EN NETFLIX-SERIE
Hvem har vi i denne uge?
I denne uge skal vi hjælpe Sarah Lim. Hun er 36 år og kommer fra Texas.
Hej, Tykke Bertha.
Hun er ejer og leder af samt bager i OMG Squee,
et asiatisk-inspireret bageri med lækre godbidder.
Bageri?
Hvordan udtales det? OMG Squee?
Sådan: "Oh my God! Squee!"
-Squee? -Squee!
Squee!
Ringe. Jeg kan ikke på kommando.
Hos OMG Squee sælger vi mange asiatisk-inspirerede kager
formet som for eksempel katte, koalabjørne og pandaer.
Corgier er meget populære. Faktisk alt med et ansigt.
Hun blev nomineret af sin medarbejder og ven Kelly.
Farvel. Elsker dig.
Vi ses, makker.
Jeg nominerede Sarah, fordi hun har et stort potentiale.
Hun er selvlært og mangler bare en smule hjælp
for at opnå den succes, hun fortjener.
Sarah klarer selv det meste bagning og pyntning
og har helt opgivet sit tøj.
Okay.
Min plejerutine er så trist.
Jeg vasker bare håret og tager en hat på det våde hår.
Sarah har baretter i alle de farver, de overhovedet fås i.
Tænk på en farve, så har hun den.
Jeg elsker baretter. Det er ligesom i Emily in Paris.
-Jeg føler mig som en sød lille pige. -Skøn serie.
Jeg plejede at gøre mere ud af det.
Jeg er bare holdt op med at bruge tid på mig selv.
Hun trækker sig ind i bageriets baglokale for at dække kundernes efterspørgsel,
og hun kalder sig "køkkkentrold".
En gang imellem smutter jeg ud: "Hej, hvordan går det?"
Okay, jeg har to minutter. Hvad kan jeg gøre?
Det seneste år har været hårdt for Sarah, som åbnede bageriet,
lige før pandemien lukkede alt ned.
Vi havde kun åbent i én uge, før vi måtte lægge salgsformen om.
Ud over kampen for at holde det kørende økonomisk
har Sarah også oplevet hærværk og mistede kunder…
-Nej! -I guder.
…som asiatisk butiksejer
i et år, hvor hadforbrydelser i det asiatiske samfund er steget.
Da vi hørte, virussen kom fra Kina, vidste jeg, det ville give problemer.
Folk forstår ikke, hvor meget had asiater udsættes for nu.
-Ja. -Det er frygteligt.
Asiater kan ikke hoste. Selvom vi har allergi eller astma,
tænker folk: "Åh nej. De har corona i den asiatiske butik."
Hun har virkelig haft det hårdt.
Pandemien, had, hærværk.
Undskyld.
Jeg føler, vi kun er én dårlig måned væk fra at måtte lukke.
Det er virkelig svært.
Tid til selvpleje.
-Sarah-pus skal elske sig selv. -Ja.
Sig farvel til ren overlevelse og goddag til trivsel.
Trivsel.
Lad os hjælpe den spøjse, eklektiske bager
med at stå rankt i sin butik og få genfundet sit "squee".
Squee!
DAG 1
JEG ÆLTER DIG, JEG ELSKER DEJ
-Du godeste! -Er det dét?
Ja. Det er her.
Den er bedårende.
BESTIL HER
Du godeste. Jeg vil bestille.
-Åh gud! Hej! -Stor bestilling.
Er du Kelly?
Ja. Rart at møde jer.
-Alt vel? -Ja.
Jeg henter lige Sarah.
Kors, det ser godt ud. Det ser så lækkert ud.
Sarah, vil du hjælpe mig med skiltet?
Jeg er for stor til at komme ind.
Nej, du er ej. Tan, der kommer nogen.
-Hej! -Hej! Åh gud!
Hej!
Sikke en sød baret!
-Tak. Du er sød! -Du godeste.
Du ser godt ud!
Kom herud, Sarah.
-Kom så! -Kelly, du er så voldsom!
Jubi!
Hej!
-Hej. -Godt at møde dig!
Arbejder I tre sammen her?
-Jep. Bare os tre. -Jeg arbejder med mine bedste venner.
Må jeg give jer mad?
-Ja. -Jubi!
-Kom ind. Sikkerhedsdør. -Flyt dig.
-Skønt. Tak. -Værsgo.
-Mange tak. -Velkommen.
-Se de små katte! -Se Squeegee'erne!
Hvor skal jeg kigge hen?
Den er så meget større, end jeg forventede!
Det er paradis.
Åh gud.
Hvor bedårende!
Alt er så nuttet! Alt herinde er nuttet!
Hvad er det?
Mit første indtryk af OMG Squee?
Det er meget uorganiseret.
Det er lidt rodet.
Det fungerer ikke godt til en kundebaseret virksomhed.
Må jeg få sådan en?
Ja.
-Det vil jeg gerne. -Hvad vil du have?
Den her er ube. Citronsmør.
-Jeg elsker citron. Må jeg? -Samme her!
Må jeg få en? Den får begge hænder på den gode måde.
-Ja. -Hvis du forstår?
Jeg vil have den.
Alt, jeg tænker på og nogensinde vil tænke på,
er citrondonuts, citrondonuts og citrondonuts.
Jeg danser glædesdans.
Jeg må sige, Sarahs donuts er gode.
Jeg elsker dem!
Jeg har sukkerchok!
Godt, I kan lide dem.
Derfor giver man ikke børnene sukker!
Det er min mors mareridt.
Hvorfor er vi her nu?
