1
00:00:14,765 --> 00:00:17,017
NA PODSTAWIE MANGI:

2
00:00:22,272 --> 00:00:23,273
Kurwa…

3
00:00:35,160 --> 00:00:36,453
Czekajcie!

4
00:00:38,705 --> 00:00:39,790
Czekajcie!

5
00:00:41,416 --> 00:00:42,417
Hej!

6
00:00:43,293 --> 00:00:44,419
Czekajcie!

7
00:00:45,671 --> 00:00:47,464
Nie, nie! Stójcie!

8
00:00:49,633 --> 00:00:52,135
Przepraszam, możecie ściągnąć kosz?

9
00:00:52,219 --> 00:00:56,223
Proszę, zostawiłam w środku
coś bardzo ważnego. Dziękuję.

10
00:00:56,306 --> 00:00:57,432
Okej.

11
00:00:58,517 --> 00:00:59,685
Okej.

12
00:01:03,480 --> 00:01:04,690
No dawaj.

13
00:01:04,772 --> 00:01:06,733
Tak! Dziękuję!

14
00:01:07,442 --> 00:01:10,654
Brawo! Przepraszam. Miłego dnia.

15
00:01:14,825 --> 00:01:15,909
Tak!

16
00:01:15,993 --> 00:01:18,537
KROPLE BOGA

17
00:01:20,831 --> 00:01:22,958
- Dziękuję.
- Dziękuję.

18
00:01:23,041 --> 00:01:24,418
No już.

19
00:01:28,589 --> 00:01:31,008
Hirokazu, proszę nie jechać.

20
00:01:31,842 --> 00:01:35,679
Nie jest już na oddziale
intensywnej terapii. Chyba z tego wyjdzie.

21
00:01:35,762 --> 00:01:38,891
Ale pana potrzebuje.

22
00:01:40,893 --> 00:01:43,145
Spóźnimy się na samolot.

23
00:01:46,315 --> 00:01:47,858
Opiekuj się nim.

24
00:01:48,483 --> 00:01:50,944
Odwiedziny są od 13.30.

25
00:01:51,028 --> 00:01:53,822
Pokój 409. Dziękuję.

26
00:01:54,573 --> 00:01:56,867
Marianne, uważaj na kury!

27
00:02:02,706 --> 00:02:04,333
W butelce nic nie zostało, wiesz?

28
00:02:05,292 --> 00:02:08,377
Tak, ale zauważyłam, że wosk się klei.
Wiesz dlaczego?

29
00:02:12,382 --> 00:02:15,844
Tak, jest tłusty.
To nie żywica, to wosk pszczeli.

30
00:02:16,845 --> 00:02:19,181
- Wosku pszczelego nie używano od…
- Średniowiecza.

31
00:02:22,351 --> 00:02:25,354
Próbujesz pomóc bratu, prawda?

32
00:02:26,772 --> 00:02:28,232
Chciałabym, ale…

33
00:02:33,654 --> 00:02:34,655
Mam pomysł.

34
00:02:39,284 --> 00:02:40,410
Znasz go od dawna?

35
00:02:41,411 --> 00:02:42,663
Od dziecka.

36
00:02:43,830 --> 00:02:46,124
Jako dwudziestolatkowie
wspólnie się upijaliśmy.

37
00:02:47,501 --> 00:02:49,169
A potem się ożeniłem.

38
00:02:50,337 --> 00:02:51,463
Więc…

39
00:02:55,175 --> 00:02:56,385
Raphael!

40
00:03:03,100 --> 00:03:05,352
Pewnie jest przy ulach.

41
00:03:08,021 --> 00:03:09,731
Ostrożnie, dziewczynki.

42
00:03:11,483 --> 00:03:13,443
Wszystko u was w porządku?

43
00:03:15,988 --> 00:03:17,698
- Na to wygląda.
- Raphael?

44
00:03:18,282 --> 00:03:19,533
Tak?

45
00:03:22,995 --> 00:03:24,413
Myślałem, że nie żyjesz.

46
00:03:25,330 --> 00:03:26,540
No nie.

47
00:03:27,583 --> 00:03:29,334
To twoja synowa?

48
00:03:29,418 --> 00:03:30,627
Tak jakby.

49
00:03:31,795 --> 00:03:34,047
Musimy cię podpytać o parę spraw.

50
00:03:34,882 --> 00:03:36,675
Kiedy mnie potrzebujesz,
przypominasz sobie o mnie.

51
00:03:38,051 --> 00:03:39,219
Minęło pięć lat.

52
00:03:41,221 --> 00:03:42,973
- Czekaj.
- Tak, przepraszam.

53
00:03:43,056 --> 00:03:47,227
Pszczoły są na pewno przemiłe,
ale czy możemy się gdzieś przenieść?

54
00:03:50,314 --> 00:03:51,315
Przepraszam.

55
00:03:53,567 --> 00:03:54,735
To wosk pszczeli.

56
00:03:56,278 --> 00:03:57,613
Bez parafiny i żywicy.

57
00:03:57,696 --> 00:03:59,823
Nie ma też barwnika.

58
00:03:59,907 --> 00:04:02,117
Jest żółty za sprawą
dużej ilości propolisu,

59
00:04:02,201 --> 00:04:04,161
charakterystycznego
dla niektórych pszczół.

60
00:04:04,786 --> 00:04:07,414
Może pan określić,
jaka pszczoła stworzyła ten wosk?

61
00:04:07,497 --> 00:04:08,874
Oczywiście.

62
00:04:08,957 --> 00:04:10,959
Zmierzymy temperaturę topnienia.

63
00:04:12,085 --> 00:04:14,004
Jeśli wosk stopi się w 58 stopniach,

64
00:04:14,087 --> 00:04:17,341
to będzie wskazywało na małą,
czarną pszczołę, występującą tylko w USA.

65
00:04:17,423 --> 00:04:19,259
- Okej.
- Natomiast

66
00:04:19,343 --> 00:04:22,095
- w przypadku 61 stopni będzie ciężej.
- Czemu?

67
00:04:22,930 --> 00:04:26,558
To by oznaczało pszczołę miodną,
która może żyć wszędzie na Ziemi.

