima.
–In paparaci?

68
00:05:00,133 --> 00:05:01,718
Paparaci? Na otoku smo.

69
00:05:01,885 --> 00:05:06,390
Dobrodošli na Hawthornu.
G. Ledford in gdč. Westervelt?

70
00:05:07,474 --> 00:05:10,352
Ne. Opravičujem se.
Ne, tisto …

71
00:05:11,103 --> 00:05:13,939
To ni gdč. … Sprememba.
Gdč. Westervelt ni mogla.

72
00:05:14,106 --> 00:05:16,984
To je gospodična …
–Margot sem.

73
00:05:17,150 --> 00:05:18,777
Zdravo.
Me veseli.

74
00:05:23,365 --> 00:05:26,076
Margot. Dobrodošli.

75
00:05:26,243 --> 00:05:29,872
Trudili se bomo,
da boste čim bolj uživali.

76
00:05:30,038 --> 00:05:33,375
Kar sem.
–Hvala.

77
00:05:33,542 --> 00:05:36,712
Mojbog, oprosti.
Nerodna situacija. Oprosti.

78
00:05:36,879 --> 00:05:40,048
Ne, v redu je.
Nič ne skrbi.

79
00:05:40,924 --> 00:05:42,342
Oprosti.

80
00:05:45,137 --> 00:05:47,723
G. Leibrandt, ga. Leibrandt.
Dobrodošli.

81
00:05:47,890 --> 00:05:49,975
Če vas ne moti,
bi šla kar v restavracijo.

82
00:05:50,142 --> 00:05:54,104
Velikokrat sva bila na ogledu.
–Res je.

83
00:05:54,688 --> 00:05:58,317
Cenjeni gostje lahko
nadaljujejo pogovor v tej smeri.

84
00:05:58,483 --> 00:06:00,903
Hvala.
Prosim, kar za mano.

85
00:06:02,446 --> 00:06:06,074
Kaj snemaš zdaj? –Hvala za vprašanje.
Ljudje me še poznajo.

86
00:06:06,533 --> 00:06:10,621
Kariero nadaljujem z moderatorsko fazo.
Počnem, kar me veseli.

87
00:06:12,664 --> 00:06:19,379
Otok Hawthorn obsega 480 arov
gozda in pašnikov.

88
00:06:19,546 --> 00:06:23,091
Obdaja nas radodarno morje.
–O, ja.

89
00:06:23,300 --> 00:06:27,262
Prav zdaj nabiramo tam pokrovače,
ki jih boste jedli nocoj.

90
00:06:27,429 --> 00:06:29,389
Ne, a res? Hudiča.
–Ja.

91
00:06:31,517 --> 00:06:35,479
Hitreje nabiraj, prijatelj!
Sestradani smo!

92
00:06:37,523 --> 00:06:41,860
Všeč mi je občutek nekakšnega
bioma kulinaričnih zamisli.

93
00:06:42,027 --> 00:06:46,740
Ja, deluje kot nekakšen uživaški salon.
–Ne, po mojem kot biom.

94
00:06:46,907 --> 00:06:48,534
Ja, bolj kot biom.

95
00:06:48,742 --> 00:06:51,787
Prišli smo do baznega tabora
Mt. Nakladanja.

96
00:06:51,954 --> 00:06:53,372
Tole je noro.

97
00:07:00,963 --> 00:07:02,381
Povohaj.

98
00:07:06,885 --> 00:07:09,471
Lačni bomo.
–Ja, neroden gurman sem.

99
00:07:09,638 --> 00:07:13,934
Obožujem te reči in mojstrov
osebni prijatelj sem. –V redu, frajer.

100
00:07:14,101 --> 00:07:16,895
Dimnica je v nordijskem slogu.

101
00:07:17,062 --> 00:07:19,898
Uporabljamo le meso
krav mlekaric,

102
00:07:21,066 --> 00:07:26,822
ki ga staramo osupljivih 152 dni,
da sprostimo beljakovinske vijačnice.

103
00:07:27,739 --> 00:07:30,492
To! –Smemo noter?
–Na spletu sem bral o tem.

104
00:07:30,659 --> 00:07:32,953
Res? Smem pogledati?
–Korejski žar.

105
00:07:33,120 --> 00:07:35,122
A se ne dotikajte beljakovin.
Niso še zrele.

106
00:07:35,289 --> 00:07:40,377
Kaj se zgodi, če jo postrežete
153. dan? Nastane cel hudič?

107
00:07:40,544 --> 00:07:46,550
Bakterije bi prišle v jedčevo kri
in se razširile v hrbtenjačo,

108
00:07:46,717 --> 00:07:51,263
zaradi česar bi ohromel
in kmalu zatem tudi izdihnil.

109
00:07:51,430 --> 00:07:53,307
Ja, res bi nastal cel hudič.

110
00:07:56,185 --> 00:07:57,519
Še dobro, da smo profiji, ne?

111
00:07:59,813 --> 00:08:01,899
Rad bi delal zanjo.
–Kul.

112
00:08:02,065 --> 00:08:03,483
Tukaj živimo.

113
00:08:04,526 --> 00:08:08,071
Dejansko živite tukaj?
Vsi?

114
00:08:08,614 --> 00:08:10,991
Vsi.
Razen kuharskega mojstra.

115
00:08:11,158 --> 00:08:12,576
No, ja.

116
00:08:13,577 --> 00:08:16,163
Skupinski duh. Ne?
–Ne, g. Feldman.

117
00:08:16,330 --> 00:08:17,956
Mnogo več je.

118
00:08:18,916 --> 00:08:20,250
Tu smo družina.

119
00:08:20,334 --> 00:08:23,045
Dan se začne ob 6h
s petimi urami priprav.

120
00:08:23,212 --> 00:08:25,506
Žanjemo, fermentiramo.

121
00:08:25,672 --> 00:08:27,966
Koljemo, mariniramo.

122
00:08:28,133 --> 00:08:31,887
Utekočinjamo, sferificiramo.
Želiramo.

123
00:08:32,054 --> 00:08:34,515
Želirajo?
–Želiramo.

124
00:08:35,724 --> 00:08:37,976
Večerja traja po navadi
štiri ure in 25 minut.

125
00:08:38,143 --> 00:08:41,563
Dan se konča precej čez 2h zjutraj,
zato je najbolje, da živimo tu.

126
00:08:41,730 --> 00:08:46,235
Ste kdaj izmozgani? –"Izmozgani"?
–Opravičujem se.

127
00:08:46,693 --> 00:08:49,613
Utrujeni od enakega dela.

128
00:08:49,780 --> 00:08:52,699
Mojster ima zase najvišja
merila, in mi tudi.

129
00:08:53,867 --> 00:08:57,454
Mozga ne uporabljamo, razen
z namenom izboljšanja okusa.

130
00:08:58,288 --> 00:09:00,374
Kdo je torej lačen?

131
00:09:01,500 --> 00:09:04,336
Na koncu bomo dobili hrano, ne?
–Morska hrana na mizo.

132
00:09:04,503 --> 00:09:07,256
Elsa. Oprostite.

133
00:09:07,422 --> 00:09:08,882
Elsa, živjo.

134
00:09:09,049 --> 00:09:11,593
Kdo živi tam?
–Mojster.

135
00:09:11,760 --> 00:09:13,178
Si jo lahko ogledamo?

136
00:09:14,847 --> 00:09:18,350
Niti mi ne smemo v
mojstrovo kočo.

137
00:09:22,229 --> 00:09:27,317
Pridi, ne smemo vznemirjati
gospoda cesarja kulinarike. –Prav.

138
00:09:28,235 --> 00:09:31,655
Ni koza najveličastnejše bitje
vseh časov? –Ne, ne, včasih so …

139
00:09:32,239 --> 00:09:33,657
Misliš, da bi ga izbral?

140
00:09:38,871 --> 00:09:42,916
Po mojem bi časovno nastavili objavo.
–Da prideš na najboljša mesta?

141
00:09:43,250 --> 00:09:45,794
Rezerviram najboljša mesta.
–Z mojim imenom.

142
00:09:49,006 --> 00:09:51,550
Še enkrat živjo.
–Gospodje, parfé?

143
00:09:52,342 --> 00:09:53,969
Poglej ta razgled.

144
00:09:54,803 --> 00:09:56,221
Bi se slikal?

145
00:10:12,946 --> 00:10:14,281
Kam gremo, šef?

146
00:10:14,364 --> 00:10:16,533
Presediva se.

147
00:10:17,326 --> 00:10:19,161
Gospodična …
–Mills.

148
00:10:19,328 --> 00:10:22,831
Gdč. Mills, sedeli boste
na sedežu gdč. Westervelt.

149
00:10:22,998 --> 00:10:28,128
Bolje boš videla.
–Ni mi treba bolje videti.

150
00:10:28,295 --> 00:10:30,255
Proti kuhinji bom gledal.
–Hvala!

151
00:10:30,422 --> 00:10:32,841
Najprej bova rosé.
–Uživajte.

152
00:10:41,475 --> 00:10:45,729
Opazujete lahko kuharje
pri inovacijah.

153
00:10:46,939 --> 00:10:50,526
Prosim pa,
da ne fotografirate naših jedi.

154
00:10:51,360 --> 00:10:56,240
Mojster verjame, da je lepota
njegovih stvaritev v minljivosti.

155
00:10:56,406 --> 00:10:58,200
Pridi, ne smeva zamuditi tega.

156
00:11:03,956 --> 00:11:05,624
Uporabljate pri tem pacojet?

157
00:11:06,500 --> 00:11:07,918
Tako je.

158
00:11:08,710 --> 00:11:13,632
Pacojet naredi snegu
podoben prah. –Mega.

159
00:11:13,799 --> 00:11:15,175
Ja, imam ga.

160
00:11:15,342 --> 00:11:17,261
Spoznate se, g. Ledford.

161
00:11:18,637 --> 00:11:21,932
Veste, kako se pišem? –Radi poznamo
vse, ki večerjajo pri nas.

162
00:11:23,350 --> 00:11:27,396
Je mojster tu? Rad bi govoril
z njim. –Raje sedite.

163
00:11:28,564 --> 00:11:29,982
Postregli bomo.

164
00:11:30,816 --> 00:11:32,359
Prav, hvala.

165
00:11:33,360 --> 00:11:37,030
Še lambrusca, gospa?
–Skrb za detajle je huda kot hudič.

166
00:11:37,197 --> 00:11:41,034
Vedel je, kako se pišem.
–Ti pa ga nisi vprašal po imenu. –Saj veš.

167
00:11:44,913 --> 00:11:46,331
Tam je.

168
00:11:57,634 --> 00:12:00,095
Jebenti.
Me gleda?

169
00:12:09,980 --> 00:12:14,693
POZDRAV IZ KUHINJE

170
00:12:22,534 --> 00:12:25,162
To je zate brez okusa?
–Če pa je.

171
00:12:25,329 --> 00:12:27,831
Rad imaš zimo, ne?
–Niti ne. –Klinčev čudak.

172
00:12:27,998 --> 00:12:31,835
Stisnjena in vložena kumarična melona,
mlečni sneg in črna čipka.

173
00:12:32,002 --> 00:12:33,337
Hvala.
–Dober tek.

174
00:12:33,545 --> 00:12:34,963
POZDRAV IZ KUHINJE
kumarična melona, mlečni sneg, čipka

175
00:12:35,172 --> 00:12:38,342
Ta trenutna obsedenost s snegom.

176
00:12:38,509 --> 00:12:41,261
Uradno gre za kugo,
in nihče ni imun.

177
00:12:45,682 --> 00:12:49,353
Okusiš kozlička?
Čisto na koncu, mladega.

178
00:12:49,520 --> 00:12:52,064
Rekla je, da je mleko.
Kaj pa vem.

179
00:12:52,231 --> 00:12:54,316
Ni povedala, od katere vrste.
–Res ni.

180
00:12:54,483 --> 00:13:00,030
Rada bi slišala tvojo zamisel za oddajo.
Prej naj se zahvalim za zadnji dve leti.

181
00:13:00,197 --> 00:13:03,367
Ta priložnost je bila …
–Najboljša v življenju?

182
00:13:03,575 --> 00:13:07,371
Naj jih bo še mnogo več.
–Rada bi nazdravila v slovo. Mi dovoliš?

183
00:13:07,538 --> 00:13:08,872
Ni slovo.
–Ja, je.

184
00:13:09,039 --> 00:13:10,707
Novo službo začenjam.
–Ojoj!

185
00:13:10,874 --> 00:13:14,002
Mama mi je uredila službo pri Sonyju.
Dva tedna nazaj sem povedala.

186
00:13:14,169 --> 00:13:19,216
Tu sta moj službeni telefon in kartica.
–Kaj počneš? Ni prenosljiva.

187
00:13:19,383 --> 00:13:21,718
Ključ tvoje hiše v L. A.-ju.

188
00:13:21,885 --> 00:13:23,887
Nimam žepa.
–Od stanovanja v New Yorku

189
00:13:24,054 --> 00:13:25,973
in še drugega,
za katerega žena ne ve.

190
00:13:26,139 --> 00:13:28,350
Kako je Amanda?

191
00:13:29,601 --> 00:13:33,397
Se bomo pogovarjali o zasebnem
življenju? –Tudi jaz se nočem.

192
00:13:33,564 --> 00:13:35,190
Se ne bi?
–Ali se moramo?

193
00:13:37,150 --> 00:13:38,569
Nisva dobro, Bryce.

194
00:13:38,735 --> 00:13:40,737
Z Amando nisva dobro.
Ni dobro.

195
00:13:40,904 --> 00:13:43,991
Po tvoji krivdi? –Ne, njeni.
Pisati sem moral njeni sodelavki.

196
00:13:44,157 --> 00:13:47,327
Seveda po moji krivdi, jebenti.
Kreten sem.

197
00:13:47,494 --> 00:13:50,581
Vsaj službo imamo.
–In denar. –Službo in denar.

198
00:13:50,747 --> 00:13:52,082
To, srček.

199
00:13:52,291 --> 00:13:55,169
Bedneži smo.
–Stari, naj nas kdo ustreli.

200
00:14:00,591 --> 00:14:02,676
Ljubi Jezus,
rad bi živel tu notri.

201
00:14:02,843 --> 00:14:04,678
Je v redu,

202
00:14:04,845 --> 00:14:06,597
ker nisem tako navdušena kot ti?

203
00:14:06,763 --> 00:14:09,391
V redu je.
Z najbolj kul punco sem.

204
00:14:09,558 --> 00:14:12,060
Kaj je ta tvoja reč s hrano?

205
00:14:12,227 --> 00:14:16,440
Kaj pa vem. Veš, ko imajo ljudje
za idole športnike in glasbenike,

206
00:14:16,607 --> 00:14:19,401
slikarje in podobno?
Ti ljudje so bedaki.

207
00:14:19,568 --> 00:14:23,280
Njihovo početje ni pomembno.
Igrajo se z žogami, ukulelami.

208
00:14:23,447 --> 00:14:27,326
Kuharski mojstri se igrajo
s surovinani samega življenja.

209
00:14:27,492 --> 00:14:28,952
In smrti.

210
00:14:29,703 --> 00:14:33,040
Dvakrat ali trikrat sem gledal
vsak del <i>Chef's Table.</i>

211
00:14:33,207 --> 00:14:34,708
Slowika sem gledal dvajsetkrat.

212
00:14:34,875 --> 00:14:38,921
Kako je pojasnjeval, kdaj je
zelena jagoda popolno nezrela.

213
00:14:39,087 --> 00:14:43,342
Gledal sem, kako je krasil surovo
pokrovačo v predsmrtnem mišičnem krču.

214
00:14:43,509 --> 00:14:47,471
To je umetnost na robu brezna.
Kjer deluje tudi Bog. Enako je.

215
00:14:47,638 --> 00:14:49,181
Lepo povedano, Tyler.

