Это новый сезон «Один в один»!
С вами Николь Байер.
О, привет, Николь.
Это я, Жак.
А это я, Уэс.
Через пять минут работаем.
Нет, не работаем.
Тебя сейчас сожрет огромный монстр!
Помогите!
И мне помогите!
Я вас спасу!
Спасибо!
Николь самая лучшая!
- Николь? - А?
У тебя всё хорошо?
Ну да.
Ага, да.
Новый сезон-то начинаем?
Да. Давай, маленькая Николь, пойдем!
Вот что бывает, когда наешься не тех кексов.
Молодец, Жак. И ты тоже.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРИАЛ NETFLIX!
Ой, какая милашка!
Давай, сюда!
Сидеть.
Хороший пес.
Ты на шоу «Один в один»!
Где за-мур-чательные торты
превращаются в кот-астрофу.
С вами Николь Байер.
Сегодняшний эпизод посвящен собачкам, кошечкам и другим милым зверушкам.
Трое пекарей-любителей пробуют повторить профессиональные десерты
на тему наших мохнатых домашних питомцев.
А на кону гран-при в 10 000 долларов.
На корм собачкам хватит.
Встречаем пекарей!
ОДИН В ОДИН
Меня зовут Кендал. Я из Сакраменто, Калифорния.
Это же чашечка…
- Она была неполная. - О боже.
Я на кухне всякое повидала.
Как-то пришлось вызывать пожарных:
я пиццу в духовке сожгла.
Надеюсь, тут я не повторю эти ошибки.
Меня зовут Лаквида.
Я замужем десять лет.
У меня двое детей.
Уж и не помню, когда посвящала всё время себе.
Я когда летела на шоу, впервые в жизни села на самолет.
Мое время пришло.
А я — Тина.
Я дантист.
Иронично, потому что я — та еще сладкоежка.
Печь я училась в Интернете.
Иногда пытаюсь что-то испечь.
А люди смотрят и говорят:
«Ой, как здорово.
А дети помогали?»
Ну что, пекари, приступим.
А это наш обожаемый гурман
по части кондитерки и шоколада.
- Жак Торрес! - Господи.
Спасибо, Николь.
Помните, сегодня возможно кот-егорически всё!
Николь, ты поняла?
- Ага. - Получилось!
Отличный каламбур, Жак. Молодчина.
Кстати о шутках. Смотрите, кого нам птичка принесла.
Актер, певец и комик — Уэйн Брэйди!
- Что? - О боже!
Ура!
Птичка принесла, говорите? Ну-ну.
Приступим к первому испытанию — «Выбор пекаря».
Все любят печеньки в виде животных.
Но их вечно не хватает.
Они такие крохотные,
а потом я взяла и подумала: «А ведь это идея!»
Так что сегодня вам предстоит испечь вот что.
Гигантские печенюшки в виде экзотических зверей!
- Ого. - Да.
Из этих милейших животных получатся
еще более милые десерты.
Сладкий скунс, хрустящая мартышка и веселый попугай.
А еще за ними убирать не надо.
Какого зверя выбираете?
- Лаквида, тебе кого? - Мне хрустящую мартышку.
Хорошо. Тина?
А мне сладкого скунса.
Кендал?
У тебя выбора не осталось, прости.
Ничего, бывает.
Всё, хватит тянуть кота за хвост.
У вас 45 минут. Нормально, хватит?
- Конечно. - А кто вас спрашивает. Время пошло.
- Вперед. - Ой.
- Уже началось. - Поехали.
Вперед, давайте.
- Ну что вы? Что? - Бегу!
Господи боже.
Где… где мне… надо тут глянуть.
- Жак? - Да?
А как бы ты сделал такое печенье?
Прежде всего, разумеется, стоит замешать тесто.
Потом раскатываем его.
Вырезаем фигурку, переносим на противень и запекаем.
Делаем королевскую глазурь
и топим цветной шоколад. Достав печенье из духовки,
покрываем его шоколадом,
делаем окантовку из королевской глазури,
украшаем цветным сахаром. Вуаля!
- Да. - Вуаля.
Гигантские печенюшки в виде экзотических питомцев.
- Сложно. - Гигантские печенюшки в виде
экзотических питомцев.
Гигантские печеньки, экзотические питомцы.
