1
00:00:07,132 --> 00:00:10,760
‫"مسلسلات NETFLIX الوثائقية"‬

2
00:00:15,849 --> 00:00:19,436
‫عندما اكتشفت لأول مرة‬
‫أنني سأقدّم هذا البرنامج،‬

3
00:00:19,519 --> 00:00:22,313
‫اتصلت بأخي وأخبرته،‬

4
00:00:22,397 --> 00:00:24,941
‫"سأسافر حول العالم وأريك‬

5
00:00:25,025 --> 00:00:27,235
‫أفضل الأماكن لتناول الطعام في العالم."‬

6
00:00:27,318 --> 00:00:29,362
‫قال، "حقًا؟ ماذا ستسمّي البرنامج؟‬

7
00:00:29,446 --> 00:00:30,822
‫(لاكي باستارد)؟"‬

8
00:00:30,905 --> 00:00:34,367
‫وقلت، "استقل من عملك." كان منتجًا.‬

9
00:00:34,451 --> 00:00:36,536
‫"وتعال وأنتج البرنامج معي‬

10
00:00:36,619 --> 00:00:39,914
‫وسنسمّي شركة الإنتاج (لاكي باستردز)."‬

11
00:00:39,998 --> 00:00:44,878
‫لذا تخيلوا سعادتي عندما وجدت حانة‬

12
00:00:44,961 --> 00:00:46,963
‫اسمها "لاكي باستارد".‬

13
00:00:47,047 --> 00:00:48,173
‫الخبر السيئ‬

14
00:00:49,799 --> 00:00:52,218
‫هو أن لديهم دروسًا في رقص الصف.‬

15
00:00:54,304 --> 00:00:55,805
‫هل نحن مستعدون للموسيقى؟‬

16
00:00:55,889 --> 00:00:57,807
‫- أجل!‬
‫- قولوا، "يي هاو"!‬

17
00:00:57,891 --> 00:00:59,476
‫"يي هاو"!‬

18
00:00:59,559 --> 00:01:01,394
‫لنبدأ. ها نحن أولاء.‬

19
00:01:03,354 --> 00:01:07,567
‫خمسة، ستة، سبعة، ثمانية، للوراء،‬
‫اثنان، ثلاثة، أربعة، خطوة مزدوجة.‬

20
00:01:07,650 --> 00:01:10,236
‫خطوة مزدوجة.‬
‫خطوة واحدة، اثنان، ثلاثة، أربعة.‬

21
00:01:10,320 --> 00:01:11,946
‫خطوة، تصفيق، إلى الخلف.‬

22
00:01:12,030 --> 00:01:14,324
‫خطوة، تصفيق، إلى الخلف. حسنًا يا رفاق.‬

23
00:01:15,158 --> 00:01:18,078
‫ألا يُظهر كلّ الراقصين الرائعين‬
‫تعابير الوجه هذه وهم يرقصون؟‬

24
00:01:18,620 --> 00:01:22,665
‫بالقدمين، اثنان، ثلاثة، أربعة،‬
‫خطوة مزدوجة. خطوة مزدوجة.‬

25
00:01:22,749 --> 00:01:24,709
‫خطوة واحدة، اثنان، ثلاثة، أربعة، خطوة…‬

26
00:01:24,793 --> 00:01:27,879
‫يمكنكم أن تلاحظوا‬
‫أنني لا أستمتع بالأمر حقًا،‬

27
00:01:27,962 --> 00:01:28,963
‫إلى أن أرقص رقصتي.‬

28
00:01:29,047 --> 00:01:29,964
‫…إلى الخلف.‬

29
00:01:30,715 --> 00:01:33,760
‫من البداية.‬
‫إلى الخلف، اثنان، ثلاثة، أربعة.‬

30
00:01:33,843 --> 00:01:35,512
‫خطوة مزدوجة.‬

31
00:01:35,595 --> 00:01:39,682
‫خطوة واحدة، اثنان، ثلاثة، أربعة. "يي هاو"!‬

32
00:01:39,766 --> 00:01:42,644
‫رائع يا رفاق! رقص رائع.‬

33
00:01:43,686 --> 00:01:44,771
‫هل استمتعتم؟‬

34
00:01:45,355 --> 00:01:48,733
‫الجميع بارعون جدًا،‬
‫لكن لا أحد يستطيع الرقص مثلي تمامًا.‬

35
00:01:52,570 --> 00:01:55,615
‫"رجل سعيد جائع‬

36
00:01:55,698 --> 00:01:59,369
‫يسافر في جميع أنحاء البحر والبر‬

37
00:01:59,869 --> 00:02:02,330
‫يحاول أن يفهم‬

38
00:02:02,413 --> 00:02:06,459
‫فن المعكرونة ولحم الخنزير‬
‫والدجاج ولحم الضأن‬

39
00:02:06,543 --> 00:02:08,169
‫سيقود إليك‬

40
00:02:08,253 --> 00:02:10,046
‫وسيطير إليك‬

41
00:02:10,130 --> 00:02:12,173
‫وسيغنّي لك‬

42
00:02:12,257 --> 00:02:13,967
‫وسيرقص لك‬

43
00:02:14,050 --> 00:02:15,760
‫وسيضحك معك‬

44
00:02:15,844 --> 00:02:17,554
‫وسيبكي من أجلك‬

45
00:02:17,637 --> 00:02:23,184
‫هناك شيء واحد فقط يطلبه في المقابل، رجاءً…‬

46
00:02:23,268 --> 00:02:26,104
‫هلّا يطعم أحدكم‬

47
00:02:26,187 --> 00:02:28,857
‫هلّا يطعم أحدكم (فيل)؟‬

48
00:02:28,940 --> 00:02:32,443
‫هلّا يطعمه أحدكم الآن؟"‬

49
00:02:32,527 --> 00:02:35,488
‫"(ناشفيل)"‬

50
00:02:38,867 --> 00:02:43,663
‫شاهدت فيلم "ناشفيل" لـ"روبرت ألتمان"‬
‫لأول مرة في عام 1975.‬

51
00:02:43,746 --> 00:02:47,292
‫كان ذلك كتعريف لي عن هذا المكان.‬

52
00:02:47,375 --> 00:02:52,589
‫بدت كأنها مدينة موسيقية.‬
‫بدت لي مثل "أمريكا".‬

53
00:02:52,672 --> 00:02:56,968
‫بدت مثل بقية البلاد التي لم أكن أعرفها‬
‫بما أنني من "نيويورك".‬

54
00:02:57,719 --> 00:03:02,891
‫استغرقني الأمر حتى عام 2021 لآتي إلى هنا.‬

55
00:03:02,974 --> 00:03:07,353
‫والآن بما أنني هنا،‬
‫أصبحت "ناشفيل" مختلفة تمامًا.‬

56
00:03:08,479 --> 00:03:14,819
‫قرأت أنه كلّ يوم،‬
‫ينتقل 100 شخص إلى "ناشفيل" بشكل دائم.‬

57
00:03:14,903 --> 00:03:17,739
‫كنت متحمسًا للمجيء.‬
‫حتى أنني أحضرت العائلة معي.‬

58
00:03:17,822 --> 00:03:21,534
‫لكنني كنت مرتبكًا‬
‫بسبب كلّ التطورات التي تحدث هنا.‬

59
00:03:21,618 --> 00:03:24,454
‫هذا المكان مليء بالبناء.‬

60
00:03:25,246 --> 00:03:28,291
‫لا أفهم وسط المدينة جيدًا.‬

61
00:03:29,042 --> 00:03:31,586
‫خشيت ألّا أجد جوهر المدينة.‬

62
00:03:32,337 --> 00:03:35,298
‫لذا بدأت البحث بفطور جنوبي تقليدي.‬

63
00:03:39,052 --> 00:03:41,137
‫هذا هو مقهى "لافلس".‬

64
00:03:41,221 --> 00:03:43,848
‫سنقابل إحدى الممثلات المفضلات لديّ‬
‫في العالم.‬

65
00:03:44,974 --> 00:03:46,726
‫اسمها "باتي هيتون".‬

66
00:03:47,268 --> 00:03:50,939
‫قد تتعرفون عليها من مسلسل‬
‫يُسمّى "إيفري بادي لوفز رايموند".‬

67
00:03:51,022 --> 00:03:52,190
‫- "فيل"!‬
‫- تسرني رؤيتك.‬

68
00:03:52,273 --> 00:03:53,942
‫- يا إلهي.‬
‫- أنت فتاة من "ناشفيل" الآن.‬

69
00:03:54,025 --> 00:03:55,068
‫متى انتقلت إلى هنا؟‬

70
00:03:55,151 --> 00:03:56,444
‫منذ أكثر من عام.‬

71
00:03:56,527 --> 00:03:58,696
‫- لم؟‬
‫- لدينا عائلة هنا.‬

72
00:03:58,780 --> 00:04:00,698
‫ارتاد ابني الكبير المدرسة هنا.‬

73
00:04:00,782 --> 00:04:03,534
‫وأختي هي راهبة كما تعلم.‬

74
00:04:03,618 --> 00:04:07,288
‫لأننا قدّمنا حلقة من "رايموند"‬
‫عن أن لديّ أختًا راهبة.‬

75
00:04:07,372 --> 00:04:09,332
‫- أحببناها.‬
‫- ديرها هنا.‬

76
00:04:10,333 --> 00:04:13,628
‫في "ناشفيل". أدركنا أننا لسنا بحاجة‬
‫إلى أن نكون في "لوس أنجلوس".‬

77
00:04:13,711 --> 00:04:15,421
‫- لنكن حيث نريد.‬
‫- أجل.‬

78
00:04:15,505 --> 00:04:16,756
‫هذا ما أريده.‬

79
00:04:18,174 --> 00:04:20,551
‫- يا إلهي.‬
‫- هذه رقصة سعادتي أيضًا.‬

80
00:04:20,635 --> 00:04:22,971
‫جبن "بيمنتو"‬
‫وبسكويت الطماطم الأخضر المقلي.‬

81
00:04:23,054 --> 00:04:24,264
‫لذيذ جدًا.‬

82
00:04:24,347 --> 00:04:27,475
‫بالطبع، لحم خنزير مقدد وسجق‬
‫ولحم خنزير مطهو ببطء ودجاج مقلي.‬

83
00:04:27,558 --> 00:04:30,186
‫إن لزمكما شيء، فناديا بصوت عال.‬
‫سأكون هنا. استمتعا.‬

84
00:04:30,270 --> 00:04:31,437
‫أحب، "بصوت عال."‬

85
00:04:31,521 --> 00:04:32,981
‫- هذا أشبه بمنزلي.‬
‫- أجل.‬

86
00:04:33,064 --> 00:04:35,066
‫لكننا لا نفعل ذلك للأسباب نفسها.‬

87
00:04:39,279 --> 00:04:44,117
‫- هذا لذيذ حقًا.‬
‫- أهلًا بك في "نحن قتلنا (باتي هيتون)".‬

88
00:04:45,368 --> 00:04:48,663
‫المكان مغر جدًا هنا.‬
‫يُوجد بسكويت في كلّ مكان تذهب إليه.‬

89
00:04:52,041 --> 00:04:55,962
‫أهذا مطعم للفطور والغداء والعشاء؟ ونُزل؟‬

90
00:04:56,045 --> 00:04:58,256
‫لم أكن أعلم أنه نُزل فعلًا.‬

91
00:04:58,339 --> 00:05:01,092
‫يُشبعونك بالطعام بحيث تُرهقين‬
‫ولا تكملين يومك.‬

92
00:05:02,510 --> 00:05:04,762
‫ويكون عليك الاستلقاء، فتستخدمين النُزل.‬

93
00:05:06,389 --> 00:05:08,766
‫- قادمة.‬
‫- ها هي الشخصية المفضلة لديّ.‬

94
00:05:08,850 --> 00:05:11,436
‫أجل. لدينا لحم الخنزير الريفي الشهير‬

95
00:05:11,519 --> 00:05:13,521
‫وطبق بطاطس مهروسة مقلية.‬

96
00:05:14,314 --> 00:05:16,858
‫- هل سبق أن تناولت المرق الأحمر؟‬
‫- لم أفعل.‬

97
00:05:16,941 --> 00:05:19,902
‫المرق الأحمر‬
‫عبارة عن دهون لحم الخنزير الريفي‬

98
00:05:19,986 --> 00:05:21,362
‫والسكر البني والقهوة.‬

99
00:05:21,446 --> 00:05:22,739
‫- قهوة؟‬
‫- أجل.‬

100
00:05:22,822 --> 00:05:25,491
‫هذه صدمة كبيرة للنظام‬
‫بالنسبة إلى سكان المدينة.‬

101
00:05:25,575 --> 00:05:26,701
‫أجل.‬

102
00:05:26,784 --> 00:05:30,621
‫سأفعل ذلك.‬
‫سآخذ قطعة من لحم الخنزير وأغمسها.‬

103
00:05:31,748 --> 00:05:33,416
‫يعجبني احتواؤه على قهوة.‬

104
00:05:33,499 --> 00:05:35,585
‫المرق الأحمر مثل الصبغة المنزلية.‬

105
00:05:36,336 --> 00:05:38,254
‫ومفيد لجذور الشعر إن كان شعرك يصبح رماديًا.‬

106
00:05:38,338 --> 00:05:39,172
‫أجل.‬

107
00:05:39,255 --> 00:05:43,134
‫أين بدأ هذا التقليد؟ أخمن وقوع حادث.‬

108
00:05:43,217 --> 00:05:44,469
‫أجل. هذا ما أظنه.‬

109
00:05:44,552 --> 00:05:47,722
‫سكب أحدهم القهوة‬
‫عن طريق الخطأ على لحم الخنزير.‬

