Il est monté.
Seigneur !
- Combien pèse cette chose ? - 9 kg.
- C'est énorme. - Merci.
Tu goûtes ?
Surtout pas.
Les juges te pénaliseront s'il est entamé.
J'en ai donc fait deux. Maggie a gardé l'autre en cuisine.
J'ai risqué le tour de reins en le portant.
Ce concours de gâteaux ne sera pas le fiasco de l'an dernier.
- Tu es arrivée deuxième. - Justement.
Ça ne se reproduira pas, c'est clair ?
Je gagnerai ce concours.
Goûtez et donnez-moi votre avis.
- Alcoolisé ! - Imbibé de brandy tout un mois.
Il y a des accents de fruits secs.
5 livres de raisins secs.
Un tantinet œufisé.
Mais encore ?
Il y a un petit goût d'œuf.
C'est mauvais ?
Ma chérie, ton gâteau est parfait.
Il est parfait.
Punaise ! Je vais leur coller la plus moelleuse, la plus pâteuse
et la plus corsée des déculottées.
La Célébrité est un festin fugace
Beurk, tu mastiques fort.
Les biscuits de ta mère tuent.
Merci, M. Shipley.
Ta mère est un modèle.
Et vous avoir parmi nous est encore plus plaisant
que je ne l'imaginais.
Vous vous intégrez à merveille.
Je suis à mon aise.
C'est le grand jour !
La foire aux bestiaux d'Amherst !
Encore au petit-déj' ?
Venez ! Le champ de foire grouille de monde.
On se remeuh !
Rapport aux vaches.
- Austin, j'ai à te parler. - On est samedi.
Nous avons des choses à régler.
Maggie.
Je voulais vous dire de prendre votre soirée.
Merci, madame. Vous avez remarqué que je me traîne.
Pas du tout.
La foire aux bestiaux annonce une soirée spéciale pour Edward et moi.
Je vous demande pardon ?
Voyez-vous, le soir de la foire aux bestiaux,
Edward et moi avons...
un rendez-vous.
Je vois.
Cette foire l'excite énormément.
N'en dites pas plus.
Une fois l'an,
immanquablement.
Épargnez-moi les détails.
À titre d'associé du cabinet
et d'adulte responsable avec un foyer à tenir,
je suppose que tu as un œil sur les comptes.
Bien entendu.
Tu as donc constaté que nous avions des dettes considérables.
C'est vrai ?
C'est vrai.
Entre nos placements dans le rail, le krach boursier
et le gouffre financier qu'a été ta maison...
Que je tiens à te rembourser.
Je sais, mon garçon, mais tu sembles repousser l'échéance
toujours plus loin.
- Que dire de ta prodigue épouse ? - Sue aime dépenser.
C'est certain.
C'est une première pour elle,
et il se trouve qu'elle a l'étoffe d'une riche.
Nous ne sommes pas aussi riches qu'elle croit.
Non ?
Je veux dire... Non.
Cela étant, j'ai reçu une nouvelle.
D'accord.
Ton oncle Mark Newman est mort.
Ça craint.
- Non, c'est bon pour nous. - D'accord, super.
Vois-tu, j'ai été nommé exécuteur testamentaire.
Du fait de divers vides juridiques, mais dans le respect des règles,
nous pourrions disposer de liquidités qui contribueraient à réduire nos dettes.
À une petite réserve près, qui nous vaudra une surcharge de travail :
l'adoption sous notre toit d'un ou deux...
biens du défunt.
Mortel, vous assurez.
Je n'aurai donc pas à brider mes dépenses à la foire aux bestiaux.
Brider ?
Rapport au chevaux, vous voyez ?
Au fait, papa,
c'est un plaisir et un honneur d'être votre associé.
Lâche-moi avec ta fourchette !
Austin, goûte mon gâteau.
Dis-lui qu'il est bon.
C'était chaud, avec papa.
Tout va bien ?
J'étais pas trop dedans.
Dites...
On se la fait, cette foire aux bestiaux ?
Chiromancienne
Lave-linge miraculeux
Très au point.