68
00:04:27,267 --> 00:04:28,477
Świetnie.

69
00:04:28,560 --> 00:04:29,603
Zaczynamy?

70
00:04:32,189 --> 00:04:33,815
UWAGA WYSOKA TEMPERATURA 250°C

71
00:04:49,540 --> 00:04:50,916
Sześćdziesiąt jeden stopni.

72
00:04:52,251 --> 00:04:55,045
Przykro mi,
nie mogę określić gatunku pszczoły.

73
00:04:57,381 --> 00:05:00,926
Ale można to ustalić na inne sposoby.

74
00:05:01,009 --> 00:05:02,010
Naprawdę?

75
00:05:02,094 --> 00:05:05,180
Poproś laboratorium
o analizę mikrobiologiczną.

76
00:05:05,264 --> 00:05:09,768
Określą, jakie pyłki znajdują się w wosku.
Wtedy dowiesz się, jakie to kwiaty.

77
00:05:09,852 --> 00:05:12,020
A potem pozostanie nam ustalić,
gdzie rosną.

78
00:05:12,521 --> 00:05:15,315
Koleżanka pracuje
w laboratorium w Aix-en-Provence.

79
00:05:15,399 --> 00:05:16,608
Koleżanka?

80
00:05:16,692 --> 00:05:18,777
No i świetnie! Zapytaj koleżanki.

81
00:05:19,653 --> 00:05:21,113
A ponieważ jesteś moim kolegą,

82
00:05:21,738 --> 00:05:25,701
następnym razem, kiedy mnie odwiedzisz,
przywieź butelkę z winem w środku.

83
00:05:25,784 --> 00:05:27,494
Wspólnie ją wypijemy.

84
00:05:29,037 --> 00:05:30,956
Mam trop.

85
00:05:31,039 --> 00:05:34,835
Wino tej jakości musi być butelkowane tam,
gdzie się je produkuje.

86
00:05:34,918 --> 00:05:36,253
Nigdzie indziej, prawda?

87
00:05:37,504 --> 00:05:40,757
Wosk z szyjki butelki
ma w sobie pyłki kwiatowe.

88
00:05:40,841 --> 00:05:42,843
Wysłałam go do analizy, do laboratorium…

89
00:05:42,926 --> 00:05:45,220
Jeśli wysyłamy coś do laboratorium,

90
00:05:45,304 --> 00:05:48,265
to powinno być wino.
Określimy szczep winogron.

91
00:05:48,348 --> 00:05:49,516
To musimy ustalić.

92
00:05:50,392 --> 00:05:51,393
Tak, cóż…

93
00:05:55,022 --> 00:05:56,273
Nic już nie zostało.

94
00:05:57,691 --> 00:05:59,109
Wypiłaś je?

95
00:06:00,485 --> 00:06:01,653
Wylałam.

96
00:06:03,071 --> 00:06:06,366
Byłam wściekła
i musiałam to za sobą zostawić.

97
00:06:07,451 --> 00:06:08,911
Ale to nie problem.

98
00:06:09,828 --> 00:06:12,915
Spróbowaliśmy wina. Wszystko jest tu,
w naszych głowach.

99
00:06:14,416 --> 00:06:16,960
Jak mogłaś zrobić coś tak głupiego?

100
00:06:21,632 --> 00:06:25,469
Ludzie się o ciebie martwią,
ale ty niczego nie ułatwiasz.

101
00:06:25,552 --> 00:06:28,555
Wiesz, że twój ojciec
wyruszył dziś rano do Tokio?

102
00:06:29,890 --> 00:06:31,225
Nie potrzebuję litości.

103
00:06:35,270 --> 00:06:37,606
Zadzwonię,
kiedy będą wyniki z laboratorium.

104
00:06:38,232 --> 00:06:39,483
Chciałabyś tego.

105
00:06:41,485 --> 00:06:42,903
Znaleźć je dla mnie.

106
00:06:45,155 --> 00:06:47,658
To nie jest rywalizacja, Issei. Okej?

107
00:07:06,927 --> 00:07:08,303
Halo?

108
00:07:08,387 --> 00:07:10,806
Tato. Dlaczego wyjeżdżasz?

109
00:07:13,684 --> 00:07:16,019
Nie mogę znów tego przechodzić.

110
00:07:18,313 --> 00:07:19,565
Co to znaczy?

111
00:07:21,900 --> 00:07:23,694
Pewnie tego nie pamiętasz,

112
00:07:25,070 --> 00:07:28,866
ale kiedy miałeś trzy lata,
byliśmy na Okinawie na wakacjach…

113
00:07:31,368 --> 00:07:34,204
a ty prawie utonąłeś.

114
00:07:36,623 --> 00:07:38,542
Nigdy mi o tym nie mówiłeś.

115
00:07:40,127 --> 00:07:42,129
Prawie utonąłeś.

116
00:07:47,843 --> 00:07:49,511
To wszystko wyjaśnia.

117
00:07:50,721 --> 00:07:51,722
Co?

118
00:07:56,018 --> 00:07:59,313
Już rozumiem,
dlaczego nie chcesz, żebym nurkował.

119
00:08:00,772 --> 00:08:03,192
Kiedy wczoraj cię zobaczyłem,

120
00:08:03,275 --> 00:08:06,987
miałem wrażenie,
że historia zaraz się powtórzy.

121
00:08:07,946 --> 00:08:09,781
Nie mogłem tego znieść.

122
00:08:10,824 --> 00:08:13,493
…do Tokio, proszeni są

123
00:08:13,577 --> 00:08:14,745
o przejście do bramki…

124
00:08:14,828 --> 00:08:16,205
Muszę lecieć.

125
00:08:16,288 --> 00:08:18,498
Prosimy o uwagę.

126
00:08:18,582 --> 00:08:20,083
Trzymaj się.

127
00:08:43,982 --> 00:08:44,983
Camille.

128
00:08:46,693 --> 00:08:50,072
Co ty robisz?
Ten Amerykanin czeka na patio.

129
00:08:50,614 --> 00:08:52,241
Ty się z nim spotkaj.

130
00:08:53,200 --> 00:08:55,035
Przyjechał do ciebie.

