ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРИАЛ NETFLIX
Ой, привет. Вы меня застали врасплох.
Я как раз ухаживала за садиком. Это «Один в один»!
Где цветы кулинарного искусства
оказываются в компостной куче.
С вами Николь Байер.
Сегодня трое пекарей-любителей
воссоздадут профессиональные угощения на садовую тематику.
На кону гран-при в 10 000 долларов!
Ну и наш трофей.
Встречаем пекарей!
Но сперва закончу деревце.
ОДИН В ОДИН
Меня зовут Тери, и я так рада тут оказаться.
Я просто супер-пупер-фанатка шоу «Один в один».
Я буду готовить еду для Жака и Николь. Просто обалдеть!
Так нервничаю, все подмышки вспотели.
Ох, ребята. Ой.
Меня зовут Рэя.
Я стала пробовать себя в кондитерском деле просто из интереса.
Потом стала делать кексики на заказ.
А после переезда в новый город
я немного это дело подзабросила.
Так что сейчас я наконец вернусь в это дело, впервые за долгое время.
Меня зовут Тан.
Судьи пока не в курсе, но это я стану победителем.
Я много пробовал себя в этом деле, и часто получается всякая ерунда.
Думаю, судьям просто мое лицо понравится.
Всем привет! Рэя, Тан и Тери.
Готовы взяться за дело?
- Да! Давайте! - Готовы.
Знаете сказку «Джек и бобовый стебель»?
А вот у нас Жак. А его волшебные бобы — это какао-бобы.
Встречайте Жака Торреса!
- Ура! - Спасибо, мерси.
Люблю садики и кексы.
Я за вас топлю до корней.
Неплохая шуточка, Жак.
Она меня порадовала.
А знаешь, кто меня еще радует?
Неповторимая Джун Дайан Рафаэль!
Всем привет.
Так рада вас видеть.
Я часто сужу людей, обо мне такое говорят.
Хорошо. Ну что ж, пекари.
Сегодня нас ждет совершенно новое испытание «Выбор пекаря».
Это вам не шуточки.
Не кексики по формам раскладывать.
Впервые в истории шоу «Один в один» мы готовим…
…пироги!
Мини-пироги с садовыми гномами!
Именно так.
В нашем первом в истории испытании пирогами
вам предстоит испечь вот такой 15 см мини-пирог
с гномом в его естественной среде обитания — в саду.
Корочка, сами герои и мелкие детали —
всё это изготовлено из теста.
Рисунок нанесен съедобной краской.
А центр пирога — из плотного пудинга.
Облик декоративного садика довершает кокосовая крошка.
Вот это да.
Рэя! Какого гнома выберешь?
- Голубенькую? - Супер!
- Тери. - Гномы говорят, надо оранжевого.
- Точно. - Отлично.
Тан, кто достался тебе?
Зелененький, как я.
- Да. - О божечки.
Ну что, пекари, у вас…
…сорок пять минут. Время пошло!
Вперед!
- Серьезно, поехали! - Ага.
Меня от адреналина аж потряхивает.
Это у нас тесто.
Жак, а как бы ты приготовил такой пирог с гномиком?
Готовим тесто в кухонном комбайне,
а потом лепим из него корочку и гнома.
Формируем корочку, накрываем бумагой для выпечки,
заполняем сушеной фасолью, чтобы задать форму корочки при запекании.
Потом нужно сделать пудинг и охладить его.
Как будет готова корочка, заполняем ее пудингом,
не забыв убрать фасоль сначала.
Потом добавляем топпинг (кокосовую стружку) и украшаем.
Вот и всё, готовы и дом, и гном.
Грандиозно.
- Очень. - Да, вы подобрали верный термин.
Началось первое испытание пирогами. Я как во сне.
Даже жутко. Нас, наверное, будут судить очень строго.
У меня прямо мечта сбылась.
Я на первом в истории испытании пирогами.
Я пирого-проходец!
ПИРОГОВАЯ ШУТКА 1
Я всё пытаюсь успокоиться, но никак не получается.
Так, кладем смесь для теста в кухонный комбайн.
Добавим кондитерского жира.
Понять бы еще, как его открыть.
Вот.
