- מבוסס על המנגה "Drops of God" מאת טדאשי אגי ושו אוקימוטו -
איזה זין…
חכו!
היי!
חכו!
לא, לא! עצרו! עצרו!
אני מצטערת, אבל אתם יכולים לעזוב את זה, בבקשה?
בבקשה, שכחתי משהו חשוב מאוד בפנים. תודה.
בסדר.
קדימה, קדימה.
כן! תודה!
בראבו! סליחה. יום טוב.
יש!
- תודה. - תודה.
בואו נזוז.
הירוקאזו, אל תעזוב עכשיו בבקשה.
הוא כבר לא בטיפול נמרץ. אני חושב שהוא יהיה בסדר.
ובכל זאת, הוא זקוק לך.
אנחנו מאחרים. אנחנו צריכים לתפוס טיסה.
טפלי בו.
מותר לבקר מ-13:30.
- חדר 409. תודה. - שמור על עצמך.
מריאן, תיזהרי על התרנגולות!
הבקבוק ריק. את יודעת?
כן, אבל שמתי לב שהשעווה דביקה. אתה יודע למה?
כן, היא שמנונית. זה לא שרף, זה דונג דבורים.
- אבל לא משתמשים בדונג דבורים מאז… - ימי הביניים.
אז את מנסה לעזור לאחיך, מה?
הייתי רוצה, אבל…
יש לי רעיון.
אתה מכיר אותו כבר זמן רב?
מהילדות.
נהגנו להשתכר יחד בשנות ה-20 המוקדמות לחיינו.
ואז התחתנתי.
אז…
רפאל!
לא. הוא בטח ליד הכוורות.
זהירות, בנות.
הכול בסדר שם?
- נראה שכן. - רפאל?
כן?
חשבתי שאתה מת.
לא.
זו כלתך?
אפשר להגיד.
יש לנו שאלות אליך.
כשאתה צריך אותי אתה יודע איפה אני גר, מה?
עברו חמש שנים.
- עצור. - סליחה.
אני בטוחה שהדבורים שלך נחמדות מאוד, אבל נוכל לדבר במקום אחר?
סליחה.
זה דונג דבורים.
לא פרפין, לא שרף.
גם אין צבע.
הוא צהוב כי יש בו הרבה פרופוליס,
זה מאפיין דבורים מסוימות.
אתה יכול לזהות את הדבורים שיצרו את הדונג הזה?
ברור שאני יכול.
אנחנו נמדוד את נקודת ההתכה.
אם הדונג מותך ב-58 מעלות,
זו דבורה שחורה קטנה שנמצאת רק באמריקה.
- בסדר. - לעומת זאת,
- אם התוצאה תהיה 61 מעלות, אנחנו בצרות. - למה בצרות?
זה אומר שזו דבורה מצויה. הן קיימות בכל מקום בעולם.
מעולה.
נעשה זאת?
- זהירות, טמפרטורות גבוהות, 250 מעלות -
שישים ואחת מעלות.
לצערי אני לא יכול לדעת את סוג הדבורה.
אבל יש דרכים אחרות לגלות.
באמת?
את יכולה לפנות למעבדה ולבקש בדיקה מיקרוביולוגית.
כך תגלי איזה אבקנים יש בדונג ואז תזהי את הפרחים.
ואז נצטרך רק לגלות איפה הם צמחו.
יש לי חבר במעבדה באקס-אן-פרובנס.
חבר?
מצוין! בקש מהחבר שלך.
ומכיוון שאתה חבר שלי,
בפעם הבאה שתבוא לבקר אותי, תביא גם בקבוק יין
ונשתה יחד.
יש לי כיוון.
יין באיכות כזה ודאי בוקבק במקום שבו הוא יוצר.
לא במקום אחר, נכון?
הדונג על צוואר הבקבוק, יש בו אבקנים.
אז שלחתי אותו למעבדה לבדיקה…
אם אנחנו כבר שולחים משהו למעבדה,
עלינו לשלוח את היין כדי לגלות את זן הענבים.
זה מה שאנחנו צריכים לדעת.
כן…
לא נשאר יין.
שתית אותו?
שפכתי אותו.
כעסתי והייתי צריכה להמשיך הלאה.
אבל זו לא בעיה.
טעמנו את היין. הכול נמצא בראשים שלנו.
איך יכולת לעשות מעשה מטופש כל כך?
תשמע, אנשים דואגים לך, אבל אתה לא מקל עליהם.
אתה יודע שאבא שלך חזר לטוקיו הבוקר?
אין לי צורך ברחמים.
אתקשר אליך כשאקבל את בדיקות המעבדה.