131
00:08:55,118 --> 00:08:57,287
Przykro mi, nie mogę.

132
00:08:57,371 --> 00:09:00,040
Próbuję pomóc Isseiowi ustalić szczep.

133
00:09:03,627 --> 00:09:04,711
Dobra…

134
00:09:10,342 --> 00:09:13,929
I tak to wygląda.
Kolejny zmarnowany dzień.

135
00:09:15,097 --> 00:09:17,891
Przyjechałam tu,
żeby spędzić z nią czas, ale nie.

136
00:09:19,685 --> 00:09:21,770
Camille ma inne sprawy.

137
00:09:21,854 --> 00:09:25,524
Jest niewdzięczna. Jak wszystkie dzieci.

138
00:09:28,652 --> 00:09:31,405
Oprócz ciebie, Thomas. Ty dbasz o ojca.

139
00:09:33,115 --> 00:09:34,950
Wiesz, ile masz szczęścia?

140
00:09:35,033 --> 00:09:36,326
Tak, wiem.

141
00:09:38,370 --> 00:09:40,873
Chyba zrobię tak, jak Hirokazu. Odpuszczę.

142
00:09:40,956 --> 00:09:43,208
Jutro wracam do domu.

143
00:09:43,709 --> 00:09:44,960
Koniec wakacji.

144
00:09:49,131 --> 00:09:51,175
Zaniosę jej coś do jedzenia.

145
00:09:54,469 --> 00:09:55,554
Zostawię was.

146
00:10:03,061 --> 00:10:05,314
Martwi się o Isseia. To wszystko.

147
00:10:09,151 --> 00:10:10,444
Wierz w to, jeśli chcesz.

148
00:10:12,196 --> 00:10:14,448
Znam moją córkę lepiej niż ktokolwiek

149
00:10:15,365 --> 00:10:17,910
i nie zapomniałam, kim był Alexandre.

150
00:10:25,959 --> 00:10:27,169
Dziękuję.

151
00:10:31,840 --> 00:10:34,426
Analiza wosku może wskazać lokalizację,

152
00:10:34,510 --> 00:10:36,929
ale i tak musimy określić szczep.

153
00:10:37,012 --> 00:10:40,140
Wypisałam wszystkie aromaty,
ale jest w tym winie coś mineralnego,

154
00:10:40,224 --> 00:10:42,601
czego nie potrafię wskazać. Mam tego dość.

155
00:10:42,684 --> 00:10:43,852
To odpuść.

156
00:10:44,686 --> 00:10:46,647
Jest taki irytujący.

157
00:10:48,273 --> 00:10:50,817
Nie wiem, co robić. Martwię się o niego.

158
00:10:51,652 --> 00:10:53,195
Może pojedź do Vassal?

159
00:10:54,112 --> 00:10:57,032
Może szukasz zapomnianego szczepu.

160
00:10:57,574 --> 00:10:59,993
Vassal to największy na świecie
bank szczepów winogron.

161
00:11:00,077 --> 00:11:02,579
Mają tam odmiany,
których nie znajdziesz w książkach.

162
00:11:05,165 --> 00:11:07,000
- Pojedziesz ze mną?
- Nie.

163
00:11:07,084 --> 00:11:09,211
- No weź.
- Mam dużo pracy.

164
00:11:09,294 --> 00:11:12,422
- Proszę. No weź.
- Nie.

165
00:11:12,965 --> 00:11:16,593
- Nie.
- Proszę. Tak.

166
00:11:17,427 --> 00:11:20,013
- Denerwujesz mnie, wiesz?
- Tak.

167
00:11:22,224 --> 00:11:24,977
CENTRUM BADAWCZE VASSAL

168
00:11:31,108 --> 00:11:34,695
Mamy tu blisko 8500
odmian winogron z każdego kontynentu.

169
00:11:35,529 --> 00:11:39,449
Rozpoczęliśmy działalność w 1876,
w szczytowym momencie epidemii filoksery,

170
00:11:40,158 --> 00:11:43,412
kiedy chodziło o zgromadzenie
jak największej liczby odmian,

171
00:11:43,495 --> 00:11:45,330
zanim owady wszystko zniszczą.

172
00:11:45,414 --> 00:11:46,957
Czyli stąd ten piasek.

173
00:11:47,040 --> 00:11:48,542
Owad nie może się przemieszczać.

174
00:11:48,625 --> 00:11:50,669
Dlatego wybrano to miejsce.

175
00:11:50,752 --> 00:11:52,337
Niestety okazało się to klątwą.

176
00:11:52,421 --> 00:11:56,049
Do 2050 roku
morze pochłonie cały ten teren.

177
00:11:56,133 --> 00:11:57,176
I co zrobicie?

178
00:11:57,259 --> 00:12:01,346
Przesadzimy naszych 27 hektarów
pięć kilometrów od morza.

179
00:12:01,430 --> 00:12:03,056
Mamy na to dziesięć lat.

180
00:12:03,140 --> 00:12:06,435
A potem… nadejdzie koniec świata.

181
00:12:06,935 --> 00:12:07,936
Co za praca.

182
00:12:08,687 --> 00:12:09,688
A zatem…

183
00:12:10,772 --> 00:12:12,482
Szukacie zapomnianej odmiany?

184
00:12:13,775 --> 00:12:14,776
Tak.

185
00:12:15,652 --> 00:12:18,655
Dobrze trafiliście.

186
00:12:20,699 --> 00:12:24,119
Ta odmiana daje czerwone wino,
z nutami porzeczki,

187
00:12:24,203 --> 00:12:27,414
dzikiej czarnej porzeczki i chruściny.

188
00:12:27,915 --> 00:12:30,167
Owoc dzikiej róży,
geranium, bez i jalapeño.

189
00:12:30,667 --> 00:12:32,544
To klarowne wino, przypomina pinot noir.

190
00:12:32,628 --> 00:12:34,630
Ale świeżość owoców leśnych

191
00:12:34,713 --> 00:12:36,673
kojarzy się z grenache
o kontrolowanym utlenianiu.

192
00:12:36,757 --> 00:12:40,469
Na podniebieniu jest mocniejsze,
kwasowe, trochę jak w sangiovese.