Такой выход из зоны комфорта.
Я никогда не пекла пироги.
В общем, интересно будет.
Не знаю, какие там текстуры нужны.
Не знаю, сколько нужно запекать корочку.
Такой большой кухонный комбайн я тоже впервые в руки беру.
В общем, я расслабляюсь.
Написано взбить. Зачем взбивать?
Оно не смешивается.
Тан взял не тот аппарат.
Он миксер использует,
а в инструкции сказано: кухонный комбайн.
Тесто будет жестче и не такое воздушное.
Ага.
Ах, тут кухонный комбайн.
Понятно.
Не очень похоже
на эльфа и грибок.
Грибок, грибочек.
Вот, нормально.
«Выложить на бумагу сушеную фасоль».
Сушеная фасоль?
О боже, только не это.
Ставлю в духовку и всё.
Нельзя доверять фасоли.
Если судить по сказке.
Там же в небе великаны.
Слезут еще, пирог мой раздавят.
Не буду я трогать фасоль.
Кажется, что-то пошло не так.
Никогда не пекла с бумагой и фасолью.
Жак, а зачем нужна фасоль в корочках?
Вот так печется тесто.
Кладешь бумагу, сверху фасоль, и вот так запекаешь.
Это чтобы тесто прижимать.
Оно вспучиться может.
- Вот оно что. - А фасоль не дает.
А перед тем, как заливать сам пирог, фасоль надо убрать.
Это типа тяжелого одеяла для одиноких людей?
- Вроде того, Николь. - Обожаю их.
А нельзя стеклянными шариками?
- Или связкой ключей. - Ага.
- Обязательно фасоль? - Можно…
Связкой ключей.
Вот.
Ого.
А Тан забыл положить на тесто бумагу.
Они запекутся прямо в корочку, и потом их трудно будет вынуть.
Я не хочу фасоль есть.
Господи.
В духовочку.
Двадцать минут!
Ну вот.
Буду запекать, пока не подрумянится.
- Рэя наконец поставила его в духовку. - Ага.
- Она последняя. - Да.
Думаешь, нас ждет недопеченная корочка?
- Вполне может. - А чему равно «пи»?
По-моему, 3,14.
Откуда я это знаю?
Я не собираюсь это на камеру обсуждать.
Я делаю начинку.
Надеюсь, получится с первого раза, а то времени уже мало.
Но главное — удовольствие.
Не очень-то похоже на правду.
Ты чего не густеешь?
Не хочешь? Ну ладно.
Суну в холодильник.
Нужно еще другой компонент успеть.
Я тут как будто в астрале нахожусь.
Вообще не понимаю, что происходит.
Я такая фанатка этого шоу, что будто…
Просто безумие.
Но я бы такой пудинг скушала.
Осталось 12 минут, ребята.
Давайте, набираем темп.
На кону-то денежки.
Да, я бы хотела денежки.
За вычетом налогов, конечно, но всё равно деньги.
Господи, как классно.
О, хрустящая корочка.
Пудинг.
А симпатично.
Даже неплохо так вышло.
Так, фасоль.
У меня в тесте фасоль застряла.
Осталась где-то пара фасолинок.
Ну ладно, это же белок.
Тут такое дело.
У нас будет хрустящий пирог.
Нормально.
О нет.
Он что, фасоль не достал?
Он оставил фасоль на корочке.
Большой пирог.
Да ну!
- Нет. - Фасоль там.
Нет, фасоль вынуть надо.
Я какой-то договор подписывала на эту передачу.
Я теперь обязана это есть, да?
- Придется попробовать. - Надо?
ТВОЕ ЛИЦО,
КОГДА НУЖНО ЕСТЬ НЕДОПЕЧЕННЫЙ ПИРОГ С ФАСОЛЬЮ
Супер.
Так, теперь попробуем украсить пирог.
Именно «попробуем».
Блестяшки на травку.
Не очень-то на гнома похоже вышло.
Что-то гномоподобное.
Грибок тоже не очень грибной. Всё стабильно.
Мой гномик должен быть зеленым.
Ой, а где грибок? Куда гриб делся?
Красненький.
Тан красит не кисточкой.
