1
00:00:28,236 --> 00:00:29,487
調子はどう？

2
00:01:08,902 --> 00:01:11,654
腹ぺこのフィルが行くよ

3
00:01:11,738 --> 00:01:15,784
海を越え山を越え
　　　　世界を旅する

4
00:01:16,284 --> 00:01:18,453
探し求めているのは

5
00:01:18,536 --> 00:01:22,707
おいしいパスタやポーク
　　　　　　　チキンにラム

6
00:01:22,791 --> 00:01:26,336
車で飛行機で
　　フィルは行くよ

7
00:01:26,419 --> 00:01:30,048
君のために歌って踊って

8
00:01:30,131 --> 00:01:33,760
一緒に笑い そして泣く

9
00:01:33,843 --> 00:01:37,555
そんなフィルの
　　お願いは一つだけ

10
00:01:39,057 --> 00:01:44,813
“僕に何か食べさせて”

11
00:01:44,896 --> 00:01:48,608
今すぐに

12
00:01:48,691 --> 00:01:51,444
腹ぺこフィルのグルメ旅
“本当”のオーランド

13
00:01:51,528 --> 00:01:54,489
幼少期は
ほとんど出かけなった

14
00:01:54,572 --> 00:01:56,866
ずっとニューヨークの
家にいて

15
00:01:57,575 --> 00:02:00,829
旅行もしなかった

16
00:02:01,329 --> 00:02:06,835
でも1972年に両親が
フロリダ旅行を計画した

17
00:02:06,918 --> 00:02:11,756
僕ら兄弟がある場所の存在を
知ってしまったからだ

18
00:02:11,840 --> 00:02:16,136
オーランドに開園した
ディズニー･ワールドだ

19
00:02:18,721 --> 00:02:24,519
８ヵ月間 毎日のように
両親にねだり続けて

20
00:02:24,602 --> 00:02:29,482
ディズニー･ワールドに
連れて行くと言わせた

21
00:02:29,566 --> 00:02:34,195
いざ着いてみると
すごく暑くて混雑している

22
00:02:34,279 --> 00:02:38,199
そんな中チケットを持って
長い列に並んだ

23
00:02:38,283 --> 00:02:43,204
“こんなのが楽しいの？”と
母に聞かれて

24
00:02:43,288 --> 00:02:46,958
僕は“人生最高の日だ”と
答えたんだ

25
00:02:50,670 --> 00:02:53,548
もし今回のエピソードで

26
00:02:53,631 --> 00:02:57,677
オーランドの有名な観光地を
見られると思っているなら

27
00:02:57,760 --> 00:03:00,221
他の番組を見た方がいい

28
00:03:01,306 --> 00:03:05,393
これを見ればオーランドの
印象が変わるだろう

29
00:03:05,476 --> 00:03:07,896
この街には
テーマパーク以外にも

30
00:03:07,979 --> 00:03:10,607
様々な魅力があるんだ

31
00:03:11,649 --> 00:03:15,069
おいしい食べ物も
たくさんある

32
00:03:15,153 --> 00:03:17,197
でも不思議なことじゃない

33
00:03:17,280 --> 00:03:20,491
世界中から
人が集まっているからね

34
00:03:20,575 --> 00:03:23,912
世界中の食文化が
もたらされている

35
00:03:28,208 --> 00:03:31,794
まずはプエルトリコ料理の
クロカンテへ

36
00:03:31,878 --> 00:03:34,547
君が店のスターだね

37
00:03:34,631 --> 00:03:37,175
彼はシェフの
ヤムエル･ビヒオ

38
00:03:37,258 --> 00:03:39,093
来てくれてうれしいよ

39
00:03:39,177 --> 00:03:42,555
クロカンテの意味は
“カリカリ”だよね

40
00:03:42,639 --> 00:03:44,432
ああ　それが売りだ

41
00:03:44,515 --> 00:03:48,478
低温でじっくり焼いて

42
00:03:48,561 --> 00:03:51,689
豚の皮をカリカリにする

43
00:03:51,773 --> 00:03:52,607
すぐ戻る

44
00:03:52,690 --> 00:03:54,025
待ってるよ

45
00:03:54,692 --> 00:03:58,947
この街はニューヨークに次ぎ
プエルトリコ系の人口が多い

46
00:03:59,030 --> 00:04:01,366
この店も常連客でにぎわう

47
00:04:01,449 --> 00:04:03,910
ルイスもその１人だ

48
00:04:03,993 --> 00:04:05,620
お気に入りは？

49
00:04:05,703 --> 00:04:07,455
アラーニ･タコスだ

50
00:04:07,538 --> 00:04:10,250
揚げたプランテンでできてる

51
00:04:10,333 --> 00:04:11,501
シェルがね

52
00:04:11,584 --> 00:04:12,293
ああ

53
00:04:12,377 --> 00:04:14,629
具材はプルポ　つまりタコだ

54
00:04:14,712 --> 00:04:17,632
この組み合わせが最高なんだ

55
00:04:17,715 --> 00:04:19,133
詳しいね

56
00:04:21,761 --> 00:04:24,597
楽しみだよ　すごい

57
00:04:26,015 --> 00:04:29,394
自家製のポークソーセージだ

58
00:04:29,477 --> 00:04:33,856
これは豚の胃袋で
クアホと呼ぶ

59
00:04:33,940 --> 00:04:35,441
それからタコのタコス

60
00:04:35,525 --> 00:04:37,485
ルイスに聞いた

61
00:04:37,568 --> 00:04:38,861
そしてチチャロン

62
00:04:39,612 --> 00:04:41,406
プエルトリコのお菓子だ

63
00:04:41,489 --> 00:04:46,160
豚の皮だけを焼いたもので
すごくカリカリなんだ

64
00:04:47,203 --> 00:04:48,079
どうぞ

65
00:04:53,334 --> 00:04:54,919
ルイス　これは？

66
00:04:56,879 --> 00:04:57,922
チチャロン？

67
00:04:58,006 --> 00:04:58,756
ああ

68
00:04:59,340 --> 00:05:01,175
タコスを食べる

69
00:05:01,884 --> 00:05:02,969
いくぞ

70
00:05:09,892 --> 00:05:12,270
タコが柔らかい

71
00:05:21,446 --> 00:05:22,572
ポルケッタだ

72
00:05:24,365 --> 00:05:25,658
準備はいい？

73
00:05:27,910 --> 00:05:29,245
こりゃすごい

74
00:05:30,371 --> 00:05:31,664
食べていいの？

75
00:05:33,499 --> 00:05:35,168
立派なポルケッタだ

76
00:05:35,877 --> 00:05:37,795
よく見て

77
00:05:38,713 --> 00:05:40,715
この音も聞いて

78
00:05:42,508 --> 00:05:44,552
聞こえた？

79
00:05:45,428 --> 00:05:47,305
これがクロカンテ

80
00:05:47,388 --> 00:05:52,143
ここでの楽しみは
食事よりショーだね

81
00:05:52,935 --> 00:05:56,564
湯気が立ってる
ロティサリーから出したて？

82
00:05:56,647 --> 00:05:57,607
そうだ

83
00:05:57,690 --> 00:06:02,904
イタリア料理のポルケッタを
カリブ海風にするため

84
00:06:02,987 --> 00:06:06,032
ライムやオレガノ
クミンなどを加えている

85
00:06:06,115 --> 00:06:07,617
幸せだ

86
00:06:07,700 --> 00:06:08,618
来たぞ

87
00:06:13,331 --> 00:06:14,874
真ん中の部分だ

88
00:06:15,708 --> 00:06:17,668
これもすごい

89
00:06:18,169 --> 00:06:22,215
脚はカリカリで
すごくジューシー

90
00:06:22,799 --> 00:06:23,758
なるほど

91
00:06:26,094 --> 00:06:28,971
最初の肉を先に食べるべき？

92
00:06:29,055 --> 00:06:31,682
食べきれないから次に進むよ

93
00:06:36,479 --> 00:06:38,981
おいしい　豚肉最高

94
00:06:45,363 --> 00:06:46,781
気に入った？

95
00:06:46,864 --> 00:06:49,075
言葉では言い表せない

96
00:06:50,076 --> 00:06:54,914
だからヤムエルの友人たちに
表現してもらう

97
00:07:20,356 --> 00:07:22,275
クロカンテ万歳！

98
00:07:26,112 --> 00:07:30,950
数ヵ月前に本の出版ツアーで
オーランドに来た時

99
00:07:31,033 --> 00:07:35,663
オーランド･センチネル紙の
エイミーと出会った

100
00:07:35,746 --> 00:07:38,791
おいしいものを
紹介してもらう約束で
〝イーストエンド
マーケット〞

101
00:07:38,875 --> 00:07:41,627
イーストエンドマーケットに
やって来た

102
00:07:41,711 --> 00:07:44,255
楽しみ　あなたも気に入るわ

103
00:07:44,881 --> 00:07:47,383
ヒンクリーズ･ファンシー･
ミートのマットよ

104
00:07:47,467 --> 00:07:48,926
“極上(ファンシー)”と書いてある

105
00:07:49,010 --> 00:07:50,928
極上だからね

106
00:07:51,012 --> 00:07:54,140
彼女に連れてきてもらった

107
00:07:54,223 --> 00:07:57,643
君はオーランドの
親善大使だね

108
00:07:57,727 --> 00:08:00,646
オーランドには
まだ知られてない魅力が

109
00:08:00,730 --> 00:08:03,274
