UNA SERIE DE NETFLIX
¿A quién veremos esta semana?
Vamos a ayudar a Sarah Lim.
Tiene 36 años y es de Texas.
Hola, Bertha.
Es la dueña, encargada y pastelera de OMG Squee,
una pastelería de inspiración asiática que tiene cosas deliciosas.
¿Pastelería?
- ¿Cómo se pronuncia? ¿OMG Squee? - Es como: "¡Dios mío! ¡Squee!".
- ¿Squee? - ¡Squee!
¡Squee, squee!
¡Squee!
Qué mal. No me sale así nomás.
En OMG Squee, vendemos cosas dulces de inspiración asiática
con forma de animales como gatos, koalas, pandas,
corgis, que son muy populares, y cualquier cosa que tenga cara.
La nominó su empleada y amiga, Kelly.
Adiós, te quiero.
Hasta luego, amiga.
Nominé a Sarah porque tiene mucho potencial.
Es autodidacta y solo necesita un poco de ayuda extra
para alcanzar el éxito que merece.
Sarah se encarga de cocinar y decorar casi todo,
y ya no se arregla.
Bueno.
Mi rutina de belleza es triste.
Me lavo el pelo y lo meto adentro de mi boina.
Sarah tiene boinas de todos los colores que existen.
Tiene cualquier color que se les ocurra.
Me encantan las boinas. Me hacen sentir como Emily en París.
- Como una niñita linda. - Adoro esa serie.
Antes me arreglaba más,
pero dejé de hacer el esfuerzo.
Se recluye en el fondo del local todo el día para satisfacer a los clientes
y dice que es un "trol de la cocina".
De vez en cuando, salgo de ahí y digo: "Hola, ¿cómo va la vida?".
Bien, tengo dos minutos. ¿En qué puedo ayudar?
El año pasado fue difícil para Sarah, ya que abrió su local
justo antes de que cerrara todo por la pandemia.
Lo tuvimos abierto una semana.
Después pasamos a vender solo por ventanilla.
Además de tener que luchar por mantenerse a flote,
Sarah fue víctima de vandalismo y perdió clientes…
- ¡No! - Cielos.
…por ser asiática
en un año en que aumentó el odio hacia toda esa comunidad.
Cuando dijeron que el virus se había originado en China,
supe que iba a haber repercusiones negativas.
La gente no ve cuánto odio hay contra los asiáticos.
- Sí. - Es desgarrador.
Si eres asiático, no puedes toser, aunque tengas alergia o asma,
porque la gente dice: "Ay, no. Ahí atienden asiáticos, tienen COVID".
Realmente la pasó mal.
La pandemia, odio, vandalismo.
Perdón.
Siento que estamos a un mes malo de cerrar para siempre.
Es muy duro.
Es hora de cuidarse. Vamos a trabajar en su autoestima.
Debe dejar el modo supervivencia y empezar a progresar.
¡A progresar!
Ayudemos a esta pastelera con onda y ecléctica
a ser la cara confiada de su negocio y a recuperar su squee.
¡Squee!
DÍA 1
TODO LO QUE AMASAS ES AMOR
- ¡Dios mío! - ¿Es aquí?
Sí, es aquí.
¡Es adorable!
PEDIDOS AQUÍ
Cielos, quiero hacer un pedido.
- ¡Dios mío! - ¡Un pedido grande!
¿Eres Kelly?
Soy Kelly, encantada.
- ¿Cómo estás? - Bien.
Iré a buscar a Sarah.
Dios mío, qué pinta. Todo tiene mucha pinta.
Sarah, ¿me ayudas a arreglar el cartel?
Quise entrar, pero soy muy grande.
- Tú eres menudo. - Ay, no, ahí viene alguien.
- ¡Hola! - ¡Hola! ¡Dios mío!
¡Hola!
¡Dios mío, qué linda boina!
- Gracias, tú eres lindo. - Dios mío.
¡Luces hermosa!
Sarah, ven.
- ¡Sal! - ¡Qué agresiva, Kelly!
¡Sí!
- ¡Sí! - ¡Sí!
¡Hola!
- Hola. - ¡Mucho gusto!
¿Trabajan juntos?
- Sí, nadie más. - Trabajo con mis mejores amigos.
- ¿Puedo darles de comer? - ¡Sí!
- Pasen, por favor. - Déjenme pasar.
- Amo. Gracias. - Por favor.
- Gracias. - Bienvenidos.
- ¡Miren a los gatitos! - ¡Y a Squeegee!
No sé para dónde mirar.
¡Es mucho más grande de lo que esperaba!
Esto es el paraíso.
Dios mío.
¡Qué adorables!
¡Todo es lindo! ¡Cada cosita!
¿Qué es esto?
¿Mi primera impresión?
Está muy desorganizado
y muy desordenado.
Eso no es bueno en un negocio orientado al cliente.
¿Puedo probar una?
Sí.
- Quiero una. - Sí, ¿cuál quieres?
Hay de ube, mantequilla de limón…
- Por favor, amo el limón. - ¡Yo también!
¿Me darías una? Esto sí es comer a dos manos.
- Sí. - ¿Me entiendes?
Yo quiero esa.
En lo único que pienso y pensaré ahora es en donas de limón y más donas de limón.
El baile de la alegría.
Las donas de Sarah son muy buenas.
¡Amo estas donas!
¡Tengo un subidón de azúcar!
Qué bueno que les gusten.
¡Por eso no hay que darles azúcar a los niños!
