1
00:00:34,487 --> 00:00:40,158
I med smør, bacon,
kylling og fisk ...

2
00:00:53,718 --> 00:00:55,758
Luk op, Riley.

3
00:00:55,970 --> 00:01:00,016
- Er det min broccoli?
- Ja, jeg har kogt den.

4
00:01:00,225 --> 00:01:04,971
- Du har kogt den med skinken.
- Det er broccoli med svinekødssmag.

5
00:01:05,189 --> 00:01:11,063
Der er mere svin end broccoli.
Vi har jo talt om det her.

6
00:01:11,280 --> 00:01:14,649
Grøntsager kogt
sammen med svinekød er svinekød.

7
00:01:14,867 --> 00:01:18,153
Skal vi have broccoli
med svinekød?

8
00:01:18,371 --> 00:01:22,535
Jeg har taget ferskenkage med.

9
00:01:22,751 --> 00:01:28,091
Miss Dubois,
din ferskenkage ligner bræk.

10
00:01:28,299 --> 00:01:32,345
Se selv.
Det ligner bræk med ærter i.

11
00:01:32,554 --> 00:01:35,805
- Har du spist ærter?
- Hvad går der af dig?

12
00:01:36,017 --> 00:01:40,726
Af mig? Det var hende,
der tog bræk med i en plastbeholder.

13
00:01:40,939 --> 00:01:44,391
Det ligner bare bræk.
Sig så undskyld.

14
00:01:44,610 --> 00:01:46,899
Det gør ikke noget.

15
00:01:47,113 --> 00:01:51,941
Okay. jeg er ked af,
at din ferskenkage ligner bræk.

16
00:01:52,160 --> 00:01:54,118
Vi skal ikke ...

17
00:01:54,330 --> 00:01:59,870
Jeg spiser den ikke, selv om du slår.
Det er for ulækkert.

18
00:02:00,086 --> 00:02:04,500
Du spiser den, om jeg så
skal stoppe den ned i halsen på dig.

19
00:02:04,717 --> 00:02:11,930
- Det var ikke meningen ...
- Du ville slå mig ihjel.

20
00:02:12,142 --> 00:02:17,647
- Spis kagen og opfør dig pænt.
- Jeg vil ikke spise den.

21
00:02:22,320 --> 00:02:26,153
Det smagte pragtfuldt.
Hvad var det egentlig?

22
00:02:26,367 --> 00:02:29,986
Det var Bedstefars Svinekød Delight.

23
00:02:30,205 --> 00:02:35,876
Det er honningglaserede grisetæer.
Grisetunge i smør ...

24
00:02:36,086 --> 00:02:39,041
Krås.
Det er indvolde.

25
00:02:39,257 --> 00:02:45,759
Svøbt i varm sauce og mayonnaise
og stillet til afkøling på verandaen.

26
00:02:45,973 --> 00:02:51,430
- Jeg er søvnig, mor.
- Det er bare ædekoma.

27
00:02:51,646 --> 00:02:56,392
- Hvad?
- Ædekoma, når man har spist meget.

28
00:02:56,610 --> 00:03:02,863
Ædekoma ... jeg har en restaurant
med helsemad ved Meadowlark Park.

29
00:03:03,076 --> 00:03:07,537
Den ligger godt, men smager
som armhuler på franskbrød.

30
00:03:07,748 --> 00:03:11,414
Det skal der gøres noget ved.
Interesseret?

31
00:03:11,628 --> 00:03:15,044
Min egen restaurant?

32
00:03:16,008 --> 00:03:18,084
God idé, Robert.

33
00:03:18,302 --> 00:03:24,092
En sanger er en endnu bedre idé.
Jeg er sanger, Robert.

34
00:03:24,309 --> 00:03:29,553
Jeg kunne godt synge for gæsterne,
mens de ...

35
00:03:29,774 --> 00:03:34,982
Der skal være senge
i stedet for borde.

36
00:03:36,740 --> 00:03:40,406
Når folk så har spist,
kan de bare gå omkuld.

37
00:03:40,620 --> 00:03:46,207
- God idé.
- Lad os holde møde om det i morgen.

38
00:03:47,544 --> 00:03:49,833
Min egen restaurant.

39
00:03:51,340 --> 00:03:53,713
Tager du opvasken, Huey?

40
00:04:01,519 --> 00:04:05,648
Det her er den bedste beliggenhed
i Woodcrest.

