1
00:00:07,007 --> 00:00:09,592
NETFLIX 纪录片系列

2
00:00:14,139 --> 00:00:16,766
奥斯汀这里有很棒的自行车道

3
00:00:17,392 --> 00:00:19,269
我很喜欢骑着自行车遛达

4
00:00:19,352 --> 00:00:24,065
我也不得不跟你们透露
我从机场出来后的第一站通常都是

5
00:00:24,149 --> 00:00:24,983
托奇餐厅

6
00:00:25,483 --> 00:00:30,405
我不知道为什么
大概是因为实在太好吃了吧

7
00:00:31,281 --> 00:00:34,034
-欢迎来到托奇餐厅 你好吗？
-永远都是我的第一站

8
00:00:34,117 --> 00:00:36,077
-你好吗？
-不错

9
00:00:36,161 --> 00:00:39,205
-好 米加斯吧 毕竟是早上
-好的 米加斯

10
00:00:39,289 --> 00:00:41,541
-橙子先生 三文鱼那个
-没问题

11
00:00:41,624 --> 00:00:43,918
你们应该有青辣椒芝士酱

12
00:00:44,002 --> 00:00:45,587
这是店中必备

13
00:00:45,670 --> 00:00:46,588
-谢谢
-好的 先生

14
00:00:47,172 --> 00:00:48,089
芝士酱时间到了

15
00:00:48,173 --> 00:00:49,215
我最爱的时光！

16
00:00:49,299 --> 00:00:50,759
-给 这是酱汁
-谢谢

17
00:00:51,384 --> 00:00:54,220
你来德州 就必须要吃点芝士酱

18
00:00:58,808 --> 00:01:00,560
-我的塔可！
-来喽！

19
00:01:00,643 --> 00:01:03,563
这些是德州塔可

20
00:01:03,646 --> 00:01:05,065
你可以感觉到德州感

21
00:01:12,405 --> 00:01:13,907
对了 这件事我从没做过

22
00:01:16,284 --> 00:01:18,912
是不成体统 还是最佳吃法？

23
00:01:22,248 --> 00:01:24,417
接下来 该午餐了

24
00:01:24,501 --> 00:01:26,669
这不是纯正的墨西哥食物

25
00:01:26,753 --> 00:01:28,713
这是德州墨西哥菜

26
00:01:35,220 --> 00:01:36,429
谁想吃塔可？

27
00:01:37,514 --> 00:01:38,515
我想吃一口

28
00:01:38,598 --> 00:01:39,557
真的很好吃

29
00:01:41,434 --> 00:01:44,104
天啊 别这样！

30
00:01:45,438 --> 00:01:47,190
嘿！

31
00:01:50,443 --> 00:01:51,277
等一下

32
00:01:52,570 --> 00:01:54,739
嘿 我有三根手指不见了

33
00:01:59,661 --> 00:02:02,705
一个快乐又饥饿的男人

34
00:02:02,789 --> 00:02:05,959
游遍世间山川大海

35
00:02:06,960 --> 00:02:09,420
他尽情领略

36
00:02:09,504 --> 00:02:13,424
各路美食之艺术

37
00:02:13,508 --> 00:02:15,260
他会开车到你身边

38
00:02:15,343 --> 00:02:17,137
飞到你身边

39
00:02:17,220 --> 00:02:18,763
他会为你歌唱

40
00:02:18,847 --> 00:02:20,557
为你起舞

41
00:02:20,640 --> 00:02:22,350
与你共欢笑

42
00:02:22,433 --> 00:02:24,144
同悲泣

43
00:02:24,227 --> 00:02:29,774
他只有一事相求 有没有人…

44
00:02:29,858 --> 00:02:32,694
有没有人

45
00:02:32,777 --> 00:02:35,697
能让菲尔来蹭饭？

46
00:02:35,780 --> 00:02:38,658
让他现在来蹭饭

47
00:02:38,741 --> 00:02:42,078
剧名：奥斯汀

48
00:02:44,789 --> 00:02:47,167
我一开始推介这部剧的时候

49
00:02:47,250 --> 00:02:50,545
和旅行频道的高层见过面 他说：

50
00:02:50,628 --> 00:02:54,632
“我们做过一些调研
结果发现我们的观众不太喜欢旅行”

51
00:02:55,675 --> 00:02:58,428
在我走出门的时候 他又说：“对了

52
00:02:58,511 --> 00:03:02,557
我们发现美国人唯一喜欢的食物就是

53
00:03:02,640 --> 00:03:03,558
烧烤”

54
00:03:04,809 --> 00:03:08,730
好吧 于是我们去了美食频道
结果美食频道的董事长跟我说

55
00:03:08,813 --> 00:03:09,814
这可是原话

56
00:03:09,898 --> 00:03:12,192
“我们正在逐渐转型
做一些和美食无关的内容”

57
00:03:12,859 --> 00:03:14,652
在我走出门的时候 他说：

58
00:03:14,736 --> 00:03:17,238
“对了 美国人
唯一感兴趣的食物就是…”

59
00:03:17,322 --> 00:03:19,199
我说：“无需多言 肯定是烧烤”

