1
00:00:07,008 --> 00:00:09,761
Si abrimos un grifo, correrá agua limpia.
2
00:00:10,136 --> 00:00:12,346
La que queramos, cuando la queramos.
3
00:00:13,181 --> 00:00:17,977
Es fácil olvidar que este logro ha sido
una de las grandes luchas de la historia.
4
00:00:19,020 --> 00:00:21,564
Las civilizaciones que la aprovecharon,
se desarrollaron.
5
00:00:21,647 --> 00:00:23,566
Las que no lo hicieron, cayeron.
6
00:00:24,025 --> 00:00:26,194
Hoy, siete de cada diez personas
7
00:00:26,277 --> 00:00:28,738
cuentan con agua corriente en sus casas.
8
00:00:28,821 --> 00:00:31,074
El agua fluye por tubos a las cañerías,
9
00:00:31,407 --> 00:00:35,119
y luego por conexiones de servicio
a cada edificio en la calle.
10
00:00:35,244 --> 00:00:37,121
Al menos, eso creen.
11
00:00:37,205 --> 00:00:40,333
Ciudad del Cabo podría ser
la primera gran ciudad del mundo
12
00:00:40,416 --> 00:00:41,793
en quedarse sin agua.
13
00:00:41,876 --> 00:00:46,130
Ciudad del Cabo, Sudáfrica,
se acerca al Día Cero.
14
00:00:46,214 --> 00:00:48,549
A solo 92 días de tener que cerrar
15
00:00:48,633 --> 00:00:51,260
la mayoría de los grifos
por una severa sequía.
16
00:00:51,677 --> 00:00:54,347
Ciudad del Cabo es la primera
gran ciudad del mundo
17
00:00:54,430 --> 00:00:57,350
en planear cortar indefinidamente
el suministro de agua.
18
00:00:57,767 --> 00:01:00,311
Cuatro millones de personas
quedarían sin agua corriente.
19
00:01:00,812 --> 00:01:02,355
Tendrían raciones de agua,
20
00:01:02,438 --> 00:01:05,274
y deberían hacer fila para recibirla.
21
00:01:05,983 --> 00:01:07,318
No solo es Ciudad del Cabo.
22
00:01:07,610 --> 00:01:10,196
São Paulo, Melbourne, Yakarta, Londres,
23
00:01:10,279 --> 00:01:12,907
Beijing, Estambul, Tokio, Bangalore,
24
00:01:12,990 --> 00:01:14,826
Barcelona y Ciudad de México,
25
00:01:15,034 --> 00:01:18,037
tendrán su propio Día Cero
en las próximas décadas,
26
00:01:18,371 --> 00:01:20,581
a menos que su uso de agua
cambie radicalmente.
27
00:01:21,207 --> 00:01:22,041
SUBSECRETARIA GENERAL, ONU
28
00:01:22,125 --> 00:01:24,377
Se percibe que tenemos cantidades copiosas
29
00:01:24,460 --> 00:01:27,171
y que todos tenemos acceso
a ella porque sale del grifo,
30
00:01:27,296 --> 00:01:28,506
y es un problema.
31
00:01:28,589 --> 00:01:29,715
De hecho, para 2040...
32
00:01:29,799 --> 00:01:30,967
PAÍSES CON PROBLEMAS DE AGUA EN 2040
33
00:01:31,050 --> 00:01:34,512
...la mayoría del mundo no tendrá agua
para cubrir la demanda anual.
34
00:01:34,971 --> 00:01:37,473
Esta crisis de agua global
está empeorando.
35
00:01:37,557 --> 00:01:39,267
ANALISTA DE RECURSOS HÍDRICOS
36
00:01:39,350 --> 00:01:41,727
Estamos en un punto de inflexión donde,
37
00:01:41,811 --> 00:01:45,648
si no somos precavidos,
se nos puede ir de las manos.
38
00:01:45,857 --> 00:01:47,441
Pero no podemos sustituir el agua.
39
00:01:48,025 --> 00:01:50,194
Moriríamos en unos días sin ella.
40
00:01:50,987 --> 00:01:52,280
¿Cómo creamos un mundo
41
00:01:52,363 --> 00:01:55,158
donde no hay suficiente
del recurso más valioso?