110
00:05:47,805 --> 00:05:49,557
‫- أعرف.‬
‫- غير معقول.‬

111
00:05:49,640 --> 00:05:51,225
‫لديّ مفاجأة أخرى لكما.‬

112
00:05:51,309 --> 00:05:53,311
‫هذه عجة لحم الخنزير المطهو ببطء.‬

113
00:05:53,394 --> 00:05:56,105
‫هذا هو الطبق المفضل لديّ في القائمة كلّها.‬

114
00:05:56,189 --> 00:05:59,233
‫يحتوي على لحم الخنزير المطهو ببطء‬
‫وجبن الشيدر والبصل المقلي‬

115
00:05:59,317 --> 00:06:01,569
‫مطوية مع صلصة الشواء مصنوعة هنا.‬

116
00:06:01,652 --> 00:06:07,075
‫أيمكنك كتابة رقم الطوارئ‬
‫والاستعداد للاتصال في أي وقت؟‬

117
00:06:07,158 --> 00:06:08,451
‫تحسبًا؟‬

118
00:06:08,534 --> 00:06:10,870
‫نسيت أن أسأل، ما مدى جوعك اليوم؟‬

119
00:06:10,953 --> 00:06:12,872
‫جائعة جدًا. لذيذ جدًا.‬

120
00:06:15,124 --> 00:06:17,668
‫- هل تعرفين هذه؟‬
‫- المعذرة، أيمكنني…‬

121
00:06:19,212 --> 00:06:24,801
‫مثل أول مرة لي في البرنامج،‬
‫صرخت من الفرحة.‬

122
00:06:26,928 --> 00:06:28,930
‫- عزيزتي!‬
‫- سيدتي الجميلة!‬

123
00:06:29,013 --> 00:06:30,056
‫- أليس هذا رائعًا؟‬
‫- أعرف!‬

124
00:06:30,139 --> 00:06:30,973
‫مرحبًا.‬

125
00:06:31,057 --> 00:06:33,309
‫شكرًا لك يا "ريتشي". هل قابلت "ريتشي"؟‬

126
00:06:33,393 --> 00:06:34,685
‫- أنا…‬
‫- لم نلتق قط.‬

127
00:06:36,354 --> 00:06:39,524
‫"مونيكا"، هل سبق وتناولت المرق الأحمر؟‬

128
00:06:39,607 --> 00:06:41,734
‫- لا.‬
‫- لا تخبرها بما فيه.‬

129
00:06:41,818 --> 00:06:44,070
‫أجل. اغمسي بعض اللحم فيه.‬

130
00:06:44,153 --> 00:06:47,490
‫- يمكن استخدامه على أشياء كثيرة.‬
‫- مثل لحم البقر المشوي أو ما شابه.‬

131
00:06:47,573 --> 00:06:49,826
‫أجل. ماذا تتذوقين؟‬

132
00:06:50,535 --> 00:06:52,078
‫- سيبدو هذا غريبًا…‬
‫- حسنًا.‬

133
00:06:52,745 --> 00:06:53,663
‫- مثل القهوة.‬
‫- أجل!‬

134
00:06:53,746 --> 00:06:54,580
‫- هذه هي.‬
‫- لا.‬

135
00:06:54,664 --> 00:06:55,957
‫- أجل، إنها قهوة.‬
‫- أجل.‬

136
00:06:56,040 --> 00:06:58,209
‫انظري إلى تذوقك الحساس.‬

137
00:07:01,170 --> 00:07:03,297
‫ورثت حبي للفطور.‬

138
00:07:03,381 --> 00:07:07,009
‫أحب "ماكس" البيض كثيرًا‬
‫وكان يجب أن يكون منفوشًا دائمًا.‬

139
00:07:07,093 --> 00:07:08,719
‫أراده نيئًا.‬

140
00:07:08,803 --> 00:07:10,555
‫- على شاهد قبره…‬
‫- أجل.‬

141
00:07:11,305 --> 00:07:13,891
‫مكتوب، "هل بيضي منفوش؟"‬

142
00:07:18,062 --> 00:07:20,648
‫- لا أعرف إن كنت تمزح أم لا.‬
‫- لا، الأمر جاد.‬

143
00:07:20,731 --> 00:07:21,774
‫- لا.‬
‫- هذا مكتوب حقًا.‬

144
00:07:21,858 --> 00:07:22,692
‫- لا.‬
‫- بلى.‬

145
00:07:22,775 --> 00:07:24,152
‫- هل بيضي منفوش؟‬
‫- و"هيلين"؟‬

146
00:07:24,235 --> 00:07:25,403
‫ماذا عن "هيلين"؟‬

147
00:07:25,903 --> 00:07:27,363
‫"أنا أستمع إلى الأوبرا."‬

148
00:07:28,531 --> 00:07:30,074
‫كان هذا ردها عليه.‬

149
00:07:30,158 --> 00:07:32,285
‫كانت تلك هي العلاقة.‬

150
00:07:32,368 --> 00:07:34,495
‫هل طلبا ذلك على شاهد قبرهما؟‬

151
00:07:34,579 --> 00:07:35,455
‫- أم أنك…‬
‫- لا.‬

152
00:07:37,582 --> 00:07:40,543
‫إن كانت هناك حياة أخرى، فهذا ما يقوله.‬

153
00:07:40,626 --> 00:07:43,004
‫الجنة هي البيض المنفوش بالنسبة إليه.‬

154
00:07:43,087 --> 00:07:46,090
‫وهذا ما نريده له. لا شيء جعله أكثر سعادة.‬

155
00:07:46,174 --> 00:07:47,049
‫نخب "ماكس".‬

156
00:07:47,133 --> 00:07:49,135
‫- نخب كلّ كبارنا.‬
‫- أجل، كلّ الآباء.‬

157
00:07:49,218 --> 00:07:50,595
‫ما كنت لأكون هنا لولاهما.‬

158
00:07:54,765 --> 00:07:56,601
‫إن كان هذا الفطور شيئًا يجب فعله،‬

159
00:07:57,143 --> 00:07:59,353
‫فإن "ناشفيل" جوهرها في طعامها.‬

160
00:08:00,062 --> 00:08:03,399
‫لكن بينما كنت أسير في الشوارع،‬
‫سمعت ذلك من حولي أيضًا.‬

161
00:08:04,317 --> 00:08:06,402
‫كانت الموسيقى تخرج من كلّ الأبواب.‬

162
00:08:09,447 --> 00:08:13,159
‫وكانت الموسيقى مذهلة.‬

163
00:08:14,827 --> 00:08:16,787
‫الحانة هي "ميلو ماشروم"‬

164
00:08:16,871 --> 00:08:19,582
‫والفرقة هي "وايلد بيل أند ذا بروزر".‬

165
00:08:53,658 --> 00:08:57,370
‫يجب أن أكون صادقًا،‬
‫لم أكن أحب موسيقى "كانتري".‬

166
00:08:58,871 --> 00:09:02,458
‫أظن أنها كانت أشبه‬
‫بـ"أوه برازر وير أرت ذاو"؟‬

167
00:09:02,542 --> 00:09:07,046
‫من الأخوين "كون"‬
‫حيث أحببت موسيقى "بلوغراس"‬

168
00:09:07,129 --> 00:09:09,966
‫ثم موسيقى "كانتري". وبدأت أفهمها.‬

169
00:09:10,049 --> 00:09:12,009
‫وبدأت أحب القصص‬

170
00:09:12,093 --> 00:09:14,387
‫وبدأت أحب الموهبة.‬

171
00:09:15,221 --> 00:09:19,934
‫وأحد أفضلهم هو "براد بيزلي"،‬

172
00:09:20,017 --> 00:09:23,729
‫وهو لطيف وودود للغاية‬

173
00:09:23,813 --> 00:09:26,440
‫مع اعتبار أنه نجم.‬

174
00:09:26,524 --> 00:09:28,234
‫نتجه إلى "جويلاند"،‬

175
00:09:28,317 --> 00:09:31,195
‫مطعم يستخدم مكونات من مزارع محلية‬

176
00:09:31,279 --> 00:09:33,322
‫لصنع طعامه السريع الراقي.‬

177
00:09:33,406 --> 00:09:35,116
‫ألم تأت إلى هنا بعد؟‬

178
00:09:35,199 --> 00:09:36,409
‫لا. سمعت عنه.‬

179
00:09:36,492 --> 00:09:38,911
‫- حسنًا، أنت مرشدي.‬
‫- حسنًا.‬

180
00:09:40,454 --> 00:09:42,748
‫ربما كان عليك‬
‫اختيار شخص زار المطعم بالفعل.‬

181
00:09:43,958 --> 00:09:46,961
‫وسيصطحبني هذا النجم الموسيقي‬
‫لأقابل طاهيًا نجمًا.‬

182
00:09:47,628 --> 00:09:48,588
‫- ها هو ذا.‬
‫- مرحبًا.‬

183
00:09:48,671 --> 00:09:52,508
‫هذا الطاهي "شون بروك"‬
‫الحائز على جائزة "جيمس بيرد".‬

184
00:09:52,592 --> 00:09:55,303
‫أسس مطاعم مؤثرة في جميع أنحاء الجنوب،‬

185
00:09:55,386 --> 00:09:56,887
‫لكنه الآن يجعل "ناشفيل" موطنه.‬

186
00:09:57,388 --> 00:09:59,056
‫هذا مطعمه الثالث هنا‬

187
00:09:59,140 --> 00:10:01,767
‫وهو لتمثيل الوجبات السريعة في شبابه.‬

188
00:10:01,851 --> 00:10:04,228
‫أي شيء تريدني أن أجرّبه، سأجرّبه.‬

189
00:10:04,312 --> 00:10:05,521
‫يجب أن تجرّب كلّ شيء.‬

190
00:10:05,605 --> 00:10:06,606
‫أجل، رائع.‬

191
00:10:06,689 --> 00:10:08,232
‫- الخيار المفضل لديّ.‬
‫- يعجبني ذلك.‬

192
00:10:09,734 --> 00:10:13,613
‫بينما ننتظر كلّ شيء، مخفوق الحليب!‬
‫لا بد أن هذا الرجل يعرفني.‬

193
00:10:13,696 --> 00:10:15,865
‫- أجل.‬
‫- ها نحن أولاء.‬

194
00:10:16,824 --> 00:10:18,117
‫- انظر.‬
‫- مثل عامل منجم.‬

195
00:10:18,200 --> 00:10:20,578
‫هذا أشبه بسيجارة عيار ستة.‬

196
00:10:24,248 --> 00:10:26,334
‫- يا إلهي.‬
‫- استهلك ذلك كلّ قوتي.‬

197
00:10:26,834 --> 00:10:28,169
‫هذا مذهل.‬

198
00:10:28,252 --> 00:10:29,920
‫كانوا يعتبرون هذه متماسكة.‬

199
00:10:30,004 --> 00:10:31,672
‫- لسبب وجيه.‬
‫- أجل.‬

200
00:10:32,548 --> 00:10:33,633
‫أفسح المجال.‬

201
00:10:34,634 --> 00:10:36,761
‫- يا للهول!‬
‫- يجب أن أقول…‬

202
00:10:36,844 --> 00:10:38,846
‫- إنه موكب.‬
‫- آسف.‬

203
00:10:38,929 --> 00:10:40,264
‫إنه اعتداء.‬

204
00:10:40,348 --> 00:10:41,891
‫- هذا ليس…‬
‫- إنه لا يعتذر.‬

205
00:10:41,974 --> 00:10:44,852
‫نطهو هذا الشيء المستوحى من محطة الوقود هذه‬

206
00:10:44,935 --> 00:10:47,104
‫في "ميسيسيبي"‬
‫والذي اسمه الدجاج المقلي على عصا.‬

207
00:10:47,730 --> 00:10:49,982
‫يا إلهي. هذا مذهل!‬

208
00:10:50,066 --> 00:10:52,360
‫- هذه توابل رائعة حقًا.‬
‫- أجل، إنها كذلك!‬

209
00:10:52,443 --> 00:10:54,654
‫- عملت مع علماء النكهات…‬
‫- حسنًا.‬

210
00:10:54,737 --> 00:10:58,240
‫…لتفكيك وصفة صلصة الشواء الخاصة بي‬
‫إلى مسحوق.‬

211
00:10:58,324 --> 00:10:59,283
‫أليس هذا مذهلًا؟‬

212
00:10:59,992 --> 00:11:02,203
‫- هناك الكثير من النكهة في ذلك.‬
‫- أعرف.‬

213
00:11:03,913 --> 00:11:06,916
‫هل تحب قطع اللحم المقرمشة واللذيذة‬
‫على حافة البرغر؟‬

214
00:11:07,500 --> 00:11:10,419
‫"كرست برغر" لـ"شون" مصنوع بالكامل منها.‬

215
00:11:11,545 --> 00:11:12,630
‫انظر إلى "براد".‬

216
00:11:13,255 --> 00:11:14,340
‫يا إلهي.‬

217
00:11:14,423 --> 00:11:18,010
‫الأفكار التي تراودني وأنا آكل هذا‬
‫غير لائقة.‬