Antoni, kom ikke grimme ting i munden!
Antoni putter alting i munden.
-Tan var værre end mig. -Hvad er der i?
Ja, jeg er meget nysgerrig.
Hvis nogen har en flaske med noget sært, de vil putte i munden på mig…
Jeg ved, hvordan det lyder.
…kan jeg ikke modstå.
Slug det! Du kan godt. Jeg tror på dig!
Jeg er nysgerrig. Vil jeg elske eller hade det? Et eventyr.
Pis, Sarah. Jeg glemte, du er her.
-Den bluse er sød! -Tag en.
Lad os lave drikkevarer!
Det var vidunderligt.
Jeg er så glad. Det er det, vi vil.
Har du altid drømt om din egen butik?
I mit tidligere liv var jeg freelance-fotograf.
Så jeg arbejdede altid alene.
-Du har altid været kreativ. -Jeg nyder at lave ting.
-Ja. -Ja, du gør.
Jeg besluttede at springe ud i noget, der var svært. Jeg nyder udfordringer.
Jeg vil gøre folk glade.
Derfor svinger vi med dig.
Vi vil også gøre folk glade.
-Ja! -Derfor fungerer energien.
Jeg elsker det!
Når man lige møder Sarah, mærker man autenciteten og suges ind.
Så godt.
Selvom Sarah har haft et hårdt år, er der kærlighed i bagværket.
Okay, vis mig rundt. Jeg vil se det hele.
Okay, klart.
-Efter dig. -Køkken. Tak.
Det er vores ismaskine i hjørnet.
I starten tænkte vi, folk skulle se Michael lave taiyaki-vaflerne.
-Men pengene slap op. -Okay.
Så det nåede vi aldrig til.
Vi nåede ikke til ting som gulvet.
Vi løb tør for plads.
-Meget af det kræver meget plads. -Og meget forberedelse.
-Så vi flytter konstant rundt. -Bumper ind i hinanden.
Ja. Det er lidt snørklet, men alt her har vi skaffet eller bygget.
Jeg har lavet alt det i neon.
Har du lavet neonskiltene?
Jeg skar og malede dem og sluttede dem til.
Med dem allesammen.
Hun er mekaniker, hun er bager, og hun er elektriker.
Du er en alsidig kvinde.
-Jeg har mange idéer, Bobby. -Skønt.
Flot, at Sarah holdt åbent under pandemien,
men jeg glæder mig til at færdiggøre de uafsluttede projekter.
Jeg er klar til min vagt, de damer.
Jeg er nysgerrig. Hvad gjorde I under pandemien?
Vi snurrede rundt så ofte, at jeg kunne have været basketspiller.
Det var bare…
Vi endte med at måtte lukke dørene
lige efter det, der var et sørgerligt forsøg på en storslået åbning,
midt i marts sidste år.
Jeg lavede en masse figur-macarons, som er meget populære.
De sidste, vi lavede, var det kinesiske nytår,
og vi lagde dem på nettet til forsalg.
-De var udsolgt på vel ti minutter. -Kors!
Men efter seks eller otte uger med intens macaron-bagning,
var det for hårdt for min krop.
-Var det kun dig, der lavede dem? -Det er kun mig.
Hvordan?
Mange timer.
Men vi skulle jo tjene til huslejen.
-Dine stakkels små hænder. -Ja.
Jeg siger altid, jeg er OMG Squees gigthænder.
Det er svært ikke at falde for en, der brænder sådan for sit arbejde.
Jeg sætter helst ikke ting ud, før jeg er tilfreds med dem.
Det har jeg fornemmet.
Lidt af en perfektionist.
Og det er der overalt i OMG Squee.
Velkommen til mit hoveddomæne.
De macarons er så søde!
Tænker du af og til: "Hvor skal OMG Squee være om fem år?
På langt sigt ville jeg gerne lave mere af det kreative.
Jeg ville gerne kunne sende nogle af tingene ud.
Folk spørger af og til,
men vi kan ikke klare efterspørgslen, når jeg gør det hele.
Du bliver spurgt, men kan ikke levere.
Ja.
Vil du smage en?
-Vælg det ansigt, der taler til dig. -Du godeste.
Det er dulce de leche.
-Jeg forventede ikke, den… -Ja.
-Jeg troede, den var blandet i. Vildt. -Begge dele. Blandet i og…
Og den er ikke for sød.
-Ja. -Den er perfekt.
Jeg forstår Sarahs passion for at bage,
men hun vil være mere med i den kreative proces
og ikke sidde i køkkenet altid og dekorere macarons og donuts.
Hun bør lære en anden at lave dem.
Så godt.
Fortæl om det med baretterne.
Baretter virkede bare søde og sjove, og alt mit hår kan være under dem, så…
Okay. Hvad består en OMG Squee-uniform af?
Vi havde engang sort-og-hvid-ternede nederdele.
-Okay. -Dem kunne folk lide.
-Ja. -Men Kelly hadede dem.
Men så ramte pandemien,
og vi blev vant til bare at have almindeligt tøj på.
-Klart. -Jeg har sådan noget her på.
-Må jeg se det uden forklædet? -Klart.
Okay.
Det ser lidt sjusket ud,
fordi der er mange pletter.
-Og der er huller i T-shirten. -Ja.
Jeg kan ikke forholde mig til,
at den, der producerer de skønneste og mest perfekte ting,
har T-shirt og jeans på.
Ja, jeg plejede at gøre mere ud af det.
-Jeg kan godt lide vintage silhouetter. -Skønt.
