A NETFLIX SOROZATA
Kihez megyünk ezen a héten?
A héten Sarah Limen segítünk.
Sarah 36 éves, Texasban él.
Helló, Nagy Berta!
Az OMG Squee tulajdonosa, üzemeltetője és pékje,
egy ázsiai ihletésű pékségé, amely finomságokat kínál.
Pékség?
Hogy ejted? OMG Squee?
Így? Istenem! Nyomd össze!
- Nyomd? - Össze!
Nyomd!
Nyomd össze!
Nagyon béna. Nem megy egyből.
Az OMG Squee-ben sok ázsiai ihletésű péksüteményt árulunk,
olyan állatok formájával, mint a macska, a koala, a panda…
A corgi nagyon népszerű. Bármi jöhet, aminek arca van.
Az alkalmazottja és barátja, Kelly jelölte.
Szia, szeretlek!
Szia, pajti!
Azért neveztem Sarah-t, mert szerintem sokra viheti.
Autodidakta, és csak egy kis segítségre van szüksége ahhoz,
hogy elérje a megérdemelt sikert.
Az OMG termékeinek nagy részét Sarah süti és díszíti,
és nincs ideje az öltözködésre.
Oké.
Amit a hajammal művelek egyszerűen szomorú.
Hajmosás után általában vizesen megy rá a sapka.
Sarah-nak szó szerint minden színben van beretje.
Bármelyik színre gondolsz, megvan.
Imádom a beretet. Tiszta Emily Párizsban.
- Aranyos csajos fíling. - Jó sorozat.
Úgy érzem, régebben többet tettem.
Feladtam, hogy magammal foglalkozzak.
Egész nap visszahúzódik a pékségbe, hogy kielégíthesse a keresletet.
Már konyhai trollnak nevezi magát.
Néha kikukkantok, hogy mi újság a világban?
Oké. Két percem van. Miben segíthetek?
Az elmúlt év kemény volt Sarah-nak. Megnyitotta a pékséget,
és rögtön utána a járvány miatt mindent leállt.
Csak egy hétig voltunk nyitva, aztán át kellett állni házhozszállításra.
Amellett, hogy nehéz volt anyagilag is talpon maradni,
Sarah rongálással és a vásárlók elvesztésével is…
- Ne! - Jaj!
Mivel ázsiai céget vezet
az évben, amikor növekedtek az ázsiai közösség elleni támadások.
Amikor kiderült, hogy a vírus Kínából jött,
tudtam, hogy ennek lesznek következményei.
Az emberek nem tudják, mennyi gyűlölet éri az ázsiaiakat.
- Igen. - Szívszorító.
Egy ázsiai nem köhöghet,
akkor sem, ha allergiás vagy asztmás.
Az emberek azt mondják, ázsiai tulajdonú cég, koronavírusosak.
Szóval tényleg rájárt a rúd.
A járvány, gyűlölet, rongálás.
Bocsánat.
Úgy érzem, egy rossz hónap választ el a csődtől.
És ez nagyon nehéz.
Ideje magára figyelnie. Segítsünk neki kényeztetni magát.
Elég a túlélő módból, jöjjön a virágzó mód!
Virágzó mód!
Segítsünk a vidám, sokszínű péknek
a cég magabiztos arcává válni, és a magánéletben is újra nyomni.
Nyomjad!
ELSŐ NAP
NEM KEL(L) MÁS, CSAK A SZERETET
- Istenem! - Itt vagyunk?
Igen, ez az.
Nagyon cuki.
RENDELÉS ITT
Istenem! Rendelni szeretnék.
- Istenem! - Nagy megrendelés.
Te vagy Kelly?
- Igen, Kelly vagyok. Örülök. - Hogy vagy?
Jól. Hívom Sarah-t.
Istenem, ez gyönyörű. Nagyon jól néznek ki.
Sarah, segítesz a táblával?
Túl nagy vagyok, nem fértem be.
Nem vagy túl nagy. Jaj ne, Tan, jön valaki.
- Szia! - Sziasztok! Úristen!
Szia!
- Istenem, cuki a bereted! - Köszönöm. Te is cuki vagy.
Gyönyörű vagy!
Sarah, gyere ki!
- Gyere! - Kelly, agresszív vagy!
Igen!
- Igen! - Igen!
Szia!
- Helló! - Nagyon örülök.
Tehát együtt dolgoztok?
- Igen. Hárman dolgozunk itt. - A két legjobb barátommal.
Megkínálhatlak?
- Igen. - Igen!
- Gyertek! Biztonsági ajtó. - Eressz!
- Szuper. Köszönjük. - Tessék.
- Köszönjük. - Üdv!
- Nézd a cicákat! - Nézd Squeegee-t!
Nem tudom, hova nézzek.
Sokkal nagyobb , mint vártam!
Ez a mennyország.
Istenem!
Olyan imádnivaló!
Minden cuki! Minden egyes darab cuki!
Mi ez?
Mi volt az első benyomásom?
Nagy a rendetlenség.
Kicsit kaotikus.
Nem fog jól működni, ha megjelennek bent a vevők.
Kaphatok egy olyat?
Igen.
- Megkóstolnám. - Persze, melyiket?
Ez itt ube.
Citromos vaj.
- Imádom a citromot. - Én is!
Kérhetek egyet? Két pofára tömöm, de ez jó.
- Igen. - Érted, ugye?
Én azt kérem.
Csak arra gondoltam, csak arra gondolok,
hogy minél több citromos fánkot.
A boldog tánc.
Meg kell mondanom, Sarah fánkja jó.
Imádom ezt a fánkot!
Beütött a cukorsokk!
Örülök, hogy ízlik.
Ezért ne adj cukrot a gyerekeidnek!
