‎NETFLIX 原創紀錄片系列
‎餓了的快活人
‎走遍陸地，穿越海洋
‎努力了解
‎麵、豬、雞、羊的美味之道
‎他會驅車前來
‎他會飛奔而來
‎他會為你唱歌
‎為你跳舞
‎他會一起歡笑
‎也會為你哭泣
‎他只求一樣回報
‎請他吃飯吧
‎拜託誰來，誰來請菲爾吃飯吧
‎馬上請他吃飯吧
‎劇名：里約熱內盧
‎我在里約，里約熱內盧
‎海濱的里約噢 ‎有比亞里斯托克和里歐
‎看過《製片人》，就知道這句的出處
‎那是我第一次聽說里約熱內盧 ‎我哪裡懂什麼？
‎我只懂劇中的音樂
‎也聽說那裡很熱，不是開玩笑的熱
‎巴西是拉丁美洲最大的國家
‎陸地面積和人口皆是第一
‎總人口數超過兩億人 ‎里約是第二大城
‎我不曾看過這種地方
‎有拔地而起的山巒
‎形狀非常優美
‎上面還矗立一座大名鼎鼎的男子雕像
‎無數的山谷、連綿起伏的坡地 ‎以及熱鬧的城市
‎全都匯聚一地
‎壯觀極了
‎外界稱之為“奇蹟之城”
‎理由很充分
‎所以我要帶上止汗劑，出發去了
‎-你好 ‎-你好
‎-你好嗎？ ‎-很好，謝謝，你呢？
‎我很好，多麼漂亮的市場
‎-很棒吧 ‎-它叫什麼名字？
‎這裡是聖母廣場
‎你唸起來真輕鬆
‎湯姆勒梅瑟耶是英國外派人員 ‎他踏遍世界各地
‎後來結識一名女子，在里約落地生根
‎有些人喜歡炎熱天氣，我猜他就是吧
‎湯姆在當地擔任美食嚮導 ‎有他我就安啦
‎旅程就從我最喜愛的活動開始
‎品嘗各種水果
‎對熱帶地區的人來說，水果就是一切
‎是的
‎他很懂竅門
‎簡直像殘酷的謀殺
‎嘗嘗看，這是本地百香果 ‎名叫雞蛋果
‎很酸，做好心理準備
‎就是這樣，很好
‎這個餵給孩童吃，能讓他們冷靜下來
‎-好極了，我現在很冷靜 ‎-是啊
‎我在看那個
‎這些非常棒
‎-是什麼東西？ ‎-這是非常當季的水果
‎屬於小型芒果，叫卡洛其尼亞
‎產季只有一到兩個月
‎你嘗嘗味道，非常濃烈
‎-天啊 ‎-很棒吧？
‎-你有吃嗎？ ‎-沒有
‎你們需要這個，你也需要
‎這是芒果界的果王，再說一次名字？
‎卡洛其尼亞芒果
‎-卡洛其尼亞 ‎-沒錯
‎各位，記住這個名字
‎我要把它們塞進褲子裡帶回國
‎你看，紅龍果
‎還沒吃之前我先說 ‎這是世上最讓人失望的水果
‎可不是嗎？顏色這麼鮮豔但味道卻…
‎漂亮到不行
‎-這顆比其他的更有味道 ‎-有一點吧
‎木瓜
‎哇喔…
‎讓人驚叫連連
‎是啊
‎真是太有趣了
‎-你信嗎，這是我的工作？ ‎-很棒的工作
‎-那你信這是我的工作嗎？ ‎-嘿
‎-好差事 ‎-對，我們都有好工作
‎敬好工作
‎理查，買這個給所有工作人員
‎-你會喜歡 ‎-好的
‎-好，該走了 ‎-我們走吧
‎-謝謝 ‎-不客氣，隨時歡迎再度光臨
‎我一定會經常光顧
‎你應該知道一種根莖類
‎西班牙語叫樹薯
‎我從小都叫它木薯 ‎實際上是同一樣東西
‎從根部取出的澱粉就叫樹薯粉
‎她把樹薯粉放在大篩子上，用手揉碎
‎-結果會變成… ‎-變成粉末
‎遇熱後，粉末會膠化，就能做成煎餅
‎-奧勒崗葉 ‎-是的
‎然後撒上巴西東北部的凝乳乳酪
‎她煎得不費吹灰之力
‎我在家做時，廚房會弄得亂七八糟 ‎一片狼籍
‎謝謝
‎你覺得如何？
‎很好吃，我喜歡，我很喜歡
‎不只這樣，你看這些炸餅
‎好像有不同口味，你喜歡哪一種？
‎我喜歡蝦子口味
‎我還要點一個棕櫚心口味
‎謝謝