Tæt oppe og vidde nederst?
-Ja. -Ja.
Jeg er glad for pænt tøj.
-Jeg kan lide sådan en nederdel. -Ja.
I denne uge vil jeg føre dig tilbage til den Sarah, der drømte stort.
Jeg vil bare sige, jeg er så vild med din butik.
-Tak. -Den er så munter.
-Tak. -Så lys.
Tag baretten af. Vi skal se det.
-Vil du have æren? -Må jeg?
Der foregår meget her.
Sådan.
Da jeg så hendes hår uden baretten,
gik verden i stå.
Sig mig,
plejede du at blege og tone alt og så lidt lilla og blåt i?
Ja, hver gang jeg ville lade det vokse ud, tænkte jeg:
"Jeg prøver lige noget sjovt."
Jeg hadede det, og så lod jeg det bare være.
Hvornår har du sidst følt:
"Min squee strømmer ud."
Det er nok noget siden.
Jeg gør ingenting mere. Sikkert som så mange andre.
Vi skal i gang med selvpleje.
Du får manicure og pedicure, så du kan forkæle dig selv.
Det har jeg aldrig prøvet.
Ja, jeg ved det.
Aldrig i dit liv?
Åh gud.
Det lyder, som om du er klar til et lille dyp i skønhedsplejepoolen
og måske endda et hovedspring.
Det ville være skønt.
Mums.
Hvor er isen?
IS
Det, jeg gerne vil vide om dig, er,
hvordan du har oplevet at være halvt asiat i Austin i Texas?
Min stærkeste forbindelse til asiatisk kultur er mad.
Nogle forstår ikke helt, hvad vi laver.
"Jeg forstår ikke, hvorfor du ikke bare har vaniljeis."
"Vanilje er dejligt, men det er ube og sort sesam også."
Men da pandemien begyndte, vidste vi, det ville give problemer,
fordi vores præsident sagde ting som "kinesisk influenza",
og af og til ser folk ikke en som menneske.
-Ja. -Det oplevede vi meget.
Vores skilt og julepynt blev stjålet.
-Nogen sparkede døren ind. -Okay.
Før var den af glas, men af sikkerhedsårsager valgte jeg
-at skifte til en ståldør. -Forstået.
-Der var mange ting. -Ja.
Hvad føler du lige nu?
Jeg er overvældet.
-Ja. -Ja.
Jeg læner mig meget op ad Kelly. Hun er en rigtig god ven.
Men folk forstår det ikke. Vi er kun tre.
Og jeg…
Jeg gør alt for stedet her.
Hvor meget tid har du til dig selv?
Ikke ret meget.
Søde, jeg må give dig et kram.
-Ja, du må. Du fik mig til at græde. -Ja.
Vi hjælper dig med at finde tid til at finde dig selv.
Tak.
Før vi går i gang,
hvordan har I det så med det, der skal ske nu?
Jeg er spændt på Sarahs vegne. Folk skal se, hvor skøn hun er.
-Jeg elsker dig. -Men endnu bedre!
Før vi går, kan vi så få et "squee" på tre?
En, to, tre!
Squee!
Sig farvel, for du skal med os!
Farvel!
Jeg vil løfte Squee til et højere niveau,
så stedet ikke kun fungerer for Sarah og staben,
men også for kunderne.
Fremtoning er vigtig. Jeg siger ikke, at Sarah skal i det helt store skrud,
men hun skal føle sig styrket for at kunne være firmaets ansigt udadtil.
Jeg vil vise Sarah,hvordan hun kan få et bæredygtigt forhold til sit hår.
Noget, hun virkelig vil nyde uden at føle trang til at skjule det med en hat,
fordi hun har smadret det med afblegning.
Hun har helt klart styr på sine produkter.
Men Sarah skal lære at turde stole på andres hjælp,
så hun kan komme videre og begynde at lave andre ting.
Sarah er overvældet, og det er vigtigt, at hun forstår,
at hun kan bede om hjælp fra omverdenen. Sarah skal vide, hun ikke er alene.
DAG 2
HVO INTET BAGER, INTET VINDER
TRÆK VEJRET!
Jeg ville have tid med dig som den første.
Tak.
Jeg vil nemlig sikre mig, at du på denne rejse
vil tage positivt imod forandringerne.
Alle fortjener, at folk ved, hvad vi føler og har brug for.
Det lader til, at du ikke har erfaring med at tale om, hvad du føler og behøver.
Ikke ret meget.
Jeg voksede op i en familie, hvor man ikke taler om sine følelser.
Man passer ligesom bare sit.
-Ja. -Det er sådan, man gør.
Du sagde i går, at du af og til føler dig overvældet?
-Ja. -Det forstår jeg godt.
Hvad tænker du på? Du bliver berørt.
Det er bare svært.
Det er bare…
Jeg behøver hjælp.
Bare det, at nogen…
Bare det, at I er her…
Det er…
Jeg vil ikke hele tiden bebyrde Michael og Kelly.
Jeg føler bare ikke, der er andre, jeg kan spørge.
Jeg vil hjælpe dig med at lære at finde den støtte.
Der ligger en restaurant der, og der er en mand, som du skal møde.
Okay.
Han er en succesfuld virksomhedsejer, han har flere restauranter,
og han har haft næsten samme oplevelse som dig.
-Ham vil jeg møde. -Okay, fedt.
-Tak. -Det var så lidt.
-Jeg græd hele tiden. -Det er okay.
Tak.
Sarah.
-Hej. -Det er min ven C.K.
-Rart at møde dig. -I lige måde.
