ΒΑΣΙΣΜΕΝΟ ΣΤΟ ΜΑΝΓΚΑ "DROPS OF GOD".
Γαμώτο.
Περιμένετε!
Όχι! Στοπ!
Συγγνώμη. Μπορείτε να τον κατεβάσετε κάτω;
Σας παρακαλώ! Ξέχασα κάτι τρομερά σημαντικό μέσα. Ευχαριστώ.
Εντάξει.
Έλα.
Ναι! Σας ευχαριστώ!
Μπράβο! Συγγνώμη. Καλή σας μέρα.
Ναι!
ΘΕΪΚΕΣ ΣΤΑΓΟΝΕΣ
- Ευχαριστώ. - Ευχαριστώ.
Εντάξει.
Χιροκάζου-σαν, μη φεύγετε τώρα.
Βγήκε απ' τη ΜΕΘ. Θα γίνει καλά.
Μα σας χρειάζεται.
Αργήσαμε! Θα χάσει την πτήση.
Να τον φροντίζεις.
Το επισκεπτήριο ξεκινά στις 13:30.
- Δωμάτιο 409. Ευχαριστώ. - Να προσέχετε!
Μαριάν, πρόσεχε τις κότες!
Είναι άδειο το μπουκάλι. Το ξέρεις;
Ναι, αλλά πρόσεξα ότι το κερί κολλάει. Ξέρεις γιατί;
Ναι, είναι λιπαρό. Δεν είναι ρητίνη, αλλά κερί μέλισσας.
- Μα δεν χρησιμοποιείται από… - Τον μεσαίωνα.
Ώστε προσπαθείς να βοηθήσεις τον αδελφό σου;
Θα το ήθελα, αλλά…
Έχω μια ιδέα.
Τον γνωρίζεις καιρό;
Από παιδιά.
Μεθοκοπούσαμε μαζί στα 20 μας.
Μετά, παντρεύτηκα.
Λοιπόν…
Ραφαέλ!
Όχι. Θα είναι στα μελίσσια.
Προσοχή, κορίτσια.
Όλα καλά εκεί μέσα;
- Έτσι φαίνεται. - Ραφαέλ;
Ναι;
Σ' είχα για πεθαμένο.
Κι όμως, όχι.
Η νύφη σου;
Περίπου.
Θέλουμε τα φώτα σου.
Όταν με χρειάζεσαι, ξέρεις πού μένω;
Πάνε πέντε χρόνια.
- Περίμενε. - Συγγνώμη.
Σίγουρα είναι πολύ καλές οι μέλισσές σας, αλλά μπορούμε να πάμε κάπου αλλού;
Συγγνώμη.
Κερί μελισσών είναι.
Χωρίς παραφίνη, ρητίνη. Ούτε και χρωστική.
Είναι κίτρινο από την πολλή πρόπολη, χαρακτηριστικό συγκεκριμένων μελισσών.
Μπορείτε να αναγνωρίσετε το είδος που έφτιαξε το κερί;
Μα φυσικά. Θα μετρήσουμε το σημείο τήξης.
Αν το κερί λιώσει στους 58 βαθμούς,
θα δείξει μια μικρή μαύρη μέλισσα ενδημική στην Αμερική.
- Εντάξει. - Από την άλλη,
- αν είναι 61 βαθμοί, τη βάψαμε. - Γιατί;
Θα σημαίνει ότι είναι από κοινή μέλισσα, που ζει σχεδόν παντού στη Γη.
- Τέλεια. - Πάμε;
ΠΡΟΣΟΧΗ ΥΨΗΛΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ 250°C
Εξήντα ένας βαθμοί.
Λυπάμαι, δεν μπορώ να σας πω το είδος της μέλισσας.
Μα υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να μάθουμε.
Ναι;
Μπορείς να κάνεις μικροβιολογική ανάλυση σε εργαστήριο.
Θα σου πουν τι γύρες περιέχει το κερί σου. Έτσι, θα μάθεις τα λουλούδια.
Και θα μένει να μάθουμε από πού ήταν.
Έχω μια φίλη σε εργαστήριο στην Αιξ-αν-Προβάνς.
- Μια φίλη; - Μια χαρά! Ρώτα τη φίλη σου.