41
00:04:05,857 --> 00:04:09,061
jeg ejer alt i kvarteret.

42
00:04:09,278 --> 00:04:13,490
Alt undtagen
Meadowlark Memorial Park.

43
00:04:13,700 --> 00:04:18,528
Jeg har budt på den, men
myndighederne tager røven på mig.

44
00:04:18,747 --> 00:04:21,951
Men lad os nu se,
hvem der tager røven på hvem.

45
00:04:22,168 --> 00:04:26,996
- Er Meadowlark Lemon død?
- Hvem er det?

46
00:04:27,215 --> 00:04:30,834
Helsekost tiltrækker
de forkerte mennesker.

47
00:04:31,053 --> 00:04:35,182
- Hej, mr. Wuncler.
- Hej, skat.

48
00:04:35,392 --> 00:04:41,431
Vil i skrive under på, at indvandrere
skal behandles mere humant?

49
00:04:41,649 --> 00:04:45,350
Fjern det lort, kælling.

50
00:04:46,655 --> 00:04:50,439
Chico, tag imod en bestilling.

51
00:04:50,659 --> 00:04:55,156
17 grise, 35 kg smør
og halvandet ton fedt.

52
00:04:55,373 --> 00:04:57,995
Er det en god start?

53
00:04:58,210 --> 00:05:03,086
Jeg er nødt til at køre mere
i by- og negerbaner.

54
00:05:03,299 --> 00:05:07,629
Sorte er in blandt de unge
i vore dage.

55
00:05:10,599 --> 00:05:17,398
Folkens, det er min nye partner,
Robert Freeman.

56
00:05:17,607 --> 00:05:21,107
Vi skal åbne en soul food-restaurant.

57
00:05:23,823 --> 00:05:28,485
Derfor ...
fyrer jeg jer alle sammen.

58
00:05:31,290 --> 00:05:38,539
Og til alle andre: jeg hader jer.
Hold jer væk. Tillykke, Robert.

59
00:05:38,757 --> 00:05:43,834
- Señor Wuncler, fyrer De også os?
- Ikke mexicanerne.

60
00:05:44,055 --> 00:05:46,380
Jeg er halvt mexicaner.

61
00:05:46,599 --> 00:05:49,719
Ikke de illegale mexicanere.

62
00:06:05,037 --> 00:06:11,242
Må jeg præsentere Luther:
En hakkedreng dækket af ost -

63
00:06:11,461 --> 00:06:16,089
- rigtige løg og fem skiver bacon.
Og lagt ind imellem...

64
00:06:16,300 --> 00:06:20,215
- To donuts.
- To donuts fra Krispy Kreme.

65
00:06:20,430 --> 00:06:25,770
Den hedder Luther, fordi den er
opfundet af mr. Luther Vandross.

66
00:06:25,978 --> 00:06:30,190
- Luther Vandross er død.
- Hvor vil du hen med det?

67
00:06:31,860 --> 00:06:38,113
Er det dit menukort?
Pølse-, vaffel- og kyllingelasagne.

68
00:06:38,326 --> 00:06:43,783
Koteletfisk svøbt i bacon.
Det kan du da ikke servere.

69
00:06:43,999 --> 00:06:48,792
- Det ender med ... dødsfald.
- Sådan må det være at tage crack.

70
00:06:49,005 --> 00:06:54,593
Skam dig, Huey. Så snart man bor
i forstaden, duer soul food ikke.

71
00:06:54,803 --> 00:06:59,051
Vil du hellere have ost
og scones, blegfis?

72
00:07:02,229 --> 00:07:07,057
Alt i orden, knægt?
Det er bare ædekoma, ikke?

73
00:07:07,276 --> 00:07:12,402
- Eller insulinchok. Genopliv ham.
- Vågn op, Riley!

74
00:07:12,616 --> 00:07:17,325
Det hjælper ikke at råbe på ham.
Kan du ikke give hjertemassage?

75
00:07:17,538 --> 00:07:20,908
Jeg måtte ikke lære det,
fordi jeg var sort.

76
00:07:21,125 --> 00:07:28,375
Nu om stunder må alle lære det
og rende og genoplive hinanden.

77
00:07:28,592 --> 00:07:32,044
Men da jeg var ung,
måtte sorte ikke lære det.

