1
00:00:07,132 --> 00:00:10,719
NETFLIX ドキュメンタリーシリーズ

2
00:00:15,849 --> 00:00:19,436
この番組の撮影が
正式に決まった時

3
00:00:19,519 --> 00:00:22,313
弟に電話してこう言った

4
00:00:22,397 --> 00:00:27,235
“世界を旅しながら
おいしい食べ物を紹介する”

5
00:00:27,318 --> 00:00:30,822
すると弟は“番組名は
「ラッキーなヤツ」？”と

6
00:00:30,905 --> 00:00:34,367
それから弟に
“プロデューサーを辞めて”

7
00:00:34,451 --> 00:00:36,536
“一緒にやろう”と誘った

8
00:00:36,619 --> 00:00:39,914
“番組名は
「ラッキーなヤツら」で”と

9
00:00:39,998 --> 00:00:41,583
だから想像してみて

10
00:00:41,666 --> 00:00:44,878
“ラッキーなヤツ”という
バーを見つけた時の

11
00:00:44,961 --> 00:00:46,963
僕の喜びを

12
00:00:47,047 --> 00:00:48,757
でも困ったことに

13
00:00:49,299 --> 00:00:52,218
そこでは
ラインダンスをさせられる

14
00:00:54,304 --> 00:00:56,056
音楽の準備は？

15
00:00:56,556 --> 00:00:58,308
“イーハー！”と言って

16
00:00:59,559 --> 00:01:01,394
さあ 始めましょう

17
00:01:03,354 --> 00:01:04,939
５ ６ ７ ８

18
00:01:05,023 --> 00:01:06,483
バック　２ ３ ４

19
00:01:06,566 --> 00:01:08,693
ダブル　ダブル

20
00:01:08,777 --> 00:01:10,236
シングル　２ ３ ４

21
00:01:10,320 --> 00:01:13,823
ステップ　手拍子　後ろへ

22
00:01:13,907 --> 00:01:15,116
いい感じよ

23
00:01:15,200 --> 00:01:18,119
一流のダンサーは
こんな顔しないの？

24
00:01:18,620 --> 00:01:20,872
ペア　２ ３ ４

25
00:01:20,955 --> 00:01:22,665
ダブル　ダブル

26
00:01:22,749 --> 00:01:24,709
シングル　２ ３ ４

27
00:01:24,793 --> 00:01:28,963
自己流の踊りに変えてからは
楽しかった

28
00:01:29,047 --> 00:01:30,215
壁の方へ

29
00:01:30,715 --> 00:01:33,760
最初から　バック　２ ３ ４

30
00:01:33,843 --> 00:01:35,512
ダブル　ダブル

31
00:01:35,595 --> 00:01:37,472
シングル　２ ３ ４

32
00:01:39,766 --> 00:01:42,644
お見事　みんな上手だったわ

33
00:01:43,686 --> 00:01:44,771
楽しかった？

34
00:01:45,355 --> 00:01:49,067
みんなうまいけど
僕ほどじゃない

35
00:01:52,570 --> 00:01:55,615
腹ぺこのフィルが行くよ

36
00:01:55,698 --> 00:01:59,369
海を越え山を越え
　　　　世界を旅する

37
00:01:59,869 --> 00:02:02,330
探し求めているのは

38
00:02:02,413 --> 00:02:06,459
おいしいパスタやポーク
　　　　　　　チキンにラム

39
00:02:06,543 --> 00:02:10,046
車で飛行機で
　　フィルは行くよ

40
00:02:10,130 --> 00:02:13,967
君のために歌って踊って

41
00:02:14,050 --> 00:02:17,554
一緒に笑い そして泣く

42
00:02:17,637 --> 00:02:21,474
そんなフィルの
　　お願いは一つだけ

43
00:02:23,268 --> 00:02:28,857
“僕に何か食べさせて”

