PERUSTUU TADASHI AGIN & SHU OKIMOTON MANGAAN "DROPS OF GOD".
Helvetti.
Odottakaa!
Hei!
Odottakaa!
Ei, ei! Seis!
Anteeksi. Voitteko laskea sen alas?
Unohdin hyvin tärkeän asian sisään. Kiitos.
Hyvä on.
No niin.
Löydy nyt.
Hyvä! Kiitos!
Bravo! Anteeksi. Mukavaa päivänjatkoa.
Hyvä!
- Kiitos. - Kiitos.
Lähdetään.
Hirokazu, älä lähde nyt.
Hän ei ole enää tehohoidossa. Uskon, että hän toipuu.
Hän tarvitsee silti sinua.
Olemme myöhässä. Pitää ehtiä lennolle.
Pidä huolta hänestä.
Vierailuaika alkaa klo 13.30.
- Huone 409. Kiitos. - Pärjäile.
Marianne, varo kanoja!
Pullo on tyhjä. Tiedätkö sen?
Niin, mutta huomasin, että vaha on tahmeaa. Tiedätkö syyn?
Se on rasvaista. Se ei ole hartsia vaan mehiläisvahaa.
- Sitä käytettiin… - Keskiajalla.
Yrität siis auttaa veljeäsi, eikö niin?
Haluaisin, mutta…
Sain idean.
Oletteko tunteneet kauan?
Pienestä pitäen.
Ryyppäsimme yhdessä parikymppisinä.
Sitten avioiduin.
Joten…
Raphael!
Ei. Hän lienee mehiläispesillä.
Varovasti, tytöt.
Onko siellä kaikki hyvin?
- Siltä näyttää. - Raphael.
Niin?
Luulin sinun kuolleen.
No, en kuollut.
Onko hän miniäsi?
No, tavallaan.
Tarvitsemme neuvojasi.
Otat yhteyttä, kun tarvitset minua.
Siitä on viisi vuotta.
- Odota. - Anteeksi.
Mehiläisesi ovat varmasti kilttejä, mutta mennäänkö muualle?
Anteeksi.
Se on mehiläisvahaa.
Ei parafiinia eikä hartsia.
Ei ole väriaineitakaan.
Keltaisuus tulee kittivahasta.
Se on tietyille mehiläisille ominaista.
Voitko tunnistaa mehiläistyypin?
Tietenkin voin.
Mittaamme sulamispisteen.
Jos vaha sulaa 58 asteessa,
se viittaa pieneen, mustaan lajiin, jota on vain Amerikassa.
- Selvä. - Toisaalta -
- 61 astetta tietää ongelmia. - Miksi?
Se olisi tavallinen mehiläinen, joita löytyy lähes kaikkialta.
Hienoa.
Kokeillaanko?
VAROITUS LÄMPÖTILA 250 °C
61 astetta.
Anteeksi, en voi kertoa mehiläislajia.
On muitakin keinoja ottaa selvää.
Niinkö?
Pyytäkää laboratoriosta mikrobiologista analyysiä.
Se voi paljastaa vahan siitepölyn. Sitten tietää kukan.
Sitten vain selvitetään, mistä ne ovat.
Ystäväni on labrassa Aix-en-Provencessa.
Ystäväkö?
Sillä lailla. Kysy ystävältäsi.
Koska olet ystäväni,
tuo ensi kerralla pullo, jonka sisällä on viiniä.
Voimme juoda sen yhdessä.
Sain johtolangan.
Tämän laatuinen viini pitää pullottaa tuotantopaikalla.
Ei jossain muualla.
Kaulan vahassa on siitepölyä. Lähetin sen labraan analysoitavaksi.
Jos lähetämme jotain labraan,
niin viinin rypälelajikkeen määrittämiseksi. Se meidän pitää tietää.
Niin…
Se on loppu.
Joitko sen?
Tyhjensin sen.
Olin vihainen ja halusin unohtaa tämän.
Mutta ei se ole ongelma.
Maistoimme viiniä. Se on mielessämme.
Miten saatoit tehdä jotain niin tyhmää?
Ihmiset ovat huolissaan sinusta, muttet tee siitä helppoa.
Tiedätkö, että isäsi lähti aamulla Tokioon?
En tarvitse sääliä.
Soitan, kun saan tulokset labrasta.
Siitähän sinä pitäisit.
Viinin löytämisestä puolestani.
Ei tämä ole kilpailu, Issei. Onko selvä?
Haloo.