Αφού είσαι φίλος μου,
στην επόμενη επίσκεψη, φέρε μου ένα μπουκάλι με κρασί μέσα.
Και θα το πιούμε μαζί.
Έχω ένα στοιχείο.
Ένα κρασί τέτοιας ποιότητας θα εμφιαλώνεται στον τόπο παραγωγής.
Όχι κάπου αλλού, σωστά;
Το κερί στον λαιμό της φιάλης περιέχει γύρη.
Το έστειλα για ανάλυση, λοιπόν…
Αν είναι να στείλεις κάτι σε εργαστήριο,
στείλε το κρασί για να μάθουμε την ποικιλία σταφυλιού.
Αυτό πρέπει να μάθουμε.
Ναι…
Δεν έμεινε καθόλου.
Το ήπιες;
Το άδειασα.
Ήμουν θυμωμένη κι ήθελα οπωσδήποτε να το αφήσω πίσω μου.
Αλλά δεν είναι πρόβλημα.
Το δοκιμάσαμε. Είναι όλα εδώ, στο κεφάλι μας.
Πώς έκανες τέτοια βλακεία;
Ανησυχούμε για σένα, αλλά δεν μας διευκολύνεις.
Ξέρεις ότι ο πατέρας σου έφυγε για Τόκιο το πρωί;
Δεν χρειάζομαι οίκτο.
Θα σου τηλεφωνήσω μόλις πάρω τα αποτελέσματα.
Θα σου άρεσε αυτό.
Να το βρεις για μένα.
Δεν είναι διαγωνισμός, Ισέι. Εντάξει;
- Παρακαλώ; - Μπαμπά. Γιατί φεύγεις;
Δεν μπορώ να το ξαναπεράσω αυτό.
Τι εννοείς;
Δεν θα το θυμάσαι,
αλλά όταν ήσουν τριών χρονών πήγαμε διακοπές στην Οκινάουα…
και παραλίγο να πνιγείς.
Δεν μου το είπες ποτέ αυτό.
Ναι, παραλίγο να πεθάνεις.
Ίσως έτσι εξηγείται.
Τώρα κατάλαβα γιατί δεν θες να κάνω καταδύσεις.
Χθες που σε είδα,
ένιωσα λες κι η ιστορία θα επαναλαμβανόταν.
Δεν το άντεχα.
…με προορισμό το Τόκιο να προσέλθουν στην πύλη…
Πρέπει να κλείσω.
Κυρίες και κύριοι, προσοχή, παρακαλώ.
Να προσέχεις.
Καμίγ;
Καμίγ, τι κάνεις; Ο Αμερικανός σε περιμένει έξω.
Ανάλαβε τη συνάντηση εσύ.
Εσένα ήρθε να δει.
Δεν μπορώ, συγγνώμη.
Προσπαθώ να βρω την ποικιλία σταφυλιού για τον Ισέι.
Μάλιστα…
Έτσι είναι. Άλλη μια μέρα χαμένη.
Ήρθα να περάσω χρόνο μαζί της, αλλά όχι.
Η κυρία έχει άλλες ασχολίες.
Είναι αχάριστη. Όπως όλα τα παιδιά, βασικά.
Εκτός από σένα, Τομά. Εσύ φροντίζεις τον πατέρα σου.
Ξέρεις πόσο τυχερός είσαι;
Ναι, το ξέρω.
Θα κάνω ό,τι κι ο Χιροκάζου. Τα παρατάω.
Γυρνάω πίσω αύριο.
Τέλος οι διακοπές.
Εγώ, πάντως, θα της πάω να φάει.
Σας αφήνω.
Ανησυχεί για τον Ισέι. Αυτό είναι όλο.
Πίστευε ό,τι θες.
Μα ξέρω καλά την κόρη μου.
Και κυρίως, δεν ξεχνάω ποιος ήταν ο Αλεξάντρ.
Ευχαριστώ.
Η ανάλυση του κεριού ίσως μας δώσει μια τοποθεσία,
αλλά και πάλι πρέπει να μάθουμε τι σταφύλι ψάχνουμε.