‎很辣嗎？
‎這很好吃，不會太辣，辣度剛好
‎-很好吃吧？ ‎-還能接受
‎另一個必訪的理由
‎裡面有乳酪耶
‎我一直吃都沒吃到乳酪
‎這是世上最美味的熱袋餅
‎1502年元旦由葡萄牙探險家初次發現
‎他們把海灣誤認為另一種水景
‎因此取名為“一月河” ‎葡語就是里約熱內盧
‎500多年後
‎這裡仍洋溢濃濃的歐洲風情
‎但由於當地有大量的非裔 ‎與原住民人口
‎巴西文化成為美妙的大熔爐
‎其中一種全巴西人都認同的事物 ‎就是巴西國酒
‎卡沙薩酒
‎用發酵甘蔗汁蒸餾製成
‎為了品嘗，我們造訪卡沙薩學院
‎我約了當地牽線人 ‎美麗大方的潔絲敏和南妲
‎因為老實說，我想找
‎跟我酒量有得拚的人一起去
‎並教我一個種要的葡語單字
‎乾杯
‎-乾杯 ‎-乾杯
‎-乾杯，瓦蘭達 ‎-乾杯
‎天啊
‎真好喝
‎他們這裡提供巴西各地 ‎超過50種卡沙薩酒
‎-這是高檔貨吧？ ‎-是的
‎既然我們已經喝過純卡沙薩酒…
‎-再來更多酒 ‎-什麼？
‎現在一定要試試 ‎風靡巴西的雞尾酒不可
‎卡皮利亞酒
‎-乾杯 ‎-乾杯
‎-乾杯，瓦蘭達
‎理奇
‎我讀過卡皮利亞酒的歷史背景
‎100年前爆發嚴重流感
‎這種酒幾乎被當成藥 ‎因為萊姆汁裡富含維他命C
‎據說是這樣
‎而且裡面的酒精能殺死…
‎殺死任何東西
‎這間餐廳的歷史…有多久了？
‎-創立於1985年 ‎-1985年
‎-天啊 ‎-我就是那年出生的
‎-1985年 ‎-有什麼好笑？
‎-看看那個 ‎-太漂亮了
‎我們去學院餐廳 ‎不只是為了喝卡沙薩酒
‎還聽說他們有一道 ‎豐盛無比的國民美食
‎黑豆燉肉，裡面有燉牛肉、燉豬肉
‎黑豆和羽衣甘藍
‎再撒上烤過的混合麵粉奶油樹薯粉
‎配著切好的柳橙塊一起吃
‎好了，妳們會先盛飯吧？
‎-對 ‎-先鋪好一層白飯
‎-對 ‎-好，我看妳們示範
‎好，先盛白飯
‎-我應該去做美甲的 ‎-沒錯，妳該去的
‎她挖了一些豆子，給她一點肉
‎我不喜歡…
‎那是什麼？
‎看起來像挖到某種管子
‎我的天啊
‎給妳，南妲
‎南妲
‎-好了 ‎-用菜蓋住吧
‎妳會好過一點
‎妳可以夾一條給我，我喜歡香腸
‎-我夾一點這個給你… ‎-對，給他那個
‎我喜歡搭配水果吃，全都很喜歡
‎好的
‎-看我吃吧 ‎-好的
‎非常美味
‎我想瞭解妳們在里約的生活 ‎妳是里約人
‎-妳不是 ‎-對，我來自布宜諾斯艾利斯
‎-也很棒 ‎-非常棒
‎-妳們以前是同事嗎？ ‎-我們一直形影不離
‎-我的生活不能沒有南妲 ‎-真窩心
‎她是我最喜歡的工作夥伴
‎好感人，雖然她沒這麼說妳 ‎不過不要緊
‎-她要離開我了，但沒關係 ‎-妳這麼說很體貼
‎小屁孩
‎-千禧世代 ‎-就是說啊
‎我喜歡，但現在我想嘗嘗…
‎-辣醬 ‎-是的
‎這個非常辣嗎？
‎是的
‎-來自遠方的回音 ‎-是啊
‎-妳要嗎？ ‎-要
‎-我的天啊 ‎-老天爺
‎繼續
‎-快停止 ‎-你會要南妲的命
‎很榮幸認識兩位
‎很高興認識妳
‎吃完這口我就要掛了
‎真好吃，我現在會特意找黑豆燉肉
‎等我回國後，無論去洛杉磯或紐約
‎都會打聽哪裡賣黑豆燉肉
‎我想吃
‎我們應該再幫你點一份
‎-點什麼？ ‎-卡皮利亞酒
‎不行，會害我走路撞車
‎我猜最熱門的觀光活動
‎就是登上甜麵包山
‎取名為甜麵包山是因為 ‎它跟古代用來裝糖的糖袋
