1
00:00:08,051 --> 00:00:09,844
모두가 예쁘고 멋있어
보이고 싶어 하죠

2
00:00:10,595 --> 00:00:12,138
세계 여러 나라의 미의 기준은

3
00:00:13,014 --> 00:00:15,391
마른 것입니다
하지만 여기에 문제가 있어요

4
00:00:17,101 --> 00:00:18,478
우리는 많은 칼로리를 섭취합니다

5
00:00:19,562 --> 00:00:22,106
전 세계적으로 비만율이 상승했죠

6
00:00:22,648 --> 00:00:27,528
이는 미국에서 660억 달러의
다이어트 사업을 촉진했습니다

7
00:00:28,154 --> 00:00:31,783
베스트셀러 책, 냉동식품
헬스클럽

8
00:00:31,866 --> 00:00:32,950
다이어트 파우더와 약

9
00:00:33,034 --> 00:00:35,661
모두가 체중 감량의
비밀이라고 주장하죠

10
00:00:36,454 --> 00:00:38,289
하지만 이 방법들은 소용이 없어요

11
00:00:38,873 --> 00:00:42,794
여러 연구는 대부분 사람이
약간의 체중 감량 이후에

12
00:00:43,377 --> 00:00:44,796
요요현상이 온다는 걸 알아냈죠

13
00:00:46,005 --> 00:00:48,007
왜 우리는 계속 다이어트를
하는 거죠?

14
00:00:49,175 --> 00:00:50,426
왜 실패할까요?

15
00:00:51,010 --> 00:00:54,388
"NETFLIX
오리지널 다큐멘터리 시리즈"

16
00:00:55,139 --> 00:00:58,267
아름다운 변화의 비법은
이 캔 안에 있습니다

17
00:00:59,143 --> 00:01:01,604
우리는 잘못된 정보를
많이 받아왔습니다

18
00:01:01,687 --> 00:01:03,981
대부분은 상술이죠

19
00:01:04,524 --> 00:01:06,984
체중 감소에 대해서
현실적으로 생각하세요

20
00:01:07,068 --> 00:01:09,987
현혹되면 안 됩니다

21
00:01:10,530 --> 00:01:15,076
체중계가 '성공!'을 외치는 날은
끝내줄 거예요

22
00:01:23,918 --> 00:01:26,087
"평생 다이어트 시도"

