‎NETFLIX オリジナルシリーズ
‎私はニコール
‎リアリティーの司会で ‎エミー賞候補になった―
‎初の黒人女性よ
‎ニッチよね
‎今日はいろいろな分野で
先駆者となった 黒人たちを紹介するわ シャーリー･チザム
先駆者となった 黒人たちを紹介するわ
タスキーギ･エアメン
私たちらしく― ウィルマ･ルドルフ
‎すばらしいケーキを作るの
‎でも この番組だから ‎歴史に残る(ヒストリカル)‎ケーキも―
‎グチャグチャ(ヒステリカル)‎に
‎今日は黒人の歴史をテーマに ‎菓子作りに挑んでもらうわ
‎エミー賞候補の ‎望みどおりにね
‎優勝賞金は１万ドルよ
‎私の服 ステキよね
‎では始めましょ
私は放送作家のアリソン ５年生の息子がいるわ
‎私が恥をさらすと心配してる
‎だから勝たなきゃね
‎でも大胆に攻めるわ
‎私の強みは ‎味がいい物を作れるところよ
‎振り‎じゃないわ
僕はジョン ジャーナリストだ
‎菓子作り好きな家庭で育った
‎曾祖母も上手だったよ
‎僕も後に続けてうれしい
‎うまくいくよう ‎曾祖母に祈るよ
‎ビヨンセも
僕はジョー サーカス団員だ
‎ピエロじゃないよ ‎アクロバットな演技をする
‎危険には慣れてるから ‎菓子作りでもリスクを冒す
‎いらっしゃい
今日は歴史を学ぶわよ
ガラスの天井の破壊者
‎楽しみ
‎デザート界の巨匠を ‎紹介するわ
誰よりも優しい ジャック･トレスよ
若者の教育者
ありがとう 君はヒーローだ
‎うれしい
‎ゲストは私の親友よ
‎そして ‎役者でコメディアンで作家
‎菓子作りは未経験で ‎いつも私につきまとってる
ニコールの大親友 サシェア･ザマタよ
ニコールの大親友
‎私もそう自己紹介を
‎さてと
まずは ベーカーズ･チョイスよ
‎最初のテーマは ‎ガール･パワー
‎スパイス･ガールズは ‎無関係よ
‎これを作り ‎才能豊かな女性たちを知って
‎黒人女性のカップケーキ
‎壁を破った黒人女性たちの ‎ミニケーキよ
‎ウィルマ･ルドルフは ‎１回の五輪で
‎金メダルを３つ得た ‎初のアメリカ女性
‎マダム･Ｃ.Ｊ.ウォーカーは ‎自力で大富豪になった起業家
‎シャーリー･チザムは ‎黒人女性初の下院議員よ
‎彼女たちのおかげで ‎今 私は司会をできてる
‎これはカップケーキで
‎バタークリームと ‎フォンダンの人形がのってる
‎味は指定しない
‎それぞれの女性たちに ‎最も合う味を考えてくれ
‎ジョーは誰を？
‎スポーティーなウィルマだ
‎アリソン あなたは？
‎シャーリー
‎オーケー
‎じゃあジョンは ‎マダム･Ｃ.Ｊ.ウォーカーね
‎彼女を選ぶ気だった
‎完璧ね すばらしいわ
みんな 制限時間は45分よ
始めて
作って
‎おっと 落としそうだ
‎“牛乳と好きな香料”
‎よし バターは１カップ半か
‎どうしろと？
‎作り方を教えて
‎ケーキは早く焼く必要がある
‎まず独自の味をつけた ‎カップケーキを焼く
‎それから ‎バタークリームを作った後―
‎フォンダンを使って ‎精巧な人形を作っていく
‎そしてケーキに人形をのせ ‎クリームを添えたら完成だ
‎みんな ‎チョコ味を選びそうよね
‎黒人だもの
壊さないようにしなきゃ
１ カップケーキに 香料を混ぜて焼く
鈍くさいんだ
１ カップケーキに 香料を混ぜて焼く
おっと 死にそう