‎形狀一樣
‎他們如何在100多年前
‎蓋好通往山頂的纜車…
‎景色好美
‎第一站先停在半山腰
‎哇喔，快來
‎只有我覺得很壯觀嗎？
‎景色太震撼了
‎然後又出現禿鷲提醒你死亡如影隨形
‎我認為這是全里約的第一美景
‎更正，第二才對
‎還要繼續搭纜車
‎我們通往糖麵包山的車程需要三分鐘
‎從這裡可以看到科帕卡巴納海灘
‎-是那裡沒錯吧？ ‎-對，那是科帕卡巴納海灘
‎我還是有見識的
‎繼續搭纜車上山 ‎會發現視野截然不同
‎我不曾見過這麼令人嘆為觀止的 ‎絕美景色
‎我是說所有人，不只我而已
‎每個疲倦的攝影工作人員都被折服了
‎來這裡，搭纜車上山頂
‎你可以小酌一杯，喝點卡皮利亞酒
‎美味極了
‎這是畢生難得的美酒
‎夕陽時分 ‎在里約山頂啜飲這杯飲料…
‎記得這麼做
‎我們已經去過不少地方
‎這裡是我心目中數一數二的美景
‎現在我們要去巴西公認的頂尖餐廳
‎叫做拉塞餐廳
‎我要和主廚拉法 ‎與他的愛妻瑪蓮娜一起用餐
‎-你好，歡迎，很高興認識你 ‎-妳好
‎還有這個傢伙…
‎牠是我的大兒子班尼
‎-班尼 ‎-是的
‎我有個兒子也叫班尼
‎你好，班尼
‎班尼很習慣餐廳了？
‎對，牠經常待在這裡
‎-牠是吉祥物 ‎-實際上牠才是老大
‎誰會不喜歡有這隻狗陪伴呢？
‎拉法在巴西土生土長 ‎瑪蓮娜則是在德州出生的墨西哥人
‎他們在烹飪學校認識
‎-我們是同班同學 ‎-真好
‎後來我們在紐約待了一陣子
‎她負責前台，我負責廚房
‎這對夫妻曾在西班牙巴斯克地區工作
‎這也是餐廳名字“拉塞”的由來
‎巴斯克語代表“寧靜”
‎他們一開始就試著讓我平靜下來
‎先喝點卡皮利亞酒
‎-乾杯 ‎-乾杯，敬你的首次巴西之旅
‎我玩得很開心
‎-這下更快樂了 ‎-很好
‎-非常好喝 ‎-是的
‎卡皮利亞酒有琳瑯滿目的口味
‎我喝過百香果、萊姆
‎還有其他口味
‎這就是卡皮利亞酒麻煩的地方
‎你會忘記卡皮利亞裡面有酒
‎冰塊、卡沙薩酒，加上少許糖
‎-這是你吃過的水果 ‎-我在市場看過
‎對，現在是當季水果
‎-非常好吃 ‎-跟桃子很像
‎-現在我們要這麼做… ‎-請說
‎這裡有一些五花肉
‎拿起來直接吃
‎像是吃火腿
‎繼續吃吧
‎不必你提醒
‎-這裡面是什麼？ ‎-脆皮番薯
‎包著花生醬內餡
‎類似中式餐廳的幸運餅乾
‎但裡面沒塞籤紙
‎不，你們的更好，裡面有花生醬
‎昨天我爸來這裡吃晚餐
‎我們送上一道菜，他吃完後說
‎“怎麼不把它留在菜單上？ ‎這是我吃過最美味的一道菜”
‎但我們沒有固定菜單，每天更改
‎所以我們總是…
‎-你們老是惹毛客人 ‎-沒錯
‎我都還沒品嘗下一道菜
‎已經很氣他要從菜單剔除了
‎酪梨，也是本地的傳統食材
‎一點本地出產的明蝦 ‎裹上一小片叫“棉毛水蘇”的葉子
‎名稱直譯的意思是小魚
‎它的味道讓我聯想到魚
‎-怎麼樣？ ‎-太出色了
‎很多人經常問 ‎“你的靈感從哪裡來？”
‎身為廚師，總是在尋找背後故事
‎比如“我聞到奶奶家的氣息”
‎每次都是奶奶，話說應該有一些奶奶
‎廚藝很爛吧？
‎“我的手藝像奶奶” ‎萬一你奶奶手藝很差呢？
‎紅酒來了，很重要的，要認真看待
‎乾杯
‎看看我在下午的德行
‎這是五花肉
‎最上等的部分是這個
‎百分之百用豬頭燉煮而成
‎沒添加酒、蔬菜或洋蔥等其他東西
‎就像焦糖