- А прямо из бутылки. - Ага.
Так, делаем зелень.
Зелененькая зелень.
Одежда гнома неплохо вышла.
Теперь шапочку ему.
Ой.
- Тери. - Что?
Ты что там хихикаешь?
В смысле?
Простите, я не…
Тебе нравится то, что происходит?
Я тут всякого наворотила, но всё равно в полном восторге.
Всякого наворотила.
Но кажется… ой, печенька треснула.
- У нее тесто треснуло? - Это замораживающий спрей.
Ой, глазки улетели.
Надо, наверное, красить и всё.
Ой!
Она отрывается по полной!
О божечки.
Так, осталось 40 секунд!
Ух ты!
Ой, гномик сломался.
Попробуем починить.
Ужас какой.
Мне бы сюда изоленту.
Теперь ножки.
Грибок что надо.
- Пять, четыре. - Вот.
Три, два, один!
Всё!
Думаю, я сделала самое страшное блюдо в истории.
ОДИН В ОДИН
Ну что, Рэя.
Вот какого садового гнома на пироге ты должна была сделать.
Давай посмотрим.
Один в один!
Ух ты, Рэя!
А что с украшениями?
Ну, моя гномиха…
- Что с ней? - Она тут стояла.
Допустим.
Вот это грибок должен был быть.
Ага, вижу.
- Правда? - Больше ничего не вижу.
Рэя, ну, что-то у тебя вышло.
И это здорово!
- Пробуем, Жак! - Давай, Николь.
Режь давай!
Пирог недопечен, конечно.
Спасибо большое.
И пахнет тестом до сих пор.
С богом.
Ой, фасолина!
Фасоль попалась?
Ужас какой.
Я почти все фасолины достала.
Я… всегда за то, чтобы женщины шли к своей мечте и добивались цели,
но не надо так больше делать никогда.
Зато пудинг вкусный.
А, это полуфабрикат?
Можно было и допечь.
Ну, не сырой, на том спасибо.
Давайте другие пироги.
Спасибо!
Пока-пока.
Ну что, Тан.
Вот такой пирог с гномом готовил ты.
А теперь показывай.
Один в один!
Ну да, это пирог.
Тут кошка, лопата, а еще прутики.
А гном где?
А вот гном.
- А-а. - Картофелинка очаровательная.
Ага.
Что-то страшное случилось в этом саду.
Это уже последствия.
Ну что, Жак, режем пирог.
- Николь, а там сюрприз. - Какой?
- У нас тут фасоль.
- Спасибо. - Спасибо. За что?
- Много. - Так много фасоли!
А зачем ты там фасоль оставил?
А я рецепт не особо читал.
Как с арбузом, просто выплевываете косточки.
Неожиданно вышло.
Ну нельзя оставлять в еде необработанную фасоль.
Может, мне кусок такой достался.
- Но тут весьма неплохой цвет. - И вкусно.
Точно.
Пирог-то воздушный и легкий. Вкусный.
Ну, это вышло… необычно.
Добро пожаловать в шоу.
Ну, до встречи.
Ну что ж, Тери.
Ты у нас пекла вот такой мини-пирог с гномом.
- Что же получилось? - Так.
Один в один!
Прости, что я смеюсь.
Так, кокосовая трава.
А это что? Два дорожных знака в стиле «тай-дай»?
Это искусство. Импрессионизм.
Хоть сейчас в музей.
Это музейный экспонат.
Это правда.
Ты готовила с удовольствием.
Думаю, это нашло отражение в пироге.
- Жак, давай пробовать. - Уи, Николь.
Фасоли нет, уже здорово.
- Это плюс. - Вуаля.
Мерси.
- Обжарка ароматная. - Ура!
Очень легкий и воздушный.
- Я два кусочка целых съела. - Ух ты!
Этот пирог мне нравится.
Пудинг и правда воздушный.
Классно.
Ура! Здорово!
Мы видели три пирога. Пора принимать решение.
Ну что, пекари, объявляем победителя.
Жак, все гномы высказались?
- У нас есть победитель? - Да, Николь. Есть.
Итак, наш победитель…
- Тери! - Как это?
Поздравляем!
Джун, поздравь Тери.
