Selamat Menonton \(^_^)/
Walaupun setiap negara di dunia...
...ingin menafikan fakta ini...
...kami, orang Perancis maklum akan kebenarannya.
Makanan yang paling sedap di dunia dibuat di Perancis.
Makanan yang paling sedap di Perancis pula dibuat di Paris.
Dan makanan paling sedap di Paris pula, kata orang, dibuat oleh Chef Auguste Gusteau.
Restoran Gusteau ialah mercu tanda kota Paris,
selalunya ditempah seawal lima bulan terlebih dahulu.
Kemahirannya dalam Masakan Perancis...
...selalu menjadikan pesaingnya iri hati.
Beliau adalah Chef termuda yang pernah mencapai tahap 5 bintang.
Buku masakan beliau: "Sesiapa Pun Boleh Memasak"
...telah melonjak menjadi buku terlaris di pasaran.
Tetapi tidak semua orang sukakan kejayaan beliau.
Tajuk yang hebat! "Sesiapa Pun Boleh Memasak".
Yang lebih menakjubkan ialah Gusteau nampaknya amat mempercayainya.
Saya pula, mengambil berat tentang memasak.
Saya tidak fikir sesiapa saja boleh melakukannya.
Inilah saya.
Saya fikir, eloklah saya renung kembali hidup saya.
Kenapa? Apa masalah saya?
Pertamanya, saya ialah seekor tikus.
Bermakna hidup saya adalah sukar.
Keduanya, saya mempunyai deria rasa dan bau yang sensitif.
Tepung, telur, gula, biji vanilla...
Sedikit rasa lemon.
Awak boleh bau semua itu? Awak memang berbakat.
Ini ialah Emile, abang saya. Dia senang kagum.
Awak boleh bau ramuannya? Tidak hairan pun.
Ini ialah bapa saya. Dia tidak pernah kagum.
Dia juga ialah ketua kumpulan kami.
Jadi, apa salahnya mempunyai deria yang sensitif?
- Jangan makan itu. - Kenapa pula?
Rupanya bau yang pelik itu ialah racun tikus.
Secara tiba-tiba, ayah terus mengkagumi bakat saya.
Saya memang sukakan bakat saya itu...
...sehinggalah ayah berikan saya satu tugas.
Bersih.
Ya, Penguji Racun.
Bersihnya.
Bersih juga.
Hampir kepada soleh.
Maknanya bersih. Awak tahu bukan, kebersihan berkait rapat dengan...
Pedulikan. Teruskan.
Bapa saya sangat bangga dengannya.
Bukankah awak rasa lebih baik, Remy. Awak telah membantu satu kerja yang mulia.
Mulia? Ayah, kita ini pencurilah!
dan apa yang kita curi pula... ialah sampah.
Bukan mencuri namanya jika ia tidak dikehendaki oleh sesiapa.
Kalau semua orang tidak mahukannya, kenapa pula kita mencurinya?
Kami memang bertentangan pendapat.
Pada pendapat saya..
Jika makanan itu mencerminkan diri anda, saya hanya mahu makan sesuatu yang bagus.
Tetapi bagi bapa saya pula...
Makanan ibarat minyak.
Jika anda memilih apa yang anda isi ke dalam tangki, enjin anda tidak akan hidup.
Diam dan makan sampah awak itu.
Kalau kita mahu jadi pencuri...
...kenapa tidak mencuri barangan bagus-bagus dari dapur...
...yang tidak pernah beracun?
Pertamanya, kita bukan pencuri.
Keduanya, jangan pergi ke dapur dan jauhkan diri dari manusia.
Merbahaya.
Saya tahu, saya sepatutnya bencikan manusia.
Tetapi ada sesuatu tentang mereka.
Mereka bukan saja boleh hidup, mereka meneroka dan mencipta.
Maksud saya, lihatlah apa yang mereka buat dengan makanan mereka.
Bagaimana saya mahu gambarkan?
Makanan yang bagus adalah seperti irama yang lunak, warna yang ceria.
Sekeliling anda ada auranya.
Anda hanya perlu prihatin dan berhenti untuk menikmatinya.
Betul kata Gusteau.
Oh, Mmm, yeh...
Menakjubkan.
Setiap rasa adalah unik.
Tetapi, gabungkan satu rasa dengan yang lain...
...sesuatu yang baru akan tercipta.
Jadi sekarang saya ada kehidupan rahsia.
Hanya Emille saja yang tahu tentangnya.
Hei, Emille.
Saya jumpa cendawan.
Awak bagus dalam menyembunyikan makanan. Tolonglah saya sembunyikannya.
Dia tidak pernah memahami saya. Tetapi hanya dengan dia saya boleh menjadi diri saya.
Kenapa awak berjalan begitu?
Saya tidak mahu selalu membasuh tangan saya.
Pernah awak terfikir bagaimana kita boleh berjalan dengan tangan yang sama...
...kita gunakan untuk makan?
Pernah awak terfikir tentang apa yang kita suap ke mulut kita?
Selalu.
Apabila makan, saya tidak mahu rasa apa yang kita pernah pijak.
Baiklah, teruskan saja.
Tetapi jika ayah nampak, dia tentu tidak suka.
Apa yang awak ada itu?
Oh..
Awak jumpa keju?
Ini bukan sebarangan keju. Tomme de chèvre de pays.
Tentu sedap dengan cendawan ini.
Dan...
Daun Rosemary ini.
Mungkin dengan sedikit titisan rumput manis ini.
Baiklah. Kita kumpulkan sekali dengan timbunan di rumah dan kita akan..
Kenapa mahu campurkannya dengan sampah itu? Ini istimewa.
Kita sepatutnya sudah pulang...
...sebelum senja. Ayah tentu akan...
Emile!
Mungkin ini belum pernah dicuba lagi.
Kita perlu memasaknya.
Persoalannya ialah bagaimana kita mahu memasaknya.
Ya!
Rahsianya ialah sentiasa terbalikkannya.
Biarkan rasa asapnya sekata.
Ribut itu semakin dekat.
Hei, Remy. Awak fikir patutkah kita jauhkan...
Awak perlu rasa ini!
Rasanya seperti terbakar... Cair...
Bukannya rasa asap. Seperti...
Rasanya seperti "boom, zap" Bukankah begitu?
- Apa awak panggilnya? - Kilat menyambar?
Ya! Kita perlu lakukannya semula.
Baiklah. Bila ribut yang seterusnya, kita akan ke bumbung..
Saya tahu apa yang diperlukan! Safron! Tentu lebih sedap jika ada sedikit Safron.
Safron. Saya dapat fikir ianya ada..
- Di dapur? - Di dapur!
- Safron. - Kurang sedaplah.
Safron.
Saya rasa dia akan sedar.
Sudah banyak kali saya ke sini.
Sebaik saja dia bertukar ke saluran memasak, dia tidak akan bangun lagi.
Sudah banyak kali awak ke mari?
Saya pasti safron akan membuatkannya lebih sedap. Gusteau pun kata begitu.
Siapa pula Gusteau?
Tukang masak terhebat di dunia ini. Dia menulis buku ini.
Nanti. Awak boleh membaca?
- Tidaklah kerap sangat. - Alamak.. Ayah tahu tak?
Banyak perkara di dalam buku itu yang ayah tidak tahu.
Sebab itulah saya membaca. Ini rahsia kita.
Saya tidak suka rahsia.
Perkara masak-memasak, membaca dan menonton televisyen...
...sambil kita membaca dan memasak...
...seperti awak melibatkan saya dalam jenayah. Dan saya biarkan saja.
Kenapa saya biarkan saja?
Kenapa lambat sangat budak-budak itu?
Ah, Safron I'Aquila. Bunyi macam Orang Itali bukan?
Menurut kata Gusteau, ia sangat bagus. Nasib baik orang tua ini sukakan makanan.
Hei! Itulah Gusteau. Emile, tengok itu.
Masakan yang hebat bukan untuk orang yang lemah semangat.
Anda perlu ada imiginasi dan ketabahan.
Anda perlu mencuba sesuatu yang tidak semestinya menjadi.
Jangan biarkan orang lain membataskannya...
...hanya kerana anda datang dari tempat yang berbeza daripada mereka.
Batas anda hanyalah diri anda sendiri.
Kata saya memang betul. Sesiapa pun boleh memasak. Tetapi hanya yang tabah...
...boleh menjadi hebat. - Puisi yang baik.
Tetapi itu semua tidak lama.
Taraf restorannya hilang satu daripada lima bintang...
...selepas kritikan pedas daripada pengkritik terkenal Perancis, Anton Ego.
Ia merupakan satu tamparan yang hebat kepada Gusteau...
...dan beliau yang amat kecewa, meninggal dunia tidak lama kemudian...
...seperti mengikut kata tradisi, hilangnya satu lagi bintang.
Gusteau sudah tiada?
Lari!
Jangan! Nanti dia tertembak rumah kita.
- Tolong saya Remy. Tolong! - Emile! Ayunkan lampu itu.
Saya akan cuba sambut awak.
Emile, ayunkan ke arah sini.
