‎"NETFLIX ‎오리지널 다큐멘터리 시리즈"
‎'뾰족 바위 위의 늙은 유대인' ‎쇼에 잘 오셨습니다
‎빅 아일랜드의 경치는 ‎정말 끝내줘요
‎섬 대부분이 ‎새롭게 용암이 흘러 생긴 곳으로
‎용암이 식어 딱딱해지면서 ‎이 검은 화산암으로 변했거든요
‎매우 거칠고 뾰족뾰족해서
‎제 동생은 이런 생각을 했죠 ‎'화산암에서 걷는 게 어때?'
‎여긴 사람 다니는 곳이 아냐 ‎이건 영 별로인데
‎문제가 뭔지 알아? ‎땅에 손을 짚으려 했다가는
‎손까지 다칠 수 있어
‎이건 마치 목탄 무더기를
‎유리랑 섞어 놓은 것 같았어요
‎내가 왜 이러고 있지?
‎하이킹 장소로 '적극' 추천합니다
‎고맙다, 리처드
‎머저리
‎배가 고파 행복한 이가
‎온 세상을 누비네요
‎그 오묘한 맛의 세계
‎예술적인 파스타, 돼지고기 ‎닭고기, 양고기
‎열심히 달리고
‎또 하늘을 날아가
‎노래해 드릴게요
‎춤도 춰드립니다
‎함께 웃고
‎또 함께 울어드려요
‎딱 하나만 부탁해도 될까요?
‎누구든 좋으니 제발 부탁드려요
‎누구라도 좋답니다 ‎맛있는 것 좀 주세요
‎맛있는 걸 먹고 싶어요
‎어릴 때 '렛츠 메이크 어 딜'이나 ‎'더 프라이스 이즈 라이트'를
‎방과 후 매일 보신 분?
‎최종 상품은 언제나 뭐였죠?
‎'아름다운 하와이, 호놀룰루 ‎와이키키에 가시게 됐습니다'
‎휴가지로 안성맞춤인 장소 같았고
‎꿈만 같은 장소였죠
‎몇 번 하와이에 다녀갔지만
‎늘 에너지가 넘쳐흘러요
‎또 호놀룰루는 큰 도시로 ‎즐길 게 잔뜩 있죠
‎대부분의 사람은 ‎하와이를 먹방 여행지로 안 보지만
‎그들이 모르는 건
‎모든 환태평양 지역의 문화를 ‎여기서 찾을 수 있고…
‎음식도 마찬가지란 거죠
‎보여 드리고 싶은 게 너무 많아요
‎하지만 하와이에서 ‎가장 흔히 볼 수 있는 음식은
‎제가 썩 좋아하지 않는 음식인데요
‎이곳을 다녀오면 ‎마음이 바뀔지도 모르겠군요
‎전 '포케'는 늘 별로였어요
‎미국 본토에서만 먹어 봤는데 ‎맛있었다고는 말 못 하겠어요
‎말하자면 온갖 것들을 ‎다 집어넣은 요리인데
‎생선이 신선했으면 ‎초밥으로 만들었겠지 싶었어요
‎우린 '아히 어쌔신'이란 곳에 ‎가려고 하는데요
‎쇼핑몰 꼭대기 층에 ‎몰래 숨겨져 있는 곳이죠
‎- 알로하, 어서 오세요 ‎- 안녕하세요
‎- 그분이 오셨군요! ‎- 안녕하세요
‎- 안녕하세요, 구치예요 ‎- 안녕하세요, 구치
‎마크 노구치는 호놀룰루에 있는 ‎훌륭한 셰프인데
‎포케에 관한 ‎제 편견을 바꾸고 싶어 하죠
‎- 고백할 게 있어요 ‎- 뭐죠?
‎포케를 썩 좋아하지 않아요
‎이런, 때려치울래요, 갈게요
‎- 빨리 나가요! ‎- 난 갈래요
‎이분들은 에리카와 조시로 ‎아히 어쌔신을 운영하고 있는데
‎재료로 쓸 생선을 ‎매우 까다롭게 골라요
‎어디서 구해 오고, 어떻게 자르고 ‎얼마나 신선한지 말이죠
‎포케는 사실 날생선이 아니에요
‎포케는 하와이어로 ‎'깍뚝 썰기', '자르다'란 뜻이죠
‎전 딱 한 번 ‎체인점에서 먹어 봤어요
‎- 말을 아낄게요 ‎- 그건 포케가 아니에요
‎- 그 포케가 아닌가요? ‎- 아니죠
‎이 포케는 여러분이 ‎매일 아침 나가서…
‎우리가 고기를 잡고, 고기를 썰면
‎손님은 이걸 소비해 주겠죠
‎중개인이 없어서 ‎가격이 오를 일도 없고
‎101가지 토핑은 없지만 ‎대신 신선한 생선을 맛볼 수 있죠
‎그게 문제였던 것 같아요
‎이건 '파케 포케'란 건데 ‎차가운 생강 소스를 넣었어요
‎구치 먼저 먹어 봐요
‎귀엽다!
‎한눈에 봐도 바로 알겠어요
‎제가 보던 거랑은 전혀 다르네요
‎- 맞아요 ‎- 네
‎맛있네요
‎미국 본토에 있는 체인점에서만 ‎포케를 드셔 보셨다면
‎아주 깜짝 놀라실 겁니다
‎생선 맛이 느껴지죠? ‎그게 이 요리의 전부죠
‎네, 진짜 신선하네요
‎이건 좀 매콤해 보이네요
‎'루나틱'이란 메뉴인데
‎루나틱을 만든 ‎원조 미치광이가 여기 있죠
‎전 평생 물고기를 쫓아다녔지만
‎- 이 고기처럼… ‎- 또 시작이네
‎간직하고 싶은 대상은 ‎한 번도 못 잡아 봤어요
‎맙소사!
‎- 세상에! ‎- 물고기에 비유했네요
‎- 바로 아기라도 갖지 그래 ‎- 그래, 맞아
‎- 맛있죠? 매콤달콤하니… ‎- 멋진데요
‎이건 뭐죠?
‎'하와이안 스타일'인데 ‎안에 구운 쿠쿠이 너트가 들었어요
‎그게 뭔지 몰라요
‎서양과 접촉하기 전까지 ‎하와이에는 고추가 없었어요
‎그래서 하와이에선 소금과 ‎'리무', 혹은 해초랑
‎'이나모나'로 양념했는데
‎이나모나는 나무에서 자라는 ‎쿠쿠이 너트를 구운 거죠
‎이 세 가지를 써서 주로 양념해요
‎참치만 쓰나요?
‎우린 고기가 잡히는 대로 내놔요
‎정말요?