44
00:02:28,940 --> 00:02:31,985
今すぐに

45
00:02:32,068 --> 00:02:35,488
ナッシュビル

46
00:02:38,867 --> 00:02:43,663
ロバート･アルトマンの
「ナッシュビル」を見て

47
00:02:43,746 --> 00:02:47,292
この都市について知った

48
00:02:47,375 --> 00:02:52,589
音楽にあふれた
アメリカらしい街で

49
00:02:52,672 --> 00:02:56,968
ＮＹ出身の僕の目には
外国のように映った

50
00:02:57,719 --> 00:03:02,891
2021年になって
ついに訪れることができた

51
00:03:02,974 --> 00:03:07,645
来てみると
想像してた景色と全然違う

52
00:03:08,479 --> 00:03:14,819
記事によると毎日100人が
移住してきてるらしい

53
00:03:14,903 --> 00:03:17,739
来るのが楽しみで
家族も連れてきた

54
00:03:17,822 --> 00:03:21,534
でも建築現場の多さに
少し圧倒されてる

55
00:03:21,618 --> 00:03:24,746
爆発的に
建設が増加しているようだ

56
00:03:25,246 --> 00:03:28,291
繁華街のことは
よく分からない

57
00:03:29,042 --> 00:03:32,253
街の魂を見つけられるか
心配になって

58
00:03:32,337 --> 00:03:35,882
南部の伝統的な朝食を
食べに行ってみた

59
00:03:39,052 --> 00:03:41,137
ここはラブレス･カフェ

60
00:03:41,221 --> 00:03:43,848
ここで大好きな女優と会う

61
00:03:44,974 --> 00:03:47,185
パティ･ヒートンだ

62
00:03:47,268 --> 00:03:50,939
「ＨＥＹ！レイモンド」に
出演してた

63
00:03:51,022 --> 00:03:52,190
フィル！

64
00:03:52,273 --> 00:03:53,942
ナッシュビルの女性だね

65
00:03:54,025 --> 00:03:55,068
いつ移住を？

66
00:03:55,151 --> 00:03:56,444
１年以上前よ

67
00:03:56,527 --> 00:03:57,278
理由は？

68
00:03:57,362 --> 00:04:00,698
家族が住んでて
長男の学校がある

69
00:04:00,782 --> 00:04:03,534
あとは妹が修道女になった

70
00:04:03,618 --> 00:04:07,288
「ＨＥＹ！レイモンド」の
役の中でね

71
00:04:07,372 --> 00:04:08,164
そうだね

72
00:04:08,248 --> 00:04:11,251
彼女の修道院が
ナッシュビルにあるの

73
00:04:11,334 --> 00:04:13,628
ＬＡに住む必要はない

74
00:04:13,711 --> 00:04:14,671
好きな所に

75
00:04:14,754 --> 00:04:15,421
そうよ

76
00:04:15,505 --> 00:04:17,215
これを待ってた

77
00:04:18,967 --> 00:04:20,551
私もうれしい時に踊る

78
00:04:20,635 --> 00:04:24,264
これはピメントチーズと
トマトフライのビスケット

79
00:04:24,347 --> 00:04:27,475
ベーコンとソーセージ
プルドポークとチキンよ

80
00:04:27,558 --> 00:04:30,186
何かあれば大声で呼んで

81
00:04:30,270 --> 00:04:32,981
用がある時に怒鳴るのは
うちと同じだ

82
00:04:33,064 --> 00:04:35,066
理由は違うけどね

83
00:04:39,279 --> 00:04:40,738
おいしい

84
00:04:41,531 --> 00:04:44,784
“パティ･ヒートンを殺した”
の回だ

85
00:04:45,368 --> 00:04:49,247
この辺はどこへ行っても
ビスケットがある

86
00:04:52,041 --> 00:04:55,962
ここは一日中開いてて
モーテルでもある

87
00:04:56,045 --> 00:04:58,256
モーテルなのは知らなかった

88
00:04:58,339 --> 00:05:01,092
客を満腹にして
動けなくする戦略だ

89
00:05:02,510 --> 00:05:04,762
横になるための宿がある

90
00:05:06,389 --> 00:05:07,390
お待たせ

91
00:05:07,473 --> 00:05:08,766
僕の好きな人だ

92
00:05:08,850 --> 00:05:14,188
名物のカントリーハムと
ポテトのキャセロールよ

93
00:05:14,272 --> 00:05:16,190
レッドアイ･グレービーは？

94
00:05:16,274 --> 00:05:16,858
初めてだ

95
00:05:16,941 --> 00:05:21,362
ハムの肉汁に砂糖と
コーヒーを加えたソースよ

96
00:05:21,446 --> 00:05:22,071
コーヒー？

97
00:05:22,155 --> 00:05:22,739
ええ

98
00:05:22,822 --> 00:05:25,491
都会人にとっては衝撃的だ

99
00:05:25,575 --> 00:05:26,701
そうね

100
00:05:26,784 --> 00:05:28,036
食べてみる

101
00:05:28,119 --> 00:05:30,621
ハムをソースにつけるよ

102
00:05:31,748 --> 00:05:33,416
コーヒーがいい

103
00:05:33,499 --> 00:05:35,585
ヘアカラー剤みたいだ

104
00:05:36,336 --> 00:05:39,172
根本の白髪を染められるわね

105
00:05:39,255 --> 00:05:43,134
このソースはきっと
偶然の産物だな

106
00:05:43,217 --> 00:05:44,469
私もそう思う

107
00:05:44,552 --> 00:05:47,722
誰かがハムの上に
コーヒーをこぼしたのよ

108
00:05:47,805 --> 00:05:48,806
そうね

109
00:05:48,890 --> 00:05:49,557
ウソだろ

110
00:05:49,640 --> 00:05:51,225
もう一つあるの

111
00:05:51,309 --> 00:05:53,311
プルドポークオムレツよ

112
00:05:53,394 --> 00:05:56,105
私はこれが一番好き

113
00:05:56,189 --> 00:05:59,233
中はポークとチェダーチーズ
オニオンソテー

114
00:05:59,317 --> 00:06:01,569
自家製ＢＢＱソースを
かけてる

115
00:06:01,652 --> 00:06:07,075
いつでも救急車を呼べるよう
９と１まで押しておいて

116
00:06:07,158 --> 00:06:08,451
念のためにね

117
00:06:08,534 --> 00:06:10,870
聞き忘れてた　おなかは？

118
00:06:10,953 --> 00:06:13,289
すいてる　おいしいわ

119
00:06:15,124 --> 00:06:17,668
この顔に見覚えはある？

120
00:06:19,212 --> 00:06:22,423
初めて共演した時みたい

121
00:06:22,507 --> 00:06:25,259
あの時も
歓声を上げてくれたの

122
00:06:26,928 --> 00:06:27,804
モニカ！

123
00:06:27,887 --> 00:06:28,930
きれいね

124
00:06:29,013 --> 00:06:30,515
感動の再会だ

125
00:06:31,057 --> 00:06:32,266
ありがとう

126
00:06:32,350 --> 00:06:33,393
リチャードよ

127
00:06:33,893 --> 00:06:34,977
初対面だ

128
00:06:36,354 --> 00:06:39,524
モニカ
レッドアイ･グレービーは？

129
00:06:39,607 --> 00:06:40,525
知らない

130
00:06:40,608 --> 00:06:41,734
教えないで

131
00:06:41,818 --> 00:06:44,070
ああ　ハムにつけて

132
00:06:44,153 --> 00:06:45,738
他の料理にも使える

133
00:06:45,822 --> 00:06:48,116
確かに
ローストビーフとかね

134
00:06:49,158 --> 00:06:49,951
どう？

135
00:06:50,034 --> 00:06:53,496
おかしいもしれないけど
コーヒーみたい

136
00:06:53,579 --> 00:06:54,580
正解だ

137
00:06:55,164 --> 00:06:55,957
コーヒーよ

138
00:06:56,040 --> 00:06:58,709
すごい　味覚が繊細なのね

139
00:07:01,170 --> 00:07:03,297
朝食好きは遺伝なんだ

140
00:07:03,381 --> 00:07:07,009
マックスは卵が大好きで
必ずふわふわにするの

141
00:07:07,093 --> 00:07:08,719
ほとんど生よ

142
00:07:08,803 --> 00:07:10,555
父さんの墓石には

143
00:07:11,305 --> 00:07:14,183
“卵はふわふわか？”と
刻んである

144
00:07:18,062 --> 00:07:19,564
それってジョーク？

145
00:07:19,647 --> 00:07:20,648
本当よ

146
00:07:20,731 --> 00:07:22,108
まさか　ウソでしょ

147
00:07:22,191 --> 00:07:22,692
いいえ

148
00:07:22,775 --> 00:07:24,152
“卵はふわふわか？”

149
00:07:24,235 --> 00:07:25,820
ヘレンの墓石は？

150
00:07:25,903 --> 00:07:27,613
“オペラを聴いてるの”