42
00:01:55,491 --> 00:01:57,160
Y mientras crece esta crisis,
43
00:01:57,577 --> 00:01:59,412
¿cómo se verá el nuevo mundo?
44
00:02:00,121 --> 00:02:01,914
Canales construidos por gente para librar a la tierra
de la tiranía de la naturaleza.
45
00:02:03,875 --> 00:02:06,669
Para algunos inversores,
lo que ven en este vaso
46
00:02:06,752 --> 00:02:09,046
es oro líquido
47
00:02:09,505 --> 00:02:11,299
Agua limpia. Ahora.
48
00:02:14,177 --> 00:02:18,598
El agua se vuelve un producto básico.
Gana valor, la reclaman, la atesoran.
49
00:02:18,890 --> 00:02:23,686
¿Nos atrevemos a dar el agua
por sentado como al aire que respiramos?
50
00:02:24,896 --> 00:02:29,734
LA CRISIS MUNDIAL DEL AGUA
51
00:02:30,693 --> 00:02:32,403
La Tierra es el planeta azul.
52
00:02:32,904 --> 00:02:37,700
No hay escasez de agua.
Tenemos 1260 trillones de litros.
53
00:02:38,075 --> 00:02:39,911
Siempre fue y siempre será así.
54
00:02:40,369 --> 00:02:43,414
Puede convertirse en hielo
o evaporarse al aire,
55
00:02:43,497 --> 00:02:45,082
pero no sale del planeta.
56
00:02:45,666 --> 00:02:49,253
Si sacaran toda el agua de la Tierra,
cabría en esta esfera.
57
00:02:49,503 --> 00:02:53,799
Pero el 97 % es salada,
y un 2 % está atrapada en el hielo polar,
58
00:02:53,883 --> 00:02:57,929
por lo que la humanidad depende
de solo el 1 % del agua para sobrevivir.
59
00:02:58,012 --> 00:03:00,348
Cuando la gente dice
que se acaba el agua,
60
00:03:00,723 --> 00:03:02,433
lo que en verdad quieren decir es,
61
00:03:02,808 --> 00:03:05,895
¿tienen acceso a ese pequeño porcentaje?
62
00:03:06,604 --> 00:03:09,315
La respuesta depende mucho
de dónde vivimos.
63
00:03:09,857 --> 00:03:13,486
Kuwait es uno de los países
más pobres en términos de agua per cápita,
64
00:03:13,569 --> 00:03:16,405
y Canadá, uno de los más ricos,
no tiene el doble
65
00:03:16,489 --> 00:03:18,950
ni diez veces más.
Tiene diez mil veces más.
66
00:03:19,033 --> 00:03:20,660
RECURSOS HÍDRICOS PER CÁPITA
67
00:03:20,743 --> 00:03:22,578
Pero también importa dónde está el agua.
68
00:03:22,662 --> 00:03:23,955
AGUA DULCE LÍQUIDA 1 %
69
00:03:24,038 --> 00:03:26,249
Ese 1 % de agua de la que dependemos,
70
00:03:26,332 --> 00:03:30,169
está mayormente bajo tierra
y es muy caro y difícil obtenerla,
71
00:03:30,461 --> 00:03:32,171
así que los humanos nos instalamos
72
00:03:32,255 --> 00:03:34,590
cerca de aguas superficiales,
como ríos y lagos.
73
00:03:35,258 --> 00:03:37,760
Cerca del 90 % de la población mundial
74
00:03:37,843 --> 00:03:41,347
vive a menos de diez kilómetros
de una fuente de agua dulce.
75
00:03:42,056 --> 00:03:45,935
Siglos atrás, cuando los aztecas
se asentaron en la actual Ciudad de México
76
00:03:46,143 --> 00:03:47,478
vieron un lago enorme.
77
00:03:47,979 --> 00:03:50,982
Estos son los últimos restos
de los canales que hicieron.
78
00:03:51,524 --> 00:03:53,734
Cuando los españoles llegaron
en el siglo XVI,
79
00:03:53,859 --> 00:03:58,030
un soldado se maravilló
con la ciudad azteca que salía del agua
80
00:03:58,322 --> 00:04:00,283
y parecía una visión encantada.
81
00:04:00,866 --> 00:04:03,536
Pero los españoles
empezaron a drenar el lago,
82
00:04:03,619 --> 00:04:07,290
y en los siguientes siglos
ese espacio se llenó con gente.