Es la pesadilla de mi mamá.
¿A qué habíamos venido?
¡Antoni, deja de meterte porquerías en la boca!
Se come cualquier cosa.
- Tan te puso más que yo. - ¿Qué tiene?
Sí, soy curioso por naturaleza.
Si hay una botella de algo misterioso y quieren metérmelo en la boca…
Sé cómo suena.
No puedo evitarlo.
¡Trágatelo! ¡Tú puedes, creo en ti!
Soy curioso. ¿Me gustará o no? Como sea, es una aventura.
Mierda. Sarah, olvidé que estabas aquí.
¡Qué linda camiseta!
- Llévala. - ¡Hagamos bebidas!
Estaban riquísimas.
Qué bueno, es lo que hacemos aquí.
¿Siempre quisiste tener tu negocio?
Hace mucho era fotógrafa independiente.
Así que ya… Siempre trabajé para mí.
- Siempre fuiste creativa. - Sí, me gusta hacer cosas.
- Sí. - Sí, claro.
Y decidí meterme en algo muy difícil. Me gustan los desafíos.
Y hacer feliz a la gente.
Por eso nos entendemos, nos gusta hacer feliz a la gente.
- ¡Sí! - Por eso fluye esta energía.
¡Me encanta!
Cuando conoces a Sarah, te sientes atraído por su autenticidad.
Riquísima.
Aunque tuvo un año difícil, se nota que ama su pastelería.
Bien, guíame. Quiero ver todo.
Sí, claro.
- Después de ti. - Gracias.
Esa es la máquina de helados.
El plan era que la gente pudiera ver a Michael preparar el taiyaki,
pero no nos alcanzó el dinero para terminar,
así que nunca lo hicimos.
Tampoco terminamos los pisos.
Hay poco espacio.
- La repostería ocupa mucho espacio. - Mucha preparación.
- Vamos de acá para allá… - Se chocan.
Sí. Es como un laberinto, pero todo lo trajimos o lo armamos nosotros.
Yo hice todas las figuras de neón.
Espera. ¿Las hiciste tú?
Las corté, pinté, y les hice el cableado.
Hice todas las figuras.
Es mecánica, es pastelera, es electricista.
Eres una mujer renacentista.
Tengo muchas ideas, Bobby.
Me encanta.
Felicito a Sarah por mantener esto a flote durante la pandemia,
pero no veo la hora de ponerme a terminar esos proyectos incompletos.
Estoy listo para mi turno.
Tengo curiosidad. ¿Cómo se adaptaron con la pandemia?
Cambiamos tantas veces de estrategia que ya podría ser entrenadora de básquet.
Fue…
Tuvimos que cerrar las puertas
poco después de lo que fue un triste intento de gran inauguración
en marzo del año pasado.
Y terminé haciendo macarrones con caras de personajes,
son muy populares.
La última serie que hicimos fue la del Año Nuevo Lunar.
Hicimos la preventa por Internet,
- y se agotaron en diez minutos. - ¡Cielos!
Pero me pasé seis u ocho semanas haciendo macarrones sin parar,
y mi cuerpo lo sufrió.
- ¿Los hacías tú sola? - Sí, aún los hago solo yo.
¿Cómo?
Muchas horas.
Pero había que pagar el alquiler.
- Cielos, tus pobres manitos. - Lo sé.
Siempre digo que soy las manos artríticas de OMG Squee.
Es muy difícil no adorar a alguien a quien le apasiona tanto lo que hace.
No me gusta vender nada con lo que no esté satisfecha.
Me doy cuenta.
Eres perfeccionista.
Y eso se ve en cada rincón de OMG Squee.
Bienvenido a mi reino.
¡Qué macarrones tan tiernos!
¿Alguna vez piensas a qué quieres que llegue OMG Squee en cinco años?
A largo plazo, me encantaría poder centrarme más en la parte creativa.
Me gustaría hacer envíos de algunos productos.
A veces nos piden, pero no podemos satisfacer la demanda si yo hago todo.
Les piden, pero no pueden satisfacer la demanda.
- Sí. ¿Quieres probar uno? - Vaya.
- Elige la carita que más te guste. - Dios mío.
Son de dulce de leche.
No esperaba que tuviera…
- Sí. - Creí que era solo la masa. Increíble.
Es todo. En la masa…
Y no se pasa de dulce.
- Sí, me gusta… - Es perfecto.
Me identifico con la pasión de Sarah por la cocina,
pero quiere centrarse más en el proceso creativo
y no estar en la cocina todo el día decorando macarrones y donas.
Tiene que enseñarle a alguien.
Está muy bueno.
Bien, cuéntame qué tienes con las boinas.
Me parecen muy lindas y divertidas,
y también puedo meter todo mi pelo ahí…
Bien. ¿Qué más incluye el uniforme de OMG Squee?
Antes usábamos camisas a cuadros de color blanco y negro.
- Bien. - A todos les gustaban.
Excepto a Kelly, las odia.
Luego vino la pandemia,
y empezamos a usar nuestra ropa de todos los días.
- Claro. - Algo como lo que tengo ahora.
- ¿Puedes sacarte el delantal? - Claro.
Bien.
Te ves un poco desarreglada,
porque la camiseta está manchada y tiene algunos agujeros.
Sí.
Me cuesta verte
como la persona que hace esos productos tan hermosos y perfectos
con esa camiseta y ese jean.
Sí, antes me arreglaba más.
