EINE NETFLIX SERIE
Wen haben wir diese Woche?
Diese Woche helfen wir Sarah Lim.
Sie ist 36 und aus Texas.
Hallo, Big Bertha.
Sie ist die Besitzerin, Betreiberin und Bäckerin von OMG Squee,
einer asiatischen Bäckerei, die köstliche Leckereien anbietet.
Eine Bäckerei?
-Wie spricht man es aus? OMG Squee? -Oh mein Gott! Squee!
-Squee? -Squee!
Squee! Squee!
Squee!
Furchtbar. Das ist zu viel Druck.
Bei OMG Squee verkaufen wir viel asiatisch inspiriertes Gebäck
in der Form von Tieren, etwa Katzen, Koalabären, Pandas…
Corgis sind sehr beliebt. Alles, was ein Gesicht hat.
Nominiert hat sie ihre Mitarbeiterin und Freundin Kelly.
Tschüss, hab dich lieb.
Bis später, Kumpel.
Ich nominierte Sarah, weil sie definitiv großes Potenzial hat.
Sie ist Autodidaktin und braucht nur noch ein wenig Hilfe,
um den Erfolg zu bekommen, den sie verdient.
Sarah bäckt und dekoriert zumeist selbst und vernachlässigt total ihre Garderobe.
Okay.
Meine Pflegeroutine ist sehr traurig.
Meist nur Haare waschen, Mütze drüber.
Sarah besitzt Barette in jeder Farbe, die man bekommen kann.
Sie hat sie in jeder erdenklichen Farbe.
Ich liebe Barette. Erinnert mich an Emily in Paris.
-Als wäre ich ein süßes Mädel. -Ich liebe die Serie.
Früher habe ich wohl mehr getan.
Ich habe es aufgegeben, mir Mühe zu machen, was mich angeht.
Sie sitzt den ganzen Tag im Hinterraum, um Kundenwünsche zu erfüllen,
und nennt sich einen "Küchentroll".
Ab und zu tauche ich auf und frage: "Hey, wie läuft das Leben so?"
Ich habe zwei Minuten. Womit kann ich helfen?
Das letzte Jahr war hart für Sarah. Sie eröffnete die Bäckerei,
bevor die Pandemie alles dichtmachte.
Wir hatten nur eine Woche offen,
bevor wir auf ein Takeaway-System umsatteln mussten.
Zusätzlich zum Kampf, sich finanziell über Wasser zu halten,
erlebte sie Vandalismus und Konsumverlust…
-Nein! -Mein Gott.
…als asiatische Unternehmerin
inmitten erhöhter Hasskriminalität gegen AAPI-Gemeinschaften.
Als wir hörten, dass der Virus aus China stammt,
wusste ich, dass das gewisse Folgen haben würde.
Viele wissen nicht, wie viel Hass asiatische Leute jetzt erleben.
Tragisch.
Wir dürfen nicht mal husten.
Nicht mal mit Allergien oder Asthma, denn die Leute würde sagen: "Oh nein.
Ein asiatisches Unternehmen. Sie haben COVID."
Sie hat also echt was durchgemacht.
Die Pandemie, Hass, Vandalismus.
Entschuldigung.
Als wären wir immer nur einen miesen Monat vom Dichtmachen entfernt.
Das ist echt hart.
Zeit für Selbstpflege. Sar-Bär braucht Selbstliebe.
"Nein" zum Überlebensmodus, "Ja" zum Aufblühmodus.
Aufblühmodus!
Verhelfen wir der flippigen, vielseitigen Bäckerin
zu Zuversicht in ihrem Betrieb, und dazu, ihren Squee wiederzufinden.
Squee!
TAG 1
LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN
-Mein Gott! -Ist es das hier?
Ja. Das ist es.
Das ist hinreißend.
HIER BESTELLEN
Mein Gott. Ich möchte bestellen.
-Oh mein Gott! Hey! -Viel bestellen.
Bist du Kelly?
Ich bin Kelly. Freut mich, Leute.
-Wie geht's? -Gut.
Ich hole mal Sarah für euch.
Mein Gott, die Sachen sehen so gut aus.
Hey, Sarah. Hilfst du mir mit dem Schild?
Ich wollte rein, bin aber zu groß.
-Du bist nicht zu groß. -Tan, es kommt jemand.
-Hi! -Hi! Oh mein Gott!
Dein Barett ist so süß!
-Danke. Du bist süß! -Mein Gott.
Du siehst so schön aus!
Sarah, komm raus.
-Los! -Kelly, nicht so aggressiv!
-Hallo. -Freut mich sehr!
Ihr arbeitet alle hier?
-Ja. Nur wir drei. -Ich und meine zwei besten Freunde.
-Darf ich euch füttern? -Ja!
-Bitte. Sicherheitstür. -Aus dem Weg.
-Super. Danke. -Bitte.
-Danke. -Willkommen.
-Schaut, die kleinen Katzen! -Und Squeegee!
Ich weiß nicht, wo ich hinsehen soll. Es ist so viel größer, als ich dachte.
Das ist der Himmel.
Oh mein Gott.
So niedlich!
Alles ist süß! Jedes einzelne Ding hier!
Was ist das?
Mein erster Eindruck von OMG Squee?
Es ist sehr unorganisiert.
Etwas chaotisch.
So wird's schwierig als kundenorientierter Betrieb.
-Darf ich davon eines haben? -Ja.
-Wäre super. -Oh ja. Was willst du?
Das hier ist mit ube. Zitronenbutter.
-Ich liebe Zitrone. Bitte! -Ich auch!
Eines, bitte?
Ich will es reinstopfen. Das war keine Anspielung.
Ich möchte das da.
Alles, woran ich noch denken kann, sind Zitronendonuts
und noch mehr Zitronendonuts.
Ich tanze vor Freude.
Ich muss sagen, Sarahs Donuts sind gut.
Ich liebe diese Donuts! Ich habe einen Zuckerschock!
Schön, dass es schmeckt.
Darum gibt man Kindern keinen Zucker! Das ist der Albtraum meiner Mum.
