1
00:00:14,765 --> 00:00:17,017
BASEADA NA MANGA GOTAS DIVINAS
DE TADASHI AGI E SHU OKIMOTO

2
00:00:22,272 --> 00:00:23,273
Merda…

3
00:00:35,160 --> 00:00:36,453
Esperem!

4
00:00:38,705 --> 00:00:39,790
Esperem!

5
00:00:43,293 --> 00:00:44,419
Esperem!

6
00:00:45,671 --> 00:00:47,464
Não! Parem!

7
00:00:49,633 --> 00:00:52,135
Desculpem, mas podem baixá-lo?

8
00:00:52,219 --> 00:00:56,223
Por favor, esqueci-me de uma coisa
muito importante aí dentro. Obrigada.

9
00:00:56,306 --> 00:00:57,432
Certo.

10
00:00:58,517 --> 00:00:59,685
Certo.

11
00:01:03,480 --> 00:01:04,690
Vá lá.

12
00:01:04,772 --> 00:01:06,733
Sim! Obrigada!

13
00:01:07,442 --> 00:01:10,654
Bravo! Desculpem. Tenham um bom dia.

14
00:01:14,825 --> 00:01:15,909
Sim!

15
00:01:15,993 --> 00:01:18,537
GOTAS DIVINAS

16
00:01:20,831 --> 00:01:22,958
- Obrigado.
- Obrigado.

17
00:01:23,041 --> 00:01:24,418
Vamos.

18
00:01:28,589 --> 00:01:31,008
Hirokazu, por favor, não vá.

19
00:01:31,842 --> 00:01:35,679
Ele já não está nos Cuidados Intensivos.
Acho que vai ficar bem.

20
00:01:35,762 --> 00:01:38,891
Mas ele precisa de si.

21
00:01:40,893 --> 00:01:43,145
Vamos atrasar-nos.
Temos um voo para apanhar.

22
00:01:46,315 --> 00:01:47,858
Cuida dele.

23
00:01:48,483 --> 00:01:50,944
O horário de visitas começa às 13h30.

24
00:01:51,028 --> 00:01:54,489
- Quarto 409. Obrigado.
- Fique bem.

25
00:01:54,573 --> 00:01:56,867
Marianne, cuidado com as galinhas!

26
00:02:02,706 --> 00:02:04,333
A garrafa está vazia, tu sabes?

27
00:02:05,292 --> 00:02:08,377
Sim, mas reparei que a cera
está peganhenta. Sabes porquê?

28
00:02:12,382 --> 00:02:15,844
Sim, está oleosa.
Não é resina, é cera de abelha.

29
00:02:16,845 --> 00:02:19,181
- Mas isso não se usa desde…
- A Idade Média.

30
00:02:22,351 --> 00:02:25,354
Então, estás a tentar ajudar o teu irmão?

31
00:02:26,772 --> 00:02:28,232
Gostaria, mas…

32
00:02:33,654 --> 00:02:34,655
Tenho uma ideia.

33
00:02:39,284 --> 00:02:40,410
São velhos conhecidos?

34
00:02:41,411 --> 00:02:42,663
Desde que éramos miúdos.

35
00:02:43,830 --> 00:02:46,124
Quando tínhamos 20 e poucos,
embebedávamo-nos juntos.

36
00:02:47,501 --> 00:02:49,169
Depois, casei.

37
00:02:50,337 --> 00:02:51,463
Ora bem…

38
00:02:55,175 --> 00:02:56,385
Raphael!

39
00:03:03,100 --> 00:03:05,352
Não. Deve ter ido às colmeias.

40
00:03:08,021 --> 00:03:09,731
Cuidado, meninas.

41
00:03:11,483 --> 00:03:13,443
Está tudo bem por aí?

42
00:03:15,988 --> 00:03:17,698
- Parece que sim.
- Raphael?

43
00:03:18,282 --> 00:03:19,533
Sim?

44
00:03:22,995 --> 00:03:24,413
Pensei que estavas morto.

45
00:03:25,330 --> 00:03:26,540
Pois, não.

46
00:03:27,583 --> 00:03:29,334
É a tua nora?

47
00:03:29,418 --> 00:03:30,627
É como se fosse.

48
00:03:31,795 --> 00:03:34,047
Precisamos da tua opinião.

49
00:03:34,882 --> 00:03:36,675
Quando precisas, lembras-te de onde vivo?

50
00:03:38,051 --> 00:03:39,219
Não nos vemos há cinco anos.

51
00:03:41,221 --> 00:03:42,973
- Espera.
- Desculpe.

52
00:03:43,056 --> 00:03:47,227
Aposto que as abelhas são simpáticas,
mas podemos falar noutro sítio?

53
00:03:50,314 --> 00:03:51,315
Desculpem.

54
00:03:53,567 --> 00:03:54,735
É cera de abelha.

55
00:03:56,278 --> 00:03:57,613
Sem parafina nem resina.

56
00:03:57,696 --> 00:03:59,823
Também não tem cor.

57
00:03:59,907 --> 00:04:02,117
É amarela porque tem muitos própolis,

58
00:04:02,201 --> 00:04:04,161
característico de certas abelhas.

59
00:04:04,786 --> 00:04:07,414
E consegue saber que abelha fez essa cera?

60
00:04:07,497 --> 00:04:08,874
Claro que sim.

61
00:04:08,957 --> 00:04:10,959
Vamos medir o ponto de fusão.

62
00:04:12,085 --> 00:04:14,004
Se a cera derreter a 58 graus,

63
00:04:14,087 --> 00:04:17,341
aponta para uma pequena abelha negra
que só existe na América.

64
00:04:17,423 --> 00:04:19,259
- Certo.
- Por outro lado,

65
00:04:19,343 --> 00:04:22,095
- se for a 61 graus, estamos feitos.
- E porquê?

66
00:04:22,930 --> 00:04:26,558
Significa que é uma abelha comum
que vive por todo o lado, na Terra.