- Me gustan los vestidos vintage. - Amo.
- Como… - ¿Con vuelo?
- Sí. - Sí.
Me gusta que se ajuste, que marque la silueta…
Esta semana, quiero que vuelvas a ser la Sarah que tuvo este gran sueño.
¿Sabes? Me gusta mucho tu local.
- Gracias. - Es muy alegre.
- Gracias. - Y muy brillante.
Quítate la boina, déjame ver.
- ¿Quieres hacer los honores? - ¿Puedo?
Hay mucho pelo ahí.
Mucho.
Cuando vi el pelo que había debajo de esa boina,
el mundo se detuvo.
Bien, dime.
Solías decolorarte el pelo y teñirte. Usaste violeta, azul…
Sí. Cuando me lo dejaba crecer, decía: "Voy a hacerme algo divertido".
Y luego no me gustaba y lo dejaba estar.
¿Hace cuánto que no dices…
"Estoy que reboso de squee"?
Hace bastante ya.
Y dejé de arreglarme. Como mucha gente, supongo.
Vamos a mimarte.
Te haremos una manicura y una pedicura, necesitas darte amor.
Nunca me hice nada de eso.
Lo sé.
¿En toda tu vida?
Dios mío.
Creo que ya estás lista
para volver a mojar los pies en el estanque de la belleza.
O quizá para zambullirte de una.
Me encantaría.
Ñam.
¿Dónde está el helado?
Quiero que me cuentes
acerca de tu experiencia
como persona asiaticoestadounidense en Austin, Texas.
La comida es mi mayor vínculo con la cultura asiática.
Algunas personas no entienden lo que hacemos.
Dicen: "No entiendo por qué no tienen helado de vainilla".
"Bueno, la vainilla es genial, pero también el ube o el sésamo negro".
Cuando empezó la pandemia, supimos que habría repercusiones negativas,
ya que el presidente decía cosas como "la gripe china".
A veces, los otros no te ven como una persona.
- Sí. - Nos pasó mucho eso.
Nos robaron el cartel, los adornos navideños…
- Alguien rompió la puerta. - Sí.
Antes era de vidrio,
pero, por seguridad, decidí reemplazarla por una de acero.
Claro.
- Pasamos muchas cosas. - Sí.
¿Qué sientes ahora?
Estoy…
abrumada.
- Sí. - Sí.
Me apoyo mucho en Kelly, es muy buena amiga.
Pero la gente no entiende, solo somos tres.
Y yo solo…
Lo doy todo por este lugar.
¿Y cuánto tiempo tienes para ti?
No mucho.
Mi niña… Necesito darte un abrazo.
- Más te vale, me hiciste llorar. - Lo sé.
Te ayudaremos a tener más tiempo para ti, ya verás.
Gracias.
Antes de empezar,
¿qué opinan ustedes dos de lo que va a pasar?
Estoy muy contenta por Sarah. Quería que todos vieran lo genial que es.
- Te quiero. - ¡Es aún mejor!
Antes de irnos, ¿decimos "squee" a las tres?
¡Uno, dos, tres!
¡Squee!
Despídete, tú vienes con nosotros.
¡Adiós!
Quiero llevar a OMG Squee al siguiente nivel
para que no solo sea funcional para Sarah y su equipo,
sino también para los clientes.
La presencia es importante.
No digo que Sarah debería usar un vestido de graduación,
pero quiero que se sienta empoderada, que sea la cara de este negocio.
Mi objetivo es mostrarle a Sarah
cómo puede tener una relación sostenible con su pelo,
de forma que se sienta linda
y que no quiera ocultarlo bajo una boina porque se arruinó cuando lo decoloró.
Claramente, Sarah conoce muy bien su producto,
pero quiero que empiece a confiar en que otros pueden ayudarla
para que ella pueda dedicarse a hacer otras cosas.
Sarah se siente abrumada,
y es muy importante que entienda
que puede acudir a la comunidad para pedir ayuda.
Quiero que sepa que no está sola.
DÍA 2
HORNEA HASTA QUE LO LOGRES
¡RESPIRA!
Bueno, quería pasar un rato contigo primero.
Gracias.
Porque quiero asegurarme de que toda esta experiencia
puedas recibirla positivamente.
Todos merecemos que sepan cómo nos sentimos y qué necesitamos.
Y pareciera que tú aún no tuviste la experiencia
de poder hablar de lo que sientes y necesitas.
No mucho, yo…
En mi familia, no hablábamos de nuestros sentimientos.
Cada uno hacía su vida…
- Sí. - Así nos manejamos.
Ayer me dijiste que, a veces, te sientes muy abrumada.
- Sí. - Sí, lo entiendo.
¿En qué piensas? Te pusiste mal.
Es muy duro. Es…
Es solo…
Necesito ayuda.
Que alguien me…
Y que estén aquí…
es…
No quiero cargar siempre con todo a Michael y a Kelly,
pero siento que no tengo a nadie más a quien pedirle ayuda.
Quiero ayudarte a que puedas conseguir esa ayuda.
En este restaurante de aquí, hay alguien que quiero presentarte.
Bueno.
Es un emprendedor exitoso,
tiene varios restaurantes
y tuvo una experiencia muy parecida a la tuya.
- Quiero que lo conozcas. - Bien.
- Gracias. - De nada.
- No paré de llorar. - No pasa nada.
Gracias.
Sarah…
- Hola. - Él es C. K.
- Encantado. - Mucho gusto.