ウォーカーには 大きな感銘を受けたから
ヘアケア製品で 莫大な財を成した
敬意を示したい
ヘアケア製品で 莫大な財を成した
大きな遺産を 残してくれた人だ
‎味は自由だよね
‎僕はイチゴにするよ
‎ペパーミント？ ‎ローズウォーター？
‎イチゴの香料はどこだよ
‎イチゴジャムしかない
‎これでいいか
‎仕方ないさ
‎とりあえず入れてみるよ
‎別に失敗したって構わない
‎よし
‎牛乳が２カップね
‎プレッシャーを感じるわ
シャーリー･チザムは 偉人だもの
黒人女性初の 下院議員
順調に進められることを 願うわ １９６９年から 14年 務めた
順調に進められることを 願うわ
‎人のキッチンって変な感じ
‎本当にそうだよね
‎バニラとコーヒーを ‎小さじ１ずつ
‎フラペチーノ風になるわ
‎よし いいわ
‎味が薄くないといいけど
‎クリームもあるし平気よね
‎いい生地だ
‎できてきた
‎“材料を包み込むように…”
‎包む？
‎そうか
ウィルマ･ルドルフを 選んだのは勝者だからだ
幼少期は 小児麻痺(まひ)により
ウィルマ･ルドルフを 選んだのは勝者だからだ
二度と歩けないと 言われた
僕も勝つ
‎何味にするか決めたぞ
‎チョコとかバニラとか ‎普通のはイヤだ
‎目立つために危険を冒す
‎果物は？
‎香り豊かで ‎フレッシュなケーキにする
‎香り爆発さ
‎柑橘(かんきつ)‎類の皮を生地に加える
‎いい香りだ
‎本物のオレンジを使ってる
‎皮だね
‎名案ね
‎私たちの好みを心得てるわね
‎グチャグチャだ
‎15分 経つのに ‎誰もケーキを焼いてない
‎ケーキは重要じゃない
‎早く焼いて ‎人形に時間をかけるべきだ
‎誰も私の助言を聞かない
‎オーブンに入れてる
‎焼くぞ
残り25分よ
‎みんな叫んだわね
‎ジョンを除いて
２ バタークリームを 作る
よし アーモンドと カルダモンだ
‎ジャックはオシャレだから
‎アーモンドと ‎カルダモンを入れる
‎発音 正しい？
‎ええ
‎アーモンドだ
‎カルダモンも入れるぞ
‎コーヒーとバニラだから ‎甘くておいしいわ
‎大変 残り20分しかない
‎よし
‎クリームが重いな
‎もっと混ぜなきゃ ‎フワフワにならない
‎置いておくわ
‎よし
‎ジョン
‎調子はどう？
‎僕は順調だよ
‎ビヨンセが見守ってる
‎死んだの？
‎違うよ オーラだけ来てる
‎全黒人女性を呼んで ‎助けてもらえばいいわ
‎ああ そうだね
‎誰も人形を作ってない
‎大変ね
残り時間は13分よ
‎急いで！
‎“骨組みで人形を作る”
‎早くしないと ‎カップケーキだけになる
‎人形‎作りは非‎人情‎的かも
‎ダメだった？
‎面白いかと
‎ひどいダジャレよ
私は視覚芸術家じゃない
３ 人形を作る
別の芸術が得意なの
‎かわいいドレスね
‎私も着たいわ
‎目をつけてやったぞ
‎鼻もつけていこう
‎これは苦行か？
‎服に見せないと
ランナーだから いい脚にしないとね
五輪代表の トライアル時―
筋肉をつけてやろう
ウィルマは まだ16歳だった
選手だからね
‎ケーキはよさそうだ
‎この人形は ‎ドレスの下の体は必要ない
‎作るのは…
‎ドレスだけなのね
‎そこへ腕と脚を足す
‎なるほど
‎そうすれば早い
‎ウィルマも喜ぶかな
‎不死身になりたい
‎私への遺言がすごいものね
‎私の遺言には彼女への ‎指示が書き連ねてある
