SERIAL NETFLIX
Kogo mamy w tym tygodniu?
W tym tygodniu jes to Sarah Lim.
Ma 36 lat i pochodzi z Teksasu.
Leci ładunek.
Jest właścicielką i piekarzem w OMG Squee,
piekarni w azjatyckim stylu, gdzie można pysznie zjeść.
Piekarnia?
Jak to wymówić? OMG Squee?
O-EM-GIE, o Boże, Squee!
Nie umiem tak na zawołanie.
Sprzedajemy wypieki inspirowane kuchnią azjatycką,
w kształcie zwierzaków: kota, koali, pandy.
Pieski corgi są popularne. Wszystko, co ma pyszczek.
Nominowała ją pracowniczka i przyjaciółka, Kelly.
Pa, kocham cię.
Do zobaczenia.
Nominowałem Sarah, bo ma ogromny potencjał.
Jest samoukiem i potrzebuje drobnej pomocy,
by osiągnąć sukces, na jaki zasługuje.
Sarah sama zajmuje się pieczeniem i dekorowaniem.
Zupełnie odpuściła sobie siebie.
Moja pielęgnacja jest żadna.
Zwykle myję włosy i na mokre zakładam czapkę.
Sarah ma berety we wszystkich kolorach,
jakie tylko można sobie wyobrazić.
Uwielbiam berety. Czuję się jak Emily w Paryżu.
- Jak dziewczyneczka. - Kocham ten serial.
Kiedyś robiłam więcej.
Po prostu przestałam się starać.
Ciągle siedzi na zapleczu piekarni,
by spełnić oczekiwania klientów.
Nazywa samą siebie kuchennym trollem.
Co jakiś czas wyglądam i pytam: „Hej, jak tam życie?”.
Mam dwie minuty. W czym mogę pomóc?
Ostatni rok był ciężki dla Sarah, bo otworzyła sklep
tuż przed wybuchem pandemii.
Działaliśmy tylko przez tydzień, potem musieliśmy zmienić system sprzedaży.
Oprócz problemów finansowych,
Sarah padła ofiarą wandalizmu i odpływu klientów…
bo biznesy Azjatów
ucierpiały, gdy wzrosła liczba przestępstw z nienawiści.
Gdy usłyszeliśmy, że wirus zaczął się w Chinach,
wiedziałam, że to się na nas odbije.
Ludzie nie wiedzą, z jaką nienawiścią spotykają się Azjaci.
Serce się kraje.
Nie możemy nawet kaszlnąć.
Nawet jeśli mamy alergię czy astmę,
ludzie powiedzą, że azjatycka firma roznosi Covid.
Naprawdę oberwała od losu.
Pandemia, nienawiść, wandalizm.
Przepraszam.
Czuję, że jeszcze jeden zły miesiąc i koniec.
To strasznie trudne.
Czas zadbać o naszą Sarah.
Koniec z trybem przetrwania, czas na rozwój.
Właśnie!
Pomóżmy tej oryginalnej kobiecie
stać się pewną siebie właścicielką firmy, mówiącą swoim głosem.
DZIEŃ PIERWSZY
MIŁOŚĆ ROŚNIE JAK NA DROŻDŻACH
- Rany! - To tutaj?
Tak. To tu.
Urocze.
Chciałbym złożyć zamówienie.
Ty jesteś Kelly?
- Jestem Kelly. Miło was poznać. - Jak się masz?
Pójdę po Sarah.
To wygląda wspaniale.
Sarah, pomożesz mi naprawić szyld?
Chyba jestem za duży.
Nie jesteś. Tan, ktoś idzie!
Jaki uroczy beret!
Dziękuję. Ty jesteś uroczy.
Chodź do nas.
- Idź. - Kelly, ostrożnie!
Pracujecie tu razem?
- Tak, tylko we trójkę. - To moi przyjaciele.
Mogę was nakarmić?
Zapraszam. Drzwi przeciwpożarowe.
Super, dzięki.
- Spójrz na te koty! - I na Squeegee!
Nie wiem, gdzie patrzeć.
To miejsce jest większe niż myślałem.
To jest niebo.
Urocze!
Wszystko tu jest przecudne.
Co to jest?
Pierwsze wrażenia z OMG Squee?
Bardzo chaotyczne.
Zabałaganione.
Nie jest funkcjonalne do pracy z klientami.
Mogę jedno?
Tak.
- Naprawdę bym chciał. - Jasne.
Ten jest z ube i masłem cytrynowym.
- Uwielbiam cytryny. - Ja też!
Mogę prosić? W obie ręce.
Ja chcę tamto.
Przec cały czas myślałem tylko
o pączkach cytrynowych, jeden na drugim.
Taniec szczęścia.
Muszę przyznać, że pączki Sarah są dobre.
Uwielbiam te pączki!
Jestem na haju!
Cieszę się, że smakuje.
Dlatego nie daje się dzieciom cukru!
Koszmar mojej matki.
Po co tu jesteśmy?
Antoni, przestań wkładać do buzi paskudztwa!
Antoni włoży do ust wszystko.
- Tan ci to zrobił. - Co to jest?
Tak, jestem z natury ciekawski.
Jeśli ktoś ma tajemniczą butelkę
i poda mi ją do ust…
Wiem, jak to brzmi…
Nie mogę się powstrzymać.