193
00:12:40,552 --> 00:12:43,722
I jest ta mineralność,
której nie potrafimy uchwycić.

194
00:12:44,389 --> 00:12:47,893
Dlatego sądzimy, że to zapomniana odmiana.

195
00:12:48,560 --> 00:12:52,356
Tutaj zajmujemy się ampelografią.
Skupiamy się na samej roślinie.

196
00:12:52,439 --> 00:12:54,233
Nie jestem sommelierką.

197
00:12:55,609 --> 00:12:59,154
Jeśli opowiecie mi o smaku owocu,
spróbuję pomóc.

198
00:12:59,238 --> 00:13:01,406
Ale aromaty rozwijają się
dopiero po winifikacji.

199
00:13:01,490 --> 00:13:03,742
Mają niewielki związek z samą rośliną.

200
00:13:03,825 --> 00:13:07,204
Tu mamy na przykład tazzelenghe.
Friuli we Włoszech.

201
00:13:07,287 --> 00:13:08,914
Gęste kwitnienie, stożkowate grona,

202
00:13:08,997 --> 00:13:11,750
- fioletowe owoce, odporność na choroby…
- Przepraszam.

203
00:13:11,834 --> 00:13:13,502
- Tak?
- To nam nie pomoże.

204
00:13:14,044 --> 00:13:15,712
Musimy spróbować tych win.

205
00:13:17,506 --> 00:13:20,843
Poddajemy winifikacji
niektóre z naszych odmian,

206
00:13:20,926 --> 00:13:25,013
potencjalnie odporne na zmiany klimatu.
Są wśród nich zapomniane odmiany.

207
00:13:26,807 --> 00:13:29,685
Możemy ich spróbować?

208
00:13:31,019 --> 00:13:32,479
Tak.

209
00:13:36,483 --> 00:13:38,652
Proszę. Lista zapomnianych odmian,

210
00:13:38,735 --> 00:13:40,779
które poddawaliśmy winifikacji od 2018.

211
00:13:41,780 --> 00:13:45,367
Nie cofam się dalej, bo z czasem
zanika świeżość aromatów,

212
00:13:45,450 --> 00:13:47,452
więc traci to sens.

213
00:13:48,203 --> 00:13:49,204
Dziękuję.

214
00:13:59,131 --> 00:14:00,757
Dobre?

215
00:14:03,010 --> 00:14:04,344
To czemu zjadłeś?

216
00:14:05,429 --> 00:14:07,097
Jestem bardzo posłuszny.

217
00:14:13,103 --> 00:14:14,104
Dziękuję.

218
00:14:16,565 --> 00:14:19,234
Gdybyś utonął, Daï nie dałby mi żyć.

219
00:14:19,318 --> 00:14:21,111
Tak naprawdę pomagałam sobie.

220
00:14:24,406 --> 00:14:25,908
Zadzwoniłam do niego.

221
00:14:27,159 --> 00:14:29,203
Prosił, żebym ci coś przekazała.

222
00:14:30,120 --> 00:14:34,041
„Lew morski nigdy nie użyłby
suszarki do włosów w wannie”.

223
00:14:35,334 --> 00:14:36,335
O co chodzi?

224
00:14:38,712 --> 00:14:41,423
Poznałem Daïa na uniwersytecie.
W Kalifornii.

225
00:14:42,382 --> 00:14:45,636
Jadąc wzdłuż wybrzeża,
widuje się tam lwy morskie.

226
00:14:46,386 --> 00:14:48,138
Wymyśliliśmy taką zabawę.

227
00:14:48,680 --> 00:14:51,099
Wszystko, czego lew morski by nie zrobił.

228
00:14:52,434 --> 00:14:57,773
Lew morski nigdy by tego nie zjadł.

229
00:15:12,579 --> 00:15:13,914
- Hej.
- Posłuchaj.

230
00:15:13,997 --> 00:15:17,459
Jestem w Vassal. To placówka badawcza
w pobliżu Montpellier.

231
00:15:17,543 --> 00:15:18,836
Tak, wiem.

232
00:15:18,919 --> 00:15:22,506
Mam 123 wina do spróbowania,

233
00:15:22,589 --> 00:15:25,676
wyprodukowane z zapomnianych odmian,
których nikt nie zna…

234
00:15:25,759 --> 00:15:27,219
a przynajmniej ja nie…

235
00:15:27,302 --> 00:15:28,929
To odmiany z całego świata.

236
00:15:29,763 --> 00:15:30,764
Okej.

237
00:15:32,140 --> 00:15:33,642
Chciałam ci tylko dać znać.

238
00:15:34,560 --> 00:15:35,727
Dziękuję.

239
00:15:44,236 --> 00:15:46,446
- To zaczynamy.
- Tak.

240
00:16:03,672 --> 00:16:05,132
Co ty robisz?

241
00:16:07,217 --> 00:16:08,260
Issei?

242
00:16:10,637 --> 00:16:12,431
Powinieneś zostać w łóżku.

243
00:16:13,182 --> 00:16:14,641
Czuję się dużo lepiej.

244
00:16:17,102 --> 00:16:18,478
To dokąd jedziemy?

245
00:16:18,562 --> 00:16:19,563
Do Vassal.

246
00:16:19,646 --> 00:16:21,023
Co jest w Vassal?

247
00:16:21,106 --> 00:16:22,107
Wino.

248
00:16:25,319 --> 00:16:26,904
Jakie wino?

249
00:16:28,155 --> 00:16:29,198
Wyjątkowe.

250
00:16:30,449 --> 00:16:31,617
Aż tak wyjątkowe?

251
00:16:32,784 --> 00:16:33,785
Tak.

252
00:16:35,495 --> 00:16:36,747
Dobra, wsiadaj.

253
00:16:45,005 --> 00:16:46,924
MARSYLIA - AWINION
NÎMES

254
00:17:33,470 --> 00:17:36,181
Twoja siostra nie poradzi sobie sama?

255
00:17:37,224 --> 00:17:38,475
Jest najlepsza.

256
00:17:39,935 --> 00:17:41,436
To w czym problem?

