EEN NETFLIX-SERIE
Wie helpen we deze week?
Degene die we deze week helpen, is Sarah Lim.
Ze is 36 en komt uit Texas.
Hallo, Grote Bertha.
Zij is de eigenaar, bedrijfsleider en bakker van OMG Squee…
…een Aziatisch geïnspireerde bakkerij die lekkernijen maakt.
Bakkerij?
Hoe zeg je dat? OMG Squee?
O, mijn God. Squee.
Squee.
Zo erg. Dat kan ik niet zomaar.
Bij OMG Squee verkopen we veel Aziatisch geïnspireerde gebakjes…
…in de vorm van dieren, zoals katten, koala's, panda's…
…Corgi's zijn populair. Eigenlijk alles met een gezicht.
Ze werd opgegeven door haar werknemer en vriendin Kelly.
Ik hou van je.
Tot later.
Ik heb Sarah opgegeven omdat ze zoveel potentie heeft.
Ze is autodidact en heeft net dat beetje extra hulp nodig…
…om het succes te krijgen dat ze verdient.
Sarah doet bijna al het bakken en decoreren zelf…
…en geeft niet meer zoveel om kleding.
Mijn verzorgingsroutine is triest.
Ik was mijn haar en gooi het nat onder een pet.
Sarah heeft letterlijk elke kleur baret die je kunt hebben.
Elke kleur die er is, heeft ze.
Ik hou van een baret. Net als Emily in Paris.
Dan voel ik me een schattig meisje.
Vroeger deed ik meer.
Ik doe geen moeite meer voor mezelf.
Ze zit de hele dag achter in de bakkerij…
…om aan de vraag te voldoen…
… en noemt zichzelf een keukentrol.
Zo af en toe kom ik tevoorschijn en zeg ik: 'Hé, hoe gaat het?'
Ik heb twee minuten. Waarmee kan ik helpen?
Het afgelopen jaar was zwaar voor Sarah. Ze opende haar bakkerij…
…vlak voor alles dichtging door de pandemie.
We waren net een week open toen we over moesten gaan op een afhaalsysteem.
Naast de worsteling om het hoofd boven water te houden…
…heeft Sarah last van vandalisme en gebrek aan klandizie.
Nee. -Jemig.
Ze begon haar Aziatische zaak…
…in een jaar waarin haatmisdrijven in de Aziatische gemeenschap stegen.
Toen we hoorden dat het virus uit China kwam…
…wist ik dat er een reactie zou komen.
Mensen beseffen niet hoeveel haat Aziatische mensen ervaren.
Hartverscheurend.
We mogen niet hoesten.
Zelfs als het een allergie of astma is…
…zeggen mensen: 'O nee. In die Aziatische zaak hebben ze Covid.'
Ze heeft een lastige tijd gehad.
De pandemie, haat, vandalisme.
Sorry.
Het voelt alsof we over één slechte maand voor altijd sluiten.
Dat is heel moeilijk.
Tijd voor zelfzorg.
Liefde tonen voor Sar Bear.
Geen overlevingsmodus meer, maar een bloeimodus.
Bloeimodus.
Laten we deze funky, eclectische bakker helpen…
…om het zelfverzekerde gezicht van haar bedrijf te worden en wat squee geven.
DAG 1
LIEFDE IS ALLES WAT JE KNEEDT
Mijn hemel. -Is dit het?
Ja. Hier is het.
Dit is schattig.
Ik wil een bestelling plaatsen.
Grote bestelling.
Ben jij Kelly? -Ik ben Kelly. Aangenaam.
Hoe gaat het? -Laat me Sarah even halen.
Het ziet er goed uit.
Kan je me helpen het bord te repareren?
Ik ben te groot hiervoor.
Je bent niet te groot. O nee, er komt iemand aan.
Hoi. O, mijn God.
Je baret is zo leuk.
Bedankt. Jij bent leuk.
Je ziet er mooi uit. -Kom naar buiten.
Kelly, je bent zo agressief.
Hallo. -Leuk je te ontmoeten.
Dus jullie werken hier?
Met z'n drieën. -Ik werk met mijn twee beste vrienden.
Mag ik jullie wat te eten geven?
Kom binnen. Veiligheidsdeur.
Dank je wel. -Alsjeblieft.
Bedankt. -Welkom.
Moet je die katten zien. -Kijk, Squeegee.
Ik kom ogen tekort.
Het is veel groter dan ik had verwacht.
Dit is de hemel.
O, mijn God.
Wat schattig.
Alles is schattig. Alles is hier schattig.
Wat is dit?
Mijn eerste indruk van OMG Squee?
Het is erg chaotisch.
Het is wat rommelig.
Het ziet er niet goed uit voor een klantgericht bedrijf.
Mag ik er zo een?
Dat wil ik wel. -Welke wil je?
Dit is ube. Citroenboter.
Ik ben dol op citroen. -Ik ook.
Mag ik er een? Met twee vuisten, maar de goede manier.
Snap je wat ik bedoel?
Ik wil die daar.
Ik denk alleen nog maar aan…
…citroendonuts met citroendonuts.
Ik doe de vreugdedans.
Ik moet zeggen, Sarahs donuts zijn goed.
Deze donuts zijn lekker. Ik stuiter van de suiker.
Fijn om te horen.
Daarom geef je je kinderen geen suiker. -De nachtmerrie van m'n moeder.
