NETFLIX 紀錄片系列
當我第一次發現我要做這個系列時
我打給我弟弟並跟他說：
“我要環遊世界
並帶你去看世界上最好吃的地方“
他說：“真的嗎？ 你要叫這個節目什麼？
幸運的混蛋？“
然後我說：“你離職吧”
他本來是製作人
“跟我來製作節目
我們的製作公司叫'幸運的混蛋'"
因此，想像一下
我發現一家酒吧叫幸運的混蛋時 我有多喜悅
壞消息是
他們有排舞課程
大家準備好要下音樂了嗎？
-好了 -說“咿哈”！
咿哈！
那我們開始吧，來囉
五，六，七，八
後踏，二，三，四，雙踏
單踏，二，三，四
後踏，拍手，往後退
好，各位
所有偉大的舞者在跳舞時 不是都會做這種表情嗎？
再一對，二，三，四
雙踏
單踏，二，三，四…
你能看得出來我並不樂在其中
直到我自創舞步
…後牆
從頭，後踏，二，三，四
雙踏
單踏，二，三，四，咿哈！
大家太棒了！跳得很好
大家玩得開心嗎？
每個人都太厲害了
但沒人能跳得跟我一樣
一個快樂又飢腸轆轆的人
走遍天涯海角
他試圖了解
義大利麵、豬肉、雞肉 和羊肉的美味之道
他會驅車前來
他會飛行而來
他會為你歌唱
並為你起舞
他會與你共歡笑
也會為你哭泣
他只求一事作為回報
拜託誰來
拜託誰來啊
誰來讓菲爾來吃飯
誰來馬上讓他吃飯吧
（納許維爾）
我在1975年第一次看了 勞勃阿特曼的電影《納什維爾》
那是我對此地的初次了解
它看起來像音樂國度 對我來說，它看起來像美國
它看起來像這個國家的其他地方
是來自紐約的我所不知道的
我直到2021年才來到這裡
而我現在人就在這
它是非常與眾不同的納什維爾
我讀到每天有一百人 搬到納什維爾定居
我很期待來這裡 甚至把家人也帶來了
但我對這裡所有正在進行的開發 感到有點不知所措
這個地方遍佈都在建設
我對市中心不太了解
我擔心我找不到這座城市的靈魂
所以我從經典的南方早餐開始探索
這是無情咖啡廳
我們要和我在世界上 最喜歡的女演員之一見面
她叫派蒂希頓
你可能從《大家都愛雷蒙》 的節目中認出她
-菲爾！ -見到妳真好
-天啊 -你現在是納許維爾女孩了
妳什麼時候搬來的？
一年多前
-因為？ -我們在這裡有家人
我的大兒子在這裡上學
然後如你所知，我姊姊是修女
因為我們在《大家都愛雷蒙》 做了一集關於我有個修女姊姊
-我們好愛那集 -她的修道院在這裡
在納許維爾
我們在想其實我們不需要在洛杉磯
-心之所向 -心之所向
這就是我想要的
-天啊 -那也是我會跳的快樂之舞
這是甜椒乳酪醬 和油炸綠番茄夾心三明治
很好吃
當然有培根、香腸、手撕豬肉 和我們的炸雞
如果有什麼需要，就喊一聲 我就在附近，請享用
我喜歡“就喊一聲”
-就像我家一樣 -對
但我們這麼做的理由不同
這真的很好吃
歡迎收看《我們擄獲了派蒂希頓》
這裡好誘人，到處都有夾心三明治
這地方有早餐、午餐和晚餐嗎？ 還有汽車旅館？
我不知道這裡有汽車旅館
他們做的就是餵飽妳 讓妳整天做不了其他事
妳必須要去那裡躺著
-上菜囉 -妳看，這是我最喜歡的人
是，這裡有我們有名的鄉村火腿
以及薯餅砂鍋
-你有吃過紅眼肉汁嗎？ -我沒有
紅眼肉汁是鄉村火腿的肉汁 紅糖和咖啡
-咖啡？ -對
這組合對城市人很衝擊
對
我要來做，我拿了一片火腿 然後再沾一沾
我喜歡它有咖啡
紅眼肉汁就像染劑
如果頭髮變白也對髮根有用
對
這個傳統從哪裡開始的？
我猜是個意外
對，我是這麼想的
有人不小心把咖啡潑到火腿上
