TRATTA DAL MANGA "KAMI NO SHIZUKU" DI TADASHI AGI & SHU OKIMOTO
- Scusi! - Ma che modi!
Benvenuti in Francia!
Che stronza.
Grazie a Dio.
Non era il caso, è tardi.
Tutto bene?
Benissimo!
Scusa, non ho avuto un attimo di tranquillità per richiamarti.
Beh, ho una buona notizia.
Quale?
Il nostro vino è in finale.
- È fantastico! - Non ci credo ancora.
Te lo meriti davvero. Bravo.
Bravi noi!
Hai fatto tanto.
Tuo padre è contento?
Ha addirittura sorriso.
Mi sei mancata.
Andiamo. Tua madre ci aspetta.
- Come sta Issei? - Meglio.
- Te la prendo io? - No, tranquillo.
- Buonasera. - Buonasera.
Mi dà la valigia?
No, grazie. La tengo con me.
Va bene. Si accomodi.
Grazie.
NETTARE DEGLI DEI
Grazie mille. Arrivederci.
Sorpresa!
- Mi sei mancata. - Anche tu.
Che bello rivedervi! Come va?
- Il viaggio? - Bene!
Volevamo festeggiare il tuo ritorno e l'inizio del concorso!
Grazie, mamma, sei fantastica!
Mi aspetto un'ottima recensione!
Non possiamo promettere nulla. Vedremo.
Stai bene? Non sei troppo stanca?
No, sto bene. Che bello essere a casa.
Dai, Thomas, apriamo il tuo counoise. Voglio proprio assaggiarlo.
Dove l'hai trovata, questa bottiglia?
Abbiamo prenotato una suite nel castello del concorso,
per la Guida, sai, per le riunioni.
La Guida è contenta del suo letto king size da 5 stelle?
- Comodo? - La Guida non dorme.
Ha tutta la suite per sé.
- Sì, immagino. - Sì, infatti!
Mamma? Hai cucinato tu?
- No, non preoccuparti. È stato Lorenzo. - Sì, ho cucinato.
- Grazie a Dio! - Oh, esagerata!
- Anche tu hai detto di non preoccuparmi. - Eh, vabbè!
- Lasciatene un po'. - Marianne.
- Sempre. - Grazie.
Ok, allora assaggiate. E ditemi se vi piace.
Va bene? Bene.
Vediamo.
Non sono per niente agitato.
È molto buono.
Mi sembra di immergermi con le radici, in profondità nel terreno.
Davvero, mi piace.
È davvero eccellente.
È un ottimo vino, Thomas.
Complimenti.
- Grazie mille. - Thomas.
Andiamo.
- Cosa? - Diglielo.
Ok, è un segreto.
Non dovrei proprio dirvelo... ma ve lo dico lo stesso.
Ho appena saputo che siamo uno dei 12 finalisti.
Bravissimo!
- Wow! - Non avevo dubbi!
Al counoise centenario e a Philippe!
- E alla medaglia d'oro! - Sì.
- Sì... Speriamo. - Salute!
Sono proprio contento per te. Davvero.
- Vieni alla finale? - Certo che verrò.
Ci serve qualcuno che ci metta in imbarazzo.
Non dargli retta.
Allora, in Georgia... com'è andata?
Dai, raccontaci!
Che c'è?
Cos'ho detto?
Ne hai portato un po'?
Sì, ne ho portato sei bottiglie.
- È il vino misterioso? - Sì.
Ho pensato che sarebbe stato bello berlo insieme.
- Ecco qui, sorpresa. - Che bello!
Sì, mi sento come Neil Armstrong prima di mettere piede sulla Luna.
Non credo che sia mai stato in Georgia, ma...
Grazie.
Della recensione di questo non devi preoccuparti.
È una piccola produzione familiare
su un piccolo appezzamento di terreno vicino a un monastero.
- Il vino è per i monaci... - Mi farò monaco.
E per le feste di famiglia. Fine.
Dovremmo fare un'edizione speciale per la Georgia
e mettere questo vino in copertina.
Porca troia.
Questo vino in copertina e poi 1200 pagine bianche.
E, negli anni successivi,
niente più Guida,
niente più dipinti,
né musica,
niente più libri...
solo questo vino.
Mi dispiace, Thomas.
Il tuo counoise è ottimo...
ma questo...
Sì, lo so.
L'anno prossimo non ci sarà più.
In che senso?
Taglieranno le viti.
Una storia familiare complicata.
Il proprietario è stato irremovibile e...
niente da fare.
