СЕРИАЛ NETFLIX
Кто у нас на этой неделе?
На этой неделе мы помогаем Саре Лим.
Ей 36, она из Техаса.
Привет, Большая Берта.
Она владелец, руководитель и пекарь в OMG Squee,
азиатской пекарне со вкусными десертами.
Пекарня?
- Как произносится? OMG Squee? - Типа: «О боже! Скви!»
- Скви? - Скви!
Скви!
Ужас. Не могу так сходу.
В OMG Squee мы продаем различную азиатскую выпечку
в форме животных, например, кошек, коал, панд.
Очень популярны корги и вообще всё, у чего есть лицо.
Ее номинировала сотрудница и подруга, Келли.
Пока, люблю тебя.
До скорого, подруга.
Я номинировала Сару, потому что у нее огромный потенциал.
Она самоучка, ей просто нужна небольшая помощь,
чтобы добиться успеха, которого она заслуживает.
Сара сама делает большую часть выпечки и украшений
и перестала следить за собой.
Ясно.
Мой уход за собой — грустная история.
Обычно я мою голову и надеваю шапку на мокрую.
У Сары есть береты буквально всех возможных цветов.
Какой цвет ни придумай — у нее есть.
Береты — это хорошо. Как в «Эмили в Париже».
- Будто я милая девчушка. - Классный сериал.
Раньше я делала больше.
Я просто перестала заниматься собой.
Она весь день скрывается на кухне,
удовлетворяя запросы клиентов,
и сама зовет себя кухонным троллем.
Время от времени я высовываю нос: «Привет, как жизнь?»
У меня есть две минуты. Чем я могу помочь?
Прошлый год дался Саре нелегко: она открыла оффлайн-пекарню
прямо перед началом пандемии.
Мы проработали всего неделю, и пришлось перейти к выдаче у обочины.
Помимо сложностей финансового плана
Сара пережила вандализм и потерю покупа…
- Нет! - Блин.
…как азиатская предпринимательница в год, когда обострились
преступления на почве ненависти.
Узнав, что вирус появился в Китае,
я поняла, что будет негативная реакция.
Не все знают, сколько ненависти терпят сейчас азиаты.
- Да. - Душераздирающе.
Нам, азиатам, нельзя кашлять.
Даже если у нас аллергия или астма,
люди думают: «О нет. Наверняка в этом азиатском бизнесе ковид».
Да уж, нелегко ей пришлось.
Пандемия, ненависть, вандализм.
Простите.
Такое ощущение, что еще один плохой месяц, и мы закроемся.
Это очень тяжело.
Пора заняться собой.
- Поможем Сарочке любить себя. - Да.
Скажем «хватит» выживанию и «да» процветанию.
Процветание!
Давайте поможем этой эклектичной пекарше
стать уверенным лицом своего бизнеса и вернуть в свою жизнь «скви».
Скви!
ДЕНЬ 1
БИСКВИТ ДА ЛЮБОВЬ
- О боже! - Это оно?
Да. Это оно.
Как очаровательно.
ЗАКАЗЫВАТЬ ЗДЕСЬ
Боже мой. Я хочу сделать заказ.
- Ой! Привет! - Большой заказ.
Ты Келли?
Я Келли. Очень приятно.
- Как ты? - Хорошо. Сейчас приведу вам Сару.
Ой, какое всё аппетитное.
Эй, Сара. Поможешь поправить знак?
Я хотел пролезть, но я крупноват.
А ты поменьше. О нет, Тэн, кто-то идет.
- Привет! - Привет! Вот это да!
Привет!
Какой у тебя милый берет!
- Спасибо, и ты милый! - Боже!
Ты прекрасна!
Сара, выходи.
- Пойдем! - Келли, ты агрессивна!
Ура!
- Ура! - Ура!
Привет!
- Привет. - Приятно познакомиться!
Вы все тут вместе работаете?
- Да, нас всего трое. - Я работаю с лучшими друзьями.
Можно вас покормить?
- Да. - Ура!
- Входите. Дверь железная. - С дороги.
- Класс. Спасибо. - Прошу.
- Спасибо. - Добро пожаловать.
- Смотрите, котики! - А вот Сквиджи!
Не знаю, куда и смотреть.
Тут всего гораздо больше, чем я думал!
Это рай.
Вот это да.
Какая милота!
Всё такое няшное! Всё такое милое!
Что это?
Первое впечатление о OMG Squee?
Очень неорганизованное место.
Немного неопрятное.
Клиенто-ориентированный бизнес из этого не выйдет.
Можно попробовать?
Да.
- Очень хочется. - Что именно?
Этот с убе. Это лимонное масло.
- Обожаю всё лимонное. - Я тоже!
Можно мне тоже? Заглочу в два горла.
- Да. - Понимаешь?
Я хочу этот.
Всё, о чём я думал, думаю и буду думать —
это лимонные пончики с лимонными пончиками.
Танец счастья.
Должен сказать, пончики Сары хороши.
Обожаю эти пончики!
У меня сахарный приход!
Рада, что вам нравится.
Поэтому нельзя давать детям сахар!