Połknij to! Dasz radę. Wierzę w ciebie!
Jestem ciekawy, czy mi zasmakuje. Tak czy inaczej, to przygoda.
Cholera, zapomniałem, że tu jesteś.
Urocza koszulka.
Sarah, zróbmy drinki!
To było cudowne.
Bardzo się cieszę. Staramy się.
Zawsze marzyłaś o własnej firmie?
W poprzednim życiu byłam fotografką.
Zawsze pracowałam dla siebie.
- Zawsze byłaś kreatywny. - Lubię robić rzeczy.
Postanowiłam skoczyć na głęboką wodę. Lubię wyzwania.
- Lubię uszczęśliwiać ludzi. - Dlatego kliknęło.
Lubimy uszczęśliwiać ludzi.
- Tak! - Energia działa.
Super!
Autentyczność Sarah jest od razu widoczna i przyciąga.
Pyszne.
Sarah miała ciężki rok, ale w jej cukierni wciąż czuć miłość.
Oprowadź mnie. Chcę wszystko zobaczyć.
Jasne.
- Ty pierwsza. - Kuchnia.
To nasza lodziarnia w rogu.
Chcieliśmy, żeby ludzie widzieli, jak Michael robi taiyaki.
Ale nie starczyło nam pieniędzy.
Nie skończyliśmy tego.
Podłogi też nie.
Mamy mało miejsca.
- Pieczenie zajmuje dużo miejsca. - Jasne.
- Ciągle się przemieszczamy. - Wpadacie na siebie.
To trochę taki labirynt, ale wszystko sami zbudowaliśmy.
Wszystkie te neony sama zrobiłam.
Zaraz. Zrobiłaś neony?
Wycięłam, pomalowałam i podłączyłam.
Wszystkie zrobiłam.
Jest mechanikiem. Jest piekarzem. Jest elektrykiem.
Jesteś kobietą renesansu.
Mam mnóstwo pomysłów.
Uwielbiam to.
Szacun dla Sarah, że utrzymała się w pandemii,
ale nie mogę się doczekać skończenia tych projektów.
Jestem gotowy na swoją zmianę.
Jestem ciekaw, co zmieniłaś podczas pandemii?
Tak się zmienialiśmy, że już nie wiem, jak się nazywam.
Skończyło się na tym, że zamknęliśmy
tuż po smutnej próbie wielkiego otwarcia,
w połowie marca zeszłego roku.
Piekłam już tylko ciasteczka z postaciami, bardzo popularne.
Ostatnie zestawy były na Księżycowy Nowy Rok.
Sprzedawaliśmy je online.
- Rozeszły się w dziesięć minut. - Jezu!
Ale po sześciu czy ośmiu tygodniach intensywnego pieczenia
odczułam to w swoim ciele.
- Tylko ty je robiłaś? - Nadal tylko ja je piekę.
Jak?
Przez wiele godzin.
Ale musieliśmy płacić czynsz.
- Twoje biedne rączki. - Wiem.
Moje artretyczne rączki z OMG Squee.
Ciężko nie zakochać się w kimś,
kto pracuje z taką pasją.
Nie lubię sprzedawać rzeczy, które nie są idealne.
Widać to po tobie.
Jesteś perfekcjonistką.
Widać to w każdym calu OMG Squee.
Witaj w moim królestwie.
Makaroniki są takie cudne!
Zastanawiasz się, gdzie OMG Squee ma być za pięć lat?
Na dłuższą metę chciałabym być bardziej kreatywna.
I w końcu sprzedawać wysyłkowo.
Czasami ktoś o to pyta,
ale nie dajemy rady, jeśli tylko ja piekę.
Czyli popyt jest, ale z podażą problem.
- No tak. - Rany.
Chcesz spróbować?
Wybierz twarz, która do ciebie przemawia.
Te są kajmakowe.
Nie spodziewałem się tego.
Myślałem, że to tylko wmieszane. Niewiarygodne.
Wmieszane też jest.
I nie za słodkie.
- Tak. - Idealne.
Rozumiem jej pasję kucharską,
ale ona chce pracować bardziej kreatywnie,
a nie siedzieć cały dzień w kuchni, dekorując makaroniki i pączki.
Powinna nauczyć kogoś, jak je robić.
Pyszne.
Opowiedz mi o beretach.
Berety są słodkie i zabawne,
i mogę nimi zasłonić włosy.
Co jeszcze stanowi uniform OMG Squee?
Nosiliśmy koszule w czarno-białą kratę.
Ludziom się podobały.
Poza Kelly, ona ich nienawidzi.
Ale gdy wybuchła pandemia,
zaczęliśmy nosić zwykłe ciuchy.
Chodzę w podobnych rzeczach, co teraz.
- Mogę cię zobaczyć bez fartucha? - Jasne.
Wyglądasz trochę niechlujnie,
bo masz dużo plam.
- Widzę dziury w twojej koszulce. - Tak.
Trudno mi zobaczyć osobę,
która tworzy te przepiękne dzieła,
ale jest w koszulce i dżinsach.
W przeszłości bardziej się starałam.
Lubię sylwetkę w stylu vintage.
Dopasowane na górze i falbany?
Tak.
Lubię dopasowanie,
podkreśloną sylwetkę.
W tym tygodniu chcę, żeby wróciła Sarah, która miała to wielkie marzenie.
Uwielbiam tę twoją przestrzeń.
