KÉSZÜLT TADASHI AGI ÉS SHU OKIMOTO MANGÁJA ALAPJÁN.
MENNYEI CSEPPEK
HIROKAZU LENT VÁRLAK
Mi az?
A nagyapád nem akarja, hogy jöjj.
Igaza van.
Nem a te hibád, hogy meghalt.
Próbálom meggyőzni magam arról, hogy ez igaz.
Mondtad Camille-nak?
Kikerült az életemből.
Issei…
törődj azokkal, akik szeretnek.
„A verseny szervezőbizottsága
bejelentette a győztesek listájának teljes törlését.
A szponzorok többsége közölte, hogy kiszáll minden jövőbeli versenyből.
A visszavonások lavinája veszélybe sodorja
az Első Évjárat Verseny teljes jövőjét.”
Nem hittem, hogy ez idáig fajul.
Van még valami más is.
Számos borász jelentkezett azzal, hogy ki akarja vetetni magát a Kalauzból.
Megértem őket.
Te is ki akarsz szállni.
Nos,
valakinek ki kell szállnia, az biztos.
Igazad van.
Visszalépek.
Csak egyvalamit kérek.
Juan Lopez nem tehet semmiről.
És megérdemli, hogy bekerüljön a Kalauzba.
Jól van.
Köszönöm.
Ő mit keres itt?
Én kértem, hogy jöjjön ide.
Sok beszélnivalótok van.
- Semmi beszélnivalónk sincs. - Kérlek.
Sziasztok.
Szia.
Magatokra hagylak.
Megy a vonatom. Visszamegyek Chassangre-ba.
Sok szerencsét.
Sajnálom.
Tudom. Vigyázz magadra, jó?
Ülj le.
Igen, de ma este be kell fejeznünk.
Ja, képzelem. Tíz éve dolgozunk együtt.
Nem hagyhatsz cserben, mikor elmos minket a vihar!
Hát…
Mondta… Várom őket. Mondd, hogy siessenek.
Köszönöm. Viszlát.
- Tudok segíteni? - Nem.
A roussanne-t szüretelitek? Nem korai kicsit?
Négy- vagy ötnapos eső jön.
Meg akarod mondani nekem, mit csináljak?
Tudod, Thomas hol van?
Thomas nem akar beszélni veled. Hadd dolgozzunk.
- Értem, hogy dühös vagy, de tudnánk… - Hagyj minket.
A vendégszobába tettük a cuccodat.
Halló. Igen, Gerard?
Jön a vihar.
Hé, Ben! Várjatok, várjatok!
Veletek megyek.
Ne totojázzunk! Itt a cucc. Kövessetek!
És kérlek, tisztán vágjuk le a fürtöket, jó?
Attól, hogy sietünk, még dolgozzunk szépen.
Thomas!
Ne feledjétek, a teli vödrök rögtön mennek a puttonyba.
Ne hagyjátok a sorok között,
- Thomas! - kiborulnak!
- Mi van? - Tudom, hogy nem jó pillanat,
- de beszélnünk kell. - Tényleg nem.
Már nincs mit mondanom neked, Camille.
Azt hittem, helyesen döntök. Tévedtem. Sajnálom.
Késő. Már nem bízom benned.
Most dolgom van.
Thomas.
Thomas!
Gyerünk! Tudom, rövid az idő, de csináljuk jól!
…és egyes vidékek alulreprezentáltak, főleg Alsace,
ezt megtalálják a jelentésem hetedik oldalán.
Javaslom, vegyék be az Ostertag-birtok Grand Cru Muenchberg rizlingjét.
Remekül passzol a sókéregben sült tengerisügér-filéjükhöz.
Nagyon köszönjük.
Követni fogjuk minden ajánlását.
Engedjen meg még egy kérést.
Számos vendégünk kérdezett a grúziai borukról.
A Davit Abasidze-féléről.
Nem tudom, melyik borról beszél.
Ne legyen ilyen szerény.
Hála önnek és a barátjának, Camille Léger-nek,
ezt a bort felfedezték.
Ez annyira kivételes történet és bor.
Ezzel van tele a sajtó.
Szeretnénk feltenni a borlapunkra.
Sato úr azt mondja, megszakadt a kommunikáció.
Igen.
Mit mondjak neki?
Hogy többet nem óhajtok vele dolgozni,
és a teljes konzultációs díját visszatérítem.
Ezt nem mondhatom neki.
De, mondhatja.
Tomine úr… Ez nehéz időszak önnek.
- Miért nem megy haza, és pihen… - Nem kell pihennem!
Csikakó…
Sajnálom.
ÉRIK A GYÜMÖLCS:
CSALÁSON ÉRTÉK AZ ISMERT BORSZAKÉRTŐT
A RANGOS VERSENYEN
NATASHA EGY OROSZLÁNFÓKA SOSEM ALUDNA FUTONON.