23
00:01:26,170 --> 00:01:29,924
평균적으로 미국인들은 평생
다이어트를 5번 시도합니다

24
00:01:30,591 --> 00:01:32,260
여성의 경우에는 7번이죠

25
00:01:33,177 --> 00:01:35,054
다양한 다이어트 방법이 있어요

26
00:01:35,304 --> 00:01:36,931
과학적 연구가 뒷받침한다고

27
00:01:37,014 --> 00:01:40,184
주장하는 새로운 다이어트는
항상 나오죠

28
00:01:40,768 --> 00:01:41,853
하지만 대부분은

29
00:01:42,186 --> 00:01:44,939
그게 그거인 다이어트입니다

30
00:01:45,398 --> 00:01:48,317
또한 과학적 근거가
전혀 없는 경우도 많죠

31
00:01:49,569 --> 00:01:54,031
예를 들어, 케톤 식이요법이나
황제 다이어트는

32
00:01:54,115 --> 00:01:58,870
탄수화물을 끊으면 더 많이 먹어도
체중이 감소한다고 합니다

33
00:01:58,953 --> 00:02:01,706
연구결과 사실이 아님이 드러났죠

34
00:02:02,039 --> 00:02:06,836
구석기 다이어트요?
구석기인들은 이렇게 먹지 않았죠

35
00:02:06,919 --> 00:02:09,005
그들이 곡물을 먹었다는
근거가 많거든요

36
00:02:09,839 --> 00:02:13,342
당신의 혈액형에 맞춰 먹는
맞춤형 다이어트도 있습니다

37
00:02:13,676 --> 00:02:17,388
이 또한 과학적 근거는 없지만요

38
00:02:17,471 --> 00:02:20,558
과학계는 오랫동안 독소 제거를
반대해 왔습니다

39
00:02:20,641 --> 00:02:23,269
우리 몸은 알아서 독소를 제거하게

40
00:02:23,352 --> 00:02:26,105
진화했기 때문이죠

41
00:02:26,230 --> 00:02:30,234
다이어트 보조제, 특히 약물은
거의 규제가 없습니다

42
00:02:30,359 --> 00:02:33,154
그러니 제조사는 보조제의
효과를 증명할 필요도 없죠

43
00:02:33,321 --> 00:02:35,281
그리고 저지방 다이어트가
있는데요

44
00:02:35,364 --> 00:02:39,660
단순히 '저지방'이라고
건강한 식단은 아닙니다

45
00:02:39,744 --> 00:02:42,455
설탕 범벅의 고칼로리일 수도 있죠

46
00:02:44,999 --> 00:02:47,919
그러나 저지방, 저탄수화물
다이어트는

47
00:02:48,002 --> 00:02:49,629
잡음이 많습니다

48
00:02:49,712 --> 00:02:52,173
신병, 새 규율, 새로운 적

49
00:02:53,633 --> 00:02:54,467
지방

50
00:02:54,550 --> 00:02:57,553
지방은 우리 건강에 해로울까요?
아닙니다

51
00:02:57,637 --> 00:03:00,097
탄수화물은 우리의 적이 아닌
친구입니다

52
00:03:00,681 --> 00:03:02,350
- 설탕은 공공의 적이죠
- 맞아요

53
00:03:02,433 --> 00:03:04,060
탄수화물은 나쁜 놈이고요

54
00:03:04,143 --> 00:03:06,145
2018년, 크리스토퍼 가드너 박사와

55
00:03:06,229 --> 00:03:08,981
스탠퍼드 대학 연구원들은
연구를 발표했습니다

56
00:03:09,065 --> 00:03:11,317
우리는 두 가지 인기 있는
다이어트 방법을 조사했어요

57
00:03:11,400 --> 00:03:13,152
저지방과 저탄수화물 식단요

58
00:03:13,236 --> 00:03:15,071
우리는 실험자에게
체중 감소를 위해

59
00:03:15,154 --> 00:03:18,324
열량 섭취 억제를 요구하지
않았습니다

60
00:03:18,407 --> 00:03:22,078
각각의 실험군에 고지방 또는

61
00:03:22,161 --> 00:03:23,829
고탄수화물을 피하도록 하고

62
00:03:23,913 --> 00:03:26,999
배고픈 상태로 있지
않도록 했죠

63
00:03:27,291 --> 00:03:31,796
7kg에서 45kg을 감량하고자 하는
609명의 지원자를 모집해

64
00:03:32,255 --> 00:03:33,589
무작위로

65
00:03:33,673 --> 00:03:36,717
저지방이나 저탄수화물 식단을
1년 동안 따르도록 했죠

66
00:03:36,801 --> 00:03:40,012
이전에 했던 다이어트는
효과가 거의 없어요

67
00:03:40,096 --> 00:03:42,765
이건 완전히 새로운 경험이었죠

68
00:03:42,848 --> 00:03:45,268
결과 발표 날, 모든 연구 자료를

69
00:03:45,351 --> 00:03:47,812
공개하는 만찬회에 참석했어요

70
00:03:47,895 --> 00:03:51,065
식단이 상관없다니 놀라웠어요

71
00:03:51,148 --> 00:03:54,193
결과요? 사실상 같습니다

72
00:03:54,277 --> 00:03:57,655
어떤 이들은 몸무게가 많이
줄었지만 대부분은 아니었죠

73
00:03:57,780 --> 00:04:00,866
진은 2.7kg을 감량했지만
이베트은 1.8kg이 증가했습니다

74
00:04:01,575 --> 00:04:04,161
그렇다면 왜 사람마다
결과가 다를까요?