257
00:17:43,939 --> 00:17:46,859
Jest nieprzewidywalna. Nie ufam jej.

258
00:17:49,570 --> 00:17:51,071
Na pewno o to chodzi?

259
00:17:52,739 --> 00:17:54,032
Co przez to rozumiesz?

260
00:17:55,033 --> 00:17:58,370
Nic. Przepraszam. To nie moja sprawa.

261
00:17:59,288 --> 00:18:00,747
Nie, chciałaś coś powiedzieć…

262
00:18:03,000 --> 00:18:04,001
Mam wrażenie,

263
00:18:04,084 --> 00:18:07,004
że chcesz sam sobie udowodnić,
że jesteś lepszy od niej.

264
00:18:22,603 --> 00:18:24,354
Uwielbiam niezręczną ciszę.

265
00:18:35,908 --> 00:18:40,329
Następne… Criolla z Argentyny.

266
00:18:40,412 --> 00:18:41,413
To znam.

267
00:18:41,496 --> 00:18:44,041
Tę odmianę winogron zastąpił malbec.

268
00:18:44,124 --> 00:18:45,834
Intensywniejsze. To nie to.

269
00:18:45,918 --> 00:18:47,503
Czekaj!

270
00:18:48,712 --> 00:18:50,714
- Mówię ci, to nie to.
- Dobra…

271
00:18:58,305 --> 00:19:00,057
- No i co?
- Tak, przepraszam.

272
00:19:04,603 --> 00:19:07,356
Issei? Co ty tu robisz?

273
00:19:08,273 --> 00:19:09,525
Jak daleko doszliście?

274
00:19:12,027 --> 00:19:14,196
Spróbowaliśmy ponad połowy.

275
00:19:14,279 --> 00:19:15,739
Tak, 71.

276
00:19:17,574 --> 00:19:20,327
Wybraliśmy dwa, które mogłyby pasować.

277
00:19:27,835 --> 00:19:29,419
Spójrzcie na kolor.

278
00:19:29,503 --> 00:19:31,129
Te wina są zbyt głębokie.

279
00:19:31,922 --> 00:19:35,801
Nie warto ich próbować.
Źle się za to zabieracie.

280
00:19:35,884 --> 00:19:37,135
Powinieneś być w szpitalu.

281
00:19:58,615 --> 00:20:00,117
To ja już… pójdę.

282
00:20:25,517 --> 00:20:27,269
- Cześć, Daï.
- Natasha?

283
00:20:28,270 --> 00:20:29,479
Wszystko okej?

284
00:20:30,272 --> 00:20:31,648
Jak Issei?

285
00:20:32,566 --> 00:20:34,568
Dobrze. Lepiej.

286
00:20:35,736 --> 00:20:38,238
Ale zastanawiam się,
czy nie jest kompletnie szalony.

287
00:20:38,906 --> 00:20:40,490
Chce znowu nurkować?

288
00:20:41,116 --> 00:20:42,701
Nie. Ale w tym momencie

289
00:20:42,784 --> 00:20:45,370
twój znajomy
zabiera się za próbowanie około stu win,

290
00:20:45,454 --> 00:20:47,206
choć powinien leżeć w szpitalu.

291
00:20:48,832 --> 00:20:51,084
To oznacza powrót do normalności.

292
00:20:52,085 --> 00:20:53,462
Nie martw się.

293
00:20:54,505 --> 00:20:56,340
Muszę lecieć. Pa.

294
00:20:59,134 --> 00:21:00,135
Okej.

295
00:21:29,915 --> 00:21:31,083
Zostało dziesięć.

296
00:22:51,872 --> 00:22:52,998
Herbemont.

297
00:22:54,041 --> 00:22:56,543
To nie tylko zapomniana odmiana.

298
00:22:57,503 --> 00:22:58,795
Jest zakazana.

299
00:22:59,838 --> 00:23:02,508
Wiesz, co mówią
o wyprodukowanych z niej winach?

300
00:23:03,217 --> 00:23:04,718
Mogą doprowadzić do szaleństwa.

301
00:23:08,805 --> 00:23:10,265
Bez obaw, to legenda.

302
00:23:10,349 --> 00:23:13,519
Owszem,
podczas fermentacji uwalnia metanol,

303
00:23:13,602 --> 00:23:16,063
ale dowiedziono,
że to bardzo niewielkie ilości.

304
00:23:16,563 --> 00:23:20,234
Tak naprawdę zakazano tej odmiany
ze względów finansowych.

305
00:23:20,859 --> 00:23:24,488
Herbemont rośnie w środku.

306
00:23:25,072 --> 00:23:29,243
Herbemont to fuzja Boga i Diabła.

307
00:23:29,326 --> 00:23:32,246
Odmiana odporna na wszystkie choroby.
Nie potrzebuje leczenia,

308
00:23:32,329 --> 00:23:34,873
co nie sprzyja branży chemicznej.

309
00:23:34,957 --> 00:23:39,336
Dlatego rząd francuski
zakazał jej w 1935 roku.

310
00:23:39,419 --> 00:23:42,089
Dziś nikt już nie używa tej winorośli
do produkcji wina.

311
00:23:42,714 --> 00:23:44,341
Ktoś to jednak robi.

312
00:23:47,219 --> 00:23:48,804
Dobrze.

313
00:23:49,429 --> 00:23:50,430
Więcej, proszę.

314
00:23:58,063 --> 00:23:59,064
Jeszcze odrobinę.

315
00:24:02,734 --> 00:24:06,321
- Dodatek dla pana. Dobrze.
- Idealnie, dziękuję.

316
00:24:06,405 --> 00:24:08,156
- Proszę. Dziękuję.
- Proszę bardzo.

317
00:24:11,785 --> 00:24:14,371
- Dzień dobry.
- Dzień dobry, pani Kinu.

318
00:24:15,414 --> 00:24:16,415
Pani Kinu!

319
00:24:16,498 --> 00:24:18,876
Dzień dobry.

320
00:24:18,959 --> 00:24:20,502
Cudownie panią widzieć.

321
00:24:20,586 --> 00:24:22,379
- Minęło dużo czasu.
- Tak.