67
00:04:27,267 --> 00:04:28,477
Fantástico.

68
00:04:28,560 --> 00:04:29,603
Vamos a isto?

69
00:04:32,189 --> 00:04:33,815
CUIDADO TEMPERATURA ALTA 250 °C

70
00:04:49,540 --> 00:04:50,916
Foi aos 61 graus.

71
00:04:52,251 --> 00:04:55,045
Lamento, não consigo dizer
que espécie de abelha é.

72
00:04:57,381 --> 00:05:00,926
Mas há outras formas de saber.

73
00:05:01,009 --> 00:05:02,010
A sério?

74
00:05:02,094 --> 00:05:05,180
Num laboratório,
podem fazer uma análise microbiológica.

75
00:05:05,264 --> 00:05:09,768
Verão que pólenes tem a cera.
Aí, saberás qual é a flor.

76
00:05:09,852 --> 00:05:12,020
E, depois, basta descobrir de onde vem.

77
00:05:12,521 --> 00:05:15,315
Tenho uma amiga num laboratório
em Aix-en-Provence.

78
00:05:15,399 --> 00:05:16,608
Uma amiga?

79
00:05:16,692 --> 00:05:18,777
Excelente! Pede à tua amiga.

80
00:05:19,653 --> 00:05:21,113
E, já que és meu amigo,

81
00:05:21,738 --> 00:05:25,701
quando me voltares a visitar,
traz-me uma garrafa, mas com vinho.

82
00:05:25,784 --> 00:05:27,494
E podemos partilhá-la.

83
00:05:29,037 --> 00:05:30,956
Tenho uma pista.

84
00:05:31,039 --> 00:05:34,835
Um vinho desta qualidade
deve ser engarrafado onde é produzido.

85
00:05:34,918 --> 00:05:36,253
Não noutro lado qualquer, certo?

86
00:05:37,504 --> 00:05:40,757
A cera no gargalo tem pólen.

87
00:05:40,841 --> 00:05:42,843
Enviei-a para análise num laboratório.

88
00:05:42,926 --> 00:05:45,220
A mandar alguma coisa para o laboratório,

89
00:05:45,304 --> 00:05:48,265
devia ser o vinho,
para determinar a casta.

90
00:05:48,348 --> 00:05:49,516
É isso que nos interessa.

91
00:05:50,392 --> 00:05:51,393
Pois…

92
00:05:55,022 --> 00:05:56,273
Já não há vinho.

93
00:05:57,691 --> 00:05:59,109
Bebeste-o?

94
00:06:00,485 --> 00:06:01,653
Esvaziei a garrafa.

95
00:06:03,071 --> 00:06:06,366
Eu estava zangada
e precisava de esquecer este assunto.

96
00:06:07,451 --> 00:06:08,911
Mas não é um problema.

97
00:06:09,828 --> 00:06:12,915
Provámos o vinho.
Está tudo aqui, nas nossas cabeças.

98
00:06:14,416 --> 00:06:16,960
Como pudeste fazer algo tão idiota?

99
00:06:21,632 --> 00:06:25,469
Sabes, as pessoas preocupam-se contigo,
mas tu não facilitas nada.

100
00:06:25,552 --> 00:06:28,555
Sabes que o teu pai voltou para Tóquio,
esta manhã?

101
00:06:29,890 --> 00:06:31,225
Não preciso de pena.

102
00:06:35,270 --> 00:06:37,606
Ligo-te quando tiver
os resultados do laboratório.

103
00:06:38,232 --> 00:06:39,483
Gostarias disso.

104
00:06:41,485 --> 00:06:42,903
De o encontrar por mim.

105
00:06:45,155 --> 00:06:47,658
Não é uma competição, Issei. Entendes?

106
00:07:06,927 --> 00:07:08,303
Olá.

107
00:07:08,387 --> 00:07:10,806
Pai. Porque te vais embora?

108
00:07:13,684 --> 00:07:16,019
Não consigo voltar a passar por isto.

109
00:07:18,313 --> 00:07:19,565
Estás a falar do quê?

110
00:07:21,900 --> 00:07:23,694
Não te deves lembrar,

111
00:07:25,070 --> 00:07:28,866
mas quando tinhas três anos,
fomos a Okinawa de férias…

112
00:07:31,368 --> 00:07:34,204
… e quase te afogaste.

113
00:07:36,623 --> 00:07:38,542
Nunca me contaste isso.

114
00:07:40,127 --> 00:07:42,129
Sim, quase morreste.

115
00:07:47,843 --> 00:07:49,511
Isso pode explicar tudo.

116
00:07:50,721 --> 00:07:51,722
O quê?

117
00:07:56,018 --> 00:07:59,313
Agora entendo porque não querias
que eu fizesse mergulho.

118
00:08:00,772 --> 00:08:03,192
Quando te vi, ontem,

119
00:08:03,275 --> 00:08:06,987
senti que a história se ia repetir.

120
00:08:07,946 --> 00:08:09,781
Não o suportaria.

121
00:08:10,824 --> 00:08:13,493
… do voo para Tóquio

122
00:08:13,577 --> 00:08:16,205
- dirijam-se à porta de embarque…
- Tenho de ir.

123
00:08:16,288 --> 00:08:18,498
Senhoras e senhores, a vossa atenção.

124
00:08:18,582 --> 00:08:20,083
Fica bem.

125
00:08:43,982 --> 00:08:44,983
Camille.

126
00:08:46,693 --> 00:08:50,072
Camille, o que fazes?
O americano está à tua espera no pátio.

127
00:08:50,614 --> 00:08:52,241
Vai tu à reunião, por favor.

128
00:08:53,200 --> 00:08:55,035
Ele veio para te ver.

129
00:08:55,118 --> 00:08:57,287
Desculpa, não posso.

130
00:08:57,371 --> 00:09:00,040
Estou a tentar ajudar o Issei
a encontrar a casta.