Ez anya rémálma.
Miért is jöttünk?
Antoni, ne tolj csúnya dolgokat a szádba!
Antoni bármit a szájába vesz.
- Tan többet tolt nálam. - Mi van benne?
Igen, kíváncsi ember vagyok,
szóval ha van egy üveg rejtélyes valami,
és a számba akarják tenni,
tudom, hogy hangzik ez…
Muszáj bekapnom.
Nyeld le! Meg tudod csinálni. Hiszek benned!
Mert kíváncsi vagyok. Imádni fogom, utálom? Mindenképpen kaland.
Sarah! Elfelejtettem, hogy itt vagy.
- Cuki a póló. - Vigyél egyet!
Ez csodás volt.
Nagyon örülök. Ez a célunk.
Mindig saját cégről álmodoztál?
Korábban szabadúszó fotós voltam.
Szóval mindig önállóan dolgoztam.
- Mindig kreatív voltál. - Szeretek alkotni.
- Aha. - Az biztos.
Úgy döntöttem, belemerülök valamibe, ami nehéz. Szeretem a kihívásokat.
- Jó boldoggá tenni másokat. - Ezért passzolunk.
Nekünk is ez a célunk.
- Ezért működik ez az energia. - Igen! Imádom!
Amikor találkozol Sarah-val, érzed a hitelességét, és ez vonzó.
Nagyon finom.
Bár nehéz éve volt, érezni lehet a szeretetet a termékein.
Oké, vezess körbe! Mindent látni akarok.
Oké. Szóval…
- Utánad. - Konyha. Köszönöm.
A sarokban van a fagyizónk.
Eredetileg az volt a terv, hogy Michael ott készítse a taiyakit.
- De nem volt pénzem befejezni. - Oké.
Sosem értünk el odáig.
Ahogy a padlóig sem jutottunk el.
Elfogyott a hely.
- A sütéshez sok hely kell. - Sok az előkészítő munka.
- Folyamatosan mozgunk. - És akadályozzátok egymást.
Igen. Labirintus egy kicsit, de mindent mi hoztunk vagy építettünk.
A neonokat például én csináltam.
Te… Várj! A fényreklámokat?
Levágtam, festettem és vezetékeztem.
Mindegyiket.
Szerelő. Pék. Villanyszerelő.
Sokoldalú hölgy vagy.
Tele vagyok ötletekkel, Bobby.
Imádom.
Nagy pacsi, amiért nyitva tartotta a helyet,
de alig várom, hogy befejezzem a befejezetlen projekteket.
Indulhat a műszak, hölgyeim.
Nagyon érdekel, hogyan bírtátok a járványt?
Annyiszor kellett sarkazni, hogy kosarasnak érzem magam.
Csak…
Be kellett zárnunk
a nem annyira nagyszabású nagyszabású nyitás után
tavaly március közepén.
Aztán sok figurás macaront csináltam, ami nagyon népszerű volt.
Az utolsó szett a holdújévre készült,
és online vettünk fel előrendelést.
- Tíz perc alatt mind elfogyott. - Ne!
De nagyjából hat-nyolc hét macaronkészítés
nagyon megviselte a testem.
- Csak te készítetted őket? - Csak én készítem őket.
Hogyan?
Sok munkával.
Ki kellett fizetnünk a bérleti díjat.
- Jézusom, szegény kezed! - Tudom.
Mindig azt mondom, hogy a kezem a bolt áldozata.
Nehéz nem beleszeretni valakibe,
aki ennyire lelkes.
Csak akkor adok ki a kezemből bármit, ha elégedett vagyok.
Ezt azonnal levettem.
Perfekcionista vagy.
És ez mindenhol látszik az OMG Squee-ben.
Üdv a birodalmamban!
A macaronok olyan aranyosak!
Szoktál gondolkodni azon, hogy hol lesztek öt év múlva?
Hosszú távon szeretnék a kreatív dolgokra koncentrálni.
Szeretném, ha lennének rendelhető termékeink.
Néha kapunk kéréseket,
de egyedül nem győzöm kielégíteni a keresletet.
Rendelések lennének, de nincs kapacitás.
- Igen. - Hűha!
Megkóstolod?
- Válaszd ki, melyik arc szólít meg! - Istenem!
Dulce de lechés.
- Nem számítottam rá, ez… - Igen.
- Azt hittem, bele van keverve. Durva. - Be is kevertem, és…
És nem túl édes.
- Igen, szeretem… - Tökéletes.
Én is osztom Sarah sütési szenvedélyét,
de szeretne a kreatív dolgokkal foglalkozni,
és nem egész nap a konyhában díszíteni a macaronok és fánkokat.
Ezért be kell tanítania valakit.
Nagyon finom.
Oké, mesélj a beretekről!
A beret cuki és mókás,
és a hajamat is elpakolhatom alá, vagyis…
Mi tartozik még az OMG Squee egyenruhájához?
Régen fekete-fehér kockás inget viseltünk.
- Oké. - Az emberek megkedvelték.
- Igen. - Kelly mondjuk utálja.
De aztán jött a járvány,
és idővel visszaváltottunk a normál ruháinkra.
- Persze. - Kábé azt hordjuk, amit most viselek.
- Megnézhetem kötény nélkül? - Persze.
Oké.
Nekem kicsit rendetlennek tűnsz,
mert sok rajta a folt.
- És a pólód lyukas is. - Igen.
Nehezen látom
az embert, aki tökéletes dolgokat állít elő,
hiszen pólóban és farmerben vagy.
Úgy érzem, régebben lelkesebb voltam.
- Tetszenek a vintage sziluettek. - Imádom. Szűk, bő szoknyával?