151
00:07:28,531 --> 00:07:32,285
父さんの質問への答えだ
いつもそんな感じだった

152
00:07:32,368 --> 00:07:34,495
２人がそう刻めと？

153
00:07:34,579 --> 00:07:35,455
違うよ

154
00:07:37,582 --> 00:07:40,543
死後の世界があるなら
父さんはそう言う

155
00:07:40,626 --> 00:07:43,004
ふわふわの卵こそ天国だ

156
00:07:43,087 --> 00:07:46,090
父さんにとって
それ以上の幸せはない

157
00:07:46,174 --> 00:07:47,049
マックスに

158
00:07:47,133 --> 00:07:48,176
両親たちに

159
00:07:48,259 --> 00:07:50,595
両親のおかげで僕らがいる

160
00:07:54,765 --> 00:07:57,059
あの朝食から判断すると

161
00:07:57,143 --> 00:07:59,979
ナッシュビルの魂は
食の中にある

162
00:08:00,062 --> 00:08:03,399
でも街を歩いていると
音でも伝わってきた

163
00:08:04,317 --> 00:08:06,903
どのドアからも
音楽が聞こえる

164
00:08:09,447 --> 00:08:13,159
その音楽が実に素晴らしい

165
00:08:14,827 --> 00:08:16,787
ここは
メロウ･マッシュルーム

166
00:08:16,871 --> 00:08:20,166
彼らはワイルドビル＆
ブルーザーズだ

167
00:08:53,658 --> 00:08:57,370
カントリーミュージックは
特に好きじゃなかった

168
00:08:58,871 --> 00:09:03,584
でも「オー･ブラザー！」を
見て変わったんだ

169
00:09:03,668 --> 00:09:07,046
そこから
ブルーグラスミュージックや

170
00:09:07,129 --> 00:09:09,966
カントリーミュージックに
夢中になった

171
00:09:10,049 --> 00:09:14,387
歌詞のストーリー性や
アーティストが素晴らしい

172
00:09:15,221 --> 00:09:19,934
中でも大ファンなのは
ブラッド･ペイズリー

173
00:09:20,017 --> 00:09:23,729
彼はすごく気さくで優しい

174
00:09:23,813 --> 00:09:26,440
スーパースターなのにね

175
00:09:26,524 --> 00:09:28,234
今日はジョイランドへ

176
00:09:28,317 --> 00:09:33,322
地元農家の食材を使った
高級ファストフード店だ

177
00:09:33,406 --> 00:09:35,116
君も初めて行くのか

178
00:09:35,199 --> 00:09:36,409
評判は聞いてる

179
00:09:36,492 --> 00:09:38,369
案内してくれ

180
00:09:38,452 --> 00:09:39,370
いいよ

181
00:09:40,454 --> 00:09:42,832
行ったことある人が
よかったね

182
00:09:43,958 --> 00:09:46,961
料理界のスターを
紹介してもらう

183
00:09:47,628 --> 00:09:48,588
彼だ

184
00:09:48,671 --> 00:09:52,508
ジェームズ･ビアード賞を
受賞したショーン･ブロック

185
00:09:52,592 --> 00:09:55,303
彼は南部のあちこちに
人気店を持ち

186
00:09:55,386 --> 00:09:57,305
自身はナッシュビルにいる

187
00:09:57,388 --> 00:10:01,767
ここは３店舗目の店で
テーマは青春時代への賛歌

188
00:10:01,851 --> 00:10:04,228
お薦めの品を全部食べたい

189
00:10:04,312 --> 00:10:05,521
全メニューだ

190
00:10:05,605 --> 00:10:06,606
いいね

191
00:10:06,689 --> 00:10:08,232
僕の好きなやつだ

192
00:10:09,734 --> 00:10:13,613
待つ間にミルクシェイク
僕を分かってるね

193
00:10:13,696 --> 00:10:14,780
やった

194
00:10:14,864 --> 00:10:15,865
飲もう

195
00:10:16,824 --> 00:10:18,117
鉱員の気分だ

196
00:10:18,200 --> 00:10:20,828
６ゲージの葉巻みたいだな

197
00:10:24,248 --> 00:10:25,166
最高だ

198
00:10:25,249 --> 00:10:26,751
吸うのが大変

199
00:10:26,834 --> 00:10:28,169
でもうまい

200
00:10:28,252 --> 00:10:30,838
コンクリートと呼ばれるのも
納得だ

201
00:10:30,921 --> 00:10:31,672
だね

202
00:10:34,634 --> 00:10:36,761
大変だ

203
00:10:36,844 --> 00:10:38,054
パレードだね

204
00:10:38,137 --> 00:10:38,846
ごめん

205
00:10:38,929 --> 00:10:40,264
もはや暴力だ

206
00:10:40,348 --> 00:10:40,931
違うよ

207
00:10:41,015 --> 00:10:41,891
謝ってる

208
00:10:41,974 --> 00:10:47,104
これはガソリンスタンドの
売店からアイデアを得た

209
00:10:47,772 --> 00:10:49,982
めちゃくちゃうまい

210
00:10:50,066 --> 00:10:51,776
こだわりのスパイスだ

211
00:10:51,859 --> 00:10:54,654
調香師と一緒に研究を重ねて

212
00:10:54,737 --> 00:10:58,240
僕のＢＢＱソースを
粉末にしたんだ

213
00:10:58,324 --> 00:10:59,325
どう？

214
00:10:59,992 --> 00:11:01,494
複雑な味だ

215
00:11:01,577 --> 00:11:02,203
だよね

216
00:11:03,913 --> 00:11:06,916
パティの端の
カリカリした部分は好き？

217
00:11:07,500 --> 00:11:10,336
クラストバーガーは
全部がそれだ

218
00:11:11,545 --> 00:11:12,755
ブラッドを見て

219
00:11:13,255 --> 00:11:14,340
やられたよ

220
00:11:14,924 --> 00:11:18,010
イケナイことが
頭に浮かんでくる

221
00:11:18,094 --> 00:11:18,969
たまらないね

222
00:11:19,053 --> 00:11:20,596
何も聞こえない

223
00:11:22,056 --> 00:11:23,391
この顔を見てよ

224
00:11:29,313 --> 00:11:31,148
仲間を探してない？

225
00:11:32,441 --> 00:11:35,569
候補がここに１人いる
いいカモだよ

226
00:11:38,531 --> 00:11:40,574
カモになる必要はない

227
00:11:40,658 --> 00:11:41,158
ああ

228
00:11:41,242 --> 00:11:44,578
誰が食べても満足する
立派な料理だ

229
00:11:44,662 --> 00:11:45,705
同感だ

230
00:11:46,247 --> 00:11:51,544
君はナッシュビルの食の
顔になってると思う

231
00:11:51,627 --> 00:11:55,548
僕はこの街の魂に
引かれたんだ

232
00:11:55,631 --> 00:11:56,173
ああ

233
00:11:56,257 --> 00:11:58,968
今は音楽だけの街じゃない

234
00:11:59,051 --> 00:12:03,472
クリエイティブな事業を
始めようとする時に

235
00:12:03,556 --> 00:12:09,103
誠実に頑張る人を
応援してくれる街になった

236
00:12:09,186 --> 00:12:12,231
だから僕のような人間に

237
00:12:12,314 --> 00:12:15,526
ぶっ飛んだレストランを
開く勇気をくれる

238
00:12:15,609 --> 00:12:19,572
応援してもらえると
分かってるからね

239
00:12:20,156 --> 00:12:23,951
君はジェダイだ　間違いない

240
00:12:24,034 --> 00:12:26,620
これを作るなら
殺人鬼でもいい

241
00:12:32,084 --> 00:12:33,919
“グルーン･ギター”

242
00:12:45,055 --> 00:12:48,225
音楽の街を
調律しているのはこの人

243
00:12:48,309 --> 00:12:49,769
ジョージ･グルーン

244
00:12:50,728 --> 00:12:52,313
街を代表する人物で

245
00:12:52,396 --> 00:12:57,109
1970年から弦楽器の修理と
販売をしている

246
00:12:57,818 --> 00:13:01,614
ちなみに彼は
蛇が大好きなんだ

247
00:13:07,161 --> 00:13:10,331
今日は娘に職場体験をさせる

248
00:13:10,956 --> 00:13:14,126
ローカストという餃子の店へ

249
00:13:14,210 --> 00:13:17,171
小さくても
パンチのある餃子で有名だ

250
00:13:17,254 --> 00:13:19,381
すごい　いい雰囲気ね

251
00:13:19,465 --> 00:13:22,885
シェフのトレバーは
コペンハーゲンから移住した

252
00:13:22,968 --> 00:13:26,639
以前は世界的に有名な店
ノーマで働いていた

253
00:13:26,722 --> 00:13:27,306
リリー

254
00:13:27,389 --> 00:13:27,932
乾杯

255
00:13:28,015 --> 00:13:29,058
来たぞ

256
00:13:31,435 --> 00:13:33,145
まず新鮮な牡蠣(かき)を

257
00:13:33,229 --> 00:13:33,771
すごい

258
00:13:33,854 --> 00:13:34,980
牡蠣大好き

259
00:13:35,064 --> 00:13:36,524
これは調味料

260
00:13:36,607 --> 00:13:39,485
海藻のフローズン･
ミニョネット

261
00:13:39,568 --> 00:13:42,571
ライムとレモンと
ビートルートの辛いソースだ

262
00:13:42,655 --> 00:13:44,031
辛そうで心配

263
00:13:44,114 --> 00:13:45,157
たっぷりかけて

264
00:13:45,241 --> 00:13:47,076
私の舌は赤ちゃん並みよ

265
00:13:47,159 --> 00:13:48,369
大丈夫だ

266
00:13:48,452 --> 00:13:49,328
赤ちゃん

267
00:13:49,411 --> 00:13:50,162
パパ

268
00:13:58,170 --> 00:13:59,672
殺人現場みたいだ

269
00:13:59,755 --> 00:14:02,049
お前を連れてきたのは

270
00:14:02,132 --> 00:14:05,219
ママが時々
醜態をさらすからだ

271
00:14:05,302 --> 00:14:06,720
それは求めてない

272
00:14:06,804 --> 00:14:07,805
どうしよう

273
00:14:07,888 --> 00:14:10,015
今のシーンは使う

274
00:14:10,099 --> 00:14:10,933
やめて

275
00:14:11,016 --> 00:14:12,142
絶対に使う

276
00:14:12,226 --> 00:14:14,645
叔父さん　カットして

277
00:14:14,728 --> 00:14:16,981
これが最後のテレビ出演だな

278
00:14:17,064 --> 00:14:20,109
すごく大きかったんだもん

279
00:14:20,943 --> 00:14:23,445
このマグロなら
口に収まるだろう

280
00:14:23,529 --> 00:14:24,446
これは…

281
00:14:24,530 --> 00:14:25,739
どう食べる？

282
00:14:26,323 --> 00:14:30,744
今回は吐き出さないでくれ

283
00:14:30,828 --> 00:14:34,123
吐き出してないってば

284
00:14:35,207 --> 00:14:37,543
リリー　お口を開けて

285
00:14:37,626 --> 00:14:39,211
ぶっ殺すよ

286
00:14:41,171 --> 00:14:43,090
私も食べてみる

287
00:14:43,173 --> 00:14:44,550
おいしい？

288
00:14:46,635 --> 00:14:49,930
食べ方を知ってると
証明しなきゃ

289
00:14:50,514 --> 00:14:52,266
やられたよ

290
00:14:52,808 --> 00:14:53,684
すごい

291
00:14:53,767 --> 00:14:54,894
衝撃的よ

292
00:14:54,977 --> 00:14:55,936
そのとおり

293
00:14:56,020 --> 00:14:58,439
よかった　次の料理は？

294
00:14:58,522 --> 00:14:59,523
分かった

295
00:15:07,781 --> 00:15:08,949
見事だ

296
00:15:09,033 --> 00:15:10,868
餃子大好き

297
00:15:10,951 --> 00:15:13,537
親子で過ごす
最高のプランだね

298
00:15:13,621 --> 00:15:17,499
昔はお前に
ブサイクな人形を買わされた

299
00:15:18,292 --> 00:15:19,460
今は違う

300
00:15:19,543 --> 00:15:21,378
でしょ？　成長よ

301
00:15:22,171 --> 00:15:24,089
リリーは僕に似て食通だ

302
00:15:24,173 --> 00:15:26,175
それをうまく生かしてる

303
00:15:26,759 --> 00:15:28,886
リブ･ア･リルの話を

304
00:15:28,969 --> 00:15:31,931
レストランをコラボさせたの

305
00:15:32,014 --> 00:15:36,310
ＢＢＱレストランと
ラーメン店を融合して

306
00:15:36,393 --> 00:15:38,228
ＢＢＱラーメンを作った

307
00:15:38,312 --> 00:15:40,272
売り上げは寄付する

308
00:15:40,356 --> 00:15:45,277
友達のオリビアと一緒にね
その子が“リブ”だ

309
00:15:46,153 --> 00:15:47,655
私が“リル”