‎- 우린 지속 가능성을 중시하죠 ‎- 맞아요
‎- 저게 뭐야? ‎- 특별 메뉴를 준비해 봤어요
‎이게 뭐죠?
‎황다랑어 뼈예요
‎황다랑어의 갈비뼈죠
‎우린 잡은 고기를 ‎전부 다 먹어야 한다고 봐요
‎피도 약간 있고 골수도 들었고
‎모든 맛과 영양분이 담겨 있어서
‎모든 육수와 국물을 다 낼 수 있죠
‎너무 맛있는데요
‎생선 계의 치킨 윙이라고 할까요? ‎모든 게 들었지만…
‎- 더 건강하겠네요 ‎- 네
‎맛이 끝내주는데요
‎우린 어릴 때부터 ‎이 부위를 먹고 자랐어요
‎아버지는 이게 최고라고 했어요 ‎뼈, 뱃살, 목살
‎그땐 몰랐지만 ‎아버지가 허릿살은 다 팔아 버려서
‎- 우린 남은 뼈랑 뱃살만… ‎- 허릿살은 팔면 안 돼요
‎좋은 충고네요
‎그거 알아요?
‎이젠 포케가 좋아요
‎호놀룰루의 와이키키는 ‎세계에서 가장 유명한 해변인데
‎그 이유는 쉽게 찾아볼 수 있죠
‎저 바다 좀 봐요 ‎저 새파란 거 봐요
‎무슨 이 셔츠 색 같아요
‎또 산은 어떻고요 ‎'다이아몬드 헤드'가 코앞에 있고
‎해변은 순수 그 자체며
‎모래는 환상적이죠
‎오늘은 이걸 해 보려고 왔어요
‎절 태워 줄 분들인가요?
‎네
‎- 전에도 해 본 거죠? ‎- 안녕하세요
‎두어 번 해봤죠
‎먼저 바다에 나가면
‎이게 우리 노인데
‎- 제가 '헛'하고 외치면… ‎- 네
‎- 필은 '후'하고 ‎- 후!
‎반대편을 저어요
‎배가 이상하게 가면 ‎미리 말하는데 미안해요
‎출발 장소는
‎누군가 세 시간짜리 여행을 ‎했던 곳입니다
‎네, 이 마리나에서 ‎'길리건스 아일랜드'를 찍었죠
‎그러니까 다신 절 못 보실 거예요
‎몸매를 더 또렷하게 드러나게 ‎해 주는 데는
‎래시가드만 한 게 없죠
‎차라리 안 입는 게 낫지 ‎몸을 소시지 케이싱에 넣으면
‎더 볼썽사나워지거든요
‎미리 화장실에 ‎다녀올 걸 그랬네요
‎널린 게 화장실인데요
‎정보 고마워요 ‎수영은 가지 말라고 해 주세요
‎- 배가 스키니 핏인데요 ‎- 네
‎우린 어떻겠어요?
‎- 이렇게 하는 거 맞죠? ‎- 네
‎좋아요, 내가 있으니까 ‎걱정하지 마요
‎알겠어요
‎난 아웃도어맨이다!
‎이런, 파도가 쳐요
‎- 훗! ‎- 후!
‎배에 신참이 타면
‎열심히 노를 젓는지 ‎아니면 짐만 되는지
‎알 수 있나요?
‎다 알죠
‎다 아는군요
‎다들 알아요, 필
‎후!
‎딱딱 맞게 잘하고 있지 않나요?
‎이제 파도를 탈 건가요?
‎자, 갑니다
‎훗!
‎후!
‎훗!
‎이런
‎- 후! ‎- 후!
‎- 궁금한 게 있는데요 ‎- 뭐죠?
‎영화 '모아나' ‎좋았어요, 나빴어요?
‎- 좋았어요 ‎- 좋았어요?
‎우리 딸내미들이 진짜 좋아해요
‎잘됐네요
‎와이키키와 호놀룰루를 보려면
‎바다 쪽에서 바라보는 게 ‎진짜 예쁘죠
‎이 친구들도 멋지고요, 보세요!
‎전 바로 적응했죠
‎익사하지 않게 해 준 ‎고마움을 전하고 싶었고
‎또 제 전문 분야를 ‎보여 주고 싶었어요
‎바로 핫도그 잔뜩 먹기!
‎자, 들어가죠
‎- 그러죠 ‎- 자, 갑시다
‎메뉴가 다양하니까 ‎이러는 게 좋겠어요
‎다 시키는 거예요
‎- 난 찬성이에요 ‎- 핫도그 싹 다 주세요
‎- 안녕하세요 ‎- 필이에요
‎- 성함이? ‎- 행크예요
‎- 이분이 행크예요! ‎- 환영합니다!
‎그래, 좋아!
‎- 행크, 멋지게 만들어 주세요 ‎- 네
‎멋지게 해낼게요
‎이 친구들에게 ‎근사한 요리를 먹일 건데요
‎행크스 호트, '핫'이 아닙니다 ‎'행크스 호트 도그'에서요
‎그것도 이 가게 주인인 ‎행크 아다니야가 직접 요리합니다
‎좋아요, 우린 먹을 자격 있어요 ‎파도를 정복했으니까
‎고마워요, 필
‎건배
‎다들 처음 만났을 때 ‎첫인상이 어땠는지 기억나요?
‎이 친구가 기억이 나는데 ‎경주하고 나서 울더라고요
‎경주 때문에 울었어요?
‎눈에 소금이 튀었거든요
‎승부욕이 강해서 ‎지는 꼴을 못 보죠
‎난 지는 게 싫어
‎이 일을 안 할 땐 어떤 일을 해요?
‎- 여긴 배관공이고 ‎- 맞아요
‎그쪽은요?
‎예전에는 ‎승강기 업계에서 일했어요
‎이 친구랑 저 친구랑 같이요
‎사업은 어땠어요? ‎뭐라 대답할지 알죠?
‎오르락내리락했어요
‎바로 그거예요!
‎좋았어!
‎- 애썼네, 잘했어 ‎- 난 그냥
‎- 그 대사만 기다렸어요, 필 ‎- 바로 이 맛에 살죠
‎덕분에 행복해졌네요 ‎이제 달려보죠
‎- 문제는… ‎- 핫도그다!
‎핫도그다, 핫도그! 이야!
‎다들 달려들어서 맘껏 가져가요
‎고베는 와규 소고기 핫도그
‎이건 BLT 샌드위치처럼 ‎베이컨을 감싸 튀긴 핫도그
‎어서 먹어요! 너무 대견해요!
‎핫도그가 엄청 많네요 ‎다들 할 일이 많겠어요
‎- 사람도 많으니까요 ‎- 알겠어요
‎이건 폴란드식 핫도그예요
‎어때? 마음에 들어?