- Igen. - Aha.
- Szeretem a jó szabást, a sziluettet… - Aha.
A héten vissza szeretnék térni veled a nagy álmokat dédelgető Sarah-hoz.
Nagyon tetszik ez a hely.
- Köszönöm. - Olyan vidám.
- Köszönöm. - Napfényes.
Vedd le a beretet! Látnunk kell.
- Megtennéd? - Szabad?
Van itt minden.
Rengeteg.
Abban a pillanatban, amikor megláttam a haját a beret alatt,
megállt a világ.
Szóval, mesélj!
Bemostad, festetted, volt lila és kék.
Igen, amikor nőni kezdett, mindig azt mondtam,
csinálok valami vicceset,
de aztán nem tetszett, és hagytam az egészet.
Mikor mondtad utoljára, hogy…
„Kiengedem a szépséget!”
Eltelt azóta némi idő.
Leszoktam ezekről a dolgokról, mint nagyon sokan.
Öngondoskodásra van szükséged.
Lesz egy kis manikűr és pedikűr, kényeztetésként.
Sosem voltam manikűr-pedikűrön.
Tudom.
Egész életedben?
Istenem!
Úgy látom, készen állsz beledugni a lábujjad a szépség tavába,
és utána esetleg fejest ugrani.
Imádnám.
Nyami!
Hol van a fagyi?
Nagyon érdekelne,
hogy milyen volt számodra
félig ázsiai amerikainak lenni a texasi Austinban?
Elsősorban az étel köt az ázsiai kultúrához.
Vannak, akik nem értik, amit csinálunk.
Azt mondják: „Nem értem, miért nem elég a vaníliafagyi.”
„Tudod, a vanília nagyszerű. de az ube vagy a fekete szezám is jó.”
A járvány kezdetekor tudtuk, hogy lesz némi hatása ránk.
Az egyik vezetőnk a „kínai influenzáról” beszélt.
És néha nem a másik embert látják benned.
- Igen. - Ez elég gyakori volt.
Ellopták a cégért, a karácsonyi díszeinket.
- Valaki berúgta az ajtót. - Oké.
Régen üveg volt, de biztonsági okokból úgy döntöttem,
hogy acélra cseréljük.
Értem.
- Nem volt könnyű. - Igen.
Hogy érzed magad most?
Csak… túl sok.
- Igen. - Igen.
Sokban támaszkodom Kellyre. Nagyon jó barát.
De az emberek nem értik. Csak hárman vagyunk, és én…
Mindent ennek a helynek adok.
És mennyi időd van magadra?
Nem sok.
Kicsim! Meg kell, hogy öleljelek.
- Kell is. Könnyekre fakasztottál. - Tudom.
Segítünk visszatalálni önmagadhoz.
Köszönöm.
Mielőtt belevágunk,
ti ketten mit szóltok ahhoz, ami készül?
Nagyon drukkolok Sarah-nak.
Szeretném, ha látnák, milyen nagyszerű.
- Szeretlek. - De még jobb!
Mielőtt elkezdjük, jöhet egy „squee” háromra?
Egy, kettő, három!
Squee!
Köszönj el, mert velünk jössz!
Sziasztok!
Segítek szintet lépni az üzlettel,
hogy ne csak Sarah és a társai használhassák,
de a vendégek is élvezzék.
A megjelenés fontos.
Nem azt akarom, hogy báli ruhában legyen,
de szeretném, ha úgy érezné, hogy tényleg a cég arcává tud válni.
A célom megmutatni Sarah-nak,
hogyan lehet fenntartható kapcsolata a hajával.
Hogy cukinak érezze magát,
és ne akarja sapka alá rejteni,
mert sikerült rommá hidrogéneznie.
Sarah jó szakmailag, ez nem kérdés,
de azt szeretném, ha megbízna valakiben, aki segíti,
hogy másra is jusson ideje.
Sarah túlterhelt,
és nagyon fontos, hogy megértse,
hogy segítséget kérhet a közösségtől.
Tudnia kell, hogy nincs egyedül.
MÁSODIK NAP
SÜTÉS KIFULLADÁSIG
LÉLEGEZZ!
Először el akartam tölteni veled egy kis időt.
Köszönöm.
Mert szeretném, ha ezen az úton haladva
pozitívan tudnál fogadni mindent.
Megérdemeljük, hogy tudják, mit érzünk és mire van szükségünk.
És úgy tűnik, nincs igazán tapasztalatod abban,
hogy elmondd, mit érzel és mire van szükséged.
Nem annyira. Úgy értem…
Olyan családban nőttem fel, ahol nem igazán beszélünk az érzéseinkről.
Az ember csinálta a napi dolgait…
- Igen. - Így működtek a dolgok.
Tegnap azt mondtad, néha nagyon túlterhelt vagy.
- Igen. - Igen, ezt megértem.
Mire gondolsz? Érzelmeket látok.
Nehéz. Nekem…
Nekem…
Segítség kell.
Valaki, aki…
Csak az, hogy itt vagy…
Ez…
Nem akarom állandóan Michaelre és Kellyre rakni a terhet.
De úgy érzem, nincs más, akit megkérdezhetek.
Szeretnék neked segíteni, hogy megkapd a támogatást.
Van itt egy étterem, és benne egy úriember, akit bemutatnék.
Oké.
Sikeres cégtulajdonos,
több étterme is van,
és nagyon hasonló élményben volt része, mint neked.
- Be szeretném mutatni. - Jó.
Köszönöm.
Szívesen.
- Végig sírtam. - Semmi baj.
Köszönöm.
Sarah.
- Szia! - A barátom, C. K.
- Örvendek. - Örvendek.
- Foglalj helyet ott! - Oké. Köszönöm.