Pêche aux pommes
Huîtres
Regardez, Edward. Des huîtres.
Je vais en acheter. Pour ce soir.
- Vous êtes un vrai matelot ? - Oui.
Un matelot indigène, c'est fascinant.
Il y a beaucoup de matelots indigènes à notre époque.
Cool.
Salut, mec.
Me vole pas ma meuf.
Vous m'avez volé ma terre.
Navrée.
Sois pas vieux jeu.
Tu m'enfermeras pas comme un vulgaire cochon.
Pardon.
C'est si mal d'être vieux jeu ?
Pourquoi piétiner les traditions ?
Les hommes et les femmes sont différents.
Biologiquement, c'est un fait.
On n'a pas les mêmes facultés.
C'est ça qui est beau.
Tu peux m'expliquer le rapport ?
Place !
Laissez passer le quatre-quarts.
Ça y est ! C'est l'heure du concours de gâteaux.
J'ai dit que je l'avais imbibé de brandy tout un mois ?
Elle en fait des caisses.
Tu participes pas, Jane ?
Non, je suis très prise par mon veuvage.
Lavinia !
Vous rayonnez.
Punaise, les juges sont là.
La dernière fois, j'avais visité votre jardin potager.
Et vous m'aviez refilé la syphilis.
Parlez-nous de votre gâteau au cidre.
Mais où sont les raisins secs ?
Un gâteau au cidre sans raisins secs ?
Je n'en ai pas trouvé, les magasins n'en avaient plus.
Ça promet des surprises.
J'ai utilisé six farines différentes.
- On dirait un biscuit. - C'est toi, le biscuit !
Evelina Dickinson !
- Emily. - Mais oui.
Présentez-nous votre gâteau.
J'ai revisité le gâteau noir des Caraïbes.
2 livres de sucre et 2 de beurre.
Avec de la graisse de bœuf pour le goût.
2 noix de muscade, 19 œufs et 5 livres de raisins secs,
des petits Corinthe, du citron.
Imbibé pendant un mois.
J'ai doublé le temps préconisé.
Elle a un pète au casque.
Des questions ?
- A priori, non. - On va le goûter.
Êtes-vous Personne aussi ?
Si je suis... qui ?
Je n'ai jamais rien goûté de tel.
Quelle beauté !
Ne serait-elle pas parfaite dans nos écuries ?
Regarde, elle a un bébé !
Tu es beau, toi aussi.
C'est adorable.
Achetons-les.
Dis, Sue...
J'ai une question.
Est-ce que j'ai envie de ce cheval ? La réponse est oui.
Non, c'est...
une chose dont je veux te parler depuis un petit moment.
Je t'ai fait une promesse et je veux la tenir, mais...
chaque jour, ça m'est un peu plus difficile.
Austin, de quoi tu parles ?
Je me demandais...
si tu accepterais un jour
d'essayer.
D'avoir un bébé.
Tu as juré ne pas m'épouser pour ça.
Et je ne mentais pas. Mais, Sue...
J'ai l'impression qu'il manque quelque chose dans ma vie.
Ne serait-il pas agréable
d'avoir quelque chose à chérir ?
Si tu me chérissais, moi ?
En m'achetant un nouveau cheval.
Le gagnant
du concours de gâteaux de la foire aux bestiaux d'Amherst est...
Mlle Emily Dickinson !
Trop blanc, ce concours.
Ouais, sa mère !
Ça paie d'avoir imbibé le bâtard tout un mois !
- Sa tante est juge. - Piston.
Bravo, Emily !
Pourquoi tu n'as pas participé ?
Je remercie ma domestique de son aide.
- Pas de discours. - Mais j'en ai écrit un.
La gagnante du concours verra son nom et sa recette publiés
dans le Springfield Republican de demain.
À propos de ce journal prestigieux, son illustre rédacteur
vient de nous rejoindre.
Messieurs dames, M. Samuel Bowles !
Bonjour, Amherst. Ravi d'être ici.