-我知道 -妳一定是在開玩笑
我還有個驚喜要給你們
這是手撕豬肉歐姆蛋
這是整份菜單裡，我最愛的一道
這有手撕豬肉、切達起司、煎洋蔥
全部包起來配上我們手製的烤肉醬
妳能打給救護車 然後不要按下一嗎？
以防萬一嗎？
我忘了問，妳今天有多餓？
非常餓，太好了
-妳還記得這張臉嗎？ -不好意思，我可以…
就像我第一次上節目一樣
她欣喜若狂
-親愛的！ -美女！
-這不是很好嗎？ -是啊
-妳好 -謝謝你，瑞奇
妳有見過瑞奇嗎？
-我 -我們從沒見過
莫妮卡，妳有吃過紅眼肉汁嗎？
-我沒有 -別告訴她裡面有什麼
好，用火腿沾一些
那可以用在很多東西上
沒錯，像是烤牛肉之類的，對吧？
妳嚐到什麼？
-這會聽起來很怪… -好
-像咖啡 -對
-就是 -不會吧
-對，是咖啡 -對
看看妳的味覺多敏銳
我繼承了我對早餐的熱愛
麥斯太愛吃蛋了 而且蛋必須要很鬆軟
他幾乎想要生的
-在他的墓碑上… -是
上面寫著：“我的蛋鬆軟嗎？”
-我不知道你是不是在開玩笑 -不，是認真的
-不 -真的是
-不 -是
-我的蛋鬆軟嗎？ -海倫呢？
海倫的是什麼？
”我在聽歌劇“
那是她對他的回答
那就是他們的關係
他們自己要求那在墓碑上？
-還是你…？ -沒有
如果有死後的世界，他就是會這麼說
對他來說，鬆軟的蛋是天堂
我們就是想要的他這樣
沒有其他能使他更快樂
敬麥斯
-敬我們的長輩 -對，所有的父母
沒有他們，我們就不會在這
根據那頓早餐的經驗
納許維爾的靈魂活躍在食物中
但我走在街上的時候 我的周圍也有聽到
每扇門都有音樂流出
而且音樂傑出非凡
這家酒吧是香醇蘑菇
而樂團是狂野比爾和壯漢
我必須老實說，本來我不愛鄉村音樂
我想是從科恩兄弟的《霹靂高手》
我才真正開始喜歡藍草音樂 接著是鄉村音樂
然後我開始了解
我開始愛上這些故事
以及我開始愛上這種才華
而最傑出的人之一是布萊德派斯里
以他是超級巨星而言
他是好到不能再好的人
我們要前往喜樂島
一家使用當地農場的食材 來做高檔速食的餐廳
所以你還沒有去過嗎？
沒有，我有聽說過
-好，你將是我的導遊 -好
你可能會想選有來過這裡的人
這位音樂巨星要帶我去見廚師巨星
-他在這 -嘿
這位是詹姆斯比爾德得獎廚師 尚布洛克
他在整個美國南部創造了 具有影響力的餐廳
而現在定居在納什維爾
這是他在這裡的第三間餐廳
也是一首他青蔥速食歲月的頌歌
我要嚐你要我嚐試的一切
你應該要嚐試全部
好，太好了
-那我最喜歡的東西 -我喜歡
我們在等待一切的同時，奶昔！
這個人一定很了解我
-太好了 -來吧
-你看 -就像礦工一樣
這就像是六英吋雪茄
-天啊 -費盡了我全部的力量
但這令人難以置信啊
他們以前稱這為水泥
-是很好的理由 -對
-喔！ -你會騰出空間
-天啊 -我得說…
-這是一連串的 -對不起
這是襲擊
-這不是… -他在道歉
我們做這個的靈感
來自密西西比州的加油站
叫炸雞串
天啊，太棒了！
-這是很純淨的香料 -沒錯
-我和香料科學家合作… -是
把我的烤肉醬食譜解構成粉
不是很了不起嗎？
-裡面有很多味道 -是啊
你喜歡漢堡邊緣美味又脆的肉嗎？
尚的脆皮漢堡完全是用這個做的
看看布萊德
我的天啊
我在吃這個時的想法太不恰當了
這真是太棒了
我聽不到你正在說什麼
看看他的臉！
你在找合作夥伴嗎？
你可能在這裡找到了一位
這傢伙很好騙
-你不用當好騙的人，你可以的 -我可以