Ismerem a helyedet. A pékséget.
Kóstoltam a taiyakit.
- Szuper. - Nagyon finom.
- Köszönöm. - Ritkaság.
- Örülök, hogy ízlik. - Természetesen.
C. K. a vendéglátós közösség oszlopa.
Érti, min megy keresztül Sarah.
Ázsiai cégtulajdonosként átment ezen, túlélte,
és Sarah-nak rá kell jönnie, hogy nincs egyedül.
Szerintem nincs erősebb kapcsolat az ételnél.
Van itt egy kínai éttermem, a Wu Chow.
- Imádom a helyet. - Köszönöm. A nagymamámról neveztem el.
Nagy részben azért nyitottuk meg,
mert meg akarom osztani Austinnal a kultúrámat.
Nem számít, hogy másképp nézek ki, másnak érzem magam, semmi,
mert amikor megosztjuk az ételt, és azt mondják, ez finom,
azonnal megvan a kapcsolat, hogy hé!
- Igen. - Egyetértünk valamiben.
Pontosan ezt éreztem én is.
Az üzlet identitása egybeesik az enyémmel, mert…
- Te vagy az. - Én írom a menüt.
Otthonról indítottam az OMG Squee-t.
Szerintem a legjobb helyek így indulnak.
Sok minden, amit az OMG Squee-ben csinálunk, nosztalgikus számomra.
A gyermekkoromra emlékeztet.
A legjobb barátom a suliban filippínó volt, Halo-Halót ettünk náluk.
Emlékszem, az egyetlen ázsiai boltba jártunk.
Így van. Igen.
Nekem ez tiszta nosztalgia.
Olyan dolgokat is meg akartam osztani, amik máshol nincsenek,
amit más nem árul.
Szeretem elmagyarázni másoknak, milyen az íze a fekete szezámnak.
Miután elköltöztünk tőlem, egy kávézóval osztoztunk,
majd amikor elköltöztek, át kellett venni az egész helyet.
- Igen. - Nem álltunk teljesen készen.
- De vagy vállaljuk, vagy bezárunk. - Igen.
Ismerem az érzést.
Tettük, amit tudtunk, fokozatosan építkeztünk.
Három ember viszi a helyet.
- Nagy munka. - Igen.
Van valami szép abban, ha nehéz dolgot csinálsz.
Amikor ide költöztem, nagyon nehéz volt.
Kemény volt, nem tudtuk, mit csinálunk, hogyan fogjuk csinálni.
De nagyon ragaszkodtunk ahhoz a gondolathoz, hogy menni fog,
hogy elég jók vagyunk, és elég szenvedélyesek vagyunk hozzá.
És 30 másodperc alatt lejött, hogy a szenvedélyed megvan.
Senki sem beszél a szezámmagról…
- Nagyon szeretem. - Szeretetteljesen.
Mikor rátaláltam a lelki rokonaimra a főzésben… A sóról beszélünk.
„Nézd ezeket a sófajtákat, ez a fleur de gris csodás!”
Mindenki úgy néz ránk, mintha őrültek lennénk, de ez az igazság.
Jó valakivel a szakmáról beszélni.
- Igen. - Bizony.
És ha nehéz, kérj segítőt!
Milyen gyakran kérsz segítséget a két társadon kívül?
Nincs senki, akit megkérhetnék.
Már itt vagyok.
A közösség tagja vagy.
A leggyorsabb módja a bekapcsolódásnak a kommunikáció.
Ha van egy kedvenc éttermed, tudd meg, ki a séf, és szólj,
hogy legközelebb hozol a termékeidből. Ezt szoktuk csinálni.
A séfek egymást meglátogatva egymásnak esnek.
Ételekkel bombázzuk őket,
mert ez a közös nyelvünk.
Egy nap úgy döntöttél, hogy főzni fogsz az embereknek.
Közénk tartozol. Itt vagy.
Remek terméked van, és jobbat, többet akarsz.
Ez jellemző a közösségünkre. Ezt sem szabad elfelejteni.
Ezért szeretem ezt a kapcsolatot,
mert C. K. nagylelkűen felajánlotta, hogy a segítségedre lesz.
Így beszélgethetsz valakivel erről,
mert ha magadban tartod, maga alá fog temetni.
Egyetértek. Igen.
Nagyra értékelem, hogy olyan dolgokban segítesz, amiket én is érzek. Szóval…
Sarah élvezetből kezdett sütni,
de valahol út közben elveszett az öröm.
De most ideje felismerni,
hogy ha támogatásra van szüksége, mert túlterhelt,
vannak, akikhez fordulhat, akik támogatni akarják.
Mind munkamániások vagyunk egy kicsit.
Mindig van tennivaló. Most is lenne mit tenni.
- De ez is fontos. - Igen.
Szóval időt kell szakítanod erre és önmagadra is.
Köszönöm.
HARMADIK NAP
LISZT MINDENHOL!
Ez a páratartalom…
Tudom, nehéz. Göndör hajam van…
Nálam is ez van. A hajam nem is lehetne göndörebb.
Annyira göndör, hogy sokáig tart, mire egyenesre szárítom.
- Igen. - Igazi tortúra.
- Várod már a vásárlást? - Nagyon.
Sarah szereti a vintage dolgokat.
Imádja az 50-es és a korai 60-as éveket,
a bő szoknyákat, és ez illik az OMG Squee hangulatához.
Pontosan tudom, mit ajánljak, ha neki is bejön.
Mesélj a vásárlásól! Milyen gyakran vásárolsz, hol vásárolsz?
Magamnak vásárolni nagyjából úgy…
évi egyszer szoktam.
Nem kell félénknek lenned. Ez érthető.