את תשמחי.
למצוא אותו בשבילי.
זו לא תחרות, איסיי. בסדר?
הלו.
אבא. למה אתה עוזב?
אני לא יכול לעבור את זה שוב.
מה זאת אומרת?
אתה ודאי לא זוכר,
אבל כשהיית בן שלוש היינו באוקינאווה בחופשה…
וכמעט טבעת.
לא סיפרת לי את זה מעולם.
כן, כמעט נהרגת.
אז זו הסיבה.
מה?
עכשיו אני מבין למה אתה לא רוצה שאצלול.
כשראיתי אותך אתמול
הרגשתי שהסיפור חוזר על עצמו.
לא עמדתי בזה.
הנוסעים לטוקיו מתבקשים…
לגשת לשער…
אני צריך ללכת.
גבירותיי ורבותיי, שימו לב בבקשה.
שמור על עצמך.
קאמי.
קאמי, מה את עושה? האמריקני מחכה לך בפטיו.
טפל בפגישה, בבקשה.
הוא בא להיפגש איתך.
אני מצטערת, אני לא יכולה.
אני מנסה לעזור לאיסיי לגלות את זן הענבים.
טוב…
זה המצב. יום נוסף בוזבז.
באתי לבלות איתה, אבל לא.
לקאמי יש עניינים אחרים.
היא כפוית טובה. כמו כל הילדים.
מלבדך, תומא. אתה מטפל באבא שלך.
אתה יודע שאתה בר מזל?
כן, אני יודע.
אני חושבת שאנהג כמו הירוקאזו ואוותר.
אסע הביתה מחר.
החופשה נגמרה.
אביא לה אוכל בכל זאת.
אשאיר אתכם לבד.
היא דואגת לאיסיי. זה הכול.
תאמין למה שאתה רוצה להאמין.
אבל אני מכירה את הבת שלי היטב,
ויותר מכול, לא שכחתי מי היה אלכסנדר.
תודה.
בדיקת הדונג אולי תספק לנו מיקום,
אבל אנחנו צריכים לדעת את זן הענבים בכל זאת.
רשמתי את כל הניחוחות ויש גם את המינרליות,
שאני לא מצליחה לגלות אותה. נמאס לי.
אז שכחי מזה.
הוא מעצבן מאוד.
אבל מה אוכל לעשות? אני דואגת לו.
למה שלא תפני לווסאל?
אולי את מחפשת זן נשכח.
וסאל הוא הבנק הגדול בעולם של זני ענבים.
יש להם ענבים שלא תמצאי בספרים שלך.
- תבוא איתי? - לא.
- בחייך. - יש לי יותר מדי עבודה, קאמי.
- בחייך, בבקשה? - לא.
- בבקשה. כן.
- את מעצבנת, את יודעת? - כן.
- מרכז מחקר וסאל -
יש לנו כמעט 8,500 זני ענבים מכל היבשות.
זה התחיל ב-1876, בשיא משבר כנימת הפילוקסרה,
המטרה הייתה לאסוף כמה שיותר זנים
לפני שהחרקים יהרגו את כולם.
בסדר, זו הסיבה לחול.
החרקים לא יכולים לחדור דרכו.
זו הסיבה שבחרנו באתר הזה.
אבל לצערי הוא הופך לקללה.
עד שנת 2050 הים יטביע הכול.
מה תעשו?
נעבור, נשתול מחדש 270 דונם במרחק חמישה ק"מ מהחוף.
ועלינו לעשות זאת בעשר השנים הקרובות.
ואחריהן… סוף העולם.
עבודה קשה.
אז…
אתם צריכים למצוא זן ענבים נשכח?
כן.
אז באתם למקום הנכון.
מדובר בזן שיצרו ממנו יין עם ניחוחות של דומדמניות,
ענבי שועל ותות ערוד טרי.
שיפון הוורד, גרניום, לילך ופלפל חלפיניו.
היין צלול, כמו פינו נואר,
אבל הטריות של פירות היער
מזכירה לי גרנאש עם חמצון מבוקר.
אבל החך נוקשה יותר, חומצי, מזכיר קצת סנג’ובזה.
ויש גם מינרליות מסוימת שאנחנו לא מצליחים לזהות.
זו הסיבה שאנחנו חושדים שמדובר בזן נשכח.
אנחנו עוסקים באמפלוגרפיה. בצמחים, לא ביין.
אני לא אוצרת יין.
אם תדברו איתי על טעם הפרי, אוכל לעזור.
אבל הניחוחות של היין צצים רק אחרי ההתססה.