Berpindah! Semuanya pergi ke bot!
Buku tadi!
Cepat! Bergerak cepat!
Berikan tangan awak.
Hei! Tunggu saya!
Semuanya ada? Adakah semuanya ada?
- Di mana Remy? - Sini. Saya datang.
Saya datang!
Ayuh nak. Berikan dia sesuatu untuk dipegang.
Ayuh, nak. Kayuh.
Ayuh. Capai ini.
Awak boleh lakukannya.
- Remy! - Ayah!
Ayuh. Awak boleh. Awak boleh lakukannya.
Kawan-kawan, tunggu. Berhenti!
Remy, ayuh! Kayuhlah!
Nanti! Tunggu saya. Nanti!
Ayah?
Arah yang mana?
Saya telah menunggu...
...untuk sebarang bunyi...
...satu suara...
...satu tanda...
...apa saja.
Jika awak lapar, naiklah ke atas dan merayau, Remy.
Kenapa awak perlu tunggu dan bersedih?
Saya baru saja kehilangan keluarga saya. Semua rakan saya...
Mungkin untuk selama-lamanya.
- Bagaimana awak tahu itu? - Saya...
Awak ini hanyalah ilustrasi. Kenapa saya bercakap dengan awak?
Awak baru saja kehilangan keluarga awak, semua rakan awak. Awak kesepian.
Yalah itu. Awak pula sudah mati.
Ah, tidak dari segi pemikiran yang membina.
Kalau awak fikirkan apa yang lepas...
...awak tidak akan nampak apa yang ada di hadapan.
Naiklah ke atas dan tengok-tengoklah sekeliling.
Apa yang awak buat?
Saya laparlah!
Saya tidak tahu di mana saya...
...dan bila lagi saya akan jumpa makanan.
Remy, awak lebih baik daripada itu. Awak ialah tukang masak.
Tukang masak membuat. Pencuri yang mengambil. Awak bukan pencuri.
Tetapi saya lapar.
Makanan akan ada, Remy.
Makanan akan sentiasa ada untuk sesiapa yang suka memasak.
- Awak fikir saya main-main? - Awak tidak akan berani.
Paris?
Selama ini saya ada di bawah Paris?
Wah.
Cantiknya.
Paling cantik.
Gusteau? Restoran awak?
Awak pandu saya ke restoran awak?
Iyakah? Nampaknya begitulah. Saya yang memandu awak ke sini.
Saya mesti melihatnya.
Sedia untuk Meja 7.
Saya perlukan mangkuk sup lagi.
Saya perlukan 2 Salmon, 3 Salad, 3 Filet.
Dua pesanan untuk Salmon Panggang.
Tiga Filet sedang dibuat. Saya perlukan pinggan.
Hello, Chef Skinner. Apa khabar?
Selamat Petang, Chef.
Hei, bos. Lihat siapa ini.
Alfredo Linguini, anak kepada Renata.
- Hai. - Sudah besar, eh?
Awak ingat Renata, bukan? Teman wanita lama Gusteau?
- Ya. Apa khabar... - Linguini.
Ya, Linguini. Terima kasih kerana datang melawat. Bagaimana dengan..
- Mak saya? - Renata.
- Ya, Renata. Dia apa khabar? - Baik.
Tetapi, tidak juga... Dia... Maksud saya...
Dia telah meninggal.
Oh.
Maafkan saya.
Oh, tidak mengapa. Pastinya dia baik saja di dalam syurga.
Di Alam Barzakh.
- Apa ini? - Dia tinggalkannya untuk awak.
Agaknya dia fikir itu boleh membantu saya...
...untuk mendapatkan kerja di sini.
Sudah tentu. Gusteau tentu tidak akan teragak-agak.
Anak Renata tentunya..
Ya, baiklah. Kami akan failkannya dan jika ada kekosongan..
Kami telah pun mengambil dia bekerja.
Apa? Berani sungguh awak menggaji orang tanpa...
Kita perlukan pemungut sampah.
Oh, sampah. Jadi..
Baguslah begitu.
Saya tidak percayalah.
Dapur masakan yang sebenarnya. Dan saya sedang perhatikannya.
Awak telah membaca buku saya bukan? Mari kita lihat sejauh mana awak tahu.
Yang mana satu Chef?
- Oh, lelaki itu. - Bagus.
Siapa pembantunya?
Sous Chef. Yang itu.
Dia bertanggungjawab ke atas dapur ketika ketiadaan Chef.
Saucier, bertangungjawab ke atas sos. Amat penting sekali.
Chef Stesen dan pembantunya. Kedua-duanya juga penting.
Commis, Commis, mereka ialah tukang masak penting.
Awak seekor tikus yang pandai. Baik, itu siapa pula?
Dia? Dia tidak penting.
Bukan tidak penting. Dia juga adalah sebahagian daripada dapur ini.
Tidak, dia itu pemungut sampah saja.
Dia hanya membasuh pinggan atau memungut sampah. Dia tidak memasak.
- Tetapi dia boleh, bukan? - Oh, tidak boleh.
Bagaimana awak tahu? Apa yang selalu saya kata?
Semua orang boleh memasak.
Ya, semua orang boleh. Tetapi bukan semua orang patut.
Itu bukan penghalangnya. Lihat itu.
Apa yang dia sedang buat? Jangan, jangan! Teruknya.
Dia sedang merosakkan sup itu dan tiada seorang pun yang perasan?
Bukankah ini restoran awak? Buatlah sesuatu.
Apa yang boleh saya buat? Saya cuma cebisan imiginasi awak.
Tetapi dia sedang merosakkan sup itu! Kita perlu beritahu seseorang yang dia sedang...
Malam ini saya cadangkan hati itik.
Remy! Tunggu apa lagi?
Adakah kita akan selalu bersama begini?
Awak tahu cara untuk membaikinya, bukan? Inilah peluang awak.
Sup itu! Di manakah ia? Ke tepi!
Ke tepi, budak sampah!
Awak memasak?
Berani awak memasak di dalam dapur saya?
Di mana awak perolehi keberanian itu...
...untuk mencuba sesuatu yang sangat bodoh itu?
Awak sepatutnya dikelar dan dikerat-kerat!
Saya akan lakukannya. Agaknya undang-undang akan menyebelahi saya.
Larousse, kelar dan kerat orang ini.
Selepas awak masukkan dia ke dalam Pemampat Itik supaya lemak di kepalanya keluar.
- Apa yang awak bebelkan ini? - Sup itu!
Sup?
Halang sup itu!
Tidak!
Pelayan!
Linguini!
Awak dipecat!
F.I.R.E. D! (Pecat)
Wanita itu mahu bertemu dengan Chef.
Tetapi dia yang...
- Apa yang pelanggan itu kata? - Dia bukan pelanggan. Dia ialah pengkritik.
- Ego? - Solene LeClaire.
- LeClaire? Apa yang dia kata? - Dia sukakan sup itu.
- Nanti. - Apa maksud awak, "Nanti"?
Sebab awaklah saya dapat masalah ini.
Seseorang sedang bertanyakan sup awak.
Apa yang awak sedang permainkan?
Adakah saya masih dipecat?
- Awak tidak boleh pecat dia. - Apa?
LeClaire sukakannya, bukan? Dia telah memberitahu awak.
Jika dia mengulasnya di dalam akhbar...
...dan mengetahui yang awak telah memecat tukang masak yang memasaknya...
- Tetapi dia ini pemungut sampah. - Yang telah memasak apa yang dia suka.
Bagaimana boleh kita mewakili nama Gusteau...
...kalau kita tidak perjuangkan kepercayaan beliau?
Dan kepercayaan apakah itu, Cik Mademoiselle Tatou?
Sesiapa pun boleh memasak.
Mungkin saya agak berkasar dengan pemungut sampah baru kita ini.
Dia telah mengambil risiko yang berani...
...dan kita sepatutnya memberikannya ganjaran, seperti Gusteau akan berikan.
Jika dia mahu berenang di laut yang dalam...
Siapalah kita untuk menghalangnya?
- Awak sedang melarikan diri, bukan? - Oh, ya.
Memandangkan awak berminat dengan karier masakannya...
...awak akan bertanggungjawab ke atas dia.
Ada sesiapa lagi?
Jadi, kembali bekerja.
Awak ini sama ada sungguh bernasib baik atau sangat malang.
Awak akan membuat sup tadi semula. Kali ini, saya akan perhatikannya.
Dengan sungguh rapi.
Mereka fikir awak seorang tukang masak. Tetapi awak tahu apa yang saya fikir, Linguini?
Saya fikir awak ini seorang pembelit yang licik seperti...
Tikus!
Tikus! Tangkap ia!
Linguini. Dapatkan sesuatu untuk perangkapnya.
Ia akan terlepas. Tangkap ia, tangkap ia.
- Apa saya perlu buat sekarang? - Bunuhnya.
- Sekarang? - Tidak, bukan di dalam dapur. Awak gilakah?
Awak tahu apa akan jadi...
...jika sesiapa tahu ada tikus di dalam dapur kita?