60
00:03:19,866 --> 00:03:21,993
这个故事的重点就是…

61
00:03:22,952 --> 00:03:26,831
美国人民 如果你真的对烧烤感兴趣

62
00:03:27,415 --> 00:03:29,417
老天 这节目可是不容错过！

63
00:03:30,168 --> 00:03:31,586
欢迎来到奥斯汀！

64
00:03:31,669 --> 00:03:32,629
（得州奥斯汀市）

65
00:03:32,712 --> 00:03:34,589
这个城市乐趣多多

66
00:03:34,672 --> 00:03:38,259
这里的音乐场地比纳什维尔还多

67
00:03:38,343 --> 00:03:41,012
知道这一点我还挺惊讶的
这里的食物很美味

68
00:03:41,095 --> 00:03:42,180
不只是烧烤

69
00:03:42,263 --> 00:03:44,849
最重要的是 这里的人们都很可爱

70
00:03:47,310 --> 00:03:50,855
我想我找到了一位完美的奥斯汀人
来助我开启这场拜访之旅

71
00:03:50,939 --> 00:03:55,318
丹尼尔·沃恩是一位烧烤编辑
没错  在《德州月刊》

72
00:03:55,902 --> 00:03:57,820
有一个职位叫作烧烤编辑

73
00:03:57,904 --> 00:04:00,740
就是这个人 他对自己的领域很了解

74
00:04:01,324 --> 00:04:02,909
我们要去来一趟烧烤大探索

75
00:04:03,618 --> 00:04:05,536
探索从勒罗伊与刘易斯开始

76
00:04:06,120 --> 00:04:10,083
一辆由索耶·刘易斯和埃文·勒罗伊
一起经营的烧烤餐车

77
00:04:10,583 --> 00:04:13,628
-这是新潮的烧烤方式 对吧？
-最新潮的

78
00:04:13,711 --> 00:04:17,131
但这辆餐车的烧烤炉
可是比餐馆的还要大

79
00:04:17,215 --> 00:04:18,174
-没错
-对

80
00:04:18,258 --> 00:04:20,260
对吧？跟我说说我要点什么好

81
00:04:20,843 --> 00:04:22,303
我们肯定得点牛脸肉

82
00:04:22,387 --> 00:04:24,347
这是他们其中一个招牌

83
00:04:24,430 --> 00:04:25,515
西楚香肠

84
00:04:25,598 --> 00:04:27,308
-酒花香肠
-会非常好吃

85
00:04:27,392 --> 00:04:29,018
他们每周卖一次的培根肋排

86
00:04:29,102 --> 00:04:32,063
就是那种挂在肋骨上的五花肉

87
00:04:32,647 --> 00:04:35,858
-我每次来必吃汉堡
-汉堡是吧

88
00:04:35,942 --> 00:04:38,069
菜花也是必点的

89
00:04:38,152 --> 00:04:40,905
给我的医生打电话
跟他讲我可没只吃肉哦

90
00:04:42,031 --> 00:04:42,949
没错

91
00:04:43,032 --> 00:04:45,535
奥斯汀有很多有名的烤肉店

92
00:04:45,618 --> 00:04:50,039
譬如富兰克林烧烤
或者拉烧烤这样的传奇烧烤店

93
00:04:50,123 --> 00:04:52,667
这些都是现象级的餐厅

94
00:04:52,750 --> 00:04:54,294
我今天不去那些地方

95
00:04:54,377 --> 00:04:56,921
今天我要给你们看看新潮的烧烤

96
00:04:58,298 --> 00:05:01,509
-烧烤时间！
-上菜咯

97
00:05:03,136 --> 00:05:04,762
我们烤的肉都来自德州

98
00:05:04,846 --> 00:05:08,182
当地可持续发展型牧场
用人道饲养的方式产的肉

99
00:05:08,266 --> 00:05:12,145
牛胸肉、牛脸肉 下面是培根肋排

100
00:05:12,228 --> 00:05:15,898
排骨上又大又靓的五花肉

101
00:05:15,982 --> 00:05:18,693
整扇肉排都是我们自己腌制的
就像培根一样

102
00:05:18,776 --> 00:05:21,571
-我要给观众们看看吗？
-枫糖釉双面熏制

103
00:05:23,406 --> 00:05:26,451
准备好迎接美味的培根肋排

104
00:05:27,201 --> 00:05:28,828
拿着别动 我得…

105
00:05:32,415 --> 00:05:33,750
观众们 再会了

106
00:05:35,293 --> 00:05:39,297
我第一口吃这边还是这边？

107
00:05:39,797 --> 00:05:41,549
-这里吧
-这里吗？

108
00:05:46,429 --> 00:05:47,263
什么情况？

109
00:05:51,684 --> 00:05:52,727
好吃到上天了

110
00:05:54,062 --> 00:05:56,230
-啥情况？
-这个我大概是吃不到了

111
00:05:56,314 --> 00:05:57,148
没错

112
00:05:57,231 --> 00:05:58,775
我们还有几条

113
00:05:59,317 --> 00:06:00,318
你可以自己吃一块

114
00:06:00,943 --> 00:06:02,528
-好吧
-哇哇哇！

115
00:06:03,196 --> 00:06:04,655
-注意身后
-哇！

116
00:06:04,739 --> 00:06:06,824
-好戏还在后头呢
-什么？好家伙

117
00:06:06,908 --> 00:06:10,203
-这是德州红辣椒油炸玉米片派
-是吗？

118
00:06:10,286 --> 00:06:13,331
用的是我们自家熏制
并且采摘的墨西哥辣椒

119
00:06:13,414 --> 00:06:15,291
-是吗？
-我们的甘蓝凯撒沙拉

120
00:06:15,375 --> 00:06:17,877
-真棒啊
-我们的自制豆泥

121
00:06:17,960 --> 00:06:21,172
天啊 我的大脑里就像放烟花一样

122
00:06:21,255 --> 00:06:23,841
瞧瞧这个油炸玉米片派 瞧瞧啊

123
00:06:28,971 --> 00:06:31,391
如果我说得不对请纠正我
但你的新潮烧烤中

124
00:06:31,474 --> 00:06:33,684
新潮的部分就是

125
00:06:33,768 --> 00:06:36,187
在传统的烧烤方式上加入一些反转

126
00:06:36,270 --> 00:06:39,524
对 大方向肯定还是经典烹饪手法

127
00:06:39,607 --> 00:06:41,859
对吧 烧烤是一种烹饪手法
不是什么菜单

128
00:06:41,943 --> 00:06:46,906
我们只是给传统德州烧烤菜单上
增添了点不同的火花

129
00:06:46,989 --> 00:06:48,324
我们有特制酱料

130
00:06:48,408 --> 00:06:51,035
-尝尝我们的甜菜烧烤酱
-我应该用哪个蘸？

131
00:06:51,119 --> 00:06:54,789
我最喜欢的方式
是用一片土豆面包夹牛脸肉

132
00:06:54,872 --> 00:06:57,834
配上一点韩国泡菜 加一点点

133
00:06:57,917 --> 00:06:59,210
甜菜烧烤酱吃

134
00:06:59,293 --> 00:07:00,962
-好
-就这么吃了 各位

135
00:07:04,173 --> 00:07:05,299
-如何？
-真是一大口啊

136
00:07:05,383 --> 00:07:07,593
这脸肉香了我一脸 真是太赞了！

137
00:07:08,386 --> 00:07:10,304
我们还有一点比较独特的就是

138
00:07:10,388 --> 00:07:12,932
我们真的很注意不要造成任何浪费

139
00:07:13,015 --> 00:07:15,768
-你们今天肯定什么都不会浪费
-行 这就是我们的目标

140
00:07:16,602 --> 00:07:17,603
还有汉堡哦

141
00:07:17,687 --> 00:07:20,148
-汉堡时间到
-天啊

142
00:07:20,231 --> 00:07:22,984
-半斤碎牛肉 熏制
-你需要切一刀吗？

143
00:07:23,067 --> 00:07:25,528
-我想先给大家展示一下
-酸黄瓜、洋葱

144
00:07:25,611 --> 00:07:27,238
-就…
-哇

145
00:07:27,780 --> 00:07:30,324
-天啊 理查德
-天啊

146
00:07:30,408 --> 00:07:31,325
可怜的理查德

147
00:07:31,409 --> 00:07:32,743
虽然我不想夸大其词

148
00:07:32,827 --> 00:07:36,456
但这会完全颠覆你对汉堡的看法

149
00:07:36,539 --> 00:07:37,665
火候完美

150
00:07:38,291 --> 00:07:39,375
噢 理查德

151
00:07:44,338 --> 00:07:46,132
-想发表什么感言？
-我的天啊

152
00:07:46,716 --> 00:07:47,967
还有脆皮呢

153
00:07:48,050 --> 00:07:50,595
-因为在烧烤炉中的缘故
-对 还有…

154
00:07:52,263 --> 00:07:55,600
丹尼尔 我记得有一次你说过

155
00:07:55,683 --> 00:07:57,977
“这道菜会让人想起后院烧烤的汉堡”