310
00:15:47,738 --> 00:15:49,698
そうか　今 気付いた

311
00:15:49,782 --> 00:15:51,492
おいしそうだ

312
00:15:51,575 --> 00:15:53,077
やあ 調子はどう？

313
00:15:53,160 --> 00:15:54,870
もっと良くなった

314
00:15:54,954 --> 00:15:58,499
西洋わさび油と
塩で味付けした牛モモ肉だ

315
00:15:58,582 --> 00:16:01,919
フリーズドライケッパーと
米とのりで食べて

316
00:16:02,002 --> 00:16:03,253
ありがとう

317
00:16:04,880 --> 00:16:07,216
僕の料理の実力は
これが限界だ

318
00:16:07,800 --> 00:16:09,551
フリーズドライケッパーを

319
00:16:09,635 --> 00:16:11,261
失敗しそうだ

320
00:16:11,345 --> 00:16:14,598
具をのせすぎて
きれいに巻けない

321
00:16:15,307 --> 00:16:16,850
私はこんな感じ

322
00:16:17,351 --> 00:16:18,644
準備はいい？

323
00:16:18,727 --> 00:16:19,812
１ ２ ３

324
00:16:22,189 --> 00:16:23,649
人生最高の味よ

325
00:16:23,732 --> 00:16:25,150
いい表現だ

326
00:16:25,234 --> 00:16:26,610
面白い食べ方だ

327
00:16:26,694 --> 00:16:29,697
この鮮度の肉は
生で食べるのがいい

328
00:16:29,780 --> 00:16:33,867
焼きたてのステーキのような
味わいがある

329
00:16:33,951 --> 00:16:35,953
素晴らしい一品だ

330
00:16:38,747 --> 00:16:43,127
かき氷が作られる様子を
こっそり見ていた

331
00:16:43,210 --> 00:16:45,212
日本のシェイブアイスだ

332
00:16:45,295 --> 00:16:48,841
中にはクレームブリュレと
ハックルベリーとナッツ

333
00:16:48,924 --> 00:16:51,552
トッピングは
紅茶とラズベリーだ

334
00:16:52,219 --> 00:16:52,886
私たちに？

335
00:16:52,970 --> 00:16:53,554
そうだ

336
00:16:53,637 --> 00:16:56,306
すごい　サプライズね

337
00:16:56,390 --> 00:16:58,851
きれい　ありがとう

338
00:17:01,311 --> 00:17:05,566
なんて独創的な
デザートなんだ

339
00:17:06,150 --> 00:17:08,902
ハワイのシェイブアイスも
好きだけど

340
00:17:08,986 --> 00:17:13,532
これはクリームの層や
中の具材がある

341
00:17:13,615 --> 00:17:17,202
それを宝探しのように
楽しめるんだ

342
00:17:18,245 --> 00:17:23,542
オリジナリティにあふれた
素晴らしいデザートだ

343
00:17:24,585 --> 00:17:25,753
満足？

344
00:17:27,796 --> 00:17:29,131
ありがとう パパ

345
00:17:31,300 --> 00:17:35,262
この街では時々
路上でパーティーが開かれる

346
00:17:45,189 --> 00:17:46,440
僕の迎えの車？

347
00:17:46,523 --> 00:17:48,150
そうよ！

348
00:17:48,734 --> 00:17:50,819
残念なお知らせがある

349
00:17:51,737 --> 00:17:53,614
僕がストリッパーなんだ

350
00:17:55,866 --> 00:18:00,662
空腹で飲むのは良くないから
ドーナツを買ってきた

351
00:18:00,746 --> 00:18:03,582
ナッシュビルで一番の
ドーナツだ

352
00:18:03,665 --> 00:18:05,125
ペダルがあるの？

353
00:18:05,209 --> 00:18:06,668
今日 運動した人？

354
00:18:06,752 --> 00:18:07,419
したわ

355
00:18:07,503 --> 00:18:08,670
偉いね　僕もだ

356
00:18:08,754 --> 00:18:11,381
してない人はこいで！

357
00:18:13,717 --> 00:18:16,637
ダサいインストラクター
みたいだ

358
00:18:18,097 --> 00:18:21,600
前に車がいなくなったぞ
全力を出そう

359
00:18:21,683 --> 00:18:24,812
こげ！　こげ！

360
00:18:28,065 --> 00:18:29,066
休憩だ

361
00:18:30,984 --> 00:18:33,278
フィルの脈を確認して

362
00:18:33,362 --> 00:18:34,154
大丈夫だ

363
00:18:34,238 --> 00:18:36,115
看護師が隣にいるよ

364
00:18:36,198 --> 00:18:39,701
看護師なの？　最高だ

365
00:18:40,410 --> 00:18:41,870
看護師に乾杯

366
00:18:44,248 --> 00:18:45,207
看護師に！

367
00:18:45,290 --> 00:18:46,834
写真を撮ろう

368
00:18:50,087 --> 00:18:51,755
お互いを見て笑って

369
00:18:53,966 --> 00:18:57,219
〝ナッシュビルから
ごあいさつ〞

370
00:18:57,845 --> 00:19:01,807
ネイト･バルガッツィは
僕の大好きなコメディアンだ

371
00:19:02,432 --> 00:19:05,644
彼はナッシュビルで育った

372
00:19:05,727 --> 00:19:08,605
今日はネイトが
行ったことのない店へ

373
00:19:08,689 --> 00:19:10,482
マイーズ･デ･ラ･ビーダだ

374
00:19:10,566 --> 00:19:12,693
やあ　フリオだよね？

375
00:19:12,776 --> 00:19:13,777
そうだ

376
00:19:13,861 --> 00:19:17,281
フリオ･ヘルナンデスは
料理長の仕事を辞めて

377
00:19:17,364 --> 00:19:19,491
トルティーヤの世界へ

378
00:19:19,575 --> 00:19:21,952
メキシコ在来種の
トウモロコシを

379
00:19:22,035 --> 00:19:24,413
火山石でひいてる

380
00:19:25,122 --> 00:19:26,582
昔のように？

381
00:19:26,665 --> 00:19:28,083
6000年前の手法だ

382
00:19:28,167 --> 00:19:30,252
6000年前の作り方？

383
00:19:31,003 --> 00:19:34,047
フリオの料理は革新的で
僕は大好きだけど

384
00:19:34,548 --> 00:19:36,175
ネイトは分からない

385
00:19:36,258 --> 00:19:38,343
好き嫌いが多いんだ

386
00:19:38,427 --> 00:19:43,098
今日は彼の視野を
少しだけ広げたい

387
00:19:43,682 --> 00:19:45,726
僕を信用してくれる？

388
00:19:45,809 --> 00:19:48,729
他の分野では
信用しなくていい

389
00:19:48,812 --> 00:19:50,606
全メニューいこう

390
00:19:50,689 --> 00:19:52,107
俺はダイエットコーラ

391
00:19:52,191 --> 00:19:54,067
ダイエットコーラね

392
00:19:55,027 --> 00:19:59,323
フリオの店は隣にある
ティキ･バーと共生している

393
00:19:59,406 --> 00:20:00,616
彼はチョッパー

394
00:20:00,699 --> 00:20:04,161
ここでタコスと
演出付きカクテルが楽しめる

395
00:20:04,244 --> 00:20:05,162
目が！

396
00:20:06,788 --> 00:20:08,832
誕生日おめでとう

397
00:20:11,126 --> 00:20:12,377
いいね

398
00:20:12,461 --> 00:20:15,214
お待たせ　メニューの半分だ

399
00:20:15,714 --> 00:20:17,633
全部 注文したのに

400
00:20:18,675 --> 00:20:22,638
トマトとタマネギ抜きの
レストランをやりたい

401
00:20:22,721 --> 00:20:25,182
店の全メニューに

402
00:20:25,766 --> 00:20:29,144
どちらも一切入れないんだ

403
00:20:29,228 --> 00:20:32,648
チャイブもなし
あれは何にでもかかってる

404
00:20:32,731 --> 00:20:36,360
ネギなのに
違うかのように扱われてる

405
00:20:36,443 --> 00:20:37,486
最悪だね

406
00:20:37,569 --> 00:20:40,072
これは最高だよ
ケサディーヤだ

407
00:20:40,155 --> 00:20:41,240
ケサディーヤ

408
00:20:44,576 --> 00:20:48,872
キノコが入ってる
こんなの絶対に食べないよ

409
00:20:50,207 --> 00:20:51,750
でも食べてる

410
00:20:51,833 --> 00:20:53,126
気に入った

411
00:20:53,919 --> 00:20:55,545
トウモロコシを見て

412
00:20:59,508 --> 00:21:00,884
ネイト

413
00:21:01,385 --> 00:21:03,095
彼は天才だ

414
00:21:03,178 --> 00:21:04,680
フリオ 君は最高だ

415
00:21:04,763 --> 00:21:07,266
どれもすごくおいしい

416
00:21:07,808 --> 00:21:09,685
ケサビリアは知ってる？

417
00:21:09,768 --> 00:21:14,106
僕らのケサビリアは
国産和牛を

418
00:21:14,189 --> 00:21:16,233
伝統製法の
トルティーヤで包む

419
00:21:16,316 --> 00:21:20,112
それをソースに浸せば
人生が変わる

420
00:21:20,195 --> 00:21:21,196
満たされる

421
00:21:21,280 --> 00:21:23,073
これはタマネギ抜き

422
00:21:23,156 --> 00:21:23,991
いいね

423
00:21:31,081 --> 00:21:32,374
信じられない

424
00:21:32,457 --> 00:21:33,667
気に入った？

425
00:21:33,750 --> 00:21:35,711
僕も食べる　これを

426
00:21:35,794 --> 00:21:36,670
了解

427
00:21:36,753 --> 00:21:38,171
ビリアの時間だ

428
00:21:38,255 --> 00:21:39,131
やあ

429
00:21:45,053 --> 00:21:45,887
うまい

430
00:21:45,971 --> 00:21:50,267
一口食べただけで
人生最高のビリアだと分かる

431
00:21:50,350 --> 00:21:51,685
毎日食べたい

432
00:21:51,768 --> 00:21:53,687
また来るだろう

433
00:21:53,770 --> 00:21:54,354
ああ

434
00:21:55,772 --> 00:21:57,107
これは魚だと思う

435
00:21:58,483 --> 00:22:00,485
魚のタコスは好きじゃない

436
00:22:00,569 --> 00:22:01,111
でも？

437
00:22:01,194 --> 00:22:02,696
これは好き

438
00:22:02,779 --> 00:22:05,449
タマネギが入ってるけど
平気だ

439
00:22:07,617 --> 00:22:11,121
少し取ったけどね
でも感動してる

440
00:22:11,913 --> 00:22:14,458
君と食事するのは楽しい