Σημείωσα όλα τα αρώματα, αλλά είναι και η ορυκτότητα,
- που δεν μπορώ να τη βρω, έχω απαυδήσει. - Παράτα τα, τότε.
Είναι τόσο εκνευριστικός, γαμώτο.
Δεν ξέρω τι να κάνω. Ανησυχώ για εκείνον.
Γιατί δεν πας στο Βασάλ;
Ίσως ψάχνεις κάποια ξεχασμένη ποικιλία.
Εκεί είναι η μεγαλύτερη τράπεζα ποικιλιών, με κάποιες που δεν θα βρεις στα βιβλία.
- Θα έρθεις μαζί μου; - Όχι.
- Έλα. - Πνίγομαι στη δουλειά.
- Σε παρακαλώ. Έλα. Σε παρακαλώ! - Όχι.
- Έλα. Σε παρακαλώ! Ναι.
- Μ' εκνευρίζεις, το ξέρεις; - Ναι.
ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΒΑΣΑΛ
Έχουμε σχεδόν 8.500 ποικιλίες σταφυλιών από κάθε ήπειρο.
Ξεκίνησε το 1876 στο απόγειο της κρίσης της φυλλοξήρας.
Η ιδέα ήταν να συλλεχθούν όσο το δυνατόν περισσότερες ποικιλίες
προτού τα καταστρέψουν όλα τα έντομα.
Εξού και η άμμος. Δεν τη διαπερνούν τα έντομα.
Γι' αυτό επιλέξαμε αυτό το μέρος.
Μα σήμερα γίνεται κατάρα. Ως το 2050, η θάλασσα θα τα έχει καταπιεί όλα.
Τι θα κάνετε;
Μεταφερόμαστε. Μεταφυτεύουμε 270 στρέμματα πέντε χιλιόμετρα απ' την ακτή.
Έχουμε μια δεκαετία περιθώριο.
Μετά, θα έρθει η συντέλεια.
Τι δουλειά κι αυτή.
Λοιπόν.
Ψάχνετε ένα ξεχασμένο σταφύλι;
Ναι.
Ήρθατε στο κατάλληλο μέρος.
Είναι μια ποικιλία που δίνει έναν ερυθρό οίνο με νότες κόκκινου μούρου,
άγριου μαύρου φραγκοστάφυλου, φρέσκου κούμαρου.
Κυνόροδο, γεράνι, πασχαλιά και χαλαπένιο.
Είναι διαυγές κρασί, σαν το Pinot Noir.
Μα η φρεσκάδα των άγριων μούρων θυμίζει Grenache με ελεγχόμενη οξείδωση.
Μα δίνει πιο όξινο στόμα, σαν Sangiovese με μειωμένη έκθεση σε οξυγόνο.
Και μια ορυκτότητα που δεν μπορούμε να προσδιορίσουμε.
Γι' αυτό πιστεύουμε ότι είναι ξεχασμένη ποικιλία.
Ασχολούμαστε με την αμπελογραφία. Μας ενδιαφέρει το φυτό, όχι το κρασί.
Δεν είμαι σομελιέ.
Αν μου πείτε για τη γεύση του φρούτου, μπορώ να σας βοηθήσω.
Μα τα αρώματα προκύπτουν μετά την οινοποίηση.
Λίγο έχουν να κάνουν με το φυτό.
Για παράδειγμα, το Tazzelenghe. Φριούλι, Ιταλία.
Πυκνή ανθοφορία, κωνική ταξιανθία,
- βιολετί καρποί, ανθεκτικό σε ασθένειες… - Συγγνώμη.
- Ναι. - Δεν μας βοηθά αυτό.
Πρέπει να δοκιμάσουμε τα κρασιά.
Εντάξει. Οινοποιούμε κάποιες από τις ποικιλίες
που ίσως προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή, ανάμεσά τους και ξεχασμένες.
Και μπορούμε να τα δοκιμάσουμε;
Ναι.
Ιδού. Η λίστα με τις ξεχασμένες ποικιλίες που οινοποιήσαμε σε ερυθρό απ' το 2018.
Δεν πάω πιο πίσω, γιατί με τον καιρό η φρεσκάδα των αρωμάτων χάνεται
κι είναι ανώφελο.