156
00:07:58,060 --> 00:07:59,228
-对吧？
-没错

157
00:07:59,312 --> 00:08:02,106
就像和朋友一起享用
在后院烹饪的美食一样

158
00:08:02,190 --> 00:08:04,192
-对 如果我的朋友足够有才的话！
-对

159
00:08:06,402 --> 00:08:07,403
你确实很在行

160
00:08:08,488 --> 00:08:10,615
-我知道去哪里找
-我该如何调整节奏？

161
00:08:10,698 --> 00:08:12,867
-我们也有外带盒
-这么调整就对了

162
00:08:18,164 --> 00:08:19,207
再见了 汉堡

163
00:08:22,668 --> 00:08:23,628
我们现在在哪？

164
00:08:23,711 --> 00:08:26,047
我们现在来到了远亲餐车

165
00:08:26,130 --> 00:08:27,924
-和同时啤酒屋这边
-对

166
00:08:28,007 --> 00:08:29,467
这是另一个餐车公园

167
00:08:29,550 --> 00:08:32,595
刚好挨着酿酒坊 这很不错 因为…

168
00:08:32,678 --> 00:08:33,513
我们能喝上这个

169
00:08:33,596 --> 00:08:34,555
我们能喝上啤酒

170
00:08:37,725 --> 00:08:38,559
真好喝啊

171
00:08:39,477 --> 00:08:41,646
刚开车进来的时候
就像是个工业园区

172
00:08:41,729 --> 00:08:43,439
然后才发现到了伊甸园

173
00:08:43,523 --> 00:08:45,816
-对 这里别有洞天
-适合和家人一起来

174
00:08:46,442 --> 00:08:47,902
毕竟德州地方大得很呢

175
00:08:47,985 --> 00:08:49,737
对啊

176
00:08:51,781 --> 00:08:53,574
-噢！
-噢 你好啊

177
00:08:53,658 --> 00:08:54,575
你一定是达米安

178
00:08:54,659 --> 00:08:56,577
-行 你好
-没错

179
00:08:56,661 --> 00:08:57,662
我叫菲尔

180
00:08:57,745 --> 00:09:01,541
这是达米安·布洛克威
他是一位非裔美国主厨

181
00:09:01,624 --> 00:09:06,254
他会在烧烤中将非洲风格结合进去

182
00:09:06,337 --> 00:09:07,630
-很高兴见到你
-我也是

183
00:09:07,713 --> 00:09:10,049
一起吧 跟我们说说你都做了什么

184
00:09:10,132 --> 00:09:12,260
这些是我们的小菜

185
00:09:12,343 --> 00:09:15,179
这是黑眼豆和牛胸肉烧烤牛油

186
00:09:15,263 --> 00:09:17,139
这道菜是辣烟熏花生

187
00:09:17,223 --> 00:09:18,891
我得让观众好好看看这盛宴

188
00:09:18,975 --> 00:09:21,143
没问题 腌制金甜菜

189
00:09:21,644 --> 00:09:25,773
还有牛脂烤制的小红萝
配辣酪乳酱

190
00:09:25,856 --> 00:09:28,067
哇 我要试一下黑眼豆

191
00:09:28,150 --> 00:09:30,695
我从没在烧烤店吃过小红萝卜

192
00:09:30,778 --> 00:09:31,696
来吧

193
00:09:31,779 --> 00:09:33,823
我也从没在烧烤店吃过小红萝卜

194
00:09:33,906 --> 00:09:36,200
-哇
-我想知道你的故事

195
00:09:36,284 --> 00:09:39,078
我在那边那辆拖车里工作

196
00:09:41,455 --> 00:09:42,707
名字是怎么得来的？

197
00:09:42,790 --> 00:09:46,168
在非裔美国人中
远亲是一种很常见的比喻

198
00:09:46,252 --> 00:09:51,173
预示着与非洲大陆的连接

199
00:09:51,257 --> 00:09:54,510
-对
-人类的发源地

200
00:09:54,594 --> 00:09:57,138
所以你们这里看到的一些香料

201
00:09:57,221 --> 00:10:01,434
包括羽衣甘蓝、黑眼豆
以及摩洛哥豆蔻这样的香料

202
00:10:01,517 --> 00:10:04,478
-对
-这些就是我们会使用的食材

203
00:10:04,562 --> 00:10:06,981
现代的非裔美国部分就是

204
00:10:07,064 --> 00:10:10,234
我们在文化的故事中创造…

205
00:10:10,318 --> 00:10:13,571
但你从祖国带来这些食物和香料？

206
00:10:13,654 --> 00:10:17,074
对 也结合了美国

207
00:10:17,158 --> 00:10:18,868
很多不同地区的传统

208
00:10:18,951 --> 00:10:22,747
对 你家的酱料和大多数烧烤店的

209
00:10:22,830 --> 00:10:23,664
都不一样

210
00:10:23,748 --> 00:10:25,207
没错 里面加了什么？

211
00:10:25,291 --> 00:10:27,543
我们在拖车里烹饪的食物
具有的另一个特色是

212
00:10:27,627 --> 00:10:31,380
我们烹调的所有肉食
都配有特定的酱汁

213
00:10:31,464 --> 00:10:34,425
就连酱汁都很美味 而且是原创的

214
00:10:34,508 --> 00:10:37,053
烟熏芥末黄油

215
00:10:37,136 --> 00:10:39,180
这是烤鸡酱

216
00:10:39,263 --> 00:10:42,058
对 这是烤鸡酱 而…

217
00:10:42,642 --> 00:10:45,561
人们都很喜欢这个酱料 都要点这个

218
00:10:46,854 --> 00:10:49,649
这已经成为
我最喜欢吃的鸡肉和酱汁了

219
00:10:49,732 --> 00:10:51,400
我要全部吃完

220
00:10:51,484 --> 00:10:54,111
这就是美味烧烤的神奇之处

221
00:10:54,195 --> 00:10:55,696
你以为自己不饿…

222
00:10:55,780 --> 00:10:58,949
一旦开吃你就会发现自己有第二个胃

223
00:10:59,950 --> 00:11:00,868
对

224
00:11:01,577 --> 00:11:05,206
我稍后还会为各位介绍更多烧烤店
我保证 但在这之前

225
00:11:05,706 --> 00:11:08,959
奥斯汀还有一家重要的料理店
我们一定要聊一聊

226
00:11:09,669 --> 00:11:12,380
我在奥斯汀最喜欢的餐馆之一
叫做斯奎尔特

227
00:11:12,463 --> 00:11:14,882
这是我去过的最棒的墨西哥餐厅

228
00:11:14,965 --> 00:11:15,966
包括在墨西哥本地！

229
00:11:16,550 --> 00:11:18,844
-噢 你好啊
-噢 嗨！

230
00:11:18,928 --> 00:11:21,180
-很高兴见到你
-我也是！

231
00:11:21,263 --> 00:11:24,767
今天我要见我在奥斯汀的两位好朋友
这是艾米丽

232
00:11:24,850 --> 00:11:25,976
和凯特琳

233
00:11:26,060 --> 00:11:28,521
她们创办了奥斯汀电视节

234
00:11:28,604 --> 00:11:30,189
一直延续到了今天

235
00:11:30,272 --> 00:11:32,942
这是费尔明·努奈兹主厨

236
00:11:33,025 --> 00:11:35,486
-你们看起来很棒
-为了见你们特意打扮的

237
00:11:35,569 --> 00:11:38,239
我为了见你们也打扮了一番了
我不是见谁都穿成这样的

238
00:11:38,322 --> 00:11:40,950
-我是为了见你们大家而打扮的
-你看起来很棒

239
00:11:41,033 --> 00:11:42,785
-干杯
-干杯

240
00:11:42,868 --> 00:11:43,703
来喝吧

241
00:11:47,540 --> 00:11:49,208
很好喝 我们的品味不错

242
00:11:49,291 --> 00:11:51,085
-这是什么酒？
-麦斯卡尔

243
00:11:51,168 --> 00:11:53,295
我喝过麦斯卡尔后就会晕乎乎的

244
00:11:53,379 --> 00:11:56,215
-这是我们版本的玛格丽特酒
-对

245
00:11:56,298 --> 00:11:59,176
我们其中一个特色是
虽然我们是个墨西哥餐厅

246
00:11:59,260 --> 00:12:01,345
但我们也在东奥斯汀 对吧？

247
00:12:01,429 --> 00:12:04,140
-斯奎尔特…
-但严格说 算不上德州墨西哥菜

248
00:12:04,223 --> 00:12:05,891
对

249
00:12:05,975 --> 00:12:08,519
-反正我是这么觉得
-你是墨西哥人

250
00:12:08,602 --> 00:12:10,271
没错 我是 餐馆也是

251
00:12:10,354 --> 00:12:14,942
这里提供的是墨西哥食物
但里面却包含了德州风

252
00:12:15,025 --> 00:12:15,943
有一点 对

253
00:12:16,026 --> 00:12:20,406
在斯奎尔特 他主打的是墨西哥餐
却加入了自己的风格

254
00:12:20,906 --> 00:12:25,411
而我们又在德州
这难道不算德州墨西哥菜吗？

255
00:12:25,995 --> 00:12:28,330
这还是交给更好的专家来解释吧

256
00:12:29,123 --> 00:12:31,584
这是我们的橘汁腌鱼

257
00:12:31,667 --> 00:12:33,002
脆玉米饼下面的

258
00:12:33,085 --> 00:12:37,548
这道菜将会用新鲜切好的虹鳟
配上普椰和阿勒颇辣椒橙子汤

259
00:12:38,132 --> 00:12:39,592
-请享用
-不错 谢谢你

260
00:12:40,176 --> 00:12:41,552
你能尝这道菜我还挺激动的

261
00:12:41,635 --> 00:12:44,263
因为这道菜现在对我来讲很有德州风

262
00:12:49,018 --> 00:12:51,854
你们用勺子用得都很专业

263
00:12:51,937 --> 00:12:55,191
-得把所有料浇上去
-我知道 来一口完美的

264
00:12:55,274 --> 00:12:58,152
不管你怎么叫 墨西哥
德州墨西哥 还是奥斯汀墨西哥菜…

265
00:12:58,235 --> 00:12:59,987
这都是美味绝妙的佳肴

266
00:13:00,488 --> 00:13:02,239
你知道我是怎么认识这俩人的吗？

267
00:13:02,323 --> 00:13:06,243
前两年你参加了他们的庆祝活动？

268
00:13:06,327 --> 00:13:07,453
你们又回去了

269
00:13:07,536 --> 00:13:09,288
我们在六月时就真的回去了

270
00:13:09,371 --> 00:13:11,916
我们所庆祝的主旨
就是社区和团结在一起

271
00:13:11,999 --> 00:13:14,960
虽然虚拟的方式我们做得很好

272
00:13:15,044 --> 00:13:19,006
但结识新朋友的那种意料之外 以及

273
00:13:19,089 --> 00:13:21,467
人们实实在在现身的魔力

274
00:13:21,550 --> 00:13:23,260
才是真正独一无二的

275
00:13:23,344 --> 00:13:26,639
而且他们看到平时在屏幕上的人
会很开心

276
00:13:27,348 --> 00:13:28,557
-没错
-亲眼看到！

277
00:13:28,641 --> 00:13:31,101
而且庆祝活动中的
食物和饮料都是重头戏

278
00:13:31,185 --> 00:13:34,647
而菲尔的摊位
很多时候都会有塔可或者早餐

279
00:13:34,730 --> 00:13:38,317
-“和菲尔一起吃塔可或早餐”
-谁不想和菲尔一起吃塔可啊？

280
00:13:38,400 --> 00:13:40,945
看电视的时候总得吃吃喝喝吧

281
00:13:41,028 --> 00:13:42,947
-你一定得来
-真的很好玩

282
00:13:44,573 --> 00:13:46,992
打扰了 请享用白莫利酱玉米粉蒸肉

283
00:13:47,076 --> 00:13:51,080
下面铺了蒜蓉松仁
并盖了一层白莫利酱

284
00:13:51,163 --> 00:13:53,499
最上层撒了脱水处理过的圣叶

285
00:13:54,166 --> 00:13:55,918
-脱水处理过的什么？
-圣叶

286
00:13:56,418 --> 00:14:00,256
圣叶就是“神圣之叶”的意思

287
00:14:01,131 --> 00:14:05,219
据说这叶子曾被用来当圣婴的襁褓

288
00:14:05,886 --> 00:14:06,804
-不错
-真的吗？

289
00:14:06,887 --> 00:14:08,514
-对
-还好你说了“据说”

290
00:14:08,597 --> 00:14:10,182
我也不确定是不是真的

291
00:14:10,266 --> 00:14:11,809
那不就是尿布嘛

292
00:14:12,643 --> 00:14:13,936
这么说也是可以啦

293
00:14:14,436 --> 00:14:17,314
我就喜欢说这种话
这样我就能吃第一口了

294
00:14:17,398 --> 00:14:18,274
不错

295
00:14:18,816 --> 00:14:20,109
噢 天啊

296
00:14:21,193 --> 00:14:22,069
多好吃啊 是吧？

297
00:14:24,196 --> 00:14:27,658
接下来这道烤山羊会包在香蕉叶里

298
00:14:27,741 --> 00:14:28,742
用明火慢烤的方式烤

299
00:14:29,577 --> 00:14:30,703
要在上面撒青柠吗？

300
00:14:30,786 --> 00:14:32,997
这就像是在拆最棒的圣诞节礼物

301
00:14:33,080 --> 00:14:34,331
有谁不喜欢呢？

302
00:14:34,415 --> 00:14:36,250
-大家都爱 对吧？
-天啊

303
00:14:36,750 --> 00:14:39,169
我以前吃过山羊肉 但不是经常吃

304
00:14:39,253 --> 00:14:41,213
是吗？你觉得如何？反正我很喜欢

305
00:14:41,297 --> 00:14:43,924
我喜欢 我尝试弄清楚是什么让它…

306
00:14:44,008 --> 00:14:47,428
人们总是说鸭肉什么的
有一种独特的味道

307
00:14:47,511 --> 00:14:50,264
-确实如此
-世上最受欢迎的肉

308
00:14:50,347 --> 00:14:51,348
-真的吗？
-对

309
00:14:51,432 --> 00:14:53,392
-不是鸡肉吗？
-你知道的 是山羊肉

310
00:14:53,475 --> 00:14:54,310
我并不知道

311
00:14:54,393 --> 00:14:57,062
在任何文化中都是被吃掉最多的肉类

312
00:14:57,146 --> 00:14:58,564
我也会猜是鸡肉

313
00:14:58,647 --> 00:14:59,565
你说什么？

314
00:15:01,317 --> 00:15:04,445
-是数量第五大被吃掉的动物？
-糟糕

315
00:15:04,528 --> 00:15:07,072
我之前读到说是第一

316
00:15:07,156 --> 00:15:07,990
上面说什么

317
00:15:08,490 --> 00:15:12,161
“数据不支持
山羊肉是被吃掉最多的肉类

318
00:15:12,244 --> 00:15:13,495
菲尔”

319
00:15:13,579 --> 00:15:14,455
所以你撒了谎

320
00:15:14,538 --> 00:15:16,498
-我撒谎了
-你还撒了什么谎？

321
00:15:16,582 --> 00:15:19,168
-我本来还想重复来着
-我也是

322
00:15:19,251 --> 00:15:23,255
但我发现如果你讲的时候很笃定
还是在电视上的话

323
00:15:23,339 --> 00:15:24,381
那还是挺有说服力的

324
00:15:24,465 --> 00:15:25,799
…人们会相信你的

325
00:15:25,883 --> 00:15:28,010
-嗨！
-嘿 菲尔！

326
00:15:28,093 --> 00:15:29,553
-嘿！
-菲尔 我们爱你！

327
00:15:29,637 --> 00:15:30,888
我们爱你！

328
00:15:30,971 --> 00:15:32,556
我来给你们讲讲山羊的事

329
00:15:38,062 --> 00:15:39,730
奥斯汀烧烤真的很不错

330
00:15:39,813 --> 00:15:43,192
很难不每顿都吃

331
00:15:43,275 --> 00:15:45,319
说实话 这真是个问题

332
00:15:45,402 --> 00:15:48,864
幸运的是 丹尼尔回来了
并准备带我去另一家很棒的地方

333
00:15:49,365 --> 00:15:53,285
丹尼尔正在带我去另一家
新潮的烧烤餐厅

334
00:15:53,369 --> 00:15:54,578
叫做星际

335
00:15:54,662 --> 00:15:56,622
而那个头衔是这个男人争取到的

336
00:15:57,122 --> 00:15:58,082
你如何做烧烤的？

337
00:15:58,165 --> 00:16:01,460
-搬到德州来之后
-就像是必修课一样

338
00:16:01,543 --> 00:16:04,713
我订阅了《德州月刊》

339
00:16:04,797 --> 00:16:06,882
他们当时评出了前五名来

340
00:16:06,966 --> 00:16:11,053
于是我就找了一个长周末
把那五家店都吃遍了

341
00:16:11,136 --> 00:16:12,721
还带上了你的一帮朋友？

342
00:16:12,805 --> 00:16:15,516
对 我们在达拉斯聚餐时
就喜欢吃烧烤

343
00:16:15,599 --> 00:16:17,935
-对
-我们就想 “还能好吃到什么地步？”

344
00:16:18,018 --> 00:16:20,688
然后去吃完就恍然大悟了

345
00:16:20,771 --> 00:16:24,817
我们边吃边看着对方说：
“竟然会这么好吃”