Тери, гномы не врут.
Это не садовая принадлежность.
Это твой новый зеленый стационарный миксер!
Ура! KitchenAid!
И какой же гном без шапки!
Забирай свой единственный в своем роде золотой поварской колпак!
Здорово.
Поздравляем.
Весь в блестках.
Там куча блесток.
А нас ждет второе испытание!
Второй раунд!
ПОВТОР ИЛИ ПОЗОР
Наша почетная гостья Джун принесла
целую корзину урожая из своего сада.
И сейчас вы узнаете, что ждет вас в испытании.
В следующем раунде
вам будет просто турнепс как непросто.
О таких состязаниях пишут рыцарские ромены.
Вам предстоит приготовить десерт и никаких тут редисок.
Вот такая петрушка. А теперь к заданию…
Овощной торт с овощной грядкой!
Да, вам предстоит приготовить вот такой торт на садовую тему,
воссоздав все подробности овощной грядки. Это…
Тери, ты как?
Ох, будет жара просто.
Ты еще не всё дослушала.
Не забудьте и о кролике-проказнике,
который там сидит и кушает морковь.
Это многослойный торт с морковью и цукини.
А трава и почва сделаны из сливочного крема и крошки печенья.
Кролик и овощи вылеплены из смеси мастики и модельного шоколада.
Ну а завершает наш садик забор из шоколадного печенья.
Рэя, по итогам прошлого раунда,
мы хотели бы тебя поддержать.
У тебя будет кнопка «Всем копать!»
Нажми ее, и твои соперники побросают всю свою кухонную утварь
и возьмут в руки садовые инструменты!
И три минуты будут работать только с их помощью,
а у тебя будет шанс выйти в лидеры.
Отлично.
Победитель забирает 10 000 долларов.
У вас полтора часа. Время пошло.
- Вперед. - Давайте.
О боже.
Спасибо.
М-м, как пахнет.
Цукини.
Отмерим две чашки.
Жак, а как бы ты приготовил этот овощной тортик с овощной грядкой?
С тортиком всё непросто.
Сначала нужно приготовить тесто для торта.
Не забыть добавить тертую морковь и цукини.
Пока печется торт,
взять готовое тесто для печенья,
раскатать его и сделать форму для забора.
Ставим печенье в духовку,
и теперь пора делать зеленый крем, а также лепить кролика и овощи.
Наконец, покрываем картофельные чипсы
жидким шоколадом и начинаем собирать тортик воедино.
Какой непростой торт.
А почему там внутри овощи?
Ну, морковный торт.
А, она типа тертая?
- Я думала, там прямо шматы цукини. - Ты чудесная.
Не особо я уверена в себе.
На мне будто мишень. Во всех смыслах.
Я хожу, и с меня блестки осыпаются.
О господи.
Так, с тортом будет сложно.
Кончик нам не нужен.
И это мы тоже отрежем.
Уверена в себе, но нервничаю.
Еще не делала морковный торт.
Ну вот, шикарно.
Что тут сложного?
Надеюсь, получится.
Вижу две чашки.
Как вы заметили в первом раунде, я плохо работаю по инструкции.
Жена меня засмеет за эту фасоль.
«Зачем ты туда фасоль клал? Кому нужна фасоль в пироге?»
Впервые вижу кухонный комбайн.
- Слышишь комбайн? - Ага.
Там морковь прыгает.
Не уверен, что она вообще там шинкуется.
Николь! Возможно, будут куски овощей.
Господи, этого я и боялась.
Жак, а по-другому нельзя?
- Ну, овощи в торт. - Я на терке тру.
А кухонный комбайн…
- Он всю влагу вытянет. - Вот как.
И тогда тесто будет слишком влажным.
И оно получится не очень.
- Ой. - Ой, фу.
Какое жидкое.
Такое будет готовиться долго.
Жидковато вышло.
Сегодня попробуем выровнять торт.
Добавляем морковку, цукини.
Я хоть и делала кексики на заказ,
но вот торты мне очень трудно давались.
Рэя делает всё правильно.
Натирает на терке.
- А мы ей зачем-то кнопкой помогли. - Ну да.
Красивенько.
Надеюсь, будет вкусно.