78
00:07:34,099 --> 00:07:39,177
- Det er jo løgn.
- Bedstefar ... er det dig?

79
00:07:39,397 --> 00:07:43,727
Jeg troede, du var død, knægt.
Var Luther'en god?

80
00:07:43,944 --> 00:07:47,645
Den er det bedste,
Jeg nogensinde har smagt.

81
00:07:47,865 --> 00:07:52,658
Det lyder minsandten,
som om han kunne lide den.

82
00:08:06,345 --> 00:08:10,473
Hvor ser i søde ud.

83
00:08:10,683 --> 00:08:13,388
- Hvor mange er i?
- Bare os to.

84
00:08:13,603 --> 00:08:19,773
- Og hvor længe skal i sove?
- 45 minutter, havde vi tænkt os.

85
00:08:19,985 --> 00:08:22,691
Det lyder fint.
Træd nærmere.

86
00:08:22,905 --> 00:08:26,275
Er svinekød den nye sushi?
Ud med wasabien.

87
00:08:26,493 --> 00:08:33,742
Vi er med til at åbne "Ædekoma" ,
den nye restaurant i Woodcrest -

88
00:08:33,960 --> 00:08:37,745
- med overtjeneren,
der rykker, onkel Ruckus.

89
00:08:37,965 --> 00:08:45,178
Det udtales onkel Ruckú.
Jeg er halvt fransk, halvt cherokee.

90
00:08:45,390 --> 00:08:47,679
Med et skvæt irer i.

91
00:08:47,893 --> 00:08:52,639
Irsk er jeg god til.
Jeg får mig af og til en Hennessy.

92
00:08:52,857 --> 00:08:57,354
Okay, Ruckú. Hvad er
Robert Freemans hemmelighed?

93
00:08:57,571 --> 00:09:03,740
Hvis der er én ting, vi farvede kan,
så er det at lave svinekød.

94
00:09:03,953 --> 00:09:07,868
- Sådan.
- Det kan hvide skam også.

95
00:09:08,083 --> 00:09:14,039
Men de bruger bare hjernen på at
udkæmpe krige og bygge rumskibe.

96
00:09:24,602 --> 00:09:29,395
Mine damer og herrer,
i er et pragtfuldt publikum.

97
00:09:29,608 --> 00:09:36,027
Jeg hedder Tommy D, hiphopper og
hyggepianist. Jeg er jeres i aften.

98
00:09:36,241 --> 00:09:41,746
Nu sætter jeg tempoet ned
med min makker, Biz Markie.

99
00:09:50,799 --> 00:09:53,088
Undskyld, broder.

100
00:09:53,302 --> 00:09:58,214
Må jeg tale med dig om den "mad" ,
du serverer?

101
00:09:59,893 --> 00:10:02,219
Her er han så.

102
00:10:02,438 --> 00:10:07,231
Damerne ville gerne møde manden
bag " Ædekoma" .

103
00:10:07,443 --> 00:10:10,895
Hej med dig, skat.

104
00:10:12,366 --> 00:10:17,954
Hej, jeg hedder Janet, og din mad
er så fantastisk, at jeg savner ord.

105
00:10:18,164 --> 00:10:20,537
Tusind tak ...

106
00:10:32,890 --> 00:10:38,430
Jeg skal ikke tage din tid,
men vi ses helt sikkert igen.

107
00:10:42,276 --> 00:10:45,147
Tøser elsker gratis mad.

108
00:10:45,362 --> 00:10:50,737
- Åh nej!
- Hov, du, seng fire mangler bacon.

109
00:10:53,121 --> 00:10:56,705
Hvad sagde du til ham?
Hvad har du omme på ryggen?

110
00:10:57,460 --> 00:11:00,829
Elijah Muhammad:
"Rigtig kost til et rigtigt liv" .

111
00:11:01,047 --> 00:11:07,881
Ved du, hvor længe jeg har drømt
om at få min egen restaurant?

112
00:11:08,097 --> 00:11:12,096
Siden søndagsmiddagen
for tre uger siden.

113
00:11:12,310 --> 00:11:17,139
Og du begyndte på søndagsmiddage,
fordi du så "Soul Food" i fjerneren.

114
00:11:17,358 --> 00:11:21,308
Vi holder en pause for alle jer,
der ikke har set "Soul Food" .

115
00:11:21,529 --> 00:11:27,403
Den handler om en megastor,
sort kvinde, der kaldes Big Mama.