346
00:16:24,900 --> 00:16:26,860
-我喜欢更上一层楼的感觉
-对

347
00:16:26,944 --> 00:16:28,612
所以我才来这里

348
00:16:28,696 --> 00:16:29,530
你好！

349
00:16:29,613 --> 00:16:31,573
-嗨 准备好大快朵颐了吗？
-嘿 约翰

350
00:16:31,657 --> 00:16:34,118
不错 我本来还希望
今天的早餐吃清淡一点

351
00:16:34,201 --> 00:16:36,120
-当然
-典型的德州式早餐

352
00:16:36,203 --> 00:16:39,957
主厨叫约翰·贝茨
烹饪精致料理出身

353
00:16:40,040 --> 00:16:44,461
他把自己的重点转移到
让所有人都开心上了

354
00:16:44,545 --> 00:16:46,463
瞧瞧这卖相多漂亮！

355
00:16:49,216 --> 00:16:51,010
说完这句话我才想起来打招呼

356
00:16:51,093 --> 00:16:52,386
-很高兴见到你
-我也是

357
00:16:52,469 --> 00:16:55,139
你好 约翰！我初来乍到
我们也是第一次见面

358
00:16:55,222 --> 00:16:59,351
-在这一餐后我们应该会成为好朋友
-同感 我应该从哪里开始吃

359
00:16:59,435 --> 00:17:01,186
我通常会先吃牛胸肉

360
00:17:01,270 --> 00:17:02,771
可以和烧烤牛油一起吃

361
00:17:02,855 --> 00:17:05,899
然后再去吃羊肉和猪五花

362
00:17:05,983 --> 00:17:07,943
-天啊
-然后以火鸡收尾

363
00:17:08,027 --> 00:17:11,822
-这可以说算是蔬菜了
-火鸡都成了蔬菜

364
00:17:11,905 --> 00:17:12,823
-好
-干杯

365
00:17:12,906 --> 00:17:13,741
干杯

366
00:17:15,784 --> 00:17:16,744
好强烈的冲击感

367
00:17:16,827 --> 00:17:19,121
口味口感太丰富了
这是牛胸肉里最好吃的部分

368
00:17:19,705 --> 00:17:20,998
没错 真棒啊

369
00:17:21,081 --> 00:17:23,751
对 我喜欢把肥的部分一分为二

370
00:17:23,834 --> 00:17:25,085
-就像这样
-对

371
00:17:25,169 --> 00:17:27,796
因为这只是一片瘦肉 但这…

372
00:17:28,380 --> 00:17:30,299
-我们要分一下吗？
-好啊

373
00:17:34,344 --> 00:17:38,265
然后他就递过来一块瘦牛胸肉
和一块带着肥肉的肥牛胸肉

374
00:17:38,348 --> 00:17:39,641
然后你就吃…

375
00:17:43,896 --> 00:17:47,649
我刚用舌头顶到上牙膛上

376
00:17:47,733 --> 00:17:49,443
那块肉就化掉了

377
00:17:49,526 --> 00:17:53,655
这种入口即化感就是烹饪的完美境界

378
00:17:53,739 --> 00:17:55,324
虽然竞争激烈

379
00:17:55,407 --> 00:17:58,660
但你知道自己有与众不同之处
可以…

380
00:17:58,744 --> 00:18:00,746
对 将一个不一样的角度

381
00:18:00,829 --> 00:18:03,207
带给传统美食

382
00:18:03,290 --> 00:18:04,750
并加入我们自己的润色

383
00:18:04,833 --> 00:18:08,337
与此同时 尊敬最重要的部分
德州烧烤的精髓

384
00:18:08,420 --> 00:18:11,882
并加以发挥 譬如这道干贝土豆

385
00:18:11,965 --> 00:18:13,926
这就是精致料理

386
00:18:14,009 --> 00:18:17,179
在任何精致料理店
这道菜都可以被装盘上桌

387
00:18:17,262 --> 00:18:18,680
土豆最好的待遇也不过如此

388
00:18:18,764 --> 00:18:22,476
里面有奶油、黄油、帕玛森和大蒜

389
00:18:22,559 --> 00:18:24,103
还有点烟熏风味

390
00:18:24,186 --> 00:18:28,482
巧了 我所求的待遇
和你的土豆一模一样

391
00:18:31,860 --> 00:18:33,153
好 压轴戏要上演了

392
00:18:33,237 --> 00:18:34,571
-你准备好了吗？
-准备好了

393
00:18:34,655 --> 00:18:36,073
-这是你的
-好

394
00:18:36,156 --> 00:18:37,866
天啊

395
00:18:37,950 --> 00:18:40,953
在我一口吞掉之前 跟我讲讲这道菜

396
00:18:41,036 --> 00:18:44,414
猪五花是经过烟熏过的
切块后又经过多次

397
00:18:44,498 --> 00:18:46,291
蜜桃茶的上釉工序

398
00:18:46,375 --> 00:18:48,335
咸香、甘甜、烟熏味、肥美

399
00:18:48,418 --> 00:18:50,420
烧烤中一切你想要的都在里面了

400
00:18:53,006 --> 00:18:53,841
好

401
00:18:55,968 --> 00:18:56,969
噢 医生！

402
00:18:58,262 --> 00:18:59,847
好在我们把它留在最后吃

403
00:18:59,930 --> 00:19:04,518
不仅是因为好吃到离谱
这道菜简直像甜点一样

404
00:19:05,352 --> 00:19:06,812
这间房里有医生吗？

405
00:19:09,565 --> 00:19:11,483
那简直成了奥斯汀的口号

406
00:19:14,403 --> 00:19:16,989
坐落在德州中部的丘陵地区

407
00:19:17,072 --> 00:19:20,033
奥斯汀是全美四个面积最大城市之首

408
00:19:20,117 --> 00:19:24,496
他们雄伟的国会大厦
在1882年与1888年之间建造

409
00:19:24,580 --> 00:19:27,708
高度甚至超过
坐落在华府的美国国会大厦

410
00:19:28,458 --> 00:19:31,044
“德州什么都大” 各位
这不只是个保险杠贴纸

411
00:19:33,672 --> 00:19:38,468
《奥斯汀美国政治家报》的
首席美食评论家是

412
00:19:38,552 --> 00:19:42,264
马修·奥多姆
我们的交情已经超过十年了

413
00:19:42,347 --> 00:19:45,934
他正带我去他最喜欢的新地方

414
00:19:46,018 --> 00:19:47,144
这是小鸟餐厅

415
00:19:48,937 --> 00:19:51,815
特雷西·马尔切克和阿贾夫·以西结

416
00:19:51,899 --> 00:19:55,152
他俩都是主厨兼老板
她负责食物 他负责酒水

417
00:19:55,235 --> 00:19:58,280
他们都是纽约来的
俩人都在格莱美西酒馆工作过

418
00:19:58,363 --> 00:20:02,242
他们能做出很美妙的意面
和很好吃的蔬菜

419
00:20:03,035 --> 00:20:04,953
也不能一直吃烤肉啊 各位

420
00:20:05,454 --> 00:20:06,955
我们先来点起泡酒

421
00:20:07,039 --> 00:20:09,208
-不错
-老友相聚 应该庆祝一番

422
00:20:09,291 --> 00:20:11,126
-你会加入我们吧？
-希望如此

423
00:20:11,210 --> 00:20:12,586
-现在可以庆祝了
-我自己倒点

424
00:20:12,669 --> 00:20:15,422
-来吧
-这是100%的黑皮诺 淡且气泡够足

425
00:20:15,505 --> 00:20:17,424
他们会用这个给奶牛泡澡

426
00:20:18,425 --> 00:20:19,593
-有何不可？
-哞

427
00:20:19,676 --> 00:20:20,510
不错

428
00:20:21,470 --> 00:20:23,430
-你好！
-嘿 特雷西！

429
00:20:23,513 --> 00:20:25,349
-你好吗？
-来这儿我很高兴

430
00:20:25,432 --> 00:20:26,391
这盘菜叫什么？

431
00:20:26,475 --> 00:20:27,476
鹰嘴豆粉糕饼

432
00:20:27,559 --> 00:20:28,393
啊！

433
00:20:28,477 --> 00:20:30,604
加了佩科里诺和黑胡椒

434
00:20:30,687 --> 00:20:31,855
真美妙

435
00:20:31,939 --> 00:20:34,983
-感觉你以前好像吃过
-我看到旁边配有柠檬

436
00:20:35,067 --> 00:20:36,568
我就觉得任务来了

437
00:20:38,695 --> 00:20:41,615
-不错 美食级别的薯条
-对啊！

438
00:20:41,698 --> 00:20:44,159
我已经吃过这个五次了

439
00:20:44,243 --> 00:20:47,663
-每次我都会这幅模样
-别低估…

440
00:20:47,746 --> 00:20:49,831
这次放太多柠檬了 但那也…

441
00:20:52,918 --> 00:20:56,046
你知道我的家在俄勒冈 波特兰

442
00:20:56,129 --> 00:20:58,006
-对
-特雷西是在休斯顿长大的

443
00:20:58,090 --> 00:20:59,174
我一直想回家

444
00:20:59,258 --> 00:21:01,385
特雷西想搬到德州

445
00:21:02,052 --> 00:21:04,304
我们没法决定 于是掷了硬币 她赢了

446
00:21:04,388 --> 00:21:05,973
-你就因为这样才来这里
-对！

447
00:21:06,556 --> 00:21:08,267
我不会这么愿赌服输的

448
00:21:09,768 --> 00:21:10,894
掷硬币我输了 我知道

449
00:21:10,978 --> 00:21:12,229
我一定会在硬币上做手脚

450
00:21:13,480 --> 00:21:14,731
-又见面了
-你好！

451
00:21:14,815 --> 00:21:16,942
这看起来像鞑靼一样

452
00:21:17,025 --> 00:21:21,113
牛肉鞑靼配蒜泥蛋黄酱
配意式餐前脆饼

453
00:21:21,196 --> 00:21:24,116
这道菜是烤红薯配盐渍猪颈肉

454
00:21:24,658 --> 00:21:28,328
芹菜萝卜醋汁与雪莉酒黑椒蜂蜜

455
00:21:28,412 --> 00:21:30,872
他们对橄榄油还真挺钻研

456
00:21:30,956 --> 00:21:31,790
我们都是书呆子

457
00:21:31,873 --> 00:21:34,042
我很喜欢
你们是我最喜欢的那种书呆子

458
00:21:34,126 --> 00:21:35,335
美食书呆子

459
00:21:35,419 --> 00:21:36,295
鞑靼真有趣

460
00:21:36,378 --> 00:21:39,172
吃起来既富含脂肪又轻松没负担

461
00:21:39,256 --> 00:21:41,091
我们大家都渴望又富又轻

462
00:21:43,593 --> 00:21:45,387
-很神奇的感觉
-太棒了！

463
00:21:45,887 --> 00:21:46,888
你经常做饭吗？

464
00:21:46,972 --> 00:21:48,015
不啊！

465
00:21:48,682 --> 00:21:49,516
我经常吃

466
00:21:49,599 --> 00:21:52,102
“我有这个节目呢
所以我不怎么需要做饭”