216
00:14:49,348 --> 00:14:51,183
Nehaj, nikar.
–Ne, resno mislim.

217
00:14:51,350 --> 00:14:54,686
Mislim, da počasi razumem.

218
00:14:54,853 --> 00:14:56,855
Res?
–Ja, malce.

219
00:14:57,564 --> 00:15:02,402
PRVI HOD

220
00:15:17,042 --> 00:15:19,211
Dobro.
–Ja, mojster.

221
00:15:45,153 --> 00:15:46,488
Dober večer.

222
00:15:46,572 --> 00:15:49,116
Dober večer.
–Dober večer. –Zdravo.

223
00:15:50,242 --> 00:15:51,660
Dobrodošli na Hawthornu.

224
00:15:52,369 --> 00:15:55,998
Sem Julian Slowik in nocoj
vas bomo z veseljem nahranili.

225
00:15:56,164 --> 00:15:57,666
Zavesa se dviga.

226
00:15:57,833 --> 00:15:59,334
V naslednjih urah

227
00:15:59,501 --> 00:16:02,087
boste zaužili maščobe,

228
00:16:02,254 --> 00:16:06,216
sol, sladkor, beljakovine,

229
00:16:06,383 --> 00:16:09,553
bakterije, glive,

230
00:16:09,720 --> 00:16:11,430
različne rastline in živali

231
00:16:11,597 --> 00:16:14,892
ter občasno ves ekosistem.

232
00:16:16,852 --> 00:16:18,604
Vendar vas moram prositi eno.

233
00:16:18,770 --> 00:16:20,397
Samo eno.

234
00:16:20,564 --> 00:16:23,066
Ne jejte.

235
00:16:23,525 --> 00:16:24,943
Je resen?

236
00:16:25,277 --> 00:16:26,695
Okušajte.

237
00:16:27,988 --> 00:16:31,033
Uživajte. Naslajajte se.

238
00:16:31,200 --> 00:16:34,745
Razmišljajte o vsakem grižljaju,
ki ga daste v usta.

239
00:16:36,205 --> 00:16:37,539
Bodite pozorni.

240
00:16:38,123 --> 00:16:39,875
Nikar pa ne jejte.

241
00:16:41,084 --> 00:16:43,462
Naš meni je predragocen za to.

242
00:16:44,338 --> 00:16:48,425
In ozrite se okoli.
Tu smo, na tem otoku.

243
00:16:49,635 --> 00:16:51,261
Sprejemajte.

244
00:16:51,929 --> 00:16:53,263
Sprejemajte vse.

245
00:16:54,181 --> 00:16:56,600
In odpustite.

246
00:16:58,143 --> 00:16:59,853
In ko smo pri tem,

247
00:17:00,020 --> 00:17:01,480
hrana!

248
00:17:02,397 --> 00:17:04,191
Ja, prinesite!

249
00:17:05,233 --> 00:17:06,568
Prihaja.

250
00:17:08,194 --> 00:17:10,405
Kot pihalni orkester.

251
00:17:13,867 --> 00:17:16,954
Prva jed se imenuje "Otok".

252
00:17:17,119 --> 00:17:19,330
Na krožniku imate
rastline z otoka,

253
00:17:19,498 --> 00:17:21,458
položene na kamne z obale,

254
00:17:21,625 --> 00:17:24,294
prekrite z rahlo zamrznjeno
prefiltrirano morsko vodo,

255
00:17:24,461 --> 00:17:26,839
ki se bo stopila
in dala okus jedi.

256
00:17:27,464 --> 00:17:30,759
To je prej nabiral tisti tip.
–Prosim?

257
00:17:33,303 --> 00:17:34,638
Oprostite, mojster.

258
00:17:35,889 --> 00:17:39,268
Je že v redu.
Res so prav tiste pokrovače.

259
00:17:39,434 --> 00:17:42,729
O tej jedi
si zapomnite naslednje.

260
00:17:42,896 --> 00:17:46,650
Mi, ljudje na otoku,
nismo pomembni.

261
00:17:47,317 --> 00:17:49,570
Otok in hranila, ki jih daje,

262
00:17:49,736 --> 00:17:53,866
obstajajo v najpopolnejši obliki,
ne da jih nabiramo,

263
00:17:54,032 --> 00:17:57,202
obdelujemo ali prebavljamo.

264
00:17:57,369 --> 00:18:00,747
Dogajanje v tem prostoru
je brez pomena

265
00:18:00,914 --> 00:18:04,459
v primerjavi z dogajanjem
zunaj v naravi,

266
00:18:04,626 --> 00:18:06,628
v prsti, v vodi,

267
00:18:07,254 --> 00:18:08,589
v zraku.

268
00:18:10,007 --> 00:18:13,302
Smo zgolj
prestrašena nanosekunda.

269
00:18:15,053 --> 00:18:17,598
Narava je brezčasna.

270
00:18:19,433 --> 00:18:20,934
Dober tek.

271
00:18:22,811 --> 00:18:24,688
Res vedra misel.

272
00:18:27,441 --> 00:18:28,775
Jokaš?

273
00:18:29,776 --> 00:18:34,615
Nadvse ganljivo se mi zdi.
Prelepo je.

274
00:18:34,781 --> 00:18:36,575
Skoraj prelepo, da bi pojedel.

275
00:18:37,951 --> 00:18:41,121
Veš, najprijetnejša restavracija
v mojem domačem mestu …

276
00:18:41,288 --> 00:18:44,917
Saj ne misliš, da je mojster
jezen name? Zaradi pokrovač?

277
00:18:45,083 --> 00:18:46,919
Ni ga treba klicati "mojster".

278
00:18:47,085 --> 00:18:49,338
Po mojem sploh ne ve, da živiš.

279
00:18:49,505 --> 00:18:50,923
Želim si, da bi mu …

280
00:18:51,340 --> 00:18:53,842
Bil všeč?
–Ja, recimo.

281
00:18:54,009 --> 00:18:57,763
Tyler, stranka si.
Plačaš, da ti postreže.

282
00:18:57,930 --> 00:19:00,307
Ni pomembno,
če si mu všeč ali ne.

283
00:19:00,474 --> 00:19:03,519
Res je. Kaj hočeš reči?
–Nič.

284
00:19:03,685 --> 00:19:05,812
Sprosti se, pojej svoj kamen.

285
00:19:05,979 --> 00:19:08,565
In za zraven vino prijateljev
iz Caroline Morey,

286
00:19:08,732 --> 00:19:13,362
chassagne-montrachet
premier cru 2014.

287
00:19:13,529 --> 00:19:17,241
Ne le iz enega vinograda,
temveč iz ene vrste trt.

288
00:19:17,407 --> 00:19:19,201
Odlično.
–Čarobno je.

289
00:19:19,576 --> 00:19:22,287
Mnenje? Zdi se mi precej …

290
00:19:22,454 --> 00:19:25,457
Na pol veličastno. Na trenutke
je tu. –Na trenutke.

291
00:19:25,624 --> 00:19:28,794
Okrasitev kliče po potrditvi.
Spincetano je do obisti.

292
00:19:28,961 --> 00:19:30,963
Vendar ima okus, čisto je.

293
00:19:31,129 --> 00:19:33,674
Zelo talaško.

294
00:19:34,424 --> 00:19:36,301
"Talaško"?
–Morsko.

295
00:19:36,468 --> 00:19:39,388
Talasa je bila starodavni
duh morja. –Talasa in Pont.

296
00:19:39,555 --> 00:19:41,306
Tako je.

297
00:19:43,100 --> 00:19:45,102
Morje jemo.

298
00:19:45,561 --> 00:19:48,564
Morje jemo.
Tako je.

299
00:19:51,692 --> 00:19:53,110
Kakšno je?

300
00:19:54,236 --> 00:19:59,408
Dobro. –V oddaji ne moreš reči
samo "dobro". Malo moraš olepšati.

301
00:19:59,575 --> 00:20:01,827
Lepo te prosim.
Saj ni možganska operacija.

302
00:20:01,994 --> 00:20:06,456
Oddaja o hrani raznih krajev je.
–Vem, torej mi jo hvali.

303
00:20:06,623 --> 00:20:08,208
V Italijo greva.

304
00:20:08,917 --> 00:20:13,463
Posnamemo mene v kapri hlačah
na pastelno zeleni vespi,

305
00:20:13,630 --> 00:20:16,425
kako se peljem v
Giuseppejevo sirarno.

306
00:20:16,592 --> 00:20:20,387
Tam jem sir in potem
je moj bližnji posnetek.

307
00:20:20,554 --> 00:20:24,308
Zaprem oči in zaigram orgazem.
Potem gremo v Južno Afriko.

308
00:20:24,474 --> 00:20:29,938
Mogoče omenim, da rasizem ni v redu.
In glej ga, staknem emmyja.

309
00:20:30,105 --> 00:20:33,525
Lahko zdaj jem? –V ponedeljek
boš tole prodal trem ponudnikom?

310
00:20:33,692 --> 00:20:36,570
Ja, v glavnem.
–Klinčev ljubi Jezus. Polomija.

311
00:20:36,737 --> 00:20:39,239
S kaznijo za vožnjo pod vplivom
ne moreš v Južno Afriko.

312
00:20:39,656 --> 00:20:42,910
Ti je všeč?
–Hrana za vidre? Ja, solidna je.

313
00:20:43,076 --> 00:20:45,621
Domači kuhar Ricardo mi je
pripravil enako dobre školjke.

314
00:20:45,787 --> 00:20:48,332
Ricardo je neverjeten.
–Izjemen.

315
00:20:48,498 --> 00:20:50,334
Lahko bomo vsaj rekli,
da smo bili tu.

316
00:20:50,792 --> 00:20:53,045
Oče je govoril,
da kupiš izkušnjo.

317
00:20:53,837 --> 00:20:57,216
Tukajšnja pokrajina
je podobna predmestju.

318
00:20:57,674 --> 00:20:59,009
Kaj, klinca?

319
00:21:01,929 --> 00:21:04,723
Zadnjič sem videla Perryja
pri DeLaurentiju.

320
00:21:12,648 --> 00:21:14,066
Kako je?

321
00:21:15,984 --> 00:21:17,402
Saj veš.

322
00:21:17,569 --> 00:21:18,904
Perry.

323
00:21:23,033 --> 00:21:24,368
Hvala.

324
00:21:26,954 --> 00:21:30,290
Postrežemo čez pet minut!
–Ja, mojster!

325
00:21:32,084 --> 00:21:35,546
DRUGI HOD

326
00:21:43,887 --> 00:21:45,681
Bo ves čas to počel?

327
00:21:45,848 --> 00:21:51,228
Kruh obstaja v različnih oblikah
že 12000 let,

328
00:21:51,395 --> 00:21:53,021
posebej med revnimi.

329
00:21:54,231 --> 00:21:57,150
Moka in voda.
Kaj je lahko preprostejše?

330
00:21:57,317 --> 00:22:03,198
Še danes predstavljajo žitarice
65 % vsega kmetijstva.

331
00:22:03,365 --> 00:22:05,868
Sadje in zelenjava komaj 6 %.

332
00:22:06,869 --> 00:22:13,166
Starogrški kmetje so za zajtrk
pomakali svoj suh borni kruh v vino.

333
00:22:13,333 --> 00:22:18,463
In Jezus nas je učil moliti tako,
da prosimo za svoj vsakdanji kruh.

334
00:22:19,131 --> 00:22:23,385
Je, in je vedno bil,
hrana preprostega človeka.

335
00:22:23,552 --> 00:22:27,055
Vi, moji dragi gostje,
pa niste preprosti ljudje.

336
00:22:27,222 --> 00:22:28,557
Zato nocoj

337
00:22:29,558 --> 00:22:30,976
ne boste dobili kruha.

338
00:22:33,896 --> 00:22:37,065
KRUHOV KROŽNIK BREZ KRUHA
nič kruha, pikantni dodatki

339
00:22:39,651 --> 00:22:41,486
Saj se heca.
–Heca se.

340
00:22:43,989 --> 00:22:46,408
Napredna kuhinja.
–Kako … Ne heca se.

341
00:22:46,950 --> 00:22:49,745
Ne postrežeš kruha v restavraciji,
znani po kruhu. Srčkano.

342
00:22:49,912 --> 00:22:53,790
Kaj?
–Hvala. Saj ne gre za šalo, ne?

343
00:22:53,957 --> 00:22:55,334
Kaj?
–Ne.

344
00:22:56,251 --> 00:23:01,423
Najbrž je fora.
Ste resni?

345
00:23:01,590 --> 00:23:06,595
V tem duhu naj vam teknejo
dodatki brez dodatka.

346
00:23:07,179 --> 00:23:11,850
"Kruh, ki ga nocoj ne boste jedli,
je narejen iz stare mehke pšenice,

347
00:23:12,017 --> 00:23:15,521
pridelane z našimi partnerji pri
Tehachapijskem žitnem projektu,

348
00:23:15,687 --> 00:23:17,606
namenjenemu
ohranitvi starih žit."

349
00:23:17,773 --> 00:23:19,816
Tole je noro.

350
00:23:20,609 --> 00:23:23,487
Priznam, da je tole sranje
okoli odsotnosti kruha

351
00:23:23,570 --> 00:23:25,489
res odlično.

352
00:23:25,656 --> 00:23:27,991
Malce pretirano je, ne?

353
00:23:28,158 --> 00:23:31,370
Hudobno je.

354
00:23:31,537 --> 00:23:35,165
Vedno je zagreto preučeval
zgodovino hrane družbenih razredov.

355
00:23:35,249 --> 00:23:38,085
Tako kot jaz.
–Seveda.

356
00:23:38,544 --> 00:23:44,633
Čeprav moram reči, da se zdi
tale emulzija rahlo ločena.

357
00:23:45,050 --> 00:23:49,471
Ja, nisem nameraval omeniti.
Opazil sem takoj, ko so prinesli.

358
00:23:49,638 --> 00:23:51,473
Uničena je.

359
00:23:51,849 --> 00:23:54,434
Ja, česar res …

360
00:23:56,436 --> 00:24:01,483
V tako prefinjeni restavraciji
ne bi smel videti tega. –Ampak je tu.

361
00:24:01,650 --> 00:24:04,903
Ojoj.
Tole je napredna predrznost.

362
00:24:05,070 --> 00:24:07,489
Kako vplete
zgodovinske prispodobe.

363
00:24:07,656 --> 00:24:11,493
Cilj igre je uganiti, kaj je
vseobsegajoča tematika obroka.

364
00:24:11,660 --> 00:24:13,203
Do konca ne bomo vedeli.

365
00:24:13,370 --> 00:24:16,290
Čakaj, ti je tole všeč?
–Ja.

366
00:24:16,456 --> 00:24:18,500
Dejansko te žali.

367
00:24:19,042 --> 00:24:20,419
Ne, ne razumeš.

368
00:24:20,586 --> 00:24:23,422
Za koncept gre.
–Vem, kaj je koncept.

369
00:24:23,505 --> 00:24:26,550
Verjemi, zgodbo pripoveduje.
Zato je njegova hrana vznemirljiva.

370
00:24:26,633 --> 00:24:29,052
Ni le kuharski mojster,
temveč pripovedovalec.

371
00:24:29,219 --> 00:24:30,679
In briga ga za pravila.

372
00:24:30,846 --> 00:24:33,891
Mogoče sem preprosta, a za
nekatera pravila ti mora biti mar.

373
00:24:34,057 --> 00:24:37,186
Kot recimo, da daš hrano
ljudem v restavraciji.

374
00:24:38,812 --> 00:24:42,065
Draga, nihče ne bi rekel,
da si preprosta.

375
00:24:42,232 --> 00:24:45,319
Sama pečem kruh.
–Res? Nisem vedel.

376
00:24:45,485 --> 00:24:49,865
Ja, podeželskega.
V kmečkem slogu, kvašenega.

377
00:24:50,032 --> 00:24:53,952
Kakšen kvas pa uporabljaš?
–Svojega delam iz jabolk.