441
00:22:14,541 --> 00:22:18,795
僕と同じように
大抵のものを怖がるけど

442
00:22:18,879 --> 00:22:20,297
進んで挑戦する

443
00:22:20,380 --> 00:22:21,882
それがネイトだ

444
00:22:23,550 --> 00:22:26,053
勇気を出して飛び込んだ

445
00:22:26,636 --> 00:22:27,721
大成功だ

446
00:22:37,481 --> 00:22:41,651
今日はフードライターの
ジャッキー･ジョーンズと

447
00:22:41,735 --> 00:22:44,071
老舗の人気店へ行く

448
00:22:45,155 --> 00:22:47,449
アーノルズ･
カントリーキッチンだ

449
00:22:48,492 --> 00:22:49,659
おいしそうだ

450
00:22:49,743 --> 00:22:50,702
元気？

451
00:22:50,786 --> 00:22:53,497
来られてうれしいよ
お名前は？

452
00:22:53,580 --> 00:22:54,498
ココよ

453
00:22:54,581 --> 00:22:56,083
ココ？　いい名前だ

454
00:22:56,166 --> 00:22:57,709
お兄さん 何にする？

455
00:22:58,335 --> 00:23:01,630
“お兄さん”と呼び続けて
うれしい響きだ

456
00:23:02,464 --> 00:23:06,218
“ミート＆スリー”という
セットがある

457
00:23:06,301 --> 00:23:09,971
肉料理１品と
サイドメニュー３品だ

458
00:23:10,555 --> 00:23:14,267
でも僕は肉料理６品と
サイド500品にする

459
00:23:14,351 --> 00:23:16,895
クリームコーン
さやいんげん　カブの葉

460
00:23:16,978 --> 00:23:18,438
他にも山ほどある

461
00:23:19,189 --> 00:23:20,482
少し不安だ

462
00:23:20,565 --> 00:23:23,777
大丈夫よ　アーノルズだもの

463
00:23:26,530 --> 00:23:28,407
おいしい魚だ

464
00:23:32,619 --> 00:23:34,704
モモ肉をかじってみる

465
00:23:39,543 --> 00:23:41,420
絶妙な味付けだ

466
00:23:41,503 --> 00:23:43,213
それはカブの葉よ

467
00:23:43,296 --> 00:23:45,924
豚肉のうまみが染み込んでる

468
00:23:46,007 --> 00:23:48,718
現にこれを見て

469
00:23:48,802 --> 00:23:49,761
ウソ？

470
00:23:51,138 --> 00:23:53,807
ここでは豚肉も野菜らしい

471
00:23:55,058 --> 00:23:56,435
どうかしてるよ

472
00:23:57,978 --> 00:23:59,312
いい意味でね

473
00:24:01,189 --> 00:24:05,026
マイアミから
ここに移住したんだよね

474
00:24:05,110 --> 00:24:07,320
なぜか聞こうとしてたけど

475
00:24:07,821 --> 00:24:10,157
これは理由の一つになる

476
00:24:10,240 --> 00:24:14,453
この街には都市の生活と
南部の温かみがある

477
00:24:14,536 --> 00:24:17,581
こんな風に
南部の伝統を感じられるし

478
00:24:17,664 --> 00:24:19,916
大都会の空気も味わえる

479
00:24:20,000 --> 00:24:24,588
外から新しいことが
持ち込まれる一方で

480
00:24:24,671 --> 00:24:26,548
根底は変わらない

481
00:24:27,215 --> 00:24:28,467
それは何？

482
00:24:28,550 --> 00:24:29,426
リブだ

483
00:24:29,509 --> 00:24:31,344
私はザワークラウトと
ソーセージ

484
00:24:31,428 --> 00:24:32,888
唯一無二の味よ

485
00:24:32,971 --> 00:24:34,973
480キロ運転して来たの

486
00:24:35,056 --> 00:24:36,183
480キロも？

487
00:24:36,266 --> 00:24:36,850
ええ

488
00:24:36,933 --> 00:24:38,101
どこから？

489
00:24:38,185 --> 00:24:38,935
セントルイス

490
00:24:39,019 --> 00:24:40,479
来る価値あるわ

491
00:24:42,147 --> 00:24:44,900
アットホームな雰囲気が
最高だ

492
00:24:44,983 --> 00:24:48,820
隣の人や斜め向かいの人
後ろの人とも会話する

493
00:24:48,904 --> 00:24:54,034
すごく心温まるよ
相席ならではの体験だ

494
00:24:54,117 --> 00:24:58,371
雰囲気は学校の食堂に近い

495
00:24:58,455 --> 00:25:01,500
でもこんなにおいしい
学食はない

496
00:25:01,583 --> 00:25:04,377
全てにおいて一段上だ

497
00:25:04,461 --> 00:25:09,174
働く人たちの親切さから
料理の味までね

498
00:25:09,674 --> 00:25:10,759
それは？

499
00:25:10,842 --> 00:25:13,136
今日は野菜プレートよ

500
00:25:13,220 --> 00:25:14,554
野菜プレートか

501
00:25:14,638 --> 00:25:17,224
ミート＆スリーの肉なしだね

502
00:25:17,307 --> 00:25:19,684
月曜は肉を食べないの

503
00:25:20,685 --> 00:25:23,188
肉を我慢してるなんて
偉いよね

504
00:25:23,271 --> 00:25:26,983
でもサイドメニューには
肉が入ってる

505
00:25:28,610 --> 00:25:32,197
“アーノルズ”

506
00:26:04,604 --> 00:26:05,689
〝プリンシズ･
ホットチキン〞

507
00:26:05,689 --> 00:26:06,606
〝プリンシズ･
ホットチキン〞

508
00:26:05,689 --> 00:26:06,606
この街では激辛チキンの
コンテストが開かれている

509
00:26:06,606 --> 00:26:10,026
この街では激辛チキンの
コンテストが開かれている

510
00:26:10,110 --> 00:26:13,697
僕と息子のように
辛いものが好きなら

511
00:26:13,780 --> 00:26:17,117
プリンシズ･ホットチキンは
外せないだろう

512
00:26:17,200 --> 00:26:19,953
チキンの神殿にやって来たぞ

513
00:26:20,036 --> 00:26:22,455
ここは
拷問レベルの辛さらしい

514
00:26:22,539 --> 00:26:25,709
マイルドから始めて
辛口まで挑戦する

515
00:26:25,792 --> 00:26:27,460
ありがとう

516
00:26:27,544 --> 00:26:29,296
王族にも会えた

517
00:26:29,379 --> 00:26:30,839
アンドレさん？

518
00:26:30,922 --> 00:26:31,631
そうよ

519
00:26:31,715 --> 00:26:32,591
僕はフィル

520
00:26:32,674 --> 00:26:33,633
あらまあ

521
00:26:33,717 --> 00:26:34,968
息子のベンだ

522
00:26:35,051 --> 00:26:36,469
ようこそ

523
00:26:36,553 --> 00:26:39,139
彼女はいわば
この店の女王だ

524
00:26:39,723 --> 00:26:41,766
家族が考案したレシピで

525
00:26:41,850 --> 00:26:45,437
40年もの間
人々の舌を喜ばせている

526
00:26:45,520 --> 00:26:47,147
好みの辛さは？

527
00:26:47,856 --> 00:26:49,941
マイルドしか食べない

528
00:26:50,734 --> 00:26:52,694
ベン　ヤバいぞ

529
00:26:52,777 --> 00:26:56,114
男性より女性の方が
辛いのを食べてる

530
00:26:56,865 --> 00:26:57,449
面白い

531
00:26:57,532 --> 00:26:59,159
常にそうよ

532
00:26:59,242 --> 00:27:01,244
心に炎があるの

533
00:27:02,912 --> 00:27:03,955
そうよ

534
00:27:04,039 --> 00:27:08,001
僕のために
ヘタレ向けの味を作ってくれ

535
00:27:08,084 --> 00:27:09,544
“チキン野郎味”ね

536
00:27:11,379 --> 00:27:13,965
既に圧倒されてる

537
00:27:14,049 --> 00:27:16,051
フィル カウンターまで

538
00:27:16,134 --> 00:27:19,346
チキンができた
更なる辱めを受けよう

539
00:27:20,430 --> 00:27:21,681
いくぞ

540
00:27:22,182 --> 00:27:23,850
マイルド味のサンド

541
00:27:23,933 --> 00:27:24,768
一緒に

542
00:27:24,851 --> 00:27:25,477
うん

543
00:27:25,560 --> 00:27:27,395
１ ２ ３

544
00:27:30,190 --> 00:27:31,149
かなり辛い

545
00:27:32,525 --> 00:27:35,654
蜂に刺されたように
ヒリヒリする

546
00:27:35,737 --> 00:27:37,197
徐々にくるね

547
00:27:37,280 --> 00:27:38,114
頑張って

548
00:27:39,949 --> 00:27:41,493
チアリーダーがいる

549
00:27:41,576 --> 00:27:46,081
不安になった
次は一つ上の中辛だ

550
00:27:49,584 --> 00:27:51,961
ああ きたぞ

551
00:27:52,587 --> 00:27:53,922
さよなら 僕の舌

552
00:27:56,925 --> 00:28:00,345
父の勇敢な姿を
あまり見てないだろう

553
00:28:00,845 --> 00:28:04,683
だから父親が
恐れず挑戦するところを

554
00:28:05,475 --> 00:28:06,601
息子に見せたい

555
00:28:06,685 --> 00:28:08,561
見せなくていいよ

556
00:28:09,312 --> 00:28:11,064
お前のためだ

557
00:28:14,609 --> 00:28:17,028
いよいよ辛口に挑戦だ

558
00:28:17,112 --> 00:28:18,697
ああ 神様

559
00:28:19,739 --> 00:28:21,741
爆発の時を待つ気分だ

560
00:28:21,825 --> 00:28:24,577
時間差でくるから怖いよね

561
00:28:24,661 --> 00:28:25,203
ああ

562
00:28:25,286 --> 00:28:26,579
もう一口？

563
00:28:27,414 --> 00:28:28,832
父さんもいこう

564
00:28:28,915 --> 00:28:31,251
自分をいじめないで

565
00:28:31,751 --> 00:28:32,669
見て

566
00:28:33,545 --> 00:28:34,546
生き延びた

567
00:28:36,047 --> 00:28:38,717
激辛を用意してるわ

568
00:28:38,800 --> 00:28:40,385
そんな　本当に？

569
00:28:41,511 --> 00:28:42,554
大変だ

570
00:28:45,140 --> 00:28:47,142
弟は僕を殺したいらしい

571
00:28:47,934 --> 00:28:50,228
香りだけで涙が出る

572
00:28:50,311 --> 00:28:52,021
“激辛”