83
00:04:07,999 --> 00:04:11,043
Como en la mayoría de los lugares,
el agua superficial de México
84
00:04:11,127 --> 00:04:14,672
se trataba como un recurso público,
clave para el desarrollo.
85
00:04:15,047 --> 00:04:19,176
Y desde 1950, la población
de la Ciudad de México explotó.
86
00:04:19,927 --> 00:04:22,221
Hoy es hogar de 22 millones de personas.
87
00:04:23,014 --> 00:04:26,100
Diría que las mayores amenazas
a Ciudad de México...
88
00:04:26,183 --> 00:04:27,518
OFICIAL JEDE DE ADAPTABILIDAD ...se relacionan con el agua.
89
00:04:29,061 --> 00:04:32,440
En Ciudad de México llueve más
que en la lluviosa Londres.
90
00:04:32,732 --> 00:04:35,860
Pero los lagos que habrían recolectado
esa agua desaparecieron.
91
00:04:36,110 --> 00:04:37,778
Por eso la ciudad se inunda.
92
00:04:38,195 --> 00:04:41,907
Pero aún deben traer mucha agua
de otras partes de México.
93
00:04:42,658 --> 00:04:44,243
O la bombean de abajo de la tierra.
94
00:04:44,327 --> 00:04:45,536
POZO - SUELO VOLCÁNICO - ARCILLA
95
00:04:45,619 --> 00:04:47,913
Hemos mejorado mucho
el acceso al agua subterránea.
96
00:04:48,122 --> 00:04:49,165
Pero hay un detalle.
97
00:04:49,665 --> 00:04:54,337
Los depósitos de agua, llamados acuíferos,
se han acumulado por milenios
98
00:04:54,670 --> 00:04:56,881
y tomarán milenios en volver a llenarse.
99
00:04:57,423 --> 00:04:59,592
El agua subterránea es como tener ahorros.
100
00:05:00,176 --> 00:05:03,471
Está bien extraer a veces,
especialmente si hay sequía.
101
00:05:03,888 --> 00:05:06,140
No es lo que la Ciudad de México hace.
102
00:05:06,307 --> 00:05:11,896
Sacamos de nuestro acuífero local
cerca del 50 % del suministro de agua.
103
00:05:11,979 --> 00:05:15,816
Eso significa que perderemos
la mitad del suministro de agua
104
00:05:15,900 --> 00:05:17,568
en los próximos 30 a 50 años.
105
00:05:18,569 --> 00:05:21,322
Sacar el agua subterránea
tiene otro efecto colateral.
106
00:05:21,655 --> 00:05:22,907
Comprime el suelo.
107
00:05:23,199 --> 00:05:25,493
La Ciudad de México se está hundiendo.
108
00:05:25,910 --> 00:05:28,871
En algunos lugares, más de 20 cm al año.
109
00:05:29,455 --> 00:05:32,708
El satélite de la NASA muestra
que los acuíferos al norte de la India...
110
00:05:32,792 --> 00:05:33,709
NASA - EXPERIMENTO DE CLIMA
RECUPERACIÓN GRAVITATORIA
111
00:05:33,793 --> 00:05:36,462
...disminuyeron 110 billones de litros
en solo una década.
112
00:05:36,962 --> 00:05:39,590
Hay más gente en la Tierra
consumiendo más agua.
113
00:05:39,673 --> 00:05:41,008
EXTRACCIÓN GLOBAL DE AGUA
114
00:05:41,092 --> 00:05:43,886
Este siglo, el consumo de agua
se ha multiplicado por siete.
115
00:05:44,512 --> 00:05:47,598
La lluvia y nieve con la que contamos
para regar cultivos
116
00:05:47,681 --> 00:05:50,393
y rellenar ríos y lagos
se vuelve menos confiable.
117
00:05:50,476 --> 00:05:51,602
SEVERA SEQUÍA
AYUDE A SALVAR EL AGUA
118
00:05:51,685 --> 00:05:53,938
Con el cambio climático,
el agua disponible varía.
119
00:05:54,021 --> 00:05:57,900
Vemos áreas en el mundo
que experimentan períodos de sequía
120
00:05:57,983 --> 00:05:59,110
mucho más extensos.