- Dziękuję. - Jest taka wesoła.
- Dziękuję. - Taka jasna.
Zdejmij beret. Zobaczymy.
- Chcesz to zrobić? - Mogę?
Dużo się tam dzieje.
Mnóstwo.
Gdy tylko zobaczyłem jej włosy pod beretem,
świat się zatrzymał.
Powiedz mi.
Kiedyś rozjaśniałaś całe włosy. Widzę trochę fioletu i błękitu.
Za każdym razem, gdy odrastały, myślałam:
„Zrobię coś zabawnego”.
Potem tego nienawidziłam. W końcu odpuściłam.
Kiedy ostatnio powiedziałaś tak…
„Jestem niesamowita”.
Minęło trochę czasu.
A ja przestałam cokolwiek robić. Pewnie jak wielu ludzi.
Zajmiemy się tobą.
Załatwię ci mani i pedi, tylko dla ciebie.
Nigdy tego nie robiłam.
Wiem.
Przez całe życie?
Boże!
Wygląda na to, że jesteś gotowa umoczyć mały paluszek,
a może nawet skoczyć na główkę.
Bardzo chętnie.
Pycha.
A gdzie lody?
Chciałbym się dowiedzieć,
jakie jest twoje doświadczenie
jako Azjato-Amerykanki w Austin w Teksasie?
Jedzenie to mój największy związek z azjatycką kulturą.
Niektórzy nie rozumieją, co tu robimy.
„Nie rozumiem, dlaczego nie macie lodów waniliowych”.
„Wanilia jest świetna. Ale ube i czarny sezam też”.
Ale kiedy zaczęła się pandemia, wiedzieliśmy, co się święci,
gdy prezydent mówił o „chińskiej grypie”.
Czasami ludzie nie widzą w tobie jednostki.
- Tak. - Wiele z tego doświadczyliśmy.
Ktoś ukradł szyld i ozdoby świąteczne.
Ktoś wyłamał drzwi kopniakiem.
Kiedyś były ze szkła, ale dla bezpieczeństwa
zastąpiłam je stalowymi.
Rozumiem.
- Dużo przeszliśmy. - Tak.
Jak się teraz czujesz?
Jestem przytłoczona.
Często polegam na Kelly. Jest dobrą przyjaciółką.
Ludzie tego nie rozumieją. Jest nas tylko troje.
A ja…
Daję z siebie wszystko.
Ile masz czasu dla siebie?
Niewiele.
Moje maleństwo. Chcę cię uściskać.
- Słusznie. Przez ciebie płaczę. - Wiem.
Pomożemy ci wrócić do siebie.
Dziękuję.
Zanim zaczniemy,
co myślicie o tym, co się wydarzy?
Cieszę się ze względu na Sarah.
Chcę, by ludzie zobaczyli, jaka jest wspaniała.
- Kocham cię. - Super!
Zanim pójdziemy, możemy razem zapiszczeć?
Raz, dwa, trzy.
Pożegnaj się, bo jedziesz z nami!
Pa.
Chcę ulepszyć Squee,
żeby służyło nie tylko Sarah i jej ekipie,
ale też klientom.
Prezentacja jest ważna.
Nie sugeruję, żeby Sarah wystroiła się jak na bal.
Ale chcę, by Sarah czuła się pewnie jako twarz swojej firmy.
Chcę pokazać Sarah,
jak w zdrowy sposób zadbać o włosy.
Żeby czuła się urocza
i nie chowała włosów pod czapką,
bo spaliła je na amen.
Ona świetnie zna swój produkt.
Ale chcę, by potrafiła zaufać komuś, kto może jej pomóc,
żeby ona mogła zacząć robić inne rzeczy.
Sarah czuje się przytłoczona. To ważne, by zrozumiała,
że może poprosić o pomoc innych.
Chcę, by wiedziała, że nie jest sama.
DZIEŃ DRUGI
PIECZ, JEŚLI CI ŻYCIE MIŁE
ODDYCHAJ!
Chciałem pierwszy spędzić z tobą trochę czasu.
Dzięki.
Chcę mieć pewność, że w trakcie tej podróży
jesteś w stanie się nią cieszyć.
Zasługujemy na to, by ludzie znali nasze uczucia i potrzeby.
Wydaje mi się, że nie masz takiego doświadczenia,
że możesz porozmawiać o tym, co czujesz.
Nie za bardzo.
W mojej rodzinie nie rozmawiamy o uczuciach.
Po prostu sobie żyjemy.
- Tak. - I ja tak funkcjonuję.
Wczoraj mówiłaś, że czasem czujesz się przytłoczona?
- Tak. - Widzę to.
O czym teraz myślisz? Bo widzę emocje.
To trudne. Ja…
Ja tylko…
Potrzebuję pomocy.
Samo to, że ktoś…
Sam fakt, że tu jesteście…
To…
Nie chcę ciągle zrzucać ciężaru na Michaela i Kelly.
Ale nie ma nikogo innego, kogo mogę poprosić.
Chcę ci pomóc znaleźć to wsparcie.
Tu jest restauracja,
a w niej człowiek, z którym chcę cię poznać.
Ma świetnie prosperujący biznes,
kilka restauracji
i podobne doświadczenia do twoich.
- Chodź go poznać. - Fajnie.
Dziękuję.
Nie ma za co.