Dobbiamo salvare questo vino.
Non può morire.
Lo so.
Capo, non sapevo che fosse tornato!
Che cosa sta succedendo?
È arrivato tutto in sua assenza.
Il viaggio in Europa è andato bene?
Sì.
Più o meno.
Posso aggiornarla sulle questioni più urgenti?
Abbiamo ricevuto la selezione da Artemis Domain...
Stanno aspettando il suo feedback sullo Château-Grillet del 2022.
Poi, aveva promesso al signor Lim di Singapore
di guidarlo nella scelta dei vini per l'International Finance Council.
Sta aspettando una sua telefonata.
E il suo editore ha bisogno che lei approvi alcune parti del suo libro.
Quelli dello Château de la Liquière aspettano un suo parere sul sughero.
Hanno mandato dei campioni di vino fermo per il blend dello Champagne Michel Genet.
Deve anche rispondere al ristorante Red di Londra...
Mi scusi.
Può cercare l'indirizzo personale di mia madre?
Non dica che è per me.
È una sorpresa.
Certo.
Già in piedi?
Sì. Ho degli appuntamenti.
Devo andare.
- Non hai tempo per un tè? - No, mi spiace, mamma.
- Ci vediamo stasera? - Sì.
Grazie.
- Buongiorno, sig.ra Léger. - Buongiorno.
- Signora Léger. Il badge. - Buongiorno.
- Grazie. - Venga con me.
La sig.ra Hertzborg la aspetta.
Avanti!
Grazie.
Grazie, Sophie.
Ciao, Camille.
- Vuoi un caffè? - Ciao, Anita. No, grazie.
Grazie per avermi ricevuta.
Scusa se ho insistito, ma è davvero importante.
Lo spero!
Ti ascolto.
Sai quanto ammiro il tuo progetto,
Quel che sei riuscita a fare con il concorso,
in un ambiente che è tutto marketing, sia tra i vini che tra i produttori...
Mi fai preoccupare...
E mi piace quanto sei brava a dare una scrollata alle regole e ai canoni.
So che la selezione è finita, ma...
voglio che questo vino arrivi in finale.
Così, diretta.
Anita, credimi se ti dico
che è il vino più straordinario che ho mai assaggiato.
Lo pensava anche mio padre, ma non è mai riuscito a identificarlo.
Ma io e Issei Tomine l'abbiamo trovato in Georgia.
Ma presto non esisterà più.
Certo che è una storia incredibile.
Ma che senso ha?
Distruggeranno i vigneti alla fine del mese.
Ma, se il vino verrà presentato al concorso, vincerà.
- E cambieranno idea. - E il vostro vino?
Non ti basta quello, per vincere?
Quel vino avrà successo comunque, che vinca o meno.
Ma questo vino...
andrà perduto.
Sei proprio figlia di tuo padre.
Ma qui non sono i Léger a dettare le regole.
No, sei tu.
E tu hai deciso che non ci sarà un numero fisso di finalisti.
A cosa serve, allora?
Perché non puoi aggiungere un vino?
"Etica". Ti dice niente, questa parola?
L'etica.
È più etico salvare un tesoro o applicare ciecamente una regola?
Portati via la bottiglia.
Assaggialo. Assaggialo e decidi.
Per favore, concedimi solo questo.
E poi? Pensi di corrompere la giuria per far vincere quel vino?
Se i giudici lo assaggiano, vincerà.
È ovvio. Non ci sono dubbi.
Mi correggo, non sei come tuo padre. Era arrogante, ma non stupido.
Ora ho un appuntamento.
Sponsorizza quel vino nella tua guida, se ci tieni tanto.
E, se non basta quello a salvarlo, il mondo se ne farà una ragione.
Avanti!
Ciao, Anita.
Guarda chi c'è.
Camille.
- Come stai? - Se ne stava andando.
Ti lascio con un uomo famoso per l'etica.
Prego, Luca.
- Tu lo sapevi che c'era? - Sì.
Ha appena comprato il Gruppo Clarencia, che è uno degli sponsor.
- Pensavo lo sapessi. - Invece no.
Non lo sentivo nominare da quando ha cercato di rubarmi l'eredità.
Mi fa proprio schifo.
Mi fanno schifo tutti, in questo concorso.
Ora capisco perché mio padre li odiava tutti.
Penso che dovresti lasciar perdere.
Il tuo era un nobile intento.
Ma...
l'hai presa troppo a cuore.
Per te era un vino da salvare.
Lo penso davvero.
Ma non abbiamo le risorse.