Waarom zijn we hier?
Stop met nare dingen in je mond te stoppen.
Antoni stopt alles in zijn mond.
Tan kneep harder dan ik. -Wat zit erin?
Ja, ik ben van nature nieuwsgierig.
Dus als iemand een flesje met iets heeft en ze willen dat in mijn mond stoppen…
Ik weet hoe dat klinkt. Ik kan het niet helpen.
Slik het door. Je kunt het. Ik geloof in je.
Ik ben nieuwsgierig. Het is een avontuur.
Sarah. Ik was vergeten dat je er bent.
Dit shirt is schattig. -Laten we drankjes maken.
Dat was heerlijk.
Dat proberen we hier te doen.
Wilde je altijd al een eigen zaak?
Ik was vroeger freelancefotograaf.
Ik heb altijd voor mezelf gewerkt.
Je bent altijd creatief geweest. -Ja, ik maak graag dingen.
Dus besloot ik iets te doen dat heel moeilijk was. Ik hou van een uitdaging.
Ik maak graag mensen blij. -Daarom is er die vibe.
Wij maken ook graag mensen blij. Daarom werkt deze energie.
Geweldig.
Als je Sarah ontmoet, voel je haar authenticiteit. Het werkt aanstekelijk.
Zo lekker.
Sarah heeft een zwaar jaar gehad, maar het voelt goed in haar bakkerij.
Oké, een tour. Ik wil alles zien. -Natuurlijk. Na jou.
Dat zijn de ijsmachines in de hoek.
We wilden dat mensen konden zien hoe Michael de taiyaki maakte.
Ik had het geld niet om het af te maken.
Het is er nooit van gekomen.
Ook dingen als de vloer niet.
De ruimte was op.
Het bakken neemt veel ruimte in beslag. -Veel voorbereiding.
We lopen om elkaar heen. -Tegen elkaar aan.
Ja. Het is een beetje een doolhof, maar alles hier is door ons neergezet.
Alle neon-dingen heb ik gemaakt.
Wacht. Heb jij het neon gemaakt?
Ik heb het uitgesneden, geschilderd en bedraad.
Alle stukken.
Ze is mecanicien. Ze is bakker. Ze is elektricien.
Je bent een renaissancedame. -Ik heb veel ideeën, Bobby.
Heerlijk.
Respect dat ze het open heeft kunnen houden…
…maar ik kan niet wachten om deze onvoltooide projecten af te maken.
Ik ben klaar voor mijn dienst.
Hoe heb je je aangepast tijdens de pandemie?
We moesten zo vaak schakelen dat ik een autocoureur kon worden.
We gingen dicht…
…net na een soort trieste poging tot een grootse opening…
…half maart vorig jaar.
Toen ging ik veel grappige macarons maken, die zijn erg populair.
De laatste serie was voor het Chinese Nieuwjaar.
Ze gingen ze online voor de pre-sale.
Ze waren binnen tien minuten uitverkocht.
Maar na zes tot acht weken heel intens macarons maken…
…wilde m'n lichaam niet meer.
Was jij de enige die ze maakte? -Ik maak ze als enige.
Hoe dan?
Heel veel uren.
Maar we moesten huur betalen.
Jeetje, je arme handen. -Ik weet het.
Ik zeg altijd dat ik de artritishanden van OMG Squee heb.
Het is moeilijk om niet dol te zijn op iemand die zo gepassioneerd is.
Ik verkoop pas dingen als ik er helemaal tevreden over ben.
Dat begrijp ik. Een beetje een perfectionist.
En dat zie je bij elke centimeter van OMG Squee.
Welkom op mijn terrein.
De macarons zijn zo schattig.
Denk je wel eens: waar wil ik dat OMG Squee over vijf jaar is?
Op de lange termijn zou ik graag meer creatief bezig willen zijn.
Ik zou graag wat van onze dingen versturen.
We krijgen soms verzoeken…
…maar het lukt niet omdat ik alles alleen doe.
Je kan dus niets met die verzoeken.
Wil je er een?
Kies het gezicht dat je aanspreekt.
Ze zijn dulce de leche.
Ik had niet het echte…
Ik dacht dat het doorheen zat.
Het is allebei.
En het is niet te zoet.
Het is perfect.
Ik herken Sarahs passie voor bakken…
…maar ze wil meer de creatieve kant op…
…en niet de hele dag in de keuken macarons en donuts versieren.
Ze moet iemand leren die te maken.
Zo lekker.
Vertel eens over die baretten.
Baretten leken erg leuk…
…en ik kan al mijn haar onder de baret stoppen.
Hoe ziet een OMG Squee-uniform er nog meer uit?
We droegen vroeger een zwart-wit geruit shirt.
Mensen vonden ze leuk.
Behalve Kelly, die haat ze.
Maar toen kwam de pandemie…
…en gingen we normale kleren dragen.
Ik draag een versie van wat ik nu draag.
Mag ik het zien zonder schort? -Natuurlijk.
Je ziet er een beetje rommelig uit…
…want er zijn veel vlekken.
En ik zie gaten in je T-shirt.
Ik heb moeite…
…om de persoon te zien die de mooiste, meest perfecte dingen produceert…
…maar met een T-shirt en jeans.
Ik heb het gevoel dat ik vroeger meer m'n best deed.
Ik hou wel van vintage outfits.