467
00:21:52,185 --> 00:21:53,145
-你好啊！
-嘿！

468
00:21:53,228 --> 00:21:54,354
-嗨
-太棒了 特雷西！

469
00:21:54,855 --> 00:21:55,689
瞧瞧这个

470
00:21:55,772 --> 00:21:59,151
小贝壳面配猪肉香肠
小茴香和黑胡椒

471
00:21:59,234 --> 00:22:00,235
不吃

472
00:22:02,612 --> 00:22:06,491
这道是凤尾鱼番茄猫耳面

473
00:22:07,326 --> 00:22:08,869
-你喜欢凤尾鱼吗？
-爱死了

474
00:22:10,495 --> 00:22:11,955
这些都是厚礼啊 多谢了

475
00:22:12,039 --> 00:22:13,081
太客气了

476
00:22:15,250 --> 00:22:18,003
吃起来感觉很真实 感觉我身在罗马

477
00:22:18,086 --> 00:22:19,171
就是这感觉

478
00:22:20,297 --> 00:22:21,131
等一下

479
00:22:22,299 --> 00:22:23,133
等一下

480
00:22:24,009 --> 00:22:25,093
对！我知道！

481
00:22:26,136 --> 00:22:27,596
这就是我的评论

482
00:22:31,683 --> 00:22:33,060
-又见面了
-你好

483
00:22:33,643 --> 00:22:36,355
这是西西里风格的巧克力曲奇

484
00:22:36,438 --> 00:22:37,272
我都喷了！

485
00:22:40,067 --> 00:22:41,985
以及我们的橄榄油蛋糕

486
00:22:43,028 --> 00:22:44,029
谢谢你 阿贾夫

487
00:22:45,906 --> 00:22:46,740
深吸一口气 老兄

488
00:22:46,823 --> 00:22:49,284
巧克力饼干怎么会有西西里范儿？

489
00:22:49,368 --> 00:22:51,453
还有点从柑橘和小茴香中

490
00:22:52,954 --> 00:22:54,247
提取的萃取物

491
00:22:54,331 --> 00:22:55,749
最后一样是

492
00:22:55,832 --> 00:22:59,753
软香草冰淇淋配柑橘油

493
00:22:59,836 --> 00:23:01,171
口感如何？

494
00:23:03,298 --> 00:23:04,800
-你吃过吗？
-对

495
00:23:05,550 --> 00:23:07,302
那你就不会介意我全部吃掉了

496
00:23:14,184 --> 00:23:15,644
你喜欢一级方程式赛车吗？

497
00:23:16,728 --> 00:23:19,147
我知道有很多狂热分子

498
00:23:19,231 --> 00:23:22,150
今天 我要近距离好好看看

499
00:23:32,911 --> 00:23:34,454
-艾瑞克？
-菲尔

500
00:23:34,538 --> 00:23:36,415
-嗨
-很高兴见到你

501
00:23:36,498 --> 00:23:38,083
我很高兴能带你兜兜风

502
00:23:38,166 --> 00:23:39,292
天啊

503
00:23:39,376 --> 00:23:44,339
我得承认 我有点紧张 我虽然也很帅
但我确实不是保罗·纽曼

504
00:23:44,423 --> 00:23:46,174
这位可是位真正的赛车手

505
00:23:46,258 --> 00:23:51,763
这位是艾瑞克·帕拉迪斯
带我第一次上一级方程式赛道

506
00:23:51,847 --> 00:23:52,681
还是乘坐法拉利

507
00:23:53,181 --> 00:23:57,894
他说我们要开到
270公里每小时的速度

508
00:23:57,978 --> 00:24:01,148
而且我觉得这速度
对他们来讲是属于慢的了

509
00:24:01,231 --> 00:24:04,568
但我猜我准备好了
我们试试吧 能发生什么呢？

510
00:24:08,905 --> 00:24:12,576
我们有自己的过山车之旅
所以会很有趣的

511
00:24:12,659 --> 00:24:14,578
我可能需要你帮我弄一下这个

512
00:24:14,661 --> 00:24:15,912
穿过去…

513
00:24:15,996 --> 00:24:19,416
过去我爸常在我骑三轮车前这么做

514
00:24:19,499 --> 00:24:21,334
好了 整装待发

515
00:24:29,593 --> 00:24:31,344
你之前上过赛道吗？

516
00:24:31,428 --> 00:24:32,637
-没有！
-没有？

517
00:24:32,721 --> 00:24:33,722
没有

518
00:24:33,805 --> 00:24:36,683
-你在这条赛道上载过别人吗？
-我今天第一天上道

519
00:24:37,392 --> 00:24:38,226
开玩笑的

520
00:24:38,935 --> 00:24:41,313
-很好玩
-有人在车里吐过吗？

521
00:24:41,980 --> 00:24:43,356
这个嘛 和我一起没有过

522
00:24:43,440 --> 00:24:44,858
你今天可能会走运

523
00:24:45,942 --> 00:24:47,444
我该抓着什么吗？

524
00:24:47,527 --> 00:24:51,114
不用 但你会看到
刹车的时候会刹得很猛

525
00:24:51,198 --> 00:24:54,242
所以你得用大腿顶着自己靠向座位

526
00:24:54,326 --> 00:24:56,745
-真的吗？
-是的 刹车时会产生很多G力

527
00:24:56,828 --> 00:24:59,581
天啊 好吧 我要抓住这边的东西

528
00:24:59,664 --> 00:25:00,832
和我的腿

529
00:25:00,916 --> 00:25:03,668
是的 你要用你的腿来稳住自己

530
00:25:03,752 --> 00:25:05,629
我可能会用你的腿 好

531
00:25:05,712 --> 00:25:08,256
-准备好了吗？
-我在高速公路上都不超速

532
00:25:08,340 --> 00:25:09,549
好吧 出发

533
00:25:11,676 --> 00:25:12,511
天啊

534
00:25:14,095 --> 00:25:16,681
-哦 我的天啊
-在这里可以看到车速

535
00:25:16,765 --> 00:25:18,141
我不想看

536
00:25:31,404 --> 00:25:35,450
事后我连着24小时都想吐

537
00:25:36,243 --> 00:25:42,832
太暴力了 不仅仅是
比火箭还猛的G力

538
00:25:43,667 --> 00:25:45,544
还有突然刹车

539
00:25:45,627 --> 00:25:48,755
行车刺耳的声音、急转弯、再来

540
00:25:49,506 --> 00:25:50,966
G力回来了

541
00:25:51,049 --> 00:25:52,300
猛踩刹车

542
00:25:52,384 --> 00:25:53,260
向这边转弯

543
00:25:53,343 --> 00:25:54,427
猛踩刹车

544
00:25:54,511 --> 00:25:55,554
向那边转弯

545
00:25:55,637 --> 00:25:57,514
上山！下山！

546
00:25:58,848 --> 00:26:02,102
就像经历多起车祸

547
00:26:03,270 --> 00:26:05,897
各位 这有什么好玩的？
这有什么有趣的？

548
00:26:07,274 --> 00:26:08,316
看看艾瑞克

549
00:26:13,989 --> 00:26:16,449
几乎和牛胸肉三明治一样棒
不是吗？

550
00:26:17,033 --> 00:26:19,035
你现在不该跟我提吃的东西

551
00:26:27,627 --> 00:26:28,962
哦 我来了！

552
00:26:29,713 --> 00:26:30,630
欢迎光临！

553
00:26:30,714 --> 00:26:32,674
-你好吗？
-嘿 我是菲尔

554
00:26:32,757 --> 00:26:36,177
-欢迎来到塔可道场 埃德加
-这是塔可黑手党 对！

555
00:26:36,261 --> 00:26:37,512
-是的 先生
-太好了！

556
00:26:37,596 --> 00:26:40,932
奥斯汀有一个很棒的塔可场景

557
00:26:41,016 --> 00:26:45,895
几个塔可天才

558
00:26:45,979 --> 00:26:48,732
组成了所谓的塔可黑手党

559
00:26:48,815 --> 00:26:51,526
埃德加和萨拉在他们的地盘

560
00:26:51,610 --> 00:26:53,820
尼克斯塔塔奎里亚这里运营

561
00:26:53,903 --> 00:26:55,530
其他这些黑手党成员是

562
00:26:55,614 --> 00:26:58,241
坎托斯塔可的贝托·罗布利多

563
00:26:58,325 --> 00:27:00,452
拉图尼塔的杰瑞·格雷罗

564
00:27:00,535 --> 00:27:02,954
还有迪斯科达的索塞·维拉斯科

565
00:27:03,038 --> 00:27:05,081
你们两个要结婚了

566
00:27:05,749 --> 00:27:06,708
-那真是…
-开玩笑

567
00:27:07,292 --> 00:27:09,127
就是我们 最近刚订婚

568
00:27:09,210 --> 00:27:10,920
-恭喜
-非常感谢

569
00:27:11,004 --> 00:27:12,756
这是你们的地盘 这是尼克斯塔！

570
00:27:12,839 --> 00:27:14,424
这是尼克斯塔塔奎里亚

571
00:27:14,507 --> 00:27:17,010
据很多人说 是奥斯汀最棒的餐厅

572
00:27:17,093 --> 00:27:20,096
他们是这么说的 但你得自己决定

573
00:27:20,180 --> 00:27:22,515
但这些人都能做很棒的塔可 对吧？

574
00:27:22,599 --> 00:27:24,100
-是的
-塔可黑手党

575
00:27:24,184 --> 00:27:26,227
但我问你 谁是教父？

576
00:27:26,811 --> 00:27:27,729
这位大佬

577
00:27:27,812 --> 00:27:30,273
-对吗？因为是你发起的？
-不…

578
00:27:30,357 --> 00:27:32,484
-因为你最高？
-看这个家伙

579
00:27:32,567 --> 00:27:35,111
如果你在巷子里看到这个人
你会被吓到吗？

580
00:27:35,195 --> 00:27:37,489
-他看着像一个温柔的大块头
-他确实是

581
00:27:37,572 --> 00:27:39,199
不像他 他看起来很不好惹

582
00:27:39,783 --> 00:27:41,576
-杰瑞是武力担当
-无声杀手

583
00:27:41,660 --> 00:27:42,994
-他是武力担当？
-对

584
00:27:43,078 --> 00:27:45,413
-我们这有乔·佩西
-乔·佩西在此

585
00:27:45,497 --> 00:27:47,040
他长相和说话方式很到位

586
00:27:47,123 --> 00:27:49,376
你的角色是什么？
把他们安排得明明白白？

587
00:27:49,459 --> 00:27:52,379
对 她是业务的大脑

588
00:27:52,462 --> 00:27:53,463
还有门面担当

589
00:27:53,546 --> 00:27:54,839
-干杯！
-干杯！

590
00:27:54,923 --> 00:27:55,924
我喝的是什么？

591
00:27:56,007 --> 00:27:57,342
一点弗雷斯卡

592
00:27:57,425 --> 00:27:59,761
配了些菠萝和草莓

593
00:27:59,844 --> 00:28:01,262
-美味极了
-对

594
00:28:02,764 --> 00:28:04,933
好吧 我们浅尝一下

595
00:28:05,016 --> 00:28:06,393
这道来自我们这里

596
00:28:06,476 --> 00:28:09,187
-这是我们的卡尼塔斯鸭肉塔可
-什么？

597
00:28:09,270 --> 00:28:10,647
卡尼塔斯鸭肉

598
00:28:10,730 --> 00:28:12,232
-是的 先生
-拜托 我开动了

599
00:28:12,315 --> 00:28:13,149
耶！

600
00:28:13,233 --> 00:28:14,901
我的天

601
00:28:14,984 --> 00:28:17,904
最好的任何鸭肉料理之一

602
00:28:17,987 --> 00:28:20,865
刚好都在一个很美味的塔可里

603
00:28:20,949 --> 00:28:24,202
此墨内有几分德？

604
00:28:25,078 --> 00:28:27,414
德克萨斯墨西哥菜