Warum sind wir hier?
Antoni, nimm nicht immer alles in den Mund!
Er nimmt alles in den Mund.
-Tan drückte mehr als ich. -Was ist das?
Ja, ich bin von Natur aus neugierig.
Wenn ich also eine mysteriöse Flasche sehe,
die mir jemand in den Mund stecken will… Ich weiß, wie das klingt.
Ich kann nicht anders.
Schluck es! Du schaffst es. Ich glaube an dich!
Ich bin neugierig. Wird es schmecken? Es ist ein Abenteuer.
Mist. Sarah! Ich vergaß, dass du da bist.
-Dieses Shirt ist süß! -Machen wir Drinks!
Das war wundervoll.
Ich bin so froh. Darum sind wir hier.
Wolltest du immer ein eigenes Geschäft?
In meinem alten Leben war ich freiberufliche Fotografin.
Ich war also immer mein eigener Boss.
-Du warst immer kreativ. -Ja, ich kreiere gerne.
-Ja. -Merkt man.
Also stürzte ich mich in was Schwieriges. Ich mag Herausforderungen.
Ich mache Leuten gern eine Freude.
Darum verstehen wir uns. Wir tun dasselbe.
-Darum sind die Vibes hier so gut. -Gefällt mir.
Man spürt sofort Sarahs Authentizität. Sie zieht dich in ihren Bann.
So lecker.
Trotz Sarahs hartem Jahr spürt man die Liebe in der Bäckerei.
Eine Führung bitte. Ich will alles sehen.
Okay, klar. Also…
-Nach dir. -Küche. Danke.
Das ist unsere Eisstation in der Ecke.
Geplant war, dass man zusehen kann, wie Michael taiyaki macht.
-Aber das Geld reichte nicht dafür. -Okay.
Wir konnten es nie umsetzen.
Das gilt auch für den Boden. Wir haben keinen Platz.
-Das Backen braucht viel Platz. -Und die Vorbereitung.
-Wir sind immer in Bewegung. -Und rennt ineinander.
Ja. Es ist verworren, aber alles hier haben wir selbst reingestellt oder gebaut.
Die Leuchtreklamen habe ich gemacht.
Du… Was? Du hast die gemacht?
Ich schnitt sie zu, bemalte und verdrahtete sie.
Das gilt für alle Teile.
Sie ist Mechanikerin, Bäckerin, Elektrikerin.
Du bist ein Universalgenie.
-Ich habe viele Ideen, Bobby. -Das gefällt mir.
Respekt für Sarah, den Laden in der Pandemie am Laufen zu halten,
aber ich kann's kaum erwarten, ihre Projekte zu vollenden.
Bereit für meine Schicht, Ladys.
Wie hast du dich in der Pandemie angepasst?
Wir haben so oft die Taktik gewechselt wie ein Basketballcoach zur Halbzeit.
Es ist…
Wir mussten unsere Türen schließen,
direkt nach dem traurigen Versuch einer großen Eröffnung
Mitte März letzten Jahres.
Dann buk ich viele Macaron-Figuren, die sind sehr beliebt.
Unser letztes Set hatte das Mond-Neujahr zum Thema,
wir machten online einen Vorverkauf.
-Sie waren in zehn Minuten ausverkauft. -Wow!
Aber nach sechs bis acht Wochen intensiven Macaron-Backens
war ich körperlich ausgelaugt.
-Du allein hast damals gebacken? -Damals und noch immer.
Wie?
In vielen Arbeitsstunden.
Aber wir mussten die Miete zahlen.
-Mann, deine armen Hände. -Ich weiß.
Ich sage immer, ich bin die Arthritis-Hand von OMG Squee.
Wie soll man sich bei so viel Leidenschaft für eine Sache nicht verlieben?
Ich gebe nichts her, womit ich nicht 100 % zufrieden bin.
Das dachte ich mir schon. Eine Perfektionistin.
Das sieht man in jedem Winkel von OMG Squee.
Willkommen in meiner Wirkungsstätte.
Die Macarons sind so süß!
Denkst du manchmal darüber nach, wo OMG Squee in fünf Jahren sein soll?
Langfristig hätte ich gerne die Zeit, mich mehr dem kreativen Prozess zu widmen.
Und ich will unsere Sachen verschicken können.
Wir bekommen dazu Anfragen,
aber es ist unmöglich, wenn nur ich alles mache.
-Die Nachfrage ist höher als das Angebot. -Ja.
-Wow. -Willst du probieren?
-Wähle das Gesicht, das dich anspricht. -Oh Gott.
Das ist Dulce de Leche.
Ich dachte nicht, dass sie…
-Ja. -Ich dachte, sie ist vermengt.
-Köstlich. -Beides. Vermengt und…
Und es ist nicht zu süß.
-Ja, ich mag… -Es ist perfekt.
Ich verstehe Sarahs Liebe fürs Backen,
doch sie will sich dem kreativen Prozess widmen,
und nicht den ganzen Tag in der Küche sein und Macarons und Donuts dekorieren.
Sie sollte das delegieren.
So gut!
Okay, reden wir über diese Barett-Sache.
Ich finde sie süß und witzig,
und ich kann meine Haare darunter stecken. Also…
Okay. Woraus besteht die Uniform von OMG Squee außerdem?
Wir trugen früher schwarz-weiß karierte Hemden.
-Okay. -Den Leuten gefielen sie.
-Ja. -Nur Kelly hasst sie.
Aber dann kam die Pandemie,
und wir fingen an, einfach unsere Alltagsklamotten zu tragen.
-Klar. -Ich trage einfach Variationen hiervon.
-Darf ich es ohne Schürze sehen? -Klar.
Okay. Das sieht etwas schmuddelig aus, weil viele Flecken darauf sind.
-Und ich sehe Löcher in deinem Shirt. -Ja.
Für mich ist es schwierig, das Bild der Person, die diese schönen,
perfekten Produkte herstellt, mit T-Shirts und Jeans zu vereinbaren.
Ja, ich glaube, ich habe mich früher mehr bemüht.