Да уж.
Никогда не делала таких больших печенек. Нервничаю.
Когда я дома готовлю,
со вкусом блюд у меня всё хорошо.
А вот украшать совершенно не умею.
Немного волнуюсь, как всё получится.
Сливки.
Посмотрим. Ну да, тесто.
Он сказал, надо чашку, но я не знаю… Что вообще происходит?
Я просто рада, что сюда попала.
Очень нервничаю. Печеньки, которые я делаю дома,
они полуфабрикаты, уже вырезанные.
Вынимаю их из пакета и кладу на противень.
Очень просто.
Это не к добру.
Часть меня твердит:
«Да ничего, расслабься, всё хорошо».
А другая часть такая: «У тебя 45 минут всего».
Кажется, я недоложила взбитых сливок.
Николь. Там Лаквида,
она жидкости раз в 16 больше добавила.
Теперь тесто слишком липкое.
Вот почему оно так выглядит.
Ну я попала!
Мешать до образования зернистой массы.
Стоматология — это наука.
И кондитерское дело, по-моему, чем-то похоже.
Если буду следовать инструкциям, что-нибудь хорошее должно получиться.
Надеюсь на лучшее.
Может, надо как-то ускорить миксер.
Во, как-то так.
Так, надо вырезать чёртового попугая.
Так, рисуем круг.
Еще один чёртов угол. Будет у нас жирная птица.
Вот так.
Здесь будет хвост.
Так.
Двигаем вот так.
Чёрт, порвала уже.
Лучше всего под него пододвинуть доску,
а потом ее убрать.
Вот так от руки я бы делать не стал.
Тина, возьми доску.
- Доску, доску. - Тина, возьми доску.
Тина, возьми доску.
- Тина, возьми доску. - Логично.
Сейчас похоже, будто его фура сбила.
Ой, что-то…
Ай! Лаквида!
Ты печенье пекла раньше?
Не такое.
Она идет по своему пути.
Съехала с дороги и на джипе по глуши. Развлекается.
Лаквида!
Не надо!
Ой, лопатка!
Башка не варит.
Класс. Печеньки как в школьной столовой.
Лаквида!
Такое себе будет печенье.
Она классная такая.
Осталось 27 минут!
Так.
Десять минут? Кто знает.
Поставила таймер всего на 10 минут.
Времени-то побольше нужно.
Лаквида поставила здоровый шмат теста, и будь что будет.
Может, она его потом порежет?
Чудесно.
Нужно сделать ярко-розовый и светло-розовый.
Краситель.
Пуэрториканские красные.
ЭТО НЕ ПУЭРТОРИКАНСКИЙ
А классный цвет.
Мне нравится.
Топим шоколад.
Вот эту точно в микроволновку можно.
- Не клади крышку на микроволновку. - Чуть пожар не устроила.
Простите.
Так, возьму этот розовый.
Лаквида красит королевскую глазурь какао-маслом.
- Какао-масло? - Какао-масло.
Как твои руки?
- Чтобы не пересыхали. - Ага.
Мы не любим, когда на печенье белый налет.
Я не понял.
Осталось 19 минут!
Ой!
Ужас просто.
Эти печеньки…
- Они же не пропеклись. - Нет.
Что за комочки.
Не уверена, что готово. Поглядим.
Боюсь, нормальных печенек нам не видать.
Я предвидел, что печь они будут по-своему.
Но вы подобрали для меня лучших.
Так, вырезаем мартышку.
Лаквида!
Ты печеньку режешь ложкой?
Ну да.
Теперь лопаткой начала.
Лаквида, ты сможешь.
О нет. Так не пойдет.
О божечки!
Она поняла, что печеньки не пропеклись.
Сейчас разберемся.
Задумалась, как исправить ситуацию.
Как мне впечатлить наших судей?
Я еще раз вырежу мартышку.
Безумие какое-то.
Распределить как можно равномернее.
Надеюсь, выглядеть будет нормально.
Добавим цветного сахарку, и всё будет хорошо.
Так, королевская глазурь.
Минуточку.
Кендал, оно было розовое.
- Ага. - А стало красным?
Я глазурь нанесла поверх шоколада.
Что?
А шоколад розовый?
Розовый, да.
Потом детали.