322
00:24:22,462 --> 00:24:24,715
- Wszystko w porządku?
- Tak.

323
00:24:25,549 --> 00:24:27,050
A pani Honoka?

324
00:24:27,843 --> 00:24:28,844
Tak.

325
00:24:32,639 --> 00:24:34,433
Dziękuję. I zapraszam ponownie.

326
00:24:34,516 --> 00:24:36,518
- Miłego dnia.
- Dziękuję.

327
00:24:37,519 --> 00:24:38,854
Dziękuję.

328
00:24:39,897 --> 00:24:41,899
- Pani Kinu, to, co zawsze?
- Tak?

329
00:24:42,482 --> 00:24:43,483
O tak.

330
00:25:17,434 --> 00:25:18,685
Co?

331
00:25:22,689 --> 00:25:27,653
Prawie zadzwoniłem,
ale i tak byś nie odebrała.

332
00:25:30,614 --> 00:25:34,910
Twój syn miał wypadek. Prawie zginął.

333
00:25:35,827 --> 00:25:39,331
Wypadek podczas nurkowania.
Wciągnął się we free diving.

334
00:25:39,414 --> 00:25:40,874
Był bliski utonięcia.

335
00:25:41,875 --> 00:25:43,710
Jest w szpitalu, we Francji.

336
00:25:46,213 --> 00:25:47,381
Gdzie?

337
00:25:49,299 --> 00:25:53,637
W Marsylii, w szpitalu La Timone.
Na oddziale pulmonologicznym.

338
00:25:57,307 --> 00:25:58,642
Wyjdzie z tego?

339
00:26:00,143 --> 00:26:01,603
Zadzwoń do niego.

340
00:26:02,980 --> 00:26:07,359
Nie odbierze, ale dobrze mu to zrobi.

341
00:26:09,319 --> 00:26:10,779
Tak mi się wydaje.

342
00:26:31,592 --> 00:26:33,594
ISSEI

343
00:27:06,627 --> 00:27:08,003
Issei!

344
00:27:10,506 --> 00:27:11,757
Mam analizę wosku.

345
00:27:11,840 --> 00:27:14,718
Dowiemy się, skąd pochodzi
i znajdziemy nasze herbemont.

346
00:27:14,801 --> 00:27:15,928
Spójrz!

347
00:27:18,722 --> 00:27:19,723
To po łacinie.

348
00:27:20,724 --> 00:27:21,767
Lekarze znają łacinę.

349
00:27:21,850 --> 00:27:24,811
Ten lekarz jest zajęty. Proszę wyjść.

350
00:27:24,895 --> 00:27:25,896
Przepraszam.

351
00:27:25,979 --> 00:27:27,940
Kiedy skończysz, jedziemy do pszczelarza.

352
00:27:28,023 --> 00:27:30,943
Pani jedzie. On zostaje.

353
00:27:31,777 --> 00:27:32,778
Dobrze.

354
00:27:34,655 --> 00:27:36,990
Miał pan szczęście.

355
00:27:37,491 --> 00:27:41,411
Miał pan wodę w płucach,
ale brak gorączki, zatem nie ma infekcji.

356
00:27:41,495 --> 00:27:42,955
Przynajmniej na razie.

357
00:27:43,038 --> 00:27:45,958
Ma pan natomiast poważną pneumopatię.

358
00:27:46,041 --> 00:27:47,876
Musi pan odpoczywać.

359
00:27:47,960 --> 00:27:52,548
Żadnych ekscesów.
Odpoczywać i obserwować ptaki. Dobrze?

360
00:27:58,804 --> 00:28:01,849
Polygonum aviculare. Rdest ptasi.

361
00:28:01,932 --> 00:28:04,434
Jest wszędzie tam, gdzie ludzie.
Nawet w miastach.

362
00:28:06,019 --> 00:28:07,729
Oxalis pes-caprae…

363
00:28:09,273 --> 00:28:11,191
Szczawik nizinny z RPA.

364
00:28:13,485 --> 00:28:15,237
Paliurus spina-christi.
Dwukolczak śródziemnomorski.

365
00:28:15,821 --> 00:28:18,323
To z jego kolców
Rzymianie zrobili koronę Chrystusa.

366
00:28:21,994 --> 00:28:25,247
Drzewo oliwne, tymianek,
centaurea pumilio,

367
00:28:25,330 --> 00:28:28,166
krwawnik… to basen Morza Śródziemnego,

368
00:28:28,250 --> 00:28:31,420
powiedziałbym wręcz, że Grecja,
bo jest tu greckie drzewo truskawkowe.

369
00:28:32,087 --> 00:28:33,672
Grecja jest spora.

370
00:28:35,299 --> 00:28:36,717
Tego nie znam.

371
00:28:37,551 --> 00:28:41,722
Micromeria acropolitana Halácsy.

372
00:28:43,056 --> 00:28:46,852
Halácsy.

373
00:28:48,687 --> 00:28:50,022
Co jest?

374
00:28:51,190 --> 00:28:53,859
Halácsy, Halácsy…

375
00:28:55,402 --> 00:28:56,737
Halácsy. Mam.

376
00:28:58,071 --> 00:29:00,282
W 1908 roku Eugen von Halácsy

377
00:29:00,365 --> 00:29:05,037
kierował Ogrodami Botanicznymi w Atenach
i opracował listę całej greckiej flory.

378
00:29:05,537 --> 00:29:07,122
Brawa dla tego pana.

379
00:29:08,957 --> 00:29:12,044
Mam. Micromeria acropolitana.

380
00:29:12,753 --> 00:29:16,465
Zebrana po raz pierwszy w 1906 roku.

381
00:29:16,548 --> 00:29:17,799
Gatunek endemiczny,

382
00:29:18,717 --> 00:29:22,429
co oznacza, że rośnie tylko tam,
na Akropolu w Atenach.

383
00:29:22,513 --> 00:29:24,890
Kwiat, który rośnie tylko na Akropolu?

384
00:29:24,973 --> 00:29:26,892
Tak to jest w przyrodzie.

385
00:29:27,768 --> 00:29:28,810
Oj.