116
00:11:27,620 --> 00:11:33,873
Big Mama viser sin kærlighed
ved at servere bunk er af mad.

117
00:11:34,086 --> 00:11:39,876
Hendes årer bliver så tilstoppede,
at hun skal have amputeret armen.

118
00:11:40,093 --> 00:11:43,711
- Det var altså benet.
- Ja, ja, benet.

119
00:11:43,930 --> 00:11:47,098
Til sidst dør hun
af et hjerteanfald.

120
00:11:47,309 --> 00:11:50,145
Eller et slagtilfælde.

121
00:11:50,355 --> 00:11:52,431
Gud har kaldt hende hjem til sig.

122
00:11:52,649 --> 00:11:58,984
Og hvad gør familien bagefter?
De spiser præcis det samme.

123
00:11:59,198 --> 00:12:05,997
De lærte ikke noget af det,
og så slutter filmen.

124
00:12:06,206 --> 00:12:08,413
De huggede min idé.

125
00:12:08,626 --> 00:12:14,380
- Er der noget galt?
- Vi har mistet en tjener.

126
00:12:14,591 --> 00:12:20,179
Tag det roligt, Robert.
Se dig omkring.

127
00:12:28,357 --> 00:12:31,892
Jeg skal stadig finde en ny tjener.

128
00:12:38,410 --> 00:12:44,450
Folk fandt ud af, at man blev
afhængig af bedstefars gode mad.

129
00:12:44,668 --> 00:12:48,536
Der var altid fuldt hus
i restauranten.

130
00:12:51,259 --> 00:12:53,797
Folk kom for sent på arbejde.

131
00:12:55,221 --> 00:12:57,795
Andre holdt op med at gå på arbejde.

132
00:13:02,855 --> 00:13:05,477
Folk mistede deres job.

133
00:13:06,818 --> 00:13:10,864
De, der ikke havde råd
til senge, sov i parken.

134
00:13:11,073 --> 00:13:14,443
Uden job blev de tvunget
ud i kriminalitet.

135
00:13:14,661 --> 00:13:19,288
En måned efter åbningen
skete det første røveri i parken.

136
00:13:20,584 --> 00:13:23,254
Nej, hold op.

137
00:13:26,633 --> 00:13:31,461
Er det alarmcentralen?
Jeg har været udsat for røveri.

138
00:13:33,057 --> 00:13:38,977
Politiet var tre timer om at komme.
Parken blev betragtet som farlig.

139
00:14:05,887 --> 00:14:08,425
Møgso!

140
00:14:11,935 --> 00:14:14,641
Pas på gulvet!

141
00:14:21,113 --> 00:14:24,648
Bedstefar, det er janet.
Vi mødtes den aften, i åbnede.

142
00:14:24,867 --> 00:14:27,869
Hvad pokker er der sket med dig?

143
00:14:28,079 --> 00:14:31,994
Jeg vil bare have en hurtig Luther.

144
00:14:32,209 --> 00:14:35,661
Hvad laver du, kvinde?
Slip mit ben.

145
00:14:35,880 --> 00:14:43,259
- Har du en i posen?
- Så tag den da, for pokker.

146
00:14:44,890 --> 00:14:47,179
Det var min aftensmad!

147
00:15:02,119 --> 00:15:05,702
Bare rolig,
vi skaffer dig en livvagt.

148
00:15:05,915 --> 00:15:11,290
Det er ikke byens bedste kvarter,
men vi har et endnu større problem.

149
00:15:11,505 --> 00:15:15,669
Vi mister penge,
fordi i ikke får folk ud herfra.

150
00:15:15,885 --> 00:15:19,800
Ham der for eksempel.
Rejs dig eller betal for en time til.

151
00:15:21,850 --> 00:15:23,973
Chico!

152
00:15:26,230 --> 00:15:29,979
Så er der en ledig seng.

153
00:15:30,193 --> 00:15:36,528
Chico har ombygget sengene,
som mexicanerne ombygger biler.

154
00:15:36,742 --> 00:15:39,827
De kalder det hydraulik.

155
00:15:40,038 --> 00:15:42,114
Se bare her.

156
00:15:47,713 --> 00:15:52,376
Jeg har ikke været her før.
Hvad kan du anbefale?