‎응, 끝내주는 핫도그인데
‎여러분, 속도가 쳐지고 있어요 ‎어떻게 내가 더 먹죠?
‎이건 뭐죠?
‎- 매운 루이지애나 스타일 ‎- 드실 분?
‎- 필이 먹어요 ‎- 좋아요, 그럴게요
‎맞아요, 더 드셔야죠
‎필한테 주는 멋진 셔츠예요
‎한 팀이 됐네요
‎- 고마워요, 입어 볼게요 ‎- 여기요
‎내일 아침 6시에 연습 있어요
‎꼭 나갈게요 ‎안 나와도 기다리지는 마요
‎"조각 난 노"
‎호놀룰루에서 가장 멋진 동네는 ‎카카아코의 예술 지구로
‎나날이 늘어가는 벽화로 ‎유명한 곳이죠
‎한때 창고와 자동차 수리점이 ‎있던 자리에는
‎상점과 갤러리 ‎레스토랑이 들어섰죠
‎인스타그램에서 한번 찾아보세요
‎전에도 스노콘같은 ‎쉐이브드 아이스는 먹어 봤지만
‎이건 스노콘과 전혀 다릅니다
‎이 요리의 장인은 ‎클레이 삼촌이란 분인데
‎'클레이 삼촌의 하우스 오브 ‎퓨어 알로하'로 찾아가 봅니다
‎클레이 삼촌이시죠, 맞나요?
‎난 그냥 평범한 하와이 삼촌이에요 ‎우리 '오하나'에 잘 왔어요
‎껴안아도 될지 묻는 걸 깜빡했군요
‎- 불편하지만 한 번 더 하죠 ‎- 알겠어요
‎잠시만요
‎- 한 번 더 안아 줄까요? ‎- 좋죠
‎우리 오하나에 잘 왔어요
‎저 커플은 정말 멋진데요
‎- 브론슨과 케이티예요 ‎- 조카 맞죠?
‎네, 우리 형의 아들이에요
‎- 조카의 새신부고요 ‎- 둘이 결혼했군요
‎필한테 줄 선물이 있어요
‎- 멋진 요정을 위한 화환이죠 ‎- 고마워요
‎고마워요, 클레이 삼촌 ‎한 번 더요?
‎하와이는 포옹을 사랑해요 ‎오하나를 가슴에 품고 살죠
‎오하나의 뜻은…
‎'가족'
‎타이완에서 시작된 이 간식은
‎1800년대 후반 ‎처음 하와이에 건너왔는데
‎일본계 이민자들이
‎여러 사탕수수 농장에 ‎일하러 왔다가 이를 전파하였죠
‎하지만 여기선 '쉐이브드'가 아닌 ‎'쉐이브 아이스'라 부릅니다
‎그러니까 제대로 말씀하세요
‎다 먹어 보고 싶어요 ‎1번부터 5번까지 다요
‎호박 향신료는 됐어요 ‎이미 세계에 충분히 많으니까
‎어디서 읽었는데 어렸을 때부터 ‎이런 가게를 원하셨다고요
‎- 여덟 살 때였죠 ‎- 말도 안 돼!
‎천 년 전 일이에요
‎동네 애들과 다 같이 왔는데
‎- 네 ‎- 진심이 담긴 말이 터져 나왔죠
‎'언젠가 이런 가게를 갖고 싶어!'
‎- 정말요? ‎- 그럼요! 꿈꾸던 꿈이었죠
‎이제 전 세계 많은 오하나에게
‎이 얘기를 나눠야겠다는 ‎책임감이 느껴지는군요
‎꿈은 정말 이뤄진답니다, 필
‎삼촌처럼은 못 하죠
‎우리는 모두 개성 넘치고 ‎아름다운 걸작 아닌가요?
‎일부는 그렇죠
‎나왔네요
‎- 첫 번째가 나왔어요 ‎- 무슨 맛이죠?
‎'딸기 꿈'요?
‎딱 꿈 얘기를 하고 있었는데
‎우린 시럽을 직접 만들어요
‎천연 원료로 직접 만들죠
‎하트네요
‎정말 끝내주는데요 ‎바로 나눠 먹어야겠어요
‎한입만 먹었는데 ‎나눠 드려도 괜찮겠죠?
‎- 고마워요 ‎- 뭘요
‎맘에 드실 거예요 ‎맛있게 드세요
‎클레이 삼촌 ‎제 삼촌이 되어 주실래요?
‎나야 영광이죠 ‎하와이에선 '하나이'라고 해요
‎네, 하나이
‎- 하나이는 입양했다는 뜻이죠 ‎- 네
‎- 바로 지금 이 순간부터요 ‎- 저 입양됐어요?
‎넌 이제 내 하나이 아들이란다
‎50달러만 빌려주실래요?
‎이런, 빌어… ‎지갑을 잃어버렸네
‎가끔 누군가를 만났는데 ‎너무 밝고 사랑스럽고
‎온기가 넘치며 아름답고 ‎삶의 달콤한 모든 게
‎하나의 작고 귀여운 패키지로 ‎포장돼 있을 때가 있죠
‎진짜 꿀맛이네요
‎난 오하나에게 먹여 주길 좋아해요 ‎말 그대로 먹여 주는 거죠
‎- 지금 해도 돼요 ‎- 그래도 될까요?
‎그럼요
‎좋아요, 준비됐어요?
‎어때요?
‎아침에 마시는 커피 같은데요
‎한 입 더 주세요
‎- 그래요, 나의 하나이 아들 ‎- 고마워요
‎또 먹여 줄 사람이 있어요 ‎저기 저 친구요
‎저기 빅 존요
‎- 맛있어요 ‎- 좋아요
‎- 그 옆에 사람도요 ‎- 진짜 오하나인데
‎한 숟가락으로 나눠 먹고 있어
‎세상에!
‎하늘을 나는 기분이에요! ‎난 먹여 주기 위해 태어났다!
‎이 친구도 주세요
‎아, 그래요, 매트
‎눈이 휘둥그레지네요
‎아직 리처드는 안 줬죠? ‎괜찮아요
‎- 여기 있어요, 리처드 ‎- 네, 고마워요
‎리처드, 진짜 끝내주는 ‎초콜릿 디저트라니까
‎이걸로 하나 더 할게요
‎충분히 먹었어요, 가시죠
‎쟨 입양하지 마요!
‎오늘은 호놀룰루를 떠나서 ‎당일치기 일정으로
‎오아후의 '노스 쇼어'로 향합니다
‎전 세계에서 가장 유명한 ‎파도가 치는 곳으로 가는데요
‎여기 좀 봐요, 이게 하와이죠!