对我们所以人来说

605
00:28:27,497 --> 00:28:30,250
是一件我们努力避开的事 那个词…

606
00:28:30,333 --> 00:28:31,918
被美国化了 对吧？

607
00:28:32,001 --> 00:28:34,212
-确实是
-你们想做正宗的

608
00:28:34,295 --> 00:28:36,047
正宗中d的不正宗

609
00:28:36,131 --> 00:28:41,052
我们都是美国人 对吧？
但我们也是墨西哥人

610
00:28:41,136 --> 00:28:43,805
-当然
-所以我们要表达敬意

611
00:28:43,888 --> 00:28:46,015
开始吧 给我讲讲这道

612
00:28:46,099 --> 00:28:47,809
这是犁盘烧烤塔可

613
00:28:47,892 --> 00:28:50,353
不同的牛肉、猪肉和蔬菜

614
00:28:50,937 --> 00:28:53,690
我们让它焖大概四到六个小时

615
00:28:53,773 --> 00:28:55,066
-真的吗？
-对的

616
00:28:55,150 --> 00:28:57,527
这是我爸爸20年前发明的一道食谱

617
00:28:57,610 --> 00:28:58,611
太惊艳了

618
00:28:58,695 --> 00:28:59,863
-谢谢
-对

619
00:28:59,946 --> 00:29:01,573
对于观看的人们来说

620
00:29:02,157 --> 00:29:04,409
他们来不了这里 吃到每个人的塔可

621
00:29:04,492 --> 00:29:07,495
他们可以 我们都在2.4公里内

622
00:29:07,579 --> 00:29:09,664
是吗？那就很方便到处吃了

623
00:29:10,874 --> 00:29:11,750
这是谁？

624
00:29:11,833 --> 00:29:14,294
-这是杰瑞的
-到你了

625
00:29:14,377 --> 00:29:15,879
-这是我的特色
-对！

626
00:29:15,962 --> 00:29:18,131
这是比利亚芝士塔可
-耶！

627
00:29:18,631 --> 00:29:20,300
一个比利亚塔可！天啊 拜托

628
00:29:20,800 --> 00:29:22,635
传统上是用山羊肉或绵羊肉

629
00:29:22,719 --> 00:29:25,388
-我们用牛胸肉 因为我们在德州
-牛胸肉？

630
00:29:25,472 --> 00:29:28,391
瞧瞧这个有芝士脆皮的比利亚塔可

631
00:29:28,475 --> 00:29:29,809
然后你把它泡进…

632
00:29:32,061 --> 00:29:34,898
哦 天啊 又一个“棒极了”

633
00:29:37,066 --> 00:29:41,863
终于 教父贝托用一个
我无法拒绝的条件将我置于死地

634
00:29:42,405 --> 00:29:44,783
-完美的结局
-我做的是墨西哥城风格的塔可

635
00:29:45,366 --> 00:29:46,409
这是坎佩恰纳

636
00:29:46,493 --> 00:29:48,953
是一种苏亚德罗和龙尼萨的混合物

637
00:29:49,037 --> 00:29:50,914
苏亚德罗我们用的是牛胸肉

638
00:29:50,997 --> 00:29:53,249
然后龙尼萨我们用的是墨西哥香肠

639
00:29:54,083 --> 00:29:55,460
又来一个好吃的！

640
00:29:57,420 --> 00:29:59,464
如果有一个塔可饼来代表你

641
00:29:59,547 --> 00:30:01,633
那会是什么样子？里面会放什么？

642
00:30:01,716 --> 00:30:03,468
从来没有人问过我这个

643
00:30:04,511 --> 00:30:05,887
我会说鸡肉

644
00:30:06,387 --> 00:30:09,766
-好吧
-但比鸡肉更好的是鸭肉

645
00:30:10,391 --> 00:30:12,811
比鸭肉更好的是鹅肉

646
00:30:12,894 --> 00:30:14,813
-嚯！
-鹅肉塔可！

647
00:30:14,896 --> 00:30:16,356
你觉得你能做出来吗？

648
00:30:17,148 --> 00:30:20,693
挑战来了！
等你有鹅肉塔可了我再回来

649
00:30:20,777 --> 00:30:21,820
-好
-那就是我的塔可

650
00:30:21,903 --> 00:30:23,154
好吧 鹅肉塔可

651
00:30:23,238 --> 00:30:26,616
我也是黑手党一员了！
我们需要把手割开握手吗？

652
00:30:26,699 --> 00:30:28,159
要！来吧

653
00:30:29,410 --> 00:30:31,037
（在这里品尝美食）

654
00:30:32,705 --> 00:30:34,165
（龙舌兰值得一试
奥斯汀汽车旅馆）

655
00:30:40,547 --> 00:30:42,006
（接吻亭）

656
00:30:50,098 --> 00:30:52,517
（小鸟理发店）

657
00:31:19,002 --> 00:31:20,712
我来自勒罗伊和刘易斯的

658
00:31:20,795 --> 00:31:23,923
新朋友埃文·勒罗伊
在把我介绍给他的朋友

659
00:31:24,007 --> 00:31:25,049
乔斯·米尔斯

660
00:31:25,133 --> 00:31:26,509
我喜欢免费午餐

661
00:31:26,593 --> 00:31:30,054
乔斯和她的朋友
凯莉·福塞尔·比克利

662
00:31:30,138 --> 00:31:32,891
创始了一个叫作
免费午餐的很棒的东西

663
00:31:32,974 --> 00:31:34,851
来为奥斯汀无家可归的人提供食物

664
00:31:34,934 --> 00:31:36,978
-嗨！
-这位佳人是谁？

665
00:31:37,061 --> 00:31:39,397
-我是凯莉
-还有这位佳人！你好

666
00:31:39,480 --> 00:31:40,648
-你怎么样？
-我是菲尔

667
00:31:40,732 --> 00:31:42,400
-我是凯莉
-嗨 你好吗？

668
00:31:42,483 --> 00:31:44,569
嗨 我是纳迪 很高兴认识你

669
00:31:44,652 --> 00:31:48,072
乔斯、凯莉和朋友纳迪·阿格巴罗吉

670
00:31:48,156 --> 00:31:50,658
都是奥斯汀蓬勃发展的
独立音乐界的演员

671
00:31:50,742 --> 00:31:53,286
但当新冠疫情取消掉现场表演

672
00:31:53,369 --> 00:31:56,122
乔斯和凯莉就开始做食物 发出去

673
00:31:56,205 --> 00:31:58,791
刚开始是分头行动 之后联手合作

674
00:31:58,875 --> 00:32:01,961
去给本地一所叫作埃斯佩兰萨营地

675
00:32:02,045 --> 00:32:03,630
无家可归者营地的居民提供食物

676
00:32:04,255 --> 00:32:06,424
纳迪2021年加入了这项事业

677
00:32:06,507 --> 00:32:08,176
所以 午餐包里有什么？

678
00:32:08,259 --> 00:32:11,930
好 今晚的晚餐 我们放了烤肉三明治

679
00:32:12,013 --> 00:32:13,640
-好
-一如既往的新鲜水果

680
00:32:13,723 --> 00:32:17,727
新鲜水果是目前
呼声最高也最受欢迎的东西

681
00:32:17,810 --> 00:32:19,187
当你为需要帮助的任何人

682
00:32:19,270 --> 00:32:22,982
提供任何帮助的时候
最重要的是有始有终

683
00:32:23,066 --> 00:32:27,487
所以当我们发现埃斯佩兰萨营地

684
00:32:27,570 --> 00:32:31,449
基本上从那时起
我们就下决心只去那个营地

685
00:32:32,617 --> 00:32:35,578
让那里的人信任我们

686
00:32:35,662 --> 00:32:37,497
相信我们会回来的

687
00:32:37,580 --> 00:32:38,623
-嗨
-很高兴见到你

688
00:32:39,207 --> 00:32:40,583
我也很高兴见到你

689
00:32:41,084 --> 00:32:44,045
我真的很想确保
我们没有做过多的承诺

690
00:32:44,128 --> 00:32:50,051
我们没有试图承担
奥斯汀的无家可归危机

691
00:32:50,134 --> 00:32:53,888
我们真的只是对这群人有承诺

692
00:32:53,972 --> 00:32:57,892
然后当我们能切合实际地
扩大规模时 我们会的

693
00:32:57,976 --> 00:32:59,811
你们就像圣人

694
00:33:01,688 --> 00:33:03,481
这个我不知道

695
00:33:05,108 --> 00:33:07,193
我真的希望可以围绕

696
00:33:07,276 --> 00:33:10,279
谁可以帮助和谁有能力助力改变
来讲述故事

697
00:33:10,363 --> 00:33:15,201
因为我认为重要的是 公众了解

698
00:33:15,284 --> 00:33:19,956
我们不是特别有能力、很特别
我们不是社工

699
00:33:20,039 --> 00:33:24,836
我们都只是有创意的人
能够提出足够的问题

700
00:33:24,919 --> 00:33:26,379
依靠我们的朋友

701
00:33:27,797 --> 00:33:28,840
我想让大家知道

702
00:33:28,923 --> 00:33:31,217
如果他们喜欢这个概念…
你们有网站吗？

703
00:33:31,300 --> 00:33:35,638
有的 www.freelunchatx.com

704
00:33:38,558 --> 00:33:39,434
叮！

705
00:33:40,893 --> 00:33:45,064
这里有个完美的例子
关于你在这个镇上随处可见的创造力

706
00:33:45,940 --> 00:33:47,900
我们说的是跨文化化

707
00:33:48,818 --> 00:33:51,571
这间餐厅叫作日式烧鸟

708
00:33:51,654 --> 00:33:53,990
这是我在奥斯汀最喜欢的地方之一

709
00:33:54,073 --> 00:34:00,371
今天和我一起来的是珍·科
奥斯汀一位非常棒的美食博主

710
00:34:00,455 --> 00:34:02,498
她很了解美食图景

711
00:34:02,582 --> 00:34:06,794
在这里 你可以在同一个地方
得到日式和德克萨斯式

712
00:34:06,878 --> 00:34:08,087
我喜欢混搭

713
00:34:08,171 --> 00:34:09,505
这个组合放在东京出生

714
00:34:09,589 --> 00:34:12,550
德克萨斯长大的主厨
相川达身上就顺理成章了

715
00:34:13,259 --> 00:34:14,135
好了 各位

716
00:34:14,218 --> 00:34:19,015
我们有鸡肉丸 你们需要把扦子

717
00:34:19,098 --> 00:34:20,850
放进鸡蛋里搅拌 然后蘸进去

718
00:34:20,933 --> 00:34:23,269
-是鸡皮脆皮
-你准备好了吗？

719
00:34:23,352 --> 00:34:24,604
-准备好了 来吧
-好

720
00:34:24,687 --> 00:34:27,065
我们把蛋黄戳碎 哦 你很会

721
00:34:27,148 --> 00:34:28,775
你搅上劲了

722
00:34:29,442 --> 00:34:30,860
你在做法式吐司

723
00:34:33,154 --> 00:34:34,155
然后蘸

724
00:34:34,238 --> 00:34:36,115
然后在里面滚来滚去

725
00:34:41,621 --> 00:34:43,081
他很有童趣…

726
00:34:43,164 --> 00:34:44,415
他一定喜欢孩子

727
00:34:45,708 --> 00:34:46,667
你有孩子吗？

728
00:34:46,751 --> 00:34:48,419
对 我刚有了个儿子

729
00:34:49,212 --> 00:34:51,422
-恭喜！恭喜
-谢谢

730
00:34:51,506 --> 00:34:53,841
我想你儿子会喜欢这道菜

731
00:34:53,925 --> 00:34:56,552
其实我有时候在家做饭时

732
00:34:56,636 --> 00:35:00,181
会把他固定好 面朝下

733
00:35:00,264 --> 00:35:01,682
-他多大了？
-四个月

734
00:35:01,766 --> 00:35:04,936
-你会带他来这里这样做吗？
-不是这里 在家里

735
00:35:05,645 --> 00:35:06,771
小心点

736
00:35:08,481 --> 00:35:10,566
珍 我喜欢你的照片网

737
00:35:10,650 --> 00:35:12,652
“可可的味道”