-Ich mag ja Vintage-Silhouetten. -Super.
-Also… -Fit-and-Flare-Stil?
-Ja. Ich mag es tailliert. -Ja.
Wenn die Figur umspielt wird.
Diese Woche wollen wir die Sarah zurückbringen,
die diesen großen Traum hatte.
Ich möchte nur sagen, ich liebe deinen Laden.
-Danke! -Sehr fröhlich.
-Danke. -Sehr hell.
Ab mit dem Barett. Es ist Zeit.
-Möchtest du? -Darf ich?
Da drunter ist viel los.
Jede Menge.
In dem Moment, als ich ihr Haar unter dem Barett sah,
blieb die Welt stehen.
Also, erzähl.
Du hast viel gebleicht und gefärbt. Wir haben da etwas Lila, etwas Blau…
Immer, wenn ich es rauswachsen ließ,
beschloss ich, doch was Witziges zu probieren.
Dann gefiel es mir nicht und ich ließ es sein.
Wann dachtest du das letzte Mal:
"Ich berste beinahe vor lauter Squee."
Ist wohl eine Weile her.
Dann tat ich gar nichts mehr. Wie wohl viele andere.
Zeit für etwas Selbstpflege.
Maniküre, Pediküre… Schenke dir selbst ein wenig Liebe.
Ich hatte beides noch nie.
Ich weiß.
In deinem ganzen Leben? Oh mein Gott.
Es klingt, als wärst du bereit,
deinen Zeh probeweise in den Teich der Schönheit zu dippen.
Oder spring gleich einfach rein.
Das fände ich toll.
Lecker.
Wo ist das Eis?
Eine Sache, die mich sehr interessiert, sind deine Erfahrungen
als zur Hälfte asiatische Amerikanerin in Austin.
Essen ist meine größte Verbindung zur asiatischen Kultur.
Manche verstehen nicht ganz, was wir tun.
Sie so: "Ich verstehe nicht, warum ihr kein Vanilleeis habt."
"Na ja, Vanille ist toll.
Aber toll ist auch ube oder Schwarzer Sesam."
Als die Pandemie begann, wussten wir, es würde Probleme geben,
sagt unser Anführer doch Dinge wie "China-Grippe".
Manche Menschen sehen einen nicht als Person.
-Ja. -So etwas haben wir oft erlebt.
Man stahl unser Schild und den Weihnachtsschmuck.
-Einer trat gegen die Tür. -Okay.
Sie war früher aus Glas, doch aus Sicherheitsgründen
ist es nun eine Stahltür.
Verstehe.
-Wir mussten viel verkraften. -Wie fühlst du dich?
Einfach… überfordert.
Ich verlasse mich stark auf Kelly.
Sie ist eine tolle Freundin. Aber wir sind nur zu dritt.
Und ich stecke alles…
…was ich habe, in diesen Laden.
-Wie viel Zeit nimmst du dir für dich? -Sehr wenig.
Oh, mein Schatz. Ich muss dich umarmen.
-Gut so. Wegen dir weine ich. -Ich weiß.
Wir helfen dir, zu dir selbst zurückzufinden.
Danke.
Bevor wir anfangen,
will ich von euch wissen, was ihr zu alldem sagt.
Ich freue mich sehr für Sarah.
Alle sollen sehen, wie toll sie ist.
-Hab dich lieb. -Umso besser!
Bevor wir gehen, schaffen wir zusammen ein "Squee"?
Eins, zwei, drei!
Squee!
-Verabschiede dich, denn du kommst mit! -Tschüss!
AUSTIN, TEXAS
Ich will Squee auf die nächste Stufe heben,
damit es nicht nur für die Crew funktional ist,
sondern auch für Kunden.
Die Präsentation ist wichtig.
Ich sage ja nicht, dass Sarah ein Ballkleid tragen soll.
Aber Sarah soll sich ermächtigt fühlen, wahrhaft das Gesicht der Firma zu sein.
Ich will Sarah eine nachhaltige Beziehung zu ihren Haaren ermöglichen.
Sie braucht was Süßes,
das sie nicht unter Mützen verstecken will,
weil es durch ständiges Bleichen ruiniert ist.
Sie hat ihr Produkt ganz klar im Griff.
Aber Sarah soll lernen, manche Abläufe anderen anzuvertrauen,
damit sie auch Zeit für andere Dinge hat.
Sarah fühlt sich überfordert. Es ist wichtig, dass sie erkennt,
dass sie die Gemeinschaft um Unterstützung bitten kann.
Sie soll wissen, sie ist nicht allein.
TAG 2
DURCH BACKEN ZUM LACHEN
ATME!
Ich wollte gern als Erster Zeit mit dir verbringen.
Oh, danke.
Weil ich sicherstellen möchte, dass du diese Reise
auf positive Art aufnehmen kannst.
Wir alle verdienen Leute, die wissen, was wir fühlen und brauchen.
Und mir scheint, du hast nicht oft die Gelegenheit,
darüber zu reden, was du fühlst und brauchst.
Nicht sehr oft. Ich bin…
In meiner Familie haben wir nie wirklich über unsere Gefühle gesprochen.
Man ging einfach seinen Aufgaben nach…
-Ja. -So lief das eben ab.
Du hast gestern gesagt, dass du dich manchmal überfordert fühlst?
-Ja. -Ja, das verstehe ich.
Was denkst du? Du wirst emotional.
Es ist schwer. Ich…
Es ist nur…
Ich brauche Hilfe.
Einfach jemanden, der…
Allein, dass du hier bist…
Es ist…
Ich will nicht ständig Michael und Kelly mit allem belasten.
Aber ich habe das Gefühl, ich kann mit niemand anderem reden.
Ich will dir helfen, diese Unterstützung zu bekommen.
Da ist ein Restaurant,
in dem ich dir einen Herrn vorstellen will.
Okay.
Er ist ein erfolgreicher Geschäftsinhaber,
besitzt mehrere Restaurants
und hat recht ähnliche Erfahrungen wie du gemacht.
-Ich stelle euch vor. -Cool.
-Danke. -Gern.