75
00:04:04,870 --> 00:04:06,414
답은 간단합니다

76
00:04:06,539 --> 00:04:10,710
대부분이 식단을 지키지
못하기 때문이죠

77
00:04:11,669 --> 00:04:14,505
많은 사람은 이것을
개인의 실패로 봅니다

78
00:04:14,964 --> 00:04:17,008
왜냐하면 다이어트 제품의
광고에서는

79
00:04:18,551 --> 00:04:20,803
드라마틱한 체중감량도
간단하다고 홍보하기 때문이죠

80
00:04:20,886 --> 00:04:22,138
정말 쉬워요!

81
00:04:22,722 --> 00:04:25,099
이런 사고방식은 1863년에도
찾아볼 수 있는데

82
00:04:25,182 --> 00:04:27,727
영국인 장의사 윌리엄 밴팅은

83
00:04:27,810 --> 00:04:30,062
최초의 다이어트 대작을 출판하죠

84
00:04:31,063 --> 00:04:33,816
밴팅의 '대중에게 바치는
비만에 관한 편지'는

85
00:04:33,899 --> 00:04:37,194
총 16장으로 저탄수화물 식단에
관해 쓴 것입니다

86
00:04:37,987 --> 00:04:41,157
이 책은 초창기의 권위적인
의학 서적과 달리

87
00:04:41,240 --> 00:04:44,702
인간에 대한 연민과
유머를 섞어서 설명한

88
00:04:44,785 --> 00:04:49,040
공감적이고 자전적인 글이에요

89
00:04:49,123 --> 00:04:53,044
매우 현대적인 방식으로 말해요
'나는 당신을 이해해요'

90
00:04:53,127 --> 00:04:54,337
'나도 한때 당신과 같았죠'

91
00:04:54,420 --> 00:04:56,881
'내 식단을 따른다면
당신은 구제될 거예요'