378
00:24:54,119 --> 00:24:57,122
Seveda delaš svojega iz jabolk.

379
00:24:57,289 --> 00:24:59,124
Ti porednica.

380
00:24:59,625 --> 00:25:01,001
Gdč. Bloom?

381
00:25:01,168 --> 00:25:04,004
To je še ena ločena emulzija.

382
00:25:04,171 --> 00:25:06,423
S spoštovanjem mojstra Slowika.

383
00:25:11,845 --> 00:25:14,640
Oprostite.
–Je vse v redu, gospod?

384
00:25:14,806 --> 00:25:17,309
Dejansko ne. Hvala za vprašanje.

385
00:25:18,352 --> 00:25:21,480
Hrana je odlična
in razumemo to konceptualno reč.

386
00:25:21,647 --> 00:25:26,818
Toda, prosim, bi lahko dobili malo kruha?
In brez glutena za prijatelja? –Ne.

387
00:25:27,694 --> 00:25:30,239
Ne?
–Ne.

388
00:25:31,490 --> 00:25:35,118
Dobro. –Res duhovito
in nisem hotel uporabiti tega,

389
00:25:35,285 --> 00:25:40,082
toda veste, kdo smo, ne?
–Ja.

390
00:25:40,290 --> 00:25:43,502
Res? Veste, kdo smo?
–Vem, kdo ste.

391
00:25:44,711 --> 00:25:47,047
Torej veste,
da delamo z Dougom Verrickom.

392
00:25:47,214 --> 00:25:50,300
Ne, delate za g. Verricka.
–Tako je. –O, klinc.

393
00:25:50,467 --> 00:25:53,178
Torej veste,
da smo na isti strani.

394
00:25:53,345 --> 00:25:56,974
Zato nam prinesite
malo kruha, prosim.

395
00:25:57,140 --> 00:26:00,477
Nikomur ne bomo povedali,
obljubim. –Ne.

396
00:26:02,104 --> 00:26:05,065
Ste rekli "ne"?
–Ja, rekla sem "ne".

397
00:26:05,232 --> 00:26:08,151
Dobro.
–Dobro.

398
00:26:08,318 --> 00:26:09,695
To bo vse, hvala.

399
00:26:11,446 --> 00:26:14,616
Smem?
–Ni vam treba … Prav.

400
00:26:17,619 --> 00:26:22,165
Jedel boš manj, kot si želiš,
in več, kot si zaslužiš.

401
00:26:24,376 --> 00:26:26,336
Z veseljem vam ustrežem.

402
00:26:27,045 --> 00:26:29,756
Ostal bom v ketozi,
kar je dobro.

403
00:26:29,923 --> 00:26:32,759
Brez kruha te osredotoči.

404
00:26:32,926 --> 00:26:35,137
Odlično je.
Balzamirajte me s tem.

405
00:26:37,222 --> 00:26:39,016
Ne boš pokusila?
–Ne.

406
00:26:39,183 --> 00:26:41,643
Ne? Odlično je.

407
00:26:41,810 --> 00:26:43,645
Potem bom pojedel jaz.
–Izvoli.

408
00:26:46,231 --> 00:26:48,984
Po nesreči je bilo.
–Tudi najboljšim se zgodi.

409
00:26:53,113 --> 00:26:56,200
Opravičujem se. Bila …
Res mi je žal.

410
00:26:59,578 --> 00:27:01,538
Niste se dotaknili hrane.

411
00:27:03,332 --> 00:27:04,708
Nobene hrane ni.

412
00:27:05,292 --> 00:27:07,669
No, to je hrana.

413
00:27:08,003 --> 00:27:13,175
Še veliko hrane bo. Nočem se
prenajesti. –To ni možno.

414
00:27:13,342 --> 00:27:15,928
V izogib temu
sem natančno priredil porcije.

415
00:27:16,094 --> 00:27:18,639
Ne boste se prenajedli.

416
00:27:18,805 --> 00:27:20,307
Prosim, jejte.

417
00:27:20,474 --> 00:27:22,351
Meni ima smisel le, če jeste.

418
00:27:22,518 --> 00:27:24,394
Toda rekli ste, naj ne jemo.

419
00:27:24,561 --> 00:27:27,147
Veste, da nisem
tako mislil, gospa.

420
00:27:28,774 --> 00:27:30,984
Hvala za vašo skrb,

421
00:27:31,151 --> 00:27:34,655
a se znam sama odločiti,
kdaj bom jedla in kaj.

422
00:27:39,201 --> 00:27:40,536
Hvala.

423
00:27:42,120 --> 00:27:44,665
Kako ponižujoče.
–Ponižujoče?

424
00:27:44,831 --> 00:27:47,876
Tyler, tip je kreten.
–Prosim, nikar.

425
00:27:49,294 --> 00:27:51,463
Ne bi smela biti tako nesramna.
–Kaj?

426
00:27:51,630 --> 00:27:54,633
Prosil je, da ješ.
–Ni mi všeč. –Vsaj poskusi.

427
00:27:54,800 --> 00:27:56,218
Prosim.

428
00:28:04,977 --> 00:28:07,855
Postrežemo čez tri minute, prijatelji!
–Ja, mojster!

429
00:28:10,399 --> 00:28:12,734
TRETJI HOD

430
00:28:27,040 --> 00:28:30,502
To je letnik 2013
pinot noir Rossa Cobba.

431
00:28:31,211 --> 00:28:35,048
S paličnim mešalnikom smo ga ekstra
prezračili, da ga prebudimo iz spanja.

432
00:28:36,175 --> 00:28:39,386
Slavonski hrast,
bogata češnjeva in tobakova nota

433
00:28:39,553 --> 00:28:43,640
ter nežen občutek
hrepenenja in obžalovanja.

434
00:28:43,974 --> 00:28:46,643
Ja, uživajte.
–Hrepenenje in obžalovanje.

435
00:28:46,810 --> 00:28:48,395
Moja najljubša.

436
00:28:52,691 --> 00:28:54,151
Spet zre.

437
00:28:54,318 --> 00:28:56,570
Od kod jo poznava?
–Saj je ne.

438
00:28:56,737 --> 00:29:00,073
Res je podobna Claire.

439
00:29:00,240 --> 00:29:02,826
Zakaj to ponavljaš?
Ni ji.

440
00:29:02,993 --> 00:29:05,704
Se ti ne zdi?
–Zdaleč ni podobna najini Claire.

441
00:29:07,497 --> 00:29:09,166
Ta enaki zasanjani izraz.

442
00:29:09,333 --> 00:29:11,376
Prosim, ne bodi obsedena.

443
00:29:12,252 --> 00:29:16,882
Vem, recimo, da bi odšla,
čeprav ne boš,

444
00:29:17,049 --> 00:29:18,717
kam bi šla?

445
00:29:18,884 --> 00:29:22,054
Sodirektorica pridruženega razvoja.
–In kaj, hudiča, je to?

446
00:29:22,221 --> 00:29:27,059
V razvoju je, zato bi razvijala
ali pomagala razvijati reči.

447
00:29:27,226 --> 00:29:30,437
Zakaj bi bilo to bolje od dela zame?
–Ker je v tem prihodnost.

448
00:29:30,604 --> 00:29:33,899
Korporacijska … Drugačna prihodnost.
Je zdaj jasneje?

449
00:29:34,066 --> 00:29:36,860
Pri korporacijski …
–Hvala bogu, da je samo domnevno.

450
00:29:38,237 --> 00:29:40,405
Naslednja jed
se imenuje "Spomin".

451
00:29:40,572 --> 00:29:43,784
In to naj bi vzbudila.
Spomin.

452
00:29:43,951 --> 00:29:45,869
Zato vam bom opisal svoj spomin.

453
00:29:46,036 --> 00:29:49,081
Ko sem odraščal,
otrok v Waterlooju v Iowi,

454
00:29:49,248 --> 00:29:53,377
je bil ob torkih taco večer.
–Ja!

455
00:29:53,544 --> 00:29:56,296
Taco torek!
–Ja!

456
00:29:56,463 --> 00:29:59,967
In ta gospa tukaj
je moja mama.

457
00:30:01,635 --> 00:30:03,595
Kot vidite, je pijana.

458
00:30:04,346 --> 00:30:05,889
Nič nenavadnega.

459
00:30:06,223 --> 00:30:07,891
Ko sem imel sedem let,

460
00:30:08,058 --> 00:30:11,645
je nekega torka
oče prišel pijan domov.

461
00:30:13,105 --> 00:30:15,816
Hudo pijan.
Tudi to ni bilo nenavadno.

462
00:30:17,693 --> 00:30:20,529
Mama se je razjezila,
kričala je nanj,

463
00:30:20,696 --> 00:30:24,449
on pa ji je ovil telefonsko žico
okoli vratu in zategnil.

464
00:30:25,742 --> 00:30:27,244
Jokal sem.

465
00:30:27,411 --> 00:30:29,746
Kričal sem,
rotil sem ga, naj neha.

466
00:30:29,913 --> 00:30:31,665
Da je nehal,

467
00:30:31,832 --> 00:30:35,502
sem ga moral zabosti v stegno
s kuhinjskimi škarjami.

468
00:30:40,048 --> 00:30:41,967
Mama, spomniš se tega, kajne?

469
00:30:42,467 --> 00:30:45,846
Tisti večer bi ga najbrž moral
zabosti v goltanec.

470
00:30:46,013 --> 00:30:49,266
A kot otroci nismo tako pametni.

471
00:30:49,433 --> 00:30:54,605
Kot si lahko predstavljate,
smo si zapomnili tisti taco večer.

472
00:30:56,064 --> 00:30:57,983
Hvala bogu, da ga ni.
–Kaj je tole?

473
00:30:58,150 --> 00:31:00,027
Dramatično.
–Ti je bilo všeč?

474
00:31:00,194 --> 00:31:03,572
Zaradi takih zgodb
je kuharski umetnik.

475
00:31:03,739 --> 00:31:06,116
Ta tip ima pa res
črn smisel za humor.

476
00:31:06,283 --> 00:31:07,868
Čustven tip je.

477
00:31:10,204 --> 00:31:13,040
Torej, na krožniku imate

478
00:31:13,207 --> 00:31:16,251
dimljeno
piščančje stegno al pastor

479
00:31:16,418 --> 00:31:19,296
in naše domače tortilje
iz starega žita,

480
00:31:19,463 --> 00:31:21,965
ena Hawthornovih posebnosti.
–Hvala.

481
00:31:22,132 --> 00:31:23,842
Nenehno spreminjamo meni,

482
00:31:24,009 --> 00:31:28,305
kot pa ve gdč. Bloom,
je to od prvega dne naša jed.

483
00:31:28,472 --> 00:31:30,098
Kot ste nekoč rekli …

484
00:31:30,641 --> 00:31:33,143
S tem ste zasloveli.
–S tem sem zaslovel.

485
00:31:33,310 --> 00:31:37,105
Sprašujem se,
kje sem zaslovel.

486
00:31:37,272 --> 00:31:41,318
Ker vedno iščemo inovacije
in ker se bojimo neznatnosti,

487
00:31:42,653 --> 00:31:44,238
smo posodobili klasiko.

488
00:31:44,404 --> 00:31:48,742
Podobe na tortiljah
so narejene z laserjem.

489
00:31:48,909 --> 00:31:50,410
Prvič smo ga uporabili.

490
00:31:51,703 --> 00:31:55,207
Upam, da bo taco večer
v nas vzbudil spomine.

491
00:31:55,374 --> 00:31:56,834
Dober tek.

492
00:31:59,920 --> 00:32:02,005
Seveda je moral postreči taco.

493
00:32:02,631 --> 00:32:04,091
Izvoli.

494
00:32:06,009 --> 00:32:08,554
Kaj je na njih?
–Restavracije.

495
00:32:13,934 --> 00:32:16,645
Ki sem jih ocenjevala
in so se vse zaprle.

496
00:32:18,021 --> 00:32:21,233
Torej neke vrste šala.
–Po mojem.

497
00:32:21,316 --> 00:32:22,651
Richard, kaj je to?

498
00:32:22,776 --> 00:32:24,111
Čestitke ob obletnici

499
00:32:24,278 --> 00:32:26,113
Taco reč, za taco.

500
00:32:26,280 --> 00:32:28,866
Ne, slike.
Midva sva na njih.

501
00:32:32,619 --> 00:32:36,748
Ta je po tem, ko so ti
s čela odstranili melanom.

502
00:32:36,915 --> 00:32:39,501
Tu je povoj.
Ni lepo, da so naju spomnili?

503
00:32:40,544 --> 00:32:42,254
Tyler, si to ti?

504
00:32:42,421 --> 00:32:45,132
Ja, vse so od nocoj, ko slikam.

505
00:32:46,800 --> 00:32:50,053
Kristus, kaj mu je?
–Vedel sem. Ne mara me.

506
00:32:50,220 --> 00:32:51,930
Prekleto.
Mislil sem, da ne bo proti.

507
00:32:52,014 --> 00:32:54,516
Naj se opravičim?
–Za kaj?

508
00:32:54,683 --> 00:32:56,185
KLIČEMO DOKTORJA SONČKA

509
00:32:56,351 --> 00:32:59,563
Kaj je?
<i>–Kličemo doktorja Sončka.</i>

510
00:32:59,730 --> 00:33:03,817
Ojoj, to sem že pozabila.
–Neumna vloga, slab scenarij.

511
00:33:03,984 --> 00:33:08,071
Je bilo pa zabavno snemanje.
–Mogoče je šala, ker sta prijatelja.

512
00:33:08,864 --> 00:33:11,200
Ja, saj veš, prijatelja.

513
00:33:11,366 --> 00:33:13,702
Sploh imam prijatelje?

514
00:33:15,454 --> 00:33:17,039
Čakaj.

515
00:33:17,206 --> 00:33:19,291
Fantje, kaj, klinca?

516
00:33:20,167 --> 00:33:23,962
So to …
–Od kod jim?

517
00:33:24,046 --> 00:33:25,839
KAJMANSKO OTOČJE
POTRDILA O TRANSAKCIJI

518
00:33:27,299 --> 00:33:28,634
Tole ni dobro.

519
00:33:30,219 --> 00:33:31,637
Oprostite.

520
00:33:36,099 --> 00:33:38,393
Vam lahko kako pomagam?
–Ja.

521
00:33:39,478 --> 00:33:42,439
Kaj, hudiča, je tole?
–Tortilje so.

522
00:33:44,316 --> 00:33:46,818
Ja, kaj pa je tole?

523
00:33:46,985 --> 00:33:51,698
Tortilje so z davčnimi zapisi EchoBrita
in drugimi dokumenti,

524
00:33:51,865 --> 00:33:54,952
ki kažejo, kako vaše podjetje
zaračunava lažne zneske.

525
00:33:56,245 --> 00:34:00,791
Od kod vam? –Mojster
žal ne razkriva svojih receptov.

526
00:34:00,958 --> 00:34:02,876
Veste, kako ste najebali?

527
00:34:03,043 --> 00:34:08,297
Pred jutrom vas bomo zaprli.
Razumete? –Ne bo potrebno.

528
00:34:09,341 --> 00:34:10,801
Dober tek.

529
00:34:10,967 --> 00:34:12,344
To si ti in …

530
00:34:15,848 --> 00:34:17,266
Kdo je ta ženska?

531
00:34:26,440 --> 00:34:28,485
Kako naj vem?
Slika je ponarejena.

532
00:34:28,652 --> 00:34:31,822
Očitno gre za neumno šalo.

533
00:34:31,989 --> 00:34:36,284
Klinčev taco je. Nič ti ne more.
–Klinčevi taco, ki bi ga sodišče priznalo.

534
00:34:36,451 --> 00:34:41,581
Če bi nas skušali prijaviti, lahko
prepričljivo zanikamo. –Tako je!