218
00:11:18,094 --> 00:11:18,969
‫هذا مذهل.‬

219
00:11:19,053 --> 00:11:20,596
‫لا أركز معك تمامًا.‬

220
00:11:22,056 --> 00:11:23,140
‫انظر إلى وجهه!‬

221
00:11:29,313 --> 00:11:30,815
‫هل تبحث عن شركاء عمل؟‬

222
00:11:32,441 --> 00:11:35,569
‫ربما وجدت واحدًا هنا. هذا الرجل مغفل.‬

223
00:11:38,531 --> 00:11:41,158
‫- لا داعي لأن تكون مغفلًا، تفهم الأمر.‬
‫- أفهم.‬

224
00:11:41,242 --> 00:11:43,411
‫هذا لذيذ بكلّ المقاييس.‬

225
00:11:43,494 --> 00:11:44,578
‫انس الطعام السريع.‬

226
00:11:44,662 --> 00:11:45,538
‫لا، أتفق معك.‬

227
00:11:46,247 --> 00:11:51,544
‫ستصبح، أو أنت بالفعل على ما أظن،‬
‫ممثلًا لطابع الطعام في مدينتنا.‬

228
00:11:51,627 --> 00:11:55,548
‫أحد الأشياء التي جذبتني‬
‫إلى "ناشفيل" سابقًا كان جوهرها.‬

229
00:11:55,631 --> 00:11:58,968
‫- أجل، صحيح.‬
‫- ولم تعد مجرد الموسيقى.‬

230
00:11:59,051 --> 00:12:03,472
‫أصبحت الآن وجهة أي شخص‬
‫يريد بدء مشروع صغير مبدع،‬

231
00:12:03,556 --> 00:12:09,103
‫لأن هذه المدينة تدعم الناس‬
‫الذين يعملون بإبداع وبصدق وبجد.‬

232
00:12:09,186 --> 00:12:12,231
‫ما يفعله ذلك لشخص مثلي‬

233
00:12:12,314 --> 00:12:15,526
‫هو منحني الشجاعة لافتتاح مشروع مطعم جنوني‬

234
00:12:15,609 --> 00:12:19,572
‫لأنك تعرف أنك ستحظى بالدعم، فتفتحه.‬

235
00:12:20,156 --> 00:12:23,951
‫تبلي حسنًا فعلًا.‬

236
00:12:24,034 --> 00:12:26,620
‫لا يهمني إن كنت تتسبب في مرض الناس بهذا.‬

237
00:12:32,084 --> 00:12:33,919
‫"(غرون غيتارز)"‬

238
00:12:45,055 --> 00:12:49,477
‫هذا الرجل هنا، "جورج غرون"‬
‫يساعد على إبقاء "ناشفيل" متناغمة.‬

239
00:12:50,728 --> 00:12:52,313
‫شخصية حقيقية من "ناشفيل"،‬

240
00:12:52,396 --> 00:12:56,817
‫كان "جورج" يصلح ويبيع أي شيء بأوتار‬
‫منذ عام 1970.‬

241
00:12:57,818 --> 00:13:01,447
‫وفي حال لم تلاحظوا، فهو يحب الأفاعي.‬

242
00:13:07,161 --> 00:13:10,331
‫هذا يوم مميز جدًا لأخذ طفلتك إلى العمل‬
‫بالنسبة إليّ أنا ولـ"ليلي".‬

243
00:13:10,956 --> 00:13:14,126
‫نتفقد "لوكست"،‬
‫وهو مطعم زلابية مستوحى من الأسلوب الآسيوي‬

244
00:13:14,210 --> 00:13:17,171
‫معروف بقائمة الطعام الصغيرة‬
‫والنكهات القوية.‬

245
00:13:17,254 --> 00:13:19,381
‫عجبًا! هذا جميل جدًا.‬

246
00:13:19,465 --> 00:13:22,885
‫انتقل الطاهي "تريفور موران"‬
‫إلى "ناشفيل" من "الدنمارك".‬

247
00:13:22,968 --> 00:13:25,054
‫كان يعمل في أحد مطاعمي المفضلة،‬

248
00:13:25,137 --> 00:13:26,639
‫"نوما" المشهور عالميًا.‬

249
00:13:26,722 --> 00:13:27,932
‫- مرحبًا يا "ليلي".‬
‫- نخبك.‬

250
00:13:28,015 --> 00:13:28,933
‫ها نحن أولاء.‬

251
00:13:31,435 --> 00:13:33,145
‫إليكما بعض المحار اللذيذ.‬

252
00:13:33,229 --> 00:13:34,980
‫- يا إلهي.‬
‫- أحب المحار.‬

253
00:13:35,064 --> 00:13:36,524
‫هذه توابل المحار.‬

254
00:13:36,607 --> 00:13:39,485
‫لديكما "مينونيت" مجمدة‬
‫مصنوعة من الأعشاب البحرية.‬

255
00:13:39,568 --> 00:13:41,987
‫ليمون حامضي. هذه صلصة الشمندر الحارة.‬

256
00:13:42,655 --> 00:13:44,031
‫أخشى أن تكون حارة جدًا.‬

257
00:13:44,114 --> 00:13:45,157
‫ضعي كما تشائين.‬

258
00:13:45,241 --> 00:13:48,369
‫- حقًا؟ لا أتحمّل الطعام الحار.‬
‫- لا، ستكونين بخير.‬

259
00:13:48,452 --> 00:13:50,037
‫- انظر إلى الطفلة.‬
‫- أبي.‬

260
00:13:58,170 --> 00:13:59,672
‫إنه أشبه بمسرح جريمة قتل.‬

261
00:13:59,755 --> 00:14:05,219
‫سبب اصطحابك إلى هنا‬
‫هو أن والدتك تثير ضجة أحيانًا.‬

262
00:14:05,302 --> 00:14:07,805
‫- ولم أرد ضجة.‬
‫- لا! يا إلهي.‬

263
00:14:07,888 --> 00:14:09,181
‫- الأمر…‬
‫- أرجوك، لا تفعل.‬

264
00:14:09,265 --> 00:14:10,933
‫- سنستخدمها.‬
‫- لا، أرجوك لا تفعل.‬

265
00:14:11,016 --> 00:14:12,142
‫سنستخدمها.‬

266
00:14:12,226 --> 00:14:14,645
‫عمي؟ دعنا لا نستخدمها.‬

267
00:14:14,728 --> 00:14:16,981
‫هذا آخر ظهور تلفزيوني جميل لك.‬

268
00:14:17,064 --> 00:14:20,109
‫أبي. كانت حارة جدًا. لم أكن أتوقع ذلك.‬

269
00:14:20,943 --> 00:14:23,445
‫ربما ستجد بطن التونة هذه‬
‫ستجد طريقها إلى فمها.‬

270
00:14:23,529 --> 00:14:25,739
‫- الآن عندما تأكلين هذه…‬
‫- كيف آكلها؟‬

271
00:14:26,323 --> 00:14:30,744
‫حاولي ألّا تبصقي هذه المرة.‬

272
00:14:30,828 --> 00:14:34,123
‫لم أبصق! أنا…‬

273
00:14:35,207 --> 00:14:39,211
‫- هنا يا "ليلي". افتحي فمك.‬
‫- سأقتلك.‬

274
00:14:41,171 --> 00:14:42,548
‫دعني أقدّم حجتي.‬

275
00:14:43,173 --> 00:14:44,258
‫ماذا؟ جيد؟‬

276
00:14:46,635 --> 00:14:48,304
‫- حسنًا. انتظر.‬
‫- هذا رائع.‬

277
00:14:48,387 --> 00:14:49,930
‫يجب أن أثبت أنني أعرف كيف آكل.‬

278
00:14:50,514 --> 00:14:52,057
‫هذه مهارة فائقة، تلك…‬

279
00:14:52,808 --> 00:14:54,894
‫- رائع، صحيح؟‬
‫- مذهل.‬

280
00:14:54,977 --> 00:14:55,936
‫مذهل.‬

281
00:14:56,020 --> 00:14:58,439
‫يسعدني أنه أعجبكما. أمستعدان للشيء التالي؟‬

282
00:14:58,522 --> 00:14:59,523
‫لنفعل ذلك.‬

283
00:15:07,781 --> 00:15:08,949
‫عجبًا.‬

284
00:15:09,033 --> 00:15:10,242
‫نحب الزلابية.‬

285
00:15:10,951 --> 00:15:13,078
‫يا له من نشاط رائع بين الأب وابنته.‬

286
00:15:13,621 --> 00:15:17,166
‫إنها أفضل بكثير من الدمى السيئة‬
‫التي كان عليّ شراؤها.‬

287
00:15:18,292 --> 00:15:21,378
‫- الآن أفضل.‬
‫- أفضل قليلًا، صحيح؟ هذا نمو.‬

288
00:15:22,171 --> 00:15:24,089
‫"ليلي" متعصبة للطعام، مثل والدها،‬

289
00:15:24,173 --> 00:15:26,175
‫ووجدت طريقة لاستغلال ذلك.‬

290
00:15:26,759 --> 00:15:28,886
‫أتريدين أن تخبري الناس‬
‫ما هو "ليف إيه ليل"؟‬

291
00:15:28,969 --> 00:15:31,931
‫أجمع المطاعم معًا من أجل التعاون، صحيح؟‬

292
00:15:32,014 --> 00:15:36,310
‫نأخذ مطعمًا للشواء مع مطعم معكرونة‬

293
00:15:36,393 --> 00:15:38,228
‫ونجمعهما معًا، معكرونة بلحم الصدر.‬

294
00:15:38,312 --> 00:15:40,272
‫ويذهب المال للجمعيات الخيرية.‬

295
00:15:40,356 --> 00:15:42,274
‫وتفعلين ذلك مع صديقتك "أوليفيا"‬

296
00:15:42,358 --> 00:15:45,277
‫التي هي "ليف" في "ليف إيه ليل".‬

297
00:15:46,153 --> 00:15:47,655
‫أنا "ليل".‬

298
00:15:47,738 --> 00:15:49,698
‫فهمت ذلك للتو.‬

299
00:15:49,782 --> 00:15:51,492
‫سنحب هذا.‬

300
00:15:51,575 --> 00:15:54,870
‫- ماذا يجري؟ كيف الحال اليوم؟‬
‫- عجبًا. أفضل الآن.‬

301
00:15:54,954 --> 00:15:58,499
‫هذا لحم قليل الدهن من مزرعة "بير كريك"‬
‫متبل بزيت الفجل الحار والملح.‬

302
00:15:58,582 --> 00:16:01,919
‫نبات الكبر المجفف بالتجميد هنا.‬
‫أرز ساخن ونبات نوري محمص.‬

303
00:16:02,002 --> 00:16:03,671
‫- شكرًا.‬
‫- شكرًا.‬

304
00:16:04,880 --> 00:16:07,216
‫هذه وصفة معقدة‬
‫مثل التي أقابلها في البرنامج.‬

305
00:16:07,800 --> 00:16:09,551
‫بعض الكبر المجفف بالتجميد.‬

306
00:16:09,635 --> 00:16:11,845
‫- هنا أفسده.‬
‫- رجل لطيف.‬

307
00:16:11,929 --> 00:16:14,598
‫أظن أنني حشوته أكثر من اللازم‬
‫على أن صنع لفافة جميلة.‬

308
00:16:15,307 --> 00:16:16,642
‫سأفعل ذلك بهذه الطريقة.‬

309
00:16:17,351 --> 00:16:18,644
‫- أمستعد؟‬
‫- أجل.‬

310
00:16:18,727 --> 00:16:19,728
‫واحد، اثنان، ثلاثة.‬

311
00:16:22,189 --> 00:16:25,150
‫- هذا أحد أفضل الأشياء التي أكلتها.‬
‫- ما رأيك في ذلك؟‬

312
00:16:25,234 --> 00:16:26,610
‫ظننت أنه شكل ممتع.‬

313
00:16:26,694 --> 00:16:29,697
‫عندما تحصل على اللحم بهذه الجودة‬
‫وتأكله غير مطهو‬

314
00:16:29,780 --> 00:16:33,867
‫وتكون النكهة كما لو كان مطبوخًا‬
‫مثل شريحة لحم خارجة من الشواية.‬

315
00:16:33,951 --> 00:16:35,953
‫يا له من طبق رائع. يا إلهي.‬

316
00:16:38,747 --> 00:16:42,501
‫لا نهتم بشؤوننا،‬
‫بل نتجسس على "كاكيغوري" تُصنع.‬

317
00:16:43,210 --> 00:16:45,212
‫هذه مثلجات مجروشة يابانية.‬

318
00:16:45,295 --> 00:16:48,841
‫وهذه تحتوي على كريمة البروليه‬
‫والتوت البري والجوز المسكر‬

319
00:16:48,924 --> 00:16:51,135
‫مع الشاي الأسود وتوت العليق في الأعلى.‬

320
00:16:52,219 --> 00:16:53,595
‫- من أجلنا؟‬
‫- إنها من أجلنا.‬

321
00:16:53,679 --> 00:16:56,306
‫يا إلهي! نهاية مفاجئة.‬

322
00:16:56,390 --> 00:16:58,434
‫هذه جميلة جدًا! شكرًا.‬

323
00:17:01,311 --> 00:17:05,566
‫يا لها من حلوى أصلية مذهلة.‬

324
00:17:06,150 --> 00:17:08,902
‫أحببت المثلجات المجروشة‬
‫التي تناولتها في "هاواي"،‬

325
00:17:08,986 --> 00:17:13,532
‫لكن هنا الكريمة التي يضعها هناك‬
‫والنكهات التي يدفنها في داخلها‬