‎여기가 그 유명한 ‎파이프라인 해변입니다
‎파도가 동글하게 말려서 ‎진짜 파이프라인을 보는 것 같네요
‎그래서 그렇게 부르죠
‎봤죠? 내가 스포츠는 좀 알죠
‎젠 마는 십 대 때부터 ‎파이프라인 근처에 살았어요
‎지금은 숙련된 셰프이자 사업가로 ‎시간이 날 때마다
‎전설적인 서퍼 아지트 ‎볼컴 하우스를 관리해 주곤 하죠
‎그러니까 젠은 ‎노스 쇼어의 대사나 다름없습니다
‎해마다 여기서 ‎세계 챔피언을 결정해요
‎이들은 세계 최고의 서퍼들입니다
‎필도 같이 보드 타고 나가서…
‎아뇨, 사양할게요
‎난 제정신이에요
‎너무 위험해 보여요
‎먼저 바다를 존중하는 게 ‎가장 중요해요
‎대자연은 봐주는 법이 없죠
‎살짝 공중으로 ‎뛰어오르려고 했네요
‎여기 산 지 얼마나 됐어요?
‎노스 쇼어에선 35년쯤 살았어요
‎- 천국이 따로 없네요 ‎- 정말 아름답죠
‎죽는 것만 빼고요
‎저 미모의 소녀는 누구죠?
‎제 손녀인 레이 알로하예요
‎- 와서 인사하렴, 레이 알로하 ‎- 아저씨한테 인사해
‎이리 와, 안녕 ‎물이 얼마나 차가운지 볼까?
‎너무 가까이 가지는 마세요 ‎거대한 파도가 칠 수 있으니까
‎거대한 파도요?
‎- 맞아요 ‎- 네
‎기분이 좋은데
‎조심해요, 파도가 밀려와요
‎파도에 맞았어요
‎나도 맞을 뻔했고
‎진짜 멋지다, 저거 봐
‎물론 젠에겐 진짜 가족이 있지만
‎몇몇 아이들에겐 엄마나 다름없죠
‎진짜 잘 타는데, 저 친구 좀 봐
‎이 아이를 보세요 ‎카나히란 친구인데
‎물 밖으로 나왔는데 ‎키가 210cm도 넘었어요
‎영화 '아바타'에 나온 ‎생명체처럼 보였죠
‎사람이라니 ‎도저히 믿기지 않았어요
‎하지만 초인간이었죠
‎서핑한 지는 얼마나 됐어?
‎3살 때부터 했으니까 ‎아마 14년쯤요?
‎17살치곤 꽤 크지
‎가자, 가서 뭐 좀 먹자
‎우리가 나가신다!
‎서핑의 전사들이!
‎책에서 읽은 유명한 집이네
‎네, 여기가 볼컴 하우스예요
‎우린 볼컴 하우스란 곳에 ‎앉아 있는데요
‎여긴 모든 서퍼들의 아지트죠
‎저 파도를 타려고 ‎전 세계에서 몰려오는데
‎여기서 잠을 잘 수 있죠
‎참 멋진 삶이죠?
‎여기 준비해 놓은 건 ‎'챔피언의 아침'이란 건데요
‎- 으깬 감자랑 ‎- 너무 좋아하죠
‎마카다미아너트 ‎바나나 팬케이크가 있고
‎다양한 이 지역 열대 과일이 ‎준비돼 있어요
‎과일 대부분은 ‎어제 제가 직접 딴 거예요
‎우리랑 같이 드실 분? ‎어서 와요, 이것 좀 봐요
‎- 데릭, 다들 와도 돼요 ‎- 알로하!
‎'마할로!'
‎무한정 뷔페에 잘 왔어요
‎- 네 ‎- 진짜 맛있네요
‎젠의 음식에는 ‎하와이가 다 담겨 있었죠
‎마카다미아너트 바나나 팬케이크 ‎근사한 과일
‎또 근사한 사람들까지도요
‎아주 좋은 식단이겠어요 ‎서핑하려면 말이죠
‎식사가 늘 이렇게 ‎잘 나오지는 않았어요
‎예전에는 노스 쇼어에 오면 ‎마룻바닥에서 자야 했죠
‎노스 쇼어에서 서핑하려면 ‎하룻밤에 20달러를 주고
‎남의 집 마룻바닥에서 자야 했죠
‎이젠 서핑이 ‎더 많은 인기를 끌면서
‎기업들이 해안가 땅을 ‎사들이기 시작했어요
‎이 애들은 자기들이 ‎얼마나 호강하는지 모른다니까요
‎엄청난 아침이었어요
‎제 생활 방식과는 ‎전혀 다른 삶이었지만
‎다른 생활 방식을 보니 좋더군요
‎- 세상 모든 걱정이 사라지겠어요? ‎- 그런 셈이죠
‎모든 세상은 사라져 버리고 ‎본인과 이 파도뿐일 테고
‎- 또 함께한 사람만 보일 테니까 ‎- 네, 무슨 대가족과 같죠
‎모든 '알로하 정신'은 ‎전부 다 진짜예요
‎서핑 세계에 있을 땐 ‎서핑 가족에 속하게 돼요
‎어디를 가든지 ‎집에 있는 것과 같죠
‎우린 안 가도 되죠? ‎안 그래요, 여러분?
‎가셔야 해요
‎왜 여기 더 있으면 안 돼? ‎한 몇 년쯤?
‎안 될 것도 없죠
‎호놀룰루엔 다양한 사람이 살아서 ‎맛있는 음식이 너무 많죠
‎'더 피그 앤드 더 레이디'의 ‎훌륭한 전통식 베트남 메뉴는
‎마치 사이공에 와 있는 ‎기분이 들게 하죠
‎마마 레, 만나 뵙게 돼 영광입니다
‎음식이 너무 맛있더군요 ‎정말 끝내줬어요
‎고마워요
‎정말 맛있어 보이는데요
‎말 그대로 꿀맛이에요
‎맙소사, 그만 먹어
‎제가 먹어 본 최고의 쌀국수예요
‎그러곤 돈을 물 쓰듯 써야 하는 ‎고급 식당 '세니아'도 있는데
‎셰프인 앤서니 러시와 ‎크리스 카지오카가 만든 이곳에서
‎제 친구인 메건 머피와 함께 ‎훌륭한 테이스팅 메뉴를 맛봤죠
‎세 번 훈제해요, 생으로 훈제하고
‎요리할 때 훈제하고 ‎지금 한 번 더 훈제해요
‎앞으론 세 번 훈제한 연어만 ‎먹을 거예요
‎정말 고마워요
‎뭐야?
‎이러한 식당들의 ‎한 가지 공통점이 있다면
‎하와이의 재료와 전통을 ‎지키고 싶다는 마음인데
‎에드 케니의 '머드 헨 워터'도 ‎이러한 뜻을 지니고 있죠
‎아니면 현대적 루아우 음식을 ‎어디서 맛보겠어요?