573
00:28:54,149 --> 00:28:58,403
こんな手袋をして
食事するのは初めてだよ

574
00:28:58,486 --> 00:29:00,113
医者じゃないけど

575
00:29:00,196 --> 00:29:04,409
口の中は手のひらより
繊細だと思う

576
00:29:04,492 --> 00:29:06,786
頭の中で声が聞こえる

577
00:29:07,287 --> 00:29:12,584
“お前はとんだ愚か者だ”

578
00:29:13,543 --> 00:29:15,211
“大バカ者だ”

579
00:29:19,299 --> 00:29:19,799
準備は？

580
00:29:19,883 --> 00:29:20,800
いいよ

581
00:29:30,518 --> 00:29:32,312
飲み込むのがつらい

582
00:29:32,395 --> 00:29:33,813
きたぞ

583
00:29:34,314 --> 00:29:36,399
ギブアップ？

584
00:29:36,483 --> 00:29:37,984
生きることを？

585
00:29:40,195 --> 00:29:42,155
唇に少し付いてる

586
00:29:43,198 --> 00:29:45,116
拭いてもらわないと

587
00:29:46,117 --> 00:29:49,996
頻繁には食べられないけど
激辛が一番好きだ

588
00:29:50,580 --> 00:29:52,373
僕も気に入った

589
00:29:52,457 --> 00:29:55,543
激辛が食べられると
証明できたからね

590
00:29:57,420 --> 00:29:58,546
食べたぞ

591
00:29:58,630 --> 00:30:01,049
今の体調？　あまり良くない

592
00:30:09,516 --> 00:30:11,935
古典的なものを
斬新にするのが

593
00:30:12,018 --> 00:30:16,231
ペリカン＆ピッグのシェフ
ニック･ギドリーの技だ

594
00:30:16,314 --> 00:30:19,108
木と炎で食材に魔法をかける

595
00:30:19,192 --> 00:30:22,737
すごい
真剣に向き合ってるね

596
00:30:22,821 --> 00:30:25,740
少なくとも肉に関してはね

597
00:30:25,824 --> 00:30:27,700
フードライターのデリアは

598
00:30:27,784 --> 00:30:30,787
この店は必ず行くべきだと
言っている

599
00:30:30,870 --> 00:30:31,913
当然 従うよ

600
00:30:33,081 --> 00:30:36,417
この肉を抱きかかえて
昼寝したい

601
00:30:37,001 --> 00:30:40,213
そう思わせるのが
俺らの仕事だ

602
00:30:43,466 --> 00:30:47,011
次の店のためなら
起きていたくなるだろう

603
00:30:47,095 --> 00:30:48,638
ラルフ＆ドーターズだ

604
00:30:48,721 --> 00:30:52,725
あらゆる種類の
独創的なパスタが楽しめる

605
00:30:53,226 --> 00:30:55,979
僕が大好きな２人の
行きつけの店だ

606
00:30:56,062 --> 00:30:58,523
君たち２人は

607
00:30:58,606 --> 00:31:02,318
大好きだけど
なかなか会えない人だ

608
00:31:02,402 --> 00:31:04,487
あなたもね

609
00:31:04,571 --> 00:31:06,781
彼はティー･ボーン･
バーネット

610
00:31:06,865 --> 00:31:10,535
歴史に名を残す
偉大な音楽プロデューサーだ

611
00:31:10,618 --> 00:31:12,412
そして妻のカーリー･クーリ

612
00:31:12,495 --> 00:31:17,208
ナッシュビルが舞台の
ドラマを手がけた

613
00:31:18,293 --> 00:31:21,337
ナッシュビルに住む理由は？

614
00:31:21,421 --> 00:31:25,925
家族が住んでるし
６年間ドラマをやってた

615
00:31:26,009 --> 00:31:29,470
だから家を買っても
いいと思ったの

616
00:31:29,554 --> 00:31:30,930
仕事場にもなる

617
00:31:31,014 --> 00:31:34,976
どのバーにも
すごいアーティストがいる

618
00:31:35,059 --> 00:31:37,729
才能のある人たちが
本当に多いわ

619
00:31:37,812 --> 00:31:42,817
ミュージシャンが
これほどまで集まったのは

620
00:31:42,901 --> 00:31:45,403
世界史的に見ても
初めてだろう

621
00:31:45,486 --> 00:31:49,449
ナッシュビルは
お酒より音楽に溺れてる

622
00:31:49,532 --> 00:31:50,366
いいね

623
00:31:51,367 --> 00:31:52,076
調子は？

624
00:31:52,160 --> 00:31:54,746
オーナーシェフの
フィル･クライチェクだ

625
00:31:54,829 --> 00:31:59,334
これはナスタチウムソースの
ローストカボチャ

626
00:31:59,417 --> 00:32:03,588
それからレディーピーと
イカとンドゥイヤに

627
00:32:03,671 --> 00:32:06,466
ニンニクと
香辛料を加えた料理だ

628
00:32:06,549 --> 00:32:09,510
君は僕が一番好きなフィルだ

629
00:32:11,387 --> 00:32:13,681
なぜ“フィル＆
ドーターズ”にしない？

630
00:32:13,765 --> 00:32:16,225
ラルフは僕のミドルネームで

631
00:32:16,309 --> 00:32:18,728
娘が２人いるから
“ドーターズ”

632
00:32:19,896 --> 00:32:24,651
ラルフは裏にいて何もしない
オーナーの名前かと思った

633
00:32:24,734 --> 00:32:25,610
楽しんで

634
00:32:25,693 --> 00:32:27,028
ありがとう

635
00:32:27,695 --> 00:32:28,821
ステキ

636
00:32:28,905 --> 00:32:30,782
すごくおいしい

637
00:32:30,865 --> 00:32:31,866
見事だね

638
00:32:32,533 --> 00:32:35,536
「オー･ブラザー！」の曲の

639
00:32:35,620 --> 00:32:38,373
コンサートＤＶＤは
素晴らしかった

640
00:32:38,957 --> 00:32:41,542
あれを見て
ブルーグラスのとりこに

641
00:32:41,626 --> 00:32:43,670
それまで無知だったのにね

642
00:32:43,753 --> 00:32:46,339
君が僕の人生を変えた

643
00:32:46,422 --> 00:32:49,008
「インサイド･ルーウィン･
デイヴィス」の

644
00:32:49,092 --> 00:32:51,469
コンサートＤＶＤもそうだ

645
00:32:51,552 --> 00:32:55,974
原曲を歌ってない
レイク･ストリート･ダイヴが

646
00:32:56,057 --> 00:32:58,977
サントラのコンサートに
出演した理由は？

647
00:32:59,060 --> 00:33:03,481
才能がありながら
注目されていない人たちに

648
00:33:03,564 --> 00:33:07,735
チャンスの扉を
開く機会に恵まれたんだ

649
00:33:07,819 --> 00:33:10,279
彼らは評価されるべきだ

650
00:33:10,363 --> 00:33:11,447
君に電話した

651
00:33:11,531 --> 00:33:12,865
覚えてるよ

652
00:33:12,949 --> 00:33:16,369
“こんなことを言うのは
初めてなんだけど”

653
00:33:16,452 --> 00:33:19,455
“彼らがＬＡに来る時は
教えてほしい”

654
00:33:19,539 --> 00:33:21,457
“食事に招待する”と

655
00:33:21,541 --> 00:33:26,838
それでこの番組の
テーマソングを作る時に

656
00:33:26,921 --> 00:33:29,173
彼らに依頼したんだ

657
00:33:29,257 --> 00:33:31,509
君には心から感謝してる

658
00:33:31,592 --> 00:33:33,136
よかった

659
00:33:33,219 --> 00:33:37,765
次の料理は貝とチリバターと
カラスミのブカティーニ

660
00:33:37,849 --> 00:33:41,602
それにマツタケと
カモ肉のパスタだ

661
00:33:41,686 --> 00:33:43,563
上にはたっぷりのチーズ

662
00:33:43,646 --> 00:33:46,441
雪化粧した山みたいだ

663
00:33:46,524 --> 00:33:49,402
もう一つの方は
イタリアを思わせる

664
00:33:49,485 --> 00:33:50,945
いいオレンジ色だ

665
00:33:52,864 --> 00:33:54,699
この街に来てから

666
00:33:54,782 --> 00:33:58,536
２人とも公民権運動について
熱心に勉強してる

667
00:33:58,619 --> 00:34:02,165
前まではここが
重要な役割を果たしたことを

668
00:34:02,248 --> 00:34:04,208
全く知らなかった

669
00:34:04,292 --> 00:34:08,629
ナッシュビルは先陣を切って
人種差別撤廃を行った

670
00:34:08,713 --> 00:34:12,258
テネシー州の
真ん中にあるからだ

671
00:34:12,341 --> 00:34:16,179
それから結婚や投票のために
多くの人がやって来た

672
00:34:16,262 --> 00:34:21,309
ただ どこへ行っても
“白人専用”の看板があった

673
00:34:21,392 --> 00:34:26,606
ナッシュビルの人たちは
“国際的な解決は無理でも”