326
00:17:13,615 --> 00:17:16,744
‫والمكونات الصغيرة التي تتمنى إيجادها…‬

327
00:17:18,245 --> 00:17:23,208
‫إنها حلوى أصلية ومذهلة بلا شك.‬

328
00:17:24,585 --> 00:17:25,502
‫أبي، هل أنت سعيد؟‬

329
00:17:27,796 --> 00:17:28,714
‫شكرًا يا أبي.‬

330
00:17:31,300 --> 00:17:33,552
‫في "ناشفيل"، هناك حفلة في كلّ شارع.‬

331
00:17:33,635 --> 00:17:35,054
‫أحيانًا في الشارع أيضًا.‬

332
00:17:45,189 --> 00:17:46,440
‫هل أنتم توصيلتي؟‬

333
00:17:46,523 --> 00:17:48,150
‫أجل، نحن كذلك!‬

334
00:17:48,734 --> 00:17:50,819
‫لديّ أخبار سيئة لكنّ أيتها السيدات.‬

335
00:17:51,779 --> 00:17:53,280
‫أنا راقص التعري.‬

336
00:17:55,866 --> 00:17:58,160
‫لا أريدكم أن تشربوا على معدة فارغة.‬

337
00:17:58,243 --> 00:18:03,582
‫لذا أحضرت لكم كعك محلى من "فايف دوتارز"،‬
‫أفضل كعك محلى في "ناشفيل".‬

338
00:18:03,665 --> 00:18:05,125
‫هل نبدّل؟‬

339
00:18:05,209 --> 00:18:07,419
‫- من تدرب اليوم؟‬
‫- أنا.‬

340
00:18:07,503 --> 00:18:08,670
‫أحسنت. وأنا أيضًا.‬

341
00:18:08,754 --> 00:18:11,381
‫لمن لم يتدرب، فليبدّل!‬

342
00:18:13,717 --> 00:18:16,095
‫أنا أشبه بأسوأ مرشد "بيلوتون".‬

343
00:18:18,097 --> 00:18:21,600
‫نحن نبدّل. لدينا ممر خال.‬
‫الآن يمكننا فعل ذلك حقًا.‬

344
00:18:21,683 --> 00:18:27,981
‫بدّلوا!‬

345
00:18:28,065 --> 00:18:29,066
‫استراحة.‬

346
00:18:30,984 --> 00:18:32,528
‫لتتفقد إحداكنّ نبضه. لنتأكد…‬

347
00:18:32,611 --> 00:18:34,154
‫- لدينا ممرضتان…‬
‫- أنا بخير!‬

348
00:18:34,238 --> 00:18:36,115
‫لديك ممرضة تجلس إلى جانبك.‬

349
00:18:36,198 --> 00:18:39,326
‫- إنها ممرضة، بجوارك.‬
‫- ممرضة؟ أنت الشخص المفضل لديّ.‬

350
00:18:40,410 --> 00:18:41,537
‫نخب الممرضات!‬

351
00:18:44,248 --> 00:18:45,207
‫الممرضات!‬

352
00:18:45,290 --> 00:18:46,834
‫صورة سريعة.‬

353
00:18:50,087 --> 00:18:51,505
‫انظروا إلى بعضكم واضحكوا!‬

354
00:18:53,966 --> 00:18:57,219
‫"تحياتنا من (ناشفيل).‬
‫لم شمل (ترينتون ستيت) 2021!"‬

355
00:18:57,845 --> 00:18:59,888
‫"نيت بارغاتزي"‬
‫هو أحد الكوميديين المفضلين لديّ.‬

356
00:18:59,972 --> 00:19:01,807
‫ربما شاهدتم عروضه الخاصة على "نتفليكس".‬

357
00:19:02,432 --> 00:19:04,977
‫نشأ في هذه المدينة الجميلة‬
‫وما زال يعتبرها موطنه.‬

358
00:19:05,727 --> 00:19:08,605
‫جئنا إلى جادة "ستراتون"‬
‫لتناول الطعام في مطعم لم يزره "نيت"،‬

359
00:19:08,689 --> 00:19:10,482
‫"مايز دي لا فيدا".‬

360
00:19:10,566 --> 00:19:11,525
‫- مرحبًا.‬
‫- مرحبًا.‬

361
00:19:11,608 --> 00:19:13,777
‫- أنت "خوليو"، صحيح؟ مرحبًا.‬
‫- أجل.‬

362
00:19:13,861 --> 00:19:17,281
‫تخلى الطاهي "خوليو هيرنانديز"‬
‫عن منصبه كطاهي تنفيذي‬

363
00:19:17,364 --> 00:19:19,491
‫لإتقان فن التورتيا.‬

364
00:19:19,575 --> 00:19:21,952
‫أحضرنا كلّ الذرة الإرثية من "المكسيك"‬

365
00:19:22,035 --> 00:19:24,413
‫ثم طحناها بالحجارة البركانية.‬

366
00:19:25,122 --> 00:19:28,083
‫- صحيح، كالطريقة القديمة؟‬
‫- بالطريقة القديمة. قبل ستة آلاف عام.‬

367
00:19:28,167 --> 00:19:30,252
‫قبل ستة آلاف عام، هذه الوصفة؟‬

368
00:19:31,003 --> 00:19:33,922
‫يشتهر "خوليو" بقائمة الطعام المبتكرة‬
‫التي أعلم أنني سأحبها.‬

369
00:19:34,548 --> 00:19:36,175
‫أما "نيت"، فالوضع مختلف.‬

370
00:19:36,258 --> 00:19:38,427
‫إنه صعب الإرضاء في الأكل.‬

371
00:19:38,510 --> 00:19:43,098
‫سأحاول توسيع آفاقه قليلًا اليوم.‬

372
00:19:43,682 --> 00:19:45,726
‫- إذًا يا "نيت"، هل تثق بي في هذا؟‬
‫- أجل.‬

373
00:19:45,809 --> 00:19:48,729
‫ليس عليك الوثوق بي في أي مجال آخر.‬
‫لكن هذا…‬

374
00:19:48,812 --> 00:19:50,606
‫- لعلمك…‬
‫- أظن أننا سنتناول كلّ شيء.‬

375
00:19:50,689 --> 00:19:53,609
‫- سآخذ صودا بلا سكر من فضلك.‬
‫- صودا بلا سكر، لك ذلك.‬

376
00:19:55,027 --> 00:19:59,323
‫يتمتع "خوليو" بعلاقة تكافلية ودية‬
‫مع حانة "تيكي" المجاورة.‬

377
00:19:59,406 --> 00:20:02,534
‫هذا "تشوبر"،‬
‫حيث يمكنك احتساء الكوكتيلات مع التاكو.‬

378
00:20:02,618 --> 00:20:04,161
‫تأتي أيضًا مع عرض.‬

379
00:20:04,244 --> 00:20:05,162
‫عيناي!‬

380
00:20:06,788 --> 00:20:09,249
‫- عيد ميلاد سعيدًا يا "نيت".‬
‫- عيد ميلاد سعيدًا.‬

381
00:20:11,126 --> 00:20:12,961
‫- عجبًا.‬
‫- مرحبًا يا رفيقان.‬

382
00:20:13,045 --> 00:20:15,047
‫- حسنًا.‬
‫- لدينا نصف قائمة الطعام هنا.‬

383
00:20:15,714 --> 00:20:17,341
‫قلت القائمة كلّها يا "خوليو"!‬

384
00:20:18,675 --> 00:20:22,638
‫لطالما أردت أن أؤسس مطعمًا‬
‫اسمه "لا طماطم ولا بصل".‬

385
00:20:22,721 --> 00:20:25,182
‫ونحن لا… نؤكد لك‬

386
00:20:25,265 --> 00:20:26,892
‫أنه عندما تأتي إلى هنا،‬

387
00:20:26,975 --> 00:20:29,144
‫لا تُوجد طماطم أو بصل في أي شيء.‬

388
00:20:29,228 --> 00:20:30,646
‫ولا نضع الثوم المعمر.‬

389
00:20:30,729 --> 00:20:34,441
‫يصبه الناس على كلّ شيء. إنها بصلة.‬

390
00:20:34,524 --> 00:20:36,360
‫ويفعلون ذلك وكأنها ليست بصلة.‬

391
00:20:36,443 --> 00:20:37,486
‫دمروا حياتك.‬

392
00:20:37,569 --> 00:20:40,072
‫ستسعدك هذه. الكساديا.‬

393
00:20:40,155 --> 00:20:41,031
‫الكساديا.‬

394
00:20:44,576 --> 00:20:48,872
‫رائعة. ثمة فطر فيها.‬
‫ما كنت لأتناولها أبدًا في حياتي.‬

395
00:20:50,207 --> 00:20:51,333
‫لكنك ما زلت تتناولها.‬

396
00:20:51,833 --> 00:20:52,709
‫لكنها تعجبني.‬

397
00:20:53,919 --> 00:20:55,545
‫انظر إلى الذرة!‬

398
00:20:59,508 --> 00:21:00,884
‫"نيت"! عجبًا.‬

399
00:21:01,385 --> 00:21:03,095
‫إنه رجل موهوب.‬

400
00:21:03,178 --> 00:21:04,680
‫"خوليو"، أنت الأفضل.‬

401
00:21:04,763 --> 00:21:07,140
‫حتى الآن، هذا لذيذ.‬

402
00:21:07,808 --> 00:21:09,685
‫هل رأيتما "كويسابريا" من قبل؟‬

403
00:21:09,768 --> 00:21:13,522
‫الـ"كويسابريا" الخاصة بنا‬
‫محشوة بلحم "واغيو" الأمريكي‬

404
00:21:14,189 --> 00:21:16,233
‫وتورتيا "نيكستامال".‬

405
00:21:16,316 --> 00:21:18,402
‫- اغمسها في المرق وحياتك…‬
‫- حقًا؟‬

406
00:21:18,485 --> 00:21:21,196
‫- لا تتوقف عن التغيير.‬
‫- وتكتمل حياتك.‬

407
00:21:21,280 --> 00:21:23,073
‫وهذه بلا بصل.‬

408
00:21:23,156 --> 00:21:23,991
‫حسنًا.‬

409
00:21:31,081 --> 00:21:32,374
‫هذه مذهلة.‬

410
00:21:32,457 --> 00:21:33,667
‫- هل تحبها؟‬
‫- أجل.‬

411
00:21:33,750 --> 00:21:35,711
‫سأغمس هذه. "ريتشارد"! خذ هذه.‬

412
00:21:35,794 --> 00:21:37,629
‫- حسنًا.‬
‫- حان وقت "بيريا".‬

413
00:21:38,255 --> 00:21:39,131
‫مرحبًا.‬

414
00:21:45,053 --> 00:21:45,887
‫هذه مذهلة.‬

415
00:21:45,971 --> 00:21:50,267
‫تناولت قضمة واحدة من هذه‬
‫وهي بالفعل أفضل "بيريا" تناولتها في حياتي.‬

416
00:21:50,350 --> 00:21:51,685
‫كنت لآكل هذه كلّ يوم.‬

417
00:21:51,768 --> 00:21:54,354
‫- ستعود الآن بما أنك تعلم أن هذا هنا.‬
‫- أجل.‬

418
00:21:55,772 --> 00:21:57,107
‫أظن أن هذه هي السمكة.‬

419
00:21:59,276 --> 00:22:01,111
‫- لا أحب تاكو السمك حتى.‬
‫- وما رأيك؟‬

420
00:22:01,194 --> 00:22:02,696
‫- يعجبني.‬
‫- أجل!‬

421
00:22:02,779 --> 00:22:05,449
‫أظن أنه يحتوي على بصل. لا أهتم حتى.‬

422
00:22:07,617 --> 00:22:11,121
‫أزلت بعضًا منه، لكنني مذهول به.‬

423
00:22:11,913 --> 00:22:17,753
‫أنت النوع المفضل لديّ لأتناول الطعام معه‬
‫لأنك تخاف قليلًا مثلي‬

424
00:22:17,836 --> 00:22:20,297
‫من معظم الأشياء، لكنك مستعد للتجربة.‬

425
00:22:20,380 --> 00:22:21,882
‫"نيت" يا جماعة.‬

426
00:22:23,550 --> 00:22:25,010
‫- جرّبت.‬
‫- جرّبت.‬

427
00:22:25,093 --> 00:22:26,053
‫جرّبت الحب.‬

428
00:22:26,636 --> 00:22:27,554
‫ووجدناه.‬

429
00:22:37,481 --> 00:22:39,358
‫اليوم، "جاكي غوتيريز جونز"‬

430
00:22:39,441 --> 00:22:41,651
‫وهي كاتبة رائعة عن الطعام هنا في "ناشفيل"‬

431
00:22:41,735 --> 00:22:44,071
‫ستأخذني إلى مطعم شهير.‬

432
00:22:45,155 --> 00:22:47,032
‫هذا مطعم "أرنولدز كانتري كيتشن".‬

433
00:22:48,492 --> 00:22:49,659
‫يبدو هذا رائعًا.‬

434
00:22:49,743 --> 00:22:50,702
‫كيف حالكما؟‬

435
00:22:50,786 --> 00:22:52,996
‫- يسرني أن أكون هنا.‬
‫- يسعدني مجيئكما!‬

436
00:22:53,080 --> 00:22:54,498
‫- ما اسمك؟‬
‫- أنا "كوكو".‬

437
00:22:54,581 --> 00:22:56,083
‫"كوكو"! هذا اسم جميل.‬

438
00:22:56,166 --> 00:22:57,709
‫ماذا أحضر لك يا عزيزي؟‬

439
00:22:58,543 --> 00:23:00,045
‫أولًا، استمري في مناداتي بـ"عزيزي".‬

440
00:23:00,128 --> 00:23:01,630
‫- حسنًا.‬
‫- هذا ألطف شيء على الإطلاق.‬

441
00:23:02,464 --> 00:23:05,008
‫هناك شيء هنا اسمه "لحم وثلاثة".‬

442
00:23:05,092 --> 00:23:07,552
‫ماذا يعني ذلك؟ ستأكل اللحم‬

443
00:23:07,636 --> 00:23:09,763
‫وستحصل على ثلاثة أطباق جانبية.‬

444
00:23:10,555 --> 00:23:13,850
‫لكنني لا أستطيع اتباع القواعد،‬
‫لذا اخترت ستة لحوم و500 طبق جانبي.‬