הם כמעט לא קשורים לצמח עצמו.
לדוגמה, טזלנגה. אזור פריולי שבאיטליה.
פריחה צפופה, אשכול חרוטי,
- פרחים בצבע לילך, עמידות למחלות… - אני מצטערת.
- כן? - זה לא עוזר.
אנחנו צריכים לטעום את היינות.
אנחנו מייצרים יינות מחלק מזני הענבים שלנו
שיש להם סיכוי להסתגל לשינויי האקלים וביניהם, גם כמה נשכחים.
ו… נוכל לטעום אותם?
כן.
בבקשה. רשימת הזנים הנשכחים
שייצרנו מהם יינות ב-2018.
לא אחזור עוד בזמן כי עם הזמן הטריות והניחוחות אובדים
ו… אין טעם.
תודה.
זה טעים?
אז למה אתה אוכל את זה?
אני צייתן מאוד.
תודה.
אילו היית טובע, דאי היה מאמלל לי את החיים,
אז זה היה בעצם שימור עצמי.
התקשרתי אליו, דרך אגב.
הוא ביקש שאעביר לך הודעה.
"ארי ים לא היה משתמש במייבש שיער באמבטיה".
מה זה אמור להביע?
פגשתי את דאי באוניברסיטה, בקליפורניה.
רואים אריות ים כשנוהגים לאורך החוף.
המצאנו את המשחק הזה.
כל הדברים שאריות ים לא היו עושים.
אז למשל, ארי ים לא היה אוכל את זה.
- היי. - שמע.
אני בווסאל דומיין. זה מכון מחקר ליד מונטפלייה.
כן, אני מכיר אותו.
אז אטעם 123 יינות
שיוצרו מזני ענבים נשכחים שאיש לא מכיר…
בכל אופן, אני לא מכירה אותם,
מהעולם כולו.
בסדר.
רק רציתי שתדע.
תודה.
- בסדר, בוא נתחיל. - קדימה.
מה אתה עושה?
איסיי?
אני חושבת שכדאי שתישאר במיטה.
אני מרגיש הרבה יותר טוב.
אז לאן אנחנו נוסעים?
לווסאל.
מה יש בוואסל?
יין.
איזה יין?
יין מיוחד.
מיוחד עד כדי כך?
כן.
בסדר, תיכנס.
- מרסיי, אוויניון נים -
אחותך לא יכולה לגלות זאת בעצמה?
היא הטובה ביותר.
אז מה הבעיה?
היא לא צפויה. אני לא סומך עליה.
אתה בטוח שזה העניין?
מה זאת אומרת?
שום דבר. אני מצטערת. זה לא ענייני.
לא, ניסית להגיד משהו.
פשוט נראה לי
שאתה מנסה להוכיח לעצמך שאתה טוב ממנה.
אני מתה על שתיקות מביכות.
הבא בתור… יין מארגנטינה.
אני מכיר אותו.
זה זן ענבים שהוחלף על ידי מלבק.
טעם עשיר יותר. זה לא זה.
חכה.
- אני אומר לך שזה לא זה. - כן, אבל…
- כן… - כן, סליחה.
איסיי? מה אתה עושה כאן?
כמה התקדמת?
טעמנו יותר מחצי.
כן, 71.
ובחרנו שניים שעשויים להיות תואמים.
תראו את הצבע.
היינות האלה עמוקים מדי.
אין טעם לטעום אותם. את לא עושה את זה נכון.
אתה אמור להיות בבית חולים.
אני… אלך.
- היי, דאי. - נטשה?
הכול בסדר?
מה שלום איסיי?
טוב. משתפר.
אני פשוט תוהה אם הוא לא משוגע לגמרי.
הוא רוצה לצלול שוב?
לא, אבל ברגעים אלה ממש
החבר שלך טועם 100 יינות שונים
בזמן שהוא אמור להיות בבית החולים.
זה אומר שהוא חזר לשגרה.
אל תדאגי.
אני חייב לנתק. ביי.
בסדר.
עוד עשרה יינות.
- הרבמונט -
הרבמונט.
זן הענבים הזה לא סתם נשכח.
הוא זן אסור.
אתם יודעים מה אומרים על יינות שיוצרו ממנו?
הם עלולים לגרום לך לאבד את השפיות.
אל תדאגו, הוא אגדי.
הוא אמנם משחרר מתנול במהלך התסיסה,
אבל בכמויות קטנטנות, זה הוכח.
אבל הסיבה האמיתית שהוא נאסר לשימוש הייתה כלכלית.
שם. את צמחי ההרבמונט אנחנו מחזיקים במרכז.