Restoran ini akan ditutup.
Apatah lagi reputasi kita sedang tergugat sekarang ini.
Bawanya keluar dari sini. Bunuhnya dan buangkannya jauh-jauh. Pergi!
Jangan pandang saya begitu. Bukan awak saja yang terperangkap.
Mereka suruh saya memasaknya lagi.
Maksud saya, saya bukan bercita-cita tinggi. Bukannya saya cuba memasak.
Saya cuma ingin mengelak daripada masalah.
Awak yang buat macam-macam dengan ramuan tadi.
Apa yang awak masukkan tadi? Oregano? Bukan? Apa? Rosemary?
Ianya ialah rempah, bukan? Rosemary?
Awak tidak memasukkan Rosemary ke dalam sana?
Jadi apakah dia segala jentikan dan humbanan...
Saya perlukan kerja ini. Saya telah kehilangan banyak kerja.
Saya tidak tahu memasak, dan saya sedang bercakap dengan dengan seekor tikus...
Awak mengangguk?
Awak mengganguk tadi?
Awak faham apa yang saya kata?
Jadi, saya tidak gila!
Nanti dulu, nanti dulu!
Saya tidak boleh memasak, bukan?
Tetapi awak..
Awak boleh, bukan?
Janganlah merendah diri. Awak seekor tikuslah.
Mereka sukakan apa yang awak telah buat tadi.
Ya. Ini mungkin berhasil.
Hei, mereka sukakan sup itu.
Mereka sukakan sup tadi. Boleh awak membuatnya semula?
Baiklah, sekarang saya akan melepaskan awak.
Tetapi kita perlu bekerjasama, betul?
Baiklah.
Inilah dia.
Tidaklah mewah sangat, tetapi... awak tahulah...
Tidaklah mewah.
Ada yang lebih teruk daripada ini.
Ada pemanas, lampu, sofa dan tv.
Jadi, apa kepunyaan saya ialah kepunyaan awak juga.
Adakah awak...
Adakah ini sebuah mimpi?
Sebuah mimpi yang terindah.
Suatu yang kita boleh berkongsi.
Tetapi kenapa di sini?
Kenapa sekarang?
Kenapa tidak di sini?
Kenapa tidak sekarang?
Di manakah lagi yang lebih bagus untuk bermimpi, selain daripada Paris?
Selamat Pagi, Chef kecil..
Oh, tidak.
Bodoh! Saya sudah agak!
Saya biarkan seekor tikus ke tempat saya dan berikan semua kepunyaan saya kepadanya.
Telur, habis!
Bodoh! Ia telah melarikan makanan! Apalah yang saya harapkan?
Inilah balasannya kerana percayakan seekor tikus.
Hai. Untuk saya?
Sedapnya. Apa yang awak masukkan?
Di mana awak dapat?
Baiklah, memang sedap. Tetapi jangan mencuri. Saya akan membelinya. Setuju?
Oh, tidak. Kita akan lewat. Di hari pertama pula!
Ayuh, Chef kecil!
Walaupun saya, seperti mana pengkritik yang lain...
...menganggap Gusteau tidak lagi penting selepas kematiannya...
...namun sup itu sungguh tidak diduga. Pengalaman yang berempah penuh kelembutan.
- Solene LeClaire? - Ya!
Di sebalik segalanya, Gusteau telah menarik perhatian kami semula.
Hanya masa yang akan menentukan nasib mereka.
Jadi..
Awak tahulah.
Saya tahu ia adalah bodoh dan pelik, tetapi kita tidak boleh lakukannya sendirian.
Jadi kita mesti bekerjasama, betul tak? Awak dengan saya?
Jadi marilah kita lakukannya.
Saya...
Selamat Datang ke neraka. Sekarang, buat semula sup itu.
Gunalah sebanyak mana masa yang awak perlukan. Sepanjang minggu pun tidak mengapa.
Sup.
Ini tidak menjadilah, Chef kecil!
Saya akan menjadi gila jika kita teruskannya.
Kita perlu fikirkan cara lain.
Sesuatu yang tidak perlu ada gigitan atau cubitan.
Atau perlu berlari turun naik di atas badan saya menggunakan kaki kecil awak itu.
Jangan mengigit! Berlari-lari pun jangan!
Jangan berlari atau berjengket, faham Chef kecil?
Chef kecil?
Oh, awak lapar?
Baiklah, mari kita fikirkannya.
Awak tahu memasak dan saya pula hanya boleh berlagak...
...sebagai manusia.
Kita perlu fikirkan satu sistem di mana saya faham apa yang awak mahukan...
...dengan cara yang tidak melihatkan saya seperti dikawal oleh tikus si tukang masak.
Dengarlah apa yang telah saya katakan. Saya telah gila! Saya gila! Saya gila!
Bercakap dengan tikus di dalam peti sejuk tentang masakan di restoran masakan.
- Saya tidak akan berjaya melakukannya! - Linguini?
Kita mesti berkomunikasi.
Mana boleh setiap masa saya perhatikan anggukkan ya atau tidak daripada seekor...
Tikus itu! Saya nampak!
- Tikus? - Ya, seekor tikus. Di sebelah awak.
Apa yang awak buat di sini?
Saya cuma biasakan diri dengan sayuran.
Keluar!
Seseorang boleh menjadi terlalu biasa dengan sayuran, awak tahu tidak?
Hampir-hampir. Awak tidak apa-apa di atas sana?
Bagaimana awak lakukan itu?
Pelik. Sungguh tidak disengajakan.
Sekali pandang saja, saya tahu kami memikirkan satu akal gila yang sama.
Baiklah.
Ke mana awak mahu bawa saya? Nanti.
Nanti. Maafkan saya.
Baiklah.
Votre santé!
Rasakan.
Sudah siap.
Tahniah. Awak telah berjaya mengulangi kejayaan tidak sengaja awak itu.
Bukan sup saja yang awak perlu tahu jika mahu bertahan di dapur saya, budak.
Colette akan mengajar awak bagaimana cara kami bekerja di sini.
Saya cuma ingin awak tahu bahawa...
...saya sangat bangga dapat belajar di bawah seseorang yang sungguh...
Tidak! Awak dengar sini. Saya mahu awak tahu dengan siapa awak berurusan ini.
Berapa ramai wanita yang awak lihat di sini?
Saya...
- Hanya saya saja. Awak fikir kenapa? - Saya...
Kerana bidang masakan ialah satu hierarki lama yang...
...dibina di atas peraturan-peraturan yang ditulis oleh lelaki-lelaki tua bodoh.
Peraturan yang direka agar mustahil bagi wanita untuk menceburi dunia ini.
Namun, saya masih di sini. Bagaimana boleh jadi begini?
Sebab, awak...
Sebab saya ialah tukang masak paling tabah di dapur ini.
Telah lama dan penat jerih saya bekerja untuk sampai ke tahap ini...
...dan saya tidak akan musnahkannya disebabkan oleh seorang pemungut sampah yang...
...bernasib baik. Faham?
Wah!
Senang dimasak, senang dimakan. Gusteau membuatkan masakan Cina...
...mudah.
- Bagus, Francois, seperti selalu. - Bagus, bukan?
Saya mahu awak cipta sesuatu untuk konsep makanan beku pula.
Gusteau Corn-Puppies.
Seperti Corn-Dogs, cuma lebih kecil.
Apa itu Corn-Dogs?
Sosej murah, digoreng celup tepung. Masakan Amerika.
Lakarlah sesuatu.
Mungkin Gusteau di dalam baju seragam memakai topi Huckleberry Tom.
Atau seperti jagung besar dengan solekan seperti anjing?
Ya. Tetapi biarlah bermaruah.
Dapatkan peguam saya!
Wasiat ini menyatakan bahawa...
...andainya, setelah 2 tahun kematian beliau...
...tiada sebarang waris yang muncul...
...perniagaan Gusteau akan diberikan kepada Sous Chefnya, iaitu awak.
Saya tahu apa yang ada di dalam wasiat itu.
Apa yang ingin saya tahu ialah jika surat ini... jika budak ini boleh mengubahnya.
Tiada iras sedikit pun.
Tiada langsung. Dia bukan anak Gusteau.
Gusteau tidak pernah ada anak. Lihatlah masa ini semua.
Tempoh tamat wasiat ini ialah kurang daripada sebulan.
Tiba-tiba saja ada seorang budak bersama dengan surat...
...daripada ibunya yang baru saja meninggal, mendakwa Gusteau ialah bapanya?
Menimbulkan keraguan!
- Itu ialah kepunyaan Gusteau? - Ya, ya.
- Boleh saya? - Silakan.
Tetapi budak ini tidak tahu.
Ibunya merahsiakannya daripada dia dan Gusteau sendiri.
Ibunya juga meminta saya merahsiakannya.
- Kenapa awak pula? Apa yang dia mahukan? - Kerja untuk anaknya itu.
- Kerja saja? - Yalah.
Jadi, apa yang awak risaukan? Jika dia bekerja di sini...
...awak boleh perhatikan dia, sementara saya membuat sedikit penyelidikan.