‎-沒錯 ‎-抱歉，班尼
‎班尼，別看
‎一切就散開了
‎甜菜根是我們的菜園種的
‎謝謝
‎班尼，你不知道自己錯過什麼
‎拜託，你真的要把這道從菜單移除？
‎我們向來這麼做
‎各位，趁菜單上還有時快來嘗嘗
‎看誰來了
‎小帥哥
‎然後特別來賓現身了
‎艾米，說“你好”，艾米
‎說“你好”
‎你好，艾米
‎他主要說葡語和西語
‎但他學會用英語問好和說再見
‎你好
‎說“你好”
‎你的手指今天如何？好吃嗎？天哪
‎巧克力
‎艾米
‎你可以餵我吃
‎-我願意吃…艾米 ‎-艾米
‎要嗎？
‎-這就對了，嘗嘗 ‎-好耶
‎好棒
‎沒錯，這就是奧秘所在
‎要來比腕力搶食嗎？
‎接著我們要去里約最熱門的地點之一
‎這是哥倫布甜點店
‎從1894年開始營業
‎這裡宛如富麗堂皇的宮殿
‎可以品嘗很多美食和糕點
‎里約人都自稱里約客
‎妳想吃甜點嗎？
‎這裡是跟他們交流的好地方
‎-妳喜歡甜點嗎，要不要… ‎-都喜歡
‎-妳全都喜歡？ ‎-對
‎-妳喜歡這個嗎？ ‎-這是什麼？
‎不知道，看妳的反應如何
‎好吃
‎謝謝
‎你是大好人
‎-我可以親你嗎？ ‎-可以
‎好的
‎再見
‎這個地方太棒了！
‎來到里約就進入熱帶地區 ‎而且他們會一直提醒你
‎看看這公園，這只是一般的大眾公園
‎但宛如置身熱帶雨林
‎有個洞穴，我不知道裡面有什麼 ‎然後我走進去
‎居然是水族館，看得到食人魚
‎沿著步道往上走…
‎又聽到動靜，那裡有…
‎猴子
‎理查，快下來
‎現在我要去一家叫 ‎“阿康謝戈里約客”的餐廳
‎“阿康謝戈”的意思是舒適或友善
‎很像即將跟我碰面的對象
‎菲爾先生來了
‎-很高興認識你，朋友 ‎-我也是，你好嗎？
‎古卡羅恰是巴西的名人
‎他主持電視節目，也是了不起的大廚
‎你是美食文化研究員，對吧？
‎是的，我從小就熱愛食物
‎所以我才想深入探究食物的根源
‎從何而來
‎巴西的美妙之處在於…
‎-你好 ‎-這就是巴西的美妙之處
‎是的
‎他介紹我認識一些…
‎注入時髦新意的傳統料理 ‎例如黑豆燉肉炸肉球
‎真的，炸成蛋蛋狀
‎也許他們應該去看醫生
‎這道國民料理變身成“波林何”
‎-是的 ‎-波林何是油炸餃子
‎所以把燉肉做成肉丸
‎對，做成肉丸
‎乾杯
‎很好吃
‎巴西美食跟組成這個國家的人種一樣 ‎形形色色
‎料理中充滿當年非洲黑奴
‎引進的濃厚非洲風情
‎非洲人逃離奴隸制度後
‎開始形成小聚落
‎-作為反抗基地 ‎-是的
‎荷蘭、法國等外國人與原住民
‎都起身反抗巴西政權
‎-是的 ‎-那些基地就是巴西食物的起源
‎因為這群自由人第一次坐在火邊
‎思考“現在要吃什麼？”
‎坐在火邊，享用每個人捐出的食物
‎-沒錯 ‎-就孕育出文化
‎我認為巴西文化就是這樣誕生
‎我的天啊
‎-現在要給你連連驚喜 ‎-我喜歡
‎-我能幫你弄嗎？ ‎-好啊
‎好的，像這樣切開…
‎-天堂美食來了 ‎-不只要塞蝦子，還有醬料
‎在巴西，如果蝦子上沒有淋蝦醬 ‎會招來抗議的
‎-人們會很火大 ‎-謝謝
‎這是木薯根做的，人人都吃木薯
‎我現在是“姆薯”狂了
‎是木薯
‎-木薯 ‎-木薯
‎我能學你偶爾會做的事嗎？
‎行啊
‎-這給你吃 ‎-什麼？
‎過來，理查
‎-要幹嘛？ ‎-試試這個，過來嘛
‎我的天啊
‎好樣的
‎古卡的專長是他的家鄉 ‎巴西東北部的料理