Zoals… -Fit and flare?
Ik hou van getailleerd.
Ik hou van een goed silhouet.
Deze week wil ik je terugbrengen naar de Sarah die een grote droom had.
Ik ben dol op de zaak die je hebt.
Dank je wel. -Zo vrolijk.
Zo vrolijk.
Doe de baret af. Ik wil het zien.
Wil jij het doen? -Mag ik?
Er gebeurt daar veel.
Vriendin.
Zodra ik zag wat voor haar onder die baret vandaan kwam…
…stond de wereld stil.
Vertel eens.
Je bleekte alles en daarna deed je er paars en blauw door.
Als ik het wilde laten uitgroeien, besloot ik…
…weer iets anders te doen…
…en dan vond ik het niets en liet ik het weer.
Wanneer dacht je voor het laatst:
mijn squee is helemaal te gek?
Vast al lang geleden.
En ik stopte met alles. Zoals veel mensen.
We gaan voor onszelf zorgen.
Je krijgt een manicure en pedicure om je te verwennen.
Die heb ik nog nooit gehad.
Ik weet het.
Nog nooit?
Het klinkt alsof je klaar bent om je teen terug in de schoonheidsvijver te dopen.
Misschien wel een volledige duik.
Dat zou ik leuk vinden.
Lekker.
Waar is het ijs?
Wat ik echt van je wil weten…
…is wat je ervaringen zijn…
…als een half Aziatisch-Amerikaanse in Austin, Texas?
De grootste band met mijn Aziatische cultuur is eten.
Sommige mensen begrijpen niet wat we doen.
'Ik snap niet waarom jullie niet gewoon geen vanille-ijs eten.'
'Vanille is lekker, maar dat geldt ook voor ube of zwarte sesam.'
Toen de pandemie begon, wisten we dat er een reactie zou komen…
…toen een leider het had over de Chinese griep…
…en soms zien mensen je niet als persoon.
Dat hebben we veel meegemaakt.
Ons bord werd gestolen, onze kerstversiering.
Iemand trapte de deur in.
Het was een glazen deur, maar als veiligheidsmaatregel…
…werd het een stalen deur. -Snap ik.
We hebben veel meegemaakt. -Hoe voel je je op dit moment?
Gewoon overweldigd.
Kelly is een grote hulp. Ze is een goede vriendin.
Maar mensen begrijpen niet dat we met z'n drieën zijn.
En ik…
…geef alles wat ik heb.
Hoeveel tijd geef je aan jezelf? -Niet veel.
Ik moet je een knuffel geven.
Dat is je geraden. Je liet me huilen.
We geven je wat tijd om tot rust te komen.
Bedankt.
Voor we beginnen…
…wil ik van jullie twee weten hoe jullie dit vinden
Ik ben heel blij voor Sarah.
Ik wil dat mensen zien hoe geweldig ze is.
Ik hou van je. -Dat is nog beter.
Kunnen we een squee doen voor we beginnen?
Een, twee, drie.
Squee.
Jij komt met ons mee.
Dag.
Ik wil Squee naar een hoger niveau tillen…
…en de ruimte geschikt maken voor Sarah en haar crew…
…maar ook voor klanten.
De presentatie is belangrijk.
Ik wil niet dat Sarah zich in een gala-outfit kleedt…
…maar ik wil dat Sarah voelt dat zij het gezicht van dit bedrijf is.
Ik wil Sarah laten zien…
…hoe ze een duurzame relatie met haar haar kan hebben.
Iets waardoor ze zich leuk voelt en dat niet onder een hoed hoeft…
…omdat ze het met bleek heeft verpest.
Ze heeft duidelijk grip op haar product.
Maar ik wil dat Sarah leert dat iemand haar kan komen helpen…
…zodat ze verder kan en andere dingen kan doen.
Sarah voelt zich overweldigd en het is belangrijk dat ze leert…
…dat ze de gemeenschap om hulp kan vragen.
Ze moet weten dat ze niet alleen is.
DAG 2
BAK HET TOT HET JE LUKT
HAAL ADEM
Ik wilde eerst wat tijd met je doorbrengen.
Bedankt.
Want ik wil er zeker van zijn dat als je hieraan begint…
…je dit op een positieve manier benadert.
Mensen moeten weten hoe we ons voelen en wat we nodig hebben.
En het lijkt erop dat je nooit de kans hebt gehad…
…om te praten over wat je voelt en nodig hebt.
Niet zo veel. Ik…
In ons gezin werd nooit zoveel over onze gevoelens gepraat.
Je doet gewoon je ding.
Zo gaat dat gewoon.
Je zei gisteren tegen me dat je je soms overweldigd voelt?
Ja. -Dat snap ik.
Wat denk je? Je wordt emotioneel.
Het is gewoon moeilijk.
Het is…
Ik heb hulp nodig.
Voor iemand die…
Alleen het feit dat je hier bent…
Het is…
Ik wil er Michael en Kelly niet steeds mee belasten.
Ik heb niet het gevoel dat ik het iemand anders kan vragen.
Ik wil je helpen uit te zoeken hoe je die steun krijgt.
Er is hier een restaurant…
…en daar is een man die je moet ontmoeten.
Hij is een succesvolle ondernemer.
Hij heeft verschillende restaurants…
…en hij heeft bijna dezelfde ervaring als jij gehad.