92
00:04:56,964 --> 00:04:58,924
이 책은 바로 베스트셀러가 됐어요

93
00:04:59,008 --> 00:05:03,429
유럽 전역에서 '밴팅'이란 단어가
다이어트로 통하기 시작했습니다

94
00:05:03,888 --> 00:05:05,389
스웨덴에서는 아직도 이 말을 써요

95
00:05:05,806 --> 00:05:08,976
'야 밴팅'은
'다이어트 중이야'라는 뜻이죠

96
00:05:09,060 --> 00:05:10,728
그러나 인류사에서

97
00:05:10,811 --> 00:05:13,773
비만은 표준이 아닌
예외로 취급됐습니다

98
00:05:14,190 --> 00:05:16,567
식량을 경작하고 요리해서

99
00:05:16,650 --> 00:05:19,028
충분한 음식을 먹으려면
엄청난 노력이 필요했으니까요

100
00:05:19,653 --> 00:05:22,740
그러나 세계 2차 대전 이후
서양의 사정은 달라졌습니다

101
00:05:25,284 --> 00:05:29,789
교통의 편리와 대량 생산이
가능해지고

102
00:05:29,872 --> 00:05:32,625
오래 보관할 수 있는 식료품을

103
00:05:32,708 --> 00:05:35,711
생산하는 회사가 생겨났습니다

104
00:05:36,045 --> 00:05:39,006
사람들은 편리하게 먹을 수
있는 식료품을 좋아했어요

105
00:05:39,423 --> 00:05:43,636
일반적인 가공식품은
통밀을 하얀 밀가루로

106
00:05:43,719 --> 00:05:46,764
만든 거예요

107
00:05:46,847 --> 00:05:51,727
겨의 바깥 껍질을 벗겨내고
맥아를 제거하는데

108
00:05:51,811 --> 00:05:55,064
거기에 비타민, 미네랄
섬유질이 있죠

109
00:05:55,147 --> 00:05:59,068
해결책요? 그 비타민과
미네랄을 다시 집어넣으면 돼요

110
00:05:59,151 --> 00:06:02,571
이러한 영양소에 대해 몰랐던
소비자들은

111
00:06:02,655 --> 00:06:05,408
식품 첨가물과 건강을
연관 짓기 시작했습니다

112
00:06:06,659 --> 00:06:10,162
그리고 근대의 다이어트 사업이
시작되었죠

113
00:06:10,788 --> 00:06:13,707
점심시간에 열량이 높은
음식 대신에

114
00:06:13,791 --> 00:06:16,669
사람들이 날씬하고 보기 좋은
몸매를 유지하기 위해

115
00:06:17,002 --> 00:06:19,422
메트리칼 밀크셰이크를
마시고 있군요

116
00:06:20,005 --> 00:06:23,968
메트리칼은 캔에 들어 있는
단백질 셰이크인데

117
00:06:24,051 --> 00:06:27,638
14개의 맛, 225cal의
비타민과 미네랄 첨가 식품입니다

118
00:06:28,347 --> 00:06:30,099
이건 획기적이었어요

119
00:06:30,766 --> 00:06:36,397
유명한 술집에서 325cal의
유동식 점심을 판매하기 시작했죠

120
00:06:37,022 --> 00:06:40,359
고급 백화점 버그도프 굿맨은
메트리칼 셰이크를 몰래 마시는

121
00:06:40,443 --> 00:06:42,778
이들을 위해 작은 병을
판매했습니다

122
00:06:43,279 --> 00:06:46,615
고급 식당 메뉴에도 실렸고

123
00:06:46,699 --> 00:06:48,826
케네디 대통령은 셰이크의
팬으로 알려졌죠

124
00:06:48,909 --> 00:06:51,287
그러나 메트리칼 셰이크의
인기도 식었습니다

125
00:06:51,370 --> 00:06:54,623
1980년 초
회사는 생산을 중지했는데

126
00:06:54,707 --> 00:06:58,169
왜냐하면 음식 대신
텁텁한 셰이크를 마시는 게

127
00:06:58,252 --> 00:07:00,004
힘들었기 때문이고

128
00:07:00,087 --> 00:07:03,841
또한 다른 다이어트 유행들이
나타났기 때문입니다

129
00:07:03,924 --> 00:07:04,758
"체중 감시자"