DAÏ MONDTA. GONDOLOK RÁD
Miért van itt? Nem tudja, hogy száműztek?
Philippe és Thomas kérték, hogy jöjjek.
Megvennék a részét, a lehető legtisztességesebben
és leggyorsabban.
Nem űzhetnek el.
Hibáztam, rendben. De nem sodortam veszélybe a birtokot.
- Meg se hallgatták a bocsánatkérésem! - Engem mediátornak kértek fel,
hogy jogi megoldást találjak egy jogi problémára.
Három éve dolgozunk együtt a birtokon.
Mindent együtt terveztünk.
Nem tisztem eldönteni, kinek van igaza.
A szétválásukat kell megszerveznem.
És ha nem vagyok hajlandó eladni?
A partnerségi megállapodás, amit aláírt,
tartalmaz egy kizárólagossági kikötést, ami életbe léphet, ha, idézem,
„a cég hátrányára cselekszik”,
vagy ha „a cég érdekeinek vagy etikájának ellentmondóan cselekszik.”
Megnézik, hogy a tettei a verseny során ebbe a kategóriába estek-e,
és lehetővé teszik az eladás kikényszerítését.
Ezt nem tehetik meg…
Az együttélés két ember közös döntése,
vagy ebben az esetben háromé.
Nem megyek el.
Megmondhatja nekik.
Siessünk, kérlek! Késésben vagyunk! Gyerünk!
Nem akarja eladni.
Édes, de módunkban áll kikényszeríteni. Mondta neki?
Ez bonyolultabb ennél. Lehet jogorvoslata.
- Megpróbálhatunk egyezségre jutni? - Nem lesz ilyen.
Húsz éve ez lesz a legrosszabb évjárat.
Ez nem jó perc a baszakodásra.
Philippe, kicsit nyugodjon meg, ez fontos.
Oldja meg az ő ügyvédjével. Ha háborút akar, megkapja.
Másképp is el lehet rendezni. Kis kora óta ismerik őt!
Ezért nem dobtam ki azonnal!
De azt akarom, hogy eltűnjön!
Ha hamar rendeződik, hamarabb továbbléphetünk.
Ha ez az álláspontjuk, másik ügyvédet kell szerezniük.
- Én kimaradok ebből a háborúból. - Nem gond. Menjen, menjen.
Megértem.
Keresünk egy ügyvédet.
Ha tud ajánlani valakit.
Bassza meg!
- Halló? - Isseitt Talion.
- Igen? - Gondolom, követte,
mi történt az Első Évjárat Versenyen.
Igen.
Chassangre-ban vagyok. Camille és Thomas szétválnak,
és vitáznak a cég megosztásáról.
Félek, el fog durvulni a dolog.
Ezért hívott fel?
Tudom, hogy haragszik Camille-ra.
De a jó szándék vezérelte,
és ezt pont magának kell a legjobban tudnia.
Kérem, hívja fel.
Ez az.
Anyád nem jön?
Pihen. Fáj a lába.
Gyere. Menjünk.
Ő amúgy az unokaöcsém.
- Üdv. - Helló!
- Megjárja. - Igen.
Kinyithatunk egyet?
Üres.
A bort már palackozták.
Mennyi a kapacitása?
Ezerötszáz vagy 2000 liter, nem tudom.
Fertőtlenítenünk kell a szüret előtt.
Milyen módszert használnak a fertőtlenítéshez?
Nem tudom. Anyámat kell megkérdezniük.
Majd kénnel kezeljük őket.
Magas hőmérsékleten?
Hogy kiirtsunk minden baktériumot.
Mennyi a macerációs idő?
Attól függ. De kérdezzék anyámat…
Megkóstolhatjuk a bort? Vagy kérdezzük anyádat?
Tudom az utat. Menjünk.
- Hol a borom? - Nyugalom!
Baszki, hol a borom?
Ha azt hiszed, a bor lehet valakié, akkor még mindig nem érted, miről van szó.
Nem kell a sóder. Hol vannak a palackjaim?
Visszaadtam őket Istennek.
Újra megkérdezem. Hol vannak a palackjaim?
A kolostornak adtam őket.
Davit, mi történt odabent?
Semmi. A kolostornak adták a bort.
Semmi baj, megmutatom a szőlőt. Menjünk.
Nem, előbb a kolostorba kéne mennünk.
Nem kéne.
Üzleteljünk a szerzetesekkel. Kifizetjük, amennyit kell.
- Higgyék el, nem állnak szóba velünk. - Ugyan már!
Olasz vagyok, tisztelem az egyházat. De…
Felejtse el a bort, jó? Nem látjuk viszont.
De megvan a szőlő és az idei termés.
Vagyis egy éven belül meglesz az újbor.