131
00:09:03,627 --> 00:09:04,711
Bem…

132
00:09:10,342 --> 00:09:13,929
E pronto, mais um dia desperdiçado.

133
00:09:15,097 --> 00:09:17,891
Vim para passar algum tempo com ela,
mas não.

134
00:09:19,685 --> 00:09:21,770
A Camille tem de tratar de outras coisas.

135
00:09:21,854 --> 00:09:25,524
É uma ingrata.
Como todos os filhos, na verdade.

136
00:09:28,652 --> 00:09:31,405
Menos tu, Thomas. Tu cuidas do teu pai.

137
00:09:33,115 --> 00:09:34,950
Sabes a sorte que tens?

138
00:09:35,033 --> 00:09:36,326
Sim, eu sei.

139
00:09:38,370 --> 00:09:40,873
Acho que vou fazer como o Hirokazu.
Desisto.

140
00:09:40,956 --> 00:09:43,208
Volto para casa amanhã.

141
00:09:43,709 --> 00:09:44,960
Acabaram-se as férias.

142
00:09:49,131 --> 00:09:51,175
Vou levar-lhe alguma coisa para ela comer.

143
00:09:54,469 --> 00:09:55,554
Deixo-vos.

144
00:10:03,061 --> 00:10:05,314
Ela está preocupada com o Issei. Só isso.

145
00:10:09,151 --> 00:10:10,444
Acredita nisso, se quiseres.

146
00:10:12,196 --> 00:10:14,448
Mas eu conheço a minha filha
melhor do que ninguém,

147
00:10:15,365 --> 00:10:17,910
e, acima de tudo,
não me esqueci de quem era o Alexandre.

148
00:10:25,959 --> 00:10:27,169
Obrigada.

149
00:10:31,840 --> 00:10:34,426
A análise à cera
pode dar-nos uma localização,

150
00:10:34,510 --> 00:10:36,929
mas temos de saber que casta procuramos.

151
00:10:37,012 --> 00:10:40,140
Enumerei todos os aromas,
e depois há uma mineralidade

152
00:10:40,224 --> 00:10:42,601
que não consigo encontrar. Estou farta.

153
00:10:42,684 --> 00:10:43,852
Então, esquece.

154
00:10:44,686 --> 00:10:46,647
Ele é tão irritante.

155
00:10:48,273 --> 00:10:50,817
Mas o que posso fazer?
Preocupo-me com ele.

156
00:10:51,652 --> 00:10:53,195
Porque não vais a Vassal?

157
00:10:54,112 --> 00:10:57,032
Se não a encontras,
talvez seja uma casta esquecida.

158
00:10:57,574 --> 00:10:59,993
Vassal é o maior banco mundial
de castas de uva.

159
00:11:00,077 --> 00:11:02,579
Têm castas
que não vais encontrar nos livros.

160
00:11:05,165 --> 00:11:07,000
- Vens comigo?
- Não.

161
00:11:07,084 --> 00:11:09,211
- Vá lá.
- Tenho muito trabalho, Camille.

162
00:11:09,294 --> 00:11:12,422
- Vá lá. Por favor?
- Não.

163
00:11:12,965 --> 00:11:16,593
- Não.
- Por favor. Sim.

164
00:11:17,427 --> 00:11:20,013
- Enervas-me, sabias?
- Sim.

165
00:11:22,224 --> 00:11:24,977
CENTRO DE PESQUISA DE VASSAL

166
00:11:31,108 --> 00:11:34,695
Temos quase
8500 castas de todos os continentes.

167
00:11:35,529 --> 00:11:39,449
Começámos em 1876,
no pico da crise da filoxera.

168
00:11:40,158 --> 00:11:43,412
A ideia era preservar
o maior número possível de castas,

169
00:11:43,495 --> 00:11:45,330
antes que os insetos destruíssem tudo.

170
00:11:45,414 --> 00:11:46,957
Certo, daí a areia.

171
00:11:47,040 --> 00:11:48,542
Impede a fixação dos insetos.

172
00:11:48,625 --> 00:11:50,669
Por isso escolhemos este local.

173
00:11:50,752 --> 00:11:52,337
Infelizmente, será uma maldição.

174
00:11:52,421 --> 00:11:56,049
Em 2050, o mar terá submergido tudo.

175
00:11:56,133 --> 00:11:57,176
O que vão fazer?

176
00:11:57,259 --> 00:12:01,346
Vamos mudar-nos e replantar os 27 hectares
a cinco quilómetros da costa.

177
00:12:01,430 --> 00:12:03,056
E temos dez anos para o fazer.

178
00:12:03,140 --> 00:12:06,435
Depois disso, será o fim do mundo.

179
00:12:06,935 --> 00:12:07,936
Que tarefa…

180
00:12:08,687 --> 00:12:09,688
Então,

181
00:12:10,772 --> 00:12:12,482
procuram uma casta esquecida?

182
00:12:13,775 --> 00:12:14,776
Sim.

183
00:12:15,652 --> 00:12:18,655
Bem, vieram ao sítio certo.

184
00:12:20,699 --> 00:12:24,119
É uma casta que resulta num vinho tinto
com notas de groselha-vermelha,

185
00:12:24,203 --> 00:12:27,414
groselha-negra selvagem e medronho fresco.

186
00:12:27,915 --> 00:12:30,167
Rosa-mosqueta, gerânio, lilás e jalapeño.

187
00:12:30,667 --> 00:12:32,544
É um vinho claro, como um Pinot Noir.

188
00:12:32,628 --> 00:12:34,630
Mas a frescura das bagas selvagens

189
00:12:34,713 --> 00:12:36,673
lembra-me um Grenache
com oxidação controlada.

190
00:12:36,757 --> 00:12:40,469
Mas o sabor é mais firme, acídico,
como um Sangiovese redutor.

191
00:12:40,552 --> 00:12:43,722
E tem uma certa mineralidade
que não conseguimos identificar.