‎例如這盤結合烤乳酪、醃肉 ‎和洋蔥等食材的料理
‎我只能拚命狼吞虎嚥
‎好吃吧？療癒美食
‎天啊
‎-這是豬肋排搭番石榴 ‎-好的
‎這是炸玉米餅
‎-玉米粉做的 ‎-瞭解
‎裡面還有…乳酪
‎好耶，乳酪就是好東西
‎-醬汁超美味 ‎-棒呆了
‎-想都不用想就沾了 ‎-是啊
‎-跟這個很搭 ‎-對，味道像烤肉醬
‎散發果香 ‎我們巴西常在食物裡添加水果
‎-你們有很多水果 ‎-沒錯
‎-還能怎麼辦呢？ ‎-老天爺
‎甜點時間到，古卡跟我說
‎這是巴西經典的乳酪與番石榴點心
‎名叫“羅密歐與茱麗葉”
‎但唯一的悲劇是這些幾乎不夠我吃
‎-很美味 ‎-是啊
‎我絕對不可能點這道
‎-很樸實 ‎-是吧，炸乳酪條沾果醬
‎搭配番石榴果醬
‎真是太可口了
‎我希望觀眾也能像我一樣
‎-信任你的推薦 ‎-是的
‎我們來到一家餐廳，感受全新的體驗
‎沒錯，要信任當地人
‎如果是我點菜 ‎我會選聽起來熟悉的料理
‎-因為我不想踩地雷 ‎-是的
‎但我想勸觀眾找個內行人一起去
‎讓他們主導一切
‎你只要負責張口享用就好
‎-就像趴在窗邊的狗狗 ‎-沒錯
‎那就是我
‎來到巴西一定會注意到貧民窟
‎從整片山腰蔓延到谷地間
‎貧民窟最早在20世紀初出現 ‎是一片缺自來水與電的簡陋棚屋
‎用來安置無家可歸的貧困里約客
‎如今這裡已形成永久社區
‎住著該市四分之一人口
‎雖然民眾普遍生活窮苦
‎卻洋溢里約特有的活力與文化
‎我要跟弗拉薇亞葵蕾瑪大廚 ‎前往“我家”餐廳
‎去見一位幫助貧民窟年輕人的男子
‎-你好 ‎-你好
‎若昂迪亞曼特主廚主持一項計畫 ‎讓貧民窟的孩子
‎有機會學習烹飪與受訓
‎他的姓迪亞曼特，在葡語意指“鑽石”
‎所以他把這項計畫取名為“鑽石廚房”
‎這是若昂的妻子
‎-很高興認識你 ‎-我也是，妳好
‎他們怎麼認識的？
‎-你很年輕就認識她了 ‎-對
‎跳舞，他是舞林高手 ‎他們的緣分就這樣開始
‎-真的喔 ‎-是的
‎跟我介紹一下這裡
‎他剛開店時，心裡想
‎“要怎樣才能幫助貧民窟的孩子？”
‎是的
‎給他們機會，走上正途
‎-瞭解 ‎-因為他也出身貧民窟
‎他的很多朋友都誤入歧途
‎很多朋友都過世了
‎因為種種不良社會問題
‎他開始接觸烹飪後，告訴自己
‎“這可以扭轉許多人的人生”
‎教他們如何成為更好的人
‎-是的 ‎-帶他們認識世界
‎以及自己的潛力
‎這群人都是計畫的一員嗎？
‎他們都是計畫成員，她是第三組人
‎現在已經升上副主廚
‎這位年輕人呢？
‎他是學生，讀餐飲學校
‎-妳叫什麼名字？ ‎-普莉希拉
‎普莉希拉
‎維尼修斯
‎想必你對學成的成員很驕傲吧
‎他只要求一件事 ‎“分享你學到的一切”
‎-是的，延續善行 ‎-“別藏私”
‎-分享，沒錯 ‎-是的
‎就像他們與我分享的美食
‎炒蛋太完美了
‎你一定要試試這個，這是木薯粉脆餅 ‎內餡是乳酪
‎真的
‎-裡面有乳酪 ‎-對，有乳酪餡
‎好棒
‎這是什麼？
‎這是巴西奶油乳酪
‎可以塗在餅乾上嗎？
‎-當然可以，塗吧 ‎-有何不可呢？
‎你知道從商店買的布里乳酪，帶回家
‎讓它靜置一陣子後，會融化嗎？
‎融化的好料可以這樣抹開
‎那就是餅乾內餡
‎那就是他們的奶油乳酪
‎我喜歡，我可以買這個嗎？
‎你要外帶嗎？
‎這個叫什麼？我想去商店找
‎奶油乳酪
‎妳最好用寫的