Ik wil dat je hem ontmoet.
Bedankt. -Graag gedaan.
Ik huil al de hele tijd.
Bedankt.
Sarah?
Dit is mijn vriend C.K.
Aangenaam kennis te maken.
Je kunt daar zitten. -Oké. Bedankt.
Ik ken jouw zaak. En ik heb jouw taiyaki gegeten.
Het is echt heel lekker.
Die vind je niet zo gauw.
Fijn dat je het lekker vond. -Natuurlijk.
C.K. Chin, een pilaar in de restaurantwereld.
Hij begrijpt wat Sarah doormaakt.
Als Aziatische ondernemer heeft hij dit ook doorgemaakt.
Het is tijd voor Sarah om te leren dat ze niet alleen is.
Niets verbindt beter dan eten.
Ik heb een Chinees restaurant, Wu Chow. -Daar ben ik dol op.
Ik heb het naar mijn oma vernoemd.
Maar de grootste reden waarom we het begonnen…
…was omdat ik een deel van mijn cultuur met Austin wilde delen.
Hoe anders ik er ook uitzie, hoe anders ik me voel…
…wat dan ook…
…als we eten delen en iemand zegt: 'Dit is heerlijk', of zo…
…dan kan ik ineens 'yo' zeggen.
We zijn het ergens over eens.
Dat is precies hoe ik me voelde.
De identiteit van het bedrijf is de mijne…
…omdat ik de menu's maak.
Ik begon met OMG Squee bij ons thuis.
De beste zaken beginnen zo.
Veel van wat we doen bij OMG Squee is nostalgie voor mij.
Het doet me denken aan toen ik klein was.
Mijn beste vriendin op school was Filipijns en we aten halo-halo bij haar.
Ik weet nog dat ik naar de enige Aziatische supermarkt ging.
Dat klopt. Ja.
Het is heel nostalgisch.
Ik wilde ook dingen delen die ik nergens kon vinden.
Dingen die andere mensen niet hadden.
Ik leg graag uit hoe zwarte sesam smaakt.
Later deelden we een ruimte met de koffiezaak…
…en toen zij verhuisden, moesten we de hele ruimte gebruiken.
Daar waren we niet helemaal klaar voor.
Dus je zorgt dat je er klaar voor bent of je gaat dicht.
Ik ken dat gevoel.
Ja. We hebben alles stukje bij beetje opgebouwd.
Drie mensen runnen ons restaurant. -Het is veel geweest.
Er valt iets te zeggen over de schoonheid van iets moeilijks doen.
Toen ik hier kwam, was het supermoeilijk.
Het was overweldigend, we wisten niet wat we deden en hoe we het gingen doen.
Maar we hielden vast aan het idee dat we het kunnen…
…dat we goed genoeg zijn en dat we er genoeg passie voor hebben.
En na 30 seconden praten met jou, heb je de passie ervoor.
Niemand praat er over sesamzaadjes…
…op zo'n liefdevolle manier.
Toen ik voor het eerst met koks praatte, hadden we het over zout.
'Moet je die soorten zout zien, we hebben fleur de sel'.
Iedereen kijkt naar ons alsof we gek zijn. Maar zo is het.
Het is fijn om over werk te kunnen praten.
En vraag om hulp.
Hoe vaak vraag je om extra hulp naast de twee mensen die je kent?
Ik heb niemand om het te vragen.
Nu heb je mij.
Je hoort erbij.
De snelste manier om erbij te horen, is door te communiceren.
Als je een restaurant fijn vindt, zoek dan uit wie de chef is en zeg:
'De volgende keer neem ik mijn eten mee.'
Dat doen we voor elkaar.
Chefs onderling proberen elkaar te vermoorden.
We bombarderen ze met eten…
…want dat is de taal die we allemaal spreken.
Je besloot op een dag om eten te gaan koken voor mensen.
Je bent een van ons.
Je hebt een geweldig product en je wil het beter doen…
…dat hoort bij deze groep. Dat moet je niet vergeten.
Daarom is deze connectie zo goed…
…want C.K. heeft aangeboden om je te helpen.
Zodat je kunt praten over wat je doormaakt.
Als je het blijft inhouden, voel je je begraven.
Daar ben ik het mee eens.
Ik waardeer het echt dat je je ervaring leent voor dingen die ik ook voel.
Sarah begon met bakken omdat ze het leuk vond.
Maar ergens in de drukte verloor ze de vreugde.
Maar nu moet ze beseffen…
…dat als ze steun nodig heeft omdat ze zich overweldigd voelt…
…er mensen zijn die er voor haar willen zijn.
Wat we gemeen hebben, is dat we workaholics zijn.
Er is altijd werk te doen. Er is nu werk aan de winkel.
Maar dit is ook belangrijk.
Maak daar tijd voor en voor jezelf.
Bedankt daarvoor.
DAG 3
RUIK AAN DE BLOEMETJES
Die luchtvochtigheid.
Het is lastig. Ik heb krullen.
Dat is mijn probleem. Mijn haar is superkrullend.
Het kost zoveel moeite om het stijl te föhnen.
Het is een lang proces.
Heb je zin om te winkelen? -Zeker.
Sarah is dol op vintage.
Ze houdt van de jaren 50…
…ze houdt van een fit -and-flare en dat past heel goed bij OMG Squee.