738
00:35:12,735 --> 00:35:14,612
-可是你的姓氏 对吧？
-对

739
00:35:14,695 --> 00:35:16,405
你是个有影响力的人

740
00:35:16,489 --> 00:35:20,076
但我喜欢你的是 你善用你的影响力

741
00:35:20,159 --> 00:35:23,037
“百店招待”这项活动我很了解

742
00:35:23,704 --> 00:35:25,289
告诉人们这是什么

743
00:35:25,373 --> 00:35:28,042
如你们所知 新冠疫情爆发了

744
00:35:28,126 --> 00:35:30,128
对于餐饮业的一员来说

745
00:35:30,211 --> 00:35:33,172
奥斯汀被封城的那天真令人心碎

746
00:35:33,256 --> 00:35:36,425
有超过100家餐厅老板

747
00:35:36,509 --> 00:35:39,804
打给我说：
“我们刚被封闭了 我们该怎么办？”

748
00:35:39,887 --> 00:35:43,224
我开始筹集资金 用来从餐厅买饭

749
00:35:43,307 --> 00:35:46,561
-帮他们重新开张
-这样

750
00:35:46,644 --> 00:35:50,773
我把饭捐给了
被解雇或休假的酒店员工

751
00:35:50,857 --> 00:35:53,109
这就是我喜欢你们行业的点

752
00:35:53,192 --> 00:35:56,946
美食界的人们总是最慷慨
最博爱、最乐于奉献的

753
00:35:57,029 --> 00:36:02,034
餐厅和酒店是任何城市经济的支柱

754
00:36:02,118 --> 00:36:04,537
当然了 我不想生活在
没有它的世界里

755
00:36:05,121 --> 00:36:08,374
我也不想活在一个没有达主厨的

756
00:36:08,457 --> 00:36:11,627
芝士牛胸肉馅豆腐泡芙的世界里

757
00:36:13,087 --> 00:36:15,298
基本是成人版的微波炉芝士包

758
00:36:16,299 --> 00:36:17,508
但却是美食

759
00:36:17,592 --> 00:36:19,468
是从一次深夜思考中得来的
知道吗？

760
00:36:19,552 --> 00:36:22,388
你是说从一次深夜思考
还是深夜喝酒中得来的？

761
00:36:23,806 --> 00:36:24,807
对 都有点

762
00:36:26,642 --> 00:36:27,602
嘿 大家好

763
00:36:28,978 --> 00:36:31,606
-哦！
-天啊

764
00:36:31,689 --> 00:36:35,443
我说个好玩的 “牛胸肉便当盒”

765
00:36:36,444 --> 00:36:37,862
哦 哇

766
00:36:39,113 --> 00:36:40,364
这是一块牛胸肉

767
00:36:40,448 --> 00:36:44,160
上面有我们一起用牛油熏烤的蒜

768
00:36:44,243 --> 00:36:46,495
我们有些蔬菜和腌菜 还有紫菜

769
00:36:46,579 --> 00:36:49,665
就是“自己做手卷 卷得开心”
好好享受！

770
00:36:51,042 --> 00:36:53,002
-我的天哪 这很…
-重

771
00:36:53,085 --> 00:36:54,462
我差点掉了

772
00:36:55,004 --> 00:36:57,298
-你有吃过…
-没吃过这样的

773
00:36:57,381 --> 00:37:00,927
-用德州牛胸肉做紫菜卷？
-没有 但我很兴奋

774
00:37:01,510 --> 00:37:04,639
你想把它切成两半吗？
即使这样也太大了

775
00:37:04,722 --> 00:37:06,641
-要么大干一场 要么打道回府
-直接吃？

776
00:37:06,724 --> 00:37:07,558
直接吃

777
00:37:08,309 --> 00:37:09,977
跟这个一样大…

778
00:37:10,561 --> 00:37:11,687
-就在这呢
-我很骄傲

779
00:37:11,771 --> 00:37:13,564
好吧 你吃我就吃

780
00:37:14,065 --> 00:37:15,316
你不能卷成一个手卷一样

781
00:37:15,399 --> 00:37:17,235
-太大了
-更像是个塔可

782
00:37:18,694 --> 00:37:19,820
-只是个巨无霸
-干杯

783
00:37:19,904 --> 00:37:20,738
干杯

784
00:37:30,373 --> 00:37:33,292
哦…这是保罗·鲁本斯吗？

785
00:37:34,001 --> 00:37:36,087
-菲尔 这是视频通话
-嗨！

786
00:37:38,297 --> 00:37:40,007
这看起来太亮了吗？

787
00:37:43,010 --> 00:37:45,137
我能严肃一秒钟吗？

788
00:37:45,221 --> 00:37:46,347
我不知道 可以吗？

789
00:37:48,307 --> 00:37:49,558
来吧 严肃一把

790
00:37:49,642 --> 00:37:53,521
我还是觉得你的成就

791
00:37:54,397 --> 00:37:56,732
你的角色

792
00:37:57,858 --> 00:37:58,693
皮威

793
00:37:59,193 --> 00:38:02,530
是喜剧史上最伟大的发明之一

794
00:38:02,613 --> 00:38:04,782
我只是想在我们请到你的时候说一下

795
00:38:05,283 --> 00:38:09,495
哇 我真希望你能在某期
美国有线电视新闻网特别版上说这话

796
00:38:14,208 --> 00:38:19,630
我的理解是你打给我
我会说几个笑话

797
00:38:19,714 --> 00:38:23,926
向我爱慕和崇拜的你父亲致敬 而且…

798
00:38:25,386 --> 00:38:29,598
我很荣幸能做任何涉及他的事情

799
00:38:29,682 --> 00:38:34,145
但我想解释一下
皮威·赫尔曼最初创建的

800
00:38:34,228 --> 00:38:36,564
原因是我记不住笑话

801
00:38:36,647 --> 00:38:38,691
我早期扮演皮威·赫尔曼

802
00:38:38,774 --> 00:38:42,695
很多流程和材料都大概是…
我会开始讲个笑话

803
00:38:42,778 --> 00:38:46,115
然后说：“等等 我忘了”

804
00:38:46,198 --> 00:38:50,411
当你问我这么做的时候我告诉了你

805
00:38:50,494 --> 00:38:53,998
然后你说：“你可以
从一张报纸上读出笑话”

806
00:38:54,081 --> 00:38:56,292
-没错
-所以我这个到位了…

807
00:38:56,375 --> 00:38:57,877
-好
-我会读笑话

808
00:38:57,960 --> 00:39:00,546
好吧 现在是《给麦克斯讲个笑话》

809
00:39:01,589 --> 00:39:06,218
-这些是麦克斯会喜欢的笑话
-是的

810
00:39:07,011 --> 00:39:08,471
-好
-我知道他喜欢你

811
00:39:12,558 --> 00:39:16,771
我会先选这个
因为这是个经典的设置

812
00:39:16,854 --> 00:39:20,024
还有一点犹太风味

813
00:39:22,443 --> 00:39:23,527
真新奇

814
00:39:25,237 --> 00:39:28,115
你怎么阻止一个贝果逃走？

815
00:39:28,657 --> 00:39:29,492
如何？

816
00:39:35,664 --> 00:39:37,083
你在上面放上熏鲑鱼

817
00:39:44,965 --> 00:39:46,884
来吧 菲尔 你得承认…

818
00:39:48,135 --> 00:39:49,053
很可爱

819
00:39:49,595 --> 00:39:51,138
经典 好吧

820
00:39:51,222 --> 00:39:55,142
赫维提卡体和罗马体走进一家酒吧

821
00:39:56,185 --> 00:39:59,688
“滚出去！”酒保喊道
“我们不服务你们这种字体”

822
00:40:05,152 --> 00:40:06,779
笑吧 菲尔

823
00:40:07,530 --> 00:40:10,783
我希望皮威还在播
这样你就可以在上面说这些了

824
00:40:10,866 --> 00:40:13,202
因为它们也是完美的皮威笑话

825
00:40:13,285 --> 00:40:14,995
好 这个也很棒

826
00:40:15,704 --> 00:40:17,248
你可以评判一下

827
00:40:17,331 --> 00:40:22,420
一只熊走进酒吧说：
“给我一杯威士忌和…”

828
00:40:26,340 --> 00:40:27,174
“…可乐”

829
00:40:28,968 --> 00:40:33,013
“为什么挺着个大爪子？” 酒保说
“我生来就是这样的”

830
00:40:38,018 --> 00:40:40,229
-下面是另一个犹太风格的
-太好了！

831
00:40:40,312 --> 00:40:43,983
布隆伯格出差时 发现自己在用公厕

832
00:40:44,650 --> 00:40:45,985
这也是个马桶笑话

833
00:40:46,735 --> 00:40:50,865
他刚方便完 就发现卫生纸卷

834
00:40:50,948 --> 00:40:51,907
是空的

835
00:40:53,325 --> 00:40:56,412
他对旁边的隔间喊 “打扰了 朋友”

836
00:40:57,246 --> 00:40:58,998
“里面有卫生纸吗？”

837
00:41:00,291 --> 00:41:03,878
“恐怕这里没有 抱歉”

838
00:41:05,379 --> 00:41:08,757
布隆伯格停顿了一下
“听着 你会不会刚好有报纸”

839
00:41:08,841 --> 00:41:10,009
“或杂志带在身上？”

840
00:41:10,926 --> 00:41:12,094
“抱歉 我没有”

841
00:41:13,512 --> 00:41:17,349
他又停了一下 然后说：
“用两张五刀的换一张十刀的如何？”