Isä. Miksi sinä lähdet?
En pysty tähän taas.
Mitä tarkoitat?
Tuskin muistat tätä,
mutta kun olit kolmevuotias, olimme Okinawassa lomalla -
ja sinä melkein hukuit.
Et ole ikinä kertonut siitä.
Kyllä, melkein kuolit.
Se saattaa selittää asian.
Minkä?
Ymmärrän nyt, mikset halua minun sukeltavan.
Kun näin sinut eilen,
tuntui, että tarina toistaisi pian itsensä.
En kestänyt sitä.
…Tokioon matkustavia pyydetään siirtymään portille…
Pitää lopettaa.
Hyvät naiset ja herrat, huomio.
Pärjäile.
Camille.
Mitä teet? Amerikkalainen kundi odottaa patiolla.
Hoida sinä se tapaaminen.
Hän tuli tapaamaan sinua.
Olen pahoillani, en pysty.
Yritän auttaa Isseitä löytämään rypälelajikkeen.
No…
Niin se on. Taas yksi haaskattu päivä.
Tulin hänen seurakseen, mutta ei.
Camillella on muuta tehtävää.
Hän on kiittämätön. Kuten itse asiassa kaikki lapset.
Paitsi sinä, Thomas. Pidät huolta isästäsi.
Tajuatko, kuinka onnekas olet?
Tiedän minä.
Taidan tehdä kuin Hirokazu. Minä luovutan.
Lähden huomenna kotiin.
Loma on ohi.
Vien hänelle silti ruokaa.
Jätän teidät rauhaan.
Hän on huolissaan Isseistä. Siinä kaikki.
Usko siihen, jos haluat.
Mutta tunnen tyttäreni parhaiten -
enkä ole unohtanut, kuka Alexandre oli.
Kiitos.
Vaha-analyysi saattaa antaa sijainnin,
mutta pitää silti tietää etsittävä rypälelajike.
Listasin kaikki maut. Lisäksi on mineraalisuutta,
jota en löydä. Olen kyllästynyt siihen.
Anna sitten olla.
Hän on tosi ärsyttävä.
Mutta mitä voin? Olen huolissani hänestä.
Mikset mene Vassaliin?
Ehkä etsit unohdettua lajiketta.
Vassal on maailman suurin rypälelajikepankki.
Osaa niistä et löydä kirjoistasi.
- Tulisitko mukaani? - En.
- Tule nyt. - Minulla on liikaa töitä.
- Tule. Tule. Ole kiltti. - En. En.
- En. - Ole kiltti. Kyllä.
- Ärsytät minua, tiedäthän? - Kyllä.
VASSALIN TUTKIMUSKESKUS
Meillä on lähes 8 500 rypälelajiketta eri mantereilta.
Kaikki alkoi vuonna 1876 viinikirvakriisin huipulla,
kun yritettiin kerätä mahdollisimman monta eri lajiketta -
- ennen kuin hyönteiset tuhosivat kaiken. - Selvä, siksi hiekka.
- Se ei päästä hyönteisiä läpi. - Siksi valitsimme tämän paikan.
Mutta siitä on tulossa kirous.
Vuoteen 2050 mennessä meri on peittänyt kaiken.
Mitä aiotte tehdä?
Me muutamme. Istutamme 27 hehtaariamme 5 km:n päähän rannikolta.
On kymmenen vuotta aikaa. Sen jälkeen maailma päättyy.
Onpa työ.
Eli -
pitää löytää unohdettu rypäle.
Kyllä.
Tulitte oikeaan paikkaan.
Se lajike antaa punaviinille mauiksi punaherukan,
villin mustaherukan, mansikkapuun tuoreen marjan.
Ruusunmarjan, pelargonin, syreenin ja jalapenon.
Se on kirkas viini kuten pinot noir.
Mutta villimarjojen tuoreus tuo mieleen grenachen hallitulla hapettumisella.
Paitsi maku on kiinteämpi ja hapokas kuin pelkistävä sangiovese.
Lisäksi on mineraaleja, joita emme aivan osaa hahmottaa.
Siksi ajattelemme sen olevan unohdettu lajike.
Meidän juttumme on ampelografia. Käsittelemme kasvia, emme viiniä.
En ole sommelier.
Jos kerrotte rypäleen mausta, voin auttaa.
Viinin maut tulevat esiin valmistuksen jälkeen.
Ne liittyvät vain vähän kasviin.
Esimerkiksi Tazzelenghe. Friulin alue Italiassa.