386
00:29:29,394 --> 00:29:30,979
Twój kwiat tam rósł,

387
00:29:31,063 --> 00:29:33,524
ale od 1906 roku nikt go już nie znalazł.

388
00:29:34,024 --> 00:29:35,734
W katalogu widnieje dopisek: „Wyginął”.

389
00:29:36,235 --> 00:29:37,236
Słabo.

390
00:29:38,695 --> 00:29:39,780
Camille…

391
00:29:39,863 --> 00:29:42,074
Ten wosk i wino nie pochodzą z 1906.

392
00:29:42,157 --> 00:29:43,575
Nie sądzę.

393
00:29:44,284 --> 00:29:45,744
Nie wiem, jak z winem…

394
00:29:47,204 --> 00:29:48,997
ale co do wosku, masz rację.

395
00:29:49,081 --> 00:29:50,499
Ma góra dwadzieścia lat.

396
00:29:51,375 --> 00:29:54,211
Co oznacza, że twój kwiat nadal istnieje.

397
00:29:54,294 --> 00:29:55,546
Dałbym sobie rękę uciąć.

398
00:29:56,588 --> 00:30:01,051
Musisz tam pojechać
i poszukać uli na Akropolu.

399
00:30:03,554 --> 00:30:04,805
- Dziękuję.
- Okej,

400
00:30:04,888 --> 00:30:06,849
ktoś mi powie, co się dzieje?

401
00:30:11,687 --> 00:30:15,190
ATENY
GRECJA

402
00:30:24,575 --> 00:30:26,326
Posuwa się tak wolno.

403
00:30:28,370 --> 00:30:30,289
Mówiłem, żeby zarezerwować bilety.

404
00:30:33,667 --> 00:30:35,419
To nie jest dobry sposób.

405
00:30:36,461 --> 00:30:37,838
Masz lepszy pomysł?

406
00:30:43,677 --> 00:30:45,512
Nie wiem, czy to lepszy pomysł.

407
00:30:46,305 --> 00:30:50,058
ATEŃSKI UNIWERSYTET ROLNICZY

408
00:30:50,142 --> 00:30:52,227
Szukacie dzikiego kwiatu,

409
00:30:52,311 --> 00:30:54,229
o którym prawie nikt nie słyszał,

410
00:30:54,730 --> 00:30:58,775
bo uważacie, że ktoś zrobił z niego wosk
na butelkę wina?

411
00:30:58,859 --> 00:30:59,860
Tak.

412
00:30:59,943 --> 00:31:01,403
Naprawdę lubicie swoją pracę.

413
00:31:02,487 --> 00:31:03,989
Ja swoją kocham.

414
00:31:04,072 --> 00:31:06,909
Czasem zabiera mnie
w niespodziewane miejsca,

415
00:31:06,992 --> 00:31:09,411
takie jak brzegi Amazonki.

416
00:31:09,494 --> 00:31:11,079
To wykańcza moją córkę.

417
00:31:11,163 --> 00:31:14,499
Chciałaby, żebym w kółko
zajmowała się jej dziećmi.

418
00:31:14,583 --> 00:31:17,753
Macie szczęście, że mnie znaleźliście.

419
00:31:18,378 --> 00:31:23,175
W 2006 roku mój współpracownik
zidentyfikował wasz kwiat na Akropolu.

420
00:31:23,258 --> 00:31:27,846
A w 2009 profesor z Kopenhagi
potwierdził jego obecność.

421
00:31:27,930 --> 00:31:32,518
Pomyślcie tylko.
Sięga czasów Sofoklesa i Homera.

422
00:31:33,852 --> 00:31:35,020
Spójrzcie.

423
00:31:38,690 --> 00:31:39,816
Co to jest?

424
00:31:39,900 --> 00:31:44,696
To DNA micromerii acropolitany Halácsy.

425
00:31:45,989 --> 00:31:47,491
Czy to nie cudowne?

426
00:31:47,574 --> 00:31:50,744
To prawda, ale nie wiem,
czy to nam pomoże.

427
00:31:53,830 --> 00:31:57,251
Czy są jakieś ule w okolicach Akropolu?

428
00:31:57,334 --> 00:31:58,752
Jakieś muszą być,

429
00:31:58,836 --> 00:32:01,588
bo córka dała mi kiedyś słoiczek miodu,

430
00:32:01,672 --> 00:32:06,343
który kupiła
od nieco ekscentrycznej osoby.

431
00:32:06,426 --> 00:32:11,181
Ten człowiek mówił,
że ma ule przy samym Akropolu.

432
00:32:11,265 --> 00:32:13,892
Zapyta pani córkę, jak on się nazywa?

433
00:32:14,601 --> 00:32:16,603
Znów poprosi o opiekę nad dziećmi.

434
00:32:18,397 --> 00:32:19,439
Bardzo prosimy.

435
00:32:32,911 --> 00:32:34,371
Idziesz za szybko.

436
00:32:34,454 --> 00:32:35,747
Przepraszam.

437
00:32:35,831 --> 00:32:38,125
Przepraszam, czy pan tu mieszka?

438
00:32:38,208 --> 00:32:42,379
- Tak.
- Szukam kościoła Agios Georgios.

439
00:32:43,088 --> 00:32:44,882
Tak, to tam.

440
00:32:45,465 --> 00:32:46,800
- Tam. Dobrze.
- Tak.

441
00:32:46,884 --> 00:32:48,260
Bardzo dziękuję.

442
00:32:52,556 --> 00:32:56,143
Issei, nie potrzebujesz lekarza?

443
00:32:56,226 --> 00:33:00,480
- Dzwonię po lekarza.
- Nie, wszystko okej. Daj mi chwilę.

444
00:33:01,481 --> 00:33:02,482
Okej.

445
00:33:06,361 --> 00:33:08,530
Idź. Zaraz przyjdę.

446
00:33:09,615 --> 00:33:11,241
- Na pewno?
- Tak.

447
00:33:13,619 --> 00:33:16,038
Idź. Nic mi nie jest.

448
00:33:17,497 --> 00:33:18,498
Okej.

449
00:34:50,924 --> 00:34:53,594
Bez obaw. Jest po prostu zmęczona.