535
00:34:41,790 --> 00:34:45,002
Če nas prijavijo, bodo tudi Verricka.
Najebal bo skupaj z nami.

536
00:34:45,168 --> 00:34:46,587
Torej smo varni.

537
00:34:47,670 --> 00:34:49,089
A ne?

538
00:34:50,299 --> 00:34:51,884
Ja, v redu smo.
–Ja, klinc s tem.

539
00:34:52,050 --> 00:34:55,219
Ne smejo te slikati brez dovoljenja.
Noro. –Utihni, da premislim.

540
00:34:55,387 --> 00:34:57,097
Nekako moram to popraviti.

541
00:34:57,264 --> 00:35:00,809
Povem ti, kako boš popravil.
Pošlji to sranje nazaj. Oprostite.

542
00:35:00,976 --> 00:35:03,687
Oprostite!
–Margot!

543
00:35:04,396 --> 00:35:06,064
Si mi tlesknil s prsti?

544
00:35:06,231 --> 00:35:09,359
Veš, kako dolgo sem čakal rezervacijo?
–Ne, in ni mi mar.

545
00:35:09,526 --> 00:35:13,989
Njim ne pošiljaš jedi nazaj, ti otročaj.
Zahvališ se, ker so te spustili noter.

546
00:35:14,156 --> 00:35:17,242
Kako si mi rekel?
–Otročaj, ker se vedeš kot otrok.

547
00:35:17,409 --> 00:35:20,621
Takoj se mi opraviči.
Ne moreš tako govoriti z mano.

548
00:35:20,787 --> 00:35:24,333
Pravzaprav lahko, ker sem plačal.
Zato utihni in jej.

549
00:35:28,128 --> 00:35:29,505
Mojbog.

550
00:35:31,840 --> 00:35:33,550
Mojbog.

551
00:35:33,717 --> 00:35:35,511
Neverjetno je.
Pokusiti moraš.

552
00:35:35,677 --> 00:35:38,222
Ne, hvala.
Ne pusti se motiti.

553
00:35:45,103 --> 00:35:46,522
Gdč. Mills?

554
00:35:47,314 --> 00:35:51,276
Vam lahko kako pomagam?
–Stranišče iščem.

555
00:35:51,443 --> 00:35:52,986
Tukaj je.

556
00:35:54,279 --> 00:35:55,697
Hvala.

557
00:35:56,573 --> 00:35:58,617
Kaj je za srebrnimi vrati?

558
00:35:59,159 --> 00:36:00,661
Nekaj nadvse posebnega.

559
00:36:35,779 --> 00:36:37,114
Ne, ne smete …

560
00:36:43,620 --> 00:36:44,955
Ne bi smeli biti tu.

561
00:36:45,038 --> 00:36:50,252
Zanima me, kaj natančno
vam pri zadnji jedi ni bilo všeč.

562
00:36:50,419 --> 00:36:53,297
Komaj kaj ste pojedli.
Zakaj?

563
00:36:54,214 --> 00:36:57,759
Vedeti moram. Zakaj ne jeste?
–Kaj vam mar?

564
00:36:57,968 --> 00:37:00,846
Nadvse resno jemljem svoje delo
in vi ne jeste.

565
00:37:02,472 --> 00:37:03,891
To me prizadene.

566
00:37:18,572 --> 00:37:20,908
Najbrž nisem ravno lačna.

567
00:37:22,492 --> 00:37:23,994
Povedal sem vam, kdo sem.

568
00:37:24,077 --> 00:37:27,998
Sem Julian Slowik in sem tukaj
kuharski mojster. In kdo ste vi?

569
00:37:29,249 --> 00:37:33,462
Znova bom vprašal.
Kdo ste?

570
00:37:33,629 --> 00:37:35,464
Margot Mills.

571
00:37:35,631 --> 00:37:40,886
Od kod ste, Margot?
–Iz Grand Islanda v Nebraski.

572
00:37:41,053 --> 00:37:42,387
Vam je zdaj kaj lažje?

573
00:37:42,554 --> 00:37:46,934
Bi radi naslov mamine prikolice, kreten?
–Ne, niste to, kar želite, da bi mislil.

574
00:37:48,101 --> 00:37:51,688
Kdo ste?
–Margot sem.

575
00:37:53,607 --> 00:37:55,025
Nocoj ne bi smeli biti tu.

576
00:37:55,901 --> 00:37:57,778
Umaknite se mi, pizda.

577
00:38:21,760 --> 00:38:25,556
ČETRTI HOD

578
00:38:25,722 --> 00:38:30,018
Še vedno teatralno, a minimalistično,
kot japonski minimirasuto slog.

579
00:38:31,186 --> 00:38:33,522
Samo šalil se je, ne?
–Ja.

580
00:38:33,689 --> 00:38:36,233
Vzemimo taco.
–Dialog je.

581
00:38:36,400 --> 00:38:38,151
Šaljivo je.

582
00:38:47,286 --> 00:38:48,620
Vznemirjen sem.

583
00:38:48,704 --> 00:38:52,499
Pripravljeni smo za naslednjo jed,
ki se vam bo zdela … –Oprostite.

584
00:38:52,666 --> 00:38:56,712
Kaj, hudiča, se dogaja?
–Smem končati, prosim? Bo v redu?

585
00:38:58,172 --> 00:38:59,590
Hvala.

586
00:39:00,674 --> 00:39:04,928
Dame in gospodje, naj vam predstavim
glavnega pomočnika Jeremyja Loudna.

587
00:39:10,058 --> 00:39:12,519
Jeremy je ustvaril
naslednjo jed.

588
00:39:12,686 --> 00:39:15,230
Imenuje se "Zmeda".

589
00:39:15,772 --> 00:39:17,816
Je iz Sparksa v Nevadi,

590
00:39:17,983 --> 00:39:22,029
študiral pa je na
Kulinaričnem inštitutu v Hyde Parku.

591
00:39:22,196 --> 00:39:25,365
Jeremyjev cilj, kot mi je
napisal v iskrenem pismu,

592
00:39:25,532 --> 00:39:28,035
je bil delo zame na Hawthornu.

593
00:39:29,328 --> 00:39:31,955
Je tako, Jeremy?
–Ja, mojster.

594
00:39:34,416 --> 00:39:36,168
Jeremy je nadarjen.

595
00:39:37,669 --> 00:39:39,087
Dober je.

596
00:39:39,254 --> 00:39:40,797
Odličen.

597
00:39:42,883 --> 00:39:44,593
Ni pa izjemen.

598
00:39:45,552 --> 00:39:48,096
Nikoli ne bo izjemen.

599
00:39:49,181 --> 00:39:54,394
Obupno si želi moj prestiž,
mojo službo, moj dar.

600
00:39:54,561 --> 00:39:58,524
Stremi k izjemnosti,
nikoli pa je ne bo dosegel.

601
00:40:00,734 --> 00:40:03,111
Je tako, Jeremy?
–Ja, mojster.

602
00:40:03,278 --> 00:40:05,197
Kot jaz v njegovih letih

603
00:40:05,364 --> 00:40:08,909
se je Jeremy za dosego ciljev
odpovedal vsemu.

604
00:40:10,285 --> 00:40:14,206
Kot moje življenje
je tudi njegovo pritisk.

605
00:40:14,373 --> 00:40:17,000
Pritisk, da bi stregel
najboljšo hrano na svetu.

606
00:40:17,918 --> 00:40:22,214
In celo, ko gre vse prav
in je hrana popolna,

607
00:40:22,381 --> 00:40:25,175
gostje pa,
enako kot kritiki, zadovoljni,

608
00:40:25,342 --> 00:40:29,221
se ne da ubežati zmedi.

609
00:40:29,388 --> 00:40:31,598
Zmedi, ki jo naredite
iz življenja,

610
00:40:31,765 --> 00:40:35,269
iz svojega telesa, prištevnosti,

611
00:40:35,435 --> 00:40:41,525
z dajanjem vsega za zadovoljstvo ljudi,
ki jih ne boste spoznali.

612
00:40:43,193 --> 00:40:44,736
Jeremy,

613
00:40:45,821 --> 00:40:49,241
ti je všeč to življenje,
o katerem si sanjal?

614
00:40:50,534 --> 00:40:51,869
Ne, mojster.

615
00:40:51,952 --> 00:40:53,495
Si želiš moje življenje?

616
00:40:55,247 --> 00:40:58,458
Ne mojega položaja, mojega daru.
Moje življenje.

617
00:41:01,086 --> 00:41:02,504
Ne, mojster.

618
00:41:17,811 --> 00:41:20,689
Dame in gospodje,
četrta jed,

619
00:41:20,856 --> 00:41:24,151
"Zmeda" pomočnika Jeremyja.

620
00:41:32,409 --> 00:41:33,785
Pizda!

621
00:41:33,869 --> 00:41:36,663
O, bog!
–Kaj počnete?

622
00:41:38,457 --> 00:41:39,875
Kaj vam je?

623
00:41:40,209 --> 00:41:41,627
Kaj, klinca, je to?

624
00:41:42,961 --> 00:41:44,796
Šokantno.
Nisem pričakoval tega.

625
00:41:45,380 --> 00:41:47,966
Kaj, klinca?
–Prosim vas. Sedite. Sedite.

626
00:41:48,133 --> 00:41:51,094
Vse je v redu. –Kaj se je zgodilo?
–K meniju sodi.

627
00:41:51,261 --> 00:41:52,721
Del predstave.

628
00:41:52,888 --> 00:41:55,807
Je predstava? –To že ni …
–To ste plačali.

629
00:41:55,974 --> 00:41:59,144
Je kaskaderska točka? Kaj je bilo to?
–Ekskluzivna izkušnja.

630
00:41:59,561 --> 00:42:02,814
Prosim, sedite na mesta.
–Kaj, klinca?

631
00:42:02,981 --> 00:42:04,399
Najlepša hvala.

632
00:42:06,068 --> 00:42:09,613
Je mrtev? –Verjetno je vrečka …
–Tu ostanite.

633
00:42:09,780 --> 00:42:12,282
Prosim, sedite.
–Uporabili so jih že. –Ni duhovito.

634
00:42:13,283 --> 00:42:15,869
Kaj, klinca? Je to zares?
–Kaj se dogaja?

635
00:42:16,036 --> 00:42:18,121
Presneto resnično se zdi.
–Ne, ne.

636
00:42:18,914 --> 00:42:21,625
Teater je, ne?
–Kaj, klinca, govorite?

637
00:42:21,792 --> 00:42:23,502
Ustrelil se je, jebenti.

638
00:42:23,669 --> 00:42:28,257
Nadvse resnično se je zdelo, Lillian.
–Samo teater je. Scenski nastop.

639
00:42:28,423 --> 00:42:30,425
Je res?
–Ja, to počne.

640
00:42:30,592 --> 00:42:32,511
Del menija je.

641
00:42:41,895 --> 00:42:45,065
ZMEDA – pod pritiskom kuhana
zelenjava, pečen file, krompir,

642
00:42:45,148 --> 00:42:49,069
goveja omaka, kostni mozeg
R. I. P. Jeremy Louden

643
00:42:52,114 --> 00:42:53,532
Jejte!

644
00:42:57,995 --> 00:42:59,413
Dober tek.

645
00:43:06,670 --> 00:43:09,548
Naročam peti hod.
–Ja, mojster!

646
00:43:12,009 --> 00:43:13,385
Tyler, kaj se dogaja?

647
00:43:13,468 --> 00:43:16,054
Tu imamo biodinamičen
cabernet franc

648
00:43:16,221 --> 00:43:20,058
naših prijateljev
iz vinarne Domaine Breton.

649
00:43:20,225 --> 00:43:24,229
Nima dodanih sulfatov,
malce hlevske arome,

650
00:43:24,396 --> 00:43:27,983
in čudovito se prilega s praženimi
beljakovinami. Dober tek.

651
00:43:28,150 --> 00:43:30,485
Odhajava, takoj.
–Ogrinjalo moram vzeti.

652
00:43:30,611 --> 00:43:32,237
Pozabi nanj, vstani.
–Toda …

653
00:43:32,404 --> 00:43:34,406
G. Leibrandt? –Odhajava.
–Je kaj narobe?

654
00:43:34,573 --> 00:43:36,241
Odhajava.

655
00:43:36,408 --> 00:43:38,911
Ni barke za odhod.
–Bom pa poklical helikopter.

656
00:43:39,077 --> 00:43:41,496
Brez telefonskega
signala bo težko.

657
00:43:42,164 --> 00:43:43,498
Umaknite se, jebenti.

658
00:43:43,665 --> 00:43:46,793
Za božjo voljo, ubogaj.
–Uredil bom.

659
00:43:46,960 --> 00:43:49,630
Uredil bom.
–S katero roko, g. Leibrandt?

660
00:43:49,796 --> 00:43:53,425
Kako? –S katero roko boste
uredili? Z levo ali desno?

661
00:43:53,592 --> 00:43:55,135
Kaj, klinca, govorite?

662
00:43:55,302 --> 00:43:58,096
Naj mi izberemo?
–Kaj pa?

663
00:43:59,056 --> 00:44:01,183
Prav, levica.

664
00:44:01,350 --> 00:44:03,143
Prstanec.

665
00:44:03,936 --> 00:44:06,605
Pustite me ven!
Ne!

666
00:44:07,397 --> 00:44:09,107
Pustite ga.
–Kaj, klinca, se greste?

667
00:44:10,651 --> 00:44:13,403
Počasi, pustite ga!
–Pustite starca!

668
00:44:13,570 --> 00:44:15,739
G. Leibrandt,
pri miru bodite, prosim.

669
00:44:20,911 --> 00:44:22,538
Kaj, klinca, se greste?

670
00:44:24,331 --> 00:44:25,749
Richard!

671
00:44:26,959 --> 00:44:28,377
Richard!

672
00:44:30,087 --> 00:44:31,505
Ostanite na mestih.

673
00:44:33,882 --> 00:44:35,509
Ostanite na mestih.

674
00:44:38,512 --> 00:44:39,888
Kaj …

675
00:44:40,848 --> 00:44:42,349
Kaj se dogaja?
Pokličite zdravnika.

676
00:44:42,516 --> 00:44:44,059
Vam pomagam najti vaše mesto?

677
00:44:44,226 --> 00:44:45,644
Tam je prst. Tamle je.

678
00:44:45,811 --> 00:44:48,814
Možak kriči od bolečin!
–Prosim, sedite.

679
00:44:48,981 --> 00:44:52,484
Gospod?
–Ni duhovito, gospa! Ljubi Jezus!

680
00:44:52,651 --> 00:44:54,152
Vse je del menija.

681
00:44:56,363 --> 00:45:00,325
Mojbog! –Tole je zares, ne?
Ne zmorem tega.

682
00:45:00,492 --> 00:45:03,954
Ne morem biti talec.
–Pa se pogovori z njim. Poznaš ga, ne?

683
00:45:04,329 --> 00:45:06,915
Izmislil sem si.
–Zakaj?

684
00:45:07,457 --> 00:45:11,211
Ker sem vlačuga,
ki stresa imena.

685
00:45:17,342 --> 00:45:19,094
Soprogov prstan, gospa.

686
00:45:22,764 --> 00:45:24,224
Hvala.
–Malenkost.

687
00:45:24,391 --> 00:45:25,976
Ted!

688
00:45:26,143 --> 00:45:29,980
Resno mislim, da je vse to,
da bi naredil vtis na naju.

689
00:45:30,147 --> 00:45:33,150
Prav na naju.
Zato mi je poslal sporočilo.

690
00:45:33,317 --> 00:45:35,194
In tole je neverjetno. Kajne?

691
00:45:36,111 --> 00:45:39,656
Igra je osupljiva.
–Kaj, klinca, govoriš?

692
00:45:40,157 --> 00:45:42,618
Mojster Slowik
vas kliče v kuhinjo.

693
00:45:45,120 --> 00:45:46,538
Smem zraven?
–Ne.