Tiivis kukinto, kartiomainen terttu,
- lilat rypäleet, vastustuskykyinen… - Anteeksi.
- Niin? - Tämä ei auta.
Meidän pitää maistaa viinejä.
Teemme viiniä joistakin rypälelajikkeistamme,
jotka voivat sopeutua ilmastonmuutokseen. Mukana on unohdettuja.
Saammeko maistaa niitä?
Saatte. Kyllä.
Lista unohdetuista rypälelajikkeista,
joista olemme tehneet viiniä vuodesta 2018.
En palaa kauemmas, koska tuoreus ja maku katoavat ajan mittaan,
eikä siinä ole järkeä.
Kiitos.
Onko hyvää?
Miksi sitten söit sen?
Olen hyvin tottelevainen.
Kiitos.
Jos olisit hukkunut, Daï olisi tehnyt elämästäni sietämätöntä.
Se oli siis itsevarjelua.
Soitin muuten hänelle.
Hän pyysi välittämään viestin.
"Merileijona ei käyttäisi hiustenkuivaajaa ammeessa."
Mitä helvettiä?
Tapasin Daïn yliopistossa Kaliforniassa.
Rannikolla sukeltaessa näkee merileijonia.
Keksimme pelin.
Kaikkea, mitä merileijona ei tekisi.
Eli merileijona ei ikinä söisi tätä.
- Hei. - Kuuntele.
Olen Vassalissa. Se on tutkimuskeskus Montpellier'n lähellä.
Tiedän sen.
Minun pitää maistaa 123:a viiniä,
jotka on tehty unohdetuista rypälelajikkeista.
En tunne niitä. Niitä on ympäri maailmaa.
Selvä.
Halusin vain kertoa.
Kiitos.
- Aloitetaan sitten. - Aloitetaan.
Mitä sinä teet?
Issei?
Sinun pitäisi pysyä sängyssä.
Oloni on paljon parempi.
Minne me menemme?
Vassaliin.
Mitä siellä on?
Viini.
Millainen viini?
Erityinen.
Niinkö erityinen?
Kyllä.
Hyppää sitten autoon.
Eikö siskosi osaa selvittää asioita itse?
Hän on paras.
Mikä sitten on ongelma?
Hän on arvaamaton. En luota häneen.
Onko tämä varmasti sitä?
Mitä tarkoitat?
En mitään. Anteeksi. Asia ei kuulu minulle.
Ei, olit sanomassa…
Minusta vaikuttaa, että yrität todistaa olevasi häntä parempi.
Kiusalliset tauot ovat ihania.
Seuraavaksi Criolla Argentiinasta.
Tiedän tämän.
Malbec korvaa tämän lajikkeen. Vahvempi. Tämä ei ole se.
Odota, odota!
- Sanon, ettei se ole tämä. - Niin, no…
- Niin. - Anteeksi.
Issei? Mitä teet täällä?
Kuinka pitkälle pääsit?
Olemme maistaneet yli puolia.
Niin, 71:tä.
Valitsimme kaksi, jotka voisivat sopia.
Katsokaa väriä.
Nämä ovat liian tummia.
On turha maistaa niitä. Teette sen väärin.
Sinun pitäisi olla sairaalassa.
Minä tästä lähden.
- Hei, Daï. - Natasha?
Kaikki hyvin?
Miten Issei voi?
Hyvin. Paremmin.
Mietin vain, onko hän umpihullu.
Haluaako hän sukeltaa taas?
Ei, mutta parhaillaan -
ystäväsi on maistamassa sataa eri viiniä, kun pitäisi olla sairaalassa.
Se tarkoittaa, että hän on toipunut.
Älä huoli.
Pitää lopettaa. Heippa.
Selvä.
Vielä kymmenen.
Herbemont.
Ei pelkästään unohdettu lajike.
Se on kielletty.
Tiedätkö, mitä siitä tehdystä viinistä sanotaan?
Se voi tehdä hulluksi.
Ei hätää. Se on legenda.
On totta, että käymisessä siinä muodostuu metanolia,
mutta vain vähän. Se on todistettu.
Oikea syy kieltoon on taloudellinen.
Tuolla. Keskuksen Herbemont-kasvit.
Katsokaas, Herbemont on kuin Jumala ja paholainen yhdessä.
Se kestää kaikki taudit, joten se ei tarvitse hoitoa,
mikä on pahasta kemianteollisuudelle.
Siksi Ranskan viranomaiset kielsivät sen vuonna 1935.