192
00:12:44,389 --> 00:12:47,893
É por isso que pensamos
que é uma casta esquecida.

193
00:12:48,560 --> 00:12:52,356
Aqui, fazemos ampelografia.
Interessa-nos a planta, não o vinho.

194
00:12:52,439 --> 00:12:54,233
Não sou sommelier.

195
00:12:55,609 --> 00:12:59,154
Se me falarem do gosto da fruta,
talvez vos possa ajudar.

196
00:12:59,238 --> 00:13:01,406
Mas os aromas do vinho
só surgem após a vinificação.

197
00:13:01,490 --> 00:13:03,742
Pouco têm que ver com a planta.

198
00:13:03,825 --> 00:13:07,204
Por exemplo, a Tazzelenghe.
Da zona de Friuli, em Itália.

199
00:13:07,287 --> 00:13:08,914
Floração densa, cacho cónico,

200
00:13:08,997 --> 00:13:11,750
- fruto violeta, resistente a doenças…
- Desculpe.

201
00:13:11,834 --> 00:13:13,502
- Sim?
- Isto não vai ajudar.

202
00:13:14,044 --> 00:13:15,712
Precisamos de provar os vinhos.

203
00:13:17,506 --> 00:13:20,843
Bem, fazemos a vinificação
de algumas castas

204
00:13:20,926 --> 00:13:25,013
que podem adaptar-se às alterações
climáticas, e algumas são as esquecidas.

205
00:13:26,807 --> 00:13:29,685
E… podemos prová-los?

206
00:13:31,019 --> 00:13:32,479
Sim.

207
00:13:36,483 --> 00:13:38,652
Aqui está. A lista das castas esquecidas

208
00:13:38,735 --> 00:13:40,779
que vinificámos em tinto desde 2018.

209
00:13:41,780 --> 00:13:45,367
Não recuo mais porque, com o tempo,
perdemos a frescura dos aromas

210
00:13:45,450 --> 00:13:47,452
e… não dizem nada.

211
00:13:48,203 --> 00:13:49,204
Obrigada.

212
00:13:59,131 --> 00:14:00,757
Está bom?

213
00:14:03,010 --> 00:14:04,344
Então, porque o comeste?

214
00:14:05,429 --> 00:14:07,097
Sou muito obediente.

215
00:14:13,103 --> 00:14:14,104
Obrigado.

216
00:14:16,565 --> 00:14:19,234
Se te afogasses,
o Daï tornaria a minha vida insuportável.

217
00:14:19,318 --> 00:14:21,111
No fundo, foi autopreservação.

218
00:14:24,406 --> 00:14:25,908
É verdade, liguei-lhe.

219
00:14:27,159 --> 00:14:29,203
Ele pediu-me
que te transmitisse uma mensagem.

220
00:14:30,120 --> 00:14:34,041
"Um leão-marinho jamais usaria
um secador de cabelo numa banheira."

221
00:14:35,334 --> 00:14:36,335
Que diabo é?

222
00:14:38,712 --> 00:14:41,423
Conheci o Daï na universidade,
na Califórnia.

223
00:14:42,382 --> 00:14:45,636
Podemos ver os leões-marinhos
quando conduzimos junto à costa.

224
00:14:46,386 --> 00:14:48,138
Inventámos um jogo.

225
00:14:48,680 --> 00:14:51,099
Tudo o que um leão-marinho jamais faria.

226
00:14:52,434 --> 00:14:57,773
Por exemplo,
um leão-marinho jamais comeria isso.

227
00:15:12,579 --> 00:15:13,914
- Olá.
- Ouve.

228
00:15:13,997 --> 00:15:17,459
Estou no Domaine Vassal,
um centro de pesquisa junto a Montpellier.

229
00:15:17,543 --> 00:15:18,836
Sim, eu sei.

230
00:15:18,919 --> 00:15:22,506
Então, tenho de provar 123 vinhos

231
00:15:22,589 --> 00:15:25,676
feitos de castas esquecidas
que ninguém conhece,

232
00:15:25,759 --> 00:15:27,219
pelo menos, eu não conheço,

233
00:15:27,302 --> 00:15:28,929
de todos os cantos do mundo.

234
00:15:29,763 --> 00:15:30,764
Certo.

235
00:15:32,140 --> 00:15:33,642
Só queria que soubesses.

236
00:15:34,560 --> 00:15:35,727
Obrigado.

237
00:15:44,236 --> 00:15:46,446
- Bem, vamos começar.
- Vamos.

238
00:16:03,672 --> 00:16:05,132
O que estás a fazer?

239
00:16:07,217 --> 00:16:08,260
Issei?

240
00:16:10,637 --> 00:16:12,431
Acho que devias ficar na cama.

241
00:16:13,182 --> 00:16:14,641
Já me sinto muito melhor.

242
00:16:17,102 --> 00:16:18,478
Então, para onde vamos?

243
00:16:18,562 --> 00:16:19,563
Para Vassal.

244
00:16:19,646 --> 00:16:21,023
O que há em Vassal?

245
00:16:21,106 --> 00:16:22,107
Um vinho.

246
00:16:25,319 --> 00:16:26,904
Que tipo de vinho?

247
00:16:28,155 --> 00:16:29,198
Um vinho especial.

248
00:16:30,449 --> 00:16:31,617
Assim tão especial?

249
00:16:32,784 --> 00:16:33,785
Sim.

250
00:16:35,495 --> 00:16:36,747
Está bem. Entra.

251
00:16:45,005 --> 00:16:46,924
MARSELHA - AVINHÃO
NÎMES

252
00:17:33,470 --> 00:17:36,181
A tua irmã não consegue descobrir sozinha?

253
00:17:37,224 --> 00:17:38,475
Ela é a melhor.

254
00:17:39,935 --> 00:17:41,436
Então, qual é o problema?

255
00:17:43,939 --> 00:17:46,859
Ela é imprevisível. Não confio nela.

256
00:17:49,570 --> 00:17:51,071
Tens a certeza de que é isso?