121
00:05:59,193 --> 00:06:01,862
Pero este no es el único problema...
122
00:06:01,946 --> 00:06:03,280
AGUA DULCE LÍQUIDA 1 %
123
00:06:03,364 --> 00:06:04,740
...sino cómo la usamos.
124
00:06:05,282 --> 00:06:08,202
Los humanos necesitan
más de tres litros de agua al día.
125
00:06:08,577 --> 00:06:11,872
Cepillar los dientes, lavar las manos,
utiliza eso.
126
00:06:15,793 --> 00:06:16,919
Ahí van diez litros.
127
00:06:17,169 --> 00:06:18,671
USO DE AGUA DULCE LÍQUIDA
128
00:06:18,754 --> 00:06:22,133
Pero beber, lavarse y descargar el inodoro
de cada persona
129
00:06:22,216 --> 00:06:25,177
solo explica el 8 % del consumo anual.
130
00:06:25,261 --> 00:06:28,097
La mayoría del agua va
a la industria, la agricultura.
131
00:06:28,180 --> 00:06:30,433
la comida y los productos que usamos.
132
00:06:30,516 --> 00:06:32,309
Por ejemplo, una botella de Coca Cola.
133
00:06:32,393 --> 00:06:36,647
El 98 % del agua en esa botella
no es lo que se ve en ella.
134
00:06:36,730 --> 00:06:41,485
El 98 % del agua está implícita
en los ingredientes que se cultivaron
135
00:06:41,569 --> 00:06:43,654
para hacer esa botella de Coca Cola.
136
00:06:43,737 --> 00:06:47,032
Setenta y cuatro litros de agua
van a cada vaso de cerveza.
137
00:06:47,116 --> 00:06:49,702
¿Una taza de café? 130 litros.
138
00:06:50,035 --> 00:06:53,456
Cada remera de algodón, 2500 litros.
139
00:06:53,998 --> 00:06:56,500
Pero nada consume tanta agua
como la carne.
140
00:06:56,792 --> 00:06:59,503
La alfalfa es un ingrediente común
del alimento de ganado,
141
00:06:59,587 --> 00:07:02,965
y cultivar un kilogramo
requiere 510 litros de agua.
142
00:07:03,466 --> 00:07:06,719
Una vaca promedio consume
12 kilogramos de alimento al día.
143
00:07:07,470 --> 00:07:08,304
Repartido,
144
00:07:08,387 --> 00:07:14,477
una sola hamburguesa de 100 gramos
requiere 1650 litros de agua.
145
00:07:15,311 --> 00:07:17,521
El mundo come más y más
como los estadounidenses.
146
00:07:17,605 --> 00:07:18,439
CONSUMO DE CARNE POR PERSONA
147
00:07:18,522 --> 00:07:20,316
Dietas altas en calorías con más carne.
148
00:07:20,483 --> 00:07:22,526
Pero no pueden comer todos así.
149
00:07:22,610 --> 00:07:24,904
No hay suficiente agua en el mundo.
150
00:07:26,030 --> 00:07:29,033
El agua no sigue las reglas básicas
del capitalismo.
151
00:07:29,867 --> 00:07:32,077
Los granjeros casi no pagan por ella.
152
00:07:32,161 --> 00:07:35,664
Por lo que el costo del agua
no afecta el costo de la hamburguesa.
153
00:07:35,956 --> 00:07:39,335
Por lo que las cadenas
la pueden vender a precio de ganga.
154
00:07:39,668 --> 00:07:41,128
¿Cómo puede estar a 99 centavos?
155
00:07:41,212 --> 00:07:44,298
Por solo $2,99. Escuchó bien, $2,99.
156
00:07:44,381 --> 00:07:46,133
En la mayor parte del mundo,
157
00:07:46,217 --> 00:07:50,471
el agua se trata y valora
como si siempre fuera a haber suficiente.
158
00:07:50,638 --> 00:07:53,516
Por lo que termina
siendo un derroche absurdo.
159
00:07:54,517 --> 00:07:59,146
El árido Sur de California utiliza
siete billones de litros de agua al año
160
00:07:59,230 --> 00:08:02,066
para cultivar alfalfa,
que obtienen del Río Colorado,
161
00:08:02,149 --> 00:08:03,484
a cientos de kilómetros.