Nykyään kukaan ei tee siitä viiniä.
No, joku tekee.
Selvä.
Lisää, kiitos.
Vielä vähän.
- Tuo on bonus sinulle. - Täydellistä. Kiitos.
- Tässä. Kiitos. - Siinä.
- Huomenta. - Huomenta, rva Kinu.
Rva Kinu.
Hyvää huomenta.
Ihanaa nähdä teitä.
- Siitä on kauan. - Kyllä.
- Voitteko hyvin? - Voin.
Ja rva Honoka myös?
Kyllä.
Kiitos. Tule taas.
- Hyvää päivänjatkoa. - Kiitos.
Kiitos, kun kävit.
- Rva Kinu, se tavallinenko? - Kyllä.
Kyllä vain.
Mitä?
Melkein soitin, muttet olisi vastannut puheluuni.
Poikasi oli onnettomuudessa. Hän melkein kuoli.
Sukellusonnettomuus. Hän harrastaa vapaasukellusta.
Hän melkein hukkui.
Hän on sairaalassa Ranskassa.
Missä?
Marseillessa, La Timonen sairaalan keuhko-osastolla.
Selviääkö hän?
Soita hänelle.
Hän ei vastaa, mutta se rauhoittaa sinua.
Ainakin luulen niin.
ISSEI
Issei!
Sain vaha-analyysin.
Saamme tietää sen sijainnin ja löydämme Herbemontimme.
Katso!
Se on latinaksi.
- Tohtorit osaavat latinaa. - Tämä tohtori on kiireinen. Lähtekää.
Anteeksi. Tämän jälkeen mehiläiskasvattajalle.
Te lähdette. Hän jää.
Selvä.
Olitte onnekas, hra Tomine.
Saitte vettä keuhkoihin. Mutta ei kuumetta, joten ei tulehdusta.
Ainakaan toistaiseksi. Teillä on kuitenkin vakava keuhkovaurio.
Ottakaa rennosti.
Ei jännitystä. Levätkää. Katselkaa lintuja.
Polygonum aviculare. Pihatatar.
Sitä on siellä, missä ihmisiäkin, jopa kaupungeissa.
Oxalis pes-caprae,
nuokkukäenkaali Etelä-Afrikasta.
Paliurus spina-christi.
Roomalaiset tekivät siitä Kristuksen kruunun.
Oliivi, timjami, Centaurea pumilio,
siankärsämö, se on Välimereltä.
Sanoisin jopa Kreikasta, koska siinä on idänmansikkapuu.
Kreikka on iso.
Tuota en tiedä.
Micromeria acropolitana Halácsy.
Halácsy.
Mitä tapahtuu?
Halácsy.
Halácsy. Löysin sen.
Vuonna 1908 Eugen von Halácsy -
johti Ateenan kasvitieteellistä puutarhaa ja luetteloi kaikki Kreikan kasvit.
Hatunnosto hänelle.
Löytyi. Micromeria acropolitana.
Se noukittiin ensimmäistä kertaa vuonna 1906.
Se on kotoperäinen,
joten sitä kasvaa vain Akropoliin kukkulalla Ateenassa.
- Vain Akropoliilla kasvava kukka? - Se on mahdollista. Kyse on luonnosta.
Au.
Kukkasi kasvoi siellä,
mutta sitä ei ole löydetty vuoden 1906 jälkeen.
Se on merkitty kadonneeksi.
Harmi.
Camille…
Mutta vaha ja viini eivät ole vuodelta 1906. En ainakaan usko.
Viinistä en osaa sanoa,
mutta vahasta olet oikeassa. Korkeintaan 20-vuotiasta.
Eli pikku kukkasi on yhä olemassa. Lyön siitä vetoa.
Mene etsimään mehiläispesiä Akropoliilta.
- Kiitos. - No niin.
Voiko joku kertoa, mistä on kyse?
ATEENA - KREIKKA
Tämä on tosi hidasta.
Sanoin, että olisi pitänyt varata.
Näin tätä ei tehdä.
Onko parempaa ideaa?
En ole varma, onko tämä parempi.
ATEENAN MAATALOUSYLIOPISTO
Etsitte siis villikukkaa, josta harva on kuullut,
koska luulette jonkun tekevän siitä mehiläisvahaa viinipulloon.
Kyllä.
Te pidätte työstänne.
Minä rakastan työtäni.
Välillä se vie minut uskomattomiin paikkoihin,
kuten Amazonin rannalle. Tyttäreni ei pidä siitä.