用任何標準來看，這很棒
忘了速食吧
是啊，100％
你將成為或已經成為了 我們鎮上食物的象徵
早期吸引我來納什維爾的其中一件事 就是它的靈魂
-對，沒錯 -而且不再只是音樂而已
現在這裡變成 想開始小型創意企業的任何人
這座鎮支持人們 做好事、誠實和認真的工作
所以這對像我這樣的人來說
給我勇氣開一家瘋狂的餐廳專案
因為你知道你會有支援，就會去做
你是絕地武士，你是
我才不管你之前怎麼屠殺這個食物
（格魯恩吉他）
幫助音樂城市保持音準的人就是他 喬治格魯恩
納什維爾的真正角色
自從1970年起 喬治就在修理和販賣弦樂器的一切
噢，以防你沒留意，他喜歡蛇
這對我和莉莉來說 是帶女兒去上班的特別之日
我們要去看看蝗蟲
一家受亞洲啟發的餃子餐廳
以少量的菜單和巨大的口味而聞名
哇！太好了
崔佛莫蘭廚師 從哥本哈根搬到納什維爾
他曾在我最喜歡的其中一間餐廳工作
全球聞名的諾瑪
-嗨，莉莉 -乾杯
我們在這
這裡有一些好吃的生蠔給你們
-天啊 -我喜歡生蠔
這些是牡蠣調味料
這裡有海藻製成的冷凍木犀草
萊姆和檸檬，這是甜菜根辣醬
我很緊張，這會很辣
你可以加滿
-真的嗎？但我就像嬰兒 -不，妳會沒事的
-看看嬰兒 -爸
就像是謀殺現場
我帶妳來這裡的原因
是因為妳的母親有時會出洋相
-而且我不想要有洋相 -不！天啊
-喔，這… -拜託不要
-我們要用這一段 -不，拜託不要
我們要用這一段
-叔叔？我們不要用這段 -我們當然要用
這是妳最後一次上電視
爸，這太大了，我沒有預料到
也許這個鮪魚肚 會以同樣的方式進入她的嘴裡
-現在妳吃這個的時候… -我要怎麼吃它？
這次盡量不要吐出來
我沒有吐出來，我只是…
-來，莉莉，張開妳的嘴嘴 -我要殺了你
讓我來平反一下
什麼？好嗎？
-好，等一下 -這太棒了
-我要證明我知道怎麼吃 -主廚
那是強力大招
-哇，對吧？ -太不可思議了
太不可思議了
很高興你們喜歡 準備好下一道了嗎？
好，來吧
哇
我們好愛餃子
這項父女活動真棒
這比我要買的醜不拉機娃娃好太多了
-現在比較好 -好一點了吧？那就是成長
莉莉跟她爸一樣，是個美食狂
她找到了方法來充分利用它
妳想告訴大家莉薇阿莉是什麼嗎？
我把餐廳聚在一起合作
所以就像我們把一家烤肉店
一家拉麵店
放在一起變成牛腩拉麵
錢會捐給慈善機構
現在妳要和妳的朋友奧莉薇亞一起做
就是"莉薇阿莉"的“莉薇”
我是“莉”
喔！我才剛了解到
喔！我們會喜歡這個
-你們好嗎？今天怎麼樣？ -哇，現在好多了
這是來自熊溪農場的外側後腿肉 用辣根油和鹽調味
這個是冷凍乾燥的酸豆
溫飯和烤海苔
謝謝
我在節目上像廚師一樣
一些冷凍乾燥的酸豆
我都會在這裡搞砸
我覺得我為了要做一條漂亮的手捲 塞了太多東西
我要這樣做
-好，準備好了嗎？ -好了
一、二、三
-這是我吃過最好吃的東西之一 -妳覺得怎麼樣？
我覺得這是有趣的形式
當你有這種品質的肉，生吃
調味成像煮過的牛排 並且幾乎就像剛出烤箱的口感
這道菜真棒，天啊
我們吃飽了沒事 注意到正在製作剉冰
那是日式剉冰的創作
這裡有焦糖布丁、越橘和糖漬胡桃
上面配紅茶和覆盆子
-給我們的嗎？ -是給我們的
天啊！意想不到的結尾
這太美了，謝謝你
真是很棒的原創甜點
我好愛在夏威夷吃的挫冰
但他放在裡面的奶油夾層 以及他放在裡面的口味
還有一些小食材讓你找，就像尋寶