257
00:17:52,739 --> 00:17:54,032
Como assim?

258
00:17:55,033 --> 00:17:58,370
Nada. Desculpa.
Não tenho nada que me meter.

259
00:17:59,288 --> 00:18:00,747
Não, estavas a dizer algo…

260
00:18:03,000 --> 00:18:04,001
É que me parece

261
00:18:04,084 --> 00:18:07,004
que tentas provar a ti mesmo
que és melhor do que ela.

262
00:18:22,603 --> 00:18:24,354
Adoro silêncios constrangedores.

263
00:18:35,908 --> 00:18:40,329
A seguir, uma casta Criolla da Argentina.

264
00:18:40,412 --> 00:18:41,413
Conheço esta.

265
00:18:41,496 --> 00:18:44,041
É a casta que foi substituída pela Malbec.

266
00:18:44,124 --> 00:18:45,834
Mais robusta. Não é esta.

267
00:18:45,918 --> 00:18:47,503
Espera!

268
00:18:48,712 --> 00:18:50,714
- Já te disse que essa não é.
- Sim, bem…

269
00:18:58,305 --> 00:19:00,057
- Pois…
- Pois. Desculpa.

270
00:19:04,603 --> 00:19:07,356
Issei? O que fazes aqui?

271
00:19:08,273 --> 00:19:09,525
Quantos já provaste?

272
00:19:12,027 --> 00:19:14,196
Já provámos mais de metade.

273
00:19:14,279 --> 00:19:15,739
Sim, 71.

274
00:19:17,574 --> 00:19:20,327
E escolhemos dois que podem corresponder.

275
00:19:27,835 --> 00:19:29,419
Olha para a cor.

276
00:19:29,503 --> 00:19:31,129
Estes vinhos são demasiado profundos.

277
00:19:31,922 --> 00:19:35,801
É escusado prová-los.
Estás a fazer isto mal.

278
00:19:35,884 --> 00:19:37,135
Devias estar no hospital.

279
00:19:58,615 --> 00:20:00,117
Eu vou… vou andando.

280
00:20:25,517 --> 00:20:27,269
- Olá, Daï.
- Natasha?

281
00:20:28,270 --> 00:20:29,479
Está tudo bem?

282
00:20:30,272 --> 00:20:31,648
Como está o Issei?

283
00:20:32,566 --> 00:20:34,568
Bem. Melhor.

284
00:20:35,736 --> 00:20:38,238
Só me pergunto
se ele não é completamente doido.

285
00:20:38,906 --> 00:20:40,490
Ele quer voltar a mergulhar?

286
00:20:41,116 --> 00:20:42,701
Não, mas neste preciso momento,

287
00:20:42,784 --> 00:20:45,370
o teu amigo
vai provar 100 vinhos diferentes,

288
00:20:45,454 --> 00:20:47,206
embora devesse estar no hospital.

289
00:20:48,832 --> 00:20:51,084
Isso só quer dizer
que ele voltou à normalidade.

290
00:20:52,085 --> 00:20:53,462
Não te preocupes.

291
00:20:54,505 --> 00:20:56,340
Tenho de desligar. Adeus.

292
00:20:59,134 --> 00:21:00,135
Certo.

293
00:21:29,915 --> 00:21:31,083
Faltam dez.

294
00:22:51,872 --> 00:22:52,998
Herbemont.

295
00:22:54,041 --> 00:22:56,543
Não é apenas uma casta esquecida.

296
00:22:57,503 --> 00:22:58,795
É uma casta proibida.

297
00:22:59,838 --> 00:23:02,508
Sabes o que dizem dos vinhos
que dela são feitos?

298
00:23:03,217 --> 00:23:04,718
Que enlouquecem quem os bebe.

299
00:23:08,805 --> 00:23:10,265
Calma, é uma lenda.

300
00:23:10,349 --> 00:23:13,519
Bem, é verdade que liberta metano
durante a fermentação,

301
00:23:13,602 --> 00:23:16,063
mas em quantidades minúsculas.
Já foi provado.

302
00:23:16,563 --> 00:23:20,234
A verdadeira razão para ter sido proibida
foi financeira.

303
00:23:20,859 --> 00:23:24,488
Ali. As videiras Herbemont
que temos no Centro.

304
00:23:25,072 --> 00:23:29,243
A Herbemont é como Deus e o Diabo juntos.

305
00:23:29,326 --> 00:23:32,246
É resistente a todas as doenças,
logo, não precisa de tratamentos,

306
00:23:32,329 --> 00:23:34,873
o que não é nada bom
para a indústria química.

307
00:23:34,957 --> 00:23:39,336
Por isso é que o governo francês
a proibiu em 1935.

308
00:23:39,419 --> 00:23:42,089
Hoje em dia,
já ninguém a usa para fazer vinho.

309
00:23:42,714 --> 00:23:44,341
Bem, alguém usa.

310
00:23:47,219 --> 00:23:48,804
Pronto.

311
00:23:49,429 --> 00:23:50,430
Mais, por favor.

312
00:23:58,063 --> 00:23:59,064
Só mais um bocadinho.

313
00:24:02,734 --> 00:24:06,321
- É um bónus para si. Muito bem.
- Está perfeito, obrigado.

314
00:24:06,405 --> 00:24:08,156
- Aqui tem. Obrigado.
- Tome.

315
00:24:11,785 --> 00:24:14,371
- Bom dia.
- Bom dia, Sra. Kinu.

316
00:24:15,414 --> 00:24:16,415
Sra. Kinu!

317
00:24:16,498 --> 00:24:18,876
Bom dia.

318
00:24:18,959 --> 00:24:20,502
É um prazer vê-la.

319
00:24:20,586 --> 00:24:22,379
- Já passou tanto tempo.
- Sim.

320
00:24:22,462 --> 00:24:24,715
- A senhora está bem?
- Sim.

321
00:24:25,549 --> 00:24:27,050
E a Sra. Honoka está bem?