- Cały czas płakałam. - Spoko.
Dziękuję.
Sarah?
- Cześć. - Mój kumpel, CK.
Miło cię poznać.
- Możesz usiąść tam. - Dziękuję.
Znam twoje miejsce.
Jadłem twoje taiyaki.
Naprawdę bardzo dobre.
Niełatwo tu takie znaleźć.
- Bardzo się cieszę. - Jasne.
CK Chin, filar tej społeczności,
wie, co przeżywa Sarah.
Sam jest Azjatą, przeszedł przez to samo i dał radę.
Czas, by Sarah zrozumiała, że nie jest sama.
Nic tak nie łączy jak jedzenie.
Mam tu chińską restaurację, Wu Chow.
Uwielbiam ją.
Dzięki. Nazwałem ją na cześć babci.
Ale zrobiłem to przede wszystkim dlatego,
że chciałem podzielić się z Austin moją kulturą.
Nieważne, że wyglądamy i czujemy się inaczej, to nie ma znaczenia.
Kiedy dzielimy się jedzeniem i komuś bardzo zasmakuje,
to ja już wiem, że kliknęło.
- Tak. - W czymś się zgadzamy.
Czułam dokładnie to samo.
Tożsamość firmy jest związana z moją, bo…
To ja tworzę menu.
Założyłam OMG Squee w swoim domu.
Jak wszystkie najlepsze miejsca.
Wiele z tego, co robimy w OMG Squee, wiąże się dla mnie z nostalgią.
Przypomina mi się dzieciństwo.
Moja przyjaciółka była Filipinką, jadłyśmy halo-halo u niej w kuchni.
Zakupy robiło się w jedynym azjatyckim sklepie.
Zgadza się.
To dla mnie nostalgiczne.
Chciałam podzielić się tym, czego nie ma nigdzie indziej,
czego ludzie nie znają.
Uwielbiam tłumaczyć ludziom, jak smakuje czarny sezam.
Na początku dzieliliśmy miejsce z kawiarnią,
która potem się przeniosła i musieliśmy przejąć całość.
- Tak. - Nie byliśmy na to gotowi.
Ale nie mieliśmy wyjścia.
Znam to uczucie.
Zrobiliśmy, co w naszej mocy, kawałek po kawałku.
Trzy osoby prowadzą restaurację.
- Sporo tego. - Tak.
Ale w trudnościach tkwi piękno.
Na początku było mi bardzo ciężko.
Byłem przytłoczony, nie wiedzieliśmy, co i jak robimy.
Ale chwyciliśmy się tego, że potrafimy,
że jesteśmy wystarczająco dobrzy i że mamy pasję.
Po 30 sekundach rozmowy z tobą widzę twoją pasję.
Nikt nie mówi o ziarnach sezamu
- z taką miłością. - Uwielbiam je.
Kiedy po raz pierwszy znalazłem „moich ludzi”… Gadamy o soli!
„Spójrz na różne rodzaje soli. Mamy sel gris, niesamowite”.
Wszyscy patrzą na nas jak na wariatów. Ale taka jest prawda.
Miło mieć z kim pogadać.
I możesz poprosić o pomoc.
Jak często prosisz o pomocnika oprócz twojej dwójki?
Nie mam nikogo innego.
Teraz masz mnie.
Należysz do społeczności.
I najlepiej się zintegrujesz
wyciągając rękę.
Dowiedz się, kto jest szefem kuchni w twojej ulubionej restauracji
i poczęstuj go czymś.
Robimy to dla siebie nawzajem.
Gdy kucharze odwiedzają się nawzajem,
bombardują się jedzeniem!
To nasz wspólny język.
Pewnego ranka postanowiłaś, że będziesz gotować dla ludzi.
Jesteś wśród swoich.
Masz świetny produkt. To, że chcesz być jeszcze lepsza,
świadczy, że jesteś jedną z nas. Nie zapominaj o tym.
Cieszę się, że się poznaliście.
CK był tak miły, że zaoferował ci pomoc.
Możesz z nim pogadać o tym, co się z tobą dzieje.
Bo jeśli będziesz to chować w sobie, udusisz się.
Zgadzam się. Tak.
Doceniam to, że podzieliłeś się ze mną swoim doświadczeniem.
Sarah zaczęła piec, bo to była radość.
Ale gdzieś w tym biegu ją straciła.
Teraz musi zdać sobie sprawę,
że gdy potrzebuje wsparcia, bo czuje się przytłoczona,
ma wokół siebie ludzi, którzy chcą jej pomóc.
Każdy z nas jest trochę pracoholikiem.
Zawsze jest coś do zrobienia. Nawet teraz.
- Ale to też jest ważne. - Tak.
Musisz mieć czas na rozmowę i dla siebie.
Dziękuję.
DZIEŃ 3
AŻ TAK SIĘ W TEJ KUCHNI NIE PALI
Co za wilgoć.
Ja mam kręcone włosy, więc…
To właśnie mój problem. Moje włosy bardzo się kręcą.
Loki są tak ciasne, że wysuszenie ich to ciężka praca.
- Znam to. - To cały proces.
- Cieszysz się na zakupy? - Bardzo.
Sarah docenia styl vintage.
Uwielbia lata 50. i wczesne lata 60.,
kocha sukienki. I to bardzo pasuje do OMG Squee.
Wiem, co mogę z nią zrobić, jeśli jej to podpasuje.