Ich weine ständig.
-Das ist okay. -Nein.
Danke.
-Sarah. Das ist mein Freund C.K. -Hi.
-C.K. Freut mich. -Mich auch.
-Setz dich doch. -Okay. Danke.
Ich kenne deinen Laden. Ich habe dein taiyaki schon probiert.
-Schön. -Es ist wirklich gut.
-Danke. -Eine Seltenheit.
-Schön, dass es schmeckt. Ja. -Na klar.
C.K. Chin ist eine Säule der Gastronomen. Er versteht, was Sarah durchmacht.
Als asiatischer Unternehmer hat er alles selbst erlebt.
Sarah soll durch die Community sehen, sie ist nicht allein.
Es gibt nichts, das mehr verbindet als Essen.
Ich habe ein chinesisches Lokal, Wu Chow.
Ja, ich liebe es.
Danke. Es ist nach meiner Oma benannt.
Aber ein großer Grund für die Eröffnung war,
dass ich einen Teil meiner Kultur mit Austin teilen wollte.
Egal, wie anders ich aussehe, empfinde oder sonst was,
wenn wir Essen teilen und jemand sagt: "Das ist köstlich",
dann kann ich sofort sagen: "Mann…"
-Ja. -"Wir haben was gemeinsam."
So geht's mir auch. Die Identität meines Betriebs
ist mit meiner verwoben.
-Ich mache das Essen. -Du bist dein Betrieb.
-Ich startete OMG Squee von zu Hause. -Die besten Läden beginnen so.
Vieles von dem, was wir bei OMG Squee tun, ist für mich sehr nostalgisch.
Es erinnert mich an meine Kindheit.
Meine beste Freundin damals war Filipina, wir aßen halo-halo in ihrer Küche.
Ich weiß noch, es gab nur ein panasiatisches Geschäft.
-Stimmt. -Es ist sehr nostalgisch für mich.
Ich wollte also Dinge teilen, die ich sonst nirgends fand,
Dinge, zu denen andere keinen Zugang hätten.
Ich erkläre zum Beispiel gern, wie Schwarzer Sesam schmeckt.
Später teilten wir uns einen Laden mit einem Café,
und als sie auszogen, mussten wir den ganzen übernehmen.
-Verstehe. -Wir waren noch nicht ganz bereit.
Also hatten wir die Wahl.
-Bereit werden oder dichtmachen. -Genau. Das Gefühl kenne ich.
Wir taten, was wir konnten, bauten alles Stück für Stück auf.
-Drei Leute führen unser Restaurant. -Das ist viel Arbeit.
Aber eine schwere Aufgabe anzupacken hat auch was Schönes.
Als ich herkam, war es sehr schwer.
Es war überfordernd, wir wussten nicht, was wir taten, wie wir es schaffen sollen.
Aber wir hielten an der Idee fest, dass wir es können,
dass wir gut genug sind, genug Leidenschaft dafür haben.
Ich habe bei dir sofort erkannt, dass du sie auch hast.
Weißt du, niemand redet über Sesam…
-Ich liebe es so sehr. -…auf so liebevolle Art.
Ich fand meinen Stamm an Kochfanatikern, und wir reden über Salz.
"So viele Salzarten. Das ist fleur de gris, es ist toll."
Alle halten uns für verrückt. Aber das ist die Wahrheit.
-Schön, Leute zum Fachsimpeln zu haben. -Ja.
Ja. Und wenn es schwer wird, bitte um Hilfe.
Wie oft bittest du um Hilfe, außer Kelly und Michael?
Ich habe sonst keinen zum Fragen.
Jetzt hast du mich.
Du bist Teil einer Gemeinschaft. Und um dazuzugehören,
musst du nur kommunizieren.
Wenn du ein Restaurant magst, frag nach dem Koch und sag:
"Nächstes Mal bringe ich dir mein Essen." Das machen wir untereinander.
Köche versuchen einander mit Essen zu ersticken.
Wir bombardieren andere Köche regelrecht mit Essen,
denn das ist unsere gemeinsame Sprache.
Du bist eines Tages aufgewacht und wolltest Leute bekochen.
Du bist eine von uns.
Du hast ein tolles Produkt, und du strebst nach mehr.
Du gehörst zu diesem Stamm. Das solltest du nicht vergessen.
Ich liebe diese Verbindung hier.
C.K. hat großzügig angeboten, dass er dir unter die Arme greift.
Du kannst mit ihm bereden, was du durchmachst.
Denn wenn du es nicht rauslässt, wird es dich übermannen.
Ich stimme zu. Ja.
Ich weiß es zu schätzen,
dass du mit deiner Erfahrung meine bestätigst.
Sarah wollte backen, weil es Freude macht. Aber das kam ihr im Trubel abhanden.
Aber jetzt sollte sie erkennen:
Wenn sie Unterstützung braucht, weil sie überfordert ist,
gibt es Leute, die für sie da sein wollen.
Im Grunde sind wir alle arbeitswütig.
Es gibt immer was zu tun. Auch in diesem Moment.
-Aber das hier ist auch wichtig. -Ja.
Du musst dir auch Zeit für dich nehmen.
Danke dafür.
TAG 3
DAS LEBEN KANN ZUCKERSÜSS SEIN
Diese Luftfeuchtigkeit!
-Es ist schwer, ja. Ich habe krause Haare. -Das mein Problem.
Meine könnten nicht lockiger sein.
Es sind so dichte Locken, es ist so schwer, sie glatt zu föhnen.
-Ja. -Ein langer Prozess.
-Freust du dich aufs Shoppen? -Sehr.
Sarah steht total auf Vintage. Sie liebt die 50er, die frühen 60er,
sie mag Fit-and-Flare-Sachen, und das passt gut zu OMG Squee.
Ich weiß genau, was ich für sie tun kann, wenn es ihr zusagt.
Erzähl mir mal, wie oft und wo du shoppen gehst.
Für mich selbst shoppen gehe ich normalerweise…
…so einmal im Jahr.
Nicht so schüchtern, das ist verständlich.