本当にたくさんあるの

110
00:08:03,357 --> 00:08:06,777
シェフたちが
独創的な料理を生み出してる

111
00:08:06,861 --> 00:08:07,945
君のことだね

112
00:08:08,863 --> 00:08:11,532
カモのパテに
レイヨウのホットドッグ

113
00:08:11,616 --> 00:08:14,243
食材は地元の農場から
仕入れる

114
00:08:14,327 --> 00:08:15,244
フロリダの？

115
00:08:15,328 --> 00:08:16,579
オーランドのね

116
00:08:16,662 --> 00:08:17,163
〝ヒンクリーズ･
ファンシー･ミート〞

117
00:08:17,163 --> 00:08:18,748
〝ヒンクリーズ･
ファンシー･ミート〞
片っ端から注文して
テーブルで食べる

118
00:08:18,748 --> 00:08:21,209
片っ端から注文して
テーブルで食べる

119
00:08:21,292 --> 00:08:25,838
シャルキュトリの
プレートを用意するよ

120
00:08:25,922 --> 00:08:27,173
バーガーと一緒に

121
00:08:27,256 --> 00:08:28,216
楽しみだ

122
00:08:28,299 --> 00:08:29,592
来たぞ

123
00:08:29,675 --> 00:08:32,845
ここでひとまず
アミューズブーシュを

124
00:08:32,929 --> 00:08:34,013
食べましょう

125
00:08:34,096 --> 00:08:36,015
カモ肉のＢＬＴだね

126
00:08:38,059 --> 00:08:39,685
よし　食べよう

127
00:08:40,311 --> 00:08:41,562
これを

128
00:08:41,646 --> 00:08:43,272
間に合った

129
00:08:44,857 --> 00:08:47,944
おいしいとしか
言いようがない

130
00:08:48,444 --> 00:08:49,862
いい表現だ

131
00:08:49,946 --> 00:08:55,910
マットのサンドイッチは
数多くの賞賛を得てる

132
00:08:55,993 --> 00:08:57,954
僕からも一つ贈ろう

133
00:08:58,037 --> 00:08:59,497
ありがとう

134
00:08:59,580 --> 00:09:00,581
オーランド！

135
00:09:00,665 --> 00:09:01,749
オーランド

136
00:09:06,128 --> 00:09:07,588
次は１メートル先の

137
00:09:07,672 --> 00:09:09,924
ラ･ファム･デュ･
フロマージュへ

138
00:09:10,508 --> 00:09:13,844
彼女はマンチェゴの女王よ

139
00:09:13,928 --> 00:09:15,179
いらっしゃい

140
00:09:15,263 --> 00:09:17,640
トンダよ　会えてうれしいわ

141
00:09:17,723 --> 00:09:19,225
ワクワクしてる

142
00:09:19,308 --> 00:09:20,393
ようこそ

143
00:09:20,476 --> 00:09:22,311
世界一のグリルチーズを？

144
00:09:22,395 --> 00:09:24,230
おいしいと評判よ

145
00:09:24,313 --> 00:09:25,439
すごい

146
00:09:25,523 --> 00:09:27,525
これはトリュフ･ピッグ

147
00:09:27,608 --> 00:09:29,902
トリュフ入りバターと

148
00:09:29,986 --> 00:09:35,449
トリュフを練り込んだ
イタリアのチーズを使ってる

149
00:09:35,533 --> 00:09:37,785
間にスモークベーコンも

150
00:09:39,704 --> 00:09:40,621
ヤバい

151
00:09:40,705 --> 00:09:44,584
グリルチーズ好きには
たまらない

152
00:09:45,876 --> 00:09:46,877
最高だ

153
00:09:46,961 --> 00:09:48,629
服に付いてもいい

154
00:09:48,713 --> 00:09:49,255
どう？

155
00:09:49,338 --> 00:09:49,922
絶品だ

156
00:09:50,006 --> 00:09:54,218
お客さんの
食べた瞬間の表情が好きなの

157
00:09:54,302 --> 00:09:55,845
その表情よ

158
00:09:55,928 --> 00:09:59,307
世界一おいしい
グリルチーズだ

159
00:10:00,016 --> 00:10:00,683
どうも

160
00:10:00,766 --> 00:10:01,934
よし 行こう

161
00:10:04,353 --> 00:10:07,898
屋台だけじゃなく
テーブルがある店もある

162
00:10:07,982 --> 00:10:10,234
ラーメン店のドムがそうだ

163
00:10:10,318 --> 00:10:13,070
ここで更なるごちそうを
いただく

164
00:10:13,154 --> 00:10:14,071
何？

165
00:10:14,155 --> 00:10:15,698
マットが帰ってきた

166
00:10:15,781 --> 00:10:17,033
すごい

167
00:10:17,116 --> 00:10:19,535
パテ･クルートだ
これはウサギ

168
00:10:19,619 --> 00:10:23,039
これは豚の頭部の肉と
ピスタチオとプルーン

169
00:10:23,122 --> 00:10:25,583
全部食べてみてもいい？

170
00:10:25,666 --> 00:10:27,752
もちろん　バーガーもあるよ

171
00:10:27,835 --> 00:10:29,045
分かった

172
00:10:29,128 --> 00:10:30,296
来たわよ

173
00:10:32,465 --> 00:10:33,424
いいね

174
00:10:34,133 --> 00:10:37,261
チキンサラダと
レモンピクルス

175
00:10:40,723 --> 00:10:42,767
それは前に食べたわ

176
00:10:42,850 --> 00:10:45,519
レモンが
いいアクセントになってる

177
00:10:45,603 --> 00:10:46,937
おいしい

178
00:10:47,480 --> 00:10:49,815
マット　君に乾杯する

179
00:10:49,899 --> 00:10:50,816
マットに

180
00:10:50,900 --> 00:10:53,694
ありがとう　楽しんで

181
00:10:55,613 --> 00:10:57,406
トンダが帰ってきた

182
00:10:57,490 --> 00:10:59,075
元気にしてた？

183
00:10:59,158 --> 00:11:00,910
待って　スペースを作る

184
00:11:00,993 --> 00:11:05,456
僕が食べ物に困らないよう
みんなが気にかけてくれる

185
00:11:05,539 --> 00:11:06,999
うれしいことだ

186
00:11:07,083 --> 00:11:08,834
これはローグ･リバー･ブルー

187
00:11:08,918 --> 00:11:09,585
いい？

188
00:11:09,669 --> 00:11:10,378
どうぞ

189
00:11:10,461 --> 00:11:11,671
先に食べて

190
00:11:11,754 --> 00:11:14,757
ファッジみたいなチーズね

191
00:11:19,011 --> 00:11:19,929
気に入った？

192
00:11:20,012 --> 00:11:21,013
ああ

193
00:11:21,639 --> 00:11:23,265
踊りだしちゃう？

194
00:11:23,349 --> 00:11:25,976
ありがとう　おいしいよ

195
00:11:26,060 --> 00:11:27,019
よかった

196
00:11:27,103 --> 00:11:27,770
楽しんで

197
00:11:27,853 --> 00:11:28,646
最高だ

198
00:11:28,729 --> 00:11:31,065
ごちそうのパレードみたいだ

199
00:11:31,148 --> 00:11:32,274
お届け物です

200
00:11:32,358 --> 00:11:35,236
ドムのオーナーシェフ
ソニー･ヌエンだ

201
00:11:35,319 --> 00:11:37,446
これは手羽先とラーメン

202
00:11:37,530 --> 00:11:41,742
看板メニューの
豚骨ラーメンだ

203
00:11:42,743 --> 00:11:44,370
豚骨の気分だった

204
00:11:44,453 --> 00:11:45,121
武器を

205
00:11:45,204 --> 00:11:46,122
楽しみ

206
00:11:48,666 --> 00:11:52,253
スープが濃厚で
グレイビーソースみたい

207
00:11:56,590 --> 00:11:57,883
でしょ？

208
00:11:59,093 --> 00:12:00,219
ソニー！

209
00:12:01,971 --> 00:12:03,848
日本のレベルだ

210
00:12:03,931 --> 00:12:06,142
最高のスープだよ

211
00:12:06,726 --> 00:12:10,396
しょうゆとみそを使った
独自のスープなんだ

212
00:12:10,479 --> 00:12:14,984
みそは赤みそで
豚ひき肉が入ってて

213
00:12:15,067 --> 00:12:16,777
いろんな味がする

214
00:12:17,778 --> 00:12:20,072
これは普通の卵じゃない

215
00:12:26,287 --> 00:12:29,039
待って　卵に何をした？

216
00:12:29,123 --> 00:12:32,918
一般的にはしょうゆだれに
漬けるだけだけど

217
00:12:33,002 --> 00:12:36,130
僕らは断面をブリュレにした

218
00:12:37,590 --> 00:12:39,717
だから甘みと塩気がある

219
00:12:40,301 --> 00:12:41,427
お代わりを

220
00:12:43,679 --> 00:12:45,598
最後はデザート

221
00:12:46,390 --> 00:12:50,060
ギデオンズは知ってる？
この街に来る人には常識だ

222
