（改编自亚树直和冲本秀的同名漫画）
- 抱歉 - 嘿
欢迎回到法国
贱人
（易碎）
谢天谢地
你不该来接我的 太晚了
旅程如何？
很好
抱歉 我一直找不到 安静的时候给你回电话
我有个好消息
什么好消息？
我们的酒进决赛了
- 太棒了 - 我简直不敢相信
你是实至名归 干得好
是我们干得好
你也付出了很多
你爸爸开心吗？
我好像看到他笑了
我好想你
走吧 你妈妈在等我们
一青怎么样？
好多了
- 要我帮你拿包吗？ - 不用 没事的
- 晚上好 - 晚上好
我帮你拿包吧？
不用 谢谢 我随身带着就好
好 请上车就座
谢谢
谢谢你 再见
- 给你个惊喜 - 嘿
- 好想你 - 我也是
很高兴见到你 你还好吗?
- 路上怎么样？ - 一如既往地堵
我们想庆祝你回来 也庆祝比赛开始
- 妈妈 谢谢你 - 你们太可爱了 谢谢
要确保《指南》给它个好评啊
这可不敢保证 我们拭目以待
你还好吗？不太累吧？
- 我很好 回家真高兴 - 汤姆斯 来嘛
把你的古诺瓦兹打开 我都迫不及待想尝了
你从哪儿弄来这瓶酒的？
我们在举办比赛的那个庄园 订了一间套房
为《指南》订的 开会用
那《指南》对它的五星大床满意吗？
《指南》可用不着那张床
- 套房里的其他地方都归它 - 我想也是
是啊
妈妈？你做饭了？
没有 别担心 是洛伦佐做的
- 谢天谢地 - 对 我做的
- 嘿 别这样 - 你自己都说“别担心”
- 给我也留点 啊？ - 岳母大人
- 永远都会 - 谢谢
好了 试试看 然后告诉我你们喜欢
可以吗？好的
我来品品看
我可一点都不紧张
好酒啊
我感觉自己和葡萄根一起潜进了泥土深处
说真的 我很喜欢
真是非常好的酒
太棒了 汤姆斯 真的
恭喜
- 非常感谢 - 汤姆斯
说嘛
- 什么？ - 告诉他们
好吧 这是秘密
我不该告诉你们的…但我还是要说
我今天刚知道 我们是决赛12强之一
太棒了
- 天啊 - 实至名归啊
为那株百年古诺瓦兹干杯 也为菲利普干杯
为金牌干杯
没错 希望如此
我真替你们高兴 真的
- 你会去决赛现场吗？ - 当然了
我们需要有人在现场让我们尴尬嘛
别听他乱说
格鲁吉亚之行怎么样？
跟我们说说
怎么了？
我说错什么了吗？
你带回来了？
是的 我带了六瓶来
- 这就是那瓶神秘的酒？ - 对
我想我们该一起品品
- 算是个惊喜吧 - 太令人期待了
是啊 我感觉自己就像 尼尔阿姆斯特朗首次踏上月球前那样激动
他好像没踏上过格鲁吉亚的土地 不过…
谢谢
天啊
这款酒的酒评一定好到爆棚
产自一个规模很小的家族酒庄
酒庄在一个修道院附近 占地面积非常小
- 这酒主要是酿给僧侣们… - 我要出家了
也为家庭聚会所准备
我们该为格鲁吉亚出一期特别版
封面就放这款酒
得了吧
封面就它了 再装订一千二百张空白页
往后的岁月里
不需要《指南》
不需要画作
不需要音乐
不需要书籍
只要有这瓶酒就够了
汤姆斯 抱歉了
你的古诺瓦兹确实很出色
但这款酒…
我知道
明年它就不存在了
为什么？
他们要把葡萄藤全砍掉
那家的家族史很复杂
我们试着劝过酒庄主人
但没成功
我们不能让这款酒就这么消失
绝对不行
我知道
（东京）
老板 我不知道您回来了