Opowiedz mi o zakupach. Jak często kupujesz ubrania i gdzie?
Zwykle kupuję sobie ubrania…
może raz w roku.
Nie musisz się wstydzić. To zrozumiałe.
Wiele osób nie ma albo czasu, albo pieniędzy,
zwłaszcza właściciele firm.
Porozmawiaj ze mną o ciele.
Mam duży tyłek.
Możesz się odwrócić?
Masz ładną pupę.
Dziękuję. Liczyłam, że to powiesz.
Uwielbiam pełny tyłek. Więc tak, masz śliczną pupę.
Tylko trudno mi znaleźć ciuchy.
Prowadząc firmę, doświadczyłam dużych wahań wagi.
Na początku byłam bardzo zestresowana.
W pięć tygodni schudłam chyba 18 kilo.
A w czasie pandemii przytyłam tyle samo.
- Tak. - Trudno jest kupować ubrania.
Dlatego bardziej chodzi o to, jak się czujesz.
- Chcemy, byś była szczęśliwa. - Tak.
- Spójrz w lustro. - Dobra.
Masz luźną, dość długą koszulkę.
Chciałbym, żeby była odrobinę bardziej dopasowana.
Masz świetną figurę klepsydry.
- Dzięki. - Po prostu to ukrywasz.
Dziś tylko się postaram, żebyś przestała się ukrywać.
Chcę wejść do twojego lokalu i widzieć, że jest twój.
„To jej biznes i ona wie, że rządzi”.
Pokażmy to.
Mam już parę rzeczy w przymierzalni.
Przymierz je.
Nawet jeśli nie jesteś pewna, spróbuj i się nie przejmuj.
- Brzmi świetnie. - Przymierzalnia jest tutaj.
To oczywiste, że Sarah ma problemy z ciałem,
których się nie spodziewałem.
Gotowa?
Tak.
Ukrywa to, co jej się nie podoba.
Zostań tam.
Poproszę cię o coś kontrowersyjnego.
Nie mam pojęcia, co kryje się pod twoim kapeluszem.
- Mogę zerknąć? - Jasne.
Dużo włosów.
- Dłuższe niż się spodziewałem. - Tak.
Mam dużo włosów.
Chciałbym wiedzieć, co myślisz.
- Urocza sukienka. - Tak.
Najbardziej podoba mi się górna część.
Dół jest słabszy.
Krótszy byłby lepszy? Pełniejszy?
Może krótszy.
Pokażmy więcej nóg.
Zwykle nosisz spódnice nad kolano?
- Zwykle do kolan. - Dobrze wiedzieć. To mi pomoże.
- Trochę krócej. - Dobra.
Zawsze, gdy kupuję ubrania vintage, spodziewam się przeróbek.
Nigdy nie są idealne.
- To jest łatwe. - Podoba mi się góra.
Mnie też.
Gdyby to była bluzka do dżinsów, nosiłabym ją cały czas.
Uwielbiam, gdy ktoś ma swoje zdanie.
W ogóle się nie zadaję z potakiwaczami.
Osz w pizdu!
Przepraszam!
- Dlaczego tak sądzisz? - I ty to ukrywasz?
Pokaż tyłek.
- Czuję się wysoka. To miłe. - Fajnie.
Gdybym sama wybierała, pewnie bym tak tego nie połączyła,
ale może inaczej.
To kostium kąpielowy.
To jedyna rzecz, jaką tu znalazłem, która odsłania więcej,
niż twoje codzienne rzeczy.
Ale chciałem, żebyś zobaczyła, jakie masz ekstra ciało.
- Dzięki. - Musisz zobaczyć to, co ja widzę.
Super jest widzieć, jak ona na siebie patrzy,
bo chyba po raz pierwszy od dawna widzi,
że ma piękne ciało.
Ostatni strój. Zapraszam.
- Uroczo. - Dziękuję.
- Mam dla ciebie inny rodzaj beretu. - O rany!
Wyszyliśmy go dla ciebie.
Chciałbym, żebyś przymierzyła.
Mam nadzieję, że pasuje.
Czyż to nie urocze?
- To prawda. Dziękuję. - Cudownie! Nie ma za co.
Zobacz, jaką różnicę robią te drobne zmiany.
Gdybyś w takim stroju serwowała dania,
pomyślałbym, że to twój biznes.
Podoba mi się.
To dobrze.
- To tutaj. Ty pierwsza. - Dziękuję.
Spotykamy się z jednym z moich ulubionych ludzi,
Antonim Porowskim!
- Antoni! - Spójrz na nią!
Wyglądasz uroczo!
Nosisz mój fartuch.
Cały dzień piekłem sam.
Nie, żartuję. Kelly tu była.
Mówiła, że jesteś artystką i perfekcjonistką,
i że zajmuje ci trochę czasu nim komuś zaufasz.
- To prawda. - Tak.
Ty będziesz nauczycielką, a my uczniami.
O Boże. Fajnie.
Sarah jest perfekcjonistką i prawdziwą artiste.
To po francusku artysta.
Jeśli tylko ty pieczesz, nie rozwiniesz firmy.
Czas jest ograniczeniem.
A jeśli będziesz delegować zadania innym,
to wyjdziesz z kuchni i poprowadzisz biznes.
Tak. Jestem gotowa ruszyć do przodu.