Это кошмар моей мамы.
Так, зачем мы здесь?
Энтони, хватит совать бяку в рот!
Энтони сует в рот что попало.
- Тэн съел больше, чем я. - Что там?
Да, любопытство — моя натура.
Если у кого-то есть бутылка неизвестно с чем
и мне это предлагают…
Понимаю, как это звучит…
Не могу удержаться.
Глотай! Ты сможешь. Я верю в тебя!
Мне же любопытно. Понравится или нет? Приключение.
Блин, Сара. Я забыл, что ты здесь.
- Милая футболка! - Бери.
Давай делать напитки!
Это было шикарно.
Я так рада. Ради этого и стараемся.
Ты всегда мечтала о своем бизнесе?
Раньше я была фотографом-фрилансером.
А потом… В общем, я всегда работала на себя.
- Ты творческая личность. - Да, люблю креатив.
- Да. - Это точно.
Поэтому решила заняться чем-то посложнее. Люблю сложности.
Люблю радовать людей.
Поэтому мы и поладили.
Мы тоже любим радовать людей.
- Да! - И нам хорошо вместе.
Отлично!
При встрече с Сарой сразу чувствуешь ее искренность, и она притягивает.
Очень вкусно.
Хотя у Сары был трудный год, в ее пекарне столько любви.
Ладно, покажи мне всё.
Хорошо. Итак…
- Я за тобой. - Это кухня.
В углу наша станция мороженого.
Изначально мы хотели, чтобы Майкл на глазах у всех делал тайяки.
- Но не хватило денег закончить. - Ясно.
В общем, так и не вышло.
И пол не получилось доделать.
Место кончилось.
- Выпечка занимает много места. - Много подготовки.
- Мы постоянно двигаемся. - Врезаетесь друг в друга.
Да. Тут такой лабиринт, но всё это куплено или сделано нами.
Все эти неоновые штучки я сама сделала.
Ты… Стоп. Ты сделала неон?
Вырезала, покрасила и сделала проводку.
Для всех этих штук.
Она и механик, и пекарь, и электрик.
Ты прямо дама Ренессанса.
У меня много идей, Бобби.
Это супер.
Сара молодец, что сохраняет бизнес в пандемию,
но мне не терпится закончить эти незаконченные проекты.
К смене готов, дамы.
Мне любопытно, как вы адаптировались к пандемии?
Мы так часто перестраивались, что я скоро гонщицей стану.
Просто…
В итоге мы закрылись
практически сразу после унылой попытки торжественного открытия,
в середине прошлого марта.
А потом я сделала много макаронов с лицами, они очень популярны.
Последний наш набор был на Лунный Новый год,
мы выставили их на онлайн-предпродажу.
- Распродали минут за десять. - Ничего себе!
Но шесть-восемь недель непрерывной готовки макаронов
сказались на моем здоровье.
- Ты одна их готовила? - Я одна их умею готовить.
Но как?
Много работала.
Надо же было оплачивать аренду.
- Боже, твои бедные ручки. - Да уж.
Я называю себя «артритные руки OMG Squee».
Трудно не влюбиться в кого-то,
кто так увлечен своим делом.
Я не люблю показывать то, чем я не полностью довольна.
По тебе это видно.
Немного перфекционистка.
И это видно во всём, что есть в OMG Squee.
А вот мое главное царство.
Какие милые макароны!
Ты когда-нибудь задумываешься, каким видишь OMG Squee через пять лет?
В перспективе я хотела бы больше заниматься творчеством.
Когда-нибудь хотела бы сделать доставку.
Нам поступают запросы,
но в одиночку я просто не справлюсь.
Запросы есть, а выполнить их не можешь.
- Да. - Ого.
Попробуешь?
- Выбери лицо на свой вкус. - О боже.
Там дульсе-де-лече.
- Я не ожидал, что там настоящее… - О да.
Думал, что взбитое. Невероятно.
И то, и другое. И взбитое…
И не слишком сладко.
- Да. Я люблю… - Идеально.
Мне понятна страсть Сары к готовке,
но она хочет больше заниматься творчеством,
а не сидеть целый день на кухне, украшая макароны и пончики.
Ей надо научить кого-то их готовить.
Очень вкусно.
Расскажи мне про береты.
Просто береты милые и забавные,
и в них можно засунуть все волосы.
Ясно. Из чего еще состоит униформа OMG Squee?
Раньше мы носили черно-белые рубашки в клетку.
- Ясно. - Людям они нравились.
- Ага. - Только Келли их ненавидит.
Но потом началась пандемия,
и мы просто стали носить свою обычную одежду.
- Ясно. - Я ношу примерно то же, что сейчас.
- Можно посмотреть без фартука? - Конечно.
Так.
Выглядит немного неряшливо,
потому что много пятен.
- А еще у тебя дырки на футболке. - Да.
Мне так трудно представить
человека, создающего идеально красивые вещи,
но одетого в футболку и джинсы.
Ну да, когда-то я больше старалась.
- Мне нравятся винтажные силуэты. - Супер.
- Но… - Узкий верх, пышный низ?