Con tutti i suoi difetti, mio padre avrebbe fatto qualcosa.
Cos'avrebbe fatto?
Dimmi.
Levami quel coltello.
Camille e il mio nipote preferito, un doppio piacere.
Allora, hai trovato il vino.
Brava, sono molto colpito.
- Sono lusingata. - Dico sul serio.
Tuo padre e io l'abbiamo cercato per anni.
Abbiamo girato tutto il mondo. Pensavamo di averlo trovato più volte.
Georgia, mi ha detto Anita.
L'avevamo cercato anche lì.
Da quale regione proviene?
Dalla valle del Kura?
Me lo puoi dire, adesso.
Lo scoprirai presto.
Buona giornata.
Camille, ascoltami.
So che sei arrabbiata con me, ma non puoi salvare quel vino da sola.
Dimentichiamo i nostri screzi e lavoriamo insieme.
Lasciala stare.
Ma chi sei? La guardia del corpo?
- Allora? - Cosa?
Tuo padre cosa avrebbe fatto?
- Lascia perdere. - Dai, dimmi.
Avrebbe scambiato il nostro vino con quello di Tamar.
E dopo aver vinto, avrebbe detto qualcosa tipo:
"Ho sacrificato il mio vino per salvare un tesoro inestimabile.
È sempre stata la missione della Guida, bla bla."
Non puoi fare questo a Thomas.
Ma no. Sei matto? Ho solo detto cosa avrebbe fatto mio padre.
Ok.
Altrimenti...
Altrimenti cosa?
Avrebbe trovato un altro finalista e lo avrebbe convinto a farlo.
Non accetterà mai nessuno.
Vero.
Comunque, non sappiamo chi sono gli altri finalisti.
Giusto.
- Ciao. Hai dormito bene? - Sì. Tu come stai?
Bene, bene.
Ti ho cercato ovunque.
- Sì? Scusa. - Dobbiamo andare.
- A dopo. Ok. Ciao. - Sì, a dopo.
Ci vediamo dopo.
- Stai bene? - Sì, ma perché non mi hai aspettato?
Scusami.
Mi sono svegliata presto per il jet lag e tu dormivi beato.
Stai bene?
Sì.
Perché?
Camille,
cos'è successo in Georgia?
Te l'ho raccontato.
- Tutto? - Tutto.
C'è Muriel Delatouche che vuole intervistarci
- tra un'ora. - Ah.
Ma se non te la senti non ti costringo a...
No, vengo.
- Sei sicura? - Sì.
Sarò dolcissima.
Dobbiamo vedere una cosa allo stand.
- Chi è? - Buonasera, signora Kinu. Sono Issei.
Buonasera, Issei.
Sua madre non c'è.
Sai quando torna?
No... Non me l'ha detto.
Vuole lasciarmi detto qualcosa?
No.
Ripasso. Grazie.
Scusa, mi hanno trattenuta. Che piacere rivederla.
Anche per me.
Sto preparando un breve reportage sul concorso
e seguirò alcuni viticoltori durante la gara.
Non c'è Philippe Chassangre?
No, mio padre e i concorsi... non fanno per lui.
Che peccato, per questa edizione.
Intendo, per il vostro counoise, no?
Quindi, sa...
No, per noi era...
Era un sogno. Era da qualche anno che io e mio padre ne parlavamo e...
- Mio nonno l'aveva piantato... - Scusa, mia madre si è persa.
Devo richiamarla.
- Scusate, torno subito. - Ok.
Com'è?
- Sì? - Non farti sentire da Miyabi.
- Sì. - Guarda alla tua sinistra.
- Mi vedi? Vicino alla porta? - Sì.
Allora, Muriel Delatouche è al nostro stand.
Sa che siamo tra i finalisti.
- Ok. - Quindi saprà anche chi sono gli altri.
E si concentrerà su di loro.
Se la seguiamo, scopriamo la lista.
Io non posso seguirla, devo stare con Thomas.
Sei convinta di questa cosa?
Sì.
Ok.
Quando scopriamo un finalista, come lo convinciamo?
Vedremo.
Ok, devo solo seminare Miyabi.
Ok, mamma, devo andare. A dopo.
Non penso di farcela. Adesso ho da fare.
E per il resto...
Signor Lopez, sono Muriel Delatouche.
Piacere di conoscerla.
Piacere mio.
Ma che meraviglia!
- Le va un assaggio? - Grazie, sono qui per questo.
Tenuta Chassangre Bodega Juan Lopez
Beh, vi lascio.
- Questo con la bistecca è perfetto. - Mh.