-Du kan sidde der. -Okay. Tak.
Jeg kender dit sted. Din butik. Jeg har smagt din taiyaki.
-Godt. -Den er rigtig god.
-Tak. -Den er svær at finde.
-Godt, du kan lide den. Ja. -Naturligvis.
C.K. Chin er en velrenommeret samfundsstøtte.
Han forstår, hvad Sarah gennemgår.
Som asiatisk virksomhedsejer har han selv klaret sig igennem.
Nu skal Sarah møde de lokale og se, at hun ikke er alene.
Der er ikke noget bedre at samles om end mad.
Jeg har en kinesisk restaurant her, Wu Chow.
-Jeg elsker den. -Tak. Den er opkaldt efter min bedstemor.
Den største grund til, at jeg åbnede den,
var at jeg ville dele lidt af min kultur med Austin.
Uanset hvor anderledes jeg ser ud eller føler mig, uanset alt,
når vi deler mad, og nogen siger: "Det er lækkert",
så kan jeg pludselig mærke: "Hov."
-Ja. -Vi er enige om noget.
Det var præcis sådan, jeg havde det.
Butikkens identitet er sammenfiltret med min,
-fordi jeg laver menuen. -Den er dig.
Jeg startede OMG Squee derhjemme.
Sådan starter de bedste steder vist.
Meget af det, vi laver i OMG Squee, er ret nostalgisk for mig.
Det minder mig om min barndom.
Min bedste skoleven var filipiner, og vi spiste Halo-Halo hos hende.
Jeg kan huske, vi var i den eneste asiatiske købmandsbutik.
Det stemmer. Ja.
Det er meget nostalgisk.
Jeg ville også dele ting, jeg ikke kunne finde nogen steder.
Ting, som andre ikke har.
Jeg nyder for eksempel at forklare, hvordan sort sesam smager.
Da vi rykkede fra huset, delte vi butik med en café,
og da de flyttede, var vi nødt til at overtage det hele.
-Okay. -Det var vi ikke helt klar til.
-Så op på hesten, eller luk. -Præcis.
Jeg kender følelsen.
Ja. Vi gjorde vores bedste og fik bygget den langsomt op.
Vi er tre til at drive butikken.
-Det har været hårdt. -Ja.
Der er noget smukt ved at gøre noget, der er svært.
Da jeg flyttede hertil, var det meget svært.
Det var overvældende. Vi anede ikke, hvad vi lavede eller skulle gøre.
Men vi valgte at sige, at vi kan,
at vi er gode nok, og at vi er passionerede nok.
Jeg kunne straks mærke, at du er passioneret.
Ingen taler om sesamfrø…
-Jeg elsker dem. -…med kærlighed.
Da jeg fandt mit folk, som elsker mad … Vi taler om salt.
"Se de forskellige slags salt. Vi har fleur de gris. Fantastisk."
Folk ser på os, som om vi er idioter, men sådan er det.
Det er godt med nogen at tale fagsnak med.
-Ja. -Ja.
Bliver det for hårdt, så bed om hjælp.
Hvor tit beder du om hjælp af andre end de to, du kender?
Jeg har ingen, jeg kan spørge.
Nu har du mig.
Du er her, og man bliver hurtigst en del af lokalsamfundet ved at række ud.
Er du glad for en restaurant, så find kokken og sig:
"Næste gang kommer jeg med mad."
Det er det, vi gør for hinanden.
Når kokke besøger andre restauranter, vil vi myrde hinanden.
Vi bombarderer dem med mad,
for det er det fælles sprog, vi har.
Du vågnede en morgen og valgte at lave mad til folk.
Du er en af os. Du er her.
Du har et skønt produkt, og at ville gøre det bedre
ligger til dette folk. Det må du endelig ikke glemme.
Det er det skønne ved det her,
for C.K. har gavmildt tilbudt at være din hjælpende hånd.
Så du kan mærke og tale om det, du gennemgår.
Hvis du holder det tilbage, vil du føle dig begravet.
Det er jeg enig i. Ja.
Jeg er glad for, at du sætter ord på ting, jeg også føler.
Sarah begyndte at bage af lyst,
men midt i travlheden har hun mistet glæden.
Nu er det på tide, hun indser,
at når hun behøver hjælp, fordi hun er overvældet,
er der nogen, hun kan spørge, som gerne vil hjælpe.
Vi lider alle af en smule arbejdsnarkomani.
Der er altid noget at gøre. Lige nu er der noget.
-Men det her er også vigtigt. -Ja.
Så du skal sørge for at finde tid til det og til dig selv.
Tak for det.
DAG 3
BAG EN VELFORTJENT PAUSE
Den her fugtighed.
Ja, den er slem. Jeg har krøller, så…
Det er mit problem. Det er voldsomt krøllet.
Det er bittesmå krøller, så det kræver meget at glatte det.
-Ja. -Det er en lang proces.
-Glæder du dig til at shoppe? -Ja, meget.
Sarah er meget glad for vintage. Hun elsker 50'erne og de tidlige 60'ere.
Hun elsker store skørter, og det passer til OMG Squee.
Hvis det er sådan, ved jeg præcis, hvad jeg kan gøre med hende.
Hordan er dit tøjkøb? Hvor ofte og hvor køber du tøj?
Jeg køber vel tøj til mig selv
en gang om året.
Se ikke så bange ud. Det er forståeligt.
Mange har enten ikke tiden eller pengene til det,
særligt ikke virksomhedsejere. Fortæl mig om din krop.
-Jeg har en meget stor numse. -Okay.