Ευχαριστούμε.
Καλό;
Τότε, γιατί το έφαγες;
Είμαι πολύ υπάκουος.
Σ' ευχαριστώ.
Αν είχες πνιγεί, ο Ντάι θα μου έκανε τη ζωή πατίνι.
Αυτοσυντήρηση ήταν, βασικά.
Του τηλεφώνησα, παρεμπιπτόντως.
Μου είπε να σου δώσω ένα μήνυμα;
"Ένα θαλάσσιο λιοντάρι δεν θα άναβε σεσουάρ σε μπανιέρα".
Τι διάολο;
Τον γνώρισα στο πανεπιστήμιο. Στην Καλιφόρνια.
Βλέπεις θαλάσσια λιοντάρια όταν οδηγείς κατά μήκος της ακτής.
Επινοήσαμε ένα παιχνίδι.
Οτιδήποτε δεν θα έκανε ένα θαλάσσιο λιοντάρι.
Ας πούμε, ένα θαλάσσιο λιοντάρι δεν θα έτρωγε ποτέ αυτό.
- Γεια. - Άκου.
Είμαι στο Βασάλ, ένα ερευνητικό κέντρο κοντά στο Μονπελιέ.
Ναι, το γνωρίζω.
Έχω να δοκιμάσω 123 κρασιά
φτιαγμένα από ξεχασμένες ποικιλίες σταφυλιών που δεν ξέρει κανείς,
εγώ πάντως όχι, απ' όλο τον κόσμο.
Εντάξει.
Ήθελα να σ' ενημερώσω.
Σ' ευχαριστώ.
- Ας ξεκινήσουμε. - Ναι.
Τι κάνεις;
Ισέι;
Πρέπει να μείνεις ξαπλωμένος.
Νιώθω πολύ καλύτερα.
- Πού πάμε, λοιπόν; - Στο Βασάλ.
- Τι είναι στο Βασάλ; - Ένα κρασί.
Τι είδους κρασί;
Ξεχωριστό.
Τόσο ξεχωριστό;
Ναι.
Τότε, μπες μέσα.
ΜΑΣΣΑΛΙΑ - ΑΒΙΝΙΟΝ ΝΙΜ
Δεν μπορεί να βρει άκρη μόνη της η αδελφή σου;
Είναι η καλύτερη.
Τότε, τι πρόβλημα υπάρχει;
Είναι απρόβλεπτη. Δεν την εμπιστεύομαι.
Σίγουρα είναι αυτό;
Τι εννοείς;
Τίποτα. Συγγνώμη, δεν με αφορά.
Όχι, έλεγες ότι…
Εμένα μου φαίνεται ότι θες να αποδείξεις στον εαυτό σου ότι είσαι καλύτερός της.
Λατρεύω τις αμήχανες σιωπές.
Το επόμενο. Ένα Criolla απ' την Αργεντινή.
Το ξέρω αυτό. Αυτήν την ποικιλία αντικατέστησε το Malbec.
Πιο στιβαρό. Δεν είναι αυτό.
Στάσου!
- Δεν είναι αυτό σου λέω. - Ναι, αλλά…
- Ναι… - Ναι, συγγνώμη.
Ισέι; Τι κάνεις εσύ εδώ;
Πόσο έχετε προχωρήσει;
Έχουμε δοκιμάσει πάνω απ' τα μισά.
Ναι, 71.
Κι έχουμε επιλέξει δύο πιθανά.
Δες το χρώμα. Είναι πολύ σκούρα.
Δεν έχει νόημα να τα δοκιμάζεις. Το κάνεις λάθος.
Έπρεπε να 'σαι μέσα.
Εγώ θα πηγαίνω.
- Γεια σου, Ντάι. - Νατάσα;
Όλα καλά;
Πώς είναι ο Ισέι;
Καλά. Καλύτερα.
Απλώς αναρωτιέμαι αν δεν είναι θεότρελος.
Θέλει να καταδυθεί πάλι;
Όχι, αλλά αυτήν τη στιγμή,
ο φίλος σου ετοιμάζεται να δοκιμάσει εκατό κρασιά αντί να είναι στο νοσοκομείο.
Αυτό σημαίνει ότι επανήλθε.