Selidik sekiranya perkara ini adalah benar.
Awak perlu mengambil contoh DNA...
...budak itu. Rambut pun boleh.
Percayalah kata saya. Semua ini memang meragukan.
Dia tahu sesuatu.
Bertenang, dia cuma seorang pemungut sampah. Awak boleh uruskan dia.
Apa yang awak sedang buat?
Saya sedang potong sayur.
Jangan! Awak membazir masa dan tenaga.
Awak fikir memasak ialah kerja senang? Seperti emak di dapur?
Emak tidak perlu berhadapan dengan...
...pesanan yang bertali arus ketika waktu makan.
Setiap pesanan adalah berbeza dan rumit untuk disediakan.
Semuanya ada tempoh masaknya yang tersendiri...
...dan semuanya perlu sampai ke meja pelanggan...
...pada masa yang sama, panas dan sempurna!
Setiap saat dikira dan awak tidak boleh menjadi emak!
Apa ini? Pastikan tempat awak bersih.
Apa akan jadi ketika waktu makan?
Tempat yang kelam kabut akan melambatkan segalanya.
Makanan tidak bergerak, pesanan bertimbun. Bencana.
Saya akan buatkannya senang untuk diingat.
Pastikan tempat awak bersih, atau saya akan bunuh awak!
Lengan baju awak nampak seperti kena muntah awak.
Pastikan lengan dan tangan awak rapat ke badan. Seperti ini.
Sentiasa balik ke posisi ini.
Tukang masak bergerak pantas. Pisaunya tajam, dapurnya panas, tangannya rapat.
Itu akan mengurangkan kecederaan dan kotoran di lengan baju awak.
Kata-kata seorang Chef : "Apron kotor, lengan baju bersih."
Saya tahu cara Gusteau.
Dalam setiap hidangan, Chef Gusteau selalu ada kejutan.
Saya akan tunjukkan awak. Saya hafal semua resepi dia.
- Sentiasa buat yang tidak terduga. - Tidak. Ikutlah resepi.
- Tetapi tadi awak kata... - Bukan, bukan, bukan.
Itu memang kerja dia. Kerja kita pula ialah...
- Ikut resepi-resepi dia. - Ikutlah resepi.
Bagaimana mahu tahu roti yang bagus tanpa merasainya?
Bukan dari baunya, bukan dari rupanya, tetapi daripada bunyi keraknya.
Dengar.
Simfoni kerak. Hanya roti yang bagus berbunyi begini.
Untuk mendapatkan hasil yang bagus ialah dengan mendapat tuaian pertama hari itu.
Dan hanya ada dua cara untuk mendapatkannya.
Tanam sendiri atau beri rasuah kepada penanam.
Jadi, restoran terbaik akan mendapatkannya.
Orang ramai menganggap bidang masakan ini angkuh. Jadi Chef juga perlu angkuh.
Bukan begitu sebenarnya. Lalo, telah lari dari rumah ketika berumur 12 tahun.
Dia bekerja sebagai akrobat dengan sebuah sarkas.
Tetapi dia dipecat...
...kerana ada hubungan dengan anak tuan punya sarkas itu.
Horst pula pernah dipenjarakan.
Untuk apa?
Tidak pasti. Dia mengubah ceritanya setiap kali orang bertanya.
Saya menipu sebuah korporat besar.
Saya merompak bank kedua terbesar Perancis, hanya menggunakan pen mata bola.
Saya telah menghasilkan lubang ozon di atas bandar Avignon.
Saya bunuh orang dengan ibu jari saya ini.
Jangan bermain kad dengan Pompidou.
Dia telah diharamkan bermain di Las Vegas dan Monte Carlo.
Larousse pula pernah menyertai sebuah kumpulan penentang.
Kumpulan yang mana?
Dia tidak cakap. Dengar cerita, mereka kalah.
Jadi sebenarnya, kita ini ialah seniman. Lanun.
- Lebih dari seorang tukang masak, bukan? - Kita?
Ya, awak telah menjadi sebahagian daripada kami, bukan?
Ya. Terima kasih untuk semua nasihat tentang bidang masakan ini.
- Saya juga berterima kasih. - Untuk apa?
Kerana mendengarnya.
Tikus itu!
Kunci saya terjatuh.
Adakah tuan dan puan telah memilih pesanan malam ini?
- Sup awak memang hebat, namun.. - Kami telah jemu memesannya.
- Apa lagi yang awak ada? - Kami ada hati itik yang lazat.
Saya tahu tentang itu.
Pernah terkenal di suatu masa dahulu.
Apa menu baru yang Chef boleh buat?
- Seseorang bertanyakan sesuatu yang baru! - Baru?
Ya. Jadi apa mahu saya jawab?
- Apa yang awak cakap? - Saya kata saya akan tanya.
Apa yang awak membebel ini?
- Pelanggan bertanyakan sesuatu yang baru. - Apa perlu saya jawab?
- Apa yang awak kata? - Saya kata saya akan tanyakan!
Mudah saja.
Ambilkan resepi lama Gusteau.
Sesuatu yang sudah lama kita tidak membuatnya.
Mereka sudah tahu semua itu. Mereka sukakan sup Linguini.
Mereka mahukan makanan daripada Linguini?
Kami hanya kata banyak pelanggan yang sukakan sup itu. Itu saja.
Betulkah kita kata begitu?
Baiklah. Jika itu yang mereka mahukan...
...beritahu mereka yang Chef Linguini telah menyediakan hidangan istimewa untuk mereka.
Sesuatu yang tiada di dalam menu.
Oh, jangan lupa tekankan...
...ia adalah dari Linguini sendiri. - Baik, Chef.
Sekaranglah peluang awak untuk menggunakan bakat awak, Linguini.
Kegemaran chef yang telah dilupakan, Roti Manis Ala Gusteau.
- Colette akan membantu awak. - Baik, Chef.
Baiklah, cepat sedikit. Pelanggan kita sedang kelaparan.
Awak pastikah? Resepi itu dahulunya tidak menjadi.
Gusteau sendiri yang kata begitu.
Cabaran begitulah yang diperlukan oleh seorang chef muda.
Roti Manis Ala Gusteau.
Roti Manis yang dimasak bersama kerak masin rumpai laut...
...dengan sesungut Sotong Katak, Puri Ros...
...telur tiram Geoduck, Kulat Putih kering?
Sos daun Liquoris bersama ikan bilis.
Saya tidak tahu resepi ini. Tetapi ia milik Gusteau, jadi...
Lalo! Kita ada rendaman perut anak lembu lagi?
Ya! Nanti saya dapatkannya.
Perut anak lembu?
Nanti saya kembali. Di mana...
Jangan hiraukan saya. Saya cuma mahu pinjam ini sekejap.
Di mana ya? Sini...
Saya akan kembali.
Terima kasih.
Maafkan saya.
Nampaknya saya perlukan ini. Saya akan..
Saya akan ambil ini.
Saya nak rempah itu.
Baiklah.
Apa yang awak buat? Awak sepatutnya...
...menyediakan resepi Gusteau.
Inilah resepinya.
Mana ada Minyak Truffle Putih di dalam resepi itu.
Apa lagi yang awak... awak mengubahnya?
Ini bukan masanya untuk percubaan. Pelanggan sedang menanti.
Betul cakap awak. Saya patut mendengarnya.
- Hentikannya! - Hentikan apa?
Menakut-nakutkan saya. Apa saja yang awak cuba lakukan, hentikannya.
- Di mana pesanan istimewa itu? - Sekejap!
- Saya ingatkan kita bekerjasama. - Bukankah kita sedang bekerjasama?
- Jadi, apa yang awak sedang buat? - Susah saya mahu jelaskan.
- Pesanan istimewa? - Siap!
Saya terlupa sos daun Licourice ikan bilis.
- Jangan awak cuba... - Tidak, tidak. Saya...
Maaf.
Sudahkah hidangan Linguini siap?
Ya. Seteruk yang kita fikirkan. Baru saja keluar.
- Awak ada merasainya? - Ya, tentunya, sebelum dia tukarkannya.
Bagus. Apa? Dia mengubahnya?
Dia mengubahnya di saat ia dibawa keluar.
Mereka sukakannya!
Pelanggan lain telah pun mula bertanyakan tentang Linguini.
Ada 7 lagi pesanan yang sama!
Itu... bagus.
Saya mahu makanan itu.
Pesanan Istimewa!
Yang itu apa?
Pesanan Istimewa! Pesanan Istimewa!
Kepada Linguini.
- Tahniah, En. Linguini. - Minum!
Rehatlah, Chef kecil. Dapatkan udara segar.
Kita betul-betul berjaya malam ini.
Saya dapat topi awak!
Oh, baiklah. Sebenarnya...
Saya ingin berbincang dengan awak, Linguini, di dalam pejabat saya.
- Ada masalahkah? - Masalah? Tidak.
Perbincangan kosong saja, antara tukang masak, sambil minum-minum.
Nampaknya si budak sampah itu tidak akan datang meminta nasihat awak lagi, Collete.