- Сверху глазурь? - Детали глазурью.
Так много глазури. Будет очень сладко.
Я просто глазам своим не верю.
Осталось шесть минут!
Нет!
Цветная посыпка.
Беги, Тина, беги.
Так, цветная посыпка.
Придется так. Времени совсем нет.
Так. Конфетки.
Камушки, глазики.
У меня с украшением трудности.
Пришло время импрови… В общем, пора импровизировать.
Украшаю печеньку не тем, чем предполагалось изначально.
Кендал.
Ты что, васаби украшаешь печенье?
Ой, это что, васаби?
О господи. Какие они чудесные.
А знаете что? Пусть будет.
Осталась одна минута.
Чудесно. Этого момента я и ждал.
О боже. Так.
Отвалился хвост. И ладно.
О нет, моя обезьянка. Не надо, мартышка.
И голова отломалась. Ну и что.
Ну ладно, пусть так и будет.
Давай, мартышка.
- Лаквида, нам нужно печенье. - Печенье, да.
Краешки печенья пропеклись,
так что я отрезала пару кусочков и сделала голову.
Так не скажешь, но это голова.
Так, лицо мартышки.
Вот.
Самая напряженная часть.
Вот эту чашечку сюда кладем.
Пять, четыре, три, два, один!
Закончили!
ОДИН В ОДИН
Кендал.
Вот такое гигантское печенье с экзотическим питомцем ты готовила.
А теперь показывай.
Один в один.
Ого.
Кендал, он же красный.
Как пуэрториканский. Красивый цвет.
Но был же обычный.
Да какая разница.
- Ну ладно. - Ага.
Похоже, кто-то заказал уличным гангстерам Тукана Сэма.
Молодец. Один в один!
И конфетки эти, ну просто так здорово. Спасибо.
Ну что, Жак, пробуем.
Давай. Мне страшновато.
Спасибо, Жак.
Посмотри вот сюда.
О боже.
У меня там волосинка.
Лаквида, тебе смешно?
И совершенно точно не моя.
Так что даже не пытайтесь.
Прости.
Если что, это песочное печенье.
А песочное тесто надо пропекать до упора.
А королевская глазурь придает сладость.
Не могу сказать, что невкусно. Но недодержали.
Если без волосинки,
мне, вообще-то, было довольно вкусно.
Ага. Ну очень сладкое, но по вкусу неплохо.
- Ага. - Супер.
Спасибо тебе. А мы идем дальше.
Привет, Лаквида.
Вот какое печенье ты готовила.
Ох, Лаквида.
Показывай.
Один в один.
Лаквида!
Это что? Что с мартышкой?
Непросто ей жилось.
- Не очень получилось. - Ага.
На нём еще и муха!
Так, ну всё, я пас.
Уэйн Брэйди, прости за такое неуважение.
Мы…
Муха явно на своем месте.
Мое.
Ну что, пробуем.
О боже мой.
Печенье реально недодержали.
Добавлено немного глазури, она немного подсластила.
Но лучше не стало, к сожалению.
Увы, печенье мне нравится не настолько, насколько ты сама.
Лаквида, вкус такой, будто в меня сзади въехали.
А потом еще сбоку въехали, не успела я очухаться.
Это самое дикое, что я пробовала за последнее время.
Оно еще и острое.
Лаквида, я не хочу это есть.
Нет… я не хочу.
- Простите. - Острое? Как?
Не знаю!
Не знаю.
Ладно, возвращайся.
- Мерси. Это было нечто. - На полу лежит.
Ну что ж, Тина.
Вот какое печенье готовила ты.
Показывай.
- Один в один. - Боже.
- Ну да. - Мне нравится.
Очень хорошо.
Розовый. С украшениями.
Не знаю уж, кот это, скунс или енот.
Но это явно животное.
Похоже на пришельца в ермолке.
Точно.
Но у меня хорошее предчувствие.
Волос, кажется, нет.
Насекомых тоже.
Я готов попробовать.
Жак, пробуем.
Давайте.
- Николь. - Спасибо, Жак.
Вот с краешка прямо хрустит как надо.
Если попробовать середку, по мне так недодержали.
Но вкус ничего, и пахнет приятно.
По консистенции очень приятное печенье.
Мне шоколад нравится.