694
00:46:04,723 --> 00:46:07,184
Ne, žal mi je, a niste pravi.

695
00:46:07,351 --> 00:46:09,645
Zakaj to počnete?
–Niste pravi.

696
00:46:09,811 --> 00:46:11,605
O čem govorite?

697
00:46:11,772 --> 00:46:13,190
Kdo ste?

698
00:46:13,732 --> 00:46:15,150
Margot.

699
00:46:15,526 --> 00:46:17,361
Margot mi je ime.

700
00:46:17,528 --> 00:46:20,697
Veliko Margot sem postregel.
Niste Margot, ne.

701
00:46:20,864 --> 00:46:22,407
Zakaj, klinca, je to pomembno?

702
00:46:22,574 --> 00:46:25,244
Pomembno je, ker so meni,
seznam gostov,

703
00:46:25,410 --> 00:46:28,372
ves ta večer skrbno načrtovani.

704
00:46:28,539 --> 00:46:31,792
In vi niste del tega načrta.

705
00:46:31,959 --> 00:46:33,961
Vse mi kvarite.

706
00:46:34,962 --> 00:46:38,048
Da bi lahko nadaljeval, moram
vedeti, kam naj vas posedem.

707
00:46:38,215 --> 00:46:40,259
Z nami ali z njimi.

708
00:46:40,968 --> 00:46:42,970
Nadvse je pomembno.

709
00:46:43,136 --> 00:46:45,180
Me poste potem pustili živeti?

710
00:46:45,556 --> 00:46:46,974
Živeti? Ne!

711
00:46:47,307 --> 00:46:48,725
Seveda ne.

712
00:46:49,518 --> 00:46:51,854
Ne vidite,
da bi to uničilo meni?

713
00:46:52,980 --> 00:46:54,523
Nocoj bomo vsi umrli.

714
00:46:54,690 --> 00:46:57,651
Ni tako?
–Ja, mojster!

715
00:46:57,818 --> 00:46:59,862
Vprašanje je torej,

716
00:47:00,028 --> 00:47:03,532
bi radi umrli s tistimi, ki dajejo
ali s tistimi, ki jemljejo.

717
00:47:03,949 --> 00:47:07,619
Ampak v vsakem primeru umrem?
Samovoljno je.

718
00:47:07,786 --> 00:47:10,873
Ne, ni samovoljno.
V tej kuhinji ni nič samovoljno.

719
00:47:12,040 --> 00:47:13,458
Prosim, izberite.

720
00:47:14,209 --> 00:47:15,627
To so pomembno odločitve

721
00:47:17,254 --> 00:47:18,839
in naš meni je časovno določen.

722
00:47:20,215 --> 00:47:24,052
Čez 15 minut bom naredil
odmor med hodi.

723
00:47:24,219 --> 00:47:27,306
Do takrat se morate odločiti.

724
00:47:28,849 --> 00:47:30,267
Med našo ali njihovo stranjo.

725
00:47:31,476 --> 00:47:35,105
Tačas pa se vrnite na svoje mesto.
Naslednja jed je vrhunska.

726
00:47:40,736 --> 00:47:43,280
Postrežemo čez pet minut!
–Ja, mojster!

727
00:47:43,447 --> 00:47:45,991
Vse vas imam rad.
–Tudi mi tebe, mojster!

728
00:47:50,245 --> 00:47:52,247
Pizda!
Ti je ponudil kakšno jed?

729
00:47:52,331 --> 00:47:54,166
Kaj je?
Beljakovine ali zelenjava?

730
00:47:56,710 --> 00:47:58,253
Beljakovine ali zelenjava?

731
00:48:02,049 --> 00:48:06,303
Prekleto. Ni pošteno.
Zakaj jo je ponudil tebi?

732
00:48:07,554 --> 00:48:09,556
Ves dan kadiš.
Niti okusiš ne, jebenti.

733
00:48:13,852 --> 00:48:20,817
ČISTILEC BRBONČIC
čaj bergamotke in rdeče detelje

734
00:48:22,069 --> 00:48:25,948
Osredotočimo se. Kakšen je
načrt? Kakšne so možnosti?

735
00:48:26,532 --> 00:48:27,908
Vrata so zastražena.

736
00:48:28,909 --> 00:48:30,494
Ampak mogoče je to igra.

737
00:48:32,663 --> 00:48:34,873
Je kdo videl,
če lahko po hodniku …

738
00:48:35,249 --> 00:48:37,960
Fantje, nekaj moramo ukreniti.
Ne smemo biti strahopetci.

739
00:48:38,126 --> 00:48:42,256
Tole je vžgalo v mojem filmu <i>Napad.</i>
Ko prinesejo pribor, napademo kuhinjo.

740
00:48:42,422 --> 00:48:45,801
Misliš, da smo bolj vešči z noži
od njih? –Imamo izbiro?

741
00:48:45,968 --> 00:48:47,678
Ne vem, jebenti.
–In kaj bomo potem?

742
00:48:48,387 --> 00:48:51,890
Klinc. Razbil bom okno.
–Ja, daj! Daj!

743
00:49:02,025 --> 00:49:03,443
Pizda!

744
00:49:05,112 --> 00:49:06,905
Naj vam pomagam nazaj za mizo.

745
00:49:07,030 --> 00:49:08,448
Pizda.

746
00:49:09,908 --> 00:49:11,326
Žal mi je.

747
00:49:14,329 --> 00:49:15,873
O, bog.
–Pizda.

748
00:49:16,039 --> 00:49:20,043
Rek poznamo.
"Včasih potrebuješ le skodelico čaja."

749
00:49:21,503 --> 00:49:24,590
Tega sem se naučil
med odraščanjem v Bratislavi.

750
00:49:24,756 --> 00:49:27,009
Čaj ne le čisti brbončic,

751
00:49:27,176 --> 00:49:32,014
je tudi balzam pri soočanju
s krutimi resnicami.

752
00:49:32,431 --> 00:49:34,183
Preden pa nadaljujemo,

753
00:49:35,184 --> 00:49:38,937
ima kdo vprašanje
o meni ali Hawthornu?

754
00:49:39,104 --> 00:49:40,480
Je kakšno vprašanje?

755
00:49:43,275 --> 00:49:45,068
Okusim bergamotko, mojster?

756
00:49:46,111 --> 00:49:47,654
Ja, tako je.

757
00:49:47,821 --> 00:49:49,239
Mojster?
–Ja?

758
00:49:50,032 --> 00:49:52,576
Po mojem govorim v imenu vseh,
če rečem,

759
00:49:53,660 --> 00:49:55,621
da me zanima
oziroma da nas vse zanima …

760
00:49:55,787 --> 00:49:58,415
Čemu vse to, jebenti?
–Povedal vam bom.

761
00:49:58,582 --> 00:50:02,419
Glejte nase kot na sestavine
v degustacijskem konceptu.

762
00:50:02,586 --> 00:50:05,214
Kaj?
–V konceptu okušanja.

763
00:50:05,380 --> 00:50:06,757
V prenesenem pomenu.

764
00:50:07,716 --> 00:50:09,885
Mislim, da tako najlažje opišem.

765
00:50:10,052 --> 00:50:13,972
Vendar pa za večino to
ne bi smelo biti presenečenje.

766
00:50:14,139 --> 00:50:19,728
Gdč. Bloom. Lillian, če smem.
Moja cenjena zgodnja zagovornica, ve,

767
00:50:19,895 --> 00:50:23,232
kakšno škodo je povzročila mnogim
pri služenju za vsakdanji kruh.

768
00:50:23,398 --> 00:50:25,776
Ne, ne.
Trenutek, mojster.

769
00:50:25,943 --> 00:50:27,486
Ne, ne, vi ne govorite.

770
00:50:27,653 --> 00:50:30,697
Žal mi je, mojster.
Pristali ste na intervju

771
00:50:30,864 --> 00:50:32,533
z Lillian Bloom.
–Kako?

772
00:50:32,699 --> 00:50:36,954
In intervju je ustvaril to restavracijo.
–Omogočate ji njeno svinjarijo.

773
00:50:37,120 --> 00:50:40,332
Podpirate jo, jo crkljate.

774
00:50:41,625 --> 00:50:43,001
Še več ločene emulzije, gospa.

775
00:50:43,085 --> 00:50:46,338
Navdušilo vas je moje sporočilo
z vabilom za današnji večer.

776
00:50:46,505 --> 00:50:48,549
Ker hrepenim
po vaši navzočnosti.

777
00:50:49,383 --> 00:50:50,843
Nasitil sem vaš ego.

778
00:50:51,009 --> 00:50:54,012
Pričakovano.
Ne, tudi vi ste nahranili moj ego.

779
00:50:55,472 --> 00:50:56,890
Deset minut, gdč. Mills.

780
00:50:56,974 --> 00:51:02,187
Prosim, moj soprog mora v bolnišnico.
–Dobro sem, le mojo ženo izpustite.

781
00:51:02,354 --> 00:51:04,064
Moja zvesta stalna gosta.

782
00:51:04,231 --> 00:51:07,734
Kolikokrat sta v zadnjih
petih letih jedla tukaj?

783
00:51:07,901 --> 00:51:11,071
Ne vem. Šestkrat ali sedemkrat?
–Mislim, da večkrat, Dick.

784
00:51:11,238 --> 00:51:13,740
Enajstkrat.

785
00:51:13,907 --> 00:51:17,786
Večina se ima za srečneže,
če jedo tukaj samo enkrat.

786
00:51:19,037 --> 00:51:23,709
G. Leibrandt, prosim, povejte
eno jed, ki ste jo tu jedli zadnjič.

787
00:51:28,547 --> 00:51:30,966
Enajstkrat ste
z barko prišli sem,

788
00:51:31,133 --> 00:51:34,178
kjer vedno
predstavimo vsako jed.

789
00:51:34,344 --> 00:51:37,431
Natančno vam povemo,
kaj vam postrežemo.

790
00:51:37,598 --> 00:51:40,267
Povejte mi eno jed,
ki ste jo jedli nazadnje.

791
00:51:41,226 --> 00:51:42,644
Ali pa pred tem.

792
00:51:43,437 --> 00:51:44,897
Eno, prosim.

793
00:51:47,733 --> 00:51:50,068
Polenovka.
–Kaj?

794
00:51:51,153 --> 00:51:52,571
Polenovka.

795
00:51:53,113 --> 00:51:57,034
Polenovka.
–Ni bila polenovka, ti osel.

796
00:51:57,201 --> 00:51:58,577
Bokopluta je bila.

797
00:51:58,744 --> 00:52:01,580
Klinčeva redka
pegasta bokopluta.

798
00:52:01,747 --> 00:52:05,417
Je to pomembno?
–Za bokopluto je, gospa.

799
00:52:05,584 --> 00:52:09,296
In za umetnika, čigar delo se v
vašem črevesju spreminja v drek.

800
00:52:10,631 --> 00:52:12,883
Dovolil sem, da moje delo
doseže cenovni razred,

801
00:52:13,050 --> 00:52:16,678
ki si ga lahko privošči
le vrsta ljudi v tem prostoru.

802
00:52:16,845 --> 00:52:21,767
In naivno poskušam zadovoljiti
ljudi, ki jih ne zadovolji nič.

803
00:52:21,934 --> 00:52:24,436
Začenši z njo.

804
00:52:24,603 --> 00:52:29,149
Toda to je naša kultura, kajne?
In moja restavracija je del težave.

805
00:52:29,608 --> 00:52:31,193
Pravite,
da je restavracija vaša.

806
00:52:31,360 --> 00:52:34,988
A če smo nocoj tako iskreni,
ni vaša.

807
00:52:35,155 --> 00:52:38,367
Prav imate. Doug Verrick
je moj vlagateljski angel.

808
00:52:38,534 --> 00:52:40,619
Otok in restavracija
sta njegova last.

809
00:52:40,786 --> 00:52:44,206
In ker je Hawthorn
moje življenje,

810
00:52:44,373 --> 00:52:46,708
bi lahko rekli,
da sem tudi jaz Verrickova last.

811
00:52:46,875 --> 00:52:52,214
Le da se je zdaj malce zapletlo
in je Doug Verrick moja last.

812
00:52:59,429 --> 00:53:00,848
O, Jezus.
–Mojbog.

813
00:53:02,015 --> 00:53:04,685
Pizdarija.
–Kako lahko ustavimo tole?

814
00:53:04,852 --> 00:53:06,436
Ne.
–Prosim, ustavi tole.

815
00:53:06,603 --> 00:53:10,649
Povej, kako lahko to ustavimo, in bomo.
–Ne morete. –Očitno imamo denar.

816
00:53:10,816 --> 00:53:12,860
Povej, koliko, in ti bomo dali!

817
00:53:13,026 --> 00:53:16,613
Povej klinčevo številko!
–Ne.

818
00:53:17,322 --> 00:53:18,657
Ne potrebujem vašega denarja.

819
00:53:25,914 --> 00:53:30,794
Poskrbel je, da si bil odprt
med covidom, ti pizda! –Res je.

820
00:53:30,961 --> 00:53:32,629
In dvomil je o mojem meniju.

821
00:53:33,422 --> 00:53:36,633
Celo zamenjavo je zahteval,

822
00:53:36,800 --> 00:53:41,847
čeprav na Hawthornu
ne zamenjamo hrane!

823
00:53:44,641 --> 00:53:46,602
Padli angel, prosim.

824
00:53:51,023 --> 00:53:53,192
Ne!
Ne, ne!

825
00:53:54,651 --> 00:53:57,779
Kaj, hudiča? –Ne.
–Poslušajte.

826
00:53:57,946 --> 00:54:01,366
Tole je klinčevo … –Pravim,
da poslušajte. –Ne! Julian!

827
00:54:01,533 --> 00:54:03,952
Tole je noro.
–Rekel sem, da poslušajte.

828
00:54:07,289 --> 00:54:10,083
Poslušajte. –Ne, tole je noro.
–Samo poslušajte!

829
00:54:12,878 --> 00:54:14,296
Ja.

830
00:54:17,174 --> 00:54:18,509
Slišite?

831
00:54:19,885 --> 00:54:21,303
In …

832
00:54:22,596 --> 00:54:24,014
In …

833
00:54:26,141 --> 00:54:28,936
Potopi se in …

834
00:54:29,102 --> 00:54:30,521
Tišina.

835
00:54:31,188 --> 00:54:33,065
Slišite?

836
00:54:33,232 --> 00:54:35,859
Slišite tišino?
Jo slišite?

837
00:54:37,402 --> 00:54:39,363
Ta tišina pomeni,

838
00:54:40,614 --> 00:54:42,032
da sem svoboden.

839
00:54:49,581 --> 00:54:51,375
Čas se je iztekel, gdč. Mills.

840
00:54:51,458 --> 00:54:54,294
Mojster se bo pogovoril
z vami v pisarni.

841
00:55:03,637 --> 00:55:05,055
Naprej.

842
00:55:15,065 --> 00:55:16,483
Ste se odločili?

843
00:55:17,025 --> 00:55:19,403
Sem.
–In kako ste se odločili?

844
00:55:20,571 --> 00:55:22,739
Da ste imeli prav.

845
00:55:24,324 --> 00:55:25,868
Ne bi smela biti tu.

846
00:55:26,034 --> 00:55:30,831
In to povem s spoštovanjem,
ker sem prepričana, da ste briljantni.

847
00:55:30,998 --> 00:55:32,958
Toda vse to

848
00:55:33,125 --> 00:55:35,294
ni namenjeno meni.

849
00:55:35,460 --> 00:55:39,006
Niste prepričani, da sem briljanten,
zato ne govorite. Zlagano je.

850
00:55:39,173 --> 00:55:40,507
Prav.

851
00:55:40,674 --> 00:55:42,384
Nisem prepričana,
da ste briljantni.

852
00:55:42,551 --> 00:55:45,512
Več sem pričakoval.
–Jebite se!