Dia telah perolehi apa yang dia perlukan.
Awak sedang meraikan kejayaan awak, ya, Linguini?
Baguslah.
Saya hanya mengambil hati mereka. Saya sebenarnya tidak minum.
Tentulah tidak. Saya pun tidak akan minum yang itu.
Tetapi adalah sia-sia saja kalau awak...
...tidak menikmati wain tahun 1961 ini.
Bukan begitu, En. Linguini?
Marilah kita raikannya.
- Remy. - Emile?
Sungguh tidak dipercayai, awak masih hidup!
- Awak berjaya harunginya! - Saya ingatkan tidak akan jumpa awak lagi.
Kami sangka awak gagal melepasi jeram itu.
Apa yang awak makan itu?
Entahlah.
Agaknya sejenis pembalut makanan.
Apa? Jangan. Awak sekarang ini berada di Paris, bandar saya.
Mana boleh abang saya makan bahan terbuang di bandar saya.
Remy! Awak mahu mencurikah? Bukankah Linguini percayakan awak?
- Tidak mengapa. Ianya untuk abang saya. - Nanti dia boleh dipecat.
Begitu juga saya. Jangan risau.
- Mahu wain lagi? - Tidak sepatutnya, tetapi.. boleh juga.
Jadi, di mana awak berlatih, Linguini?
Berlatih? Yalah itu.
Tidak mungkin ini ialah kali pertama awak memasak.
- Tidak. - Saya sudah agak!
Ini ialah kali ke... 5.
Kali pertama ialah pada hari Isnin.
Tetapi sebelum itu, telah banyak kali saya membuang sampah...
Ya, ya. Tambah wain lagi.
Ceritalah tentang kegemaran awak, Linguini.
Awak sukakan binatang?
Apa? Binatang? Yang bagaimana?
Yang biasa, anjing, kucing, kuda, tikus belanda.
Tikus?
Saya bawakan awak sesuatu untuk di...
Tidak, tidak, tidak!
Ludahkannya, sekarang juga!
Saya perlu ajar awak tentang makanan.
Tutup mata awak.
Cubalah rasa yang ini...
Tidak, tidak, tidak!
- Janganlah terus telan! - Sudah terlambat.
Nah.
Kunyahlah perlahan-lahan. Nikmati rasanya.
- Dapat? - Tidak juga.
Lemak, manis masin, rasa kacang.
- Dapat awak rasa semua itu? - Saya dapat rasa kacang.
Pejam mata awak. Cuba rasa ini pula.
Rasa yang berbeza, bukan? Manis, ranggup, rasa yang menusuk lidah.
- Ya. - Sekarang makan kedua-duanya.
Saya fikir saya dapat rasakan sesuatu.
- Mungkin rasa kacang tadi. - Ya?
- Mungkin rasa menusuk tadi. - Betul itu.
Sekarang bayangkan setiap rasa yang lazat di dunia ini...
...diadunkan dengan segala adunan.
Rasa yang belum dirasai oleh sesiapa! Penemuan baru akan tercipta!
Saya fikir...
- Saya tidak faham pun. - Yalah.
Tetapi ianya menarik juga.
Sampah yang paling menarik yang saya.. Hei! Kita buat apa ini?
Ayah belum lagi tahu yang awak masih hidup!
Kita perlu pulang ke kumpulan. Semua pasti terkejut!
- Ya, tapi... - Kenapa?
Saya perlu...
Apa maksud awak "perlu" lebih penting daripada keluarga?
Apa yang penting sangat di sini?
Saya...
Tidak salah kalau cuma melawat.
- Awak pernah bela tikus? - Tidak.
- Pernah awak bekerja di makmal dengan tikus? - Tidak.
Mungkin awak pernah hidup di tempat yang kotor?
Tidak, tidak, tidak.
Awak tahu sesuatu tentang tikus! Awak tahu tentangnya!
Awak tahu siapa tahu, whacka-doo. Ratta-tatta.
- Hei! Kenapa ia dipanggil begitu? - Apa?
Ratatouille. Ia seperti masakan merendidih, bukan? Kenapa pula ia dipanggil begitu?
Kalau mahu namakan makanan...
...ia sepatutnya kedengaran seperti sesuatu yang lazat.
Ratatouille tidak sedap didengar. Ia kedengaran seperti tikus (rat) dan punggung (patootie).
Punggung tikus. Tidak sedap didengar langsung.
Malangnya, kita telah kehabisan wain.
Anak saya telah kembali!
Dan untuk mencari pengganti awak sebagai penguji racun, memang teruk.
Mujurlah tiada yang kena racun, namun ia bukannya mudah.
- Susah untuk menggantikan awak. - Saya tahu. Maafkan saya, Ayah.
Yang pentingnya, awak telah kembali.
Ya, tentang perkara itu..
Awak kelihatan kurus, kenapa?
Kekurangan makanan atau berlebihan sifat angkuh.
Susah berseorangan di dunia luar, bukan?
Betul, tetapi saya bukannya budak lagi.
Saya boleh jaga diri sendiri.
Saya sudah ada tempat tinggal tidak jauh dari sini, jadi bolehlah saya datang melawat selalu.
Hanya kenyataan hidup yang susah yang membuatkan awak...
- Melawat? - Ya, saya janji. Selalu.
- Awak tidak mahu tinggal di sini? - Tidak. Bukannya hal besar, Ayah. Saya cuma..
Ayah fikir saya akan tinggal di sini selama-lamanya?
Lambat-laun seekor burung perlu meninggalkan sarangnya.
Kita bukannya burung. Kita ialah tikus.
Kita tidak akan tinggalkan sarang. Kita jadikannya lebih besar.
- Mungkin saya ini seekor tikus yang berlainan. - Mungkin awak ini bukan seekor tikus pun.
Mungkin bagus begitu.
Hei! Kumpulan muzik tadi bagus, bukan?
Tikus. Kita hanya pandai mengambil, Ayah.
Saya sudah bosan mengambil. Saya mahu mencipta.
Saya mahu menyumbang sesuatu kepada dunia ini.
- Awak berkata seperti manusia. - Yang tidak seburuk Ayah gambarkan.
- Yakah? Awak begitu pasti? - Alamak.
Saya telah perhatikan mereka...
...secara dekat.
- Ya? Sedekat mana? - Cukup dekat.
Dan mereka tidaklah sejahat yang Ayah katakan.
Ikut saya. Ada sesuatu yang saya ingin awak lihat.
Biarlah saya tunggu di sini.
Pastikan lantai dan kaunter bersih sebelum awak kuncikan restoran.
Nanti. Awak mahu saya bersihkan restoran ini?
Ada masalahkah?
- Tidak. - Budak yang baik. Jumpa lagi esok.
Kita sudah sampai.
Lihatlah betul-betul, Remy.
Inilah yang terjadi..
apabila seekor tikus menjadi terlalu selesa dengan manusia.
Dunia yang kita diami ini adalah milik musuh.
Kita mesti hidup dengan hati-hati.
Kita perlu menjaga kaum sejenis, Remy.
Kita hanya ada kita sendiri.
- Tidak. - Apa?
Tidak. Ayah, saya tidak percaya. Ayah kata masa hadapan kita...
...akan hanya jadi begini?
Beginilah ketetapannya. Awak tidak boleh mengubah alam semulajadi.
Perubahan itu ialah semulajadi, ayah. Bahagian yang kita boleh pengaruhi.
Ia bermula apabila kita telah menetapkannya.
- Ke mana awak mahu pergi? - Kalau bernasib baik, ke hadapan.
Hei.
Hentikannya.
Selamat pagi.
Jadi, Chef telah menjemput awak minum? Hebatnya.
Hebat. Apa dia telah kata?
Apa?
Kenapa? Awak tidak boleh beritahu saya?
Maafkan saya kerana menggangu hubungan intim peribadi awak dengan Chef.
Oh, saya faham.
Awak belajar beberapa ilmu memasak di dapur daripada saya...
...untuk mengampu bos dan kemudian tidak mengendahkan saya?
Bangun. Bangun.
Saya ingatkan awak ini berbeza.
Saya ingatkan awak fikir saya ini berbeza.
Saya fikir...
Saya tidak perlu mengajar awak!
Kalaulah saya pentingkan diri sendiri, saya akan biarkan awak terkapai-kapai.
Tetapi...
Saya mahu awak berjaya. Saya sukakan awak.
Silap saya.
Colette. Nanti, nanti. Colette!
Saya tak mampu meneruskannya lagi, Chef kecil.
Colette! Nanti, nanti! Jangan pergi lagi.
Dengar, saya tidak pandai berkata-kata. Juga dengan makanan.
Tidak tanpa bantuan awak.
Saya bencikan rasa rendah diri yang palsu. Ianya salah satu cara penipuan.
- Awak ada bakat. - Tidak, tiada. Sungguh! Bukannya saya.
Ketika saya menambah ramuan tambahan tadi...
...tanpa mengikut resepi yang awak katakan...
...itu bukanlah saya.
- Apa maksud awak? - Maksud saya, saya tidak akan lakukan itu.