Я довольна.
Ну замечательно.
Нам предстоит… интересное решение.
Спасибо, дамы.
Жак, кто заслужил громких лап-лодисментов?
Мы попробовали три печенья.
Мы гордимся тем, что никто из вас не сдался.
Но победитель может быть лишь один. И это…
- Тина. - Ура!
Тина, печенек в виде животных много не бывает,
Поэтому мы приготовили для тебя годовой запас.
Крекеров-зверюшек.
А также наш почетный золотой поварской колпак.
Тебе нравится?
- Очень. - Поздравляем.
Но наш праздник питомцев только начался.
Не время мурлыкать на солнышке: впереди второй раунд.
ПОВТОР ИЛИ ПОЗОР
А расскажет про следующее испытание «Повтор или позор»
наш особый гость.
Прямо из моей гостиной — лучший в мире песик Клайд.
Привет, Клайд.
Кто хороший мальчик? Ты! Я скучаю!
Что, Клайд?
А, у тебя испытание для людей?
Ладно, я расскажу им.
Ты тоже говоришь по-собачьи?
Нет, только Клайд.
Проигравшему в этом испытании,
возможно, придется отправиться в конуру,
потому что вы делаете…
Моего песика Клайда!
- Тортик! - О боже.
Ого.
Вы делаете торт с собачкой.
Я поговорила с Клайдом перед шоу, он любит бекон и арахисовое масло.
Они должны чувствоваться в торте.
Тело сделано из коржиков, а голова и лапки — из рисовых хлопьев.
Они покрыты мастикой и модельным шоколадом.
Глаза и нос из съедобного шеллака,
для большей правдоподобности.
Лаквида, в прошлом раунде тебе было тяжелее всех,
так что вот тебе косточка… кнопочка!
Нажмешь ее, и противники тут же прекратят готовку
и три минуты будут решать собачьи тесты.
А потом вернутся к готовке.
А победитель получает 10 000 долларов!
У вас 90 минут. Время пошло.
- Давайте. - Идите.
«Так, 16 ломтиков хрустящего бекона».
Кажется, тут 16.
Жак, а как бы ты приготовил торт с моим песиком Клайдом?
С этим испытанием у пекарей будет забот полон рот, Николь.
Сначала нужно приготовить бекон и добавить его в тесто для коржиков.
Пока коржики в духовке, делаем ароматизатор из арахисового масла.
Когда коржики остынут,
составляем их один на другой, формируя фигурку собаки.
Покрываем мастикой.
А голову делаем
из шарика пенопласта, покрытого модельным шоколадом.
Ноги лепим из рисовых хлопьев.
Наконец, из модельного шоколада доделываем детали.
И вот, Клайд ожил.
Дело пахнет жареным… беконом.
Как же я люблю бекон.
Ставлю бекон в духовку и готовлю, пока не захрустит.
Дома я всегда следую рецепту.
Восемь яичек.
Думаю, и тут мне стоит
придерживаться рецепта.
Я всё делаю как надо?
Восемь яиц. Это как так вообще?
Это же слишком много для торта.
Доверься мне.
Это бред какой-то.
Лаквида положила всего четыре яйца, а не восемь.
Может, делает тортик поменьше.
Сомневаюсь.
Моя стратегия — многозадачность. Делать сразу кучу дел за раз.
И у меня будет много времени на украшение.
Испечь торт — это так просто.
Проще простого.
Но наш торт — с беконом и арахисовым маслом.
А я раньше никогда не жарила бекон.
Дома я его не готовлю.
Да и не ем я бекон.
- Эй, Тина. - Да?
Ты никогда не жарила бекон?
Да, не жарила. Я жутко боюсь, что в меня мясо брызнет.
И поэтому ты избегаешь этой пищи богов?
Да, я понимаю.
А что ты еще не готовишь из страха?
Заказываю еду на вынос.
Постараюсь чтобы без волос вышло.
Как-то он долго жарится.
Кендал, как дела?
- Тяжко, но ладно. - Тяжко? Что такое?
Да жарить бекон я не привыкла.
Обычно просто в микроволновку.
Ты его в микроволновку ставишь?
Всё равно вкусно.
- Нет! - Да вы попробуйте.
Уже всё?