- Három év. - Hogyhogy három év?
Úgy, hogy ez a minimális erjedési idő a kvevrikben.
És még akkor sem fogom tudni az eljárást, hisz nem tudtam megkóstolni a bort.
- Jó, figyeljenek. - Már nincs pincéje.
Nem tud bort készíteni.
Legjobb esetben is három évről van szól.
Nem ebben állapodtunk meg.
Hagyjuk, hogy elrendezze a családi ügyeit.
Addig is kivinne minket a reptérre?
Kérem?
A BOR VÉGÜL ODA KERÜLT, AHOVÁ VALÓ. ÉS MEGBOCSÁTOK. TAMAR.
Jól vagy?
Igen.
Tudnál jönni egy percre?
A tanácsodra van szükség.
Oké.
Igen.
Mérted a potenciális alkoholszintet?
12,8.
Nyolc nap kellett volna a beérésig. Mit gondolsz?
Pótolhatjuk,
ha az egészet az új Berthomieu hordókba tesszük. Az ad neki némi édességet.
- Erre gondoltam. - A legkevésbé rossz megoldás.
Mit csinálsz?
Én hívtam, hogy jöjjön.
A véleményét kértem.
Mivel gond van az érettséggel,
gondoltuk, áttesszük a Berthomieu-féle magas hőfokú hordókba.
Miért?
Az erős melegítés elfedi a savasságot, és a nyersesség megfakul a palackban.
Nem fog segíteni. Nem marad benne semmi, még évek múltán sem.
- Sem alkohol, sem testesség. - Tudom, de mit javasolsz?
Nem adunk ki bort, ami nem üti meg a mértéket.
- Beáldozzuk ezt az évet? - Igen. Nem csalunk.
Nincs Roussanne Vieilles Vignes 2024-ben. Csak a klasszikus fehér. Világos?
Thomas, várj!
- Beszélhetnénk, kérlek? - Nem érted?
- Már nincs mit mondanom neked. - Thomas.
Hé!
Thomas, beszélhetnénk egy percre, kérlek?
Mit akarsz bizonyítani? Hogy tévedtem?
Megértettem. Bocsánatot akartam kérni, meg se hallgattál.
- Nem értetted. - Kurvára tönkreteszel mindent!
Én teszek tönkre mindent? Szórakozol, bazmeg?
Hosszú napokra elmész! Mikor hívlak, olyan, mintha dühítenélek.
Aztán visszajössz, és hátba döfsz minket,
évek munkáját nyírod ki, és én teszek tönkre mindent? Bazmeg, Camille!
Sziasztok.
Ha ő hívott, hogy hozd helyre a dolgokat, az idődet vesztegeted.
Georgia óta nem beszéltünk.
Ne haragudj. Hogy vagy?
Meghalt az anyám.
Micsoda?
Mi történt?
Öngyilkos lett.
Sajnálom. Sajnálom.
Úgy sajnálom.
Magatokra hagylak.
Talion hívott fel.
Akkor tudod.
Nem akarod betenni a cuccod a szobámba?
A vendégszobába. Most ott alszom.
Nem maradok.
Hogy érted? Hová mész?
Marseille-be.
Jól van.
Akkor miért jöttél ide?
Gondoltam, rád fér egy ölelés.
Úgy gondoltad, én vágyom ölelésre?
Őrült vagy.
Gyere velem.
Az elterelné a gondolataidat.
Itt maradok.
Ahogy akarod.
Szia.
Vigyázz magadra.
Pá! Vasárnap tali?
Igen, és gratulálok!
Kösz. Pá!
Szia!
- Emlékszel Camille-ra? - Persze.
Nem tudom, te emlékszel-e rám.
Mikor utoljára láttalak, nagyon koncentráltál.
- Tudom. Bocs. - Semmi baj.
- Szabadmerülésre jött. - Micsoda? Nem, nem, nem, nem.
- Nem lesz baj. Ne aggódj. - Nem. Nem.
Bocs. Rögtön jövök.
Megmutatom, hová tudsz lepakolni.
Jó napot, Kaminski úr.
Halló, Camille. Otthon van?
Nem, egy barátomnál Marseille-ben. Miért?
Megkaptam a kollégáim kéréseit, és elküldtem e-mailben.
Adtak egy értékbecslést a maga részéről,
de ezt vitatni fogjuk.
Kértek egy első egyeztető tárgyalást
holnap délelőtt tízre Chassangre-be.
Jó, ott leszek.
Perfekt. Holnap találkozunk.
Ezt megtámadjuk, Camille, és nyerni fogunk.
Köszönöm. Holnap találkozunk.
Hát, ez a házam.
Nincs jetlaged?
Kicsit.
Alhatsz bárhol. Vannak szobák a szomszédban.