‎死後も ‎あの世から支配するためよ
‎笑えるわよね
‎最高
‎ドットがすごくかわいいわ
‎イヤリングもつけた
‎僕もつける
‎頭が取れたわ
タスキーギ 研究所に― 手に何か持ってるな
ウォーカーは 奨学金を寄付
ジョン 人形はどう？
ウォーカーは 奨学金を寄付
車にひかれたみたい
‎そう
‎楽しいわ
‎ゴールしないとね
‎勝利の笑顔を見せてくれ
‎焦るわ
残り時間は５分よ
時間が経つのが 早すぎるわ
４ カップケーキを 組み立てる
これだな
４ カップケーキを 組み立てる
熱すぎる
４ カップケーキを 組み立てる
まだっぽいな
‎２分 足そう
‎完璧よ
‎なかなか いい感じだぞ
‎逆境を力に変えたぞ
‎終わったの？
‎まあね
‎まだ２分あるわよ
‎困ったわ
‎足すものはない？
‎完璧な人形なのさ
‎あり得ないわ
‎よし 冷やすぞ
‎これは参ったな
これでいいわ
チザムの スローガンは―
〝買収も支配も されていない〞
頭を潰しちゃマズいわね
‎棒を切って
‎切るの？
‎いいわよ
‎抜けないわ
‎頼むよ 出てくれ
‎よし いい感じだ
残り30秒よ
はいはい
‎切れないよ
‎崩れちゃった
５ ４ ３ ２ １…
あけまして… 失礼
‎まずはアリソン
‎見本を思い出してちょうだい
‎あなたのは？
‎パーフェクト
‎あら ステキね
‎かわいいわ
イヤリングも目もいい
パーフェクト！
唇は少し光ってるわ
‎でも手が見当たらないぞ
‎宝石箱から出てきた ‎バレリーナみたい
‎シャーリーの宝石箱？
‎“大統領にもなれた”
‎ジャック 試食しましょ
‎ああ
‎どうかな
‎ありがとう
‎香料はクリームに？
‎生地にも少し入れた
‎コーヒーか
‎バニラも
‎２種類なのか
‎フラペチーノよ
‎そうか なるほど
‎バタークリームが ‎十分 混ざってない
‎かなり甘いフラペチーノだね
‎ええ
‎しっとりしてるわ
‎甘いけど私は嫌いじゃない
‎あなたは？
‎完食してる
‎好み？
‎私は残した
‎ありがとう
‎では 次のケーキを ‎食べに行くわよ
‎次はジョンね
‎見本には近づけたかしら
‎さあ 見せて
‎パーフェクト
‎何だか すごいわね
‎ジョン
その手は？
パーフェクト！ 何かが飛び出てる瓶を 持たせるはずだった
‎何かをブチまけてるのね
‎パーマ液よ
‎即席パーマね
‎手を広げて飛んでるね
‎蹄(ひづめ)‎もあるわね
‎片方は馬の脚で ‎もう一方は赤ちゃん
‎早く食べたいわ
‎お願い
‎どうぞ
‎大きいぞ
‎うれしいわ
‎何の味かしら
‎何が入ってるんだ？
‎イチゴジャムだ
‎ジャム？
‎生地に混ぜたの？
‎そのようだ
‎ジャムを入れるだけじゃ ‎ケーキに香りはつかない
‎甘いだけだ
‎このジャムの感じは ‎私はあまり好きじゃないわ
‎でも嫌いでもない
‎口の中がゴチャゴチャしてる
‎食べきれない
‎じゃあ またね
‎ああ またね
‎どうも ジョー
‎見本を思い浮かべてね
‎出来上がりを見せて
‎パーフェクト
‎ステキね
‎驚いたわ
私は好きよ リボンもある
パーフェクト！
笑顔が強烈ね
‎こうだ
‎全部 歯なのね
‎楽しそうで いいわね
‎腕の高さが違うぞ
‎たくさん走ったから
‎疲れてるんだね
‎クタクタさ
‎ジャック 切って
‎フレッシュだ
‎オレンジの皮を入れたね
‎これは？