00:12:50,144 --> 00:12:51,061
スティーブ

223
00:12:51,145 --> 00:12:54,398
店を営むのは
スティーブ･ルイス

224
00:12:54,482 --> 00:12:56,859
お菓子作りが趣味なんだ

225
00:12:56,942 --> 00:12:59,528
秘密のスパイスは僕の涙

226
00:13:01,280 --> 00:13:03,866
オリジナルは
チョコチップクッキー？

227
00:13:03,949 --> 00:13:04,784
それにする

228
00:13:04,867 --> 00:13:05,826
どうぞ

229
00:13:05,910 --> 00:13:06,619
見てよ

230
00:13:07,536 --> 00:13:10,790
クッキーは１個あたり
約220グラムで

231
00:13:10,873 --> 00:13:13,959
丸一日以上かけて作ってる

232
00:13:20,090 --> 00:13:21,217
分かるわ

233
00:13:21,300 --> 00:13:24,136
喜びのダンスを踊りたくなる

234
00:13:24,720 --> 00:13:27,223
見た目ほど甘くない

235
00:13:27,306 --> 00:13:31,560
ダークチョコレートを使って
バランスを取ってる

236
00:13:31,644 --> 00:13:34,980
甘いだけじゃなく
深みのある味にしたいんだ

237
00:13:35,064 --> 00:13:36,190
甘いだけは簡単

238
00:13:36,273 --> 00:13:37,399
出身は？

239
00:13:37,483 --> 00:13:40,528
スタテンアイランドだけど
この街に20年いる

240
00:13:40,611 --> 00:13:44,532
昔のオーランドは
チェーン店ばかりだったけど

241
00:13:44,615 --> 00:13:46,534
地域に根ざした店が増えた

242
00:13:46,617 --> 00:13:50,204
僕もその一つとして
ディズニーに出店してる

243
00:13:50,287 --> 00:13:52,998
アメリカン･ドリームだね

244
00:13:59,797 --> 00:14:03,509
1972年に家族で
フロリダに来た話をしたよね

245
00:14:04,009 --> 00:14:08,931
両親に頼んで
エバーグレーズにも来たんだ

246
00:14:09,431 --> 00:14:14,270
あの時は１匹のワニを見た

247
00:14:14,353 --> 00:14:16,313
でもワニはこんな感じ

248
00:14:17,982 --> 00:14:20,776
これがその時の実際の映像だ

249
00:14:21,485 --> 00:14:23,445
見られたのはこれだけ

250
00:14:23,529 --> 00:14:25,781
ちっとも面白くなかった

251
00:14:25,865 --> 00:14:29,618
ものすごく暑くて退屈だった

252
00:14:30,452 --> 00:14:33,747
リチャードは再び僕を
沼地に送り込んだ

253
00:14:33,831 --> 00:14:34,665
船長

254
00:14:34,748 --> 00:14:37,501
ケードだ　僕が案内する

255
00:14:37,585 --> 00:14:41,589
今回はテレビでしか見ない
扇風機付きの船で行く

256
00:14:41,672 --> 00:14:43,465
足元に気をつけて

257
00:14:44,633 --> 00:14:46,760
ワニは見られる？

258
00:14:46,844 --> 00:14:48,095
運が良ければ

259
00:14:49,555 --> 00:14:52,266
運が良ければいいけど

260
00:14:53,350 --> 00:14:55,436
耳に付けて

261
00:14:55,519 --> 00:14:57,563
エンジンをかけて出発する

262
00:14:59,982 --> 00:15:01,901
どこかにつかまる？

263
00:15:01,984 --> 00:15:04,695
心配ならシートベルトを

264
00:15:06,280 --> 00:15:07,489
冗談だよ

265
00:15:15,789 --> 00:15:18,751
遠くまで行く必要はなかった

266
00:15:18,834 --> 00:15:20,586
角を曲がると…

267
00:15:20,669 --> 00:15:21,253
何？

268
00:15:21,337 --> 00:15:22,212
いるね

269
00:15:23,297 --> 00:15:24,131
ウソだろ？

270
00:15:24,214 --> 00:15:26,926
そのワニの右後ろを見て

271
00:15:27,009 --> 00:15:30,304
すぐ近くに
赤ちゃんワニがいる

272
00:15:30,387 --> 00:15:32,640
かなり大きなワニだけど

273
00:15:32,723 --> 00:15:35,601
子供のそばにいるからメスだ

274
00:15:35,684 --> 00:15:37,519
話が頭に入ってこない

275
00:15:40,064 --> 00:15:42,107
偽物だろ？

276
00:15:42,608 --> 00:15:44,485
どうも　ご夫人

277
00:15:44,568 --> 00:15:45,694
お元気で

278
00:16:00,250 --> 00:16:03,420
そこの小道に
巨大なワニがいる

279
00:16:03,504 --> 00:16:05,214
君の方を見てるぞ

280
00:16:05,839 --> 00:16:07,549
３.５メートルはある

281
00:16:07,633 --> 00:16:08,384
すごい

282
00:16:08,467 --> 00:16:10,719
この湖の最大クラスだ

283
00:16:10,803 --> 00:16:13,764
ボートに
よじ登ってくる可能性は？

284
00:16:13,847 --> 00:16:14,974
もちろんある

285
00:16:15,057 --> 00:16:18,894
去年の繁殖期には
ボートに体当たりを

286
00:16:18,978 --> 00:16:19,979
観光客は？

287
00:16:20,062 --> 00:16:20,980
乗ってたよ

288
00:16:21,063 --> 00:16:23,983
シートが汚れて
掃除する羽目になった

289
00:16:29,196 --> 00:16:30,114
そうか

290
00:16:34,243 --> 00:16:36,954
エバーグレーズは
恐ろしくもあり

291
00:16:37,746 --> 00:16:39,623
美しい場所だ

292
00:16:39,707 --> 00:16:42,876
オーランドに来たら
長い列に並んで

293
00:16:42,960 --> 00:16:45,879
ワニのロボットを
見る必要はない

294
00:16:46,755 --> 00:16:49,591
30分先に行くだけで
本物が見られる

295
00:17:01,937 --> 00:17:03,397
アイスの時間だ

296
00:17:03,981 --> 00:17:05,607
普通のアイスじゃない

297
00:17:06,567 --> 00:17:08,444
フィリピンのアイスだ

298
00:17:08,527 --> 00:17:09,987
ここが一番？

299
00:17:10,070 --> 00:17:11,405
最高よ

300
00:17:11,488 --> 00:17:15,784
マリーとモーが営む
サンパギータにやって来た

301
00:17:15,868 --> 00:17:16,869
どうも

302
00:17:17,411 --> 00:17:21,790
一緒にいるのは下院議員の
アンナ･エスカマーニ

303
00:17:21,874 --> 00:17:23,584
約束どおり また来たよ

304
00:17:23,667 --> 00:17:25,294
ありがとう

305
00:17:26,003 --> 00:17:28,255
前回の旅で見つけた店だ

306
00:17:29,798 --> 00:17:31,800
ここのアイスはどれも最高

307
00:17:31,884 --> 00:17:34,928
しかも
食べたことのない味ばかり

308
00:17:35,012 --> 00:17:36,263
あいさつしよう

309
00:17:36,346 --> 00:17:37,848
やあ みんな

310
00:17:40,476 --> 00:17:42,811
まずグアバ･
クリームシクルを

311
00:17:47,858 --> 00:17:49,568
そう　これよ

312
00:17:49,651 --> 00:17:51,779
しょうゆバタースコッチは？

313
00:17:51,862 --> 00:17:53,739
前回いろいろ味見した

314
00:17:53,822 --> 00:17:57,326
このブコ･パンダンは
ココナツベースよ

315
00:17:57,409 --> 00:18:00,412
ブコは若いココナツのことで

316
00:18:00,496 --> 00:18:02,915
ココナツと
パンダンが入ってる

317
00:18:02,998 --> 00:18:03,916
おいしい？

318
00:18:03,999 --> 00:18:07,544
これはサンパギータ
店の名前のアイスよ

319
00:18:07,628 --> 00:18:11,215
母が作るライチ入りの
ミルクゼリーの味で

320
00:18:11,298 --> 00:18:12,674
母に捧げるアイスよ

321
00:18:12,758 --> 00:18:15,052
フィリピンへの愛と

322
00:18:15,135 --> 00:18:19,014
両親から受け継いだ伝統を
形にしたいと思ったの

323
00:18:19,098 --> 00:18:21,934
大好きなアイスを使ってね

324
00:18:22,518 --> 00:18:25,354
これ以上の
フィリピンの広告はないよ

325
00:18:25,437 --> 00:18:27,397
どれも本当においしい

326
00:18:27,481 --> 00:18:32,152
フィリピンの代表的スイーツ
ハロハロもある

327
00:18:32,236 --> 00:18:33,153
前回それを

328
00:18:33,237 --> 00:18:34,696
食べたことない

329
00:18:39,118 --> 00:18:41,411
どうぞ　ハロハロよ

330
00:18:41,495 --> 00:18:42,454
ハロハロだ

331
00:18:43,497 --> 00:18:45,040
意味は“混ぜこぜ”