Sok embernek nincs ideje, sem elég pénze ehhez,
főleg ha céget vezet.
Most beszélj a testedről!
Nagyon nagy a fenekem.
Oké.
- Megkérhetlek, hogy fordulj meg? - Oké.
Nagyon szép a feneked.
Köszönöm. Reméltem, hogy ezt mondod.
Imádom a telt fenekeket. Szóval igen, csinos.
Igen, csak nehezen találok rá ruhát.
Oké.
A vállalkozást vezetve extrém kilengések voltak a súlyomban.
- Oké. - Amikor elkezdtük, stresszes voltam.
Talán öt hét alatt lefogytam 18 kilót.
Hűha! Oké.
Aztán beütött a COVID, mennyi is szaladt fel? Úgy 18.
- Igen. - Így nehéz ruhákat vásárolni.
Igen. Ezért sokkal fontosabb az, hogy milyen érzés az egész.
- Az a fő, hogy boldoggá tegyen. - Igen.
- Nézz a tükörbe! - Oké.
Oké. Helyes.
Szóval, bő póló van rajtad, és elég hosszú is.
Örültem volna, ha kicsit testhezállóbb.
Szép homokóra alakod van.
- Köszönöm. - Csak elrejted.
Ma csak annyit szeretnék elérni, hogy ne bújj el.
Be akarok menni a pékségbe, és azt mondani, ez a hely az övé.
Igen.
„Ez az ő cége, és tudja, hogy dögös.”
Mutassuk meg!
Már beraktam néhány dolgot a próbafülkébe.
- Megnézzük őket. - Oké.
Akkor is próbáld fel, ha nem vagy biztos benne. Csak lazán.
- Jól hangzik. - Remek. Gyere, erre van!
Nyilvánvaló, hogy Sarah-nak gondjai vannak a testével,
és őszintén szólva erre nem számítottam.
Készen állsz?
Igen.
Elrejti azt, ami nem tetszik neki.
Oké!
- Állj meg ott! - Oké.
Most kérek valami ellentmondásosat.
Nem… Tényleg nem tudom, mi van a sapkád alatt.
- Megnézhetem? - Persze.
Igen!
Nagyon sok haj.
- Hú, sokkal hosszabb, mint vártam. - Igen.
Dús a hajam.
Szeretném tudni, mit gondolsz.
- A ruha aranyos. - Igen.
A felső tetszik a legjobban.
- Jó. - A szoknya nem jön be annyira.
Rövidebb lenne jó? Telibb?
Talán rövidebb.
Igen? Mutassa jobban a lábad?
Imádom. Általában a térd fölé érőt szereted?
- A pont térdig érőt. - Oké. Jó tudni. Ez hasznos.
- Kicsit legyen rövidebb. Igen. - Oké.
Amikor vintage ruhákat veszek, mindig meg kell igazíttatni.
- Persze. - Sosem lesz pont jó.
- De ez nem gond. - Nagyon tetszik a felső.
Imádom.
Farmerrel párosítva mindig ezt hordanám.
Imádom, ha valaki nem mond mindig igent.
Nincsenek körülöttem ilyen emberek.
Ribi!
Bocs a káromkodásért.
- Miért gondolod? - Ezt a csodát rejtegeted?
Mutasd a feneked!
Igen!
- Magasnak érzem magam. Ez jó. - Nagyon.
Ha én választanék, nem párosítanám ezeket,
de valami mással talán viselném.
Szóval, ez egy fürdőruha.
Ez volt az egyetlen dolog itt, amit ilyen sokat mutat
a normál ruháidhoz képest.
De! Meg akartam mutatni, hogy milyen csodás a tested.
- Köszönöm. - És látnod kell, amit én látok.
Nagyon jó figyelni azt, ahogy önmagára néz,
mert szerintem hosszú idő után most először látja,
hogy milyen szép a teste.
Utolsó modell. Kijössz?
- Nagyon cuki. - Köszönöm.
Rendben.
- Van egy új beretem. - Istenem!
Neked hímeztettük bele.
- Próbáld fel! - Oké.
Remélem, jó a mérete.
Hát nem aranyos?
- Igen. Ez nagyon aranyos. Köszönöm. - Imádom! Szívesen.
Azt próbálom mutatni, hogy a kis változtatások is fontosak.
Ha ebben dolgoznál, és adnád át a rendelést,
azt gondolnám, ja, itt ő a főnök.
Nagyon tetszik.
- Oké, jó. - Igen.
- Rendben, megjöttünk. Csak utánad! - Köszönöm.
Az egyik legkedvesebb barátommal találkozunk,
Antoni Porowskival!
- Antoni, olyan cuki vagy! - Nézz rá!
De cuki vagy!
Szia!
Olyan cuki vagy. A kötényem van rajtad.
Egész nap egyedül sütöttem.
Viccelek. Oké, itt volt Kelly.
Azt mondta, művész vagy, perfekcionista,
de eltart egy ideig, mire igazán megbízol valakiben.
- Ez tényleg igaz. - Igen.
Szóval te leszel a tanár, mi pedig a diákok.
- Istenem! Oké, szuper. - Igen!
Sarah perfekcionista, és igazi artiste.
Franciául az a művész.
Ha te vagy az egyetlen pék, a vállalkozás behatárolt.
Limitált, amit elérhetsz.
Ha viszont delegálod a feladatot,
kiléphetsz a konyhából, és vezetheted a céget.
- Igen. Készen állok a továbblépésre… - Igen.
- Nem mindig ott lenni. - Jó.
Rengeteg időt tölt a fánkok technikájának tökéletesítésével.
Azt akarom megmutatni neki, hogy átadhatja a fáklyát.