Saya akan ikut resepinya.
Saya akan ikut nasihat awak.
Saya akan ikut nasihat awak walau ke lubang cacing sekali pun.
- Sebab saya cintakan awak... punya nasihat. - Tetapi...
Tetapi saya...
Jangan bocorkan.
Saya ada satu rahsia. Ia agak merisaukan.
- Saya ada satu... - Apa? Awak ada...
- Saya ada 'ra' (tikus)... - Awak ada 'rash'? (ruam)
Bukan, bukan. Saya ada satu benda kecil...
Yang kecil...
Chef kecil yang beritahu saya apa yang perlu saya buat.
Chef kecil?
Ya. Ya. Dia...
- Dia ada di atas sini. - Di dalam fikiran awak?
Kenapalah susah sangat nak bercakap dengan awak. Baiklah, ini dia.
Awaklah inspirasi saya. Saya akan pertaruhkan segalanya.
Saya sanggup kelihatan seperti seorang yang gila lagi bodoh yang pernah awak lihat.
Awak tahu bagaimana saya cepat belajar?
Awak tahu kenapa saya boleh menjadi tukang masak yang bagus?
Jangan ketawa, saya akan tunjukkan.
Jangan, jangan.
- Ada apa, Ambrister? - Restoran Gusteau.
- Akhirnya ditutup, bukan? - Tidak.
- Lagi masalah kewangan? - Bukan, ianya...
Melancarkan popia telur yang baru?
Apa? Apa? Cakaplah.
Ia telah kembali. Ia telah menjadi terkenal semula.
- Sudah lama saya tidak mengulas restoran itu. - Tidak, tuan.
Ulasan terakhir saya telah mengutuknya...
...habis-habisan. - Betul, tuan.
Kata saya, "Akhirnya Gusteau telah menemui tempat yang sepatutnya di dalam sejarah..."
...di samping chef terkenal yang setaraf..."
"En. Boyardee..."
"Touche."
Itulah kata-kata terakhir saya.
- Kata-kata yang penghabisan. - Ya.
Jadi beritahulah saya, Ambrister...
Bagaimana ia boleh menjadi terkenal?
Tidak, tidak, tidak!
DNAnya sepadan, pemasaannya betul, semuanya tulin.
Dia ialah anak kepada Gusteau.
Tidak ia boleh jadi begitu saja! Ini ialah satu perangkap!
Budak itu tahu!
Lihatlah dia, berpura-pura menjadi bodoh.
Dia sedang permainkan saya seperti seekor kucing dan bebola... sesuatu...
- Benang? - Ya! Berlagak dungu.
- Menghantui saya dengan tikus itu. - Tikus?
Ya. Dia berkawan dengannya.
Dengan harapan agar saya fikir ia adalah penting.
- Tikus itu? - Tepat sekali!
Adakah tikus itu penting?
Tentulah tidak! Dia cuma ingin saya fikirkan begitu.
Oh, barulah saya faham lakonannya.
Seekor tikus muncul pada malam pertama budak itu di sini.
Saya arahkan dia untuk membunuhnya.
Sekarang ini dia mahu saya nampak ianya di mana-mana.
Ia di sini! Bukan, ia di sini!
Adakah saya nampak benda halus? Adakah saya gila? Adakah hantu tikus? Atau mungkin tidak.
Tetapi, oh.. tidak!
Saya tidak akan biarkan diri saya terlibat dalam permainannya..
Patutkah saya risau tentang ni? Tentang awak?
Hah?
Saya tidak boleh pecat dia. Dia sedang menerima perhatian.
Jika saya pecat dia sekarang, orang akan tertanya-tanya kenapa.
Saya tidak mahu perkara ini menjadi perhatian orang.
Apa yang awak bimbangkan sangat?
Bukankah bagus mendapat perhatian wartawan?
Bukankah bagus nama restoran Gusteau kembali menjadi tajuk akhbar?
Tidak, kalau muka dia yang menjadi tumpuan.
Restoran Gusteau sudah ada imejnya yang gemuk, disayangi dan dikenali.
Dan ianya menjual Burrito! (makanan Mexico) Jutaan Burrito!
Tarikh tamat dalam masa 3 hari lagi.
Selepas itu awak boleh pecat dia apabila dia sudah tidak berguna lagi.
Tiada sesiapa yang akan tahu.
Saya risaukan contoh rambut yang awak berikan.
- Saya hantarkannya semula ke makmal. - Kenapa?
Pada mulanya ia dikenalpasti sebagai bulu tikus.
- Tidak, tidak. - Apa?
Cuba yang ini. Ia lebih baik.
Tikus!
Binatang yang jijik!
Saya telah dikejutkan oleh kenyataannya.
Bagaimana sebenarnya dunia ini melihat saya.
dan ia terus menjadi semakin menarik.
Remy!
Hei, hei, adikku!
Kami ingatkan awak tidak akan muncul lagi.
- Hei, Remy! Apa khabar? - Awak beritahu mereka?
Emile, bukankah saya sudah pesan jangan?
Tetapi awak kenal mereka, bukan? Mereka ialah kawan saya.
Saya ingat bukan mereka yang awak maksudkan.
Maafkan saya.
Jangan minta maaf dengan saya. Minta maaf dengan mereka.
- Ada masalahkah? - Tidak, tiada masalah.
Tunggu di sini.
Berkunci?
Remy, apa awak buat di sini?
Emile muncul dengan...
Saya telah kata jangan. Dia telah beritahu...
Ya, teruknya.
Apa pun, mereka sedang kelaparan. Stor makanan berkunci. Saya perlukan kuncinya.
- Mereka mahu awak mencuri makanan itu? - Ya. Tidak! Ianya...
Ianya rumit. Ini pasal kekeluargaan. Mereka tidak mempunyai kefahaman awak.
Kefahaman? Kalaulah si Chef seluar ranggi itu ada kefahaman...
...awak fikir saya mahu menjaja barbeku di sini?
Atau burrito?
Atau ayam goreng?
Atau Corn-Dog Perancis?
Akan datang!
Kami mencipta cara baru untuk dijual di sini.
Awak mahukan "Haggis Bites"?
Saya tidak boleh mengawal mereka gunakan imej saya, Remy.
- Saya sudah mati! - Diam!
Saya perlu berfikir! Kalau perkara ini bocor...
...seluruh kaum saya akan mengejar saya dengan mulut terbuka luas dan...
Ini dia.
Hei, ini ialah wasiat awak.
- Pasti menarik. Boleh saya... - Silakan.
Linguini?
Kenapa pula Linguini difailkan bersama dengan wasiat awak?
Inilah pejabat saya suatu masa dahulu.
( Kehadapan En. Skinner, nama saya ialah Renata Linguini. Awak tentu ingat saya dan Gusteau...)
(Saya, Auguste Gusteau, mewasiatkan restoran saya kepada waris...)
(yang masih hidup selepas 2 tahun kematian saya)
(Saya serahkan anak saya, Alfredo kepada awak)
(Tolong rahsiakan daripada Alfredo)
(waris yang masih hidup)
(Alfredo ialah anak kepada Gusteau)
- (Waris yang masih hidup) - (Linguini)
(Anak kepada Gusteau)
Dia ialah anak awak?
- Saya ada anak? - Bagaimana awak boleh tidak tahu?
Saya ini cuma cebisan imiginasi awak. Awak tidak tahu, bagaimana saya boleh tahu?
Nampaknya anak awaklah tuan punya sebenar restoran ini!
Tidak! Tidak! Tikus itu!
- Maaf, Chef. - Tikus itu! Ia telah mencuri dokumen saya!
- Ia akan terlepas! - Chef!
Awak!
Keluar dari pejabat saya.
Dia bukan di dalam pejabat awak. Awak yang ada di dalam pejabatnya.
Raikanlah, Linguini!
(Chef Muda Diisytihar Pemilik Baru Gusteau)
(Linguini Batalkan Makanan Beku)
(Pemilik Baru, Imej Baru)
Chef! Chef! Chef Linguini!
Peningkatan awak sangat mendadak walaupun tiada latihan rasmi.
Apa rahsia awak?
Rahsia? Awak mahu tahu cerita sebenarnya?
Saya ialah anak kepada Gusteau. Sudah menjadi darah daging saya agaknya.
Tetapi awak tidak mengetahuinya sebelum ini.
Tidak.
Akhirnya ia membawa kepada pemilikan awak ke atas restoran ini.
Bagaimana awak tahu mengenainya?
Sebahagian daripada diri saya sudah mengetahuinya.
Bahagian Gusteau?
- Apakah inspirasi awak? - Inspirasi banyak namanya.
- Nama inspirasi saya ialah Colette. - Apa?
Ada benda dicelah gigi saya.
Pemeriksa Kesihatan.
Saya ingin laporkan kes tikus.
Ia telah menular kepada saya punya...
Restoran Gusteau.
Gusteau, ya?
Saya boleh datang dalam masa 3 bulan lagi.
Sepatutnya sekarang! Ia adalah restoran yang terkenal!