- Ага. - Он хрюкает еще.
По-моему, классно выглядит.
Осталось 59 минут!
Как много бекона.
Нужно, чтобы это сладко-соленое арахисовое масло ощущалось.
Боюсь, бекон Лаквиды недожарился.
Он очень мягкий. И с бугорками большими.
А бекон в торте должен быть хрустящий.
Его нужно пошинковать мелко и добавить в тесто.
А сырой бекон в тесте не нужен.
Не нужен.
Надеюсь, всё правильно.
Так, это в духовку.
Пусть готовится.
Чую вкусный запах.
Четыре бруска масла.
Восемь чашек сахарной пудры.
Нормально так сахарной пудры.
Делаем крем. Потом песика. Всё просто.
Полная банка арахисового масла.
Вот.
И еще немного арахисового масла сюда.
Боже, работы-то сколько.
Надо коржики вынимать.
Лаквида достает коржики.
Надеюсь, они пропеклись.
Готово.
- О боже. - У Кендал коржик готов.
Она бежит к камере заморозки.
Хочет охладить противень.
В камеру нужно ставить только корж.
А, я понял.
Еще один.
Тридцать четыре минуты!
Холодный.
РЕЦЕПТ
Я вот что подумал:
если сможет снять коржики с противня, то и дантист она хороший.
Наверняка тут есть корреляция.
Будет толстый пес.
Ох, как же тяжко.
Безумие.
Как ни посмотрю на Лаквиду,
сразу мысль: «О боже».
Именно.
Боже мой.
СОВЕТ
Я испортила мастику.
Нужно исправлять ситуацию.
Собачьи тесты!
Ого. Это кнопка собачьего теста.
Ну что ж.
Кендал, Тина, у меня для вас викторина.
Какая…
- Черный лабрадор. - Да.
- Золотистый ретривер! - Ага.
- Чихуахуа! Нет! - Корги!
Пока они там собачек отгадывают,
я вырвусь вперед.
На мою похожа.
- Кто? - Чихуахуа!
Помесь?
Рифмуется с «мигль».
Бигль!
Каждому по очку.
Продолжаем готовить.
Ура!
Структура, думаю, самая важная часть.
Каждый раз, как смотрю шоу,
так обалдеваю с людей, у которых коржики липнут к противням.
Кендал, из формы нужно вынимать до камеры заморозки.
А мне откуда знать.
Главное — чтобы хоть часть уцелела.
У меня гора коржиков.
Дорогие прошлые участники, простите, что смеялась.
Теперь я всё поняла.
Каша какая-то.
Нормальный такой пес.
Осталось 20 минут.
Надо еще голову.
Головку нужно сделать красивой.
Шоколад…
Лаквида, что такое?
Да уши делать надо.
Так сделай уши!
- Да. - А ты…
У нее там свой личный ситком.
Вот это не к добру.
ЛА КВИДА!
Лаквида, а обрежь палочку.
ЛА КВИДА!
Мне, вот, весело.
Это Лаквида!
ШОУ ЛА КВИДЫ!
Да!
Как мне стыдно.
Кендал, что случилось?
Торт разваливается.
Сливочный крем не помогает.
Не выигрываю. Вот что случилось.
Не знаю. Посмотри по сторонам.
На моего лысенького не смотри.
Простите.
Собак я там по-прежнему не вижу.
Ему глаза надо.
Ну что, давайте, соединяйтесь.
Вот!
Ребята, шесть минут!
Нет!
Что там такое?
Залезай.
Что она делает?
Не хотела сильно бить тебя по носу.
- О боже, это что-то. - Ну вот.
Вот у него нос.
А про хвост я забыла.
Тина, это что?
- Это хвост. - А-а!
Хорошо, что узнаваем.
Знаете, что скажут мои дети?
«Это какашка?» Так и спросят.
Получается кошечка, а не пес.
Осталась одна минута!
Ну ладно. Работаем с тем, что есть.
Сделаем ему вот такой мячик.
- Вот. - Даже не смей, пес.
Не смей.
Господи, ну чего он отваливается.
Осталось 30 секунд!
Времени на хвост уже совсем нет.
Вот уши, нос.
Вот это отвалится во время показа.
Пять, четыре, три, два, один.
Закончили!