‎-你們會塗在餅乾上嗎？ ‎-不，從來沒有過
‎別這樣，也許我發明了新吃法
‎-很棒 ‎-不客氣
‎這是玉米糕，叫做番石榴軟糕
‎我們叫它番石榴軟糕
‎-我喜歡他睜大眼的樣子 ‎-好吃
‎新鮮又鬆軟
‎昨晚我喝了威士忌加椰汁
‎真的假的
‎-太絕了 ‎-超棒
‎很棒的雞尾酒
‎而且能讓你的身體充滿…
‎威士忌魔力
‎是的，然後你開始跳舞 ‎認識了你老婆
‎所以食物才這麼重要
‎沒錯，向來如此
‎對他來說也很重要，因為…
‎毒品問題讓他失去很多朋友
‎你藉由美好的善行紀念他們
‎對我來說，烹飪也是一種藝術形式
‎因為我們用它來表達情感
‎好比我們的愛，甚至是挫折
‎無論是用繪畫、雕塑，或漂亮的炒蛋
‎他就像…我不會用英語說
‎拿到鑽石時，你會這樣做…
‎-打磨 ‎-對，打磨
‎若昂在里約熱內盧的廚房打磨鑽石
‎-到處都有鑽石 ‎-是的
‎你只是需要用心尋找
‎我們到這裡時剛好碰上嘉年華會
‎這是盛大的慶典，我說“盛大慶典”
‎指的是幾十萬人 ‎聚集在科帕卡巴納海灘
‎我不曾見識過種場面
‎巴西是世上第一大天主教國家
‎嘉年華會就是他們的狂歡節
‎也就是四旬期前的狂歡季
‎（和平）
‎非常有趣、融洽，而且…
‎我有提到人嗎？
‎我應該是全巴西最礙眼的景觀
‎只有一個辦法能撫平心靈 ‎該享用零食了
‎我們要去大衛酒吧
‎這是大衛，還有他的愛女嘉比
‎我要大啖零食
‎里約客愜意的生活方式一部分來自
‎稱為“波特戈”的小酒吧
‎這些休閒場所有時會占用到街道
‎除了喝酒，還能品嘗美食
‎里約人對此一點也不馬虎
‎甚至舉辦全市的波特戈美食競賽
‎而這家店是常勝軍
‎真漂亮
‎這道是海鮮沙拉
‎海鮮沙拉
‎-搭配白豆 ‎-好的
‎-我們贏了冠軍 ‎-真的嗎？
‎在里約競賽獲選為巴西最佳美食
‎-你喜歡嗎？ ‎-愛死了，真的
‎上菜囉
‎-這道裡面有培根… ‎-是的
‎-牛肉… ‎-好的
‎還有…
‎玉米、乳酪和牛肉乾
‎真好吃
‎是吧？這是我的最愛
‎這些在美國都會大受歡迎
‎是嗎？
‎對，因為美國人喜歡… ‎任何像漢堡的食物
‎只要能用手拿起來吃的東西都很有趣
‎開派對囉
‎然後是豬肋排
‎-我要大塊的 ‎-這塊非常美味
‎-好吃吧？ ‎-太棒了
‎各位電視機前的觀眾，記住
‎鳳梨沙司醬搭配慢烤豬肋排
‎-過來 ‎-請過來吧
‎-請享用 ‎-謝謝
‎-就像置身天堂 ‎-沒錯
‎天堂就是打赤膊在街上散步
‎一邊享用這種美食，對吧？
‎-真的 ‎-是啊
‎里約人不太介意裸露
‎-你怎麼稱呼？ ‎-菲利佩
‎-什麼？ ‎-菲利佩
‎你知道我的名字嗎？
‎是菲利佩嗎？
‎-你喜歡吃辣嗎？ ‎-喜歡
‎我沾了很多辣醬
‎你看起來很能吃辣
‎叫菲利浦的都很強壯
‎科帕卡巴納，伊帕內瑪 ‎都是我們耳熟能詳的名字
‎它們都是里約市中心的主要海灘
‎這裡人人都生活在海灘上 ‎而我們有些人卻來這裡玩命
‎-站上槳板 ‎-好的
‎-你划過嗎？ ‎-沒有
‎不是所有人都能駕馭這種帽子
‎顯然我也不例外
‎第一件事是在槳板上找到平衡
‎我天生缺乏兩樣東西，平衡感和翹臀
‎你的平衡點必須在這附近
‎槳板中間，一、二、三，可以嗎？
‎-好的 ‎-行嗎？很好，很簡單
‎-出發吧 ‎-真的？這樣就教完了？
‎好吧，各位再會
‎來點戲劇化音效吧
‎好的
‎小心