那絕對是一道原創又出色的甜點
老爸，你開心嗎？
謝啦，老爸
納什維爾的每條街都有派對
有時候也會在街上
我是要上這台車嗎？
沒錯！
我有一些壞消息要告訴妳們
我是脫衣舞者
我不想要妳們空腹喝酒
所以我帶了五個女兒烘培坊的甜甜圈
全納什維爾最棒的甜甜圈
我們要踩腳踏車嗎？
-誰今天有鍛鍊？ -我有
很好，我也是
所以還沒鍛鍊的人…踩吧！
我就像妳們最嚴格的飛輪教練
我們正在踩，妳們看，車道是空的
現在我們可以認真踩了
踩啊！
休息一下
誰來檢查他的脈搏，確保他…
-我們有兩位護理師… -我沒事！
你旁邊有坐一位護理師
-你旁邊那個是護理師 -妳是護理師？妳是我最喜歡的人
敬護理師！
快來拍照
看著彼此笑
（來自納什維爾的問候… 特倫頓州聚會2021！）
內特巴爾加茲 是我最喜歡的喜劇演員之一
你可能看過他的網飛特輯
他在這座美麗的城市長大 仍稱之為家
我們來到斯特拉頓大道 去內特從未去過的地方吃飯
生命之玉米
-嗨 -你好，菲爾
-你是胡里奧吧？嗨，胡里奧 -對
胡里奧赫南德茲廚師 放棄了行政主廚的職位
來精進墨西哥薄餅的藝術
我們從墨西哥帶了所有的原種玉米
然後用火山石磨碎
好的，像古老的方式嗎？
六千年前的古老方式
這個食譜是六千年前的？
胡里奧以他的創新菜單而出名 我知道我一定會喜歡
內特又是另一回事了
他是挑食的人
我今天要試著擴大一點他的眼界
-內特，你相信我的專業嗎？ -相信啊
你可以不用相信我的其他任何專業 但這…
-你知道… -我們要點所有東西
-我來一杯健怡可樂就好 -健怡可樂，好
胡立歐和隔壁的南洋風酒吧 有著友好的共生關係
你可以在這家喬巴 品嚐雞尾酒和墨西哥捲餅
甚至還有附帶表演
我的眼睛！
-生日快樂，內特 -生日快樂
-哇 -嘿，各位
-好耶 -我們這裡有菜單的一半
我說要菜單上的全部，胡立歐
我一直想開一家餐廳叫 “無番茄和無洋蔥”
而且我們不會…
我們保證你來店的時候
所有東西裡都沒有番茄和洋蔥
我們也不會有細香蔥
人們在所有東西上面都會放
那是洋蔥耶
他們這麼做就像它不是洋蔥一樣
他們毀了你的人生
這會讓你的人生美好 玉米起司餅
很好，這裡面有蘑菇
我在一百萬年內都不會吃這個
但你仍然在吃
不過我喜歡
看看玉米！
內特！哇
他是個很有才華的人
胡里奧，你太棒了
目前為止都很好吃
你們之前有看過炸玉米捲餅嗎？
我們的炸玉米捲餅有包美國和牛
和煮熟玉米的墨西哥玉米餅
-沾肉湯然後你的人生… -喔，是嗎？
-不停地轉換 -你的人生就圓滿了
這是沒有洋蔥的
好
真是難以置信
-你喜歡嗎？ -對
我要吃，理查，拿這個
-好 -要吃燉湯了
你好
這太棒了
我吃了一口 這已經是我這輩子吃過最棒的燉湯
我可以每天都吃這個
-你可以再來，現在你知道這裡了 -對啊
我想這是魚
-我根本不愛包魚的捲餅 -然後呢？
-我喜歡這個 -太好了！
我想這上面有洋蔥
我根本不在乎
我確實吃掉了一些 但這令我太驚艷了
你是我最喜歡一起吃飯的那種人 因為你
你跟我一樣 對大多數的東西感到有點害怕
但你願意嘗試
內特，各位
-冒險嘗試 -冒險嘗試
冒險嘗試愛情
然後我們找到了
今天，潔奇古鐵雅拉斯瓊斯
在納什維爾的偉大美食作家
要帶我去一個熱門地點
這是阿諾的鄉村廚房
那看起來真棒
你們好嗎？
-很高興來到這裡 -很高興你們來
-妳叫什麼名字？ -我是可可
可可！真是個好名字
你要什麼呢，親愛的？