- Да. - Ага.
Я люблю обтягивающее.
- Хороший силуэт… - Ага.
На этой неделе я хочу пробудить в тебе Сару, у которой была большая мечта.
ТАЙЯКИ
Знаешь, я в полном восторге от твоего пространства.
- Спасибо. - Тут так весело.
- Спасибо. - Так ярко.
Сними берет. Надо посмотреть.
- Хочешь сам? - А можно?
Тут столько всего.
Очень много.
Как только я увидел ее волосы из-под берета,
мир остановился.
Скажи мне.
Раньше ты их обесцвечивала и тонировала, в фиолетовый, в синий.
Да, каждый раз, когда я пыталась их отрастить, я решала:
«Сделаю что-то прикольное», —
а потом мне не нравилось, и я забивала.
Когда ты в последний раз ощущала…
…что у тебя скви хлещет через край?
Давненько, пожалуй.
Я просто перестала что-то делать. Как и многие, думаю.
Давай-ка о тебе позаботимся.
Организую тебе маникюр и педикюр, чтобы ты радовалась.
Я никогда не делала маникюр и педикюр.
Ну да.
За всю жизнь?
О боже.
Что ж, похоже, ты готова окунуть пальчик в море красоты,
а потом, может, и нырнуть.
Я бы с радостью.
Вкуснятина.
Где мороженое?
Мне бы очень хотелось узнать
о твоем опыте жизни американки
наполовину азиатского происхождения в Остине, Техас.
Моя главная связь с азиатской культурой — это еда.
Не все понимают, что мы делаем.
Типа: «Почему нельзя просто делать ванильное мороженое?»
«Ну, ваниль — это классно. Но убе и черный кунжут тоже».
Но когда началась пандемия, мы знали, что нас это коснется,
раз даже лидер страны говорил «китайский грипп».
Иногда в тебе перестают видеть человека.
- Да. - У нас много такого было.
Украли нашу вывеску, наш рождественский декор.
- Кто-то выбил дверь. - Ясно.
Раньше была стеклянная, но ради безопасности я решила
заменить ее металлической.
Понятно.
- Мы многое пережили. - Да уж.
Что ты сейчас чувствуешь?
Просто… перенапряжение.
- Да уж. - Да.
Келли мне очень помогает. Она хорошая подруга.
Но люди не понимают. Нас всего трое.
И я просто…
Я отдаю этому месту всю себя.
А сколько времени уделяешь себе?
Немного.
Малыш. Мне надо тебя обнять.
- Давай уж. Довел меня до слез. - Я знаю.
Мы поможем тебе найти время на себя, правда.
Спасибо.
OMG SQUEE ОСТИН, ТЕХАС
Прежде чем начать,
скажите, что вы думаете о том, что сейчас случится?
Я очень рада за Сару.
Хочу, чтобы все узнали, как она крута.
- Люблю тебя. - И еще лучше!
Давайте все вместе скажем «скви» на счет три!
Раз, два, три!
Скви!
Попрощайся, ты идешь с нами!
Пока!
Я хочу помочь поднять Squee на уровень выше,
чтобы это место радовало не только Сару и команду,
но и их покупателей.
Презентация важна.
Я не предлагаю Саре наряжаться как выпускница.
Но я хочу, чтобы она чувствовала себя уверенно и была лицом компании.
Моя цель — показать Саре,
как наладить отношения со своими волосами.
Чтобы она нравилась себе
и не прятала волосы под шапкой,
потому что сожгла их осветлением.
Она явно разбирается в своих продуктах.
Но я хочу, чтобы Сара научилась принимать помощь,
чтобы у нее появилось время на другие занятия.
Сара перегружена,
и ей важно понять,
что она может обратиться за помощью к своему сообществу.
Пусть Сара знает, что она не одна.
ДЕНЬ 2
ПОВТОРЕНЬЕ -- МАТЬ ПЕЧЕНЬЯ
ДЫШИ!
Я очень хотел пообщаться с тобой первым.
Спасибо.
Потому что хочу быть уверен, что ты сможешь
воспринять эту трансформацию позитивно.
Мы все заслуживаем, чтобы люди знали о наших чувствах и нуждах.
Но мне кажется, у тебя не так много опыта
обсуждения своих чувств и потребностей.
Немного. В смысле…
Я выросла в семье, где было не принято говорить о чувствах.
Просто занимаешься своими делами…
- Да. - Такой способ существования.
Вчера ты сказала мне, что часто чувствуешь перенапряжение, да?
- Да. - Я это понимаю.
О чём ты думаешь? Ты разволновалась.
Просто это тяжело.
Просто…
Мне нужна помощь.
Чтобы кто-то просто…
Сам факт, что вы здесь…
Это…
Я не хочу всё время вешать всё на Майкла и Келли.
Просто мне кажется, что мне больше не к кому обратиться.
Я хочу помочь тебе понять, где взять такую поддержку.
Тут есть ресторан,
а в нём тебя ждет один человек.
Хорошо.
Он успешный владелец бизнеса,
у него несколько ресторанов,
и он пережил опыт, во многом очень похожий на твой.