130
00:07:04,842 --> 00:07:06,594
이것이 오늘날 상황이죠

131
00:07:06,677 --> 00:07:09,472
다이어트 산업은 우리에게
칼로리 섭취를 줄이라고 하고

132
00:07:09,555 --> 00:07:12,725
식품 산업은 우리에게
더 먹으라고 하고요

133
00:07:21,984 --> 00:07:25,946
1980년대부터 시작된
체중 증가로

134
00:07:26,030 --> 00:07:28,032
모든 것이 바뀌었어요

135
00:07:28,616 --> 00:07:33,496
미국 정부는 농부들에게 가능한

136
00:07:33,579 --> 00:07:39,293
많은 작물을 기르도록 보조금을
주는 정책을 펼쳤습니다

137
00:07:39,627 --> 00:07:42,087
음식은 싸지고 사람들은
더 많이 먹었습니다

138
00:07:42,171 --> 00:07:44,006
특히 간식을요

139
00:07:44,632 --> 00:07:48,636
70년대 후반, 28%의 사람들은
두세 번의 간식을 먹었습니다

140
00:07:48,928 --> 00:07:52,681
90년대 후반에는
그 수가 45%로 늘어났죠

141
00:07:52,765 --> 00:07:55,309
1980년에서 2000년 사이의

142
00:07:55,392 --> 00:07:59,396
미국인의 체중 증가를 설명하기
위해서 알아야 할 사실은

143
00:07:59,730 --> 00:08:02,274
사람들의 하루 칼로리 섭취가

144
00:08:02,358 --> 00:08:04,693
500 칼로리 증가했다는 거예요

145
00:08:05,110 --> 00:08:07,947
이제 체중 감소는
긴급한 공중보건 문제가 됐고

146
00:08:08,447 --> 00:08:11,033
정부는 연구에 돈을 쏟고 있는데

147
00:08:11,116 --> 00:08:12,993
새로운 과학적 연구 결과는

148
00:08:13,160 --> 00:08:14,954
왜 다이어트가 힘든지 밝혀냈죠

149
00:08:15,788 --> 00:08:19,208
7시즌 동안, '도전! FAT 제로'에서
새로운 영웅들이 탄생했습니다

150
00:08:19,792 --> 00:08:21,502
그들은 당신과 비슷한 사람이 아닌

151
00:08:22,461 --> 00:08:23,587
바로 당신입니다

152
00:08:24,588 --> 00:08:26,882
'도전! FAT 제로'는 굉장히
특이한 연구 경험이었어요

153
00:08:26,966 --> 00:08:29,009
처음으로 우리가 엄청난 체중을 감소한 사람들에 대해 연구할 수
있었기 때문이죠

154
00:08:31,720 --> 00:08:35,140
7개월 동안, 평균 58kg을
넘게 뺀 사람들요

155
00:08:35,224 --> 00:08:39,144
이들은 고도비만으로 등장합니다

156
00:08:39,228 --> 00:08:44,775
비만은 체질량지수
30 이상을 뜻합니다

157
00:08:44,858 --> 00:08:48,112
'도전! FAT 제로'의 참가자들은
이곳에 속합니다

158
00:08:48,195 --> 00:08:51,699
우리는 쇼가 끝난 6년 후에
참가자들을 조사했어요 감량한 체중의 3분의 2가
다시 쪘더군요

159
00:08:55,786 --> 00:08:59,665
놀라운 점은 그들의 신진대사가

160
00:08:59,748 --> 00:09:01,208
놀라울 정도로 떨어졌다는 거예요

161
00:09:01,500 --> 00:09:03,502
신진대사가 뭐죠?