332
00:18:45,124 --> 00:18:48,919
これが忘れられなくて
また来ると誓った

333
00:18:49,002 --> 00:18:51,797
世界一のサンデーだ

334
00:18:51,880 --> 00:18:52,381
ええ

335
00:18:52,464 --> 00:18:53,632
本当だよ

336
00:18:54,424 --> 00:18:55,467
初めて？

337
00:18:55,551 --> 00:18:57,094
ええ　すごくおいしい

338
00:18:57,177 --> 00:18:59,930
君が食べ終わるまで
待ってるよ

339
00:19:01,640 --> 00:19:04,309
アンナにとっての
サンパギータは

340
00:19:04,393 --> 00:19:09,773
この街が産業都市から
独自の街へと成長した証拠だ

341
00:19:10,274 --> 00:19:14,778
マリーは地域にやって来る
若者たちにとって

342
00:19:14,862 --> 00:19:16,780
お手本のような存在よ

343
00:19:16,864 --> 00:19:19,950
オーランドは移住者の街よ

344
00:19:20,033 --> 00:19:23,829
勤勉なフロリダ人が
次世代のために

345
00:19:23,912 --> 00:19:26,331
より良い環境を
作ろうとしてる

346
00:19:26,415 --> 00:19:30,711
テーマパークのおかげで
人が集まったけど

347
00:19:31,211 --> 00:19:34,298
街の物語の主役は
テーマパークじゃない

348
00:19:34,381 --> 00:19:36,466
主役は常に人だ

349
00:19:36,550 --> 00:19:37,134
ええ

350
00:19:37,217 --> 00:19:41,555
まだ若くて
柔軟性のある街だから

351
00:19:41,638 --> 00:19:44,308
私たちが
未来をつくっていける

352
00:19:44,391 --> 00:19:46,185
君がいてよかった

353
00:19:46,768 --> 00:19:49,521
君は明るくて楽しい

354
00:19:49,605 --> 00:19:51,481
本当に政治家？

355
00:19:52,191 --> 00:19:54,985
ポジティブじゃないと
務まらないわ

356
00:19:55,068 --> 00:19:58,197
そうじゃないと
アイスに囲まれて

357
00:19:58,280 --> 00:20:00,657
どこかの角で泣いてる

358
00:20:04,995 --> 00:20:09,082
ブランドン･ウルフという
ヒーローを紹介する

359
00:20:10,167 --> 00:20:13,837
ナイトクラブ銃乱射事件の
生存者だ

360
00:20:13,921 --> 00:20:16,798
史上最悪と言われる
この事件の直後

361
00:20:16,882 --> 00:20:20,052
ブランドンは活動家になった

362
00:20:20,135 --> 00:20:23,347
ＬＧＢＴＱの権利だけでなく

363
00:20:23,430 --> 00:20:27,184
銃をめぐる安全対策の強化を
訴えている

364
00:20:27,267 --> 00:20:29,686
１人が声を上げたところで

365
00:20:29,770 --> 00:20:30,395
無意味だと言う人は多い

366
00:20:30,395 --> 00:20:31,772
無意味だと言う人は多い
２０１７年７月14日

367
00:20:31,772 --> 00:20:31,855
２０１７年７月14日

368
00:20:31,855 --> 00:20:34,024
２０１７年７月14日
それでも僕は声を上げる

369
00:20:34,024 --> 00:20:35,025
それでも僕は声を上げる

370
00:20:36,526 --> 00:20:38,654
ブランドンと一緒に来たのは

371
00:20:38,737 --> 00:20:42,157
セブン･バイツという
地域の人気店だ

372
00:20:42,241 --> 00:20:43,575
ありがとう

373
00:20:44,576 --> 00:20:46,328
まるで楽園だ

374
00:20:46,411 --> 00:20:47,704
楽園だよ

375
00:20:47,788 --> 00:20:48,872
ようこそ

376
00:20:48,956 --> 00:20:51,458
彼女はトリナ･
グレゴリー･プロプスト

377
00:20:51,541 --> 00:20:53,794
シェフであり菓子職人だ

378
00:20:53,877 --> 00:20:55,921
彼女が作る焼き菓子は絶品

379
00:20:56,004 --> 00:20:58,382
そしてすごく大きい

380
00:21:00,008 --> 00:21:01,468
まずはこれを

381
00:21:01,551 --> 00:21:02,844
いいね

382
00:21:02,928 --> 00:21:04,763
他の料理もすぐに

383
00:21:05,430 --> 00:21:07,516
これだけじゃ足りない

384
00:21:08,684 --> 00:21:10,602
ブランドンの行きつけの店だ

385
00:21:10,686 --> 00:21:13,981
彼はディズニー･ワールドで
パフォーマーを務める

386
00:21:14,564 --> 00:21:19,653
イクオリティ･フロリダの
運営は大変？

387
00:21:19,736 --> 00:21:20,404
ああ

388
00:21:20,487 --> 00:21:24,074
正直なところ
今は難しい時期だ

389
00:21:24,157 --> 00:21:27,619
フロリダは
親切でまともな人が多いのに

390
00:21:27,703 --> 00:21:32,833
政治においては
恥ずべき状態に陥っている

391
00:21:32,916 --> 00:21:35,836
より良い世界はつくれる

392
00:21:35,919 --> 00:21:39,047
その第一歩は
行動を起こさない政治家に

393
00:21:39,131 --> 00:21:43,051
働きかけることから
始まるんだ

394
00:21:43,135 --> 00:21:43,802
そうだね

395
00:21:43,885 --> 00:21:46,513
以前から活動家だった？

396
00:21:46,596 --> 00:21:47,431
いいや

397
00:21:47,514 --> 00:21:50,434
事件の夜に
友人たちを失ってから

398
00:21:50,517 --> 00:21:54,146
友人たちの存在を
忘れられるのが怖くなった

399
00:21:54,229 --> 00:21:56,690
どこかの壁に名前を刻まれて

400
00:21:56,773 --> 00:21:59,609
生き方じゃなく
死に方で思い出される

401
00:22:00,193 --> 00:22:03,196
そんな時にマルコ･ルビオが

402
00:22:03,280 --> 00:22:07,617
選挙のために
事件を利用していると知った

403
00:22:07,701 --> 00:22:10,370
上院議員として
再選されるためにね

404
00:22:10,454 --> 00:22:13,665
それで彼の対立候補に
メールを送った

405
00:22:13,749 --> 00:22:16,460
“協力させてください”って

406
00:22:16,543 --> 00:22:19,713
実際にひどいことが
起きるまで

407
00:22:19,796 --> 00:22:22,966
行動を起こすのを
待つ必要はない

408
00:22:23,050 --> 00:22:25,635
話題になるまで待たずに

409
00:22:25,719 --> 00:22:29,056
地方自治体の会議に
乗り込むべきだ

410
00:22:29,139 --> 00:22:31,058
政治家になってもいい

411
00:22:31,141 --> 00:22:33,769
パンを分かち合うことが
力になる

412
00:22:33,852 --> 00:22:37,230
食事の場で
憎しみ合うのは難しい

413
00:22:37,314 --> 00:22:38,982
思い切りが大事だ

414
00:22:39,066 --> 00:22:39,900
来たぞ

415
00:22:39,983 --> 00:22:41,943
持ってきたわ

416
00:22:42,027 --> 00:22:44,363
これは
チキン･リッキン･グッド

417
00:22:44,446 --> 00:22:48,283
ビスケットに
ベーコンと卵をのせて

418
00:22:48,367 --> 00:22:50,994