这些都是什么啊？
这些都是您不在的时候送来的
您这趟欧洲之行还顺利吗？
算是吧
要不要我先向您简要汇报一下 最紧急的事务？
我们收到了来自 阿尔忒弥斯酒庄的精选清单
他们在等您对2022年格里耶城堡的反馈
另外 您答应过新加坡的林先生
帮他在国际金融理事会的用酒提供建议
他在等您的电话
还有 编辑希望您确认一下 您书中的几处文字
拉利基耶酒庄在等您给出
对瓶塞测试结果的意见
您还收到了米歇尔热内香槟的…
静态酒样品 用于最后的调配
您也需要回复伦敦的“Red”餐厅…
打断你一下
能帮我查一下我母亲的地址吗？ 她的私人住址
别说是我让你查的 我要给她个惊喜
好的
这么早就起来了？
是的
我约了人
我得走了
不喝口茶再走吗？
不了 抱歉 妈妈
- 晚上见？ - 好的
谢谢
- 早上好 莱杰女士 - 早上好
- 早安 莱杰女士 这是您的通行证 - 早上好
- 谢谢 - 请跟我来
赫茨堡夫人正在等您
（2024年首酿大赛）
请进
谢谢
谢谢你 索菲
嗨 卡蜜儿
- 喝咖啡吗？ - 嗨 阿尼塔 不用了 谢谢
谢谢你见我
抱歉我一再坚持 但这事真的很重要
希望如此
我洗耳恭听
你知道我有多欣赏你所坚持的理念
以及你举办这项比赛所取得的成就
在这个对葡萄酒与酿酒师来说
营销要比信念更重要的世界里
你说得我都担心了…
我也很欣赏你的这种本事
能打破规则、挑战常规
我知道评选已经结束了
但我希望这款酒能被列入决赛名单中
你还真是开门见山
阿尼塔 相信我
这是我这辈子喝过的最特别的一款酒
我父亲当年也这么认为 可他始终没能查出它的来历
不过 我和远峰一青在格鲁吉亚找到了它
但很快它就将不复存在
我相信这是个精彩的故事
但说这个没意义了
酿这酒的葡萄藤将在月底前被全部砍掉
如果这款酒能在比赛中亮相 它一定会获胜
- 地主就会放弃砍藤计划 - 那查桑格的酒呢？
对你来说 那酒得奖的机会还不够大？
查桑格无论是否获奖都会成功的
但这款酒若错过比赛 就彻底失传了
你果然是你父亲的女儿
但这里的规矩不是莱杰家定的
没错 是你定的
而且是你决定今年不设决赛固定名额
如果不能变通 那有何意义？
是什么原因让你不能多加一款酒？
职业操守 如果你知道这个词的话
职业操守
真正的“职业操守” 应该是拯救濒危的珍宝
而非墨守成规吧？
把你的酒收起来吧
品一下 先品品这酒再做决定
拜托了 就答应我这一次吧
然后你打算贿赂评委 让它拿奖吗？
如果评委们品过这酒 它一定会赢
当然了 毫无悬念
我承认我看错你了 你不像你父亲
至少他的傲慢没有掩盖他的聪明
我的客人到了
既然你这么喜欢这款失传的酒 在你的指南上为它宣传吧
如果连这样都救不了它 那世人只能哀悼一下了
请进
你好 阿尼塔
瞧瞧这是谁啊
卡蜜儿
- 你还好吗？ - 她正要离开
我就不打扰你和这位 职业操守极高的先生了
这边请 卢卡
- 你知道他在这里？ - 知道
他刚收购了这次比赛的赞助商之一 克拉伦西亚集团
我以为你知道呢
我不知道
自从他想偷我的遗产后 我就再也没有他的消息了
想到这事我就恶心
这些人都让我感到恶心 这场比赛就是扯淡
现在我终于明白 为什么我父亲会鄙视他们了
我觉得你该收手了