-Må jeg bede dig om, at vende dig om? -Okay.
-Du har en rigtig flot numse. -Tak. Det håbede jeg, du ville sige.
Jeg er vild med en fyldig numse. Så ja, den er flot.
Det er bare svært at finde tøj, den kan være i.
Okay.
Mens jeg har haft butikken, har min vægt svinget en del.
-Okay. -I starten var jeg meget stresset.
Jeg tabte omkring 18 kg på måske fem ugers tid.
Okay.
Under coronaen fik andre coronadeller, men jeg fik corona-farsbrød.
-Ja. -Det gør tøjkøb svært.
Ja. Og derfor handler det mere om, hvordan du har det.
-Du skal bare føle dig glad. -Ja.
-Kig i spejlet. -Okay.
Okay. Godt.
Du har en meget stor T-shirt på, der går ret langt ned.
Det ville have været godt, hvis den havde mere facon.
Du har en fin lille timeglasfigur.
-Tak. -Du skjuler den bare.
I dag vil jeg bare prøve at få dig til at vise den.
Jeg skal gå ind i din butik og tænke: "Hun styrer bare for vildt."
Ja.
"Det er hendes butik, og hun ved, hun styrer."
Lad os vise den frem.
Jeg har lagt nogle ting til dig i prøverummet.
-Dem skal du prøve. -Okay.
Selvom du er i tvivl, så prøv det. Det er fint, hvis det ikke dur.
-Det lyder godt. -Skønt. Kom. Prøverummet er her.
Det er tydeligt, at Sarah har nogle problemer med kroppen,
og det kom faktisk bag på mig.
-Er du klar? -Ja, jeg er klar.
Hun skjuler de dele, hun ikke har det godt med.
Okay!
-Vil du stille dig der? -Okay.
Jeg vil bede dig om at gøre noget kontroversielt.
Jeg har ikke set … Jeg aner ikke, hvad der er under hatten.
-Må jeg se engang? -Klart.
Ja!
Der er meget hår.
-Det er meget længere end forventet. -Ja.
Jeg har meget hår.
Fortæl mig så, hvad du synes.
-Kjolen er sød. -Ja.
Jeg kan bedst lide den øverste del.
-Godt. -Skørtet er ikke så godt.
Skal det være kortere eller fyldigere?
Måske kortere.
Ja? Så der vises mere ben.
Det kan jeg lide. Går du normalt over knæet?
-Normalt lige til knæet. -Godt at vide. Det hjælper.
-Lidt kortere. Ja. -Okay.
Når jeg køber vintage, forventer jeg, at det skal tilpasses.
-Klart. -Det passer aldrig helt.
-Det er let nok. -Den øverste del er god.
Den er skøn.
Var den en top med jeans til, ville jeg gå med den hele tiden.
Jeg nyder, når folk ikke bare siger ja. Jeg omgås ikke den slags mennesker.
For fanden!
Undskyld sproget.
-Hvorfor siger du det? -Har du skjult den juvel?
Vis mig din røv.
Ja.
-Jeg føler mig høj. Det er rart. -Så rart.
Hvis jeg selv skulle vælge, havde jeg ikke sat det sammen,
men måske den her med noget andet.
Det er en badedragt.
Det var det eneste her, der var så afslørende
i forhold til dit normale tøj.
Men du skulle se, hvor fantastisk din krop er.
-Tak. -Du skal lære at se det, jeg ser.
Det er skønt at se, hvordan hun ser på sig selv,
for hun ser for første gang i nok meget lang tid,
at hun har en fantastisk krop.
Sidste look. Vil du komme herud?
-Så sødt. -Tak.
Okay.
-Jeg har en anden slags baret til dig. -Du godeste!
Vi fik dem her broderet.
-Vil du prøve den på? -Okay.
Bare den passer.
Er den ikke sød?
-Jo. Rigtig sød. Tak. -Den er skøn! Det var så lidt.
Du skulle se, at selv små ændringer kan gøre en forskel.
Hvis du arbejder i det og serverer ved kantstenen,
ville jeg tænke: "Hun styrer bare."
Det er rigtig godt.
-Okay, godt. -Ja.
-Okay. Så er vi her, søde. Efter dig. -Tak.
Vi skal møde et af mine yndlingsmennesker, Antoni Porowski!
-Antoni, du ser så sød ud! -Se hende lige!
Hvor ser du sød ud!
Hej!
Du er sød ud. Du har mit forklæde på.
Jeg har bagt alene hele dagen. Det er gas. Kelly var her.
Hun fortalte mig, du er er kunstner og perfektionist,
men det tager lang tid, før du stoler på folk.
-Det er nok sandt. -Ja.
Du skal være læreren, og vi er eleverne.
-Du godeste. Okay, fedt. -Ja!
Sarah er perfektionist, og hun er en ægte artiste.
-Ja. -Fransk for kunstner.
Er du den eneste tekniker her, kan du ikke udvide forretningen.
Der er en øvre grænse.
Men kan du uddelegere arbejde til andre mennesker,
kan du forlade køkkenet og faktisk drive virksomheden.
-Ja, jeg er klar til at gå videre… -Ja.
-…uden at være der hver dag. -Godt.
Hun bruger meget tid på at gøre donut-teknikken perfekt.
Jeg vil bare vise hende, at hun kan give stafetten videre.
Og vi er sikre på, det kan lade sig gøre.
Jeg har lært mig selv det hele. Jeg har begået samtlige fejl.
Skønt. Vi vil vise dig flere fejl.
Jep. Fint, lad os gå i gang.