הרבמונט הוא כמו שילוב בין אלוהים לשטן.
הוא עמיד בפני כל המחלות, אז הוא לא דורש טיפול,
זה לא טוב לתעשיית הכימיקלים.
זו הסיבה שהממשל הצרפתי אסר על שימוש בו ב-1935.
היום איש כבר לא מייצר ממנו יין.
מישהו משתמש בו.
בסדר.
עוד, בבקשה.
עוד קצת.
- זה בונוס בשבילך. בסדר. - מושלם, תודה.
- כן, תודה. - בבקשה.
- בוקר טוב. - בוקר טוב, גברת קינו.
גברת קינו!
בוקר טוב, אדוני.
אני שמח לפגוש אותך.
- עבר המון זמן. - כן.
- שלומך טוב? - כן.
ושלום גברת הונוקה טוב?
כן.
תודה. בוא שוב.
- יום טוב. - תודה.
תודה שבאת.
- גברת קינו, כרגיל? - כן?
כן.
מה?
כמעט התקשרתי אלייך, אבל לא היית עונה לי.
הבן שלך עבר תאונה. הוא כמעט נהרג.
תאונת צלילה. הוא התחיל לעסוק בצלילה חופשית.
הוא כמעט טבע.
הוא בבית חולים בצרפת.
איפה?
במרסיי, בית החולים לה טימון. מחלקת ריאות.
הוא יהיה בסדר?
תתקשרי אליו.
הוא לא יענה לך, אבל זה ירגיע אותך.
זו דעתי לפחות.
- איסיי -
איסיי!
קיבלתי את בדיקת הדונג.
נדע מאיפה הדונג ואז נוכל למצוא את ההרבמונט שלנו.
תראה!
זה בלטינית.
רופאים יודעים לטינית.
כן, אבל הרופא הזה עסוק. צאי מכאן בבקשה.
סליחה.
כשנסיים נלך לדבוראי.
את תלכי. הוא יישאר.
בסדר.
היה לך מזל, מר טומינה.
נכנסו לך מים לריאות, אבל אין לך חום, זה אומר שאין זיהום.
לעת עתה, לפחות.
אבל הריאות נפגעו חמורות.
אתה חייב לנוח.
בלי התרגשות. תנוח. צפה בציפורים, בסדר?
ארכובית צרת-עלים. חבלבל השדה.
הפרח הזה נמצא בכל מקום שיש בו בני אדם, אפילו בערים.
חמציץ נטוי…
לפופית רגל העז, מדרום אפריקה.
קוץ המשיח.
הרומאים השתמשו בקוצים שלו כדי להכין את הכתר של ישו.
זית, תימין, דרדר נמוך,
אכילאה אלף העלה… אלה פרחים ים תיכוניים,
והייתי מהמר על יוון כי יש גם קטלב מצוי.
יוון גדולה.
את זה אני לא מכיר.
זוטה לבנה אקרופולית הלקסי.
הלקסי… הלקסי.
מה קורה?
הלקסי, הלקסי.
הלקסי. מצאתי.
ב-1908 ניהל אוגן פון הלקסי
את הגנים הבוטניים של אתונה ואת הרישום של כל פרחי יוון.
אני מוריד בפניו את הכובע.
מצאתי. זוטה לבנה אקרופולית.
היא נאספה לראשונה ב-1906.
היא אנדמית,
זה אומר שהיא צומחת רק שם, על גבעת האקרופוליס באתונה.
פרח שגדל רק באקרופוליס?
דברים כאלה קורים בטבע.
הפרח צמח שם בעבר,
אבל הוא לא נראה מאז 1906.
הוא מוגדר כ"נעלם".
באסה.
קאמי…
אבל הדונג הזה והיין הזה אינם מ-1906.
אני די בטוחה.
אני לא יודע לגבי היין…
אבל לגבי הדונג את צודקת.
הוא בן פחות מ-20 שנה.
זה אומר שהפרח שלך עוד קיים.
אני מוכן להמר על זה.
סעי לשם וחפשי כוורות באקרופוליס.
- תודה. - בסדר,
מישהו יכול להסביר לי מה קורה?
- אתונה יוון -
זה איטי מאוד.
אמרתי לך שהיינו צריכים להזמין כרטיסים.
זו לא הדרך הנכונה לעשות זאת.
יש לך רעיון טוב יותר?
אני לא בטוחה שזה רעיון טוב יותר.
- האוניברסיטה החקלאית של אתונה -
אז אתם מחפשים פרח בר
שכמעט אף אחד לא מכיר
כי אתם חושבים שמישהו מייצר ממנו דונג לבקבוקי יין?