- Puedes sentarte ahí. - Bien, gracias.
Conozco tu local, tu negocio.
Y probé el taiyaki.
- Qué bien. - Es muy bueno.
- Gracias. - Cuesta hallar de esos.
- Qué bueno que te gustó, sí. - Claro.
C. K. es un pilar de la comunidad, entiende por lo que Sarah está pasando.
Como emprendedor asiático, ya pasó por eso y lo superó.
Ahora Sarah debe conocer a la comunidad para entender que no está sola.
No hay nada que conecte más que la comida, para mí.
Tengo un restaurante chino, Wu Chow.
Sí, me encanta.
Gracias. Lo llamé así por mi abuela.
Pero la razón principal por la que lo abrimos
fue porque quería compartir parte de mi cultura con Austin.
No importa qué tan distinto luzca, me sienta ni nada de eso.
Cuando alguien prueba tu comida y dice: "Está delicioso" o lo que sea,
ahí mismo puedes decir…
- Sí. - …"Coincidimos en algo".
Lo mismo sentía yo.
La identidad del negocio está muy ligada a la mía,
- yo hago los menús… - Eres tú.
Empecé con OMG Squee en casa.
Los mejores negocios empiezan así.
Mucho de lo que hacemos allí son cosas que me dan nostalgia,
que me hacen recordar mi niñez.
Mi mejor amiga era filipina, y comíamos halo-halo en su cocina.
Recuerdo que solo había una tienda de comida asiática.
Es cierto, sí.
Es muy nostálgico para mí.
Y también quería ofrecer cosas que no había en ningún lado,
cosas que otros lugares no tenían.
Me encanta explicar qué sabor tiene el sésamo negro, por ejemplo.
Cuando pasamos al local, lo compartíamos con una cafetería
y, cuando ellos decidieron irse, se volvió de pronto todo nuestro.
- Claro. - No estábamos listos para eso.
- Pero era estar listos o cerrar. - Claro.
Sé cómo es.
Sí. Hicimos lo que pudimos, armamos todo poco a poco.
Somos solo tres personas.
- Sí, es duro. - Sí.
Hay cierta belleza en hacer algo difícil.
Cuando abrimos aquí, fue muy difícil.
Era abrumador, no sabíamos lo que hacíamos
ni cómo íbamos a hacerlo.
Pero nos aferramos a la idea de que podíamos,
de que éramos buenos y que teníamos suficiente pasión.
Y basta hablar contigo unos segundos para ver que tienes pasión.
Nadie habla del sésamo con…
- Me encanta. - …con tanto amor.
Cuando conocí a mi tribu de gente que ama cocinar, hablábamos de la sal.
"Miren cuántos tipos de sal hay. La fleur de sel es increíble".
Y nos miraban como a los locos, pero es así.
Es lindo tener con quien hablar.
- Sí. - Sí.
Y si se pone difícil, pide ayuda.
¿Con qué frecuencia pides ayuda a otra gente que no sea tu equipo?
No tengo a quien pedirle.
Ahora me tienes a mí.
Eres parte de la comunidad, y la forma más rápida de pertenecer
es comunicarse.
Si hay un restaurante que te gusta, averigua quién es el chef y dile:
"La próxima, traeré mi comida".
Es lo que hacemos unos por otros.
Cuando un chef va al restaurante de otro, nos matamos.
Nos bombardeamos con comida,
porque ese es el idioma que todos conocemos.
Un día te levantaste y decidiste cocinar para los demás.
Eres una más, estás aquí.
Tienes un producto muy bueno y quieres mejorar, hacer más.
Eso hace esta tribu.
No quiero que lo olvides.
Por eso me encanta esta conexión,
porque C. K. fue muy generoso en decir que te ayudará,
y ya sabes que puedes hablar de lo que te pasa.
Porque, si sigues tragándote todo, te vas a ahogar.
Estoy de acuerdo, sí.
Gracias por contarme tu experiencia con las cosas que yo también siento…
Sarah empezó con esto porque la hacía feliz.
Pero, en medio de tanto trabajo, perdió la alegría.
Ahora debe darse cuenta
de que, cuando se sienta abrumada y necesite ayuda,
hay gente a la que puede acudir que va a apoyarla.
Todos nosotros somos un poco adictos al trabajo.
Siempre hay algo que hacer, hasta ahora mismo.
- Pero esto también importa. - Sí.
Debes asegurarte de tener tiempo para eso y para ti.
Gracias por eso.
DÍA 3
DETENTE A OLER LAS HARINAS
Cuánta humedad.
Sí, es difícil. Con mis rulos…
Ese es mi problema. Mi pelo no podría ser más enrulado.
Tengo rizos muy cerrados, tardan mucho tiempo en secarse.
- Sí. - Es todo un proceso.
- ¿Tienes ganas de ver ropa? - Muchas ganas.
A Sarah le gusta lo vintage.
Le encantan los años 50, principios de los 60,
las prendas con vuelo, y eso pega mucho con OMG Squee.
Así que ya sé qué puedo hacer con ella si esa es su onda.
Cuéntame un poco, ¿cada cuánto te compras ropa?
¿Dónde compras?
Suelo comprarme ropa quizá…
una vez al año.
No te avergüences, es entendible.
Mucha gente no tiene tiempo ni dinero suficiente,
sobre todo los emprendedores.
Háblame de tu cuerpo.
Bueno, mi trasero es muy grande.
Bien.
- ¿Puedes darte vuelta? - Bueno.