- Nie być tu codziennie. - Dobrze.
Spędza tyle czasu na doskonaleniu techniki pieczenia.
Chcę tylko pokazać jej, że może oddelegować tę pracę.
Jesteśmy pewni, że to możliwe.
Nauczyłem się wszystkiego sama, popełniłem każdy możliwy błąd.
Świetnie. Pokażemy ci nowe błędy.
Dobra, zaczynamy.
Jeśli dekorujesz je tak jak ja, daj trochę truskawkowego lukru.
Cytrynowego też?
Zwykle robię z niego misia.
Uwielbiam misie.
Nakładam białą czekoladę do woreczka
i robię z niej uszy.
Z takiej odległości?
Trochę blisko, ale dobra.
Teraz zanurz. Leciutko.
To nie było leciutko, to było…
Jak na to patrzę, czuję się lepiej z moim.
Jak widać, udekorowanie pączka nie jest łatwe.
Ten miś ma świetną osobowość.
Mama go kocha.
Myślę, że wewnętrznie jest zawiedziona.
Krzyczy wręcz. Ale mam nadzieję, że doceni wysiłek i intencję.
Pomogę ci ulepszyć technikę.
Proszę.
Bierzesz woreczek…
Nie nakładaj za dużo, żeby nie było ciężko skręcać.
I nakładasz w ten sposób.
- Duże porcje. - Tak.
A potem to.
Jednym z najważniejszych składników jest czas.
- Tak. - Czekanie, aż wyschnie,
czekanie na wszystko inne… cała zabawa.
Widać, że chce uczyć innych i ekscytują ją jej produkty.
Nie mogę uwierzyć, że Sarah nie piekła przed założeniem OMG Squee.
Nie żebym się chwalił, ale dobrze się spisałem.
Bardzo ładne!
Potrafię się nauczyć!
Byłaś bardzo cierpliwą i miłą nauczycielką.
Dziękuję.
Każdy chciałby się od ciebie uczyć.
- Świetne do wysyłki. - Totalnie.
Byłoby miło, gdybyśmy je zapakowali
i rozdali je paru lokalnym firmom do wypróbowania.
Żeby się poznać ze społecznością.
- Świetny plan. - Musimy je sprzedać.
Sarah i ja idziemy, a ty możesz posprzątać.
Dzięki, Tanny!
Dzięki, Sarah!
Fajnie było.
Fajnie, prawda?
Co za przygoda.
Sarah ma niesamowity produkt, który dopracowała przez lata.
Musi go tylko pokazać światu.
Mamy smaki inspirowane kuchnią azjatycką,
a także teksańską, bo jestem dziewczyną z Teksasu.
To świetna okazja, by poznać inne lokalne firmy,
pokazać produkt, przedstawić się.
Jakie piękne.
Dziękuję.
Poza tym zwykle nie widzi, że ludziom smakuje,
a o to przecież chodzi.
- Ale dobre. - Chce dawać ludziom radość.
Miło było cię poznać.
- Miłego dnia. - Dzięki, pa!
Chcę, by Sarah odniosła sukces i zachwyciła innych tak jak nas.
Nawet nie bolało. Dobrze ci idzie.
Tak, cieszę się.
Chcę nas rozpropagować.
DZIEŃ CZWARTY
JAK PĄCZEK W MAŚLE
- Dobra, mam tapetę. - Super.
Chciałem wam pokazać.
- Spodoba jej się? - Tak.
Chcę zobaczyć emocje.
To widzisz.
Z drogi.
Sarah będzie zachwycona. Świetnie.
Wskakuj! Nie mokniemy!
- Popędzam cię z miłości. - W porządku.
Co za deszcz. Ale udało się nam!
Chodźmy tam.
- Siadaj. - Dziękuję.
Sarah, kto ci pozwolił być taką słodką?
A ty mi pozwalasz?
- Tak. - Dobrze.
Ale wystarczy, że sama sobie pozwoliłaś.
- Cześć, królowo. - Hej.
Miło cię widzieć.
Ja czy moja głowa?
Obydwie.
Mam pomysły.
Miałaś kiedyś grzywkę, prawda?
Zwykle mam grzywkę.
To dobrze.
Bo masz fryzurę, nawet gdy nie masz czasu o nią zadbać.
- Tak. - Możesz uczesać grzywkę,
a resztę schować pod beretem.
Tak.
No to zabieram się do roboty.
Mam dużo włosów.
Lubisz być zawsze na zapleczu?
- Nie zawsze, ale… - Tak po prostu jest?
- Właśnie. - Słyszę tu wypalenie.
Zastanawiam się, co możemy zrobić, żebyś był szczęśliwa?
No tak.
Myślę, że trzeba będzie ściągnąć więcej ludzi.
Ciężko jest odpuścić,
kiedy tak ciężko pracowałam, by osiągnąć to, co mam,
ale jestem gotowa, by zacząć uczyć innych.
A sama zająć się w końcu stroną kreatywną.
Super.
Ale piękne włosy. Nie mogę tego znieść.
- Dziękuję. - Tak.
Chcę jej pokazać, że może mieć piękną,
łatwą w utrzymaniu fryzurę,
która jest fajna, profesjonalna i stylowa.
Ekstra!
Cieszę się na tę pracę.
Chcesz zrobić swój pierwszy manicure?
Nigdy tego nie robiłam.