445
00:23:14,351 --> 00:23:18,230
‫الذرة المطبوخة والفاصولياء الخضراء‬
‫واللفت الأخضر، على سبيل المثال لا الحصر.‬

446
00:23:19,189 --> 00:23:20,482
‫أنا متوتر قليلًا.‬

447
00:23:20,565 --> 00:23:23,485
‫لا تكن كذلك.‬
‫أنت في أيد أمينة هنا في "أرنولدز".‬

448
00:23:26,530 --> 00:23:28,407
‫تلك السمكة لذيذة.‬

449
00:23:32,619 --> 00:23:34,704
‫سآخذ قضمة من تلك الفخذ.‬

450
00:23:39,543 --> 00:23:41,420
‫إنها متبلة بشكل جميل.‬

451
00:23:41,503 --> 00:23:43,255
‫هذا هو اللفت الأخضر.‬

452
00:23:43,338 --> 00:23:45,924
‫أظن أن هذا متبل بقليل من لحم الخنزير،‬

453
00:23:46,007 --> 00:23:47,217
‫في الواقع…‬

454
00:23:47,843 --> 00:23:48,718
‫انظري إلى هذا.‬

455
00:23:48,802 --> 00:23:49,761
‫يا إلهي.‬

456
00:23:51,138 --> 00:23:53,807
‫في مطعم "أرنولدز"، لحم الخنزير هو خضار.‬

457
00:23:55,058 --> 00:23:58,728
‫أنتم مجانين، لكن بطريقة جيدة.‬

458
00:24:00,689 --> 00:24:05,026
‫أعرف القليل عنك.‬
‫انتقلت إلى هنا من "ميامي".‬

459
00:24:05,110 --> 00:24:06,736
‫وكنت سأسألك عن السبب.‬

460
00:24:07,696 --> 00:24:10,157
‫هذا سبب وجيه.‬

461
00:24:10,240 --> 00:24:11,283
‫تجمع بين عالمين.‬

462
00:24:11,366 --> 00:24:14,453
‫لديك حياة مدينة كبيرة‬
‫وما زلت تستمتع بحفاوة الضيافة الجنوبية.‬

463
00:24:14,536 --> 00:24:17,581
‫يمكنك الحصول على هذه الحياة‬
‫التي هي تقليدية وجنوبية،‬

464
00:24:17,664 --> 00:24:19,916
‫ولكن يمكنك أيضًا‬
‫الحصول على حياة المدينة الكبيرة.‬

465
00:24:20,000 --> 00:24:21,835
‫- يجرّب الناس أشياء جديدة ومثيرة.‬
‫- أجل.‬

466
00:24:21,918 --> 00:24:24,588
‫يجلبون الأشياء من مسقط رأسهم‬
‫ومن أجزاء أخرى من البلاد.‬

467
00:24:24,671 --> 00:24:26,548
‫لكن "ناشفيل" تحتفظ بأصولها.‬

468
00:24:27,215 --> 00:24:29,426
‫- ماذا تأكلون أيها الشابان؟‬
‫- لديّ أضلاع.‬

469
00:24:29,509 --> 00:24:32,888
‫وتناولت مخلل الملفوف والسجق،‬
‫ولا أحد يعدّهما هكذا.‬

470
00:24:32,971 --> 00:24:34,973
‫نقود مسافة 500 كلم لنأكل هنا.‬

471
00:24:35,056 --> 00:24:36,850
‫- 500 كلم؟‬
‫- أجل.‬

472
00:24:36,933 --> 00:24:38,935
‫- في أي مدينة تعيشان؟‬
‫- "سانت لويس".‬

473
00:24:39,019 --> 00:24:40,479
‫جديًا، الطعام لذيذ لهذه الدرجة.‬

474
00:24:42,147 --> 00:24:44,441
‫أحب كم هي مدينة ودودة.‬

475
00:24:44,983 --> 00:24:48,612
‫يمكنك التحدث إلى الناس‬
‫على اليسار واليمين وأمامك وخلفك.‬

476
00:24:49,404 --> 00:24:50,363
‫إنها رائعة حقًا.‬

477
00:24:50,447 --> 00:24:53,366
‫وهذا ما تحصل عليه‬
‫عندما تجلس في مقاعد مشتركة.‬

478
00:24:54,117 --> 00:24:58,371
‫وشعور المقصف ذاك.‬
‫عدنا إلى المدرسة يا جماعة.‬

479
00:24:58,455 --> 00:25:01,500
‫لكنك لم تتناول طعامًا كهذا في مقصف.‬

480
00:25:01,583 --> 00:25:02,959
‫إنه مطعم راق.‬

481
00:25:03,043 --> 00:25:04,377
‫كلّ عنصر فيه،‬

482
00:25:04,461 --> 00:25:07,214
‫الأشخاص الذين يقفون خلف المنضدة‬
‫اللطيفين جدًا معك‬

483
00:25:07,297 --> 00:25:08,798
‫والطعام نفسه.‬

484
00:25:09,674 --> 00:25:10,759
‫ماذا تتناولان؟‬

485
00:25:10,842 --> 00:25:13,136
‫أتناول طبقًا نباتيًا اليوم.‬

486
00:25:13,220 --> 00:25:14,554
‫طبق نباتي، جيد لك.‬

487
00:25:14,638 --> 00:25:17,224
‫طلبت "اللحم وثلاثة" من دون اللحم.‬

488
00:25:17,307 --> 00:25:19,267
‫أشارك في حملة "الاثنين من دون لحم".‬

489
00:25:20,685 --> 00:25:23,188
‫أليس هذا لطيفًا؟‬
‫إنها هنا من أجل يوم الاثنين من دون لحم.‬

490
00:25:23,271 --> 00:25:26,733
‫هل أخبرها بوجود لحم في كلّ طبق جانبي؟‬

491
00:25:28,610 --> 00:25:32,197
‫"(أرنولدز)"‬

492
00:26:04,604 --> 00:26:05,605
‫"(برينسز هوت تشيكن)"‬

493
00:26:05,689 --> 00:26:07,732
‫هناك منافسة غير رسمية في "ناشفيل"‬

494
00:26:07,816 --> 00:26:10,026
‫على الدجاج المقلي الحار أكثر.‬

495
00:26:10,110 --> 00:26:13,697
‫إن كنت من المعجبين مثلي وأنا وابني،‬

496
00:26:13,780 --> 00:26:16,700
‫فلا أفهم كيف لا تذهب‬
‫إلى "برينسز هوت تشيكن".‬

497
00:26:17,200 --> 00:26:19,369
‫وصلنا. نحن في معبد الدجاج.‬

498
00:26:20,036 --> 00:26:22,455
‫"برينسز" يسمّي الدجاج وفقًا لمستوى التعذيب.‬

499
00:26:22,539 --> 00:26:25,709
‫اليوم، سنحاول التدرج من معتدل إلى حار.‬

500
00:26:25,792 --> 00:26:27,294
‫- شكرًا يا عزيزتي.‬
‫- على الرحب.‬

501
00:26:28,044 --> 00:26:29,296
‫ثم قابلت العائلة المالكة.‬

502
00:26:29,379 --> 00:26:31,631
‫- هل أنت آنسة "أندري"؟‬
‫- بالطبع!‬

503
00:26:31,715 --> 00:26:32,591
‫أنا "فيل".‬

504
00:26:32,674 --> 00:26:34,968
‫- عجبًا!‬
‫- هذا ابني "بن".‬

505
00:26:35,051 --> 00:26:36,469
‫شكرًا على قدومكما.‬

506
00:26:36,553 --> 00:26:39,139
‫"أندري" هي ما يمكن تسميتها‬
‫بـ"ملكة المطعم".‬

507
00:26:39,723 --> 00:26:41,766
‫بناءً على نجاح وصفة عائلتها،‬

508
00:26:41,850 --> 00:26:45,437
‫أبهجت وأسعدت براعم تذوق‬
‫على مدار السنوات الـ40 الماضية.‬

509
00:26:45,520 --> 00:26:47,147
‫وكم تحبين الأكل حارًا؟‬

510
00:26:47,856 --> 00:26:49,357
‫لا أتخطى المعتدل.‬

511
00:26:50,734 --> 00:26:52,694
‫"بن"، قد نكون في ورطة.‬

512
00:26:52,777 --> 00:26:56,114
‫لكنني أريد أن أقول‬
‫إن النساء يأكلنه حارًا أكثر من الرجال.‬

513
00:26:56,865 --> 00:26:59,159
‫- هذا مثير للاهتمام.‬
‫- على أساس ثابت.‬

514
00:26:59,242 --> 00:27:00,994
‫- لماذا؟‬
‫- إنها تلك الحماسة فينا!‬

515
00:27:02,912 --> 00:27:03,955
‫أجل.‬

516
00:27:04,039 --> 00:27:08,001
‫قد تضطرين إلى إضافة نكهة جديدة لي،‬
‫وهي "الجبان".‬

517
00:27:08,084 --> 00:27:09,294
‫دجاج للجبان.‬

518
00:27:11,379 --> 00:27:13,965
‫هذه تجربة تجرّد من الرجولة.‬

519
00:27:14,049 --> 00:27:15,592
‫طلب "فيل" جاهز.‬

520
00:27:16,134 --> 00:27:19,095
‫دجاجنا جاهز. ليستمر الإذلال.‬

521
00:27:20,430 --> 00:27:22,098
‫- ها نحن أولاء يا جماعة.‬
‫- حسنًا.‬

522
00:27:22,182 --> 00:27:23,850
‫شطيرة معتدلة.‬

523
00:27:23,933 --> 00:27:25,477
‫- هل نفعل ذلك معًا؟‬
‫- أجل.‬

524
00:27:25,560 --> 00:27:27,395
‫واحد، اثنان، ثلاثة.‬

525
00:27:30,190 --> 00:27:31,066
‫حارة جدًا.‬

526
00:27:32,525 --> 00:27:35,236
‫مثل لدغة نحلة تقريبًا، صحيح؟‬
‫الحرارة في الخارج.‬

527
00:27:35,737 --> 00:27:37,197
‫تشعر بها ببطء. تزداد.‬

528
00:27:37,280 --> 00:27:38,114
‫استمرا.‬

529
00:27:39,949 --> 00:27:40,909
‫لدينا مشجعتان.‬

530
00:27:41,576 --> 00:27:45,830
‫أنا متوتر الآن. سننتقل إلى حار متوسط.‬

531
00:27:49,584 --> 00:27:51,044
‫- حسنًا…‬
‫- أجل.‬

532
00:27:51,127 --> 00:27:51,961
‫نعم…‬

533
00:27:52,587 --> 00:27:53,463
‫وداعًا يا لساني!‬

534
00:27:56,925 --> 00:28:00,095
‫لم تر الكثير من الأعمال الشجاعة من والدك.‬

535
00:28:00,845 --> 00:28:04,307
‫لذا أشعر بأنه من المهم أن يرى الابن‬

536
00:28:05,475 --> 00:28:06,601
‫أن والده ليس خائفًا.‬

537
00:28:06,685 --> 00:28:08,561
‫ليس عليك إثبات أي شيء.‬

538
00:28:09,312 --> 00:28:10,647
‫هذه لك يا "بن"!‬

539
00:28:14,609 --> 00:28:17,028
‫وصلنا إلى الحار.‬

540
00:28:17,112 --> 00:28:18,446
‫الرحمة!‬

541
00:28:19,906 --> 00:28:21,741
‫الأمر أشبه بانتظار انفجار قنبلة موقوتة.‬

542
00:28:21,825 --> 00:28:24,577
‫أجل. هناك القليل من القلق الذي يتراكم.‬

543
00:28:24,661 --> 00:28:26,162
‫أجل. هل تتناول المزيد؟‬

544
00:28:27,414 --> 00:28:28,832
‫سأتناول قضمة أخرى.‬

545
00:28:28,915 --> 00:28:31,668
‫لا تعاقب نفسك الآن.‬

546
00:28:31,751 --> 00:28:32,669
‫انظر إليّ!‬

547
00:28:33,545 --> 00:28:34,546
‫نجونا من كلّ هذا.‬

548
00:28:36,047 --> 00:28:38,717
‫تستعد لتجلب لك الحار جدًا.‬

549
00:28:38,800 --> 00:28:40,385
‫لا، ليست كذلك. حقًا؟‬

550
00:28:41,511 --> 00:28:42,554
‫بئسًا، لا.‬

551
00:28:45,140 --> 00:28:47,142
‫لماذا يصرّ "ريتشارد" على قتلي؟‬

552
00:28:47,934 --> 00:28:50,228
‫الرائحة تجعل عينيّ تدمعان.‬

553
00:28:50,311 --> 00:28:52,021
‫"حار جدًا"‬

554
00:28:54,149 --> 00:28:58,403
‫لم يسبق وأن تناولت طعامًا‬
‫كان عليّ فعل هذا من أجله.‬