你想做的事很好 但说真的 你太投入了
是你说我们必须尽全力挽救这款酒
我是真心的
但我们没有资源
不管我父亲为人如何 但他绝不会让这种事发生
那他会怎么做？
怎么了？
把刀收起来 别让我拿到
卡蜜儿和我最喜欢的侄子都在啊 真是双倍的快乐
所以说 你找到那款酒了
太厉害了 我很佩服
- 我真是受宠若惊 - 我是认真的
我和你父亲找了它很多年
走遍了全世界 有好几次都以为找到了
是在格鲁吉亚找到的？阿尼塔说的
我们还真去那儿找过
产自哪个地区？
库拉河谷？
你现在可以告诉我了
你很快就会知道的
祝你今天愉快
卡蜜儿 听我说
我知道你在生我的气 但凭你一己之力是救不了这款酒的
我们得摒弃我们之间的小分歧 携手合作
离她远点
你是她的保镖？
- 所以呢？ - 什么？
你父亲会怎么做？
别问了
说嘛 告诉我
他会把我们的酒和塔玛尔的酒掉包
赢了后 他可能会说
“我牺牲了自己的酒 去拯救一个无价珍宝
这正是指南自创办以来的使命 之类的屁话”
你可不能对汤姆斯做这种事
当然不会 你脑子进水啦？
这只是我认为我父亲会做的事
好吧
还有可能…
还有可能什么？
他会找到并说服另一个 入围决赛的选手做这事
没人会答应的
是啊
话说回来 我们也不认识其他决赛选手
是啊
- 嘿 - 嗨 你睡得好吗？
- 还好吗？ - 很好 你呢？
很好…
我到处找你
- 我们还有约 得走了 - 是 抱歉
- 回头见 好 拜 - 好 回头见
回见
- 你还好吗？ - 很好 你怎么没等我？
抱歉
我有时差所以醒得早 而你那时还在熟睡
- 你还好吗？ - 挺好的
为什么这么问？
卡蜜儿
你在格鲁吉亚时发生了什么事？
都跟你说过了
- 没有隐瞒？ - 没有
缪丽尔德拉图什想在一小时后采访我们
是 但如果你不愿意的话…
愿意 我会去的
- 你确定？ - 确定
我会乖巧可人的
好
我们得去展台那边看样东西
- 哪位？ - 绢子太太 晚上好 是一青
一青 晚上好
你母亲不在家
你知道她什么时候回来吗？
不知道 她没说
你要我留个口信吗？
不用了 我会再来的 谢谢
抱歉 我有事耽搁了 很高兴再次见到你
我也是
我这次要做一个关于比赛的简短报道
打算在采访过程中跟拍几位酿酒师
菲利普查桑格没来吗？
没有 我父亲和比赛…
他对比赛不感兴趣
那对于今年的比赛来说真可惜
尤其是你的古诺瓦兹…对吧？
可不是嘛
这是个梦想
几年前 我和父亲常聊起它 所以…
- 我祖父当年种下了古诺瓦兹… - 抱歉 我妈妈又迷路了
我得给她回电话
- 抱歉 去去就回 - 好
怎么样？
- 你们觉得这酒如何？ - 喂？
请你先从原雅身边离开
- 好 - 看你的左边
- 看到我了吗？在门旁边 - 看到了
是这样 德拉图什现在在查桑格的展位 她知道我们是决赛选手之一
- 好 - 那她肯定也知道其他决赛选手
她接下来会把注意力放在他们身上
所以只要跟着她 就能知道都有谁了
我不能去 我得留在汤姆斯身边
你认真的？
是的
好吧
我们找到其他决赛选手后 要怎么说服他们？
到时候再想办法
好吧 那我得先甩开原雅
好 妈妈 我得挂了 再见
这对我来说有点困难 我正忙着呢
洛佩斯先生 我是缪丽尔德拉图什
幸会
很高兴见到你 先生