Ik weet precies wat ik met haar kan doen als dat haar vibe is.
Vertel eens. Hoe vaak winkel je? Waar winkel je?
Voor mezelf winkel ik meestal…
…een keer per jaar.
Dat geeft niet. Dat is begrijpelijk.
Veel mensen hebben geen tijd of het geld…
…vooral als je een zaak hebt.
Hoe zit het met je lichaam?
Ik heb een grote kont.
Mag ik je vragen om om te draaien?
Je hebt een mooie kont.
Ik hoopte dat je dat zou zeggen.
Ik hou van een volle kont. Dus ja, hij is mooi.
Ja, maar ik kan er moeilijk kleren voor vinden.
Ik heb een aantal extreme schommelingen in mijn gewicht gehad.
Toen we begonnen, was ik erg gestrest.
Ik ben in vijf weken tijd 18 kilo afgevallen.
En toen Covid toesloeg, was het van, 15 kilo erbij? Eerder 20 kilo.
Dat maakt het lastig om kleren te kopen.
Ja. Daarom gaat het meer om hoe je je voelt.
We willen op een punt komen waar we gelukkig zijn.
Kijk eens in de spiegel. Oké. Mooi.
Je hebt een flodderig T-shirt aan dat erg laag valt.
Ik had het fijner gevonden als het wat getailleerder was.
Je hebt een mooi zandloperfiguur.
Bedankt. -Je verbergt het gewoon.
Ik wil zorgen dat je je niet meer verstopt.
Ik wil je zaak binnenlopen en zeggen: 'Zij is duidelijk de eigenaar.
Dit is haar zaak en dat weet ze.'
Laten we dat uitstralen.
Er liggen al wat spullen in de paskamer.
Die doen we aan.
Zelfs als je het niet zeker weet. Als het niets is, geeft niet.
Klinkt goed. -Geweldig. Kom. De paskamer is hier.
Het is duidelijk dat Sarah wat obsessies heeft…
…die ik niet had verwacht, eerlijk gezegd.
Ben je klaar? -Ik ben klaar.
Ze verbergt dingen die ze niet goed vindt voelen.
Je kan daar gaan staan.
Ik ga je vragen iets controversieels te doen.
Ik heb echt geen idee wat er onder je hoed zit.
Mag ik eens kijken?
Het is veel haar.
Het is veel langer dan ik had verwacht.
Ik heb veel haar.
Ik wil graag weten wat je ervan vindt.
Ik vind de jurk leuk.
Het bovenste deel vind ik het mooist.
Van de rok ben ik niet weg.
Zou het beter zijn als hij korter was? -Misschien korter.
Ja? Laat wat meer been zien.
Daar hou ik van. Draag je meestal boven de knie?
Meestal op de knie. -Oké. Goed om te weten.
Dus iets korter. Ja. -Oké.
Als ik vintage koop, ga ik ervan uit dat ik dingen op maat moet maken.
Het is nooit helemaal goed.
Dat is makkelijk. -Dit bovenste deel vind ik echt mooi.
Mooie kleur.
Als het een topje was, zou ik het met jeans erbij vaak dragen.
Ik hou ervan als iemand geen jaknikker is.
Dat soort mensen heb ik niet om me heen.
Sorry dat ik vloek.
Verberg je dit prachtige lichaam? Laat je kont zien.
Ik voel me lang. Dat is mooi. -Zo fijn.
Zelf zou ik dit waarschijnlijk niet combineren…
…maar wel met iets anders.
Dit is een badpak.
Het enige wat ik hier kon vinden dat zo onthullend is…
…vergeleken met wat je normaal draagt.
Maar ik wilde je laten zien hoe geweldig je lichaam is.
Dank je wel. -En jij moet zien wat ik zie.
Het is mooi om te zien hoe ze naar zichzelf kijkt…
…want ze ziet voor het eerst in lange tijd…
…dat ze een prachtig lichaam heeft.
Laatste look. Kom maar naar buiten.
Zo schattig. -Bedankt.
Oké.
Ik heb een ander soort baret voor je.
We hebben deze laten maken.
Zet hem maar op.
Ik hoop dat hij past.
Is dat niet leuk?
Heel leuk. Bedankt. -Ik ben er weg van. Heel graag gedaan.
Je moet zien dat kleine veranderingen een verschil kunnen maken.
Als je hierin zou werken en afhaalbestellingen doet…
…denk ik: ja, zij is hier de baas.
Ik vind dit erg leuk. -Oké, goed.
We zijn er, schat. Na jou. -Bedankt.
We ontmoeten een van m'n favoriete mensen…
…Antoni Porowski.
Antoni, wat zie je er leuk uit.
Je ziet er zo leuk uit.
Je ziet er zo lief uit. Je draagt mijn schort.
Ik heb de hele dag in m'n eentje gebakken.
Nee, grapje. Kelly was er.
Ze zei dat je een artiest bent, een perfectionist…
…maar dat het even duurt voor je iemand echt vertrouwt.
Dat klopt wel, ja.
Dus jij bent de leraar en wij zijn de leerlingen.
Jeetje. Cool.
Sarah is een perfectionist en een echte artiste.
Frans voor artiest.
Als je de enige technicus bent, is het niet schaalbaar.
Je kunt maar zoveel bereiken.
Als je kunt delegeren aan anderen…
…kun je de keuken uit en je bedrijf runnen.