162
00:09:03,586 --> 00:09:07,214
신진대사는 쉽게 말해
세포와 조직을 유지하는데

163
00:09:07,298 --> 00:09:09,049
필요한 에너지입니다

164
00:09:09,383 --> 00:09:11,677
우리가 먹는 음식이 에너지의
원천입니다

165
00:09:12,803 --> 00:09:16,473
70%에서 90% 정도의 에너지는

166
00:09:16,557 --> 00:09:20,394
소화, 심장 박동, 체모 생성 등

167
00:09:20,477 --> 00:09:23,355
체내 작용에 사용됩니다

168
00:09:23,856 --> 00:09:27,109
걷기, 자전거 타기, 뛰기는
효과가 없습니다

169
00:09:27,401 --> 00:09:31,322
신체 활동은 근육과 건강에는
이롭지만

170
00:09:31,405 --> 00:09:33,574
열량 소모는 적습니다

171
00:09:33,657 --> 00:09:37,995
그리고 운동 후에 사람들은
더 많은 열량을 섭취하죠

172
00:09:38,787 --> 00:09:41,248
체중 감량은
의지의 문제가 아닙니다

173
00:09:41,582 --> 00:09:44,585
우리 몸은 사실 체중 변화에
굉장히 완고해요

174
00:09:44,668 --> 00:09:46,211
특히 체중 감소에요

175
00:09:46,879 --> 00:09:48,464
그리고 렙틴이라는

176
00:09:48,547 --> 00:09:51,383
뇌에 배고프다는 사인을 보내는
호르몬이 있습니다

177
00:09:51,467 --> 00:09:54,887
여러 연구는 체중 감소를 한
사람의 렙틴 수치가

178
00:09:55,012 --> 00:09:56,430
낮다는 것을 밝혀냈습니다

179
00:09:56,764 --> 00:09:58,682
'도전! FAT 제로' 마지막에

180
00:09:58,766 --> 00:10:01,769
참가자들의 혈중 렙틴 수치가
굉장히 낮았습니다

181
00:10:01,852 --> 00:10:03,979
따지자면 이중고인데요

182
00:10:04,063 --> 00:10:05,773
적은 열량을 소모하고

183
00:10:05,856 --> 00:10:09,652
체중 감소 전보다 더 많이
먹고 싶어 하는 거예요

184
00:10:09,735 --> 00:10:13,822
보통 사람들은 이들처럼
살을 빼거나 유지하기 위해

185
00:10:13,906 --> 00:10:15,074
극단적인 방법을<i> </i>쓰지 않지만

186
00:10:15,157 --> 00:10:17,951
이들과 같은 신진대사 변화와

187
00:10:18,035 --> 00:10:19,787
렙틴 수치의 변화를 겪습니다

188
00:10:19,870 --> 00:10:22,873
게다가 우리가 통제할 수 없는

189
00:10:22,956 --> 00:10:25,626
신체와 다이어트의
영역이 있습니다

190
00:10:26,126 --> 00:10:26,960
유전자입니다

191
00:10:27,044 --> 00:10:30,964
비만의 이유 중 절반 이상은

192
00:10:31,048 --> 00:10:32,466
유전입니다

193
00:10:32,591 --> 00:10:35,135
유전자가 체중을 결정한다는
뜻은 아니지만

194
00:10:35,636 --> 00:10:38,806
어떤 유전자는 확실히 주어진
환경에서 비만이 될

195
00:10:38,889 --> 00:10:40,265
가능성에 영향을 미칩니다

196
00:10:40,933 --> 00:10:44,520
그러나 비만 인구가 증가한

197
00:10:44,603 --> 00:10:45,604
지난 30년 동안

198
00:10:45,688 --> 00:10:48,607
눈에 띄는 유전적 변화는 없습니다

199
00:10:49,191 --> 00:10:52,820
유전자는 변하지 않았지만
음식은 변했죠

200
00:10:53,320 --> 00:10:58,784
미국의 고열량 가공 식품은
건강한 식품보다 싸고

201
00:10:58,867 --> 00:11:01,662
구하기 쉽습니다
특히 저소득층 동네에서요

202
00:11:02,204 --> 00:11:05,874
때문에 미국 내 비만률이

203
00:11:05,958 --> 00:11:07,584
인종 별로 다른 이유입니다

204
00:11:08,043 --> 00:11:11,171
많은 미국인은 슈퍼마켓 근처에
살지 않기 때문에

205
00:11:11,255 --> 00:11:13,298
신선한 식재료를 구할 수 없습니다

206
00:11:18,804 --> 00:11:21,432
어렸을 때 저희 동네에서

207
00:11:21,765 --> 00:11:23,308
제가 먹을 수 있었던 음식은

208
00:11:23,892 --> 00:11:25,686
굉장히 제한적이었어요

209
00:11:25,769 --> 00:11:28,689
맥도날드, 파파이스같이

210
00:11:28,772 --> 00:11:30,065
패스드푸드점이 많았죠

211
00:11:30,649 --> 00:11:33,902
몇 세기 동안, 인간은
식량을 경작하고 요리하고

212
00:11:33,986 --> 00:11:36,739
그 지식을 자손에게
물려주었습니다

213
00:11:37,156 --> 00:11:39,825
도심 속의 농장은 새로운
세대를 위해 그 지식을

214
00:11:39,908 --> 00:11:41,452
물려주려 노력합니다

215
00:11:41,535 --> 00:11:44,413
영양소에 대해 배우고

216
00:11:44,496 --> 00:11:46,248
배운 걸 제 인생에서 이용하니

217
00:11:46,749 --> 00:11:48,542
제 삶이 더 좋게 변화했어요

218
00:11:48,959 --> 00:11:51,795
우리의 환경, 유전자와 같이

219
00:11:51,879 --> 00:11:53,422
통제할 수 없는 요인들 때문에

220
00:11:53,881 --> 00:11:55,841
다이어트는 절망적일 수 있습니다

221
00:11:55,924 --> 00:11:58,177
하지만 그렇지 않아요
스탠퍼드 대학 연구 기억하세요?

222
00:11:58,594 --> 00:12:02,473
이 연구는 자연식품이 체중 감소에
도움이 된다는 바를 시사합니다

223
00:12:03,307 --> 00:12:05,934
자연식품이 고열량이더라도

224
00:12:06,018 --> 00:12:08,395
영양소가 충분하고 포만감이 들죠

225
00:12:08,479 --> 00:12:10,522
그러니 실패할 확률이 적어요

226
00:12:10,606 --> 00:12:12,900
열량 계산에 집중하는 것보다

227
00:12:12,983 --> 00:12:16,195
탄수화물과 지방 섭취를 줄이니

228
00:12:16,278 --> 00:12:19,448
우리가 실험자들에게
섭취한 음식을 물었을 때

229
00:12:19,531 --> 00:12:23,410
하루에 500cal 정도를
덜 섭취하고 있다는 걸 깨달았어요

230
00:12:23,494 --> 00:12:26,705
주목할만한 점은 우리가
'양을 4분의 1이나, 3분의 1로'