首先，繼續叫我“親愛的”
-好 -那是最甜蜜的事
這裡有樣東西叫 “肉與三”
那是什麼意思？你將會有一道肉
還有三道菜
但我無法循規蹈矩 所以我拿了六道肉和五百道菜
奶油玉米、青豆、綠大頭菜 隨便列舉幾項
我有點緊張
別緊張，你在阿諾這可以被好好照顧
那魚真好吃
好，我要吃一口那個雞腿
調味調得恰到好處
那是綠大頭菜
我猜有用一點豬肉調味
實際上…
看這個
天啊
在阿諾這，豬肉是蔬菜
你們好瘋狂，不過是好的方式
我對妳有點了解 妳從邁阿密搬來這裡
我正想問妳為什麼
這是個好理由，這是一個好理由
它結合了兩個世界
你有大城市的生活
並仍有南方純樸的人情味
你能有如此傳統和南方的感覺
但你也能有大城市的品味
-人們嘗試令人興奮的新事物 -對
把他們家鄉 和美國其他地方的事物帶來
但納什維爾保有它的根基
-你們年輕人在吃什麼？ -我在吃肋排
我吃了酸菜和香腸 而且沒有人會做這種的
我們為了來這裡，開了300英里
-300英里？ -對
-你們住在哪個城鎮？ -聖路易斯
說真的，就是這麼好吃
我喜歡它有多麼和睦
你可以和左右邊 斜方和後方的人聊天
非常親切
有公共座位時，就可以這樣
那種食堂的感覺 我們回到學校了，各位
但你從未有像這種食物的食堂
它提升了
每一個元素
從櫃檯後面的人對你貼心對待
到食物本身
你們在吃什麼？
我今天吃素菜
素菜啊，太好了
妳有沒有肉的“肉與三“
我一直在進行週一無肉日
她來這裡進行週一無肉日 不是很窩心嗎？
我要跟她說每一道菜裡都有肉嗎？
（阿諾的）
（王子辣雞）
納什維爾有個非官方的最辣炸雞比賽
如果你像我兒子跟我一樣是粉絲的話
我不懂你怎麼會不去王子辣雞
我們來了，我們在雞之神殿裡
他們用酷刑的程度把雞歸類
今天我們要嘗試從小辣吃到大辣
-謝謝妳，親愛的 -不客氣
然後我要見皇室成員
-你是安德烈小姐嗎？ -當然
我是菲爾
-真令人驚喜啊！ -這是我兒子，班
感謝各位蒞臨
安德烈是你可能稱之為這家店的皇后
以她家族食譜的成功為基礎
在過去40年裡，她讓味蕾愉悅又灼熱
妳喜歡多辣？
我不能超過小辣
班，我們可能有麻煩了
但我要說吃辣的女人比男人多
-有趣 -一直都是這樣
-為什麼？ -是我們體內的火焰
對
妳可能要為我加個新的味道 就是”懦夫“
膽小鬼
這已經是喪失男子氣概的體驗
菲爾的餐點好了
我們的雞準備好了，讓羞辱繼續吧
-來吧，各位 -好
小辣的三明治
-我們要一起吃嗎？ -對
一、二、三
蠻辣的
幾乎就像被蜜蜂叮，對吧？ 就像在外側
會慢慢累積
繼續
我們有啦啦隊
現在我緊張了，我們要提高到中辣
喔，有了
有了
再見了，舌頭
你還沒看過你父親許多的英勇行為
所以我覺得重要的是要讓兒子看到
他的父親不害怕
你不需要證明任何事
這是給你的，班！
我們到達了大辣
大發慈悲啊！
就像在等待定時炸彈爆炸一樣
沒錯，有一點焦慮在累積
對，你要吃更多嗎？
我要再咬一口
別懲罰自己喔
看我！
我們都活下來了
好，她準備要拿特大辣給你們
不，她沒有，她有嗎？
不
為什麼理查堅持要殺我？
這味道讓我眼睛濕了
（特大辣）
我從來沒有吃過需要帶這個的食物
我不是醫生
但你嘴巴裡面 不是比手指還更敏感一點嗎？
-也許吧 -當我這麼做時，我在想…
”老兄，你是個笨蛋”
對我自己講的
“你一定很蠢”
-準備好了嗎？ -好了
吞下去有點…
有東西要來了
你需要退出嗎？
退出是什麼意思？