674
00:34:26,689 --> 00:34:29,150
“この地の差別はなくそう”
と考えた

675
00:34:29,233 --> 00:34:33,112
そしてナッシュビルの
差別撤廃が成功すると

676
00:34:33,196 --> 00:34:37,075
全米の都市が
同じ方法を採用していった

677
00:34:37,158 --> 00:34:38,076
素晴らしい

678
00:34:42,538 --> 00:34:43,664
娘さんは何歳？

679
00:34:43,748 --> 00:34:45,166
23歳と21歳

680
00:34:45,249 --> 00:34:47,168
店で働くことに興味は？

681
00:34:47,251 --> 00:34:50,296
ないよ　完全にゼロだ

682
00:34:50,379 --> 00:34:53,382
でもラス＆ドーターズは
娘が継いだ

683
00:34:53,466 --> 00:34:56,344
それから３世代
４世代と続いてる

684
00:34:56,427 --> 00:34:57,178
すごいよね

685
00:34:57,261 --> 00:34:58,721
そうなるかも

686
00:34:58,805 --> 00:34:59,889
希望はある

687
00:34:59,972 --> 00:35:00,973
説得しようか？

688
00:35:01,057 --> 00:35:02,100
頼むよ

689
00:35:04,143 --> 00:35:05,812
“プリンターズ･アリー”

690
00:35:09,107 --> 00:35:12,652
ホットドッグの名店がある
と聞いた

691
00:35:12,735 --> 00:35:15,655
その名も
ダディーズ･ドッグス

692
00:35:15,738 --> 00:35:16,239
フィル

693
00:35:16,322 --> 00:35:17,365
君がダディ？

694
00:35:17,448 --> 00:35:18,282
そうだ

695
00:35:18,366 --> 00:35:20,034
彼はショーン･ポーター

696
00:35:20,118 --> 00:35:22,870
このホットドッグのダディだ

697
00:35:22,954 --> 00:35:24,664
ミュージックシティーだ

698
00:35:24,747 --> 00:35:26,207
何がのってる？

699
00:35:26,290 --> 00:35:30,920
チェダーチーズとベーコンと
タマネギにＢＢＱソースだ

700
00:35:31,003 --> 00:35:32,213
召し上がれ

701
00:35:35,383 --> 00:35:37,510
デカいほどいいだろ？

702
00:35:39,053 --> 00:35:40,221
これは？

703
00:35:40,304 --> 00:35:41,139
ビックダディ

704
00:35:41,222 --> 00:35:44,934
クリームチーズとピクルスと
ベーコンとハラペーニョ

705
00:35:45,017 --> 00:35:46,853
そこに秘密のサウス

706
00:35:46,936 --> 00:35:47,603
サウス？

707
00:35:47,687 --> 00:35:50,731
ソースだよ
ここではそう発音する

708
00:35:50,815 --> 00:35:52,775
でもクリームチーズ？

709
00:35:52,859 --> 00:35:53,609
合うよ

710
00:35:54,569 --> 00:35:56,070
果たして味は？

711
00:35:56,154 --> 00:35:57,071
おいしい

712
00:35:57,155 --> 00:35:58,322
すごく合う

713
00:35:58,406 --> 00:35:59,157
だろ？

714
00:35:59,240 --> 00:36:00,616
Ａ級グルメだ

715
00:36:00,700 --> 00:36:01,492
ああ

716
00:36:01,576 --> 00:36:02,493
これは…

717
00:36:02,577 --> 00:36:05,496
よくある屋台メシじゃない

718
00:36:05,580 --> 00:36:07,748
グルメ番組の人よ！

719
00:36:07,832 --> 00:36:10,877
いけ ブラウンズ！

720
00:36:10,960 --> 00:36:12,420
ナッシュビルは初めて？

721
00:36:12,503 --> 00:36:13,546
僕もだ！

722
00:36:13,629 --> 00:36:14,547
マジで？

723
00:36:14,630 --> 00:36:15,464
マジだ！

724
00:36:15,548 --> 00:36:16,674
ハイタッチ

725
00:36:16,757 --> 00:36:18,342
ナッシュビル！

726
00:36:18,426 --> 00:36:20,636
あの陽気な人たちは友達？

727
00:36:23,222 --> 00:36:25,016
人生最高の出来事よ

728
00:36:25,099 --> 00:36:26,100
これが？

729
00:36:26,184 --> 00:36:26,893
そうよ！

730
00:36:26,976 --> 00:36:28,978
もっと人生を楽みなよ

731
00:36:29,896 --> 00:36:31,439
そうしたい

732
00:36:32,315 --> 00:36:35,026
どうぞ　同時に食べる？

733
00:36:35,109 --> 00:36:36,986
ええ　いいの？

734
00:36:37,069 --> 00:36:38,404
いくわよ

735
00:36:44,285 --> 00:36:45,411
アマンダ！

736
00:36:46,245 --> 00:36:47,288
超おいしい

737
00:36:48,998 --> 00:36:51,375
会えてよかった

738
00:36:54,837 --> 00:36:56,505
フィルに会った！

739
00:36:56,589 --> 00:36:57,423
会えるさ

740
00:36:58,174 --> 00:37:00,259
俺の店は誰もが来る

741
00:37:01,677 --> 00:37:04,096
おいしいよ　食べてみて

742
00:37:06,724 --> 00:37:09,143
“ザ･ストア”