Hvis I pynter dem, som jeg gør, så kom jordbær og lidt glasur på.
-Også på citronen? -Dem laver jeg normalt som en bjørn.
Jeg er vild med bjørne.
Jeg kommer normalt lidt hvid chokolade i sprøjteposen
og limer de små ører på.
-Hvordan er afstanden? -Lidt lille, men det er fint.
-Dyp dem. Bare lidt på toppen. -Det var ikke lidt. Den er helt…
Da jeg så din, fik jeg det bedre med min.
Vi viser tydeligt, at det ikke er let at dekorere donuts.
Bjørnen har en fin personlighed.
-Hans mor synes, han er sej. -Hans mor!
Inderst inde er hun nok meget skuffet.
Hun skriger. Men jeg håber, hun værdsætter indsatsen og intentionen.
Jeg hjælper dig med at forbedre teknikken.
-Ja. -Ja tak.
Hvis du tager posen,
må der ikke være så meget i, at det er hårdt for håndleddet.
Så sprøjter du det på sådan her.
-Du laver store klatter. -Jep.
Og så den.
-Den største ingrediens i bagning er tid. -Ja.
Vente på, at det tørrer. Vente på, tingene gør det, de skal. Det sjove.
Hun vil helt klart gerne lære fra sig, og hun er glad for produktet.
Det er helt vildt, at Sarah ikke har bagt, før hun startede OMG Squee.
Ikke for noget, men den her klarede jeg godt.
Den er virkelig pæn.
-Jeg er lærenem. -Jeg er stolt.
Du var en meget tålmodig og meget flink lærer.
-Tak. -Alle ville være heldige at lære af dig.
-Det her er let at bringe ud. -Klart.
Jeg tænkte, det kunne være sødt at pakke dem ind
og tage ud til lokale firmaer og bede dem smage og bedømme dem.
-Okay. -Ikke?
For at række ud til lokalsamfundet.
-Var det planen? Skønt. -De skal sælges.
Sarah og jeg tager ud, så du kan gøre rent.
Mange tak, Tanny. Farvel.
-Tak, søde Sarah. -Farvel! Tak!
-Det her er sjovt. -Er det ikke sjovt?
Sikke et eventyr.
Sarah har et skønt produkt, som hun har forfinet i årenes løb.
Hun skal bare vise det frem.
Vi har mange asiatisk-inspirerede smagsvarianter
og også Texask-inspirerede, fordi jeg er fra Texas.
Det er en god måde at møde andre lokale virksomheder på.
Få produktet ud og introducere sig.
Goddag.
Se, hvor søde de er.
-Tak. -Ja.
Hun ser heller ikke, folk spise dem,
og det er jo hele pointen.
-Den er så god. -Hun vil glæde folk.
-Godt at møde dig. -I lige måde.
-Fortsat god dag. -Pas på dig selv. Tak.
Sarah skal have succes, så hun kan glæde andre, som hun har glædet os.
Det var ret nemt. Det gør du godt.
Ja, jeg glæder mig.
Til at komme mest muligt ud.
DAG 4
BAG, SMIL, OG VÆR GLAD
-Godt, jeg har tapetet. -Fedt.
Jeg ville vise jer det.
-Tror I, hun vil kunne lide det? -Ja.
Jeg vil se begejstring.
Det ser sådan ud.
Væk med den her.
Sarah vil elske det. Det er skønt.
Ind! Ingen regn til os!
-Det var kærligt ment, ikke en ordre. -Det er okay.
-Så meget regn. Hej! Så er vi her. -Hej!
FRED, KÆRLIGHED, BETTY
-Herover. -Okay.
-Sid ned. -Tak.
Sarah, hvem gav dig lov til at være så nuser?
Giver du mig lov?
-Ja. -Okay, godt.
Men det behøvede jeg ikke, for du gav dig selv lov.
-Hej, søde. -Hej.
-Godt at se dig. -Mig eller mit hoved?
Både dig og dit hoved.
Jeg har nogle idéer.
-Du har haft pandehår før, ikke? -Det har jeg normalt.
Det er godt. Det giver en et look, selvom man ikke har tid.
-Ja. -Så kan man bare sætte det,
og skjule resten under baretten.
Ja.
Jeg går i gang. Jeg vil kaste mig ud i det.
Ja, jeg har meget hår.
Kan du godt lide at have det oppe?
-Ikke altid, men… -Sådan er det bare lige nu?
-Sådan er det. -Det lugter af udmattelse.
Vi skal gøre noget for dig, der vil gøre dig rigtig glad.
Ja.
Det kræver nok flere ansatte.
Det er svært at slippe ting,
når jeg har knoklet for det, der gør mig glad,
men jeg er klar til at lære fra mig
og gøre det, jeg nyder, nemlig at være kreativ.
Skønt.
Dit hår er så smukt. Det er vildt.
-Tak. -Ja.
Jeg vil vise Sarah, at hun kan få en skøn og nem frisure, som hun elsker,
og finde en balance, der siger sjov, professionel og smart. Ja!
Ja.
Kom så!
Jeg glæder mig til det.
Vil du have din første manicure-oplevelse?
Virkelig? Det har jeg aldrig prøvet.
Nemlig! Jeg har bestilt en skøn manicure hos en genial pige.
Hun er supergod til neglekunst.
-Hej. -Hej.
Jeg hedder Paige.
-Hej. Jeg hedder Sarah. -Rart at møde dig.
Vi elsker Sarah. Hun er så sød.
Sarah er en udsøgt kunstner.
Jeg kommer jævnligt hos dig.