Μην ανησυχείς.
Σε κλείνω. Γεια.
Εντάξει.
Άλλα δέκα μένουν.
Herbemont.
Δεν είναι μόνο μια ξεχασμένη ποικιλία.
Είναι απαγορευμένη.
Ξέρεις τι λένε γι' αυτά τα κρασιά;
Μπορούν να σε τρελάνουν.
Θρύλος είναι.
Αληθεύει ότι εκλύει μεθανόλη κατά τη ζύμωση,
αλλά σε ελάχιστες ποσότητες. Έχει αποδειχθεί.
Μα ο αληθινός λόγος που απαγορεύτηκε ήταν οικονομικός.
Εκεί. Τα φυτά των Herbemont που κρατάμε στο κέντρο.
Βλέπετε, το Herbemont είναι κάτι σαν μια μίξη Θεού και Διαβόλου.
Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, δεν χρειάζεται θεραπείες,
κι αυτό είναι κακό για τη χημική βιομηχανία.
Γι' αυτό η γαλλική κυβέρνηση το απαγόρευσε το 1935.
Και σήμερα, δεν το οινοποιεί κανείς πια.
Κάποιος το κάνει.
Εντάξει.
Άλλο λίγο.
Λίγο ακόμη.
- Κάτι παραπάνω. Εντάξει. - Τέλεια. Ευχαριστώ.
- Ορίστε. Ευχαριστώ. - Ορίστε.
- Καλημέρα! - Καλημέρα, κυρία Κίνου!
Κυρία Κίνου!
Καλημέρα, κύριε.
- Χαίρομαι που σας βλέπω. Πάει καιρός. - Ναι.
- Είστε καλά; - Ναι.
Η κυρία Χόνοκα;
Ναι.
Ευχαριστώ. Να ξανάρθετε.
- Καλή σας μέρα. - Ναι.
Ευχαριστώ πολύ.
Κυρία Κίνου, τα συνηθισμένα;
Ναι!
Τι θες;
Παραλίγο να σου τηλεφωνήσω, αλλά δεν θα το σήκωνες.
Ο γιος σου έπαθε ένα ατύχημα. Κόντεψε να πεθάνει.
Ατύχημα σε κατάδυση. Κάνει ελεύθερη κατάδυση.
Παραλίγο να πνιγεί.
Είναι σε νοσοκομείο στη Γαλλία.
Πού;
Στη Μασσαλία, νοσοκομείο Λα Τιμόν. Στο Πνευμονολογικό.
Θα γίνει καλά;
Τηλεφώνησέ του.
Δεν θα σου απαντήσει, αλλά θα ηρεμήσεις.
Έτσι νομίζω, δηλαδή.
ΙΣΕΪ
Ισέι!
Πήρα την ανάλυση του κεριού.
Θα μάθουμε από πού είναι και θα βρούμε το Herbemont μας!
Δες!
Είναι λατινικά.
Οι γιατροί ξέρουν.
Αυτός ο γιατρός είναι απασχολημένος. Περάστε έξω.
Συγγνώμη. Μετά, θα πάμε στον μελισσοκόμο.
Εσείς θα πάτε. Αυτός θα μείνει.
Μάλιστα.
Σταθήκατε τυχερός, κύριε Τόμινε.
Έχετε νερό στους πνεύμονες, αλλά όχι πυρετό, άρα όχι λοίμωξη.
Προς το παρόν έστω.
Ωστόσο, έχετε σοβαρή πνευμονοπάθεια.
Θέλω να ηρεμήσετε.
Όχι συγκινήσεις. Ανάπαυση. Παρακολουθήστε τα πουλιά. Εντάξει;
Πολύγονον το άρρεν. Πολυκόμπι.
Υπάρχει όπου βρίσκονται άνθρωποι, ακόμη και στις πόλεις.
Οξαλίς η κύπτουσα,
το πόδι της κατσίκας, απ' τη Νότιο Αφρική.
Παλιούρι.
Με τα αγκάθια του έφτιαξαν το στέμμα του Χριστού.
Ελιά, θυμάρι, νανώδης κενταύρια,
κοινή αγριαψιθιά… Αυτά είναι της Μεσογείου.