322
00:24:27,843 --> 00:24:28,844
Sim.

323
00:24:32,639 --> 00:24:34,433
Obrigado. Volte sempre.

324
00:24:34,516 --> 00:24:36,518
- Desejo-lhe um ótimo dia.
- Obrigada.

325
00:24:37,519 --> 00:24:38,854
Obrigado por ter vindo.

326
00:24:39,897 --> 00:24:41,899
- Sra. Kinu, quer o habitual?
- Sim?

327
00:24:42,482 --> 00:24:43,483
Sim.

328
00:25:17,434 --> 00:25:18,685
O que foi?

329
00:25:22,689 --> 00:25:27,653
Estive para te ligar,
mas não terias atendido.

330
00:25:30,614 --> 00:25:34,910
O teu filho sofreu um acidente.
Quase morreu.

331
00:25:35,827 --> 00:25:39,331
Um acidente de mergulho.
Ele agora faz mergulho em apneia.

332
00:25:39,414 --> 00:25:40,874
Quase se afogou.

333
00:25:41,875 --> 00:25:43,710
Está num hospital em França.

334
00:25:46,213 --> 00:25:47,381
Onde?

335
00:25:49,299 --> 00:25:53,637
Em Marselha, no Hospital La Timone.
Na ala da Pneumologia.

336
00:25:57,307 --> 00:25:58,642
Ele vai ficar bem?

337
00:26:00,143 --> 00:26:01,603
Liga-lhe.

338
00:26:02,980 --> 00:26:07,359
Ele não vai atender,
mas ficarás mais tranquila.

339
00:26:09,319 --> 00:26:10,779
Pelo menos, eu acho que sim.

340
00:26:31,592 --> 00:26:33,594
ISSEI

341
00:27:06,627 --> 00:27:08,003
Issei!

342
00:27:10,506 --> 00:27:11,757
Tenho a análise à cera.

343
00:27:11,840 --> 00:27:14,718
Saberemos de onde é e conseguiremos
encontrar a nossa Herbemont.

344
00:27:14,801 --> 00:27:15,928
Olha!

345
00:27:18,722 --> 00:27:19,723
Está em latim.

346
00:27:20,724 --> 00:27:21,767
Os médicos sabem latim.

347
00:27:21,850 --> 00:27:24,811
Sim, mas o médico
está ocupado. Saia, por favor.

348
00:27:24,895 --> 00:27:25,896
Desculpe.

349
00:27:25,979 --> 00:27:27,940
Quando terminares, vamos ao apicultor.

350
00:27:28,023 --> 00:27:30,943
A senhora vai. Ele fica.

351
00:27:31,777 --> 00:27:32,778
Certo.

352
00:27:34,655 --> 00:27:36,990
Teve sorte, Sr. Tomine.

353
00:27:37,491 --> 00:27:41,411
Tem água nos pulmões, mas não tem febre,
portanto, não tem uma infeção.

354
00:27:41,495 --> 00:27:42,955
Pelo menos, por agora.

355
00:27:43,038 --> 00:27:45,958
No entanto, tem uma pneumopatia grave.

356
00:27:46,041 --> 00:27:47,876
Vai ter de ir com calma.

357
00:27:47,960 --> 00:27:52,548
Nada de emoções.
Descanse. Faça observação de aves. Sim?

358
00:27:58,804 --> 00:28:01,849
Polygonum aviculare. Erva-da-muda.

359
00:28:01,932 --> 00:28:04,434
Há em todo o lado onde há pessoas,
até nas cidades.

360
00:28:06,019 --> 00:28:07,729
Oxalis pes-caprae,

361
00:28:09,273 --> 00:28:11,191
erva-canária, da África do Sul.

362
00:28:13,485 --> 00:28:15,237
Paliurus spina-christi.

363
00:28:15,821 --> 00:28:18,323
Os romanos usaram os seus espinhos
na coroa de Cristo.

364
00:28:21,994 --> 00:28:25,247
Oliveira, tomilho, Centaurea pumilio,

365
00:28:25,330 --> 00:28:28,166
milefólio… é a bacia do Mediterrâneo,

366
00:28:28,250 --> 00:28:31,420
e diria até a Grécia por ter medronheiro.

367
00:28:32,087 --> 00:28:33,672
A Grécia é grande.

368
00:28:35,299 --> 00:28:36,717
Esta não conheço.

369
00:28:37,551 --> 00:28:41,722
Micromeria acropolitana Halácsy.

370
00:28:43,056 --> 00:28:46,852
Halácsy…

371
00:28:48,687 --> 00:28:50,022
O que se passa?

372
00:28:51,190 --> 00:28:53,859
Halácsy…

373
00:28:55,402 --> 00:28:56,737
Halácsy. Aqui está.

374
00:28:58,071 --> 00:29:00,282
Em 1908, Eugen von Halácsy

375
00:29:00,365 --> 00:29:05,037
geria o Jardim Botânico de Atenas
e catalogou toda a flora da Grécia.

376
00:29:05,537 --> 00:29:07,122
Respeito-o.

377
00:29:08,957 --> 00:29:12,044
Aqui está. Micromeria acropolitana.

378
00:29:12,753 --> 00:29:16,465
Foi colhida pela primeira vez em 1906.

379
00:29:16,548 --> 00:29:17,799
É endémica,

380
00:29:18,717 --> 00:29:22,429
o que significa que só cresce ali,
na colina da Acrópole, em Atenas.

381
00:29:22,513 --> 00:29:24,890
Existe uma flor que só cresce na Acrópole?

382
00:29:24,973 --> 00:29:26,892
É verdade. A Natureza é assim.

383
00:29:29,394 --> 00:29:30,979
A vossa flor costumava crescer lá,

384
00:29:31,063 --> 00:29:33,524
mas, desde 1906,
nunca mais foi encontrada.

385
00:29:34,024 --> 00:29:35,734
Está catalogada como "Desaparecida".