כן.
אתם אוהבים מאוד את העבודה שלכם.
אני מתה על העבודה שלי.
לפעמים היא שולחת אותי למקומות שלא חשבתי שאגיע אליהם,
כמו גדות נהר אמזונס.
זה הורג את הבת שלי.
היא רק רוצה שאשמור על הילדים שלה כל הזמן.
בכל אופן, אתם בני מזל שמצאתם אותי.
ב-2006 אחד העמיתים שלי זיהה את הפרח שלכם באקרופוליס
וב-2009 פרופסור מקופנהגן אישר את הקיום שלו.
תחשבו על זה, הוא מימי סופוקלס והומרוס.
תראו.
מה זה?
זה הדנ"א של זוטה לבנה אקרופולית הלקסי.
נכון שזה נפלא?
כן. אבל אני לא בטוחה שזה עוזר לנו.
יש לך מושג אם יש כוורות באקרופוליס?
חייבות להיות כמה
כי הבת שלי נתנה לי פעם צנצנת דבש
שקנתה ליד כנסייה של מישהו אקסצנטרי קצת.
הוא אמר שיש לו כוורות ממש באזור האקרופוליס.
את יכולה לשאול את הבת שלך מה שמו?
היא תבקש ממני לשמור על הילדים שלה שוב.
בבקשה, גברתי.
את הולכת מהר מדי.
סליחה.
סלח לי. אתה גר כאן?
- כן. - אני מחפשת את כנסיית אגיוס גאורגיוס.
כן. היא שם.
- שם. בסדר. - כן.
תודה רבה.
איסיי, אתה צריך רופא?
- אתקשר לרופא. - לא, אני בסדר. אני רק צריך רגע.
בסדר.
לכי. אצטרף אלייך.
- אתה בטוח? - כן.
לכי, אני בסדר.
בסדר.
אל תדאג. היא סתם עייפה.
היא נחמדה.
בסוף הקיץ הדבורים יודעות שימותו בקרוב.
עלינו להתפלל למענן.
אתה אלכסי פיפיה?
טוב, מה?
הוא טוב.
אתה מרגיש טוב יותר?
דבש מרפא הכול.
תודה לאל.
כמה כוורות יש לך?
היו לי שש, אבל עכשיו שלוש ריקות.
הדבורים מתות בגלל בני אדם.
אתה מייצר הרבה דבש?
פחות ופחות.
מה עם הדונג? אתה אוסף אותו?
כן.
דונג קדוש. הוא החסד של רוח הקודש.
עושים ממנו נרות ונרות מסמלים תפילה.
אתה מייצר גם נרות?
לא. לא נרות. אני נותן את הדונג למנזר בכפר שלי.
איפה הכפר שלך?
בגאורגיה.
אתה לא יווני?
נולדתי בגאורגיה.
גאורגיה.
אוכל נפלא, יין מעולה.
אלוהים אומר, אכול לחמך ושתה יינך.
במיוחד מקאחתי, נכון?
אני לא מקאחתי, אני מכארתלי.
כארתלי?
אתה מכיר את כארתלי?
ודאי. אני יינן.
מומחה ליינות. זו הסיבה שחיפשתי אותך.
האמת היא שאני מחפש יין
והשתמשו בדונג שלך כשפקקו את היין בבקבוק.
מייצרים יין במנזר?
כן.
אתה יכול להגיד לי את שמו של הכפר?
שלום. סלח לי, אתה דובר אנגלית?
כן.
אני מחפשת מישהו. אולי אתה מכיר אותו.
אלכסי פיפיה?
כן, אני מכיר אותו.
דאי, זה אני.
אני צריך מישהו שאפשר לבטוח בו בגאורגיה.
איפה אתה?
ביוון.
אתה בסדר? איך אתה מרגיש?
אני בסדר.
זין.
זה מרשים. אני מכיר מישהו. אשלח לך הודעה.
תודה.
אלוהים אדירים! איסיי!
איפה היית?
השגתי את הכתובת של אלכסי.
פגשתי אותו.
מה?
הוא מסר לי את שמו של מנזר בגאורגיה,
הוא נוהג לשלוח אליו את השעווה שלו ליין.
זה נפלא.
מר טומינה? לנמל התעופה?
כן, רק רגע.
התכוונת לנסוע בלעדיי?
לא.
- אנחנו צריכים לעצור במלון שלנו קודם. - בסדר.
את באה?
מלון קינטה.
- מבוסס על סדרת המנגה "DROPS OF GOD" מאת טדאשי אגי ושו אוקימוטו -
תרגום: אסף ראביד