Поехали.
Отлично.
В духовку.
Остался час!
Так, тесто для печенья.
РЕЦЕПТ
Тесто для печенья. Два заборчика.
Хорошо завернули.
Боже.
Тесто для печенья.
Нужно раскатать его.
Вот это у нас будет заборчик, надеюсь.
Белый.
Тан красит печенье перед духовкой,
чтобы забор выглядел старым.
Неплохо.
Господи.
Даже похоже на то, как должно выглядеть.
Кажется, боги этого шоу мне благоволят.
Вот это тоже возьмем,
будет грунт.
Вот.
Поехали.
Готово.
Делаем печенье.
РЕЦЕПТ
Вот и зеленый краситель.
А пахнет вкусно.
Мне очень нравится.
Сливочный сыр.
Ой-ёй-ёй.
Тан добавляет в крем сливочный сыр.
- Это сырный крем должен быть? - Нет.
Сколько же он бухнул красителя?
Тан, какой это цвет, по-твоему?
Свежей травы.
- Не жухлой, а молодой. - Свежей.
Это после того, как на травку пописала собака.
Да?
Пора торт вытаскивать.
Жак, а ты когда дома готовишь, себе таймер ставишь для интереса?
- Ну как? - Нет.
Так. Похоже, передержала.
Коржики передержала в конвекционной печи.
Конвекционная печь готовит быстрее,
так что она могла передержать их.
Но коржики Рэи всё еще в печи.
Она отстает.
Собираю, там посмотрим.
Будет у меня арт-проект.
Ну что, посмотрим.
Очень
странно.
У Тана торт всё еще сыроват от этих овощей.
Ничему они не учатся, Николь.
Тридцать пять минут.
Так, теперь я напряглась.
Готовьте ваши овощи и сажайте на грядку.
Время идет очень быстро.
Придется прямо сейчас вынимать коржики.
Нажму-ка я на кнопку.
- Всем копать! - Ой-ёй-ёй!
Всем достать садовый инвентарь!
Ну вот.
Ничего, ничего.
Ребята, простите.
Она еще перед ними извиняется.
Так.
А Рэя достала торт из печи.
Отлично.
Режем.
Прямо вспоминаю, как работала на заднем дворе.
Кстати, с лопаткой даже лучше.
- Работает. - Гораздо.
Ой, проседает в середине.
Ну всё, время вышло.
Отложить садовый инвентарь.
А я привыкла уже.
Лопаткой забор было удобно делать.
Тери установила забор вокруг торта, но он выше торта получился.
Может, у нее с соседями проблемы или…
О нет, Жак. Похоже, коржи Рэи проваливаются посередке.
Будем сырой кушать?
Надеюсь, что нет.
Я тоже надеюсь.
Похоже, торты делать я так и не научилась.
Так, это будут овощи.
Так, нужно еще сделать кролика и чипсы.
Сюда вот положим что-нибудь.
Миленько выходит, а?
Тут же целая куча овощей.
Вот кукурузные початки.
Морковинки.
Багз Банни бы гордился мной.
У него ни морды, ни глаз.
Тан делает кролика!
Попрыгай для нас, Жак.
- Я приглашенная судья, понимаю. - Ну ладно.
- Я тоже попрыгаю. - Отлично.
Просто супер.
Шикарно.
- Мне вас судить? - Ага.
Так, хорошо.
А знаете что.
- По-моему, прыгает лучше Николь. - Она молодец.
- Господи. - Молодец.
Спасибо Хочу поблагодарить кроличью академию.
Спасибо, Джун.
Пожалуйста.
Осталось пять минут!
Шевелимся, быстренько.
Ну вот какая-то такая трава.
Собираем торт.
Мой кролик отдыхает.
Так.
Он делает тропинку из чипсов.
Чипсики.
Крошечка.
Делаем садик.
Осталось 45 секунд.
Ну вот. Даже типа кролик вышел.
Сойдет и такой.
Так, сделаем морду.
Кролик Тана на мармеладного похож.
Блестки, конечно. Говорила же, надо шика добавить.
Надо ему морковочку еще. Вот.
Тыквищи сделали.
Добавим землицы.