450
00:34:55,179 --> 00:34:56,513
Jest miła.

451
00:34:58,974 --> 00:35:03,020
Pod koniec lata pszczoły wiedzą,
że wkrótce umrą.

452
00:35:04,438 --> 00:35:05,856
Powinniśmy się za nie modlić.

453
00:35:15,657 --> 00:35:18,577
Pan Alexi Pipia?

454
00:35:29,922 --> 00:35:31,006
Dobry, prawda?

455
00:35:32,132 --> 00:35:33,133
Dobry.

456
00:35:33,717 --> 00:35:34,718
Już panu lepiej?

457
00:35:35,886 --> 00:35:37,888
Miód leczy wszystko.

458
00:35:38,430 --> 00:35:39,681
Dzięki Bogu.

459
00:35:43,310 --> 00:35:45,103
Ile ma pan uli?

460
00:35:45,187 --> 00:35:47,689
Miałem sześć, a teraz trzy. Puste.

461
00:35:49,024 --> 00:35:51,527
Pszczoły wymierają z winy ludzi.

462
00:35:52,110 --> 00:35:53,570
Produkuje pan dużo miodu?

463
00:35:54,238 --> 00:35:55,906
Coraz mniej.

464
00:35:57,407 --> 00:35:59,743
A co z woskiem? Zbiera go pan?

465
00:36:00,452 --> 00:36:01,495
O tak.

466
00:36:02,371 --> 00:36:05,832
Wosk jest święty. To łaska Ducha Świętego.

467
00:36:08,919 --> 00:36:12,923
Robi się z niego świece,
a świece są symbolem modlitwy.

468
00:36:15,175 --> 00:36:16,844
Wyrabia pan też świece?

469
00:36:16,927 --> 00:36:21,849
Nie. Przekazuję wosk
klasztorowi z mojego miasteczka.

470
00:36:22,474 --> 00:36:23,559
Gdzie ono jest?

471
00:36:24,810 --> 00:36:25,811
W Gruzji.

472
00:36:26,436 --> 00:36:27,521
Nie jest pan Grekiem?

473
00:36:28,146 --> 00:36:29,523
Urodziłem się w Gruzji.

474
00:36:30,941 --> 00:36:32,359
Gruzja.

475
00:36:32,442 --> 00:36:34,695
Fantastyczne jedzenie, świetne wino.

476
00:36:35,696 --> 00:36:38,866
Bóg każe jeść chleb i pić wino.

477
00:36:39,449 --> 00:36:42,327
Zwłaszcza z Kachetii, prawda?

478
00:36:42,411 --> 00:36:45,330
Nie pochodzę z Kachetii, tylko z Kartlii.

479
00:36:46,248 --> 00:36:47,332
Z Kartlii?

480
00:36:50,210 --> 00:36:51,461
Zna pan to miejsce?

481
00:36:52,212 --> 00:36:55,132
Oczywiście. Jestem enologiem.

482
00:36:55,215 --> 00:36:59,136
Ekspertem od wina. Dlatego pana szukałem.

483
00:37:02,222 --> 00:37:04,975
Szukam wina,

484
00:37:05,684 --> 00:37:09,188
a pańskiego wosku
użyto do uszczelnienia butelek.

485
00:37:11,440 --> 00:37:14,359
Czy w tym klasztorze produkują wino?

486
00:37:16,111 --> 00:37:17,112
Tak.

487
00:37:20,574 --> 00:37:22,659
Poda mi pan nazwę swojego miasteczka?

488
00:37:42,346 --> 00:37:45,265
Przepraszam,
mówi pan po angielsku?

489
00:37:45,766 --> 00:37:46,767
Tak.

490
00:37:47,976 --> 00:37:50,646
Szukam kogoś. Może go pan zna.

491
00:37:51,271 --> 00:37:52,272
Alexi Pipia?

492
00:37:53,857 --> 00:37:55,901
Tak, znam go.

493
00:37:55,984 --> 00:37:58,570
Daï, to ja.

494
00:37:59,655 --> 00:38:02,366
Potrzebuję kogoś zaufanego w Gruzji.

495
00:38:03,033 --> 00:38:04,785
Gdzie ty jesteś?

496
00:38:05,577 --> 00:38:06,662
W Grecji.

497
00:38:07,371 --> 00:38:09,373
Wszystko okej? Jak się czujesz?

498
00:38:09,456 --> 00:38:10,457
W porządku.

499
00:38:28,934 --> 00:38:30,185
Kurwa.

500
00:38:34,356 --> 00:38:38,360
Jestem pod wrażeniem.
Znam kogoś. Prześlę namiary.

501
00:38:38,443 --> 00:38:39,528
Dzięki.

502
00:38:39,611 --> 00:38:41,530
Boże! Issei!

503
00:38:42,239 --> 00:38:43,490
Gdzieś ty był?

504
00:38:44,783 --> 00:38:45,951
Mam adres Alexiego.

505
00:38:47,286 --> 00:38:48,287
Spotkałem go.

506
00:38:49,204 --> 00:38:50,205
Co?

507
00:38:51,623 --> 00:38:54,209
Podał mi nazwę klasztoru w Gruzji,

508
00:38:54,835 --> 00:38:57,546
do którego wysyła swój wosk.
Produkują tam wino.

509
00:38:58,463 --> 00:38:59,548
To świetnie.

510
00:39:00,424 --> 00:39:02,676
Pan Tomine? Na lotnisko?

511
00:39:04,386 --> 00:39:06,388
Tak, chwileczkę.

512
00:39:13,187 --> 00:39:14,688
Zamierzałeś jechać beze mnie?

513
00:39:18,859 --> 00:39:19,860
Nie.

514
00:39:28,577 --> 00:39:31,371
- Najpierw musimy podjechać do hotelu.
- Dobrze.

515
00:39:32,372 --> 00:39:33,790
Idziesz?

516
00:39:34,833 --> 00:39:36,460
Hotel Quinta.

517
00:40:02,861 --> 00:40:05,113
SERIAL OPARTY NA MANDZE:

518
00:40:36,311 --> 00:40:38,313
NAPISY: MARIA ZAWADZKA-STRĄCZEK