- Я вас познакомлю. - Ладно.
- Спасибо. - Не за что.
- Всё это время проплакала. - Ничего!
Спасибо.
Сара.
- Привет. - Это мой друг Си-Кей.
- Очень приятно. - Взаимно.
- Можешь сесть там. - Хорошо. Спасибо.
Мне знакомо твое место.
Я пробовал твои тайяки.
- Супер. - Очень хороши.
- Спасибо. - Это редкость.
- Рада, что тебе нравится. - Еще как.
Си-Кей Чин — столп ресторанного сообщества.
Он понимает, каково Саре.
Он владелец азиатского бизнеса, и он это всё пережил.
Пора Саре встретиться со своими и понять, что она не одна.
По-моему, нет ничего более объединяющего, чем еда.
У меня тут китайский ресторан, Wu Chow.
Обожаю твой ресторан.
Спасибо. Назвал его в честь бабушки…
Но одной из главных причин, почему мы вообще его открыли,
было мое желание поделиться своей культурой с Остином.
Пусть у нас разная внешность, разные характеры,
что угодно,
но когда мы вместе едим, и кто-то говорит: «Как вкусно», —
тогда я сразу могу найти с ним контакт.
- Да. - У нас есть точка соприкосновения.
У меня было то же самое.
Характер моего бизнеса связан с моим, потому что…
- Я составляю меню. - Это ты.
Я основала OMG Squee еще дома.
Все лучшие места так начинаются.
Многие из наших блюд в OMG Squee уходят корнями в мою ностальгию.
Они напоминают мне о детстве.
Моя школьная подруга была филиппинкой, и мы ели хало-хало у нее на кухне.
Помню, мы ходили в единственный паназиатский магазин.
Точно. Да.
В этом столько ностальгии.
Поэтому я хотела поделиться тем, чего нигде не могла найти,
тем, чего не было у других.
Обожаю объяснять людям, какой вкус у черного кунжута.
Потом мы расширились и переехали из дома в кофейню,
а потом, когда они переехали, нам пришлось занять всё место.
- Ясно. - Мы не были к этому готовы.
- Но тут или готовься, или закрывайся. - Точно.
Знакомое чувство.
Да. Мы сделали, что могли, постепенно всё построили.
У нас всего три человека.
- Много работы. - Да.
В трудностях есть своя красота.
Помню, было трудно, когда я сюда приехал.
Мы были просто в шоке, не знали, что надо делать и как.
Но мы зацепились за идею, что сможем,
что мы достойны, что у нас хватит энтузиазма.
За 30 секунд разговора с тобой ясно, что ты энтузиастка.
Никто не говорит о кунжуте…
- Обожаю его. - …с такой любовью.
Когда я нашел свою тусовку любителей кулинарии… Мы говорим о соли.
«О, эти разные виды соли! О, у нас такая классная серая соль!»
Все смотрят на нас как на безумных. Но это правда.
Приятно обсудить с кем-то работу.
- Да уж. - О да.
А когда трудно — подстрахуют.
Часто ты просишь помощи у кого-то, кроме тех двоих?
Мне некого просить.
Теперь есть я.
Ты часть сообщества.
Чтобы стать частью сообщества,
надо просто общаться.
Если тебе нравится ресторан, найди шеф-повара и скажи:
«В следующий раз угощу своим».
Именно так мы и делаем.
Мы ходим к другим в рестораны и пытаемся их убить.
Мы заваливаем их едой,
потому что это наш язык общения.
Ты однажды проснулась и решила готовить еду для людей.
Ты одна из нас. Ты здесь.
У тебя отличный продукт, и ты хочешь стать еще лучше,
а значит, ты из нашего племени. Не забывай об этом.
Вот почему мне так это нравится.
Ведь Си-Кей уже проявил щедрость и предложил тебя поддерживать.
Ты можешь делиться своими чувствами и проблемами.
Ведь если держать всё в себе, оно погребет тебя под собой.
Согласна. Да.
Спасибо, что поделился опытом, так похожим на мой.
Сара начала печь для радости.
Но во всей этой суете она утратила радость.
Теперь ей пора понять,
что в любой момент, когда ей будет нужна поддержка,
она может обратиться к людям, которые хотят ей помочь.
У всех нас есть эта особенность, мы трудоголики.
Работа есть всегда. И сейчас она есть.
- Но это тоже важно. - Да.
Надо обязательно выделять время на это и на себя.
Спасибо тебе за это.
ДЕНЬ 3
ТЕСТУ — ВРЕМЯ, ПОТЕХЕ — ЧАС
Ну и влажность.
Да уж. У меня кудрявые волосы…
В этом вся проблема. У меня ужасно кудрявые волосы.
Такие жесткие кудри, их так трудно высушить.
- Да уж. - Целая процедура.
- Не терпится приодеться? - Еще как.
Сара очень ценит винтаж.
Ей нравятся 50-е, ранние 60-е,
она любит пышные платья, и всё это подходит к стилю OMG Squee.
Поэтому я точно знаю, что я могу ей предложить.