Θα έλεγα την Ελλάδα, γιατί έχει ελληνικό κουμάρι.
Είναι μεγάλη η Ελλάδα.
Αυτό δεν το ξέρω.
Μικρομέρια της Ακρόπολης Χαλάτσι.
Χαλάτσι…
Τι συμβαίνει;
Χαλάτσι…
Χαλάτσι. Το βρήκα.
Το 1908, ο Ευγένιος φον Χαλάτσι
διηύθυνε τους Βοτανικούς Κήπους Αθηνών και κατέγραψε όλη τη χλωρίδα της Ελλάδας.
Του βγάζω το καπέλο.
Το 'χω. Μικρομέρια της Ακρόπολης.
Συλλέχθηκε για πρώτη φορά το 1906.
Είναι ενδημική.
Που σημαίνει ότι φυτρώνει μόνο εκεί, στον λόφο της Ακροπόλεως στην Αθήνα.
Υπάρχει ένα λουλούδι που φυτρώνει μόνο στην Ακρόπολη;
Συμβαίνει. Έτσι είναι η φύση.
Το λουλούδι σου φύτρωνε παλιά εκεί, αλλά απ' το 1906 δεν το έχει ξαναβρεί κανείς.
Καταγράφεται ως εξαφανισμένο.
Κρίμα.
Καμίγ…
Μα το κερί και το κρασί δεν είναι απ' το 1906. Δεν νομίζω, δηλαδή.
Δεν ξέρω για το κρασί.
Για το κερί έχεις δίκιο. Δεν είναι πάνω από 20 ετών.
Που σημαίνει ότι το λουλουδάκι σου υπάρχει ακόμη. Θα πόνταρα σ' αυτό.
Πήγαινε εκεί και ψάξε για μελίσσια στην Ακρόπολη.
- Ευχαριστώ. - Εντάξει.
Θα μου πει κάποιος τι συμβαίνει;
ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ
Αργούμε απίστευτα πολύ.
Σ' το είπα να κλείσουμε εισιτήρια.
Δεν είναι ο σωστός τρόπος αυτός.
Έχεις καμιά καλύτερη ιδέα;
Δεν ξέρω αν είναι καλύτερη ιδέα αυτή.
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
Ώστε ψάχνετε ένα αγριολούλουδο που δεν ξέρει σχεδόν κανείς,
επειδή πιστεύετε ότι με αυτό κάποιος φτιάχνει κερί για ένα μπουκάλι κρασί;
- Ναι. - Σας αρέσει η δουλειά σας.
Εγώ τη λατρεύω.
Μερικές φορές με πάει σε μέρη που ποτέ δεν περίμενα να πάω,
όπως στις όχθες του Αμαζονίου.
Η κόρη μου εκνευρίζεται. Αυτή θέλει να της κρατάω συνέχεια τα παιδιά.
Τέλος πάντων, είστε τυχεροί που με βρήκατε.
Το 2006, ένας συνάδελφος ταυτοποίησε το λουλούδι σας την Ακρόπολη.
Το 2009, ένας καθηγητής από την Κοπεγχάγη επιβεβαίωσε την παρουσία του.
Σκεφτείτε ότι χρονολογείται από τον Σοφοκλή, τον Όμηρο.
Κοιτάξτε.
Τι είναι αυτό;
Αυτό είναι το DNA της Μικρομέριας της Ακρόπολης Χαλάτσι.
Δεν είναι υπέροχο;
Πράγματι, αλλά δεν ξέρω αν θα μας βοηθήσει αυτό.
Ξέρετε αν υπάρχουν μελίσσια γύρω από την Ακρόπολη;
Κάποια θα υπάρχουν,
γιατί μια φορά η κόρη μου μου έφερε ένα βάζο μέλι
που αγόρασε δίπλα από μια εκκλησία από κάποιον κάπως εκκεντρικό.
Είπε ότι είχε μελίσσια στην περιοχή της Ακρόπολης.
Μπορείτε να τη ρωτήσετε το όνομά του;
Θα μου ζητάει πάλι να κρατήσω τα παιδιά.
Σας παρακαλώ.
- Πας πολύ γρήγορα. - Συγγνώμη.