Tienes muy buen trasero.
Gracias. Esperaba que dijeras eso.
Me encantan los traseros grandes. Sí, es fantástico.
Sí, pero hace que me cueste encontrar ropa.
Bien.
Desde que tengo el negocio, subí y bajé un montón de peso.
- Bien. - Al principio, me estresaba mucho.
Creo que bajé casi 20 kg en solo cinco semanas.
Vaya.
Y luego, cuando llegó la COVID y todos subían 10 kg, yo subí casi 20.
- Sí. - Se hace difícil comprar ropa.
Sí. Por eso esto tiene más que ver con cómo te sientes.
- Sí. - Queremos que estés contenta.
- Sí. - Mírate en el espejo.
- Bueno. - Bien, genial.
Tienes esta camiseta holgada que es algo larga.
Me encantaría si fuera un poco más ajustada.
Tienes hermosas curvas.
- Gracias. - Pero las ocultas.
Hoy solo quiero convencerte de que no las ocultes más.
Quiero entrar a tu local y decir: "Esta perra manda aquí".
Sí.
"Es su negocio, y sabe que es perfecta".
Muéstrate.
Ya te dejé algunas cosas en el probador.
- Vamos a probar. - Bien.
Aunque algo no te convenza, pruébalo. No pasa nada si no funciona.
- Perfecto. - Genial. Ven, el probador está aquí.
Está claro que Sarah tiene algunos complejos con su cuerpo.
No me lo esperaba, la verdad.
- ¿Estás lista? - Sí, estoy lista.
Esconde las partes con las que no se siente bien.
¡Bueno!
- Quédate ahí. - Bien.
Te voy a pedir algo controvertido.
Yo no vi… No tengo idea de qué hay debajo de tu boina.
- ¿Puedo ver? - Claro.
¡Sí!
Hay mucho pelo.
Es mucho más largo de lo que esperaba.
Sí, tengo mucho pelo.
Bien, quiero saber qué opinas.
- El vestido es lindo. - Sí.
Me gusta más la parte de arriba.
- Bien. - La falda no tanto.
¿Sería mejor si fuera más corta o más amplia?
Tal vez más corta.
¿Sí? Que se vean más las piernas.
Me encanta. ¿Sueles usar faldas por encima de la rodilla?
- Justo por la rodilla. - Bien, es bueno saberlo. Eso es útil.
- Un poco más cortas, sí. - Bien, genial.
Cuando compro cosas vintage, sé que habrá que ajustarlas.
- Claro. - Nunca quedan perfecto.
Eso se arregla fácil.
- Me gusta lo de arriba. - Sí, me encanta.
Si fuera una blusa, la usaría todo el tiempo.
Me encanta que no diga a todo que sí,
no quiero gente así a mi alrededor.
¡Perra!
Perdona que te diga así.
- ¿Por qué lo dices? - ¿Tenías todo eso escondido?
Muéstrame el trasero.
Sí, sí.
- Me siento alta, es lindo. - Muy lindo.
Probablemente, yo no combinaría estas dos prendas,
pero usaría esto con otra cosa.
Este es un traje de baño.
Es lo único que encontré aquí que fuera más revelador
que lo que usas normalmente.
Pero quería que vieras el cuerpo increíble que tienes.
- Gracias. - Y necesito que veas lo que yo veo.
Es muy lindo ver cómo se mira,
porque está viendo por primera vez en mucho tiempo
que tiene un cuerpo impresionante.
Último look. ¿Vienes, por favor?
- Muy lindo. - Gracias.
Bien.
- Tengo una boina distinta para ti. - ¡Dios mío!
La hicimos bordar.
- Quiero que te la pruebes. - Bueno.
Espero que te quede bien.
¿No es linda?
- Sí, es muy linda. Gracias. - ¡Me encanta! De nada.
Quiero que veas la diferencia que hacen unos pequeños cambios.
Si te vistieras así para trabajar y salieras a darme el pedido,
pensaría: "Sí, es la que manda".
Me gusta mucho.
- Genial. - Sí.
- Bien, es aquí, amor. Después de ti. - Gracias.
Vamos a ver a una de mis personas favoritas:
¡Antoni Porowski!
- ¡Antoni, luces adorable! - ¡Mírala!
¡Qué linda estás!
¡Hola!
Estás divino, te pusiste mi delantal.
Estuve horneando solo todo el día.
No, es broma. Bueno, vino Kelly.
Me dijo que eres una artista, que eres perfeccionista,
pero que te lleva tiempo llegar a confiar en alguien.
- Es cierto. - Sí.
Tú serás la profesora y nosotros, los alumnos.
- Dios mío. Bueno. - ¡Sí!
Sarah es perfeccionista, es una verdadera artiste.
- Sí. - "Artista" en francés.
Si eres la única experta en tu negocio, no puede expandirse.
Lo que puedes lograr es finito.
Pero, si les delegas trabajo a otras personas,
podrás salir de la cocina y dirigir el negocio.
Sí, estoy lista para avanzar…
- No tengo que estar siempre ahí. - Bien.
Pasa mucho tiempo perfeccionando la técnica de cada una de esas donas.
Solo quiero mostrarle que puede pasar la antorcha.
Y estamos seguros de que es posible.
Yo aprendí sola y cometí todos los errores posibles.
Genial, verás que hay más errores.
Bien, empecemos.
Para decorarlas como hago yo,
a la de fresa pónganle el glaseado.