マカロニチーズをかけてる

419
00:22:51,078 --> 00:22:54,039
ここは世界一幸せな場所かも

420
00:22:54,122 --> 00:22:54,748
だね

421
00:22:54,831 --> 00:22:59,419
これはキューバサンドよ
南部のテイストを加えてる

422
00:22:59,503 --> 00:23:00,337
いいね

423
00:23:00,420 --> 00:23:04,216
牛肉とベーコンの
スロッピー･ジョー

424
00:23:04,299 --> 00:23:05,884
これはミニー･パール

425
00:23:05,967 --> 00:23:08,345
チキンワッフルサンドよ

426
00:23:09,721 --> 00:23:12,057
そしてチキンポットパイ

427
00:23:12,140 --> 00:23:13,433
これだけ？

428
00:23:14,559 --> 00:23:15,227
いいね

429
00:23:15,310 --> 00:23:16,186
食べよう

430
00:23:19,856 --> 00:23:20,440
最高だ

431
00:23:20,524 --> 00:23:21,733
おいしい

432
00:23:21,817 --> 00:23:24,778
カリカリのフライドチキンと

433
00:23:24,861 --> 00:23:28,365
シロップの甘み

434
00:23:28,448 --> 00:23:31,118
そして肉汁のうまみ

435
00:23:31,201 --> 00:23:32,911
完璧な朝食だ

436
00:23:32,994 --> 00:23:36,832
仕上げにかけるシロップは
ここで作ってる

437
00:23:36,915 --> 00:23:39,668
４リットルの
メープルシロップに

438
00:23:39,751 --> 00:23:41,920
バターを２キロ入れて
溶かすの

439
00:23:42,003 --> 00:23:45,882
滑らかになるまで
よく混ぜたら

440
00:23:46,383 --> 00:23:48,760
バニラバターシロップの
完成よ

441
00:23:48,844 --> 00:23:50,178
救急車を呼んで

442
00:23:52,055 --> 00:23:54,724
なんとも皮肉だよね

443
00:23:54,808 --> 00:23:57,894
店の名前は
セブン･バイツなのに

444
00:23:57,978 --> 00:24:02,274
七口で食べきれる料理は
一つもない

445
00:24:02,357 --> 00:24:03,650
そうね

446
00:24:03,733 --> 00:24:07,571
実は2006年に
胃のバイパス手術を受けたの

447
00:24:07,654 --> 00:24:11,324
術後に指導された食事の
一食あたりの量が

448
00:24:11,408 --> 00:24:13,243
七から九口だった

449
00:24:13,326 --> 00:24:15,245
その時に思ったの

450
00:24:15,328 --> 00:24:20,792
“七口しか食べられないなら
最高の七口にしたい”って

451
00:24:20,876 --> 00:24:23,879
それは小さな女の子も
完食してたわよ

452
00:24:26,548 --> 00:24:28,675
君への挑戦状だね

453
00:24:29,259 --> 00:24:31,219
さよなら　僕のズボン

454
00:24:32,512 --> 00:24:35,765
トリナもＬＧＢＴＱの
コミュニティーの一員だ

455
00:24:35,849 --> 00:24:39,478
セブン･バイツは
身の安全に不安を感じる人を

456
00:24:39,561 --> 00:24:43,315
誰でも受け入れると
公表している

457
00:24:43,815 --> 00:24:49,279
オーランドは
安全な街だと思う？

458
00:24:49,863 --> 00:24:54,034
銃乱射事件の前も
多様性を歓迎する街だった

459
00:24:54,117 --> 00:24:56,786
今より控えめだけどね

460
00:24:56,870 --> 00:24:59,414
2016年６月12日が
転機になった

461
00:25:01,166 --> 00:25:04,336
歩道や野外劇場に
虹色のペイントが施され

462
00:25:04,419 --> 00:25:09,424
市長がトランスジェンダーを
支持するシャツを着た

463
00:25:09,508 --> 00:25:13,261
州知事が大統領選に
出馬するための方策じゃなく

464
00:25:13,345 --> 00:25:16,556
僕らの闘いの軌跡が
この街をつくる

465
00:25:16,640 --> 00:25:19,392
君が大統領選に
出馬してほしい

466
00:25:32,948 --> 00:25:37,661
子供のころの最初の夢は
宇宙飛行士だった

467
00:25:37,744 --> 00:25:40,247
僕が育った1960年代は

468
00:25:40,330 --> 00:25:45,377
人類が宇宙へ行き
月面歩行を達成した時代だ

469
00:25:46,795 --> 00:25:51,383
人類史上最も偉大な宇宙船が
打ち上げられました

470
00:25:51,466 --> 00:25:55,428
物理的に
最も遠い場所へ行った

471
00:25:55,929 --> 00:25:57,597
1969年のことだ

472
00:25:58,306 --> 00:26:02,102
今からケープ･カナベラルで
宇宙飛行士に会う

473
00:26:02,185 --> 00:26:04,479
ケネディ宇宙センターだ

474
00:26:04,563 --> 00:26:05,689
キャプテン

475
00:26:06,565 --> 00:26:09,109
彼はウィンストン･スコット

476
00:26:09,192 --> 00:26:11,361
会えて光栄だよ

477
00:26:11,444 --> 00:26:12,487
こちらこそ

478
00:26:12,571 --> 00:26:14,864
ケネディ宇宙センターへ
ようこそ

479
00:26:14,948 --> 00:26:18,410
ここに来られて
すごく興奮してる

480
00:26:18,994 --> 00:26:22,163
君の場合は
旧友に会ったような気分？

481
00:26:22,247 --> 00:26:24,958
そうだね　旧友が数人いる

482
00:26:25,041 --> 00:26:28,670
見てのとおり
ここはロケット･ガーデンだ

483
00:26:28,753 --> 00:26:33,049
マーキュリー計画のころの
ロケットが展示されている

484
00:26:33,133 --> 00:26:35,260
アポロ計画のロケットも

485
00:26:35,343 --> 00:26:38,346
アポロ７号だ
打ち上げを見た

486
00:26:38,430 --> 00:26:41,016
何度見ても
大きさに圧倒される

487
00:26:41,099 --> 00:26:44,603
あれは丸ごと全部
燃料タンクだ

488
00:26:44,686 --> 00:26:47,522
あの量がないと
宇宙に行けない

489
00:26:47,606 --> 00:26:50,650
約190万リットルの
ロケット推進剤が

490
00:26:50,734 --> 00:26:54,237
約3400トンの推力を
生み出すんだ

491
00:26:54,321 --> 00:26:58,033
打ち上げ台を通過する前に
時速160キロを超える

492
00:26:58,575 --> 00:27:00,744
一番興奮した瞬間は？

493
00:27:00,827 --> 00:27:02,579
初めての宇宙遊泳かな

494
00:27:02,662 --> 00:27:06,416
宇宙服を着て
気密室から外に出ると

495
00:27:06,499 --> 00:27:08,918
貨物室の上部まで
浮かび上がった

496
00:27:09,002 --> 00:27:12,088
その時に自分が
いかに高い場所にいて

497
00:27:12,172 --> 00:27:16,760
高速で地球の上空を
移動しているかが分かった

498
00:27:16,843 --> 00:27:18,345
君は究極の旅人だ

499
00:27:18,428 --> 00:27:22,223
あれほどの旅ができて
幸運だと思ってる

500
00:27:22,766 --> 00:27:24,726
真のヒーローだ　ありがとう

501
00:27:24,809 --> 00:27:25,977
喜んで

502
00:27:26,061 --> 00:27:27,062
キャプテン！

503
00:27:28,938 --> 00:27:31,733
“火星探査車”