162
00:08:04,109 --> 00:08:07,530
La suma que pagan por ella
ni siquiera cubre el costo de entrega.
163
00:08:08,697 --> 00:08:11,992
Una fracción del agua que utiliza
la industria vinícola de Sudáfrica
164
00:08:12,076 --> 00:08:14,119
alcanzaría para los grifos
de Ciudad del Cabo.
165
00:08:14,912 --> 00:08:18,374
La India y China tienen sus cultivos
que requieren más agua
166
00:08:18,624 --> 00:08:20,459
en sus zonas más secas.
167
00:08:21,001 --> 00:08:23,629
Pero a medida que el agua escasea,
eso puede cambiar.
168
00:08:24,421 --> 00:08:26,257
LO ESENCIAL DE LA INVERSIÓN
EN EL SECTOR DEL AGUA
169
00:08:26,340 --> 00:08:29,677
El banco Goldman Sachs predijo que el agua
sería el petróleo del siglo 21.
170
00:08:30,553 --> 00:08:33,973
Intereses privados, como fondos
de cobertura, comenzaron a comprar agua,
171
00:08:34,056 --> 00:08:38,394
lo que desató el miedo de que aprovecharan
la escasez para obtener ganancias.
172
00:08:38,477 --> 00:08:41,564
Si suena como la trama
de una película de James Bond,
173
00:08:41,647 --> 00:08:42,690
es porque lo fue.
174
00:08:43,315 --> 00:08:44,233
En este momento,
175
00:08:44,316 --> 00:08:49,321
mi organización posee más del 60 %
del suministro de agua de Bolivia.
176
00:08:49,405 --> 00:08:52,783
Este contrato establece
que su nuevo gobierno
177
00:08:53,367 --> 00:08:56,287
nos tendrá como empresa proveedora.
178
00:08:56,870 --> 00:08:59,582
Pero aumentar el precio del agua
puede tener beneficios.
179
00:09:00,165 --> 00:09:03,335
El beneficio de valorar
el agua como deberíamos
180
00:09:03,419 --> 00:09:05,879
y enviar una señal de precio,
181
00:09:05,963 --> 00:09:08,799
de que no deberíamos cultivar
alfalfa en el desierto.
182
00:09:08,882 --> 00:09:11,844
Recuerden ese punto.
Será importante luego.
183
00:09:12,136 --> 00:09:16,015
No deberíamos cultivar cosas
que no tienen sentido en lugares áridos.
184
00:09:16,390 --> 00:09:18,309
Porque económicamente no sirve.
185
00:09:19,310 --> 00:09:22,438
Y el 95 % de la tierra irrigada
de cultivo en el mundo
186
00:09:22,521 --> 00:09:25,608
no usaría el método de irrigación
más ineficiente:
187
00:09:28,277 --> 00:09:29,612
inundar los campos.
188
00:09:30,571 --> 00:09:32,323
Y si el agua tuviera mayor precio,
189
00:09:32,406 --> 00:09:36,660
los gobiernos podrían creer que vale
la pena reparar la infraestructura.
190
00:09:36,994 --> 00:09:40,497
No estamos invirtiendo
los recursos financieros necesarios
191
00:09:40,831 --> 00:09:43,667
para hacer un buen sistema
de mantenimiento.
192
00:09:44,168 --> 00:09:50,758
Un resultado crítico
es que tenemos 42 % de filtraciones
193
00:09:50,841 --> 00:09:52,760
en la red de agua.
194
00:09:53,260 --> 00:09:57,014
La Ciudad de México enfrenta
una crisis de agua existencial
195
00:09:57,264 --> 00:10:01,352
y pierde cerca de la mitad
de su agua potable por cañerías con fugas.
196
00:10:02,645 --> 00:10:06,231
Valoramos tan poco el agua,
que tiramos dos millones de toneladas
197
00:10:06,315 --> 00:10:10,235
de aguas residuales
y desechos industriales en ella por día.
198
00:10:10,778 --> 00:10:12,488
No hay sentido de valoración
199
00:10:12,571 --> 00:10:16,950
por el realmente increíble
e invaluable recurso que es el agua.
200
00:10:17,034 --> 00:10:20,412
Pero cuando se nos termina,
entendemos el costo que tenía.