Encik, saya sudah ada maklumatnya. Kalau ada sesiapa yang membatalkan temujanji...
...saya akan menggantikannya dengan kes awak.
Tetapi tikus itu! Awak mesti...
Ia telah mencuri dokumen saya.
Kita sudah terlewat buka.
Dia sepatutnya sudah siap sejam yang lalu.
Selamat datang, sayang. Marilah.
Kami sedang berbicara tentang inspirasi saya.
Ya, dia memanggilnya sebagai Chef kecil.
Bukan itu, sayang. Saya maksudkan awak.
- Itulah dia! - Ego?
Anton Ego!
Itukah Ego?
Bagai tidak percaya!
- Awak ialah En. Linguini? - Hello.
Maafkan saya menggangu majlis belum matang awak.
Tetapi saya fikir eloklah saya berikan awak peluang...
...memandangkan awak masih baru di dalam permainan ini.
- Permainan? - Ya.
Awak sedang bermain tanpa lawan.
Seperti yang awak sendiri maklum, itu bertentangan dengan peraturannya.
Awak ialah Anton Ego.
Awak ini agak lembap berbanding dengan bidang yang diceburi.
Dan awak agak kurus berbanding seseorang yang sukakan makanan.
Saya tidak sukakan makanan. Saya amat gemarkannya.
Kalau saya tidak gemarkannya, saya tidak akan telannya.
Saya akan kembali malam esok dengan harapan yang tinggi.
Berdoalah yang awak tidak akan menghampakan saya.
Bukan bermaksud untuk berkasar, tetapi kami ialah orang Perancis.
Sekarang ini masa makan malam.
Maksud dia, sudah tiba masa makan malam, dan kami pula orang Perancis.
Jangan pandang saya begitu.
Awak telah menggangu saya di hadapan wartawan.
Bagaimana saya mahu tumpukan fikiran kalau awak asyik menarik rambut saya?
Dan satu lagi.
Bukan buah fikiran awak saja yang perlu diambil kira.
Awak pun tahu yang Colette juga boleh memasak.
Baik!
Pergilah berehat, Chef kecil.
Saya bukan boneka awak.
Dan awak juga bukan tukang kawalnya.
Tikus itulah tukang masak yang sebenarnya.
Baik awak tenangkan diri dan fikirkan yang sebetulnya, Chef kecil.
Ego akan datang dan saya perlu menumpukan perhatian.
Budak bodoh...
Wah, saya belum pernah lihat macam tu tadi.
Ya, macamlah awak itu arnab peliharaan dia.
Maafkan saya, Remy.
Saya tahu, ini ramai sangat.
- Saya cuba hadkan... - Awak tahu tak?
Tidak mengapa. Sebelum ini saya pentingkan diri.
- Awak semua lapar? - Awak berguraukah?
Baiklah. Saya belanja makan malam. Kita akan pergi selepas restoran ditutup.
Beritahu Ayah supaya membawa keseluruhan kumpulan bersama.
Chef kecil?
Hebatlah, nak. Kerja orang dalam. Menariknya.
Chef kecil?
Hei, Chef kecil.
Saya ingatkan awak telah pulang ke rumah.
Bila awak tiada di sana, entahlah...
Tidak sepatutnya kita bertengkar, jadi...
Dengar, saya tidak mahu berbalah.
Saya ada banyak tekanan, awak tahu bukan?
Banyak yang telah berubah dalam masa yang amat singkat.
Tiba-tiba saja saya menjadi keluarga Gusteau.
Dan saya perlu menjadi Gusteau...
...kalau tidak semua orang akan hampa.
Peliknya.
Belum pernah saya hampakan orang lain.
Sebab mereka tidak pernah mengharapkan apa-apa daripada saya.
Dan satu-satunya sebab mengapa sekarang mereka mengharapkan saya...
...ialah kerana disebabkan oleh awak.
Saya tidak berlaku adil ke atas awak.
Awak tidak pernah menghampakan saya dan saya patut mengingatinya.
Awak telah menjadi seorang kawan yang baik.
Kawan yang paling mulia yang seseorang patut ada.
Apa ini?
Apa yang berlaku?
Apa?
Hei!
Awak..
Awak mencuri makanan? Tergamak awak?
Saya ingatkan awak ini kawan saya. Saya percayakan awak.
Keluar! Awak dan kawan-kawan tikus awak!
Jangan datang lagi!
Atau saya akan layan awak sebagaimana restoran sepatutnya melayan makhluk perosak!
Betul kata Ayah. Kenapalah saya mempertikaikannya.
Kita ialah diri kita sendiri. Dan kita ialah tikus.
Nanti dia akan beredar, dan Ayah sudah tahu jalan masuk ke dalam.
Curilah sepuas-puasnya.
- Awak tidak mahu turut serta? - Saya sudah hilang selera.
Tuan sudah putuskan apa hidangan yang tuan mahu?
Ya. Saya mahukan hati awak, dipanggang.
Masuk!
Hari ini adalah hari istimewa. Awak patut berikan mereka kata semangat.
Kata-kata yang macam mana? - Sebagai bos mereka, berilah sedikit inspirasi.
Minta perhatian.
Minta perhatian, semua.
Malam ini adalah istimewa.
Selera akan datang dengan Ego yang besar.
Maksud saya, Ego, pengkritik itu akan datang.
Dan dia akan pesan sesuatu.
Sesuatu daripada menu kita.
Dan kita perlu memasaknya, kecuali dia pesan hidangan sejuk.
Kamu tidak boleh endahkannya, kan?
Awak tidak sepatutnya datang semasa waktu makan. Tidak selamat.
Saya lapar.
Saya tidak perlukan makanan di dalam untuk membuatkan saya gembira.
Kuncinya ialah dengan tidak memilih makanan.
- Perhatikan. - Jangan, tunggu!
- Oh, tidak! Tidak! Apa perlu kita buat? Nanti saya dapatkan Ayah.
Awak fikir awak seorang tukang masak, sedangkan, awak hanyalah seekor tikus.
Memang, ulasannya dahulu menyebabkan restoran ini hilang satu bintang.
Memang itu menyebabkan kematian Gus.. Ayah.
- Ini memang petanda teruk. - Tetapi saya akan katakan satu perkara...
- Ego sudah sampai. - Ego? Dia sudah sampai?
Anton Ego hanyalah salah seorang daripada pelanggan kita. Mari kita masak!
Ya! Marilah...
Okay.
Saya sudah fikirkan satu rancangan mudah.
Awak akan menghasilkan saya satu produk makanan beku Chef Skinner.
Sebagai balasannya, saya tidak akan bunuh awak.
Selamat tinggal, tikus!
Tuan sudah putuskan hidangan untuk malam ini?
Ya, sudah.
Selepas banyak membaca ulasan berlebihan tentang tukang masak baru awak...
...awak tahu apa yang saya dambakan?
Sedikit perspektif.
Itulah dia. Saya mahukan perspektif yang baru, jelas dan sebati.
Boleh awak cadangkan wain yang bagus untuk itu dengan...?
- Dengan apa, tuan? - Perspektif. Yang segar, jelas?
Saya...
Baiklah. Memandangkan awak semua tiada perspektif...
...dan tiada orang lain lagi di dalam bandar ini yang mempunyainya...
Saya akan beri awak peluang.
Awak berikan saya makanan dan saya pula akan berikan perspektifnya...
...yang bagus sekali kalau ada sebotol Cheval Blanc 1947.
Saya fikir...
Pilihan makanan tuan?
Beritahu Chef Linguini yang saya mahukan apa saja yang dia berani hidangkan.
Beritahu dia agar persembahkan saya dengan usaha terbaiknya.
Saya mahu apa yang dia mahukan.
- Jadi kita telah pun berputus asa. - Kenapa awak kata begitu?
Kita terkurung di dalam sangkar di dalam bonet sebuah kereta...
...menunggu nasib di dalam bidang masakan beku.
Salah. Saya yang ada di dalam sangkar. Saya yang berputus asa.
Awak pula bebas.
Saya cuma bebas di dalam fikiran awak.
Sama macam awak.
Tolonglah. Saya sudah jemu berpura-pura. Saya berpura-pura menjadi tikus pada bapa saya.
Saya berpura-pura menjadi manusia melalui Linguini.
Saya berpura-pura awak wujud supaya saya ada teman berbual!
Awak cuma beritahu saya tentang apa yang saya sudah tahu.
Saya tahu siapa saya. Kenapa saya perlukan awak untuk memberitahunya.
Kenapalah saya perlu berpura-pura?
Tetapi awak tidak berpura-pura, Remy.
Tidak pernah pun.
Bukanlah. Yang sebelah kiri!
Ayah? Ayah, saya di sini!
Saya di dalam bonet!
Ayah!
- Hei, adikku! - Emile!
Saya sayang kamu berdua!
Awak mahu ke mana?
Kembali ke restoran. Mereka akan gagal kalau saya tiada.
- Peduli apa? - Sebab saya tukang masak!
Bukankah itu resepi awak?
Bagaimana pula awak tidak tahu resepi sendiri?
Saya tidak menulisnya. Ianya datang sendiri.