504
00:27:34,069 --> 00:27:37,405
僕も宇宙ミッションの
訓練を受ける

505
00:27:37,489 --> 00:27:39,949
〝クルー以外
立ち入り禁止〞
火星に行ってくるよ

506
00:27:39,949 --> 00:27:40,450
〝クルー以外
立ち入り禁止〞

507
00:27:40,450 --> 00:27:41,826
〝クルー以外
立ち入り禁止〞
観光客向けの
乗り物じゃないんだよね？

508
00:27:41,826 --> 00:27:44,621
観光客向けの
乗り物じゃないんだよね？

509
00:27:44,704 --> 00:27:46,581
本物の訓練装置です

510
00:27:46,665 --> 00:27:48,291
本当にいいの？

511
00:27:48,375 --> 00:27:50,085
もちろんです

512
00:27:51,294 --> 00:27:54,172
遊園地の乗り物みたいだ

513
00:27:54,255 --> 00:27:57,509
ジェットコースターを
激しくした感じです

514
00:27:57,592 --> 00:27:59,469
激しいって？

515
00:27:59,552 --> 00:28:02,764
敏腕スタッフが訓練を見守る

516
00:28:03,723 --> 00:28:04,933
幸運を

517
00:28:11,106 --> 00:28:12,524
切り離されました

518
00:28:12,607 --> 00:28:13,525
ハロー

519
00:28:14,150 --> 00:28:15,652
大気圏に再突入

520
00:28:16,611 --> 00:28:17,987
景色を見て

521
00:28:18,071 --> 00:28:19,197
カッコいいね

522
00:28:19,280 --> 00:28:22,992
着陸しました
ミッション開始です

523
00:28:23,535 --> 00:28:25,036
前に倒して

524
00:28:26,746 --> 00:28:27,664
どう？

525
00:28:27,747 --> 00:28:28,957
〝惑星探査
シミュレーター〞
上手です

526
00:28:28,957 --> 00:28:29,040
〝惑星探査
シミュレーター〞

527
00:28:29,040 --> 00:28:30,208
〝惑星探査
シミュレーター〞
座標を受信

528
00:28:30,291 --> 00:28:33,211
座標はＸ120

529
00:28:34,003 --> 00:28:37,590
Ｙ322　ウェイポイント生成

530
00:28:41,636 --> 00:28:43,012
大変だ

531
00:28:43,513 --> 00:28:45,265
フィル　大丈夫？

532
00:28:47,142 --> 00:28:49,269
ポンコツ宇宙飛行士かも

533
00:28:49,978 --> 00:28:51,438
次は…

534
00:28:53,398 --> 00:28:54,315
しまった

535
00:28:54,399 --> 00:28:55,483
ひどい

536
00:28:58,903 --> 00:28:59,863
吐き気が

537
00:28:59,946 --> 00:29:01,156
左へ

538
00:29:03,199 --> 00:29:04,909
溝にはまってます

539
00:29:04,993 --> 00:29:06,661
ここに住もう

540
00:29:22,218 --> 00:29:25,847
次はリトル･サイゴンと
呼ばれるエリアへ

541
00:29:25,930 --> 00:29:29,559
リッキー･リーと
ティエン･ホン市場に行く

542
00:29:29,642 --> 00:29:32,228
〝バインミー･ボーイ〞
リッキーはフードブロガーで

543
00:29:32,228 --> 00:29:32,312
〝バインミー･ボーイ〞

544
00:29:32,312 --> 00:29:34,314
〝バインミー･ボーイ〞
ベトナム戦争後の
移住者の息子だ

545
00:29:34,314 --> 00:29:35,190
ベトナム戦争後の
移住者の息子だ

546
00:29:35,690 --> 00:29:38,693
1975年にサイゴンが陥落して

547
00:29:38,777 --> 00:29:42,280
数十万のベトナム人が
国を離れた

548
00:29:42,363 --> 00:29:44,240
オーランドに移住して

549
00:29:44,324 --> 00:29:47,702
この市場のように
事業を始めた人もいる

550
00:29:47,786 --> 00:29:49,078
人口は？

551
00:29:49,162 --> 00:29:52,373
最新の統計では約５万人だ

552
00:29:53,041 --> 00:29:57,253
この辺りはベトナム系企業や
飲食店や市場が多いから

553
00:29:57,337 --> 00:30:01,591
多くのベトナム人が
故郷の味を求めて訪れる

554
00:30:03,510 --> 00:30:07,430
フロリダで一番の
バインミーだと聞いた

555
00:30:07,514 --> 00:30:09,432
僕もそう思うよ

556
00:30:09,516 --> 00:30:11,643
バインミー･ボーイは
僕のことだ

557
00:30:11,726 --> 00:30:13,394
そうだね

558
00:30:13,478 --> 00:30:14,646
できたてで熱い

559
00:30:14,729 --> 00:30:16,231
ベトナムコーヒーだ

560
00:30:17,482 --> 00:30:18,733
乾杯

561
00:30:21,820 --> 00:30:24,697
コーヒーシェイクみたいだ

562
00:30:24,781 --> 00:30:26,407
半分にちぎる？

563
00:30:26,491 --> 00:30:27,408
フレッシュだ

564
00:30:27,492 --> 00:30:28,952
見てよ

565
00:30:30,286 --> 00:30:31,621
これが見たかった

566
00:30:31,704 --> 00:30:34,791
パクチーと
ニンジンとタマネギ

567
00:30:34,874 --> 00:30:37,210
マヨネーズと豚肉

568
00:30:37,293 --> 00:30:38,086
特別だね

569
00:30:38,169 --> 00:30:40,296
フランスのバターとパンだ

570
00:30:40,380 --> 00:30:41,798
フランスのバター？

571
00:30:49,681 --> 00:30:52,851
柔らかくて
バターのいい香りがする

572
00:30:52,934 --> 00:30:55,395
友達だからシェアしよう

573
00:30:55,478 --> 00:30:57,188
ああ　交換しよう

574
00:30:57,689 --> 00:30:59,440
おいしい

575
00:30:59,524 --> 00:31:02,902
バゲットの食感が
相乗効果(インタラクティブ)をもたらしてる

576
00:31:02,986 --> 00:31:04,237
まるで対話(インタラクティブ)だ

577
00:31:07,907 --> 00:31:10,535
バゲットが語りかけてくる

578
00:31:14,622 --> 00:31:15,790
今日は製品の知識を深めます

579
00:31:15,790 --> 00:31:17,876
今日は製品の知識を深めます
〝グランド･
アベニュー･スクール〞

580
00:31:17,959 --> 00:31:20,795
４種類のハチミツを味見して

581
00:31:20,879 --> 00:31:23,798
それぞれの味を
評価してください

582
00:31:23,882 --> 00:31:26,759
お客さんに説明するためです

583
00:31:29,429 --> 00:31:32,432
オーランドには
すばらしい団体がある

584
00:31:32,515 --> 00:31:36,352
起業家になる方法を
教える団体だ

585
00:31:36,853 --> 00:31:38,271
扱うのはハチミツ

586
00:31:38,354 --> 00:31:41,816
採取したハチミツを梱包し
市場で販売する

587
00:31:41,900 --> 00:31:44,736
団体の名前は
ブラック･ビー･ハニー

588
00:31:44,819 --> 00:31:48,531
彼女はプログラムを率いる
アレックス･ヒックスだ

589
00:31:48,615 --> 00:31:51,367
口に入れたら舌の上にのせて

590
00:31:51,451 --> 00:31:53,536
口の中に行き渡らせて

591
00:31:54,579 --> 00:31:57,290
味の特徴を感じ取るためよ

592
00:31:57,373 --> 00:31:58,291
〝ハチミツ鑑定〞

593
00:31:58,291 --> 00:31:59,500
〝ハチミツ鑑定〞
この日の講習は
ハチミツの試食

594
00:31:59,500 --> 00:32:01,711
この日の講習は
ハチミツの試食

595
00:32:01,794 --> 00:32:04,297
僕も参加させてもらった

596
00:32:05,298 --> 00:32:07,467
いい日に来た

597
00:32:08,092 --> 00:32:09,052
どう思う？

598
00:32:09,135 --> 00:32:10,970
私はこれが好き

599
00:32:11,054 --> 00:32:13,264
ハーブと花の香りがする

600
00:32:13,348 --> 00:32:15,308
オレンジブロッサムが上？

601
00:32:15,391 --> 00:32:16,476
少しだけ

602
00:32:17,518 --> 00:32:18,895
ハチミツの採取も？

603
00:32:18,978 --> 00:32:21,898
11週間のコースに
組み込まれてる

604
00:32:21,981 --> 00:32:23,107
防護服で？

605
00:32:23,191 --> 00:32:23,858
はい

606
00:32:23,942 --> 00:32:26,110
僕もアイルランドでやった

607
00:32:26,194 --> 00:32:26,861
怖い

608
00:32:26,945 --> 00:32:30,239
僕も怖かったけど
刺されはしない

609
00:32:30,323 --> 00:32:31,240
僕は刺された

610