M. Bowles, venez goûter le gâteau primé.
Comme ça, vous avez gagné ?
M. Bowles, goûtez donc.
Ça ira.
Bon sang !
Il est bon.
Délicieux.
Je lui ai appris
les bases de la pâtisserie, son talent a fait le reste.
Je vous ressers ?
C'est bientôt l'heure.
Edward ! Les invités.
Patience.
Ton gâteau est succulent.
Merci, Jane.
Le meilleur que j'aie jamais goûté.
- Ça m'obnubile. - Merci.
Vous disiez pas ça du gâteau de l'an dernier ?
- Il était bon à jeter. - Grave.
C'était de la gnognote.
Les gens en ont fait un flan,
mais en vrai, il était dégueu.
Celle qui l'a fait devrait se suicider.
Elle s'est suicidée.
Pardon ?
La dernière gagnante, Lizzie.
Elle a fait une dépression nerveuse et s'est tuée.
- Exact, j'en ai entendu parler. - C'est affreux.
La gloire l'a tourneboulée.
Passons. J'aimerais te présenter mon cousin meunier.
Tu pourrais peut-être citer sa farine dans ton article.
C'est le fouet que tu as utilisé ?
Je peux le vendre ?
Tu vas concourir à Provincetown ?
- C'était que... - Mais oui !
On suivra le parcours de la foire aux bestiaux.
Boston, Providence, New Haven.
- Ah bon ? - Il faut continuer sur sa lancée.
Redresse ta rosette, ma chérie.
Le gâteau, le gâteau !
- Félicitations. - Merci.
Tu auras ton nom dans le journal.
Mais bon... C'est un peu absurde, non ?
Absurde ?
D'être célèbre pour un gâteau,
pas pour tes poèmes.
Le gâteau !
- Que faites-vous ici ? - Tiens ! La grande pâtissière d'Amherst.
Arrêtez.
J'ai réfléchi, je ne veux pas...
Je viens voir votre père.
- Pour quelle raison ? - Je cherche des investisseurs.
L'homme en question.
- Pardon, monsieur. - Sam Bowles.
Rédacteur en chef du Republican. Enchanté, monsieur le député.
J'ai cessé la politique.
J'ai une proposition. Pouvons-nous en discuter ?
Une autre fois. Entrez donc manger du gâteau.
Bon, puisque je suis là,
voulez-vous en finir avec cet article ?
- Quel article ? - Pour le journal.
À côté de votre recette.
Une intro amusante. "10 exclus sur Emily Dickinson."
Histoire de créer le buzz.
Marchons. Pour éliminer le gâteau.
Il me faudrait une ou deux curiosités.
Des curiosités ? D'accord.
Rouges-gorges, merles et rossignols sont cousins.
Pas sur les oiseaux, sur vous.
- Je ne veux pas parler de moi. - Très bien.
Parlons de moi, dans ce cas.
Que voulez-vous savoir ?
C'est comment, de diriger un journal ?
C'est passionnant.
C'est prenant. Je suis constamment au cœur des choses.
Je travaille toute la journée, parfois la nuit.
Je cours partout à la recherche de sujets et d'anecdotes.
Où que j'aille, à chaque rencontre, je demande : "Quoi de neuf ?"
Je vous ai découverte comme ça.
C'est-à-dire ?
J'ai reçu la lettre de Suzie. Elle m'invitait à sa fête.
J'ai demandé : "Qui sera là ? Qui mérite d'être connu ?"
Elle m'a répondu qu'il y aurait une poétesse.
Donc...
vous êtes venu à Amherst pour moi ?
Entre autres, oui.
J'étais curieux.
Je suis toujours curieux de découvrir une voix.
Mais je n'ai pas entendu la vôtre.
Non.
C'est vrai.
J'ai goûté votre gâteau, mais je n'ai pas lu vos poèmes.
Je dois être un peu timide.
Vous me faites penser à Mary.
Mary qui ?
Mary Bowles.
Ma femme.
Bien sûr.
Elle est comme vous.
Intelligente, pénétrante.
Elle voit vraiment les choses.