Wiem! Załatwiłem ci piękny manicure.
Tej dziewczynie nikt nie dorówna.
Jestem Paige.
Cześć, Paige. Miło cię poznać.
Kochamy Sarah. Jest taka urocza.
Sarah jest niezwykłą artystką.
Ciągle odwiedzam twoją piekarnię.
- Naprawdę? - Ekstra.
Tak. Nawet podczas śnieżycy zaryzykowałam.
- Naprawdę? - Padał śnieg.
- „Mam to gdzieś. Idę”. - Po cytrynowego pączka?
To mój ulubiony. Lubię też herbatę z Hongkongu.
- Uwielbiam ją. - Ja też.
Bierzemy się do roboty.
Dziękuję, królowo.
Czuję, że mamy taką samą estetykę.
- To mój pierwszy raz. - W życiu?
- Tak. - Nie!
Nie wierzę.
Mam tyle szacunku i podziwu dla tego, co Sarah osiągnęła.
Tak ciężko walczyła.
Chcę, żeby się zrelaksowała, miała frajdę
i poczuła się piękna.
Chyba nie zapomniałem, jak się strzyże podczas kwarantanny, dzięki Bogu.
Te włosy to właściwa chwila, to szansa!
Szansa na piękne włosy, które wyrażą jej osobowość.
- Pokażę ci. - Dobra.
Trzy, dwa, jeden.
Żartowałam. Boże!
To nie jest śmieszne.
Boże!
Sama dotknij.
Świetna fryzura. „Jestem zabawna, umiem flirtować”.
„Ale robię też najlepsze pączki w całym Austin. Jasne?”.
Świetnie wyglądam.
- I te paznokcie. - Wiem.
Oszałamiające,
nowoczesne, na topie,
po prostu OMG Squee!
Dzięki.
DZIEŃ 5
SŁODKIE PODZIĘKOWANIA
- Cieszysz się? - Tak.
Witamy w naszych skromnych progach!
Spójrz na te włosy!
Wyglądają świetnie!
Cześć, ślicznotko.
- O rany. - Cudownie.
- Cześć. - Boże! Moja koszulka.
- A w co miałbym się ubrać? - Podkreśla mięśnie.
Uwielbiam komplementy.
Czy to nie jest najsłodsza fryzura?
- Zwłaszcza kręcona grzywka. - Prawda?
Aż trudno to znieść.
Podoba mi się. Urocza fryzura.
Ktoś chce lemoniady albo mrożonej herbaty, albo jednego i drugiego?
Jasne, co tylko zrobisz.
- Idźcie. Przyniosę. - Idealnie.
Witamy w naszym domu.
- Dziękuję. - No jasne.
- Czyż nie jest tu spokojnie? - Bardzo.
Miło, że wpadłaś.
Wprowadzam się.
Super, że nosisz moją koszulkę.
To moja ulubiona.
- Na zdrowie. - Za przeprowadzkę!
- Dziękuję. - Dzięki za udany tydzień.
To dobry tydzień.
Mówiłam Kelly, że niewielu ludzi wierzyło we mnie.
- Więc ja muszę wierzyć w siebie. - Tak.
I to cię tak daleko zaprowadziło.
Ale mam nadzieję, że rozumiesz,
że jest społeczność ludzi, którzy chcą ci pomóc.
Chcę, żebyś wiedziała, że możesz prosić ich o pomoc.
Rozumiem, że tam, gdzie chcę być, nie dotrę sama.
Czuję, że jestem gotowa.
My w ciebie wierzymy.
- Tak. - Dziękuję.
Cześć, królowo.
Witamy w naszej komnacie piękności.
Chciałbym ci pokazać błyskawiczny makijaż.
- Dobrze? - Świetnie.
Wiesz, co jest naprawdę ekscytujące?
To wszystko jest twoje!
- Poważnie? - Tak.
Boże! Dzięki.
To powinno wystarczyć ci na dłuższy czas.
Tak!
Zdejmij okulary.
Mam obsesję na punkcie tego serum z filtrem przeciwsłonecznym.
- Spoko. - Użyj do tego palców.
Śmiało, wetrzyj w skórę.
Ależ przecudne są te twoje paznokcie.
Są urocze.
Zaczynasz czuć się jak modelka.
Teraz coś na policzki.
Oklepałem, żeby pozbyć się nadmiaru. Uśmiech.
Tylko środek policzka, potem możesz rozsmarować.
Potem trochę żelu do brwi.
Jak ładnie wyglądasz.
Zrobiliśmy tylko tyle:
serum, policzki, brwi.
- Dwie minuty. - Tak.
I jeszcze coś na usta.
Czasem wystarczą tylko odważne, czerwone wargi.
Zagryź.
Chwila prawdy.
Dziękuję.
Jak uroczo.
Fajne te usta.
Ależ my to kochamy.
Usłyszałem coś o kochaniu, to chyba sygnał dla mnie.
Czerwona szminka?
Tak.
Ślicznie.
- Kocham cię. - Ja ciebie też.
- Spadaj. Świetnie się spisałeś. - Dzięki.
Dobra, kochanie.
Pamiętasz, jak rozmawialiśmy, żebyś nie siedziała na tyłach?
- Żebyś rozmawiała z klientami? - Tak.
Chcę, żebyś czuła się sobą,
a zarazem pewnie: „Wiem, że mój produkt jest świetny,
mam fajną osobowość
- i wyglądam uroczo”. - Dobra.