00:32:31,324 --> 00:32:32,700
防護服の上から？

611
00:32:32,784 --> 00:32:34,410
中に入ってきた

612
00:32:34,911 --> 00:32:36,371
もう見学に来ない

613
00:32:39,082 --> 00:32:42,001
ハチミツを選んだ理由は？

614
00:32:42,085 --> 00:32:44,671
この地域では
食の砂漠化が起きていて

615
00:32:44,754 --> 00:32:47,215
野菜や果物が手に入りにくい

616
00:32:47,298 --> 00:32:49,926
それらは
蜂が成長を助けるものよ

617
00:32:50,927 --> 00:32:54,806
子供たちはここで
事業計画書を作成して

618
00:32:54,889 --> 00:32:56,391
養蜂士の認定を受ける

619
00:32:56,474 --> 00:32:59,727
そして指導者として
学校に戻ってきて

620
00:32:59,811 --> 00:33:01,688
子供たちに教えるの

621
00:33:01,771 --> 00:33:03,022
おいしい

622
00:33:03,106 --> 00:33:04,107
だよね

623
00:33:05,316 --> 00:33:08,695
団体を支援するには
ハチミツを買うか

624
00:33:08,778 --> 00:33:11,280
ここから寄付を

625
00:33:22,667 --> 00:33:26,546
繁華街から数分の場所に
イートンヴィルがある

626
00:33:28,256 --> 00:33:30,508
僕は“食(イート)”が付く場所が
好きだけど

627
00:33:30,591 --> 00:33:33,511
この街の特徴はそれじゃない

628
00:33:33,594 --> 00:33:36,806
アフリカ系アメリカ人の
ゆかりの地で

629
00:33:36,889 --> 00:33:39,434
おいしいものがあるんだ

630
00:33:40,351 --> 00:33:44,063
この街の超有名店に行く

631
00:33:44,147 --> 00:33:46,149
その名も
クッキン･ウィズ･キム

632
00:33:46,733 --> 00:33:47,525
マルセル？

633
00:33:47,608 --> 00:33:48,651
そうです

634
00:33:48,735 --> 00:33:49,569
フィルだ

635
00:33:49,652 --> 00:33:50,236
どうも

636
00:33:50,319 --> 00:33:51,446
キムの孫だね

637
00:33:51,529 --> 00:33:52,155
はい

638
00:33:53,781 --> 00:33:55,283
キムに会いたい？

639
00:33:55,783 --> 00:33:57,910
調子はどう？

640
00:33:57,994 --> 00:33:59,579
会えてうれしいよ

641
00:33:59,662 --> 00:34:03,374
“アジアの影響を受けた
ソウルフード”と書いてある

642
00:34:03,458 --> 00:34:04,876
私がタイ出身なの

643
00:34:05,460 --> 00:34:07,378
アジアのスパイスを？

644
00:34:07,462 --> 00:34:10,840
使ってるけどレシピは秘密よ

645
00:34:10,923 --> 00:34:12,842
言わなくていい

646
00:34:14,719 --> 00:34:16,596
僕のおなかに伝えて

647
00:34:16,679 --> 00:34:17,889
分かった

648
00:34:21,893 --> 00:34:25,313
ワンダ･ランドルフ議員も
来てくれた

649
00:34:25,813 --> 00:34:30,109
キムがどこへ行っても
ファンがついていく

650
00:34:30,193 --> 00:34:33,529
フードトラックや
他の場所で働いて

651
00:34:33,613 --> 00:34:36,365
ファンを増やしてきたんだね

652
00:34:36,449 --> 00:34:38,743
そうよ　分かる？

653
00:34:38,826 --> 00:34:41,162
この子は私の娘

654
00:34:41,245 --> 00:34:42,163
こんにちは

655
00:34:42,246 --> 00:34:44,916
家族と働けるのはいいことだ

656
00:34:44,999 --> 00:34:46,584
僕の弟に会った？

657
00:34:49,128 --> 00:34:49,921
どう？

658
00:34:50,004 --> 00:34:50,713
ステキ

659
00:34:50,797 --> 00:34:51,297
本当？

660
00:34:52,465 --> 00:34:55,009
もういい　引っ込んでろ

661
00:34:55,093 --> 00:34:56,594
どうも

662
00:34:57,428 --> 00:34:58,930
何から食べる？

663
00:34:59,430 --> 00:35:01,682
ミートローフ　絶品よ

664
00:35:02,183 --> 00:35:06,437
パン粉ばかりの
ミートローフもあるけど

665
00:35:06,521 --> 00:35:07,563
これは肉だけ

666
00:35:07,647 --> 00:35:08,397
なるほど

667
00:35:08,481 --> 00:35:10,024
食べれば分かる

668
00:35:11,359 --> 00:35:14,445
これこそ本物よ　おいしい

669
00:35:14,529 --> 00:35:15,404
すごい

670
00:35:16,322 --> 00:35:18,991
次はサツマイモを食べて

671
00:35:19,075 --> 00:35:21,202
バターや乳製品は入ってない

672
00:35:24,330 --> 00:35:25,289
イモだけ

673
00:35:26,582 --> 00:35:30,586
この店を選んだ君は
センスがいい

674
00:35:30,670 --> 00:35:31,963
おいしいよ

675
00:35:32,046 --> 00:35:36,509
ターキーウィングに
ソースをかけて持ってきて

676
00:35:41,097 --> 00:35:43,558
帰るころには
動けなくなってるわ

677
00:35:43,641 --> 00:35:45,393
元々 役立たずだ

678
00:35:49,397 --> 00:35:50,273
おいしそう

679
00:35:50,356 --> 00:35:53,568
どうぞ　召し上がれ

680
00:35:53,651 --> 00:35:54,819
最高

681
00:35:54,902 --> 00:35:57,697
見て　ナイフが要らない

682
00:35:57,780 --> 00:35:58,906
食べよう

683
00:36:02,743 --> 00:36:03,953
なんてこった

684
00:36:04,036 --> 00:36:06,289
感謝祭のターキーが
まずく感じる

685
00:36:10,334 --> 00:36:14,380
この街のことを教えてほしい

686
00:36:14,881 --> 00:36:17,633
イートンヴィルは
歴史的な街だ

687
00:36:17,717 --> 00:36:18,593
ええ

688
00:36:18,676 --> 00:36:19,552
アフリカ系アメリカ人の
ための自治体として

689
00:36:19,552 --> 00:36:21,429
アフリカ系アメリカ人の
ための自治体として
〝歴史ある街〞

690
00:36:21,429 --> 00:36:21,512
アフリカ系アメリカ人の
ための自治体として

691
00:36:21,512 --> 00:36:23,598
アフリカ系アメリカ人の
ための自治体として
〝自由が築いた街〞

692
00:36:23,598 --> 00:36:23,681
〝自由が築いた街〞

693
00:36:23,681 --> 00:36:24,348
〝自由が築いた街〞
初めて生まれた街なの

694
00:36:24,348 --> 00:36:25,933
初めて生まれた街なの

695
00:36:26,017 --> 00:36:27,351
1887年に？

696
00:36:27,435 --> 00:36:28,060
そうよ

697
00:36:29,395 --> 00:36:33,065
奴隷解放で
自由になった人たちが

698
00:36:33,149 --> 00:36:37,278
より良い場所を求めて
築いた街よ

699
00:36:38,821 --> 00:36:41,824
私たちはこの街を
誇りに思ってる
〝ゾラ･ニール･
ハーストン〞

700
00:36:41,824 --> 00:36:42,617
私たちはこの街を
誇りに思ってる

701
00:36:42,700 --> 00:36:45,411
みんなキムのことを
知ってるわ

702
00:36:45,494 --> 00:36:48,080
日曜には店に入れない

703
00:36:48,873 --> 00:36:52,627
10時半までに来て並ばないと

704
00:36:52,710 --> 00:36:56,589
列が外の歩道まで伸びるの

705
00:36:56,672 --> 00:36:58,466
今日が水曜でよかった

706
00:36:58,549 --> 00:36:59,425
そうね

707
00:37:00,468 --> 00:37:02,428
君の生い立ちの話を

708
00:37:02,511 --> 00:37:04,430
出身はタイ

709
00:37:04,513 --> 00:37:08,684
父親は黒人で母親はタイ人よ

710
00:37:08,768 --> 00:37:12,521
空軍にいた元夫に連れられて
アメリカに来たの

711
00:37:12,605 --> 00:37:16,734
それから病院や
老人ホームで働いたけど

712
00:37:16,817 --> 00:37:19,737
いつか自分の店を
持ちたいと思ってた

713
00:37:19,820 --> 00:37:23,157
だから祈り続けたの

714
00:37:23,241 --> 00:37:24,450
ずっとね

715
00:37:25,159 --> 00:37:27,036
30年かかったわ

716
00:37:27,703 --> 00:37:29,205
長い道のりだった

717
00:37:29,956 --> 00:37:33,125
夢がかなったのは