386
00:29:36,235 --> 00:29:37,236
Que chatice.

387
00:29:38,695 --> 00:29:39,780
Camille…

388
00:29:39,863 --> 00:29:42,074
Mas a cera e o vinho não são de 1906.

389
00:29:42,157 --> 00:29:43,575
Não me parece.

390
00:29:44,284 --> 00:29:45,744
Quanto ao vinho, não sei,

391
00:29:47,204 --> 00:29:48,997
mas tens razão quanto à cera.

392
00:29:49,081 --> 00:29:50,499
Não tem mais de 20 anos.

393
00:29:51,375 --> 00:29:54,211
O que quer dizer
que a tua flor ainda existe.

394
00:29:54,294 --> 00:29:55,546
Eu apostava nisso.

395
00:29:56,588 --> 00:30:01,051
Vai até lá e procura colmeias na Acrópole.

396
00:30:03,554 --> 00:30:04,805
- Obrigada.
- Certo,

397
00:30:04,888 --> 00:30:06,849
alguém me pode explicar o que se passa?

398
00:30:11,687 --> 00:30:15,190
ATENAS
GRÉCIA

399
00:30:24,575 --> 00:30:26,326
Isto é tão lento.

400
00:30:28,370 --> 00:30:30,289
Eu disse-te que devíamos ter reservado.

401
00:30:33,667 --> 00:30:35,419
Esta não é a forma de o fazer.

402
00:30:36,461 --> 00:30:37,838
Tens uma ideia melhor?

403
00:30:43,677 --> 00:30:45,512
Não sei se esta ideia é melhor.

404
00:30:46,305 --> 00:30:50,058
UNIVERSIDADE DE AGRONOMIA DE ATENAS

405
00:30:50,142 --> 00:30:52,227
Então, procuram uma flor silvestre

406
00:30:52,311 --> 00:30:54,229
da qual quase ninguém ouviu falar

407
00:30:54,730 --> 00:30:58,775
pois acham que alguém a usa para fazer
cera de abelha para uma garrafa de vinho?

408
00:30:58,859 --> 00:30:59,860
Sim.

409
00:30:59,943 --> 00:31:01,403
Gostam mesmo do vosso trabalho.

410
00:31:02,487 --> 00:31:03,989
Eu adoro o meu trabalho.

411
00:31:04,072 --> 00:31:06,909
Às vezes, leva-me a lugares
aos quais nunca pensei ir,

412
00:31:06,992 --> 00:31:09,411
como as margens do Rio Amazonas.

413
00:31:09,494 --> 00:31:11,079
Enfurece a minha filha.

414
00:31:11,163 --> 00:31:14,499
Quer que eu passe a vida
só a tomar conta dos filhos dela.

415
00:31:14,583 --> 00:31:17,753
Mas, enfim,
tiveram sorte por me encontrarem.

416
00:31:18,378 --> 00:31:23,175
Em 2006, um dos meus colegas
identificou a vossa flor na Acrópole.

417
00:31:23,258 --> 00:31:27,846
E, em 2009, um professor de Copenhaga
confirmou a sua presença.

418
00:31:27,930 --> 00:31:32,518
Pensem, é do tempo de Sófocles,
do tempo de Homero.

419
00:31:33,852 --> 00:31:35,020
Vejam.

420
00:31:38,690 --> 00:31:39,816
O que é isso?

421
00:31:39,900 --> 00:31:44,696
É o ADN
da micromeria acropolitana Halácsy.

422
00:31:45,989 --> 00:31:47,491
Não é fantástico?

423
00:31:47,574 --> 00:31:50,744
Sim, é, mas não sei se isso nos ajuda.

424
00:31:53,830 --> 00:31:57,251
Sabe se há colmeias à volta da Acrópole?

425
00:31:57,334 --> 00:31:58,752
Deve haver algumas

426
00:31:58,836 --> 00:32:01,588
porque, uma vez,
a minha filha deu-me um frasco de mel

427
00:32:01,672 --> 00:32:06,343
que comprou perto de uma igreja
a alguém um pouco excêntrico.

428
00:32:06,426 --> 00:32:11,181
Ele disse que tinha colmeias ali mesmo,
na zona da Acrópole.

429
00:32:11,265 --> 00:32:13,892
E pode perguntar o nome dele à sua filha?

430
00:32:14,601 --> 00:32:16,603
Ela vai pedir-me para cuidar dos miúdos.

431
00:32:18,397 --> 00:32:19,439
Por favor, minha senhora.

432
00:32:32,911 --> 00:32:34,371
Vais muito depressa.

433
00:32:34,454 --> 00:32:35,747
Desculpa.

434
00:32:35,831 --> 00:32:38,125
Desculpe. O senhor vive aqui?

435
00:32:38,208 --> 00:32:42,379
- Sim.
- Procuro a Igreja Agios Georgios.

436
00:32:43,088 --> 00:32:44,882
Sim. É ali mesmo.

437
00:32:45,465 --> 00:32:46,800
- Por ali. Certo.
- Sim.

438
00:32:46,884 --> 00:32:48,260
Muito obrigada.

439
00:32:52,556 --> 00:32:56,143
Issei, precisas de um médico?

440
00:32:56,226 --> 00:33:00,480
- Eu vou chamar um médico
- Não. Estou bem. Dá-me um segundo.

441
00:33:01,481 --> 00:33:02,482
Está bem.

442
00:33:06,361 --> 00:33:08,530
Vai andando. Já lá vou ter.

443
00:33:09,615 --> 00:33:11,241
- De certeza?
- Sim.

444
00:33:13,619 --> 00:33:16,038
Vai. Eu estou bem.

445
00:33:17,497 --> 00:33:18,498
Está bem.

446
00:34:50,924 --> 00:34:53,594
Não se preocupe. Ela está só cansada.

447
00:34:55,179 --> 00:34:56,513
Ela é simpática.

448
00:34:58,974 --> 00:35:03,020
No final do verão,
as abelhas sabem que vão morrer em breve.