Расскажи, как ты делаешь покупки. Как часто, в каких местах?
Обычно я покупаю одежду для себя
где-то раз в год.
Не нужно стесняться. Это нормально.
У многих нет либо времени, либо свободных средств,
особенно у бизнесменов.
Давай поговорим о фигуре.
У меня очень большая попа.
Хорошо.
- Можно попросить тебя повернуться? - Хорошо.
У тебя классная попа.
Спасибо. Надеялась это услышать.
Обожаю пышные попы. У тебя отличная задница.
Да, но на нее трудно подобрать одежду.
Допустим.
После открытия своего бизнеса у меня сильно скакал вес.
- Ясно. - В самом начале было много стресса.
Я скинула почти 20 килограммов где-то за пять недель.
Ого. Ясно.
А когда началась пандемия, я набрала их все обратно.
- Ага. - Так что трудно покупать одежду.
Да. Поэтому важнее всего то, что нравится тебе самой.
- Мы хотим, чтобы ты была счастлива. - Да.
- Посмотри в зеркало. - Ладно.
Так. Хорошо.
На тебе очень мешковатая футболка.
Я бы предпочел видеть что-то более приталенное.
У тебя отличная фигура «песочные часы».
- Спасибо. - Ты просто ее прячешь.
Сегодня попробуем сделать так, чтобы ты не пряталась.
Чтобы я мог зайти в твое кафе и понять: «Эта сучка тут главная».
Да.
«Это ее бизнес, и она крутышка».
Давай покажем это.
Я уже подобрал тебе кое-что в примерочной.
- Давай примерим. - Ладно.
Даже если не уверена, примерь. Если не понравится — не страшно.
- Звучит отлично. - Супер. Идем. Примерочная там.
Очевидно, что у Сары есть комплексы по поводу фигуры,
которых я, честно говоря, не ожидал.
Ты готова?
Я готова.
Она скрывает то, что ей не нравится.
Ладно!
- Встань вон там. - Хорошо.
Я попрошу тебя сделать нечто странное.
Я вообще понятия не имею, что у тебя под шапкой.
- Можно глянуть? - Конечно.
Ура!
Там много волос.
- Они куда длиннее, чем я думал. - Да.
У меня много волос.
Что ж, скажи мне, что ты думаешь.
- Платье симпатичное. - Ага.
Особенно верх.
- Хорошо. - Юбка мне меньше нравится.
Ты бы предпочла покороче? Попышнее?
Скорее, покороче.
Да? Чтобы ноги было видно?
Мне нравится. Ты обычно носишь юбки выше колена?
- Ровно до колена. - Хорошо, я это учту.
- Немного покороче. Ага. - Хорошо.
Когда я покупаю винтажную одежду, я рассчитываю, что буду подшивать.
- Ну да. - Что-то будет не так.
- Это легко исправить. - Верх мне нравится.
Верх классный.
Будь это топ с джинсами, я бы всё время так ходила.
Хорошо, когда люди не на всё согласны.
Таких, что на всё согласны, у меня вообще нет.
Сучка!
Прости, что ругаюсь.
- Почему ты так решил? - И ты это прячешь?
Покажи попу.
Да.
- Я чувствую себя высокой. - Классно.
Я бы вряд ли выбрала такое сочетание,
но надела бы это с чем-то еще.
Это купальник.
Это единственное, что я тут нашел,
достаточно открытое по сравнению с твоей обычной одеждой.
Я просто хотел, чтобы ты увидела свою классную фигуру.
- Спасибо. - Я хочу, чтобы ты это увидела.
Приятно видеть, как она смотрит на себя,
ведь она, наверное, впервые за очень долгое время видит,
что у нее шикарная фигура.
Последний лук. Покажешься?
- Так мило. - Спасибо.
Ладно.
- У меня есть для тебя новый берет. - О боже!
Мы заказали вышивку.
- Примеришь? - Хорошо.
Надеюсь, подойдет.
Разве не прелесть?
- Да. Прелесть. Спасибо. - Так замечательно! Пожалуйста.
Я хочу показать тебе, что мелочи могут многое изменить.
Если бы ты работала в этом и выносила в этом заказы,
я бы подумал: «Она тут хозяйка».
Мне это нравится.
- Хорошо. - Да.
- Мы на месте, дорогая. Проходи. - Спасибо.
Мы встречаемся с одним из моих самых любимых людей,
Энтони Поровски!
- Энтони, классно выглядишь! - А сама-то!
Отлично выглядишь!
Привет!
Ты просто прелесть в моём фартуке.
Я весь день пек один.
Да нет, шучу. Келли тут была.
Она сказала мне, что ты художница и перфекционистка,
но тебе нужно время, чтобы довериться кому-то.
- Так и есть. - Да.
Итак, ты будешь учителем, а мы учениками.
- Ого. Ну хорошо. - Ура!
Сара — перфекционистка и настоящая artiste.
- Да. - То есть художница.
Если ты — единственная рабочая сила, бизнес не растет.
Твои ресурсы конечны.
А если ты можешь делегировать работу другим,
ты можешь выйти из кухни и управлять бизнесом.