853
00:55:45,679 --> 00:55:48,432
Očitno se bom moral
odločiti namesto vas.

854
00:55:49,975 --> 00:55:53,687
Sem sodite, k svoji vrsti.

855
00:55:54,855 --> 00:55:58,358
In katera vrsta je to?
–Prelagalci dreka.

856
00:55:59,610 --> 00:56:04,656
Ste mislili, da ne bom dojel? Prepoznam
kolegico iz storitvene dejavnosti.

857
00:56:05,824 --> 00:56:08,535
G. Leibrandt.
Od kod ga poznate?

858
00:56:10,287 --> 00:56:12,915
Ves večer ga pogledujete.
–Mislim, da veste.

859
00:56:13,624 --> 00:56:15,334
Ne, ne vem.

860
00:56:16,752 --> 00:56:19,129
Torej je plačal za izkušnjo.

861
00:56:19,296 --> 00:56:23,133
In vidim, kot ponudnik izkušenj
svoji kolegici,

862
00:56:23,300 --> 00:56:27,846
da vas ni zlahka spraviti s tira.
Kako vas je torej on vrgel s tira?

863
00:56:28,013 --> 00:56:29,765
Ni me …
–Margot.

864
00:56:32,267 --> 00:56:36,146
Rekel je, naj pritrdim vsemu, kar pove
in ga gledam v oči, medtem ko drka.

865
00:56:36,230 --> 00:56:39,399
Posebno.
–Niti ne.

866
00:56:39,566 --> 00:56:41,109
Precej neizvirno.

867
00:56:42,945 --> 00:56:45,405
S tira me je vrglo,

868
00:56:45,572 --> 00:56:49,451
ker sem mu morala govoriti, da je
dober človek in da sem njegova hči,

869
00:56:49,618 --> 00:56:53,622
da me ima rad in da imam jaz
rada njega. –Torej je romantik.

870
00:56:55,666 --> 00:56:57,084
Ne, ne potrebujem podrobnosti.

871
00:56:58,126 --> 00:56:59,962
Vem, kaj pomeni slaba stranka.

872
00:57:03,632 --> 00:57:05,092
Ja.

873
00:57:07,219 --> 00:57:09,429
Uživate v nudenju svojih uslug?

874
00:57:12,307 --> 00:57:13,725
Ja.

875
00:57:14,434 --> 00:57:16,311
Vsaj nekoč sem.

876
00:57:18,272 --> 00:57:22,568
Uživate vi v nudenju svojih?
–Nekoč sem.

877
00:57:24,695 --> 00:57:27,614
A si že celo večnost nisem želel
kuhati za nekoga.

878
00:57:29,449 --> 00:57:31,118
In človek pogreša ta občutek.

879
00:57:33,453 --> 00:57:34,872
Pridite z mano.

880
00:57:37,457 --> 00:57:40,043
Vsi so tako potrti!

881
00:57:40,544 --> 00:57:43,255
Dame in gospodje,
za naslednjo jed

882
00:57:43,422 --> 00:57:46,175
vdihnimo svež večerni zrak!

883
00:57:46,341 --> 00:57:49,261
Pridite, gremo ven! –Izvolite.
–Pridite, vsi ven.

884
00:57:49,428 --> 00:57:50,846
Če najdemo čoln,
lahko pobegnemo.

885
00:57:51,013 --> 00:57:54,141
Tudi redni gostje. Pridite.
–Prosim, pojdite za mojstrom.

886
00:57:54,933 --> 00:57:57,769
Mojster, na hitro bi rad
govoril z vami.

887
00:57:57,936 --> 00:57:59,563
Pridite!
–Za vami, prosim.

888
00:57:59,730 --> 00:58:01,148
Najprej gostje.

889
00:58:02,316 --> 00:58:03,734
Richard.

890
00:58:08,280 --> 00:58:09,823
Pridite z mano.

891
00:58:09,990 --> 00:58:12,409
Na mirni večerni zrak.

892
00:58:19,958 --> 00:58:21,376
Ne bojte se.

893
00:58:21,668 --> 00:58:23,504
Nimate se česa bati.

894
00:58:25,380 --> 00:58:27,841
Mogoče je kje rezervni čoln,
da lahko odidemo.

895
00:58:28,008 --> 00:58:30,844
Kam? –Kaj?
–Da odidemo kam?

896
00:58:31,011 --> 00:58:33,347
O čem govoriš, jebenti?
–Mrtva sva. –V redu je.

897
00:58:33,514 --> 00:58:35,891
Ne, nocoj bova umrla.
–Ja, bova.

898
00:58:36,058 --> 00:58:40,395
Naslednjo jed bo predstavila
pomočnica Katherine Keller.

899
00:58:45,817 --> 00:58:47,277
Dober večer vsem.

900
00:58:49,530 --> 00:58:52,991
Pred tremi leti me je skušal
Julian Slowik pofukati.

901
00:58:54,618 --> 00:58:56,411
Zavrnila sem njegovo osvajanje.

902
00:58:56,578 --> 00:59:00,749
Po tednu dni je znova poskusil.
In znova sem ga zavrnila.

903
00:59:02,376 --> 00:59:03,794
A me ni odpustil.

904
00:59:03,961 --> 00:59:05,337
Ne.

905
00:59:05,504 --> 00:59:09,299
Obdržal me je v svoji kuhinji
in me ni pogledal v oči

906
00:59:10,092 --> 00:59:13,053
ali me neposredno ogovoril
osem mesecev.

907
00:59:14,680 --> 00:59:16,723
To lahko naredi.

908
00:59:16,890 --> 00:59:18,308
Ker je zvezda.

909
00:59:19,518 --> 00:59:20,978
Ker je glavni.

910
00:59:22,229 --> 00:59:25,524
Naslednja jed se imenuje
"Šefova nespametnost".

911
00:59:52,217 --> 00:59:53,635
Žal mi je.

912
00:59:59,850 --> 01:00:01,268
Pizda.

913
01:00:02,019 --> 01:00:05,981
Našim moškim gostom
ponujamo zdaj možnost bega.

914
01:00:06,148 --> 01:00:09,276
45 sekund prednosti
boste dobili,

915
01:00:09,443 --> 01:00:12,779
nato vas bo moje osebje
skušalo ujeti.

916
01:00:12,946 --> 01:00:14,364
Če vas ujamejo …

917
01:00:14,698 --> 01:00:16,116
Dobro.

918
01:00:17,492 --> 01:00:19,661
45 sekund se začne zdaj.

919
01:00:22,164 --> 01:00:25,042
Primi. –Kaj? –Oprosti.
Daj, veš, da sem grozen.

920
01:00:25,209 --> 01:00:26,585
Čudovita kritičarka si.

921
01:00:28,212 --> 01:00:30,339
Takoj bom poslal pomoč.

922
01:00:40,349 --> 01:00:41,767
Tudi vi.

923
01:00:49,233 --> 01:00:50,651
Pustil vas bom same.

924
01:00:55,906 --> 01:00:58,867
Bi se mi pridružile notri?
Mrzlo postaja.

925
01:01:01,119 --> 01:01:02,579
Kar sem.

926
01:01:05,207 --> 01:01:07,751
Prav.
–Pridite.

927
01:01:22,599 --> 01:01:24,017
Pojdite!

928
01:01:26,019 --> 01:01:29,857
ŠESTI HOD
ŠEFOVA NESPAMETNOST

929
01:01:30,065 --> 01:01:33,527
žepasta rakovica, fermentirana sirotka,
suha morska solata, umeboši, kelp

930
01:01:33,986 --> 01:01:35,696
Hvala.
–Hvala vam.

931
01:01:49,626 --> 01:01:53,005
Tole je fantastično.
Trpkost umebošija

932
01:01:54,089 --> 01:01:55,465
in valovi fermentacije.

933
01:01:55,549 --> 01:01:57,718
Bogato, vendar čisto.

934
01:01:57,885 --> 01:01:59,303
Izvrstno je.

935
01:02:00,095 --> 01:02:03,557
No, nekoč bi mi to
veliko pomenilo, gdč. Bloom.

936
01:02:15,652 --> 01:02:18,697
Odlično je.
–Ja, res odlično.

937
01:02:18,864 --> 01:02:22,659
Zame je vrhunec ta emojček.
–Umeboši.

938
01:02:23,160 --> 01:02:25,370
Umeboši.
–Odlično je.

939
01:02:26,455 --> 01:02:28,165
Nadarjeni ste.
–Hvala.

940
01:02:28,332 --> 01:02:31,502
Po navadi ne maram pene, toda …

941
01:02:32,377 --> 01:02:34,963
Jebenti, ne teci ob meni!
–Ti tečeš ob meni!

942
01:02:35,172 --> 01:02:36,882
Gozd je ogromen, jebenti!
Odjebi!

943
01:02:37,049 --> 01:02:38,675
Proč od mene!
–Odjebi!

944
01:02:41,929 --> 01:02:43,514
Pizda.

945
01:02:43,680 --> 01:02:45,098
Mojbog.

946
01:02:46,225 --> 01:02:47,643
To.

947
01:02:54,191 --> 01:02:56,068
Poznaš mojega soproga.

948
01:03:05,661 --> 01:03:08,580
Ja, poznam ga.

949
01:03:09,790 --> 01:03:11,208
Dobro.

950
01:03:17,214 --> 01:03:20,926
Lahko nam poveš.
Bomo nocoj res umrli?

951
01:03:22,970 --> 01:03:25,264
Ne deluje, če preživite.

952
01:03:26,348 --> 01:03:27,933
Kaj ne deluje?
–Meni.

953
01:03:28,100 --> 01:03:31,186
Zakaj ne?
–Ker potrebuje zaključek,

954
01:03:33,355 --> 01:03:34,940
ki vse vsebinsko poveže.

955
01:03:36,608 --> 01:03:39,945
Drugače je samo okusno in ni
nikomur mar. –Na svoje bi morala.

956
01:03:40,028 --> 01:03:44,658
Lahko ti pomagam pri tem.
–Verjamem. –Res lahko.

957
01:03:44,825 --> 01:03:46,326
Morali bi se samo pomeniti

958
01:03:49,204 --> 01:03:50,539
o tem umiranju.

959
01:03:50,622 --> 01:03:53,417
Dejansko sem jaz predlagala,
da vsi umrejo.

960
01:03:54,793 --> 01:03:56,712
In res sem ponosna na to.

961
01:04:00,215 --> 01:04:02,092
Bi katera vino? Klinc s tem.
–Ja, prosim.

962
01:04:03,135 --> 01:04:04,553
Hvala.

963
01:04:09,391 --> 01:04:10,893
Slišal sem, da je počila.

964
01:04:15,522 --> 01:04:16,940
Pizda!

965
01:04:17,274 --> 01:04:18,692
Pizda!

966
01:04:33,749 --> 01:04:35,584
Posebnost za zadnjega
ulovljenega gosta.

967
01:04:35,667 --> 01:04:39,379
Igrica na jajce passard
s kislo smetano in javorjem.

968
01:04:44,301 --> 01:04:45,719
Dober tek.
–Hvala.

969
01:04:48,013 --> 01:04:51,308
Ne, da vam je en klinc mar,

970
01:04:51,475 --> 01:04:54,061
vendar mi ni ime Margot.

971
01:04:54,228 --> 01:04:57,523
Erin sem.
Sem iz Brocktona v Massachusettsu.

972
01:05:00,943 --> 01:05:02,361
No, tako.

973
01:05:06,448 --> 01:05:07,866
Zabave je konec.

974
01:05:11,411 --> 01:05:12,829
Pridite, gospodje.

975
01:05:13,622 --> 01:05:16,458
Dobrodošli nazaj.
–Kaj ste dobile? –Gospod, prosim.

976
01:05:16,667 --> 01:05:18,544
Pardon, tole bom vzel.
Hvala.

977
01:05:18,710 --> 01:05:22,965
Gdč. Bloom, prosim.
Dovolite. Ne, v redu je.

978
01:05:27,386 --> 01:05:30,222
Izvolite.
–O, bog.

979
01:05:35,477 --> 01:05:39,940
Kako ti je šlo zunaj?
–Odlično, raztrgal sem.

980
01:05:40,107 --> 01:05:41,733
Edini sem uspel pobegniti.

981
01:05:42,776 --> 01:05:46,613
Žal mi je, čista zguba sem.
–Nič hudega.

982
01:05:48,740 --> 01:05:50,784
Kradla sem ti denar.

983
01:05:51,535 --> 01:05:52,953
Vem.

984
01:05:53,912 --> 01:05:55,414
Vem, da veš.

985
01:05:55,581 --> 01:06:00,919
Negativno priporočilo sem napisal
Sonyju. –Vem, v CC si me dal.

986
01:06:02,462 --> 01:06:04,131
Družba,

987
01:06:04,298 --> 01:06:07,676
naš meni se ne more
nadaljevati po načrtu,

988
01:06:07,843 --> 01:06:11,054
dokler ne naslovimo
nerešene zadeve.

989
01:06:11,346 --> 01:06:12,764
Vi.

990
01:06:14,725 --> 01:06:16,268
Jaz?

991
01:06:18,020 --> 01:06:19,438
Vi.

992
01:06:21,607 --> 01:06:23,233
Povejte, zakaj ste tu.

993
01:06:26,486 --> 01:06:29,031
Ker sem želel …
–Najprej pogoltnite.

994
01:06:31,909 --> 01:06:34,828
Hotel sem izkusiti vašo hrano.
–In kaj vam je bilo rečeno?

995
01:06:36,788 --> 01:06:38,999
Kaj vam je bilo rečeno vnaprej?

996
01:06:41,960 --> 01:06:46,590
Da bo to najboljši meni vseh časov.
–Tako je. In še?

997
01:06:51,136 --> 01:06:54,640
Da bodo vsi umrli.
–"Vsi bodo umrli."

998
01:06:55,974 --> 01:07:00,270
Zmenek ste imeli.
Spomnim se, da ste imeli zmenek.

999
01:07:00,437 --> 01:07:02,356
Ne mladenko, ki je nocoj tu.

1000
01:07:03,232 --> 01:07:05,609
Kaj se je zgodilo
z vašo spremljevalko?

1001
01:07:07,236 --> 01:07:10,864
Pustila me je, mojster.
–In ste pripeljali Margot.

1002
01:07:12,866 --> 01:07:14,201
Zakaj?

1003
01:07:15,452 --> 01:07:17,538
Ker ne strežete samo eni osebi.

1004
01:07:17,704 --> 01:07:20,874
In ste jo najeli, vedoč,
da bo umrla.

1005
01:07:24,086 --> 01:07:26,171
Ja.
–Ti sebični gnoj!

1006
01:07:26,922 --> 01:07:28,924
Ubila te bom, Tyler!

1007
01:07:31,343 --> 01:07:32,761
Pomirite se.

1008
01:07:37,474 --> 01:07:40,018
Ne morete ji zameriti.

1009
01:07:40,185 --> 01:07:42,020
Osem mesecev
sem si dopisoval z vami.

1010
01:07:42,187 --> 01:07:45,607
Tyler, dal sem vam
dostop do našega sveta.

1011
01:07:46,441 --> 01:07:48,652
Prisegli ste,
da ne boste izdali.

1012
01:07:49,611 --> 01:07:51,613
Zakaj sem po vašem to storil?

1013
01:07:51,780 --> 01:07:53,574
Želeli ste, da pridem, ker …
–Zakaj?

1014
01:07:53,740 --> 01:07:55,701
Rekli ste,
da veliko vem o hrani.

1015
01:07:55,868 --> 01:07:57,703
Tako je.
Niste kot drugi, ne?

1016
01:07:57,870 --> 01:08:02,457
Veste, kaj je pacojet.
Vedeli ste, kaj je bergamotka.

1017
01:08:02,624 --> 01:08:05,961
Okusil sem jo.
–Ja, prepoznali ste jo.

1018
01:08:06,628 --> 01:08:08,172
Razbrali ste jo.
–Točno.