‎-往那邊推 ‎-哪邊？
‎看看我，我也成為巴西人了
‎天啊，蠢蛋理查
‎歡迎光臨里約
‎下回我會扛一艘船來
‎不知道我能不能撫平驚嚇
‎等等，可以，吃早午餐吧
‎來點帕瑪生火腿
‎帕瑪生火腿的精華就在脂肪層
‎“脂肪層”
‎在身上一圈圈堆疊得很好
‎棕櫚心，唸“普普釀”
‎“普普釀”，千萬別唸錯
‎“普普釀”
‎智利鮭魚搭配香蕉
‎-你要幫我挑一塊好貨嗎？ ‎-好的，沒問題
‎你能陪我去別處吃自助餐嗎？
‎你看，真漂亮，那是蜂巢
‎波羅伏洛乳酪？
‎謝謝
‎好了
‎還記得大衛酒吧嗎？
‎顯然這條是魔力美食街
‎因為大衛酒吧隔壁
‎就是大名鼎鼎的塞凡提斯三明治店
‎為什麼這麼出名？
‎以下就是原因
‎塞凡提斯是深夜食堂
‎很多人徹夜豪飲後
‎會來這裡享用豐盛三明治休息一下
‎但我跳過豪飲，直搗豐盛的部分
‎我新認識的好友古卡又來幫忙我點餐
‎我們要一份塞凡提斯特餐
‎我不懂葡語，但我懂剛才那一段
‎“需要菜單嗎？”，“我才不用看菜單
‎我來過幾次了？還用菜單羞辱我”
‎你瘋了嗎？
‎我們要點塞凡提斯特餐 ‎菲力牛排配抹醬
‎-是鵝肝 ‎-鵝肝
‎其實不是鵝肝，是雞肝，加上鳳梨
‎-很搭 ‎-我想也是
‎我在隔壁吃過鳳梨豬肋排 ‎美味到難以想像
‎-你在隔壁吃的？ ‎-對，我要吃遍整條街
‎你好
‎-你需要一大張紙巾 ‎-大紙巾，你們看
‎所有人都看到了嗎？
‎希望你們都看到了 ‎因為它很快就會消失
‎-很豐盛的三明治 ‎-是啊
‎有時可以當早餐吃，因為要是出門…
‎-很健康的早餐呢 ‎-去徹夜狂歡
‎在里約熱內盧 ‎可能到隔天早上9點、10點才結束
‎-真的嗎？ ‎-然後來這裡
‎可以吃個三明治，再回家睡午覺
‎-好吧，如果不用上班的話 ‎-對，比方說週六
‎或是週一，沒啦，週一不行
‎-一定要加辣醬 ‎-辣醬
‎天啊，這很多耶
‎-太多了？ ‎-對
‎-理查 ‎-我知道，我陪你加
‎麻煩你，好了
‎開動吧
‎我的天啊
‎拜託你別死，別死在我面前
‎-白沙… ‎-真好吃
‎三明治夾鳳梨
‎你們好
‎你好
‎我在里約熱內盧，老實說
‎我認為這是世上 ‎最讓我讚嘆的地方之一
‎我看過照片，景色很美
‎很漂亮對吧？
‎有山有海，除此之外夫復何求？
‎除此之外夫復何求？ ‎這應該當他們的格言
‎“里約熱內盧 ‎除此之外，夫復何求？”
‎不過我有東西能吃
‎你看，他們給我這個，這是特產
‎叫“布加戴拉”
‎葡語“超級軟糖球”的意思
‎那是巧克力嗎？
‎鬆軟得不可思議
‎上面灑一點巧克力碎片
‎天啊，太好吃了
‎乳酪麵包
‎乳酪麵包？
‎對
‎莫妮卡，我會帶一樣東西給妳
‎妳喝過卡沙薩嗎？
‎那是酒嗎？
‎我知道如何收買我老婆的心，用酒瓶
‎但這個地方，我的天啊
‎我們去了一間卡沙薩學院
‎-那是妳的天堂 ‎-我最愛的大學
‎-對，妳最愛的大學 ‎-酒是什麼做的？
‎甘蔗，就像蘭姆酒，但比蘭姆酒淡
‎說真的，妳可能當成夏威夷水果酒
‎輕鬆灌完三杯，然後直接醉倒
‎因為後勁很強
‎就像在半夜偷襲妳的小偷
‎那真是…妳真的會很有感
‎今天有笑話聽嗎？
‎我有個故事
‎是海灘笑話
‎“海灘笑話”
‎“海灘笑話”，他有個檔案夾
‎“在哪裡呢？里約熱內盧 ‎那裡有海灘吧？
‎我知道我有什麼笑料了”
‎有個媽媽帶著孩子在海灘上玩
‎突然有一陣大浪襲來