201
00:10:26,543 --> 00:10:27,920
En 2017,
202
00:10:28,420 --> 00:10:31,965
la ciudad de Mexicali firmó
un trato con Constellation Brands,
203
00:10:32,466 --> 00:10:36,553
productora de cervezas Modelo y Corona,
para construir una cervecería.
204
00:10:37,096 --> 00:10:40,224
Sería la mayor inversión
que la región vio en años
205
00:10:40,307 --> 00:10:42,935
y crearía 750 empleos permanentes.
206
00:10:43,519 --> 00:10:47,314
Y, a cambio, la cervecería
tendría garantizada mucha agua.
207
00:10:47,898 --> 00:10:50,317
Pero Mexicali no tiene
agua de sobra.
208
00:10:51,276 --> 00:10:53,987
Su fuente de agua principal
es el Río Colorado, que nace en Colorado, en EE. UU.
209
00:10:57,658 --> 00:11:00,369
Alimentado por el deshielo
de las Montañas Rocosas,
210
00:11:00,494 --> 00:11:03,997
las temperaturas más altas
en años recientes implicaron menos nieve,
211
00:11:04,081 --> 00:11:05,749
por lo tanto, menos río.
212
00:11:06,625 --> 00:11:08,669
Se puede ver cuánto menos
por esa gran marca.
213
00:11:08,752 --> 00:11:09,753
NIVEL DEL AGUA EN 1983
214
00:11:10,254 --> 00:11:14,174
El río fluye hacia el sur
y baña algunas ciudades en su camino,
215
00:11:14,800 --> 00:11:17,678
como Denver, Salt Lake City,
216
00:11:17,761 --> 00:11:21,765
Las Vegas, Phoenix y Los Ángeles.
217
00:11:22,141 --> 00:11:24,727
Ah, y casi 2,4 millones de hectáreas
de tierra de siembra.
218
00:11:25,602 --> 00:11:27,896
Para cuando el río llega a Mexicali,
219
00:11:28,439 --> 00:11:29,356
se ve así.
220
00:11:34,278 --> 00:11:38,782
GRANJEROS
221
00:11:45,372 --> 00:11:49,960
ACTIVISTA DEL AGUA
222
00:11:58,635 --> 00:12:02,765
Mientras más escasa se vuelve el agua,
más competitivo se vuelve su acceso,
223
00:12:02,848 --> 00:12:04,892
con ganadores y perdedores,
224
00:12:05,225 --> 00:12:06,643
el gobierno busca ganar.
225
00:12:07,644 --> 00:12:09,188
En julio de 2018,
226
00:12:09,438 --> 00:12:11,648
el gobierno federal de México,
emitió un decreto
227
00:12:11,732 --> 00:12:15,319
que facilita a negocios
como Constellation Brands
228
00:12:15,402 --> 00:12:18,197
extraer agua superficial en todo el país.
229
00:12:36,340 --> 00:12:38,467
En enero de 2018,
230
00:12:38,759 --> 00:12:41,637
manifestantes intentaron
bloquear físicamente la construcción
231
00:12:41,720 --> 00:12:43,138
del acueducto de la cervecería.
232
00:13:10,666 --> 00:13:15,420
La escasez de agua está incrementando
los conflictos violentos en el mundo.
233
00:13:15,504 --> 00:13:18,715
Mis experiencias personales
de donde esto fue extremo
234
00:13:18,799 --> 00:13:20,551
han sido en el noreste de Nigeria.
235
00:13:20,634 --> 00:13:22,427
Mientras vimos durante años
236
00:13:22,511 --> 00:13:26,056
la desecación del lago Chad,
también desapareció el sustento.
237
00:13:26,139 --> 00:13:28,433
Esa tensión realmente estalló
238
00:13:28,517 --> 00:13:32,062
de una forma que los gobiernos
no pudieron contener.
239
00:13:32,396 --> 00:13:36,483
La escasez de agua está en el centro
del actual conflicto en Darfur,
240
00:13:36,567 --> 00:13:40,070
que, desde 2003,
se ha llevado cientos de miles de vidas.
241
00:13:40,612 --> 00:13:43,574
Y algunos analistas
dicen que la guerra civil siria,
242
00:13:43,657 --> 00:13:47,327
fue causada en gran parte
por una severa sequía en 2006.