当然の結果だ

718
00:37:33,209 --> 00:37:34,085
ええ

719
00:37:34,168 --> 00:37:39,632
君の行いは
努力と忍耐そのものだ

720
00:37:39,715 --> 00:37:41,717
この私にもできた

721
00:37:41,801 --> 00:37:42,802
君が証拠だ

722
00:37:42,885 --> 00:37:45,221
大事なのは手を離さないこと

723
00:37:45,304 --> 00:37:49,267
神がいいと言うまで
手を離しちゃダメよ

724
00:37:49,350 --> 00:37:51,352
ターキーウィングを食べたい

725
00:37:51,435 --> 00:37:53,562
私が食べさせてあげる

726
00:38:00,278 --> 00:38:03,823
腹ぺこフィルのグルメ旅

727
00:38:03,906 --> 00:38:05,366
ピート･ホームズだ

728
00:38:05,449 --> 00:38:06,826
久しぶりだね

729
00:38:06,909 --> 00:38:09,287
最後に会ったのは

730
00:38:09,370 --> 00:38:13,207
バンクーバーの
コメディーフェスティバルだ

731
00:38:13,291 --> 00:38:17,586
あの時は一緒に
中華料理を食べた

732
00:38:17,670 --> 00:38:18,296
ああ

733
00:38:18,379 --> 00:38:22,550
話してたらおなかが減った
これは白身魚のベーグル

734
00:38:24,093 --> 00:38:26,470
ユダヤ料理は大好きだ

735
00:38:27,430 --> 00:38:28,973
今 食べる必要ある？

736
00:38:29,056 --> 00:38:30,433
あるよ

737
00:38:30,516 --> 00:38:33,728
残念ながら
これはそういう番組だ

738
00:38:34,312 --> 00:38:35,980
オーランドにいる

739
00:38:36,063 --> 00:38:38,566
いいね　人も優しい

740
00:38:38,649 --> 00:38:41,319
君も食事してよ　何かある？

741
00:38:41,402 --> 00:38:44,488
小さなカップの
エスプレッソなら

742
00:38:44,572 --> 00:38:47,575
かわいいね
君が巨人に見える

743
00:38:49,577 --> 00:38:50,953
サインフェルドだね

744
00:38:51,037 --> 00:38:54,707
小さい石けんを使って
マッチョ気分を味わう

745
00:38:57,084 --> 00:38:58,419
楽しいよ

746
00:38:58,502 --> 00:39:01,297
サインフェルドに
教わったんだ

747
00:39:01,380 --> 00:39:06,886
くだらないジョークにも
それなりの需要があるって

748
00:39:06,969 --> 00:39:08,346
僕を見て

749
00:39:08,888 --> 00:39:09,889
確かに

750
00:39:09,972 --> 00:39:12,767
君のコメディー･
スペシャルは？

751
00:39:12,850 --> 00:39:16,520
もうすぐ
NETFLIXで配信される

752
00:39:16,604 --> 00:39:18,356
ピート･ホームズの新作だ

753
00:39:18,439 --> 00:39:19,940
君は最高だよ

754
00:39:20,024 --> 00:39:23,110
そろそろ本題に入ろう

755
00:39:23,194 --> 00:39:27,073
父さんへのジョークを
話してもらう

756
00:39:27,656 --> 00:39:31,160
２人の男が
森で狩りをしていると

757
00:39:31,243 --> 00:39:35,623
地面に開いた
大きな穴を見つけた

758
00:39:35,706 --> 00:39:41,045
男たちが近くにある岩を
穴に落としてみると

759
00:39:41,128 --> 00:39:44,715
10秒後に
底に当たる音が聞こえた

760
00:39:44,799 --> 00:39:49,470
その直後にどこからともなく
ものすごい速さで

761
00:39:49,553 --> 00:39:53,140
２人の間にヤギが走ってきた

762
00:39:53,224 --> 00:39:56,102
ヤギは２人を押しのけ
穴に飛び込む

763
00:39:56,852 --> 00:39:57,853
そして…

764
00:39:59,313 --> 00:40:00,731
穴の底に落ちた

765
00:40:00,815 --> 00:40:03,734
２人が“今のは何だ？”と
言っていると

766
00:40:04,443 --> 00:40:06,862
10秒後に農夫が来て言った

767
00:40:06,946 --> 00:40:08,656
“ヤギを見なかった？”

768
00:40:09,281 --> 00:40:14,537
２人が
“どんなヤギ？”と聞くと

769
00:40:14,620 --> 00:40:16,205
農夫は言った

770
00:40:16,288 --> 00:40:19,834
“この辺の岩に
リードを縛り付けてあった”

771
00:40:29,385 --> 00:40:30,344
ケッサクだ

772
00:40:30,428 --> 00:40:32,555
ピート　またすぐに会おう

773
00:40:32,638 --> 00:40:33,681
またね

774
00:40:33,764 --> 00:40:34,765
ああ

775
00:40:44,483 --> 00:40:46,777
お別れの時が来た

776
00:40:46,861 --> 00:40:50,156
最後にみんなを
ディナーに招待する

777
00:40:50,239 --> 00:40:51,824
会場はカパ

778
00:40:52,783 --> 00:40:56,495
ミシュランシェフの
マリーナ･シーの店だ

779
00:40:58,789 --> 00:41:00,207
クロカンテのヤムエル

780
00:41:00,291 --> 00:41:01,750
キマッてるね

781
00:41:02,376 --> 00:41:03,377
会えてうれしい

782
00:41:03,461 --> 00:41:07,381
イーストエンドマーケットの
トンダとマットとソニー

783
00:41:08,424 --> 00:41:12,720
サンパギータの
マリーとモーも来てくれた

784
00:41:13,262 --> 00:41:17,641
もちろんリッキー･リーと
エイミーもいる

785
00:41:18,142 --> 00:41:22,480
今週一番のぜいたくだけど
期待どおりだった

786
00:41:23,981 --> 00:41:28,319
極上のタパスと
ステーキが楽しめる

787
00:41:29,236 --> 00:41:31,030
おいしそうだ

788
00:41:31,530 --> 00:41:34,617
パエリアは２種類ある

789
00:41:34,700 --> 00:41:37,203
これは伝統的な
バレンシア風で

790
00:41:37,286 --> 00:41:41,957
サフランライスにウサギと
チキンとソラマメとインゲン

791
00:41:42,041 --> 00:41:43,459
そっちはシーフード

792
00:41:43,542 --> 00:41:44,793
ありがとう

793
00:41:44,877 --> 00:41:46,921
サフランのいい香りだ

794
00:41:47,004 --> 00:41:47,755
おいしい

795
00:41:47,838 --> 00:41:49,006
だよね

796
00:41:50,299 --> 00:41:51,300
いただくよ

797
00:41:52,843 --> 00:41:57,681
オーランドについて
言っておくべきことは？

798
00:41:58,265 --> 00:42:00,768
オーランドの食は進化してる

799
00:42:00,851 --> 00:42:03,646
どんどん面白くなってるんだ

800
00:42:03,729 --> 00:42:07,566
その発展に
貢献できてうれしいし

801
00:42:07,650 --> 00:42:12,947
この場にいられることを
誇らしく思う

802
00:42:13,864 --> 00:42:18,536
世界的な大都市は
期待どおりの魅力があるけど

803
00:42:18,619 --> 00:42:22,831
期待してなかった場所で
最高の体験をすることもある

804
00:42:23,415 --> 00:42:25,459
この街は
世界中から人が集まる

805
00:42:26,252 --> 00:42:29,880
世界的な都市になっても
不思議じゃないわ

806
00:42:32,633 --> 00:42:34,343
ステーキだ

807
00:42:34,426 --> 00:42:35,511
そっちは？

808
00:42:35,594 --> 00:42:36,095
あるわ

809
00:42:36,178 --> 00:42:38,389
分かった　どれも絶品だ

810
00:42:42,184 --> 00:42:45,604
僕らは骨付き肉を
シェアできる関係？

811
00:42:48,232 --> 00:42:49,775
いいぞ

812
00:42:49,858 --> 00:42:51,443
もう家族だね

813
00:42:52,194 --> 00:42:54,613
この旅で分かったことがある

814
00:42:55,155 --> 00:42:59,034
ディズニー･ワールドへ
家族を連れていくといい

815
00:42:59,618 --> 00:43:03,080
人生最高の一日を
過ごせるだろう

816
00:43:06,917 --> 00:43:10,963
でも僕にとっての魔法の国は

817
00:43:11,046 --> 00:43:13,465
パークの外の世界にある

818
00:43:15,175 --> 00:43:17,052
ありがとう オーランド

819
00:43:20,889 --> 00:43:23,267
すばらしいサプライズを

820
00:43:31,984 --> 00:43:32,735
ルイス！

821
00:43:32,818 --> 00:43:36,113
ただの食いしん坊だと
思ってたよ

822
00:44:28,290 --> 00:44:31,251
日本語字幕　菊池 花奈美