- ¿A la de limón también? - Con esas, hago osos.
Me encantan los osos.
Uso un poco del chocolate blanco que hay en la manga
para pegar las orejitas.
- ¿A esta distancia? - Están muy juntas, pero está bien.
Bañen esas, solo apenitas.
No fue apenitas, la sumergí entera…
Al ver la tuya, me siento mejor con la mía.
Claramente, con esto demostramos que no es fácil decorar una dona.
Ese oso tiene mucha personalidad.
- Su mamá cree que es genial. - ¡Su mamá!
Creo que, por dentro, está muy decepcionada.
Horrorizada. Pero espero que valore el esfuerzo y la intención.
Los ayudaré a mejorar la técnica con la manga.
- Sí. - Por favor.
Al preparar la manga,
no la llenen demasiado para que no haga esfuerzo la muñeca.
Van decorando así…
- Son piquitos grandes. - Sí.
Y luego, así.
El tiempo es un ingrediente muy importante.
- Sí. - Todo tiene que secarse,
cada cosa debe hacer lo suyo…
La parte divertida.
Se nota que quiere enseñar y que le entusiasma su producto.
No puedo creer que no cocinara antes de abrir OMG Squee.
No es por nada, pero esta me salió muy bien.
Esa está muy linda.
- ¿Ves? Puedo aprender. - Estoy orgullosa.
Fuiste una profesora muy paciente y amable.
Gracias.
Cualquiera tendría suerte de aprender contigo.
- Son ideales para envíos. - Totalmente.
Pensé que quizá estaría bueno empaquetarlas
y llevarlas a algunos negocios locales para que las prueben.
- Bueno. - ¿Sabes?
Darte a conocer en la comunidad.
- ¿Ese era el plan? Genial. - Hay que venderlas.
Sarah y yo nos vamos, te toca limpiar.
Gracias, Tanny. Adiós.
- Gracias, amor. - ¡Adiós, gracias!
- Es divertido esto. - ¿No es divertido?
Qué aventura.
Sarah tiene un producto maravilloso que perfeccionó con los años.
Debe mostrárselo al mundo.
Tenemos muchos sabores de inspiración asiática
y también texana, porque soy una chica de Texas.
Es una gran oportunidad para conocer otros negocios locales,
mostrar su producto, presentarse…
¡Hola!
Son adorables.
- Gracias. - Sí.
Además, nunca ve cómo otras personas lo disfrutan,
que es el objetivo de su negocio.
- Está muy rica. - Quiere alegrar a la gente.
- Fue un placer. - Igualmente.
- Que tengas buen día. - Cuídense, adiós.
Quiero que Sarah tenga mucho éxito para que alegre a otros como a nosotros.
Eso fue fácil. Eres buena en esto.
Sí, me entusiasma. Hay que darnos a conocer lo más posible.
DÍA 4
NO TE PREOCUPES, COME DONAS
- Muy bien, tengo el papel tapiz. - Genial.
Quería mostrarles.
- ¿Creen que le gustará? - Sí.
- ¡Quiero ver entusiasmo! - Aquí lo tienes.
Saquemos esto del medio.
Creo que a Sarah le encantará. Es genial.
¡Entra! ¡No queremos mojarnos!
- Fue con cariño, no seriamente. - Está bien.
- Cómo llueve. - ¡Hola!
¡Llegamos!
PAZ, AMOR, BETTY
- Por aquí. - Bien.
- Siéntate. - Gracias.
Sarah, ¿quién te dio permiso para ser tan linda?
¿Tú me das permiso?
- Sí. - Genial.
Pero no hace falta porque te lo das tú sola.
- Hola, reina. - Hola.
Qué bueno verte.
¿A mí o a mi pelo?
A ti y a tu pelo.
Bien, tengo ideas.
Solías usar flequillo, ¿no?
En general, sí.
Es bueno, porque te hace lucir bien aunque no tengas tiempo.
- Sí. - Te peinas el flequillo
y metes el resto bajo la boina.
Sí.
Ya voy a comenzar, quiero meterme de lleno.
Sí, tengo mucho pelo.
¿Te gusta estar siempre en el fondo?
- No siempre, pero… - ¿Es así por ahora?
- Es lo que hay. - Debe ser agotador.
Pienso qué podemos hacer para que logres lo que te haga feliz.
Sí.
Creo que necesitaré más gente.
Me cuesta desprenderme
porque me esforcé mucho por llegar a un nivel que me satisface,
pero estoy lista para enseñarles a otros lo que hago
y pasar a lo que más me gusta, la parte creativa.
Amo.
Qué pelo tan lindo, me enloquece.
- Gracias. - Sí.
Quiero mostrarle a Sarah que puede tener un peinado simple y fabuloso
que sea a la vez divertido, profesional y chic.
¡Sí!
¡Eso, vamos!
Ya quiero ponerme a trabajar.
¿Quieres hacerte tu primera manicura?
¿Sí? Nunca me hice.
¡Lo sé! Por eso traje a una manicura que es increíble.
Decora las uñas como nadie.
- Hola. - Hola.
Soy Paige.
- Hola, Paige. Encantada. - Mucho gusto.
Amamos a Sarah, es muy linda.
Es una artista extraordinaria.
Siempre voy a tu pastelería.
- Dios mío, ¿en serio? - ¡Qué bien!
Sí, hasta me arriesgué a ir durante la tormenta de nieve.
- ¿En serio? - Estaba nevando…
- pero no me importó. - ¿Querías una dona de limón?