555
00:28:58,486 --> 00:29:01,698
‫لست طبيبًا، لكن أليس داخل فمك‬

556
00:29:01,781 --> 00:29:04,409
‫أكثر حساسية من أصابعك؟‬

557
00:29:04,492 --> 00:29:06,202
‫- ربما.‬
‫- بينما أفعل هذا، أقول…‬

558
00:29:07,287 --> 00:29:10,582
‫"يا إلهي، يا لك من أحمق."‬

559
00:29:11,458 --> 00:29:12,333
‫…لنفسي.‬

560
00:29:13,543 --> 00:29:14,836
‫"لا بد أنك غبي."‬

561
00:29:19,382 --> 00:29:20,467
‫- هل أنت مستعد؟‬
‫- أجل.‬

562
00:29:30,518 --> 00:29:32,312
‫كان البلع قليلًا…‬

563
00:29:32,395 --> 00:29:33,730
‫ثمة شيء قادم.‬

564
00:29:34,314 --> 00:29:35,899
‫هل تريد الخروج؟‬

565
00:29:36,483 --> 00:29:37,984
‫ماذا تقصدين بالخروج؟‬

566
00:29:40,195 --> 00:29:42,155
‫القليل على شفتيّ.‬

567
00:29:43,198 --> 00:29:45,116
‫سأضطر إلى إزالتهما.‬

568
00:29:46,117 --> 00:29:48,703
‫أظن أن هذا هو المفضل لديّ.‬
‫لا يمكنني تناوله طوال الوقت.‬

569
00:29:48,787 --> 00:29:49,996
‫- لا.‬
‫- لكن…‬

570
00:29:50,580 --> 00:29:55,543
‫إنه المفضل لديّ لأنني اليوم‬
‫أثبتّ أنني أستطيع تناول الحار جدًا.‬

571
00:29:57,420 --> 00:30:00,715
‫وفعلنا ذلك. كيف أشعر الآن؟ ليس بخير.‬

572
00:30:09,516 --> 00:30:11,935
‫تعرف "ناشفيل" كيف تجعل‬
‫الأشياء الكلاسيكية تبدو جديدة.‬

573
00:30:12,018 --> 00:30:15,814
‫هذا ما يفعله الطاهي "نيك غيدري"‬
‫في مطعم "بيليكان أند بيغ"،‬

574
00:30:16,314 --> 00:30:19,108
‫حيث يصنع السحر‬
‫باستخدام الكثير من الحطب والنار.‬

575
00:30:19,192 --> 00:30:22,737
‫يا إلهي. أنت رجل جاد.‬

576
00:30:22,821 --> 00:30:25,740
‫أحاول أن أكون.‬
‫عندما يتعلق الأمر باللحم على الأقل.‬

577
00:30:25,824 --> 00:30:27,700
‫تقول كاتبة الطعام "ديليا جو رامسي"‬

578
00:30:27,784 --> 00:30:30,787
‫إن هذا أحد المطاعم الأساسية‬
‫لتناول الطعام في "ناشفيل"،‬

579
00:30:30,870 --> 00:30:31,913
‫وسأفعل ما تقوله لي.‬

580
00:30:33,081 --> 00:30:36,000
‫يمكنني الاستلقاء بعد ذلك.‬
‫يمكنني الاستلقاء إثر هذه.‬

581
00:30:37,001 --> 00:30:40,213
‫إن لم تغادر المطعم وأنت تحتاج إلى قيلولة،‬
‫فهل أدينا عملنا؟‬

582
00:30:43,466 --> 00:30:47,011
‫وستريدون أن تكونوا مستيقظين‬
‫في مطعم "ناشفيل" التالي البارز.‬

583
00:30:47,095 --> 00:30:49,305
‫أهلًا بكم في "رولف أند دوترز" حيث ستجدون‬

584
00:30:49,389 --> 00:30:52,725
‫كلّ أنواع المعكرونة اللذيذة.‬

585
00:30:53,226 --> 00:30:55,895
‫إنه المفضل لدى اثنين‬
‫من الأشخاص المفضلين لديّ.‬

586
00:30:55,979 --> 00:30:59,732
‫تندرجان في فئة الأشخاص الذين أحبهم‬

587
00:30:59,816 --> 00:31:02,318
‫ولا أقابلهم بما يكفي.‬

588
00:31:02,402 --> 00:31:04,028
‫وبالمثل.‬

589
00:31:04,571 --> 00:31:06,364
‫هذا "تي بون بيرنيت"‬

590
00:31:06,865 --> 00:31:10,076
‫وهو أحد أعظم منتجي الموسيقى في التاريخ‬

591
00:31:10,618 --> 00:31:12,412
‫وزوجته "كالي خوري".‬

592
00:31:12,495 --> 00:31:17,208
‫ألّفت "كالي" فيلم "ثيلما أند "لويز"‬
‫وصنعت مسلسل "ناشفيل".‬

593
00:31:18,293 --> 00:31:21,337
‫قد يكون هذا سؤالًا غبيًا. لماذا "ناشفيل"؟‬

594
00:31:21,421 --> 00:31:23,214
‫- ما زال لديّ الكثير من العائلة هنا.‬
‫- جميل.‬

595
00:31:23,298 --> 00:31:25,925
‫- لكننا قدّمنا المسلسل لست سنوات.‬
‫- صحيح.‬

596
00:31:26,009 --> 00:31:28,344
‫لذا بدأت أفكر، إن كنا سنكون هنا،‬

597
00:31:28,428 --> 00:31:30,930
‫فلن يكون من السيئ أن نمتلك مكانًا هنا.‬
‫يمكنه العمل هنا.‬

598
00:31:31,014 --> 00:31:34,976
‫أهو أنا أم أن كلّ حانة مليئة بموهبة كبيرة؟‬

599
00:31:35,059 --> 00:31:37,729
‫الموهوبون كثيرون هنا، هذا مدهش.‬

600
00:31:37,812 --> 00:31:42,817
‫ربما هذا أعمق تجمع للموسيقيين‬

601
00:31:42,901 --> 00:31:45,403
‫في تاريخ العالم، هنا والآن.‬

602
00:31:45,486 --> 00:31:48,823
‫"ناشفيل" مدينة‬
‫تهتم بالموسيقى أكثر من الشرب.‬

603
00:31:49,532 --> 00:31:50,366
‫رائع.‬

604
00:31:51,367 --> 00:31:53,369
‫- كيف الحال؟‬
‫- هذا "فيل كراجيك".‬

605
00:31:53,453 --> 00:31:54,746
‫الطاهي المالك لمطعم "رولفز".‬

606
00:31:54,829 --> 00:31:58,249
‫أولًا، قرع الكابوتشا المشوي‬
‫مع صلصة "بيستو" بالكبوسين.‬

607
00:31:58,333 --> 00:31:59,334
‫رائع.‬

608
00:31:59,417 --> 00:32:02,629
‫وهذه بازلاء مع حبار طويل الزعانف‬

609
00:32:02,712 --> 00:32:03,630
‫وسجق لحم خنزير حار‬

610
00:32:03,713 --> 00:32:06,466
‫وقليل من التوابل المقرمشة‬
‫من الثوم والفلفل الحار.‬

611
00:32:06,549 --> 00:32:07,467
‫- "فيل"…‬
‫- لذيذ!‬

612
00:32:07,550 --> 00:32:09,510
‫أنت "فيل" المفضل لديّ، بما في ذلك أنا.‬

613
00:32:11,387 --> 00:32:13,681
‫لماذا لا يُسمّى "فيل أند دوترز"؟‬

614
00:32:13,765 --> 00:32:16,225
‫اسمي الأوسط هو "رولف".‬

615
00:32:16,309 --> 00:32:18,519
‫لديّ ابنتان. إنه اسم حرفي بغيض.‬

616
00:32:19,896 --> 00:32:21,356
‫كنت أتوقع رجلًا عجوزًا،‬

617
00:32:21,439 --> 00:32:24,067
‫"رولف" الذي يجلس في الخلف‬
‫ولا يفعل شيئًا ويملك المطعم.‬

618
00:32:24,150 --> 00:32:25,610
‫- لكنه أنت.‬
‫- استمتعوا.‬

619
00:32:25,693 --> 00:32:27,028
‫- شكرًا.‬
‫- شكرًا.‬

620
00:32:27,695 --> 00:32:28,821
‫أجل.‬

621
00:32:28,905 --> 00:32:30,782
‫يا إلهي، هذا لذيذ جدًا.‬

622
00:32:30,865 --> 00:32:31,866
‫هذا مذهل.‬

623
00:32:33,034 --> 00:32:35,536
‫شاهدت فيلم الحفلة الموسيقية‬

624
00:32:35,620 --> 00:32:38,373
‫لـ"أوه برازر وير أرت ذاو".‬
‫كانت الموسيقى التصويرية رائعة.‬

625
00:32:38,957 --> 00:32:41,542
‫أحببته ووقعت في حب موسيقى "بلوغراس" منه.‬

626
00:32:41,626 --> 00:32:43,670
‫ليست الموسيقى المفضلة لديّ.‬
‫لم أكن أعرف ذلك.‬

627
00:32:43,753 --> 00:32:46,339
‫- غيّرت حياتي بهذه الطريقة.‬
‫- هذا رائع.‬

628
00:32:46,422 --> 00:32:49,008
‫ثم الموسيقى الشعبية من "ليوين ديفيس".‬

629
00:32:49,092 --> 00:32:51,469
‫وفيلم الحفلة الموسيقية من ذلك.‬

630
00:32:51,552 --> 00:32:53,721
‫هذه الفرقة، "ليك ستريت دايف".‬

631
00:32:53,805 --> 00:32:55,974
‫ليسوا على الموسيقى التصويرية للفيلم،‬

632
00:32:56,057 --> 00:32:58,977
‫لكنك وضعتهم في فيلم الحفل الموسيقي.‬
‫لماذا فعلت ذلك؟‬

633
00:32:59,060 --> 00:33:01,646
‫لا بد أن أقول إنني كنت محظوظًا‬

634
00:33:02,230 --> 00:33:04,857
‫لأنني منحت الفرصة للكثير من الناس‬

635
00:33:05,566 --> 00:33:07,735
‫الذين لم تسنح لهم الفرص.‬

636
00:33:07,819 --> 00:33:09,696
‫يستحقون المزيد من الاهتمام.‬

637
00:33:10,405 --> 00:33:11,447
‫اتصلت بك.‬

638
00:33:11,531 --> 00:33:12,865
‫أجل، أتذكّر ذلك.‬

639
00:33:12,949 --> 00:33:15,785
‫قلت، "لم أفعل هذا في حياتي. لكن…‬

640
00:33:16,452 --> 00:33:19,455
‫أيمكنك إخباري في المرة القادمة‬
‫عندما يكونون في (لوس أنجلوس)؟‬

641
00:33:19,539 --> 00:33:21,457
‫سأدعو الفرقة على العشاء."‬

642
00:33:21,541 --> 00:33:26,838
‫وعندما حان وقت تقديم أغنية رئيسية‬
‫لـ"سامبادي فيد فيل"،‬

643
00:33:26,921 --> 00:33:29,173
‫ذهبت إليهم ووافقوا.‬

644
00:33:29,257 --> 00:33:33,136
‫- لذا أشكرك. تذكّرت ذلك للتو.‬
‫- على الرحب. من دواعي سروري.‬

645
00:33:33,219 --> 00:33:37,765
‫التالي، معكرونة "بوكاتيني" مع المحار‬
‫والزبدة الحارة وفتات خبز "بوتارغا".‬

646
00:33:37,849 --> 00:33:41,602
‫وطبق جانبي من المعكرونة‬
‫مع فطر "ماتسوتاكي" والبط‬

647
00:33:41,686 --> 00:33:43,563
‫مغطاة بالجبن.‬

648
00:33:43,646 --> 00:33:46,441
‫يبدو هذا كجبل جميل مغطى بالثلوج.‬

649
00:33:46,524 --> 00:33:49,402
‫- ويبدو وهذا مثل "إيطاليا" قليلًا.‬
‫- يبدو رائعًا.‬

650
00:33:49,485 --> 00:33:50,570
‫يبدو خوخيًا.‬

651
00:33:52,864 --> 00:33:54,699
‫أحد الأمور المثيرة بشأن المجيء إلى هنا‬

652
00:33:54,782 --> 00:33:58,536
‫هو أننا أصبحنا منغمسين‬
‫في حركة الحقوق المدنية والمتساوية.‬

653
00:33:58,619 --> 00:34:03,624
‫لأنني لم أكن مدركًا تمامًا‬
‫لدور "ناشفيل" المهم.‬

654
00:34:04,208 --> 00:34:06,627
‫كانت "ناشفيل" من أوائل المدن التي ألغت‬

655
00:34:06,711 --> 00:34:08,629
‫التمييز العنصري في "الولايات المتحدة"،‬

656
00:34:08,713 --> 00:34:12,258
‫واختاروا "ناشفيل" لأنها في وسط "تينيسي".‬

657
00:34:12,341 --> 00:34:16,179
‫وكان الناس يأتون من كلّ مكان‬
‫للزواج والتصويت وفعل كلّ شيء.‬

658
00:34:16,262 --> 00:34:18,181
‫باستثناء أن هناك لافتات في كلّ مكان‬

659
00:34:18,264 --> 00:34:21,309
‫مثل "صنابير مياه للبيض فقط"‬
‫في كلّ مكان تذهب إليه.‬