Vagy megágyazhatok neked kint, a Zodiacon.
Vagy…
itt a szobám.
A Zodiac jól hangzik.
Szóval,
kicserélted a hapsi borát arra a varázslatos borra,
anélkül, hogy szóltál volna a férjednek, akinek a bora versenyben volt?
Nem vagyunk házasok, de…
igen.
- Azta! Sajnálom. De ez… - Tudom. Tudom.
- Tehát lényegében elárultad a barátaidat… - Igen.
- …és az apósodat… - Igen.
…és életed szerelmét.
Igen.
És ő a nővéred?
Igen.
Bocs.
És most mihez kezdesz?
Én tudom, hogy én mihez kezdek.
- Mihez? - Otthagyom a boros szakmát.
Nincs több konzultálás. Megszüntetem a cégemet.
Nahát.
Ez…
nagy változás.
Igen.
- Mindketten állástalanok vagyunk. - Aha.
De én önszántamból.
- Ez nem volt szép. - Bocs.
Semmi baj, megérdemlem.
A túlbonyolított személyes gondokra.
Amik mindenkinek vannak.
Igen.
Mi a te túlbonyolított személyes gondod?
Még ne.
Hallom Isseitől, hogy író is vagy.
Igen.
Tudjátok, mit? Azt hiszem, sétálok egyet.
Én most… Igen.
Szoktál…
néha apánkról álmodni?
Nem.
Én szoktam.
Nem hagy békén.
Eltervezte az egészet, tudod?
Elküldette a hamvait anyámnak egy levéllel.
Imádja a leveleket.
Igen.
Szét kellett volna szórnunk a hamvait egy hegyről,
ami a chassangre-i szőlőkre néz, hajnalban, vagy valami ilyesmi.
Én meg erre így:
„Én tuti nem fogom mindennap belélegezni a hamvait.”
Anyád mit csinált az urnával?
Elküldte nekem, miután elköltözött.
Én meg bevágtam egy szekrénybe, és elfeledkeztem róla.
Hol van ez a szekrény?
Az irodámban, Chassangre-ban.
Tehát apád szellemével dolgozol és élsz,
és meg vagy lepve, hogy ellopja az életed?
- Camille. - Mi az?
Szerintem neked is újra kéne kezdened.
Hetes számú parcella,
a továbbiakban Etoiles.
Eredetvédett vinsobres-i syrah szőlőfajta. Területe négy hektár, 45 ár.
Nyolcas parcella, a továbbiakban Les Cornuds.
Eredetvédett vinsobres-i grenache szőlőfajta. Területe egy hektár, két ár.
Kilences parcella, a továbbiakban Les Vignes de Nuit.
Eredetvédett Châteauneuf-du-Pape grenache szőlőfajta.
Területe három hektár, négy ár.
Tízes számú parcella, a továbbiakban Chapoint.
Eredetvédett Châteauneuf-du-Pape. Grenache szőlőfajta…
Mourvèdre.
Kérem?
A Chapoint parcella nem grenache, hanem mourvèdre.
Igen. Igaza van. Apró részlet.
Nem apró részlet.
A grenache-ból gyümölcsös, buja, oxidatív bor lesz.
A mourvèdre pont az ellenkezője, az a harcosok bora.
Erőteljes, nyers, reduktív.
Köszönöm a borászati leckét, Léger kisasszony.
Vegyük tovább?
Mit vegyünk tovább?
Még sok elintézendő van a birtok értékeivel kapcsolatban.
Jó volna folytatni.
A birtok értéke túlmutat azon, amiről ön beszél. Nem egy számsorról van szó.
A bor az ég,
a föld.
A férfiak és nők, akik készítik.
A szeretet, amit beletesznek.
Ezt egyszer te mondtad.
Emlékszel?
- Tarthatunk szünetet? - Persze.
Nem akarok harcolni veled.
Kiszállok.
Thomas elmondta.
Köszönöm.
Köszönöm, hogy visszavásárolhatjuk a részed.
Jobb lesz így.
A hamvak. Akkor megteszed?
Rég meg kellett volna tennem.
Mennem kell.
Igen…
Ég veled, haver.
Tessék.
CHASSANGRE CSALÁD
Nem akarok elbúcsúzni.
Camille?
Szeretlek.
Én is szeretlek.
- Szia! - Szia.
Itt vagyunk.
A Sorguettes-árok. Nyolcszáz méter mély.
Elég lesz?
Rajta.
Oké.
Esetleg csak dobjuk így a vízbe.
Együtt?
Francba. Baszki.
Nem enged el, mi?
Oké.
Gyere.
Gyerünk!
Jól van.
Jó, menjünk.
KÉSZÜLT TADASHI AGI ÉS SHU OKIMOTO MANGÁJA ALAPJÁN.
A feliratot fordította: Speier Dávid