231
00:12:27,372 --> 00:12:30,876
'줄이세요'라고 했더라도
그들이 배고픔을

232
00:12:30,959 --> 00:12:32,503
더 느끼지 않았을 거라는 거죠

233
00:12:32,586 --> 00:12:35,589
이것이 다이어트의 핵심입니다

234
00:12:35,672 --> 00:12:37,341
당신에게 맞는 식단을 따르면

235
00:12:37,424 --> 00:12:38,801
더는 다이어트가 아니죠

236
00:12:38,884 --> 00:12:40,177
그저 당신의 식습관입니다

237
00:12:40,511 --> 00:12:44,014
다이어트에 성공한 실험자가
자주 하는 말은

238
00:12:44,097 --> 00:12:47,476
우리가 그들이 음식을 대하는
태도를 바꿨다는 거예요

239
00:12:48,227 --> 00:12:50,729
그들이 목표 체중 달성을
이루지 못해도

240
00:12:50,813 --> 00:12:53,941
음식을 대하는 새로운 태도는
그들을 더욱 건강하게 만들었죠

241
00:12:54,024 --> 00:12:57,736
저는 당뇨 전 단계에 벗어났어요

242
00:12:57,820 --> 00:13:01,740
이젠 밖에서 라자냐와 피자를
먹고 싶지 않아요

243
00:13:01,824 --> 00:13:05,118
건강한 채소 샐러드를 먹고

244
00:13:05,202 --> 00:13:10,082
피자를 먹더라도
채식주의자 피자를 먹겠어요

245
00:13:12,876 --> 00:13:15,712
우리는 인류 역사의 오랜 시간을

246
00:13:15,796 --> 00:13:19,049
식량부족과 기근에 시달리며

247
00:13:19,591 --> 00:13:22,719
간편하고 맛있는 음식이 가득한
마법의 땅을 꿈꿔왔습니다

248
00:13:23,762 --> 00:13:28,475
오늘날의 아이러니는
우리가 언제든 얼마든지

249
00:13:28,559 --> 00:13:31,812
먹고 싶은 만큼 먹을 수 있는
세상에 산다는 것입니다

250
00:13:31,895 --> 00:13:34,147
하지만 우리는
여전히 고군분투합니다

251
00:13:34,690 --> 00:13:36,900
사람들이 다이어트에 실패하는
가장 큰 이유는

252
00:13:36,984 --> 00:13:39,862
체중 감소 부분에만
치중해서인 것 같아요

253
00:13:39,945 --> 00:13:44,491
인간의 신체는 체중을
유지하도록 설계되어 있습니다

254
00:13:44,575 --> 00:13:47,619
신체는 싸우는 걸 좋아하지 않아요

255
00:13:47,703 --> 00:13:49,246
그러나 다이어트는
성공할 수 있습니다

256
00:13:49,329 --> 00:13:52,708
적은 양의 칼로리를 섭취하고
그 식단을 유지하세요

257
00:13:52,916 --> 00:13:56,336
모두에게 통하는 마법의
비법은 없습니다

258
00:13:56,420 --> 00:13:58,297
이게 정석이죠

259
00:13:58,380 --> 00:14:00,883
다이어트 조언은 정말 간단해요

260
00:14:00,966 --> 00:14:04,094
채소와 과일을 먹고
패스트푸드를 멀리하고

261
00:14:04,177 --> 00:14:05,929
칼로리 섭취량과

262
00:14:06,013 --> 00:14:07,973
열량 소모에 균형을 맞추세요

263
00:14:08,056 --> 00:14:11,727
최대한 가공하지 않은
음식을 섭취하시고요

264
00:14:11,810 --> 00:14:14,563
이보다 복잡하지 않습니다