743
00:37:09,227 --> 00:37:13,105
ブラッドと
妻で女優のキンバリーが

744
00:37:13,189 --> 00:37:17,818
地域の人たちのための
特別な場所を紹介してくれる

745
00:37:17,902 --> 00:37:19,153
ザ･ストアよ

746
00:37:20,363 --> 00:37:23,741
“腹ぺこナッシュビル”だ
キムが運営してる

747
00:37:23,824 --> 00:37:27,036
感謝祭でサンタバーバラに
行った時のことだ

748
00:37:27,119 --> 00:37:29,455
子供たちが
あまりにワガママで

749
00:37:29,538 --> 00:37:32,333
キムが
“社会勉強をさせよう”と

750
00:37:32,416 --> 00:37:33,668
そうなの

751
00:37:34,168 --> 00:37:38,714
そこで慈善団体が運営する
ユニティ･ショップへ

752
00:37:38,798 --> 00:37:43,135
来る人たちを尊重しながら
必要なものを提供していて

753
00:37:43,219 --> 00:37:44,929
すごくいいと思った

754
00:37:45,012 --> 00:37:47,473
彼が“僕らもやろう”と

755
00:37:47,556 --> 00:37:53,312
当たり前の存在にできたら
いいと思ったんだ

756
00:37:53,396 --> 00:37:56,774
そこにある遊具と
同じくらいにね

757
00:37:58,109 --> 00:38:01,988
オープンしたのは
街に竜巻が直撃した直後で

758
00:38:02,071 --> 00:38:03,781
パンデミックもあった

759
00:38:03,864 --> 00:38:08,536
だから開店すると
予想の５倍の人が来て

760
00:38:08,619 --> 00:38:10,788
配送に切り替えたの

761
00:38:10,871 --> 00:38:13,916
７月までに
150万食を届けたわ

762
00:38:15,084 --> 00:38:18,546
その後 店舗を再開して
元々のコンセプトに

763
00:38:20,172 --> 00:38:22,925
新鮮な野菜や果物が
たくさんある

764
00:38:23,009 --> 00:38:23,509
いいね

765
00:38:23,592 --> 00:38:24,844
重要なことよ

766
00:38:24,927 --> 00:38:29,932
ここに来る人たちは
新鮮な青果に手が届かない

767
00:38:30,016 --> 00:38:33,227
ファストフードの方が
安いからね

768
00:38:33,311 --> 00:38:37,398
理想では１年以内に
ここを卒業してほしい

769
00:38:37,481 --> 00:38:41,527
私たちの活動は
あくまで一時的な自立支援よ

770
00:38:41,610 --> 00:38:43,863
共感してくれる人は多いわ

771
00:38:43,946 --> 00:38:47,950
他の都市にも
同じような店ができてほしい

772
00:38:48,034 --> 00:38:51,912
規模が大きくなれば
働く機会も生み出せる

773
00:38:51,996 --> 00:38:53,581
お客さんを雇いたい

774
00:38:53,664 --> 00:38:57,293
経験者だからこそ
他の人にも配慮ができる

775
00:38:57,376 --> 00:39:00,713
ボランティアで
店を手伝う人たちも

776
00:39:00,796 --> 00:39:02,798
多くを学べるでしょう

777
00:39:02,882 --> 00:39:07,636
地元の人たちの経験を
直に聞くことができる

778
00:39:07,720 --> 00:39:10,264
みんながつながれる場よ

779
00:39:10,348 --> 00:39:12,433
ここが初めての店舗？

780
00:39:12,516 --> 00:39:13,100
ええ

781
00:39:13,601 --> 00:39:15,895
ここを１号店にしよう

782
00:39:15,978 --> 00:39:17,355
そうしましょう

783
00:39:17,438 --> 00:39:18,773
方法を考えよう

784
00:39:19,273 --> 00:39:21,525
ザ･ストアを
応援するには

785
00:39:21,609 --> 00:39:26,030
このウェブサイトから
寄付してほしい

786
00:39:26,113 --> 00:39:28,574
もちろん僕も寄付するよ

787
00:39:29,158 --> 00:39:31,452
自分の力を善い行いに使おう

788
00:39:33,746 --> 00:39:36,374
ケビンにビデオ通話

789
00:39:40,294 --> 00:39:41,128
マゼルトフ！

790
00:39:41,212 --> 00:39:42,755
フィル　調子は？

791
00:39:42,838 --> 00:39:44,715
ナッシュビルを満喫してる

792
00:39:44,799 --> 00:39:47,385
音楽と食事では他に敵なしだ

793
00:39:47,468 --> 00:39:50,554
地域の人たちも
フレンドリーで優しい

794
00:39:50,638 --> 00:39:52,890
出会った人 みんな大好きだ

795
00:39:52,973 --> 00:39:55,768
みんな気さくだ

796
00:39:55,851 --> 00:39:57,019
距離が近い

797
00:40:00,398 --> 00:40:04,693
たくさん食べた
料理の量が多い

798
00:40:04,777 --> 00:40:08,114
“ミート＆スリー”は
知ってる？

799
00:40:08,197 --> 00:40:10,408
ああ　アーノルズに行った

800
00:40:10,491 --> 00:40:13,369
そこは知らない
スーザンは？

801
00:40:13,452 --> 00:40:14,245
知ってるわ

802
00:40:14,328 --> 00:40:15,454
地元なんだ

803
00:40:15,538 --> 00:40:17,748
ぜひ話を聞きたい

804
00:40:17,832 --> 00:40:22,044
今すぐにでも話したいけど
その前に一つ

805
00:40:22,128 --> 00:40:24,171
父さんへのジョークはある？

806
00:40:24,255 --> 00:40:25,965
もちろんあるよ

807
00:40:27,967 --> 00:40:30,344
実話だったと思うが
分からない

808
00:40:30,428 --> 00:40:31,178
分かった

809
00:40:31,262 --> 00:40:35,558
男がベガスの
ストリップ通りを歩いてた

810
00:40:35,641 --> 00:40:40,396
すると慌てた様子の男が
近付いてきてこう言った

811
00:40:40,479 --> 00:40:44,525
“すみません
お金を貸してください”

812
00:40:44,608 --> 00:40:48,154
“妻を病院に
連れていきたいのに”

813
00:40:48,237 --> 00:40:51,073
“お金がなくて
行けないんです”

814
00:40:51,157 --> 00:40:53,075
“どうかお願いします”

815
00:40:53,159 --> 00:40:54,785
男は聞いた

816
00:40:54,869 --> 00:40:59,498
“貸したカネをカジノで
使うんじゃないか？”

817
00:40:59,582 --> 00:41:02,126
男は“カジノの軍資金は
あります”と

818
00:41:05,254 --> 00:41:08,424
いいね　面白かった

819
00:41:08,507 --> 00:41:09,550
どう思う？

820
00:41:11,760 --> 00:41:12,803
ブラッドだ！

821
00:41:12,887 --> 00:41:14,513
ブラッド･ペイズリー

822
00:41:15,431 --> 00:41:17,683
悪いね ケビン

823
00:41:17,766 --> 00:41:19,685
残念だけど

824
00:41:21,395 --> 00:41:24,231
君のジョークは
　　ノー･マックス

825
00:41:27,109 --> 00:41:28,861
ブラッド･ペイズリーだ

826
00:41:28,944 --> 00:41:29,695
ごめんね

827
00:41:30,196 --> 00:41:31,864
次は頑張って

828
00:41:31,947 --> 00:41:32,448
ああ

829
00:41:32,531 --> 00:41:35,618
君も来られたらよかったのに

830
00:41:35,701 --> 00:41:40,664
君が随分と長居した時を
思い出すよ

831
00:41:40,748 --> 00:41:41,916
まだ荷物がある

832
00:41:41,999 --> 00:41:43,751
ああ　そうだね

833
00:41:43,834 --> 00:41:45,878
スーザンを呼んでくれ

834
00:41:45,961 --> 00:41:48,088
了解　スーザン！

835
00:41:48,172 --> 00:41:49,048
何？

836
00:41:49,131 --> 00:41:49,632
来て

837
00:41:50,216 --> 00:41:53,677
見て　画面が華やかになった

838
00:41:53,761 --> 00:41:56,722
僕とスーザンは
長い付き合いだ

839
00:41:56,805 --> 00:42:01,143
スーザンとケビンより
長かったりする？

840
00:42:01,227 --> 00:42:03,854
ケビンと会った20分後に
あなたと会った

841
00:42:03,938 --> 00:42:04,480
本当？

842
00:42:04,563 --> 00:42:05,272
ええ

843
00:42:05,356 --> 00:42:06,982
「ＨＥＹ！レイモンド」でね

844
00:42:07,566 --> 00:42:10,444
君はカルトの教祖だった

845
00:42:10,528 --> 00:42:14,198
同じ役で
また出演させてくれよ

846
00:42:15,991 --> 00:42:17,201
もう終わってる

847
00:42:17,284 --> 00:42:18,953
それは残念だ

848
00:42:19,036 --> 00:42:22,206
見てないから知らなかった

849
00:42:22,957 --> 00:42:27,461
でも他の番組がある
今も映ってるよ

850
00:42:27,545 --> 00:42:28,045
そうね

851
00:42:28,128 --> 00:42:31,215
新しい番組をやる時は
お願いする

852
00:42:31,298 --> 00:42:33,634
何でもいいから家から出たい

853
00:42:36,262 --> 00:42:36,929
そうだ

854
00:42:37,012 --> 00:42:39,890
切る前に話したいことがある

855
00:42:41,517 --> 00:42:44,478
クソっ　だまされた

856
00:42:45,980 --> 00:42:47,481
ケビン･ニーロンでした

857
00:42:49,984 --> 00:42:51,944
最後に行きたい所がある

858
00:42:52,027 --> 00:42:55,614
ナッシュビルで出会った
みんなと集まるんだ

859
00:42:55,698 --> 00:42:56,865
やあ

860
00:42:56,949 --> 00:42:58,075
ハグしよう

861
00:42:58,701 --> 00:43:00,286
パインウッド･ソーシャルだ

862
00:43:01,912 --> 00:43:03,497
よし　お見事！

863
00:43:05,040 --> 00:43:08,210
ここでは
ボウリングができるし

864
00:43:08,294 --> 00:43:09,878
食べ物もある

865
00:43:09,962 --> 00:43:12,756
ブレックファストタコスは
いかが？

866
00:43:13,340 --> 00:43:16,093
音楽とお酒もある

867
00:43:16,635 --> 00:43:18,929
飲むなら大きいやつを

868
00:43:20,014 --> 00:43:21,724
ナッシュビル精神だ

869
00:43:21,807 --> 00:43:23,517
他に何がいる？

870
00:43:25,894 --> 00:43:26,729
ひどい

871
00:43:27,229 --> 00:43:31,692
ボウリングは12歳の時の
誰かの誕生パーティー以来だ

872
00:43:32,818 --> 00:43:33,944
ひどすぎる

873
00:43:37,072 --> 00:43:39,908
やあ　来てくれてありがとう

874
00:43:44,788 --> 00:43:46,540
物語を話すよ

875
00:43:47,666 --> 00:43:51,837
ユダヤ人の男が
ナッシュビルに行った話だ

876
00:43:54,173 --> 00:43:58,844
この番組を作った理由は
いつも言ってる

877
00:43:58,927 --> 00:44:04,516
テレビで物語を伝えるための
知識やスキルを

878
00:44:05,017 --> 00:44:08,437
大事なもののために
使いたいからなんだ

879
00:44:08,520 --> 00:44:11,231
それは家族と友達

880
00:44:11,315 --> 00:44:14,234
食べ物 旅行 そして笑い

881
00:44:14,318 --> 00:44:16,695
でも今回の旅を終えて

882
00:44:16,779 --> 00:44:18,864
音楽も加えようと思った

883
00:44:20,032 --> 00:44:23,118
時間は深夜２時15分

884
00:44:24,119 --> 00:44:28,082
涙がこぼれ落ちる

885
00:44:40,594 --> 00:44:41,303
見て

886
00:44:41,387 --> 00:44:44,640
ストライクだ
ストライクを取ったぞ

887
00:44:45,849 --> 00:44:46,975
誰も見てない

888
00:44:49,019 --> 00:44:50,688
ありがとう ナッシュビル

889
00:44:50,771 --> 00:44:52,981
このラッキーな男は
また来るよ

890
00:44:56,735 --> 00:44:59,863
腹ぺこのフィルが行くよ

891
00:45:01,532 --> 00:45:04,326
海を越え山を越え
　　　　世界を旅する

892
00:45:05,285 --> 00:45:08,038
探し求めているのは

893
00:45:09,039 --> 00:45:12,459
おいしいパスタやポーク
　　　　　　　チキンにラム

894
00:45:13,127 --> 00:45:16,714
車で飛行機で
　　フィルは行くよ

895
00:45:18,590 --> 00:45:22,344
一緒に泣いて
　　君のために死ぬ

896
00:45:22,428 --> 00:45:23,762
歌詞を忘れた

897
00:45:23,846 --> 00:45:25,139
それでいいよ

898
00:45:28,892 --> 00:45:33,689
僕に何か食べさせて

899
00:45:34,565 --> 00:45:35,399
お願い

900
00:45:37,317 --> 00:45:38,235
お見事

901
00:45:39,528 --> 00:45:42,072
曲の使用料は５万ドルです

902
00:45:42,156 --> 00:45:43,532
借りができたね

903
00:45:57,171 --> 00:45:59,798
日本語字幕　菊池 花奈美