‎문어잖아!
‎루아우 축제 메뉴 중 하나죠
‎그리고 '파이아이'는 ‎토란을 손으로 으깨서
‎설탕 넣은 간장을 발라 ‎김에 올린 거예요
‎요리에서 ‎순수한 하와이의 맛이 느껴지네요
‎- 당신 작품이에요 ‎- 고마워요
‎현지인이 그렇게 봐 준다니 ‎굉장한데요
‎저분의 평가치고는 ‎많이 후한 건 아니에요
‎태평양 한가운데에 ‎길게 늘어선 섬들로 이뤄져 있기에
‎하와이는 식재료의 90%를 ‎수입해야만 하죠
‎그래서 직접 재배하는 작물을 ‎최대한 활용해야 하는데요
‎할레이와 초등학교에선 ‎이러한 문제점에 관해
‎일찍부터 교육받습니다
‎- 안녕하세요? 어서 와요 ‎- 만나서 반가워요
‎- 하와이에선 껴안아요 ‎- 고마워요
‎마음에 드는데요
‎내털리와 조는 학교에서 ‎AINA 프로그램을 주도하고 있는데
‎학생들에게 영양부터 퇴비 만들기 ‎밭 가꾸기를 가르치고 있어요
‎목록을 잘 살펴보면서 ‎우리 정원에 도움이 될 게
‎어떤 게 있는지 잘 선택해 봐
‎제 짝꿍 이름은 스카일러예요
‎지렁이는 어때? 좋아, 그치?
‎지렁이를 잘 아는데 ‎땅에 공기를 잘 통하게 해 줘
‎이게 좋아요
‎무당벌레? 걔들도 예쁘지
‎노래기는 어때?
‎나도 뭔지 잘 몰라
‎이 이파리 아래쪽을 보고 ‎커서 왕나비가 될
‎애벌레가 있나 잘 찾아보렴
‎선생님한테 진딧물인지 물어볼까?
‎아주 잘 찾았어 ‎또 뭘 찾을 수 있나 볼까?
‎혹시 여기서 ‎아이스크림 찾은 적 있어?
‎- 이야! ‎- 이야!
‎좋아, 뭐로 줄까?
‎- 신난다 ‎- 스프링클도 뿌려 줄까?
‎뭔가 알아냈어요
‎뭔데?
‎애벌레는 잎을 먹어요
‎애벌레는 잎을 먹어
‎애벌레에겐 잎이 좋거든요
‎애벌레한테는 잎이 좋고…
‎그렇게 계속 자라다가 ‎고치가 돼요
‎맞아
‎- 여기 있다 ‎- 다음 사람?
‎얘들아, 이 아이스크림 어때?
‎- 맛있어요 ‎- 맛있어요
‎- 다 못 먹겠어? ‎- 네
‎- 그럼 내 동생한테 줄래? ‎- 네
‎저기 있는데 난 먹기 싫은 건 ‎다 동생을 줘, 바로 저 사람이야
‎- 드실래요? ‎- '자, 이거나 먹어요'라고 해
‎- 고마워 ‎- 맛있게 먹어, 리처드
‎하하, 리처드 ‎다 같이 외치자, '하하, 리처드!'
‎하하, 리처드!
‎이제 호놀룰루에서 오아후를 거쳐 ‎하와이의 빅 아일랜드로 향합니다
‎이곳을 '빅 아일랜드'라고 하는데 ‎왜냐하면 하와이의 모든 섬을
‎이 섬에 다 넣을 수 있기 때문이죠 ‎두 번이나요
‎난 몰랐어
‎내 운전기사가 말해 줬어
‎여러분이 절 보면
‎아마 이러겠죠 ‎'와, 진정한 모험가다'
‎'상남자가 따로 없는데?'
‎오늘 여러분의 환상이 실현됩니다
‎무슨 소리였죠?
‎엔진 역화 소리예요
‎이렇게 타고 가니까 부드럽게…
‎네, 목표는 ‎정상에 도달하기 전까지
‎용기를 북돋아 주는 거죠
‎이런, 부들부들 떠네요
‎다 떨리고 있어요
‎힘 빼고 편히 있어요
‎머저리 리처드!
‎저기 텅 비어 있는 ‎녹색 땅 보이죠?
‎날 거기 묻을 건가요?
‎이 녀석들을 어깨너머로 올리고요
‎사타구니 쪽에 ‎무게 얼마짜리를 매다는 거죠?
‎얼마 안 돼요 ‎깨어 있을 정도만큼만요
‎결혼식 하던 날 밤에도 ‎딱 이 옷을 입었었어요
‎좋은 시간을 보내셨겠네요
‎아직도 눈치 못 채셨다면
‎전 집라인을 탈 예정입니다
‎'위험, 접근 금지'라는데요
‎저 검은 선만 안 밟으면 괜찮아요
‎이 발판 가장자리로는 ‎가고 싶지 않아요
‎제동 걸 때 ‎해선 안 되는 일들이 있어요
‎이 위쪽 케이블에 제동 안 걸게 ‎위를 바라봐야 해요
‎또한 이 금속 트롤리의 ‎뒤쪽에 있어야 하고
‎당연히 손을 ‎앞쪽에 놔둬도 안 돼요
‎근데 있잖아요, 난 준비가…
‎내 장비가 이상해요
‎좋아요, 갑니다
‎출발!
‎이거 빠른데요
‎이런, 맙소사
‎앞을 잡지 마요, 좋아요
‎제가 잡았어요, 괜찮아요
‎필, 이젠 이 나무를 껴안으면 돼요
‎- 그럴게요 ‎- 바로 거기예요, 완벽해요
‎이번엔 이쪽으로 몸을 안 기울이면 ‎나무에 부딪혀요
‎더욱 무서워지고 있어요
‎좋아요, 시작하죠
‎맙소사
‎좋아요, 깔끔했어요
‎엄청 빠른데요
‎이번 도전의 참고 사항은 ‎'구멍을 밟지 말라'죠
‎매번 집라인을 탈 때마다
‎이렇게 말해 줘요 ‎'이제 이 다리를 건너갈게요'
‎하지만 정작 건너갈 다리는 ‎미완성 상태라서
‎널빤지 사이 사이에 ‎커다랗게 구멍이 나 있어요
‎공중에 높이 떠 있지 않았다면 ‎이렇게 어렵지 않았겠죠
‎돌아가는 발판 조심해요
‎- 농담이에요, 그냥 내려와요 ‎- 재미없거든요
‎구멍은 피하고, 맙소사
‎하나 더 있잖아
‎필, 이번이 마지막 집라인이에요
‎- 먼저 갈 건가요? ‎- 그럴 거예요
‎- 알았어요 ‎- 이제 좀 편안해졌으니까
‎좀 더 다양하게 타 보죠
‎- 날 다시 불안하게 하려고요? ‎- 물론이죠
‎재밌게 타세요. 반대쪽에서 만나죠
‎여길 보세요 ‎나무 꼭대기에 있어요
‎좀 멋지지 않나요?