Viele haben weder die Zeit noch die Finanzen dafür,
besonders Geschäftsinhaber. Reden wir über deinen Körper.
-Ich habe einen sehr großen Hintern. -Okay.
-Drehst du dich für mich um? -Okay.
Du hast einen sehr netten Hintern.
Danke. Ich hatte gehofft, du sagst das.
Ich liebe pralle Hintern. Also ja, deiner ist reizend.
Es fällt mir nur schwer, Kleidung dafür zu finden.
Okay.
Seit ich das Geschäft habe, hatte ich extreme Gewichtsschwankungen.
-Okay. -Anfangs war ich extrem gestresst.
Ich glaube, ich habe in etwa fünf Wochen so um die 18 Kilo abgenommen.
Wow. Okay.
Und dann, als COVID zuschlug, kamen 14 bis 18 Pandemie-Kilos drauf.
-Ja. -Das erschwert das Shoppen.
Ja. Deshalb geht es viel mehr darum, wie man sich fühlt.
-Wir wollen uns einfach nur wohlfühlen. -Ja.
-Schau in den Spiegel, bitte. -Okay.
Okay. Gut.
Du hast ein schlabberiges T-Shirt an, das ziemlich lang ist.
Ich fände es schön, wenn es ein wenig taillierter wäre.
Du hast eine reizende Sanduhr-Figur.
-Du versteckst sie nur. -Danke.
Ich will dich heute überzeugen, das nicht zu tun.
Ich will in deinen Laden kommen und sagen: "Sie ist der Boss hier!"
-Ja. -"Und sie weiß, sie ist der Hammer."
Zeigen wir das.
Ich habe dir schon Sachen rausgesucht.
-Probieren wir sie an. -Okay.
Auch wenn du unsicher bist, versuch es. Wenn's nicht klappt, okay.
-Klingt gut. -Toll. Komm. Da ist der Umkleideraum.
Es ist offensichtlich, dass Sarah ein paar Komplexe hat,
die ich ehrlich gesagt nicht erwartet hatte.
-Bist du so weit? -Ich bin so weit.
Sie versteckt, was sie nicht gut findet.
Okay!
-Bitte stell dich da hin. -Okay.
Ich schlage etwas Kontroverses vor.
Ich habe wirklich keine Ahnung, was unter deiner Mütze ist.
-Darf ich mal sehen? -Klar.
-Ja! -Es sind viele Haare.
-Sie sind viel länger als erwartet. -Ja.
Ich habe sehr dichtes Haar.
Ich würde gerne wissen, was du denkst.
-Ich finde das Kleid süß. -Ja.
Der obere Teil gefällt mir am besten.
-Gut. -Den Rock finde ich weniger toll.
-Wäre er dir kürzer, bauschiger lieber? -Vielleicht kürzer.
Ja? Mehr vom Bein zeigen?
Das gefällt mir. Trägst du Sachen, die über dem Knie aufhören?
-Meistens bis zum Knie. -Gut zu wissen. Hilfreich.
-Also etwas kürzer. Ja. -Okay.
Wenn ich Vintage-Sachen shoppe, rechne ich damit, sie anpassen zu müssen.
-Klar. -Ganz passen sie nie.
-Einfach zu lösen. -Ich mag den oberen Teil.
Ich auch.
Wäre es ein Top mit Jeans, würde ich es wohl ständig tragen.
Ich liebe es, wenn jemand kein Jasager ist.
Ich habe keine Jasager in meinem Leben.
Bitch!
Sorry fürs Schimpfen.
-Warum sagst du das? -Das versteckst du?
Zeig mir den Hintern.
-Ich fühle mich groß. Das ist nett. -Total.
Ich selbst würde das eher nicht kombinieren,
aber vielleicht mit etwas anderem.
Das ist ein Badeanzug.
Es war das Einzige, das ich hier finden konnte,
das verglichen mit deinen sonstigen Sachen offenherziger ist.
Aber ich wollte dir nur zeigen, wie umwerfend dein Körper ist.
Danke.
Und du musst unbedingt sehen, was ich sehe.
Es ist schön, wie sie sich selbst ansieht,
weil sie zum ersten Mal seit wohl geraumer Zeit sieht,
dass sie einen Hammerkörper hat.
Letzter Look. Kommst du bitte raus für mich?
-So süß. -Danke.
Okay.
-Ich habe ein Barett für dich. -Oh mein Gott!
Wir ließen das besticken.
-Probier es bitte an. -Okay.
Ich hoffe, es passt.
Ist das nicht süß?
-Ja, es ist sehr süß. Danke. -Ich liebe es! Sehr gerne.
Du solltest sehen, dass auch kleine Änderungen wirksam sind.
Wenn du mir darin meine Bestellung ans Fenster bringen würdest,
würde ich denken, dir gehört der Laden.
-Das Outfit gefällt mir sehr. Ja. -Gut.
-Okay. Bitte, meine Liebe. Nach dir. -Danke.
Wir treffen einen meiner Lieblingsmenschen,
Antoni Porowski!
-Antoni, du siehst so süß aus! -Sieh mal!
Du siehst so süß aus!
Du siehst süß aus. Du trägst meine Schürze.
Ich habe den ganzen Tag allein gebacken.
Nein, Spaß. Kelly war hier.
Sie sagte, du bist eine Künstlerin und Perfektionistin,
und es dauert, bis du jemandem wirklich vertraust.
-Das stimmt wohl. -Ja.
Du bist die Lehrerin, wir sind die Schüler.
-Oh mein Gott. Okay, cool. -Ja!
Sarah ist Perfektionistin.
-Und eine echte artiste, also Künstlerin. -Das ist sie.
Wenn du die einzige Technikerin bist, kann dein Geschäft nicht wachsen.
Es hat Grenzen.
Wenn du wiederum Sachen delegieren kannst, kannst du die Küche verlassen
und dein Geschäft führen.
Ja. Ich bin bereit, voranzukommen.
-Ohne jeden Tag da sein zu müssen. -Gut.
Sie verbringt so viel Zeit damit,
die Technik bei den Donuts zu perfektionieren.