-Gør du virkelig? -Fantastisk.
Ja. Jeg vovede mig endda ud i en snestorm.
-Virkelig? -Det sneede.
-"Pyt. Jeg skal afsted." -Er det citron-donutten?
Ja, den er min favorit. Og Hong Kong-mælketeen.
-Samme her. -Det er min favorit.
Lad os gå i gang.
Tak, søde.
Jeg fornemmer, vi har samme æstetik, så…
-Det er min første manicure. -Nogensinde?
-Ja. -Hold da op.
-Hvor vildt. -Ja.
Jeg har så meget respekt og beundring for det, Sarah har gjort.
Hun har kæmpet så hårdt,
så hun skal slappe af og nyde tiden i salonen,
mens vi gør hende smuk.
Trods nedlukningen har jeg ikke glemt, hvordan man laver en pæn frisure.
Hvad er håret? Et øjeblik! Hvad? En mulighed!
For at lave smukt hår og lade hendes personlighed stråle.
-Nu kan jeg vise dig det. -Okay.
Tre, to, en.
Det er gas. Du godeste.
Ikke sjovt.
Åh gud.
Leg med det engang.
-Det er dejligt. -Søde.
Det er skønt hår. Det siger: "Jeg er flirtende og sjov.
Men jeg laver også den bedste donut, Austin kunne drømme om, okay?"
-Det ser så godt ud. -Fyldigt.
-Og se lige dine negle. -Ja.
Det er "vask-og-afsted", flot,
aktuelt og moderne. Det er OMG Squee!
Mange tak.
DAG 5
MANGE TAIYAKI
-Er du spændt? -Ja, jeg er.
-Velkommen til vores ydmyge bolig. -Tak.
Se lige det hår!
Det ser så godt ud!
-Hej, smukke dame. -Hej!
-Du godeste. -Det er skønt.
-Hej. -Du godeste. Min bluse.
-Hvad ellers? -Det fremhæver din brystkasse.
Skønt med et brystkasse-kompliment.
Er det ikke bare den sødeste hårforvandling?
-Skønt pandehårskrøl. -Ja, ikke?
-Skønt pandehårskrøl. -Så sødt.
Kan vi holde til det?
-Jeg elsker det. Det er så sødt. -Åh gud.
Vil nogen have saftevand, iste eller en blanding?
Klart. Hvad du end vil lave. Ja.
-Smut. Jeg kommer ud. -Perfekt.
Og velkommen hos os.
-Tak. -Det var så lidt.
-Er her ikke fredeligt? -Her er dejligt.
Godt, du er her hos os.
Jeg flytter ind.
-Tak. -Tak.
-Det er skønt, du har min T-shirt på. -Den er min favorit.
-Skål på indflytning. -Skål på indflytning.
-Tak. -Og skål på en god uge for dig.
Jeg har haft en god uge.
Jeg har fortalt Kelly, at ikke mange har satset på mig.
-Så jeg må satse på mig selv. -Ja.
Det er sådan, du er nået hertil, men jeg håber, du også vil indse,
at der er mange i lokalområdet, der gerne vil hjælpe dig.
Og du skal vide, at det er okay at bede dem om hjælp.
Jeg forstår godt, at det, jeg vil opnå, kan jeg ikke opnå alene.
Jeg føler mig klar.
Vi vil altid satse på dig.
-Ja. -Tak.
Hej, søde.
Velkommen til skønhedskammeret.
Jeg vil bare vise dig en hurtig klargøring af ansigtet.
-Okay. -Er det okay?
-Ja, skønt. -Okay.
Ved du, hvad det bedste er?
Alt det her er dit!
-Virkelig? -Ja.
Du godeste. Tak!
Det bør kunne holde i et pænt stykke tid.
-Spændende. Okay. -Ja!
Af med brillerne.
-Okay. -Nå…
Jeg er pjattet med det her. En serum med solfaktor 40.
-Okay, fedt. -Brug fingrene.
Gnid den bare ind i huden.
Se dine flotte negle. Er de ikke skønne? Kan du lide dem?
-De er så søde. -Du finder din indre model frem.
Okay.
-Okay. -Så en smule på kinderne.
Okay.
Dup det på, så det ikke bliver kraftigt. Smil.
Kun lige på rundingen, og så kan du trække det bagud.
Okay.
Så lidt øjenbrynsgel.
Hvorfor er du så smuk?
Det var det, vi gjorde. Serum, kindben, øjenbryn.
-Det tog to minutter. -Nemlig.
Så får læberne lidt.
Af og til er en fræk, rød læbestift alt, der skal til, hvis du forstår?
Pres dem sammen.
Sandhedens øjeblik.
Tak.
Det er så sødt.
Læbestiften er god.
Hvor vi bare elsker det.
Jeg hørte ordet "elsker" og tænkte: "Det er mit kodeord."
-Er det røde læber? -Ja.
Det er så flot.
-Jeg elsker dig højt. -I lige måde.
-Ud med dig. Det er smukt. -Tak.
Godt, min kære.
Husker du, vi talte om ikke at sidde fast i baglokalet?
-Faktisk at tale med kunderne? -Ja.
Derfor skal du have et look, der føles som dig,
og så du tør sige: "Jeg ved, det er gode kager.
Jeg har personligheden.
-Og jeg ser godt ud." -Okay.
Godt. Er I klar?
-Ja, Tan! -Ja!
-Hun er lidt Texas… -Jonathan er mundlam!
Det er aldrig sket før!
-Dine ben, dit ansigt, dit hår. -Ja, ikke?