‎クリーム？
‎アーモンド
‎あとカルダモンも
‎アーモンドとカルダモンは ‎よく合う
‎すごいわ 香りが大爆発
‎香りが多いけど ‎どれも おいしい
‎もしかすると ‎ちょっと焼きすぎかも
‎どう？
‎パサつく
‎でも好きだわ
‎おいしかったわね ‎勝者を決めましょ
‎ほら 行くわよ
‎みんな こっちへ来て
‎発表して
‎ああ 任されよう
‎勝者は…
‎アリソン
‎賞品を教えてあげて
‎家でも最高のお菓子が ‎作れるわよ
‎このミキサーと鍋の ‎セットあればね
‎黄金のベーカーズハットも ‎贈呈するわ
‎うれしい
‎受け取って
‎私たちは ‎静かに手をたたいてるわ
‎それでは次に進みましょ
‎ラウンド２よ
キメなきゃ負けよ
‎みんな！
‎次の対決を始めるわよ
‎彼女の説明を聞いて
‎次のお菓子のテーマは ‎男性のヒーローたちよ
‎空高く飛んでちょうだい
‎タスキーギ･エアメンよ
‎美しい空に ‎舞い上がっていくわ
‎彼らはレッドテールの ‎天使とも呼ばれる―
‎米軍史上初の黒人航空部隊よ
‎第99追求部隊として
‎第二次世界大戦中 ‎海外へ派遣された
‎このチョコケーキの周りは ‎バタークリームとフォンダン
‎人形は ‎プラチョコで作られてる
‎赤い尾翼が象徴的な飛行機は
‎ライスシリアルと ‎プラチョコで作った
‎さっき苦戦してたジョンには ‎手を貸すわ
‎飛行ボタンを押せば
‎３分間 他の２人に ‎飛行帽をかぶらせられる
‎視界がボヤけるゴーグルもね
制限時間は90分よ
さあ 始めちゃって
さっきと同じよね？
今回は何をするか ちゃんと分かってる
‎違うな
‎ジョン 説明をお願い
‎タスティ… タスキ…
‎ジャック
‎作り方を…
‎彼らが作るタスティーギ…
‎タステ…
‎タスティーギ
‎さっき言えてた？
‎“ケーキ”で
‎ダメ ちゃんと言う
‎タスキーギ･ケーキの ‎作り方は？
‎まずは ‎なるべく早くスポンジを焼く
‎次にバタークリームを ‎作ってから
‎航空部隊と飛行機に ‎取りかかる
‎スポンジが焼けたら ‎バタークリームを挟み
‎フォンダンで包む
‎そしてエアブラシで ‎夕焼けを描き
‎全ての飾りをつけたら ‎ミッション完了だ
‎本物の影を取り入れたのね
‎本当ね すごいわ
‎タスキーギ
‎言えるじゃない
‎文章中ではないけど
まずは生地ね
１ 生地を混ぜる
今回は早く 焼いちゃうわよ
１ 生地を混ぜる
‎優勝できる気がしてきた
‎だから全集中するわ
‎ジョン 黄身を分けてるの？
‎母さんに習った
‎テクニックを ‎駆使していかないとね
‎ビヨンセだって ‎挫折を経験してる
‎僕も乗り越えられるさ
‎今回はしっとり仕上げる
‎お母さんのレシピ？
‎番組のレシピさ
‎お母さんは他にも何か？
‎“賞金を取れ”
‎私の母は ‎“男は必死な女が分かる”と
‎ジョー ジョーくん
‎調子は？
‎順調だよ
‎先に型紙を敷くことにした
‎もう型紙を？
‎早すぎる
‎生地は？
‎まだだ
‎今からやる
‎液体を入れるぞ
‎バニラも
‎ヘーゼルナッツ･ココアだ
‎スポンジはヌテラ味で ‎クリームはコーヒー味さ
‎ジョーはクールに攻めるぜ
‎もうすぐ30分？ 大変だわ
‎残り時間は？
１時間７分よ
大変だ
アナウンスするわね
残りは１時間７分よ
報告ありがとう
お礼は結構
‎スポンジを焼くわ