‎把孩子從海灘上捲走
‎媽媽非常慌張，跟上帝祈禱
‎她說：“神啊，求求祢 ‎我就這麼一個兒子”
‎我會每天祈禱，請祢把他送還給我”
‎過不久另一道浪打來
‎孩子回來了
‎媽媽很開心，“神啊，謝謝祢 ‎感激不盡
‎我一定會遵守諾言
‎不過還有一件事
‎他有一頂帽子”
‎那真是…
‎這笑話很不賴
‎我們很高興看到你玩得這麼開心
‎我最喜歡你跳舞那部分
‎我可是舞林高手
‎-爸你不覺得嗎？ ‎-你是啊
‎普通
‎-好了，再見 ‎-大家再見
‎結束前我還想問一個問題
‎你喜歡肉嗎？
‎有沒有吃過南美烤肉？
‎那就像大型烤肉盛會
‎各種大小的肉塊串起來 ‎放在炭火上烤
‎通常只加鹽調味
‎完美的團體活動
‎在里約這樣吃完最後一餐有趣極了
‎-你好嗎？ ‎-不錯
‎很高興又見到大家
‎半是重聚，半是道別 ‎也跟大家宣告旅程落幕
‎-你好，親愛的 ‎-很高興見面
‎好，誰餓了？
‎-我們 ‎-大家都餓了
‎他們先讓你吃自助沙拉吧 ‎感覺好像很健康
‎每回來到這種牛排館 ‎我都心想“誰管蔬菜啊？”
‎好吧，胡蘿蔔
‎再來點花椰菜，可惡
‎乾杯
‎-乾杯 ‎-乾杯
‎看看眼前的美景
‎-我們要翻… ‎-你知道這個的背後故事嗎？
‎我知道
‎那是一個小杯墊 ‎當你準備好請餐廳端肉上桌時
‎就把杯墊翻面，露出綠色那面
‎只要綠色那面朝上 ‎店家就會一直端肉過來
‎-我要翻成綠面了 ‎-我也是
‎-綠色，開始吧 ‎-大家都翻面吧
‎這個跟紅綠燈哪個先問世？
‎我的盤子上有一大堆垃圾 ‎等等，我有…
‎我有一大盤該死的蔬菜
‎你好
‎用刀子把肉削下來或用夾子去夾
‎我這輩子沒見過這麼多肉
‎-好快 ‎-雞肉，我愛雞肉
‎-確定嗎？ ‎-確定
‎-太多了，不… ‎-沒什麼…
‎要是我喜歡呢？
‎來嘛，等一下
‎很好吃
‎我們要留著胃吃精華
‎壓軸好料
‎我不算是聰明人
‎好吧
‎這是戰斧牛排，我欣賞你
‎漂亮
‎-這塊是知名的巴西牛排 ‎-里脊牛排？
‎-里脊牛排 ‎-對，看起來很眼熟
‎非常美味
‎謝謝
‎看我大快朵頤
‎豬肋排，太棒了
‎“誰來請菲爾吃飯？”
‎真的有人請我
‎好耶，真是豐盛，還有更多嗎？
‎-對，還有更多 ‎-是的
‎通常吃完這樣一頓大餐
‎我都會躺在計程車後座哀號
‎“早知道半小時前就該停口了”
‎羊肩排上桌，你不喜歡…
‎-雖然是羊，但不是那個… ‎-不是你想要的
‎-對，羊肋排 ‎-好吧
‎看我怎麼做
‎沒錯，已經夠了
‎你剛剛闖了紅燈
‎這趟里約之行讓我收穫滿滿
‎但當中有一項最令我難忘
‎雖然我喜愛這裡的景觀、環境
‎以及城市氛圍
‎但最難忘的是人…
‎向來都是人
‎不只因為他們都是俊男美女
‎也因為他們的朝氣
‎以及燦爛笑容
‎在這裡很快就能交到朋友
‎各位，這就是幸福人生的秘訣 ‎交朋友
‎-繼續吃 ‎-乾杯
‎-好的 ‎-友誼永存
‎-乾杯
‎敬與朋友吃吃喝喝
‎-還來啊？我又要開始… ‎-後面還有什麼好料？
‎來跟他一起坐吧
‎餓了的快活人，想吃東西就來吧
‎看看一起吃東西
‎怎樣令陌生人變成好朋友
‎他會驅車前來
‎他會飛奔而來
‎他會為你唱歌
‎為你跳舞
‎他會一起歡笑
‎也會為你哭泣
‎-他只求一樣回報 ‎-請他吃飯吧
‎誰來，誰來請菲爾吃飯吧
‎拜託誰來，誰來請菲爾吃飯吧
‎馬上請他吃飯吧
‎字幕翻譯：莊雅婷