- Да. Я готова развиваться… - Хорошо.
- …а не печь всё время. - Да.
Она столько времени тратит на оттачивание техники этих пончиков.
Я просто хочу показать ей, что можно делегировать.
И мы уверены, что это возможно.
Я научилась всему сама, совершила все возможные ошибки.
Отлично. Покажем тебе новые ошибки.
Да. Ну, поехали.
Если вы украшаете их как я, клубникой, покройте их глазурью.
С лимоном так же?
С лимоном я обычно делаю мишку.
Люблю няшных мишек.
Обычно я наношу белый шоколад из кондитерского мешка
и приклеиваю ушки.
Расстояние сойдет?
Близковато, но ничего.
Окуни их. Просто чмокни чуток.
Это не чмок, а полноценный…
Я посмотрел на твой, и мне уже не так стыдно за мой.
По нам видно, что украшать пончики непросто.
У этого мишки красивая душа.
Для мамы он красавец.
Для мамы!
Думаю, в глубине души она разочарована.
Возмущены. Но, надеюсь, хотя бы оценила намерение.
Я помогу вам с техникой отделки.
- Да. - Прошу.
Когда держите мешок,
не набирайте слишком много, чтобы не убить запястье.
Наносить надо вот так.
- Большими каплями. - Да.
А потом это.
Важнейший ингредиент выпечки — время.
- Да. - Пока всё высохнет.
Пока все процессы произойдут.
Видно, что она хочет учить других и обожает свой продукт.
Не верится, что Сара не пекла, пока не основала OMG Squee.
Ничего такого, но этот у меня вышел хорошо.
Очень красивый.
- Видишь? Я обучаем. - Горжусь тобой.
Ты очень терпеливый и добрый учитель.
Спасибо.
Учиться у тебя — большая удача.
- Это будет иметь успех. - Обязательно.
Я подумал, было бы мило упаковать их
и отнести в пару местных заведений, предложить попробовать.
- Ладно - Так?
Нужен охват населения.
- Такой план? Круто. - Надо их продавать.
Мы с Сарой пойдем, а ты приберись.
Спасибо, Тэнни, пока.
- Спасибо, Сара. - Пока! Спасибо!
Это весело.
Правда, весело?
Приключение.
У Сары потрясающий продукт, который она довела до совершенства.
Но надо показать его миру.
У нас много и азиатских,
и техасских вкусов, я ведь из Техаса.
Отличный шанс познакомиться с другими заведениями,
презентовать свой продукт, рассказать о себе.
Здравствуйте.
Какие они милые.
- Спасибо. - Да.
К тому же она не видит, как люди им радуются,
хотя ради этого всё затеяла.
- Так вкусно. - Она хочет радовать людей.
- Рады знакомству. - И я.
- Счастливо. - До свидания.
Я желаю Саре успеха, чтобы она радовала других так, как нас.
Так легко вышло. Ты молодец.
Да, я в восторге.
Пусть все знают о нас.
ДЕНЬ 4
СЧАСТЬЕ ЕСТЬ ПОНЧИКИ
- Так, я привез обои. - Отлично.
Хотел вам показать.
- Думаете, ей понравится? - Да.
Где ваш восторг?
Вот он.
Надо это убрать.
Думаю, Саре понравится. Это здорово.
Уходи! Нам не нужен дождь!
- Я это любя, а не серьезно. - Ничего.
- Такой дождь. Но мы добрались. - Привет!
МИР, ЛЮБОВЬ, БЕТТИ
- Идем сюда. - Ага.
- Садись. - Спасибо.
Сара, кто тебе разрешил быть такой милашкой?
А ты разрешаешь?
- Да. - Хорошо.
Хотя и незачем, ты сама себе разрешила.
- Привет, королева. - Привет.
Я так рад тебя видеть.
Меня или мою голову?
Тебя и твою голову.
Так, у меня есть идеи.
У тебя когда-то была челка, да?
Я обычно ношу челку.
Это хорошо.
Создает некий образ, даже если нет времени.
- Да. - Можно просто ее уложить.
А остальное убрать под берет.
Да.
В общем, я начну. Чего время терять!
Да, у меня много волос.
Ты довольна, что вечно сидишь на кухне?
- Не всегда, но… - Так уж получается?
- Так получается. - Похоже на выгорание.
Я всё думаю: что сделать для тебя, чтобы ты реально порадовалась?
Да.
Думаю, придется найти еще людей.
Трудно отказываться от контроля,
ведь я столько работала, чтобы достичь этого уровня,
но я готова обучать людей своему делу
и заниматься любимым делом — творчеством.
Класс.
Какие красивые волосы. Просто не могу.
- Спасибо. - Да.
Я хочу показать Саре, что ей доступна
великолепная и простая прическа,
в которой есть баланс между шиком, профессионализмом и дурачеством.
Да.
Давай!
Я счастлив приступить к работе.
Хочешь сделать свой первый маникюр?
Правда? Никогда не делала.
Я знаю! Поэтому привел тебе потрясающую мастерицу.
Настоящая художница нейл-арта.
- Привет. - Привет.