842
00:41:27,109 --> 00:41:28,194
这是最后一个吗？

843
00:41:29,403 --> 00:41:30,946
-卫生纸的笑话 对
-对

844
00:41:31,030 --> 00:41:34,033
总是以厕所结尾
这是娱乐界公认的道理

845
00:41:34,617 --> 00:41:35,493
当然

846
00:41:35,576 --> 00:41:38,829
哦 谢谢你今天的表演 保罗

847
00:41:38,913 --> 00:41:41,624
这个刚刚问世 你会得到你的

848
00:41:42,917 --> 00:41:45,878
免费的《菲尔来蹭饭之书》真棒！

849
00:41:45,961 --> 00:41:47,505
你怎么没上封面？

850
00:41:48,088 --> 00:41:49,423
那你觉得这是谁？

851
00:41:51,300 --> 00:41:52,676
我不知道 这是强光吗？

852
00:41:52,760 --> 00:41:56,889
是什么？看不出来
是上面修图的痕迹之多吗

853
00:41:56,972 --> 00:41:57,806
我看不出来

854
00:41:58,724 --> 00:42:01,143
-看起来不像你
-真的吗？

855
00:42:02,061 --> 00:42:03,854
不 不过是好事

856
00:42:07,650 --> 00:42:10,027
保罗 你是全世界我最喜欢的人之一

857
00:42:10,110 --> 00:42:12,655
我能看出你什么时候在赶我走

858
00:42:13,697 --> 00:42:15,950
被赶走这件事 我被很多…

859
00:42:16,033 --> 00:42:17,451
比我大多了

860
00:42:18,202 --> 00:42:19,495
是的 我不想说

861
00:42:19,578 --> 00:42:23,249
再说一次 菲尔 我非常爱你爸爸

862
00:42:23,332 --> 00:42:24,291
我 嗯…

863
00:42:25,209 --> 00:42:28,879
很高兴能参与这其中 然后…

864
00:42:29,380 --> 00:42:32,883
然后怎样 我是找你还是Netflix报账
还是我该如何…

865
00:42:33,592 --> 00:42:38,222
是的 你写信给泰德·萨兰多斯
想问什么就问什么 他人很好

866
00:42:38,722 --> 00:42:40,599
-我很了解泰德
-是的

867
00:42:41,475 --> 00:42:43,435
-你做得很…
-泰德！泰德 来一下！

868
00:42:44,144 --> 00:42:46,230
你为Netflix拍了部电影

869
00:42:50,234 --> 00:42:52,194
你的哑剧效果还是那么好

870
00:42:52,278 --> 00:42:53,904
那个老笑话是什么？

871
00:42:53,988 --> 00:42:58,742
“玛丽莲 把那只鸡从沙发上拿下来
算了 我们吃吞拿鱼吧“

872
00:43:04,123 --> 00:43:05,499
保罗·鲁本斯 各位

873
00:43:06,000 --> 00:43:07,001
我爱你 保罗！

874
00:43:08,627 --> 00:43:10,629
好吧 你看起来很忙

875
00:43:14,508 --> 00:43:15,342
谢谢你

876
00:43:15,426 --> 00:43:17,761
-爱你 再见
-再见！

877
00:43:20,681 --> 00:43:22,725
好 我们得再去一个地方

878
00:43:22,808 --> 00:43:25,728
有一个有名的地方
就在奥斯汀室外不远

879
00:43:28,647 --> 00:43:30,858
就是舔盐烧烤

880
00:43:31,609 --> 00:43:32,651
哇！

881
00:43:32,735 --> 00:43:35,446
-大家好！
-嘿！

882
00:43:35,529 --> 00:43:38,240
看看谁来了 看看这些人 索耶和埃文

883
00:43:38,824 --> 00:43:39,783
艾米丽和凯特琳

884
00:43:40,492 --> 00:43:41,994
开得过快的埃里克

885
00:43:42,077 --> 00:43:45,122
待会我想骑我的自行车送你回家

886
00:43:45,205 --> 00:43:46,206
珍·可

887
00:43:46,290 --> 00:43:47,207
我的塔可小队

888
00:43:47,291 --> 00:43:48,667
我入选黑手党了！

889
00:43:49,335 --> 00:43:50,586
丹尼尔 我的导游

890
00:43:50,669 --> 00:43:51,503
费尔曼

891
00:43:52,046 --> 00:43:53,213
特蕾西和阿贾夫

892
00:43:53,297 --> 00:43:54,840
-你好吗？嗨
-你好

893
00:43:54,923 --> 00:43:57,301
看看他们人多好 为了我露脸

894
00:43:57,885 --> 00:43:59,136
是为了我吗？

895
00:44:00,763 --> 00:44:01,972
这是美丽的景象吗？

896
00:44:02,056 --> 00:44:03,557
我的天！

897
00:44:03,641 --> 00:44:07,436
你不喜欢这个炉子吗？这难道不是
你在一个烧烤的地方想要的一切？

898
00:44:08,520 --> 00:44:11,440
就好像我们重回山顶洞人
围着火堆坐成一圈

899
00:44:11,523 --> 00:44:13,525
我们的猎物都在烤架上

900
00:44:14,526 --> 00:44:15,694
现在我们在德克萨斯

901
00:44:16,278 --> 00:44:20,074
这是斯科特·罗伯茨
他是原主人的孙子

902
00:44:20,658 --> 00:44:21,825
-各位！
-这是给你尝的

903
00:44:25,871 --> 00:44:27,790
-哇
-这就是焦糖化

904
00:44:28,707 --> 00:44:30,334
试试吧 不过很重

905
00:44:30,918 --> 00:44:33,921
我不擅长打扫地板 但像这样刷

906
00:44:34,004 --> 00:44:35,047
我觉得我能做到

907
00:44:36,298 --> 00:44:37,883
哇 这里好热

908
00:44:37,966 --> 00:44:39,885
你们对我太好了

909
00:44:39,968 --> 00:44:42,763
帮我做了一周的饭 我至少能做这些

910
00:44:42,846 --> 00:44:46,225
瞧我 我就像个厨师
一个只会刷刷刷的厨师

911
00:44:47,142 --> 00:44:48,727
真有趣 我喜欢涂这个

912
00:44:48,811 --> 00:44:52,398
事实上 理查德 过来这里
我想给理查德刷点

913
00:44:52,898 --> 00:44:54,358
我们吃吧？

914
00:44:55,401 --> 00:44:56,777
我感觉自己像花衣魔笛手

915
00:44:57,444 --> 00:44:59,279
让我们开始狂欢吧

916
00:45:02,157 --> 00:45:03,283
天啊

917
00:45:07,037 --> 00:45:09,248
来吧 带着肚子上座

918
00:45:09,331 --> 00:45:12,751
烧烤牛油 我们有猪肋排
我们有牛肉

919
00:45:12,835 --> 00:45:14,294
我只想要一个小的

920
00:45:16,130 --> 00:45:16,964
真棒

921
00:45:17,047 --> 00:45:18,757
你在这里吃到的一切

922
00:45:18,841 --> 00:45:22,845
都是基于世代传承的食谱

923
00:45:22,928 --> 00:45:24,513
野牛肋骨

924
00:45:24,596 --> 00:45:25,514
猪肋排

925
00:45:26,140 --> 00:45:27,725
也许是我目前为止吃过最好的

926
00:45:27,808 --> 00:45:30,185
超级赞的鸡肉

927
00:45:30,269 --> 00:45:31,395
火鸡

928
00:45:32,062 --> 00:45:34,523
一切都很好 还有最棒的部分：

929
00:45:35,065 --> 00:45:37,151
我在这张桌上认识的这些朋友

930
00:45:37,776 --> 00:45:40,863
给我讲讲奥斯汀 上次你来的时候…
现在不一样了吗？

931
00:45:40,946 --> 00:45:42,698
对 成长了很多 对吧？

932
00:45:43,282 --> 00:45:47,119
基本上…你们告诉我
从你们的角度看 太多了吗？

933
00:45:47,202 --> 00:45:49,121
够了？我不知道 也许吧

934
00:45:49,204 --> 00:45:50,539
我们处于最理想的位置

935
00:45:50,622 --> 00:45:52,499
-是的
-但越来越难了

936
00:45:53,208 --> 00:45:54,626
我在这里出生长大

937
00:45:54,710 --> 00:45:56,211
我的生活大部分在北奥斯汀

938
00:45:56,295 --> 00:45:59,381
我会开车去南奥斯汀
探望家人 十分钟就到

939
00:45:59,465 --> 00:46:01,717
现在过去随随便便就要一小时44

940
00:46:01,800 --> 00:46:03,051
所以我在这里长大时

941
00:46:03,135 --> 00:46:07,222
有两个电影院 一个中餐厅

942
00:46:07,848 --> 00:46:11,143
-现在我们有…
-“我们喜欢！”

943
00:46:11,226 --> 00:46:12,269
对

944
00:46:13,353 --> 00:46:17,566
现在我们有了
各种不同的新事物 太棒了

945
00:46:17,649 --> 00:46:19,109
所以你很满意这种发展？

946
00:46:19,818 --> 00:46:24,406
我对发展很满意
能有这些新的机会真是太好了

947
00:46:24,490 --> 00:46:26,033
-是的
-所有这些新人

948
00:46:26,116 --> 00:46:27,868
-是的
-太棒了

949
00:46:29,870 --> 00:46:34,208
奥斯汀是个蓬勃发展的城市
试图保持小镇的魅力

950
00:46:34,291 --> 00:46:36,126
多亏了这样的人

951
00:46:36,210 --> 00:46:37,920
他们在这事上很成功

952
00:46:38,003 --> 00:46:41,465
他们的个性让这个地方
变得如此有趣 如此迷人

953
00:46:41,548 --> 00:46:44,176
对德州及其他地区来说都很重要

954
00:46:45,135 --> 00:46:47,846
他们这里有句话：
“让奥斯汀奇怪下去吧”

955
00:46:48,639 --> 00:46:51,725
如果这很奇怪
我想我也想变得奇怪

956
00:46:52,392 --> 00:46:54,394
我的朋友们！谢谢

957
00:46:54,478 --> 00:46:57,773
这就是他们所说的
“德克萨斯式好客”对吧？

958
00:46:57,856 --> 00:47:02,528
我这周的幸福感归功于你们
认识你们真高兴

959
00:47:02,611 --> 00:47:05,239
我喜欢我已有的朋友 我新交的朋友

960
00:47:05,864 --> 00:47:09,743
敬你们 敬奥斯汀和德州
敬美国和全世界

961
00:47:10,953 --> 00:47:12,538
干杯

962
00:47:13,956 --> 00:47:16,959
（烧烤狂人）

963
00:47:17,835 --> 00:47:19,878
-好了 再见 各位！
-再见！

964
00:47:36,645 --> 00:47:41,066
（冲啊 菲尔 加油）

965
00:48:27,654 --> 00:48:31,033
字幕翻译：吴阳阳