Ciao.
A presto. Devo andare.
TENUTA MONTROZIER
TENUTA T-OINOS
TENUTA SELOSSE
TENUTA Y. CLERGET TENUTA F. MERLIN
Cosa fai?
Degusto i vini.
Molto buono.
No, stai seguendo quella giornalista. Perché?
Non sto seguendo nessuno.
Non so cosa stai facendo.
Ma non mi piace.
C'è il servizio fotografico.
- Cosa, adesso? - Sì.
- Vuoi cenare con me? - No, non ho fame.
Sei dimagrito.
Ti sei fatto visitare da un medico, qui?
No. Ma ora sto bene.
Mi dispiace di essermene andato così.
Come sta Camille?
Come sempre. Testarda come un mulo.
Sai...
Ho fatto uno strano sogno, giorni fa.
Forse era una visione.
Forse per colpa dell'annegamento.
Era il giorno in cui ho rischiato di annegare...
hai presente?
A Okinawa.
Ma, nella visione che ho avuto,
in quel ricordo...
sentivo che la mamma mi spingeva sott'acqua.
Ti stava insegnando a nuotare e tu sei finito sott'acqua.
È lei che ti ha tirato fuori.
È stata lei a salvarti o saresti annegato.
Non è andata così.
Mi teneva sott'acqua.
Non mi lasciava risalire.
È stato solo un incubo.
Non è andata così.
- Sicuro che sia stato un incidente? - Basta così.
Dai, papà.
Non inventarti cose che non sono mai successe.
Non conosci tua madre.
Ok?
Scusami.
Miyabi mi ha trascinato a un servizio fotografico.
Comunque...
Allora, ho solo una lista di dieci nomi.
- Ok. - Entra.
Oh, cavoli.
Che c'è?
Niente.
Allora...
abbiamo il counoise di Chassangre, ovviamente.
Bodega Juan Lopez, Tenuta Jean-Michel Gérin,
Tenuta Montrozier, Calibre 12,
- tenuta T-Oinos Clos Stegasta... - Aspetta, scusa.
Juan Lopez, del Jerez de la Frontera?
- Issei mi ha parlato di questo vino. - Sì, è il cinsault.
È l'unico che non ha un vino nella Guida.
Non lo farà mai.
Perché?
Perché vuole dimostrare
che sa fare anche altro, non solo vini commerciali.
È la prima volta che viene selezionato in un concorso importante.
Dobbiamo convincerlo.
Ok.
Come?
Dandogli il riconoscimento che vuole davvero.
- Madame Léger. - Salve, signor Lopez.
- Salve, signor Inglese. - Salve.
- Ci hanno parlato molto del suo cinsault. - Bene.
A quanto pare è eccezionale. Possiamo assaggiarlo?
Sì, certo. Con piacere.
- Madame. - Grazie.
Grazie.
Issei Tomine aveva ragione.
È molto armonioso, con un'eccellente maturità fenolica.
- Vino molto interessante, sig. Lopez. - Grazie.
Giovane, ma molto promettente.
Sì, sono d'accordo.
Siamo in finale.
Mi scusi. Sono felicissimo.
Il suo vino è in finale.
Abbiamo un ufficio al secondo piano. Le va di salire?
Sì, certo.
Suite numero sei. Tra mezz'ora?
- Perfetto. A fra poco. - A dopo.
A dopo.
- Bisogna sistemare quel casino. - Sì.
- Aspetta, aspetta.
Finito!
Un regalo per voi.
Grazie, Juan.
- Posso chiamarti Juan? - Ma certo.
- Prego, avanti. - Grazie.
Benvenuto.
Prego, accomodati.
Bene. Vorremmo mettere il tuo vino nella prossima edizione della Guida.
Sono molto felice e molto onorato.
Ti sommergeranno di richieste.
Dovrai vendere solo su prenotazione.
Siamo qui, se hai bisogno di consigli o qualsiasi cosa.
Grazie. Grazie mille.
Siamo contenti di avertelo anticipato.
Ma ti abbiamo chiamato per un altro motivo.
Assaggia questo vino e dicci cosa ne pensi.
È il vino che cercava Issei Tomine, vero?
Sì.
Quindi l'ha trovato.
L'abbiamo trovato, in Georgia.
Come avete fatto?
È davvero lungo da spiegare.
- Il signor Tomine non c'è? - No, è dovuto tornare in Giappone.
Scusa le domande, solo che sembrava che ci tenesse molto, a questo vino.
È vero. Vale per tutti e due.