Я Пейдж.
- Привет, Пейдж, я Сара. - Очень приятно.
Мы любим Сару. Она такая милая.
Сара — настоящая художница.
Я часто хожу в твою пекарню.
- Ой, правда? - Офигенная.
Да. Я даже рисковала, чтобы попасть туда в снегопад.
- Правда? - Шел такой снег.
- «Пофиг. Всё равно пойду». - За лимонным пончиком?
Да, лимонный — мой любимый. И гонконгский молочный чай.
- Да. Тоже любимый. - И мой.
Приступим!
Спасибо, королева.
И мне кажется, что у нас сходный вкус.
- Это мой первый маникюр. - Вообще?
- Да. - Да ладно!
- Не может быть. - Да.
Я восхищаюсь тем, что делает Сара.
Она столько трудилась,
и я хочу сделать ей приятно и дать ей шанс отдохнуть
и насладиться собой.
Кажется, я не разучился стричь за время карантина, слава богу.
Эти волосы — это шанс. Это возможность!
Создать шикарную прическу, проявить ее прекрасную личность.
Так.
- Готов показать. - Ага.
Три, два, один.
Шучу! Как классно!
Не смешно.
Боже мой.
Повороши их.
- Так классно. - Зайка.
Шикарная прическа. Типа: «Я кокетливая и веселая».
«А еще я делаю лучшие пончики во всей истории Остина. Ясно?»
- Такая красота. - Скажи?
- А ногти? - Вообще.
Легко укладывать, красиво,
современно, актуально,
как OMG Squee!
Спасибо тебе огромное.
ДЕНЬ 5
МОТИ-ВАЦИЯ — ЗАЛОГ УСПЕХА
- Интересно? - Интересно.
- Добро пожаловать в наше жилище. - Спасибо.
Ух ты, какая прическа!
Какая красота!
- Красотка! - Привет!
- Боже мой. - Красота.
- Привет. - Боже мой! Моя футболка.
- Что еще я мог надеть? - Зачетные мышцы.
Спасибо за комплимент.
Правда же, ничего прекраснее не бывает?
- Кудрявая челка, ах. - Скажи?
- Обожаю их. - Так мило.
Как это перенести?
- Мне очень нравится. - О боже.
Хотите лимонада, чая со льдом или микс?
Да, что ты сам хочешь сделать.
- Идите. Я принесу. - Супер.
Добро пожаловать, да.
- Спасибо. - Конечно.
- Тут так тихо, да? - Тут приятно.
Я рад, что ты у нас.
Всё, я к вам переезжаю.
- Спасибо. - Спасибо.
Я рада, что ты в моей футболке.
Моя любимая.
- За мой переезд. - За твой переезд.
- Спасибо. - И за удачную неделю.
Неделя удалась, да.
Я говорила Келли, у меня так мало людей, которые за меня.
- Приходится самой быть за себя. - Да.
Это помогло тебе прийти сюда,
но, надеюсь, ты понимаешь,
что есть множество людей, которые хотят тебе помочь,
и ты должна знать, что просить их о помощи нормально.
Я понимаю, что моих целей в одиночку не достичь.
Я чувствую, что готова.
Мы всегда будем за тебя.
- Да. - Спасибо.
Привет, красотка.
Добро пожаловать в наш салон красоты.
Хочу показать тебе быструю пятиминутную рутину для лица.
- Ага. - Согласна?
- Еще как. - ладно.
И знаешь, что круче всего?
Всё это твое!
- Серьезно? - Да.
Ничего себе. Спасибо!
Этого должно хватить надолго.
- И это круто. - Да!
Давай снимем очки.
- Ладно. - Теперь…
Я фанат этой штуки. Это сыворотка для кожи с SPF 40.
- Круто. - Наноси пальцами.
Давай, втирай в кожу.
Правда, крутые ногти получились? Ты тащишься?
Очень крутые.
Ты открываешь в себе модель.
Так.
- Так. - Теперь щечки.
Ладно.
Стряхнем лишнее, теперь улыбнись.
Прямо на яблочко и растушевать назад.
Ясно.
Затем немного геля для бровей.
Ты что такая красотка?
Вот и всё, что мы сделали.
Сыворотка, румяна, брови.
- Всего две минуты. - Точно.
Теперь давай губки.
По-моему, иногда нам всем нужна красная помада. Как тебе?
И друг об друга.
Момент истины.
Спасибо.
Как симпатично.
- Красная помада огонь. - Просто любовь, да?
Я услышал слово «любовь» и понял, что это мой выход.
Красная помада?
Да.
Красота.
- Всё. Я тебя люблю. - И я тебя.
- Кыш отсюда. Ты молодец. - Спасибо.
Так, дорогая.
Помнишь, мы говорили о том, чтобы не залипать на кухне?
- А общаться с покупателями? - Да.
Я хочу, чтобы у тебя был образ в твоем духе,
заряжающий тебя уверенностью, что у тебя крутой продукт.
«Я с характером».
- «А еще я красотка». - Ладно.
Хорошо. Готовы?
- Да, Тэн! - Да!