C'est dur pour elle parfois, parce qu'elle voit la noirceur de la vie.
Je comprends.
Ce n'est pas facile.
C'est une femme incroyable, mais...
elle réfléchit trop.
Vous voyez ?
Je crois.
C'est drôle.
Je ne vous connais pas, et pourtant,
j'ai l'impression que si.
Je fais peut-être fausse route.
Les gens sont trompeurs, n'est-ce pas ?
Enfin, bon...
Si vous avez le talent que prétend Suzie, je le découvrirai.
Et si je n'ai pas envie d'être découverte ?
Si la célébrité ne m'intéresse pas ?
J'adore cette fausse modestie.
C'est l'apanage de la jeune fille distinguée.
Allez-y, feignez d'être une petite fleur craintive.
Mais je viendrai
et je vous arracherai à l'obscurité.
Comme ça.
Et d'ailleurs,
cette posture...
ça fait trop 1840.
On est en 1859, chaton.
Bientôt les années soixante.
Vous êtes passionnant, vous le savez ?
Mes chéris !
Servez-vous des bulles dans le baccarat.
On l'a fait venir de France, c'est un véritable bijou.
Bref, je cherche pas à devenir éleveuse, mais il nous faut un autre cheval.
- La technologie progresse à une vitesse ! - C'est clair.
- Connaissez-vous le morse ? - Si je connais ?
Je le pratique couramment.
Navré pour ton mari.
Franchement, ça va. J'aime tellement mon bébé.
C'est touchant.
Pardon de vous déranger. Le nouveau cheval est installé.
D'accord. Merci, Henry.
Tu lui as racheté un cheval ?
Ses désirs sont des ordres.
- "Libérez le poignet." - Carrément.
Depuis les manches pagodes, je revis.
Attends, Henry.
C'est pour toi.
Pour quoi faire ?
Pour...
ce que tu veux.
- Vous êtes sûr ? - S'il te plaît.
Prends.
J'aimerais que mon argent ait une vraie utilité.
Je vous suis très reconnaissant.
Qu'est-ce que tu faisais ?
Rien. Mais ça reste entre nous, d'accord ?
Tu peux me faire confiance.
Je te sers du vin ?
Ça boit, une veuve ?
Beaucoup.
Il faut que je rentre.
Je n'ai toujours pas mon article.
Non, et c'est bien comme ça.
Je ne veux pas être célèbre pour mon gâteau de la foire aux bestiaux.
Quelle célébrité voulez-vous ?
Célébrité, festin fugace...
C'est bien.
Vous venez d'y penser ?
J'ai un poème qui me vient.
En ce moment même ?
Oui, c'est un flux incessant.
Récitez-le-moi.
La Célébrité est un festin fugace
Sur un plateau instable...
Devant lequel une fois Mais pas deux, on s'attable...
Continuez.
Dont les restes...
Dont les corbeaux inspectent les restes
Et dans un croassement railleur Font fi
Pour le Grain du Fermier
Les hommes y goûtent et meurent
Les hommes y goûtent...
et meurent.
C'est meilleur que votre gâteau.
Venez.
Je suis au petit salon.
Qu'est-ce donc ?
Et ça ?
Voici Anna et Clara.
Les filles de Mark Newman.
Leur père venant de décéder, les petites et leur héritage
nous reviennent.
Les filles, saluez votre tante.
Où est notre lit ? Il a intérêt à être confort.
Sinon, je le crame.
Gare au malheur.
Que faites-vous ici ? Qui êtes-vous ?
Je suis Personne. Je viens vous mettre en garde.
Écoutez-moi, Emily Dickinson.
- Vous savez mon nom. - Je ne devrais pas.
Restez anonyme, vous comprenez ?
Non. Pas du tout.
Ne cherchez pas la célébrité.
Méfiez-vous de ceux qui vous la promettront.
Ils sont fourbes.
La célébrité est fourbe.
Elle se servira de vous.
Elle vous détruira.
Adaptation : Delphine Hussonnois
Sous-titrage : DUBBING BROTHERS