ОДИН В ОДИН
Ну что, Кендал.
Ты первая. Давай.
Вот торт с моим песиком Клайдом.
А что получилось у тебя?
Один в один.
Шикарно.
Это точно не мой пес, но тоже чудесный зверь.
Он прилег.
В тачке на стиле.
Бандана на месте.
Вот лапки.
Их всего две.
А хвост?
Я забыла.
Очень забавно. Прости.
Немного на птичку похоже. Немного на собаку.
Даже не знаю, на кого больше.
Но торт на месте.
Точно.
Будем пробовать.
А пока возвращайся на станцию.
Ладно.
Лаквида, дорогая.
Показывай!
Один в один.
Лаквида, как классно.
Этот пес явно многое повидал.
Нелегкая жизнь выдалась.
И нос потерял.
- Ой. - О нет.
Зато глаза чудесные. Ты посмотри.
- Ой! - Он разваливается.
Но знаешь что?
Это произведение искусства.
Бедный зверь застрял в зеленых зыбучих песках.
И этот пес, он…
Он пытается встать.
Тут динамика.
Сюжет. Страсть. Надрыв.
Ага.
Да шучу я.
О боже.
Ну, спасибо.
Возвращайся на место.
Ну что, Тина.
Показывай торт!
Один в один!
- Хм. - А знаешь…
Нормально.
Псина толстая вышла.
Но мне нравится.
Ушки, язык на месте.
Платочек на шее. Ой!
Это мячик!
Он правда любит играть. Молодец, что добавила.
У него язык больше, чем рот.
Думаю, он туда не уместится.
Гав!
Как будто мультяшный пес в реальной жизни.
- Спасибо - Класс.
Ну что, возвращайся на станцию.
Теперь прошу каждого пекаря отрезать нам кусочек собачьего торта.
Выглядит мой торт не очень, но я на него возлагаю большие надежды.
Я хорошо его пропекла.
Мастику сделала.
Все ингредиенты предусмотрела.
Вполне могу и выиграть.
Ну что, будем дегустировать торты.
Кендал, твой первый.
Если уж выступать судьей,
надо вжиться в образ.
Как будто война была. Между арахисовым маслом и беконом.
Бекон проиграл.
Бекон недожарили.
Вероятно, поэтому мы и не чувствуем его аромата.
- Я… - Однако мне нравится вкус.
По-моему, очень вкусно. И коржик пропекся.
- Супер. - Большое спасибо.
Лаквида, давай ты.
Тортик-то не поддается.
О боже.
Арахисовое масло чувствуется. Но корж суховат.
Он просто не режется.
А сколько яиц ты положила в тесто?
Кажется, четыре.
В том-то и дело. Тут не хватает жидкости, не хватает яиц.
Понятно.
Я с первого укуса словил кусок бекона.
Бекон должен дополнять торт,
а не сам по себе бросаться в рот.
Ага.
Мне понравился крем.
Есть и сливки, и арахисовое масло. Отлично.
Спасибо.
Тина, давай ты.
Арахисового масла поменьше, поэтому тут я чувствую бекон.
И текстура у коржика хорошая.
- Спасибо. - Соглашусь.
Отличный баланс. Ты молодец.
Есть бекон.
Арахисового масла бы побольше.
Мне его не хватало.
Но я уверена, Клайд бы с радостью слопал все три тортика.
Судьи, готовы объявить победителя?
Да, Николь.
Победитель испытания заберет 10 000 долларов.
А также
трофей нашего шоу.
Уэс!
Даже без костюма собаки?
Погоди.
Мог бы и полноразмерный костюм сделать.
Уэйн, ты денежки приготовил?
- А то. - Отлично.
У нас были три очень неплохих собачьих тортика.
Причем со вкусом арахисового масла и бекона.
Но победить может лишь один.
И побеждает…
- Тина! - О боже!
Я так горда собой.
Я хотела выйти из зоны комфорта.
Я в таком восторге.
Поздравляем.
Хотела предложить забрать трофей.
А она уже.
Теперь буду готовить для всех друзей и близких.
Мне всё по плечу.
Увы, нам пора заканчивать. Но это время не пошло коту под хвост.
До скорой встречи!
Всем рычать!
Рычу по-французски.
Перевод субтитров: Игорь Козлов