- Такой Техас… - У Джонатана нет слов!
Впервые это вижу!
- Ноги, лицо, волосы. - Именно!
Эти копытца?
Да!
Да, детка!
- Тебе-то как? - Мне супер.
- Правда? - Да.
Всегда бы так ходила.
Это так меня радует!
Так, последний лук.
- Готовы? - Да!
Давай, Сара.
- Да! - Это совсем твое!
Ты такая стильная. Покажи нам подиум.
Девушка, вы кто?
Бум. Да.
Тэн, это крутейший лук.
Согласен. Спасибо!
Заценим новую пекарню?
Я с радостью. Готовы?
- Да. - Я за рулем.
Пойдем к Илону Маску за инвестициями в бизнес в этом наряде?
Ты посмотри, а.
- Я в таком предвкушении! - Да.
Видел новость о нехватке чая «боба». Еще один пробел на рынке.
Я знаю.
Можешь стоять на углу такая: «Боба, моти-пончики».
«Боба» по-китайски «большая грудь».
Если я встану на углу и буду так…
Мы уже рядом?
- Еще минута. - Супер.
- Надо было завязать тебе глаза… - А вот!
Завяжем глаза! Круто.
О боже мой!
- Обалдеть. - Боже.
- OMG Squee! Эта фраза… - Скажи?
Заценила нашу реакцию? Готовься.
Точно ничего не видишь?
- Только твою обувь. - Хорошо.
Ладно. Готова?
Три, два, один.
- Скви! - Скви!
- Вот это да! - Скажи?
Скажи?
Теперь видно OMG Squee.
- У нас есть вывеска! - За версту видно.
Экраны от солнца.
- Спасибо. - Фонари.
- Хорошо, что фонари остались. - Очень круто.
Как чудесно!
Вот это да.
Круто!
Да!
А витрина!
Теперь у тебя есть витрина. Есть всё это оборудование.
Ого, здесь теперь так много места.
- Скажи? - Супер.
- А вон там твой неон. - О да.
Просто отлично.
Новые мраморные полы.
Супер.
- Прилавок очень крутой. - Да?
Спасибо, Бобби.
Ты знаешь свое дело куда лучше меня,
но я чувствую, что твои моти-пончики — золотая жила.
- Я связался с Goldbelly. - Ух ты.
Goldbelly — это чудесная платформа, где и звездные шеф-повара, и любители
могут продавать свои продукты.
Они заглянули на твой сайт, им всё очень понравилось,
и если ты сама этого захочешь,
они готовы помочь тебе во всём.
Спасибо.
Надеюсь, ты не будешь всё делать сама. Найми помощь.
- Спасибо, Энтони. - Не за что!
Я очень это ценю.
С ума сойти.
- Ничего себе. - Сюрприз!
О боже!
Как тебе идет кудрявая челка!
Что скажешь?
Потрясающе. С ума сойти.
Скелет тут уже был классный.
У нее были крутые идеи.
Но я надеюсь, что эта неделя напомнила Саре,
почему она стала этим заниматься и любит это,
и мы помогли ей рвануть в будущее.
Да.
Сам факт, что вы здесь, много значит.
Важно видеть, что кто-то в нас верит.
- Да. - Мы в тебя верим!
- Мы верим. - Спасибо.
Давайте напоследок кое-что для меня.
Раз, два, три.
OMG Squee!
Ну всё! Нам пора.
Большое спасибо.
Я хочу, чтобы Сара не боялась просить о помощи.
Мы верим в тебя.
- Спасибо. - Правда.
Это поможет ей найти людей, готовых ее поддержать,
и выделять больше времени на радость.
- Мы тебя любим. - Пока!
Пока!
Привет всем.
Это пончики из OMG Squee.
Я всё это время скучал по их лимонным пончикам.
- Малый бизнес — это непросто. - Супер!
Особенно в такие сложные годы.
Надо помнить, что все элементы важны,
включая вас самих.
И нужна постоянная готовность меняться, адаптироваться и доверять.
Всё такое аппетитное.
- Хоть это и нескромно, но да. - Трудно выбрать.
И скажу всем другим предпринимателям, которые держатся в трудные времена.
Можно мне Джонатана Ван Несса?
Да, детка.
Я люблю вас.
Да!
Я и забыл, как это вкусно. Ух.
- Супер. - Вкуснятина.
Какой твой любимый?
Лимонный.
Клубничный.
Клубника с лимоном?
- Спасибо! - Вам спасибо!
До встречи.
- Ужасно хочется пончик. - И мне.
- Пойдем поедим? - Да.
- Супер. - Хорошо.
ТОЛКОВЫЙ СОВЕТ
БАТАЛИИ О ТАЛИИ
Мы знаем, каково это,
когда неохота ничего примерять. Но есть решение.
Вместо того, чтобы примерить джинсы или юбку,
можно проверить, сядет ли в талии, обернув ее вокруг шеи.
Ну да, но это правда работает.
Итак, если талия четко сходится вокруг шеи,
значит, она вам подойдет, и я это докажу.
Класс, да?
Перевод субтитров: Юлия Эво