Sí, es la mejor. Y me gusta el té con leche de Hong Kong.
- Es mi favorito. - También el mío.
Empecemos.
Gracias, reina.
Siento que tenemos la misma estética.
- Es mi primera manicura. - ¿Sí?
- Sí. - Cállate.
- No puede ser. - Sí.
Respeto y admiro muchísimo todo lo que hizo Sarah.
Tuvo que luchar mucho,
por eso quería que se relajara, divertirme con ella aquí
y hacerla sentir hermosa.
Parece que no olvidé cómo arreglar el pelo durante la cuarentena, gracias a Dios.
¿Qué es este peinado? ¡Un momento! ¿Qué más? ¡Una oportunidad!
Para tener un cabello hermoso, para que brille su personalidad.
- Bien, voy a mostrarte. - Bueno.
Tres, dos, uno.
¡Es broma! Dios mío.
No es gracioso.
Dios mío.
Sí, siéntelo.
- Es muy lindo. - Cielo…
Este peinado es fabuloso. Dice: "Soy coqueta y divertida.
Pero también hago las mejores donas que Austin haya probado, ¿sí?".
- Se ve muy bien. - Sí, ¿no?
- Y mira tus uñas. - Lo sé.
Es simple, es maravilloso,
es actual, es moderno.
¡Es OMG Squee!
Muchas gracias.
DÍA 5
MOCHIS GRACIAS
- ¿Estás emocionada? - Sí.
- Bienvenida a nuestra morada. - Gracias.
¡Mira ese pelo!
¡Te queda muy bien!
- Hola, preciosa. - ¡Hola!
- Dios mío. - Es hermoso.
- Hola. - ¡Dios mío! Es mi camiseta.
- ¿Qué más me pondría? - Resalta tus pectorales.
Adoro los halagos a pectorales.
¿No es el cambio de peinado más lindo?
- Es por el flequillo rizado. - ¿Viste?
- Me encanta. - Es muy lindo.
¿No te enloquece?
- Me encanta, es muy lindo. - Dios mío.
¿Alguien quiere limonada, un té helado o un Arnold Palmer?
Sí, lo que quieras hacer.
- Vayan, yo los llevo. - Perfecto.
Bienvenida a nuestro hogar.
- Gracias. - De nada.
- ¿No es pacífico? - Es muy lindo.
Qué bueno tenerte aquí.
Me voy a mudar con ustedes.
- Gracias. - Gracias.
Me encanta que uses mi camiseta.
Es mi favorita.
- Por mudarme aquí. - Por que te mudes aquí.
- Gracias. - Y por esta gran semana.
Fue una gran semana.
Siempre le digo a Kelly que no muchos han apostado por mí.
- Así que debo hacerlo yo. - Sí.
Por eso llegaste hasta aquí,
pero espero que comprendas
que hay una comunidad de personas que quieren ayudarte
y quiero que sepas que puedes pedirles ayuda.
Entiendo que adonde quiero ir no puedo llegar sola.
Siento que estoy lista.
Siempre apostaremos por ti, sí.
Gracias.
Hola, reina.
Bienvenida a nuestra sala de belleza.
Me gustaría mostrarte una rutina para la cara de cinco minutos.
- Bueno. - ¿Suena bien?
- Genial. - Bien.
¿Y sabes qué es lo más emocionante?
¡Todo esto es tuyo!
- ¿En serio? - Sí.
Dios mío. ¡Gracias!
Debería durarte bastante.
- Dios mío, ¡sí! - Bien.
Quítate los lentes.
- Bien. - Ahora…
Esto me fascina. Es un suero para la piel con FPS 40.
- Bien, genial. - Debes usar los dedos.
Adelante, espárcelo.
Cielos, mira tus uñas. ¿No están divinas? ¿Te fascinan?
- Están muy lindas. - Estás sacando tu modelo interior.
Bien.
Ahora, algo para las mejillas.
Bueno.
Golpeamos para sacar el exceso. Sonríe.
Primero en los pómulos, y luego lo vas esparciendo.
Bien.
Ahora, gel para las cejas.
¿Por qué estás tan linda?
Es por lo que hicimos recién.
Suero, mejillas, cejas.
- Fueron dos minutos. - Sí.
Ahora, pintemos los labios.
A veces, un labial rojo audaz es lo que necesitamos, ¿no?
Bien, haz así.
El momento de la verdad.
Gracias.
¡Qué lindo!
Me gusta el rojo.
¿Qué tanto lo amas?
Oí que hablaban de amar y pensé: "Esa es mi señal".
¿Labial rojo?
Sí.
Es muy lindo.
- Bien. Te quiero. - Yo también.
- ¡Vete! Buen trabajo. - Gracias.
Muy bien, amor.
¿Recuerdas que hablamos de no quedarte en el fondo?
- ¿Y de salir y hablar con los clientes? - Sí.
Quiero que tengas un estilo que vaya contigo
y te dé autoestima para decir: "Sé que mi producto es genial,
que tengo personalidad y que me veo divina".
Muy bien. ¿Están listos?
- ¡Sí, Tan! - ¡Sí!
- Se ve tejana… - ¡Jonathan se quedó mudo!
¡Es la primera vez!
- Tus piernas, tu cara, tu pelo… - ¡Lo sé!
- ¿Estas piernas? - ¡Sí!
¡Sí, nena!
- ¿Cómo te ves tú? - Genial.
- ¿Sí? - Sí.