1019
01:08:08,338 --> 01:08:10,757
Vtis ste naredili name.
–Res? –Ja.

1020
01:08:10,924 --> 01:08:12,676
Kuhar ste.

1021
01:08:12,843 --> 01:08:16,220
Kuharji sodijo v kuhinjo.
Kajne?

1022
01:08:16,388 --> 01:08:18,849
Ja, mojster!
–Res.

1023
01:08:19,765 --> 01:08:22,310
Pridite z menoj.
–Jaz? Resno?

1024
01:08:22,519 --> 01:08:24,104
Ja, nekaj imam za vas.

1025
01:08:25,479 --> 01:08:28,942
Dobro. Pridite sem.
Pri Elsi je.

1026
01:08:29,109 --> 01:08:30,777
Mojstrova halja.

1027
01:08:34,113 --> 01:08:35,573
Hawthornovo darilo.

1028
01:08:40,621 --> 01:08:42,206
Lepo.
–Hvala.

1029
01:08:42,372 --> 01:08:44,917
Čudovito izgledate.
Kajne, Margot?

1030
01:08:45,082 --> 01:08:47,127
Ne izgleda dobro?
–Ja, mojster!

1031
01:08:47,294 --> 01:08:49,837
Gospodič lepotec.

1032
01:08:52,633 --> 01:08:54,676
Označil vam bom haljo.

1033
01:08:55,801 --> 01:08:58,138
T, Y,

1034
01:08:58,305 --> 01:09:00,140
L, E,

1035
01:09:01,683 --> 01:09:03,100
R.

1036
01:09:04,353 --> 01:09:05,770
Hvala.

1037
01:09:06,438 --> 01:09:09,316
Hvala. –Ponosen sem na vas.
–Hvala, mojster.

1038
01:09:09,483 --> 01:09:11,859
Tyler, zdaj kuhajte.

1039
01:09:13,194 --> 01:09:15,613
Kaj?
–Kuhajte.

1040
01:09:15,822 --> 01:09:18,408
Kuhar ste, zato kuhajte.
–Ne vem, če zmorem tukaj.

1041
01:09:18,575 --> 01:09:20,827
Kuhajte, kuhajte.
–Zdaj? Ne vem …

1042
01:09:20,993 --> 01:09:22,496
Kuhajte! Dajte.

1043
01:09:23,497 --> 01:09:24,872
Kaj potrebujete?
Vse imamo.

1044
01:09:25,040 --> 01:09:27,501
Prosim, oglejte si predstavitev.
–Brez strahu.

1045
01:09:28,167 --> 01:09:30,837
Prosim, oglejte si predstavitev.
–Pridite sem.

1046
01:09:31,004 --> 01:09:34,841
Tyler bo predstavil
svojo kulinarično strokovnost.

1047
01:09:35,008 --> 01:09:36,676
Oglejte si predstavitev.
–Vsi, prosim.

1048
01:09:36,844 --> 01:09:39,513
Pridite bliže.
Kaj potrebujete?

1049
01:09:41,265 --> 01:09:43,767
Por.
–Dajte kuharju por. Por.

1050
01:09:44,225 --> 01:09:46,144
To je vaše delovno mesto.
Kaj še?

1051
01:09:47,229 --> 01:09:48,647
Ša …

1052
01:09:50,148 --> 01:09:52,067
Sranje? Bi radi sranje?
–Ne.

1053
01:09:53,484 --> 01:09:55,863
Šalotko.
–Šalotko za izjemnega gurmana!

1054
01:09:56,029 --> 01:09:58,323
Za samega fenomenalnega g. Hrano!
–Opravičujem se.

1055
01:09:58,407 --> 01:10:01,118
Zberite se.
Učiti se moramo od Tylerja.

1056
01:10:01,994 --> 01:10:07,207
To je novi način sekljanja, o katerem
nismo imeli pojma, nevedneži.

1057
01:10:07,374 --> 01:10:08,792
Kaj sledi?

1058
01:10:09,293 --> 01:10:13,088
Maslo. –Maslo?
Por in šalotka pražena v maslu.

1059
01:10:13,255 --> 01:10:16,091
Priča sem
kulinarični revoluciji.

1060
01:10:16,341 --> 01:10:18,302
Bi radi kaj beljakovin?

1061
01:10:18,468 --> 01:10:20,304
Jagnjetino.
–Jagnjetino!

1062
01:10:51,335 --> 01:10:53,879
Ja, mislim, da je pečeno.
–Mislite? Ste prepričani?

1063
01:10:54,046 --> 01:10:56,089
Bi ga mogoče zabili v pacojet.

1064
01:10:56,924 --> 01:10:58,342
Ne.

1065
01:11:12,105 --> 01:11:14,149
Dejansko je

1066
01:11:14,316 --> 01:11:15,734
slabo.

1067
01:11:20,113 --> 01:11:24,117
TYLERJEVO SRANJE – surova jagnjetina,
neužitna omaka iz šalotke in pora,

1068
01:11:24,284 --> 01:11:25,702
popolnoma neskladno

1069
01:11:30,082 --> 01:11:34,920
Zaradi vas je naša umetnost
ostala brez skrivnostnosti.

1070
01:11:36,463 --> 01:11:38,298
Zdaj to vidite, ne?

1071
01:11:40,008 --> 01:11:41,343
Žal mi je, mojster.

1072
01:11:42,261 --> 01:11:44,137
Pridi sem, sinko.
Pridi.

1073
01:11:46,348 --> 01:11:47,766
Pridi sem.

1074
01:12:10,330 --> 01:12:11,665
Ja, mojster.

1075
01:12:25,304 --> 01:12:27,222
Zdaj ste tudi vi svobodni.

1076
01:12:31,894 --> 01:12:34,396
Dame in gospodje,
opravičujem se vam.

1077
01:12:34,563 --> 01:12:37,983
Ta prikaz prvotno
ni sodil k meniju.

1078
01:12:38,150 --> 01:12:40,068
Stremimo k popolnosti,

1079
01:12:40,986 --> 01:12:45,365
ki je seveda ni.
Težko sprejmem to resnico,

1080
01:12:45,532 --> 01:12:46,950
zato mi, prosim, oprostite.

1081
01:12:47,826 --> 01:12:49,244
Pridite z mano.

1082
01:12:55,501 --> 01:12:58,128
Prikaz je končan.
Vrnite se na svoja mesta.

1083
01:12:59,171 --> 01:13:00,589
Poslušajte.

1084
01:13:01,548 --> 01:13:05,677
Na meniju je samo še ena slana jed.
Torej se moramo pripraviti na sladico.

1085
01:13:06,595 --> 01:13:10,724
Za sladico potrebujem velik sod,
ki bi moral biti tam v kotu.

1086
01:13:11,391 --> 01:13:12,935
Vidite sod?

1087
01:13:14,019 --> 01:13:15,979
Ne, ne vidim.
–Tudi jaz ne.

1088
01:13:16,146 --> 01:13:20,567
Ker je moja malomarna kolegica Elsa
pozabila naročiti, naj ga prinesejo.

1089
01:13:21,985 --> 01:13:25,239
Margot,
zato boste vi prinesli sod.

1090
01:13:26,073 --> 01:13:28,283
Jaz?
–Se spomnite dimnice?

1091
01:13:29,076 --> 01:13:30,702
Morda. Ne vem.

1092
01:13:30,869 --> 01:13:35,123
Mojster, naj kdo od naših …
–Margot je zdaj naša.

1093
01:13:35,290 --> 01:13:37,084
Kajne, Margot?

1094
01:13:37,251 --> 01:13:38,669
Ja.
–Ja, kaj?

1095
01:13:39,920 --> 01:13:41,922
Ja, mojster.

1096
01:13:42,089 --> 01:13:43,674
Elsa, daj ji ključ od dimnice.

1097
01:13:45,843 --> 01:13:47,719
Ja, mojster.

1098
01:13:53,183 --> 01:13:55,727
Pojdite. Pojdite!

1099
01:14:36,476 --> 01:14:37,895
Opravičujem se.

1100
01:14:39,730 --> 01:14:42,816
Oprostite, mojster.
Gospod Slowik.

1101
01:14:44,359 --> 01:14:45,777
Živjo.

1102
01:14:46,028 --> 01:14:47,487
Kaj dogaja?

1103
01:14:49,072 --> 01:14:52,159
Glejte, rad bi …

1104
01:14:52,326 --> 01:14:54,369
Rad bi rekel, ker …

1105
01:14:54,536 --> 01:14:57,122
Ne bi rad izpadel domišljav,

1106
01:14:57,289 --> 01:15:00,542
ampak se mi ne zdi
ravno pravično.

1107
01:15:00,709 --> 01:15:02,920
Mogoče. Če …

1108
01:15:03,086 --> 01:15:05,506
Vas zanima, zakaj ste kaznovani?

1109
01:15:09,218 --> 01:15:10,802
Seveda.

1110
01:15:10,969 --> 01:15:15,224
Gledal sem film <i>Kličemo doktorja
Sončka,</i> in ni mi bil všeč.

1111
01:15:15,891 --> 01:15:18,936
Prosim?
–Nedelja je bila.

1112
01:15:19,102 --> 01:15:21,188
Po več mesecih
moj prvi prosti dan.

1113
01:15:21,355 --> 01:15:24,358
Najdragocenejši dan.
Dan, ko sem smel živeti.

1114
01:15:24,525 --> 01:15:28,403
Gledal sem film <i>Kličemo
doktorja Sončka,</i> sam v kinu.

1115
01:15:28,570 --> 01:15:31,615
Glejte, nisem ga režiral.
Samo igral sem v njem.

1116
01:15:31,782 --> 01:15:34,868
Spomin na vaš obraz v tem filmu

1117
01:15:35,577 --> 01:15:39,915
in ko vas zdaj spet vidim,
me preganja. Žene me.

1118
01:15:40,541 --> 01:15:44,586
Kaj se zgodi umetniku,
ko izgubi svoj namen?

1119
01:15:45,170 --> 01:15:46,755
Pomilovanja vredno.

1120
01:15:47,297 --> 01:15:48,674
Prav imate.

1121
01:15:52,511 --> 01:15:53,929
Kaj pa ona?

1122
01:15:54,638 --> 01:15:56,014
Kje ste se šolali?

1123
01:15:56,682 --> 01:15:59,142
Na Brownu.
–Študentska posojila?

1124
01:16:00,060 --> 01:16:02,771
Ne.
–Žal mi je, umrli boste.

1125
01:17:06,168 --> 01:17:08,003
Ti pizda.

1126
01:17:10,255 --> 01:17:11,673
Resno?

1127
01:17:29,274 --> 01:17:33,612
Nihče ne sme v mojstrovo hišo.
Misliš, da si posebna?

1128
01:17:36,698 --> 01:17:39,076
Prekršila si pravilo.

1129
01:17:44,331 --> 01:17:48,043
Za stranke skrbim,
da lahko mojster skrbi za meni.

1130
01:17:53,048 --> 01:17:55,467
Odkar si prišla, si nadloga.

1131
01:17:55,634 --> 01:17:57,427
Žal mi je.

1132
01:17:58,095 --> 01:18:00,264
Smem vprašati,

1133
01:18:01,014 --> 01:18:02,432
zakaj želiš umreti zanj?

1134
01:18:02,933 --> 01:18:04,810
Ne boš me zamenjala.

1135
01:18:04,977 --> 01:18:08,146
Zamenjala?
Verjemi, nimam …

1136
01:18:16,572 --> 01:18:18,198
Ne, ne!

1137
01:18:42,306 --> 01:18:44,933
Nehaj! Dovolj!

1138
01:18:45,100 --> 01:18:49,479
Ni mi rekel za sod.
Nisem pozabila.

1139
01:18:51,857 --> 01:18:53,567
Mojbog!

1140
01:19:51,834 --> 01:19:56,630
V Tantalusu mojster
predstavi najsodobnejšo tehniko

1141
01:19:58,632 --> 01:20:03,387
Piše LILLIAN BLOOM

1142
01:20:23,699 --> 01:20:29,538
HOWIEJEVI HAMBURGERJI
DELAVEC MESECA

1143
01:20:29,705 --> 01:20:31,999
Poljubi kuharja

1144
01:20:42,467 --> 01:20:43,886
Mojbog.

1145
01:20:53,187 --> 01:20:58,859
<i>Vse najboljše, dragi Bryce,

1146
01:20:59,026 --> 01:21:04,656
<i>vse najboljše za te.

1147
01:21:04,823 --> 01:21:08,744
Si jim povedal, da imam rojstni dan?
–Pred tremi urami je bilo še hecno.

1148
01:21:08,911 --> 01:21:10,329
Hvala.

1149
01:21:17,294 --> 01:21:21,256
Pustite tam in sedite.

1150
01:21:26,136 --> 01:21:29,890
Margot, želim,
da nekaj razumete.

1151
01:21:35,979 --> 01:21:37,981
Pošast sem.

1152
01:21:38,148 --> 01:21:40,275
Ne, bil sem pošast.

1153
01:21:40,817 --> 01:21:42,986
In vlačuga.

1154
01:21:43,153 --> 01:21:47,491
Nocoj pa je vse moje početje
čisto. Brez ega.

1155
01:21:47,699 --> 01:21:51,161
In bolečina je skoraj minila.

1156
01:21:52,412 --> 01:21:54,414
Mojstrove dlani.

1157
01:21:54,581 --> 01:21:56,875
Azbestne dlani.

1158
01:21:57,292 --> 01:22:02,965
Lito železo lahko nesem brez zaščite
iz vroče pečice do vaše mize.

1159
01:22:04,758 --> 01:22:06,677
Nič več me ne boli, Margot.

1160
01:22:07,594 --> 01:22:11,056
Kot je rekel dr. King:
"Iz boleče izkušnje vemo,

1161
01:22:11,223 --> 01:22:14,852
da zatiralec nikoli
ne da svobode sam od sebe.

1162
01:22:15,394 --> 01:22:18,105
Zatirani jo morajo zahtevati."

1163
01:22:18,272 --> 01:22:21,275
Je ravno citiral Martina Luthra Kinga?
–Tako je.

1164
01:22:25,445 --> 01:22:26,864
Kaj?

1165
01:22:29,491 --> 01:22:31,702
Vidim, da si našla
našo radijsko zvezo.

1166
01:22:31,869 --> 01:22:34,788
Takoj pospravite jedilnico!
–Barka je.

1167
01:22:36,665 --> 01:22:38,083
Si koga poklicala?

1168
01:22:40,085 --> 01:22:41,503
Barka je.

1169
01:22:44,506 --> 01:22:45,924
Kaj? Kaj počnete?

1170
01:22:49,178 --> 01:22:51,972
Počasi! –Kaj, klinca, mu počnete?
–Nežno s tem!

1171
01:22:54,683 --> 01:22:56,101
Tesno, tesno.

1172
01:22:56,727 --> 01:22:58,145
Dobro.

1173
01:23:01,148 --> 01:23:04,526
Imelo vas bo, da bi ga prosili
za pomoč. Celo rotili. –Ne, ne.

1174
01:23:04,693 --> 01:23:07,029
Nespametno bi bilo.
Ne more vam pomagati.

1175
01:23:07,154 --> 01:23:08,488
Dvoje se vprašajte.

1176
01:23:08,572 --> 01:23:12,618
Prvo, želite res biti odgovorni
za smrt nedolžnega človeka.

1177
01:23:12,784 --> 01:23:16,330
Drugo, vprašajte se,
zakaj se niste ves večer

1178
01:23:16,496 --> 01:23:18,874
močneje trudili upreti.

1179
01:23:19,499 --> 01:23:23,170
Priti od tod.
Iskreno, verjetno bi vam uspelo.

1180
01:23:24,254 --> 01:23:26,006
Premislite o tem.

1181
01:23:35,182 --> 01:23:39,811
Dober večer, policist. Kako lahko
pomagam? –Prijavo sem dobil.