Ja. Ik ben daar klaar voor.
Zonder er elke dag te zijn.
Ze besteedt zoveel tijd aan het perfectioneren van deze donuts.
Ik wil haar laten zien dat ze het stokje kan doorgeven.
We zijn ervan overtuigd dat het mogelijk is.
Ik heb zelf alles geleerd, ik heb elke fout gemaakt die maar kon.
We laten je nog meer fouten zien.
Yep. Goed, laten we beginnen.
Als je ze decoreert zoals ik, doe er dan een beetje glazuur op.
De citroen ook? -De citroen wordt meestal een beer.
Ik hou van een goede beer.
Meestal doe ik wat witte chocolade in de spuitzak…
…en plak ik de oortjes erop.
Hoe is die afstand?
Wat dichtbij, maar het is oké.
Duw ze er voorzichtig in.
Dit was niet voorzichtig, maar meer…
Ik voel me een stuk beter over de mijne.
We laten duidelijk zien dat het versieren van een donut niet makkelijk is.
Die beer heeft een geweldig karakter.
Zijn moeder vindt hem cool. -Z'n moeder.
Van binnen is ze vast erg teleurgesteld.
Ze schreeuwt. Maar ik hoop dat ze de moeite en de intentie waardeert.
Ik zal je laten zien hoe het moet.
Je pakt de spuitzak.
Je wil niet te veel in je handen hebben, dat is te zwaar.
Dan doe je zo.
Jij doet grote hoopjes.
En dan dat.
Een van de belangrijkste dingen is tijd. Wachten tot alles droog is.
Wachten tot de dingen hun ding doen, leuke dingen.
Ze wil het andere mensen leren en ze is enthousiast.
En Sarah had nog niet eerder gebakken voor ze met OMG Squee begon.
Niet om het een of ander, maar dit is niet slecht.
Die is heel mooi.
Ik ben leergierig. -Ik ben trots op je.
Je was een geduldige, aardige leraar. -Bedankt.
Ze hebben geluk met jou als leraar.
Dit is zo makkelijk als take-out.
Het leek me leuk om deze in te pakken…
…en langs lokale bedrijven te gaan om ze te laten proeven.
De gemeenschap leren kennen.
Was dat het plan? -We moeten ze verkopen.
Sarah en ik gaan, dan kan jij opruimen.
Bedankt, Tanny, dag.
Bedankt, Sarah. -Dag. Bedankt.
Dit is leuk. -Ja, toch?
Wat een avontuur.
Sarah heeft een geweldig product dat ze geperfectioneerd heeft.
Nu mag iedereen het zien.
We hebben veel smaken die zowel Aziatisch…
…als Texas-geïnspireerd zijn, want ik kom uit Texas.
Het is een geweldige kans om andere bedrijven te ontmoeten…
…en haar product en zichzelf voor te stellen.
Hallo. -Wat zijn ze leuk.
Dank je wel.
Ze ziet niet dat andere mensen ervan genieten…
…maar dat is wel de bedoeling.
Wat lekker. -Ze wil mensen blij maken.
Fijn je te ontmoeten.
Fijne dag verder. -Tot ziens. Bedankt.
Ik wil dat Sarah een succes wordt, zodat ze anderen blij kan maken.
Dat ging makkelijk. Je bent hier goed in. -Het is leuk.
Om zoveel mogelijk bekend te worden.
DAG 4
Ik heb het behang. -Mooi zo.
Ik wilde het laten zien.
Denk je dat ze het leuk vindt?
Ik wil enthousiasme zien. -Dat is dit.
Dit moet weg.
Sarah gaat dit geweldig vinden.
Weg regen, we willen je niet.
Dat bedoelde ik lief.
Het regent zo. We zijn er.
Kom maar mee.
Neem plaats. -Dank je.
Sarah, wie heeft gezegd dat je zo schattig mag zijn?
Jij misschien? -Ja.
Maar dat hoefde niet, want je was het al.
Hoi, koningin. -Hallo.
Goed je te zien.
Mijn hoofd of ik?
Jij en je hoofd.
Ik heb ideeën.
Je had vroeger een pony, toch?
Die heb ik meestal. -Dat is best goed.
Het geeft je een look, zelfs als je geen tijd hebt.
Dan kun je dat gewoon stylen. En dan stop je de rest onder je baret.
Ik ga aan de slag. Ik wil er gewoon voor gaan.
Ja, ik heb veel haar.
Vind je het fijn dat je altijd achter staat?
Niet altijd… -Maar het is wat het is nu?
Het is wat het is. -Ik krijg burn-out vibes.
Wat kunnen we voor je doen om te zorgen dat je echt gelukkig wordt?
Ik denk dat er meer mensen nodig zijn.
Het is moeilijk om dingen los te laten…
…als ik eindelijk op een niveau zit waar ik blij mee ben…
…maar ik ben klaar om mensen te leren wat ik doe…
…en dat ik doe wat ik het leukst vindt, creatief zijn.
Heel goed.
Wat een mooi haar. Ik kan er niet tegen.
Dank je wel. -Ja.
Ik wil laten zien dat ze een prachtig onderhoudsarm kapsel kan hebben…
…en die balans kan vinden tussen leuk, professioneel en chic is. Ja.
Ga zo door. -Ik heb zin om aan de slag te gaan.
Heb je zin in je eerste manicure?