‎- 준비됐어요? ‎- 네
‎잘 있어요!
‎아래를 내려다보는데
‎안 무서워요!
‎나 좀 봐!
‎날 좀 봐요!
‎이게 마지막 탑승입니다
‎이제 점심을 먹으려고요
‎치킨을 먹을 것 같아요
‎- 잘했어요! ‎- 좋았어!
‎아주 잘했어요, 해냈어요!
‎- 고생했어요 ‎- 살았다!
‎전 무서웠지만 ‎제 두려움과 싸워 이겼어요
‎다음은 어딘가, 제군들?
‎치킨 앞으로?
‎이 프로그램을 하면서 ‎제가 제일 좋아하는 건
‎가족들이 저와 ‎함께할 수 있다는 거죠
‎저는 벤이 ‎같이 하와이에 왔으면 했고
‎'GJ의 훌리 훌리 치킨'에 ‎벤을 데려가려고요
‎다 왔다, 안녕하세요, 알로하!
‎- GJ예요? ‎- 네
‎제 이름은 길이고 ‎J는 아내인 조날린에서 따 왔죠
‎- 멋진데요 ‎- 그리고 제 아들인 어빈 GJ예요
‎- 아들이라고요? ‎- 네
‎그거 아세요? 제 아들이에요 ‎벤이에요
‎소문이 자자하던데요
‎닭고기든 돼지고기든 ‎뭐든지 맛보고 싶어요
‎식당으로 들어갈게요
‎- 그러시죠 ‎- 여기야, 벤
‎난 높은 탁자가 좋아요
‎이러면 음식을 흘려도 ‎멀리 안 떨어지죠
‎저기 봐!
‎닭이 돌아다니는 걸 봤어요
‎그 닭을 먹는 건가요?
‎- 풀어 놓은 닭이에요 ‎- 그렇군요
‎운이 좋은 녀석이네요
‎행운아 중 하나지 ‎우리도 행운아란다
‎포크 립 드릴게요
‎- 어떨 것 같아요? ‎- 어떨 것 같냐고요?
‎한 접시 가득한데요, 세상에
‎- 뭐야! ‎- 잠시만요, 나갑니다
‎아뇨, 제 말은 ‎뭐야! 너무 맛있다고요
‎'뭐야? 빨리 나와요'가 아니라
‎베니!
‎하나 더 나왔습니다 ‎이건 치킨이에요
‎세상에, 고마워요
‎- 포크 립이 끝내주는데요 ‎- 립이 꿀맛이에요
‎하와이, 나쁘지 않지?
‎전혀 나쁘지 않아요
‎치킨에는 ‎어떤 소스를 뿌려 먹나요?
‎치킨은 스위트 칠리소스랑 ‎잘 어울려요
‎- 이거 베트남 소스 아닌가? ‎- 맞아요
‎- 베트남 사람이에요? ‎- 아뇨, 우린 필리핀 사람이에요
‎- 필리핀 음식 맛있죠 ‎- 네
‎G, 어떻게 시작하게 됐죠?
‎아버지 친구분이 ‎마우이에서 같은 일을 하세요
‎- 네 ‎- 그래서 우릴 도와주셨죠
‎- 전에도 식당을 운영했는데 ‎- 네
‎근데 그만두고 ‎치킨을 하기로 하셨죠
‎20년 후, 여기까지 왔고요
‎- 끝내주네요 ‎- 네
‎그럼 '훌리 훌리 치킨'은…
‎왜 이름이 '훌리 훌리'죠?
‎'훌리 훌리'는 하와이 말로 ‎'돌리다'란 뜻이에요
‎- 로티세리처럼요 ‎- 로티세리!
‎- 그럼 로티세리란 뜻이군요 ‎- 맞아요
‎몇 년째 사랑해 놓고선 ‎전혀 몰랐네요
‎안 그래, 베니? ‎우린 훌리 훌리 팬이야
‎훌리 훌리를 언제나 사랑했죠
‎소스랑 찰떡궁합이네
‎- 없이도 맛있지만 말이야 ‎- 네
‎이걸 먹으려고 ‎섬 곳곳에서 운전해 오겠죠?
‎주 전역에서 오죠
‎LA에는 이런 게 있나?
‎아마 없을걸요 ‎이런 로티세리는 찾을 수가 없죠
‎- 훌리 훌리! ‎- 훌리 훌리!
‎포크 립도 진짜 맛있어서 ‎계속 생각나요
‎마카로니 샐러드도 맛있고
‎엄마가 만드신 거예요
‎좋았어! 잘했어요, 엄마!
‎탁자에 있는 건 ‎다 엄마가 만드신 거예요
‎- 그래요? ‎- 네
‎집에서 푹 쉬면서 ‎초콜릿 먹고 계신 게 아니었군요
‎아니죠
‎여기 이것도 드셔 보세요
‎- 에그롤이에요 ‎- 뭐가 들었죠?
‎- 바싹 튀긴 바나나요 ‎- 바나나 에그롤이야, 벤
‎먹어
‎기발한 생각인데요 ‎왜 이렇게 안 해 봤을까?
‎- 안 그래? ‎- 네, 진짜 맛있어요
‎- 몇 살이에요? ‎- 26살이에요
‎난 25살이에요, 거의 비슷한데요
‎부모끼리 약속하고 ‎둘이 놀 시간을 잡아 줄까?
‎- 비디오 게임 좋아해요? ‎- 네, 조금요
‎좋아요, 코나에 가시면 ‎꼭 '피딩 리프'에 가 보세요
‎손으로 먹는 일본 음식인데
‎전 손으로 먹는 걸 좋아하죠
‎- 저녁은 맛있어요? ‎- 아주 맛있어요
‎- 끝내줘요 ‎- 여기 자주 와요?
‎- 매일 오죠 ‎- 매일 와요
‎- 뭐라고요? ‎- 매일 와요
‎- 아침도… ‎- 개인 주방이나 다름없네요
‎정말 기대되는데요 ‎엄청난 추천사였어요
‎안녕하세요
‎'피딩 리프'는 ‎트레이시가 운영하는 곳으로
‎성은 빼고 ‎그냥 트레이시로 불리죠
‎왜 그냥 트레이시죠? ‎그러기엔 다 너무 잘하는데
‎제 소박한 뿌리를 지키려고 ‎노력 중이에요
‎이제부턴 그냥 트레이시가 아니라 ‎'트레이시!'예요
‎- 트레이시! ‎- 느낌표 딱!