我的嘴唇有點沾到
我得把它們拿掉
我覺得這是我的最愛
我不能總是吃到
-對 -但…
這是我的最愛 因為今天我證明了我能吃特大辣
我們做到了
我現在感覺如何？不太好
納什維爾知道 如何讓經典感到煥然一新
這就是尼克吉德里廚師 在鵜鶘與豬的做法
他用大量的木頭和火變魔術
天啊，你是認真的人
我盡力在做，至少在肉類方面
美食作家迪莉亞喬拉姆西說
這是納什維爾必吃的地方之一
我會照她所說的做
我吃完那個可以躺下來 我可以和那個一起躺下來
如果你不需要小睡一下再離開這裡 那我們有盡忠職守嗎？
而下一個納什維爾出眾之地 你會想醒著
歡迎來到羅夫和女兒們
你會發現義大利麵 有發生各種有趣和美味的事
這是我最喜愛的兩個人的最愛
你們屬於我喜愛的人
我幾乎很難見到面
我們也是
這位是T本恩本內特
他是史上最偉大的音樂製作人之一
以及他的太太卡莉克里
卡莉寫了《末路狂花》的電影
並製作了《下一站，天后》的節目
這可能是個蠢問題 為什麼是納什維爾？
-這裡還有很多家人 -不錯
-但後來我們在這做了六年的節目 -對
所以我開始在想
如果我們要在這裡的話 在這裡有個地方也不錯
他可以在這工作
難道只有我覺得 還是每間酒吧都充滿了厲害的人才？
這裡人才濟濟，會讓你大吃一驚
這可能是世界歷史上 造詣最深的音樂人聚集之地
就在此時此地
納什維爾是有音樂問題的飲酒小鎮
太棒了
-你們好嗎？ -這位是菲爾克拉傑克
羅夫的主廚與老闆
那第一道是烤南瓜
佐金蓮花青醬
這些是豌豆配上長鰭魷
辣香腸和一點香脆的 大蒜與辣椒的調味料
-菲爾 -太棒了
你是我最喜歡的菲爾，包括我
為什麼不叫“菲爾和女兒們”？
我的中間名是羅夫
我有兩個女兒 就是字面上的令人討厭
我本來預期是個老人
羅夫坐在後面 什麼事都不做並擁有這個地方
-可卻是你 -請享用
-謝謝 -謝謝
喔，太棒了
我的天，這太好吃了
太棒了
我看了你的《霹靂高手》原聲帶 音樂會電影
非常傑出
我很喜歡，從此愛上了藍草
本來不是我愛的音樂，我原本不知道
-你以這樣的方式改變了我的人生 -那太好了
接著是來自《醉鄉民謠》的民謠音樂
以及那一部的演唱會電影
這個湖街潛水樂團
他們沒有在電影原聲帶中
但你把他們放在演唱會電影裡 你為什麼這麼做呢？
我必須說我有特權
為許多無法進門的人敞開大門
他們值得更多關注
我有打給你
對，我記得
我說：“我這輩子沒做過這種事，但…
他們下一次在洛杉磯時 你可以讓我知道嗎？
我會帶樂團去吃晚餐”
當需要為《環球饗宴：菲爾來吃飯》 製作主題曲時
我立刻去找他們，他們說好
-所以我要謝謝你，我才剛想起來 -不客氣，我的榮幸
下一道是蛤蜊吸管麵、辣椒奶油 和烏魚子麵包粉
還有一份松茸和鴨肉的義大義麵
上面灑滿起司
這看起來像一座白雪皚皚的峰巒
-看起來有點像義大利 -看起來很美
看起來很出色
關於來這裡的其中一件有趣的事
是我們都沉浸在 整個公民權利和平等權利運動中
因為我本來完全不知道 納什維爾在其中的關鍵作用
納什維爾是美國第一個 廢除種族隔離的城市
他們選擇納什維爾 因為它位於田納西州的中間
來自四面八方的人來結婚、投票 做任何事情
但到處都有標誌
到處都是"白人專用飲水機“
然後他們說，我們無法解決 全國的種族隔離問題
但我們在納什維爾市中心解決吧
他們在納什維爾市中心 成功廢除種族隔離之後
全國各地的城市都採取了同樣的方法
太棒了
-你女兒幾歲？ -23和21