157
00:15:52,594 --> 00:15:56,379
Du dør af det hele.
Stik af.

158
00:15:58,225 --> 00:16:01,393
Nu kan du få lov at vaske op.

159
00:16:01,604 --> 00:16:06,350
- Se, hvad der er sket med kvarteret.
- Så slemt er da heller ikke.

160
00:16:06,568 --> 00:16:10,816
Førhen lå restauranten
mellem en café og et helsecenter.

161
00:16:11,032 --> 00:16:15,362
Nu ligger den mellem
en sprutforretning og en Foot Locker.

162
00:16:15,579 --> 00:16:19,873
- Maden er din kultur.
- Så er kulturen nedbrydende.

163
00:16:20,084 --> 00:16:27,713
Han har ret. Slaverne fik det kød,
som herremanden ikke ville spise.

164
00:16:27,927 --> 00:16:32,755
Men det var et spørgsmål
om overlevelse. De havde intet valg.

165
00:16:32,974 --> 00:16:38,895
Man bør ikke spise det her.
I hvert fald ikke så meget af det.

166
00:16:39,106 --> 00:16:43,354
Må man nu ikke tage et kursus
i afroamerikansk kultur?

167
00:16:44,863 --> 00:16:50,202
Du blev ikke spurgt. Vi serverer,
hvad vi vil i min restaurant.

168
00:16:50,411 --> 00:16:55,572
Det er faktisk min restaurant,
og den lukker.

169
00:16:55,792 --> 00:17:01,463
- Det var sjovt, så længe det varede.
- jamen, hvad er der sket?

170
00:17:01,674 --> 00:17:07,262
Bedstefar lærte, at hvides
overlevelsesteknik er " stemning" .

171
00:17:07,472 --> 00:17:12,598
Janet O'siren gik fra at se sådan ud
til at se sådan her ud -

172
00:17:14,439 --> 00:17:19,600
- og tilbage til at se sådan ud igen
via fedtsugning og operationer.

173
00:17:19,820 --> 00:17:24,815
500.000 til sygehusregningen
og 4 mio. for tort og svie.

174
00:17:25,034 --> 00:17:30,575
- Vi betaler hendes selvrisiko.
- Fint. Og en sidste Luther.

175
00:17:32,001 --> 00:17:39,132
Wuncler frygtede flere stævninger
og lukkede bedstefars restaurant.

176
00:17:43,181 --> 00:17:50,430
Det er uretfærdigt.
Folk er jo vilde med maden og mig.

177
00:17:51,899 --> 00:17:54,900
Alt i orden?
Hun har fået et hjerteanfald.

178
00:17:55,111 --> 00:17:58,029
- Vi er vist færdige.
- God dag.

179
00:17:58,240 --> 00:18:00,316
Ring til mig, Robert.

180
00:18:01,702 --> 00:18:05,072
Min klient har fået et hjerteanfald.

181
00:18:05,290 --> 00:18:12,456
- De kommer ikke.
- Lige over for Meadowlark Park.

182
00:18:12,673 --> 00:18:14,749
Kan du ikke give hjertemassage?

183
00:18:14,967 --> 00:18:20,425
Jeg er advokat. Vi hjælper ikke folk.
Kan i ikke give hjertemassage?

184
00:18:23,644 --> 00:18:28,686
Så sagde jeg, at sorte ikke
måtte lære det, da jeg var ung.

185
00:18:31,570 --> 00:18:36,031
Vi spiser stadig søndagsmiddage.
Bedstefar vil gerne være populær.

186
00:18:36,242 --> 00:18:40,620
Men det er da altid noget,
at vi af og til spiser noget nyt.

187
00:18:40,831 --> 00:18:42,871
- Hvad så?
- Chico reddede hende.

188
00:18:43,083 --> 00:18:45,123
Jeg tog et kursus.

189
00:18:45,336 --> 00:18:48,373
Og nu var der ingen,
der faldt i søvn.

190
00:18:48,590 --> 00:18:52,920
- Undskyld.
- Må jeg låne toilettet?

191
00:18:53,137 --> 00:18:55,842
Tag opvasken, Huey.

192
00:18:57,559 --> 00:19:00,346
I skal ikke gå derud
de første 45 minutter.

193
00:19:00,562 --> 00:19:02,851
Åbn vinduet.

194
00:19:49,577 --> 00:19:51,617
Oversat af.;
Martin Ringtved