Ich will ihr zeigen, dass sie den Stab übergeben kann.
Wir sind sicher, dass es möglich ist.
Ich brachte mir alles selbst bei, machte jeden möglichen Fehler.
-Toll. Wir führen dir weitere Fehler vor. -Genau. Gut, legen wir los.
Wenn ihr sie wie ich dekoriert, gebt ein wenig Glasur auf die Erdbeere.
Und die Zitrone?
-Aus denen forme ich Bären. -Ich liebe schöne Bären.
Normalerweise klebe ich mit etwas weißer Schokolade
aus dem Spritzbeutel die Ohren an.
-Wie ist der Abstand? -Etwas knapp, aber es ist okay.
Eintauchen. Einen Hauch obendrauf.
Das war kein Hauch, sondern ein…
Angesichts von deinem bin ich mit meinem zufrieden.
Wir zeigen deutlich, dass es nicht einfach ist,
einen Donut zu verzieren.
Der hat eine tolle Persönlichkeit.
-Seine Mum findet ihn cool. -Seine…
-Innerlich ist sie sicher sehr enttäuscht. -Extrem.
Aber ich hoffe, sie würdigt die Mühe und den guten Vorsatz.
Verbessern wir eure Spritzbeutel-Technik.
-Bitte. -Ja.
Der Beutel sollte nicht zu voll sein, um das Handgelenk nicht zu überlasten.
Und dann macht ihr es so.
-Du machst große Kleckse! -Ja.
Und dann so.
-Eine wichtige Zutat beim Backen ist Zeit. -Ja.
Man wartet darauf, dass Dinge trocknen und so weiter.
Spannende Sachen.
Offenbar unterrichtet sie gerne, und sie liebt ihr Produkt.
Ich fasse es nicht, dass sie nicht buk, bevor sie OMG Squee eröffnete.
Ich will nicht angeben, aber der ist toll geworden.
Der ist sehr hübsch.
-Ich bin lernfähig. -Ich bin stolz.
Du warst eine sehr geduldige, sehr freundliche Lehrerin.
-Danke. -Es ist eine Freude, von dir zu lernen.
-Das kann man gut versenden. -Total.
Ich dachte, wir könnten die einpacken
und ein paar lokalen Geschäften bringen. Mal sehen, was sie sagen.
-Okay. -Um die Gemeinschaft einzubinden.
Das war der Plan? Super.
Wir machen Werbung. Sarah und ich gehen, du räumst auf.
Danke, Tanny, tschüss.
-Danke, meine Liebe. -Tschüss!
Das macht Spaß.
Nicht wahr?
Was für ein Abenteuer.
Sarah hat ein unfassbares, über die Jahre perfektioniertes Produkt.
Sie muss es der Welt zeigen.
Die Produkte sind von der asiatischen
und texanischen Kultur inspiriert, ich bin ja ein Texas-Mädel.
Es ist eine gute Chance, lokale Firmen kennenzulernen
und ihr Produkt und sich selbst vorzustellen.
Hallo!
Wie niedlich die sind!
-Danke. -Ja!
So sieht sie mal Leute ihr Produkt genießen.
Darum ging es ihr doch.
-So gut! -Menschen Freude zu bereiten.
-Hat mich gefreut. -Ebenso.
-Schönen Tag noch. -Macht's gut. Danke.
Sarah soll Erfolg haben, damit sie allen so viel Freude bereiten kann wie uns.
Das lief super. Du bist gut darin.
Ich freue mich, unsere Kunde möglichst weit zu verbreiten.
TAG 4
NEUER TAG, NEUER DONUT
-Okay, ich habe die Tapete. -Sehr gut.
Ich will sie euch zeigen.
-Wird sie ihr gefallen? -Super.
-Etwas mehr Freude bitte. -Mehr geht nicht.
Schaffen wir das weg.
Sarah wird es lieben. Das ist toll.
Rein mit dir! Wir wollen keinen Regen!
-Liebevoll gemeint, nicht böse. -Schon gut.
-So viel Regen. Wir haben es geschafft. -Hi.
-Hier rüber. -Gut.
-Setz dich. -Danke.
Sarah, wer hat dir erlaubt, so süß zu sein?
Erlaubst du es mir?
-Ja. -Gut.
Muss ich aber nicht, du hast es selbst getan.
-Hi, Queen! -Hallo.
-So schön, dich zu sehen. -Mich oder meinen Kopf?
Dich und deinen Kopf.
Okay, ich habe Ideen.
-Du hattest früher einen Pony, oder? -Habe ich meistens.
Das ist gut.
Man hat einen Look, selbst wenn man wenig Zeit hat.
-Ja. -Dann kannst du das stylen.
-Und den Rest unter ein Barett stecken. -Ja.
Ich fange einfach an. Springen wir ins kalte Wasser.
Ja, ich habe viele Haare.
Freut es dich, immer hinten zu sein?
-Nicht immer, aber… -So ist es eben im Moment?
-Genau. -Klingt für mich nach Burn-out.
Ich frage mich, was wir tun können,
damit du bekommst, was dich glücklich macht.
Ja. Ich glaube, dafür braucht es mehr Angestellte.
Es ist schwer, Dinge loszulassen, wenn ich so hart arbeitete,
um sie auf ein Level zu bringen, das mir zusagt, aber ich bin bereit,
anderen meinen Job beizubringen, um tun zu können,
was ich am liebsten tue: kreativ sein.
Gefällt mir!
So hübsches Haar. Ich halte es nicht aus.
-Oh, danke. -Ja.
Sarah kann eine umwerfende, pflegeleichte Frisur haben,
die sie liebt, und die Verspieltheit, Professionalität und Eleganz vereint. Ja!
Zeig es mir!
Ich freue mich drauf, loszulegen.
Bereit für deine erste Maniküre?
Echt? Ich hatte noch nie eine.
Ich weiß! Ich organisierte dir ein unglaubliches Mädel.
Sie macht Nagelkunst wie keine andere.
Ich bin Paige.
-Hi, Paige. Freut mich sehr. -Sehr erfreut.