Die heb ik nog nooit gehad.
Ik heb een mooie manicure voor je en dit meisje is geweldig.
Ze is zo goed met nail art.
Ik ben Paige.
Hoi, Paige. Aangenaam.
We houden van Sarah. Ze is zo schattig.
Sarah is een extraordinaire artiest.
Ik ga altijd naar je bakkerij.
Echt waar? -Te gek.
Ja. Ik ging zelfs tijdens de sneeuwstorm.
Echt? -Het sneeuwde.
Maar dat kon me niet schelen. -Was het de citroendonut?
Ja, de citroen is mijn favoriet en de Hong Kong-melkthee.
Dat is mijn favoriet.
We gaan dit doen.
Bedankt, koningin.
Ik heb het gevoel dat we dezelfde esthetiek hebben.
Dit is mijn eerste manicure. -Ooit?
Ja. -Hou op.
Echt niet. -Ja.
Ik heb zoveel respect en bewondering voor wat Sarah heeft gedaan.
Ze heeft zo hard gewerkt…
…dus ik wilde dat ze ontspande en lol had in de salon…
…en haar mooi laten voelen.
Gelukkig ben ik niet vergeten hoe je goed haar moet doen tijdens de quarantaine.
Dit haar is een wat? Een moment. Een wat? Een kans.
Op een prachtig kapsel, om haar persoonlijkheid te laten schitteren.
Ik ben er klaar voor.
Drie, twee, een.
Ik maak een grapje.
Niet grappig.
Haal je vingers er maar doorheen. -Het is zo mooi.
Dit haar is prachtig. Het zegt: 'Ik ben flirterig en leuk.
Maar ik maak ook de beste donut die Austin ooit heeft bedacht. Oké?'
Het ziet er zo goed uit.
En kijk je nagels eens.
Het is wash-and-go, verbluffend…
…het is modern…
…het is OMG Squee.
Heel erg bedankt.
DAG 5
HEEL ERG BEDANKT
Ben je enthousiast? -Zeker.
Welkom in ons nederige stulpje.
Moet je dat haar zien.
Het ziet er zo goed uit.
Hoi, prachtige dame.
Jeetje. -Het is prachtig.
O, mijn God. M'n shirt.
Wat zou ik anders dragen? -Het maakt je knap.
Ik hou wel van een compliment.
Is dit niet de leukste haar make-over?
Voor mij is het de gekrulde pony.
De gekrulde pony is te gek.
Kunnen we het wel aan?
Ik vind het echt leuk.
Wil iemand limonade of ijsthee of een Arnold Palmer?
Natuurlijk, wat je maar wil maken.
Gaan jullie maar. Ik breng ze wel.
Welkom in ons huis, trouwens. -Bedankt.
Is het hier niet vredig? -Het is heel fijn.
Fijn dat je hier bent.
Ik kom hier ook wonen.
Bedankt.
Leuk dat je mijn shirt draagt. -Het is mijn favoriet.
Proost op dat ik hier kom wonen.
En dat je een fijne week hebt.
Het was een goede week.
Ik zei tegen Kelly dat er niet veel mensen in me geloven.
Dus ik moet in mezelf geloven. -Ja.
In jezelf te geloven, bracht je hier maar ik hoop dat je je ook realiseert…
…dat er een gemeenschap is van mensen die je willen helpen.
…en ik wil dat je weet dat je ze om hulp mag vragen.
Ik begrijp dat. Waar ik naartoe wil, kan ik niet alleen.
Ik ben er klaar voor.
Wij geloven in je.
Dank je wel.
Hoi, koningin.
Welkom in onze schoonheidskamer.
Ik wil je even een snel, vijf-minuten-klaar gezicht laten zien.
Klinkt dat goed? -Dat klinkt goed.
En weet je wat echt leuk is?
Dit is allemaal voor jou.
Echt waar? -Ja.
O, mijn God. Dank je.
Hiermee kan je wel een tijdje voort.
Dat is echt leuk.
Doe je bril af.
Hier ben ik geobsedeerd door. Dit is een huidserum met beschermingsfactor 40.
Oké, cool. -Gebruik je vingers hiervoor.
Wrijf het in je huid.
Kijk eens hoe mooi je nagels zijn. Zijn we geobsedeerd?
Ze zijn zo leuk. -Je innerlijke model komt naar buiten.
Nu een beetje wang.
Tik het eraf zodat het niet te veel is en lach dan.
Op het midden van je wang en dan duw je het terug.
Dan een beetje wenkbrauwgel.
Waarom ben je zo mooi?
Dat hebben we net gedaan.
Serum, wang, wenkbrauw.
Dat duurde twee minuten.
Dan doen we nu de lip.
Rode lippen is soms alles wat we nodig hebben. Snap je?
Over elkaar heen.
Het moment van de waarheid. -Dank je wel.
Wat leuk.
Ik hou van rode lippen. -Hoeveel houden we ervan?
Ik hoorde iemand over houden van praten. Dat is mijn cue.
Rode lippen? -Ja.
Wat leuk.
Ik hou van je. -En ik van jou.
Je hebt prachtig werk geleverd.
Dank je wel.
Weet je nog dat we het hadden over niet achter zitten?
Maar praten met je klanten?
Ik wil dat je een look hebt die op jou lijkt…
…en die je het gevoel geeft van 'Ik weet dat mijn product geweldig is.