243
00:13:48,704 --> 00:13:51,081
Mientras aumenta la tensión por el agua,
244
00:13:51,331 --> 00:13:55,460
los gobiernos consideran
una idea alguna vez disparatada.
245
00:13:55,836 --> 00:13:56,753
Crear más.
246
00:13:58,088 --> 00:14:01,258
La desalinización de agua de mar
se ha duplicado en la última década...
247
00:14:01,341 --> 00:14:02,175
DESALINIZACIÓN
248
00:14:02,259 --> 00:14:03,927
...pero la cantidad producida al año
249
00:14:04,094 --> 00:14:06,346
apenas llega al 1%
del agua que usamos.
250
00:14:06,430 --> 00:14:08,098
USO TOTAL DE AGUA: 3926 KM3
251
00:14:08,181 --> 00:14:11,685
Estábamos esperando el santo grial
de los avances por lo costoso que es
252
00:14:11,768 --> 00:14:14,855
desalinizar el agua,
que sería tomar agua del océano o salobre,
253
00:14:14,938 --> 00:14:17,482
que tiene mucha sal,
de abajo de la tierra,
254
00:14:17,691 --> 00:14:19,610
y tratarla para hacerla potable.
255
00:14:20,027 --> 00:14:23,405
Eso cuesta mucho dinero y
mucha energía en este momento.
256
00:14:23,822 --> 00:14:26,658
Eso tendría sentido
si el agua fuera más valiosa.
257
00:14:27,117 --> 00:14:30,078
Pero también implicaría
que el agua en todo sería más cara.
258
00:14:30,245 --> 00:14:32,456
El precio de los alimentos se dispararía.
259
00:14:32,831 --> 00:14:34,750
Algunas industrias podrían colapsar.
260
00:14:35,334 --> 00:14:37,085
Compañías como Constellation Brands
261
00:14:37,169 --> 00:14:40,255
podrían situar sus operaciones
en otras ubicaciones.
262
00:14:40,589 --> 00:14:41,673
Porque, recuerden:
263
00:14:41,757 --> 00:14:45,385
El beneficio de valorar
el agua como deberíamos,
264
00:14:45,469 --> 00:14:47,971
y enviar una señal de precio,
265
00:14:48,055 --> 00:14:50,766
de que no deberíamos cultivar
alfalfa en el desierto.
266
00:14:51,433 --> 00:14:53,602
Cultivar alimento de ganado
en el desierto.
267
00:14:53,769 --> 00:14:55,437
Eso hace la familia Mena.
268
00:14:55,520 --> 00:14:58,065
Y si el agua se convirtiera
en el próximo petróleo,
269
00:14:58,523 --> 00:15:00,192
se quedarían sin trabajo también.
270
00:15:00,734 --> 00:15:03,654
La cuestión es que el agua
no es como el petróleo.
271
00:15:03,779 --> 00:15:06,114
Ni como cualquier otro producto básico.
272
00:15:06,573 --> 00:15:08,659
Porque sin agua, nos morimos.
273
00:15:09,368 --> 00:15:13,205
En 2010, la ONU reconoció el acceso
al agua e instalaciones sanitarias
274
00:15:13,288 --> 00:15:14,373
como derecho humano.
275
00:15:15,374 --> 00:15:17,501
Ese es el desafío
de nuestra crisis de agua.
276
00:15:18,168 --> 00:15:21,129
¿Cómo se supone que se valore
un recurso invaluable
277
00:15:21,838 --> 00:15:23,966
mientras se asegura que todos lo tengan?
278
00:15:24,299 --> 00:15:29,346
Cuando el precio del agua se eleva
para hacer arreglos o alentar el ahorro,
279
00:15:29,471 --> 00:15:31,598
su mayor impacto es en los pobres.
280
00:15:31,974 --> 00:15:35,811
Sidney Water quiere aumentar el precio
en un 15 % en cuatro años,
281
00:15:35,894 --> 00:15:37,813
lo que afecta la economía familiar.
282
00:15:38,063 --> 00:15:41,692
El impulso por la conservación
y el ahorro de agua,
283
00:15:42,109 --> 00:15:44,528
es una carga que las familias pobres
deben llevar.
284
00:15:44,611 --> 00:15:49,074
Viviendo con un ingreso fijo,
no puedo solventar esto.
285
00:15:49,574 --> 00:15:52,661
Puede que al final no tratemos igual
a toda el agua.