Wir lieben Sarah. Sie ist so süß. Sie ist eine außergewöhnliche Künstlerin.
Ich gehe ständig in deine Bäckerei.
-Wirklich? -Wahnsinn.
Ja. Ich riskierte mal mein Leben während eines Schneesturms.
-Im Ernst? -Es schneite.
-Ich so: "Egal, ich gehe." -Der Zitronendonut, oder?
Ja, das ist mein Favorit.
-Und der Hongkong-Milchtee. -Ja. Meiner auch.
Dann legen wir los.
Danke, Queen.
Ich glaube, wir haben dasselbe Ästhetikgefühl.
-Das ist meine erste Maniküre. -Echt?
-Ja. -Hör auf.
-Unglaublich. -Ja.
Ich respektiere und bewundere Sarahs Errungenschaften sehr.
Sie hat so hart gekämpft,
also sollte sie sich entspannen und Spaß im Salon haben,
damit sie sich umwerfend fühlt.
Ich habe während der Quarantäne wohl nicht vergessen,
wie man Haare macht. Gott sei Dank.
Dieses Haar ist was? Eine Vision! Eine was? Eine Chance!
Auf eine schöne Frisur und darauf, ihren Charakter zum Strahlen zu bringen.
-Okay. Jetzt kann ich es dir zeigen. -Okay.
Drei, zwei, eins.
War nur Spaß. Oh mein Gott.
Nicht witzig.
Oh mein Gott.
-Okay, sieh es dir an. Oh, Schatz. -Es ist so toll.
Umwerfende Frisur. Sie sagt: "Ich bin sexy und witzig.
Und ich mache den besten Donut, den Austin sich vorstellen kann. Klar?"
-Sieht toll aus. -Voluminös, oder?
-Und deine Nägel. -Ich weiß.
Die Frisur ist pflegeleicht, umwerfend, angesagt, modern.
Wie OMG Squee!
Vielen Dank.
TAG 5
DANKE FÜR ALL DIE E-MOCHI-ONEN
-Freust du dich? -Ja.
Willkommen in unserem bescheidenen Heim.
-Danke. -Seht euch die Frisur an!
-Das sieht so gut aus! Hi, schöne Frau. -Hi!
-Oh mein Gott. -So hübsch.
-Hi. -Oh mein Gott! Mein T-Shirt.
-Was sonst? -Es betont deine Brustmuskeln.
Ich liebe nette Brustmuskel-Komplimente.
Ist das nicht das süßeste Umstyling?
-Vor allem der lockige Pony. -Nicht wahr?
-Ich liebe ihn. -So süß.
Halten wir es überhaupt aus?
-Ich liebe es. So süß. -Oh mein Gott.
Will jemand eine Limonade, einen Eistee oder einen Arnold Palmer?
Klar, was immer du machst. Ja.
-Geht nur, ich bringe sie. -Perfekt.
-Willkommen in unserem Heim. -Danke.
-Na klar. Friedlich, oder? -Es ist sehr schön hier.
-Schön, dass du da bist. -Ich werde einziehen.
-Danke. -Danke.
-Toll, dass du mein Shirt trägst. -Ich liebe es!
-Prost auf meinen Einzug. -Prost.
-Danke. -Auf eine gute Woche.
Die hatte ich. Ich sage Kelly immer, nicht viele Leute setzen auf mich.
-Also muss ich auf mich selbst setzen. -Ja.
Das hat dich hierher gebracht, aber ich hoffe, dir wird auch klar,
dass es eine Gemeinschaft von Leuten gibt, die dir helfen wollen.
Du sollst wissen, dass es okay ist, um Hilfe zu bitten.
Ich weiß, dass ich alleine nicht erreiche,
was ich erreichen will. Ich fühle mich bereit.
-Wir setzen immer auf dich. Ja. -Danke.
Hallo, Queen!
Willkommen in unserer Beauty-Kammer.
Ich will dir ein schnelles, fünfminütiges Gesichtsprogramm zeigen.
-Okay. -Klingt gut?
-Super. -Okay.
Weißt du, was echt aufregend ist?
All das gehört dir!
-Im Ernst? -Ja.
Oh mein Gott. Vielen Dank!
Das sollte für eine Weile reichen.
-Aufregend. Okay. -Ja!
Nimm deine Brille ab.
-Okay. -Nun…
Ich liebe das hier.
Das ist ein Hautserum mit Lichtschutzfaktor 40.
-Okay, cool. -Benutze deine Finger dafür. Verreibe es.
Wie gut deine Nägel aussehen! Sind sie nicht bezaubernd?
Sehr süß.
Du lässt dein inneres Model raus.
Okay. Nun eine Kleinigkeit für die Wange.
Okay.
Abklopfen, sonst wird's zu viel, und lächeln.
Wirklich nur auf die Wangenknochen.
-Und ein wenig nach hinten. -Okay.
Dann ein bisschen Augenbrauengel.
Warum siehst du so hübsch aus? Mehr braucht es nicht.
Serum, Wangen, Augenbrauen.
-Dauerte zwei Minuten. -Ja.
Jetzt noch die Lippen.
Manchmal sind rote Lippen alles, was wir brauchen, weißt du?
Verteilen, bitte.
Der Moment der Wahrheit.
Danke.
Es ist so süß.
-Ich mag die roten Lippen. -Wir lieben sie.
Wenn hier über Liebe gesprochen wird, ist das mein Stichwort.
Rote Lippen?
-Ja. -Das ist so schön.
-Hab dich so lieb. -Ich dich auch.
-Raus hier. Gut gemacht. -Danke.
Also gut, meine Liebe.
Wir sprachen doch davon, sich nicht hinten zu verstecken?
-Sondern in Kundenkontakt zu treten? -Ja.
Ich wollte einen Look für dich, der sich nach dir anfühlt
und dir Selbstwert vermittelt: "Mein Produkt ist toll,
ich habe einen super Charakter und sehe süß aus."
Also gut. Seid ihr bereit?
-Ja, Tan! -Ja!