我非常乐意 荣幸之至 这正是我来这里的目的
（查桑格酒庄 胡安洛佩斯酒庄）
那我就不打扰你了
这酒很适合配牛排喝
再会
回头见 我得走了
（蒙特罗齐耶酒庄）
（提诺斯酒庄）
（珀世葡萄园 朱塞佩昆达瑞利酒庄）
（雅克赛洛斯酒庄 弗罗姆酒庄）
（Y克莱尔杰酒庄 F梅兰酒庄）
你干吗呢？
品酒呢
很棒
才不是 你一直在跟踪那个记者 为什么？
我没跟踪任何人
我不知道你在搞什么
但我不喜欢
走吧 我们得去拍照了
- 什么 现在？ - 对
- 你不想也吃点吗？ - 我不饿
你都瘦了
你在这里看过医生吗？
没有 可我现在好了
抱歉 我当时那样离开了
卡蜜儿怎么样？
一如既往 倔得要命
是这样
我在那里做了一个很奇怪的梦
也许是一个幻觉
也许是因为潜水事故吧
我梦到自己差点溺死的那天
在冲绳
但在我那个幻觉里
那段记忆…
我感觉到母亲用手把我往下按
她当时在教你游泳 而你却漂远了
是她把你从水里救出来的 她救了你
不是这样的
她当时把我按在水里
不让我浮上来
那只是个噩梦
事实不是那样的
你确定那真是意外吗？
够了
爸爸 说出实情吧
别再把从来没发生过的事当真了
你不了解你母亲
好吗？
抱歉…
原雅硬拉着我去拍照
不过…
我记下了十个名字
- 好 - 进来吧
天啊
怎么了？
没什么
那么…
显然 我们有查桑格的古诺瓦兹
胡安洛佩斯酒庄、让米歇尔热兰酒庄
蒙特罗齐耶酒庄、卡利伯12
- 提诺斯酒庄、斯特加斯塔围园… - 等等 抱歉
来自赫雷斯德拉弗龙特拉的胡安洛佩斯？
一青跟我提过这款酒
是的 是一款神索
他是唯一一个在指南里 没有酒款收录的决赛选手
他绝对不会同意的
为什么？
因为他想证明
自己除了酿商业酒之外 也有能力酿其他酒
这是他第一次入选大型比赛
我们得说服他
好的
怎么说服？
确保他能得到他真正渴望的那份认可
- 莱杰女士 - 你好 洛佩斯先生
- 你好…英格里斯先生 - 你好
- 我们听很多人提到你的神索 - 好
显然 这款酒绝顶好喝 能让我们品品吗？
当然可以 我的荣幸
- 女士 请用 - 谢谢
谢谢
远峰一青没说错
味道非常和谐 而且酚类成熟度极佳
这是款很有意思的酒 洛佩斯先生
酒尚且年轻 但很有潜力
是的 我同意
我们进决赛了
不好意思 我只是…太开心了
他的酒进决赛了
我们在二楼有个办公室 你能上来一趟吗？
当然可以
六号套房 半小时后见？
- 太好了 一会儿见 - 一会儿见
待会儿见
我们得收拾一下你乱糟糟的房间
- 来了 - 等等…
收拾好了
这是我的一点心意
谢谢你 胡安
- 我可以叫你胡安吗？ - 当然可以
请进
欢迎
请坐
我们很希望在下一期指南里收录你的酒
我非常高兴 荣幸至极
你马上会被各种购买请求淹没
可能都得配额销售了
你需要任何建议的话 可以随时找我们
太感谢了
我们很高兴能宣布这个…
但其实我们请你来 是想和你讨论另外一件事
我们希望你能品一下这款酒 然后告诉我们你的想法
这就是远峰一青之前在找的酒 是吧？
是的
这么说 他找到了
我们一起找到的 在格鲁吉亚
你们是怎么找到的？
说来话长
- 远峰先生不在这里吗？ - 他必须先回日本
抱歉我有这么多问题 只是这酒对他来说似乎很重要