今回も独特の味で攻める
２ バタークリームを 作る
コーヒー･ エクストラクトを
２ バタークリームを 作る
小さじ１だ
‎ジョーが香料を入れてた
‎さらに入れまくる気かしら
‎大量だね
‎少し足そう
‎どんな香料が？
‎ジョーはすばらしい風味を ‎生み出してるわ
‎コーラにマシュマロ？
‎私も独創的にいかなきゃ
‎イチかバチかやるわ
‎バタースコッチを利かせる
‎今回はクリームを ‎しっかり混ぜなきゃね
‎２分の１カップ
‎アリソンが香料を入れてた
‎バニラ
‎でも僕は失敗から学んだ
‎バニラ以外は入れないぞ
‎生地生地生地～
‎私の肩 イカつく見える？
‎肩パッドを？
‎入れてないけど ‎縫い目でそう見える
‎強そうだわ
‎両方たくましい
‎ありがとう
‎すごいわ
‎カッチリした服は珍しい
‎見違えたわ
やり方は？
３ 航空部隊を作る
今から人形を作る
３ 航空部隊を作る
なるべく正確に作りたい
‎努力あるのみさ
‎上着はピンクだ
‎肌の色は決まってるけど
‎上着は何色でもいい
‎悲惨だわ
‎アリソン 賞金の使い道は？
‎息子に100ドルあげる約束よ
‎賞金額は伝えた？
‎ええ
‎１万ドルで ‎家が買えるかと聞かれた
大戦時の 住宅価格中央値は
かわいいわ
大戦時の 住宅価格中央値は
値段を知らないのね
２９３８ドル
理解してないわ
‎これでよし
‎見た感じは全く悪くないよ
‎型から外す前に冷やす？
‎型に入れたまま ‎ブラストチラーに？
‎入れてみるわ
いい感じだ
４ 組み立てて 飾りつける
土台を完成させて 飾りに時間をかけるぞ
残り時間は35分よ
取れない
‎半分が型に残ってるわ
‎冷やしたら失敗しちゃった
‎崩れた
‎こんなの人に出せない
‎これはダメだ
‎捨てたわよ
‎どうしたの？
‎崩れた
‎あら
‎これは平気だ
‎見た目は悪くても味はいいよ
‎お母さんの技を使ったものね
‎まあね
‎でも母は認めない
‎９分でやるぞ
‎まだ温かい
‎時間がないな
‎ボタンを押す
‎飛行しろ
‎飛行ボタンが押されたわ
‎アリソン ジョー
‎帽子をかぶって ‎ゴーグルをつけるのよ
‎やるわよ
‎アゴひもが目の周りに
‎視界はどう？
形は作れそうよ
大戦後は頑丈な ヘルメットに
ハエみたい
大戦後は頑丈な ヘルメットに
キレイに仕上げるぞ
‎エアブラシを
‎見えないのに描いてる
‎ウォッカでブラシを洗ってた
‎視聴者なのね
‎ウォッカでブラシを洗い…
‎飲む
‎つまみも
‎いいわ ジョー！
‎自分らしく飾らずにいくぞ
‎優位に立つぞ
‎ありがたいアドバンテージだ
‎何も見えないぞ
‎アリソンのはひどい
‎見てられない
‎３ ２ １…
‎もう外していいわ
‎よかった
‎よし
‎すごいわ
‎アリソンは止まらないわね
‎動いてる
‎ああ
‎動き(ムーブ)‎続ける
‎ノリノリ(グルーブ)‎でね
‎奉仕(サーブ)‎して ‎逸脱(スワーブ)‎して…
‎ヤバい
‎ジョー
‎汚さないでよね
‎彼女の家よ
‎ウェスが掃除するハメに
‎とんでもない惨状ね
‎少しずつ動かすわ
‎これで何とかなる
‎クリームに期待するわ
‎スポンジは最悪だもの
‎飛行機と人形はある
‎あとは雲を作らなきゃ
‎順調？
‎もうエアブラシを？
‎もうできたのね
‎スプレーさえすれば ‎それなりの雰囲気になる
残り５分よ
冗談だろ？