Hän haluaa minun vahtivan hänen lapsiaan jatkuvasti.
Se siitä. Teillä kävi tuuri, kun löysitte minut.
Vuonna 2006 kollegani tunnisti kukkanne Akropoliilla.
Ja vuonna 2009 professori Kööpenhaminasta vahvisti sen olemassaolon.
Ajatelkaa, se on Sofokleen ja Homeroksen ajalta.
Katsokaa.
Mikä se on?
Tämä on Micromeria acropolitana Halácsyn DNA:ta.
Eikö olekin hienoa?
On. Mutten ole varma, auttaako tämä meitä.
Tiedättekö, onko Akropoliilla mehiläispesiä?
On oltava, koska tyttäreni antoi minulle hunajapurkin,
jonka hän osti kirkon vieressä vähän oudolta tyypiltä.
Mies sanoi, että hänellä oli mehiläispesiä siellä Akropoliin alueella.
Voisitteko kysyä tyttäreltänne nimeä?
Hän pyytää taas lastenvahdiksi.
Olkaa kiltti.
Olet liian nopea.
Anteeksi.
Anteeksi. Asutko täällä?
- Asun. - Etsin Agios Georgiosin kirkkoa.
Niin. Se on tuolla.
- Tuolla. Selvä. - Kyllä.
Paljon kiitoksia.
Issei, tarvitsetko lääkäriä?
- Kutsun lääkärin. - Ei, ei. Tarvitsen vain hetken.
Selvä.
Mene sinä. Tulen perässä.
- Oletko varma? - Olen.
Mene. Olen kunnossa.
Hyvä on.
Älä huoli. Se on vain väsynyt.
Se on kiltti.
Kesän lopulla mehiläiset tietävät kuolevansa pian.
Pitää rukoilla niiden puolesta.
Oletko Alexi Pipia?
Hyvää, vai?
Se on hyvää.
Onko parempi olo?
Hunaja parantaa kaiken.
Luojan kiitos.
Montako mehiläispesää sinulla on?
Minulla oli kuusi mutta nyt kolme. Tyhjänä.
Mehiläiset kuolevat ihmisten takia.
Teetkö paljon hunajaa?
Aina vain vähemmän.
Entä vaha? Keräätkö sitä?
Kyllä vain.
Vaha on pyhää. Se on Pyhän hengen armo.
Siitä tehdään kynttilöitä, jotka ovat rukouksen symboli.
Teetkö sinäkin kynttilöitä?
En. En kynttilöitä. Annan vahani kyläni luostariin.
Missä kyläsi on?
Georgiassa.
Etkö ole kreikkalainen?
Synnyin Georgiassa.
Georgia.
Upeaa ruokaa, loistavaa viiniä.
Jumala käskee syödä leivän ja juoda viinin.
Erityisesti Kakhetista, eikö niin?
En ole sieltä vaan Kartlista.
Kartlistako?
Tunnetko Kartlin?
Tietenkin. Olen enologi.
Viiniasiantuntija. Siksi etsin sinua.
Itse asiassa etsin viiniä,
ja vahaasi käytetään sen pullojen sinetöimiseen.
Tehdäänkö siinä luostarissa viiniä?
Tehdään.
Voitko kertoa kyläsi nimen?
Päivää. Anteeksi, puhutko englantia?
Puhun.
Etsin erästä. Ehkä tunnet hänet.
Alexi Pipia.
Kyllä, tunnen hänet.
Daï, minä tässä.
Tarvitsen jonkun luotettavan Georgiassa.
Missä olet?
Kreikassa.
Oletko kunnossa? Millainen olosi on?
Voin ihan hyvin.
Perkele.
Olen vaikuttunut. Tunnen kundin. Tekstaan sinulle.
Kiitos.
Voi luoja! Issei!
Missä sinä olit?
Sain Alexin osoitteen.
Tapasin hänet.
Mitä?
Hän antoi osoitteen georgialaiseen luostariin,
johon hän lähettää mehiläisvahansa viiniä varten.
Se on hienoa.
Hra Tomine? Lentokentälle?
Kyllä, pikku hetki.
Olitko lähdössä ilman minua?
En.
- Pitää pysähtyä hotellilla ensin. - Hyvä on.
Tuletko sinä?
Quinta Hotel.
PERUSTUU TADASHI AGIN JA SHU OKIMOTON MANGAAN "DROPS OF GOD".
Tekstitys: Jari Vikström