Prego, assaggia.
Aveva ragione. Questo vino è incredibile.
Ha la consistenza di un vino invecchiato, ma...
ha la freschezza e gli aromi di un vino giovane.
Non riuscirò mai a fare un vino così.
Scomparirà.
Cosa?
Il proprietario vuole tagliare le viti e costruire un campo da golf.
Ma come gli viene in mente?
Possiamo salvarlo, Juan, ma abbiamo bisogno del tuo aiuto.
Del mio aiuto?
Penso che, se il vino vincesse il concorso,
il proprietario desisterebbe.
È uno dei finalisti?
No.
E la lista è chiusa.
Per questo, se tu sei d'accordo,
vorremmo sostituire il tuo vino con questo qui.
Volete che faccia assaggiare questo vino al posto del mio, al concorso?
A mio nome?
Sì.
Come potete pensare che accetterò?
Per quello che hai detto.
Tu conosci il valore di un vino,
della sua storia...
e il lavoro che comporta.
Tu sei uno dei 12 finalisti.
È già un segno di riconoscimento.
Ma non sei sicuro di vincere il concorso.
Se invece mi rifiuto...
non sarò incluso nella Guida?
Sì che ci sarai, perché te lo meriti.
Se invece accetti, sarai anche tra i nostri preferiti.
Sono tre all'anno.
Pensaci, Juan.
Sarai sulle carte dei vini dei migliori sommelier,
assieme a Romanée-Conti.
So che questo è un grosso sacrificio.
No, non ne hai proprio idea.
Accetterà.
Issei, sua madre non è in casa.
Dille che tornerò ogni giorno, finché non accetterà di vedermi.
Non è in città, non è il caso di venire nei prossimi giorni.
- Dov'è andata? - Non lo so.
Mi dispiace.
Capito. Grazie.
Conto che voi facciate la vostra parte dell'accordo.
Stanza 303. Juan Lopez.
Vogliono che gli speaker vadano prima, io scappo.
Ma perché ho accettato di parlare in quel panel?
Ecco qui.
Mettilo nelle tue bottiglie.
Grazie, Juan. Quello che fai è...
Non possiamo prevenire il cambiamento climatico. È già qui.
Ma possiamo adattarci. Dobbiamo adattarci.
Mi dispiace, ma prelevare milioni di litri dai fiumi ogni anno
non è adattarsi, è negare la realtà.
Affrontiamo la realtà!
Queste sono solo parole.
Fate cose straordinarie, nella tenuta, ma non abbiamo tutti gli stessi mezzi.
Senza irrigazione, alcune tenute spariranno nel giro di 20 anni.
È vero che a Chassangre abbiamo i mezzi per prevenire
e capisco che non sono alla portata dei produttori più piccoli.
È un problema di soldi, ma non solo. Ci vuole forza di volontà.
La volontà di lottare,
la volontà di investire, di rischiare,
di smuovere cose che non si smuovono da cent'anni.
rinnegare le vecchie abitudini, a costo di dare fastidio.
Sbattendo i pugni sul tavolo.
Possiamo lavorare come sempre.
Gli stessi vitigni, gli stessi metodi, la tradizione... tutto sempre uguale.
Così, sbattiamo la testa al muro.
Oppure possiamo essere coraggiosi e ribaltare il tavolo.
Sì, è difficile e fa paura, ma o si fa così o si sparisce.
Perché i nostri vini, tutti,
rischiano di morire. È un dato di fatto.
C'è una possibilità di salvarli?
Forse.
Ci sarà un prezzo da pagare? Senza dubbio, e sarà alto.
È ovvio che è una scommessa.
Ma, se non siamo pronti a rischiare,
cambiamo mestiere. Io la penso così.
Grazie, Camille.
Una cosa è certa: la sua visione del futuro non lascia indifferenti.
- Qualcuno vuole rispondere? - Sì, io.
Capisco cosa intende Camille Léger,
ma io non so più cosa fare,
perché non è solo la siccità.
Ci sono gli inverni troppo miti, troppa pioggia nei momenti sbagliati,
la peronospora, l'oidio e tutto il resto che prima non c'era!
Ci sono le cicaline, la drosofila dalle ali maculate,
i piralidi, quei nematodi,
gli Xiphinema...
Il tuo vino è entrato al First Vintage Contest.
Vincerà. Devi venire.
TRATTA DAL MANGA "KAMI NO SHIZUKU" DI TADASHI AGI & SHU OKIMOTO
Sottotitoli: Valentina Stagnaro
DUBBING BROTHERS