Божечки.
Пять, четыре, три, два, один!
Закончили!
ОДИН В ОДИН
Рэя, ты первая.
Кати его сюда.
Вот такой овощной торт с грядкой ты для нас испекла.
Что получилось?
Один в один!
Рэя.
Допустим.
У нас разбитый забор.
А кролик есть?
Кролик отдыхает.
Он что, в трясине увяз?
Может, торт просто не пропекся и стал проседать по центру?
Так и было.
Нужно просто смотреть сверху.
Вертикально. Потому что много всего уже засосало в трясину.
А мне нравится. Все атрибуты есть.
Прямо классно.
Уже даже попробовать хочу.
Но пока возвращайся на станцию.
Тан, твоя очередь.
Какой же торт с грядкой нам приготовил ты?
Один в один!
Тан!
Очень забавный!
Это кролик с какой планеты?
Кролик придурковатый.
Мне нравится.
Зато сильный.
Сильный, точно.
А у всех тыковок шапочки.
Зеленые беретики.
Трава радиоактивно-зеленого цвета.
Ну что, все компоненты на месте. Выглядит-то классно.
Спасибо.
Тебе спасибо, Тан.
Терри, теперь ты.
Что у тебя получилось?
- Один в один! - Тери!
Тери, без обид, но это похоже на кладбище.
Вижу кролика, а что он держит такое? Пасхальное яйцо?
Морковку же!
А, это морковь?
Маленькая морковочка.
Тут есть над чем подумать, да уж.
Ты не поскупилась на блестки.
Понравились?
Ну что, возвращайся на станцию.
Супер.
Теперь просим каждого из вас
отрезать нам по кусочку ваших аппетитных грядок на пробу.
У меня хорошее предчувствие.
И что, что похож на кладбище.
Я люблю страшилки, это по мне.
Ну что, настал момент истины.
Рэя, пробуем твой.
Торт вкусный. Не сухой.
Сливочный крем очень сладкий.
По-моему, очень вкусный тортик.
Да, очень сладкий.
Но мне всё равно нравится.
И кусочки морковки попадаются.
- Классно. - Ага.
Очень вкусный торт.
И не пересушен.
Крем и правда сладковат немножко.
Но это ничего, я всё равно еще хочу.
- Ура! - Спасибо, Рэя.
Тан, давай твой теперь.
Краситель.
Ну что, не сухой.
Чуть сладковатый.
Но сливочный сыр неплохо зашел с морковью и цукини в торте.
Подходит.
Как по мне, немного сыроват даже.
Может, кусочек такой попался.
Но правда, мокроват.
Мне, в отличие от Джун, вполне нравится вкус.
Хорошо. Можешь собой гордиться.
Кушать можно.
- Ну, это торт. - Да, в целом это настоящий торт.
Огромное тебе спасибо.
Тери.
- Да? - Ну давай.
Центр тортика вкусный.
Но когда пробуешь верхнюю часть, она жестковатая.
Чуть ее передержала.
А сливочный крем чудесный.
Вкусный.
Лучший из всех, пожалуй.
Соглашусь с Джун.
Мне нравится крем, очень хороший.
Коржики и правда передержаны.
Посуше, чем в других двух тортиках.
Но в целом очень здорово.
Спасибо. Мой первый морковный торт.
Ну что, у нас три вкусных морковных торта.
Судьи, готовы объявить победителя?
Уи.
Напоминаю. Победитель забирает 10 000 долларов, а также
трофей шоу «Один в один».
Уэс!
Ух, я прямо переволновалась.
Ну что, Джун, доставай капусту.
Отлично. Жак?
Вот что я скажу, дорогие пекари.
Ни один торт не был похож на тот, который мы просили вас сделать.
Так что мы приняли решение, руководствуясь вкусом.
И побеждает…
…Рэя.
Господи, я победила.
Забирай трофей!
Я прямо снова почувствовала вкус к кондитерскому делу.
В моем очередном сражении против тортов я вдруг выиграла. Вот так!
Огромное вам спасибище!
Ну что, над фермой «Один в один» снова заходит солнце.
Увидимся!
Всем прыгать как кролики!
Перевод субтитров: Игорь Козлов