她們對家族生意有興趣嗎？
絕對沒有，我們讓她們完全失去興趣
但你知道，羅斯與女兒們 女兒們成功了
現在孫女和曾孫女也會成功
-太難以置信了 -或許她們會回心轉意
-再看看，她們還年輕 -要我跟她們聊聊嗎？
好啊
（印表機巷）
我愛熱狗 我聽說納什維爾有很棒的熱狗
而首屈一指的是爸爸的狗
-菲爾，你好嗎？ -你是大爸爸
我是
遇見尚恩波特
這些是他的狗，他是大爸爸
這是我們的音樂之城狗
音樂城之狗，上面有什麼？
有切達起司、培根、洋蔥和烤肉
試試看，老兄
對，尺寸大小很重要 你懂我的意思嗎？
-這傢伙是什麼？ -這是大爸爸
裡面有奶油乳酪、酸黃瓜、培根 墨西哥辣椒
-還有我們的秘密醬豬 -"醬豬"？
“醬豬”，要把w也唸進去 咬下去吧，告訴我你的想法
-我會，但真有奶油乳酪？ -對啊
那好吃嗎？好吃！
-熱狗上的奶油乳酪！ -沒錯
-這是高級美食 -沒錯
這不是…
-不只是普通的… -不是平凡的街頭小吃
喔！他在拍美食秀
呼！來了，布朗尼，來了，呼呼！
-妳第一次來納什維爾嗎？ -對
-我也是！ -不！
-你是認真的嗎？ -對，我是認真的！
-擊掌！ -耶！納什維爾
喔，納什維爾
這些人狂熱份子是跟妳一起的嗎？
這是我人生中最棒的一天
-是嗎？就是這個？ -對，就是這個
我要妳出去看看活得更精彩一點
我也很樂意
來吧，阿曼達，要一起咬嗎？
好，我們要這麼做嗎？
-好 -好，來吧
阿曼達！
菲爾，這很好吃！
很高興見到你
我剛見到菲爾
經典
-爸爸的狗，寶貝 -那是你見大家的地方
（天啊，那是美味的狗）
很好吃，去買一個
（商店）
布萊德派斯里和他太太
一名很棒的女演員 金佰利威廉斯派斯里
邀請我們去一個為了納什維爾城市 在做好事的獨特之地
歡迎來到商店
這是《環球饗宴：菲爾來吃飯》
其實這是金佰利在聖塔芭芭拉做的事
我們有一年在那裡過感恩節
因為我們的孩子被寵壞，所以她說：
”他們必須了解有挨餓的人“，對吧？
得讓他們付出辛勞
我們去了聖塔芭芭拉的一個地方 叫聯合商店
那是一間社區雜貨店
我們喜歡有尊嚴的概念
人們可以依照需求購物
而不是得到施捨
布萊德說： “我們得把這個概念帶到納什維爾”
我知道我們將獲得真正有尊嚴的體驗
就像父母在購物時 孩子在騎那一樣正常
我們在鎮上的龍捲風過後立即開店
然後又有疫情大流行
我們馬上就為比我們預期多五倍的人 提供服務
我們不得不轉換策略並交貨
到七月，我們提供了150萬份餐點
最終又能再次開店並保有原先的概念
我們有很多新鮮的水果和蔬菜
這對我們來說很重要
因為這些人很多都住在食物沙漠中
他們無法取得新鮮的水果和蔬菜
買速食比青花菜或奇異果更便宜
但理想的情況下 人們不會當我們的客戶超過一年
因為我們要幫助他們重新站起來
這不是長久之計
大家都喜歡這個概念
我們想看到其他城市能複製這個 不是只有聖塔芭芭拉和洛杉磯
順帶一提，隨著它的成長 人們也有工作機會
這些人是你想僱用的人
他們足夠在乎家人在此體驗的尊嚴
我想那些當志工的人
也會從中獲得許多
他們直接學習到鄰居的經驗
-否則他們不會見面 -沒錯
消除差距，我們都是一個群體
-所以這是第一家店 -對
那我們繼續擴增吧
好，就這麼辦
我們會想辦
如果你想為這家商店做一點貢獻
前往這個網站
做出一點捐贈
幫助他們
我一定會幫
各位，善用你的力量
嘿，谷歌，打視訊電話給凱文
（打視訊電話給凱文）