1182
01:23:40,729 --> 01:23:44,191
Od tukaj?
Kakšno prijavo pa?

1183
01:23:45,526 --> 01:23:47,528
O nasilju.

1184
01:23:48,028 --> 01:23:49,988
Ste vi lastnik?
–Glavni kuhar sem.

1185
01:23:50,155 --> 01:23:53,033
Lastništvo se je nedavno spremenilo,
a to je druga zgodba.

1186
01:23:53,200 --> 01:23:57,079
Nočem biti nevljuden,
a kot vidite, ravno strežemo.

1187
01:24:01,542 --> 01:24:04,628
Je kdo od tu prek radijske zveze
poklical na pomoč?

1188
01:24:09,466 --> 01:24:13,762
Nimamo navade streči gostom
ob obroku še radijskih zvez.

1189
01:24:27,276 --> 01:24:28,694
Ste vi …

1190
01:24:29,111 --> 01:24:31,572
Ja, ja, sem.

1191
01:24:32,114 --> 01:24:34,199
Velik oboževalec sem.

1192
01:24:34,950 --> 01:24:37,244
Hvala.
–Želite njegov avtogram?

1193
01:24:41,790 --> 01:24:45,502
Nočem vas nadlegovati.
–Ne, ne, saj ni nič.

1194
01:24:45,669 --> 01:24:47,087
Ampak nimam …

1195
01:24:47,629 --> 01:24:50,299
Imamo pisalo.
Le dajte.

1196
01:24:51,258 --> 01:24:53,760
Prav.
Hvala.

1197
01:24:55,888 --> 01:24:58,557
Kako vam je ime? –Dale.
–Dale. Kaj dogaja, Dale?

1198
01:24:59,016 --> 01:25:01,351
Živjo.
Enkratni ste.

1199
01:25:02,561 --> 01:25:04,354
Z ženo sva oboževala …

1200
01:25:04,938 --> 01:25:07,191
Kako je že naslov?
Kjer igrate kirurga.

1201
01:25:07,357 --> 01:25:09,902
Ja, <i>Kličemo doktorja Sončka.</i>

1202
01:25:10,068 --> 01:25:11,737
To! Ja, odličen film.

1203
01:25:11,904 --> 01:25:14,615
Izvolite.
Najlepša hvala.

1204
01:25:16,617 --> 01:25:18,035
Dobro.

1205
01:25:18,410 --> 01:25:21,705
Še enkrat se opravičujem,
ker sem vas zmotil.

1206
01:25:21,872 --> 01:25:24,833
Šel bom.
–Za vse, kar delate, z veseljem.

1207
01:25:25,000 --> 01:25:26,793
Hvala, da služite.

1208
01:25:30,005 --> 01:25:31,423
POMAGAJTE NAM

1209
01:25:37,471 --> 01:25:39,056
Vsi roke na glavo! Takoj!

1210
01:25:39,223 --> 01:25:42,643
Ne, šalite se.
Šalite se.

1211
01:25:42,851 --> 01:25:44,269
Ne šalim se.

1212
01:25:44,895 --> 01:25:46,772
Dajte, no.
Očitno gre za pomoto.

1213
01:25:46,855 --> 01:25:50,484
Pomagajte nam! –Ja!
–Vse nas hoče pobiti!

1214
01:25:50,651 --> 01:25:52,653
Vsi nazaj na mesta!
Na mesta!

1215
01:25:52,819 --> 01:25:55,364
Tole je noro!
–Nazaj na stol.

1216
01:25:55,531 --> 01:25:57,574
Tišina!
Vsi na svoja mesta.

1217
01:25:57,741 --> 01:25:59,868
Takoj sedite!

1218
01:26:00,536 --> 01:26:03,080
Tiho!
–On je!

1219
01:26:03,247 --> 01:26:05,499
Vsi!
–Vse nas hoče pobiti!

1220
01:26:05,666 --> 01:26:07,000
Ne govorite!

1221
01:26:09,837 --> 01:26:13,507
Vi. Na kolena z rokami za glavo.
Takoj.

1222
01:26:13,674 --> 01:26:16,134
Ja!
–Hvala!

1223
01:26:17,427 --> 01:26:18,804
V riti si!

1224
01:26:18,971 --> 01:26:20,556
To! To!

1225
01:26:21,223 --> 01:26:24,101
Vse te druge pizde so z njim,
zato pazite.

1226
01:26:24,268 --> 01:26:25,769
Pomirite se!
–Jebi se!

1227
01:26:25,936 --> 01:26:27,354
Mirno.
–Jebi se!

1228
01:26:28,063 --> 01:26:30,315
Naj se nihče ne gane,
dokler ne rečem.

1229
01:26:31,149 --> 01:26:32,568
Ne ganite se!

1230
01:26:37,072 --> 01:26:38,574
Ne, ne!
–Kaj počnete?

1231
01:26:39,700 --> 01:26:41,285
On, on!
–Ne!

1232
01:26:51,420 --> 01:26:52,880
Hvala, Dale. Hvala.

1233
01:27:00,053 --> 01:27:01,471
Odlično opravljeno.

1234
01:27:03,515 --> 01:27:06,685
Torej, v kuhinji vsi sodelujemo,
saj drugače nič ne deluje.

1235
01:27:08,103 --> 01:27:09,521
Ekipa smo.

1236
01:27:14,067 --> 01:27:18,030
Ti.
Margot iz Nebraske.

1237
01:27:21,366 --> 01:27:24,244
Izdala si našo
sveto zavezo zaupanja.

1238
01:27:25,370 --> 01:27:29,499
Iz pokazala si,
da je tvoja obrt malomarna.

1239
01:27:31,001 --> 01:27:32,586
Motil sem se.

1240
01:27:32,753 --> 01:27:35,005
Jedka si, jemlješ.

1241
01:27:36,006 --> 01:27:37,508
Kot vsi ostali.

1242
01:27:49,478 --> 01:27:51,897
Zadnja jed!
Postrežemo čez pet minut!

1243
01:27:52,064 --> 01:27:53,857
Ja, mojster!

1244
01:28:31,478 --> 01:28:34,106
Vaša hrana mi ni všeč.
–Kaj si rekla?

1245
01:28:34,273 --> 01:28:36,817
Pravim, da mi vaša hrana ni všeč

1246
01:28:36,984 --> 01:28:38,318
in rada bi jo vrnila.

1247
01:28:55,627 --> 01:29:00,424
Žal mi je, da to slišim.
Kaj pri moji hrani ti ni povšeči?

1248
01:29:03,177 --> 01:29:05,012
Za začetek,

1249
01:29:05,179 --> 01:29:06,972
uničili ste užitek ob jedi.

1250
01:29:08,307 --> 01:29:11,727
Vsaka nocoj postrežena jed
je bila intelektualna vaja,

1251
01:29:11,894 --> 01:29:14,855
namesto nekaj,
ob čemer bi uživali.

1252
01:29:16,356 --> 01:29:18,066
Ko jem vašo hrano,

1253
01:29:18,233 --> 01:29:20,485
ima okus, kot da je
pripravljena brez ljubezni.

1254
01:29:20,652 --> 01:29:23,405
Traparija.
Vedno kuhamo z ljubeznijo.

1255
01:29:23,572 --> 01:29:25,490
Kajne?
–Ja, mojster!

1256
01:29:25,657 --> 01:29:28,493
Vsak ve, da je ljubezen
najpomembnejša sestavina.

1257
01:29:28,660 --> 01:29:30,078
Potem pa se slepite.

1258
01:29:31,079 --> 01:29:34,124
Dajte, mojster.
Ni nocoj večer krutih resnic?

1259
01:29:34,291 --> 01:29:36,293
Tole je ena.
Kuhate z obsedenostjo,

1260
01:29:36,460 --> 01:29:37,836
ne z ljubeznijo.

1261
01:29:39,671 --> 01:29:41,924
Celo vaše tople jedi so mrzle.

1262
01:29:42,716 --> 01:29:44,051
Mojster ste.

1263
01:29:44,218 --> 01:29:46,929
Vaš edini namen na tem svetu je,
da strežete hrano,

1264
01:29:47,095 --> 01:29:50,057
ki bo ljudem celo všeč.
A vam je spodletelo.

1265
01:29:50,849 --> 01:29:53,393
Spodletelo vam je.
In dolgočasite me.

1266
01:29:53,560 --> 01:29:56,980
Najhuje pa je,
da sem še vedno klinčevo lačna.

1267
01:29:57,898 --> 01:30:00,859
Še vedno si lačna?
–Ja, sem.

1268
01:30:03,654 --> 01:30:06,281
Koliko lačna?
–Sestradana.

1269
01:30:06,448 --> 01:30:07,991
In česa si lačna?

1270
01:30:08,158 --> 01:30:10,911
Kaj pa imate?
–Vse.

1271
01:30:12,246 --> 01:30:14,706
Veste, česa si res želim?
–Povej mi.

1272
01:30:16,083 --> 01:30:17,417
Hamburgerja s sirom.

1273
01:30:24,633 --> 01:30:26,718
Ja, lahko ga pripravimo.

1274
01:30:26,885 --> 01:30:28,679
Pravega hamburgerja s sirom.

1275
01:30:28,846 --> 01:30:30,973
Ne kakšnega imenitnega
avantgardnega sranja.

1276
01:30:31,139 --> 01:30:32,808
Pravega hamburgerja s sirom.

1277
01:30:32,975 --> 01:30:37,354
Pripravil ti bom odličen, tradicionalen
hamburger s sirom. –Ne vem, če zmorete.

1278
01:30:37,521 --> 01:30:41,942
Počutila se boš, kot da ješ prvi
hamburger s sirom, ki si ga poskusila.

1279
01:30:42,109 --> 01:30:44,736
Cenenega, ki so ti ga starši
komaj plačali.

1280
01:30:45,279 --> 01:30:47,197
Pokažite mi.
–Kakšnega imaš rada?

1281
01:30:47,364 --> 01:30:49,032
Srednje pečenega, ameriški sir.

1282
01:30:49,199 --> 01:30:53,078
Ameriški sir je najboljši za to,
ker se lepo topi.

1283
01:30:53,245 --> 01:30:55,747
Koliko me bo to stalo?
–9,95 $.

1284
01:30:58,208 --> 01:30:59,626
S krompirčkom?

1285
01:30:59,918 --> 01:31:01,253
Niels.
–Ja, mojster?

1286
01:31:01,336 --> 01:31:03,422
Je cvrtnik še prižgan?
–Je, mojster.

1287
01:31:04,423 --> 01:31:06,967
Vijugast ali raven?

1288
01:33:01,415 --> 01:33:02,833
Tole pa je

1289
01:33:05,586 --> 01:33:07,129
hamburger s sirom.

1290
01:33:07,296 --> 01:33:08,964
Ja.

1291
01:33:09,131 --> 01:33:11,216
To je hamburger s sirom.

1292
01:33:14,511 --> 01:33:18,182
Žal so bile oči
večje od želodca.

1293
01:33:21,268 --> 01:33:22,853
Razumem.

1294
01:33:25,063 --> 01:33:26,732
Lahko vzamem ostalo za s seboj?

1295
01:33:35,991 --> 01:33:37,701
Trenutek, prosim.

1296
01:33:39,912 --> 01:33:42,748
NADOMESTNA JED:
HAMBURGER S SIROM

1297
01:33:42,915 --> 01:33:44,625
navaden odličen
hamburger s sirom

1298
01:33:54,718 --> 01:33:56,136
Hamburger s sirom za s seboj.

1299
01:33:58,222 --> 01:33:59,598
In darilna vrečka.

1300
01:34:03,810 --> 01:34:06,104
Hvala, da si večerjala
v Hawthornu.

1301
01:34:07,689 --> 01:34:09,107
Hvala vam.

1302
01:34:15,697 --> 01:34:18,200
Za vse.

1303
01:35:10,919 --> 01:35:15,299
Pred zadnjim hodom
ostane še račun.

1304
01:35:15,465 --> 01:35:19,344
Ne sprejemamo napitnin,
zato so te vključene.

1305
01:35:19,511 --> 01:35:21,680
In uživajte v darilih.

1306
01:35:22,890 --> 01:35:24,224
Nekaj poslastic je notri.

1307
01:35:25,475 --> 01:35:28,270
Knjižica lokalnih dobaviteljev,

1308
01:35:28,437 --> 01:35:30,522
domači kosmiči,

1309
01:35:31,648 --> 01:35:33,483
eden Verrickovih prstov

1310
01:35:33,650 --> 01:35:36,445
in izvod današnjega menija.

1311
01:35:40,741 --> 01:35:43,994
Ne, ne.
Revija plača.

1312
01:35:54,171 --> 01:35:56,507
Sem ti rekel, da ne boš odšla.

1313
01:36:03,180 --> 01:36:07,601
Torej še enkrat hvala,
da ste nocoj večerjali pri nas.

1314
01:36:09,311 --> 01:36:12,105
Predstavljate uničenje
moje umetnosti

1315
01:36:13,440 --> 01:36:15,442
in mojega življenja.

1316
01:36:15,609 --> 01:36:17,986
In zdaj boste
sodelovali pri tem.

1317
01:36:19,363 --> 01:36:23,575
Pri tem, kar upam,
bo moja mojstrovina.

1318
01:37:15,502 --> 01:37:21,508
Zadnja sladica je igriva različica
klasične hrane za tolažbo.

1319
01:37:23,135 --> 01:37:24,970
Penice.

1320
01:37:26,221 --> 01:37:30,434
Najneprijetnejši napad
na človeške brbončice vseh časov.

1321
01:37:30,601 --> 01:37:33,270
Neetično pridobljena čokolada
in želatinasta sladka voda,

1322
01:37:33,437 --> 01:37:36,565
ujeta v industrijsko izdelani
graham piškot.

1323
01:37:36,732 --> 01:37:41,111
Predstavlja vse, kar je narobe z nami,
a jo povezujemo z nedolžnostjo.

1324
01:37:41,278 --> 01:37:43,906
Z otroštvom.
Z mamo in očetom.

1325
01:37:45,240 --> 01:37:50,412
Toda to klinčevo pošast
preoblikuje ogenj.

1326
01:37:50,996 --> 01:37:52,414
O, bog.

1327
01:37:55,125 --> 01:37:57,085
Očiščevalni ogenj.

1328
01:37:57,294 --> 01:38:00,172
Neguje nas, nas ogreje,

1329
01:38:01,048 --> 01:38:04,134
nas preobrazi, kuje

1330
01:38:04,301 --> 01:38:05,719
in nas uniči.

1331
01:38:06,553 --> 01:38:08,889
Sprejeti moramo plamen.

1332
01:38:12,434 --> 01:38:14,686
Klinčev ljubi Jezus! Prosim!

1333
01:38:24,071 --> 01:38:26,532
Očistiti se moramo.

1334
01:38:27,574 --> 01:38:28,992
Biti čisti.

1335
01:38:30,244 --> 01:38:32,204
Kot mučeniki

1336
01:38:33,330 --> 01:38:35,165
ali brezbožniki.

1337
01:38:35,332 --> 01:38:37,751
Lahko nas pogoltne

1338
01:38:38,335 --> 01:38:41,004
in znova ustvari.

1339
01:38:41,421 --> 01:38:42,798
Hvala.

1340
01:38:54,434 --> 01:38:57,646
Vse vas imam rad!
–Tudi mi tebe, mojster!

1341
01:39:38,812 --> 01:39:40,564
PENICE

1342
01:39:40,731 --> 01:39:43,275
slezova pena, čokolada, graham piškot,
gostje, osebje, restavracija

1343
01:41:17,494 --> 01:41:20,831
MENI

1344
01:41:26,478 --> 01:41:30,480
Prevedla: Miša Šavor

1345
01:41:30,981 --> 01:41:34,781
Uredil
metalcamp

1346
01:41:35,282 --> 01:41:39,282
Tehnična obdelava
DrSi Partis