Biztosak vagyunk abban, hogy lehetséges.
Mindent magamtól tanultam meg, minden létező hibát elkövettem.
Remek. Megmutatunk még több hibát.
Igen. Jól van, csináljuk!
Ha úgy díszítitek őket, mint én, eperrel, rakjatok rá egy kis mázat.
- A citromos is ilyen? - Az nálam általában medve.
Nekem bejönnek a mackók.
Általában teszek egy kis fehér csokit a habzsákba,
és ráragasztom a kis füleket.
Milyen távolra?
Kicsit közeli, de nem baj.
Azt mártsd meg! Mint egy finom puszi.
Nem puszi lett, hanem egy rendes…
Láttam a tiédet, meg is nyugodtam, hogy az enyém jó.
Most bemutatjuk, hogy fánkot nem könnyű díszíteni.
Ez medve igazi személyiség.
- Az anyja szerint menő. - Az anyja!
Szerintem belül valószínűleg csalódott.
Kiabál. De remélem, nagyra értékeli az erőfeszítést és a szándékot.
Segítek javítani a technikátokon.
- Igen. - Légyszi!
Fogod a habzsákot…
óvatosan fogd, így, mert így nem erőlteti túl a csuklódat.
Aztán így kell rányomni.
- Nagyokat nyomsz rá. - Igen.
Aztán jön ez.
A sütésnél fontos összetevő az idő.
- Igen. - Várni, míg megszárad.
Várom, hogy a dolgok tegyék a dolgukat. Ez a jó buli.
Nyilvánvaló, hogy szívesen tanít, és élvezi a termékeit.
Megdöbbentő, hogy Sarah nem sütött az OMG Squee előtt.
Nem azért mondom, de ez szuper lett.
Az nagyon szép.
- Érdemes tanítani. - Büszke vagyok.
Nagyon türelmes, kedves tanár voltál.
Köszönöm.
Szerencsés, aki tanulhat tőled.
- És szállítani is könnyű. - Pontosan.
Úgy gondoltam, nagyon cuki lenne bedobozolni,
és elvinni kóstolónak pár helyi céghez.
- Tudod? - Oké.
A közösségi elérés miatt.
- Ez volt a terv? Remek. - El kell adnunk.
Sarah-val elindulunk, te pedig takaríthatsz.
Kösz, Tanny. Szia!
- Köszönöm, Sarah. - Szia!
Ez jó buli.
Ugye?
Micsoda kaland!
Sarah évek alatt tökéletesre csiszolt terméke nagyszerű.
Ideje megmutatni a világnak.
Sok ázsiai ihletésű ízünk van,
és texasi ihletésűek is, mert texasi lány vagyok.
Remek alkalom megismerni a helyi vállalkozásokat,
bemutatni a termékeket és önmagát.
Helló!
Nézd, milyen cukik!
Köszönöm.
Ráadásul nem szokta látni, hogy mennyire ízlik,
pedig ez a lényeg.
- Nagyon finom. - Örömet akar okozni.
- Örültünk. - Én is.
- Kellemes napot! - Helló!
Szeretném, ha Sarah sikeres lenne, hogy örömet szerezhessen másoknak.
Ez nem is fájt. Ügyes vagy.
Igen, izgatott vagyok. Meg kell ismertetni a terméket.
NEGYEDIK NAP
SZÓLJON A FÁNK-I ZENE
- Rendben, megvan a tapéta. - Szuper.
Meg akartam mutatni.
- Tetszeni fog neki? - Igen.
Izgalmat akarok látni.
Ez az.
Ezt kidobom.
Szerintem Sarah imádni fogja. Csodás.
Nyomás! Cselezzük ki az esőt!
- Szeretettel mondtam. - Semmi baj.
- Nagyon esik. Szia! Sikerült. - Szia!
- Gyere! - Oké.
- Foglalj helyet! - Köszönöm.
Sarah, ki engedélyezte, hogy ilyen aranyos-ah legyél?
Te engedélyezed?
- Igen. - Oké, jó.
De nem kell, mert magadnak engedélyezted-ah.
- Szia, királynő! - Helló!
Örülök, hogy látlak.
Várj, engem vagy a fejem?
Téged és a fejed.
Oké, vannak ötleteim.
Régen frufrud volt, igaz?
Általában az van.
Elég jó is.
Mert akkor is jól nézhetsz ki, ha nincs időd.
- Igen. - Elég azt belőni.
A többit pedig elrejti a beret.
Igen.
El is kezdem. Neki akarok ugrani.
Igen, sok hajam van.
Örülsz, hogy mindig hátul kell lenned?
- Nem mindig , de… - Most ez van?
- Igen, ez van. - Megvan a kiégés veszélye.
Mit tehetnénk érted, hogy megszerezd, ami igazán boldoggá tesz?
Igen.
Szerintem kell még pár ember.
Nehéz elengedni a dolgokat,
hiszen keményen dolgoztam, hogy elégedett legyek,
de készen állok arra, hogy továbbadjam a tudásomat,
és a kedvencemmel, a kreatív részével foglalkozzak.
Imádom.
Annyira szép a hajad. Nem bírom.
- Köszönöm. - Igen.
Meg akarom mutatni, hogy lehet szép, kevés gondozást igénylő frizurája,
amely egyszerre vidám, professzionális és divatos. Igen!
Igen!
Gyerünk!
Alig várom, hogy nekilássak.
Jöhet az első manikűröd?
Tényleg? Sosem csináltam ilyet.
Tudom! Találtam neked egy csodálatosan ügyes lányt.
Hihetetlen a körömdíszítésben.
- Szia! - Szia!
Paige vagyok.
- Szia, Paige! Örvendek. - Örvendek.