恭喜
-你好嗎，菲爾？ -我很好，我正在享受納什維爾
納什維爾的食物和音樂是無與倫比的
對吧？而且人們都好，很友善體貼
我很喜歡目前為止見過的每個人
納什維爾的人很有人情味
很有人情味
我有吃很多東西
很多厚重的食物
在南方叫做“ 肉與三”
知道那是什麼嗎？
我吃過了，我去了阿諾的 你知道阿諾的嗎？
我不知道阿諾的 蘇珊，妳知道阿諾的嗎？
-我當然知道 -蘇珊來自納什維爾
我們等一下再跟她聊
在我們跟蘇珊說話之前 有一個我很愛的人
你有為麥斯講笑話嗎？
我確實有個笑話
-可能是真實故事，我不太確定 -好
這個男人走在拉斯維加斯的賭城大道
另一個男人走向他 看起來十分著急和歇斯底里
然後他說：“不好意思，先生 可以借我一點錢嗎？
我太太得去醫院做緊急手術
我沒有足夠的錢讓她去
請問你能幫我嗎？我很絕望”
他說：“我想幫你 但我怎麼知道如果我給你錢
你不會把錢花在賭博？“
那傢伙看著他說：“我有錢可以賭”
這很棒，我覺得很好
-你覺得呢？ -好笑吧？
他是納什維爾的布萊德派斯里
對不起，凱文，但事實是這樣
我恐怕你不是麥斯
-布萊德派斯里，各位 -抱歉，凱文
祝你下次好運
-好 -凱文，我們希望你跟我們一起在這
就像你來待很久的時候一樣
比我們預期的還要久
我還有東西在那裡
是啊，你當然還有東西在這
我們來見見蘇珊，可以叫蘇珊來嗎？
好，蘇珊！
-不！什麼？ -進來
-她來了 -看吧，現在這才是好節目
謝天謝地
蘇珊和我認識很久了
我有可能在蘇珊遇見凱文之前 就先遇見了蘇珊嗎？
菲爾，我在遇見凱文的20分鐘後 才遇到你
-是嗎？ -對
他僱用我演《大家都愛雷蒙》
然後妳很了不起
-妳是邪教教主 -謝謝
她有可能在你的節目中 重複再演那個角色嗎？
-已經沒拍了 -我很抱歉，菲爾
我只是不看節目 但現在沒有了啊，好
但她會在我做的任何節目中再次出現 就像這一次，她就上鏡了
-對 -只要我一有…
只要我一有節目，就會讓蘇珊上鏡
只要能離開家裡都行，懂我意思吧？
在離開前，我要跟你們說一件事
天啊，我們上當了
凱文尼龍，各位
我還有一個想去的地方
並和我所有來自 納什維爾的好朋友見面
-嗨！ -抱一下？
我可以抱一下
這是松林社交
倒吧，耶！
如果你想在納什維爾找樂子的話
對，這裡有保齡球
也有食物
-這看起來好好吃 -墨西哥捲餅的早餐如何？
這裡有音樂，有酒
如果你想喝一杯 ，那就喝一大杯
我感受到納什維爾的精神
我不知道你的人生夫復何求
糟透了
我從12歲起 在某個小孩的生日派對後
就沒打過保齡球了
非常糟糕
-我的兄弟 -嘿，你好嗎？
真高興你們來
讓我告訴你一個故事
是關於一個猶太小男孩 第一次去納什維爾之旅
我總是說我製作這個節目
是因為我想用我所知道關於 如何在電視上述說故事的一切
並把它用來造福我一生所愛
那是親朋好友、食物、旅遊和笑聲
但我去了納什維爾之後
我想必須也要把音樂加進來
因為是凌晨2:15
我的淚潸潸滑落
你看，全倒！
我打了一個全倒！
沒人在看
謝謝你，納什維爾
這個幸運的混蛋將會再回來
一個快樂又飢腸轆轆的人
走遍天涯
他試圖了解
義大利麵、豬肉、雞肉 和羊肉的美味之道
他會驅車前來，他會飛行而來
他會為你哭泣，並為你而死
-什麼…我不記得了 -我喜歡你在唱的
拜託誰來啊，誰來讓菲爾來吃飯
拜託
太美了
耶！
這要五萬美元，謝謝
對，我現在欠你了
字幕翻譯：陳希卡