- Usaría esto todos los días. - ¡Eso me pone muy feliz!
Bien, último look.
- ¿Listos? - ¡Sí!
Bien, Sarah.
- ¡Sí! - ¡Es muy para ti!
Te ves muy elegante. ¡Desfila, nena!
¿Quién eres?
Bum. Sí.
Tan, adoro esta ropa.
Yo también, gracias.
Es hora de ver la pastelería.
Vayamos. ¿Estás lista?
- Sí. - ¡Yo conduzco!
¿Vamos con este look a pedirle dinero a Elon Musk para expandir el negocio?
Mírenla.
- Dios mío, qué emoción. - ¡Sí!
Leí que hay escasez de té boba.
Es otra oportunidad de mercado.
Lo sé.
Puedes pararte en la esquina y decir: "Boba, donas de mochi".
Boba es "pechos grandes" en chino.
Podría pararme en la esquina y hacer… "¡Hola!".
- ¿Estamos cerca? - Sí, a un minuto.
Genial.
- Debimos vendarte… - Espera. ¡Hola!
¡Vamos a vendarle los ojos! ¡Bien!
¡Dios mío!
- ¡Santo cielo! - Dios mío.
- ¡OMG Squee! Eso es… - ¿No?
¿Oíste nuestra reacción? Pues, espera.
¿Seguro que no ves?
- Veo tus zapatos. - Bueno.
Bien. ¿Lista?
Tres, dos, uno.
- ¡Squee! - ¡Squee!
- ¡Dios mío! - ¿Viste?
¿Viste?
Ahora se ve el nombre.
- ¡Sí, tenemos cartel! - Se ve desde lejos.
Un toldo para que no pase el sol…
- Gracias. - Y los faroles.
Me encanta que los hayas dejado.
Es genial.
¡Es muy lindo!
Dios mío.
¡Genial!
¡Sí!
¡Mira la vitrina!
Ahora tienes vitrinas, toda un área de preparación…
Vaya, hay mucho espacio ahora.
- ¿Viste? - Es genial.
Ahí está la figura de neón…
- ¡Sí! - Me encanta eso.
El piso es de mármol.
Genial.
- Adoro el mostrador. - ¿Viste?
Gracias, Bobby.
Nunca podría conocer tu negocio mejor que tú,
pero creo que las donas de mochi tienen mucho potencial.
- Así que contacté a Goldbelly. - Vaya.
Es una plataforma maravillosa
a través de la que cualquiera, desde un chef famoso hasta un artesano,
puede hacer envíos en el país.
Vieron tu sitio web, realmente les entusiasmó mucho.
Y si te interesa, por supuesto, pueden ayudarte en cada paso del proceso.
Gracias.
Espero que no hagas todo sola y que les pidas ayuda.
- Gracias, Antoni. - De nada.
Te lo agradezco.
Es una locura.
- Dios mío. - ¡Sorpresa!
¡Dios mío!
¡Me encanta el flequillo rizado!
¿Qué te parece?
Es increíble, qué locura.
Este lugar ya tenía una buena base, ella ya tenía buenas ideas.
Pero espero que hayamos ayudado a Sarah a recordar
por qué abrió este negocio y por qué lo ama,
y que le hayamos dado energía para el futuro.
Sí.
Tenerlos aquí significa mucho para mí porque…
es lindo que otros crean en lo que hacemos.
- ¡Creemos en ti! - Gracias.
Antes de irnos, ¿podemos hacer una cosa?
Uno, dos, tres.
¡OMG Squee!
¡Muy bien! Es hora de irnos.
- Gracias. - Muchas gracias.
Quiero que Sarah sepa que está bien pedir ayuda.
Creemos en ti.
- Gracias. - En serio.
Eso la conectará con la comunidad, con gente que quiere apoyarla,
y también le dará más tiempo para hacer lo que anhela.
- Te queremos. - ¡Adiós!
¡Adiós!
¡Oigan, chicos!
Traigo donas de OMG Squee.
Extrañaba esas donas de limón desde que nos fuimos.
Cuesta manejar un negocio.
¡Me encanta!
Sobre todo en años difíciles como este.
Debes recordar que todos los componentes importan,
incluso tú mismo.
Y siempre debes estar dispuesto a cambiar, adaptarte y confiar en la gente.
Se ve todo muy rico.
- No es por presumir, pero sí. - Cuesta decidirse.
Y a todas las otras divas emprendedoras que dan lo mejor en tiempos difíciles…
¿Me darías un Jonathan Van Ness?
Sí, reina.
…las amo, las amo.
¡Sí!
Había olvidado lo ricas que eran.
- Muy buenas. - ¡Qué ricas!
¿Cuál es tu sabor favorito?
Limón.
Fresa.
¿Más que la de limón?
- ¡Gracias! - Gracias.
- Fue un placer. - Igualmente.
- Ahora quiero una dona. - Yo también.
- ¿Vamos a buscar? - Vamos.
Muy bien.
CONSEJO DE ONDA DE QUEER EYE
CON LA CINTURA AL CUELLO
Sabemos lo que es ir de compras y no tener ganas de probarse algo.
Tengo la solución.
En lugar de probarte un jean o una pollera,
ponte la prenda alrededor del cuello para ver si te va bien de cintura.
Lo sé, pero funciona.
Si los extremos llegan a tocarse justo,
es el talle adecuado para ti, y voy a probarlo.
Genial, ¿no?
Subtítulos: Viviana Varandela