‎- 난 트레이시 느낌표예요 ‎- 뮤지컬 '트레이시'고요
‎이제 손으로 먹는 ‎일본 음식을 먹어 볼게요
‎- 오카주 ‎- 오카주
‎자, 첫 한 움큼이 옵니다
‎이건 닭 껍질 무스비예요
‎튀긴 닭 껍질을 위에 올렸죠
‎누가 싫어하겠어요?
‎무스비에 들어가는 밥은 ‎매실 가루를 넣고 지어서
‎조금 짭짤하고 시큼해요
‎먹어 보죠
‎- 맛있어요? ‎- 네!
‎- 그냥 트레이시, 그냥 맛있어요 ‎- 고마워요
‎냅킨 좀 줄래요?
‎손으로 먹으면 필요할 거예요
‎호스가 필요할지도 몰라요 ‎끝마칠 때쯤엔…
‎밖에 하나 있어요
‎- 이야, 닭고기랑 와플인가요? ‎- 우리식 닭고기랑 와플이죠
‎포크랑 나이프를 주시네요
‎- 굳이 안 써도 돼요 ‎- 안 쓸래요
‎그럼 쓰지 마세요 ‎수프 나올 때까지 숨겨 둘게요
‎어디 잘 떠먹나 보죠
‎해초 조금이랑 참깨를 ‎진짜 와플에 뿌린 거예요
‎네
‎그리고 한국식 소스에 담갔다 뺀 ‎프라이드 치킨을 올렸죠
‎그런 다음 매운 고추 꿀 시럽을 ‎위에 뿌렸어요
‎엄청난데요
‎엄청난 프라이드 치킨에 ‎달콤한 소스와 짭짤한 와플이라니
‎정말 인기 메뉴겠는데요
‎제일 잘 나가는 메뉴예요
‎저분들도 자주 드시죠
‎- 오늘도 이거 드셨나요? ‎- 오늘은 안 먹었어요
‎그거 알아요? 오늘도 드시죠
‎좋았어
‎- 고마워요 ‎- 거절은 안 하네요
‎- 이틀에 한 번씩 먹었어도요 ‎- 맞아요
‎이건 '니시메'란 건데
‎일본식 찌개예요
‎조리법은 100년도 더 됐는데
‎하와이 식당에선 ‎니시메 스튜를 팔지 않죠
‎- 왜죠? ‎- 오래된 요리법이니까요
‎연세가 많은 어르신이나 ‎여전히 만드실 수 있거든요
‎진짜 맛있네요
‎- 하와이가 이 한 그릇에 담겼네요 ‎- 네
‎- 트레이시에겐 문화가 있으니까 ‎- 네
‎- 가족들도 있을 테고요 ‎- 네
‎정말 맛있어요
‎고마워요
‎- 훌륭해요 ‎- 오늘은 '포이'도 드실 거예요
‎- 맹세코 맘에 드실 거예요 ‎- 알겠어요
‎한 번도 못 드신 분들께 ‎포이가 뭔지 설명해 드리자면
‎토란대를 으깨 만든 ‎부드러운 반죽으로
‎하와이 사람이면 누구나 ‎먹고 자라는 음식이죠
‎이건 '우알라 칼로 포이'인데 ‎고구마와 토란을 섞은 거예요
‎이제 포이를 먹어 보세요 ‎두 손가락으로요
‎- 정말요? ‎- 네, 두 손가락으로요
‎네, 그렇게요
‎맛있어요, 진짜 좋아하실 거예요 ‎어서 드세요
‎입안에서 퍼지게 놔둬요
‎- 좋은데요 ‎- 그렇죠?
‎달콤해요
‎다들 이렇게 먹나요? ‎두 손가락으로 퍼서요?
‎네, '두 손가락 포이'죠
‎- 전혀 몰랐어요 ‎- 네
‎덕분에 어린 시절로 ‎돌아간 기분이네요
‎그러니까 아기였을 때로 말이에요
‎이유식 같다고요?
‎이젠 하와이 사람이 다 됐어요 ‎정말 기특하네요
‎고마워요
‎날 '두 손가락 포이'라고 부르지
‎하와이 말로 ‎물티슈는 뭐라고 하죠?
‎그냥 핥아요
‎- 안녕하세요 ‎- 필립!
‎우리 하와이에 있어요
‎훌라 댄서들도 있었니?
‎우린 '휴킬라우'에 간다네
‎어서요, 아버님
‎딱 걸렸어 ‎방금 어떻게 하셨는지 알아?
‎'유대인 훌라'를 추셨어 ‎유대인 훌라는 다 이렇게 끝나
‎레저라곤 질색하더니…
‎내가 기특해?
‎- 엄청 기특해 ‎- 줄을 타고 내려갔더구나
‎그걸 집라인이라고 해요
‎스키 때문에 그게 있는 거야? ‎아니면 뭣 때문이야?
‎거기 스키장은 없어요
‎나무 꼭대기에 올라갔는데 ‎집라인으로만 갈 수 있어요
‎아니면 타잔처럼 덩굴을 타야 하죠
‎- 근데 해냈어요, 처음엔 떨렸는데 ‎- 무섭지 않았어?
‎응, 첫 번째 탈 때는
‎아주 짧게 타는데 너무 무서웠어
‎300m를 45초 만에 내려가요
‎근데 결국엔 너무 좋았어요
‎너무 좋아서 또 하라면 하겠어 ‎당신도 탈래, 모니카?
‎- 내가 같이 타 줄게 ‎- 난 전에 타 봤어
‎- 정말 짜릿하더라 ‎- 뭔 소리야? 타 봤다니?
‎- 타 봤어 ‎- 어디서?
‎- 누구랑? ‎- 혼자 탔지
‎당신은 오지도 않고 ‎호텔에 처박혀 있었잖아
‎제가 말씀드렸죠? ‎이젠 별걸 다 한다니까요
‎그게 언제였어?
‎이젠 말도 타고 ‎말은 절대 안 탄다고 하더니
‎집라인도 타고 ‎'아니, 난 집라인 안 타'
‎장애물 코스도 하고 ‎'난 안 해' 하더니 이젠 다 해요
‎네가 곁에 없으니까
‎- 저 때문에 그런 거예요? ‎- 그래
‎이제 난 완전 아웃도어맨이라…
‎또 뭘 했는데?
‎오늘은 사람들한테 들려줄 ‎농담 있나요?