Imádjuk Sarah-t. Nagyon aranyos.
Sarah szó szerint művész.
Gyakran járok a pékségedbe.
- Istenem, tényleg? - Szuper.
Igen. Még a hóvihar alatt is kockáztattam, hogy odamenjek.
- Tényleg? - Havazott.
- „Nem érdekel. Megyek.” - A citromos fánk az oka?
Igen, az a kedvencem. És a hongkongi tejes tea.
- Imádom. - Én is szeretem.
Kezdjünk hozzá!
Köszönöm, királynő.
Hasonlóak az esztétikai elveink, szóval…
- Ez az első manikűröm. - Valaha?
- Igen. - Ne!
- Kizárt. - Igen.
Tisztelem és csodálom, amit Sarah elért.
Nagyon keményen küzdött,
ezért azt akartam, hogy lazítson, érezze jól magát,
és gyönyörű lehessen.
A karantén alatt mégsem felejtettem el, hogy kell jó hajat csinálni.
Ez a haj mi? Emlékmű! Mi? Lehetőség!
Csodás hajat csinálni, hogy ragyogjon a személyisége.
Oké.
- Megnézheted. - Oké.
Három, kettő, egy.
Viccelek. Istenem!
Nem vicces.
Istenem!
Nyugodtan nyúlj bele.
- Olyan szép! - Drágám.
Gyönyörű. Azt sugallja: „kacér és szórakoztató vagyok.”
„Plusz én készítem Austin legjobb fánkját, oké?”
- Annyira jó! - Dús, ugye?
- És nézd meg a körmödet! - Tudom.
Strapabíró, lenyűgöző,
mai, modern,
tiszta OMG Squee!
Köszönöm szépen!
ÖTÖDIK NAP
FÁNK YOU VERY MUCH
- Izgatott vagy? - Igen.
- Oké. Üdv szerény hajlékunkban! - Kösz.
Nézzétek a haját!
Annyira jól néz ki!
- Szia! - Szia!
- Istenem! - Nagyon szép.
- Szia! - Istenem, a pólóm van rajtad.
- Mi más lenne rajtam? - Kiemeli a mellizmodat.
Imádom, ha dicsérik.
Nem ez a legaranyosabb hajátalakításunk?
- A göndör frufru a legjobb. - Ugye?
- Imádom. - Olyan aranyos!
Elviselhetetlenül cuki, nem?
- Imádom. Nagyon aranyos. - Istenem!
Kér valaki limonádét vagy jeges teát, vagy Arnold Palmert?
Persze, amit csak akartok. Igen.
- Menjetek, kiviszem. - Tökéletes.
Egyébként üdv nálunk!
- Köszönöm. - Persze.
- Nem békés itt? - Nagyon szép hely.
Örülök, hogy itt vagy.
Akkor be is költözöm.
- Köszönöm. - Köszönöm.
Imádom, hogy a pólómat hordod.
Ez a kedvencem.
- A beköltözésemre! - Igen!
- Köszönöm. - És a jó hétre!
Tényleg jó hét volt.
Elmondom Kellynek, hogy kevesen hittek bennem.
- Ezért nekem kell önmagamban hinnem. - Igen.
Ez segített eljutni idáig,
de remélem, azt is felismered,
hogy van egy közösség, amely segíteni akar neked,
és szeretném, ha tudnád, hogy oké segítséget kérni tőlük.
Tudom, hogy nem jutok el egyedül oda, ahova el szeretnék jutni.
Úgy érzem, készen állok.
Mi hinni fogunk benned.
- Igen. - Köszönöm.
Szia, királynő!
Üdv a szépségkamránkban!
Meg szeretnélek tanítani egy öt perces sminkre.
- Jól hangzik? - Nagyon jól.
És tudod, mi az igazán izgalmas?
Ez itt mind a tiéd!
- Komolyan? - Igen.
Istenem! Köszönöm!
Elégnek kell lennie egy ideig.
- Az biztos. - Oké.
Vedd le a szemüveged!
- Oké. - Na most…
Ezt imádom. Ez egy SPF 40-es bőrkrém.
- Oké, klassz. - Használd az ujjaidat!
Dörzsöld be a bőrödbe!
Nézd, milyen jól néz ki a körmöd! Nem cuki? Imádod?
Nagyon cuki.
Kiszabadul belőled a modell.
Oké.
- Oké. - Most jöhet az arc.
Rendben.
Kocogtasd le a felesleget, most pedig mosoly!
Az orcára viszed fel, aztán pedig elsimítod.
Oké.
Aztán egy kis szemöldökzselé.
Miért vagy ilyen szép?
Elmondom, mi volt eddig.
Krém, orca, szemöldök.
- Ez eddig két perc. - Igen.
Most jöhetnek az ajkak.
Úgy érzem, néha egy merész, vörös ajak a kulcs. Igaz?
Jó, dolgozd el!
Az igazság pillanata.
Köszönöm.
De cuki!
Tetszik a rúzs.
Mennyire szeretjük, igaz?
Valaki a szeretetről beszélt, gondoltam, ez a végszavam.
Vörös rúzs?
Igen.
Nagyon szép.
- Nagyon szeretlek. - Én is téged.
- Kifelé! Szép munka. - Köszönöm.
Rendben, drágám.
Emlékszel, hogy szó volt arról, hogy ne hátul légy?
- Az ügyfelekkel beszélgess? - Igen.
Olyan megjelenést szeretnék, amelyik a stílusod,
önbizalmat ad, hogy azt mondhasd: a termékeim menők.
„A személyiségem is.”
- „És aranyos vagyok.” - Oké.
Rendben. Készen álltok?
- Igen, Tan! - Igen!
- Kicsit texasi… - Elállt a szavam!