-Wie Texas… -Jonathan ist sprachlos.
Das gab's noch nie!
-Beine, Gesicht, Haare… -Ich weiß!
-Diese Stelzen? -Ja, diese Stelzen!
Ja, Mädel!
-Wie fühlst du dich? -Toll.
-Echt? -Ja. Das würde ich jeden Tag tragen.
Das macht mich so glücklich!
Okay, letzter Look.
-Bereit? -Ja!
Okay, Sarah.
-Ja! -Das passt so gut zu dir!
Du siehst so stilvoll aus. Mädel, auf den Laufsteg!
Wer bist du?
-Bumm! Ja. -Tan, ich liebe dieses Outfit.
-Ich auch. Danke! -Zeit, die neue Bäckerei zu sehen.
-Okay. -Sehr gerne. Bereit?
-Ja. -Ich fahre.
Bitten wir in diesem Outfit
Elon Musk um Geld, um das Geschäft zu erweitern?
Seht es euch an.
-Oh mein Gott, ich freue mich so. -Ja!
Ich hörte, es gäbe einen Mangel an Boba. Noch eine Marktnische.
Ich weiß.
Stell dich an die Straßenecke, so: "Boba, Mochi-Donuts."
"Boba" heißt auf Chinesisch "große Brüste".
Wenn ich also an der Ecke stehe und so mache: "Hey!"…
-Sind wir bald da? -Eine Minute.
-Klasse. -Wir hätten deine Augen verbinden sollen.
Wir haben eine Augenbinde! Gut! Okay.
OMG!
-Oh mein Gott! -Oh mein Gott.
-OMG Squee! Die Phrase ist… -Oder?
Hörst du unsere Reaktion? Warte nur ab.
Du siehst nichts, ja?
-Deine Schuhe, mehr nicht. -Okay.
Okay. Bereit?
Drei, zwei, eins.
-Squee! -Squee!
-Oh mein Gott! -Nicht wahr?
-Jetzt sieht man den Namen.
-Wir haben ein Schild! -Sogar aus der Ferne.
Ein Vordach gegen die Sonne.
-Danke. -Die Laternen…
-Schön, dass du sie behalten hast. -Es ist sehr cool.
Es ist so süß!
Oh mein Gott.
Cool.
-Ja! -Seht euch die Auslage an!
Jetzt hast du Vitrinen und viel Platz für die Zubereitung.
-Hier hinten ist jetzt viel Platz. -Oder?
Das ist toll!
-Da ist die selbstgemachte Leuchtreklame. -Oh ja.
Ich liebe das.
Schöne neue Marmorböden.
Das ist toll.
-Ich liebe die Theke. -Oder?
Danke, Bobby.
Du kennst dein Geschäft viel besser als ich,
aber ich denke, diese Mochi-Donuts könnten eine Goldgrube sein.
-Ich fragte bei Goldbelly an. -Oh wow.
Goldbelly ist eine wunderbare Plattform, die vom Starkoch bis zum Handwerker
für jeden einen landesweiten Lieferservice bietet.
Sie sahen sich deine Website an und waren begeistert.
Wenn das etwas ist, das du tun möchtest,
würden sie dir bei jedem Schritt helfen.
Danke.
Ich hoffe, du holst dir Hilfe und bäckst nicht alles selbst.
-Danke, Antoni. -Natürlich!
Das weiß ich zu schätzen.
Das ist der Wahnsinn.
-Oh mein Gott. -Überraschung!
Oh mein Gott!
Ich liebe den lockigen Pony!
Was sagst du?
Es ist unglaublich. Das ist verrückt.
Der Laden hatte bereits eine tolle Basis mit super Ideen.
Ich hoffe, diese Woche hat Sarah daran erinnert,
warum sie dieses Geschäft so liebt. Wir gaben ihr nur Kraft für die Zukunft.
Euch hier zu haben bedeutet mir so viel, weil es schön ist,
dass andere daran glauben, was wir hier tun.
-Wir glauben an dich! -Danke.
Bevor wir gehen, eine Sache noch.
Eins, zwei, drei.
OMG Squee!
-Okay! Zeit, dass wir gehen. Vielen Dank. -Ich danke euch.
Sarah soll wissen: Es ist okay, Hilfe zu erbitten.
-Wir glauben an dich. Echt. -Danke.
Das verbindet sie mit einer stützenden Gemeinschaft
und gibt ihr mehr Zeit für schönere Dinge.
-Tschüss, haben dich lieb. -Tschüss!
Tschüss!
Hey, Leute.
Das sind Donuts von OMG Squee.
Ich habe diese Zitronendonuts vermisst.
-Ein Kleinbetrieb ist harte Arbeit. -Gefällt mir.
Vor allem in schweren Zeiten wie 2020.
Man muss bedenken, dass jede Komponente zählt,
auch du selbst.
Man muss bereit sein für Veränderung, Anpassung und dem Vertrauen in andere.
Alles sieht so gut aus.
-Ist es auch. -Eine schwere Entscheidung.
An alle unternehmerischen Diven, die schwierige Zeiten durchmachen.
Könnte ich einen Jonathan Van Ness haben?
Ja, Queen.
Ich liebe euch!
Ich vergaß, wie gut die sind.
-So gut. -So lecker!
-Was ist deine Lieblingssorte? -Zitrone.
Erdbeere!
Mehr als Zitrone?
-Danke! -Danke. Schön, dich zu sehen.
Ebenfalls.
-Ich will jetzt einen Donut. -Ich auch.
-Holen wir welche? -Los.
-Okay. -Alles klar.
KEINE ZEIT ZU TAILLIEREN
Wir kennen es:
Man ist shoppen und hat keine Lust auf Anprobe.
Ich habe eine Lösung.
Statt Jeans oder einen Rock anzuprobieren,
kann man prüfen, ob die Taille passt, indem man es sich um den Hals legt.
Es funktioniert, versprochen.
Wenn es um den Hals passt und sich die Enden berühren,
sollte das die richtige Größe sein. Ich will es beweisen.
Gut, oder?
Untertitel von: Agnes Nagy