De stænger her?
Ja!
Sådan, min tøs!
-Hvordan føles det? -Skønt.
-Virkelig? -Ja.
-Det ville jeg gå i hver dag. -Det gør mig så glad!
Okay, sidste look.
-Klar? -Ja!
Okay, Sarah.
-Ja! -Det er lige dig!
Du er så stilfuld. Lige klar til catwalken.
Hvem er du?
Bum! Ja.
Tan, jeg er vild med det.
Det er jeg også. Tak!
Nu skal vi se det nye bageri.
Det vil jeg gerne. Klar?
-Ja. -Jeg kører.
Skal vi bede Elon Musk om penge til udvidelsen i det tøj?
Se det lige.
-Hold op, hvor er jeg spændt. -Ja.
Der mangler vist bubble tea. Boba. Det er endnu et umættet marked.
Ja, ikke?
Du kan stå på gadehjørnet og sige: "Boba, mochi-donuts."
"Boba" betyder "store bryster" på kinesisk,
så hvis jeg stod sådan på gadehjørnet: "Halløj!"
Er vi der snart?
-Ja, om ét minut. -Skønt.
-Du skulle have haft bind for øjnene. -Hallo!
Det gør vi! Godt! Okay.
O-M-G!
-Du godeste! -Du godeste.
-OMG Squee! Det lyder… -Ja, ikke?
Kan du se, hvordan vi reagerer? Bare vent.
Lover du, du ikke kan se?
-Jeg kan kun se dine sko. -Okay.
Okay. Klar?
Tre, to, en.
-Squee! -Squee!
-Du godeste! -Ja, ikke?
Ikke sandt?
Man kan se OMG Squee nu.
-Ja, vi har et skilt! -Det kan ses langt væk.
Gardiner til at skærme for solen.
-Tak. -Lanternene.
-Skønt, du beholdt lanternerne. -Det er rigtig fedt.
Den er så sød!
Åh gud.
Fedt!
Ja!
Se lige glasdisken!
Nu har du udstillingsplads. Masser af arbejdsplads her.
Hold op, hvor er her meget plads nu.
-Ikke sandt? -Skønt.
-Der er det neon, du har lavet. -Ja.
Det er skønt.
Flot, nyt marmorgulv.
Det er fedt.
-Jeg er vild med disken. -Ja, ikke?
Tak, Bobby.
Du kender din forretning bedst,
men jeg tror, at de mochi-donuts har virkelig stort potentiale.
-Så jeg kontaktede Goldbelly. -Hold da op.
Goldbelly er en skøn side, hvor alle fra kendte kokke til kunstnere
kan sende til hele landet.
De så på din hjemmeside og blev meget begejstrede,
og hvis det er noget, du gerne vil,
vil de hjælpe dig hele vejen.
Tak.
Bare det ikke betyder, du selv laver dem alle. Husk at få hjælp.
-Tak, Antoni. -Det var så lidt!
Det sætter jeg pris på.
Det er helt vildt.
-Du godeste. -Overraskelse!
Åh gud!
Jeg er vild med dit pandehårskrøl!
Hvad synes du?
Det er utroligt. Helt vanvittigt.
Der var et godt udgangspunkt, og hun har allerede gode idéer,
men jeg håber, denne uge mindede Sarah om,
hvorfor hun startede, og hvorfor hun elsker det,
og vi bare hjalp hende videre på vejen.
Ja.
Det betyder så meget, at I kom her,
for det er rart, når andre tror på det, vi laver her.
-Det gør vi. -Vi tror på dig!
-Vi tror. -Tak.
Før vi går, kan vi så gøre noget for mig?
En, to, tre.
OMG Squee!
Godt! Nu skal vi afsted. Mange tak.
Sarah skal vide, det er okay at bede om hjælp.
Vi tror på dig.
-Tak. -Det gør vi.
Så får hun kontakt til folk i lokalsamfundet, der vil hjælpe,
og hun får mere tid til at gøre det, hun nyder.
-Farvel. Elsker dig. -Farvel!
Farvel!
Hej, allesammen.
Det er donuts fra OMG Squee.
Jeg har savnet citron-donutsene, siden vi gik.
-At drive en lille virksomhed er hårdt. -Skønt.
Især i hårde tider som dette år.
Man skal huske, at alle dele betyder noget,
inklusiv en selv.
Og man må konstant være klar til at ændre og tilpasse og stole på folk.
Alt ser så godt ud.
-Ikke for at prale, men det er det også. -Valget er svært.
Og til alle andre iværksættere, der gør deres bedste i svære tider…
Må jeg få en Jonathan Van Ness?
Ja, søde.
Jeg elsker dig. Ja!
Jeg havde glemt, hvor gode de er.
-Dejlig. -Lækker.
Hvad er yndlingssmagen?
-Citron. -Jordbær.
Jordbær frem for citron?
-Tak! -Mange tak. Godt at se dig.
I lige måde.
-Jeg vil have en donut nu. -Samme her.
-Skal vi hente nogen? -Kom.
-Okay, godt. -Fint.
EN SMART DE-TALJE
Vi ved, hvordan det er ved tøjindkøb,
og man ikke orker at prøve noget på. Jeg har en løsning.
I stedet for at prøve bukserne eller nederdelen på,
kan du se, om livvidden passer ved at måle den om halsen.
Jeg ved det, men det virker.
Hvis den passer om halsen, så den kun lige når sammen,
bør den passe dig i livet, og det vil jeg bevise.
Smart, ikke?
Tekster af: Pia C. Hvid