660
00:34:21,392 --> 00:34:26,606
‫وقالوا إننا لن نتمكن من حل مشكلة‬
‫العزل العنصري على المستوى الوطني،‬

661
00:34:26,689 --> 00:34:29,150
‫لكن لنحلها فحسب في وسط مدينة "ناشفيل".‬

662
00:34:29,233 --> 00:34:33,112
‫وبعد أن نجحوا في إلغاء التمييز العنصري‬
‫في وسط مدينة "ناشفيل"،‬

663
00:34:33,196 --> 00:34:37,075
‫تبنت المدن في جميع أنحاء البلاد‬
‫الأساليب نفسها.‬

664
00:34:37,158 --> 00:34:38,076
‫هذا رائع.‬

665
00:34:42,538 --> 00:34:45,166
‫- كم عمر ابنتيك؟‬
‫- 23 و21.‬

666
00:34:45,249 --> 00:34:47,168
‫هل هما مهتمتان بعمل العائلة؟‬

667
00:34:47,251 --> 00:34:49,629
‫قطعًا لا. أبعدناهما تمامًا.‬

668
00:34:50,379 --> 00:34:53,382
‫لكن "راس أند دوترز". شاركنّ البنات.‬

669
00:34:53,466 --> 00:34:56,344
‫ويشغلنّه الآن الحفيدات وبنات الحفيدات.‬

670
00:34:56,427 --> 00:34:58,721
‫- هذا مذهل.‬
‫- لعلهما ستعودان.‬

671
00:34:58,805 --> 00:35:00,973
‫- سنرى. ما زالتا يافعتين.‬
‫- أتريدني أن أتحدث إليهما؟‬

672
00:35:01,057 --> 00:35:02,100
‫أجل.‬

673
00:35:04,143 --> 00:35:05,436
‫"زقاق (برينترز)"‬

674
00:35:09,107 --> 00:35:12,652
‫تعرفون أنني أحب النقانق‬
‫وسمعت أن هناك نقانق رائعة هنا في "ناشفيل".‬

675
00:35:12,735 --> 00:35:15,738
‫والأفضل هو "داديز دوغز".‬

676
00:35:15,822 --> 00:35:17,365
‫- "فيل"، كيف حالك؟‬
‫- أنت "بيغ دادي".‬

677
00:35:17,448 --> 00:35:18,282
‫أجل.‬

678
00:35:18,366 --> 00:35:20,034
‫قابلوا "شون بورتر".‬

679
00:35:20,118 --> 00:35:22,870
‫هذه نقانقه وهو "بيغ دادي".‬

680
00:35:22,954 --> 00:35:24,664
‫ها هي "ميوزيك سيتي دوغ".‬

681
00:35:24,747 --> 00:35:26,207
‫"ميوزيك سيتي دوغ". ماذا فيها؟‬

682
00:35:26,290 --> 00:35:30,920
‫جبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد‬
‫والبصل وصلصة الشواء.‬

683
00:35:31,003 --> 00:35:32,046
‫تناولها.‬

684
00:35:35,383 --> 00:35:37,510
‫أجل، الحجم مهم. أتفهم ما أقوله؟‬

685
00:35:39,053 --> 00:35:41,139
‫- ما هذه النقانق؟‬
‫- هذه "بيغ دادي".‬

686
00:35:41,222 --> 00:35:44,934
‫تحتوي على جبنة كريمية ومخلل‬
‫ولحم خنزير مقدد وفلفل حار مكسيكي.‬

687
00:35:45,017 --> 00:35:47,603
‫- وصلصتنا السرية.‬
‫- "صلصة"؟‬

688
00:35:47,687 --> 00:35:51,023
‫"صلصة". عليك نطقها هكذا.‬
‫اقضم هذه. أخبرني برأيك.‬

689
00:35:51,107 --> 00:35:53,359
‫- سأفعل، لكن جبنة كريمية، حقًا؟‬
‫- أجل!‬

690
00:35:54,569 --> 00:35:57,071
‫هل كان مذاقها لذيذًا؟ أجل!‬

691
00:35:57,155 --> 00:35:59,157
‫- جبنة كريمية على نقانق!‬
‫- أجل.‬

692
00:35:59,240 --> 00:36:01,492
‫- هذه مكوّن لذيذ.‬
‫- أجل.‬

693
00:36:01,576 --> 00:36:02,493
‫هذه ليست…‬

694
00:36:02,577 --> 00:36:05,496
‫- هذه ليست…‬
‫- هذه ليست لحوم رديئة المستوى.‬

695
00:36:05,580 --> 00:36:07,748
‫إنه في برنامج الطعام!‬

696
00:36:07,832 --> 00:36:10,877
‫ها نحن أولاء، "كليفلاند براون"!‬

697
00:36:10,960 --> 00:36:12,461
‫- أهذه أول مرة لك في "ناشفيل"؟‬
‫- أجل.‬

698
00:36:12,545 --> 00:36:13,546
‫- وأنا أيضًا!‬
‫- لا!‬

699
00:36:13,629 --> 00:36:15,464
‫- هل أنت جاد؟‬
‫- أجل! أنا جاد!‬

700
00:36:15,548 --> 00:36:17,258
‫- مصافحة بالكف!‬
‫- أجل. "ناشفيل".‬

701
00:36:17,341 --> 00:36:18,342
‫"ناشفيل".‬

702
00:36:18,426 --> 00:36:20,219
‫أهؤلاء الناس معك، هؤلاء المجانين؟‬

703
00:36:23,222 --> 00:36:25,016
‫هذا أروع شيء في حياتي.‬

704
00:36:25,099 --> 00:36:26,893
‫- حقًا؟‬
‫- أجل. هذا هو!‬

705
00:36:26,976 --> 00:36:28,978
‫أريدك أن تخرجي وتعيشي حياتك أكثر.‬

706
00:36:29,896 --> 00:36:31,189
‫أود ذلك أيضًا.‬

707
00:36:32,315 --> 00:36:35,026
‫تفضّلي يا "أماندا". هل نقضمها معًا؟‬

708
00:36:35,109 --> 00:36:36,986
‫أجل. هل سنفعل ذلك؟‬

709
00:36:37,069 --> 00:36:38,404
‫- حسنًا.‬
‫- ها نحن أولاء.‬

710
00:36:44,285 --> 00:36:45,119
‫"أماندا"!‬

711
00:36:46,245 --> 00:36:47,288
‫"فيل"، هذه لذيذة!‬

712
00:36:48,998 --> 00:36:51,209
‫سُررت بلقائك.‬

713
00:36:54,837 --> 00:36:56,505
‫قابلت "فيل" للتو!‬

714
00:36:56,589 --> 00:36:57,423
‫يحدث هذا دائمًا.‬

715
00:36:58,174 --> 00:37:00,259
‫"داديز دوغ" يا عزيزي. حيث تقابل الجميع.‬

716
00:37:00,343 --> 00:37:01,594
‫"يا للهول، هذه نقانق لذيذة"‬

717
00:37:01,677 --> 00:37:03,804
‫إنها لذيذة! اشتروا واحدة.‬

718
00:37:06,724 --> 00:37:08,017
‫"(ذا ستور)"‬

719
00:37:09,727 --> 00:37:10,728
‫"براد بيزلي" وزوجته‬

720
00:37:10,811 --> 00:37:13,105
‫الممثلة العظيمة "كيمبرلي ويليامز بيزلي"‬

721
00:37:13,189 --> 00:37:16,025
‫دعوانا إلى مكان فريد يفعل أمورًا رائعة‬

722
00:37:16,108 --> 00:37:17,818
‫لمدينة "ناشفيل".‬

723
00:37:17,902 --> 00:37:19,153
‫أهلًا بكما في "ذا ستور".‬

724
00:37:20,363 --> 00:37:21,781
‫هذا "سامبادي فيد ناشفيل".‬

725
00:37:22,657 --> 00:37:25,409
‫كان ذلك من فعل "كيم". في "سانتا باربرا"،‬

726
00:37:25,493 --> 00:37:27,036
‫كنا هناك في عيد الشكر،‬

727
00:37:27,119 --> 00:37:28,955
‫وطفلانا تصرّفا بشكل مدلل وقالت،‬

728
00:37:29,538 --> 00:37:32,333
‫"يجب أن يفهما‬
‫أن هناك أشخاصًا جائعين." صحيح؟‬

729
00:37:32,416 --> 00:37:33,960
‫يجب أن يعملا.‬

730
00:37:34,043 --> 00:37:36,587
‫ذهبنا إلى مكان يُدعى "يونيتي شوب"‬
‫في "سانتا باربرا"‬

731
00:37:36,671 --> 00:37:38,714
‫وهو متجر بقالة مجتمعي.‬

732
00:37:38,798 --> 00:37:41,175
‫وأحببنا مفهوم الكرامة‬

733
00:37:41,259 --> 00:37:43,135
‫والقدرة على التسوق لتلبية الاحتياجات‬

734
00:37:43,219 --> 00:37:44,929
‫على عكس الحصول على الصدقات.‬

735
00:37:45,012 --> 00:37:47,473
‫قال "براد"،‬
‫"علينا أخذ هذا المفهوم إلى (ناشفيل)."‬

736
00:37:47,556 --> 00:37:53,354
‫كنت أعلم أننا سنخوض تجربة جليلة حقًا،‬

737
00:37:53,437 --> 00:37:56,399
‫في حين أنه من الطبيعي‬
‫أن يركب الطفل هذا بينما يتسوق الوالدان.‬

738
00:37:58,109 --> 00:38:01,988
‫وافتتحنا بعد الإعصارين هنا في المدينة.‬

739
00:38:02,071 --> 00:38:03,781
‫ثم حدثت الجائحة.‬

740
00:38:03,864 --> 00:38:05,574
‫وكنا من البداية نخدم‬

741
00:38:05,658 --> 00:38:08,536
‫خمسة أضعاف الأشخاص أكثر مما توقعنا.‬

742
00:38:08,619 --> 00:38:13,916
‫كان علينا التغير والعمل بالتوصيل.‬
‫بحلول يوليو، أوصلنا 1.5 مليون وجبة.‬

743
00:38:15,084 --> 00:38:18,546
‫ثم تمكّنت أخيرًا من فتح المتجر مجددًا‬
‫وتبنيت الفكرة الأصلية.‬

744
00:38:20,172 --> 00:38:23,009
‫لدينا الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة.‬

745
00:38:23,092 --> 00:38:24,844
‫كان هذا مهمًا جدًا بالنسبة إلينا،‬

746
00:38:24,927 --> 00:38:27,013
‫لأن الكثيرين‬
‫يعيشون في مناطق الطعام فيها محدود.‬

747
00:38:27,096 --> 00:38:29,932
‫لا يمكنهم الحصول‬
‫على الفواكه والخضروات الطازجة‬

748
00:38:30,016 --> 00:38:33,811
‫كما أن شراء الطعام السريع‬
‫أرخص من البروكلي أو الكيوي.‬

749
00:38:33,894 --> 00:38:37,273
‫لكن من الناحية المثالية،‬
‫لن يكون الناس زبائننا لأكثر من عام.‬

750
00:38:37,356 --> 00:38:39,317
‫نريد مساعدتهم على بدء حياتهم.‬

751
00:38:39,400 --> 00:38:41,527
‫لا يُفترض أن يكون هذا حلًا طويل الأمد.‬

752
00:38:41,610 --> 00:38:43,863
‫يحب الناس المفهوم،‬

753
00:38:43,946 --> 00:38:47,950
‫وأجل، نريد أن نرى هذا يتكرر في مدن أخرى.‬
‫ليس فقط في "سانتا باربرا" و"لوس أنجلوس".‬

754
00:38:48,034 --> 00:38:51,912
‫بالمناسبة، مع نموها،‬
‫هناك أيضًا فرص عمل للناس.‬

755
00:38:51,996 --> 00:38:53,581
‫إنهم من تريد توظيفهم.‬

756
00:38:53,664 --> 00:38:57,293
‫أولئك الذين يهتمون بما يكفي‬
‫لكرامة هذه التجربة لعائلاتهم.‬

757
00:38:57,376 --> 00:38:59,628
‫والأشخاص الذين يتطوعون،‬

758
00:38:59,712 --> 00:39:02,798
‫أتخيل أنهم يستفيدون كثيرًا أيضًا.‬

759
00:39:02,882 --> 00:39:05,634
‫يعلمون بشكل مباشر حياة جيرانهم.‬

760
00:39:05,718 --> 00:39:07,636
‫- وإلا لما قابلوا…‬
‫- بالضبط.‬

761
00:39:07,720 --> 00:39:10,264
‫هذا يمحو الفوارق، لذا فنحن جميعًا مجتمع.‬

762
00:39:10,348 --> 00:39:13,100
‫- هذا أول متجر إذًا.‬
‫- أجل.‬

763
00:39:13,601 --> 00:39:15,895
‫ولنجعله الأول لمتاجر كثيرة.‬

764
00:39:15,978 --> 00:39:17,355
‫أجل، لنفعل ذلك.‬

765
00:39:17,438 --> 00:39:18,439
‫لنفكر في تنفيذ ذلك.‬

766
00:39:19,273 --> 00:39:21,525
‫إن أردتم المساهمة في "ذا ستور"،‬

767
00:39:21,609 --> 00:39:24,236
‫فاذهبوا إلى هذا الموقع الإلكتروني‬

768
00:39:24,320 --> 00:39:26,030
‫وتبرعوا بمبلغ بسيط.‬

769
00:39:26,113 --> 00:39:28,574
‫ساعدوهما. سأفعل بالتأكيد.‬

770
00:39:29,158 --> 00:39:31,202
‫استخدموا ما لديكم في الخير يا قوم.‬

771
00:39:34,246 --> 00:39:35,915
‫مرحبًا يا "غوغل". مكالمة فيديو لـ"كيفن".‬

772
00:39:35,998 --> 00:39:37,958
‫"مكالمة فيديو لـ(كيفن)"‬

773
00:39:40,294 --> 00:39:41,128
‫تحياتي!‬

774
00:39:41,212 --> 00:39:44,715
‫- مرحبًا، كيف حالك يا "فيل"؟‬
‫- أنا بخير. أستمتع بـ"ناشفيل".‬