286
00:15:52,828 --> 00:15:56,790
Sabemos que hay cierto porcentaje de agua,
287
00:15:56,873 --> 00:16:00,293
alrededor de 60 litros
por día y por persona,
288
00:16:00,377 --> 00:16:03,630
que está asociado con una cuestión
de derechos humanos,
289
00:16:04,131 --> 00:16:08,051
pero encima de eso,
la gente debería pagarla.
290
00:16:08,844 --> 00:16:10,178
En 2017,
291
00:16:10,679 --> 00:16:14,933
Filadelfia comenzó a asociar
el precio del agua con los ingresos.
292
00:16:15,225 --> 00:16:17,185
Debemos fijar el precio de forma tal
293
00:16:17,269 --> 00:16:19,312
que protejamos
necesidades humanas básicas.
294
00:16:21,857 --> 00:16:26,028
El hecho de que todos necesitemos agua
hace a esta crisis especialmente difícil.
295
00:16:26,611 --> 00:16:28,989
Pero también puede inspirarnos a actuar
296
00:16:29,072 --> 00:16:30,949
de formas excepcionales para resolverla.
297
00:16:31,908 --> 00:16:35,579
El Día Cero de Ciudad del Cabo
se programó para el 18 de marzo.
298
00:16:35,662 --> 00:16:37,456
Pero la gente empezó a conservar.
299
00:16:38,290 --> 00:16:40,917
Las restricciones de agua
claramente tienen efecto.
300
00:16:41,334 --> 00:16:43,628
El Día Cero se postergó un mes.
301
00:16:43,712 --> 00:16:47,382
Ciudad del Cabo anunció
que postergó el Día Cero al 9 de julio.
302
00:16:47,591 --> 00:16:50,385
Las autoridades esperan que el Día Cero,
como se lo apodó,
303
00:16:50,469 --> 00:16:53,180
ocurra a fines de agosto,
en lugar de julio.
304
00:16:53,263 --> 00:16:55,432
Se ha postergado al año próximo,
305
00:16:55,515 --> 00:16:59,227
gracias a los extraordinarios esfuerzos
de los ciudadanos y las autoridades.
306
00:16:59,352 --> 00:17:02,230
Para principios de 2018,
el consumo de agua de la ciudad
307
00:17:02,314 --> 00:17:04,274
era menos de la mitad
que cuatro años antes.
308
00:17:04,357 --> 00:17:06,193
CONSUMO DIARIO DE AGUA
DE CIUDAD DEL CABO
309
00:17:06,276 --> 00:17:09,321
Y la cuenta regresiva al Día Cero
se pausó indefinidamente.
310
00:17:10,405 --> 00:17:14,534
No se tomó acción suficiente
hasta que se empezó a hablar del Día Cero.
311
00:17:14,618 --> 00:17:16,536
Eso llamó la atención de la gente.
312
00:17:16,620 --> 00:17:17,954
Fue notable,
313
00:17:18,038 --> 00:17:21,166
desde que la ciudad empezó a hablar
del Día Cero
314
00:17:21,792 --> 00:17:25,420
y, un mes después,
cuánto la gente recortó su uso de agua.
315
00:17:25,504 --> 00:17:27,380
Sirve para mostrar lo que podemos hacer.
316
00:17:27,464 --> 00:17:29,132
Pero Ciudad del Cabo tuvo suerte.
317
00:17:29,674 --> 00:17:30,509
Llovió.
318
00:17:31,009 --> 00:17:36,139
El secreto es reconocer cuán valiosa
es el agua antes de que no alcance,
319
00:17:36,723 --> 00:17:41,228
y recordar que nuestros destinos están
unidos a lo que sale de los grifos.
320
00:17:42,062 --> 00:17:45,982
La Ciudad de México se fundó en un lago.
321
00:17:46,066 --> 00:17:50,153
Pero hoy nuestra relación
con el agua es muy distante.
322
00:17:50,237 --> 00:17:55,033
Es muy importante recuperar
nuestra consciencia histórica con el agua.
323
00:17:55,325 --> 00:18:00,163
Hay muchas acciones que los individuos
pueden tomar para ahorrar agua,
324
00:18:00,247 --> 00:18:03,375
pero también para ser consciente
de que el agua tiene valor.