頼んだぞ
‎ちゃんとケーキに見える
‎僕と同じで不完全だ
‎見た目は最悪だ
‎味や口当たりが ‎いいことを祈るよ
‎お願い ビヨンセ
‎そうだ 雲も作らなきゃ
‎まるで ‎グラフィティアートね
‎よさそうだわ
‎雲だ
残り１分よ
急ぐぞ
これが雲よ
‎マジか
‎“Ｉ Ｒ Ｍ Ｅ Ｎ”
‎バッチリだ
５ ４ ３ ２ １…
終了！
‎悲惨な出来ね
‎まずはアリソンからよ
‎オーケー
‎見本は覚えてるわね
‎あなたのは？
‎パーフェクト
‎アリソン
かたそうな飾りがある
パーフェクト！
‎未来っぽい雲よ
‎参ったわ
‎飛行士は上半身裸ね
‎ステキだわ
‎“タスクギー”って ‎書いてる？
‎恥ずかしいわ
‎独特だ
‎太陽の近くまで ‎飛行しちゃったのね
‎溶けてる
‎持ち場に戻って
‎次はジョンの番よ～
‎披露して
‎パーフェクト
気に入ったわ
パーフェクト！
人形が最高
‎私のキメポーズだわ
‎その態度がいいわね
‎キメなきゃ
‎カッコいいわ
‎どうも
‎ケーキは何層？
‎２層だ
‎３層目は脱退させられた
‎デスチャと同じさ
‎もういいわ
‎またね
‎ええ
‎次はジョーよ
‎見せて
‎パーフェクト
どうして頭だけ黒いの？
パーフェクト！
上半身には 上着を着せてるんだ
‎そういうことなのね
‎飛行機が崩壊しそうで怖いわ
‎でもケーキはいい感じ
‎ケーキはキレイだね ‎形が整ってる
‎披露してくれて ありがとう
‎じゃあ みんな
‎試食用に ‎カットしてちょうだい
‎僕のはグチャグチャだ
‎でも他の２人も ‎同じくらいヘタクソだ
‎だから全員に ‎勝ち目がありそうだ
‎まずはアリソンからよ
‎怖いわ
‎バタークリームが甘い ‎何の香りをつけた？
‎バタースコッチ
‎だから甘味が強いのか
‎クリームは甘いけど
‎スポンジの質感はいいわ
‎香りも楽しい
‎いい出来だわ
‎どうも
‎次はジョンよ ‎ビヨンセは味方かしら？
‎そうだといいな
‎スポンジはおいしいけど ‎何の味か分からない
‎バニラだ
‎初戦は冒険して ‎失敗したからね
‎なるほど
‎バニラの香りは好きよ
‎おいしい
‎どうも
‎全体的には すばらしいわ
‎うれしい
‎さてと 次はジョーよ
‎バニラ味？
‎ヘーゼルナッツだ
‎そうか
‎バタークリームには ‎コーヒーを入れた
‎ナッツは正解だ
‎私はヘーゼルナッツが好きだ
‎面白い組み合わせだけど
‎火の中にいる感じ
‎火の中に？
‎体が燃えてる
‎どれもおいしい
‎ええ
‎もう一口ずつ食べるわ
‎では 勝者を発表しましょう
‎そうね
‎この戦いの勝者には
‎賞金１万ドルと ‎トロフィーが贈られるわ
‎ウェス
‎飛行機の音が
‎パーフェクト
‎札をまいてね
‎どのケーキもすばらしかった
‎絶品だったよ
‎だが決断を下させてもらった
‎すごく悩んだわ
‎今回は先駆者を特集したから
‎番組初の結末にしてみた
‎勝者は…
‎アリソン ジョン ジョー
‎今回は引き分けよ
‎全員 勝ち
‎すごいわ
‎賞金は山分けするわ ‎3333ドル33セントずつよ
‎ウェス トロフィーを
‎全員優勝ってマジ？
‎あり得ない
‎みんなで勝てたなんて ‎本当に最高の結末だわ
‎歴史的な結果だ
‎みんなで勝つ方が楽しい
‎学びのある回だったかしら
‎私たちは楽しめたわ
‎では またね
‎日本語字幕 瀬尾 奈緒美