449
00:35:04,438 --> 00:35:05,856
Devemos rezar por elas.

450
00:35:15,657 --> 00:35:18,577
O senhor é o Alexi Pipia?

451
00:35:29,922 --> 00:35:31,006
É bom, não é?

452
00:35:32,132 --> 00:35:33,133
É bom.

453
00:35:33,717 --> 00:35:34,718
Sente-se melhor?

454
00:35:35,886 --> 00:35:37,888
O mel cura tudo.

455
00:35:38,430 --> 00:35:39,681
Graças a Deus.

456
00:35:43,310 --> 00:35:45,103
Quantas colmeias tem?

457
00:35:45,187 --> 00:35:47,689
Tinha seis, mas agora três estão vazias.

458
00:35:49,024 --> 00:35:51,527
As abelhas estão a morrer
por causa do homem.

459
00:35:52,110 --> 00:35:53,570
Faz muito mel?

460
00:35:54,238 --> 00:35:55,906
Cada vez menos.

461
00:35:57,407 --> 00:35:59,743
E a cera? Recolhe-a?

462
00:36:00,452 --> 00:36:01,495
Sim.

463
00:36:02,371 --> 00:36:05,832
A cera é sagrada.
É a graça do Espírito Santo.

464
00:36:08,919 --> 00:36:12,923
É usada para fazer velas,
e as velas são um símbolo de oração.

465
00:36:15,175 --> 00:36:16,844
Também faz velas?

466
00:36:16,927 --> 00:36:21,849
Não. Não faço velas. Dou a minha cera
ao mosteiro da minha aldeia.

467
00:36:22,474 --> 00:36:23,559
Onde fica a sua aldeia?

468
00:36:24,810 --> 00:36:25,811
Na Geórgia.

469
00:36:26,436 --> 00:36:27,521
Não é grego?

470
00:36:28,146 --> 00:36:29,523
Nasci na Geórgia.

471
00:36:30,941 --> 00:36:32,359
Geórgia.

472
00:36:32,442 --> 00:36:34,695
Comida fantástica e ótimo… vinho.

473
00:36:35,696 --> 00:36:38,866
Deus diz para comermos o pão
e bebermos o vinho.

474
00:36:39,449 --> 00:36:42,327
Especialmente de Kakheti, não é?

475
00:36:42,411 --> 00:36:45,330
Não sou de Kakheti. Sou de Kartli.

476
00:36:46,248 --> 00:36:47,332
Kartli?

477
00:36:50,210 --> 00:36:51,461
Conhece Kartli?

478
00:36:52,212 --> 00:36:55,132
Claro. Sou enólogo.

479
00:36:55,215 --> 00:36:59,136
Especialista em vinhos.
Era por isso que andava à sua procura.

480
00:37:02,222 --> 00:37:04,975
Na verdade, ando à procura de um vinho,

481
00:37:05,684 --> 00:37:09,188
e a sua cera é usada
para selar as garrafas desse vinho.

482
00:37:11,440 --> 00:37:14,359
Fazem vinho nesse mosteiro?

483
00:37:16,111 --> 00:37:17,112
Sim.

484
00:37:20,574 --> 00:37:22,659
Pode dizer-me o nome da sua aldeia?

485
00:37:42,346 --> 00:37:45,265
Olá. Peço desculpa, mas fala inglês?

486
00:37:45,766 --> 00:37:46,767
Sim.

487
00:37:47,976 --> 00:37:50,646
Estou à procura de uma pessoa.
Talvez o conheça.

488
00:37:51,271 --> 00:37:52,272
Alexi Pipia?

489
00:37:53,857 --> 00:37:55,901
Sim, eu conheço-o.

490
00:37:55,984 --> 00:37:58,570
Daï, sou eu.

491
00:37:59,655 --> 00:38:02,366
Preciso de alguém de confiança na Geórgia.

492
00:38:03,033 --> 00:38:04,785
Onde estás?

493
00:38:05,577 --> 00:38:06,662
Na Grécia.

494
00:38:07,371 --> 00:38:09,373
Estás bem? Como te sentes?

495
00:38:09,456 --> 00:38:10,457
Estou bem.

496
00:38:28,934 --> 00:38:30,185
Merda.

497
00:38:34,356 --> 00:38:38,360
Estou impressionado.
Conheço um tipo. Mando-te mensagem.

498
00:38:38,443 --> 00:38:39,528
Obrigado.

499
00:38:39,611 --> 00:38:41,530
Meu Deus! Issei!

500
00:38:42,239 --> 00:38:43,490
Onde estavas?

501
00:38:44,783 --> 00:38:45,951
Tenho a morada do Alexi.

502
00:38:47,286 --> 00:38:48,287
Estive com ele.

503
00:38:49,204 --> 00:38:50,205
O quê?

504
00:38:51,623 --> 00:38:54,209
Ele deu-me o nome de um mosteiro
na Geórgia

505
00:38:54,835 --> 00:38:57,546
para onde ele envia a cera
para o vinho deles.

506
00:38:58,463 --> 00:38:59,548
Isso é fantástico.

507
00:39:00,424 --> 00:39:02,676
Sr. Tomine? Para o aeroporto?

508
00:39:04,386 --> 00:39:06,388
Sim, só um segundo.

509
00:39:13,187 --> 00:39:14,688
Ias sem mim?

510
00:39:18,859 --> 00:39:19,860
Não.

511
00:39:28,577 --> 00:39:31,371
- Primeiro, temos de passar no hotel.
- Certo.

512
00:39:32,372 --> 00:39:33,790
Vens?

513
00:39:34,833 --> 00:39:36,460
Hotel Quinta.

514
00:40:02,861 --> 00:40:05,113
BASEADA NA MANGA GOTAS DIVINAS
DE TADASHI AGI E SHU OKIMOTO.

515
00:40:36,311 --> 00:40:38,313
Legendas: Cláudia Nobre