Συγγνώμη. Μένετε εδώ;
- Ναι. - Ψάχνω την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου.
Ναι. Είναι εκεί πέρα.
- Εκεί. Εντάξει. - Ναι.
Ευχαριστώ πολύ.
Ισέι. Χρειάζεσαι γιατρό;
- Παίρνω γιατρό. - Όχι, εντάξει είμαι. Ένα λεπτό θέλω.
Εντάξει.
Προχώρα εσύ και θα έρθω.
- Είσαι σίγουρος; - Ναι.
Πήγαινε. Εντάξει είμαι.
Εντάξει.
Μη φοβάσαι. Απλώς κουράστηκε.
Είναι καλή.
Στο τέλος του καλοκαιριού, οι μέλισσες ξέρουν ότι θα πεθάνουν σύντομα.
Ας προσευχηθούμε γι' αυτές.
Είστε ο Αλέξι Πίπια;
Καλό, έτσι;
Καλό είναι.
Συνήλθες;
Το μέλι όλα τα γιατρεύει.
Χάρη στον Θεό.
Πόσα μελίσσια έχετε;
Είχα έξι, αλλά τρία τώρα. Άδεια.
Οι μέλισσες πεθαίνουν εξαιτίας των ανθρώπων.
Βγάζετε πολύ μέλι;
Όλο και λιγότερο.
Και το κερί; Το συλλέγετε;
Ναι.
Το κερί είναι ιερό. Είναι η χάρη του Αγίου Πνεύματος.
Χρησιμοποιείται στα κεριά, και τα κεριά είναι το σύμβολο της προσευχής.
Φτιάχνετε και κεριά;
Όχι κεριά. Δίνω το κερί μου στο μοναστήρι του χωριού μου.
Πού είναι το χωριό σας;
Στη Γεωργία.
Δεν είστε Έλληνας;
Γεννήθηκα στη Γεωργία.
Γεωργία. Καταπληκτικό φαγητό, υπέροχο κρασί.
Ο Θεός λέει να τρως τον άρτο σου και να πίνεις τον οίνο σου.
Ιδίως απ' την Καχετία, σωστά;
Δεν είμαι απ' την Καχετία, αλλά απ' την Καρτλί.
Καρτλί;
Ξέρεις την Καρτλί;
Φυσικά. Είμαι οινολόγος.
Ειδικός στο κρασί. Γι' αυτό σας έψαχνα.
Βασικά, ψάχνω ένα κρασί,
και με το κερί σας σφραγίζουν τα μπουκάλια αυτού του κρασιού.
Φτιάχνουν κρασί σ' αυτό το μοναστήρι;
Ναι.
Θα μου πείτε το όνομα του χωριού σας;
Γεια σας. Με συγχωρείτε, μιλάτε αγγλικά;
Ναι.
Ψάχνω κάποιον. Ίσως τον γνωρίζετε.
Τον Αλέξι Πίπια;
Ναι, τον γνωρίζω.
Έλα, Ντάι. Εγώ είμαι.
Χρειάζομαι κάποιον έμπιστο στη Γεωργία.
Πού είσαι;
Στην Ελλάδα.
Πώς αισθάνεσαι;
Μια χαρά.
Γαμώτο.
Εντυπωσιάζομαι. Ξέρω κάποιον. Θα σου στείλω μήνυμα.
Ευχαριστώ.
Θεέ μου! Ισέι!
Πού ήσουν;
Ξέρω πού μένει ο Αλέξι.
Τον συνάντησα.
Τι;
Μου έδωσε το όνομα μιας μονής στη Γεωργία
όπου στέλνει το κερί του για το κρασί τους.
Τέλεια.
Ο κος Τόμινε; Για το αεροδρόμιο;
Ναι, μισό λεπτό.
Θα έφευγες χωρίς εμένα;
Όχι.
- Να περάσουμε απ' το ξενοδοχείο πρώτα. - Εντάξει.
Θα έρθεις;
Στο ξενοδοχείο Κουίντα.
ΒΑΣΙΣΜΕΝΟ ΣΤΟ ΜΑΝΓΚΑ "DROPS OF GOD".
Υποτιτλισμός: Εύα Τανταλίδου