775
00:39:44,799 --> 00:39:47,385
‫لا يمكنك التغلب‬
‫على الطعام والموسيقى في "ناشفيل".‬

776
00:39:47,468 --> 00:39:50,554
‫صحيح؟ والناس رائعون وودودون ولطيفون.‬

777
00:39:50,638 --> 00:39:52,890
‫أحببت كلّ من قابلتهم حتى الآن.‬

778
00:39:52,973 --> 00:39:56,560
‫إنهم ودودون جدًا في "ناشفيل".‬

779
00:40:00,398 --> 00:40:04,693
‫أنا آكل الكثير من الطعام الثقيل.‬

780
00:40:04,777 --> 00:40:07,071
‫يُسمّى "لحم وثلاثة" في الجنوب.‬

781
00:40:07,154 --> 00:40:08,114
‫أتعرف ما هذا؟‬

782
00:40:08,197 --> 00:40:10,408
‫تناولته. ذهبت إلى "أرنولدز". أتعرفه؟‬

783
00:40:10,491 --> 00:40:12,868
‫لا أعرف "أرنولدز".‬
‫"سوزان"، هل تعرفين "أرنولدز"؟‬

784
00:40:13,452 --> 00:40:15,454
‫- بالطبع أعرفه!‬
‫- "سوزان" من "ناشفيل".‬

785
00:40:15,538 --> 00:40:17,748
‫سنتحدث إليها بعد قليل.‬

786
00:40:17,832 --> 00:40:21,585
‫قبل أن نتحدث إلى "سوزان" أيضًا،‬
‫التي أحبها بلا شك،‬

787
00:40:22,128 --> 00:40:23,587
‫ألديك مزحة تكريمًا لـ"ماكس"؟‬

788
00:40:24,255 --> 00:40:25,631
‫لديّ مزحة في الواقع.‬

789
00:40:27,967 --> 00:40:31,178
‫- قد تكون قصة حقيقية. لست متأكدًا.‬
‫- حسنًا.‬

790
00:40:31,262 --> 00:40:34,890
‫كان هذا الرجل يسير في "ستريب"‬
‫في "لاس فيغاس".‬

791
00:40:35,683 --> 00:40:39,812
‫واقترب منه رجل آخر، بدا يائسًا ومجنونًا.‬

792
00:40:39,895 --> 00:40:44,525
‫وقال، "المعذرة يا سيدي.‬
‫أيمكنني اقتراض بعض المال من فضلك؟‬

793
00:40:44,608 --> 00:40:48,154
‫يجب أن تدخل زوجتي المستشفى‬
‫لإجراء عملية جراحية طارئة‬

794
00:40:48,237 --> 00:40:51,073
‫وليس لديّ ما يكفي لإيصالها إلى هناك.‬

795
00:40:51,157 --> 00:40:53,075
‫هلّا تساعدني رجاءً؟ أنا يائس."‬

796
00:40:53,159 --> 00:40:57,246
‫قال، "يمكنني أن أعطيك،‬
‫لكن كيف أعرف إن أعطيتك المال‬

797
00:40:57,329 --> 00:40:59,498
‫أنك لن تنفقه على المقامرة؟"‬

798
00:40:59,582 --> 00:41:02,126
‫نظر الرجل إليه وقال، "لديّ مال المقامرة."‬

799
00:41:05,254 --> 00:41:07,882
‫هذه مضحكة، أظن أنها ممتازة.‬

800
00:41:08,507 --> 00:41:09,550
‫- ما رأيك؟‬
‫- مزحة مضحكة؟‬

801
00:41:12,887 --> 00:41:14,263
‫إنه "براد بيزلي" من "ناشفيل".‬

802
00:41:15,431 --> 00:41:19,685
‫"أنا آسف يا (كيفن)، لكن إليك الحقائق‬

803
00:41:21,395 --> 00:41:24,231
‫للأسف أنت لست (ماكس)"‬

804
00:41:27,610 --> 00:41:29,570
‫- "براد بيزلي" يا جماعة!‬
‫- آسف يا "كيف".‬

805
00:41:30,196 --> 00:41:31,947
‫حظًا أوفر في المرة القادمة.‬

806
00:41:32,031 --> 00:41:35,618
‫- حسنًا.‬
‫- "كيفن". ليتك كنت هنا معنا.‬

807
00:41:35,701 --> 00:41:38,621
‫هذا مشابه لما حدث‬
‫عندما أتيت وبقيت لوقت طويل.‬

808
00:41:39,121 --> 00:41:40,664
‫أطول بكثير مما توقعنا.‬

809
00:41:40,748 --> 00:41:41,916
‫ما زالت لديّ أغراض هناك.‬

810
00:41:41,999 --> 00:41:43,751
‫أجل، لديك أغراض هنا بلا شك.‬

811
00:41:43,834 --> 00:41:45,878
‫لنر "سوزان". أيمكنك مناداة "سوزان"؟‬

812
00:41:45,961 --> 00:41:47,421
‫طبعًا. "سوزان"!‬

813
00:41:48,172 --> 00:41:49,632
‫- لا! ماذا؟‬
‫- تعالي إلى هنا!‬

814
00:41:50,216 --> 00:41:53,677
‫- ها هي ذي.‬
‫- هذا مشهد جيد الآن.‬

815
00:41:53,761 --> 00:41:56,722
‫حمدًا لله.‬
‫أنا و"سوزان" نعرف بعضنا منذ مدة طويلة.‬

816
00:41:56,805 --> 00:42:01,143
‫هل من الممكن أنني قابلت "سوزان"‬
‫قبل أن تلتقي "سوزان" بـ"كيفن"؟‬

817
00:42:01,227 --> 00:42:03,854
‫"فيل"، التقينا بعد نحو 20 دقيقة‬
‫من لقائي بـ"كيفن".‬

818
00:42:03,938 --> 00:42:05,272
‫- هل هذا صحيح؟‬
‫- أجل.‬

819
00:42:05,356 --> 00:42:06,982
‫وظفني في "إيفري بودي لوفز رايموند".‬

820
00:42:07,566 --> 00:42:08,901
‫وكنت استثنائية.‬

821
00:42:08,984 --> 00:42:10,444
‫- كنت قائدة الطائفة.‬
‫- شكرًا لك.‬

822
00:42:10,528 --> 00:42:14,198
‫هل هناك أي احتمال أن تعاود الظهور‬
‫بهذه الشخصية في مسلسلك؟‬

823
00:42:15,991 --> 00:42:18,953
‫- انتهى المسلسل.‬
‫- آسف جدًا يا "فيل".‬

824
00:42:19,036 --> 00:42:21,914
‫لا أشاهد المسلسل فحسب. لكنه انتهى، حسنًا.‬

825
00:42:22,957 --> 00:42:27,503
‫لكنها ستظهر في أي برنامج أصنعه،‬
‫مثل هذا البرنامج الذي هي فيه.‬

826
00:42:27,586 --> 00:42:28,879
‫- صحيح!‬
‫- بمجرد أن أحصل…‬

827
00:42:28,963 --> 00:42:31,215
‫بمجرد أن أحصل على برنامج، أضع "سوزان" فيه.‬

828
00:42:31,298 --> 00:42:33,634
‫أي شيء للخروج من المنزل، أتفهم قصدي؟‬

829
00:42:36,971 --> 00:42:39,598
‫أردت إخباركما بشيء قبل أن أذهب.‬

830
00:42:41,517 --> 00:42:44,103
‫يا إلهي. وقعنا في مقلبه.‬

831
00:42:45,980 --> 00:42:47,106
‫"كيفن نيلون" يا جماعة.‬

832
00:42:49,984 --> 00:42:51,944
‫ثمة مكان أخير أريد أن أذهب إليه‬

833
00:42:52,027 --> 00:42:55,197
‫وألتقي بكلّ أصدقائي الرائعين من "ناشفيل".‬

834
00:42:55,698 --> 00:42:56,865
‫- مرحبًا!‬
‫- عناقات؟‬

835
00:42:56,949 --> 00:42:58,075
‫أعانق، أجل.‬

836
00:42:58,701 --> 00:43:00,286
‫هذا هو "باينوود سوشيال".‬

837
00:43:01,912 --> 00:43:03,497
‫أوقعتها كلّها! مرحى!‬

838
00:43:05,040 --> 00:43:08,210
‫إن كنتم تتطلعون إلى وقت ممتع في "ناشفيل"،‬
‫فأجل، هناك بولينغ.‬

839
00:43:08,294 --> 00:43:09,878
‫لكنه يحتوي على طعام أيضًا.‬

840
00:43:09,962 --> 00:43:12,756
‫- يبدو هذا مذهلًا.‬
‫- ماذا عن شطائر التاكو على الفطور؟‬

841
00:43:13,340 --> 00:43:16,093
‫يحتوي على موسيقى ويحتوي على الخمر.‬

842
00:43:16,635 --> 00:43:18,929
‫إن كنت ستحتسي مشروبًا واحدًا، فاجعله كبيرًا.‬

843
00:43:20,014 --> 00:43:21,724
‫أشعر بجوهر "ناشفيل".‬

844
00:43:21,807 --> 00:43:23,517
‫لا أعرف إلى ماذا تحتاج أكثر في الحياة.‬

845
00:43:25,894 --> 00:43:26,729
‫فظيع.‬

846
00:43:27,229 --> 00:43:29,607
‫لا أظن أنني رميت الكرة‬
‫منذ أن كان عمري 12 عامًا‬

847
00:43:29,690 --> 00:43:31,692
‫في حفلة عيد ميلاد أحد الأطفال.‬

848
00:43:32,818 --> 00:43:33,652
‫سيئ جدًا.‬

849
00:43:37,072 --> 00:43:38,616
‫- صديقي.‬
‫- مرحبًا، كيف حالك؟‬

850
00:43:38,699 --> 00:43:39,908
‫يسرني أنك جئت.‬

851
00:43:44,788 --> 00:43:46,248
‫دعوني أخبركم بقصة‬

852
00:43:47,666 --> 00:43:51,378
‫عن أول رحلة لصبي يهودي إلى "ناشفيل".‬

853
00:43:54,173 --> 00:43:58,844
‫لطالما أقول إنني صنعت هذا البرنامج‬

854
00:43:58,927 --> 00:44:01,597
‫لأنني أردت استغلال كلّ ما عرفته‬

855
00:44:01,680 --> 00:44:05,017
‫عن كيفية روي قصة على التلفاز‬

856
00:44:05,100 --> 00:44:08,228
‫في خدمة كلّ شيء أحبه في الحياة.‬

857
00:44:08,312 --> 00:44:14,234
‫وكان ذلك هو العائلة والأصدقاء‬
‫والطعام والسفر والضحك.‬

858
00:44:14,318 --> 00:44:16,695
‫لكن بعد رحلتي إلى "ناشفيل"،‬

859
00:44:16,779 --> 00:44:18,864
‫أظن أنه عليّ إضافة الموسيقى.‬

860
00:44:20,032 --> 00:44:23,118
‫"لأن الساعة 2:15 صباحًا‬

861
00:44:24,119 --> 00:44:28,082
‫ودموعي تُذرف"‬

862
00:44:40,594 --> 00:44:44,640
‫وانظروا، أوقعتها كلّها!‬

863
00:44:45,849 --> 00:44:46,725
‫لا أحد يشاهد.‬

864
00:44:49,019 --> 00:44:52,731
‫شكرًا لك يا "ناشفيل". سأعود إليك ثانيةً.‬

865
00:44:56,735 --> 00:44:59,488
‫"رجل سعيد جائع‬

866
00:45:01,532 --> 00:45:04,326
‫يسافر في جميع أنحاء البر‬

867
00:45:05,285 --> 00:45:07,746
‫يحاول أن يفهم‬

868
00:45:09,039 --> 00:45:12,459
‫فن المعكرونة ولحم الخنزير‬
‫والدجاج ولحم الضأن‬

869
00:45:13,127 --> 00:45:16,588
‫سيقود إليك وسيطير إليك‬

870
00:45:18,590 --> 00:45:22,344
‫وسيبكي من أجلك وسيموت من أجلك"‬

871
00:45:22,428 --> 00:45:24,555
‫- ماذا؟ لا أتذكّر.‬
‫- يعجبني ما تفعله.‬

872
00:45:28,892 --> 00:45:33,689
‫"هلّا يطعم أحدكم هلّا يطعم أحدكم (فيل)؟‬

873
00:45:34,565 --> 00:45:35,399
‫رجاءً"‬

874
00:45:37,317 --> 00:45:38,235
‫هذا جميل.‬

875
00:45:38,318 --> 00:45:39,445
‫مرحى!‬

876
00:45:39,528 --> 00:45:42,072
‫الحساب 50 ألف دولار رجاءً.‬

877
00:45:42,156 --> 00:45:43,449
‫أجل، أنا مدين لك الآن.‬

878
00:46:02,760 --> 00:46:05,721
‫ترجمة "محمد بخيت"‬