的确如此 对我们俩都很重要
请品品看
远峰先生说得没错 这酒真的无与伦比
它有陈酒的质地
却又有新酒的清新和香气
我永远也酿不出这样的酒
它马上就要消失了
什么？
地主想把葡萄藤全砍掉 建一个高尔夫球场
他不能这么做
胡安 我们可以救下这酒 但需要你的帮忙
我？
如果这款酒在比赛中获胜 地主就会停止这个项目
他是决赛选手之一吗？
不是
而且名单已经锁定了
正因如此 你同意的话
我们想在比赛中 用这款酒来替换你的参赛酒
你想让我用这酒代替我的酒参加比赛？
以我的名义？
对
你凭什么觉得我会答应？
就凭你刚刚说的那些话
你懂一款酒的价值
历史
以及酿制的全部工序
你是入围决赛的12位选手之一
这本身就是一种认可
但你也不确定能否最终赢下比赛
如果我拒绝 我的酒就不会进指南了吧？
会的 它进指南是因为它值得被收录
但如果你同意 你还会出现在我们的“年度精选”中
每年只有三款酒能被选中
想想看 胡安
你的酒会出现在顶级侍酒师的酒单上
和罗曼尼康帝齐名
我知道这样做对你来说是巨大的牺牲
你不知道 你完全不懂
他会照做的
一青 你母亲不在这里
跟她说我会每天来 直到她同意见我为止
她不在城里 所以接下来的几天 你就别白跑了
- 她去哪里了？ - 我不清楚
抱歉
明白了 谢谢
（别忘了你答应我的事）
（303号房间 胡安洛佩斯）
他们通知说演讲者要早点到 我得走了
真不敢相信 我居然答应在这个座谈会上发言
别忘了把它放进你的酒瓶里
谢谢你 胡安 真是太好了 你愿意做…
我们无法阻止气候变化 它已经发生了
但我们可以适应 我们必须适应
抱歉 但每年从河里抽走几百万升的水
不叫适应 而是逃避现实
我们是在直面现实
这都是说说而已 空话
你们在查桑格做得很棒
但不是所有酒庄都负担得起
如果我们不能灌溉 有些酒庄20年内就会消失
的确 在查桑格 我们有办法提前布局
我也完全理解 对于我们当中一些
规模较小的酒庄来说 这不可能做到
你说得对 这是钱的问题
但更重要的是 这是意志力的问题
是战斗的意志
是投入与冒险的意志
是推动几百年来一成不变的事务改变
是打破旧习的决心 哪怕这样做会令人不悦
哪怕你得拍桌子也在所不惜
因为我们可以继续照旧工作
用同样的葡萄品种、同样的酿造方式
坚持传统 避免任何改变
那样的话 我们肯定会碰壁
或者 我们可以大胆一点 把桌子都掀了
诚然 这很困难、也很可怕 但不这样做就会消亡
因为我们的酒 所有的酒
都面临灭绝的危险 这是事实
有机会拯救它们吗？也许吧
会付出代价吗？ 毫无疑问 而且代价会很高
这当然是一场赌局
但如果我们还没准备好冒险
那也许我们该转行了 这就是我的想法
卡蜜儿 谢谢
可以肯定的是 你对未来的看法 让所有人都有所触动
- 有人想回应一下吗？ - 有 我
（2024年首酿大赛）
卡蜜儿莱杰说得很好
但我现在真不知道该怎么办了
因为问题不只是干旱
还有冬天变得太暖 不该下雨时雨水过多
霜霉病、白粉病 以及一堆以前从来没有出现过的害虫
现在我们要对付叶蝉、斑翅果蝇
那些该死的蛾子、昔菲涅马属线虫
（你的酒正在角逐首酿大赛）
（而且它会取胜 你必须来）
（改编自亚树直和冲本秀的同名漫画）
字幕翻译：谭萱