‎- 옛날 농담은 해 줄 수 있지 ‎- 좋아요
‎두 커플이 있었어 ‎남자들은 거실에 앉아 있었고
‎네
‎여자들은 부엌에 앉아서 ‎얘기를 나누고 있었지
‎해리가 존에게 말했어
‎'존, 오늘 식당에 갔는데 ‎음식이 진짜 맛있더군'
‎그러자 해리가 말하길 ‎'그래? 식당 이름이 뭔데?'
‎'식당 이름이 뭐였더라 ‎벌써 까먹었어'
‎'오늘 오후에 갔는데 ‎어떻게 이름을 까먹을 수 있어?'
‎그러자 말하길 ‎'잠깐, 잠깐, 그 꽃 이름이 뭐지?'
‎'빨간색이고 향기가 좋은데 ‎가시가 있는 꽃'
‎존이 말하길 ‎'장미, '로즈' 말이야?'
‎'그래! 그거야!'
‎'어이, 로즈 ‎그 레스토랑 이름이 뭐였지?'
‎여전하신데요
‎유대인 훌라 한번 보여 줘요 ‎어서 보여 주세요
‎- 모두 안녕! ‎- 사랑해, 끊어!
‎리처드는 실패한 목자네요
‎저기 간다, 잘했어, 저기 봐요
‎양 떼가 온다
‎몰려다니는 모습이 ‎세상 제일 귀엽다니까요
‎정말 멋지네요
‎마지막으로 갈 장소는
‎전혀 하와이답지 않게 ‎보이는 곳인데요
‎빅 아일랜드 북쪽 끝에 있는 ‎카후아 농장과 양 목장입니다
‎목장 일꾼인 제시는 ‎농장을 구경시켜 줬는데
‎옷까지 빌려줬죠
‎해 질 무렵에 산 정상이
‎이렇게 추울 줄은 몰랐어요
‎코트랑 바지를 빌려줘서 고마워요
‎별말씀을요
‎양을 돌봐 주시나요?
‎지난 2년 반 동안 ‎제가 양을 맡아 돌봤지만
‎우리 가족은 4대째 ‎이곳에 살고 있어요
‎정말요?
‎전부 다 카우보이셨죠 ‎제 증조부도, 제 할아버지도요
‎흔히 미국 서부라고 부르는 곳과 ‎느낌이 많이 비슷하네요
‎대부분 자연 그대로예요
‎앞으로도 오랫동안 ‎이렇게 유지하고 싶어요
‎네
‎사람들은 하와이라고 하면 ‎백사장만 떠올리는데
‎- 그건 빙산의 일각일 뿐이에요 ‎- 맞아요
‎빅 아일랜드는 ‎크기가 코네티컷만 하고
‎17만 명의 주민이 살고 있죠
‎- 믿기지 않네요 ‎- 지금은 너무 북적대고 있어요
‎죄송해요, 우린 곧 떠날게요
‎피터 메리먼을 소개하죠 ‎훌륭한 셰프로
‎하와이에 '메리먼스' 레스토랑를 ‎잔뜩 갖고 있고
‎이 농장에서 양과 소를 ‎공급받고 있죠
‎이 산꼭대기에 있는 농장에서요 ‎우린 말 그대로 구름 속에 있었죠
‎구름 아래가 아니라 구름 속이에요
‎어쩌다 이 산에 오셨어요?
‎전 양고기 때문에 왔어요
‎몬티 리처즈가 ‎카후아 목장의 주인이었는데
‎몬티가 양을 키우면 ‎저는 요리를 했어요
‎- 그게 다예요? ‎- 그게 전부죠
‎정말 너무 멋진데요
‎굽는 방법이 ‎약간 브라질 방식이에요
‎그걸 뭐라고 하더라? 슈레큰?
‎- 슈웬커요 ‎- 슈웬커?
‎- 네 ‎- '어이, 슈웬커 볼래?'
‎'어서 요리나 해 주지 그래 ‎이 슈웬커야'
‎- 그렇게 이름 붙인 걸까요? ‎- 정확히 거기서 따왔죠
‎닐, 당신은 진짜 '슈웬커'예요
‎이쪽은 닐이며 ‎피터의 부주방장으로
‎여기 오기 전엔 ‎뉴욕의 작은 식당에서 일했는데
‎식당 이름이 '리버 카페'였죠
‎뉴욕의 손해가 ‎빅 아일랜드에겐 이득이 되죠
‎옥수수는 어때요?
‎- 이렇게 단 건 처음 먹어 봐요 ‎- 맞아요
‎- 세상에, 꿀맛인데요 ‎- 그렇죠?
‎닐!
‎정말 맛있어요 ‎조금만 더 연습하면
‎리버 카페에서 일할 수 있겠어요
‎고마워요, 필
‎- 램 찹을 맛봐도 될까요? ‎- 네, 어서 드세요
‎소금을 좀 쳐요
‎- 그래야 하나요? 소금요? ‎- 여기 있어요
‎- 닐이 뒤에서 코치해 주니 좋네요 ‎- 네
‎누군가 답을 주면 ‎정말 좋지 않나요?
‎- 그럼요 ‎- 그래서 제가 온 것 같아요
‎답을 찾아서요, 맞아요
‎아니요, 그러니까…
‎이런 게 답이죠
‎다들 깨달으면 좋겠어요
‎하와이를 이해하는 게 ‎어렵다는 게 아니라
‎이곳엔 아름다운 게 많지만 ‎더 많은 게 있다는 소리죠
‎클레이 삼촌이라면 ‎완벽하게 요약해 줄 겁니다
‎쉐이브 아이스 가게의 벽에 ‎적혀 있던 걸
‎여러분께 조금만 읽어 드릴게요
‎'순수 알로하 선서'
‎'난 오늘 이후로 ‎내 심장이 뛰는 순간마다'
‎'순수한 알로하와 함께 살겠다고 ‎엄숙히 맹세한다'
‎'살아가며 만나는 모든 이를 ‎한 오하나 세계의 일원으로서'
‎'아무런 조건 없이 사랑할 것이다'
‎클레이 삼촌께 감사드리고 싶고
‎하와이에서 만난 전 세계 출신의 ‎모든 사람에게 감사드리고 싶어요
‎하와이를 더욱 다양하고 ‎훌륭한 문화를 지닌 곳으로 만들어
‎우리에게 본보기를 ‎보여 줬으니까요
‎두 분은 지겨워진 적 없었나요? ‎'좋아요, 삼촌'
‎'모든 게 제일 사랑스럽고 ‎아름다울 수는 없어요'
‎'그만 좀 해요, 클레이 삼촌'
‎알로하
‎누구든 좋으니 제발 부탁드려요
‎누구 없나요?
‎누구라도 좋답니다 ‎맛있는 것 좀 주세요
‎누구라도 좋아요 ‎맛있는 것 좀 주세요
‎맛있는 걸 먹고 싶어요
‎자막: 이상기