Kalau begitu, buatlah agar ia kembali semula, sebab kita tidak boleh hidangkan yang ini!
Manakah pesanan saya?
Bolehkah kita hidangkan yang lain? Sesuatu yang bukan ciptaan saya?
Mereka pesan yang ini!
Buatkan agar mereka pesan yang lain. Beritahu mereka kita telah kehabisannya.
Mana boleh kehabisan, kita baru saja buka.
Saya ada akal. Apa kata jika kita hidangkan apa yang mereka telah pesan!
Biar kami yang buat. Awak beritahu bagaimana.
Saya tidak tahu.
Kita perlu beritahu mereka sesuatu.
Jadi beritahu mereka... beritahu...
Jangan lakukannya, Remy!
Jangan! Berhenti! Mereka akan nampak awak. Berhenti!
Ini bukan pasal saya, ini pasal perkara yang betul..
Tikus!
Jangan sentuh dia!
Terima kasih kerana kembali, Chef kecil.
Saya tahu bunyinya kurang siuman, tetapi...
Kadang-kadang kebenaran memang begitu.
Namun bukan bermakna ia bukannya...
...perkara sebenar.
Dan perkara yang sebenarnya, saya langsung tiada bakat.
Tetapi tikus inilah disebalik semua resepi ini.
Ialah tukang masak yang sebenarnya. Selama ini ia bersembunyi di dalam topi saya.
Ia telah mengawal segala pergerakan saya.
Ialah puncanya saya boleh menghasilkan masakan yang dikagumi semua orang.
Punca yang menyebabkan Ego ada di luar sana.
Selama ini anda telah memuji saya disebabkan oleh bakatnya.
Saya tahu perkara ini sukar untuk dipercayai.
Tetapi, awak boleh percaya yang saya boleh memasak, bukan?
Dengar, cara ini boleh berjaya. Gila, tetapi ia telah berjaya.
Kita boleh menjadi restoran terhebat di Paris...
...dan tikus ini, Chef kecil yang pintar ini boleh membimbing kita mencapainya.
Bagaimana? Awak setuju?
Ayah.
Saya tidak tahu apa hendak dikata lagi.
Saya salah anggap tentang kawan awak itu, dan juga awak.
Jangan anggap saya pilih ini berbanding dengan keluarga.
Saya tidak boleh memilih kedua-dua belah diri saya.
Saya tidak maksudkan memasak. Saya maksudkan keberanian.
Ia sangat bermakna kepada awak?
Kami bukan tukang masak, tetapi kami ialah ahli keluarga.
Beritahu kami apa yang perlu dibuat. Kami akan lakukannya.
- Halang pemeriksa kesihatan itu! - Pasukan Delta, pergi! Pergi!
Yang lain tinggal di sini membantu Remy.
( SEMUA PEKERJA MESTI MEMBASUH TANGAN! )
Pasukan 3, uruskan bahagian ikan!
Pasukan 4, bahagian panggang!
Pasukan 5, dapur pemanggang!
Pasukan 6, sos!
Pergi ke stesen masing-masing! Ayuh! Ayuh!
Yang mana uruskan hidangan, berjalanlah dengan 2 kaki.
Kita perlukan seseorang untuk uruskan meja.
Maafkan kami di atas sebarang kelewatan. Kami kekurangan pekerja malam ini.
Ambillah sebanyak mana masa yang awak perlukan.
Pastikan daging stik itu lembut dan cantik.
Kerjakannya! Ya. Ayun dan gerak! Ayun dan gerak!
Hati-hati dengan ikan itu. Kurang garam, lebih mentega.
Gunakan Keju Mimolette saja.
Hiaskan salad seperti awak sedang melukis lukisan.
Jangan banyak sangat Vinaigrette ke atas salad itu.
Jangan biarkan Mentega Putih itu pecah. Gaulkannya selalu.
Perlahan-lahanlah mencelur Kapis itu. Ujian rasa. Turunkan sudu.
Bagus.. Terlebih garam.. Bagus.
Jangan biarkan Consommé itu menggelegak, ia akan membuatkan daging burung itu keras.
- Emile! - Maaf.
Colette, tunggu! Colette.
- Awak telah kembali. Colette, saya... - Jangan...! Kata apa-apa...
Kalau saya berfikir, saya mungkin ubah fikiran.
Beritahu saya apa si tikus itu mahu masak.
Ratatouille? Ini masakan orang biasa.
Awak pasti ini yang awak mahu hidangkan kepada Ego?
Apa? Saya sedang membuat Ratatouille.
Kalau begitu, bagaimana awak menyediakannya?
Ratatouille? Mereka bergurau agaknya.
Tidak. Tidak mungkin.
Siapa yang masak Ratatouille tadi? Saya mahu tahu!
Saya sudah lupa kali terakhir...
...saya berpesan kepada pelayan untuk menyampaikan pujian saya kepada chef.
Tetapi sekarang ini situasinya agak luar biasa...
...kerana pelayan saya sendiri adalah chefnya.
Terima kasih, tetapi malam ini, saya hanyalah pelayan semata-mata.
Jadi, kepada siapa saya patut mengucapkan terima kasih di atas hidangan tadi?
Maafkan saya sebentar.
Awak pastinya chef itu...
Kalau awak mahu berjumpa dengan chefnya, awak perlu tunggu...
...sehingga semua pelanggan yang lain beredar.
Baiklah kalau begitu.
Pada mulanya Ego fikir ianya adalah satu gurauan.
Tetapi tatkala Linguini menerangkannya, senyuman Ego terpadam.
Dia tidak berkata apa-apa kecuali sesekali bertanyakan soalan lumrah.
Dan apabila selesai, Ego berdiri, berterima kasih di atas makan malam itu...
Terima kasih di atas hidangan tadi.
dan beredar tanpa sebarang kata.
Keesokannya, ulasan beliau muncul di akhbar.
Kerja pengkritik memang senang.
Kami tiada risiko, malah boleh menikmati kedudukan yang lebih tinggi ke atas...
...mereka yang menyerahkan kerja dan diri mereka kepada pertimbangan kami.
Kami maju jaya berdasarkan kiritikan negatif yang sememangnya seronok ditulis dan dibaca.
Tetapi kebenaran pahit kami, para pengkritik, perlu telan: ialah di sebalik semua itu...
...kebanyakan benda yang buruk mungkin membawa makna...
...lebih daripada apa yang kritikan kami tafsirkannya.
Tetapi ada kalanya satu kritikan itu berbaloi berhadapan dengan risiko...
Di kala ia berhadapan dengan satu penemuan dan mempertahankan sesuatu yang baru.
Dunia ini selalunya kejam ke atas bakat yang baru, ciptaan yang baru.
Benda baru itu juga perlukan kawan.
Semalam saya berhadapan dengan sesuatu yang baru.
Satu hidangan luar biasa dari satu sumber yang tidak diduga.
Untuk menyatakan bahawa hidangan itu dan pembuatnya...
...telah berjaya mencabar tanggapan saya terhadap bidang masakan...
...adalah kenyataan yang keterlaluan.
Mereka telah menyedarkan saya.
Dahulu, saya memandang rendah terhadap...
...moto terkenal Gusteau, "Sesiapa Pun Boleh Memasak".
Barulah sekarang saya betul-betul faham apa maksud beliau.
Bukan semua orang boleh menjadi seniman yang hebat.
Namun seniman yang hebat boleh datang dari mana jua.
Sukar untuk dibayangkan jika ada kaum yang lebih rendah...
...daripada si pintar yang memasak di Restoran Gusteau sekarang...
...yang pada pendapat ulasan ini...
...adalah chef yang terulung di Perancis.
Saya pasti akan kembali ke Gusteau, untuk menikmati yang lebih mengejutkan lagi.
Malam yang sungguh hebat.
Saat yang paling mengembirakan dalam hidup saya.
Tetapi satu-satunya perkara dalam hidup yang boleh dijangka, ialah di luar jangkaan.
Memanglah kami terpaksa lepaskan Skinner dan pemeriksa kesihatan itu.
Sudah tentunya mereka menyebarkan berita tentang tikus-tikus itu.
Makanannya tidak penting.
Sebaik saja tersebar berita yang ada tikus di dalam dapur..
Restoran itu telah ditutup.
Ego pula kehilangan kerja dan kredibilitinya.
Tetapi janganlah risau pasal dia.
Dia buat yang terbaik sebagai seorang pelabur perniagaan kecil.
- Dia nampaknya sangat gembira. - Bagaimana awak tahu?
Saya perlu beredar. Waktu makan malam.
Awak tahu cara kesukaan dia, bukan?
Terima kasih, Chef kecil.
Boleh saya syorkan pencuci mulut untuk malam ini?
- Seperti yang selalunya. - Awak mahu yang mana?
Berikanlah kejutan.
Cerita itu lebih hebat kalau saya yang ceritakan.
Ayuh! Bawakan makanan ke sini. Kami kelaparan!
Sari Kata Oleh: * MOHD SYAHRIL * ariel_selama06@yahoo.com.my