Świetnie. Gotowi?
Tak!
- Teksański styl. - Jonathana zatkało!
Pierwszy raz!
- Twoje nogi, twarz, włosy. - Wiem!
Nogi OK?
Tak!
Tak, dziewczyno!
- Jak się czujesz? - Świetnie.
- Naprawdę? - Tak.
Nosiłabym to codziennie.
Cieszę się.
Ostatni strój.
- Gotowi? - Tak!
To jest twój styl!
Wyglądasz stylowo, jak modelka.
Kim jesteś?
Tan, uwielbiam ten strój.
Ja też. Dzięki.
Pora obejrzeć piekarnię.
Z przyjemnością. Gotowa?
- Tak. - Ja prowadzę.
Idziemy lobbować Elona Muska o pieniądze na rozwój biznesu?
Spójrz na to.
Tak się cieszę.
Słyszłem, że jest niedobór boba.
Kolejna dziura na rynku.
Wiem.
Możesz stanąć na rogu ulicy: „Boba, pączki mochi”.
„Boba” to po chińsku „duże piersi”.
Więc jak zrobię tak…
Dojeżdząmy?
- Za minutkę. - Świetnie.
Powinniśmy zawiązać co oczy.
Zakładamy opaskę na oczy! Dobra!
Widzisz, jak się cieszymy? Zaczekaj tylko.
Na pewno nie widzisz?
Widzę tylko twoje buty.
Dobra. Gotowa?
Trzy, dwa, jeden.
- O Boże! - Prawda?
Prawda?
Teraz widać OMG Squee.
- Tak, mamy szyld! - Widać go z daleka.
Markizy chronią przed słońcem.
I lampiony.
- Podoba mi się, że zachowałeś lampiony. - Bardzo fajne.
Uroczo!
Ekstra!
Tak.
Spójrz na gablotkę!
Teraz masz gabloty i przestrzeń do pieczenia.
Teraz jest dużo miejsca.
- Prawda? - Świetnie.
- Tu jest twój neon. - Tak.
Podoba mi się.
Nowe marmurowe podłogi.
Świetnie.
Podoba mi się ta lada.
Dziękuję, Bobby.
Znasz się swój biznes znaczenie lepiej niż ja,
ale naprawdę czuję, że pączki mochi to jest hit.
Odezwałem się do Goldbelly.
To wspaniała platforma, na której każdy, od celebryty po rzemieślnika,
może sprzedawać na cały kraj.
Zajrzeli na twoją stronę, naprawdę się zachwycili
i jeśli chcesz się tym zająć,
pomogą ci na każdym kroku.
Dzięki.
Ale mam nadzieję, że nie będziesz wszystkiego piekła sama.
- Dziękuję, Antoni. - Jasne!
Doceniam to.
Szaleństwo.
- Boże. - Niespodzianka!
Cudowna ta kręcona grzywka!
Co o tym myślisz?
Super. To szaleństwo.
To miejsce miało potencjał.
Sarah ma świetne pomysły.
Ale mam nadzieję, że Sarah przypomniała sobie,
dlaczego otworzyła i pokochała ten biznes,
i że daliśmy jej energię na przyszłość.
To, że tu jesteście, wiele dla mnie znaczy,
bo fajnie jest, gdy inni wierzą w to, co robimy.
My w was wierzymy.
- Tak! - Dziękuję.
Możemy o coś poprosić przed odjazdem?
Raz, dwa, trzy.
Dobra! Pora na nas.
Dziękuję bardzo.
Chcę, by Sarah wiedziała, że można prosić o pomoc.
My wierzymy w ciebie.
Zbliży się ze społecznością, która chce ją wspierać
i daj jej więcej czasu na radość z życia.
- Kochamy cię. - Pa!
Cześć wszystkim.
To pączki z OMG Squee.
Tęskniłem za tymi cytrynowymi pączkami.
- Prowadzenie małej firmy bywa trudne. - Uwielbiam to.
Zwłaszcza w tym trudnym roku.
Trzeba pamiętać, że każdy element się liczy,
nawet ty.
Trzeba być gotowym na zmiany, dostosowywać się i ufać innym.
Wszystko wygląda świetnie.
- Zgadzam się. - Ciężko zdecydować.
Do wszystkich przedsiębiorczych diw, które radzą sobie w trudnych czasach.
Mogę prosić o Jonathana Van Nessa?
Tak, królowo!
Kocham was.
Zapomniałem, jakie były dobre.
- Super są. - Pyszne.
Ulubiony smak?
Cytryna.
Truskawka.
Truskawka z cytryną?
- Dzięki. - Miło cię widzieć.
Ciebie też.
- Teraz chcę pączka. - Ja też.
- Idziemy? - Chodźmy.
#PORADYRÓŻOWEJBRYGADY
W PASIE I NA SZYI
Wiemy, jak to jest na zakupach,
gdy nie chce ci się przymierzać. Mam rozwiązanie.
Zamiast przymierzać dżinsy albo spódnicę,
możesz sprawdzić, czy pasuje w pasie, przymierzając do szyi.
Tak, wiem, ale to działa.
Jeśli pasuje do szyi i krańce się dotykają,
powinno pasować w pasie. Udowodnię to.
Nieźle, co?
Napisy: Małgorzata Rokicka