Sosem láttam ilyet!
- A lábad, az arcod, a hajad. - Tudom!
Ezek a sonkák?
Igen!
Igen, csajszi!
- Neked milyen? - Szuper.
- Tényleg? - Igen.
Mindennap ezt hordanám.
Ez olyan boldoggá tesz.
Oké, utolsó szett.
- Mehet? - Igen!
Oké, Sarah.
- Igen! - Ez annyira te vagy!
Olyan stílusos vagy. Mutasd magad a kifutón!
Ki vagy te?
Bumm. Igen.
Tan, imádom ezt a szettet.
Én is. Köszi!
- Ideje megnézni az új pékséget. - Oké. Mehetünk?
- Igen. - Én vezetek.
Elon Musknál fogunk tőkéért lobbizni ebben a szettben.
Nézd meg!
- Istenem, úgy izgulok! - Igen.
Olvastam, hogy a buboréktea, a boba is hiánycikk. Újabb piaci rés.
Tudom.
Állsz az utcasarkon, hogy… „Boba. Mochifánk.”
És a „boba” kínaiul nagy mellet jelent.
Szóval kiállok a sarokra, és… Hé!
Közel vagyunk?
- Egy percre. - Remek.
- Be kellett volna kötni a szemed… - Várj!
Van mivel bekötni! Igen!
Jesszuskám!
- Istenem! - Istenem!
- OMG Squee! Ez a mondat… - Ugye?
Látod, milyen a reakcónk? Csak várj!
Biztos nem lesel?
- Csak a cipődet látom. - Oké.
Oké. Készen állsz?
Három, kettő, egy.
- Istenem! - Ugye?
Ugye?
Látszik az OMG Squee.
- Igen, van cégér! - Messziről látszik.
Árnyékoló véd a naptól.
- Kösz. - Lámpások.
- Imádom, hogy megtartottad a lámpásokat. - Nagyon klassz.
Olyan cuki!
Istenem!
Király!
Igen!
Nézd a hűtőpultot!
Lettek hűtőpultok és rengeteg munkaterület.
Hű, rengeteg lett a hely.
- Ugye? - Ez csodás.
- Ott van a neonod. - Igen.
Imádom.
Szép új márványpadló.
Ez fantasztikus.
- Nagyon tetszik a pult. - Ugye?
Köszönöm, Bobby.
A vállalkozásodat persze te ismered a legjobban,
de tényleg úgy érzem, hogy a mochifánkod igazi főnyeremény.
- Ezért megkerestem a Goldbellyt. - Hű!
A Goldbelly csodálatos platform, ahol a híres séftől
a kézművesekig bárki szállíttathat országszerte.
Megnézték a weboldaladat, nagyon érdekli őket a dolog,
és persze csak akkor, ha érdekel,
minden egyes lépésben segítenek.
Köszönöm.
Remélem, nem mindet te csinálod. Remélem, kapsz segítséget.
- Köszönöm, Antoni. - Persze!
Hálás vagyok.
Ez… őrület.
- Istenem… - Meglepetés!
Istenem!
Imádom a göndör frufrudat!
Mit gondolsz?
Elképesztő. Őrületes.
Az alapok csodásak voltak,
remek ötletei voltak.
De remélem, ez a hét emlékeztette arra,
hogy miért kezdett bele ebbe, miért szereti,
és energiát adtunk neki a jövőre.
Igen.
Nagyon sokat jelent, hogy itt voltatok, mert…
sokat jelent, hogy mások is hisznek a pékségben.
- Igen. - Hiszünk benned!
- Hiszünk. - Köszönöm.
Mielőtt elmennénk, kérhetnék még valamit?
Egy, kettő, három!
OMG Squee!
Rendben! Ideje indulnunk.
Köszönjük szépen!
Szeretném, ha tudná, hogy oké segítséget kérni.
- Hiszünk benned. - Köszönöm.
Összekapcsolja azokkal, akik segíteni akarják,
és több időt is ad az örömökre.
- Szeretünk! - Sziasztok!
Sziasztok!
Fánk az OMG Squee-ből.
Azóta hiányzik a citromos fánk, hogy eljöttünk.
- A kisvállalkozások vezetése nehéz. - Imádom.
Főleg az ideihez hasonló nehéz időkben.
Nem szabad elfelejteni, hogy minden alkotóelem számít,
önmagadat is beleértve.
Készen kell állni a változásra, az alkalmazkodásra, bízni kell másokban.
Minden olyan jól néz ki.
- Nem akarod dicsekedni, de igen. - Nehéz eldönteni.
És az összes többi vállalkozó dívának, akik küzdenek a nehéz időkben.
- Kaphatnék egy Jonathan Van Nesst? - Igen, királynő.
Szeretlek titeket!
Igen!
Elfelejtettem, milyen jó. Hű!
- Olyan szép. - Olyan finom.
Mi a kedvenc ízed?
Citrom.
Eper.
Eper citrommal?
- Kösz! - Köszönöm. Jó, hogy jöttél.
Örültem.
- Nagyon szeretnék egy fánkot. - Én is.
- Szerezzük? - Menjünk!
- Oké, remek. - Jó.
MENŐ TIPP
VÉGEZZÜNK DEREKAS MUNKÁT
Tudjuk, milyen, ha vásárolsz,
és nincs kedved próbálni. Van egy megoldásom.
A farmernadrág vagy a szoknya felpróbálása helyett
a derék méretét a nyakadon is ellenőrizheted.
Tudom, de tényleg működik.
Tehát, ha a nyakadon pont összeér,
akkor jó lesz a mérete, és ezt be is akarom bizonyítani.
Jó, ugye?
A feliratot fordította: Vass András