Ik heb de persoonlijkheid. Ik zie er ook schattig uit.'
Mooi. Zijn jullie klaar?
Ja, Tan.
Ze is een beetje Texas. -Jonathan is sprakeloos. Dat is nieuw.
Je benen, je gezicht, je haar.
Deze benen?
Ja, meid.
Maar hoe voel je je? -Geweldig.
Echt waar? -Ja.
Ik zou dit elke dag dragen. -Dat maakt me zo blij.
Oké, laatste look.
Klaar? -Ja.
Oké, Sarah.
Dit ben jij.
Je ziet er zo stijlvol uit. Loop over die catwalk.
Wie ben jij?
Tan, die outfit is te gek.
Inderdaad ja. Bedankt.
Op naar de nieuwe bakkerij. -Ben je zover?
Ja. -Ik rij wel.
Gaan we bij Elon Musk lobbyen om de zaak uit te breiden?
Kijk nou.
Ik heb er zo'n zin in.
Ik hoorde dat er een tekort aan boba is. Dat is nog een gat in de markt.
Zeker.
Je kunt op de straat boba en mochi donuts verkopen.
'Boba' betekent grote borsten in het Chinees.
Dus als ik zo op straat ga staan…
Zijn we er bijna? -Ja, nog een minuut.
We hadden je moeten blinddoeken.
We doen de blinddoek. Goed zo.
O-M-G.
OMG Squee. Die zin is…
Hoor je onze reactie al? Wacht maar.
Zie je echt niets?
Ik zie alleen je schoenen.
Oké. Ben je zover?
Drie, twee, een.
Toch?
Je kan OMG Squee zien.
Ja, we hebben een bord. -Van mijlenver.
Wat beschutting tegen de zon.
De lantaarns.
Wat leuk dat je de lantaarns hebt gehouden.
Wat schattig.
Gaaf.
Moet je de toonbank zien.
Nu heb je vitrines. Je hebt werkruimte.
Er is hier nu zoveel ruimte.
Ja, toch? -Geweldig.
Daar is je neon die je hebt gemaakt.
Die vind ik zo gaaf.
Nieuwe marmeren vloeren. -Te gek.
Ik vind de toonbank zo mooi.
Bedankt, Bobby.
Jij kent je bedrijf beter dan wie dan ook…
…maar ik denk echt dat die mochi donuts een bestseller gaan worden.
Dus heb ik contact opgenomen met Goldbelly.
Goldbelly is een platform waar iedereen, van beroemde chef-koks tot vaklui…
…spullen kunnen versturen.
Ze hebben je website bekeken, ze waren erg enthousiast…
…en als je dit iets is wat je wil doen…
…willen ze je bij elke stap helpen.
Dan moet je ze niet allemaal zelf maken. Ik hoop dat je hulp krijgt.
Bedankt, Antoni. -Graag gedaan.
Dat waardeer ik.
Dit is bizar.
Verrassing.
Die gekrulde pony is te gek.
Wat denk je?
Het is geweldig. Dit is te gek.
De basis was al geweldig. Ze had al goede ideeën.
Maar ik hoop dat Sarah na deze week weer beseft…
…waarom ze dit werk zo leuk vindt…
…en dat ze weer energie heeft voor de toekomst.
Dat jullie hier zijn, betekent zoveel…
…want het is fijn dat anderen geloven in wat we doen.
We geloven in je.
Dank je wel.
Voor we gaan, kunnen we nog één ding doen?
Een, twee, drie.
OMG Squee.
Oké. Tijd om te gaan.
Heel erg bedankt.
Ik wil dat Sarah weet dat je om hulp mag vragen.
We geloven in je. -Dank je wel.
Mensen uit de gemeenschap willen haar steunen…
…maar het geeft haar ook meer tijd voor andere dingen.
Ik hou van je. -Tot ziens.
Tot ziens.
Hallo, allemaal.
Dit zijn donuts van OMG Squee.
Ik mis die citroendonuts al sinds we weg zijn.
Een klein bedrijf runnen kan zwaar zijn. -Te gek.
Vooral in moeilijke tijden zoals dit jaar.
Je moet onthouden dat elk onderdeel ertoe doet…
…inclusief jezelf.
Je moet constant bereid zijn je aan te passen en mensen te vertrouwen.
Alles ziet er zo lekker uit.
Ik wil niet opscheppen, maar dat is het ook.
En aan alle andere ondernemende diva's die zo hun best doen.
Mag ik een Jonathan Van Ness?
Ik hou van jullie.
Ik was vergeten hoe goed deze waren. -Zo lekker.
Zo smakelijk. -Wat is je favoriete smaak?
Citroen. -Aardbei.
Aardbei boven citroen?
Dank je wel. -Goed je te zien.
Fijn je te zien.
Ik wil nu echt een donut. -Ik ook.
Zullen we? -Kom op.
GEEN TIJD VOOR DE TAILLE
Je weet hoe het is als je gaat shoppen…
…en je wil niks passen. Ik heb een oplossing voor je.
In plaats van je spijkerbroek of je rok aan te passen…
…kun je controleren of de taille past door hem om je nek te doen.
Ik weet het, maar het werkt.
Dus als het net om je nek past…
…dan is dat de juiste maat voor je en ik wil het bewijzen.
Goed, toch?
Ondertiteld door: Marjolijn Mellor